எடை இழப்புக்கான சுவையான உணவுகள் படிப்படியாக. பச்சை போர்ஷ்ட் "கோடை"

மிகவும் வருத்தமாக இருக்கிறது, ஆனால் நவீன சமூகம்நான் அதிக எடை கொண்ட பிரச்சனையை எதிர்கொண்டேன். ஆனால் கொடூரமான உணவுகளை கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் நீங்கள் உச்சநிலைக்குச் சென்று பட்டினி கிடக்கக்கூடாது.

ஆரோக்கியமான மற்றும் பிடித்த உணவுகளுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தாமல், அதாவது மகிழ்ச்சியுடன் எடை இழக்கலாம். இதைச் செய்ய, அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் மற்றும் உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் மற்றும் மேலும், சேர்க்காத உணவுகளுக்கான சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன கூடுதல் பவுண்டுகள்.

உணவு காய்கறி சாலட்

உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சாலட் விருப்பம்.

அதில் உள்ள தயாரிப்புகள் ஒரு வகையான "துடைப்பம்" ஆக செயல்படுகின்றன மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை அகற்றி, அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் நிறைவு செய்கின்றன.

நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்கள் இந்த சாலட் மூலம் நீங்கள் இரவு உணவை மாற்றலாம்அதன் விளைவை நீங்கள் விரைவில் உணர்வீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• பச்சை ஆப்பிள் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• பீட் - 100 கிராம்;
• புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• கொடிமுந்திரி - 60 கிராம்;
• ஆடை அணிவதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளைக் கழுவி, தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
2. உங்கள் கைகளால் அவற்றை லேசாக பிசையவும், இதனால் அவை சாற்றை வெளியிடுகின்றன.
3. தலாம் சேர்த்து ஆப்பிள் தட்டி மற்றும் முக்கிய வெகுஜன சேர்க்க.
4. கொடிமுந்திரி ஊற்றவும் சூடான தண்ணீர்மற்றும் 15 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், அதன் பிறகு நாம் கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கிறோம்.
5. எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், பருவம் எலுமிச்சை சாறுமற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

இந்த சாலட்டில் உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.- அனைத்து பொருட்களும் ஒரு அற்புதமான இயற்கை சுவை கொண்டது.

வெங்காயம் குழம்பு கொண்ட காலிஃபிளவர் சூப்

இந்த ஒளி, நறுமண சூப் நிச்சயமாக உங்கள் சுவையை மகிழ்விக்கும் மற்றும் அந்த கூடுதல் பவுண்டுகளை குறைக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் குழம்பு - 2 லிட்டர்;
• செலரி ரூட் - 1 பிசி .;
• செலரி கீரைகள் - 1 கொத்து;
• புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 5 பிசிக்கள்;
• காலிஃபிளவர் - ½ தலை.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகளை கழுவவும், வெங்காயத்தை தோலுரித்து 4 பகுதிகளாக வெட்டவும், ஒரு வெங்காயத்தை வெட்டவும் சிறிய க்யூப்ஸ். நாங்கள் முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாகப் பிரித்து, செலரி வேரைத் தட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, தக்காளியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நீங்கள் முதலில் அவற்றை வெளுக்கலாம். இதைச் செய்ய, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் சில நொடிகள் வைக்கவும், பின்னர் உடனடியாக குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றவும். வெப்பநிலை மாற்றங்கள் காரணமாக, காய்கறிகளின் தோல்கள் எளிதில் வெளியேறும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தலையிடாது.
2. வெங்காயத்தின் பெரிய துண்டுகளை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை அகற்றி எறியுங்கள்.
3. இதன் விளைவாக வெங்காய குழம்பு மீதமுள்ள இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் அனைத்து செலரி சேர்க்கவும். மற்றொரு 7-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடரவும்.
4. இதற்குப் பிறகு, தக்காளியைச் சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. முடிவில், தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மஞ்சரிகளை சூப்பில் வைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு. மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் எங்கள் சூப் கொதிக்க.

காடை முட்டைகளுடன் வான்கோழி கட்லெட்டுகள்

வான்கோழி இறைச்சி உணவு வகைகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. குறைந்த கலோரி உணவுகள். நாங்கள் கட்லெட்டுகளை வேகவைப்போம் - இது எங்கள் உணவிற்கு இன்னும் அதிக நன்மைகளைச் சேர்க்கும் மற்றும் கூடுதல் கலோரிகளை அகற்றும்.

டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். ஏ நீங்கள் அவர்களுக்கு கீரை சாஸையும் தயாரித்தால், அவற்றின் சுவை செறிவூட்டப்பட்டு வெறுமனே "வெடிக்கும்" ஆகிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி - 400 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்;
• காடை முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• லீக் - 40 கிராம்;
• வேகவைத்த அரிசி - 80 கிராம்;
• புதிய சூடான மிளகாய் - 1 நெற்று;
• மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் காடை முட்டைகளைச் சேர்த்து ஒன்றாக இணைக்கவும்.
   சீன முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, லீக்ஸை நறுக்கி இறைச்சியில் சேர்க்கவும். இந்த காய்கறிகள் நமது கட்லெட்டுகளுக்கு கூடுதல் சாறு சேர்க்கும்.
2. வேகவைத்த அரிசியை பிரதான வெகுஜனத்திற்கு சேர்க்கவும். இது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடர்த்தியாக்கி, அது விழுவதைத் தடுக்கும்.
3. மிளகாயை விதைகள் இல்லாமல் மிக நன்றாக நறுக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. ஈரமான கைகளால் நாம் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி கட்லெட்டுகளின் வடிவத்தை கொடுக்கிறோம்.
5. கட்லெட்டுகளை சுமார் 8 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். இது அனைத்தும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் கரடுமுரடான தன்மையைப் பொறுத்தது. சமையல் நேரத்தை 10 நிமிடங்களாக அதிகரிக்கலாம்.

எடை இழப்பு சுவையானது - இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சாத்தியம்!

ஒவ்வொன்றும் இருக்கும் உணவுமுறைகள்எடை இழப்புக்கான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. உங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது உணவுகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சித்திருந்தால், எல்லா நேரத்திலும் உணவில் இருப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது என்று நீங்கள் முடிவு செய்திருக்கலாம்.

மிகவும் சரியான விஷயம் "உணவில் செல்ல" அல்ல, ஆனால் அதை வாழ்வது, ஏனென்றால் மிகவும் சரியான உணவு- இது எங்களுடையது தினசரி உணவு, நம்மை தியாகம் செய்யாமல், நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தினமும் சாப்பிட வேண்டிய ஒன்று. முழுமையாக வாழ்வது, மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவது - அது பெரியதல்லவா? இதன் பொருள் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான உங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், அது உங்கள் வாழ்க்கை முறையாக மாறும். தினசரி உணவு. எந்தவொரு தீவிர முயற்சியும் செய்யாமல், சரியாக சாப்பிடாமல், "குறைவாக சாப்பிடுவது, நகர்த்துவது மற்றும் குடிப்பது" என்ற கொள்கையை கடைபிடிக்காமல், 3-4 மாதங்களில் 10-15 கிலோ எடையை எளிதாகக் குறைக்கலாம். சரிபார்க்கப்பட்டது!

தொடங்குவதற்கு - விரைவான வழிகாட்டிஆரம்பநிலைக்கு, சில குறிப்புகள். மேலும் முழு தகவல்ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உணவுகள் என்ற பிரிவுகளில் எங்கள் வலைத்தளத்தின் பக்கங்களில் சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றிய தகவல்களை நீங்கள் எப்போதும் காணலாம்.

• அரிதாக, ஆனால் துல்லியமாக சாப்பிடும் பழக்கம் எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். எனவே குறைவாக ஆனால் அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள். இதன் பொருள் உணவுக்கு இடையில் 2-3 மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
• பின்பற்றப்பட வேண்டும் குடி ஆட்சி. இது ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் ஒரு லிட்டர் கையாளலாம்!
• உப்பு அளவை கடுமையாக குறைக்கவும். இது உங்கள் சிறுநீரகத்திற்கு பெரிதும் உதவும். மற்றும் தொகுதிகள் மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் போய்விடும்.
• உணவு புதிதாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். கடையில் வாங்கும் வசதியான உணவுகள் இல்லை!
• இறுதியாக, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நோக்கி சமநிலையை மாற்றவும் (பழங்களுடன் கவனமாக இருங்கள், கலோரிகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்).
• அடுத்த நாள் மெனுவைத் திட்டமிடுங்கள்.
• மேலும் உணவு கலோரி கால்குலேட்டர் கலோரிகளை எண்ண உதவும்.

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை மனதில் வைத்து, எடை இழப்புக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்களே கொண்டு வருவது எளிது. நீங்கள் உங்கள் பயணத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்தால், எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.

இருந்து சாலட் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்,
3 ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த
1 வெங்காயம்,
1 ஊறுகாய் வெள்ளரி,
2-3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, நிறம் பிரகாசமாக இருக்க, கொதிக்கும் நீரில் சுடவும். குளிர்ந்த உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். சாலட் உடுத்தி தாவர எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரி கொண்டு தெளிக்க.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற அடர் நிற காய்கறிகள் ஃபிளாவனாய்டுகளில் நிறைந்துள்ளன. அவற்றை உங்கள் உணவில் அடிக்கடி சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

மற்றும் அடுத்த செய்முறையில் முக்கிய பங்குவிதைகள் விளையாடுகின்றன. மேலும், சூரியகாந்தி விதைகளை முற்றிலும் எந்த விதைகளாலும் மாற்றலாம் (உதாரணமாக பூசணி விதைகள்).

செர்ரி தக்காளி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்,
200 கிராம் செர்ரி தக்காளி,
½ டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி விதைகள்,
1 கொத்து வெந்தயம்,
1 கொத்து வோக்கோசு,
தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கீற்றுகளாக வெட்டவும் சீன முட்டைக்கோஸ், தக்காளியை பாதியாக வெட்டவும். சூரியகாந்தி விதைகள் மீது 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் வடிகால் மற்றும் காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து சாலட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

முதல் படிப்புகளை புறக்கணிக்காதீர்கள். எடை இழப்புக்கான சூப்கள் சிறந்தவை, குறிப்பாக காய்கறி குழம்புடன் தயாரிக்கப்பட்டால், அது ஆரோக்கியமானது. பொதுவாக, எடை இழக்க முடிவு செய்பவர்கள் வலுவான, பணக்கார இறைச்சி குழம்புகள் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கொடிமுந்திரி கொண்ட போர்ஷ்ட்

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்,
1 நடுத்தர பீட்,
1 வெங்காயம்,
7-10 பிசிக்கள். கொடிமுந்திரி,
30 கிராம் வெண்ணெய்,
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, விரும்பியபடி வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், வெண்ணெய், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். சமையல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, பீட்ஸை முன்கூட்டியே வேகவைக்கலாம். பின்னர் நிரப்பவும் சூடான தண்ணீர்விரும்பிய விதிமுறைக்கு. கொடிமுந்திரிகளை நன்கு துவைத்து, கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். Borscht கொண்டு குழம்பு ஊற்ற, சுவை உப்பு சேர்க்க, தட்டுகள் மீது கொடிமுந்திரி வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு borscht மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற.

சமையலில் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள். பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் சளியை உருவாக்கும் உணவுகள். உங்கள் உணவுகளில் தரையில் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மற்றும் இஞ்சியைச் சேர்க்கவும், இது சளியைக் குறைக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை "முடுக்குகிறது".

டர்னிப்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பட்டாணி குண்டு

தேவையான பொருட்கள்:
1 டீஸ்பூன். பட்டாணி,
300 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்,
1 கேரட்,
1 வெங்காயம்,
1 சிறிய டர்னிப்
2 உருளைக்கிழங்கு,
1 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த மூலிகைகள்,
30 கிராம் வெண்ணெய்,
தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை,
உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கழுவிய பட்டாணியை குளிர்ந்த நீரில் 12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, பட்டாணியை இறுதியாக நறுக்கிய கேரட், முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். தோராயமாக நறுக்கப்பட்ட டர்னிப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை அவற்றில் சேர்க்கவும். அனைத்து காய்கறிகளும் தயாரானதும், அவற்றை வெளியே எடுத்து, ஒரு பிளெண்டர் மூலம் ப்யூரி செய்து, மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து சிறிது கொதிக்க விடவும். முடிக்கப்பட்ட குண்டுகளை தட்டுகளில் ஊற்றவும், ஒவ்வொன்றிலும் சேர்க்கவும் உலர்ந்த மூலிகைகள்மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க.

கோழி, இறைச்சி, மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​முடிந்தவரை பல கீரைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். விலங்கு புரதங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புகளுடன் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, எனவே காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும், மேலும், சிறந்தது.

காரமான காய்கறிகளுடன் கோழி

தேவையான பொருட்கள்:
1 கோழி,
3 வெங்காயம்,
பூண்டு 1 தலை,
2 டீஸ்பூன். சூடான நீர்,
1 வளைகுடா இலை,
10 கருப்பு மசாலா பட்டாணி,
20 கிராம் வெண்ணெய்,
வோக்கோசு,
உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கோழியை பகுதிகளாக நறுக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு, வோக்கோசு, வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் சேர்க்கவும் சூடான தண்ணீர். இறுக்கமாக மூடி, தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இறைச்சி "அவசரத்தில்"

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் மாட்டிறைச்சி,
1 கேரட்,
1 வெங்காயம்,
200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்.
1 வோக்கோசு வேர்,
1 சிட்டிகை சூடான மிளகுசிலி,
உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கேரட், வெங்காயம், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் இருந்து காய்கறி குழம்பு சமைக்க. உப்பு சேர்க்காதே! இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் காய்கறி குழம்பில் வைக்கவும். சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்களில் இறைச்சி தயாராக இருக்கும், மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறி சாலட்களுடன் பரிமாறவும்.

காய்கறிகளுடன் கூடிய மீன், வேகவைத்த இஸ்ரேலிய பாணி

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் மீன்,
4 தக்காளி
பூண்டு 2 பல்,
கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
மீன் தயார், உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தட்டி மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியை மூடி, முடியும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.

சாஸுடன் காய்கறிகள், பழைய செய்முறையின் படி சுடப்படுகின்றன

தேவையான பொருட்கள்:
3 உருளைக்கிழங்கு,
2 கேரட்,
½ டீஸ்பூன். பீன்ஸ்,
½ டீஸ்பூன். பச்சை பட்டாணி,
150 கிராம் செலரி தண்டுகள்.
சாஸுக்கு:
150 கிராம் கடின சீஸ்,
½ டீஸ்பூன். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர்,
3 டீஸ்பூன். காய்கறி குழம்பு,
1 டீஸ்பூன். எல். மாவு.

தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றை வேகவைக்கவும். காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் ஊற்றவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட செலரி தண்டுகளுடன் தெளிக்கவும், அடுப்பில் எண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு நிறத்துடன் தூவவும்.

எடை இழப்புக்கான சமையல் குறிப்புகளில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் பார்க்கும்போது ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். விலங்கு கொழுப்புகள் உட்பட கொழுப்புகள் மிகவும் முக்கியம். அவர்கள் மிதமாக இருக்க வேண்டும்

சரி, அது உண்மையல்ல, எடை இழப்புக்கான சமையல் குறிப்புகள் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், மேலும் உணவுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். முக்கிய விஷயம் அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது!

ஆரோக்கியமாக இருங்கள் மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் எடை இழக்க!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

அதிக எடை பிரச்சனை பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவருக்கும் பொதுவானது. கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மூன்றாவது நபரும் எடை இழக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். இருப்பினும், கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவது பிரச்சினைக்கு தீர்வு அல்ல. முக்கிய பணிஉங்கள் இலட்சிய உடலுக்கு செல்லும் வழியில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

எடை இழக்க முக்கிய விதி

தோலடி கொழுப்பு வைப்புகளை எரிக்கும் செயல்முறைக்கு உடல் இணக்கமாக இருக்க, நிபந்தனைகள் உருவாக்கப்பட வேண்டும், இதன் பொருள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை அதன் செயல்பாட்டின் போது உடல் உட்கொள்ளும் அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. வெளியில் இருந்து ஆற்றலைப் பெறாமல், அவர் அதை உள்ளே "தேட" தொடங்குவார். மற்றும் இந்த வழக்கில் உள் இருப்புக்கள்கொழுப்பு "எரிபொருளாக" உட்கொள்ளத் தொடங்கும், இது ஒரு நபருக்கு சாதாரண வாழ்க்கை நடவடிக்கைகளுக்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. அதன்படி, எடை இழப்பு தொடங்கும்.

எடை இழப்புக்கான உணவுகள் இருக்க வேண்டும் உகந்த விகிதம்வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை உருவாக்கும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புதயாரிப்புகள். கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பயப்படாதீர்கள் மற்றும் ஒரு புத்திசாலித்தனமான அணுகுமுறையுடன் கொழுப்புகளை முழுமையாக விட்டுவிடாதீர்கள், அவர்கள் உங்கள் உருவத்தை அழிக்க மாட்டார்கள். சரியான உணவுஉடல் எடையை குறைப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்.

ஒரு உலகளாவிய தீர்வு - வேகவைத்த உணவு!

உணவு அதன் வெப்ப சிகிச்சையின் போது பல கூடுதல் கலோரிகளால் செறிவூட்டப்படுகிறது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் வறுத்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும், குறிப்பாக சூரியகாந்தி எண்ணெய், மார்கரின் மற்றும் பிற காய்கறி அல்லது விலங்கு கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தும்போது.

இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியேறுவதற்கான வழி இரட்டை கொதிகலன் அல்லது மெதுவான குக்கரில் உணவை சமைக்க வேண்டும். ஆவியில் வேகவைத்த உணவுதான் ஆரோக்கியமானது என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. எடை இழப்புக்கு, இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது:

• குறைந்தபட்ச அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது;
• விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் வயிற்றில் கனமான உணர்வை ஏற்படுத்தாது;
• வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை பாதுகாக்கிறது;
• பெரும்பாலான தயாரிப்புகள் அவற்றின் இயற்கையை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன சுவை குணங்கள்;
• கொலஸ்ட்ரால் குவிவதையும் நச்சுகள் படிவதையும் தடுக்கிறது;
• விரைவாக தயாராகிறது.

வெற்று நீரின் மகத்தான நன்மைகள்

உடல் எடையை குறைப்பதற்கு உணவு மட்டும் முக்கியமல்ல, தொடர்ந்து பராமரிக்க வேண்டும் நீர் சமநிலைமிகவும் அவசியமாகவும் உள்ளது. எடை இழப்புக்கு உணவுக்கு முன் தண்ணீர் குடிப்பது எளிமையான ஒன்றாகும் கிடைக்கக்கூடிய விருப்பங்கள். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒவ்வொரு முறையும் 1 அல்லது 2 கண்ணாடிகள் குடித்தால் போதும். நாள் முழுவதும் நீங்கள் சுமார் 2-3 லிட்டர் தண்ணீரைப் பெற வேண்டும். அப்படி இருப்பது நல்ல பழக்கம், நீங்கள் ஒரு மாதத்தில் 5 கிலோ வரை இழக்கலாம்.

பெரும்பாலும் மக்கள் தாகத்தை பசி என்று தவறாக நினைக்கிறார்கள். எனவே, சாப்பிடுவதற்கு முன், நீங்கள் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். ஒருவேளை 15-20 நிமிடங்களில் பொய் பஞ்சம்உன்னை விட்டு விலகும்.

முன்பு உருவாக்கப்பட்ட இரைப்பை சாற்றை நீர் கழுவி, அதன் மூலம் புதிய ஒன்றை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கும் ஒரு பதிப்பும் உள்ளது. இதன் விளைவாக, பின்னர் பெறப்பட்ட உணவு மிகவும் திறமையாக செரிக்கப்படும்.

உங்கள் பகுதியை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

எடை இழப்புக்கான உணவு நீங்கள் அதிகமாக உட்கொண்டால் எதிர்பார்த்த முடிவுகளைத் தராது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம் குறைந்த கலோரி உணவு, ஆனால் பெரிய அளவில். நிச்சயமாக, எடை இழப்புக்கான உணவின் ஒரு பகுதி குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் சாப்பிடுவதை விட சற்றே சிறியதாக இருக்க வேண்டும்.

• நபரின் வயது;
• மானுடவியல் தரவு (உயரம் மற்றும் எடை);
• பாலினம்;
• வாழ்க்கை முறை.

நிச்சயமாக, சிறந்த விருப்பம்ஒவ்வொரு உணவையும் தனிப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் எடைபோடுவது வழக்கமாக இருக்கும். ஆனால் இது மிகவும் கடினமானது, அநேகமாக யாரும் அதைச் செய்ய விரும்ப மாட்டார்கள். அதனால் தான் பின்வரும் பரிந்துரைகள்ஒரு சேவைக்கு ஒத்த ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பின் தோராயமான அளவை தீர்மானிக்க "கண் மூலம்" உங்களுக்கு உதவும்.

• காய்கறி உணவுகள்: தொகுதி 2 கைமுட்டிகள்.
• பழம் - 1 முஷ்டி.
• இறைச்சியின் ஒரு பகுதி பார்வைக்கு உங்கள் உள்ளங்கைக்கு சமமாக இருக்கும்.
• தானியங்கள் மற்றும் மாவு பொருட்கள் 1 ஃபிஸ்ட் அளவு.
• பகுதியளவு ரொட்டி துண்டு - சிடி பெட்டி.
• கொட்டைகள் - கோல்ஃப் பந்து

உடல் எடையை குறைப்பது சுவையாக இருக்கும்!

எடை இழப்புக்கான உணவு அவர்களின் உருவத்திற்கு ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று முற்றிலும் எல்லோரும் விரும்புகிறார்கள். உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறை வலிமிகுந்ததாக இருக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் விரும்பாத உணவுகளை உண்ணும்படி கட்டாயப்படுத்த வேண்டியதில்லை. இது உங்களுக்கு உறுதியளிக்கும் மோசமான மனநிலை, மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒன்றை நழுவி முயற்சிக்கும் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கும், அதற்காக நீங்கள் உங்களை மிகவும் திட்டுவீர்கள்.

எடை இழப்புக்கான சுவையான உணவு ஒரு உண்மை. உதாரணமாக, சால்மன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மீன்கள் சிறந்த சுவை கொண்டவை. இதை வேகவைக்கலாம், அடுப்பில் சுடலாம் அல்லது சுடலாம் அல்லது ஒரு ஆக பரிமாறலாம் ஒளி சாலட். இறைச்சிக்கும் இதுவே செல்கிறது. எடை இழக்கும்போது சுவையான கடல் உணவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன காய்கறி சாலடுகள், கூடுதல் பலன்இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன. சூப்கள் உணவு உணவுகளாகவும், குறிப்பாக குளிர் சூப்களாகவும் கருதப்படுகின்றன.

இனிப்பு இல்லாமல் வாழ முடியாதவர்களுக்கு, ஒரு சிறந்த மாற்று உள்ளது. மார்ஷ்மெல்லோஸ், மர்மலேட் மற்றும் பழ ஜெல்லி- இது சுவையானது மற்றும் உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காது. நிச்சயமாக, இந்த விஷயத்தில் சிறிய பகுதிகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

உணவின் அடிப்படை புரத உணவுகள்

அது எல்லோருக்கும் தெரியும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புஎந்தவொரு தயாரிப்பும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. நீட்டிப்புக்காக தசை வெகுஜன, உடலை உலர்த்துதல் மற்றும் கொழுப்பு வைப்புகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கும், நீங்கள் முடிந்தவரை அதிக புரதத்தை சாப்பிட வேண்டும். எடை இழப்புக்கான புரத உணவுகள் உங்கள் உணவின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும். இது இருக்கலாம்:

• ஒல்லியான கோழி;
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு;
• வியல் மற்றும் பிற ஒல்லியான இறைச்சிகள்;
• கடல் உணவு;
• குறைந்த கொழுப்பு கடின சீஸ் மற்றும் சோயா டோஃபு;
• பாலாடைக்கட்டி;
• முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, முதலியன

பழ நிரப்புதலுடன் பல்வேறு வகைகளும் உள்ளன. அவை வணிக ரீதியாக கிடைக்கின்றன மற்றும் வசதியானவை, ஏனெனில் அவை எந்த உணவையும் தயாரிக்க நேரத்தை செலவிடாமல் புரதங்களின் ஒரு பகுதியைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகின்றன.

பசி மற்றும் பிற பிழைகள் சிக்கலை தீர்க்காது

உணவு மட்டுமல்ல முக்கியம் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். உடல் எடையை குறைக்க, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வழக்கத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும். உகந்த அளவுஉணவு - 5 முறை ஒரு நாள். பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும். இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவும். ஒவ்வொரு உணவிலும் முதன்மையாக புரத உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

மக்கள் செய்யும் பொதுவான தவறு முழுமையான தோல்விகார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகளில் இருந்து. இதைச் செய்யக்கூடாது, ஏனென்றால் சாதாரண மனித வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் பொதுவாக ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நம் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதால், இந்த விஷயத்தில் எதிர்கொள்ளக்கூடிய மற்றொரு சிக்கல் வேலை செயல்பாட்டிற்கான வலிமையின் பற்றாக்குறை ஆகும்.

மேலும் வழக்கமான தவறுதேடும் மக்கள் சரியான உடல்உண்ணாவிரதம் இருக்கிறார். உங்கள் உடலில் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்த வேண்டாம், நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைக் குறைக்கவும். ஆனால் நியாயமான வரம்புகளுக்குள்! போதிய உணவு இல்லாமல், நாம் பல பிரச்சனைகளை சந்திக்கிறோம்:

• வளர்சிதை மாற்றத்தின் தடுப்பு;
• உண்ணாவிரதத்தை நிறுத்திய பிறகு கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறும் ஆபத்து;
• உறுப்பு செயல்பாட்டின் சரிவு செரிமான அமைப்பு;
• வைட்டமின்கள் இல்லாமை - முடி, நகங்கள், முதலியன சரிவு;
• மன செயல்பாடுகளில் சிரமங்கள்.

புலிமியாவின் தீங்கு

எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான மிகவும் அசாதாரண வழிகளில் ஒன்று அதிக எடைவாந்தி வருகிறது. எடை இழப்புக்கு சாப்பிட்ட பிறகு வாந்தியெடுத்தல் போன்ற ஒரு செயல்முறை மிகவும் சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது. இது பின்னர் இடையூறுகளுக்கு வழிவகுக்கும் இயல்பான செயல்பாடுசெரிமான அமைப்பு மற்றும் புலிமியா போன்ற ஒரு தீவிர நோய், குணப்படுத்த மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு வாந்தியைத் தூண்டுவதற்கு உடல் வழக்கமாகப் பழகுகிறது, பின்னர் அது ஏற்படுகிறது. நிபந்தனைக்குட்பட்ட அனிச்சைமற்றும் வாந்தியெடுத்தல் ஒரு நபரின் வேண்டுகோளின்படி இனி தோன்றாது, ஆனால் பிரதிபலிப்புடன். மேலும் இது சோர்வு மற்றும் மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும்.

காலை உணவின் பொருள்

பாதுகாப்பாக உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் முடிவுகளை பராமரிக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் பல ஆண்டுகளாக, நீங்கள் சிலவற்றை கடைபிடிக்க வேண்டும் எளிய விதிகள். முதலில் நினைவில் கொள்ள வேண்டியது காலை உணவை முழுவதுமாக சாப்பிட வேண்டும்.

முதல் உணவு - காலை உணவு - மிகவும் அடிப்படை மற்றும் மிகவும் முக்கியமானது. சரியான காலை உணவின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்தி மதிப்பிடுவது கடினம்:

• இது வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது;
• காலையில் உண்ணும் உணவுகள் தேவையற்ற வைப்புகளை உருவாக்காது, ஏனெனில் அவை பகலில் முழுமையாக செரிக்கப்பட்டு உடலால் உறிஞ்சப்படுகின்றன;
• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைவான கூடுதல் கலோரிகளை உட்கொள்வீர்கள்;
• லெப்டினின் செறிவு, பசியை அடக்கக்கூடிய ஒரு ஹார்மோன், இரத்தத்தில் அதிகரிக்கிறது;
• மூளை செயல்பாடு மேம்படும்.

ஆரோக்கியமான காலை உணவின் எடுத்துக்காட்டுகள்

இருப்பினும், காலை உணவு சரியாக இருக்க வேண்டும்! இனிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை உட்கொள்வதன் மூலம் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உடலுக்கான நன்மைகளை நீங்கள் எண்ணக்கூடாது.

எந்த வகையான காலை உணவு ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்? அதன் பல மாறுபாடுகள் கீழே உள்ளன.

• செம்மொழி ஓட்ஸ். இது தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும்: நீங்கள் தானியத்தின் ஒரு பகுதியை கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்ச வேண்டும், ஓரிரு நிமிடங்களில் ஓட்ஸ் தயாராக உள்ளது! பழங்களையும் சேர்க்கலாம். இது சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் மாறும்.
• பழம், பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஒல்லியான மீன் கொண்ட மிருதுவான ரொட்டி.
• பால் கொண்ட தானிய செதில்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் சில கொட்டைகள், உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை அல்லது பழங்களை சேர்க்கலாம்.
• பிடா ரொட்டியில் கோழி மார்பகம் (தோல் இல்லாமல்). நீங்கள் அங்கு சில கடினமான சீஸ் வைக்கலாம்.
• வெள்ளையினால் செய்யப்பட்ட ஆம்லெட் கோழி முட்டைகள்காய்கறிகளுடன்.

இரவு உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும்?

காலை உணவு சத்தானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. பகலில் - பெரும்பாலும் புரத உணவு, சிறிய பகுதிகளில். கேள்வி உள்ளது: இரவு உணவிற்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும்? நாளின் கடைசி உணவை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இரவு உணவு நேரம் 18:00 மணிக்கு இருப்பது நல்லது. இல்லையெனில், உண்ணும் உணவு உறிஞ்சப்படாமல் இருக்கலாம் மற்றும் கொழுப்பு வைப்பு வடிவத்தில் உருவத்தில் பிரதிபலிக்கும். காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற புளிக்க பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது மதிப்பு. பின்வரும் உணவுகளும் சிறந்தவை:

• தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு கொண்ட ஒளி சூப்கள்;
• காய்கறி சாலடுகள்;
• குறைந்த அளவு சர்க்கரை சேர்த்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர்;
• காய்கறி சைட் டிஷ் உடன் வேகவைத்த மீன்;
• 100-150 கிராம் கொழுப்பு சேர்க்காமல் சமைக்கப்படுகிறது.

மேலே உள்ள பரிந்துரைகளைக் கற்றுக்கொள்வது மற்றும் அவற்றைக் கடைப்பிடிப்பது கடினம் அல்ல. இதற்காக, உடல் சிறந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் விரும்பிய உடல் அளவுருக்களுடன் நன்றி தெரிவிக்கும். மேலும் நீங்கள் சேர்த்தால் வழக்கமான வகுப்புகள்விளையாட்டு - முடிவு மிக விரைவில் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

எடை இழப்புக்கு வழங்கப்படும் பல்வேறு உணவுகள் இன்று யாருக்கும் ஆச்சரியமாக இல்லை. ஆனால் உங்களிடம் இருக்க வேண்டும் மகத்தான சக்திஒரு வாரம் முழுவதும் பக்வீட் அல்லது அரிசி சாப்பிட விருப்பம். இத்தகைய சித்திரவதைகளைத் தாங்குவது மிகவும் கடினம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, எடை திரும்பாது என்பதற்கு 100% உத்தரவாதம் இல்லை. இருப்பினும், விரக்தியடையத் தேவையில்லை! உங்கள் உடலை சித்திரவதை செய்யாமல் எடை இழக்க முடியும் என்று மாறிவிடும். இது உதவும் உணவு உணவு. உணவு வகைகளுக்கான ரெசிபிகள் பல்வேறு வகைகளில் அற்புதமானவை மற்றும் மிகவும் அதிநவீன சுவையை திருப்திப்படுத்தலாம்.

எடை இழப்புக்கான டயட் உணவுகள் சிறந்த விருப்பம்மீட்டமை கூடுதல் பவுண்டுகள்சாப்பிடும்போது சுவையாகவும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். இத்தகைய ஊட்டச்சத்து முழு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பொருட்களை உடலுக்கு வழங்குகிறது. ஆன்மா குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தப்படாது, உங்கள் ஆரோக்கியம் பாதுகாக்கப்படும், மேலும் கொழுப்பு வைப்புகளைக் குறைப்பது உங்களைப் பிரியப்படுத்தும். கிலோகிராம்கள் மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக உருகும்.

உணவுக் கட்டுப்பாடு பற்றிய தவறான எண்ணங்கள்

பலரின் மனதில், டயட் உணவு என்பது முற்றிலும் சுவையற்ற உணவாகும், அதை மிகுந்த வேதனையுடன் விழுங்க வேண்டும். இது அடிப்படையில் தவறான கருத்து. டயட் உணவு என்பது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளைக் கொண்ட மெனுவை உள்ளடக்கியது. இத்தகைய உணவு ஆரோக்கியமானது மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, உண்மையான காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தையும் வழங்குகிறது.

உணவு உணவு மற்றும் கலோரிகள்

நுகரப்படும் போது உணவு உணவுஒரு முக்கியமான மற்றும் எளிமையான விதி கடைபிடிக்கப்படுகிறது: நுகரப்படுவதை விட அதிக கலோரிகள் செலவிடப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு நாளும் டயட் உணவுகள் உண்மையில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்!

நிச்சயமாக, நீங்கள் சில எண்கணிதங்களைச் செய்ய வேண்டும் மற்றும் கலோரிகளை எண்ண வேண்டும். நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறோம், இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல. பல்வேறு உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றிய தகவல்கள் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியவை. நீங்கள் அதை இணையத்தில் எளிதாகக் காணலாம். எடை இழப்புக்கான குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கான சில சமையல் வகைகள் கூட கலோரி கணக்கீடுகளைக் கொண்டுள்ளன. மற்றும் பல தளங்களில் செய்முறை கால்குலேட்டர்கள் வழங்கப்படுகின்றன உணவு ஊட்டச்சத்து, நீங்கள் உகந்த கலோரி கணக்கீடுகளை செய்ய மற்றும் தனிப்பட்ட ஒழுங்கமைக்க அனுமதிக்கும் சீரான மெனுஉணவு உணவுகளில் இருந்து.

உணவு வகைகளை தயாரிக்கும் முறைகள்

டயட் உணவு நீங்கள் உணவைத் தயாரிக்கும் முறையை ஓரளவு கட்டுப்படுத்துகிறது. வறுக்கவும், ஆழமான வறுக்கவும் உட்பட விருப்பங்கள் முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை. ஆனால் நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் நீங்கள் வேறு வழிகளில் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவுகளை தயார் செய்ய அனுமதிக்கின்றன.

மிகவும் சுவையாகவும், மேலும், குறைந்த செலவில் தயாரிக்கப்படலாம் உணவு உணவுகள்மெதுவான குக்கரில். தயாரிப்புகள் முக்கியமாக வேகவைக்கப்பட்டு சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து பல்வேறு சாலட்களுடன் மெனுவை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். கடல் உணவுகளும் காட்டப்படுகின்றன. மணிக்கு சரியான அணுகுமுறைசுவையான உணவு உணவுகள் உங்கள் மேஜையை பண்டிகையாக்கும்!

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனுவைத் திட்டமிட கற்றுக்கொள்வது

ஆரோக்கியமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவை வீட்டில் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. ஒரு விஷயத்தை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் - ஒரு சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும் உடல் தகுதிசரியாக சாப்பிடுவது போதாது, நீங்கள் அடிக்கடி செல்ல வேண்டும் புதிய காற்றுமற்றும் உடற்பயிற்சி.

எடை இழப்புக்கான டயட் ரெசிபிகள் படிப்படியாக தேவையற்ற பவுண்டுகளிலிருந்து உங்களை விடுவிக்கும். நீங்கள் இலகுவாகவும், அதிக நம்பிக்கையுடனும், இளமையாகவும் உணர்வீர்கள்.

மாதிரி மெனு விருப்பங்கள்

எனவே, டயட் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க முடிவு செய்யப்பட்டது. சொந்தமாக மெனுவை உருவாக்குவது கடினம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட விருப்பம் தோராயமான உணவுமுறைஉணவு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஊட்டச்சத்து உங்களுக்கு உதவும். தினசரி 1100 கலோரிகள் செலவிடப்படுகின்றன என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உணவு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றின் ஆற்றல் மதிப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள மறக்காவிட்டால், உணவுகள் எளிதில் மாற்றக்கூடியவை.

ஒரு மாதிரி மெனு இப்படி இருக்கலாம்:

1 விருப்பம்

• காலை உணவு: 200 கிராம் கஞ்சி (முன்னுரிமை ஓட்ஸ்), 50 கிராம் பெர்ரி (புதிய அல்லது உறைந்ததாக இருக்கலாம்) மற்றும் ஒரு கப் காபி சேர்த்து குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்புகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன!
• மதிய உணவு: அரைத்த கேரட் (இரண்டு நடுத்தர அளவிலானவை), ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பக்வீட் 100 கிராம், காய்கறி சாலட் (உடை - எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ்).
• மதியம் சிற்றுண்டி: பழ காக்டெய்ல் (துண்டாக்கப்பட்ட பேரிக்காய், ஆப்பிள், கிவி மற்றும் நெக்டரைன்) - அரை கண்ணாடி போதுமானதாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் வெற்று நீர் அல்லது பச்சை தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி(நீங்கள் வான்கோழி சாப்பிடலாம்), காய்கறி சாலட் (டிரஸ்ஸிங் - எண்ணெய்).

விருப்பம் 2

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 200 கிராம், அரை வாழைப்பழம். தேநீர். இனிப்புகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன!
• மதிய உணவு: அரைத்த கேரட் (இரண்டு நடுத்தர அளவிலான கேரட்), ஒரு சிட்ரஸ் பழம் (ஏதேனும்).
• இரவு உணவு: வேகவைத்த அரிசி 100 கிராம், வேகவைத்த மீன் மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி பரவல் மற்றும் தக்காளி ஒரு துண்டு இருண்ட ரொட்டி ஒரு கால். ஒரு கிளாஸ் வெற்று நீர் அல்லது பச்சை தேநீர் குடிக்கவும்.
• இரவு உணவு: காய்கறி ஆம்லெட், காய்கறி சாலட் (டிரஸ்ஸிங் - எண்ணெய்).

விருப்பம் 3

• காலை உணவு: கஞ்சி (ஓட்ஸ் அல்லது எந்த சாம்பல்) 200 கிராம், மீது சமைத்த கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால். 1 ஆப்பிள். இனிக்காத கருப்பு காபி.
• மதிய உணவு: 20 கிராம் கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைப்பழம் (ஒரு சிறிய அல்லது பெரிய ஒரு பகுதி).
• இரவு உணவு: காய்கறி சூப் (200 கிராம்).
• மதியம் சிற்றுண்டி: பெர்ரிகளின் காக்டெய்ல் (திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள், லிங்கன்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்). ஒரு கிளாஸ் வெற்று நீர் அல்லது பச்சை தேநீர் குடிக்கவும்.
• இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் (குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கம்!), புளிப்பு பெர்ரி சாறு.

இது அடிப்படை விருப்பங்கள், தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, வாரத்திற்கு ஒரு மெனுவை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

டயட் உணவுக்கு மாறுவது எப்படி?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சனி அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் உணவைத் தொடங்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது வார இறுதி. எந்த நிகழ்ச்சிகளையும், நாட்டு நடைகளையும் திட்டமிடாமல் இருப்பது நல்லது. உங்கள் உடலைப் பாருங்கள், ஏனென்றால் உணவில் எந்த மாற்றமும் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. வீட்டிலுள்ள உணவில் ஏற்படும் மாற்றத்திற்கு உங்களை அமைதியாக மாற்றியமைக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால் நல்லது. மற்றும் உள்ளே இலவச நேரம்நீங்கள் குறைந்தபட்சம் உருவாக்க முடியும் மாதிரி மெனுமுதல் வாரம் மற்றும் பாருங்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல்எடை இழக்கும் போது சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான உணவுகள்.

முதல் படிப்புகள் - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான

உணவு சூப்கள் கிட்டத்தட்ட சிறந்த கொழுப்பு எரிப்பான்கள். அவர்களிடம் நிறைய இருக்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் அவர்கள் ஒளி. உணவுடன் எடை இழக்கும் செயல்முறை காய்கறி சூப்கள்மிகவும் சுறுசுறுப்பாக நடக்கும்.

உணவு சூப்களை தயாரிப்பதற்கான விதிகள்

வீட்டில் ஆரோக்கியமான சூப் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் புதியதாகவும், சுவையூட்டிகள் இயற்கையாகவும் இருக்க வேண்டும். உப்புகள் குறைந்தபட்சமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

சூப் மிக விரைவாக சமைக்கிறது, எனவே அது பொருட்களின் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். இது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சமைக்கப்படுவதில்லை, அது எப்போதும் புதியதாக உண்ணப்படுகிறது. முக்கிய விதி பொருந்தாத உணவுகளை இணைக்கக்கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக, தானியங்களுடன் இறைச்சி, முட்டையுடன் மீன்.

காய்கறி குழம்புகளுடன் சூப்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். தண்டுகள் மற்றும் இலைகளும் பயன்படுத்தப்படும். ஆனால் இரண்டாம் நிலை இறைச்சி குழம்புகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முதல் நீர் வடிகட்டப்பட வேண்டும்.

அசல் சூப்களுக்கான சுவாரஸ்யமான சமையல்

சுவாரஸ்யமான ஏதாவது வேண்டுமா?

1. துளசி சூப். இவரது தாயகம் இத்தாலி. இந்த உணவைத் தயாரிக்க, ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை எடுத்து இறுதியாக நறுக்கவும், பின்னர் அதை வெண்ணெயில் வதக்கவும். வெங்காயத்தில் இளஞ்சிவப்பு சேர்க்கப்படுகிறது பச்சை பட்டாணிமற்றும் சில காய்கறி குழம்பு. வெங்காயம் மற்றும் பட்டாணி கால் மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்க வேண்டும். பிறகு பட்டாணியை அரைத்து குழம்புடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் சிறிது கிரீம் மற்றும் நறுக்கிய துளசி சேர்க்கவும்.
2. தக்காளி சூப். தொடரில் அவர் விதிவிலக்காக இருக்கலாம் உணவு சூப்கள். அதை தயார் செய்ய உங்களுக்கு 200 கிராம் வியல் மற்றும் நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி வேண்டும், இது ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட குழம்புக்கு 400 கிராம் உரிக்கப்படும் தக்காளி மற்றும் ஒரு சிறிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். அரை மணி நேரத்தில் சூப் தயார். மிக நேர்த்தியாக நறுக்கியதைச் சேர்ப்பதே எஞ்சியுள்ளது இனிப்பு மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு. இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அதை காய்ச்சவும். இந்த சூப்பிற்கு உணவு இறைச்சி ஒப்புமைகள் எதுவும் இல்லை.
3. சீமை சுரைக்காய் அல்லது பூசணி சூப். செய்முறை எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. சீமை சுரைக்காய் (பூசணி) க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும். சிறிது கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் சூப்பை இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், அது தயாராக உள்ளது! இந்த டிஷ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் சிறந்த பரிமாறப்படுகிறது.

உணவு வகைகளில் இறைச்சி

என ஒல்லியான இறைச்சிமாட்டிறைச்சி, கோழி மற்றும் முயல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவு உணவு முற்றிலும் வறுக்கப்படுவதை நிராகரிக்கிறது, எனவே உணவுகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது இறைச்சி வெறுமனே வேகவைக்கப்படுகிறது. நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது.

உணவு இறைச்சி உணவுகள் மனித உடலுக்கு அவசியம், ஏனெனில் அவை அத்தியாவசிய புரதங்களைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இறைச்சி முழுமை உணர்வைத் தருகிறது மற்றும் சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

மாட்டிறைச்சி உணவுகள் சிறந்த சுவை கொண்டவை. நீங்கள் வெறுமனே சிறிய இறைச்சி துண்டுகளை வேகவைக்கலாம், சூப்பிற்கு குழம்பு பயன்படுத்தலாம், மற்றும் சுண்டவைத்த அல்லது இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம் புதிய காய்கறிகள். மாற்றாக, சிறிய அளவு குழம்பில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளியுடன் இறைச்சியை சுண்டவைப்பதன் மூலம் இறைச்சி துண்டுகளிலிருந்து கௌலாஷ் செய்யலாம். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை சுண்டினால், நீங்கள் சிறந்த மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப் கிடைக்கும். டிஷ் உண்மையிலேயே உணவாக இருக்க, நீங்கள் முதலில் மாட்டிறைச்சியை வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளையும் காணலாம். இவை கட்லட், மீட்பால்ஸ், மீட்பால்ஸ். உணவு சமையலில் உள்ள செய்முறை பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. ஒரே நிபந்தனை என்னவென்றால், அனைத்து ஒத்த உணவுகளும் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சமையலுக்கு ஏற்றது அடைத்த மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், கேசரோல்கள் மற்றும் ரோல்ஸ். இந்த உணவுகள் உணவு வகைகளுக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, ஏனெனில் அவை இறைச்சியை காய்கறிகளுடன் இணைக்கின்றன.

வெள்ளை இறைச்சியில் கோழி, வான்கோழி மற்றும் முயல் ஆகியவை அடங்கும். இது அதன் உயர் சுவை பண்புகள் மற்றும் விலங்கு புரதத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகிறது. இறைச்சி வயிற்றில் கனத்தை ஏற்படுத்தாமல் எளிதில் ஜீரணமாகும். கூடுதலாக, கோழி, முயல் மற்றும் வான்கோழியின் உணவு உணவுகள் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

இறைச்சி, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி காய்கறிகள் மற்றும் இயற்கை மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. வெள்ளை இறைச்சி பல்வேறு சாஸ்களில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது - தக்காளி, புளிப்பு கிரீம், காய்கறி.

இருந்து சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான உணவு உணவுகள் கோழி மார்பகம்அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. மார்பகம் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் அடித்து சுடப்படுகிறது.

மீன் இல்லாத லென்டன் மெனு நினைத்துப் பார்க்க முடியாதது. மீன் ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். அதன் உணவுகள் நேர்த்தியான மற்றும் சுவையானவை. இறைச்சியைப் போலவே மீனையும் சுடலாம், வேகவைத்து சுண்டவைக்கலாம். தயார் செய்ய எளிதான ஒன்று, ஆனால் சுவையான சமையல் படலத்தில் சுடப்பட்ட மீன். மீன் தன்னை, ஒரு சிறிய எலுமிச்சை, மசாலா, மற்றும் உப்பு சுவை தயாராக படலம் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் நீங்கள் கவனமாக படலத்தை போர்த்தி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். மீன் சமைக்க இது மிகவும் வெற்றிகரமான வழிகளில் ஒன்றாகும்.

உணவு உணவு மற்றும் காய்கறிகள்

உணவு வகைகளும் காய்கறிகளும் பிரிக்க முடியாதவை. அவை சுண்டவைக்கப்படுகின்றன, வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன. காய்கறி சாலட்களை அலங்கரிக்க ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. உணவுகளில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, எளிதில் ஜீரணமாகும் மற்றும் உடலுக்கு வழங்குகின்றன கனிமங்கள்மற்றும் வைட்டமின்கள்.

ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் எளிமையான உணவுகளில் ஒன்று ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு. இது அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. மசாலாப் பொருட்களை மிதமாக சேர்ப்பதும் தடை செய்யப்படவில்லை. நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் இந்த உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடலாம்.

சீமை சுரைக்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு வகைகளும் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் சுரைக்காய் கூட குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு. மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்று சீமை சுரைக்காய் அடுப்பில் சுடுவது. நவீன சமையல் பாத்திரங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் சீமை சுரைக்காய் சுட உங்களை அனுமதிக்கிறது. அவற்றை வட்டங்களாக வெட்டி, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கொள்கலனில் வைக்கவும், மசாலா மற்றும் பூண்டு தூவி அடுப்பில் வைக்கவும். டிஷ் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

சுரைக்காய்களிலிருந்து குண்டுகள், கஞ்சிகள், கேசரோல்கள் மற்றும் சூப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பூசணி அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொதுவாக, நீங்கள் கிடைக்கக்கூடிய எந்த காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் இன்னும், குறைந்த கலோரி உணவுகளில் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒன்று முட்டைக்கோஸ், குறிப்பாக காலிஃபிளவர். காலிஃபிளவரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு வகை உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, தனித்துவமான சுவையும் கொண்டவை. புரதங்கள் உடலால் உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதில் அதன் தனித்தன்மை உள்ளது. முட்டைக்கோஸ் சுண்டவைக்கப்பட்டு, சுடப்பட்டு, அதிலிருந்து தூய சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பால் பொருட்கள் உணவு வகைகளில் பிரபலமானவை மட்டுமல்ல, ஈடுசெய்ய முடியாதவை. கேஃபிர், பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இல்லாமல் யாரும் செய்ய முடியாது. பயனுள்ள உணவுஎடை இழப்புக்கு. புளித்த பால் பொருட்கள்உடன் சாப்பிடுங்கள் புதிய பழம்மற்றும் பெர்ரி.

ஆனால் பால் பொருட்களின் ராஜா குறைந்த கலோரி உணவு, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, பாலாடைக்கட்டி. இதிலிருந்து உணவு தயாரிப்புதயார்:

• சுயாதீன உணவுகள் - சீஸ்கேக்குகள், கேசரோல்கள், பாஸ்தாக்கள்;
• பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கொண்ட mousses மற்றும் காக்டெய்ல் வடிவில் பாலாடைக்கட்டி இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு உணவுகள்;
• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறி கேசரோல்கள் (உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட அடைத்த தக்காளி).

உடல் எடையை குறைக்கும் உணவு ஒரு உயிர்காக்கும். உங்களுக்குப் பிடித்தமான உணவுகளை விட்டுக் கொடுத்து சோர்வடைய தேவையில்லை!எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உண்மையில், உணவு உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட பட்டியலில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்கள்மற்றும் அவற்றின் செயலாக்கத்திற்கான தொழில்நுட்பம். உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு, அத்தகைய சமையலறை எப்போதும் சுவையான உணவு வகைகளை வழங்கும், அது அவர்களின் உருவத்தை நேர்த்தியாக வைக்க உதவும்!

உணவுமுறைகள்தான் அதிகம் அறியப்பட்ட முறைஉலகம் முழுவதும் எடை இழப்பு. இது வழக்கமாக 3 முதல் 7 நாட்கள் வரை நீடிக்கும், அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் 14 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். எல்லோரும் அத்தகைய சோதனையைத் தாங்க முடியாது. ஆனால் சில உணவுகளை கைவிடாமல் உடல் எடையை குறைக்கலாம். சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட எடை இழப்புக்கான சமையல் வகைகள், எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்து இல்லாமல் அதை இழக்கவும் உதவும்.

உணவு ஊட்டச்சத்து குறைக்க மட்டும் உதவுகிறது அதிக எடைதீங்கு இல்லாமல், ஆனால் உடலை புத்துயிர் பெறுகிறது. கொழுப்பு வைப்பு படிப்படியாக மறைந்துவிடும், மேலும் உங்கள் மனநிலை சிறப்பாகவும் சிறப்பாகவும் மாறும். மற்றும் கிலோகிராம்கள் கொஞ்சம் மெதுவாக போகட்டும், ஆனால் சரியான ஊட்டச்சத்துடன் அவை திரும்பாது.

குறிப்பு

சில நாட்களில் உடல் எடையை குறைக்கும் கதைகள் வெறும் புராணக்கதைகள். இதற்கு நேரம் எடுக்கும். சரியாக சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக எடை இழக்க நேரிடும்.

எடை இழப்புக்கான உணவுகள் சுவையற்றவை என்று நினைக்க வேண்டாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எடை இழப்புக்கான சமையல் குறிப்புகளில் குறைந்தபட்ச அளவு கலோரிகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு அடங்கும். ஆனால் இந்த வகை ஊட்டச்சத்திற்குச் செல்வதற்கு முன், உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையானது செலவழித்த எண்ணிக்கையை விட குறைவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான ரெசிபிகள் எப்படி தயாரிக்கலாம் என்பதற்கு சில கட்டுப்பாடுகள் தேவை. பொரித்த மற்றும் பொரித்த உணவுகளை கைவிட வேண்டியிருக்கும். ஆனால் சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க வேறு பல வழிகள் உள்ளன. தயாரிப்புகளை வேகவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், சுண்டவைக்கலாம்.

கட்டுப்பாடுகள்

எடை இழப்பவர்கள் தங்கள் நுகர்வு அதிகரிக்க வேண்டும்:

• தானியங்கள்;
• காய்கறிகள்;
• பழம்;
• பருப்பு வகைகள்;
• பால் பொருட்கள்;
• சாலடுகள்;
• புதிய காய்கறிகள்;
• பழம்;
• கடல் உணவுகள்.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி உப்புக்கு மேல் அனுமதிக்கப்படாது. நீங்கள் இனிப்புகளை கைவிட வேண்டியதில்லை, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு சேவைக்கு மேல் அளவு இருக்கக்கூடாது.

ஒரு குறிப்பு. எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில், ஒரு சிறந்த விதி பொருந்தும்: மேலும் இயற்கை பொருட்கள்உங்கள் உணவில், நீங்கள் வேகமாக எடை இழக்கிறீர்கள்.

எடை இழப்புக்கான எளிய சமையல்

எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு நீர்

சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சைத் துண்டுடன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடிப்பதை விதியாகக் கொள்ளுங்கள். அத்தகைய நீர் உடலை சுத்தப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

ஓட் காபி தண்ணீர்

ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தி ஓட்ஸ் 10 நாட்களில் நீங்கள் எளிதாக 3.5 கிலோ வரை இழக்கலாம். அத்தகைய எடை இழப்பு தயாரிப்பைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒன்றரை கண்ணாடி ஓட்மீல் மற்றும் ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீர் (அறை வெப்பநிலையை விட அதிகமாக இல்லை) தேவைப்படும். மாவுடன் தண்ணீரை கலந்து குறைந்த வெப்பத்தில் இரண்டு மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மூலம் வடிகட்டவும், பின்னர் ஓட்ஸை அரைத்து மீண்டும் வைக்கவும். மற்றொரு முப்பது நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் குளிர் மற்றும் தேன் சேர்க்க. பானத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அதன் சுவையை மேம்படுத்த, திராட்சைப்பழம் சாறு சேர்க்கவும்.

கேஃபிர் காக்டெய்ல்

ஒரு கிளாஸ் கேஃபிரில் ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சிறிது தரையில் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும். வளர்சிதை மாற்றத்தை உடனடியாக துரிதப்படுத்துகிறது.

தக்காளி சூப்

ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் இரண்டு நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 200 கிராம் வியல் வேகவைக்கவும். குழம்பு சமைக்கப்படும் போது, ​​நீங்கள் தோல் இல்லாமல் தக்காளி (400 கிராம்) சேர்க்க வேண்டும். குழம்பில் ஒரு சின்ன வெங்காயத்தையும் சேர்க்கலாம். குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் சூப்

எடை இழப்புக்கான எளிய சூப் ரெசிபிகளில் இதுவும் ஒன்று. சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் வேகவைக்க வேண்டும். சுரைக்காய் மென்மையாக வந்ததும், ஒரு பிளெண்டரை எடுத்து ப்யூரி செய்யவும். ப்யூரி சூப்பை இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், நீங்கள் அதை பரிமாறலாம்.

தயிர் கேசரோல்

பாலாடைக்கட்டி (300 கிராம்) நன்கு பிசைந்து, இரண்டு தேக்கரண்டி ரவை மற்றும் அதே அளவு சர்க்கரை சேர்த்து, திராட்சையும் (1 தேக்கரண்டி) கலக்கவும். முழு கலவையையும் ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், அது முதலில் எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும். அடுப்பில் கேசரோலை சுட அரை மணி நேரம் ஆகும், மைக்ரோவேவில் பத்து நிமிடங்களுக்கு சற்று குறைவாக இருக்கும்.

வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்

கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட்), மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு (சுவைக்கு மட்டும்), ஒரு வெங்காயம் மற்றும் அரை கேரட், வெந்தயம் மற்றும் ஒரு வோக்கோசின் கிளை ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஃபில்லட்டைக் கழுவி தண்ணீரில் மூட வேண்டும், அது கொதிக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் விட்டு, நுரை அகற்ற மறக்காதீர்கள். வாணலியில் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் செங்குத்தாக விடவும்.

பால் பொருட்கள் பற்றி

எடை இழக்க, பால் பொருட்களுடன் உங்கள் மெனுவை கண்டிப்பாக பல்வகைப்படுத்த வேண்டும். கூடுதல் பவுண்டுகளை திறம்பட இழக்க, ஒவ்வொரு நாளும் பாலாடைக்கட்டி, பால் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை உட்கொள்வது முக்கியம்.

டயட் உணவுக்கு எளிதாக மாறுவது எப்படி?

பலர் திங்களன்று உணவைத் தொடங்குகிறார்கள், ஆனால், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பார்வையில், இது ஒரு தவறான கருத்து. செல்வது சிறந்தது சரியான ஊட்டச்சத்துசனிக்கிழமை அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமை. பொதுவாக வார இறுதி நாட்களில் அதை சரிசெய்வது எளிது புதிய விருப்பம்ஊட்டச்சத்து. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் வேலை மற்றும் பிற அன்றாட நடவடிக்கைகளால் திசைதிருப்பப்பட மாட்டீர்கள். அடுத்த 7 நாட்களுக்கு மெனுவை உருவாக்க உங்களுக்கு நிறைய நேரம் கிடைக்கும். இந்த நாட்களில் வெளியூர் பயணங்களையோ நண்பர்களை சந்திப்பதையோ திட்டமிடாதீர்கள்.

கீழே தோராயமாக உள்ளது மூன்று நாட்களுக்கு எடை இழப்புக்கான மெனு.

ஊட்டச்சத்து	நாள் 1	நாள் 2	நாள் 3
காலை உணவு	பாலாடைக்கட்டி, ஆரஞ்சு, காபியுடன் கேசரோல் (நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பால் சேர்க்கலாம்)	ஓட்ஸ், ஆப்பிள், காபி (நீங்கள் பால் சேர்க்கலாம்)	பக்வீட் கஞ்சி, காய்கறி சாலட், பச்சை தேயிலை
மதிய உணவு	குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த apricots	தயிர் மற்றும் ஆப்பிள்	குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் வாழைப்பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் காக்டெய்ல்
இரவு உணவு	இருந்து காது நதி மீன், வேகவைத்த கோழி, காய்கறி சாலட்	வேகவைத்த மீன் கட்லெட், சிக்கன் சூப்	தக்காளி சூப், பீட் ஜூஸ், அஸ்பாரகஸுடன் பக்வீட் கஞ்சி
மதியம் சிற்றுண்டி	ரஸ்க் மற்றும் இரண்டு கிவிகள்	பாதாம் (25 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை)	குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு சில கொட்டைகள்
இரவு உணவு	காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, மூலிகை தேநீர்	வேகவைத்த மீன், லேசான காய்கறி சாலட், மூலிகை தேநீர்	வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், தேநீர், இதில் நீங்கள் புதினா மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு சேர்க்கலாம்

ஒரு குறிப்பு.உடல் எடையை குறைப்பதை உங்கள் வாழ்க்கையின் முக்கிய அர்த்தமாக மாற்றாதீர்கள். செய் பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்துஅதன் ஒருங்கிணைந்த கூறு.

வீடியோ - எடை இழப்புக்கான சமையல் வகைகள்