வறுத்த ஆப்பிள் செய்முறை. அடுப்பில் துண்டுகளாக சுடப்படும் ஆப்பிள்கள்.

வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட பழங்கள் இழக்கின்றன என்று நம்பப்படுகிறது பயனுள்ள அம்சங்கள். ஆனால் வழக்கில் சுட்ட ஆப்பிள்கள்இந்த கருத்து ஆதரிக்கப்படவில்லை. நான் உங்களுக்கு 5 சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறேன் சுட்ட ஆப்பிள்கள். அது உணவு உணவுகணைய அழற்சிக்கான உணவு உட்பட பல சிகிச்சை உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் 6 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த டிஷ் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது, இது குழந்தைகளின் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது.

சுட்ட ஆப்பிள்கள்பெக்டின்கள் மற்றும் அதை விட அதிகமான அளவு புதிய ஆப்பிள்கள். பெக்டின்கள் உடலில் செரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் செரிமான பாதை வழியாக அவை நச்சுகளை சேகரித்து உடலில் இருந்து அகற்றும்.

செய்முறை எண் 1. சர்க்கரை இல்லாமல் வேகவைத்த ஆப்பிள் (அல்லது சிறிது சர்க்கரையுடன்)

இந்த செய்முறை பாரம்பரியமானது மருத்துவ உணவுகணைய அழற்சிக்கான உணவு எண் 5p.

பெரும்பாலானவர்களின் தேவைகளை மீறக்கூடாது என்பதற்காக கடுமையான உணவுமுறைகள்(1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள், கடுமையான சிகிச்சை உணவுகள்) ஆப்பிள்களின் இனிப்பு வகைகளை வாங்கலாம், ஏனெனில். உணவில் சர்க்கரை குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

கண்டிப்பிற்கு உட்பட்டது சிகிச்சை உணவுசிறிது நேரம் (அத்துடன் 1 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு), நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளில் 0.5-3/4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். அல்லது பரிமாறும் போது முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த ஆப்பிளை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 125 கிராம் (புளிப்பு இல்லாத வகை, சிறியது) சராசரி ஆப்பிளின் நிறை 150 கிராம் - 200 கிராம் என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன்
• சர்க்கரை - 8.33 கிராம் (1 தேக்கரண்டி, "ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்")

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஓடும் நீரில் ஆப்பிள்களை துவைக்கவும்;
2. மையத்தை அகற்று (நீங்கள் அதை முழு ஆப்பிளிலும் அகற்றலாம் அல்லது ஆப்பிளில் கீழே விடலாம், ஆப்பிளுக்கு ஒரு கோப்பையின் வடிவத்தை கொடுக்கலாம்);
3. இதன் விளைவாக வரும் இடைவெளியில் சர்க்கரை மற்றும் சிறிது தண்ணீரை வைக்கவும்;
4. ஆப்பிள்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்;
5. 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 83.27 Kcal

• புரதங்கள் - 0.44 கிராம்
• கொழுப்புகள் - 0.44 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 19.09 கிராம்
• 1 இல் - 0.0118 மி.கி
• 2 இல் - 0.2367 மி.கி
• சி - 1.5383 மி.கி
• Ca- 94.664 மி.கி
• Fe - 2.9583 மி.கி

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

செய்முறை எண் 2. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப வேகவைத்த ஆப்பிள்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சுவை மற்றும் உணவு பண்புகள்ஆப்பிளில் இருந்து வெட்டப்பட்ட மையத்தின் இடத்தில் நீங்கள் வைக்கும் நிரப்புதலைப் பொறுத்து உணவுகள் இருக்கும். வேகவைத்த ஆப்பிள்களுக்கு என்ன நிரப்புதல்களை தயாரிக்கலாம் என்பது பற்றி,

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 125 கிராம் (இனிப்பு, சிறியது) சராசரி ஆப்பிளின் நிறை 150 கிராம் - 200 கிராம் என்பதை நினைவூட்டுகிறேன்
• திணிப்பு (பார்க்க)

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. இனிப்பு வகைகளின் ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆப்பிள்களிலிருந்து கோர்களை அகற்றவும்.
2. கட் அவுட் மையத்தின் இடத்தில் முன் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை நாங்கள் வைக்கிறோம்.
3. நாங்கள் ஆப்பிள்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, பழம் தேன் கொண்டு (நீங்கள் கூழ் கொண்டு சாறு செய்யலாம்) டிஷ் juiciness மற்றும் வாசனை கொடுக்க அவற்றை ஊற்ற.
4. நாங்கள் ஆப்பிள்களுடன் கொள்கலனை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கிறோம் - 180 டிகிரி. 20 நிமிடங்களுக்கு.

இந்த செய்முறையின் படி வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் நீங்கள் செய்முறையில் பயன்படுத்தும் நிரப்புதலைப் பொறுத்தது.

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

செய்முறை எண் 3.அரிசி, கேரட் மற்றும் முட்டையுடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

டயட்டரி டிஷ் கணைய அழற்சிக்கான எண் 5p உணவின் கடுமையான தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 ஆப்பிள்கள் - தலா 120 கிராம் (சிறியது, சராசரி ஆப்பிளின் எடை 150 கிராம் - 200 கிராம்)
• அரிசி துருவல் - 10 கிராம் (1 தேக்கரண்டி)
• கேரட் - 27 கிராம் (சராசரி வேர் காய்கறியில் 1/3)
• முட்டை - ¼ முட்டை
• வெண்ணெய் - 5.3 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• பால்

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. நாங்கள் ஆப்பிள்களை ஓடும் நீரில் கழுவுகிறோம், பின்னர் மையத்தை வெட்டுகிறோம், இதனால் ஆப்பிள் ஒரு கோப்பையின் வடிவத்தை எடுக்கும்;
2. ஃபிளிப் ரைஸ் தயார் செய்வோம். (அதாவது, கழுவிய அரிசியை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். மேலும் வழக்கத்தை விட அதிக தண்ணீர் ஊற்றவும். அரிசி தயாரானதும், அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் துவைக்கவும், மீண்டும் அதை எறிந்து கொள்ளவும்);
3. கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு சிறிய அளவு பால் சேர்த்து வேகவைக்கவும்;
4. ஆப்பிள்களுக்கு திணிப்பு தயாரித்தல். இதைச் செய்ய, அரிசி, கேரட், நறுக்கிய முட்டைகளை கலந்து சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும். அரிசி, வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், சர்க்கரையுடன்;
5. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஆப்பிள்களில் உள்ள இடைவெளிகளை நாங்கள் நிரப்புகிறோம்;
6. ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. வெப்பநிலை - 180 டிகிரி, நேரம் 20-30 நிமிடங்கள், ஆப்பிளின் அளவைப் பொறுத்து;
7. பழம், பெர்ரி அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் நீர்ப்பாசனம், மேஜையில் பரிமாறவும்.

கலோரிகள் - 130.06செய்யமலம்

• புரதங்கள் - 1.96 கிராம்
• கொழுப்புகள் - 4.26 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட் - 15.48 கிராம்
• 1 இல் - 0 மி.கி
• 2 இல் - 0 மி.கி
• சி - 0 மி.கி
• Ca- 0 மி.கி
• Fe - 0 மி.கி

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

செய்முறை எண் 4 வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் கீவ்

இந்த செய்முறை உணவு எண் 5 க்கு ஒத்திருக்கிறது.

இந்த திட்டத்திற்கான ஆலோசனை: நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான நிலையான நிவாரணம் உங்களுக்கு இருந்தால் மற்றும் உங்கள் மருத்துவர் உணவு எண் 5p இலிருந்து உணவு எண் 5 க்கு மாற அனுமதித்திருந்தால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. சுவையானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 400 கிராம் (4-5 பிசிக்கள்)
• ராஸ்பெர்ரி ஜாம் (ஆனால் ஏதேனும் இருக்கலாம்) - 44.44 கிராம் (1 டீஸ்பூன்)
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 110 கிராம் (1/2 தேக்கரண்டி)
• முட்டை - 36 கிராம், 1 நடுத்தர அளவு
• சர்க்கரை
• தூள் சர்க்கரை

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. நாங்கள் ஆப்பிள்களை ஓடும் நீரில் கழுவி, தலாம் மற்றும் மையத்தை அகற்றுவோம்;
2. ஆப்பிளை அமிலமாக்கப்பட்ட நிலையில் ப்ளான்ச் செய்யவும் வெந்நீர். இதன் பொருள் நாம் கொதிக்கும் நீரில் 15-20 விநாடிகள் வைக்கிறோம் (இதற்காக நீங்கள் ஒரு சல்லடை அல்லது கைத்தறி பையைப் பயன்படுத்தலாம்). கவனம், வெண்மையாக்கும் நேரத்தை அதிகரிப்பது ஆப்பிள்களை கொதிக்க வைக்கலாம்;
3. ஆப்பிள்களை பேக்கிங் தாள் அல்லது பிற வெப்ப டிஷ் மீது வைக்கவும். மையத்தை அகற்றிய பின் உருவாகும் இடைவெளிகள் ஜாம் மூலம் நிரப்பப்படுகின்றன
4. முட்டை-புளிப்பு கிரீம் சமையல்: 1) முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, பின்னர் மாவு சேர்க்கவும், 2) புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும், அடிக்கவும் முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு, 4) கிரீம் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க - புளிப்பு கிரீம், முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள்;
5. முட்டை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆப்பிள்கள் உயவூட்டு;
6. முடியும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
7. பொடித்த சர்க்கரையை தூவி பரிமாறவும்.

கலோரிகள் - 169.19செய்யமலம்

• புரதங்கள் - 2.42 கிராம்
• கொழுப்புகள் - 6.23 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 23.67 கிராம்
• 1 இல் - 0.4128 மி.கி
• 2 இல் - 0.1864 மி.கி
• சி - 0 மி.கி
• Ca- 70.5748 மி.கி
• Fe - 9.188 மி.கி

உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

செய்முறை எண் 5. வாழைப்பழங்களுடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

கணைய அழற்சியுடன் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட முடியுமா? மருத்துவர்கள் காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் தடை செய்யவில்லை (சில ஆதாரங்களில் நீங்கள் எதிர் கருத்தைக் காணலாம் என்றாலும்).

• இது சாத்தியம், ஆனால் சில விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
• அதிகரிக்கும் போது அல்லது நிலையற்ற நிலையில் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
• ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பழங்களை சாப்பிட வேண்டாம்;
• ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்ட அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பழத்தை சாப்பிடுங்கள்;
• வேகவைத்த பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள் (தண்ணீர் குளியல், மெதுவான குக்கர், இரட்டை கொதிகலன், அடுப்பில்)

இந்த வழியில், சுட்ட ஆப்பிள்கள்கணைய அழற்சிக்கான உணவு எண். 5p உடன் வாழைப்பழங்கள் மிகவும் ஒத்துப்போகின்றன

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம் (4 பிசிக்கள்)
• வாழைப்பழங்கள் - 250 கிராம் (2 பிசிக்கள், உரிக்கப்பட்டது)
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்
• பழம் தேன் - 4 டீஸ்பூன்
• வெண்ணெய் - 20 கிராம் (2 டீஸ்பூன்)

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. நாங்கள் ஆப்பிள்களை ஓடும் நீரில் கழுவுகிறோம், கோர்களை வெட்டுகிறோம்;
2. நிரப்புதல் தயார் - சர்க்கரையுடன் வாழைப்பழங்களை அரைக்கவும்;
3. ஆப்பிள்களில் உள்ள இடைவெளிகளில் நிரப்புவதை நாங்கள் கச்சிதமாக வைக்கிறோம்;
4. பேக்கிங் கொள்கலன் அல்லது பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் உயவூட்டி, அதில் அடைத்த ஆப்பிள்களை வைக்கவும்;
5. 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றவும். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில்;
6. நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து ஆப்பிள்களுடன் கொள்கலனை வெளியே எடுத்து, எந்த பழம் தேன் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்;
7. மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பேக்கிங் தொடரவும்.
8. ஒரு கரண்டியால் ஆப்பிள்களை நிரப்பவும், வாழைப்பழ கலவையை நன்றாக அழுத்தவும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம்.
9. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வேகவைத்த ஆப்பிள்களை மெதுவான குக்கரில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மேலே உள்ள எந்த சமையல் குறிப்புகளும் மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றியமைக்கப்படலாம். எப்படி சமைக்க வேண்டும் மெதுவான குக்கரில் சுட்ட ஆப்பிள்கள்

அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் சிறந்த செய்முறை, மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளை அதன் சுவையுடன் பூர்த்திசெய்து, தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கொட்டைகளுடன் இணைந்து, ஆப்பிள்கள் ஒரு சுயாதீனமான இனிப்பாக மாறும். வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் காதல் உங்கள் தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்தவும், குறைந்த கலோரி தயாரிப்புடன் உங்கள் உணவை வளப்படுத்தவும் உதவும்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும் ஆப்பிள்கள் - செய்முறை

பலன் புளித்த பால் பொருட்கள்மறுக்க முடியாதது, ஆனால் எல்லோரும் எப்போதும் தங்கள் மேசையில் தங்கள் பயன்பாட்டை வெற்றிகரமாகக் கண்டுபிடிப்பதில்லை. குழந்தைகளை ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது மிகவும் கடினம், ஆனால் இல்லை இனிப்பு தயாரிப்பு. AT இந்த செய்முறைதிராட்சையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி, இனிப்பு ஆப்பிள் "கப்" இல் சுடப்படுவது எப்படி வைட்டமின் மற்றும் சத்தான இனிப்பாக மாறும் என்பதைப் பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 4 பிசிக்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி - 125 கிராம்;
• திராட்சை - 45 கிராம்;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 55 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - ¼ தேக்கரண்டி.

சமையல்

கவனமாக, ஆப்பிள் மூலம் வெட்ட வேண்டாம் முயற்சி, கூழ் ஒரு சிறிய அளவு அதை கோர் நீக்க. தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஒரு கோப்பையை ஒத்திருக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து, திராட்சையும், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். பழம்-தயிர் கலவையுடன் ஆப்பிள்களை நிரப்பவும். 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் ஆப்பிள்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முழு நிரப்புதல் இல்லாமல் அடுப்பில் ஆப்பிள்களை சுடுவது எப்படி?

பழங்களை வறுக்கும்போது, ​​அவற்றின் தயாரிப்புக்கான பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது அவசியம், இது வெப்பநிலை மற்றும் சமையல் நேரத்தை மட்டும் குறிப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், பேக்கிங்கிற்கான உயர்தர பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் உதவுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 90 மிலி.

சமையல்

அடுப்பில் ஆப்பிளை சுவையாகச் சுடுவதற்கு முன், நடுத்தர அளவிலான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். புளிப்பு ஆப்பிள்கள்சுடும்போது அவை அதிக புளிப்பாக மாறும். முழு ஆப்பிள்களையும் வறுப்பதன் நன்மைகள் எல்லாவற்றையும் பாதுகாக்கும் மையத்திற்கு மகத்தான நன்றி. பயனுள்ள பொருள்.

எனவே, நடுத்தர அளவிலான முழு ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, கழுவிய பின் உலர வைக்கவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படிவத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், அதனால் அது ஆப்பிள்களை 1 செ.மீ. பேக்கிங் நேரம் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை மாறுபடும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் மாவில் ஆப்பிள்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்;
• - 90 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• - 110 கிராம்;
• மாவு - 240 கிராம்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல்

உறைந்த வெண்ணெயை இறுதியாக நறுக்கி, தூள் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மாவுடன் இணைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை சிறிது பிசைந்து, அதை ஒரு பந்தாக உருவாக்கி, ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப 5 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு படத்துடன் வெற்றிடங்களை போர்த்திய பிறகு, அவற்றை 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சிக்கு அனுப்பவும்.

வெட்டப்பட்ட எதிர் பக்கத்தில் உள்ள மையத்திலிருந்து கழுவப்பட்ட ஆப்பிள்களை உரிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை திராட்சை வத்தல் ஜாம் கொண்டு நிரப்பவும், குளிர்ந்த மாவை எடுத்து, ஒவ்வொரு பந்தையும் ஒரு வட்ட அடுக்காக உருட்டவும். ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் ஒரு ஆப்பிளை வைத்து மாவுடன் போர்த்தி விடுங்கள். ஆப்பிள்கள் 180 க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுடப்படுகின்றன.

சுட்ட ஆப்பிள்கள் அவற்றின் மென்மையான நறுமணத்துடன் குடும்பம் மற்றும் சோனரஸ் குழந்தைகளின் சிரிப்புடன் வசதியான மாலைகளின் நினைவுகளைத் தூண்டுகின்றன. இந்த இனிப்பு மீண்டும் பிரபலமாகி வருகிறது, ஏனெனில் இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. மற்றும் ஜூசி பழங்கள் மலிவானவை மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் விற்பனைக்கு உள்ளன.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் என்ன?

உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சிற்றுண்டிகள் உள்ளதா? ஆம், அவை சுட்ட ஆப்பிள்கள். அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 60 கிலோகலோரி மட்டுமே, ஆனால், நிச்சயமாக, நீங்கள் சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி அல்லது தேன் வடிவில் மேல்புறங்களைச் சேர்த்தால், அது அதிகரிக்கிறது. எனவே, உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் பழங்களை இஞ்சி அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து சுவைப்பது நல்லது.

ஒரு பழ விருந்துக்கு வேறு என்ன மதிப்புமிக்க பண்புகள் உள்ளன:

குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது;
எழுப்புகிறது தற்காப்பு படைகள்உயிரினம்;
நச்சுகள் மற்றும் கசடுகளை அகற்ற உதவுகிறது;
என செயல்படுகிறது நோய்த்தடுப்புசிறுநீர்க்குழாய்களில் உள்ள கற்களிலிருந்து;
தோல் வயதானதை தடுக்கிறது;
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
இரத்த கலவையை மீட்டெடுக்கவும், இது கடுமையான இரத்த இழப்புக்குப் பிறகு மக்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இனிப்பு சேர்க்கைகள் இல்லாமல், இந்த இனிப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அத்தகைய பழங்கள் குறைவாக உள்ளன கிளைசெமிக் குறியீடுமற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது.

பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுவதில்லை, மேலும் பற்களில் சுமை குறைகிறது.
துல்லியமாக, அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் வயிற்றுப் புண் கொண்ட இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் இனிப்பு உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களை சுடுவது எப்படி?

முதலில், நீங்கள் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். நடுத்தர அளவிலான இனிப்பு ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. புளிப்பு மட்டுமே கிடைத்தால், சர்க்கரை அல்லது தேன் இன்றியமையாதது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அடுப்பில் அவர்கள் இன்னும் புளிப்பாக மாறும்.

பழங்களை நன்கு கழுவ வேண்டும். வாங்கிய ஆப்பிள்களின் தலாம் ஒரு தூரிகை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை போக்குவரத்தின் போது பாதுகாப்பிற்காக மெழுகால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தேன், தயிர் கிரீம், புளிப்பு கிரீம், திராட்சையும், வாழை ப்யூரி, ஜாம், பெர்ரி: அடுப்பில், நீங்கள் முழு அல்லது பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் பழங்களை வெட்டலாம். வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை மணம் கொண்ட மசாலாப் பொருட்களாக விரும்பப்படுகின்றன.
தொழில்முறை இனிப்பு மாஸ்டர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்:

டாப்ஸ் துண்டிக்கப்பட்டால், விதைகளை கூர்மையான விளிம்புடன் ஒரு சிறிய கரண்டியால் அகற்றலாம். வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை மூடிகளாகப் பயன்படுத்தவும்.
நிரப்புதல் துளையின் முக்கால்வாசி நிரப்பப்பட வேண்டும் - அது அடுப்பில் உயரும் மற்றும் வெளியேறலாம்.
ஒரு தட்டில் உள்ள முழு பழங்களும் ஒருவருக்கொருவர் சிறிய தூரத்தில் இருக்க வேண்டும். இந்த வழியில் அவர்கள் சமமாக சுடப்படும்.
இனிக்காத வேகவைத்த ஆப்பிள்களை இறைச்சிக்கு துணையாக பரிமாறலாம் அல்லது மீன் உணவுகள். இனிப்புகள் வெள்ளை நிறத்துடன் அல்ல, பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டால் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

புதிய சமையல்காரர்களுக்கு அடிக்கடி கேள்விகள் இருக்கும்: எந்த வெப்பநிலையில் ஆப்பிள்களை சுட வேண்டும் மற்றும் எவ்வளவு நேரம் அடுப்பில் ஆப்பிள்களை சுட வேண்டும். வழக்கமாக இனிப்பு 180 டிகிரியில் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதிக வெப்பம் தேவைப்படும் சமையல் வகைகள் உள்ளன - 220 டிகிரி வரை. நேரத்தைப் பொறுத்தவரை, இது மாறுபடும் - 15 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை, பல்வேறு மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து.

புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் படி அடுப்பில் ஆப்பிள்களை சுட எளிதான வழிகள்

முழு ஆப்பிளையும் பேக்கிங் தாளில் அகற்றப்பட்ட மையத்துடன் சிறிது தண்ணீரில் சுடுவது எளிதான வழி. நடுப்பகுதியை வெட்டக்கூடாது, ஆனால் விதைகளை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். ஆனால் இன்னும் இருக்கிறது சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள்தொடக்க சமையல்காரர்களுக்கு கிடைக்கும். குறிப்பாக அவர்கள் பயன்படுத்தினால் படிப்படியான வழிமுறைகள்புகைப்படத்துடன்.

கேரமலில் பழங்கள்

மேற்கத்திய குழந்தைகளின் விருப்பமான சுவையான உணவை நம் குழந்தைகளும் ரசிப்பார்கள். ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையின் படி அடுப்பில் சுடப்படும் கேரமல் ஆப்பிள்களை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

ஆறு சிறிய ஆப்பிள்கள்;
கிள்ளுதல் சிட்ரிக் அமிலம்மற்றும் உப்பு;
அரை கண்ணாடி தண்ணீர்;
140 கிராம் சர்க்கரை;
50 மில்லி கிரீம்.
சமையல் முறை:

கழுவிய பழங்களை உலர்த்தி, தண்டு இருக்கும் இடத்தில் மரக் குச்சிகளில் வைக்கவும்.

தடிமனான சுவர்களைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சிரப்பை வேகவைக்கவும், சர்க்கரைக்கு கூடுதலாக உப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.

சிரப் பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி கிரீம் ஊற்றவும், கலக்கவும்.

ஒவ்வொரு பழத்தையும் கலவையில் நனைக்கவும், இதனால் கலவை தோலில் சமமாக பரவுகிறது மற்றும் ஒரு தட்டில் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும்.

கேரமல் ஆப்பிள்கள் சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் கடினப்படுத்துகின்றன.

வெர்மவுத்தில் காரமான பழங்கள்

செய்முறையில் ஆல்கஹால் இருந்தபோதிலும், சிறு குழந்தைகளுக்கு கூட இனிப்பு வழங்கப்படலாம். வெர்மவுத்துக்கு நன்றி, பழங்கள் காரமாக மாறும், குடிப்பதில்லை. ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறையின் படி எல்லோரும் அத்தகைய வேகவைத்த ஆப்பிள்களை அடுப்பில் சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஆறு ஜூசி பழங்கள்;
அரை எலுமிச்சை சாறு;
30 கிராம் வெண்ணெய்;
தேன் 3 சிறிய கரண்டி;
வெர்மவுத் 4 தேக்கரண்டி;
ஒரு ஜோடி சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை.
சமையல் முறை:

பழத்தை பாதியாகப் பிரித்து, மையத்தை அகற்றி, எலுமிச்சை சாறுடன் துலக்கவும் - அதனால் அவை கருமையாகாது. பேக்கிங் தாளில் அல்லது பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.

பழங்களை வெர்மவுத் மூலம் தெளிக்கவும், மீதமுள்ளவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும். நடுவில் ஒரு பட்டாணி வெண்ணெய் மற்றும் அரை ஸ்பூன் தேன் போடவும்.

40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அச்சுகளை வைக்கிறோம், அவ்வப்போது பாயும் சாறுடன் அவற்றை ஊற்றுகிறோம்.
தயாராக ஆப்பிள்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். அதன் பிறகு, அவை மீண்டும் சாஸுடன் ஊற்றப்பட்டு இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

பாலாடைக்கட்டி அல்லது தேனுடன் அடுப்பில் ஆப்பிள்களை சுடுவது எப்படி?

இந்த மேல்புறங்கள் ஒருவேளை மிகவும் பிரபலமானவை. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் டிஷ் ஒரு மென்மையான இனிப்பு கொடுக்க, மற்றும் உடல் - மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகள்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்களுக்கான எளிய செய்முறை

கிரீமி இனிப்பு உங்கள் வாயில் உண்மையில் உருகி மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

ஆறு இனிப்பு பழங்கள்;
150 கிராம் நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி;
முட்டை;
10 மி.லி தாவர எண்ணெய்;
வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை;
50 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
ஒரு கண்ணாடி திராட்சையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு.
சமையல் முறை:

கழுவப்பட்ட பழங்களில் இருந்து தொப்பிகளை துண்டித்து, கோர்களை அகற்றவும்.
திராட்சையை துவைத்து ஆவியில் வேக வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, புரதம் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கவும். மஞ்சள் கரு தேவையில்லை.
பழத்தின் துளைகளில் கலவையை வைத்து, மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் பழங்களை வைத்து, அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பில் (200 டிகிரி) வைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு நேரத்தில், சுவர்கள் கத்தி முனையுடன் எதிர்ப்பு இல்லாமல் துளைக்கப்படுகின்றன.

பாலாடைக்கட்டி ஆப்பிள் கேசரோல்

சமைத்தால் குடிசை சீஸ் கேசரோல்ஆப்பிள்களுடன் அடுப்பில், டிஷ் ஒரு மென்மையான பழ சுவை பெறுகிறது. காலை உணவை முடிக்க குழந்தையை வற்புறுத்த தேவையில்லை!

தேவையான பொருட்கள்:

400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
ஐந்து பழங்கள்;
60 கிராம் வெண்ணெய்;
நான்கு முட்டைகள்;
நான்கு பெரிய கரண்டி மாவு;
சர்க்கரை முழுமையற்ற கண்ணாடி;
வெண்ணிலின்.
சமையல் முறை:

உரிக்கப்படுகிற மற்றும் உரிக்கப்படுகிற பழங்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
வெண்ணெயில் சர்க்கரையை வறுக்கவும், பிசுபிசுப்பான கேரமல் வரை கிளறவும்.
இந்த கலவையில் ஆப்பிள் துண்டுகளை லேசாக வறுக்கவும். அவர்கள் இன்னும் வெளிப்படையானதாக மாற வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒரு சல்லடை வழியாக ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையுடன் அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் சேர்க்கவும். ஒரு சீரான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.
முன் தடவப்பட்ட வடிவத்தில் கேரமலில் ஆப்பிள் துண்டுகளை வைத்து, தயிர் வெகுஜனத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
சூடான அடுப்பில் (170 டிகிரி) 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் கேசரோலில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம், மேலும் முடிக்கப்பட்ட உணவை தேன் அல்லது சிரப்புடன் ஊற்றலாம்.

தேனுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் ஆப்பிள்களுக்கான கிளாசிக் செய்முறை

இந்த வழக்கில் பழங்கள் மிகவும் அமிலத்தன்மையை எடுத்துக்கொள்கின்றன, ஏனெனில் தேன் மிகவும் இனிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

ஐந்து ஆப்பிள்கள்;
திரவ தேன் பல சிறிய கரண்டி;
நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்;
வெண்ணிலின்.
சமையல் முறை:

தேன் ஒரு "கப்" கிடைக்கும் என்று கழுவி பழங்கள் இருந்து கோர் நீக்க.
படிவத்தை படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். படலத்தின் விளிம்புகள் பக்கங்களை விட பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
ஆப்பிள்களை வைத்து கோப்பைகளில் சிறிது வெண்ணிலின் ஊற்றவும், தேனுடன் ஊற்றவும்.
மேலே இருந்து, கொட்டைகள் ஒரு "கார்க்" செய்ய.
பழங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் படலத்தின் விளிம்புகளை இணைக்கவும். விளிம்புகளை இறுக்கமாக கிள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை.
சுமார் 25 நிமிடங்கள் (ஆப்பிள்களின் அளவைப் பொறுத்து) 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்கவும்.
தேனீ தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு இந்த இனிப்பு பொருத்தமானது அல்ல.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஆப்பிள்களுடன் பேக்கிங்கில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. அனைத்து வகையான மாவுகளும் இந்த பழங்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. ஆனால் அடுப்பில் மிகவும் பிரபலமான ஆப்பிள் பை செய்முறையானது மென்மையான சார்லோட் ஆகும். இது ஜெர்மன் மிட்டாய்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் இப்போது இந்த இனிப்பு, அதன் எளிமையில் அழகாக இருக்கிறது, உலகம் முழுவதையும் வென்றது.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு எளிய சார்லோட்டிற்கான செய்முறை

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் உன்னதமான செய்முறைகடினமாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

110 கிராம் மாவு;
ஐந்து ஆப்பிள்கள்;
நான்கு முட்டைகள்;
170 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
பேக்கிங் பவுடர் அரை சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை.
சமையல் முறை:

வெகுஜன மும்மடங்கு மற்றும் ஒரு கிரீமி நிழல் தோன்றும் வரை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு அல்லது வினிகருடன் வெட்டப்பட்ட சோடாவை இணைக்கவும்.
பொருட்கள் கலந்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
உரிக்கப்படும் பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, மாவுடன் கலக்கவும்.
கலவையை முன் தடவப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றவும், 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.
தடிமனான இடத்தில் சிக்கிய தீப்பெட்டி மூலம் தயார்நிலை சரிபார்க்கப்படுகிறது. அது உலர்ந்ததாக இருந்தால், சார்லோட் சுடப்படுகிறது.

இந்த சமையல் செய்முறையின் படி அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் பசுமையாக இருக்க, மாவு பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது அடுப்பைத் திறக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் பிஸ்கட் குடியேறும்.

ஒரு மாவை கோட்டில் பழங்கள்

மாவுடன் இணைந்த பழம் ஒரு பை வடிவத்தை எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சில நேரங்களில் அவை விசித்திரமாகத் தோன்றும் நல்ல உணர்வுவார்த்தைகள். ஆப்பிள்கள் உள்ளே பஃப் பேஸ்ட்ரிஎந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் சேவை செய்ய வெட்கப்படவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு பவுண்டு;
முட்டை;
ஏழு ஆப்பிள்கள்.
சமையல் முறை:

பழத்தின் மையத்தை கவனமாக அகற்றவும்.
உருட்டப்பட்ட மாவை 1.5 செ.மீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டி, அடித்த முட்டையுடன் பிரஷ் செய்யவும்.
ஒவ்வொரு ஆப்பிளையும் ஒரு சுழலில் மடிக்கவும், வரிசையாக ஒன்றுடன் ஒன்று.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, எண்ணெய் தடவி, 180 டிகிரி அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
மையத்திலிருந்து துளை நிரப்பப்பட்டால் நிரப்பப்படலாம் அல்லது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

கோழி இறைச்சியுடன் இணைக்க முடியுமா?

நிச்சயமாக ஆம்! இந்த பழங்களுடன் வாத்து அல்லது வாத்து சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகள் கிளாசிக் ஆகிவிட்டது. ஆப்பிள்கள் இறைச்சிக்கு கசப்பான புளிப்பு மற்றும் மென்மையான சுவையை கொடுக்கும்.

ஆப்பிள்களுடன் வேகவைத்த வாத்து

விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புவோருக்கு இந்த செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

வாத்து சடலம்;
90 கிராம் சர்க்கரை;
உப்பு;
ஒரு கிலோகிராம் ஆப்பிள்கள்.
சமையல் முறை:

வாத்து பாடவும், துவைக்கவும், அனைத்து இடங்களிலும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். ஒரு கடினமான நூல் அல்லது கயிறு கொண்டு கால்கள் மற்றும் இறக்கைகள் கட்டி.
பழத்தின் பாதியை தோலுரித்து, தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை பறவையின் நிரப்பியாக மாறும்.
துளையை தைக்கவும் அல்லது டூத்பிக்களால் குத்தவும்.
சடலத்தை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேலே - ஒரு துண்டு படலம்.
190 டிகிரியில் 3 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும்போது, ​​பறவை கொழுப்புடன் பாய்ச்சப்பட வேண்டும், இது ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பாய்கிறது.
வாத்தை வெளியே எடுத்து, ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.
மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அனுப்பவும்.
நூல்கள் மற்றும் டூத்பிக்களை அகற்றி, வேகவைத்த ஆப்பிள்களுடன் பறவையைச் சுற்றி வையுங்கள்.
ரெடி சாப்பாடுநறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் ஆப்பிள்களுடன் வாத்துக்கான செய்முறை

சமையல் சட்டையில் கொடிமுந்திரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சமைக்கப்பட்ட வாத்து மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

வாத்து;
60 கிராம் கொடிமுந்திரி;
அரை எலுமிச்சை சாறு;
20 மி.லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
மூன்று பெரிய கரண்டி சோயா சாஸ்மற்றும் திரவ தேன்;
அரை கிலோ ஆப்பிள்கள்
சமையல் முறை:

சாஸ், தேன் சேர்த்து ஒரு இறைச்சி தயாரிக்கவும், எலுமிச்சை சாறுமற்றும் எண்ணெய்.
கழுவப்பட்ட சடலத்தை எல்லா இடங்களிலும் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும் (நீங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கலாம்).
நீராவி கொடிமுந்திரி, ஆப்பிள் கோர்களை வெட்டி. பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
திணிப்பு கொண்டு வாத்து ஸ்டஃப், துளை வரை தைக்க மற்றும் marinade கொண்டு கோட்.
பறவையை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
ஒரு சமையல் சட்டை உள்ள பேக்.
200 டிகிரியில் 120 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அடுப்புக்கு அனுப்பிய ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு சுவையான மேலோடு பெற ஸ்லீவ் வெட்டப்பட வேண்டும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் பன்முகத்தன்மை அவற்றை பல்வேறு சமையல் மற்றும் சேர்க்கைகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. மற்றும் குறைந்த செலவில் ஒவ்வொரு நாளும் பழங்களை அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

ஆதாரம் →

"சுட்ட ஆப்பிள்களை சமைப்பது எவ்வளவு எளிது," என்று நான் நினைத்தேன், என் கைகளைத் தடவி அடுப்பைப் பார்த்தேன், அதில் பழம் நலிந்து கொண்டிருந்தது. நான் முதல் முறையாக ஒரு விருந்தைத் தயாரித்துக் கொண்டிருந்தேன், ஆனால் நான் மிகவும் சுவையான நறுமணத்தால் மிகவும் ஈர்க்கப்பட்டேன், இது சமையலறையை நிரப்புவது மட்டுமல்லாமல், மற்ற அறைகளுக்குள் "வலம் வரவும்" முடிந்தது. "எதற்காக புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளை வெளியிட வேண்டும், ஏனென்றால் எல்லாம் எப்படியும் தெளிவாக உள்ளது," நான் மனதளவில் தொடர்ந்து கோபமடைந்தேன், மேலும் நான் எப்படி சுத்தமாக ஆப்பிள்களை வழங்குவேன் என்று கற்பனை செய்தேன். ஆனால் நான் கதவைத் திறந்தபோது, ​​​​என் உயர்ந்த ஆவி எங்கோ மறைந்தது. பேக்கிங் தாளில், பசியைத் தூண்டுவதற்குப் பதிலாக, கீழே இருந்து 6 பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு குவியல்கள் எரிக்கப்பட்டன. நிச்சயமாக, நாங்கள் கெட்டுப்போன இனிப்பை சாப்பிட்டோம். சமைப்பதில் கூட நான் அதை உணர்ந்தேன் ஒரு எளிய உணவுஅதன் சொந்த நுணுக்கங்கள் மற்றும் ரகசியங்கள் உள்ளன. அவற்றை இங்கே சேகரிக்க முயற்சித்தேன்.

தேவையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு:

அடுப்பில் வேகவைத்த ஆப்பிள்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் (புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை):

ஆப்பிள்கள் போதுமான அளவு பெரியவை, ஆனால் பெரியவை அல்ல. வடிவமற்ற, ஆனால் சுவையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை, உறுதியான, அடர்த்தியான கூழ் மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் புளிப்பு கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கிட்டத்தட்ட பழுத்த மாதிரிகள் சரியானவை. பல்வேறு உண்மையில் முக்கியமில்லை. ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவவும்.
மேலே சுமார் 1/4-1/5 துண்டிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் "தொப்பிகளை" தூக்கி எறிய வேண்டாம். வால்களை கிழிக்கவும் அல்லது விட்டுவிடவும் (விரும்பினால்).
ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு கருவியைப் பயன்படுத்தி மையத்தை அகற்றவும். கீழே வெட்டாமல் கவனமாக வெட்டுங்கள். பின்னர் நிரப்புதல் பேக்கிங் தாளில் பாய்ந்து எரியும்.
இந்த சமையல் முறை வேகவைத்த ஆப்பிள்களுக்கான எளிய நிரப்பியை விவரிக்கிறது. ஆனால் அடுப்பில் சுடுவதற்கு முன், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எதையும் கொண்டு பழங்களை அடைக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான பிற விருப்பங்களைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இதன் விளைவாக வரும் துளையில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும்.
ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையை ஊற்றவும். நான் வழக்கமான ஒன்றை எடுத்தேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா (அல்லது வெண்ணிலின்) சேர்க்கலாம்.
ஆப்பிள்களை டாப்ஸுடன் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு பக்கத்தில் "தொப்பிகளை" சிறிது அமைக்கலாம், இதனால் சாறு மிகவும் தீவிரமாக வெளியேறாது.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் வெற்றிடங்களை இடுங்கள். 100 மில்லி வடிகட்டிய தண்ணீரை கீழே ஊற்றவும். ஆப்பிளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரியில் 30-40 நிமிடங்கள் சுடவும். சமையல் நேரம் பழத்தின் அளவு மற்றும் அதன் உறுதியைப் பொறுத்தது.
சிறிது சுருக்கம், ஆனால் மிகவும் சுவையான ஆப்பிள்கள் பரிமாறும் முன் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

கூடுதல் நிரப்புதல் விருப்பங்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி. வெண்ணெய்க்கு பதிலாக, ஆப்பிளில் ஒரு ஸ்பூன் கொழுப்பை வைக்கவும் தயிர் நிறை. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து (கலவை உலர்ந்ததாக மாறினால்) மற்றும் ஒரு கட்டி நிலை வரை ஒரு பிளெண்டர் அடிக்கவும். பழத்தை அடைத்து, மேலே உள்ள செய்முறையின்படி அடுப்பில் சுடவும். அதிக நிரப்பியைப் பொருத்த, மையத்தை வெட்டி, அதிக கூழ் பிடிக்கவும். எனவே உண்ணக்கூடிய "உணவுகளின்" சுவர்கள் மெல்லியதாக இருக்கும். பாலாடைக்கட்டியின் மென்மையை நறுக்கிய எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சாதத்துடன் வலியுறுத்தலாம். திராட்சையும் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் இனிப்பை பல்வகைப்படுத்த உதவும்.
• மூலம், உலர்ந்த பழங்கள் பற்றி. அவை ஒரு சுயாதீன ஆப்பிள் நிரப்புதலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். விரும்பினால் ஒரு சில கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்களை எடுத்து, அவற்றை நன்கு துவைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டவும். வேகவைத்த உலர்ந்த பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். சர்க்கரையுடன் கலந்து, முக்கிய மூலப்பொருளை நிரப்பவும்.
• நன்கு சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் கொட்டைகளுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன. வால்நட்ஸ், முந்திரி, பாதாம் மற்றும் அதிக பட்ஜெட் வேர்க்கடலை - யார் வேண்டுமானாலும் செய்வார்கள். உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை வறுக்கவும். உமியை உரிக்கவும் (தேவைப்பட்டால்). கத்தியால் நறுக்கி, இறைச்சி சாணை வழியாகச் செல்லவும் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் கூழாக அடிக்கவும். சிறிது தேன் சேர்த்து கலக்கவும். வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட் தயாராக உள்ளது! அதன் நோக்கத்திற்காக அதைப் பயன்படுத்தவும்.
• சுண்டிய பால். வேகவைத்த மற்றும் பச்சை இரண்டிற்கும் ஏற்றது. வெறும் "குட்டட்" ஆப்பிள்களில் இன்னபிற ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள எதிர்கால உபசரிப்பு வைத்து. நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சில கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை வைக்கலாம்.
• மற்றொரு ஆரோக்கியமான சுவையைத் தயாரிக்க, பெர்ரிகளுடன் சுவையாக நிரப்பவும். புதியது அல்லது உறைந்தது, அது ஒரு பொருட்டல்ல. ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சை வத்தல், முதலியன ஒரு இனிப்புடன் பெர்ரிகளை இணைக்கவும் ... மேலும் எப்படி தொடர வேண்டும் என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும்.
• உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் அதே வழியில் பயன்படுத்தவும்.
• மசாலாப் பொருட்களுடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் சுவையையும் நீங்கள் வலியுறுத்தலாம். இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா (நான் ஏற்கனவே எழுதியது), ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய். நல்லது, மிகவும் சுவையானது!

பொன் பசி!