எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவு. காய்கறி உணவு சமையல்

காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சீரானதாகவும் கருதப்படுகிறது. இது முழு உடலிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், நீங்கள் பசியை உணர முடியாது மற்றும் மன அழுத்த நிலைக்கு உடலை அறிமுகப்படுத்த முடியாது.

காய்கறி உணவு என்றால் என்ன என்பதை அறிய, அதன் அம்சங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் குறைந்தது 1 கிலோ காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். அவற்றில் 70% க்கும் அதிகமானவை பச்சையாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
2. பால் பொருட்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும்.
3. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மெலிந்த இறைச்சிகளையும் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.
4. உணவில் உள்ள உணவுகளின் சரியான சமநிலையை பராமரிப்பது வைட்டமின் வளாகங்கள் மற்றும் தாதுக்களை வாங்குவதற்கான தேவையை நீக்கும்.

இந்த உணவின் நெருங்கிய உறவினர்.

ஒரு மூல காய்கறி உணவு கொண்டு வர விரும்பிய முடிவு, நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

1. தினசரி உணவை 5 உணவுகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
2. உட்கொள்ளும் காய்கறிகளில் குறைந்தபட்சம் ஸ்டார்ச் இருக்க வேண்டும்.
3. புதிய கீரைகள் கொழுப்பு எரியும் செயல்பாட்டில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. நுட்பத்துடன் தொடர்வதற்கு முன், உண்ணாவிரத நாளின் உதவியுடன் உங்கள் உடலை தயார் செய்வது அவசியம். இந்த நாளில் நீங்கள் மட்டுமே சாப்பிட முடியும் காய்கறி சாலடுகள்உணவு மற்றும் சுத்தமான தண்ணீர் குடிக்க.
5. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். இந்த தொகையில் டீ, காபி மற்றும் பழச்சாறுகள் இல்லை.
6. உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் சராசரி எண்ணிக்கை இருக்க வேண்டும் - 1100 கிலோகலோரி.
7. செயல்முறையின் காலம் மாறுபடலாம். காய்கறி, 3, 7 மற்றும் 31 நாட்களுக்கு விருப்பங்கள் உள்ளன. கால அளவைப் பொறுத்து, தினசரி உணவு சிறிது மாறும்.
8. முடிவுகளை அடைவதற்கான ஒரு முன்நிபந்தனை உடல் செயல்பாடுகளின் அதிகரிப்பு மற்றும் புதிய காற்றில் தினசரி நடப்பது ஆகும்.
9. புதிய உணவை மட்டுமே உண்ண முடியும். பருவகால காய்கறிகள். உறைந்த தயாரிப்புகளை கைவிடுவது மதிப்பு.

நன்மை தீமைகள்

காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மனித உடல்இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், அவை அவருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

காய்கறி உணவின் நன்மைகள்:

1. உடலை சேதப்படுத்தாமல்.
2. காய்கறிகள் வலுப்பெறும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புநபர்.
3. மென்மையாகவும் உறுதியாகவும் மாறும். நிறைவுற்ற நிறம் அதற்குத் திரும்புகிறது.
4. உடல் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.
5. இரைப்பைக் குழாயின் வேலை காய்கறிகளுக்கு நன்றி அதிகரிக்கிறது.
6. காய்கறிகள் நிறைந்த உணவுக்கு நன்றி.
7. காய்கறி இழைகளின் ஊட்டச்சத்து பசியின் உணர்வை திறம்பட நீக்குகிறது.

1. காய்கறிகளில் குறைந்த புரத உள்ளடக்கம் குழந்தைகளின் வளரும் உடலை மோசமாக பாதிக்கும், எனவே ஆண்டுகள் முரணாக உள்ளன.
2. ஃபைபர் அதிகரித்த உட்கொள்ளல் காரணமாக, மலக் கோளாறுகள் சாத்தியமாகும்.

பட்டியல்

முறையான ஊட்டச்சத்து நுட்பத்தின் முழுப் போக்கிற்கும் நன்கு இயற்றப்பட்ட உணவைக் கொண்டுள்ளது. வாரத்திற்கான காய்கறி உணவு மெனு:

வாரம் ஒரு நாள்	சாப்பிடுவது	தோராயமான மெனு
திங்கட்கிழமை	1	ஆப்பிள் சாலட், காட்டு பெர்ரி compote
	2	காய் கறி சூப்,
	3	கேரட் மற்றும் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் சாலட், ஒரு தேக்கரண்டி பருவத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய்
	4	மிளகுத்தூள் கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், compote கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
	5
செவ்வாய்	1	குறைந்த கொழுப்பு தயிர், டோஸ்ட்
	2	புதிய மூலிகைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் செலரி சாலட், டிரஸ்ஸிங் எலுமிச்சை சாறு
	3	மிளகுத்தூள், சீஸ், ஆலிவ்கள், வெள்ளரிகள், வோக்கோசு மற்றும் தக்காளி சாலட், கம்போட்
	4	தேன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சுடப்பட்ட 3 ஆப்பிள்கள்
	5	துண்டுகளுடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, பழம் சார்ந்த ஜெல்லி
புதன்	1	பீட் மற்றும் முள்ளங்கி சாலட், மூலிகை தேநீர்
	2	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு முட்டை, கீரை வெள்ளரிகள் இலைகள்
	3	சுரைக்காய் கூழ், சீன முட்டைக்கோஸ்உடன் பச்சை பட்டாணி, compote
	4	வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், மென்மையான வேகவைத்த முட்டை
	5	மூலிகை தேநீர்
வியாழன்	1	காய்கறி சூப், பச்சை தேயிலை
	2	, இரண்டு ஆப்பிள்கள்
	3	காய்கறிகளுடன் கோழி குழம்பு, கிஸ்ஸல்
	4	கைநிறைய பெர்ரி
	5	செலரி, சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள், compote ஆகியவற்றின் சாலட்
வெள்ளி	1	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி, அரை ஆரஞ்சு
	2	காய்கறி ராகுட், மூலிகை தேநீர்
	3	கேரட், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் 100 கிராம் வேகவைத்த வெள்ளை மீன் ஃபில்லட்
	4	ஆப்பிள்
	5	கோழி குழம்பு, எந்த காய்கறிகளிலிருந்தும் சாலட்
சனிக்கிழமை	1	காய்கறி சூப், கடின சீஸ் துண்டு, தேநீர்
	2	பட்டாணி பிசைந்து, பெல் மிளகு, வெள்ளரி
	3	கோழி துண்டுகள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட குழம்பு, compote
	4	கேரட், வெங்காயம், பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றின் சாலட்
	5	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி
ஞாயிற்றுக்கிழமை	1	பழ சாலட், பச்சை தேயிலை
	2	எலுமிச்சை சாறுடன் காய்கறி சாலட்
	3	காய்கறிகளுடன் சூப்
	4	கேரட், கத்திரிக்காய் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்
	5	தயிர்.

இது தோராயமான காய்கறி உணவு மெனு. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புகளுக்குள் கூறுகளை மாற்றலாம்.

சமையல் முறைகள் - கொதித்தல், பேக்கிங், சுண்டல், வேகவைத்தல். ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகளை வறுக்க முடியாது, குறிப்பாக கூடுதலாக தாவர எண்ணெய். பயனுள்ள கூறுகள் இறந்து, மற்றும் அதிகரிக்கிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

கட்டுப்பாடுகளுக்கு இணங்க, நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்டது:

• குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட எந்த காய்கறிகளும்;
• பழங்கள் மீது சமைக்கப்படும் compotes மற்றும் ஜெல்லி;
• ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு, பெர்ரி (வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில்);
• ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் மீன் (வரையறுக்கப்பட்ட);
• குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள்.

தடைசெய்யப்பட்டவை:

• மது;
• சர்க்கரை;
• கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன்;
• sausages;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
• பேக்கரி பொருட்கள்;
• தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்;
• பாஸ்தா;
• சுவையூட்டிகள்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள்.

இப்போது நீங்கள் ஒரு உணவுடன் என்ன காய்கறிகளை உண்ணலாம் மற்றும் எந்த உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

வகைகள்

காய்கறி உணவில் பல பிரபலமான வகைகள் உள்ளன:

1. - அத்தகைய உணவு விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது புதிய காய்கறிகள் மட்டுமல்ல, வெள்ளை மீன் மற்றும் கோழி இறைச்சியின் தினசரி நுகர்வு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இதனால், உடல் தசைகளை உருவாக்க தேவையான அளவு புரதத்தைப் பெறுகிறது.
2. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு மாற்று முறையாகும். முதல் இரண்டு நாட்களில் நீங்கள் 1.5 கிலோகிராம் காய்கறிகளையும், அடுத்த இரண்டு நாட்களில், 1.5 கிலோகிராம் பழங்களையும் சாப்பிட வேண்டும். மேலும் 10 நாட்கள் வரை. அத்தகைய உணவில், தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலை மேம்படுகிறது.

மற்ற முறைகள் குறைவான பிரபலமானவை மற்றும் பயனுள்ளவை.

சமையல் வகைகள்

எந்த உணவிற்கான மெனுவும் மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழியில் நீங்கள் உங்களை பாதுகாக்க முடியும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகள்ஊட்டச்சத்தின் ஏகபோகத்தால் ஏற்படுகிறது.

அடைத்த மிளகுத்தூள்

சமையலுக்கு, உங்களுக்கு 5 பெரிய மிளகுத்தூள், 2 சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், கேரட், 50 கிராம் கடின சீஸ் தேவைப்படும்.

செயல்கள்:

1. முதலில், நீங்கள் உள்ளே இருந்து மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அச்சுகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பூர்த்தி தயார் செய்யலாம்.
2. சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டி. கேரட்டையும் தட்டவும். பொருட்கள் கலந்து.
3. கலவையுடன் மிளகுத்தூள் நிரப்பவும். அவற்றை படலத்தில் அடுக்கி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
4. சீஸ் தட்டி மற்றும் மேலே மிளகுத்தூள் தூவி. படலத்தை போர்த்தி அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. 180 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

டயட் கட்லெட்டுகள்

சமையலுக்கு, உங்களுக்கு 500 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட், 2 கேரட், 1 தக்காளி, 1 சீமை சுரைக்காய், 2 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தேவைப்படும்.

செயல்கள்:

1. வான்கோழி ஃபில்லட்டை இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை அனுப்பவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
3. காய்கறிகளை நன்றாக தட்டி, தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கவும். என்ன நடந்தது என்பதை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, ஒரு ஜோடிக்கு மெதுவான குக்கரில் சமைக்கவும்.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி சாலடுகள் எந்த காய்கறி கலவையிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம். டிரஸ்ஸிங் செய்ய, நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தலாம்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

காய்கறி உணவில் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான முரண்பாடுகள் உள்ளன பக்க விளைவுகள். அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் இருப்பதால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்கு ஏதாவது பொருந்தும்.

ஒரு பக்க விளைவு ஃபைபர் பெரிய அளவு காரணமாக மலத்தின் மீறலாக இருக்கலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், உடலின் பொதுவான பலவீனம் உள்ளது.

காய்கறி மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள் பற்றிய உணவுமுறை

எகடெரினாவுக்கு 32 வயது

எனக்கு சிறுவயதில் இருந்தே காய்கறிகள் பிடிக்கும். நான் அவற்றை தினமும் மற்றும் பெரிய அளவில் சாப்பிடுகிறேன். அதே சமயம் இனிப்பு, காரம் எனக்கு பிடிக்காது. நான் அடிக்கடி கொழுப்பு இறைச்சி சாப்பிடுவேன். வெளிப்படையாக கொழுப்பு மீதான காதல் மற்றும் தொகுப்பிற்கு பங்களித்தது கூடுதல் பவுண்டுகள். எனது உருவத்தை ஒழுங்காக வைக்க முடிவு செய்தபோது, ​​காய்கறிகள் தொடர்பான ஒரு நுட்பத்தை வேண்டுமென்றே தேடினேன். மிக விரைவாக கண்டுபிடித்தார். பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதாக இருந்தது. முடிவு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

வலேரியாவுக்கு 26 வயது

தயார் செய்ய கோடை காலம்நான் 10 கிலோவை குறைக்க வேண்டியிருந்தது. மிக நீண்ட காலமாக நான் ஒரு உணவைத் தேடிக்கொண்டிருந்தேன், அது பராமரிக்க மற்றும் விளையாட்டுடன் இணைக்க எளிதானது. தேர்வு கிளாசிக்கில் குடியேறியது காய்கறி முறை. எனக்கு அவளை மிகவும் பிடித்திருந்தது. உணவு வேறுபட்டது, பசியின் உணர்வு நாள் முழுவதும் தோன்றாது.

உணவில் இருந்து வெளியேறுதல்

நீங்கள் காய்கறி உணவை சரியாக நிறுத்த வேண்டும். முதலில், நீங்கள் மெதுவாக மேலும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் மெலிந்த இறைச்சி. இரண்டாவதாக, காலையில் ஓட்ஸ் மற்றும் மாலையில் பக்வீட் அல்லது அரிசி சேர்க்கவும். மூன்றாவதாக, பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

காய்கறி உணவு மிகவும் பல்துறை மற்றும் அனைத்து எடை இழப்பு முறைகள் கருதப்படுகிறது. அதில் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த ஒன்றைக் காணலாம். பக்க விளைவுகளின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையானது மிகவும் எச்சரிக்கையான நபர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும்.

(1 மதிப்பீடுகள், சராசரி: 5,00 5 இல்)

காய்கறி உணவு அண்ணா

காய்கறி உணவு மதிப்பீடு

திறன்

பாதுகாப்பு

பல்வேறு வகையான பொருட்கள்

மொத்தம்:ஒரு காய்கறி உணவு வாரத்திற்கு 3 கிலோ வரை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது, ஆனால் இறைச்சி மற்றும் மீன் பற்றாக்குறை அதை சமநிலையற்றதாக ஆக்குகிறது. நன்மை: நிறைய காய்கறிகள், நல்ல முடிவுகள். பாதகம்: சாத்தியமான வயிற்றுப்போக்கு, ஏற்றத்தாழ்வு.

3.2 நீங்களும் முயற்சி செய்யலாம்

உடல் எடையை குறைப்பது மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்று வரும்போது, ​​​​எங்களிடம் பொதுவாக உணவு சங்கம் உள்ளது - காய்கறிகள். அனைவருக்கும் அவர்களின் பயன் பற்றி தெரியும், மற்றும் ஒரு நபர் ஒரு உணவில் செல்ல முடிவு செய்தால், அவர்கள் அதன் தயாரிப்புகளின் முதல் கூறுகளில் ஒன்றாகும்.

காய்கறிகளின் நன்மைகள்

நாம் ஒவ்வொரு காய்கறியையும் தனித்தனியாகக் கருதினாலும், அவற்றில் ஏதேனும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கரிம பொருட்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லாத ஒரு முழு களஞ்சியத்தையும் காணலாம். அதே நேரத்தில், பல காய்கறிகள், ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து, ஒவ்வொன்றின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கின்றன, இதனால் அவற்றின் பயன்பாட்டின் நன்மைகள் அதிகரிக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால் - நீங்கள் காய்கறிகளை எப்படி சாப்பிட்டாலும், அவற்றை இணைத்தாலும் அல்லது தனித்தனியாக இருந்தாலும், எந்தத் தீங்கும் இருக்காது, ஆனால் நல்லது மட்டுமே.

இந்த தயாரிப்புகள் முழு உயிரினத்தின் ஒருங்கிணைந்த வேலையிலும், குறிப்பாக இரைப்பைக் குழாயிலும் நன்மை பயக்கும். உட்புற உறுப்புகளில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவது, முகத்தின் தோல் சமமாக, மென்மையானது, நகங்கள், முடி, பற்கள் பலப்படுத்தப்படுகிறது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது. கண்கள் பிரகாசிக்கத் தொடங்குகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன, நபர் எடை இழக்கிறார் மற்றும் அழகாக இருக்கிறார்.

காய்கறி உணவு விதிகள்

உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் உடலை மேம்படுத்துவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள முறைகளில் ஒன்று காய்கறி உணவாக கருதப்படுகிறது. காய்கறிகள் நிறைய உள்ளன மற்றும் நீங்கள் அவற்றை ஒரு பெரிய அளவு சமைக்க முடியும் என்ற உண்மையை காரணமாக பல்வேறு உணவுகள், உணவு எளிதாகவும் புரிந்துகொள்ள முடியாததாகவும் மாற்றப்படுகிறது. ஒரு நபர் கடுமையான பசியை உணரவில்லை, ஒரு கேரட் அல்லது ஒரு ஆப்பிள் வடிவத்தில் ஒரு சிற்றுண்டி எப்போதும் கையில் இருக்கும், மற்றும் சுண்டவைத்த குண்டு அல்லது முட்டைக்கோஸ் கட்லெட்டுகள் பொதுவாக ஒரு முழுமையான உணவு!

உணவு ஒரு வாரம் முதல் ஒரு மாதம் வரை நீடிக்கும், இந்த நேரத்தில் நீங்கள் முடியும் 3 மற்றும் 5 மற்றும் அனைத்து 7 கிலோகிராம் இரண்டையும் இழக்கவும். எல்லாமே மனநிலை, ஊட்டச்சத்து விதிகள் மற்றும் உடலின் அரசியலமைப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவு ஒரு மோனோ-டயட் (, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கூட) போல இருக்கலாம் - பகலில் ஒரு தயாரிப்பு சாப்பிடும்போது வரம்பற்ற அளவு, மற்றும் ஒரு மெனுவைக் கொண்டுள்ளது பல்வேறு உணவுகள்- சாலடுகள், குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள்.

தோட்டப் பழங்கள் அவற்றின் பன்முகத்தன்மை, கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சிறந்த சுவை ஆகியவற்றால் மகிழ்ச்சியடைகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், சோளம், கத்திரிக்காய் போன்ற சில சமைத்தவற்றை மட்டுமே உண்ணும் போதிலும், வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத காய்கறிகளிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களின் உகந்த அளவைப் பெறுகிறோம். உங்களுக்குத் தெரியும், தண்ணீரில் வேகவைத்த காய்கறிகள் கிரில் அல்லது அடுப்பில் சுடப்பட்டதை விட அதிக வைட்டமின்களை இழக்கின்றன - சமையல் முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது இந்த புள்ளியில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

பருவத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் ஒரு வகை காய்கறிகளில் கவனம் செலுத்தலாம் - வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், அவற்றை மற்றவற்றுடன் மட்டுமே பூர்த்தி செய்யலாம். ஆண்டு முழுவதும் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், வெள்ளை மற்றும் சாப்பிடலாம் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம்.

எளிதாக குறுகிய உணவுநீங்கள் உண்ணாவிரத நாட்களை காய்கறிகளில் செலவிடலாம்.

இத்தகைய உண்ணாவிரத நாட்கள் உடல் எடையை குறைப்பதற்காக மட்டுமல்லாமல், நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. யூரோலிதியாசிஸ்மற்றும் உடலில் லேசான தன்மைக்காக மட்டுமே. காய்கறி உண்ணாவிரத நாட்கள் 1.5 கிலோ வரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றன புதிய காய்கறிகள்ஒரு நாளில். அதாவது, நீங்கள் நாள் முழுவதும் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை 5-6 உணவுகளாகப் பிரிக்கவும். இந்த நாளில் பச்சை காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுத்து அவற்றை சமைப்பது நல்லது. வாரத்தில் 1 நாள் அத்தகைய சுத்தம் செய்யலாம். அத்தகைய உண்ணாவிரத நாட்களை நீங்கள் நன்கு பொறுத்துக்கொண்டால், அவற்றின் எண்ணிக்கையை 2-3 நாட்களுக்கு அதிகரிக்கலாம், ஆனால் 2-3 வாரங்களில் 1 நேரத்திற்கு மேல் செலவிட வேண்டாம்.

நீங்கள் ஒரு உண்ணாவிரத நாளை ஒரு மோனோ-டயட் வடிவில் (உதாரணமாக, கேரட் அல்லது முட்டைக்கோஸ்) அல்லது சாலட் நாளாகக் கழிக்கலாம். சாலட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், அவற்றை குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், இயற்கை தயிர் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவைக்கலாம், ஆனால் உப்பு இல்லாமல்.

ஒரு என்றால் இந்த நுட்பம்எடை இழப்பு மூன்று நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும், ஒரு நாளைக்கு ஒரு சிறிய துண்டு தானிய ரொட்டியை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, காய்கறிகளுடன் சீசன் சாலடுகள், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு முறை ஒரு கிளாஸ் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் அல்லது கேஃபிர் குடிக்கவும். உங்கள் உணவில் பழங்களைச் சேர்க்கவும், சில நேரங்களில் பாலாடைக்கட்டி. சூப்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு சிறிய கைப்பிடி ஓட்மீல் அல்லது பக்வீட் செதில்களாக சேர்க்கலாம் - இந்த நுட்பம் உணவுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் உணவை பல்வகைப்படுத்துகிறது.

அறிவுரை!உட்கார ஆண்டின் சிறந்த நேரம் இந்த உணவுமுறை- இலையுதிர் மற்றும் கோடை. காய்கறிகள் சரியான நேரத்தில் பழுக்கின்றன, அவை அவற்றின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் இயற்கையாகவே எடுத்துக்கொள்கின்றன - பூமி மற்றும் சூரியனிலிருந்து, அதாவது இந்த காலகட்டத்தில் ஒரு நபர் அதிகபட்ச நன்மையைப் பெறுவார். காய்கறிகளில் எடை இழக்க மூன்று நாட்கள் அல்லது ஒரு வாரம் கூட ஆண்டு முழுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மூன்று நாள் உணவு என்பது முழு பச்சை காய்கறிகள், சாலடுகள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளை சாப்பிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதே நேரத்தில், சரியான அளவு சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க மறக்கக்கூடாது - ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் வரை. என்றால் முக்கிய தயாரிப்புஎந்த காய்கறியும் எடுக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், பூசணி - நீங்கள் அவற்றிலிருந்து வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த உணவுகளை சமைக்கலாம்.

ஒரு வாரத்திற்கான காய்கறி உணவு (7 நாட்கள்)

ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு காய்கறி உணவு ஒவ்வொரு நாளும் 1.5 கிலோகிராம் சாப்பிடக்கூடிய வகையில் தயாரிக்கப்படுகிறது வெவ்வேறு காய்கறிகள்பச்சையாக அல்லது சாலட் வடிவில், மற்றும் வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த மற்றும் சுடப்பட்டவை, ஆனால் காய்கறிகளை வறுப்பதை மறந்துவிடுவது நல்லது.

முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், புதிய பருப்பு வகைகள், சாலடுகள் போன்ற பச்சை காய்கறிகளுக்கு அளவு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சோளம், கேரட், பீட் மற்றும் குறிப்பாக உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றில் ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது - அவற்றின் பயன்பாடு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு காய்கறி உணவு, அதன் மெனு ஏழு நாட்களுக்கு உருவாக்கப்படுகிறது, இது மாதாந்திர காய்கறி எடை இழப்பு திட்டத்தின் அடிப்படையையும் உருவாக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகளை கடைபிடிப்பது, அதே நேரத்தில் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, மேலும் புதிய சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்குவதில் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். காய்கறி உணவு மெனுவில் 7 நாட்களுக்கு நீங்கள் கொண்ட சமையல் குறிப்புகளை காணலாம் விரிவான விளக்கம்ஏற்பாடுகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்.

நாள்	உணவு	காய்கறி உணவு டிஷ்
1வது நாள்	காலை உணவு	, தேனுடன் பச்சை தேயிலை
	சிற்றுண்டி	ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்
	இரவு உணவு	முட்டைக்கோஸ் காய்கறி சூப் தேநீர்
	இரவு உணவு	தயிருடன் கேரட் கேசரோல், மூலிகை காபி தண்ணீர்
	சிற்றுண்டி	ஆப்பிள் / பேரிக்காய்
2வது நாள்	காலை உணவு	தக்காளி மற்றும் சீஸ், தேநீர் கொண்ட தானிய சிற்றுண்டி
	சிற்றுண்டி	பிரேஸ் செய்யப்பட்ட பூசணி மற்றும் கேரட் குண்டு
	இரவு உணவு	போர்ஷ், காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, தேநீர்
	இரவு உணவு	ஐஸ்பர்க் கீரை, அருகுலா மற்றும் தக்காளி சாலட். ஆலிவ் எண்ணெயை நிரப்பவும்
	சிற்றுண்டி	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி
3வது நாள்	காலை உணவு	ஆப்பிளுடன் துருவிய கேரட், தயிர், கிரீன் டீயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது
	இரவு உணவு	முட்டைக்கோஸ் சூப், இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ், தேநீர் ஆகியவற்றின் சாலட் கொண்ட ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு
	இரவு உணவு	கத்தரிக்காய் மற்றும் மூலிகைகள், தேநீர் வதக்கவும்
	சிற்றுண்டி	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி
4வது நாள்	காலை உணவு	கீரையுடன் ஆம்லெட் சர்க்கரை இல்லாமல் காபி அல்லது தேநீர்
	மதிய உணவு	1 ஆப்பிள்
	இரவு உணவு	பீன் சூப், முழு தானிய ரொட்டி துண்டு
	இரவு உணவு
	சிற்றுண்டி	சூடான பால்
5வது நாள்	காலை உணவு	காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் ரொட்டி துண்டு, பச்சை தேயிலை
	சிற்றுண்டி	கேரட் மற்றும் செலரி சாறு
	இரவு உணவு	அல்லது ப்ரோக்கோலி
	இரவு உணவு	வினிகிரெட், சிக்கரி காபி
	சிற்றுண்டி	ஆப்பிள்
6வது நாள்	காலை உணவு	தயிர், தேநீர், தானிய ரொட்டியுடன் பூசணி கூழ்
	சிற்றுண்டி	வெள்ளரி சாலட் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், தேநீர் உடையணிந்து
	இரவு உணவு	முட்டைக்கோஸ் சூப், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் லீக்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல், பச்சை தேயிலை தேநீர்
	இரவு உணவு	, தேநீர்
	சிற்றுண்டி	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி
7வது நாள்	காலை உணவு	தக்காளி சாலட், கீரை மற்றும் இனிப்பு மிளகு, தேனுடன் தேநீர்
	சிற்றுண்டி	தயிருடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், சிக்கரியுடன் காபி
	இரவு உணவு	பச்சை பட்டாணி கொண்ட காய்கறி சூப் காலிஃபிளவர் கேசரோல், தேநீர்
	இரவு உணவு	காய்கறி எண்ணெய், வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு, தேநீர் கொண்ட ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு
	சிற்றுண்டி	ஒரு குவளை பால்

காய்கறி உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன. காய்கறி உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் முன்னுரிமை கொடுப்பதற்கும் முன், நீங்கள் நன்மை தீமைகளை எடைபோட வேண்டும்.

• மிகவும் உறுதியான பிளஸ் என்னவென்றால், இந்த நுட்பத்தில் மிகக் குறைந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளது, இதன் காரணமாக ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை பெறுகிறார். குறைவான கலோரிகள்மற்றும் வெற்றிகரமாக எடை இழக்க. ஒரு சாதாரண எடை இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, அதிகரிக்கிறது தமனி சார்ந்த அழுத்தம்இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது, இது நல்வாழ்வில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
• கரடுமுரடான நார்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து இருப்பது பெரிஸ்டால்சிஸின் வேலையைச் செயல்படுத்துகிறது, பருமனான மக்களில் மலச்சிக்கல் மறைந்துவிடும், உள்வரும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை குடல் வெற்றிகரமாக சமாளிக்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.
• சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், இரத்த சர்க்கரை அளவு எப்போதும் பொருத்தமான அளவில் இருக்கும், இது ஒரு நபர் மிட்டாய் மற்றும் சர்க்கரையை உட்கொண்டால் சொல்ல முடியாது. நீரிழிவு ஆபத்து குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது.
• தாவர உணவுகளை விரும்புபவர்கள் மிகவும் நன்றாக உணர்கிறார்கள், அதிக ஆற்றல் மிக்கவர்களாகவும், மொபைலாகவும் உணர்கிறார்கள், அடிக்கடி நோய்வாய்ப்பட்டு நீண்ட காலம் வாழ்கிறார்கள்.

நீங்கள் அவ்வப்போது காய்கறி உணவைப் பின்பற்றினால், உண்ணாவிரத நாட்களைச் செய்தால், விளைவு வருவதற்கு நீண்ட காலம் இருக்காது, அதிக எடைஇழக்கப்படும், ஆரோக்கியம் மேம்படும்.

அனைத்து pluses உடன், இந்த உணவில் சிறிய மற்றும் minuses உள்ளன.

• உடல் காய்கறிகளுக்கு தவறாக செயல்படலாம், வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம். பின்னர் உணவை நிறுத்துவது நல்லது, அல்லது மெனுவில் தானியங்களை உள்ளிடவும் - அரிசி, ரவை, ஜெல்லி குடிக்கவும்.
• காய்கறிகளிலிருந்து திருப்தி உணர்வு விரைவாக வருகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் பசியின் உணர்வும் விரைவில் தோன்றும். இதற்கு தயாராக இருங்கள், நினைவில் கொள்ளுங்கள் - சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, உடல் மீண்டும் கட்டமைக்கப்படும், பசி மறைந்துவிடும்.
• ஒரு காய்கறி உணவில் கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது அல்லது பகலில் வீணாகும் ஆற்றலை மீட்டெடுக்க போதுமான வைட்டமின்கள் இல்லை, விலங்கு புரதம் மற்றும் கொழுப்புகள் தேவை. இது பெரும்பாலும் குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் நடக்கும். மேலும் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அடிக்கடி மோசமடைகிறது நாட்பட்ட நோய்கள். எனவே, ஒரு காய்கறி உணவு கோடை மற்றும் ஆரம்ப இலையுதிர் காலத்தில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, அது சூடாக இருக்கும் போது மற்றும் காய்கறிகள் பற்றாக்குறை இல்லை.

காய்கறி உணவில் இருந்து வெளியேறுவது எளிது, படிப்படியாக சிறிது மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள், புளிப்பு-பால் பொருட்கள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. வெண்ணெய், கொழுப்புகள், தின்பண்டங்கள் - நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம், ஆனால் சிறிய அளவில்.

உணவின் போது, ​​​​மற்றும் முடிவில், நீங்கள் ஒரு குடி ஆட்சியை நிறுவ வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு இரண்டு லிட்டர் வரை சுத்தமான வடிகட்டிய தண்ணீரை குடிக்கவும். அனைத்து உணவுகளையும் முடிந்தவரை சிறிது உப்பு செய்ய முயற்சிக்கவும், மேலும் உங்கள் மெனுவிலிருந்து வெள்ளை ரொட்டியை விலக்கவும்.

காய்கறிகள் ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் அடிப்படையாக இருக்கும்போது, ​​உடல் பருமன் மற்றும் பிரச்சினைகள் அதிக எடைமுடியாது, மேலும் பல நோய்களின் ஆபத்து குறைக்கப்படும். ஆரோக்கியம்ஒரு உறுதிமொழியாகும் வெற்றிகரமான வாழ்க்கைமற்றும் ஒரு நல்ல உருவம் தன்னம்பிக்கை சேர்க்கிறது. ஆரோக்கியமாயிரு!

எடை இழப்புக்கான உணவில் காய்கறிகளின் முக்கிய பிளஸ் அவற்றின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகும். ஒருவேளை உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே இதற்கு பொருந்தாது, ஏனெனில் இது 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 100 கிலோகலோரி வரை உள்ளது, இதன் காரணமாக, இந்த காய்கறி விலக்கப்பட்டுள்ளது உணவு உட்கொள்ளல்ஊட்டச்சத்து. மேலும், எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் செலரி கூட எதிர்மறையான கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது உடலில் நுழைவதை விட அதிக கலோரிகள் உடலால் எரிக்கப்படும். காய்கறி உணவு மெனுவில், செலரி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

காய்கறிகள் சரியான ஊட்டச்சத்து மூலம், நீங்கள் அடைய முடியும் பயனுள்ள முடிவுஎடை இழப்பில், காய்கறிகளைப் போல சிறந்த உள்ளடக்கம்நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள். காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் கலோரிகளை வரிசைப்படுத்துவது கடினம், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட வேண்டும், நன்றாக, நிறைய.

ஃபைபர் உடைந்து போகாததால், இது வயிறு மற்றும் குடல்களின் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, அவற்றின் சுத்திகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது, இரைப்பை சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் கொழுப்புகளை முழுமையாக உறிஞ்சாது. கொழுப்பை நீக்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது, இது செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது கார்டியோ-வாஸ்குலர் அமைப்பின். ஆனால் அனைவருக்கும் காய்கறி உணவை (குறிப்பாக மூல காய்கறிகளில்) பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் பரிசோதனை செய்யக்கூடாது.

அதிகம் சேமிக்க பயனுள்ள பண்புகள்மற்றும் நுகரப்படும் காய்கறிகள் உள்ள குணங்கள், அவர்கள் எடுத்து முன் உடனடியாக வெட்டி பெரிய துண்டுகளாக வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை வேகவைத்தால், அவற்றை அரை வேகவைத்து விடுங்கள், அவற்றை முழுமையாக வேகவைக்க வேண்டாம். காய்கறிகளை தோலில் வேகவைப்பது நல்லது மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை, ஆனால் இந்த விஷயத்தில் சமைக்கும் போது, ​​வேகவைத்த தக்காளியைத் தவிர, காய்கறிகளின் சில நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மறைந்துவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

என்ன காய்கறிகள் பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது?

ஒரு காய்கறி உணவில், நீங்கள் அதிகம் விரும்பும் எந்த காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம், பல்வேறு கலவைகளை உருவாக்கலாம், அதே நேரத்தில் நீங்கள் பசியை உணர மாட்டீர்கள். மூல முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாறு அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு தீர்வு என்று அழைக்கப்படலாம், அதில் தேவையான அனைத்து பொருட்களும் உள்ளன. நீங்கள் உறைந்த அல்லது ஊறுகாய் வடிவத்தில் காய்கறிகளை சேமிக்க முடியும், அதனால் அவர்கள் அனைத்து பயனுள்ள குணங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறார்கள்.

நீங்கள் பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஒருவேளை, அனைத்து காய்கறிகளும். நீங்கள் உடனடியாக காய்கறி உணவுக்கு முற்றிலும் மாறுவது கடினமாக இருந்தால், காய்கறிகளில் சிறிய அளவு தானியங்கள், கோழி மற்றும் மீன் சேர்க்கவும். வறுத்த, காரமான, இனிப்பு மறுக்கவும். மூல காய்கறிகள் அதிக புரதச்சத்து கொண்ட உணவுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன. மற்றும் காய்கறி உணவில் ஒரு குறுகிய காலம் கூட நன்மை பயக்கும், கல்லீரலின் வேலையில் உதவுகிறது, மற்றும் சிறுநீரகத்தின் சுமையை எளிதாக்குகிறது. உங்கள் உணவின் நிலையான உணவில், இணைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், எடுத்துக்காட்டாக:

• தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
• இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள்
• மீன் மற்றும் காய்கறிகள்

எடை இழப்புக்கு என்ன காய்கறிகள் நல்லது?

உங்கள் தட்டை பார்வைக்கு மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், இந்த பாகங்களில் ஒன்று காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட வேண்டும், அவை பச்சையாக இருந்தால் நல்லது, இரண்டாவதாக இரண்டாகப் பிரித்து, நீங்கள் ஒரு தானிய டிஷ் அல்லது துரம் கோதுமை பாஸ்தாவுடன் ஒரு பகுதியை எடுத்து, வேகவைக்கலாம். மற்றொரு சிறிய பகுதியில், இறைச்சி அல்லது மீன், இதை நீங்களே மறுக்க முடியாவிட்டால், அதை மாற்றுவது நல்லது: பெரும்பாலான தட்டில் பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் தட்டின் நிரப்பப்பட்ட சிறிய பகுதிகளில் ஒன்று.

எனவே, நியாயமான பகுதிகளுடன், உங்கள் உடல் ஏராளமான புரதங்களைப் பெறும் மற்றும் கொழுப்பு அமிலம். நீங்கள் முழு அர்த்தத்தில் ஒரு மூல உணவு ஆர்வலர் இல்லையென்றால், உடலில் புரதத்தை நிரப்ப உங்கள் மெனுவில் ஒரு வேகவைத்த முட்டையை (முன்னுரிமை காடை) சேர்க்க வேண்டும்.

காய்கறி உணவு மெனுவில், தீவிரமாக பயன்படுத்தவும்:

• தக்காளி
• கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய்
• கேரட்
• வெள்ளரிகள்
• பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ்
• பூசணி - வைட்டமின்களின் களஞ்சியம்
• தண்ணீர் மற்றும் புரதம் அனைத்தையும் கொண்ட கீரையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, மேலும் தண்டுகளில் நார்ச்சத்து அதிகம், எனவே அவற்றை வெட்ட வேண்டாம்

காய்கறி உணவில் பல்கேரிய மிளகை தீவிரமாகப் பயன்படுத்துங்கள், பச்சையாக சாப்பிடுங்கள், சிறிய அளவில், எடை இழப்புக்கு இது மிகவும் உகந்தது, அது எந்த நிறமாக இருந்தாலும், அதன் கூறுகள் உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, மேலும் இந்த சொத்து கலோரி எரிப்பதை உறுதி செய்கிறது. கீரைகள், வெங்காயம், பூண்டு, முள்ளங்கி, மிளகுத்தூள் மற்றும் பீட்ஸில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இதன் நன்மைகள் நன்கு அறியப்பட்டவை.

எந்த காய்கறிகளில் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன?

சாலட் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்த மிகவும் பயனுள்ள சில காய்கறிகளில் 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கத்தின் எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே உள்ளன. காய்கறி உணவுகள்ஓ:

காய்கறி உணவில் இருந்து, குறைந்தபட்சம் உருளைக்கிழங்கை விலக்குவது அல்லது பயன்படுத்துவது நல்லது, இதில் 100 கிராமுக்கு 120 கிலோகலோரி. மற்றும் பருப்பு வகைகள், அவை கலோரிகளிலும் அதிகம்.

பழங்களிலிருந்து, சர்க்கரையின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளவற்றை நீங்கள் கைவிட வேண்டும், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். உங்கள் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்:

• சுடப்பட்ட பூசணி
• வேகவைத்த பீட்
• வேகவைத்த சோளம்
• எந்த வடிவத்திலும் உருளைக்கிழங்கு
• சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய்

இந்த தயாரிப்புகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு 40 அலகுகளுக்கு மேல் இருப்பதால்.

மூல காய்கறி உணவு

மூல உணவு பிரியர்கள் தங்கள் மெனுவில் சூரியகாந்தி, கோதுமை, ஆளி ஆகியவற்றின் முளைத்த விதைகளை முக்கிய கூறுகளாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
காய்கறி உணவுகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், பகுதி அளவு குறைவாக இல்லை. வறுத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த உணவுகளை உட்கொள்வதற்கான வாய்ப்பை மூல உணவு நிபுணர்கள் விலக்குகிறார்கள்; அவர்களின் மெனுவில் முட்டை, பால் பொருட்கள், இனிப்புகள் எதுவும் இல்லை. உடலில் உள்ள புரதம் முளைத்த விதைகளால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.

மாதிரிகளில் ஒன்று மாதிரி மெனுமூல உணவு நிபுணர்:

1. காலையில் - சாலட் கேரட் + முட்டைக்கோஸ் + முளைத்த கோதுமை விதை, தேநீர்
2. மதிய உணவு - தக்காளி சூப், தவிடு ரொட்டி, உலர்ந்த நார், சூரியகாந்தி விதை பிஸ்கட்
3. இரவு உணவு - பெல் பெப்பர் சாலட் + வெள்ளரி + கேரட் + முளைத்த சூரியகாந்தி விதைகள், 1 கப் கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர்

நீங்கள் காலை உணவு அல்லது தேநீர் சாப்பிடலாம் இயற்கை காபிசர்க்கரை இல்லாமல், மதிய உணவிற்கு, கேரட்டுடன் மூல முட்டைக்கோஸ் சாலட் சாப்பிடுங்கள், சிறிது ஆளி விதை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து (நீங்கள் மாற்றலாம் ஆப்பிள் சாறு வினிகர்), 100-150 கிராம். வேகவைத்த கோழி இறைச்சி அல்லது ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, அல்லது ஒல்லியான வேகவைத்த மீன் (அவை புரதத்தை ஈடுசெய்கிறது), இரவு உணவிற்கு, முட்டைக்கோஸ் சாலட் மற்றும் ஒரு பச்சை ஆப்பிள் சாப்பிடுங்கள், நீங்கள் ஒரு காடை முட்டை சாப்பிடலாம். பகலில், குடிப்பதற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தாதீர்கள், அது இன்னும் தண்ணீர், தேநீர், மூலிகை decoctions, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இருந்து புதிதாக அழுகிய சாறுகள் இருக்க முடியும். நீங்கள் எந்த மூல காய்கறிகளையும் கொண்டு சிற்றுண்டி செய்யலாம்.

இரவு உணவின் போது, ​​நீங்கள் எந்த ரொட்டியையும் முற்றிலும் கைவிட வேண்டும். இரவில் காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டி, இது இனி ஒரு உணவு அல்ல.
மிகவும் திறமையானது வெள்ளரி உணவு, இதைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஐந்து நாட்களில் 4 கிலோ வரை இழக்கலாம். வெள்ளரிக்காய் டையூரிடிக் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் பொட்டாசியம் வெளியேற்றப்படுவதில்லை. பகலில் இரண்டு கிலோ சாப்பிடுங்கள். புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் இரண்டு முட்டைகள், உணவை ஒரு நாளைக்கு 5 முறை பிரிக்கவும். அதனால் ஐந்து நாட்களுக்கு. கடினமான ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள.

காய்கறி உணவுகளின் மெனுவைத் தொகுக்கும்போது, ​​வெளிநாட்டு காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி ஆடம்பரமான ஒன்றைக் கொண்டு வரக்கூடாது. எல்லாம் மிகவும் எளிதானது. இலைக் காய்கறிகள் மற்றும் அனைத்து வகையான கீரைகளையும் உட்கொள்வது சிறந்தது.

ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலடுகள்

பீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், கேரட், கீரைகள். உங்கள் விருப்பப்படி அவற்றை அரைக்கவும் (நீங்கள் பீட் மற்றும் கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டலாம் அல்லது தட்டி செய்யலாம்) மேலும் உங்கள் சுவைக்கு தேவையான பொருட்களின் அளவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சாலட்டில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்;

ஒரு பூசணிக்காயை (250-300 gr.) மற்றும் தோல் இல்லாத ஒரு ஆப்பிள் (180-200 gr.), வால்நட் கர்னல்களை (50 gr.) சிறிது உலர்த்தி, நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்க்கவும். சுவை இல்லாமல் சில எலுமிச்சை துண்டுகளை சாப்பிடுங்கள்;

பீட்ரூட் (பச்சையாக தட்டி, வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்), ஒரு சில திராட்சைகளை தண்ணீரில் முன்கூட்டியே நிரப்பி, அது வீங்கட்டும், பின்னர் பிழிந்து பீட்ஸில் சேர்க்கவும், கேரட்டை அங்கேயே தேய்த்து, ஒரு கிராம்பு பூண்டு பிழிந்து, இயற்கை தயிருடன் சீசன் செய்யவும். , வேண்டாம் பெரிய அளவுஉப்பு மற்றும் மிளகு.

ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவுகள்

தக்காளி ரசம். உரிக்கப்படும் தக்காளி (1-2 பிசிக்கள்.), பூண்டு (1 கிராம்பு) மற்றும் முந்திரி பருப்பு (100 கிராம்) ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டருடன் நறுக்கினால் போதும், நீங்கள் விரும்பினால் உப்பு, எள் மற்றும் புதிய தக்காளியை துண்டுகளாக, கீரைகள் சேர்க்கலாம்.

காய் கறி சூப். ஒரு கிலோகிராம் புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு, உங்களுக்கு ஐந்து வெங்காயம், ஐந்து பழுத்த புதிய தக்காளி, இரண்டு பச்சை மிளகாய் (தடித்த சுவர்) மற்றும் ஒரு கொத்து செலரி தேவை.

எல்லாவற்றையும் வெட்ட வேண்டும், பாத்திரங்களில் போட்டு தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும், காய்கறிகளை முழுவதுமாக கொதிக்கும் வரை வேகவைக்கக்கூடாது. வைட்டமின் காய்கறி சூப் தயார்.

சீமை சுரைக்காய் சூப். ஒரு நடுத்தர இளம் சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், நீங்கள் லீக் மற்றும் இளம் பூண்டு சேர்க்க முடியும்.

அனைத்து வெட்டு மற்றும் தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்த்து. சுமார் 10 நிமிடங்கள் தீயில் வியர்வை (காய்கறிகள் சிறிது சோர்வடையும்), பின்னர் எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் நறுக்கி, கீரைகள் சேர்க்கவும்.

நாங்கள் தக்காளியை அடைக்கிறோம். தக்காளியைக் கழுவவும், மேல் பகுதியை துண்டிக்கவும் (நிராகரிக்க வேண்டாம்), ஒரு கரண்டியால் கூழ் அகற்றி, ஒரு வடிகட்டி மூலம் தேய்க்கவும் (இதனால் விதைகளை அகற்றி, கூழ் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை அளிக்கிறது). வேகவைத்த பக்வீட்டில் துருவிய தக்காளி கூழ், சிறிது உப்பு சேர்த்து தக்காளியை இதனுடன் திணிக்கவும், அதன் மேல் வெட்டப்பட்ட மேல் வைக்கவும்.

தக்காளி பீப்பாய்களை அதிக விளிம்புடன் பேக்கிங் தாளில் வைத்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும், அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், சாப்பிடுவதற்கு முன் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

குக்கீகளை உருவாக்குவோம். ஒரு கிளாஸ் பச்சையாக உரித்த சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் எள் விதைகளை கழுவி சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. இயற்கையாக புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு கரண்டி மற்றும் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைத்து, நீங்கள் தேதிகள் சேர்க்க முடியும். குக்கீகளை வடிவமைத்து, உலர ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும் (அதிக வெப்பநிலையில் சுட வேண்டாம், ஆனால் பல மணி நேரம் உலர வைக்கவும்).

காய்கறிகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், செரிமான மண்டலத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் பலவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன ஆபத்தான நோய்கள். 23ல் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் பயனுள்ள உணவுமுறைகள்மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இரண்டு வாரங்களில் 10 கிலோ வரை குறைக்கலாம்!

இந்த உணவு பயனுள்ளது மட்டுமல்ல, பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது, ஏனென்றால் தாவர உணவுகள் செரிமானத்தில் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன: முதலில், எடை இழக்க விரும்புவோர் பெறுகிறார்கள். மெல்லிய வடிவங்கள்உடல், மற்றும் போனஸாக - மிகவும் இயற்கையான முறையில் வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம்.

இந்த வகை உணவின் நன்மைகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

1. இலை கீரைகள் மற்றும் வேர் பயிர்கள் ஒரு நபருக்கு தினசரி தேவைப்படும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் முக்கிய சப்ளையர் ஆகும். அவற்றின் வெவ்வேறு வகைகளில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மகிழ்ச்சியான உணர்வைத் தருகின்றன.
2. தாவர உணவுகள் சிறப்பு இழைகளின் நேரடி சப்ளையர் - பெக்டின்கள் மற்றும் ஃபைபர். இந்த பொருட்கள் குடல் சுழல்களில் செரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அதன் நிரப்புதலுக்கு பங்களிக்கின்றன. இது பெரிஸ்டால்சிஸை செயல்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக செயலில் குடல் சுத்திகரிப்பு ஏற்படுகிறது.
3. ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின்கள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் அதன் ஏற்றத்தாழ்வை நீக்குகின்றன. கூடுதலாக, அவை உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை திறம்பட அகற்றி, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன.
4. உடல் பருமன், பெருந்தமனி தடிப்பு, குடல் செயலிழப்பு, இருதய அமைப்பின் பிரச்சினைகள் போன்ற பல நோய்களைத் தடுக்க இந்த வகை ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொது விதிகள்

1. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். இந்த அளவு வாயு இல்லாமல் தண்ணீரை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும், இது வயிற்றின் எபிட்டிலியத்தை எரிச்சலடையச் செய்யாது. நடுத்தர கனிமமயமாக்கலின் உயர்தர டேபிள் வாட்டரை சுத்திகரித்தால் நல்லது உயர் செயல்திறன்கனிமமயமாக்கல் உணவின் போது சிறுநீரகங்களை சுமைப்படுத்துகிறது.
2. சில நேரங்களில் தண்ணீரை மாற்றலாம் பச்சை தேயிலை தேநீர்சர்க்கரை இல்லாத. இது செய்தபின் டன், பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செல்வாக்கிற்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
3. முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறையை செயலில் இணைப்பது நல்லது உடல் செயல்பாடு. உடல், தேவையற்ற கிலோகிராம்களை அகற்றிய பிறகு, சுறுசுறுப்பைப் பெறாது, தோல் மீள்தன்மை மற்றும் செல்லுலைட்டின் வெளிப்பாடுகள் அதிகரிக்காது என்பதற்கு இது பங்களிக்கிறது.
4. உணவின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை இருக்க வேண்டும்.
5. இயற்கையாகவே, அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படாத பழங்களில் காணப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, காய்கறிகளை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து, வறுத்த, பிசைந்த, சூப்கள், புதிய சாறுகள்.

என்ன சாப்பிடலாம்

எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவின் அடிப்படை காய்கறிகள். கூடுதல் கூறுகளின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு உணவு விஷயத்தில், நீங்கள் கண்டிப்பாக தேவைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

காய்கறிகளின் தேர்வு பரந்தது மற்றும் ஒவ்வொரு சுவையையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும்:

• வேர் காய்கறிகள் (கேரட், செலரி, பீட், முள்ளங்கி, வோக்கோசு, குதிரைவாலி, ரூட் வோக்கோசு);
• கிழங்குகளும் (ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு);
• பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், பட்டாணி, கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ்);
• இலை கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை, கீரை, துளசி, டாராகன், மார்ஜோரம், வெங்காய இறகுகள்);
• முலாம்பழம் (தர்பூசணி, முலாம்பழம், பூசணி);
• சோளம், அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், சார்ட்;
• இனிப்பு (கூனைப்பூ, அஸ்பாரகஸ், ருபார்ப்).

சிறந்த தரமான காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பல அடிப்படைக் கொள்கைகள் உள்ளன:

1. சேகரிப்பிலிருந்து தயாரிப்பிற்கு குறைந்த நேரம் கடந்து செல்கிறது, சிறந்தது, ஏனெனில் பயனுள்ள பொருட்கள் காலப்போக்கில் அழிக்கப்படுகின்றன.
2. பழம் சேதம் ஒரு மோசமான அறிகுறியாகும், ஏனெனில் குறைபாடுகள் காரணமாக அடுக்கு வாழ்க்கை கடுமையாக குறைக்கப்படுகிறது.
3. முதலில், நீங்கள் கலோரிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். குறைந்த கலோரி காய்கறிகளுக்கு (கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், கீரை, முள்ளங்கி, முள்ளங்கி, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கோஹ்ராபி, சீமை சுரைக்காய்) முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.
4. வாங்கும் போது, ​​​​உங்கள் பகுதியில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளின் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது: இது போக்குவரத்துக்கு பயன்படுத்தப்படும் இரசாயனங்களின் பயன்பாட்டை நீக்குகிறது மற்றும் பொருட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளின் ஆபத்து கூர்மையாக குறைக்கப்படுகிறது.
5. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் அதிக வண்ணத் தட்டு இருக்கும், சிறந்தது. ஏனெனில் வெவ்வேறு நிறமிகள் பழத்தின் நிறத்திற்கு காரணமாகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு வகை நிறமிகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலியல் வழிமுறைகள்மனித உடலில் பாய்கிறது.

எதை விட்டுக்கொடுப்பது

இந்த உணவு முதன்மையாக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒன்றாக இருப்பதால், அவற்றில் பெரும்பாலானவை தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. குப்பை உணவு, இது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு விரும்பத்தகாதது.

• புகைபிடித்த பொருட்கள்;
• கொழுப்பு நிறைந்த உணவு;
• கார்பனேற்றப்பட்ட இனிப்பு பானங்கள்;
• ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள்;
• மது மற்றும் குறைந்த மது பானங்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
• வினிகர்.

முரண்பாடுகள்

இந்த வகை உணவின் போது நார்ச்சத்து மிகுதியாக இருப்பதால், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அதன் விளைவாக, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி ஏற்படலாம். எனவே, அடிக்கடி சீர்குலைவுகள் மற்றும் குடல் ஹைபர்டைனமிக்ஸால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அத்தகைய உணவில் இருந்து கைவிடப்பட வேண்டும்.

பட்டியல்

காய்கறி மெனு மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றின் நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளது. அதன் அடிப்படையானது வெவ்வேறு வடிவங்களில் ஒன்றரை கிலோகிராம் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவதாகும்: பச்சையாக, சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது குண்டுகள், புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் வடிவில். சில நேரங்களில் அது டிஷ் ஒரு சிறிய அளவு ஓட்மீல் அல்லது கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

1 நாளுக்கு

காய்கறி உணவு மெனுவைத் தொகுக்க எளிதாக, ஒரு நாளுக்கான விருப்பம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

• காலை உணவு: துருவிய கேரட், ஓட்மீல் அல்லது கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் கொண்ட சாலட்.
• மதிய உணவு: 2 வெள்ளரிகள்.
• மதிய உணவு: காய்கறி கலவை, கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு, தாவர எண்ணெய் 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
• மதியம் சிற்றுண்டி: சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் மணி மிளகு.
• இரவு உணவு: ஏதேனும் ஒரு கலவை குறைந்த கலோரி காய்கறிகள்ஆலிவ் எண்ணெயுடன்.

மற்றொரு விருப்பம்

• காலை உணவு: காய்கறி சாலட், 125 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கப் பச்சை தேயிலை தேநீர், கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டு.
• மதிய உணவு: பச்சை காய்கறிகள் (வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, மிளகுத்தூள்) மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி 1-2 பழங்கள்.
• மதிய உணவு: 150 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி, பீட்ரூட் அல்லது ஓக்ரோஷ்கா.
• மதியம் சிற்றுண்டி: 1-2 பழங்கள்.
• இரவு உணவு: 125 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது Zdorovye சீஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி கலவை, கம்பு ரொட்டியின் ஒரு துண்டு, சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தயிர் ஒரு கண்ணாடி.

5 நாட்களுக்கு

இந்த உணவின் மூலம் எடை இழப்பு ஒரு நாளைக்கு 500 முதல் 1000 கிராம் வரை இருக்கும்.

தோராயமான தினசரி உணவு ரேஷன்

• காலை உணவு: ஒரு கப் பயோகேஃபிர்.
• மதிய உணவு: கேஃபிரின் அதே பகுதி மற்றும் 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி.
• மதிய உணவு: எலுமிச்சை சாறுடன் கீரை மற்றும் காய்கறி சூப் பரிமாறவும்.
• இரவு உணவு: 100 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் 500 கிராம் இலை கீரைகள்.

7 நாட்களுக்கு

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அரைத்த ஆப்பிள் சாலட், பெர்ரி கம்போட்.
• மதிய உணவு: ஓக்ரோஷ்கா, ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• இரவு உணவு: மிளகு தக்காளி மற்றும் கத்திரிக்காய், பெர்ரி compote கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது.

• காலை உணவு: ஒரு கப் புதிய பெர்ரிகளுடன் இயற்கை தயிர் கலவை.
• மதிய உணவு: கிரேக்க சாலட் (வெள்ளரிகள், ஆலிவ்கள், பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி, ஃபெட்டா சீஸ்) மற்றும் ஜெல்லி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: 2 வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்.
• இரவு உணவு: முட்டைக்கோஸ் குழம்பு மற்றும் ஒரு கப் கிரீன் டீ.

• காலை உணவு: கீரைகள் மற்றும் முள்ளங்கி கலவை, ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• மதிய உணவு: அடிப்படை சூப், compote.
• மதியம் சிற்றுண்டி: சுட்ட கத்திரிக்காய்.
• இரவு உணவு: காய்கறி குண்டு, உலர்ந்த பழங்கள் compote.

• காலை உணவு: முட்டைக்கோஸ் குழம்பு மற்றும் ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• மதிய உணவு: 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சார்க்ராட், ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• சிற்றுண்டி: கொடிமுந்திரியுடன் வேகவைத்த அரைத்த பீட்.
• இரவு உணவு: காய்கறி சாலட் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கொழுப்பு இல்லாத தயிர்.

• காலை உணவு: இயற்கை தயிர் மற்றும் வாழைப்பழம்.
• மதிய உணவு: பட்டாணி ப்யூரி, ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஆரஞ்சு துண்டுகளுடன் சீன முட்டைக்கோஸ்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பூசணி மற்றும் கம்போட்.

• காலை உணவு: காய்கறி குழம்பு மற்றும் பச்சை தேநீர்.
• மதிய உணவு: பீட்ரூட் மற்றும் ஒரு கப் ஜெல்லி.
• மதிய உணவு: வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்.
• இரவு உணவு: தக்காளி, பூண்டு மற்றும் துளசி, ஒரு கப் தேநீர் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: இயற்கை தயிர், சர்க்கரை இல்லாத டிகாக்ஷனுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட பழ கலவை.
• மதிய உணவு: பட்டாணி கூழ், கலப்பு காய்கறிகள்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அரைத்த கேரட்.
• இரவு உணவு: ratatouille, biokefir ஒரு கண்ணாடி.

2 வாரத்திற்கு

இந்த விருப்பத்தின் அடிப்படை காய்கறி மற்றும் பழ கலவைகள். இந்த காலகட்டத்தில், அனைத்து விதிகளுக்கும் உட்பட்டு, நீங்கள் 10 கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றலாம்.

உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி மற்றும் மாவுச்சத்து அதிகமுள்ள ஒத்த உணவுகளுக்கு முழுமையான தடை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இல்லையெனில், நீங்கள் வாராந்திர உணவின் உணவை ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.

பகுதி அளவுகள் மற்றும் முக்கிய உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளின் எண்ணிக்கை கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, முக்கிய விஷயம் ஒரு நியாயமான கட்டமைப்பைப் பின்பற்றுவதாகும்.

2 வாரங்களுக்கு மேல் காலத்தை மீறுவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் உணவுப் பொருட்கள் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் இரைப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

21 நாட்களுக்கு

உணவுமுறை மூன்று வாரங்கள்மற்றவற்றிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது. உணவின் முழு காலமும் 2 நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

தினசரி மெனுமுதல் வாரம்

• காலை உணவு: பச்சை, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்.
• மதிய உணவு: 1 திராட்சைப்பழம், 1/3 அன்னாசி அல்லது 1 ஆரஞ்சு.
• மதிய உணவு: தாவர எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலட்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு சில கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள்.
• இரவு உணவு: பச்சை, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்.

இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது வாரத்தின் தினசரி மெனு

• காலை உணவு: பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் ½ கப் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், கேஃபிர் அல்லது தயிர்.
• மதிய உணவு: 1 பழம்.
• மதிய உணவு: பீட்ரூட், மோர் ஓக்ரோஷ்கா அல்லது காய்கறி சூப், 100 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி.
• இரவு உணவு: பச்சை காய்கறிகள் அல்லது காய்கறி குண்டு, தேநீர்.

கடைசி உணவை படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் எடுக்கக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு உண்ணும் காய்கறிகளின் அளவு மூல வடிவத்தில் 1.5 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

மாவு உள்ளது, பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்புகள், தானியங்கள் அனுமதிக்கப்படவில்லை. பச்சையாக குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மூலிகை தேநீர்மற்றும் ரூயிபோஸ், ஆனால் சர்க்கரை இல்லை. காபி குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது. நீங்கள் compotes மற்றும் கொதிகளை சமைக்க முடியும். திரவத்தின் மொத்த அளவு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5-2 லிட்டர் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு மாதத்திற்கு

இந்த உணவு உடலியல் அளவுருக்கள் மீது மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், இந்த உணவின் காலம் நீண்டதாக இருக்கும். இதுபோன்ற போதிலும், மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகள் வருடத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் மீண்டும் செய்யக்கூடாது.

உணவை தக்காளி, பச்சை பட்டாணி, பூசணி, சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் ஆகியவற்றுடன் நிறைவு செய்யலாம். இந்த தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து உணவுகள் தயாரிப்பது எளிது, அது சாலடுகள், சூப்கள், குண்டுகள்.

கோழி அல்லது வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக பொருத்தமானது.

இந்தத் திட்டத்தைப் பயன்படுத்தி உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மெனுவை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது.

• காலை உணவு: காய்கறி கலவை மற்றும் பால் பொருட்கள்.
• மதிய உணவு: காய்கறி, கொட்டைகள் அல்லது உலர்த்துதல்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், பீட்ரூட் சூப், ஒல்லியான போர்ஷ்ட் அல்லது ஓக்ரோஷ்கா, ஒரு துண்டு இறைச்சி, ஒரு துண்டு கருப்பு ரொட்டி, கம்போட் அல்லது ஜெல்லி.
• இரவு உணவு: காய்கறி எண்ணெயுடன் காய்கறிகளின் கலவை, ஒரு ஜோடி பழங்கள், ஒரு கிளாஸ் தயிர் அல்லது கேஃபிர்.

புரதம்-காய்கறி உணவுகள்

இந்த விரிவான உணவுக் குழு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உடல் எடையை குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஏனெனில் புரத உணவுகள் இருப்பதால் உடலுக்கு புரதங்களை வழங்குகிறது - தசை செல்களை உருவாக்குவதற்கான கட்டமைப்பு கூறுகள்.

இறைச்சி மற்றும் காய்கறி

உணவின் முக்கிய கொள்கை இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கூறுகளின் நிலையான இருப்பு ஆகும்.

ஒரு நேர்மறையான புள்ளி என்பது பல்வேறு வகையான உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகள் ஆகும், இது காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பம் மற்றும் மேஜையில் ஏகபோகமின்மைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோ சாப்பிட வேண்டும் தாவர உணவுமற்றும் 500 கிராம் மீன் அல்லது இறைச்சி பொருட்கள், மற்றும் உப்பு உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளது. குடி ஆட்சிசர்க்கரை மற்றும் தேன் இல்லாமல் 2-3 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் ஒத்துள்ளது.

காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகளின் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாக குறைக்க முக்கியம், முழுமையான தோல்விசர்க்கரை மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து.

உணவின் அதிகபட்ச காலம் 5 நாட்கள். இந்த காலகட்டத்தில், எடை இழப்பு சுமார் 5 கிலோ ஆகும். 3 மாதங்களில் 1 முறைக்கு முன்னதாக அதை மறுபரிசீலனை செய்வது மதிப்பு.

அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அடங்கும்:

• காய்கறிகள் (சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ்). நீங்கள் தக்காளியில் அதிகமாக சாய்ந்து கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள அமிலங்கள் பசியை அதிகரிக்கும்;
• வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி;
• சிறிய அளவில் கொழுப்பு;
• காளான்கள்;
• பறவை;
• மீன் (மத்தி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், டுனா);
• இனிக்காத தேநீர் (கருப்பு, பச்சை, ரூயிபோஸ், மூலிகை).

அன்றைய குறிகாட்டி மெனு பின்வருமாறு.

• காலை உணவு: கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, வேகவைத்த மீன் ஒரு துண்டு.
• மதிய உணவு: புதிய வெள்ளரி மற்றும் 100 கிராம் வேகவைத்த ஒல்லியான இறைச்சி.
• மதிய உணவு: மூலிகைகள் கொண்ட வேர் காய்கறி சாலட், துண்டு மெலிந்த இறைச்சிமற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கப் தேநீர்.
• இரவு உணவு: காய்கறி தட்டு, வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 150 கிராம்.
• தாமதமாக இரவு உணவு: தக்காளி அல்லது வெள்ளரி தேர்வு.

புரோட்டாசோவின் உணவு முறை

நீண்ட காலத்திற்கு எடையை சரிசெய்யும் இந்த மெனு, 7 வாரங்கள் நீடிக்கும்: அவற்றில் 5 உணவு மற்றும் செயலில் கொழுப்பு இழப்புக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் 2 விரிவாக்கப்பட்ட உணவுக்கு மாறுவதற்கு.

நீங்கள் 20 கிலோ வரை முழு பாடத்திற்கும் எடை இழக்கலாம். இது ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

உணவின் சாராம்சம் முழு செயல்முறையும் மூன்று முக்கிய நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. முதலாவது கொள்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது: தாவர உணவுகளின் 2 பாகங்கள் (பச்சை இலை காய்கறிகள் விரும்பப்படுகின்றன) மற்றும் பால் பொருட்களின் 1 பகுதி. இந்த உணவு 2 வாரங்களுக்கு தொடர்கிறது.
2. மூன்றாவது தொடக்கத்தில் இருந்து ஐந்தாவது வாரம் வரை, தற்போதுள்ள தினசரி மெனுவில் 300 கிராம் இறைச்சி மற்றும் மீன் சேர்க்கப்படுகிறது. இவை வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட, வேகவைத்த உணவுகளாக இருக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில்தான் உடல் எடையில் முக்கிய மாற்றங்கள் தொடங்குகின்றன.
3. இறுதி நிலை. இரண்டு வாரங்களில், உணவு படிப்படியாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும். இது அனுமதிக்கிறது இயற்கையாகவேமுடிவை சேமிக்கவும்.

பால் மற்றும் காய்கறி

1 வாரம் நீடிக்கும். சராசரி எடை இழப்பு சுமார் 3.5 கிலோ ஆகும்.

தினசரி மேஜையில் இருக்க வேண்டிய கூறுகள்:

• வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ், இலை கீரைகள், தக்காளி, கேரட், செலரி - 1 கிலோ;
• கருப்பு ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்;
• கேஃபிர், தயிர், பாலாடைக்கட்டி, புளித்த வேகவைத்த பால், பழுப்பு, மோர் - 1 எல்.

காலை உணவை 3 டீஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். எல். எண்ணெய் மற்றும் உப்பு இல்லாமல் ஓட்ஸ்.

3 மாதங்களில் 1 முறைக்கு மேல் கண்டிப்பாக விண்ணப்பிக்கவும்.

மீன் மற்றும் காய்கறி

அடிப்படை மீன், கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகள். காலம் - 2 வாரங்கள். இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் 8 கிலோ அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் திரவ இருப்புக்களை அகற்றலாம் மற்றும் உணவை நிறுத்திய பிறகு முடிவுகளை சேமிக்கலாம். அப்படி இருந்தும் உயர் திறன்மற்றும் பரிமாற்றத்தின் எளிமை, ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அதை மீண்டும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

முதல் ஏழு நாட்களில், உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு 1500 கிலோகலோரிக்குள் வைக்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், ஒல்லியான மீன் மட்டுமே 4-5 உணவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. சில நேரங்களில் உடலில் நுழையும் உணவை பல்வகைப்படுத்த மீன்களை கடல் உணவுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது.

அடுத்த வாரம் உணவில் காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மூன்றாவது நாளிலிருந்து தொடங்குகிறது - எந்த தானியங்கள் மற்றும் 2 துண்டுகள் கம்பு ரொட்டி.

கோழி மற்றும் காய்கறி

ஒன்பது நாள் டயட் கோர்ஸ் கட்டப்பட்டுள்ளது எளிய கொள்கை: அரிசிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட 3 நாட்கள், 3 - வேகவைத்த அல்லது சுட்ட கோழி இறைச்சி, 3 - காய்கறிகள். ஒன்றரை வாரங்கள் உபயோகத்தின் நீண்ட காலமாகும், இதன் போது 8 கிலோ வரை கொழுப்பு கிடங்கில் இருந்து பிரிக்கப்படுகிறது.

உள்நாட்டு கோழிகளின் இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் அது தோலில் இருந்து அகற்றப்பட்டு வெட்டப்பட வேண்டும் உள் கொழுப்புசமைப்பதற்கு முன்.

அத்தகைய உணவின் உதவியுடன் நீங்கள் மெலிதாக மாறலாம் என்ற உண்மையைத் தவிர, தசைகள் அவற்றின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் நிவாரணத்தை வீணாக்காது, ஏனெனில் அவற்றின் கட்டமைப்பு பொருள் - புரதம் தசை திசுக்களின் சிறந்த நிலையை வழங்கும்.

இந்த வகை உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான அதிர்வெண் ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

சீஸ் மற்றும் காய்கறி

5 முதல் 10 நாட்கள் வரை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதிர்வெண் - 3 மாதங்களில் 1 முறைக்கு மேல் இல்லை.

பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது ஆட்டுப்பால். மஞ்சள் நிற மற்றும் பூசப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் கொழுப்பாக இருக்கும்.

3 முதல் 7 கிலோ வரை எடை இழக்க முடியும். சீஸ், காய்கறிகள் (தக்காளி, மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, கத்திரிக்காய், வெள்ளரிகள், வெங்காயம், இலை கீரைகள், கேரட், சீமை சுரைக்காய், செலரி, முள்ளங்கி போன்றவை) நுகர்வு அடிப்படையாகும்.

ஒரு பத்து நாள் காலத்திற்கு, நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு கோழி இறைச்சியை இரண்டு முறை சாப்பிட வேண்டும்.

காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவுகள் மாறுபடலாம் ஆடை நீக்கிய பால், தயிர் அல்லது biokefir.

எதிர்பார்த்ததை விட இதுபோன்ற மெனுவை நீட்டிப்பது ஆபத்தானது. இரண்டாவது பாடநெறிக்கு முன், நீங்கள் 3 மாதங்களுக்கு ஒரு கட்டாய இடைவெளி எடுக்க வேண்டும்.

முட்டை மற்றும் காய்கறி

தினசரி உட்கொள்ளும் 6 கடின வேகவைத்த அல்லது துருவிய முட்டைகள் மற்றும் கீரை, வாட்டர்கெஸ், வெந்தயம், வோக்கோசு, கோஹ்ராபி, பச்சை பீன்ஸ், கீரை, கூனைப்பூ, அருகம்புல், கடுகு, பெருஞ்சீரகம், துளசி போன்ற ஏராளமான இலை கீரைகள்.

முட்டை-காய்கறி உணவின் காலம் 7 ​​நாட்கள். ஒரு வாரத்திற்கு, இது 3-4 கிலோவை அகற்ற அனுமதிக்கிறது.

இந்த உணவின் அதிக செயல்திறன் இருந்தபோதிலும், இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை மிக விரைவாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் அடிக்கடி நீரிழிவு, தடிப்புகள் மற்றும் தோல் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த குறிகாட்டிகளை உறுதிப்படுத்த, 5 மாத இடைவெளியுடன் அதைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

மற்ற வகையான காய்கறி உணவுகள்

சூப் மீது

அத்தகைய உணவின் கால அளவு 2 வாரங்கள் ஆகும், அந்த நேரத்தில் நீங்கள் 5-8 கிலோ இலகுவாக மாறலாம்.

காய்கறி உணவின் இந்த பதிப்பின் அடிப்படைக் கொள்கையானது தக்காளி, மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றின் சூப் ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பசியின் உணர்வு வலுவாக இருந்தால், சூப்பை அடிக்கடி சாப்பிடலாம். சில ஆசிரியர்கள் கூடுதல் பகுதிகள் எடை இழக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன என்று கூறுகின்றனர். அதனால் தான் முத்திரைஅத்தகைய ஊட்டச்சத்து பட்டினியின் தேவை இல்லாததை ஆதரிக்கிறது. அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் சாப்பிடப் பழகியவர்களுக்கு கூட அதைத் தாங்குவது கடினம் அல்ல.

சூப்களை தயாரிக்கும் போது, ​​பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காய்கறிகளிலிருந்து காய்கறி குழம்புக்கு செல்கின்றன, இது அவற்றின் உறிஞ்சுதலை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் எளிதாக்குகிறது. இத்தகைய குழம்புகள் சாதாரணமாக்க உதவுகின்றன வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்க மற்றும் எடை இழப்பு விகிதம் முடுக்கி. கூடுதலாக, அவை மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதற்கு நடைமுறையில் எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை.

ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக சாப்பிடும் சூப்பின் அளவு 2 லிட்டராக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பல நாட்களுக்கு சூப் சமைக்க முடியும், ஆனால் எடை இழப்பு ஊக்குவிக்க சிறந்த வழி புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் என்று தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்.

அத்தகைய உணவின் பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் இடைவெளிகள் குறைந்தது ஆறு மாதங்கள் இருக்க வேண்டும்.

காய்கறி சாலடுகள் மீது

இந்த வகை ஊட்டச்சத்து உடலில் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது - வலி மறைந்து ஆரோக்கியமான பளபளப்பு தோன்றும், வயிற்றில் லேசான தன்மை உணரப்படுகிறது, மற்றும் அதிக எடைசுறுசுறுப்பாக உருகும். உணவு 7 முதல் 21 நாட்கள் வரை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் 4-12 கிலோ வரை இலகுவாக மாறலாம்.

பழங்கள் மற்றும் இலை கீரைகள் விழும் என்பதால் செரிமான தடம்முக்கியமாக புதியது, இது பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது கனிமங்கள். செரிமானத்தின் போது கொழுப்பு முறிவின் அடிப்படையில் மூல காய்கறிகள் மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் கலவைகளின் வடிவத்தில் உள்ளது. கூடுதலாக, மூல காய்கறிகளை உட்கொள்ளும்போது, ​​வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், முழுமை உணர்வு வேகமாக வருகிறது, இது உண்ணும் பகுதியை குறைக்கவும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது.

சாலட்களில் கீரைகள் சேர்ப்பது வரவேற்கத்தக்கது, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை: வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம், வெங்காயம், வாட்டர்கெஸ், அருகுலா.

குதிரைவாலி, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை அல்லது மஞ்சள் போன்ற ஒரு சிறிய அளவு மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் காயப்படுத்தாது. அவை உணவுகளின் சுவை பண்புகளை பல்வகைப்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும்.

அங்கு நிறைய இருக்கிறது முக்கியமான விதிகள்சாலட் உணவு:

1. எதிர்காலத்திற்காக சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை: எனவே சாலட் சாறு தொடங்குவதற்கு நேரம் இருக்காது, இதில் எடை இழப்புக்கு தேவையான உறுப்புகளின் சிங்கத்தின் பங்கு குவிந்துள்ளது.
2. பயன்பாட்டிற்கு முன் டிஷ் எரிபொருள் நிரப்பவும்.
3. இயற்கை தயிர் அல்லது பயோகேஃபிர் ஒரு டிரஸ்ஸிங்கிற்கு ஏற்றது, ஆனால் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிட வேண்டும், ஏனெனில் அவை இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் கொழுப்பாக உள்ளன.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தவறான மூலப்பொருள். இது அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்காது.
5. உப்பு பயன்பாடு வரவேற்கத்தக்கது அல்ல, அதை எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றுவது நல்லது.

மெனுவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் தினமும் சுமார் 1.5 கிலோ காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். வெவ்வேறு வகைகள்கலவைகளில். அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை சாப்பிட வேண்டும், காலையில் அதிக அளவு உணவை சாப்பிட வேண்டும். மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் 100 கிராம் இறைச்சியை சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் சிற்றுண்டியின் போது, ​​ஒரு மாவுச்சத்து இல்லாத பழத்தை நீங்களே அனுமதிக்கவும்.

முக்கிய உணவின் போது, ​​சுத்தமான உணவை குடிக்கவும் கனிம நீர்- இது வயிற்றில் நுழையும் வெகுஜனங்களின் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் செறிவூட்டல் நேரத்தை குறைக்கும்.

ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் உணவை மீண்டும் செய்யாதீர்கள்.

பழம் மற்றும் காய்கறி

இந்த நுட்பம், அனைத்து வகையான காய்கறிகள் கூடுதலாக, பழங்கள் அடங்கும். ஏராளமான தாவர உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, இது சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்.

கால அளவு 7 நாட்கள். உணவு கட்டுப்பாடுகள் மிகவும் கண்டிப்பானவை, எனவே முன் ஒரு கட்டாய இடைவெளி உள்ளது மீண்டும் மீண்டும் விண்ணப்பம்- 5 மாதங்கள்.

அத்தகைய உணவுடன் ஒரு வாரத்திற்கு, அவர்கள் 6-7 கிலோ எடை இழக்கிறார்கள். இருப்பினும், பசியின் தாக்குதல்களைத் தாங்குவது மிகவும் கடினம்.

அனைத்து பொருட்களும் பகுதியளவில், ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிட வேண்டும்.

உணவை முடித்த பிறகு, முந்தைய ஊட்டச்சத்து அட்டவணைக்குத் திரும்புவது சாத்தியமில்லை, அனைத்து கூறுகளும் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். உறுதிப்படுத்தல் காலம் பொதுவாக ஒரு வாரம் ஆகும்.

பட்டியல்

• திங்கட்கிழமை: நாள் முழுவதும் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள் (முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, மிளகுத்தூள் போன்றவை) நீங்கள் தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க முடியாது.
• செவ்வாய்: வரம்பற்ற இனிக்காத பழம்.
• புதன்கிழமை: பிரத்தியேகமாக பெர்ரிகளைக் கொண்ட உணவு.
• வியாழன்: 100 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 1 லிட்டர் பயோகெஃபிர்.
• வெள்ளிக்கிழமை: திங்கட்கிழமை உணவு மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.
• சனிக்கிழமை: பிரத்தியேகமாக பெர்ரிகளைக் கொண்ட உணவு.
• ஞாயிறு: பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள்.

கேஃபிர்-காய்கறி

மிகவும் பொதுவான வகை காய்கறி உணவு, அதன் செயல்திறன் மற்றும் விரைவான முடிவுகளால் நாடப்படுகிறது. இது ஒரு வாரம் நீடிக்கும், இதன் போது 3-5 கிலோ இழக்க முடியும். ஒவ்வொரு 3 மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் அத்தகைய உணவின் உதவியுடன் நீங்கள் மீண்டும் எடை இழக்க வேண்டும். அதன் அதிர்வெண் ஒவ்வொரு 4 மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் இல்லை.

ஒவ்வொரு நாளும், சிறிய பகுதிகளில், நீங்கள் 1.5 லிட்டர் கேஃபிர் குடிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்களை சாப்பிடலாம், வாழைப்பழங்கள், பீச், கோல்ஸ்லா சரியானது.

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைப் பிரிப்பதே அடிப்படைக் கொள்கை, அதாவது குறைந்தபட்சம் 15 நிமிட இடைவெளியில் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்.

குளிர்கால காய்கறி

குளிர்காலத்தில், உணவு அதிக கலோரி ஆகும். கூடுதலாக, உடல் குளிர் மற்றும் பகல் நேரங்களில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு வினைபுரிகிறது, உணவுகளின் பகுதிகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம். உதவி வரும் இந்த அமைப்புஊட்டச்சத்து, இரைப்பைக் குழாயை இறக்குதல் மற்றும் பண்பு கொழுப்பு மடிப்புகளை அகற்றுதல். கூடுதலாக, ஒரு குளிர்கால காய்கறி உணவு குளிர்கால பெரிபெரியின் வெளிப்பாட்டைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

எடை இழப்பு முக்கியமாக கலோரி குறைப்பு மற்றும் பகுதிகளை குறைப்பதன் மூலம் ஏற்படுகிறது. உணவு ஒரு வாரம் முதல் ஒரு மாதம் வரை நீடிக்கும் மற்றும் 2 முதல் 8 கிலோகிராம் வரை எடை இழப்பை வழங்குகிறது. விண்ணப்பம் - 5 மாதங்களுக்கு ஒரு முறை.

கலோரிகள் மற்றும் கலவையில் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் பகுதிகள் வழக்கமான அளவை விட சிறியதாக இருக்க வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட கூறுகளின் பட்டியலில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• சாலடுகள்;
• குண்டு;
• வினிகிரெட்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• பூசணி;
• கருப்பு கண் பட்டாணி;
• அஸ்பாரகஸ்;
• கேரட்;
• வெள்ளரிகள்;
• தக்காளி;
• மிளகு.

பேஸ்ட்ரிகள், மாவு, இனிப்புகள் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை விலக்க வேண்டும்.

காய்கறி சாறுகள் மீது

சாறுகள் மீதான உணவு 1 முதல் 10 நாட்கள் வரை நீடிக்கும், போது பயன்படுத்தப்படுகிறது இறக்கும் நாட்கள்மற்றும் போது உணவு உணவு. அதிகபட்ச பிளம்ப் 10 நாட்களில் 9 கிலோ எடையை எட்டுகிறது. மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஆறு மாத இடைவெளியைத் தாங்குவது அவசியம்.

இந்த வகை எடை இழப்பு ஒரு உச்சரிக்கப்படும் அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது: டையூரிடிக் விளைவு முதல் நாளிலிருந்து வெளிப்படுகிறது. இது விரைவான விடுதலைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது கூடுதல் சென்டிமீட்டர்கள்திரவத்தை அகற்றுவதன் காரணமாக இடுப்பு மற்றும் இடுப்புகளில். சாறுகள் நச்சுகளை அகற்றுவதில் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கின்றன மற்றும் இணையாக அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன.

செலரி, பீட்ரூட், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, கத்திரிக்காய், தர்பூசணி மற்றும் பூசணி சாறு போன்ற ஒரு காய்கறி உணவுக்கு சிறந்தது. அவற்றை மாற்றாகப் பயன்படுத்துவது சிறந்ததாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த முறை வெளிப்பாடுகள் உள்ளவர்களின் நிலையை வியத்தகு முறையில் மோசமாக்குகிறது அதிக அமிலத்தன்மைவயிறு அல்லது வயிற்றுப் புண். சிறுநீரக கற்கள் இருப்பது முரண்.

சாற்றில் செயலில் உள்ள பொருட்களின் செறிவு நார்ச்சத்தை விட அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், மேலும் அனைத்து பொருட்களும் அங்கிருந்து வேகமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. ஆனால் அதிகப்படியான செறிவூட்டலும் வேகமாக நிகழலாம் அல்லது குடல் சுவர்கள் அத்தகைய செறிவுக்கு எரிச்சலுடன் பதிலளிக்கலாம். எனவே, சாறுகளை தண்ணீரில் 1: 1 உடன் நீர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் குடிப்பதற்கு முன், அவற்றை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

அறிவுரை:பீட்டா கரோட்டின் அதிகபட்ச அளவை உறிஞ்சுவதற்கு, நீங்கள் கேரட் சாற்றில் 1-2 சொட்டு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும்.

பக்வீட்-காய்கறி

நிச்சயமாக ஒரு வாரம் நீடிக்கும் மற்றும் 7-8 கிலோ வரை எடை இழப்பு அடங்கும்.

தினசரி மெனுவில் பக்வீட், காய்கறிகள் அல்லது காய்கறி சூப்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் (தயிர், கேஃபிர், ரியாசெங்கா, பால் அல்லது பழுப்பு) உள்ளன. சில நேரங்களில் இந்த உணவு தொகுப்பு மதிய உணவிற்கு 150 கிராம் அளவு மெலிந்த இறைச்சி அல்லது மீன் துண்டுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.

Buckwheat ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: நீங்கள் buckwheat ஒரு கண்ணாடி எடுத்து அதை கொதிக்கும் தண்ணீர் 3 கப் ஊற்ற வேண்டும், ஒரே இரவில் வலியுறுத்துகின்றனர். காலையில், அது வேகவைக்கப்பட்டு, மென்மையாகவும், நொறுங்கியதாகவும் மற்றும் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு மட்டும் பக்வீட் சாப்பிடுவது நல்லது, இரவு உணவிற்கு கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவை விட்டு விடுங்கள்.

இந்த உணவின் போது, ​​​​உடலின் இருப்புகளிலிருந்து தாதுக்கள் மற்றும் பொருட்கள் படிப்படியாக நுகரப்படும் என்ற உண்மையின் காரணமாக, நிறுத்தப்பட்ட பிறகு, அவை குறைந்தது 5 மாதங்களுக்கு மீட்டெடுக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு இரண்டாவது பாடத்திட்டத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

அரிசி மற்றும் காய்கறி

இது உடலை வடிவமைக்கும் மற்றும் நச்சு நீக்கும் கருவியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. விதிமுறைகள் - 3 நாட்கள் முதல் 2 வாரங்கள் வரை. இந்த காலகட்டத்தில், எடை இழப்பு 1.5 முதல் 7 கிலோ வரை இருக்கும். விதிமுறைகளின் அதிகரிப்புடன், குறைக்கப்பட்ட கிலோகிராம்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகரிக்கிறது, மேலும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் ஆரோக்கியமான வேகத்துடன் வருகின்றன.

உணவின் அடிப்படை கூறு எண்ணெய் மற்றும் உப்பு இல்லாமல் வேகவைத்த அரிசி. இரண்டாவது பகுதி காய்கறிகள். அவற்றை பச்சையாக, வேகவைத்த, வேகவைத்த, மெதுவான குக்கரில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இரண்டாவது பகுதி அரிசியின் அளவை விட அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்வது.

இந்த வகை உணவை பரிந்துரைக்கப்பட்ட காலத்தை விட நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தினால், பொட்டாசியம் உடலில் இருந்து கழுவப்படுகிறது. எனவே, உணவின் விதிமுறைகளை அதிகரிப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதற்குத் திரும்ப முடியாது. முந்தைய காலங்களில்ஆறு மாதங்களில்.

முட்டைக்கோஸ்-காய்கறி

காய்கறி உணவின் இந்த பதிப்பின் முக்கிய மூலப்பொருள் அனைத்து வடிவங்களிலும் முட்டைக்கோஸ் ஆகும்: பச்சையாக, சாலடுகள், குண்டுகள், பழச்சாறுகளின் ஒரு பகுதியாக, முதலியன. உணவின் 3 நாட்களில், நீங்கள் 4 கிலோ வரை இழக்கலாம். அதிகபட்ச காலம் ஒரு மாதம் ஆகும், அந்த நேரத்தில் எடை இழப்பு 24 கிலோவாக இருக்கலாம்.

அத்தகைய உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு சுத்திகரிப்பு எனிமா செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு காலை உணவுக்கும் முன், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்க வேண்டும் (சூடாக இல்லை!).

மூன்று நாள் பாடத்திட்டத்தை ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் மீண்டும் செய்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல, மேலும் 30 நாள் பாடநெறி - ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறை.

ஆப்பிள் மற்றும் காய்கறி

நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை மிகுதியாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் கட்டமைக்கப்பட்ட மிகவும் கடினமான அமைப்பு. இந்த காய்கறி உணவு 2 வடிவில் புரத கூறுகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது கோழி முட்டைகள், தினமும் 300 கிராம் மீன் ஃபில்லட் அல்லது 200 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி.

தாவர உணவுகள் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. அவற்றை பச்சையாக உண்ணலாம், தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் அல்லது பால்சாமிக் வினிகருடன் சாலட் செய்து, சாறு, சுட்ட மற்றும் வேகவைக்கலாம். புளிப்பு ஆப்பிள்கள்நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் வயிற்றின் சுவர்கள் பழ அமிலங்களால் எரிச்சலடைகின்றன, மேலும் இது பசியின் உணர்வை அதிகரிக்கிறது.

கேரட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து ஜீரணமாக அதிக நேரம் எடுத்துக் கொள்வதால், வயிறு நிரம்பிய உணர்வை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் வைட்டமின் இருப்பு நிரப்பப்படுவதற்கு உணவு பங்களிக்கிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மீட்டெடுக்கவும் ஒட்டுமொத்த தொனியை உயர்த்தவும் உதவுகிறது.

இந்த உணவு 3 முதல் 10 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காலகட்டத்திற்கான பிளம்ப் லைன் 1.5 முதல் 8 கிலோ வரை இருக்கும். ஆறு மாத இடைவெளிக்குப் பிறகு நீங்கள் மீண்டும் அதற்குத் திரும்பலாம்.

சமையல் வகைகள்

அடிப்படை காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு சில தக்காளி, மிகவும் புதியது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை பதிவு செய்யப்பட்டவற்றுடன் மாற்றலாம்;
• 2 பிசிக்கள். குமிழ் மிளகு;
• நடுத்தர அளவிலான முட்டைக்கோஸ் ஃபோர்க்ஸ்;
• 6 பல்புகள்;
• இலை அல்லது வேர் செலரி ஒரு கொத்து.

அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். Bouillon கன சதுரம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும்.

காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும் போது, ​​டிஷ் தயாராக உள்ளது.

குழம்பில் முடிந்தவரை பல ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க, காய்கறிகளை வேகவைத்த தண்ணீரில் நனைக்க வேண்டும். இது வெப்ப சிகிச்சை நேரத்தை குறைக்கிறது மற்றும் தெர்மோபோபிக் வைட்டமின்களின் அழிவைத் தடுக்கிறது.

"பான் சூப்"

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கி.கி வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்(நீங்கள் வண்ண அல்லது ப்ரோக்கோலி பயன்படுத்தலாம்);
• 170 கிராம் கேரட்;
• 170 கிராம் செலரி;
• 150 கிராம் வெங்காயம்;
• வெங்காய இறகுகள் 1 கொத்து;
• 300 கிராம் தக்காளி;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். கொத்தமல்லி தூள்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். சீரகம்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். கறி;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 2 பவுலன் க்யூப்ஸ்;
• 2 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
• 0.2 லி தக்காளி சாறுகூழ் கொண்டு;
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;
• 20 கிராம் பூண்டு;
• 2 வளைகுடா இலைகள்;
• உலர்ந்த சிவப்பு மிளகு 2 காய்கள்;
• புதிய இஞ்சியின் 2 மோதிரங்கள்;
• கொத்தமல்லி - சுவைக்க;
• வோக்கோசு - சுவைக்க.

வெங்காயத்தை வளையங்களாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். நசுக்கிய பூண்டு, சீரகம் மற்றும் கறி சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

அனைத்து மற்ற காய்கறிகள் வெட்டி, தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் மென்மையான வரை சமைக்க.

சாலட் "வைட்டமின்"

தேவையான பொருட்கள்:

• வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், துளசி அல்லது வோக்கோசு ½ கொத்து;
• ½ கப் கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர்;
• 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்;
• மூல பீட்;
• கேரட்;
• 200 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (ஒரு சிறிய முட்கரண்டி 1/4).

முட்டைக்கோஸ், பீட், ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும். கொழுப்பு இல்லாத கேஃபிர் நிரப்பவும். மசாலாவிற்கு, நீங்கள் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கலாம்.

இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அடிப்படையில் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வோக்கோசு கொத்து;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். குருதிநெல்லி அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
• 2 தக்காளி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• முட்டைக்கோசின் ½ தலை.

முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, எலுமிச்சை அல்லது குருதிநெல்லி சாறுடன் தெளிக்கவும். கிளறி, நறுக்கிய கீரைகள், மிளகு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, தக்காளி துண்டுகளுடன் மேலே வைக்கவும்.

செலரி, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலவை

தேவையான பொருட்கள்:

• வோக்கோசின் ½ கொத்து;
• 1 எலுமிச்சை;
• யால்டா அல்லது வெங்காயத்தின் 2 பல்புகள்;
• 3 வெள்ளரிகள்;
• செலரியின் 4 தண்டுகள்;
• 5 ஸ்டம்ப். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ½ முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி.

முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். செலரி தண்டுகளை கீற்றுகள் அல்லது மோதிரங்களாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், வெள்ளரிகளை வட்டங்களாகவும் வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலந்து எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

காய்கறிகள் உணவில் ஒரு சிறந்த அங்கமாகும் என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. பல உணவு முறைகளில், மெனு இவற்றின் பல்வேறு சேர்க்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது பயனுள்ள பொருட்கள். எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவு என்பது மெல்லிய இடுப்பைப் பெற விரும்பும் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும்.

காய்கறிகளில் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி?

இத்தகைய உணவுகள் பல்வேறு காரணிகளையும், வெளிப்படையான நன்மைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உருவாக்கப்படுகின்றன காய்கறி ஊட்டச்சத்துகாரணமாக இருக்கலாம்:

1. கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளும் நார்ச்சத்து கொண்டவை. அவள், உனக்கு தெரியும், உள்ளது நேர்மறை செல்வாக்குவயிற்று உறுப்புகள் மீது.
2. அனைத்து காய்கறிகளிலும் (உருளைக்கிழங்கு தவிர) கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, அவை சமைக்கப்படும் முறையைக் கருத்தில் கொண்டாலும் - வறுத்த கத்திரிக்காய்வறுத்த இறைச்சியின் ஒரு பகுதியை விட உருவத்திற்கு மிகக் குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்.
3. அவருக்கு நன்றி இரசாயன கலவைகாய்கறிகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன.
4. நார்ச்சத்து கூடுதலாக, காய்கறிகள் ஒரு ஆதாரம் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்சரிவிகித உணவு தயாரிப்பதில் தேவைப்படும்.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவின் எந்த மெனுவையும் கடைபிடிப்பது, நீங்கள் சில விதிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

1. அத்தகைய உணவுகளின் போது அதிக உடற்பயிற்சி செய்யாதீர்கள்.
2. வறுத்தவற்றைத் தவிர, எந்த வடிவத்திலும் காய்கறிகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவற்றில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. நடுத்தர தினசரி விகிதம்காய்கறிகளின் நுகர்வு - சுமார் 1200 கிலோகலோரி.
3. எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் 7 கிலோ வரை இழக்கலாம்.
4. ஒவ்வொரு நாளும் உணவு நேரம் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்படுகிறது.
5. காய்கறி மெனுவில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக இருக்க வேண்டும்.
6. உணவின் போது மது, சர்க்கரை, மாவு பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை குடிக்க வேண்டாம்.
7. அத்தகைய உணவில், நீங்கள் நிறைய திரவங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். சர்க்கரை இல்லாமல் தண்ணீர், தேநீர் குடிக்கவும், மூலிகை உட்செலுத்துதல்அல்லது இயற்கை காய்கறி சாறுகள்.

உடல் எடையை குறைக்கும் போது என்ன காய்கறிகளை சாப்பிடலாம்?

காய்கறிகளை சமைக்கும் முறை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தில் சமநிலையை பராமரிக்கும் வகையில் நீங்கள் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் பற்றாக்குறை உடனடியாக உங்கள் நல்வாழ்வை பாதிக்கும். நீங்கள் குறைவாக உணரக்கூடாது, மேலும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளை மிகச் சிறிய அளவில் சாப்பிடுவதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இனிப்பு காய்கறிகளில் பிரக்டோஸ் உள்ளது, மேலும் இது பசியின்மைக்கு பங்களிக்கிறது, உங்கள் உணவில் அவற்றின் பங்கைக் குறைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

எந்தவொரு உன்னதமான உணவில் சேர்க்கக்கூடிய காய்கறிகளின் பட்டியல்:

1. ப்ரோக்கோலி - இதில் கரோட்டினாய்டுகள், வைட்டமின்கள் ஈ, பி, ஏ, சி, பிபி மற்றும் யு ஆகியவை உள்ளன.
2. கீரை - அதன் கலவையில் அதிக அளவு பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் இரும்பு (24 மி.கி.) உள்ளது.
3. கீரை இரும்பு, பாஸ்பரஸ், அயோடின், கோபால்ட், துத்தநாகம், சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும்.
4. சரம் பீன்ஸில் அஸ்கார்பிக், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றிலிருந்து முழு அளவிலான வைட்டமின்கள் உள்ளன.
5. வெள்ளரிகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி, பி6, பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது.
6. கேரட் மிகவும் மாறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளது - அவை வைட்டமின்கள் சி, பி, ஏ, ஈ, பி 9, கால்சியம், மெக்னீசியம், சல்பர், குளோரின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.
7. அதன் இலைகளில் உள்ள பார்ஸ்லியில் கணிசமான அளவு சர்க்கரைகள், புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது.
8. அஸ்பாரகஸில் சோடியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது.
9. வெள்ளை முட்டைக்கோஸில் பி வைட்டமின்கள் உட்பட அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன.

எடை இழப்புக்கு வேகவைத்த காய்கறிகள்

எடை இழப்புக்கு பயனுள்ள காய்கறிகள் முதன்மையாக வேகவைத்த காய்கறிகள். நீங்கள் அவற்றை பாரம்பரிய முறையில் சமைக்கலாம் அல்லது வேகவைக்கலாம். அவை அதிகபட்ச பயனுள்ள பொருட்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. கூடுதலாக, அவை குடல்களின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் செயலாக்க வடிவத்தில், பிரித்தெடுக்கும் பொருட்டு பயன்படுத்தக்கூடிய சில தந்திரங்கள் உள்ளன மிகப்பெரிய நன்மைதயாரிப்புகளில் இருந்து:

1. வேகவைத்த உணவுகளை விட வேகவைத்த உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது.
2. சமைக்கும் போது, ​​​​முதலில் தோலை அகற்றாமல் இருப்பது நல்லது, மேலும் அவை முழுவதுமாக சமைத்த பிறகு பொருட்களை அரைக்கவும். சமைக்கும் போது உப்பு சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.
3. காய்கறிகள் மீது எடை இழப்பு சாலடுகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, ஆனால் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக இல்லாமல். நீங்கள் அவற்றை ஒரு சிறிய அளவு ஒயின் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றலாம்.
4. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதைத் தவிர்க்க, அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கு முன், தேவையான பொருட்களின் அளவைக் கணக்கிடுங்கள். இல்லையெனில், காய்கறிகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கும்.

உணவு காய்கறிகள் அவற்றின் பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. கொண்டு வருபவர்களும் உண்டு அதிக நன்மைநீங்கள் அவற்றை பச்சையாக இல்லாமல் வேகவைத்து சாப்பிட்டால்:

1. கேரட் - முழு செரிமான செயல்முறையையும் சுதந்திரமாக கடந்து மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது.
2. அஸ்பாரகஸ் ஒரு காய்கறி ஆகும், இது சமையல் செயல்பாட்டின் போது இன்னும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகளைப் பெறுகிறது.
3. பச்சையாக இருக்கும்போது, ​​சில காய்கறிகள் செயல்திறனை மோசமாக பாதிக்கின்றன. தைராய்டு சுரப்பி, ஆனால் சமைக்கும் போது, ​​இந்த சொத்து அவர்களிடமிருந்து மறைந்துவிடும். இந்த காய்கறிகளில் முள்ளங்கி, டர்னிப், முள்ளங்கி, முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
4. சீமை சுரைக்காய் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது வைட்டமின்கள் B9, A மற்றும் B3 அளவை அதிகரிக்கிறது.
5. வேகவைத்த பீட்ரூட் அதன் மலமிளக்கிய பண்புகளால் எடை இழப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.

எடை இழப்புக்கு பச்சை காய்கறிகள்

சில வேகவைத்த காய்கறிகள் எடை இழப்புக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கவை என்பது போல, இந்த வகை செயலாக்கம் (அதே போல் வேறு ஏதேனும்) எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் பல காய்கறிகள் உள்ளன. அவர்களில்:

1. வெங்காயம் - அதன் அனைத்து பயனுள்ள குணங்களையும் இழக்கிறது, அதன் மூல வடிவத்தில் இது குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
2. வெள்ளரி - இந்த காய்கறி எந்த வகையான வெப்ப சிகிச்சையையும் ஏற்காது.
3. ப்ரோக்கோலி - அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருப்பது, சமைக்கும் போது எல்லாவற்றையும் இழந்து பயனற்றதாகிவிடும்.

1. ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்பட்ட காய்கறிகளை உடனடியாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
2. நீங்கள் மயோனைசேவை கைவிட வேண்டும், அதை குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் மாற்றவும்.
3. வயிறு அல்லது குடல் கோளாறு உள்ளவர்களுக்கு நீங்கள் உணவை நாடக்கூடாது.
4. இந்த இயற்கையின் நோய்கள் முன்னிலையில், வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

நீங்கள் காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு சிறந்த பார்லி உணவு உள்ளது, இது பார்லி கஞ்சியின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

நீங்கள் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட விரும்பவில்லை, ஆனால் இன்னும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், உங்களிடம் 6 இதழ்கள் கொண்ட உணவு உள்ளது, இது 6 வெவ்வேறு மோனோ-டயட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது -.

வேகவைத்த காய்கறிகள்

இந்த வகை செயலாக்கத்திற்கு சில விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்:

1. வேகவைத்த காய்கறிகளை சமைக்க, நீங்கள் அடுப்பில் மட்டுமல்ல, திறந்த நெருப்பு அல்லது கிரில்லையும் பயன்படுத்தலாம்.
2. தோலில் அதிக அளவு திரவம் உருவாகிறது. நீங்கள் சமைப்பதற்கு முன் அதை வெட்டினால், டிஷ் இன்னும் தாகமாக மாறும்.
3. காய்கறிகளில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் மேலோடு உருவாகிறது, மேலும் இது உணவு ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளுக்கு முரணாக இல்லை, அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் முன் உயவூட்டுங்கள்.
4. மற்ற சிகிச்சைகளைப் போலவே, உப்பு சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
5. பேக்கிங் தாளில், துண்டுகளுக்கு இடையில் இடைவெளிகளை விட்டு விடுங்கள், இதனால் அவை கழுவப்படாது, பின்னர் உதிர்ந்துவிடும்.
6. வறுக்கும் முன் காய்கறிகளை உலர வைக்கவும். இது சமைத்த உணவுகளில் விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கும்.

காய்கறிகள் மீது உணவு

பல உள்ளன வெவ்வேறு மாறுபாடுகள்காய்கறி உணவுகள். சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது பல அளவுருக்களால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்: சுவை விருப்பத்தேர்வுகள், உடல் அம்சங்கள், எதிர்பார்க்கப்படும் முடிவு மற்றும் உணவின் போக்கின் காலம்.

புரதம் மற்றும் காய்கறி

அத்தகைய உணவு ஒரு வகையான காய்கறி, அதன் உணவு மட்டுமே புரத தயாரிப்புகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது. ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறது புரதம் மற்றும் காய்கறி உணவுஎடை இழப்புக்கு, நீங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்:

• ஸ்டார்ச் கொண்டிருக்கும் காய்கறிகள்;
• தானியங்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு;
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்;
• கொழுப்பு உணவுகள்;
• மாவு மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்;
• இனிப்பு.

வறுக்கப்படுவதைத் தவிர, கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான சமையல்களும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நிறைய தண்ணீர் மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் உணவை நிரப்பவும். சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு சாப்பிட வேண்டாம். இந்த வகை காய்கறி உணவு பல்வேறு பதிப்புகளில் உள்ளது, அவை கால அளவு வேறுபடுகின்றன:

1. 4 நாட்களுக்கு உணவு. தினசரி மெனுவில் காய்கறிகள் 700 கிராம், இறைச்சி (குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் - மாட்டிறைச்சி, கோழி) - 150 கிராம், மீன் - 250 கிராம், 500 கிராம் பழம் மற்றும் 250 மில்லி கேஃபிர் ஆகியவை அடங்கும்.
2. ஒரு வாரத்திற்கான காய்கறி உணவு அடிப்படையாக கொண்டது மொத்த கலோரிகள்தயாரிப்புகள் 1250 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. மெனு கூறுகளை தடை செய்யப்படாத பொருட்களிலிருந்து எடுக்கலாம்.
3. உணவு-மாற்று. இது 7 நாட்கள் நீடிக்கும் மற்றும் தயாரிப்புகளின் மாற்று பயன்பாடு ஆகும். முதல் நாள் இறக்குதல். 500 மில்லி கேஃபிர் நாள் முழுவதும் குடிக்கப்படுகிறது. 2,4,6 நாட்களில், நீங்கள் புரத உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், மீதமுள்ள நாட்களில் - காய்கறிகள்.

பழம் மற்றும் காய்கறி

இத்தகைய ஊட்டச்சத்து உங்கள் உடலுக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்கும். எடை இழப்புக்கான பழங்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் நன்மை பயக்கும் தோற்றம்மற்றும் பொதுவான நிலை:

1. வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது.
2. அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளின் வேலையும் உடலில் சரிசெய்யப்படும்.
3. முடி, தோல் மற்றும் நகங்களின் நிலை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்படும்.
4. உறைந்த பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் குளிர்காலத்தில் கூட இந்த உணவை நீங்கள் நாடலாம்.
5. அத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் ஒரு படிப்புக்குப் பிறகு, உடலில் ஒரு முன்னேற்றம் ஏற்படும் - பழங்கள் நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகின்றன.

க்கு சிறந்த முடிவுஇந்த உணவைத் தொடங்குவதற்கு முந்தைய நாள், நீங்கள் ஒரு மலமிளக்கியை குடிக்கலாம், இது குடல்களை தயார் செய்யும் அதிக எண்ணிக்கையிலானநார்ச்சத்து.

அத்தகைய உணவின் போது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் பின்வருமாறு:

• உலர்ந்த பழங்கள், முதன்மையாக கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சையும்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• பட்டாணி;
• மாம்பழம், வாழைப்பழம் மற்றும் திராட்சை.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம், 1500 கிராம் விதிமுறைக்கு மிகாமல். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை அதே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும், கூடுதலாக 2-3 தின்பண்டங்கள் உட்பட. இந்த பழம் மற்றும் காய்கறி உணவு இறைச்சி, மீன் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதை அனுமதிக்காது, மாவு பொருட்கள், sausages.

காய்கறி சூப் உணவு

இந்த உணவு உணவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தாது, இருப்பினும் நீங்கள் ஒரு உணவை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் - காய்கறி சூப். எடை இழப்புக்கான காய்கறி சூப் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் விதிகளை பின்பற்றினால்:

1. மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளைத் தவிர்த்து, சூப்பிற்கான எந்தப் பொருட்களையும் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட காய்கறியின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, தயாரிப்புகளை இணைக்க வேண்டும் - சில சிறந்த கொழுப்பு பர்னர்கள், மற்றவற்றில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது.
2. சூப்களை உப்பு செய்யலாம், ஆனால் அதிகம் இல்லை. இயற்கை மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் மீன் அல்லது இறைச்சியின் குழம்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
3. உணவை மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.
4. இந்த உணவின் காலம் 7 ​​நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.