புரதத்தை சாதாரணமாக குடிக்க முடியுமா? புரதங்களின் வகைகள், வேறுபாடுகள் மற்றும் அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடுகள்

புரதம் - விளையாட்டு உலகில் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு ஒரு வகையான ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகும், இது செறிவூட்டப்பட்ட புரத கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. புரதம் தான் அடிப்படை தசை திசு, அதன் கட்டுமானத்தில் முக்கியமானது. அடுத்து நாம் எப்படி தேர்வு செய்வது மற்றும் எந்த புரதத்தை வாங்குவது என்பது பற்றி பேசுவோம்.

புரதம் என்ன செய்கிறது?

புரோட்டீன் ஒரு கொழுப்பு எரிப்பான் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தசை வளர்ச்சி, ஆதரவு ஆரோக்கியமான வடிவம்முழு உடல்.

நீங்கள் புரதம் குடிக்க வேண்டுமா?

தொடக்க விளையாட்டு வீரர்கள் புரதங்கள் ஒருவித வேதியியலைப் போன்றது என்று நம்புகிறார்கள், இருப்பினும் அவை வளர்ச்சியில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. தசை வெகுஜன, ஆனால் தீங்கு செய்கிறது. இது ஆற்றல் முதலியவற்றிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உண்மையில், புரத தூள் கலவையானது விலங்கு பொருட்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புரதம் மற்றும் தாவர தோற்றம். அதாவது, நீங்கள் 250-500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மூலம் உடலுக்கு சோயா புரதத்தை (புரதம்) வழங்கலாம் அல்லது காக்டெய்ல் வடிவில் புரதத்தை (புரதம்) உட்கொள்ளலாம். மேலும் இது வயிற்றில் மிகக் குறைந்த இடத்தையே எடுக்கும். நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டி கால்சியம் உள்ளது, ஆனால் இது கூடுதல் மூலம் தீர்க்கப்படும். கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு புரதம் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. போலியானவை அல்ல, உத்தியோகபூர்வ பிரதிநிதிகள் மற்றும் ஏற்கனவே புகழ்பெற்ற விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்குவது அவசியம். புரோட்டீன் சந்தையில் குறைந்த தரம் வாய்ந்த, போலி பொருட்கள் நிறைய உள்ளன, அதை நீங்கள் கண்டிப்பாக உட்கொள்ளக்கூடாது. அதிகமாக இருக்கக்கூடாது தினசரி டோஸ். பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளில் எழுதப்பட்டபடி இது பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பெண்கள் புரதம் குடிக்கிறார்களா?

தசை வெகுஜனத்தைப் பெற்று எரிக்க வேண்டிய பெண்கள் கொழுப்பு திசு, நீங்கள் புரோட்டீன் ஷேக்குகளை குடிக்கலாம். உணவின் பகுதிகளுடன் வயிற்றை நீட்டாமல் இருக்க இது மிகவும் நல்லது. சிலருக்கு ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிட வாய்ப்பு இல்லை. ஏ புரத குலுக்கல், மிகவும் நடைமுறை மற்றும் தேவையான அனைத்தையும் உடலுக்கு வழங்கும். நம்பகமான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து உயர்தர புரதத்தைப் பயன்படுத்துங்கள், விதிமுறைகளை மீறாதீர்கள், எல்லாம் சரியாகிவிடும்.

எந்த வயதில் புரதத்தை உட்கொள்ளலாம்?

உற்பத்தியாளரிடமிருந்து கட்டுப்பாடுகள் இருக்கலாம், அவர் தயாரிப்பில் குறிப்பிடுவார், எடுத்துக்காட்டாக. ""18 முதல்"". அத்தகைய மருந்துகள் இல்லை என்றால், அது எந்த வயதிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். மீண்டும், விதிமுறையை மீற வேண்டாம். சிலர் பால் குடிக்க மாட்டார்கள், பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட மாட்டார்கள், புரதத்தின் ஒரே ஆதாரம் இறைச்சி. அத்தகையவர்களுக்கு பால் புரதம் (புரதம்) மற்றும் காய்கறி புரதம் (சோயா, பட்டாணி) இரண்டும் அவசரமாக தேவை.

ஒரு புரதத்தில் எத்தனை புரதங்கள் உள்ளன?

இது இல்லை சரியான கேள்வி. புரதம் என்பது புரதம். பின்னர் அது மாறிவிடும் - "புரதத்தில் எவ்வளவு புரதம் உள்ளது?" பேக்கேஜிங் மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளைப் பார்ப்பது அவசியம். பயன்பாட்டிற்கான கணக்கீடு சூத்திரத்தைப் பின்பற்றுகிறது எ.கா. 1 கிலோ எடைக்கு 1 அல்லது 2 அல்லது 3 கிராம் புரதம் (புரதம்).

புரதம் ஆற்றலை பாதிக்கிறதா?

உயர்தர புரதம் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தாது. ஒருவேளை அது நேர்மாறாக இருக்கலாம். இது ஒரு புரதமாகும், இது உடல் மற்றும் தசைகளை உருவாக்குகிறது. இது ஆண் பிறப்புறுப்பு உறுப்பின் கட்டுமானத்தையும் முடிக்கலாம்.

பெண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு புரதம்.

குறிப்பாக சோயா புரதம் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவது குறிப்பிடத்தக்கது. பயிற்சிக்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டும். எளிதில் ஜீரணமாகும், மிதமான செரிமானம் மற்றும் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் கலவையாக இருந்தால் நல்லது. பயிற்சியின் போதும் அதற்குப் பின்னரும் இந்த தொகுப்பு நன்றாக இருக்கும். பெண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு புரதம் குறிப்பாக உணவின் போது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பலவிதமான சுவைகள் சாக்லேட் சுவையை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கும், அதே நேரத்தில் நீங்கள் உடலை நன்றாக நிறைவு செய்யும், ஆனால் எதுவும் டெபாசிட் செய்யப்படாது மற்றும் கொழுப்பிற்கு செல்லாது. குறிப்பாக பெண்கள், வேலை செய்யும் இடத்தில் புரோட்டீன் ஷேக்கை சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. இது 3 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். நீண்ட காலத்திற்கு 2 அல்லது சிறிது நேரத்தில் பயன்படுத்தவும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் தசை வெகுஜன மற்றும் எடை இழப்பு பற்றி அமைதியாக இருக்க முடியும். வயதான பெண்களுக்கு, புரதம் ஈஸ்ட்ரோஜனின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும், இது உடல் சொந்தமாக குறைவாக உற்பத்தி செய்கிறது. ஈஸ்ட்ரோஜன் இல்லாமல், திசுக்களில் உள்ள நீர் வேகமாகவும் தீவிரமாகவும் வெளியேற்றப்படுகிறது. இதுவே உடல் எடையை அதிகரிக்க காரணமாகிறது.

எப்படி, என்ன புரதத்தை தேர்வு செய்வது? எந்த புரதம் சிறந்தது?

ஒரு புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அதை நாம் நமது இலக்குகளை அடிப்படையாகக் கொள்ள வேண்டும். தசையை அதிகரிக்க புரதம் தேவை - தசைகள் வளர? பின்னர் மோர் புரதம் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். கேசீன் - ஒரு துணை அல்லது படுக்கைக்கு முன். இறைச்சி மற்றும் முட்டையில் அதிகமாக உள்ளது அதிக செலவு, ஆனால் எந்த நன்மையும் இல்லை. உலர்த்துவதற்கு, மெலிந்த தசை வெகுஜனத்திற்கு அல்லது எடை இழப்புக்கு - இது மோர் புரதம். கேசீன் புரதத்தை பசியை அடக்குவதற்கு அல்லது மாலையில் ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

புரதங்களின் வகைகள், வேறுபாடுகள் மற்றும் அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடுகள்.

மோர் புரதம் ஒரு மலிவு மற்றும் மலிவான தயாரிப்பு. மற்ற தயாரிப்புகள் மற்றும் கூறுகளுடன் நன்கு இணக்கமானது. இது அமினோ அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தையும் அவற்றின் செயல்திறனையும் கொண்டுள்ளது. நன்றாகவும் விரைவாகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது. மோர் புரதத்தின் தீமை அதன் விரைவான உறிஞ்சுதல் ஆகும், இதன் பயன்பாடு பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்ற புரதங்களுடன் கலவையில் பகலில். - கேசீன் அல்லது கேசீன் புரதம்- மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு, பராமரித்தல் உயர் நிலைநாள் முழுவதும் இரத்தத்தில் அமினோ அமிலங்கள். இது அமினோ அமிலங்களின் வளமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது. கேசீனின் மோசமான உறிஞ்சுதலும் சிலருக்கு பாதகமாக இருக்கலாம். விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டது. - சோயா புரதம் - நீண்ட நேரம் உறிஞ்சும். கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்க உதவுகிறது. பெண்களுக்கு நல்லது. சோயா புரதத்தின் தீமைகள் மத்தியில் - குறைந்த உயிரியல் மதிப்பு, ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் செயல்பாடு. - பால் புரதம் மலிவு மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த கலவை உள்ளது. லாக்டேட் உள்ளது, இது சில நேரங்களில் குடல் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. - முட்டை புரதம் - அதிக விலை கொண்டது. முட்டை புரதத்தின் நன்மைகள் - புரதத்திற்கான கலவை மற்றும் அமினோ அமில உள்ளடக்கத்தில் சிறந்தது. உள்ளது உயர் செயல்திறன்திறன். சராசரி வேகம்உறிஞ்சுதல். எடை இழப்புக்கு ஏற்றது.

நான் எந்த புரதத்தை வாங்க வேண்டும்?

நீங்கள் ஒரு தொடக்க மற்றும் எடை அதிகரிக்க வேண்டும் அல்லது மாறாக, ஒல்லியாக இருந்தால், மோர் புரதத்தை வாங்கவும். இது உலகளாவியது, மலிவானது மற்றும் ஒரு தொடக்கக்காரர் சிறந்த தேர்வு. பின்னர் நீங்கள் ஒப்பிடுவதற்கு அதிக விலையுயர்ந்த பதிப்புகளில் இருந்து புரதத்தை வாங்கலாம். புரதத்தை வாங்கவும் குறைந்த விலைபரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கஞ்சன் இருமுறை செலுத்துகிறான். மேலும், நீங்கள் முடிவுகளை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு எடுக்க வேண்டும். சோதனைக்கு 25 கிராம் புரதப் பகுதியை வாங்கலாம். இதற்கு 100 ரூபிள் வரை செலவாகும். இப்போது பல ஆன்லைன் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகள் உள்ளன, அவை தங்களை நன்கு நிரூபித்துள்ளன, அங்கு நீங்கள் நல்ல புரதத்தை வாங்கலாம்.

"புரதம்" என்ற வார்த்தை நீண்ட காலமாக "ஜாக்" விளையாட்டு வீரர்களுடனான நமது புரிதலில் உறுதியாக உள்ளது, அவர்கள் அதன் காரணமாக மகத்தான தசை வளர்ச்சியை அடைகிறார்கள். ஆனால் இந்த மர்மமான வார்த்தையின் அர்த்தம் என்ன, ஜிம்மில் வேலை செய்யாதவர்கள் புரதத்தை குடிக்கலாமா?

புரதம் பற்றி


புரோட்டீன், அல்லது இது பெரும்பாலும் "புரதம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது ஆங்கிலத்தில் அதே பொருள், தசை வெகுஜனத்தையும் அதன் வளர்ச்சியையும் மீட்டெடுக்க வேண்டும். இதில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மனித உடலில் செல்களை உருவாக்குவதற்கு அடிப்படையாக செயல்படுகின்றன. புரதம் இல்லாமல், ஒரு உடல் அமைப்பு கூட செயல்படாது. ஒரு சாதாரண மனிதனுக்குகணிசமான அளவு புரதம் தேவைப்படுகிறது. மற்றும் ஒரு விளையாட்டு வீரருக்கு, டோஸ் இரட்டிப்பாகும். எனவே, ஒரு கிலோ எடைக்கு அவருக்கு இரண்டு முதல் மூன்று கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது. எப்படி அதிக தீவிரம்உடற்பயிற்சிகள், உங்களுக்கு அதிக புரதம் தேவை. குறைந்த அளவுடன், மீட்பு மற்றும் வளர்ச்சியின் செயல்முறை குறைகிறது என்று கூறப்படுகிறது.

உடற்பயிற்சி மையங்களில் விற்கப்படும் புரதம் தூள் வடிவில் ஒரு புரத செறிவு ஆகும். விளையாட்டு வீரர் அதை ஆதரவாக எடுத்துக்கொள்கிறார் தசை மீட்புமற்றும் வளர்ச்சி. உகந்த விகிதத்தில் முப்பது சதவிகிதம் புரதம், அறுபது சதவிகிதம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பத்து சதவிகிதம் காய்கறி கொழுப்பு உள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது.

புரதத்தை குடிக்க முடியுமா: நன்மைகள்

உடல் எடையை குறைக்கவும், நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்காமலும், கலோரிகளைக் குறைக்காமலும் விரும்பிய செதுக்கப்பட்ட தசைகளைப் பெற விரும்புவோருக்கு, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் புரதத்தை குடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். தயாரிப்பில் சில கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் நிறைய புரதம் இருப்பதால் இது கவர்ச்சிகரமானது.

அதே நேரத்தில், ஒரு முழு காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை தயாரிப்பதை விட சூடான திரவத்தில் தூள் கரைப்பது எளிது. நிச்சயமாக, உணவு வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். நிலையான விதிமுறைகளைக் கடைப்பிடிப்பது நல்லது. ஆனால் ஒரு தடகள வீரருக்கு தேவையான அளவு புரதத்தை ஒரு வேளை உணவில் வழங்குவது கடினம். எனவே, ஒரு புரதச் சத்து காணாமல் போன அளவை நிரப்ப உதவுகிறது.

புரதம் எதற்கு தேவைப்படுகிறது? புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் வகைகள்


பருப்பு வகைகள், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, பால் மற்றும் கடல் உணவுகளில் புரதங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், தாவர தோற்றத்தின் புரதம் "முழுமையற்றது" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இங்குள்ள அமினோ அமிலங்கள் மாற்றத்தக்கவை, அதாவது உடலே அவற்றை ஒருங்கிணைக்க முடியும். ஆனால் இறைச்சி மற்றும் மீனில் உள்ள புரதங்கள் ஈடுசெய்ய முடியாத கலவையைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, அவை விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் விரும்பத்தக்கவை.

பாடி பில்டர்கள் தினமும் பல முறை புரதத்தை குடிக்கிறார்கள். ஒரு முழு உணவை தயாரிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, மேலும் காணாமல் போன புரதம் சிறப்பு கூடுதல் உதவியுடன் பெறப்படுகிறது. தூக்கத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் விரைவாக எடுக்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது கட்டிட பொருள்கேடபாலிசத்தைத் தடுக்க. நிச்சயமாக அவர்கள் மீட்புக்கு வருகிறார்கள் புரத சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

உள்ளன பல்வேறு வகையானதூள். ஆனால் அவற்றில் மூன்று மிகவும் பொதுவானவை:

  1. மோர் உள்ளது அதிக வேகம்பிளவு, அமினோ அமிலங்கள் விரைவாக இரத்தத்தில் ஊடுருவ அனுமதிக்கிறது, தசைகள் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவுற்றதை உறுதி செய்கிறது.
  2. கேசீன் வகை ஆறு முதல் எட்டு மணி நேரத்திற்குள் செரிக்கப்படுகிறது, அதை எளிதில் பாலாடைக்கட்டி மூலம் மாற்றலாம், இது மெதுவாகவும் சமமாகவும் அமினோ அமிலங்கள் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது.
  3. சோயா, மோர் போன்றது, விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது, ஆனால் பிரபலத்தில் இது முதல் இரண்டு வகைகளை விட கணிசமாக தாழ்வானது மற்றும் இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

இது கரைக்கப்படுகிறது சாதாரண நீர், பால் அல்லது சாறு. அது எந்த அளவு திரவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பது முக்கியமல்ல. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது சூடாகவும், வறுக்கவும் இல்லை, இல்லையெனில் தூள் அதன் பண்புகளை இழக்கும். தினசரி டோஸ் பொதுவாக இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது, இதனால் பெறப்பட்ட அனைத்து புரதங்களையும் உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு நேரம் கிடைக்கும்.

காலை உணவுக்கும் மதிய உணவிற்கும் இடையில் புரதச் சத்துக்களை எடுத்துக் கொள்ள முடியுமா என்று யோசிப்பவர்களுக்கு, இந்த காலகட்டத்தில் உணவின் உறிஞ்சுதல் விளைவு உகந்ததாக இருப்பதால், அது கூட அவசியம் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். ஏ புரத அமினோ அமிலங்கள்இன்னும் வேகமாக இரத்தத்தில் சேரும். இருப்பினும், ஒரு குறிப்பிட்ட நாளில் பயிற்சி திட்டமிடப்படவில்லை என்றால், அதற்கு முன் புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது மாலை வரவேற்புஉணவு.

ஒரு நாளைக்கு டோஸ் எண்ணிக்கை மாறுபடலாம். செயல்திறனுக்கான முக்கிய நிபந்தனை சரியான தினசரி டோஸ் ஆகும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் குடித்தால், சில புரதங்கள் வெறுமனே உறிஞ்சப்பட முடியாது.

உணவுக்கு இடையில் உட்கொள்ளும் போது சிறந்த உறிஞ்சுதல் அடையப்படுகிறது. சுறுசுறுப்பான பயிற்சிகளைச் செய்யும்போது, ​​பயிற்சிக்குப் பிறகு உடனடியாக புரதத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட நாளில் வகுப்புகள் இல்லை என்றால், இரவில் இரவு உணவிற்கு முன் ஒரு டோஸ் வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு புரத உட்கொள்ளலின் உகந்த அளவு மூன்று முதல் ஐந்து அணுகுமுறைகள் ஆகும்.

அனுபவம் வாய்ந்த விளையாட்டு வீரர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வதில் தங்களை கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள மாட்டார்கள். அவை பெரும்பாலும் கிரியேட்டினுடன் புரதத்தை கலக்கின்றன, இது ஒரு முக்கியமான மற்றும் அவசியமான மற்றொரு சப்ளிமெண்ட் ஆகும் செயலில் பயிற்சி, அமினோ அமிலம்.

ஒரு ஜோடியை இழக்க முடிவு செய்தவர்களுக்கு கூடுதல் பவுண்டுகள், புரதமும் உதவும். இந்த வழக்கில், புரதம் ஒரு உணவு நிரப்பியாக எடுக்கப்படவில்லை, ஆனால் அதை மாற்றுவதற்காக.

நிச்சயமாக இது அர்த்தமல்ல முழுமையான தோல்விசாப்பிடுவது மற்றும் காக்டெய்ல் மட்டுமே குடிப்பது என மாறுகிறது. இந்த முறை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். ஆனால் அது காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு மாற்றாக இருக்கலாம். இதனால், உடலில் புரதத்தின் அளவு அதிகரிக்கும், ஆனால் கலோரிகள் அதிகரிக்காது.

மணிக்கு சரியான கட்டுமானம்உணவுமுறை மற்றும் கண்டிப்பான கடைபிடிப்பு, பெண்கள் சாதிக்க முடியும் சிறந்த முடிவுகள்எரிப்பு மீது அதிகப்படியான கொழுப்பு. இந்த வழக்கில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைந்தபட்ச அளவு குறைக்கப்படுகின்றன. மாலை நேரம்புரத புரதத்தை உட்கொள்வது சில நேரங்களில் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக மாறும்.

மருந்தின் பெரிய நன்மை என்னவென்றால், அதை உட்கொண்ட பிறகு, நீங்கள் முழுதாக உணர்கிறீர்கள் மற்றும் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். அதே நேரத்தில், உடல் தொடர்ந்து சாதாரணமாக செயல்படுகிறது, தேவையான அமினோ அமிலங்களைப் பெறுகிறது.

புரதம் தீங்கு விளைவிப்பதா?

என்று ஒரு கருத்து உள்ளது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து, உட்பட புரத தூள், ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, புரதம் உண்மையில் தீங்கு விளைவிப்பதா அல்லது அதை உட்கொள்வது மதிப்புள்ளதா என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். இது முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது என்று விளையாட்டு வீரர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள், மேலும் சாதாரண பயிற்சி இல்லாதவர்கள் கூட இதை குடிக்கிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மருந்தின் கலவை எளிதானது: புரதங்கள் மட்டுமே. மேலும் அவை எப்போது அவசியம் விளையாட்டு தோற்றம்வாழ்க்கை மற்றும் சாதாரண வாழ்க்கையின் போது. புரதத்தை உட்கொள்வதன் மூலம், ஒரு நபர் மன அழுத்தத்தை எளிதாக சமாளிக்க முடியும். இதனால், விளையாட்டு வீரர்களின் கூற்றுப்படி, சாதாரண நல்வாழ்வை பராமரிக்க கூட உடலுக்கு எப்போதும் புரதம் தேவைப்படுகிறது. அவரது உதவியின்றி சிறந்ததை அடையவும் பராமரிக்கவும் முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது விளையாட்டு சீருடைஅது வேலை செய்யாது.

புரதத்தை எடுக்கத் தொடங்கும் எவரும் உடலின் எதிர்வினைகளைக் கேட்கத் தயாராக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வாமை சாத்தியம். செரிமான கோளாறு, அரிப்பு அல்லது எரியும் ஏற்படலாம். எனவே, அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், மருத்துவ பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தவும், மருத்துவரை அணுகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் போதைப்பொருளால் எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால், பயமின்றி அதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கலாம். ஒரு நபருக்கு சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரலில் பிரச்சினைகள் இருந்தால் தீங்கு ஏற்படுகிறது.

இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் எந்த ஆய்வும் நடத்தப்படவில்லை, எனவே உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தரவு எதுவும் இல்லை உண்மையான தீங்குஇல்லை அதை எடுத்துக் கொள்ளும்போது வலி ஏற்பட்டால், பயன்பாட்டிற்கு முன்பே தொடங்கிய ஒரு நோய் இருப்பதை இது குறிக்கிறது. சிறுநீரகம், கல்லீரல் அல்லது வேறு ஏதேனும் ஒரு வலி அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்பட்டால், புரதம் குடிப்பதை நிறுத்துவது நல்லது.


இந்த விஷயத்தில் கருத்துக்கள் வேறுபடுகின்றன. வழக்கமான அனுபவம் வாய்ந்த விளையாட்டு வீரர்களுக்கு புரதம் உண்மையிலேயே அவசியம் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள் கடுமையான உடற்பயிற்சிகள். உடற்பயிற்சி செய்யத் தொடங்குபவர்கள் தங்கள் உணவில் கூடுதல் புரதங்களைச் சேர்க்கக் கூடாது. மற்றவர்கள் ஒரு தொடக்கக்காரர் கொழுப்பை எரிக்கவும், தசைகளை வேகமாக உருவாக்கவும் முடியும் என்று நம்புகிறார்கள் புரதச் சத்துதேவையான. ஒரு வழி அல்லது வேறு, நீங்கள் புரதங்கள் இல்லாமல் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் பெரிய தசைகள்அதை உருவாக்க மற்றும் பராமரிக்க முடியாது.

ஒல்லியான தொடக்க விளையாட்டு வீரர்களுக்கு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அதிக பலனைத் தராது. நுகர்வு எடை அதிகரிக்காது மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பெற உதவும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் இது உண்மையாக கருத முடியாது, ஏனெனில் அவர்களுக்கு கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவைப்படுகின்றன போதுமான அளவு.

பயிற்சியைத் தொடங்கிய உடனேயே புரதச் சத்துக்களை எடுத்துக் கொள்ள முடிவு செய்பவர்கள் எக்காரணம் கொண்டும் அவற்றை எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஒரு விளையாட்டு வீரர் மற்றும் ஒரு சாதாரண வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் நபர் இருவருக்கும் புரதம் அவசியம். மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், எவ்வளவு புரதம் தேவைப்படுகிறது. ஒரு நபர் உடற்பயிற்சி செய்யவில்லை என்றால், உணவுடன் தினசரி அளவை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், அவருக்கு கூடுதல் புரத உட்கொள்ளல் தேவைப்படும்.


நீங்கள் பயிற்சி இல்லாமல் ஒரு நாள் மட்டுமே சென்றால், நீங்கள் தொடர்ந்து புரதத்தை குடிக்கலாம், இரவு உணவிற்கு முன் ஒரு மருந்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

சுருக்கமாகச் சொல்லலாம்

  • புரதம் உடலுக்கு அவசியம் என்பது சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டது. இது உணவு மூலம் போதுமான அளவுகளில் பெறலாம் அல்லது சிறப்பு கூடுதல் உதவியுடன் உடலால் உதவலாம்.
  • புரதத்தை உட்கொள்ள முடிவு செய்த பிறகு, முக்கிய விஷயம் தினசரி டோஸ் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், நேரம் அல்லது அளவுகளின் எண்ணிக்கை அல்ல (அதே நேரத்தில், டோஸ் இன்னும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அதை ஒரே நேரத்தில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை). உடலுக்கு புரதம் தேவைப்படும்போது, ​​​​அதை காலை, மதியம் அல்லது மாலை டோஸுடன் எடுத்துக் கொள்ளும்.
  • நீங்கள் வாங்கும் சப்ளிமெண்ட்டின் தரத்திற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள், இதனால் தயாரிப்பு காலாவதியாகாது, அதன் கலவை. புரோட்டீன் பவுடரில் உங்கள் உடலுக்குப் பொருந்தாத உணவுகள் இருக்கலாம், மேலும் உங்கள் சிறுநீரகம், கல்லீரலின் நிலையை மோசமாக்குவது அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்துவதன் மூலம் தீங்கு விளைவிக்கும். பின்னர் மருந்துகளை மறுப்பது நல்லது. மறுபுறம், இது தசைகளுக்கு உதவாது என்பதால், மிகச் சிறிய அளவைப் பயன்படுத்துவது பயனற்றது அல்லது பயனற்றது. அதிகப்படியான அளவு, நிச்சயமாக, எந்த பயனும் இல்லை.
  • ஒரு தொடக்கக்காரராக பயிற்சியைத் தொடங்கும்போது, ​​​​நிச்சயமாக எண்ணுவது நல்லது சொந்த பலம்மற்றும் புரதத்தை சாப்பிட அவசரப்பட வேண்டாம்.

https://bretcontreras.com/wp-content/uploads/protein-foods.jpg

இருப்பினும், சிறிது நேரம் கழித்து பயிற்சிகள் எதிர்பார்த்த முடிவுகளைக் கொண்டுவரவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை முயற்சி செய்யலாம்.

மக்கள்தொகையில் மிகவும் பின்தங்கிய பிரிவினர், தசைகளை வளர்ப்பதில் புரதம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை ஏற்கனவே உணர்ந்து, வரிசையில் நிற்கிறார்கள். விளையாட்டு பொருட்கள் கடைகள். ஆனால் அனைவருக்கும் தங்கள் இலக்குகளை அடைய புரதத்தை எவ்வாறு சரியாக குடிக்க வேண்டும் என்பது தெரியாது. வெள்ளைப் பொடியின் ரகசியங்கள் அம்பலம்!

ஏன் புரதம் எடுக்க வேண்டும்

புரதம் 2 நிகழ்வுகளில் எடுக்கப்படுகிறது:

  • எடை இழக்கும் போது, ​​கொழுப்பு மூலம் எடை இழக்க, தசை அல்ல;
  • மணிக்கு.

இலக்குகளில் ஒன்று உங்களுக்கு பொருந்தும் என்று நம்புகிறோம்.

எவ்வளவு புரதம் குடிக்க வேண்டும்?

தசை வளர்ச்சிக்கு, நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய குறைந்தபட்ச புரதம் 1 கிலோ உடல் எடையில் 1.5 கிராம் ஆகும். ஏ நல்ல காட்டி- இது 1 கிலோ எடைக்கு 2 கிராம் புரதம்.

புரோட்டீன் பிரச்சனை என்னவென்றால், உங்கள் உணவில் அடிக்கடி அது இல்லாமல் இருக்கலாம். எங்கள் தினசரி உணவுபுரதங்களைக் காட்டிலும் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம்.

நீங்கள் எவ்வளவு கூடுதல் புரதத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க, உங்கள் எடையின் அளவை மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உணவில் எவ்வளவு புரதத்தைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வழக்கமான உணவு. சராசரியாக, ஒரு நபர் 1 கிலோ உடல் எடையில் 1 கிராம் புரதத்தை சாப்பிடுகிறார்.

ஒரு புரோட்டீன் பவுடரில் உள்ள அளவு புரதம் ஒரு கேனில் இருக்கும் அளவுக்கு சரியாக இல்லை என்பதையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பொதுவாக, 100 கிராம் சுமார் 70% புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள் நீங்கள் 70 கிலோ எடையுள்ளதாக இருந்தால், நீங்கள் 100 கிராம் 70% புரதத்தை எடுக்க வேண்டும். அதிக எடை - அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

முக்கியமான மற்றொரு காரணி வொர்க்அவுட்டின் தீவிரம் (அல்லது அந்த நாளில் உடற்பயிற்சி இருக்கிறதா).

அளவு தினசரி விதிமுறைபுரதம் (கிராம்)

உடல் எடை
% அணில் 		50 கிலோ 60 கிலோ 70 கிலோ 80 கிலோ 90 கிலோ 100 கிலோ
90% 56 67 78 89 100 111
80% 62 75 87 100 112 125
70% 71 86 100 114 128 142
60% 83 100 117 134 151 168
50% 100 120 140 160 180 200

நீங்கள் வழக்கமாக உணவில் இருந்து பெறும் புரதத்தின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டு உங்களுக்கு எவ்வளவு கூடுதல் புரத தூள் தேவை என்பதைக் கணக்கிடுங்கள். வெகுஜன ஆதாய காலத்தில், ஒரு மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்கு 200-300 கிராம் புரதம் தேவை, ஒரு பெண் - 150-200 கிராம், பொதுவாக புரதத்துடன் வரும், 30-50 கிராம் தூள்.

புரதத்தை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

ஒரு புரோட்டீன் ஷேக்கை திறம்பட கலக்க, ஒரு பிளெண்டரை வாங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது - இந்த சாதனம் உங்கள் குலுக்கலை கட்டிகள் இல்லாமல் முழுமையாக தயார் செய்யும். உங்களிடம் பிளெண்டர் இல்லையென்றால், ஷேக்கரைப் பயன்படுத்தவும் (பிளெண்டர் பாட்டில் - பொதுவாக அத்தகைய பாட்டிலுக்குள் ஒரு சவுக்கை பந்து உள்ளது, அதை சரியாக அசைக்க வேண்டும்). தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் புரதத்தை கலப்பது வழக்கம் (சிலர், மூலம், சாறு பயன்படுத்தவும்). தண்ணீரின் அளவு ஒரு பொருட்டல்ல, இது பொதுவாக தூள் பேக்கேஜிங்கில் எழுதப்பட்டுள்ளது உகந்த அளவு 1 வது காக்டெய்லுக்கு தண்ணீர். உதாரணமாக, 30-50 கிராம் தூள் மற்றும் 300 மில்லி திரவத்தை (0.5% பால், தண்ணீர், கேஃபிர், சாறு) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரே விதி: தூள் கலக்கவும் குளிர்ந்த நீர்அல்லது அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர். சூடான நீரில், புரதம் சிதைந்து (உறைகிறது) மற்றும் அதன் பல பண்புகளை இழக்கிறது.

புரதத்தை எப்படி குடிக்க வேண்டும் - உணவுக்கு முன் அல்லது பின்?

புரத உட்கொள்ளல் உணவுடன் தொடர்புடையது அல்லது சார்ந்தது அல்ல - இது உங்கள் இலக்குகளைப் பொறுத்தது. தினசரி அளவை 2-3 அளவுகளாகப் பிரிப்பது சிறந்தது - இவ்வளவு புரதத்தை ஒரே நேரத்தில் உறிஞ்சுவது உடலுக்கு கடினமாக இருக்கும். உணவுக்கு இடையில் புரதத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். புரோட்டீன்-கார்போஹைட்ரேட் சாளரத்தை மூடுவதற்கு மதியம் மற்றும் பயிற்சிக்குப் பிறகு உடனடியாக அதை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ரகசியம்: வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு கிரியேட்டினுடன் புரதத்தைக் கலந்தால், தசை வளர்ச்சி வெடிக்கும். அமினோ அமிலக் குளத்தை உருவாக்குவதற்கு பயிற்சிக்கு முன் நீங்கள் புரதத்தை உட்கொள்ளலாம், அது உங்களை மிகவும் திறம்பட பயிற்சி செய்ய அனுமதிக்கும்.

நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்கள் என்றால், புரதம் உங்களுக்கான சரியான உணவாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, தின்பண்டங்களுக்குப் பதிலாக அதைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது இரவு உணவிற்கு மாற்றவும். இது உங்கள் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்காமல் ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் உட்கொள்ளும் புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்கும்.

எவ்வளவு நேரம் புரதம் குடிக்கலாம்?

நல்ல செய்தி: புரதம் வழக்கமான உணவைப் போன்றது மற்றும் போதை இல்லை. நீங்கள் விரும்பும் வரை அதை குடிக்கவும், அது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

நீங்கள் புரதம் குடிப்பதை நிறுத்தினால் என்ன ஆகும்?

பிரபலமான கட்டுக்கதைக்கு மாறாக, நீங்கள் புரதத்தை குடிப்பதை நிறுத்தினால் உங்கள் தசைகள் "குவிக்காது". சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள் அதிக உணவு, புரதம் நிறைந்தது- அது தான்!

எந்த வகையான புரதத்தை நீங்கள் குடிக்க வேண்டும்?

நீங்கள் உடற்தகுதிக்கு புதியவராக இருந்தால், முழுமையான பல மூலப்பொருள் புரதம் உங்களுக்கு ஏற்றது. இவை பெரும்பாலான புரதங்கள். அனுபவம் வாய்ந்த விளையாட்டு வீரர்களுக்குஒற்றை-கூறு புரதங்கள் பொருத்தமானவை - கேசீன் அல்லது மோர்.

கேசீன்- ஒரு சிக்கலான புரதம், இது பால் நொதி கர்ட்லிங் விளைவாகும். வயிற்றில் ஒருமுறை, கேசீன் ஒரு வகையான உறைவை உருவாக்குகிறது, இது நீண்ட காலமாக செரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இந்த நேரத்தில் உடலுக்கு அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. அதனால்தான் கேடபாலிசத்தைத் தவிர்க்க இரவில் கேசீன் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மோர் புரதம்- இது மோர் புரதம், இது மிக விரைவாக செரிக்கப்படுகிறது, இதன் காரணமாக அமினோ அமிலங்கள் விரைவாகவும் பெரிய அளவிலும் உடலில் நுழைகின்றன. மோர் புரதம் வலுவான நோயெதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. மோர் புரதமும் உள்ளது பெரிய எண் BCAA அமிலங்கள், தசை திசுக்களின் தொகுப்புக்கு அவசியமானவை. சந்தையில் இரண்டு வகையான மோர் புரதம் பரவலாகக் கிடைக்கிறது - மோர் புரதம் செறிவு மற்றும் மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்டது.

மோர் புரத செறிவு தூய்மையான தயாரிப்பு அல்ல: இதில் 40% மற்றும் 80% புரதம் உள்ளது. மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தல் என்பது 90-95% புரதத்தைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். எனவே, புரதத்தின் உயர் தரம் மற்றும் பணக்கார ஆதாரமாக தனிமைப்படுத்தப்படுவதை நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

உங்கள் புரத உட்கொள்ளலுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

டிம்கோ இல்யா- முழு தளத்தின் இறைவன் மற்றும் உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர் | மேலும் விவரங்கள் >>

பேரினம். 1984 1999 முதல் பயிற்சி 2007 முதல் பயிற்சி. பவர் லிஃப்டிங்கில் முதுநிலை வேட்பாளர். AWPC இன் படி ரஷ்யா மற்றும் தெற்கு ரஷ்யாவின் சாம்பியன். சாம்பியன் கிராஸ்னோடர் பகுதி IPF படி. 1 வது வகை பளு தூக்குதல். T/a இல் க்ராஸ்னோடர் டெரிட்டரி சாம்பியன்ஷிப்பை 2 முறை வென்றவர். உடற்பயிற்சி மற்றும் அமெச்சூர் தடகளத்தில் 700 க்கும் மேற்பட்ட கட்டுரைகளை எழுதியவர். 5 புத்தகங்களின் ஆசிரியர் மற்றும் இணை ஆசிரியர்.


இடம்: போட்டிக்கு வெளியே ()
தேதி: 2012-12-13 காட்சிகள்: 1 515 906 கிரேடு: 5.0

கட்டுரைகளுக்கு ஏன் பதக்கங்கள் வழங்கப்படுகின்றன:

புரதம் இரண்டு நிகழ்வுகளில் எடுக்கப்படுகிறது:

1. தசை வெகுஜனத்தைப் பெற.
2. எடை இழக்கும் போது தசைகளை பராமரிக்க.நான் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறேன்: எவ்வளவு, எப்படி, எப்போது புரதத்தை குடிக்க வேண்டும்? இந்த விஷயத்தில் நிறைய கருத்துக்கள் உள்ளன என்று நான் இப்போதே கூறுவேன். மேலும் எனது கருத்து மட்டுமே சரியானது என்று நான் நினைக்கவில்லை. எனவே ஆரம்பிக்கலாம்.

நான் எவ்வளவு எடுக்க வேண்டும்?

தசை வளர்ச்சிக்கு ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ உடல் எடையில் குறைந்தது 1.5 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று உடலியல் வல்லுநர்கள் நீண்ட காலமாக கண்டுபிடித்துள்ளனர். இதுவே குறைந்தபட்சம். ஒரு நல்ல வழியில் - 2 கிராம் (). இதை நாங்கள் கட்டுவோம். நாம் கடைகளில் வாங்கும் உணவுகளில் முக்கியமாக கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன என்பது இரகசியமல்ல. ஆனால் அணில்கள் அல்ல. அதாவது, அடிக்கடி, உடன் கூட சாதாரண ஊட்டச்சத்துஒரு நபருக்கு தசை வளர்ச்சிக்கு போதுமான புரதம் இல்லை. ஒரு விதியாக, நீங்கள் 70 கிலோ எடையுள்ளதாக இருந்தால், வழக்கமான உணவில் இருந்து ஒரு நாளைக்கு சுமார் 70 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்கிறீர்கள். அதாவது, உங்களுக்கு தேவையான புரதத்தின் அளவு 50% - 66% மட்டுமே. நிச்சயமாக, இது மிகவும் சராசரி மதிப்பு. ஆனால் நாங்கள் அதை உருவாக்குவோம். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய புரதத்தின் அளவு உங்கள் எடையை விட அதிகமாக சார்ந்துள்ளது. ஆனால் வழக்கமான உணவுடன் உட்கொள்ளும் புரதத்தின் அளவும். மற்றும் புரதத்தில் உள்ள புரதத்தின் அளவு. உங்கள் எடை 70 கிலோ என்றால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100 கிராம் 70% புரதத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். யாருக்கும் தெரியாவிட்டால், புரதங்களில் 100% புரதம் இல்லை. அதிகபட்சம் 90% - 95%. மற்றும் சராசரியாக - 70% - 75%. அதாவது, 100 கிராம் 70% புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் 70 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்கிறீர்கள். நீங்கள் 100 கிலோ எடையுள்ளதாக இருந்தால், இது ஏற்கனவே ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் இருக்கும். மேலும் நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் எடுக்க வேண்டும் அதே அளவு. இன்று உங்களுக்கு வொர்க்அவுட் இருக்கிறதா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் (). சரி, இவை அனைத்தும் தோராயமான எண்கள். ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் எவ்வளவு புரதத்தை எடுக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை கீழே நீங்கள் இன்னும் துல்லியமாகக் கணக்கிடலாம் விளையாட்டு துணை. கால்குலேட்டரின் முடிவுகள் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலின் அளவைக் காட்டுகின்றன, பொதுவாக புரதத்தின் அளவு அல்ல என்பதை நான் வலியுறுத்துகிறேன். புரதத்தின் தினசரி மதிப்பு (கிராம்)
1 கிலோ எடைக்கு (கிராம்) சராசரி தினசரி புரத உட்கொள்ளல் அட்டவணை
எடை இழப்பு எடை பராமரிப்பு எடை அதிகரிப்பு
மனிதன் 2 1.2 - 1.5 2
பெண் 1.5 - 2 1 - 1.3 1.5 - 2

எப்படி, எப்போது எடுக்க வேண்டும்

பொதுவாக புரதம் தண்ணீர், பால் அல்லது சாறுடன் கலக்கப்படுகிறது. திரவத்தின் அளவு முக்கியமில்லை. ஒரே விஷயம் அது கொதிக்கும் தண்ணீராக இருக்கக்கூடாது. சூடான நீரில், புரதம் சிதைந்து (உறைகிறது) மற்றும் அதன் சில பண்புகளை இழக்கிறது. உங்கள் தினசரி அளவை இரண்டு அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஒரு நேரத்தில் இவ்வளவு புரதத்தை உறிஞ்சுவது உடலுக்கு கடினமாக இருப்பதால். இது பொதுவாக உணவுக்கு இடையில் எடுக்கப்படுகிறது. காலை உணவுக்கும் மதிய உணவுக்கும் இடையில் மற்றும் பயிற்சி முடிந்த உடனேயே இதை குடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அந்த நாளில் பயிற்சி இல்லை என்றால், காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவுக்கு இடையில் மற்றும் இரவு உணவிற்கு முன். கொள்கையளவில், நீங்கள் அதை குறைந்தபட்சம் பத்து நுட்பங்களாகப் பிரிக்கலாம். ஆனால் இவை கூடுதல் மற்றும் தேவையற்ற பிரச்சனைகளாக இருக்கும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் குடிக்கலாம். ஆனால் சில புரதங்கள் வெறுமனே உறிஞ்சப்படாமல் போகும் வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் எடை இழக்க மற்றும் இந்த நோக்கத்திற்காக குறிப்பாக புரதத்தை எடுக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதை வழக்கமான உணவுக்கு கூடுதலாக அல்ல, ஆனால் உணவுக்கு பதிலாக குடிக்க வேண்டும். அது என்ன அர்த்தம்? இதன் பொருள் அந்த பகுதி வழக்கமான உணவுநீங்கள் அதை புரதத்துடன் மாற்ற வேண்டும். சாப்பாட்டுக்கு இடையில் ஒரு சிற்றுண்டியாக இதை குடிப்பதாக வைத்துக்கொள்வோம். நீங்கள் இரவு உணவு அல்லது காலை உணவை புரதத்துடன் மாற்றலாம். ஒரு நாளைக்கு புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்காமல் அதிகரிக்க இது செய்யப்படுகிறது மொத்த கலோரிகள்ஊட்டச்சத்து. கட்டுரையில் மேலும் படிக்கவும்.

முடிவுகள்

எப்போது குடிக்கிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல, எவ்வளவு குடிக்கிறீர்கள் என்பதுதான் முக்கியம். உடலில் போதுமான புரதம் இல்லை என்றால், அது காலையிலோ அல்லது இரவிலோ, பயிற்சிக்கு முன் அல்லது அதற்குப் பிறகும் நீங்கள் குடிக்கும் புரதத்திலிருந்து "எடுக்கும்". "இன்பத்தை நீட்டலாம்" என்ற நம்பிக்கையில், புரதத்தைச் சேமித்து, உங்களுக்குத் தேவையானதை விடக் குறைவாகக் குடிப்பதை நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. அதில் உங்களுக்கு எந்தப் பலனும் கிடைக்காது. நீங்கள் தேவைக்கு அதிகமாக குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதனால் எந்த பாதிப்பும் ஏற்படாது. தயாரிப்பின் ஒரு பகுதியை மொழிபெயர்ப்பதில் உங்கள் நேரத்தை வீணடிப்பீர்கள். இறுதியாக, நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு கண்ணோட்டத்தை தருகிறேன் சிறந்த புரதங்கள்கட்டுரையில். அல்லது கீழே உள்ள தேர்வை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், அங்கு நான் மலிவானவற்றிலிருந்து சிறந்தவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்தேன் (என் கருத்துப்படி):
  • (78% புரதம்)
  • (74% புரதம்)
  • சின்ட்ராக்ஸ் வே ஷேக் (77% புரதம்)

நிபுணர் கருத்து

போட்னிகோவ் எஸ்.என். - கோல்ட் - ஸ்டாண்டர்ட் ஸ்டோரில் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துக்கான தலைமை ஆலோசகர் (30 வருட பயிற்சி அனுபவம்)

ஒரு முழுமையான உணவுக்கான புரத உட்கொள்ளல் என்ற தலைப்பை ஆசிரியர் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக உள்ளடக்கினார். ஒரு கணக்கீட்டு அட்டவணை மிகவும் வசதியாக வழங்கப்படுகிறது, தேவையான அளவுஅணில். என்ற இடத்தில் ஆசிரியர் சொன்னதை கொஞ்சம் சேர்க்க விரும்புகிறேன் பற்றி பேசுகிறோம்திரவங்களுடன் புரதத்தை கலப்பது பற்றி. காக்டெய்லை நன்றாக அசைக்க போதுமான அளவு திரவத்துடன் புரதத்தை கலக்க எனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். ஏனெனில் அதிக அளவு திரவமானது செரிமானம் மற்றும் புரதத்தை உறிஞ்சுவதை பாதிக்கிறது. மோர் புரதங்களுக்கு குறைந்த திரவம் தேவைப்படுகிறது ஏனெனில்... காக்டெய்ல் மிகவும் திரவமாக மாறும், ஏனெனில் கேசீன்களுக்கு அதிகம் காக்டெய்ல் மிகவும் தடிமனாக மாறும். பெரும்பாலானவை பொருத்தமான விருப்பம்காக்டெய்லைக் கிளற தண்ணீரை நான் கருதுகிறேன், ஏனென்றால்... பால் போலல்லாமல், தண்ணீர் புரதத்தை உறிஞ்சும் செயல்முறையை மெதுவாக்காது. ஆனால் பயிற்சி முடிந்த உடனேயே, எனது விளையாட்டு வீரர்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன் அல்லது, ஏனெனில்... இந்த வகையான புரதங்களை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் அதிகம் அடைய முடியும் விரைவான மீட்புதசை திசு. மற்ற வகை புரதங்கள் வழங்காது விரும்பிய முடிவு, மற்றும் தனிமைப்படுத்தலை வாங்குவது சாத்தியமில்லை என்றால், அதைத் தொடங்குவது நல்லது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆற்றல் நிரப்ப, மற்றும் மட்டுமே புரதம் குடிக்க. ஆசிரியரின் பெரும்பாலான முடிவுகளுடன் நான் முற்றிலும் உடன்படுகிறேன். உண்மையில், உங்கள் உணவில் எவ்வளவு புரதம் கிடைக்கும் என்பது மிகவும் முக்கியமானது, நீங்கள் அதை குடிக்கும்போது அல்ல. மேலும், கலோரிகளை எண்ணுவதைப் போலவே, ஒரு நாளைக்கு அல்ல, வாரத்திற்கு உட்கொள்ளும் புரதத்தின் மொத்த அளவை எண்ணுவது நல்லது. ஏனெனில் இந்த எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் நிலையானதாக இருக்க முடியாது, மேலும் உடலின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாறுபடலாம். ஆனால் இதன் விளைவாக, தேவையான 1.5-2 கிராம் கிடைக்கும். 1 கிலோ எடைக்கு புரதம், இந்த கட்டுரையின் ஆசிரியரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Tatyana Rebenchuk - கூடைப்பந்தாட்டத்தில் CCM, கடையில் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்

உள்ளடக்கம்:

நீங்கள் புரதம் குடிக்க வேண்டுமா? மனித உடலுக்கு என்ன நன்மை அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும்?

IN சாதாரண வாழ்க்கைஎந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்ஸின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி மக்கள் அரிதாகவே சிந்திக்கிறார்கள். அவர் செய்யக்கூடியது வாங்குவதுதான் வைட்டமின் சிக்கலானதுமருந்தகத்தில். வகுப்புகள் தொடங்கியவுடன் உடற்பயிற்சி கூடம்நிறைய மாறுகிறது. அதிகரித்த சுமைகள்அவர்களின் உடலுக்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவை. நிலையான ஊட்டச்சத்து இனி போதாது, மேலும் அதிகரித்த தசை வெகுஜன மற்றும் அதிகரித்த வலிமை வடிவத்தில் முடிவுகள் எப்படியோ தெரியவில்லை. அத்தகைய சூழ்நிலையில், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து வாங்கும் எண்ணம் உங்கள் தலையில் ஊர்ந்து செல்கிறது. ஆனால் நீங்கள் புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டுமா? ஆசைகள் மற்றும் பயத்தின் போராட்டம் இங்குதான் தொடங்குகிறது. உங்கள் கவலைகளைப் போக்குவோம்.

புரதம் என்றால் என்ன?

எனவே, பலர் இன்னும் புரதத்தை ஒரு சாதாரண "வேதியியல்" என்று கருதுகின்றனர், இது வெகு தொலைவில் உள்ளது இயற்கை பொருட்கள்தரத்தின் அடிப்படையில். இங்கே முதல் மற்றும் முக்கிய தவறு. இந்த வகைவிளையாட்டு ஊட்டச்சத்து முற்றிலும் இயற்கையானது. ஒரு கேனில் இருந்து பெறப்படும் புரதம் பாலில் இருந்து பெறுவதற்கு உடல் போராடும் புரதத்திலிருந்து வேறுபட்டதல்ல அல்லது உதாரணமாக, கோழி மார்பகம். இல்லை என்றாலும், இன்னும் ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது. பொடி வடிவில் புரதம் பல சமயங்களில் ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இறைச்சி பொருட்கள். இவை வெறும் வார்த்தைகள் அல்ல. உதாரணமாக, இறைச்சி உட்கொள்ளும் போது, ​​உடல்:

  • 20-30% புரதத்தை மட்டுமே உறிஞ்சுகிறது, இனி இல்லை;
  • எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் பிறவற்றைப் பெறுகிறது (எப்போதும் இல்லை உடலுக்கு தேவையானகூறுகள்);
  • உணவை ஜீரணிக்க மற்றும் ஒருங்கிணைக்க நிறைய நேரத்தையும் சக்தியையும் செலவிடுகிறது.

மீண்டும், உணவு உடலுக்கு அவசியம் மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தை எடுத்துக்கொள்வது வழக்கமான உணவில் மறுப்பு அல்லது மாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடாது. ஆனால் புரதம் இன்னும் குடிக்க வேண்டிய நேரங்கள் உள்ளன.

என்ன வகைகள் உள்ளன?

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் உள்ள புரதம் அதன் உற்பத்தி முறைகள், தரம் மற்றும் பண்புகளில் மிகவும் மாறுபட்டது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, இன்று புரதங்களில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன:

  • "வேகமாக" - 20-40 நிமிடங்களில் உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. அவர்களின் பிளஸ் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துஅமினோ அமிலங்களின் முழு சிக்கலான தசை நார்களை. இந்த புரதங்கள் அனைத்து வகைகளையும் உள்ளடக்கியது மோர் புரதம்- தனிமைப்படுத்துதல், செறிவு மற்றும் ஹைட்ரோலைசேட்;
  • "மெதுவாக" - மிக மெதுவாக, பல மணிநேரங்களில் உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால் எதிர்காலத்தில் அவை நீண்ட காலத்திற்கு அமினோ அமிலங்களுடன் தசைகளை வளர்க்கின்றன மற்றும் கேடபாலிசத்தின் செயல்முறைகளைத் தடுக்கின்றன. இந்த புரதங்களில் சோயா புரதம், கேசீன், முட்டையின் வெள்ளைக்கருமற்றும் பல வகைகள்.

யாருக்கு புரதம் தேவை?

புரதத்தை யார் குடிக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு நாங்கள் இன்னும் பதிலளிக்கவில்லை. இங்கே பதில் தெளிவாக இருக்கும் - அனைவருக்கும். ஆனால் இந்த விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மட்டும் தேவையா? - இல்லை. உணவில் இருந்து புரதத்தை முழுமையாகப் பெறுவது மிகவும் கடினம். விளையாட்டில் ஈடுபடாத ஒரு நபருக்கு உகந்த அளவு ஒரு கிலோ எடைக்கு ஒரு கிராம் புரதம், மற்றும் ஒரு பாடிபில்டருக்கு - 2-2.5 கிராம்.

விளைவு சில தீவிர எண்கள். உதாரணமாக, ஒரு 100 கிலோகிராம் விளையாட்டு வீரருக்கு ஒரு நாளைக்கு 200 முதல் 250 கிராம் வரை தூய புரதம் தேவைப்படுகிறது. அதைப் பெற, நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவிலான உணவைக் கடக்க வேண்டும், இது (புரதத்துடன் கூடுதலாக) நிறைய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை "கொடுக்கும்". இதன் விளைவாக, தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிப்பதன் விளைவு குறைவாக இருக்கும், ஆனால் கொழுப்பு நிச்சயமாக தோன்றும்.

  • எனவே, பல சந்தர்ப்பங்களில் புரதம் குடிப்பது மதிப்பு:
  • உடலில் புரத அளவை இயல்பாக்குவதற்கு;
  • பயிற்சி திறன் மேம்படுத்த மற்றும் வலிமை அதிகரிக்க;
  • பயனுள்ள தசை வெகுஜன ஆதாயத்திற்கு;
  • அதிகப்படியான கொழுப்பு எரிக்க மற்றும் உடல் வரையறை பெற;

கேடபாலிசத்தின் அழிவு செயல்முறைகளை நிறுத்த.

விளையாட்டு, ஆனால் எடை இழக்கும் போது.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வது மதிப்புள்ளதா என்பதை உறுதியாக அறிய, அதன் அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் நாம் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அவற்றை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

சரியாகச் சொல்வதானால், புரதத்தின் சில எதிர்மறை அம்சங்கள் மற்றும் முரண்பாடுகளை நாங்கள் கவனிக்கிறோம்:

  • லாக்டோஸ் கொண்ட சில வகையான புரதங்கள் உணவுக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த நிகழ்வைத் தவிர்க்க, இந்த கூறு இல்லாத கூடுதல் மருந்துகளை நீங்கள் குடிக்க வேண்டும் (உதாரணமாக, மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தல் அல்லது ஹைட்ரோலைசேட்);
  • வழக்கத்தை விட புரதத்தின் அளவை மீறுவது கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை சுமைப்படுத்துகிறது. எனவே, இந்த உறுப்புகளுடன் கடுமையான பிரச்சினைகள் இருந்தால், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது;
  • சோயா புரதம் அதன் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆண்களால் தவறாகப் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது பெண் ஹார்மோன்கள், இது டெஸ்டோஸ்டிரோன் குறைதல் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பின் தோற்றத்தால் நிறைந்துள்ளது;
  • துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லா சப்ளிமெண்ட்ஸும் இன்னும் சுவையாக இல்லை.

முடிவுகள்

என்ன முடிவுக்கு வர முடியும்? உள்ள புரதம் தூய வடிவம்உடலுக்கு மிகவும் அவசியம். ஆனால் முடிந்தால், தேவையான அனைத்து கூறுகளுடனும் தசை நார்களை வழங்கக்கூடிய மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத உயர்தர விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தை மட்டுமே நீங்கள் வாங்க வேண்டும்.



ஆனால் இறுதியில், நீங்கள் புரதத்தை உட்கொள்ள வேண்டுமா இல்லையா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். நல்ல அதிர்ஷ்டம்.