வெங்காயம்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவும். ட்ரோபிக் புண்கள், காயங்கள்

வெங்காயம் - தனித்துவமான ஆலை. மலிவான மற்றும் அணுகக்கூடியதாக இருப்பதால், இது தனித்துவமான குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு நன்றி நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம் மற்றும் தோற்றம். எங்கள் கட்டுரையில் வெங்காயம் என்ன சிக்கல்களைச் சமாளிக்க உதவும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம், மேலும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்மற்றும் முரண்பாடுகள்.

வெங்காயம்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

கிட்டத்தட்ட 300 வகைகள் உள்ளன உண்ணக்கூடிய வெங்காயம், ஆனால் இன்று நாம் மிகவும் பொதுவான ஒன்றைப் பற்றி பேசுவோம் - வெங்காயம். ஆரம்பிப்போம் பயனுள்ள பண்புகள்வெங்காயம், ஏனெனில் எதிர்மறையானவற்றை விட அவற்றில் பல உள்ளன.

1. பல்புகளில் பைட்டான்சைடுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை குளிர் வைரஸ்களை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.
2. வெங்காயத்தில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன: C, E, PP, B1, B6 மற்றும் B2.
3. ஆலையில் கரிம அமிலங்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன, இதில் கந்தகம் உட்பட, பாதிக்கிறது கடுமையான வாசனை.
4. வெங்காயத்தில் குளுசினின் என்ற பொருள் உள்ளது இயற்கையாகவேஇரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது. அதனால்தான் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வெங்காயம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெரிய அளவு.

வெங்காயம்: மிகவும் பயனுள்ள பண்புகள்

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, வெங்காய சாறு மேல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் கருதப்படுகிறது சுவாச பாதைமற்றும் தொண்டை வலி மற்றும் சளி போன்றவற்றை சமாளிக்க முடியும். நீங்கள் தாவரத்தைப் பயன்படுத்தினால் புதியதுவெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை ஒரு நாளைக்கு பல முறை நீங்கள் முகர்ந்து பார்த்தால், நீங்கள் பயனுள்ள தடுப்பு மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தீர்கள் என்று கருதலாம்.

சாறு என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் புதிய வெங்காயம்ஆற்றல் மற்றும் விந்தணு உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, தூண்டுதல் விளைவையும் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, துறவற உணவில் வெங்காயம் பரிமாறப்பட்டது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன கடுமையான தடைஅதனால் சரீர இச்சைகளை உண்டாக்கக் கூடாது.

வெங்காயம்எடிமாவுக்கு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து அகற்ற முடியும் அதிகப்படியான திரவம்மற்றும் தீவிரப்படுத்தவும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள். இது நோய்களுக்கு உதவுகிறது செரிமான பாதை, இரத்த சுத்திகரிப்பு மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸை ஊக்குவிக்கிறது.

வெங்காயத்தில் க்வெர்டிசின் என்ற பொருள் உள்ளது, இது சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது புற்றுநோயியல் நோய்கள். மேலும் பச்சை வெங்காய இலைகளில் அதிக அளவில் காணப்படும் கரோட்டின், ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. உங்களுக்கு வெங்காய சாறு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், உங்கள் முகத்தை அரை வெங்காயத்தால் துடைத்து, வயது புள்ளிகள் மற்றும் சுருக்கங்களை போக்கலாம்.

அறிவுரை: சித்திரவதை தலைவலி? அவசரப்பட்டு மாத்திரைகள் சாப்பிட வேண்டாம், முதலில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை சரியாக வாசனை பார்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்!

வில் வலிமையைக் காட்டுகிறது ஆன்டிஆதெரோஸ்லரோடிக் பண்புகள். உங்களுக்கு இதே போன்ற பிரச்சினைகள் இருந்தால், 1 டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். சம விகிதத்தில் கலந்து குணப்படுத்தும் வெகுஜன: வெங்காயம் சாறு + . டோஸ் சரியாக எடுக்கப்பட வேண்டும்: சாப்பிடுவதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன், சிகிச்சையின் போக்கை குறைந்தது 1 மாதம் ஆகும்.

பட்டியலிடப்பட்ட நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, வெங்காயம் ஒரு சிறந்த அடாப்டோஜென் ஆகும், அவை கடினமான-குணப்படுத்தக்கூடிய காயங்களுக்கு சுருக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அரை வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்துடன் நீங்கள் குளவிகள் உட்பட பூச்சி கடிகளைத் துடைக்கலாம். வாத நோய் மற்றும் வீக்கத்திற்கான புண் புள்ளிகளுக்கும் வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆனால் அதன் அனைத்து பயன்களுக்கும், வெங்காயம், மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

உங்களுக்கு இதயம், கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகங்களில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், அதிக அளவு வெங்காயத்தை உட்கொள்வதும் எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் நோயை அதிகரிக்கலாம்.

வெங்காயம் ஒரு தாவரமாகும், அதன் நன்மைகள் பல ஆராய்ச்சிகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், அதைப் பயன்படுத்தும் போது உங்கள் உடலின் எதிர்வினைகளைக் கேட்க வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம்

வெங்காயம் காரமான சுவை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இந்த சொத்துதான் உணவில் விரும்பத்தகாத தயாரிப்பு ஆகும். நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய வெங்காயம் காயப்படுத்தாது, ஆனால் நீங்கள் அதை அதிகமாக பயன்படுத்தக்கூடாது. இருப்பினும், சில பெண்கள், ஒரு குழந்தைக்காக காத்திருக்கும்போது, ​​வெங்காயத்திற்கு ஒரு சிறப்பு ஏக்கத்தை அனுபவிக்கிறார்கள், இது விளக்கப்படுகிறது ஹார்மோன் மாற்றங்கள், உடலில் ஏற்படும்.

இருப்பினும், வெங்காயத்தின் அதிகரித்த நுகர்வு வயிறு மற்றும் குடலின் சளி சவ்வுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை மறந்துவிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலும், ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடல் பலவீனமாக இருப்பதால், உங்களையும் உங்கள் பிறக்காத குழந்தையையும் இரட்டிப்பாக கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் பைட்டான்சைடுகள் நிறைந்த வெங்காயம், கர்ப்பிணிப் பெண்களால் கூட சுவாச நோய்களைத் தடுக்க உள்ளிழுக்கப்படலாம், இது மீண்டும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நிரூபிக்கிறது.

தாய்ப்பால் போது வெங்காயம்

முதல் மாதங்களில், வெங்காயத்தை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது, ஏனென்றால் குழந்தை தன்னைச் சுற்றியுள்ள உலகத்துடன் பழகுகிறது மற்றும் அதன் சுவை, நறுமணம் மற்றும் வண்ணங்களைக் கற்றுக்கொள்கிறது. ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் குழந்தையை சுமக்கும்போது வெங்காயம் சாப்பிடவில்லை என்றால், அதன் சுவை இருக்கும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது தாய் பால்குழந்தையை பயமுறுத்தலாம் மற்றும் அவர் மார்பகத்தை மறுப்பார். இதற்கு நேரடி ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் "நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம்" என்று யாரும் வாதிட மாட்டார்கள், குறிப்பாக விஷயத்தில். குழந்தை வலுவடைந்து கொஞ்சம் முதிர்ச்சியடையும் வரை வெங்காயம் இல்லாமல் செய்ய வேண்டும் என்பதே எங்கள் ஆலோசனை.

கணைய அழற்சிக்கு வெங்காயம்

பயனுள்ள மற்றும் வெகுஜன இருந்தாலும் குணப்படுத்தும் பண்புகள், கணைய அழற்சி நோயாளிகள் வெங்காயம் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும். நோய் தீவிரமடையும் போது இது குறிப்பாக உண்மை: இந்த விஷயத்தில், வெங்காயம் கொண்ட எந்த உணவுகளையும் மருத்துவர்கள் தடை செய்கிறார்கள். இது தாவரத்தின் குறிப்பிட்ட கலவை காரணமாகும்:

• கணைய சுரப்பை அதிகரிக்கும் அமிலங்கள்;
• உணவு நார்ச்சத்து, இது கணையத்தின் விஷயத்தில் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குடல் அழற்சிக்கு பங்களிக்கும்;
• புரதத்திற்கு பதிலாக கணைய திசுக்களை உடைக்கும் நொதிகளின் செயலில் உற்பத்தியை பாதிக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.

நீங்கள் வெங்காயத்தை சூடாக்கினாலும், பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களின் அளவு முற்றிலும் பாதுகாப்பாக இருக்காது, ஆனால் வெறுமனே குறையும். இருப்பினும், அதன் பயன்பாடு சில நேரங்களில் நிவாரண காலத்தில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வெற்று அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் மட்டுமே. அதிகபட்சம் தினசரி டோஸ்- ½ வெங்காயத்திற்கு மேல் இல்லை. மற்றும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: நோய் அதிகரிக்கும் காலத்தில், எந்த வடிவத்திலும் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது!

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, கசப்பான வெங்காயத்தில் உள்ளது பெரிய எண்ணிக்கைசர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், மால்டோஸ்). கூடுதலாக, நைட்ரஜன் பொருட்கள், கொழுப்புகள், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, இது மூக்கு மற்றும் கண்களின் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுகிறது, நம்மை அழ வைக்கிறது. நோய்க்கிருமி பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா, டிப்தீரியா மற்றும் காசநோய் பேசில்லி ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய தாவரத்தின் அத்தியாவசிய எண்ணெயின் பண்புகள் இது.

தோட்டத்தில் மருந்தகம்

கசப்பான தாவரத்தின் அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள்

வெங்காயம் சாப்பிடுவது உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது தொற்று நோய்கள். இது ஒரு நல்ல டையூரிடிக் ஆகும், இது சொட்டு மருந்துக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் செயல்பாட்டின் நோக்கம் மிகவும் விரிவானது:

• அதிகரித்த பசி,
• செரிமான சாறுகளின் சுரப்பு,
• விந்தணு திரவ உற்பத்தி தூண்டுதல், இது ஆண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது,
• மாதவிடாய் முடுக்கம்.

தாவரத்தின் பச்சை பகுதியில் குளோரோபில் உள்ளது, இது இரத்த அணுக்கள் உருவாவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.வெங்காய சாறு பயன்படுத்தி சமையல் கொடுக்கப்படும் போது, ​​குடிப்பவர் வெறுமனே உள்ளே மாறிவிடும் சாத்தியம் உள்ளது. இது நிகழாமல் தடுக்க, நீங்கள் கேரட் சாற்றில் வெங்காய சாறு சேர்க்கலாம் (இது ஒரு மருத்துவ காக்டெய்லுக்கு மற்ற அனைத்தையும் விட சிறந்தது). சிலர் வெங்காயத்தின் பண்புகளை பூண்டுடன் ஒப்பிடுகிறார்கள், ஆனால் வாசனை அவ்வளவு கவனிக்கப்படவில்லை.

ஜலதோஷம் அல்லது தடுப்புக்காக, நீங்கள் ஒரு வெங்காயத்தை வெட்டி அதன் நீராவியை சில நிமிடங்களுக்கு உள்ளிழுக்கலாம். அத்தகைய நிகழ்வு பெரும்பாலும் மழலையர் பள்ளி மற்றும் நடத்தப்படுகிறது ஆரம்ப பள்ளி, வைரஸ் மற்றும் மத்தியில் மேசை விளிம்புகள் சேர்த்து ஒரு வெட்டு வெங்காயம் முட்டை சளிகுளிர் பருவத்தில். மேலும், உற்சாகமான செயல்களின் போது, ​​குழந்தைகள் மிக விரைவாக விரும்பத்தகாத வாசனையை கவனிப்பதை நிறுத்துகிறார்கள் அல்லது வெறுமனே பழகிவிடுகிறார்கள். சொல்லப்போனால், உங்களுக்கு உடம்பு சரியில்லாமல் இருக்கும்போது, ​​வெங்காயம் உங்களை அப்படி அழவைக்காது.

சமையலில் இன்றியமையாதது

வெங்காயத் தோல்களும் கவனத்திற்குரியவை. அதன் கஷாயத்தில் பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகள் உள்ளன. இந்த காபி தண்ணீர் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது உமியின் வண்ணமயமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த விளைவு மேற்பரப்புகளை கறைபடுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வாஸ்குலர் ஊடுருவலைக் குறைக்கும்.

பல்வேறு நோய்களுக்கான சமையல்

நோயைப் பொறுத்து, வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன:

பயன்படுத்தும் முறை	நோய்கள்
பச்சையாக நறுக்கிய வெங்காயம்	பித்த நாள நோய் கல்லீரல் நோய் நீரிழிவு நோய் (வேகவைக்கலாம்) தலைவலி (கோயில்களில் பூசலாம்) உடல் பருமன் உப்பு படிதல் சிறுநீரக கல் நோய்
தேனுடன் வெங்காய சாறு	பெருந்தமனி தடிப்பு, பலவீனமான நுண்குழாய்கள், குறுகலான இரத்த நாளங்கள், முகத் தோலின் வயதானது (முகமூடியாக), மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, இருமல், பூஞ்சை தோல் நோய்
டிஞ்சர் (நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டது)	புழுக்கள்
சாறு	வாத நோய்
கூழ்	fludermatitis கொசு கடி முடி உதிர்தல் கால்சஸ் மற்றும் மருக்கள் டிரிகோமோனாஸ் நோய்
சுட்ட வெங்காயம்	furuncle
ஆல்கஹால் டிஞ்சர்	நெரிசல் மணல் மற்றும் கற்கள்
பாலில் வேகவைத்த வெங்காயம்	மூச்சுக்குழாயில் இருமல் சளி

ஒரு தசைநார் சுளுக்கு போது புண் புள்ளிசர்க்கரை சேர்த்து இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். இந்த ஆடையை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மாற்ற வேண்டும். உங்களுக்கு மூக்கு ஒழுகுதல் இருந்தால், பின்வரும் செய்முறையின் படி உங்கள் சொந்த மருந்தை நீங்கள் தயாரிக்கலாம்: 2 தேக்கரண்டி அரைத்த சலவை சோப்பு, அரைத்த வெங்காயம், பால், ஆல்கஹால் - இவை அனைத்தையும் 30 நிமிடங்கள் நீராவி குளியல் வைக்கவும். இவை சொட்டுகள் அல்ல, நீங்கள் பருத்தி விக்குகளை உருட்ட வேண்டும், அவற்றை தயாரிப்பில் நனைத்து அவற்றை உங்கள் நாசியில் ஒட்ட வேண்டும். இன்னும் சூடுபடுத்துவது நல்லது வேகவைத்த முட்டை.

காதில் அடைப்பு ஏற்பட்டால், வெங்காயச் சாற்றை 4:1 என்ற விகிதத்தில் ஓட்காவுடன் கலந்து, இரண்டு காதுகளிலும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை 2 சொட்டுகளை ஊற்றவும். துருவிய வெங்காயம் கலந்து வாத்து கொழுப்பு, தேய்த்தார்கள் விலா எலும்பு கூண்டுஒரு வலுவான இருமல் கொண்டு. அதே நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை தாவர சாறு மற்றும் தேன் கலவையை எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு குழந்தைக்கு இடது, வலதுபுறத்தில் பல்வலி இருந்தால் முழங்கை மூட்டுவெங்காயத்தின் பாதி வெட்டப்பட்ட பக்கத்துடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் நேர்மாறாகவும். தினமும் காலையில் புதிய வெங்காயத்தைக் கொண்டு முகத்தைத் துடைத்து வந்தால், படர்தாமரைகளில் இருந்து விடுபடலாம்.

அதை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்!

வெங்காயத்தின் பண்புகளால் அனைவருக்கும் பயனில்லை.இதய நோயாளிகள் மற்றும் கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். எனவே வெங்காயத்தின் முன்னோடியில்லாத நன்மைகளைப் பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை - முரண்பாடுகளும் உள்ளன. வெங்காயத்தை உட்கொண்ட பிறகு துர்நாற்றம் வீசுவது மிகவும் பாதிப்பில்லாத முரண்பாடு. நீங்கள் வேலைக்குச் செல்லும்போது அல்லது கூட்டத்திற்குச் செல்லும்போது இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

நீங்கள் வெங்காயத்தில் சிக்கலில் சிக்கி, அவற்றிலிருந்து வாய் துர்நாற்றம் இருந்தால், வோக்கோசு அல்லது வறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதன் மூலம் அதை நடுநிலையாக்கலாம். நீங்கள் வறுத்த ரொட்டியின் மேலோடு மெல்லலாம், ஆனால் நீங்கள் நிறைய வெங்காயம் சாப்பிட்டிருந்தால், இவை அனைத்தும் உதவ வாய்ப்பில்லை. வெங்காயம் இதயத்தின் செயல்பாட்டில் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆஸ்துமா மற்றும் அதிகரிக்கிறது இரத்த அழுத்தம். நரம்பு மண்டலத்தின் எரிச்சல் காரணமாக இது நிகழ்கிறது. வெங்காயம் வெட்டும் போது எரியும், அரிப்பு, மற்றும் தண்ணீர் கண்கள் விளைவு குறைக்க, அது தண்ணீர் குழாய் நீர் ஒரு ஸ்ட்ரீம் இயக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நீங்கள் தண்ணீர் வேலை கத்தி ஈரப்படுத்த முடியும்;

அனைவரின் கண்களிலும் கண்ணீரை வரவழைக்கிறது

இந்த காய்கறியை துஷ்பிரயோகம் செய்வது உங்களுக்கு தூக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் இது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இது வாயுக்கள் மற்றும் சளி உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது. எனவே ஏழு வியாதிகளில் இருந்து வெங்காயம் தானே நோயை உண்டாக்கும். பழங்காலத்தில், வெங்காயச் சாறு பார்வையை தெளிவுபடுத்துவதற்காக கண்களில் சொட்டப்பட்டது, ஆனால் இன்று கார்னியாவை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க இதை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் அனைத்து எச்சரிக்கைகளும் பச்சை வெங்காயத்தின் நுகர்வுக்கு பொருந்தும் - சாறு மற்றும் டிங்க்சர்கள் வடிவில். மற்றும் வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த போது, ​​அது மிகவும் பாதிப்பில்லாதது.

வெங்காயம் – வெங்காய குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வற்றாத மூலிகை செடி. தாவரத்தின் தாயகம் தென்மேற்கு ஆசியா.

மிகவும் பொதுவான காய்கறி பயிர்களில் ஒன்று. சமையல், மருத்துவம், அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உங்களுக்கு தெரியுமா?பண்டைய எகிப்தியர்கள் வெங்காயத்தை "கடவுளின் செடி" என்று அழைத்தனர் மற்றும் முழு உலகமும் ஒரு பெரிய பல அடுக்கு வெங்காயத்தைப் போல கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று நம்பினர்.

வெங்காயத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் இரசாயன கலவை

வெங்காயத்தில் 8 முதல் 14% பிரக்டோஸ், மால்டோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் 2% புரதங்கள் உள்ளன. பல்புகள் வைட்டமின்கள் பி, ஈ மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தில் நிறைந்துள்ளன; கலவையில் ஃபிளாவனாய்டு குர்செடின், சபோனின்கள், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, அத்துடன் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகியவை உள்ளன, இதன் இருப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட நறுமணத்தையும் கடுமையான சுவையையும் ஏற்படுத்துகிறது. அயோடின், ஆப்பிள் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், பெக்டின்கள் மற்றும் கிளைகோசைடுகள்.

வெங்காயத்தில் 100 கிராம் 41 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது; 100 கிராம் புரதங்கள் 1.4 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 10.4 கிராம் உள்ளது.

முக்கியமானது!வெங்காயத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்களை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், வெங்காயம் ஒரு சிறந்த கொழுப்பு எரிப்பான்.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

வெங்காயத்தால் வெளியிடப்படும் பைட்டான்சைடுகள் நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் சிலியட்டுகளை அழிக்க உதவுகின்றன, மேலும் ஆவியாகும் பைட்டான்சைடுகள் டிப்தீரியா மற்றும் காசநோய் பேசிலியைக் கொல்லும் என்பதில் வெங்காயத்தின் பயன் வெளிப்படுகிறது. வெங்காயம் பசியைத் தூண்டுகிறது, டையூரிடிக், பாக்டீரிசைடு மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் செரிமான சாறுகளின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது.

பெண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்தாமதமான மற்றும் இல்லாத மாதவிடாய்க்கு உதவும், அல்கோடிஸ்மெனோரியாவை குணப்படுத்தும் திறனில் உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில், கருச்சிதைவு அல்லது ஆபத்தான கருப்பை இரத்தப்போக்கு ஏற்படாதவாறு கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இதைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள்புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் வீக்கத்தை குணப்படுத்தும் மற்றும் பாலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் காய்கறியின் திறனில் பிரதிபலிக்கிறது. கூடுதலாக, வெங்காயம், மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு நல்ல அடாப்டோஜென் மற்றும் ஜெட் லேக்கிற்கு உதவுகிறது. வெங்காய சாறு குளவி கொட்டினால் ஏற்படும் வலியை நீக்குகிறது.

முக்கியமானது!வெங்காயத்தில் புற்று நோயைத் தடுக்கும் ஃபிளாவனால்கள் உள்ளன.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவும்: வெங்காயத்துடன் சிகிச்சை

வெங்காயம் மிகவும் பிரபலமானது நாட்டுப்புற மருத்துவம். வெங்காயம் எண்ணற்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது: சளி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம், கோளாறுகள் மரபணு அமைப்பு, மூட்டு சுளுக்கு, ஹெல்மின்தியாசிஸ், கோளாறுகள் இரைப்பை குடல், பெருந்தமனி தடிப்பு.

மூக்குடன்

ஒரு வில் பயன்படுத்துவது உதவும் நாசி சளிச்சுரப்பியின் வீக்கத்துடன்.இதை செய்ய, நீங்கள் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது வேண்டும், சூடான 200 மில்லி ஊற்ற வேகவைத்த தண்ணீர், தேன் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் விட்டு இருண்ட இடம். விளைந்த கலவையுடன் உங்கள் மூக்கை ஒரு நாளைக்கு 6 முறை துவைக்கவும்.

நோயாளியின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் வெங்காய நீராவி உள்ளிழுத்தல் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை. வெங்காயத்துடன் கூடிய தேன் மூக்கின் சளிச்சுரப்பியை மென்மையாக்குகிறது என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை.

இதை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் இன்னும் ஒரு செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம். வெங்காயம் உட்செலுத்துதல்: 2 டீஸ்பூன். எல். நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வேகவைத்த தண்ணீர் 2 கப் ஊற்ற, 2 மணி நேரம் மற்றும் திரிபு விட்டு. உட்செலுத்தலுக்கு 1.5 கப் தேன் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கடல் உப்பு, நன்றாக கிளறி உங்கள் மூக்கை துவைக்கவும் வாய்வழி குழிமுழுமையான குணமடையும் வரை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.

அடைபட்ட காதுகளுக்கு

வெங்காயத்தில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பதை மனதில் வைத்து, அதை உட்கொள்வதன் மூலம் உண்மையில் பல நோய்களிலிருந்து விடுபடலாம் என்ற முடிவுக்கு வரலாம், அவற்றில் ஒன்று காது நெரிசல். இந்த விரும்பத்தகாத செயல்முறை பல காரணிகளால் ஏற்படலாம்: இடைச்செவியழற்சி, சல்பர் பிளக்குகள், சளி போன்றவை.

நெரிசலை சமாளிக்க முடியும் வெங்காயம் காது சொட்டுகள்.அவற்றை தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு புதிய வெங்காயத்தில் இருந்து சாறு பிழிந்து 1: 4 என்ற விகிதத்தில் ஓட்காவுடன் நீர்த்த வேண்டும். காலையிலும் மாலையிலும் காதுகளில் வைக்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் வெங்காயத்தை பேஸ்ட் செய்து, பருத்தி கம்பளியில் போர்த்தி, காது கால்வாயில் வைக்கலாம்.இருப்பினும், இந்த மருந்துகள் சீழ் மிக்க இடைச்செவியழற்சிக்கு பயன்படுத்த முடியாது.

சுளுக்கு

இந்த வகை காயத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை சுருக்கவும். இந்த கூறுகள் நீட்டும்போது வலியைக் குறைக்கின்றன. முதலில் நீங்கள் ஊற வேண்டும் தாவர எண்ணெய்நெய்யில், 1: 1 விகிதத்தில் சர்க்கரையுடன் கலந்து வெங்காயத்தை வைத்து, இறுதியில் இறுக்கமான கட்டுடன் சுருக்கவும்.இந்த தயாரிப்பு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மாற்றப்பட வேண்டும்.

கொதிப்பு மற்றும் புண்களுக்கு

பாரம்பரிய மருத்துவம் வெங்காயத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறது ஃபுருங்குலோசிஸ் சிகிச்சையில்.

வெங்காயம் பழுத்த கொதிகளிலிருந்து சீழ் வெளியேறி, பழுக்க வைக்கும்.

வெங்காயம், அரை குறுக்கு வெட்டப்பட்ட, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கப்பட்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் அடுப்பில் வெங்காயத்தை சுடலாம், அதை துண்டுகளாக அடுக்கி, ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் படத்தை அகற்றி, கொதி நிலைக்கு விண்ணப்பிக்கலாம். சீழ் வெளியேறுவதால் தட்டுகளை மாற்ற வேண்டும். மற்றொரு சமையல் விருப்பம் உள்ளது: பேக்கிங் செய்த பிறகு, வெங்காயத்தை பேஸ்டாக நறுக்கி, சலவை சோப்புடன் கலக்கவும்.

வெங்காயம் துன்பத்தைப் போக்க உதவுகிறது ஒரு சீழ் கொண்டு.வெங்காயத்தை பாலில் வேகவைக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும், பின்னர் சீக்கிரம் அதை சீழ் மீது தடவி அதை கட்டு. மேலும், வேகவைத்த வெங்காயம் அரைத்த சோப்புடன் கலக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனமானது தூய்மையான திசு வீக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஒவ்வொரு நான்கு மணி நேரத்திற்கும் பதிலாக.

உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு

உயர் இரத்த அழுத்த நெருக்கடிகளைப் போக்க வெங்காயம் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது வெங்காயம், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கலவை. ஒரு கிளாஸ் வெங்காய சாற்றை பிழிந்து, ஒரு கிளாஸ் தேன் மற்றும் 100 கிராம் நறுக்கிய அனுபவம் கலந்து, மூன்று மாதங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.கலவை வேலையை இயல்பாக்குகிறது இருதய அமைப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும்.

காய்ச்சலுக்கு புதிய வெங்காய சாறு

புதிய சாறுகாய்ச்சலில் இருந்து மீட்க பங்களிக்கும். வெங்காயம் 50 கிராம் தட்டி, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். வினிகர், முற்றிலும் கலந்து மற்றும் cheesecloth மூலம் அழுத்தவும். கலவையில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தேன். 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும்.நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், வெளியில் இருந்து வரும் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் வெங்காயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு வெங்காய டிஞ்சர்

வெங்காயம் டிஞ்சர்- மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு ஒரு நல்ல சளி நீக்கி. டிஞ்சர் தயாரிப்பது எளிது: ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைக்கவும், தானிய சர்க்கரை சேர்த்து மூன்று மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விடவும். விளைவாக மருந்து மூன்று முறை ஒரு நாள், 1 டீஸ்பூன் எடுத்து. எல்.

வெங்காய சாறு பெரும்பாலும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் அதன் நன்மைகள் மிகவும் உறுதியானவை மற்றும் இணையத்தில் தங்கள் கதைகளை பல்வேறு மன்றங்களில் பகிர்ந்து கொள்ளும் பலரின் எடுத்துக்காட்டுகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. ஒன்று கூட உள்ளது டிஞ்சர் விருப்பம்: 1 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை நீர்த்துப்போகச் செய்து, தீ வைத்து, சிரப்பின் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டு, தோலுடன் 2 வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் பாதியாக இருக்கும் வரை கஷாயத்தை வேகவைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை ஒரு நாளைக்கு 2 முறை உணவுக்கு முன், ½ கப் பயன்படுத்தவும்.

புழுக்களுக்கு வெங்காயம் உட்செலுத்துதல்

புழுக்களை அகற்ற, பாரம்பரிய மருத்துவம் பின்வரும் செய்முறையை வழங்குகிறது: 2 பெரிய பல்புகள்இறுதியாக நறுக்கி, 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 12 மணி நேரம் விட்டுவிட்டு, உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன், 3 டீஸ்பூன் வெங்காயம் உட்செலுத்துதல் குடிக்கவும். எல். மூன்று முறை ஒரு நாள்.இந்த வகை டிஞ்சர் மிகவும் பொருத்தமானது குழந்தைகளுக்கு.

பெரியவர்கள்இந்த மாறுபாட்டை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்: 100 கிராம் நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஓட்காவுடன் 1.5 லிட்டர் பாட்டிலில் ஊற்றி 10 நாட்களுக்கு விடவும். 1 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். எல். உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்.

நீல வெங்காயம் கல்லீரலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது: அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது நோய்த்தடுப்புசிரோசிஸ் எதிராக

அழகுசாதனத்தில் வெங்காயத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

அழகுசாதன நிபுணர்கள் நீண்ட காலமாக இந்த காய்கறியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக கவனம் செலுத்தியுள்ளனர் மற்றும் முடி மற்றும் தோலின் அழகுக்காக வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

பொடுகுக்கு

பழங்காலத்திலிருந்தே பொடுகுத் தொல்லைக்கு எதிராக வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காய முகமூடிஉச்சந்தலையில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது. 2 டீஸ்பூன். எல். 1 டீஸ்பூன் ஒரு இறைச்சி சாணை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து. ஆல்கஹால், உச்சந்தலையில் தேய்த்து, படத்தால் மூடி, 1 மணி நேரம் மேல் ஒரு துண்டு கொண்டு போர்த்தி, பின்னர் துவைக்கவும் சூடான தண்ணீர்மற்றும் எச்சத்தை அகற்ற ஷாம்பூவுடன் கழுவவும்.

நீங்கள் மற்றொரு முகமூடி செய்முறையை வழங்கலாம்: 2 டீஸ்பூன். எல். 1 டீஸ்பூன் புதிய வெங்காயம் சாறு கலந்து. எல். பூண்டு சாறு, 1 மஞ்சள் கரு, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். காக்னாக் தனித்தனியாக 2 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். burdock எண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரி எண்ணெய் 3 துளிகள், இரண்டு கலவைகள் இணைந்து, கலந்து, உச்சந்தலையில் தேய்க்க, 20 நிமிடங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் தலையை போர்த்தி.

பொடுகு பிரச்சனையை தீர்க்க உதவுகிறது வெங்காயம் தலாம். 50 கிராம் உமியை 1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 40 நிமிடங்கள் விடவும்.ஒவ்வொரு கழுவும் பிறகு இந்த உட்செலுத்துதல் உங்கள் முடி துவைக்க.

உங்களுக்கு தெரியுமா?தங்கள் தலைமுடிக்கு வண்ணம் தீட்டும் ஆபத்து காரணமாக இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த ப்ளாண்டேஸ் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உலர்ந்த பொடுகு மறைந்துவிடும் ஆமணக்கு முகமூடி: 1 டீஸ்பூன். எல். துருவிய வெங்காயம் 2 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். ஆமணக்கு எண்ணெய்மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஓட்கா, கழுவுவதற்கு 40 நிமிடங்களுக்கு முன் உச்சந்தலையில் தேய்க்கவும்.

முடியை வலுப்படுத்த

தேய்த்தல் புதிய சாறுதேன் மற்றும் கொலோன் கொண்ட வெங்காயம் கழுவுவதற்கு முன் உச்சந்தலையில் சேர்க்கப்பட்டது – பயனுள்ள வழிமுடி அமைப்பை வலுப்படுத்த. இந்த கலவையை தேய்த்து, படம் மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், மூன்று மணி நேரம் வைத்து கழுவி. தயாரிப்பு முடியை மென்மையாகவும் வலுவாகவும் ஆக்குகிறது.

அடுத்து முகமூடிமுடி வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முடி உதிர்தலுக்கு எதிராக உதவுகிறது: வடிகட்டிய வெங்காய சாற்றின் 4 பாகங்கள் 6 பாகங்கள் பர்டாக் ரூட் காபி தண்ணீர் மற்றும் காக்னாக் 1 பகுதியுடன் கலந்து, கழுவுவதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் உச்சந்தலையில் தேய்த்து, தலையை சூடாக்கி, பிர்ச் உட்செலுத்துதல் மூலம் துவைக்க வேண்டும்.

வெங்காய தலாம் முடியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வேர்களுக்கு அதன் நன்மைகள் மகத்தானவை: இது அதன் கட்டமைப்பை தடிமனாக்குகிறது, பளபளப்பாகவும் பளபளப்பாகவும் செய்கிறது.

தோல் பராமரிப்புக்காக

வறண்ட சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது வெங்காயம் மாஸ்க் மற்றும் ஓட்ஸ். ½ கப் ஓட்மீலில் இருந்து தடிமனான கஞ்சியை சமைக்கவும், புதிதாக அழுகிய வெங்காய சாறு மற்றும் 5 கிராம் தேன் சேர்க்கவும். முற்றிலும் வறண்டு போகும் வரை கலந்து முக தோலில் தடவவும்.முகமூடி ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உள்ளே இருந்து தோலை வளர்க்கிறது.

பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு பின்வரும் செய்முறை தேவைப்படும் முகப்பரு மற்றும் அதிகப்படியான எண்ணெய் சருமத்திற்கு. ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் வெட்டி, விளைவாக கூழ் வெளியே சாறு பிழி, மற்றும் அதே நேரத்தில் வெட்டுவது மற்றும் கேரட் சாறு வெளியே பிழி. ஒவ்வொரு சாற்றிலும் 50 மில்லி கலந்து, 1 மஞ்சள் கரு மற்றும் 20 மில்லி ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மசாஜ் இயக்கங்களைப் பயன்படுத்தி முகத்தில் தடவி, மெதுவாக தேய்த்து 20 நிமிடங்கள் விடவும்.முகமூடியைப் பயன்படுத்திய பிறகு, இறுக்கமான உணர்வு இல்லை, துளைகள் குறுகிய மற்றும் செபாசஸ் சுரப்பிகளின் செயல்பாடு இயல்பாக்கப்படுகிறது.

சுற்றுச்சூழலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து சாதாரண மற்றும் கலவையான தோலைப் பாதுகாக்க, உள்ளது வெங்காயம் மற்றும் ஈஸ்ட் மாஸ்க். 1 டீஸ்பூன். எல். 1 டீஸ்பூன் உலர் ஈஸ்ட் நீர்த்த. எல். பால், கலவையில் 1 சிறிய வெங்காயத்தின் சாறு சேர்த்து, கலந்து 15 நிமிடங்கள் முகத்தில் தடவவும்.

ஃப்ரீக்கிள்ஸின் பல உரிமையாளர்கள் நிறமியின் இந்த வெளிப்பாட்டிலிருந்து விடுபட விரும்புகிறார்கள். உதவி வழங்குவார்கள் குறும்புகளை ஒளிரச் செய்யும் போதுஇந்த முகமூடி: 50 மில்லி வெங்காய சாறு, 25 மி.லி உடன் ஆம்பூல்களில் 5 மில்லி வைட்டமின் சி கலக்கவும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்மற்றும் 75 மி.லி ஆலிவ் எண்ணெய், தேன் 10 கிராம், அரை grated ஆப்பிள் மற்றும் 1 மஞ்சள் கரு சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து அனைத்து பொருட்கள் அடிக்க.இதன் விளைவாக வரும் குழம்பை ஒரு தடிமனான அடுக்கில் பிரத்தியேகமாக குறும்புகள் உள்ள பகுதிகளுக்குப் பயன்படுத்துங்கள். முகமூடியை 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கழுவவும் கனிம நீர்அறை வெப்பநிலை.

இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தோல் செல்களை 100% வேலை செய்கிறது வெங்காயம் மற்றும் லானோலின் எண்ணெய் முகமூடி. 1 பெரிய வெங்காயத்தை 5 மில்லி லானோலின் எண்ணெய் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கலக்க வேண்டும். எல். தேன், கலவையை உங்கள் முகத்தில் 30 நிமிடங்கள் விடவும், பின்னர் ஈரமான துணியால் அகற்றவும்.வெங்காய முகமூடிகள் 3 மாதங்கள், 2 முறை ஒரு வாரம் செய்யப்பட வேண்டும்.

வெங்காயத்தை எப்படி சேமிப்பது

க்கு நீண்ட கால சேமிப்புசேதமடையாத ஆரோக்கியமான பெரிய வெங்காயத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து முதலில் சாப்பிட வேண்டும். வெங்காயத்தை உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சுவாசிக்கக்கூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு அலமாரி அல்லது சரக்கறையில் சிறப்பாக நியமிக்கப்பட்ட பெட்டியில்.

கொள்கலன்களாக, காற்றை நன்றாகச் செல்ல அனுமதிக்கும் தீய கூடைகள், இடத்தை சேமிக்க உதவும் மர அல்லது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகள், வெங்காயம், காகிதம் அல்லது துணி பைகள் அல்லது பாலிப்ரோப்பிலீன் வலைகளை காற்றோட்டம் செய்ய பக்கங்களிலும் கீழேயும் துளைகள் கொண்ட அட்டைப் பெட்டிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். சுழற்சி.

வெங்காயத்தை சுண்ணாம்பு அல்லது வெங்காயத் தோலுடன் தெளிக்கவும் - இது முளைப்பு மற்றும் மேலும் சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கும், சுண்ணாம்பு அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும். சேமித்து வைத்திருக்கும் வெங்காயத்தை நீங்கள் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்து வரிசைப்படுத்த வேண்டும், பாதிக்கப்பட்ட பல்புகளை அகற்ற வேண்டும், மேலும் காய்கறி ஈரமாக இருக்கிறதா என்பதையும் சரிபார்க்கவும்.ஈரமான வெங்காயத்தை தரையில் அல்லது அடுப்பில் உலர்த்த வேண்டும்.

வெங்காயத்தில் இருந்து முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளது பெரும் பலன்வெங்காயம் இருந்து, ஆனால் இந்த அற்புதமான காய்கறி தீங்கு விளைவிக்கும். வெங்காயம் செரிமான உறுப்புகளை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் வயிற்று அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும், எனவே கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு முரணாக உள்ளது அதிகரித்த அமிலத்தன்மை.

வெங்காயம் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்தும்: இது நரம்பு மண்டலத்தை எரிச்சலூட்டுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைவதைத் தூண்டுகிறது.ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கும் ஆபத்தானது

47 ஏற்கனவே ஒருமுறை
உதவியது

சிபோலினோ பற்றிய விசித்திரக் கதை நினைவிருக்கிறதா? ஒரு புத்திசாலி பையன், தலைக்கு வெங்காயத்தை வைத்துக்கொண்டு தன் எதிரிகளை சாமர்த்தியமாக சமாளித்தான்: சிக்னர் தக்காளி மற்றும் அவனது கூட்டாளிகள். விசித்திரக் கதையின் ஆசிரியரான கியானி ரோடாரி தனது ஹீரோவுக்கு நீதிக்கான போராளியின் குணங்களைக் கொடுத்தார் என்பது காரணமின்றி இல்லை. மற்றும் விசித்திரக் கதையில் அவர் எப்போதும் வென்றார். IN உண்மையான வாழ்க்கைவெங்காயம் எங்கள் சமையலறையில் நிரந்தர குடியிருப்பாளர். பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவு வகைகளின் பல உணவுகள் இதைக் கொண்டிருக்கின்றன ஆரோக்கியமான காய்கறி, யாருடனும் போராடுகிறார் பல்வேறு நோய்கள்மற்றும் ஒரு சிறந்த தடுப்பு கருதப்படுகிறது. வெங்காயத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

வெங்காயம். பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

வெங்காயம்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

வெங்காயத்திற்கு என்ன பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன என்பது ஒவ்வொரு நபருக்கும் தெரியாது. அதைப் பயன்படுத்துவது ஒரு பழக்கமாகிவிட்டது, அதற்கு நம் முன்னோர்களுக்கு நன்றி. இந்த காய்கறி நீண்ட காலமாக ரஷ்யாவில் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் அதை ஒரு எளிய வழியில் சாப்பிட்டார்கள்: தானிய ரொட்டி மற்றும் உப்பு, kvass உடன் கழுவி. அத்தகைய உணவு ஆரோக்கியமானது என்று நம்பப்பட்டது அழகுக்காகமற்றும் தோல் பொலிவு. அவர்கள் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் புரிந்துகொண்டார்கள், எனவே அவர்கள் சொன்னார்கள்: "வெங்காயம் ஏழு நோய்களைக் குணப்படுத்துகிறது." அவர்கள் பைகளை சுட்டு, டிங்க்சர்கள் மற்றும் டிகாக்ஷன்கள் செய்தார்கள். காய்ச்சலின் போது, ​​வைரஸ் தொற்று ஏற்படாமல் இருக்க வெங்காயத்தை துண்டு துண்டாக வெட்டி வீட்டில் வைத்தனர். எங்கள் பெரியப்பாக்கள் மருத்துவமனைகளுக்குச் செல்லவில்லை.

பயனுள்ள பண்புகள்:

இது சுவாரஸ்யமாகிறது: உண்மையில், இந்த காய்கறிக்கு ஏன் இத்தகைய நேர்மறையான குணங்கள் உள்ளன? இது அதில் உள்ள மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பற்றியது. வைட்டமின் கலவையைப் பொறுத்தவரை, முதல் இடத்தில் வைட்டமின் சி, மனிதர்களுக்கு அதன் நன்மைகளைப் பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த தயாரிப்பு ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் - மற்றும் தினசரி விதிமுறைவைட்டமின் சி உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, அந்த நாளில் நீங்கள் ஒரு தேதியில் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை.

குறிப்பிட்ட கடுமையான வாசனை - காரணமாக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

பின்னர் வைட்டமின்கள் வரும் குழு பி, அதாவது B1, B2, B6. மேலும் வைட்டமின்கள் ஈமற்றும் ஆர்.ஆர். வைட்டமின் தொடர்களுக்கு கூடுதலாக, அவை உள்ளன பைட்டான்சைடுகள், கரோட்டின், நொதிகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். பைட்டான்சைடுகளுக்கு நன்றி, வெங்காயம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் அசுத்தமான மைக்ரோஃப்ளோராவுக்கு எதிராக போராடுகிறது. வெங்காயத்தை மென்று தின்றால் உங்கள் வாயை கிருமி நீக்கம் செய்யலாம். அத்தியாவசிய எண்ணெய்களும் முக்கியமான பணி- அவை செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளன.

கலவை நிறைய கொண்டுள்ளது சுரப்பி. இது இரசாயன உறுப்புஇரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த சோகைக்கு உதவுகிறது. மேலும், காய்கறியில் இரும்புச்சத்து உள்ளது துத்தநாகம்மற்றும் செம்பு. வேறு எந்த தாவரத்திலும் கனிம கூறுகளின் அத்தகைய வெற்றிகரமான கலவை இல்லை.

அது இன்னும் இல்லை முழு பட்டியல். மதிப்புமிக்க காய்கறி கொண்டுள்ளது செலினியம், சல்பர், மாங்கனீசு. அவர்களுக்கு நன்றி, கட்டி அமைப்புகளை எதிர்த்துப் போராடுவது உடலுக்கு எளிதானது. ஒரு ஆலை ஒரு முழு மருந்தகம், இல்லையா?

எதிர்மறை பண்புகள்

விந்தை போதும், வெங்காயத்தில் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. அதில் ஒன்று போதும் உயர் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம். இந்த வழக்கில், பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு உணவாக அதன் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை நீரிழிவு நோய். ஆனால் ஒரு நபர் அதை பெரிய அளவில் சாப்பிடும்போது மட்டுமே இது பொருந்தும். எல்லாம் மிதமாக நல்லது. 100 கிராமுக்கு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (45 கிலோகலோரி) இதில் 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. செயலாக்கப்படும் போது, ​​கலோரி உள்ளடக்கம் குறைகிறது, ஆனால் தயாரிப்பு தன்னை குறைவாக ஆரோக்கியமான ஆகிறது.

இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு வெங்காயம் முரணாக இருக்கலாம். வயிற்றுப் புண். இதில் உள்ள பொருட்கள் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுகின்றன, அமிலத்தன்மையின் அளவை அதிகரிக்கின்றன, எரிச்சல், வலி ​​மற்றும் எரியும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது பச்சை வெங்காயம், மேலும் நீங்கள் வறுத்தவற்றை சாப்பிட முடியாது. வறுத்ததில் அதிக அளவு எண்ணெய் உள்ளது, இது கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. தேவையற்ற விளைவுகளைத் தவிர்க்க, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வெங்காயத்துடன் உணவுகளை சமைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் சிறிது எரிந்த ரொட்டியை மென்று சாப்பிட்டால், வாசனை மறைந்துவிடும்.

என்ன வகையான வெங்காயம் நமக்குத் தெரியும்?

இந்த தயாரிப்பில் பல வகைகள் உள்ளன. சில இனங்கள் தெற்கில் வளர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் வடக்கிலும் உள்ளன. உதாரணமாக, பிரான்சில், இது மிகவும் பிரபலமானது வெள்ளை வெங்காயம். ரஷ்யாவின் தெற்கில் அவர்கள் இனிப்பு கிரிமியன் வெங்காயத்தை விரும்புகிறார்கள். மேலும், ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த வகைகள் உள்ளன. முக்கியவற்றைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

சமையல் நுணுக்கங்கள்

சமையலுக்கு வெங்காயத்தின் பரந்த தேர்வு உள்ளது. இங்கே, முதலில், அவரது பங்கு வகிக்கப்படுகிறது சுவை குணங்கள். காய்கறி இனிப்பு, கசப்பானதாக இருக்கலாம், வலுவான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கலாம் அல்லது எதுவுமே இல்லாமல் இருக்கலாம். சாலட் மற்றும் டெலி வகைகள் உள்ளன.

ஒவ்வொரு வகைக்கும் ஒரு செய்முறை உள்ளது. மணம், இனிப்பு வகைகள் சாலட்களுக்கு ஏற்றது. ஸ்பைசர் வகைகள் டெலி இறைச்சிகளுக்கு சிறந்த சுவையூட்டல் அல்லது மீன் உணவுகள். ஒரு திறமையான சமையல்காரருக்கு வெங்காயத்தை எவ்வாறு சரியாக நறுக்குவது மற்றும் சமையலறையில் பிரபலமான வகைகள்: வெங்காயம், மசாலா, கிரிமியன் இனிப்பு, லீக்ஸ்.

சரியாக தேர்வு செய்வது எப்படி

வெங்காய தலைகள் உறுதியான, அடர்த்தியான மற்றும் கனமானதாக இருக்க வேண்டும். அவர்கள் மேல் முளைகள் இருக்க கூடாது, மற்றும் கீழே அச்சு அல்லது overgrown வேர்கள். டர்னிப் தலை வெளிர் பழுப்பு நிற உமியில், டயபர் சொறி அல்லது அழுகல் இல்லாமல், சேதமின்றி இருக்க வேண்டும். காய்கறியின் வடிவம் மாறுபடலாம்: சுற்று, நீள்வட்டம், தட்டையானது. வெளிப்புற உமியின் நிறத்தால் வெங்காயத்தின் நிலையை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்: அது சுத்தமாகவும், பளபளப்பான நிறத்துடன் இருக்க வேண்டும். வெங்காயத் தலையின் அளவு வாங்குபவரின் ரசனைக்குரிய விஷயம். உகந்தது பொதுவாக 5 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் உள்ளுணர்வாக வெங்காயத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது தெரியும்.

ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகுக்கும் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது

பெண்களுக்கான ரகசியங்கள்

சமையலுக்கு அப்பால், வெங்காயம் நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகு துறைகளில் ஒரு மதிப்புமிக்க உறுப்பு. நியாயமான பாலினத்திற்கு வெங்காயம் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

முதலாவதாக, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இதில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இந்த வைட்டமின் உங்கள் தோற்றத்தை அற்புதமாக மாற்றும்! அவர் முகப்பரு, தோல் வெடிப்பு, செபோரியாவை குணப்படுத்துகிறதுமற்றும் சருமத்தை மீள்தன்மையாக்குகிறது.

வெங்காய முகமூடிகள்உங்கள் முக தோலை சுத்தமாகவும், புத்துணர்ச்சியுடனும், பொலிவாகவும் மாற்றும். அவர்களுக்கு, பல்புகள் சுடப்பட வேண்டும். இந்த முகமூடிகளில் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருக்கலாம். அத்தகைய முகமூடிகளின் உதவியுடன் நீங்கள் உங்கள் முக தோலை வெண்மையாக்கலாம் மற்றும் freckles மங்கலாம்.

இரண்டாவதாக, எடை இழக்கும்போது, ​​ஒரு சிறந்த உதவியாளர் வெங்காய சூப் . இந்த டிஷ் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் நன்றாக திருப்தி அளிக்கிறது. வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த இரண்டிலும் ஏராளமாக காணப்படும் வைட்டமின் சி காரணமாக உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்முறையும் வேகமாக செல்லும். வறுத்த வெங்காயம். இந்த வைட்டமின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. வேகவைத்த வெங்காயத்தை ஒரு நாளைக்கு பல முறை சாப்பிடுவது நல்லது, இதன் மூலம் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. பொதுவாக, ஏதேனும் காய்கறி உணவுஎடை இழப்புக்கு உதவுகிறது.

ஆண்களுக்கான நன்மைகள்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மனிதனும் இந்த அற்புதமான காய்கறியுடன் உணவுகளை விரும்புகிறார்கள். ஆண்களுக்கு வெங்காயத்தின் நன்மைகள் என்ன? வேகவைத்த மற்றும் பச்சை இரண்டு, அது அதிகரிக்க முடியும் உற்பத்தி ஆண் ஹார்மோன் - டெஸ்டோஸ்டிரோன், பாலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது உடலை நிறைவு செய்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் அதிக ஒட்டுமொத்த உயிர்ச்சக்தியை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பச்சை வெங்காயம் ஒவ்வொரு மனிதனுக்கும் பிடித்த உணவின் சுவையை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது - பார்பிக்யூ.

வேகவைத்த வெங்காயத்தின் நன்மைகள் அதிகம். ஆண்களை இழக்கவும் உதவுகிறது அதிக எடை, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது.

வெங்காயம் ஆண்களுக்கு நல்லது, முடி வேர்களை வலுப்படுத்தும் திறன், அவற்றை சிறப்புப் பொருட்களால் வளர்க்கிறது - கிளைகோசைடுகள். காய்கறியில் உள்ள பாஸ்பரஸ் மற்றும் கந்தகமும் முடிக்கு இன்றியமையாதது. இந்த வழியில், முன்கூட்டியே வழுக்கை.

முடிவுரை

வெங்காயம், அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடு மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள், பண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்படுகின்றன. அவர் எப்போதும் அந்த நபருடன் நெருக்கமாக இருந்தார். இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறி தனிப்பட்ட அடுக்குகள், காய்கறி தோட்டங்கள் மற்றும் ஜன்னலில் கூட வளர்க்கப்பட்டது. மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள் - நன்மை, அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக!

வெங்காயம் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட விவசாய தாவரமாகும், இது நாட்டுப்புற மற்றும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது பாரம்பரிய மருத்துவம். வைட்டமின்கள், பாஸ்பரஸ், கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் பைட்டான்சைடுகள் ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாக கலாச்சாரம் மதிப்புமிக்கது - வலுவான பாக்டீரிசைடு பண்புகளுடன் கூடிய இரசாயன கலவைகள்.

தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் குணங்கள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன, அவிசென்னா, ஹிப்போகிரட்டீஸ் மற்றும் பிற பண்டைய விஞ்ஞானிகளின் படைப்புகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. வெங்காயத்தின் வழக்கமான நுகர்வு பசியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது செரிமான அமைப்பு, ஆற்றல் அதிகரிக்கிறது, கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பின் செயல்பாட்டில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது - இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

மருந்தியல் பண்புகள்

வெங்காயம் லில்லி குடும்பத்திலிருந்து எங்கும் நிறைந்த இருபதாண்டு பயிர். இலைகள் மற்றும் பல்புகள் மதிப்புமிக்கவை, பிந்தையது மருத்துவக் கண்ணோட்டத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. வெங்காயம் ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, டையூரிடிக், மலமிளக்கியாக மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும் பொருளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• யூரோலிதியாசிஸ்;
• காயம் குணப்படுத்துதல்;
• paroxysmal இருமல்;
• தொண்டை புண்;
• வாத நோய்;
• மூக்கு ஒழுகுதல்;
• ஆஸ்துமா:
• வைட்டமின் குறைபாடு;
• இரத்த சோகை மற்றும் பல நோய்கள்.

வெங்காயம் சமையல் துறையில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் பல மருத்துவ குறிப்புகள்அதன் அடிப்படையில் பூமியின் எல்லா மூலைகளிலும் காணப்படும் பண்டைய ஆய்வுக் கட்டுரைகள் காணப்படுகின்றன. வெங்காயம் மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்ல, பண்ணை விலங்குகளுக்கும் சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. பழங்கால மக்கள் பல்புகள் மற்றும் உலர்ந்த இலைகளை தாயத்துகளாக நெசவு செய்வதன் மூலம் ஆலைக்கு இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட சக்திகளைக் கொடுத்தனர்; விஞ்ஞானக் கண்ணோட்டத்தில் தாவரத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் கருத்தில் கொள்வோம்.

பைட்டான்சைடுகளின் நன்மைகள்

1928 இல் பேராசிரியர். டோக்கின் பைட்டான்சைடுகளைக் கண்டுபிடித்தார், இது "தாவரக் கொலையாளிகள்" என்று தோராயமாக மொழிபெயர்க்கப்படலாம். நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய பாக்டீரியாவில் இந்த பொருட்கள் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதை விஞ்ஞானிகள் கவனித்துள்ளனர். சில குணப்படுத்துபவர்கள் அவ்வாறு கூறுகிறார்கள் - வெங்காயத்தில் இயற்கையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் உள்ளன மற்றும் இந்த அறிக்கை முற்றிலும் உண்மை. அதனால்தான் ஆலை பின்வரும் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• சுவாசக் குழாயின் செயலிழப்புடன் தொடர்புடைய நோய்கள்: ரைனிடிஸ், டிராக்கிடிஸ், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மூச்சுக்குழாய் மரத்தில் கண்புரை செயல்முறைகள்;
• டான்சில்ஸ், டான்சில்லிடிஸ், ஸ்டோமாடிடிஸ், ஓடிடிஸ் நோய்கள்;
• புண்கள் மற்றும் பூஞ்சை நோய்கள்வெளிப்புற அல்லது உள் மேல்தோல் அடுக்குகள்;
• உள்ளது நேர்மறை இயக்கவியல்காசநோய் மற்றும் நிமோனியா சிகிச்சையில்.

பைட்டான்சைடுகள் கொந்தளிப்பானவை - வெங்காயத்தை நறுக்கும்போது அவர்களின் கண்களில் எவ்வளவு தண்ணீர் வரும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். காய்ச்சல் தொற்றுநோய்களின் போது இந்த சொத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிருமிநாசினியாக, நீங்கள் வெங்காயத்தின் பாதியை அறையில் வைக்க வேண்டும் அல்லது வெங்காயக் கூழை உங்கள் தலைமுடியில் தேய்க்கலாம், இது மயிர்க்கால்களை மேலும் வலுப்படுத்தும்.

பயனுள்ள கரிம பொருட்கள்

வெங்காயத்தில் அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் (10 mg%) உள்ளது, இது நன்மை பயக்கும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு, வைட்டமின் B1 (60 mg%), கரோட்டின்கள், இதில் இருந்து உடல் பின்னர் வைட்டமின் A ஐ ஒருங்கிணைக்கிறது, இது உடல் மற்றும் தோலின் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளுக்கு அவசியம். கூடுதலாக உள்ளன:

• 10% வரை எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் 0.05% வரை;
• 2.5% வரை நைட்ரஜன் பொருட்கள்;
• சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள்;
• ஃபிளாவனாய்டுகள்;
• இன்யூலின்;
• பைடின்;
• குர்செடின் அல்லது அதன் கிளைகோசைடுகள்.

வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

வெங்காயத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி சுருக்கமாகப் பேசுவோம், ஏனென்றால் ஒரு விரிவான விளக்கத்துடன், விரிவான பொருள் வெளிப்படும், இது ஒரு முழு புத்தகத்திற்கும் போதுமானதாக இருக்கும். வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் வெங்காயத்தை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், சுவாச தொற்றுகளுக்கு உங்கள் உடலின் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். மனித உடலில் வெங்காயத்தின் விளைவுகளை அட்டவணை காட்டுகிறது.

செல்வாக்கு உள்ள பகுதி: சளி, காய்ச்சல், ARVI
செயல்நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, வைட்டமின்கள் மற்றும் பைட்டான்சைடுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

செல்வாக்கு உள்ள பகுதி: நீரிழிவு நோய்
செயல்:இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை (சல்பர், பாஸ்பரஸ்) இயல்பாக்குகிறது.

செல்வாக்கு பகுதி:மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா
செயல்:குவெர்செடின் ஒரு ஆண்டிஹிஸ்டமைன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியை பலவீனப்படுத்துகிறது - நோயாளி சுவாசிப்பது எளிதாகிறது.

செல்வாக்கு பகுதி:வாய்வழி குழி
செயல்: விரும்பத்தகாத வாசனை, காய்கறி சாப்பிட்ட பிறகு மீதமுள்ள, ஈறுகள் மற்றும் பற்கள் மீது செறிவூட்டப்பட்ட பாக்டீரியாவைக் கொல்லும், இது பீரியண்டல் நோய், கேரிஸ் மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது.

செல்வாக்கு பகுதி:நாசோபார்னக்ஸ்
செயல்:ரைனிடிஸ், நாசோபார்னெக்ஸின் வீக்கம், தொண்டை புண், டான்சில்லிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செல்வாக்கு பகுதி:கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பு
செயல்:பொட்டாசியம் மாரடைப்பை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் டிரான்ஸ்மேம்பிரேன் பம்புகளின் செயல்பாட்டிற்கு தேவைப்படுகிறது. இரும்பு என்பது மயோ- மற்றும் ஹீமோகுளோபின் மூலக்கூறுகளின் ஒரு பகுதியாகும். வைட்டமின் வளாகம்வழங்குகிறது நேர்மறை செல்வாக்குவாஸ்குலர் தொனியில். சாற்றில் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தும் பொருட்கள் உள்ளன.

செல்வாக்கு பகுதி:சிஎன்எஸ்
செயல்:பொட்டாசியம் கடத்துதலை மேம்படுத்துகிறது நரம்பு தூண்டுதல்பொட்டாசியம்-சோடியம் பம்பில் பங்கேற்பதன் காரணமாக.

செல்வாக்கு பகுதி:இரைப்பை குடல்
செயல்:பசியை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது

தயவுசெய்து கவனிக்கவும். அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட நாள்பட்ட வயிற்று நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் பச்சை வெங்காயத்தை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும். உங்களுக்கு பிரச்சனைகள் இருந்தால் மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி அதைப் பயன்படுத்தக் கூடாது நரம்பு மண்டலம், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள். வெங்காயத்தில் உள்ள எந்தவொரு பொருளுக்கும் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாத ஒவ்வாமை நோயாளிகள் அதைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

வெங்காயத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நிர்வாக முறையைப் பொறுத்தது.

பயனுள்ள பண்புகள்

மேலும் குணப்படுத்துபவர்கள் பண்டைய ரோம்வெங்காயம் ஆண்களுக்கு வலிமையையும் தைரியத்தையும் தருவதால் அவற்றை சாப்பிடுமாறு அறிவுறுத்தினர். தினசரி உட்கொள்ளும் போது, ​​உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளில் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது, ஆண்களில் புரோஸ்டேட் செயல்பாடு மற்றும் விந்தணு உருவாக்கம் மேம்படுகிறது, மேலும் பெண்களுக்கு வெங்காயம் கோளாறுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நவீன விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். மாதவிடாய் சுழற்சி. இரு பாலினருக்கும் லிபிடோ அதிகரிக்கிறது.

பச்சை வெங்காயத்தின் மற்ற பயனுள்ள பண்புகள் சுருக்கமாக:

• இரைப்பை சாறுகளின் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது;
• குடல் தொனியை இயல்பாக்குகிறது, அடோனிக்கு உதவுகிறது;
• கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• மணல் அல்லது கற்கள் உருவாகும்போது சிறுநீரகங்களில் வெளியேற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்கிறது;
• anthelmintic விளைவு உள்ளது.

வெங்காய சாறு

புதிதாக அழுத்தும் சாறு நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது, இது இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது தூய வடிவம், மற்றும் பின்வரும் நோக்கங்களுக்காக பல்வேறு கலவைகளின் கலவை:

• ஒரு உதரவிதானமாக;
• மூக்கு ஒழுகுதல்;
• ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக: தோல் நிறமி திருத்தம் (புண்கள், பிறப்பு அடையாளங்கள்), முகப்பரு, சுருக்கங்களை நீக்குதல் (தேன்-மெழுகு கலவையின் ஒரு பகுதியாக);
• அரிப்புடன்;
• யூரோலிதியாசிஸ் உடன்;
• பார்வை மேம்படுத்த மற்றும் கண் நோய்களுக்கு சிகிச்சை;
• இருமல் போது;
• காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது;
• வாய் கொப்பளிக்க, முதலியன

வெங்காயக் கூழ்

வெங்காய கூழ் இதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• முடி வளர்ச்சியை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் மேம்படுத்துதல்;
• குளிர்;
• காயம் சிகிச்சை;
• சுவாசக் குழாயின் கண்புரை செயல்முறைகள்;
• தொண்டை புண்;
• கிருமி நாசினியாக.

சுட்ட வெங்காயம்

வெப்ப சிகிச்சை வெங்காயம் பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• ஃபுருங்குலோசிஸ்;
• மூல நோய்;
• கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதை நோய்கள்;
• நீரிழிவு நோய்;
• சிறுநீர் சுரப்பு அதிகரிக்கிறது;
• கருப்பை இரத்தப்போக்குடன்;
• மார்பு வலிக்கு;

உமி டிகாஷன்

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வெங்காயம் மட்டுமல்ல மருத்துவ குணங்கள்அதனால் அதன் உமி. நிறைவுற்ற தீர்வு முடி உதிர்தலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், பொடுகை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, இது உறைபனி அல்லது தீக்காயங்களுக்குப் பிறகு காயங்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது, மேலும் நுண்ணறைகளின் முதிர்ச்சியில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குறிப்பு. பண்டைய ரோமானியர்கள் ஒரு காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தினர் வெங்காயம் தலாம்இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், அவற்றின் தொனியை அதிகரிக்கவும்.

மற்ற சிகிச்சைகள்

வெங்காயத்தின் கஷாயம் இருமலின் போது சளி வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. இரத்த நாளங்கள், வாய்வு, மலச்சிக்கல் மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்யும் போது கொழுப்பைக் குறைக்க ஆல்கஹால் டிஞ்சர் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிமோனியா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி ஆகியவற்றிற்கு தாவர எண்ணெயுடன் வெங்காய பூக்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.