எடை இழப்புக்கு குறைந்த கார்ப் புரத உணவு. அடிப்படை கோழி செய்முறை

இன்று நீங்கள் தனது சொந்த தோற்றத்தைப் பற்றி கவலைப்படாத ஒரு நபரை சந்திக்க முடியாது, குறிப்பாக அவரது உருவம். பெண்கள் மற்றும் சிறுவர்கள் மணிக்கணக்கில் உட்கார தயாராக உள்ளனர் உடற்பயிற்சி கூடம், வலிமிகுந்த உடற்பயிற்சிகளால் தங்கள் உடலை சோர்வடையச் செய்து, சாதிக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் வெறி கொண்டுள்ளனர் சிறந்த வடிவங்கள். ஆனால் அதிகமாக விரும்புபவர்களும் இருக்கிறார்கள் விரைவான முடிவுகள், விளையாட்டு விளையாட விரும்பாத போது.

பல பெண்கள் தங்கள் இரட்சிப்பைக் காண்கிறார்கள் பல்வேறு உணவுமுறைகள். மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள ஒன்று சரியாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது குறைந்த கார்ப் உணவு, மற்றும் அது என்ன, நாம் மேலும் கண்டுபிடிப்போம்.

உணவு வரலாறு

உணவு முறை நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. கடந்த நூற்றாண்டின் ஐம்பதுகள் மற்றும் எழுபதுகளில் அவர்கள் இதைப் பற்றி குறிப்பாகப் பேசினர்.

அப்போது அது முக்கியமாக பயன்படுத்தப்பட்டது மக்கள் செய்கிறார்கள் தொழில்முறை விளையாட்டு . போட்டிக்கு முன்னதாக அவர்கள் வடிவத்தை பெற அவர் உதவினார், ஆனால் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மெனு ஆண்களால் மட்டுமல்ல, பல பெண்களாலும் விரும்பப்பட்டது, அவர்களுக்கு பிடித்த மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகளை கைவிடுவது மிகவும் கடினம்.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளின் நன்மைகள்

• ஏற்கனவே பெயரிலிருந்து உணவின் சாராம்சம் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளின் நுகர்வு என்று யூகிக்க எளிதானது.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரம், ஆனால் நீங்கள் செலவழிப்பதை விட அதிகமாக உட்கொண்டால், அவை தோலடி கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும்.

ஆனால் மறக்க வேண்டாம்உணவில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுமையாக விலக்குவதன் மூலம், உடலின் முழு செயல்பாட்டை பராமரிக்க இயலாது.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் பல உள்ளன நன்மை பயக்கும் பண்புகள். எடுத்துக்காட்டாக, மெலிந்த இறைச்சியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, புரதத்தின் முழுமையான ஆதாரமாக இருக்கும்போது, ​​மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளுக்கும் இது பொருந்தும், மேலும் பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள் கால்சியத்துடன் உடலை வளப்படுத்துகின்றன.

எடை இழப்பு போது நுகரப்படும் கார்போஹைட்ரேட் அளவு

• அதனால் உடல் சீராக இயங்கும்எந்த அசௌகரியத்தையும் அனுபவிக்காமல், ஒரு நாளைக்கு நூறு முதல் நூற்று ஐம்பது கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• நிச்சயமாக, நீங்கள் கடுமையான உடல் உழைப்பு செய்தால், பின்னர் உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் முந்நூற்று ஐம்பது முதல் நானூறு கிராம் கார்போஹைட்ரேட் தேவைப்படுகிறது.
• நீங்கள் தினமும் நூறு கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு குறைவாக உட்கொண்டால், இது செரிமானத்தில் சிரமங்களை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பயிற்சியின் போது வலிமையை இழக்கும்.

ARVE பிழை:

எடை இழப்புக்கான குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் செயல்திறன்

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மிகவும் சரியான ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது பயனுள்ள உணவுமுறைகள். நாம் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும்போது, ​​​​கொழுப்பைச் சேமிக்கும் திறனை உடலை இழக்கிறோம், ஆனால் அதைப் பெற இன்னும் ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. புரதங்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது, இந்த கட்டத்தில் உடல் திரட்டப்பட்ட தோலடி கொழுப்பின் விரைவான முறிவின் கட்டத்திற்கு நகர்கிறது.

குறைந்த கார்ப் உணவின் கோட்பாடுகள்

குறைந்த கார்ப் உணவின் மேலாதிக்கக் கொள்கை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் விளைவு தோன்றாது.

• நீங்கள் ரொட்டி அல்லது எந்த மாவு பொருட்களையும் சாப்பிடக்கூடாது;
• சர்க்கரை, தேன், கார்ன் சிரப், வெல்லப்பாகு, லாக்டோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் மால்டோஸ் ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன;
• தண்ணீர் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அது உடலில் இருந்து அனைத்து நச்சுகளையும் நீக்குகிறது;
• பயன்பாடு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் ஆளி விதை எண்ணெய், செலினியம், கார்னைடைன்;
• வைட்டமின் வளாகங்களின் பயன்பாட்டை புறக்கணிக்காதீர்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பூசணி, காலிஃபிளவர் உள்ளிட்ட ஸ்டார்ச் கொண்ட காய்கறிகளை நீங்கள் கைவிட வேண்டும்;
• ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;

குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு ஏற்ற உணவுகள்:

இறைச்சி பொருட்கள்:

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்

ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி

கோழி இறைச்சி

வாத்து

வாத்து இறைச்சி

துருக்கி

ஹாம்

வியல்

ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி

எருமை இறைச்சி

முயல் இறைச்சி

வேனிசன்

மீன்:

ஹெர்ரிங்

கானாங்கெளுத்தி

பட்லஸ்

காட்

சால்மன் மீன்

சூரை மீன்

மீன் மீன்

மத்தி மீன்கள்

ஃப்ளவுண்டர்

கடல் உணவு:

இரால்

நண்டுகள்

மஸ்ஸல்ஸ்

சிப்பிகள்

கணவாய்

இறால் மீன்கள்

ஸ்காலப்

பால் பொருட்கள்:

பாலாடைக்கட்டி

குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்

முட்டைகள்:

ஏதேனும்

காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்:

பூண்டு

வெந்தயம்

வோக்கோசு

செலரி

அருகுலா

பெருஞ்சீரகம்

புதினா

சோரல்

முள்ளங்கி

அஸ்பாரகஸ்

பச்சை வெங்காயம்

லீக்

மிளகு

வெள்ளரிகள்

தக்காளி

ஆலிவ்

காளான்கள்

பீன்ஸ் காய்கள்

சார்க்ராட்

ப்ரோக்கோலி

காலிஃபிளவர்

பருப்பு பட்டாணி

ருபார்ப்

கத்திரிக்காய்

பூசணிக்காய்

சுரைக்காய்

ஒரு வாரத்திற்கான மாதிரி குறைந்த கார்ப் உணவு மெனு

குறைந்த கார்ப் உணவின் போது, ​​​​நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மெனுவை மாற்றலாம், ஆனால் ஆரம்பத்தில் நீங்கள் உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தின் அட்டவணையுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும்.

அன்று ஆரம்ப நிலை, நீங்கள் அதை சேவைக்கு எடுத்துக்கொள்ளலாம் அடிப்படை மெனுஉணவு முறைகள்:

• நாள் 1
  • காலை உணவு, தக்காளி மற்றும் குடிசை சீஸ் கேசரோல், விரும்பினால், நீங்கள் தக்காளியை வெள்ளரிக்காயுடன் மாற்றலாம். மதிய உணவிற்கு, பீன்ஸ், சுண்டவைத்த மீன் மற்றும் டயட் ரொட்டி ஆகியவற்றை உண்ணுங்கள். பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, உங்களை திராட்சைப்பழத்திற்கு மட்டுப்படுத்துவது நல்லது, மேலும் காய்கறிகளுடன் பழுப்பு அரிசி கஞ்சியுடன் நாளை முடிக்கவும்.
• நாள் 2
  • இரண்டு முட்டை ஆம்லெட் மற்றும் வேகவைத்த கோழியுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள். மதிய உணவு நேரத்தில், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட காளான் சூப்பை சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும். பிற்பகல் சிற்றுண்டி வெள்ளரிக்காய், மூலிகைகள் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஸ்மூத்தியுடன் நன்றாக இருக்கும், மேலும் இரவு உணவை காய்கறி சாலட் மற்றும் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.
• நாள் 3
  • அரைத்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மூடப்பட்ட வேகவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டிய நேரம் இது, மதிய உணவு வரை அவை உங்களுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கும். இரண்டாவது உணவுக்கு, காய்கறி சூப் சமைக்கப்பட்டது கோழி குழம்பு. வேலை செய்ய உங்களுடன் ஒரு ஆப்பிளை எடுத்துக்கொண்டு, அதை மதிய சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்துங்கள். இரவு உணவிற்கு வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை முயற்சிக்கவும்.
• நாள் 4
  • காலை உணவுக்கு, ஓட்மீல் சமைத்து, அதில் சில உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் மதிய உணவுக்கு பசியாக இருக்கும்போது, ​​வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் காய்கறி குண்டுகளை சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் வீட்டில் தயிர் தயாரிப்பாளர் இருந்தால், உங்கள் மதிய சிற்றுண்டிக்கு இயற்கையான தயிர் தயார் செய்ய சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள். மற்றும் பீட் சாலட் மற்றும் buckwheat கஞ்சிஇரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
• நாள் 5
  • நீங்கள் தவறவிட்டால் புளித்த பால் பொருட்கள், பின்னர் நீங்கள் காலை உணவுக்கு 50 கிராம் சீஸ் வாங்கலாம் மற்றும் இரண்டு கோழி முட்டைகளை வேகவைக்கலாம். மதிய உணவிற்கு, சீஸ் மற்றும் காய்கறி சாலட் உடன் வான்கோழி அல்லது கோழியை முயற்சிக்கவும். பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, உங்களை ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் மற்றும் இரவு உணவிற்கு - சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.
• நாள் 6
  • 200 கிராம் இயற்கை தயிர் மற்றும் இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள் நாள் ஒரு சிறந்த தொடக்கமாகும். மற்றும் கோழி மற்றும் காய்கறி சாலட் கொண்ட பட்டாணி சூப் மதிய உணவிற்கு சிறந்தது. பழம் உங்களை மகிழ்விக்க, நீங்கள் ஒரு பியர் சிற்றுண்டியாக ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரவு உணவு சாப்பிடுங்கள் பழுப்பு அரிசிகடல் உணவுகளுடன்.
• நாள் 7
  • பாலில் சமைத்த பக்வீட் கஞ்சியுடன் காலை தொடங்குவது பயனுள்ளது. மதிய உணவிற்கு காய்கறிகளுடன் மீன் சுடவும், இரவு உணவிற்கு காய்கறிகளை சுண்டவைக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் ஏற்றது.

மூன்று நாள் உணவுக்கான மாதிரி மெனு

நாள் 1

• காலை உணவு: பச்சை ஆப்பிள், மூன்று முட்டையில் செய்யப்பட்ட ஆம்லெட், ஒரு கப் காபி.
• இரவு உணவு:வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட், 300 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி;
• மதியம் சிற்றுண்டி: 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரை இலைகள்;
• இரவு உணவு:வேகவைத்த மீன் ஒரு பகுதி;

நாள் 2

• காலை உணவு: 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, அரை ஆப்பிள், தேநீர்;
• இரவு உணவு:வேகவைத்த மீன்;
• மதியம் சிற்றுண்டி:தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் சாலட், உடையணிந்து ஆலிவ் எண்ணெய்;
• இரவு உணவு:காய்கறி சூப், ப்ரோக்கோலி;

நாள் 3

• காலை உணவு:இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள், ஒரு துண்டு சீஸ், தேநீர் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி காபி;
• இரவு உணவு:ஹேக் கொண்ட காய்கறி சூப்;
• மதியம் சிற்றுண்டி:செலரி கொண்ட கடல் உணவு சாலட்;
• இரவு உணவு:கொதித்தது காலிஃபிளவர்சால்மன் உடன்;

குறைந்த கார்ப் உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

• உடன் உணவின் முக்கிய நன்மை குறைந்த உள்ளடக்கம்கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உணவின் ஆரம்ப கட்டத்தில் விரைவான எடை இழப்பு கருதப்பட வேண்டும். அதன் உதவியுடன், உங்கள் உடலை நமக்கு மிகவும் தேவையான புரதங்களை உட்கொள்வதற்கு மாற்றுவீர்கள். குறைந்த கார்ப் உணவின் போது, ​​கீட்டோன் உடல்களின் உற்பத்தி செயல்படுத்தப்படுகிறது, இது பசி மற்றும் பசியை அடக்குகிறது. இந்த உணவில் இருக்கும்போது, ​​இன்சுலின் உற்பத்தியை கட்டுப்படுத்த முடியும், இது ஒவ்வொரு முறையும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவை உண்ணும் போது அதிகரிக்கிறது.
• குறைந்த கார்ப் உணவின் எதிர்மறை அம்சங்கள்முதலில், குடல் செயல்பாட்டின் சிக்கல்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம், இது சில நேரங்களில் உடலில் நார்ச்சத்து இல்லாததன் பின்னணியில் எழுகிறது, இரண்டாவதாக, இருதய அமைப்பின் சீர்குலைவு, தூண்டப்படுகிறது அதிகப்படியான நுகர்வு இறைச்சி பொருட்கள்உடன் உயர் உள்ளடக்கம்கொலஸ்ட்ரால், மூன்றாவதாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் குறைபாடு வரையறுக்கப்பட்ட நுகர்வுசில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்.

நீங்கள் ஆலோசனையைப் பின்பற்றி, உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை பகுத்தறிவுடன் கணக்கிட்டால், அனைத்து எதிர்மறை அம்சங்களையும் குறைக்கலாம்.

சில நேரங்களில் அதிக மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகளை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உதாரணமாக, இரண்டு நாட்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உடலை ஏற்றுவது மற்றும் ஐந்து நாட்களுக்கு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது. சலிப்பான குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுடன், வளர்சிதை மாற்றம் குறையும், மாற்று உணவுகள் இதைத் தடுக்கும்.

குறைந்த கார்ப் உணவுக்கான முரண்பாடுகள்

உணவுமுறை முரணானது குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள்,நீரிழிவு, சிறுநீரக நோய், கல்லீரல் நோய் அல்லது இருதய நோய் உள்ளவர்கள்.

குறைந்த கார்ப் உணவின் காலம்

பொறுத்து ஆரம்ப எடைகுறைந்த கார்ப் உணவு மூன்று முதல் ஏழு நாட்கள் வரை நீடிக்கும், ஆனால் ஐந்து மாதங்களுக்கு உணவைப் பின்பற்றிய சந்தர்ப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் முடிவுகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தன - பதினைந்து முதல் இருபது கிலோகிராம் எடை இழந்தது. ஆனால் அனைவருக்கும் அத்தகைய மன உறுதியும், அத்தகைய கடுமையான செயல்களுக்கு உடலைத் தயாரிப்பதற்கான போதுமான அளவும் இல்லை.

தவிர, உணவின் காலம் குறித்து, ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

ARVE பிழை:ஐடி மற்றும் வழங்குநர் ஷார்ட்கோட்கள் பண்புக்கூறுகள் பழைய ஷார்ட்கோட்களுக்கு கட்டாயமாகும். url மட்டும் தேவைப்படும் புதிய ஷார்ட்கோட்களுக்கு மாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

முடிவுரை

குறைந்த கார்ப் உணவைப் பற்றி இப்போது நீங்கள் முற்றிலும் அறிந்திருக்கிறீர்கள், அதை நாடலாமா என்பதை நீங்கள் பொறுப்புடன் தீர்மானிக்கலாம் இந்த முறைஎடை இழப்பு. நிச்சயமாக, வேறு எந்த உணவுக்கும் முன், ஒரு நிபுணருடன் ஆலோசனை ஆரம்பத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இப்போது நான் அதிக எடையைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை!

இந்த விளைவை ஒரு சில மாதங்களில் அடைய முடியும், உணவுகள் அல்லது சோர்வுற்ற உடற்பயிற்சிகள் இல்லாமல், மற்றும் மிக முக்கியமாக, விளைவு தக்கவைக்கப்படுகிறது! நீங்கள் அனைத்தையும் மாற்ற வேண்டிய நேரம் இது!!! சிறந்த வளாகம்ஆண்டு எடை இழப்புக்கு!

பற்றி உணவு திட்டங்கள்டுகான், பெவ்ஸ்னர், அட்கின்ஸ் ஆகியோரிடம் விடைபெற வேண்டும் என்று கனவு காணும் ஒவ்வொரு நபரும் இந்த நாட்களில் கேட்டிருக்கிறார்கள். கூடுதல் பவுண்டுகள். இந்த உணவுகள் ஒவ்வொன்றும் சில அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அடிப்படை அப்படியே உள்ளது - குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்த செறிவினால் வகைப்படுத்தப்படும் உணவுகளுக்கான மாற்றம் இது மிகவும் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. பயனுள்ள வழிகள்அதிக எடையிலிருந்து விடுபடுதல்.

குறைந்த கார்ப் உணவின் சாராம்சம்

குறைந்த கார்ப் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் முக்கிய குறிக்கோள், உடல் அதன் சொந்த கொழுப்புக் குவிப்புகளின் இழப்பில் ஆற்றல் பசியை ஈடுசெய்ய கட்டாயப்படுத்துவதாகும், அவற்றை அகற்றுவது. "பசி" என்பது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறையால் ஏற்படுகிறது, இது ஆற்றல் மூலமாகும். கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைத்தல் இந்த வழக்கில்ஒரு சிறப்பு பாத்திரத்தை வகிக்காது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பொதுவாக இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன: மெதுவாக மற்றும் வேகமாக. வேகமான குறைந்த கார்ப் உணவுகள் உடலால் உடனடியாக உறிஞ்சப்பட்டு உருவத்திற்கு அதிகபட்ச தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றின் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் நீண்ட கால முறிவு தேவைப்படும் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எடை இழப்பவர்களுக்கு மெனுவில் இருக்க உரிமை உண்டு.

குறைந்த கார்ப் உணவு: நன்மை தீமைகள்

மெனுவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு முறைகள் அவற்றின் எதிர்ப்பாளர்களையும் ஆதரவாளர்களையும் கொண்டிருக்கின்றன. ஆரோக்கியத்திற்கு இத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் மகத்தான தீங்கு பற்றி முதலில் வலியுறுத்துகிறது. பிந்தையது பாதுகாப்பு வரிசையை உருவாக்குகிறது, கவனம் செலுத்துகிறது விரைவான இழப்புஅத்தகைய திட்டம் வழங்கும் எடை.

நன்மை

ஆதரவான வாதங்கள் பின்வருமாறு:

• உடனடி எடை இழப்பு என்பது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவை உட்கொள்வதன் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும். புரதம் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத உணவு விரைவான நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, எடை விரைவாக இழக்கப்படுகிறது மற்றும் கொழுப்பு எரியும் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. சராசரியாக, ஒரு வாரம் புரத உணவு 5-6 கிலோவிலிருந்து நிவாரணம் தருகிறது. அத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் தீமைகள் பற்றி கீழே பேசுவோம்.
• நீங்கள் உண்ணும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டிய பல உணவுகள் உங்களை சோர்வடையச் செய்கின்றன. ஆனால் அட்கின்ஸ் அல்லது டுகான் ஊட்டச்சத்து முறையின் விஷயத்தில், கலோரிகள் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்காது.
• கார்போஹைட்ரேட் குறைந்த உணவு அதன் பன்முகத்தன்மை காரணமாக கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது. இத்தகைய திட்டங்கள் குறிப்பாக ஆர்வமுள்ள இறைச்சி உண்பவர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன, அவர்கள் தங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை அதிக எண்ணிக்கையில் சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பைப் பெறுகிறார்கள்.
• உணவு கட்டுப்பாடுகள் நீங்கள் பட்டினி கிடக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் மெதுவாக செரிக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக நீண்ட நேரம்உங்களை முழுதாக உணர விடாது.

எதிரான வாதங்கள்

அனைத்து நவீன மருத்துவர்களும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை எடை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு ஒரு கடவுளாக கருதுவதில்லை. எதிரான வாதங்கள் பின்வரும் உரிமைகோரல்களாகும், அவற்றில் முக்கிய வாதம் ஆரோக்கியத்தை அழிப்பதாகும்:

• இத்தகைய உணவு கட்டுப்பாடுகள் குளுக்கோஸ் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும், இது மனித மூளையின் முழு செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். இதன் விளைவாக, எடை இழக்கும் நபர் நினைவகத்தை இழக்கிறார், எதிர்வினை வேகம் குறைகிறது, சிந்தனையின் கூர்மை மறைந்துவிடும். அத்தகைய உணவைப் பின்பற்றும் போது ஆக்கப்பூர்வமான செயல்களில் ஈடுபடுவது கடினம்.
• அதிக அளவு புரதங்கள் சிறுநீரகங்களில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இருதய அமைப்பு, கல்லீரல், செயல்பாட்டில் பிரச்சினைகள் ஏற்படும் இரைப்பை குடல், கொலஸ்ட்ரால் அளவு உயரும்.
• குறைந்த கார்ப் உணவுகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன தினசரி மெனு, எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் தோற்றம். உணவில் அதிக கொழுப்பு இருந்தால், தோல் பிரச்சினைகள், உடையக்கூடிய தன்மை மற்றும் உலர்ந்த முடி தோன்றும்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

எடை இழக்கும் ஒருவரின் உணவில் இருக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளின் தேர்வு உணவு முறையின் பெயரைப் பொறுத்தது. கலோரிகளின் பெரும்பகுதி புரத உணவுகளிலிருந்து வர வேண்டும். அனைத்து உணவுகளும் குறைவாக வகைப்படுத்தப்பட வேண்டும் கிளைசெமிக் குறியீடு, இல்லையெனில் உடலுக்கு ஆற்றல் ஆதாரமாக இருக்கும் குளுக்கோஸ், கொழுப்பு படிவுகள் அல்ல.

ஒரு நபர் குறைந்த கார்ப் உணவைத் தேர்ந்தெடுத்தால், தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் மது பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் சோடாவைப் பற்றி மறந்துவிட வேண்டும், குறைந்தபட்சம் தற்காலிகமாக அதை விட்டுவிடுங்கள்.

மீன், கடல் உணவு, இறைச்சி

கடல் உணவு மற்றும் மீன் இல்லாத வாழ்க்கையை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு இந்த உணவு முறை ஈர்க்கும். சால்மன், ஃப்ளவுண்டர், ட்ரவுட், டுனா, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய கடலில் இருந்து மீன்களை உட்கொள்ள வேண்டும். அத்தகைய உணவுகளுக்கு நன்றி, உடல் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் போதுமான அளவு பெறும் கொழுப்பு அமிலங்கள், ஒளி புரதங்கள். நதி மீன்களில் கணிசமாக அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் குறைந்த மதிப்புமிக்க கொழுப்புகள் உள்ளன.

உணவுக்கு அடிப்படையாக செயல்படும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளின் பட்டியல் நீங்கள் ஸ்க்விட், இறால், சிப்பிகள் மற்றும் மஸ்ஸல்களை உள்ளடக்கியிருந்தால் மட்டுமே பயனடையும். அவர்கள் உடலுக்கு மதிப்புமிக்க மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் சப்ளையர்களாகவும் மாறுவார்கள். இருப்பினும், நுகர்வு என்பதால், எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் பெரிய அளவுஅத்தகைய உணவுகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். பரிந்துரைக்கப்படவில்லை நண்டு குச்சிகள்மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்.

இறைச்சி பிரியர்களும் ஏமாற்றப்பட மாட்டார்கள். அவர்கள் மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மீது கவனம் செலுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். வாத்து, வாத்துக்கள் மற்றும் கோழி இறைச்சியை மெனுவில் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் வான்கோழியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களை வாங்கும் போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஹாம், தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​லேபிளில் உள்ள தகவலை கவனமாக படிக்க வேண்டும். இந்த உணவுகளில் ஏற்கனவே கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம்.

காய்கறிகள்

குறைந்த கார்ப் உணவு அட்டவணையில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சேர்க்க முடியாது என்று சிலர் தவறாக நம்புகிறார்கள். இது ஒரு தவறான கருத்து; பல காய்கறி மற்றும் பழ உணவுகள் மெனுவின் ஒரு பகுதியாக மாற உரிமை உண்டு. குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிகபட்சமாக நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த சிக்கலை இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம்.

• உருளைக்கிழங்கு எந்த இடமும் இல்லாத ஒரு காய்கறி ஒத்த உணவுமுறை, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் மிகைப்படுத்தப்பட்டிருப்பதால். தக்காளியின் நுகர்வுகளை நீங்கள் குறைக்க வேண்டும், அவற்றை முழுவதுமாக கைவிடாமல், ஒரு பெரிய அளவிலான மதிப்புமிக்க கூறுகளை உடலில் இழக்கக்கூடாது. அதே வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பொருந்தும்.
• சிறந்த அடிப்படை உணவு ஊட்டச்சத்து- வெள்ளரிகள். இந்த காய்கறியில் நார்ச்சத்து, நன்மை பயக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் இது நடைமுறையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாதது. முலாம்பழம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் குறைவான பயனுள்ளவை அல்ல.
• முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், பீட் ஆகியவை எடை இழப்புக்கு பயனுள்ள குறைந்த கார்ப் உணவுகள். அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் நிச்சயமாக இந்த காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். அவற்றை வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி

முதலில் கைவிடப்பட வேண்டிய உணவு முறையின் எதிரி வாழைப்பழம். அவர்கள் எல்லா முயற்சிகளையும் அழித்துவிடுவார்கள். மீதமுள்ள பழங்களைப் பொறுத்தவரை, எல்லாம் மிகவும் சோகமாக இல்லை.

• பேரிக்காய், ஆப்பிள்கள். இந்த உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சிறிய அளவில் உள்ளன. அவர்களும் சேவை செய்கிறார்கள் பயனுள்ள ஆதாரம்நார்ச்சத்து, கொண்டிருக்கும் முக்கியமான வைட்டமின்கள், அதாவது அவர்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும்.
• சிறிய அளவில் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழங்கள் உணவுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஏனெனில் அவற்றில் குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன (ஒப்பிடுகையில், தக்காளியை விட குறைவாகவே உள்ளன). இந்த வெளிநாட்டு பழங்கள் உடலுக்கு நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன. திராட்சைக்கும் இதே கூற்றுதான்.
• எடை இழப்புக்கு குறைந்த கார்ப் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பப்பாளி, அன்னாசி, ஆப்ரிகாட் மற்றும் பிளம்ஸ் ஆகியவற்றை பட்டியலில் சேர்ப்பது நல்லது. அவை எடை இழப்பை கடினமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், அதை விரைவுபடுத்துகின்றன. இந்த பெர்ரிகளை சர்க்கரை இல்லாமல் உட்கொண்டால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

என்ன சாப்பிடக்கூடாது

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், உங்கள் மெனுவிலிருந்து சில உணவுகளை தற்காலிகமாக அல்லது நிரந்தரமாக நீக்கவும்:

• ரொட்டி குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவின் கொள்கைகளுக்கு இணங்கவில்லை. அதை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது கடினம் என்றால், எடை இழப்பவர்களுக்காக உருவாக்கப்பட்ட சிறப்பு ரொட்டிகள் அல்லது மியூஸ்லியை மாற்றாக முயற்சி செய்யலாம்.
• பாஸ்தா, அரிசி, கோதுமை போன்றவற்றை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ரவை. கஞ்சிகளுக்கு, நீங்கள் ஓட்மீல் மற்றும் பக்வீட்டை சிறிய அளவில் பயன்படுத்தலாம்.
• நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவை தேர்வு செய்தால், உணவு பட்டியலில் சர்க்கரை இருக்கக்கூடாது. நாகரீகமான ஆடைகளுடன் கவனமாக இருக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் சமீபத்தில்உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மாற்றுகள்.
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் உட்கொள்ளக்கூடாது, அதே நேரத்தில் பால், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பற்றி எந்த புகாரும் இல்லை.

எடை இழப்புக்கான மாதிரி மெனு

குறைந்த கார்ப் உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு என்ன என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, தினசரி மெனுவின் உதாரணத்துடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• விருப்பம் 1. காலை உணவுக்கு, நீங்கள் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடலாம், ஒரு சிறிய அளவு அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்களைச் சேர்த்து, இனிக்காத காபி அல்லது தேநீர் குடிக்கலாம். மதிய உணவு மெனுகாய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த 200 கிராம் மீன் அடங்கும், நீங்கள் உணவு ரொட்டியை சேர்க்கலாம். மதியம் சிற்றுண்டியின் போது, ​​ஏதேனும் பழம் உட்கொள்ளப்படுகிறது. மாலை உணவில் காய்கறிகளுடன் பக்வீட் கஞ்சி உள்ளது.
• விருப்பம் 2. காலை உணவு ஓட்ஸ், ஒரு கப் காபி அல்லது தேநீர் மட்டுமே. நீங்கள் மதிய உணவிற்கு சமைக்கலாம் சுண்டவைத்த காய்கறிகள்மற்றும் கோழி இறைச்சி (200 கிராம்). மதியம் சிற்றுண்டியின் போது பழம் உண்ணப்படுகிறது. இரவு உணவிற்கு வேகவைத்த மீன் சாப்பிடுவது மதிப்பு.

ஒரு குறைந்த கார்ப் உணவு மோசமாக சுவைக்க வேண்டியதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மேம்படுத்தும் பல்வேறு எரிவாயு நிலையங்கள் உள்ளன சுவை குணங்கள்உணவுகள் - எலுமிச்சை சாறு, பால்சாமிக் வினிகர், மசாலா, வசாபி.

நாம் எடை இழக்க வேண்டும்! உங்கள் முதல் எண்ணம் என்ன? கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்று! முழுமையாக. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கைவிட முடிவு செய்பவர்கள் நிச்சயமாக செய்யும் 11 பொதுவான தவறுகள் இங்கே.

ஒன்றும் செய்யாதவர் தவறு செய்யமாட்டார். நாம் அனைவரும் தவறு செய்கிறோம் - இது ஆச்சரியமல்ல. சமீபத்தில் அவை மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன பல்வேறு உணவுமுறைகள்மற்றும் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஊட்டச்சத்து முறைகள் முழுமையான மறுப்புஅவர்களிடமிருந்து. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் இரண்டு நாட்கள் - நீங்கள் இரவில் விரும்பிய பன்களைப் பற்றி கனவு காணத் தொடங்குகிறீர்களா?

ஒரு உணவை பராமரிக்கவும், பைத்தியம் பிடிக்காமல் இருக்கவும், இந்த பொருளை கவனமாக படிக்கவும்.

யூலியா பாஸ்ட்ரிஜினா

கட்டுப்பாட்டின் பின்னணியில் குறைந்த கார்ப் உணவைப் பற்றி பேசினால் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்(சர்க்கரை) மற்றும் "மெதுவான" கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒரு டோஸ் அணுகுமுறை, பின்னர் இது மிகவும் பகுத்தறிவு வழி. நீங்கள் தீவிர நிலைக்குச் சென்று, நார்ச்சத்துள்ள காய்கறிகளை மட்டுமே கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக எண்ணினால், நீங்கள் பல சிக்கல்களைச் சந்திக்க நேரிடலாம்:

1. ஒருமுறை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: நம் உடலுக்கு முக்கிய எரிபொருள் குளுக்கோஸ். உடலில் குளுக்கோஸ் இல்லை என்றால், அது தசை திசுக்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்க முயற்சிக்கும்.

2. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் கிளைகோஜன் இருப்புக்களை விரைவாகக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது. அவர்கள் மறைவதற்கு வெறும் 18 மணி நேரம் போதும். ஒரு "வெற்று" கல்லீரல் கொழுப்புகளின் தாக்குதலுக்கு ஒரு சிறந்த இலக்காகிறது, இது உணவின் போது உடைந்து, உண்மையில் அவற்றால் அடைக்கப்படுகிறது. இந்த கொழுப்புகளை அகற்றுவது மிகவும் கடினம். மூலம், இது கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் ஆகும், இது வளர்ச்சிக்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும் நீரிழிவு நோய் 2 வகைகள்.

3. அதிகப்படியான புரதம் உடலில் அதன் அடையாளத்தை விடாது. நீண்ட கால வெளிப்பாடு புரத வளர்சிதை மாற்றத்தின் முறிவு, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் படிக படிவு வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் யூரிக் அமிலம்மூட்டுகளில்.

4. கார்போஹைட்ரேட் தண்ணீரை ஈர்க்கிறது. புரோட்டீன்கள் நீரிழப்பு. நீரிழப்பு மந்தமான மற்றும் வறண்ட சருமத்தால் நம்மை அச்சுறுத்துகிறது.

1. சில தயாரிப்புகளை நாங்கள் தவறாக மறுக்கிறோம்

குறைந்த கார்ப் உணவு என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்து கொள்ள நீங்கள் கல்லூரியில் பட்டம் பெற வேண்டியதில்லை. ஆனால் சிலர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட்டுவிட்டால், நாள் முழுவதும் கோழி மார்பகத்தைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிட வேண்டியதில்லை என்று நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், அவர்களின் உணவில் எந்த உணவுகளை விட்டுவிட வேண்டும், எது கூடாது என்பதை அவர்கள் புரிந்து கொள்ளவில்லை.

வெற்றியை அடைய, நம் ஒவ்வொருவருக்கும் தேவை அடிப்படை அறிவு, மற்றும் விரிவான உணவுத் தகவல் விதிவிலக்கல்ல. உங்கள் உணவை மாற்றுவதற்கு முன், உங்கள் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எவ்வாறு குறைப்பது, எந்த உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, உண்மையில் குறைந்த கார்ப் உணவை எவ்வாறு சமநிலைப்படுத்துவது என்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்.

யூலியா பாஸ்ட்ரிஜினா

ஊட்டச்சத்து நிபுணர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்

தொடங்குவதற்கு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரைகள் (குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், லாக்டோஸ்) மற்றும் தானியங்கள், பாஸ்தா மற்றும் ரொட்டியில் உள்ள "மெதுவான" ஸ்டார்ச் கலவைகள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்துகள் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவை அனைத்தும் இயற்கையில் கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். ஒரே வேதியியல் தன்மை இருந்தபோதிலும் - குளுக்கோஸ் சூத்திரத்தின் இருப்பு - இந்த குழுக்கள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சர்க்கரைகள் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, சேமிப்பு ஹார்மோனின் அளவை அதிகரிக்கலாம் - இன்சுலின். "மெதுவான" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு தட்டையான கிளைசெமிக் வளைவை வழங்குகின்றன, இது உங்களை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது சிறந்த ஆரோக்கியம்மற்றும் செயல்திறன். இருப்பினும், அவற்றின் அதிகப்படியான (அத்துடன் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு) உருவத்தை பாதிக்கலாம். இறுதியாக, காய்கறிகளிலிருந்து வரும் நார்ச்சத்து, "பெயரளவு" கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அவற்றின் செரிமானத்திற்காக உடலில் இருந்து ஆற்றலை "எடுத்துச் செல்லும்" நடைமுறை தயாரிப்புகளாகும்.

2. நாங்கள் மிக விரைவாக விட்டுவிடுகிறோம்

குறைந்த கார்ப் போக ஒரு மில்லியன் வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன. முதலில், நமக்கு "வேலை செய்யும்" முறையைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக நாம் நிறைய தவறுகளைச் செய்கிறோம். மற்றும் முதல் தவறு: நாம் மிக விரைவாக கைவிடுகிறோம் மற்றும் குறைந்த கார்ப் ஊட்டச்சத்து நிச்சயமாக நமக்கு இல்லை என்று முடிவு செய்கிறோம். முதல் வாரத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகமாக குறைப்பவர்களால் இந்த முடிவுகள் பெரும்பாலும் எட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் விரும்புகிறீர்கள் என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் பொறுமையாக இருப்பது மற்றும் உங்கள் உடலின் சமிக்ஞைகளைக் கேட்க கற்றுக்கொள்வது நல்லது. பெரும்பாலும் எளிய ஊட்டச்சத்து மாற்றங்கள் இந்த கடினமான மாற்ற காலத்தை வசதியாக செல்ல உதவும். மற்றும் முடிவுகள் உங்களை காத்திருக்க வைக்காது.

3. நாம் போதுமான காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில்லை.

நமது கனவுகளின் உடலைப் பின்தொடர்வதில், சில காரணங்களால் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் அளவைக் குறைக்க விரும்புகிறோம். இது எந்த சூழ்நிலையிலும் செய்யப்படக்கூடாது என்று மாறிவிடும், அத்தகைய ஊட்டச்சத்து வழிவகுக்கும் உடல்நிலை சரியில்லைமற்றும், இதன் விளைவாக, முறிவுகள். வெற்றிகரமாக இருக்க, குறைந்த கார்ப் உணவு காய்கறிகள் மற்றும் அனைத்து வகையான காய்கறி உணவுகளையும் அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மற்ற எந்த உணவையும் விட அதிக காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள்!

4. போதுமான கொழுப்பை சாப்பிடாமல் இருப்பது

இங்குதான் உண்மையான பிரச்சனை இருக்கிறது. இவ்வளவு பேசினாலும் " ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்“ஒவ்வொரு நாளும் நாம் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், கொழுப்புகள் எவ்வளவு கெட்டவை என்று கேள்விப்படுகிறோம்.

இத்தகைய உரையாடல்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, நாம் கொழுப்புகளை குறைக்க ஆரம்பிக்கிறோம் என்ற உண்மைக்கு வழிவகுக்கும். முதலில், உடல் தீவிரமாக எரிக்க தொடங்குகிறது தோலடி கொழுப்புகள்வழக்கமாக உணவுடன் பெறப்பட்டவைகளுக்கு பதிலாக. ஆனால் கொழுப்பு இழப்பு தவிர்க்க முடியாமல் குறையும், மேலும் நமது உணவில் குறைந்த பட்சம் கொழுப்பையாவது சேர்க்கவில்லை என்றால் நாம் நித்திய பசியை உணரத் தொடங்குவோம். உண்ணாவிரதப் போராட்டத்தில் ஈடுபடுவதை விட வேகமாக உங்கள் உணவை நாசமாக்குவது எதுவுமில்லை! இந்த ரேக்கை மிதிக்க வேண்டாம். , இதில் மிக முக்கியமானவை உள்ளன ஊட்டச்சத்துக்கள்ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை பராமரிக்க.

மூலம், நீங்கள் ஏன் கொழுப்பைக் கொடுக்கக்கூடாது என்பதைப் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே பேசுகிறோம்.

5. போதுமான நார்ச்சத்து கிடைக்கவில்லை

போதுமான நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருப்பதற்கு ஆதரவாக மற்றொரு வாதம். எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஃபைபர் இன்றியமையாததாக நீண்ட காலமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பீன்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள், சிட்ரஸ் பழங்கள், கேரட் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவற்றிலும் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது.

6. அதிகமாக சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறோம்

குறைந்த கார்ப் உணவில் நீங்கள் கலோரி எண்ணிக்கையைத் தவிர்க்கலாம் என்பது உண்மைதான், ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் எப்போதும் சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. நம்மில் சிலர் சாப்பிட்டு உடல் எடையை குறைக்கலாம் என்று நினைப்பதில் முட்டாள்தனமான தவறு செய்கிறோம் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதில்லை! பசியே நமக்கு வழிகாட்டியாக இருக்கட்டும். நீங்கள் உண்மையில் பசியாக இருக்கும்போது சாப்பிடுங்கள், அந்த பசி திருப்தியடையும் போது நிறுத்துங்கள்.

ஜார்ஜி மல்தபார்

பயிற்றுவிப்பாளர் செயல்பாட்டு பயிற்சிமற்றும் ராக்கி ரோடு ஜிம்மில் குத்துச்சண்டை

கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஒழுங்குபடுத்தும் போது, ​​ஒரு நாளைக்கு உங்கள் மொத்த கலோரிகளை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை அடிக்கடி சாப்பிடுவதும் முக்கியம். சராசரியாக, உடல் எடையை குறைக்க, ஒவ்வொரு நபரும் தங்கள் எடையில் 1 கிலோவுக்கு 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 1 கிராம் கொழுப்புக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் BSSA அல்லது புரதத்தைப் பயன்படுத்தலாம், ஒரு உணவை மாற்றலாம். ஒமேகா-3, ஒமேகா-6 மற்றும் ஒமேகா-9 அமிலங்கள் கொழுப்புக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

7. நாங்கள் உணவைத் திட்டமிடவில்லை.

வித்தியாசமான உணவு முறைக்கு மாறிய பிறகு முதல் முறையாக, பழைய பழக்கவழக்கங்களின்படி செயல்படுகிறோம். வெற்றியை அடைய, அவற்றை புதிய, ஆரோக்கியமானவற்றை மாற்ற முயற்சிக்க வேண்டும். நீங்கள் இனி காபி மெஷின் பட்டனை இயந்திரத்தனமாக அழுத்தவோ அல்லது இரண்டாவது சாக்லேட் பட்டையை முடிக்கவோ முடியாது. நம் வாழ்க்கையை மேம்படுத்துவதில் உறுதியாக இருந்தால், ஓய்வு எடுத்து, நமது பழக்கவழக்கங்களை மறுபரிசீலனை செய்வது ஒரு ஆக்கபூர்வமான படியாகும். ஆனால் உணவைப் பொறுத்தவரை, புதிய பழக்கவழக்கங்கள் இயற்கையாகவே நம் வாழ்வின் ஒரு பகுதியாக மாறும் வகையில் சிறிது நேரம் திட்டமிடத் தொடங்குவது முக்கியம். பட்டினியால் என்ன சாப்பிடுவது என்று தெரியாமல் தவிக்கும் தருணத்தை விட எந்த ஒரு செயலிழப்பும் நெருங்காது. அத்தகைய தருணங்களில், வழக்கமான வழியைப் பின்பற்றுவதில் பெரும் ஆபத்து உள்ளது. சிறந்த திட்டமிடல்.

8. நாம் மிகவும் சலிப்பாக சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறோம்

சிலர் தினமும் ஒரே மாதிரியான உணவை சாப்பிடுகிறார்கள், அவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள், அது அவர்களுக்கு இயல்பானது. இன்னும், நம்மில் பெரும்பாலோர் பல்வேறு வகைகளை விரும்புகிறோம், பெரும்பாலும், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே மாதிரியான மெனு மிக விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்தும். பரிசோதனை! என்றால் என்னஎன்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், படிக்கவும்.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு சிறப்பு அமைப்புஊட்டச்சத்து, இதில் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படுகிறது. இது மனித உடலுக்கு மிகவும் அணுகக்கூடிய ஆற்றல் மூலமாகும் என்ற போதிலும், அதிகப்படியான காரணங்கள் அதிக எடைமற்றும் உடல்நிலை சரிவு. இந்த நுட்பம் அதன் செயல்திறன் மற்றும் மென்மையான விதிமுறை காரணமாக எடை இழப்பு மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. இல்லாத நிலையில் மருத்துவ முரண்பாடுகள்மற்றும் ஒரு திறமையான அணுகுமுறையுடன், உணவு குறைபாடற்ற முறையில் செயல்படுகிறது.

• அனைத்தையும் காட்டு

  குறைந்த கார்ப் உணவின் சாராம்சம்

  கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வேதியியல் சேர்மங்களின் ஒரு பெரிய குழுவாகும், அவை எளிய (மோனோசாக்கரைடுகள்) மற்றும் சிக்கலான (பாலிசாக்கரைடுகள்) என பிரிக்கப்படுகின்றன. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்வித்தியாசமாக. உடலின் பெரும்பாலான முக்கிய செயல்முறைகளில் அவை செயலில் பங்கு பெறுவதால், அவற்றை முழுமையாக கைவிட முடியாது. எனவே, ஹைபோகார்போஹைட்ரேட் உணவுடன், உணவில் முக்கியமாக மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அடங்கும், அவை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் கொழுப்பு படிவதற்கு பங்களிக்காது.

  தினசரி உட்கொள்ளும் உணவின் அளவை படிப்படியாகக் குறைப்பதன் மூலம் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்மற்றும் புரதத்தின் அதிகரிப்பு, உடல் உள் பயன்படுத்த தொடங்குகிறது கொழுப்பு இருப்புக்கள். அதே நேரத்தில், எடை இழக்கும் பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் அனுபவிக்க மாட்டார்கள் நிலையான உணர்வுபசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு.

  நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

  கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக சாப்பிடுவது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் புத்துயிர் பெறுகிறது.

  உணவின் நன்மைகள்:

  • பசி, பலவீனம், வலிமை இழப்பு மற்றும் பிற சங்கடமான நிலைமைகளின் உணர்வுகளை ஏற்படுத்தாது.
  • நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
  • இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, எனவே இது கடுமையான காலக்கெடுவைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
  • இழந்த எடை எதிர்காலத்தில் திரும்பாது.
  • வாழ்க்கை முறையைப் பொருட்படுத்தாமல் பெரியவர்கள் அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: செயலில் அல்லது செயலற்றது.
  • நிலையான கலோரி எண்ணிக்கை தேவையில்லை.

  இவ்வாறு உடல் எடையை குறைக்கும் போது இடுப்பு தான் முதலில் சுருங்கி விடும் மெல்லிய கால்கள், பின்னர் கொழுப்பு பக்கங்களிலும் மற்றும் இடுப்பிலிருந்தும் செல்கிறது. மேலும், பிட்டம் மற்றும் மார்பகங்கள் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைப் பெறுகின்றன, இது புரதத்தால் தீவிரமாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

  அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு மாதத்தில் 10-12 கிலோவை இழக்கலாம், ஒரு வாரத்திற்குள் நீங்கள் மைனஸ் 5 கிலோவைக் கவனிப்பீர்கள். ஒரு நீண்ட கால விருப்பம் ஆறு மாதங்களில் 15 முதல் 20 கிலோ வரை இழப்புக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

  இந்த உணவு உங்கள் உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இது பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் குறிக்கப்படுகிறது:

  • எடை இழப்பு;
  • தீவிர விளையாட்டு நடவடிக்கைகள்;
  • உடல் பருமன்;
  • நீரிழிவு நோய்;
  • உயர் இரத்த அழுத்தம்;
  • நரம்பியல் கோளாறுகள்;
  • நாளமில்லா கோளாறுகள்;
  • புற்றுநோய் நோய்கள்.

  குறிப்பாக விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் பாடி பில்டர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அனுமதிக்கிறது குறுகிய காலஆதாயம் நிவாரண உருவம்எந்த கொழுப்பும் இல்லாமல்.

  நேர்மறையான காரணிகளுடன், எதிர்மறையான காரணிகளும் உள்ளன:

  • கடுமையான நோய்களை உருவாக்கும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது;
  • சில microelements குறைபாடு உள்ளது: பொட்டாசியம், சோடியம்;
  • தினசரி அடிப்படையில் மனநல வேலைகளில் ஈடுபடும் மக்களுக்கு முரணானது;
  • இரத்தத்தில் கொழுப்பின் செறிவு அதிகரிக்கிறது;
  • காணக்கூடிய முடிவுகள் 2-3 மாதங்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே காணப்படுகின்றன.

  

  கொள்கைகள்

  உடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கு போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதை இந்த அமைப்பு குறிக்கிறது. ஒரு வயது வந்தவரின் சராசரி தினசரி உட்கொள்ளல் 100 கிராம் ஆகும். எடை இழப்புக்கு, காட்டி 40 ஆகக் குறைக்கப்படுகிறது, தீவிர நிகழ்வுகளில் - 30 கிராம் வரை கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு பாலினத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்: பெண்கள் ஒரு கிலோகிராம் எடைக்கு 2 கிராம், ஆண்கள் - 3 கிராம் புரத உணவு மட்டும் ஆற்றல் ஆதாரமாக இருக்காது , ஆனால் தொனியில் தசை திசுக்களை ஆதரிக்கும்.

  குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது பசியின்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. உணவு விலங்குகள் மூலம் உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள்கீட்டோன் உடல்களை ஒருங்கிணைக்கிறது, இது பசி சமிக்ஞைகளைத் தடுக்கிறது.

  குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் இருக்கும்போது, ​​ஊட்டச்சத்து கூறுகளின் விநியோகம் (BJU) தோராயமாக பின்வருமாறு:

  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 30%;
  • கொழுப்பு - 40%;
  • புரதங்கள் - 30%.

  பெறுவதற்கு விரும்பிய முடிவுகள்சில கொள்கைகளுக்கு இணங்க:

  • மெனுவில் அதிக கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் மற்றும் அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் உள்ள உணவுகளை தவிர்க்கவும்.
  • உப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், அதை எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றவும்.
  • கூடுதலாக, வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்கள் எடுக்கப்படுகின்றன.
  • உணவுகள் வேகவைக்கப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட, சுடப்பட்ட, வேகவைத்த, சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும், அது இல்லாமல் வெறுமனே.
  • சீரான இடைவெளியில், முன்னுரிமை அதே நேரத்தில் சாப்பிடுங்கள். உணவைத் தவிர்ப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
  • அடிப்படை நுட்பம் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்நாளின் முதல் பாதியில் விழுகிறது, இரண்டாவது - புரதம்.
  • எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு காலை உணவை உட்கொள்ள வேண்டும்.
  • உறங்குவதற்கு 3-4 மணி நேரத்திற்கு முன் வேறு எதையும் சாப்பிடாமல் இருக்க, இரவு உணவை சீக்கிரம் சாப்பிடுங்கள்.
  • இணங்க நீர் சமநிலை: ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் வரை குடிக்கவும் சுத்தமான தண்ணீர். அதனுடன், அவர்கள் எரிவாயு இல்லாமல் மினரல் வாட்டரைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மூலிகை தேநீர், காபி, சிக்கரி, கேஃபிர்.

  தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் 1800-1900 கிலோகலோரிக்கு இடையில் இருக்க வேண்டும்.தசைகள் சிதைவதைத் தடுக்க, கூடுதலாக உடற்பயிற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

  

  தயாரிப்புகளின் பட்டியல்

  ஒரு ஹைபோகார்போஹைட்ரேட் உணவில், நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மிகவும் விரிவான பட்டியல் உள்ளது. இவற்றில் அடங்கும்:

  • எந்த வகையான இறைச்சி: ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வியல், கோழி;
  • காய்கறிகள்: மூல, பதிவு செய்யப்பட்ட, வேகவைத்த;
  • காளான்கள்;
  • கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்;
  • கடல் மீன் மற்றும் கடல் உணவு;
  • குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்;
  • கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள்;
  • பழுப்பு அரிசி, பக்வீட், ஓட்மீல் (வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில்);
  • இனிக்காத பழங்கள்.

  தடைசெய்யப்பட்டவை:

  • மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு, பீட், சோளம், பட்டாணி;
  • வேகவைத்த பொருட்கள், மஃபின்கள், ரொட்டி;
  • இனிப்புகள், சர்க்கரை;
  • பாஸ்தா;
  • sausages;
  • வெண்ணெய்;
  • மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு சாஸ்கள்;
  • உலர்ந்த பழங்கள்;
  • வாழைப்பழங்கள், திராட்சை;
  • இனிப்பு சோடா;
  • மது பானங்கள்.

  வாரத்திற்கான மெனு

  குறைந்த கார்ப் உணவில், உணவு குறைவான மாறுபட்டதாகவும், சுவையாகவும், சத்தானதாகவும் இருக்கும். இந்த உணவில், ஒரு நபர் நன்றாக உணர்கிறார் மற்றும் இழக்கிறார் அதிக எடை. நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முற்றிலுமாக அகற்றினால், அடுத்த நாளே நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருப்பீர்கள்.எனவே, நீங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் படிப்படியாக அவற்றை அணுக வேண்டும்.

  ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவை உடனடியாக எழுத பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வாராந்திர உணவுஇது சலிப்பானதாக இருக்கக்கூடாது - இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உணவு ஒரு மாதத்திற்கு நீட்டிக்கப்பட்டால், உணவுகளின் குழப்பமான மாற்று தேவைப்படுகிறது, இது உடலை முழுமையாக நிறைவு செய்ய மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறையைத் தவிர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

  உடன் அட்டவணை மாதிரி மெனுஒரு வாரத்திற்கு:

  வாரத்தின் நாள்	காலை உணவு	மதிய உணவு	இரவு உணவு	மதியம் சிற்றுண்டி	இரவு உணவு
  திங்கட்கிழமை	ஓட்ஸ்; ஆப்பிள்; இனிக்காத காபி அல்லது தேநீர்	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி; கையளவு கொட்டைகள்	காய்கறி குண்டு; வேகவைத்த கோழி மார்பகம்	குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி	வேகவைத்த மீன்; காய்கறி சாலட்
  செவ்வாய்	வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் - 3-4 பிசிக்கள்; கடின சீஸ்; புதிய பழம்	பிஸ்கட்; இயற்கை தயிர்	இறைச்சி குழம்பு; புதிய வெள்ளரி	ஆரஞ்சு	கோழி குண்டு
  புதன்	நீராவி ஆம்லெட்; பாலுடன் காபி	உலர்ந்த பழங்கள்	வேகவைத்த இறைச்சி உருண்டைகள்; ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற காய்கறிகளின் சாலட்	கொட்டைகள்	வேகவைத்த ப்ரிஸ்கெட்; தக்காளி
  வியாழன்	பெர்ரிகளுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர்; பச்சை தேயிலை	பால்	லேசான காய்கறி குண்டு	ரியாசெங்கா	டுனா சாலட்
  வெள்ளிக்கிழமை	ஓட்ஸ்;	சர்க்கரை இல்லாத பச்சை தேயிலை	காளான் சூப்	குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி	தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் வேகவைத்த ஆம்லெட்
  சனிக்கிழமை	தொத்திறைச்சிகள்; கடின வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்; தேநீர் அல்லது காபி	பழ தட்டு	ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்; பழுப்பு அரிசி சைட் டிஷ்	திராட்சைப்பழம்	சுண்டவைத்த கோழி
  ஞாயிறு	தயிர் கேசரோல்;	முழு தானிய சிற்றுண்டி; புகைபிடித்த இறைச்சி	பக்வீட் அலங்காரம்; சுட்ட மாட்டிறைச்சி	உலர்ந்த பழ கலவை	ஹாட்பாட்

  சரியான வழி

  குறைந்த கார்ப் முறையின் செயல்திறன் மற்றும் எளிமை இருந்தபோதிலும், அதன் செயல்பாட்டின் தொடக்கத்திலிருந்து 2 மாதங்களுக்குப் பிறகு ஓய்வு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடலில் மன அழுத்தத்தைத் தூண்டாதபடி வெளியேறுதல் சீராக இருக்க வேண்டும். உடனடியாக உணவுக்கு மாறாதீர்கள்,கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்தது . இல்லையெனில்இழந்த கிலோகிராம்

  திரும்பும்.

  • ஒரு சாதாரண உணவுக்கு மாறுவதற்கான வழிமுறை சுமார் 3-4 வாரங்கள் நீடிக்கும் மற்றும் பின்வருமாறு: முதல் 2 வாரங்களில், BZHU விகிதம் மாறாதுதிடீர் மாற்றங்கள்
  • . அடிப்படையானது ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்புடன் புரதங்களாக உள்ளது.
  • மாவுச்சத்து இல்லாத பழங்களின் பகுதியை தினமும் அதிகரிக்கவும்.
  • ஒவ்வொரு நாளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை சிறிது சிறிதாக அதிகரிக்கிறது. அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகள் நாளின் முதல் பாதியில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

  அவர்கள் இன்னும் சிறிய பகுதிகளில், ஒரு நாளைக்கு பல முறை சாப்பிடுகிறார்கள்.

  முரண்பாடுகள்

  அற்புதமான முடிவுகள் இருந்தபோதிலும், குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு எல்லோரும் பொருத்தமானவர்கள் அல்ல. உடலில் ஆற்றல் இல்லாததால், சில அமைப்புகளின் வேலை அதிகரிக்கிறது, கடந்த காலத்தில் அவர்களுடன் ஏதேனும் சிக்கல்கள் இருந்தால், அவை மோசமடைகின்றன.

  முரண்பாடுகள் அடங்கும்:

  • 18 வயதிற்குட்பட்ட மற்றும் 60 வயதிற்குப் பிறகு;
  • கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்;
  • சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நாள்பட்ட நோயியல்;
  • மூட்டுகளில் நோயியல் வலி;
  • மலச்சிக்கலுக்கு முன்கணிப்பு;
  • இரைப்பைக் குழாயில் தொந்தரவுகள்: அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், பெருங்குடல் அழற்சி, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம்;
  • அதிகப்படியான உடல் மற்றும் மன அழுத்தம்;
  • புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை;
  • தொற்று நோய்கள்;
  • பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றம்;
  • அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மீட்பு காலம்;
  • தீவிர நரம்பு கோளாறுகள்.

  அத்தகைய பட்டியல் முழுமையானது அல்ல, ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் விதிகளில் இருந்து விலகல்கள் இருக்கலாம். எனவே, நீங்கள் முதலில் ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

  சமையல் வகைகள்

  ஹைபோகார்போஹைட்ரேட் உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் விரிவான பட்டியல் வீட்டிலேயே சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் நேரம் சோதிக்கப்பட்டவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம் உணவு சமையல்உணவுகள் அல்லது கற்பனை, ஆனால் தடை செய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை நினைவில் கொள்க.

  முக்கிய விஷயம் அடிப்படைகளை கடைபிடிப்பது:

  • உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
  • நீராவி, மெதுவான குக்கர் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கவும்;
  • உப்புக்கு பதிலாக, எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் உணவுகள்.

  ஸ்க்விட் சாலட்

  
  

  தேவையான பொருட்கள்:

  • கோழி முட்டை- 1-2 பிசிக்கள்;
  • ஸ்க்விட் - 150 கிராம்;
  • பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 65-75 கிராம்;
  • வெள்ளரி - 1 பிசி .;
  • எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் அலங்காரத்திற்கு.

  தயாரிப்பு:

  1. 1. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்வித்து, அவற்றை உரிக்கவும்.
  2. 2. தன்னிச்சையான வடிவத்தின் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
  3. 3. ஸ்க்விட் சடலங்களை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
  4. 4. கடல் உணவை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
  5. 5. அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
  6. 6. எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழிந்து எண்ணெய் சேர்க்கவும். மீண்டும் கிளறவும்

  சிக்கன் ஃபில்லட் மெதுவான குக்கரில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது

  
  

  கூறுகள்:

  • கோழி இறைச்சி - 250-270 கிராம்;
  • தண்ணீர் - 160 மிலி;
  • தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
  • தக்காளி விழுது - 50-60 மில்லி;
  • வளைகுடா இலை - 1-2 பிசிக்கள்.

  செயல்முறை:

  1. 1. இறைச்சி முன் கழுவி மற்றும் சிறிது காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர்ந்த.
  2. 2. பகுதிகளாக வெட்டி, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
  3. 3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், வளைகுடா இலை மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும்.
  4. 4. நன்றாக கலக்கவும்.
  5. 5. "குவென்சிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும், செயல்முறையின் காலம் 1.5 மணிநேரம் ஆகும்.

  தொட்டிகளில் சுண்டவைத்த கோழி

  
  

  தேவையான பொருட்கள்:

  • கீரை - 350-400 கிராம்;
  • ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்;
  • கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
  • வெங்காயம்- 1 பிசி. ;
  • பச்சை கொத்து - 1 பிசி .;
  • கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
  • ஆப்பிள் சாறு - 60-70 மில்லி;
  • ஒயின் - 100 மில்லி;
  • காய்கறி குழம்பு - 250 மிலி;
  • உப்பு, மிளகு - விருப்பமானது.

  செயல்களின் அல்காரிதம்:

  1. 1. காய்கறிகளை கழுவி வெட்டவும், முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும்.
  2. 2. கோழி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
  3. 3. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
  4. 4. அனைத்து தயாரிப்புகளையும், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு கலக்கவும்.
  5. 5. சாறு, குழம்பு மற்றும் மது இருந்து ஒரு marinade செய்ய.
  6. 6. பானைகளில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும் மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதல் சேர்க்கவும்.
  7. 7. உணவுப் படலத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
  8. 8. 180°Cக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் பேக் செய்யவும்.

  மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸுடன் காய்கறி சூப்

  
  

  மாட்டிறைச்சி குறைந்த கலோரி, ஆனால் சத்தான இறைச்சியாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

  மீட்பால் சூப்பிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • மாட்டிறைச்சி இறைச்சி - 420 கிராம்;
  • கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
  • இனிப்பு மிளகு - 180 கிராம்;
  • காலிஃபிளவர் - 200 கிராம்;
  • புதிய மூலிகைகள் - 50 கிராம்;
  • கருப்பு மிளகுத்தூள் - 10 பிசிக்கள்;
  • வளைகுடா இலை - 5 பிசிக்கள்;
  • வெங்காயம் - 80 கிராம்;
  • தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி சுவையூட்டல் - சுவைக்க.

  சமையல்:

  1. 1. மாட்டிறைச்சி முதலில் கழுவப்படவில்லை, ஆனால் உடனடியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உருட்டப்படுகிறது.
  2. 2. அதில் ஒரு முட்டையை அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மசாலா சேர்க்கவும். சிறிய சுற்று பந்துகளை உருவாக்கவும்.
  3. 3. காய்கறிகள் வெட்டப்படுகின்றன, கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன, முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
  4. 4. வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
  5. 5. அங்கு இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் காய்கறி தயாரிப்புகளை வைக்கவும்.
  6. 6. சமைத்த வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், இது நடுத்தர வெப்பத்தில் 15-17 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
  7. 7. கிரீன்ஃபிஞ்ச் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், பின்னர் எரிவாயு அணைக்க.

  வெஜிடேரியன் போர்ஷ்ட்

  
  

  டிஷ் தேவையான பொருட்கள்:

  • தண்ணீர் - 1.5-1.7 லிட்டர்;
  • வெங்காயம் - 1 பிசி .;
  • கேரட் - 1 பிசி .;
  • பீட் - 1 பிசி;
  • தக்காளி விழுது - 30 கிராம்;
  • உப்பு - 1 கிராம்;
  • வோக்கோசு - 10 கிராம்;
  • வெந்தயம் - 10 கிராம்.

  தயாரிப்பு:

  1. 1. பீட்ஸை தோலுரித்து, கொதிக்கும் நீரில் முழுவதுமாக வைக்கவும். மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
  2. 2. ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட்டை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும்.
  3. 3. முடிக்கப்பட்ட பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி தட்டி.
  4. 4. அனைத்து தயாரிப்புகளும் பீட் குழம்பில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
  5. 5. மீண்டும் கொதித்த பிறகு, தக்காளி விழுது மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

  பரிமாறும் போது, ​​ஒவ்வொரு தட்டில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

  உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட Compote

  
  

  தேவையான பொருட்கள்:

  • எந்த உலர்ந்த பழங்களின் கலவை - 450 கிராம்;
  • ரோஜா இடுப்பு - 50 கிராம்;
  • இஞ்சி - 5 கிராம்;
  • இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்;
  • ஜாதிக்காய் - 5 கிராம்;
  • பிரக்டோஸ் - 1 கிராம்;
  • புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 5 மில்லி;
  • தண்ணீர் - 2.5-3 லிட்டர்.

  எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

  1. 1. தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து சேர்க்கவும்: கழுவிய உலர்ந்த பழங்கள், ரோஜா இடுப்பு.
  2. 2. 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, அதன் பிறகு சிட்ரஸ் இருந்து சாறு வெளியே பிழி.
  3. 3. சுவைக்கு இனிப்பு சேர்க்கவும்.
  4. 4. சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் உட்செலுத்தவும்.

  குளிர்ந்தவுடன், இந்த பானம் ஒரு நல்ல டானிக் ஆகும்.

  உலர்ந்த கோழி மார்பகங்கள்

  
  

  தேவையான பொருட்கள்:

  • கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்;
  • கடல் உப்பு - 2 கிராம்;
  • தைம் - 1 தேக்கரண்டி;
  • ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி;
  • தரையில் மிளகு - ருசிக்க;
  • காக்னாக் - 110 மிலி.

  வழிமுறைகள்:

  1. 1. அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து கோழி மார்பகங்களில் தேய்க்கவும்.
  2. 2. ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், மூடி வைக்கவும் ஒட்டி படம்மற்றும் 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அதை எடுத்துப் புரட்டுவார்கள்.
  3. 3. பின்னர் இறைச்சி கழுவப்பட்டு 15-20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் விடப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது அகற்றப்பட்டு காகித துண்டுகளால் உலர்த்தப்படுகிறது.
  4. 4. ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு கைத்தறி துணியில் போர்த்தி, மேலும் இரண்டு நாட்களுக்கு உலர வைக்கவும்.
  5. 5. இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் சுமார் 2-3 மணி நேரம் சூடான அடுப்பில் இறைச்சியைத் தொங்கவிடலாம்.

  ஓட் தவிடு சூப்

  
  

  கலவை:

  • வான்கோழி - 170 கிராம்;
  • வெங்காயம் - 1 பிசி .;
  • கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
  • ஓட் தவிடு - 300 கிராம்;
  • நறுக்கிய வெந்தயம் - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.;
  • பச்சை வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்;
  • தண்ணீர் - 1-1.2 எல்;
  • உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

  தயாரிப்பது எப்படி:

  1. 1. கோழி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு 15-20 நிமிடங்கள் சிறிது உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
  2. 2. கடாயில் நறுக்கிய கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். முட்டையை உடைக்கவும்.
  3. 3. 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், அதன் பிறகு தவிடு சேர்க்கவும்.
  4. 4. மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மூடி மூடி வைக்கவும்.

  அத்தகைய உணவு சூப்சுவையானது மட்டுமல்ல, இயற்கையான முறையில் குடல்களை திறம்பட சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

  சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட சாலட்

  
  

  தேவையான பொருட்கள்:

  • முட்டைக்கோஸ் தலைவர் சீன முட்டைக்கோஸ்- 1 பிசி. ;
  • பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
  • ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம் - 1 பிசி;
  • பச்சை வெங்காயம் - 10 கிராம்;
  • எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி;
  • உப்பு - சுவைக்க.

  சமையல்:

  1. 1. சிட்ரஸ் உரிக்கப்பட்டு, கூழ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
  2. 2. ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
  3. 3. முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டு பழத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.
  4. 4. மொத்த வெகுஜனத்திற்கு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு சேர்த்து எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.

  அடுப்பில் சீஸ் உடன் இறைச்சி

  
  

  தேவையான பொருட்கள்:

  • வியல் - 450 கிராம்;
  • ஃபெட்டா சீஸ் - 120 கிராம்;
  • பால் - 110 மிலி;
  • சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்- 35-40 மிலி;
  • மசாலா, உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

  செயல்முறை:

  1. 1. இறைச்சி கீழ் கழுவப்படுகிறது குளிர்ந்த நீர், தட்டையான துண்டுகளாக வெட்டி அடிக்கவும்.
  2. 2. ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் அவற்றை வைக்கவும், எண்ணெய் முன் greased.
  3. 3. உப்பு, மிளகு, மசாலா தூவி, பால் ஊற்ற.
  4. 4. 50-60 நிமிடங்களுக்கு 190 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
  5. 5. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, சீஸ் துண்டுகளை அகற்றி அவற்றை மேலே வைக்கவும்.
  6. 6. அதை மீண்டும் திருப்பி மற்றொரு அரை மணி நேரம் பேக்கிங் தொடரவும்.

  காய்கறிகளுடன் வெள்ளை மீன்

  
  

  தேவையான பொருட்கள்:

  • வெள்ளை மீன் - 0.5 கிலோ;
  • கத்திரிக்காய் - 1 பிசி .;
  • தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்;
  • மீன் சிறப்பு சுவையூட்டும் - 4-5 கிராம்;
  • மிளகு, உப்பு.

  வழிமுறைகள்:

  1. 1. மீன் சிறிய பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.
  2. 2. உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா தெளிக்கவும்.
  3. 3. நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
  4. 4. சுமார் ஒரு மணி நேரம் 170-180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

  வேகவைத்த முட்டைகள், பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் சாலட்களுடன் டிஷ் நன்றாக செல்கிறது.

  சீஸ் சூப்

  
  

  சீஸ் சூப் செய்முறையில் பின்வரும் சேர்க்கைகள் உள்ளன:

  • கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
  • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
  • தண்ணீர் - 1.5 எல்;
  • உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
  • புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க.

  சமையல் முறை:

  1. 1. முதலில், கோழியை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். துண்டை வெளியே எடுத்து, ஆறவைத்து, வெட்டவும்.
  2. 2. குழம்பில் பாலாடைக்கட்டி ஷேவிங்ஸைச் சேர்த்து, ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
  3. 3. ஒவ்வொரு தட்டில் இறைச்சி வைக்கவும் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி குழம்பு ஊற்றவும்.
  4. 4. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

  கோழி மார்பகத்துடன் காய்கறி சாலட்

  
  

  தயாரிப்பதற்கு, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

  • கோழி மார்பகம் - 450-470 கிராம்;
  • தக்காளி - 1 பிசி .;
  • வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்;
  • ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி. ;
  • வோக்கோசு, வெந்தயம் - சுவைக்க;
  • புதினா இலை - 3-4 பிசிக்கள்;
  • ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
  • எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
  • கீரை - 30-40 கிராம்;
  • உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

  சமையல் வரிசை:

  1. 1. கோழி இறைச்சியை வெட்டி, இருபுறமும் ஒரு சிறப்பு சுத்தியலால் அடிக்கவும்.
  2. 2. மிளகு மற்றும் உப்பு கலவையுடன் உயவூட்டு.
  3. 3. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, ஸ்டீக்ஸை வறுக்கவும்.
  4. 4. இறைச்சி மற்றும் அனைத்து காய்கறிகளையும் வெட்டுங்கள்.
  5. 5. எலுமிச்சை சாறுடன் வெங்காயத் துண்டுகளை தெளிக்கவும்.
  6. 6. நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தனித்தனியாக கலக்கப்படுகின்றன.
  7. 7. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
  8. 8. கீரை இலைகளை ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் விநியோகிக்கவும் மற்றும் சாலட் கலவையை அவற்றின் மீது பரப்பவும்.

  பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட்

  
  

  சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

  • பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 200-250 கிராம்;
  • வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி .;
  • கடின சீஸ் - 120-125 கிராம்;
  • வெள்ளரி - 1 பிசி .;
  • வெங்காயம் - 1 பிசி .;
  • வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
  • ஆலிவ்கள் - சுவைக்க;
  • தாவர எண்ணெய் - 35 மில்லி;
  • கீரை - 100 கிராம்;
  • மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

  சமையல்:

  1. 1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி அதன் மேல் வினிகரை ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  2. 2. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் மற்றும் முட்டை தட்டி. வெள்ளரி கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. கீரை இலைகள் கையால் கிழிக்கப்படுகின்றன. ஒரு கேன் டுனாவிலிருந்து சாற்றை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை நறுக்கவும்.
  3. 3. வெங்காயத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, அனைத்து பொருட்களுடனும் கலக்கவும்.
  4. 4. எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன்.

  டயட் கட்லெட்டுகள்

  
  

  தயாரிப்பு தொகுப்பு:

  • மாட்டிறைச்சி - 220 கிராம்;
  • ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்;
  • கோழி இறைச்சி - 150 கிராம்;
  • இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி .;
  • வெங்காயம் - 1 பிசி .;
  • முட்டை - 1 பிசி.

  மேலும் கையாளுதல்கள்:

  1. 1. இறைச்சி கூறுகள் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள முறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒன்றாக கலந்து.
  2. 2. இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், ஒரு மூல கோழி முட்டை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
  3. 3. மென்மையான மற்றும் வடிவ கட்லெட்டுகள் வரை உங்கள் கைகளால் கலக்கவும்.
  4. 4. 30 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும்.

இருந்தபோதிலும் அவை ஏற்கனவே என்னால் வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன தனிப்பட்ட அனுபவம்என்னிடம் "இருக்கைகள்" இல்லை. எந்தவொரு உணவுக்கும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது குறிப்பிடத்தக்க தியாகங்கள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் தேவை என்று நான் கருதுகிறேன், இது விரைவில் அல்லது பின்னர் ஒரு நபர் உடைந்து அனைத்து முயற்சிகளும் வீணாகிவிடும் என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது சரியான ஊட்டச்சத்து . ஒவ்வொரு நபரும் இந்த கருத்தில் தனது சொந்த அர்த்தத்தை வைக்கிறார்கள், எனவே, சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றி நாம் பேசினால், எல்லோரும் அதை கற்பனை செய்கிறார்கள் வித்தியாசமாக. நிச்சயமாக உள்ளன, பொது விதிகள்: மாவு சாப்பிட வேண்டாம், இனிப்புகளை கைவிடவும், மாலை ஆறு மணிக்கு மேல் சாப்பிடவும் கூடாது. முதலில் இந்த கொள்கைகள் செயல்படுகின்றன, ஆனால் காலப்போக்கில் முடிவுகள் மோசமாகவும் மோசமாகவும் இருக்கும். பெரும்பாலும், ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தில், ஒரு நபர் சரியான ஊட்டச்சத்தை மறுத்து, இவை அனைத்தும் வேலை செய்யாது என்று முடிவு செய்கிறார். பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது எவ்வாறு இயங்குகிறது என்று தெரியவில்லை என்பதால் இது நிகழ்கிறது. மனித உடல், மற்றும் என்ன முடிவுகளை நீங்கள் யதார்த்தமாக எதிர்பார்க்கலாம். எல்லோரும் விரும்புகிறார்கள் விரைவாக 7 நாட்களில் மைனஸ் 6-10 கிலோவை இழக்கவும், இது உடல் ரீதியாக சாத்தியமற்றது என்பதை உணரவில்லை.

இன்று நான் உடல் எடையை குறைத்த முறை மற்றும் ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் உள்ள எங்கள் குழுவின் உறுப்பினர்கள் தங்கள் இலக்கை அடையும் முறையைப் பற்றி பேச விரும்புகிறேன். நான் புதிதாக எதையும் கொண்டு வரவில்லை என்று இப்போதே கூறுவேன், நான் நிறைய பரிசோதனை செய்து முடிவுகளைப் பார்த்தேன். எனது அணுகுமுறை அடிப்படையில் புரதம் (குறைந்த கார்ப்) உணவு, கெட்டோ டயட்டில் தொடங்கி, குறைந்த கார்ப் உணவுடன் தொடர்வது மற்றும் அதை அடைந்தவுடன், நான் நினைத்தபடி சரியான ஊட்டச்சத்திற்கு மாறுவது.

நீங்கள் இந்த வலைப்பதிவை முதல் முறையாக படிக்கவில்லை என்றால், எனது பரிந்துரைகளை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம் சரியான ஊட்டச்சத்து. ஆனால் இந்த தகவலை உள்ளேயும் வெளியேயும் வழங்கும் ஒரு கட்டுரை இன்னும் இல்லை. மேலும், குழு உறுப்பினர்களுக்கு நன்றி, கணினி இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் மாறியுள்ளது. சரி, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைக்க வேண்டிய நேரம் இது.

எந்தவொரு எடை இழப்பு முறையைப் போலவே, எங்களுடையது இரண்டு நிலைகளை உள்ளடக்கியது: எடை இழப்பு மற்றும் முடிவுகளை பராமரிப்பது.

நீங்கள் குழப்பமடைய வேண்டாம், எனவே நான் இரண்டு தனித்தனி கட்டுரைகளை எழுதுகிறேன். இது ஒரு புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு, இது செயல்படும் கொள்கைகள் மற்றும் வாரத்திற்கான தோராயமான மெனு ஆகியவற்றில் உடல் எடையை குறைக்க அர்ப்பணிக்கப்படும். இரண்டாவது சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் எடையை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பது பற்றியது.

புரதம் (குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்) உணவின் மீதான விமர்சனங்கள் மற்றும் முடிவுகள்

நாங்கள் தொடங்குவதற்கு முன், எங்கள் பங்கேற்பாளர்களிடமிருந்து சில மதிப்புரைகளை நான் உங்களுக்குத் தருகிறேன், இதன் மூலம் நீங்கள் மேலும் படிக்க வேண்டுமா அல்லது பக்கத்தை மூடிவிட்டு, சிறந்த முடிவுகளை உறுதியளிக்கும் பிற முறைகளைத் தேடுவது சிறந்ததா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும்.

“வெறும் 2 மாதங்களில் - 11,800. அது மோசமாக இல்லை என்று நினைக்கிறேன். முதல் மாதத்தில் அது -8,300 ஆக இருந்தாலும், இரண்டாவது - 3,500 ஆக இருந்தது. அடுத்த இலக்குக்கு 6 கிலோ”

"நான் ஜனவரி 16 முதல் (3 மாதங்கள்) குழுவில் இருக்கிறேன், எடை 91 கிலோ, உயரம் 1.55. இப்போது என் எடை 80 கிலோ. காலை உணவு கார்போஹைட்ரேட், மதிய உணவு காய்கறிகள் மற்றும் ஓக்ரோஷ்காவுடன் இறைச்சி. இரவு உணவு பாலாடைக்கட்டி அல்லது கேஃபிர். இப்போது எடை அப்படியே உள்ளது. நான் இன்னும் இழக்க விரும்புகிறேன்."

"நான் பிப்ரவரி தொடக்கத்தில் இருந்து PP ஐத் தொடங்கினேன், உங்களுடன் மே 10 ஆம் தேதியை அடைந்தேன். 63 கிலோவுடன் தொடங்கியது, மொத்தம் 59.5. எனது உயரம் மற்றும் வயதைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு சிறந்த எடை மற்றும் நான் அதில் வசதியாக உணர்கிறேன். நான் என் எடையை பராமரிக்கிறேன், என் உணவு உனது போலவே உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுடன் காலை மற்றும் மதிய உணவு, புரதத்துடன் இரவு உணவு. பாலாடைக்கட்டி பற்றி: இந்த தயாரிப்பில் எனக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. நான் எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுவேன், இரவு உணவிற்கும் கூட. உண்ணாவிரத நாட்கள்நான் செய்யவில்லை. இது போன்ற ஒன்று."

மிக வேகமாக உடல் எடையை குறைக்க முடியும் என்பதில் உறுதியாக இருப்பவர்கள் அத்தகைய புள்ளிவிவரங்களால் ஈர்க்கப்பட வாய்ப்பில்லை, ஆனால் நீண்ட காலமாக முயற்சி செய்து தோல்வியுற்றவர்கள் மற்றும் எடை இழக்க எவ்வளவு கடினமாக இருக்கும் என்பதைப் புரிந்துகொள்பவர்கள் அதை விரும்ப வேண்டும்.

எனவே, நான் உங்களுக்கு ஆர்வமாக இருந்தால், தொடங்குவோம்.

எடை இழப்புக்கான புரத (குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்) உணவு

உணவின் பெயரில், இரண்டு பெயர்களையும் நான் வேண்டுமென்றே கவனிக்கிறேன், ஏனென்றால் அவற்றின் சாராம்சம் ஒன்றுதான் - கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும். ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எவ்வளவு குறைவாக உள்ளன. அவற்றை பின்னர் பிரிப்போம்.

ஆனால் முதலில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வெட்டுவது ஏன் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதை சுருக்கமாக உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன்.

எந்தவொரு உண்ணக்கூடிய பொருளையும் மூன்று கூறுகளாகப் பிரிக்கலாம்: புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு (நான் இப்போது வைட்டமின்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றி பேசவில்லை, ஏனெனில் அவை எடையை நேரடியாக பாதிக்காது).

புரதம் என்பது ஒரு அமினோ அமிலம் கட்டிட பொருள்நமது தசைகள், தசைநாண்கள், உள் உறுப்புகள்முதலியன

கார்போஹைட்ரேட் என்பது இரைப்பைக் குழாயில் நுழையும் போது, ​​​​குளுக்கோஸாக உடைந்து நமது உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலைக் கொடுக்கும் ஒரு பொருள்.

கொழுப்பு ஒரு அத்தியாவசிய உறுப்பு, இது இல்லாமல் மனித உடல் இருக்க முடியாது. இது நமக்குள் நிகழும் பெரும்பாலான செயல்முறைகளில் உள்ளது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

நாம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை (கஞ்சி, ரொட்டி, கேக்) சாப்பிடும்போது, ​​​​அவை மிக விரைவாக குளுக்கோஸாக உடைந்து, இரத்த ஓட்டத்தில் (இரத்த சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படுபவை) செல்கிறது. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, கணையம் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்கிறது. இன்சுலின் இரத்தத்தில் இருந்து குளுக்கோஸை எடுத்து உடலின் செல்களுக்கு வழங்குகிறது. இன்சுலின் குளுக்கோஸின் டிரான்ஸ்போர்ட்டர் மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளே செல்ல செல்ல செல்லை "திறக்கும்" விசை. ஏற்கனவே கலத்தின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவில், குளுக்கோஸை ஆற்றலாக மாற்றும் செயல்முறை ஒரு சிக்கலான இரசாயன எதிர்வினை மூலம் நிகழ்கிறது.

இரத்தத்தில் அதிக சர்க்கரை இருந்தால், இன்சுலின் அனைத்தையும் பயன்படுத்த முடியவில்லை என்றால், இந்த சர்க்கரை கிளைகோஜன் வடிவில் அல்லது பக்கங்களில் கொழுப்பு வடிவில் தசைகளில் சேமிக்கப்படுகிறது.

கொழுப்புகள்

கொழுப்புகளுடன் இது இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானது. உடலில் ஒருமுறை, அவை கொழுப்பு உயிரணுக்களில் சேமிக்கப்பட்டு, குளுக்கோஸ் இருப்புக்கள் குறைக்கப்படும்போது மட்டுமே ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கான சமிக்ஞையைப் பெறுகின்றன. அதாவது, சர்க்கரை இருப்புக்கள் (முன்பு சேமிக்கப்பட்ட கிளைகோஜன் வடிவத்தில்) தீரும் வரை, கொழுப்பு உட்கொள்ளத் தொடங்காது.

இந்த செயல்முறை கோஎன்சைம் A (வைட்டமின் B5 இல் உள்ளது) உதவியுடன் தொடங்கப்படுகிறது. அவற்றின் பாதை செல்லின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவிலும் உள்ளது, ஆனால் அவை அவற்றின் சொந்த வழியில் - கார்னைடைன் விண்கலத்தின் உதவியுடன் அங்கு செல்கின்றன. மைட்டோகாண்ட்ரியாவில், கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு ஆற்றல், நீர் மற்றும் வெளியிடுகிறது கார்பன் டை ஆக்சைடு. ஆக்ஸிஜன் முன்னிலையில் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது.

புரதம்

ஆனால் இங்கே எல்லாம் எளிது. தேவையானதை விட அதிக புரதம் உடலில் நுழைந்தால், அது வெறுமனே பயன்படுத்தப்படுகிறது செரிமான அமைப்பு. ஆமாம், இது சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் கூடுதல் அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உடலைக் கேட்க வேண்டும்.

புரத (குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்) உணவின் முக்கிய அம்சம், புதிய கொழுப்பு படிவுகளை உருவாக்குவதற்கு வழிவகுக்காதபடி, உடலுக்குக் குறைவான குளுக்கோஸைக் கொடுப்பதுதான் என்பதை இப்போது நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் நீங்கள் உண்மையில் சாப்பிட விரும்புவீர்கள் என்பதால், மற்ற உறுப்புகளின் இழப்பில் உணவின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்வோம். எடை இழக்கும்போது கொழுப்பு இந்த பாத்திரத்திற்கு ஏற்றது அல்ல என்பது தெளிவாகிறது, ஏனென்றால் அது ஆற்றல் மூலமாகும், எனவே புரதம் மட்டுமே உள்ளது.

எளிமையான புரத உணவு மற்றும் 7 நாட்களில் மைனஸ் 6 கிலோ பெற முடியுமா?

இப்போது புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்துக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளைப் பார்ப்போம். இங்குள்ள ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், முதல் நாள் முழுவதும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கைவிடுவது.

எடை இழப்புக்கான பாதையில் தொடங்குவதற்கு இங்குதான் நான் முன்மொழிகிறேன். அத்தகைய உணவில் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் எளிமையான ஒன்றைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறேன் - தூய புரத நாட்களுடன். அதாவது, நீங்கள் ஒரு உணவைத் தொடங்கும்போது, ​​​​நீங்கள் புரதம் மட்டுமே கொண்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். நான் கொஞ்சம் தளர்ச்சியைக் குறைத்து, புரதம் நிறைந்த உணவுகளையும் உண்ணலாம் என்று கூறலாம், ஆனால் அது உங்களைக் குழப்பிவிடும். எனவே, புரதத்தை மட்டுமே சாப்பிடுவோம். இதுபோன்ற பல தயாரிப்புகள் இல்லை, எனவே மெனு மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்காது.

அத்தகைய கடுமையான அணுகுமுறையுடன், ஒரு சுவாரஸ்யமான விஷயம் நடக்கும். முதல் நாளில், உடல் கிளைகோஜன் உட்பட அனைத்து இலவச குளுக்கோஸையும் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் எளிதான ஆற்றல் ஆதாரம் இல்லாமல் போய்விடும். பின்னர் அவர் கொழுப்பை உட்கொள்வதற்கு மிகவும் கடினமான ஒன்றை எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் அவருக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொடுக்கும் வரை, அவர் தனது கொழுப்பு இருப்புக்களை செலவிடுவார்.

ஆனால் எந்தச் சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் பொறுமை காக்க முயற்சிக்கக்கூடாது புரத மெனுமுடிந்தவரை, சில எடை இழப்பு அமைப்புகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், இது ஒரே நேரத்தில் 6-10 கிலோவை இழக்க உதவாது. உடல் ஒரு முட்டாள் அல்ல, தன்னை அப்படி கொடுமைப்படுத்த அனுமதிக்காது. கூடுதலாக, இது நல்வாழ்வு மற்றும் செரிமானம் ஆகிய இரண்டிலும் தீங்கு விளைவிக்கும். முதல் முடிவைப் பெற மூன்று நாட்கள் போதுமானதாக இருக்கும். இந்த நாட்களில் நீங்கள் மைனஸ் 2-3 கிலோவை எளிதாக எண்ணலாம் (நீங்கள் இப்போது உடல் எடையை குறைக்க ஆரம்பித்து இன்னும் தொடங்கவில்லை என்றால் புரத நாட்கள்உங்கள் நீண்டகால உணவில்).

புரத உணவு: எடை இழப்புக்கான மெனு

மெனுவில் மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகள் உள்ளன:

• இறைச்சி: கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் அவற்றின் துணைப் பொருட்கள் - கல்லீரல், இதயம் போன்றவை.
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு
• கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள்

இத்துடன் பட்டியல் முடிகிறது. கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி என்று அவர்கள் சொன்னாலும் நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடாது புரத பொருட்கள், ஆனால் அவை இன்னும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன போதுமான அளவுகுளுக்கோஸ். பீன்ஸ் மற்றும் நட்ஸ் போன்ற பாரம்பரிய புரத உணவுகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது. ஆம், அவற்றில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன. அதிக புரத உணவுகளை தூய புரத உணவுகளுடன் குழப்ப வேண்டாம். இவை வெவ்வேறு விஷயங்கள்.

நீங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் ஃபிராங்க்ஃபர்டர்களை சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் இவை முற்றிலும் சுத்தமான புரத பொருட்கள் அல்ல.

நன்றாக, நீங்கள் உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்கள் சாப்பிட மறுத்தால் சிறந்த விளைவு பெறப்படும். ஏனெனில் இது உடலில் தண்ணீரைத் தக்கவைத்து, முடிவை மங்கலாக்கும்.

மெனுவை இன்னும் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக மாற்ற, உங்கள் உணவுகளில் மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கலாம் - அது வலிக்காது

இங்கே தோராயமான மெனு, நீங்கள் முதல் மூன்று நாட்களுக்கு ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.

முதல் நாள்

• காலை உணவு: 2-3 முட்டைகளிலிருந்து துருவல் முட்டை
• மதிய உணவு: வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன்

இரண்டாவது நாள்

• காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டை 2-3 துண்டுகள்
• மதிய உணவு: வேகவைத்த கோழி கால்கள்
• இரவு உணவு: வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு

மூன்றாம் நாள்

• காலை உணவு: 2-3 முட்டைகளிலிருந்து துருவல் முட்டை
• மதிய உணவு: வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
• இரவு உணவு: முட்டையுடன் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உணவுகளை வறுக்கவும் முடியும். வறுக்கப்படும் எண்ணெய் நிச்சயமாக கொழுப்பு இருப்புக்கு செல்லாது, ஏனெனில் ... கொழுப்பு ஏற்கனவே உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது இயல்பான செயல்பாடு. ஆனால் நாள் முழுவதும் வறுத்த உணவை மட்டுமே சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல: நம் கொழுப்பை அகற்ற வேண்டும், கூடுதல் உணவு ஏன் தேவை?

பாலாடைக்கட்டி உணவுக்கு இடையில் உங்களுக்கு ஒரு சிற்றுண்டியாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

மற்றொரு இனிமையான தருணம். புரதம் கொழுப்பில் சேமிக்கப்படாததால், பகுதி அளவு ஒரு பொருட்டல்ல. எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். மூன்று நியமிக்கப்பட்ட உணவை கடைபிடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை இங்கே ஒரு எடுத்துக்காட்டு மட்டுமே. எப்போது வேண்டுமானாலும், எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுங்கள், ஆனால் நான் பெயரிட்ட அந்த உணவுகளை மட்டும் சாப்பிடுங்கள். இரவு உணவின் நேரமும் முக்கியமல்ல, ஆனால் படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு இது சிறந்தது, இதனால் தூக்கத்தின் போது நீங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம் மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாது.

எடை இழப்புக்கான குறைந்த கார்ப் உணவு: வாரத்திற்கான மெனு

மூன்று புரத நாட்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்க்க வேண்டும். உடல் எடை குறையாமல் எவ்வளவு தடுத்தாலும், அவை இல்லாமல் உடல் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. மூளைக்கு ஊட்டச்சத்துக்கு குளுக்கோஸ் தேவைப்படுகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதன் ஒரே ஆதாரம். குடல்கள் சாதாரணமாக செயல்பட வேண்டும். மற்றும் நார்ச்சத்து ஒரு கார்போஹைட்ரேட். மோசமாக செரிக்கப்பட்டது மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை, ஆனால் இன்னும்.

குறைந்த கார்ப் உணவு மெனுவைப் பின்பற்றத் தொடங்குவது இங்குதான் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிலும், பெரும்பாலான உணவில் புரதங்கள் உள்ளன, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன, குறைந்தபட்சம் தேவையானது சாதாரண செயல்பாடுஉடல். முக்கிய விஷயம் அதை சரியாக இணைப்பது.

அத்தகைய தேவையான உறுப்புடன் உடலை வழங்குவதற்கும், அதே நேரத்தில் எடை இழக்கும் செயல்முறையை நிறுத்தாமல் இருப்பதற்கும், நான் பின்வருவனவற்றை பரிந்துரைக்கிறேன்:

காலை உணவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். வெறுமனே, என்று அழைக்கப்படும் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள். இது ஏதேனும் கஞ்சி அல்லது தவிடு. அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து டோஸ்ட் செய்யவும். அல்லது இரண்டும். காலையில், உடல் சோர்வடைகிறது மற்றும் காலையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிளைகோஜனை சேமித்து வைக்க போதுமானது. மேலும் காலை நேரமும் உங்கள் உணவை உடைக்க முடியும். உதாரணமாக, மாலையில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கேக் தோன்றியது, நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை விரும்பினீர்கள். எனவே, காலை உணவு வரை காத்திருந்து, காலையில் ஒரு துண்டு சாப்பிடலாம். மாலையில் அதைச் செய்யாதீர்கள் - அது உங்கள் எல்லா முயற்சிகளையும் நிராகரிக்கும்.

மதிய உணவு நேரத்தில் இறைச்சி உணவுநாங்கள் புதிய காய்கறிகளைச் சேர்ப்போம்: வெள்ளரிகள், தக்காளி, கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், முள்ளங்கி அல்லது முட்டைக்கோஸ். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள காய்கறிகள் இவை, குடல் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க உதவும். எந்த சூழ்நிலையிலும் காய்கறிகளை மற்ற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுடன் மாற்ற வேண்டாம். சாதாரண செரிமானத்திற்காக மட்டுமே அவை மதிய உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இல்லையெனில் அவை இங்கே இருக்காது. காய்கறிகளை பாஸ்தாவுடன் மாற்றுவது, எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும் மோசமான யோசனையாக இருக்கும். காய்கறிகளை வறுக்கவும் அல்லது சுடவும் தேவையில்லை. இதனால் நார்ச்சத்து அழிந்து மீண்டும் கார்போஹைட்ரேட் கிடைக்கும்.

இரவு உணவு மாறாமல் உள்ளது: புரத உணவுகள் மட்டுமே.

நான் இப்போது வாரத்திற்கான தோராயமான மெனுவைத் தருகிறேன், ஆனால் உண்மையில், இங்கே ஒன்று மட்டுமே முக்கியமானது: முதல் உணவில் நாம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறோம் (நாங்கள் இன்னும் பகலில் போதுமான புரதத்தை சாப்பிடுகிறோம், உடலை ஓவர்லோட் செய்யக்கூடாது), பிறகு நாங்கள் இனி அவற்றை உட்கொள்ள மாட்டோம் (இரவு உணவில் புதிய காய்கறிகளைத் தவிர).

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: பால், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளுடன் பக்வீட் கஞ்சி
• மதிய உணவு: சாலட் புதிய வெள்ளரிகள்மற்றும் தக்காளி, எண்ணெய் / வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன்

செவ்வாய்

• மதிய உணவு: கேரட்டுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட், வெண்ணெய் / வறுத்த இறைச்சியின் ஒரு பகுதி (அல்லது மாமிசம்)
• இரவு உணவு: இறால் நிரப்பப்பட்ட முட்டைகள்

புதன்

• காலை உணவு: பால், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுடன் ஹெர்குலஸ் கஞ்சி
• மதிய உணவு: சாலட் புதிய தக்காளிமற்றும் மணி மிளகு, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு எண்ணெய் / வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட
• இரவு உணவு: வேகவைத்த முட்டை

வியாழன்

• காலை உணவு: பால், ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுடன் அரிசி கஞ்சி
• மதிய உணவு: புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி சாலட், வெண்ணெய் / வேகவைத்த கோழி உடையணிந்து
• இரவு உணவு: சாலட் வேகவைத்த முட்டைகள்பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன்

வெள்ளிக்கிழமை

• காலை உணவு: பழ சாலட், இயற்கை தயிருடன் சுவையூட்டப்பட்டது
• மதிய உணவு: மூலிகைகள் கொண்ட முள்ளங்கி சாலட், எண்ணெயுடன் உடுத்தி / வறுத்த மீனை பரிமாறவும்
• இரவு உணவு: ஷிஷ் கபாப் கோழி மார்பகங்கள், கனிம நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது

சனிக்கிழமை

• காலை உணவு: ஒரு துண்டு கேக் (ஒரே ஒரு துண்டு), ஹெர்குலஸ் கஞ்சி
• மதிய உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி இயற்கை தயிர் மேல்
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன்

ஞாயிறு

• காலை உணவு: மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ்
• மதிய உணவு: புதிய காய்கறி ப்யூரி சூப் / இறைச்சி கபாபின் பகுதி
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி தொடைகள்

இந்த மெனு, மீண்டும், கண்டிப்பான திரும்பத் தேவையில்லை; நான் கவனம் செலுத்த வேண்டிய ஒரே விஷயம்: மாலையில், வறுத்த உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம். இரவு உணவு முடிந்தவரை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு

மிகக் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இரத்த சர்க்கரையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாது என்ற எளிய காரணத்திற்காக இந்த வகை உணவு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. மேலும், இத்தகைய குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் துல்லியமாக இந்த நோய்க்கு மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றன. ஆனால் இந்த ஊட்டச்சத்துக் கொள்கைகளைப் பின்பற்றத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டிய அவசியத்திலிருந்து இது உங்களை விடுவிக்காது.

புரதம் (குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்) உணவின் முடிவு

ஊட்டச்சத்துக்கான இந்த அணுகுமுறையை சரியாக என்ன அழைப்பது என்று நான் இன்னும் கண்டுபிடிக்கவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்து அமைப்புகளின் கூறுகளை உள்ளடக்கியது. ஆனால் அது முக்கியமில்லை. இந்த அமைப்பு செயல்படுவது முக்கியம். ஆட்சிக்கு இணங்க நிர்வகிக்கும் அனைவருக்கும் முடிவுகள் கிடைக்கும். இந்த உணவின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு முறிவை சந்திக்க நேரிட்டால், உங்கள் விருப்பத்தின் மூலம், இந்த முறிவை காலை வரை தள்ளி வைத்து, அதை சரியான காலை உணவாக மாற்றலாம். எல்லாம் உங்கள் கையில்.

மூன்று முக்கிய படிகளை மீண்டும் பார்ப்போம்:

1. ஒருவருடன் உணவைத் தொடங்குவது மிகவும் நன்றாக இருக்கும், இதனால் நீங்கள் இல்லாமல் புரத நாட்களுக்கு வரலாம் அதிகப்படியான திரவம்உடலில்.
2. நாங்கள் புரத உணவில் மூன்று நாட்கள் செலவிடுகிறோம்.
3. அடுத்து, நாங்கள் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றுகிறோம், ஒவ்வொரு 40-60 நாட்களுக்கு ஒரு இடைவெளி எடுத்துக்கொள்கிறோம் (நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து) 5-7 நாட்களுக்கு. இந்த இடைவேளையின் போது, ​​நாம் எதை வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுகிறோம், உளவியல் ரீதியாக ஓய்வெடுக்கிறோம், ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத இரவு உணவின் விதியைப் பின்பற்ற முயற்சிக்கிறோம்.

காகிதத்தில் எல்லாம் எளிது. உண்மையில் இது மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், நானே அதைச் சென்றேன், ஆனால் நான் முயற்சித்த எந்த உணவையும் விட இந்த அமைப்பு மிகவும் வசதியானது.

இது முதல் பகுதியை முடிக்கிறது, அடுத்த கட்டுரையை பராமரிக்க குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் அடிப்படையில் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு அர்ப்பணிக்கப்படும். அடைந்த முடிவுதயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை.

உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி.