Неприятная правда о похудении. Механическое воздействие на жировые отложения - невозможно

невозможно без физических нагрузок, другие не едят после 6 часов вечера, а третьи уверены, что откровенно вредное голодание – лучший способ похудеть.

Какие же принципы похудения являются мифами, а какие – правдой? Разобраться в этом нам поможет Екатерина Белова, врач-диетолог, терапевт, член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, руководитель Центра персональной диетологии «Палитра Питания».

Мифы о похудении

Миф о похудении № 1: нельзя есть после 6

Неправда. Все зависит от образа жизни человека и того, во сколько он ложится спать. Главное правило – не есть за 3–4 часа до сна. Если вы ложитесь в 9–10, то после 6 есть не стоит, а если позже, то, соответственно, и время меняется.

Миф о похудении № 2: можно есть все что угодно до 12 дня

Неправда. До 12.00 можно съесть так много, что «правило» может не сработать. Это заблуждение действительно способствует похудению, но дает результаты только благодаря тому, что после 12 часов дня человек начинает следить за питанием и ограничивать себя.

Миф о похудении № 3: похудение невозможно без физических нагрузок

Неправда. Худеть помогает , а спорт – нет. Благодаря физическим нагрузкам подтягиваются мышцы, фигура становится лучше, но вес при этом может и увеличиться, так как мышцы много весят. Но чтобы быть в форме , худеющим действительно лучше заниматься фитнесом и спортом – так мышцы и кожа будут в тонусе.

Миф о похудении № 4: голодание – лучший способ похудения

Неправда. Голодание – далеко не самый лучший способ похудения. Много есть плохо, мало – тоже. должно быть умеренным и сбалансированным. А во время голодания люди действительно худеют, но, как правило, за счет воды и мышечной массы, при этом причиняя вред организму, не получающему необходимое количество питательных веществ.

Правда о похудении

Факт о похудении № 1: те, кто быстро худеет, так же быстро набирают вес обратно

Правда. Быстрое снижение веса происходит за счет потери воды. Чтобы расщепить жировую ткань, нужно много времени, поэтому похудение должно быть постепенным, а не быстрым. Если организм морить голодом какое-то время, то после смены диетического меню на обычное он начинает запасать все то, чего был лишен. Именно поэтому потерянные килограммы быстро возвращаются обратно, а иногда с лихвой.

Факт о похудении № 2: питание и группа крови не связаны

Правда. Действительно, нет никакой связи между питанием и группой крови. Поэтому диета по группе крови – это скорее миф. Те, кто пробует ее, начинают худеть, но происходит это за счет того, что человек начинает следить за своим питанием и ограничивать себя в определенных продуктах. В этих случаях организм, как правило, начинает испытывать недостаток питательных веществ, который сильно сказывается на самочувствии человека.

Факт о похудении № 3: сбалансированное питание способствует похудению

Правда. Сбалансированное питание – это очень индивидуально: оно подбирается доктором с учетом множества особенностей организма конкретного человека. И это действительно единственный правильный метод снижения веса.

Факт о похудении № 4: можно похудеть без диет

Правда. Но смотря что понимать под словом «диета». Если имеется в виду жесткое ограничение в питании, голодание, то да, без этого действительно можно похудеть. Эффективно и без вреда для здоровья помогает похудеть правильное сбалансированное питание, которое тоже можно назвать своего рода диетой.

Похудение: мифы vs правда?

Бросившие курить часто поправляются: миф или правда?

Действительно, многие курильщики, отказавшись от вредной привычки, набирают вес. Но это никак не связано с никотином. Вес набирается, потому что люди часто заменяют одну привычку другой и вместо курения начинают чаще есть, перекусывать. Как бросить курить и не поправиться , вы можете почитать на нашем портале. Кстати, курение также не способствует похудению.

Вода помогает похудеть: миф или правда?

В этом утверждении есть доля истины. Но не забывайте, что похудеть при помощи воды можно, только если пить чистую воду, а не заменять ее такими напитками, как чай, кофе, соки и газировка. Благодаря воде организм лучше себя чувствует, все процессы работают более правильно. Но если много пить и при этом неправильно питаться, то это не влияет на похудение.

Холодная пища помогает худеть, так как на ее переваривание организм затрачивает больше энергии: миф или правда?

В этом есть доля правды, но холодная диета не самый здоровый метод похудения. Еда должна иметь среднюю температуру, то есть быть не слишком холодной и не слишком горячей.

Перекусы вредны: миф или правда?

Перекусы необходимы! В идеале их должно быть два – второй завтрак и полдник. Будут ли они приносить организму вред или пользу, зависит от того, чем перекусывать. Если это шоколадки, чипсы и фастфуд, то, конечно, никаких полезных веществ организм не получит.

Для «здоровых» перекусов отлично подойдут фрукты, молочные и кисломолочные продукты, правильный зерновой сэндвич с овощами и постным мясом, легкий салат, сухофрукты, немного орехов. Если у вас был легкий завтрак, то второй завтрак должен быть более плотным, и наоборот: если вы выбираете плотный завтрак, то перекус пусть будет более легким.

Миф 1: За неделю можно избавиться от 5-10 килограмм.

Факт: «Специалистов», которые обещают чудесным образом избавить нас от десяти килограммов за максимально короткий срок, много. Кто-то предлагает пищевые добавки, кто-то - гели, мази и бальзамы. Скорее всего эти средства могут сделать худышкой, но рассчитывать на долгий эффект после них не приходится. Все, что быстро исчезает с боков, имеет обыкновение так же быстро появляться. Да еще и с прибавкой!

Настоящее похудение легко не дается. Врачи говорят о том, что оптимальное снижение веса - 5-10% в год (!). К тому же, тем, кто худеет естественно, без химического вмешательства, реже грозят побочные эффекты, которые могут принести с собой БАДы и тому подобные снадобья.

Миф 2: Чем большее количество килограммов удается сбросить за меньшее количество времени, тем лучше.

Факт: Если человек сбрасывает больше 3 кг в месяц, значит, наряду с жиром он теряет недопустимо много нежировых тканей, например, мышц. Исключение составляет первый месяц диеты, когда потеря веса за счет выведения избыточной воды может быть несколько большей. Говорить об эффективности метода похудания бессмысленно, не принимая в расчет его переносимость и безопасность.

Миф 3: Быстро похудеть можно, переехав в спортзал.

Факт: Конечно, физические нагрузки - это полезно. Но на самом деле даже интенсивные тренировки (5 раз в неделю по 30 минут) помогают сжечь лишь 50-100 грамм жира. Хотя и новому жирку нарасти не дают! Кстати, чтобы добиться максимальной эффективности тренировок, выкладываться до седьмого пота не обязательно. Достаточно правильно распланировать тренировку и чередовать упражнения (интенсивные и умеренные, аэробные и силовые).

Миф 4: Я много ем, но все сбрасываю за счет физической нагрузки.

Факт: Для сведения: чтобы сжечь калории, которые содержатся в небольшом бутерброде с сыром (без масла!), нужно делать физзарядку в течение часа, а чтобы «расплатиться» за шницель с жареным картофелем, придется пройти 20 километров. Движение скорее препятствует нарастанию веса, чем помогает его снизить. Хотя физические упражнения совершенно необходимы при борьбе с лишним весом, без ограничения жирной пищи все же не обойтись (специалисты считают, что формула успеха: снижение количества потребляемых жиров на 30 процентов плюс хорошая физическая нагрузка). Впрочем, большинство борцов с лишним весом находят более «быстрый» путь.

Миф 5: Если делать упражнения, то можно похудеть безо всяких диет.

Факт: Физические нагрузки, которые могут выполнять большинство людей, ведут к снижению веса, только если пациент одновременно соблюдает диету. Существуют научные исследования, показывающие, что неправильно подобранные нагрузки, например, слишком интенсивные, ведут скорее к набору веса, чем к его снижению.

Миф 6: Идеальный вес - это рост минус 110.

Факт: Эта формула была предложена 100 лет назад французским врачом Полем Броком. Современные медики и диетологи к ней относятся довольно скептически, поскольку она не учитывает индивидуальные особенности тела, конституции (например, широкую кость и спортивное телосложение). Более близким к истине сегодня считается индекс - ИМТ, который рассчитывается по формуле: вес (кг) разделить на рост (м) в квадрате. Оптимальные показатели для женщин колеблются от 19 до 24.

Миф 8: Следует худеть в любом случае, если вес отличается от идеального.

Факт: Это не совсем так. С точки зрения медицины, снижение веса рекомендуется, если имеется отчетливо связанное с избыточным весом заболевание. Чаще всего это артериальная гипертония, атеросклероз и/или сахарный диабет. Похудание может быть желательно и в тех случаях, когда есть все основания опасаться развития этих заболеваний (пожилой возраст, выраженное ожирение).

Если же человек молод, здоров, имеет небольшой избыток веса, который его устраивает, то врачи могут и не настаивать на обязательном похудании.

Миф 9: Целлюлит и ожирение это одно и то же.

Факт: На самом деле это разные вещи. Дело в том, что закупорка целлюлитных каналов происходит при изменении гормонального фона, а также при нарушении водно-солевого обмена в организме женщины. Произойти это может даже тогда, когда вы решили активно худеть и сели на диету. А потому не стоит думать, что, активно сбрасывая вес, можно избавиться от целлюлита.

Миф 10: Бороться с лишним весом бесполезно, потому что виновата наследственность (нарушение обмена веществ, кормление грудью, образ жизни, характер).

Факт: Вся беда в том, что избыточный вес — это многофакторное заболевание, в которое делают свой «вклад» и генетические, и гормональные, и неврологические, и психологические причины.

Однако медицинская статистика свидетельствует, что большинство людей страдают так называемым «идиопатическим ожирением», главная причина которого — . В организме нарушается баланс между поступлением энергии из пищи и ее расходованием. Этого не происходит, когда организм получает энергию главным образом из углеводов: немецкие и американские медики обнаружили, что если в рационе преобладают углеводы, то индекс массы тела имеет тенденцию к снижению.

Обычно те, кто привык питаться продуктами, содержащими много углеводов и клетчатки, получают с пищей больше витаминов и микроэлементов и гораздо меньше жиров, поэтому отличаются хорошим здоровьем и не страдают избыточным весом. Именно такое питание сегодня считается в развитых странах критерием здорового образа жизни. А у нас в стране широко распространено мнение, что поправляются главным образом от хлеба, сахара и избытка жидкости, а худеют от мяса и водки.

На улице лето 2010-го года. Мне 16 лет, мой вес 130 кг, я только окончил среднюю школу (9 класс), и нет ничего, чего бы я хотел больше, чем похудеть.

И вот у меня появляется шанс – на журнальном стенде я вижу свежий номер Men’s Health, который обещает рассказать мне секрет, как всего за 8 недель получить кубики пресса, прямо как у модели на обложке.

Я счастлив. 8 недель – это смешной срок, его то я выдержу, как бы тяжело ни было, и стану нормальным человеком.

Спустя 8 недель я выглядел точь в точь так же… как и до покупки журнала. Тогда я и не думал, что пройдет еще как минимум 5 лет, прежде чем я увижу свой пресс. Да, 5 долбаных лет.

Поэтому вот вам вступление. Всё, что вы читаете и видите о фитнесе, внушает вам приятные вещи – как круто вы будете выглядеть, какой легкой станет жизнь и как много новых половых партнеров у вас появится и т.д.

Я понимаю это. Чем еще привлекать людей, как не половыми партнерами? Поэтому я и купил журнал. И проблема не в нём. Проблема в том, что никто не рассказал вам о другой стороне похудения. Это как раз та, неприятная правда о похудении, которую вам нужно знать.

Неприятная правда о похудении

А правда в том, что похудение – как процесс – это не приятно, не удобно, не быстро и не увлекательно.

Конечно, когда вы наконец сбросите лишний вес и увидите кубики на животе – это круто. Но это всего лишь часть процесса. Капля в море.

Видите? Неприятного гораздо больше, чем приятного. Если бы я знал это изначально, я бы не отказался от похудения – конечно, нет. Но я бы смотрел на многие вещи гораздо проще. Практически, как делаю это сейчас.

Ах да, и для всех тех, которые думают, что “на все есть свои причины, и трудности только делают нас сильнее”, и что “даже при возможности всё изменить, я бы не стал(а) этого делать ” – частично вы правы. Трудности действительно делают нас сильнее, но со вторым вы погорячились.

И вот почему: с точки зрения вселенной, у людей очень короткая длительность жизни. И вся эта жизнь состоит из того, что мы пытаемся чего-то достичь. То есть пройти из точки А в точку Б. И так кучу раз.

закончить школу, чтобы поступить в университет
поступить в университет, чтобы получить бесполезную бумажку (ака диплом )
с бумажкой в руках найти работу
зарабатывать деньги, чтобы нормально жить в этом мире

Причем, нам важно не просто пройти этот путь из А в Б, а сделать это максимально быстро и эффективно. Потому что, чем больше времени у вас уходит на один путь, тем меньше времени остается на другие пути в этой жизни.

Поэтому, если бы я мог закончить университет не за 5 с половиной лет, а за 2, будьте уверены, я бы это сделал.

Если бы у меня был выбор: вернуться и похудеть быстрее, я бы это сделал.

Но это, как вы понимаете, не главная мысль статьи. Далее я собрал для вас 7 неприятных фактов о похудении, которые нужно знать каждому, кто настолько заморочился похудением, что прямо сейчас читает об этом статью в интернете.

Спойлер: вы не получите эстетического удовольствия от их прочтения, и они точно не зарядят вас мотивацией на новые фитнес-свершения. Но чем раньше вы поймете и примите эти факты, тем проще вам будет потом.

Давайте начинать?

1. Вас ждет провал

Да.

Вы можете прочитать любые статьи, посмотреть все видео на YouTube, и даже загрузить все знания о питании и тренировках прямо себе в мозг, как чертов Нео из Матрицы. Но что-то все равно пойдет не так. А всё потому, что вы нигде и никогда не прочитаете, как лично ваше тело отреагирует на это в реальном мире. И единственный способ это понять – это пробовать. И ошибаться.

Но, Сергей, ты же сказал, что после этой статьи будет проще?

Будет. По крайне мере, вы поймете, что ошибки и неудачи – это часть процесса, и будете спокойно к ним относиться. Есть вещи, которым невозможно научить, и все, что вам остается – это терпеть неудачи.

2. И вот почему вас ждет провал

Я знаю, знаю. Это не самая положительная статья, которую вы читали. Но вам стоит понять, что не во всех интернет-заголовках слово “правда” используется для привлечения внимания.

В моем случае это значит, что вы можете услышать слова, которые вам не понравятся. Но вы ведь еще не закрыли статью?

Тогда вот вторая причина, почему вас ждет провал. Это не дробное питание. Не кардио. Не здоровое питание против фастфуда. Это не сочетание жиров с углеводами. Не лишняя ложка сахара в чае. Даже не калории, и не какой-то магический трюк.

Всё это важно, но только после одного…

… лучше присядьте, потому что это взорвет ваш мозг.

А, вы уже сидите? Ну ок.

Ваше похудение зависит в самую первую очередь от вашего желания похудеть.

Большинству людей гораздо больше нравится только идея похудения, вместо самого похудения. И пока вы точно не решите, что хотите похудеть, и сделаете для этого всё, вас так и будут ждать провалы.

И я знаю, что вы скажете. “ Сергей, я точно знаю, что хочу похудеть. Хочу быть здоровым и красивым ”. Но вы врете. Может, не нагло и не специально. Может, вы сами этого не понимаете, но вы врете.

На момент написания этой статьи, Koshmann Fitness существует уже более 1,5 года. И, поверьте, за это время я успел пообщаться с сотнями людей. Только 10-15% из них действительно серьезно и сознательно поставили себе цель похудеть.

У остальных в голове было что-то вроде “ было бы хорошо, если бы завтра я проснулся худым (худой) ”. Но не более. И такой мотивации никогда не будет достаточно для похудения.

Особенно я наблюдал это за женщинами. У каждой из вас (обращаюсь к женщинам) время от времени в голове проскакивает мысль, что ты толстая. Неважно, что ты весишь 50 кг и носишь размер XS, ты толстая. Для современных женщин желание похудеть такое же естественное, как делать маникюр.

Поэтому ты пишешь мне, просишь тебе помочь. Я даю кучу хороших советов, среди которых еще ни разу не было совета “голодать” и “делать кардио каждый день”. Но ты не слушаешь. Продолжаешь маяться херней. Потом пугаешься, глядя на себя в зеркало, потому что у тебя совсем не осталось мышц. Опять пишешь мне. Я даю тебе вторую кучу советов, как набрать мышц в нужных местах, чтобы у тебя появилась талия. Ты не слушаешь, и это продолжается бесконечно. Но я спокоен, потому что давно понял, как это происходит у женщин.

Желание похудеть спит в голове
Внезапно оно пробуждается
Пишешь мне
Отвлекаешься на красивый пост в Инстаграме
Пора делать ногти
Похудение окончено

Короче. Очень мало кто из тех, кого я знаю, довел дело до конца. Возможно, потому, что

У мужчин всё проще. Мужик решил похудеть – мужик худеет. Наверное, потому, что внимание не отвлекает маникюр.

3. Ваше тело – это ваша вина

Знаете, когда вам пытаются что-то продать, вам обязательно скажут, что нынешняя проблема – это не ваша вина? Это обязательно нужно делать, иначе вы нихрена не купите.

Тем не менее. Если у вас есть лишний вес – это только ваша вина. Если вы не можете похудеть – это ваша вина. Если каждый день вы выбираете пельмени, вместо гречки – это ваша вина.

Звучит неприятно, но я не пытаюсь вас обидеть. Кто-то должен, наконец, напомнить вам, что вы, и только вы, несете ответственность за ваше здоровье и внешний вид. Чем раньше вы это поймете, тем скорее сможете что-то изменить.

И еще одно. Не вините диеты.

Да, да, знаю. Я и сам критикую диеты чаще и больше, чем кто-угодно. Но это другое. Я делаю это, чтобы помочь вам, а не чтобы оправдать свои неудачи в похудении.

А по большому счету (по очень большому), любая диета может работать. Лучше или хуже – вопрос третий. Но похудеть можно на чем угодно.

Низкожировая диета, белковая диета – какая разница. Если у вас есть желание, вы выдержите что-угодно.

Конечно, чем жестче и сложнее диета, тем больше желания от вас потребуется. И чем диета, тем меньше вам нужно мотивации.

Естественно, нужно выбирать более простой путь. Но это не опровергает мою прошлую мысль. Если есть желание – вы выдержите.

4. Это реально тяжело

Некоторым людям легко похудеть. Такое бывает. Кто-то отказывается от пива на пару месяцев и худеет на 15 кг.

Но это единичные случаи. Исключения из правила. И как вы знаете, исключения только подтверждают правило.

А правило таково, что вам придется есть меньше еды, терпеть голод, планировать, тренироваться, брать ответственность за решения и соблюдать некоторую дисциплину. И в этом нет ничего легкого или приятного.

Как я уже говорил, вы будете ошибаться. Вам будет казаться, что вы стараетесь изо всех сил, и ничего не происходит. Проходят недели, и ничего не меняется. Вы начнете думать, что проще сдаться. Такое случается с каждым, и это случится с вами.

Просто имейте в виду, что это всё в пределах нормы, и не волнуйтесь лишний раз. Так вам будет проще справиться с трудностями.

5. Жертвы

Есть вещи, которые вы делаете сейчас, и которые не соотносятся с поступками того человека, которым вы хотите стать.

Просто представьте другого себя в параллельном мире. Того себя, который влезает в любимые джинсы, и у которого кубики на животе. Конечно, и то и другое не самоцель, а в первую очередь метафоры для лучшей версии вас самих.

И, поверьте, ваша лучшая версия в этот момент делает те вещи, которые не делаете вы. И этот “гипотетический вы” когда-то в прошлом отказался от вещей, которые он любил, но которые мешали ему стать лучше.

Это еще называют ценой возможности , и это один из общих законов во вселенной. Он звучит так: чтобы получить одно, вам придется пожертвовать чем-то другим . Потому что вы не можете получить всё сразу.

Хотите похудеть, но не можете ограничить количество еды? Отлично, оставайтесь толстыми.

Хотите стать футболистом, но ленитесь встать с дивана? Ок, продолжайте сидеть. Но не нойте, что у вас что-то не получается.

Мне лично пришлось отказаться от обжорства перед компьютером и видеоигр. А я очень обожал жрать до отвала и серьезно задумывался над киберспортивной карьерой.

Легко ли отказаться от этого в пользу нормальной жизни? Хм… Если бы это было легко, то я, наверное, не писал бы сейчас эту депрессивную статью.

Вы не можете получить всё и сразу. И вам придется с этим считаться. А потом подумать, чем вам нужно пожертвовать.

6. Какой к черту баланс?

Вы не оказались в таком положении потому, что ваша жизнь была сбалансированной, правда? У вас было всё, что угодно, но не баланс. И у вас не получится вернуть всё на свои места, добавив немного “баланса”.

Хотя бы потому, что похудение – это не последствие баланса. Это полная противоположность баланса. Вам нужно создать условия, чтобы ваше тело буквально питалось самим собой. Не думайте, что это просто – вам придется очень серьезно побороться с его желанием оставаться таким, каким оно есть. И тут вы точно не победите с помощью “баланса”.

7. Вы не будете выглядеть так, как хотите

В первое время точно. А может, и вообще. Не знаю.

Ладно, давайте сделаем так: закройте глаза и представьте тело, которое вы хотите иметь по окончании вашего фитнес-квеста.

Готово?

Так вот. Вы не увидите в зеркале ничего подобного. Этот образ далек от реальности. Это компиляция образов знаменитостей, киноактеров и фитнес моделей, приправленная вашей бурной фантазией. Ваш мозг (ака интегрированный в голову фотошоп ) стер все рамки реальности, и вы получили некоторый богоподобный образ себя.

Вот как будет на самом деле:

Вы похудеете (как бы вы ни рассчитывали, это займет ровно в 2 раза больше времени, чем вы рассчитывали)
Поймете, что теперь вы слабый бесформенный тощий скелет (потому что вы не слушали, когда я рассказывал, )
Решите, что нужно набрать массу (потому что не солидно быть тощим и слабым)
Растолстеете (опять)
Похудеете (опять)
Бесконечный цикл бессмысленных периодов, которые в народе называются “на-массе” и “сушка”, а на деле просто ожирение и похудение
Осознание, что для фигуры вашей мечты вам не хватает ни нормальной “массы”, ни хорошей “сушки”. А исправить это можно только с помощью запрещенных препаратов (ака стероидов (ака фарма )).
1. Вы не готовы на это пойти, ведь вы всего лишь хотели похудеть (помните?), а не превратиться в (полу)профессионального бодибилдера (ака барыга фармы и спортпита ) с главной мечтой открыть собственный бренд спортпита и эксклюзивно барыжить только им.
2. Вы закупаетесь полным набором запрещенных веществ (ака фармы ), и регулярно просите маму/жену/бабушку поставить вам укол в зад. Предположим, что нигде не облажались (с фармой) и масса поперла. Потом с горем пополам сушка. К этому времени у вас уже раскручивается Инстаграм и YouTube канал. Поздравляю, теперь вы (полу)профессиональный барыга спортпитом. Важно: не забывайте постоянно напоминать аудитории, что вы натурал, и добились всего правильным питанием и тяжелыми тренировками. Важно! Напоминайте аудитории, что без спортпита (ака бесполезного говна ) правильного питания быть не может. И еще раз – повторяйте за мной – вы натурал. Если вы так сказали, то так оно и есть. Никто не догадается.

Заключение

Спасибо, что дочитали до конца.

Надеюсь, вы поймете мои слова правильно, и они помогут вам стать лучше.

Или вы можете забыть все мои слова и попробовать пройти всё с чистого листа. Только сомневаюсь, что вы придете к каким-то другим выводам.

Да и вообще, это всего-лишь долбаная статья в интернете. Вам не обязательно слушать меня.

Делайте так, как считаете нужным. В конце концов это ваша жизнь, ваше тело и ваша ответственность.

Согласитесь, кажется, нет другой области человеческих интересов, вокруг которой рождалось бы столько причудливых теорий. И порой, в безуспешных попытках избавиться от лишних килограммов, отчаявшиеся люди придают слишком большое значение тому, что говорят так называемые "гуру" в области похудения.

Если у вас уже идёт кругом голова от бесчисленного количества новомодных диет и бесконечного числа способов снижения веса сомнительной эффективности, и вы просто не знаете, что выбрать, будьте уверены: безопасные, но эффективные способы похудеть всё же существуют. Главное, как говорится, уметь отделять зёрна от плевел.

Что ж, рассмотрим наиболее удивительные факты о снижении веса и попробуем разоблачить самые популярные диетические мифы раз и навсегда:

Миф № 1

Чем больше воды вы пьете, тем больше теряете в весе. Выпивая регулярно большое количество воды любой температуры, вы ускоряете процесс снижения веса.

На самом деле, это не совсем так. Конечно, разумное потребление воды - примерно 2 литра в сутки - благотворно повлияет на организм взрослого человека. Но это вовсе не значит, что вы должны в буквальном смысле "вливать" в себя воду литрами в дополнение к вашему ежедневному потреблению жидкости, например, сока, чая, кофе , прохладительных напитков и т.д.

Чрезмерное употребление жидкости может привести к так называемому электролитному дисбалансу - процессу, при котором из-за избыточного содержания воды в организме "вымываются" все питательные вещества, столь важные для жизнедеятельности. При электролитном дисбалансе запасы кальция , калия и натрия в организме истощаются до такой степени, что это может привести к гипергидрадации или, иными словами, водной интоксикации - избыточному содержанию жидкости в организме. Водная интоксикация является особой формой нарушения водно-солевого обмена, что, разумеется, негативно сказывается на работе нашего организма.

Миф № 2

БАДы и средства для похудения совершенно безвредны, ведь они «на натуральной основе».
То, что различные средства для похудения в своём составе содержат травяные сборы вместо фармакологических препаратов, вовсе не означает, что они безопасны или помогут вам эффективно сбросить вес. Имейте в виду, что существует много различных видов трав, обладающих крайне высокой токсичностью, а, следовательно, и отравляющим действием.

Принимая их самостоятельно, без рекомендации врача, вы рискуете попросту отравиться.
Если же вы всё же не можете отказаться от употребления различных капсул для похудения, то хотя бы возьмите за правило заранее находить в Интернете краткую информацию о КАЖДОМ из растительных компонентов какого-либо средства, прежде чем купить его. Таким образом, вы будете знать заранее обо всех возможных побочных эффектах и противопоказаниях к применению, казалось бы, вполне "безобидных" на первый взгляд трав. Ведь кто предупреждён, тот вооружён.

Миф № 3

Углеводы способствуют увеличению веса.

Это поистине удивительное заявление! Углеводы, в том числе и сахар, содержат в 1 грамме продукта всего 16 кДж (или 4 килокалории). Если они же содержат пищевые волокна, их энергетическая ценность еще меньше.

В 1 грамме жира содержится 37 кДж (или 9 килокалорий), что примерно превышает энергетическую ценность углеводов почти в 2 раза. Разница колоссальна!

При наборе массы огромную роль также будет играть "качество" калорий. Для достижения эффекта из рациона необходимо исключить почти все "пустые" калории, отдав предпочтение "полезным" и способствующим похуданию. К "пустым" калориям относятся все насыщенные жиры и транс-жиры (сало, сливочное масло, жирные молочные продукты, пончики, картофельные чипсы, жареная картошка в МакДональдсе). "Полезные" калории содержатся в сложных углеводах (овощи, фрукты, крупы, неочищенный рис, бобовые, цельнозерновой хлеб, некоторые виды рыбы).

Так что, если вы используйте правильный подход в выборе диеты , сократите потребление жиров и включите в рацион больше углеводов и продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Миф № 4

Высокий индекс массы тела (ИМТ) всегда означает, что вы должны сбросить вес.

Чрезмерное употребление различных БАДов и средств для похудения, как уже говорилось, влияет на нас также не самым лучшим образом. Быстрое похудение с помощью таблеток даёт лишь кратковременный эффект. Вы возвращаетесь к прежнему образу и, как следствие этого, вновь набираете вес, а иногда и парочку лишних килограммов в придачу. В таком случае велика опасность того, что "вечный худеющий" попадёт в ловушку коварной анорексии , булимии и даже орторексии - навязчивого стремления правильно питаться.

И действительно, потеря веса может превратиться в навязчивую идею, которая разрушит ваше здоровье, а затем и всю вашу жизнь. Лучше всего выбрать разумный подход к похудению и сбросить вес с помощью сбалансированной диеты и физических упражнений.

Миф № 6

Лишний вес вредит вашему здоровью.
Носители пары лишних килограммов не обязательно менее здоровы, чем стройные люди. Особенно, если они правильно питаются и выполняют ежедневный комплекс упражнений.
Хотя ученые еще не пришли к общему мнению по этому вопросу, нет никаких сомнений, что умеренно полные люди, ежедневно занимающиеся спортом, являются обладателями более крепкой сердечно-сосудистой и дыхательной системы, нежели "ленивые" худышки.

Большинство людей считают, что они не получают от занятий никакого результата, если не теряют в весе. Быть в хорошей форме означает улучшать физическую подготовку организма, но мы вместо этого сосредотачиваем усилия лишь на избавлении от жира.

Риск, связанный с избыточным весом также зависит от того, где именно жир откладывается в организме. Люди по с телосложением по типу "груша", при котором жир откладывается на бёдрах и ягодицах, то есть в нижней части туловища (такой тип чаще встречается у женщин), как правило, менее подвержены различным заболеваниям, нежели люди с жировыми отложениями в области живота, с телосложением по типу "яблоко" (например, мужчины с так называемым "пивным животом", женщины во время менопаузы).

Миф № 7

Худоба - это всегда хорошо.
Конечно же, это миф! У чересчур худых людей или людей, страдающих анорексией и пищевыми расстройствами, могут развиваться такие опасные заболевания как сердечная или почечная недостаточность . К тому же худоба негативно влияет на способность к воспроизводству и приводит к бесплодию .

Не стремитесь к излишней худобе, уподобляясь анорексичным моделям. Если вы доведёте себя изнуряющими диетами до истощения, у организма просто не останется сил бороться с негативными внешними факторами, и ваша иммунная система начнёт функционировать в "аварийном" режиме, что сделает вас уязвимыми для атаки различных инфекций , вируса H1N1 или туберкулёза .

Запомните: чтобы нормально функционировать, ваш организм нуждается в достаточном запасе энергии. В противном случае вы будете чувствовать хроническую усталость , утомлённость, мозг, требующий постоянного притока глюкозы, не сможет функционировать должным образом. Поэтому перед тем, как сесть на диету, взвесьте все "за" и "против": проконсультируйтесь с врачом, сдайте необходимые анализы и не стремитесь к получению скорейших результатов любыми путями.

Единственный безопасный и эффективный способ похудеть – потреблять как можно меньше "пустых" калорий. Включите в меню побольше фруктов и овощей, регулярно выполняйте несложный комплекс упражнений и не доверяйте различным мифам о диетах - и организм скажет вам "спасибо", а лишние килограммы уйдут навсегда.

Сегодня мы с вами поговорим о заблуждениях и мифах в похудении, которые появились сравнительно недавно. Что только не придумают “лже-гуру”, чтобы впарить вам свои уникальные методики питания, упражнений или препараты, за счёт которых вы якобы похудеете без проблем, не отказывая себе ни в чём, и не считая калории. Используются хорошо замаскированные логические ошибки, недоказанные утверждения, исследования, которые проводились без плацебо-контроля или на недостаточной для достижения статистической значимости группе - и так далее. Арсенал “приёмчиков” хорошо развит и постоянно пополняется.

Начнём, наверное, с самого популярного в последнее время мифа.

Миф №1:

Есть люди, которые едят очень много, но всё равно не толстеют. А если бы лишние калории превращались в жир, то эти люди были бы очень толстыми. Поэтому калории и похудение никак не связаны и считать калории, чтобы похудеть - бесполезно.

Однако в данном утверждении содержится логическая ошибка, которую многие не замечают. Разберём правильное утверждение о калориях:

Если организм испытывает дефицит энергии, то он худеет.

Это правильно и следует непосредственно из фундаментального закона физики - первого закона термодинамики. Другими словами, в замкнутой системе (нашем организме) энергия не может взяться из ниоткуда. И если мы дышим, наше сердце бьётся, то на это требуется энергия. И если она не поступает из пищи в достаточном количестве организм просто вынужден брать её из внутренних запасов или умереть.

Но вот обратное - неверно. Если энергии слишком много, то вовсе необязательно она ВСЯ должна превращаться в жир. Лишние питательные вещества вполне могут просто не усвоиться в нашем ЖКТ, а даже если они усвоились и из них была получена энергия, она вполне может просто рассеиваться в виде тепла. Для данного явления есть специальное название - факультативный термогенез.

Подытожим: из того, что при переизбытке калорий вы не обязательно потолстеете не следует, что при дефиците калорий вы не похудеете. Похудеете обязательно - это закон физики.

Миф №2:

Считать калории бесполезно, так как, если скажем, вы идёте со скоростью 5 км/ч или со скоростью 6км/ч - расход калорий будет разный. А ещё нужно учитывать, выспались вы или нет, ваш возраст, пол и вес, соотношение жировой и мышечной ткани и целую кучу других факторов, которые мы учесть не можем. Разве не глупость в этом случае - основываться на расчёте калорий?

Опять сталкиваемся с логической ошибкой. Из того, что невозможно подсчитать калории совершенно точно, мы делаем вывод о том, что это не нужно в принципе.

Тут важно понимать, несколько вещей.

Во-первых , все формулы расчёта калорий в интернете - это всего лишь ваша отправная точка. То есть вы вполне можете считать всё до последней калории по формуле и не худеть, так как, к примеру, вы ведёте очень малоподвижный образ жизни, мышцы практически не развиты и метаболизм у вас замедлен. Или имеются гормональные нарушения. В этом случае, если в течение недели вы не похудели даже на 500 г, то вам нужно уменьшить свой рацион ещё на 200 ккал в сутки. Если опять в течение недели нет результата (а на практике таких случаев, у моих клиентов ещё не было), то ещё на 200 ккал в сутки. И так до тех пор, пока вы не начнёте худеть. А этот момент наступит неизбежно - это закон природы.

Во-вторых , необходимо понимать роль физической нагрузки при похудении. Она далеко не такая значительная, как вас могут уверить в фитнес-клубе. Даже при очень интенсивной и регулярной физической нагрузке в принципе сжигается совсем немного калорий по сравнению с основным обменом (около 20%, о чём, кстати, можно подробнее узнать ). Поэтому, ну, будет у вас ЧСС при ходьбе со скоростью 6 км/ч не 110, а 115 ударов в минуту. Эта разница меньше 5%. А учитывая, что вся физическая нагрузка - это 20%, мы получаем разницу в общих энергозатратах менее 1%. И этой разницей вполне можно пренебречь.

Таким образом, мы получаем, что точно посчитать калории невозможно, но практика показывает, что нам это и не нужно. Вполне достаточно примерно посчитать калории по формуле, и далее уменьшить рацион на 200 ккал в день, если в течение недели нет результата. И вы начнёте худеть - это я вам обещаю.

Миф №3:

Для похудения важно не количество калорий, а их качество. Чем меньше обработана еда, тем лучше. Достаточно перестать есть всё генно-модифицированное, рафинированное, жареное и всё - вы начнёте худеть.

Этот миф удивительным образом перевирает правду. На самом деле, для похудения (именно для похудения, а не для вашего здоровья!) практически неважно, как обработано то, что вы едите. Самое главное - не превышать суточную норму калорий и вы будете худеть согласно всё тем же законам физики, которые так не нравятся авторам “уникальных методик питания без диет и утомительных подсчётов”. Как правило, вся суть данных методик заключается в том, что вы просто напросто не захотите съесть столько сырых, натуральных продуктов, сколько ваших любимых чипсов, пирожков и т.д. и поэтому действительно похудеете.

Вместе с тем, следует учесть, что при формировании жировых отложений, организму проще “сделать” жир (триглицериды) из жиров и углеводов, чем из белков. Если организм хочет сделать жиры из белков, потребуются довольно энергозатратные химические преобразования. На этом основан секрет белковых диет, таких как диета Дюкана. Когда мы едим практически один белок, организму сложно сделать из него триглицериды. Но данный тип диет очень плохо отражается на здоровье.

Разумеется, так как наша с вами цель - не только похудеть, но и сохранить здоровье, то я тоже буду рекомендовать вам отказаться от определённых продуктов, но вы должны понимать, для чего это нужно и не позволять шарлатанам обмануть вас.

Юлия Лакмэн

Для полноценной работы сайта необходимо включить JavaScript