향신료: 칼로리 함량, 구성, 유익한 특성 및 금기 사항. 요리에 부추

파는 러시아, 백인, 유럽 또는 기타 요리 등 모든 테이블에서 환영받는 손님입니다. 샐러드 및 기타 요리에 이상적입니다.

가장 맛있는 다년생 양파는 골파로 간주되며 집과 정원에서 씨앗으로 자랄 수 있습니다. 나트륨, 마그네슘, 인, 콜린, 비타민 C 및 기타 건강에 필요한 물질이 풍부한 이 양파를 직접 재배하는 방법을 배우자.

골파는 큰 구근을 형성하지 않고 사실상 질병이 없기 때문에 녹색 깃털을 위해 재배됩니다. 심기와 관리가 매우 간단한 골파의 깃털은 얇고 짙은 녹색이며 높이가 40cm에 이르며 절단 후 빠르게 자랍니다.

풍부한 맛과 건강에 도움이 되는 것 외에도 차이브는 흰색, 보라색, 분홍색 꽃이 공 형태로 아름다운 꽃을 피워 벌을 유인하는 기분 좋은 향기를 풍기는 것이 특징입니다.

가장 인기있는 향신료 품종

• 보헤미아. 씨앗으로 자란 보헤미아 쪽파는 4년 동안 한곳에서 잘 자랍니다. 높은 수확량과 잎의 반쯤 날카로운 맛이 특징입니다.
• 프라하. 짙은 녹색의 긴 깃털을 가진 조기 숙성 다년생 식물입니다. 살짝 매콤한 맛이 강해서 양파를 좋아하지 않는 사람들에게도 매력적입니다.
• 히빈스키. 한 지역에서 7년 동안 자라며 긴 깃털을 풍성하게 수확하는 다년생 식물입니다. 커다란 보라색 ​​꽃차례로 꽃이 핀다.
• 시베리아 사람. 그렇지 않으면 끌이라고 불립니다. 연한 녹색 통깃털의 높이는 60cm에 달하며 잎이 뾰족하고 내한성이 매우 높은 품종입니다.
• 벌꿀 공장. peronosporosis를 두려워하지 않는 유일한 품종입니다. 양파 깃털은 약간 날카로운 맛이 있습니다.

골파에는 다양한 종류가 있지만 심고 관리하는 것도 다르지 않습니다.

향신료 : 재배 및 관리

종자 및 기타 품종에서 보헤미아 샬롯을 얻는 데는 여러 단계가 필요합니다. 묘목 파종은 4 월 상순에 이루어집니다. 씨앗에서 골파를 재배하는 방법을 알아 보겠습니다.

씨앗 준비하기

부추를 심기 전에 씨앗을 따뜻한 물에 24시간 동안 담그고 이 시간 동안 물을 세 번 갈아줍니다. 우리는 떠다니는 수과를 버립니다. 그들은 발아하지 않을 것입니다.

몸을 담그면 종자의 발아가 빨라집니다. 남은 수과를 말려서 심는 데 사용합니다.

토양 준비

느슨하고 가벼운 기질을 묘목 상자에 붓고 상단에 3cm를 남겨 둡니다. 우리는 땅을 평평하게 하고, 세게 치고 쏟아부어요 따뜻한 물.

우리는 골파를 심습니다

씨앗에서 묘목을 재배하여 쪽파를 얻으려면 수과를 땅 표면에 고르게 분배하십시오. 흙을 얇게 뿌리고 두드려 줍니다. 스프레이 병으로 흙을 뿌리고 따뜻한 창틀 위에 올려 놓습니다.

14~20일 후에 첫 번째 양파 깃털이 부화합니다. 우리는 정기적으로 물을 주고 뮬린 주입이나 기타 유기물을 몇 번 먹입니다. 준비된 침대에 자란 양파를 심습니다.

골파: 열린 땅에서 자라며 보살핌

씨앗에서 골파를 재배하는 방법을 배운 후 우리는 묘목을 재배하고 심한 서리가 지나면 즉시 열린 땅에 심습니다. 양파 모종은 물이 넘치지 않는 햇볕이 잘 드는 지역의 가볍고 비산성 토양이 필요합니다.

정원이 저지대에 있으면 높은 침대가 도움이 될 것입니다.

토양이 산성이면 백운석 가루를 사용하여 평방미터당 250~450g의 비율로 알칼리화합니다(양은 산도 수준에 따라 다름).

골파를 심기 전에 가을에 흙을 파고 부식질을 추가하고, 봄에 다시 쟁기질하고 광물질 비료 (과인산염 - 20g 및 염화칼륨 - 20g)를 바릅니다. 우리는 자란 묘목을 서로 10cm 떨어진 곳에 심습니다.

씨앗에서 쪽파를 재배하는 방법을 알아낸 후, 부추를 관리하는 방법을 배우겠습니다.

정원에서 양파 관리하기

씨앗에서 자라 골파를 얻으려면 다음과 같은 묘목 관리가 필요합니다.

• 때때로 우리는 양파를 제거하고 줄을 느슨하게 합니다.
• 우리는 정기적으로 묘목에 물을 주어 잎이 거칠어지는 것을 방지합니다.

우리는 토양을 두 번 비옥하게 합니다.

• 봄에는 묘목이 뿌리를 내리 자마자 양파에 질산염이 포함 된 광물질 비료 (과인산 염-15g, 염화칼륨 및 질산 암모늄-각각 10g)를 공급합니다.
• 첫 번째 수유 후 14 일에 우리는 10 리터 버킷 당 과인산 염 (30 그램)과 염화칼륨 (20 그램)을 첨가하여 1 ~ 8의 비율로 뮬린 주입으로 토양을 비옥하게합니다.

때때로 노출된 양파에 부식질을 추가하여 햇빛과 해충으로부터 양파를 보호합니다.

따라서 씨앗에서 재배하여 무성한 녹색 덤불로 이어지는 골파가 몇 년 동안 한곳에서 자랄 수 있다는 것을 배웠습니다. 묘목용 씨앗을 뿌리고, 간단한 묘목 관리를 수행합니다. 열린 땅여름 내내 과즙이 풍부하고 비타민이 풍부한 채소를 즐겨보세요!

부추는 다양한 이름으로 알려진 다년생 식물입니다. 시베리아에서는 유럽 남부의 스코로다(skoroda)에 있는 레자네츠(rezanets)라고 불립니다. 이 놀라운 양파 품종의 고향은 중국, 북동아시아입니다. 식물은 매력적인 표현과 향기를 가지고 있으며 잎은 원뿔 모양이고 길고 짙은 녹색이며 맛이 대부분 달콤합니다. 양파의 이름에는 깊은 의미가 있습니다. 잎을 자주 잘라야 합니다. 그렇지 않으면 거칠어지고 품질이 떨어지고 먹을 수 있는 능력이 떨어집니다.

향신료 : 설명 및 기능

이 품종은 어떤 기후에도 적응할 수 있고, 심한 서리와 더위에 견디며, 폭우가 내리거나 건조한 지역에서도 잘 자랍니다. 그러나 양파는 적당한 습도를 좋아한다는 점을 기억하십시오. 큰 잎은 자주자를 필요가 있으며 음식으로 사용됩니다. 잎을 자르지 않으면 시간이 지남에 따라 거칠어지고 끝에 화살표가 나타나 꽃이 피고 씨앗이 나타납니다.

부추(전혀 키우기 어렵지 않은 양파) 등의 품종이 쑥쑥 자라기 시작합니다. 이른 봄, 그리고 그 녹색 향기로운 잎은 정원을 장식합니다. 늦가을. 씨앗을 모을 필요가 없다면 양파가 단단해지지 않고 유익한 특성을 잃지 않도록 과일 자체에서 화살로 잎을 잘라야합니다. 잘린 잎 대신에 새롭고 육즙이 많고 어린 잎이 자랄 것입니다.

부추(양파) : 재배

양파가 잘 자라려면 비옥하고 습하지 않은 땅이 필요합니다. 이 땅은 가을에 파서 유기 퇴비나 천연 거름으로 비료를 주어야 합니다. 봄에 쪽파(씨앗)를 뿌려야 합니다. 10일 이내에 첫 번째 잎이 나타나기 시작합니다. 절단기가 매우 두꺼운 층에 나타나면 나머지 전구의 성장을 방해하지 않도록 뿌리에서 여러 전구를 뽑아야합니다. 수확된 구근은 다른 지역에 심을 수 있습니다.

녹색 잎을 처음 자른 후에는 복잡한 토양 비료를 수행해야합니다. 씨앗은 2.5cm 깊이로 평행하게 파종하고 그 간격은 35cm ~ 40cm이어야하며 흙이 굳지 않고 묘목이 방해받지 않고 자랄 수 있도록 왕겨로 뿌리 덮개를해야합니다. 멀칭에는 이탄과 톱밥이 사용됩니다.

묘목은 매우 섬세하고 단단한 토양에서는 자라기가 어렵 기 때문에 씨앗이 쉽게 공기와 수분을 공급 받고 빠르게 자랄 수 있도록 토양을 자주 풀어야합니다.

재배의 특징

강력한 뿌리 시스템은 골파의 서리 저항에 기여합니다. 서리를 쉽게 견디고 봄에는 녹색 잎이 땅에서 다시 나타납니다. 이미 2년 된 식물은 온실로 옮길 수 없습니다. 적시에 토양을 비옥하게 하고 물주기를 모니터링하면 일년 내내 신선하고 깨끗한 토양을 얻을 수 있습니다. 건강한 양파향신료

비료로 슬러리를 사용할 수도 있는 온실에서도 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 양파는 곰팡이 질병과 작은 해충의 출현으로부터 온실을 잘 보호하고 좋은 성장채소

케어

절단기가 이미 자라기 시작하면 줄 사이의 흙을 자주 풀어야 합니다. 비가 내리고 물을 주면 토양이 굳어 잎이 잘 자라는 것을 방해합니다. 한 달에 한 번씩 양파에 유기비료와 광물질비료를 먹여야 합니다. 특히 잎을 자른 후에는 자주 물을 주어야 하지만 매우 축축하고 늪지대에서는 양파가 빨리 상한다는 점을 기억하십시오. 특별한 관리가 필요하지 않으며 잎 끝에 화살표가 나타나는지 관찰하고 양파가 단단하고 쓸모 없게되지 않도록 제 시간에 잘라내면됩니다.

창턱에서 자라는

부추는 집에서 쉽게 키울 수 있습니다. 가을에는 어린 덤불을 작은 흙 조각으로 제거하고 화분이나 특수 상자에 이식합니다. 그것을 돌보는 것은 동일합니다. 한 달에 한 번 토양을 풀고 미네랄 및 유기 물질로 비료를 공급하십시오.

식품에 사용

잎은 모든 샐러드에 적합하고 요리의 맛을 풍부하게하며 기분 좋은 향기를 선사합니다. 아르메니아에서는 양파(위에 설명된 재배 및 관리 방법)를 "녹색 쟁기"라고 합니다. 스크램블 에그, 토마토, 치즈 샐러드에 굵게 다진 잎을 추가합니다. 양파 잎은 냉장고에 2주 동안 보관할 수 있으며, 오랫동안 상하지 않고 신선함을 유지합니다.

이 양파 품종의 미량 원소는 잇몸에 좋으며 심장병이 있는 사람들의 건강을 향상시킵니다. 잎은 소시지, 치즈, 계란을 넣은 샌드위치를 ​​더 맛있게 만듭니다. 잘게 썬 양배추, 양파 잎, 사과 식초혈액 순환, 장 기능을 개선하고 체형 교정에 도움이됩니다. 영양사는 집중적인 체중 감량 중에 건강을 유지하기 위해 매일 차이브를 섭취할 것을 권장합니다. 모든 면에서 이 양파 품종은 양파보다 우수합니다.

여러 세대의 여성들에게 일반 양파는 모발 건강을 개선하는 데 사용되었습니다. 오랜 시간에 걸쳐 검증된 요리법에서 양파는 모발의 뿌리와 성장을 강화하고 구조를 복원하며 성장을 촉진하는 데 사용됩니다. 이에 대해 더 자세히 이야기합시다.

양파가 머리카락에 어떤 이점이 있나요?

첫째, 양파에는 모든 머리카락을 복원하는 데 유용한 다양한 비타민이 많이 포함되어 있다는 점을 고려해야 합니다. 양파 마스크는 둔한 머리카락을 되살릴 수 있을 뿐만 아니라 새로운 가닥이 활발하게 자라도록 할 수도 있습니다.

비듬과 부분적인 대머리를 치료하려면 양파를 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 두피가 머리카락을 통해 보이기 시작하면 긴급하게 건강한 양파 마스크를 만드십시오. 완전히 건강한 컬이라 할지라도 추가 영양은 결코 해롭지 않습니다.

적절하게 혼합된 성분은 모발 성장을 크게 가속화합니다. 이것은 의심할 여지없이 아름답고 긴 자물쇠를 꿈꾸는 소녀들에게 어필할 것입니다. 활을 사용하는 유일한 단점은 나쁜 냄새사용 후 남은 것. 하지만 이 문제는 대신 사용하면 해결될 수 있습니다. 신선한 양파그 껍질.

양파를 이용한 헤어 트리트먼트

모든 전구를 사용하여 모발을 치료할 수 있는 것은 아닙니다. 중간 크기, 규칙적인 모양 및 구리색 노란색의 전구를 선택하는 것이 좋습니다. 최고 농도 유용한 물질가을과 겨울에 양파에서 형성됩니다. 이때 양파로 헤어 트리트먼트를 해야 한다. 대머리를 치료하려면 양파를 사용하십시오. 가성 특성은 새로운 컬의 성장을 잘 활성화시킵니다.

전문가들은 2개월 이상 계속해서 양파로 모발을 치료할 것을 권고합니다. 양파는 모든 유형의 모발에 유용합니다. 유일한 것 불쾌한 결과양파 처리는 무시할 수 없는 매우 특이한 불쾌한 냄새입니다. 하지만 결과를 생각하면 잠시 동안은 불쾌한 냄새를 참을 수 있습니다. 또한 완전히 없애지는 못하더라도 최소한 크게 줄이는 방법도 있습니다.

머리카락 용 양파 마스크

양파가 포함된 가장 인기 있는 헤어 마스크는 다음과 같습니다.

• 컬 성장을 활성화하려면 가장 간단한 마스크를 사용하십시오. 강판이나 믹서기를 사용하여 원하는 방법으로 양파를 잘게 자릅니다. 양파 죽을 두피와 모발 자체에 뿌립니다. 머리카락을 필름으로 감싸고 수건으로 덮습니다. 이 마스크의 지속 시간은 모발 상태에 따라 결정됩니다. 건조한 컬에는 한 시간이면 충분하며 일반 모발 유형의 경우 마스크 지속 시간은 2시간이며 오일 컬을 마스크 아래에 최소 3시간 동안 유지합니다. 머리카락이 건조하다면 피마자유를 양파 과육에 섞으세요.
• 양파와 효모를 첨가한 마스크는 영양과 강화 효과가 있습니다. 양파를 자르고 무명천으로 신선한 주스를 짜냅니다. 양파 주스에 작은 숟가락의 우엉과 피마자 기름, 같은 양의 가루 효모, 두 개의 작은 숟가락의 물을 추가합니다. 모든 것을 섞어 가닥과 뿌리에 바릅니다. 머리를 필름으로 덮고 수건으로 감싸십시오. 한 시간 후에 구성을 씻어 내면 샴푸를 사용할 수 있습니다.
• 손상된 모발에 허니 양파 마스크를 바르는 것이 유용합니다. 고기 분쇄기로 파를 갈아서이 죽에 약간의 코냑이나 알코올, 꿀을 섞습니다. 이 혼합물을 머리에 바르고 적어도 한 시간 정도 기다리세요. 유사한 구성손상된 가닥을 손상시킬 뿐만 아니라 새로운 컬이 자라도록 자극을 줍니다.
• 뿌리에 수분을 공급하고 강화하려면 케피르 성분을 사용하십시오. 양파 1개, 꿀, 코냑, 케피르에서 짜낸 주스를 섞습니다. 완성된 혼합물에 바다 소금을 추가합니다. 이 혼합물을 마사지하여 뿌리 부분머리카락과 필름으로 덮고 그 위에 따뜻한 천을 얹습니다. 한 시간 후에 샴푸로 씻어냅니다.
• 모발 성장을 촉진하려면 오일과 마늘이 함유된 양파 마스크를 사용하세요. 시작하려면 우엉 오일 2작은술과 로즈마리 5방울을 섞으세요. 그런 다음 큰 양파와 마늘 세 쪽에서 주스를 짜냅니다. 액체와 오일을 섞은 다음 첨가하세요 계란 노른자그리고 큰 스푼의 코냑. 혼합물을 두피와 모발에 분산시킵니다. 한 시간 후 샴푸로 성분을 씻어냅니다.

머리카락에서 양파 냄새를 제거하는 방법

다른 것들은 머리카락에서 매운 양파 향을 제거하는 데 도움이 됩니다. 민간 요법. 예를 들어, 무색 오일은 불쾌한 냄새를 제거하는 데 도움이 됩니다. 마스크로 적용해야합니다. 컬에 양파가 들어있는 구성을 유지하는 동안 새로운 헤나 파우더 마스크를 섞고 따뜻한 물. 가루를 물로 희석하고 약 1/4시간 동안 그대로 놓아두세요. 모발의 주요 성분을 헹궈낸 후, 수건으로 컬의 수분을 짜내고 모발 전체에 펴 발라줍니다. 새로운 라인업무색 헤나에서. 약 20분간 방치한 후 깨끗한 물로 씻어냅니다. 을 위한 더 나은 효과샴푸를 사용하세요.

컬에서 양파 향을 제거하는 또 다른 방법은 용액으로 머리카락을 헹구는 것입니다. 물 1리터에 식초나 사과식초를 큰 스푼으로 섞고 양파 향을 제거한 후 이 혼합물로 머리카락을 완전히 헹굽니다. 식초를 레몬즙으로 대체할 수 있습니다. 감귤 주스를 두 배로 섭취하십시오.

양파 향의 강도를 줄이려면 양파 마스크 자체에 에센셜 오일 몇 방울을 섞으세요. 또 다른 방법은 마스크에 양파 죽을 사용하지 않고 단순히 신선한 양파 주스를 짜서 머리카락 자체에 영향을 미치지 않고 뿌리에만 바르는 것입니다.

우리는 식탁 위에 끊임없이 존재하는 야채의 가치에 대해 거의 모든 것을 알고 있지만 가장 일반적으로 사용되는 야채가 값비싼 화장품을 대체할 수 있다는 사실조차 모릅니다. 여기서는 양파와 이를 사용하여 머리카락 상태를 개선하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

양파가 머리카락에 어떤 이점이 있나요?

주스는 성장을 촉진하고 모낭을 회복하며 모발을 강화하는 데 도움이 됩니다. 머리카락에 영양을 공급하는 데 대체할 수 없는 미량 원소와 비타민이 함유되어 있기 때문입니다. 그 중 몇 가지만 언급하면 ​​충분합니다.

• 칼륨과 칼슘;
• 마그네슘과 철;
• 인과 나트륨;
• 말토스 및 과당;
• 단백질과 자당;
• 비타민 PP, C, B, D, E.

양파에는 모낭을 자극하고 자극하여 모발을 더 빨리 자라게 하는 연소 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 양파를 사용하면 다음과 같은 문제를 해결할 수 있습니다.

• 비듬;
• 대머리;
• 모발의 기름기와 건조함이 증가합니다.

양파 냄새 없애는 방법

와 함께 명백한 이점양파 사용에는 하나의 단점이 있지만 매우 큰 단점이 있습니다. 지속적이고 매우 불쾌한 냄새입니다. 이 기능 때문에 많은 사람들이 이를 거부합니다. 효과적인 방법헤어 트리트먼트.

예방 조치

이 문제는 해결될 수도 있습니다. 몇 가지 규칙을 따르기만 하면 됩니다.

• 펄프 한 조각도 머리카락에 닿지 않도록 주스를 매우 조심스럽게 걸러냅니다.
• 레몬 주스, 바나나 펄프로 마스크를 보충하십시오. 약간의 코냑이나 라벤더, 로즈마리, 레몬, 오렌지, 티 트리 에센셜 오일 5 방울을 떨어 뜨릴 수 있습니다.
• 미지근한 물로 머리에 붙은 양파를 헹구고, 헹굴 때 물에 사과식초를 조금 첨가해 주세요.

특수 마스크

예방조치를 취한 후에도 냄새가 계속된다면 다음 마스크가 도움이 될 것입니다.

1. 케 피어를 가열하고 약간의 헤너를 희석하고 1 tsp를 추가하십시오. 마른 겨자와 에센셜 오일 7방울. 혼합물을 머리카락 전체에 고르게 펴 바르고 1시간 동안 방치한 후 헹구세요.
2. 꿀 1 큰 스푼, 노른자 2개, 에센셜 오일 5방울을 섞어서 모발에 바릅니다. 한 시간 후에 씻어 내십시오.
3. 헤나 1테이블스푼을 희석하세요. 뜨거운 물, 혼합하고 15분 동안 방치합니다. 모발에 도포한 후 20분간 방치한 후 헹구어 냅니다.
4. 꿀, 호밀빵 과육, 약간을 섞어주세요 레몬 주스그리고 몇 방울 아로마 오일. 양파 트리트먼트 마스크를 씻어낸 후 바로 발라주세요.

양파 마스크에 대한 몇 가지 요리법

양파 주스, 껍질, 녹색 깃털을 사용하여 마스크를 준비합니다. 주스를 얻으려면 양파를 갈아서 믹서기에 넣고 과육으로 만든 다음 짜냅니다.

파 깃털로 만든 강화마스크

머리를 자주 염색하고 심지어 파마까지 하면 머지않아 머리에 딱딱한 머리털이 생겨서 빗기도 어렵고 스타일링도 불가능하게 됩니다. ~에 도움이 올 것이다일반 파:

• 깃털을 씻고 잘게 자르십시오.
• 믹서기를 통과하여 얇은 페이스트를 형성하고;
• 마스크를 뿌리에 바르십시오.
• 플라스틱과 수건으로 싸십시오.
• 한 시간 후에 씻어 내십시오.

모발 복원을 위한 양파 마늘 마스크

이 마스크는 대머리에 매우 효과적입니다. 양파와 마늘 주스를 섞으면 손상된 모낭에 유익한 효과가 있고 회복됩니다. 합격 풀코스, 한때 굵은 머리카락을 되돌릴 수 있습니다. 다음과 같이 마스크를 준비하세요.

• 양파와 마늘 주스 각각 40g, 노른자 1개, 우엉 기름과 코냑 각각 20g을 섭취하십시오.
• 모든 재료를 섞는다.
• 머리에 적용;
• 0.5시간 동안 방치하고 씻어낸다.

탈모 방지 양파와 케 피어

마스크도 특성이 없어서 좋아요 양파 냄새, 양파에 존재하는 에센셜 오일에 황이 존재하기 때문입니다. 케피르-양파 혼합물을 다음과 같이 준비하십시오:

• 양파 주스와 케 피어를 각각 1 부분 측정하고 노른자 1 개를 추가하십시오.
• 혼합;
• 머리에 윤활유를 바르십시오.
• 0.5시간 동안 방치하고;
• 샴푸를 사용하지 않고 씻어냅니다.

꿀이 들어간 양파

심한 탈모의 경우 꿀과 함께 양파 주스 마스크를 사용하십시오. 두 번째 성분에 알레르기가 있는 사람을 제외한 모든 사람에게 적합합니다. 따라서 마스크를 준비하십시오.

• 양파 주스 4 티스푼과 1 티스푼을 섭취하십시오. 꿀;
• 모든 것을 섞어서 머리에 바르십시오.
• 0.5시간 동안 방치한 후 샴푸를 사용하지 않고 씻어냅니다.

양파껍질

양파 껍질 - 효과적인 치료법모든 유형의 모발을 강화합니다. 그런 가면을 쓴 후에는 헤어 스타일이 무성하고 볼륨이 커집니다. 그래서:

• 25g을 섭취하세요 양파 껍질;
• 1시간 동안 방치;
• 여과하고 같은 양의 꿀, 우엉 기름 50g 및 끓는 물 3 큰술을 추가하십시오.
• 머리에 적용;
• 20분 동안 기다리세요.
• 씻어내세요.

• 머리카락이 건조하다면 보드카 2테이블스푼, 양파 주스 큰 스푼, 우엉 오일 2테이블스푼을 섞으세요.
• 뿌리에 바르고 뚜껑으로 단열하고 30 분 동안 그대로 두십시오.
• 따뜻한 물로 샴푸로 헹굽니다.

두려움없이 양파를 사용하여 힐링 헤어 마스크를 준비하고 항상 아름답습니다.

향신료– 양파과의 대표 식품공장. 이 유형양파는 실 모양의 뿌리와 밝은 녹색 잎을 가지고 있으며 녹색 잎은 몇 주 동안 보라색 꽃으로 피어납니다(사진 참조).

와 함께 독일어골파라는 이름은 "녹색 잎을 자르는 식물"로 번역됩니다. 이탈리아와 포르투갈에서는 녹색 양파를 '잉글리쉬 양파'라고 하며, 시베리아에서는 '골파'라고 합니다. 시베리아, 몽골, 중국은 녹지의 발상지로 간주됩니다.

부추는 잘 적응한다 자연 조건, 그러나 그럼에도 불구하고 그들은 이 제품에 대한 대부분의 사람들이 무지하기 때문에 소량으로 재배합니다. 이 유형의 양파는 음식과 장식이라는 두 가지 목적으로 재배됩니다.

품종

• Albion - 약간의 왁스 코팅이 된 아름다운 녹색 잎을 가지고 있습니다. 알비온은 고려된다 중간 계절의 다양성, 그들은 녹지를 위해 그것을 재배합니다. 이 부추의 맛은 매워요.
• 보헤미아 - 반쯤 날카 롭고 기분 좋은 맛으로 여름 별장에서 자라는 데 권장됩니다. 양파 품종은 3~5년 동안 재배할 수 있습니다.
• 케말은 톡 쏘는 맛이 있고 매운 맛이 있으며 이른 봄의 녹지로 재배됩니다.

성장 : 심기 및 관리

원예와 원예에 대한 지식이 조금이라도 있는 사람들에게는 부추를 키우는 것이 어렵지 않을 것입니다. 소박한 식물은 봄철 비타민 결핍으로부터 가족을 보호할 뿐만 아니라 정원 침대도 장식합니다. 이 유형의 양파는 일반적으로 녹색 깃털을 얻기 위해 재배되며 약용 및 미식 목적으로 사용됩니다. 또한, 골파는 훌륭한 벌꿀 식물입니다.

식물은 씨앗으로 심지만, 끌은 영양적으로도 번식할 수 있습니다. 4월에 정원에 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 이때 양파는 내한성이 있고 잘 발아합니다.

파종하기 전에 양파 씨앗을 하루 동안 물에 담가서 적어도 하루 동안 물을 바꿔야합니다. 세 번. 담근 후 씨앗을 건조시킵니다. 이 양파는 짧은 간격으로 줄을 지어 심어야 합니다. 양파를 돌보는 일은 정기적으로 물을 주는 것으로 구성됩니다. 왜냐하면...

끌은 수분을 좋아합니다. 좋은 수확은 다음과 같은 방법으로만 얻을 수 있습니다. 충분한 양수분.

이 유형의 양파는 매우 빠르게 자라며 일반적으로 몇 주 후에 첫 번째 녹지 싹을 잘라낼 수 있습니다. 양파를 심은 후 첫 해에는 깃털이 잘리지 않으며 2-3년 된 식물은 녹색을 강요하는 데 적합합니다. 깃털은 날카로운 칼로 자릅니다. 깃털이 잘린 후에는 그 자리에 새 깃털이 자라며, 여름이 되면 잎이 거칠어져 먹기에 적합하지 않게 됩니다.

집에서는 창턱에서 골파를 키울 수 있습니다. 이렇게하려면 겨울 동안 토양에 전구를 심는 것으로 충분합니다. 양파는 가을에 심기 위해 준비해야 하며, 구근은 흙이 담긴 상자에 심어야 합니다.

식물은 따뜻한 곳에 두어야 하며 정기적으로 물을 주어야 합니다. 부추의 깃털은 양파의 깃털보다 훨씬 빨리 자랍니다.

밝은 녹색 잎은 충분한 조명이 있어야만 형성되며 부추 상자는 가장 밝은 곳에 배치해야 하며 몇 시간 동안 인공 조명을 추가할 수도 있습니다.

유익한 기능

골파의 유익한 특성은 양파 가족의 대표자가 풍부한 천연 물질인 피톤치드의 존재 때문입니다. 이를 통해 우리는 이 녹색을 계절성 질병의 효과적인 예방으로 간주할 수 있습니다. 또한 양파에는 필수 아미노산, 미네랄 및 비타민 복합체가 포함되어 있습니다.

부추는 비타민 성분이 우수하고 약효양파.리보플라빈, 티아민, 비타민 B 및 P, 망간, 칼륨, 마그네슘, 철, 구리 - 아직은 아닙니다. 전체 구성이 놀라운 약용 식물.

부추의 칼로리 함량은 100g당 30킬로칼로리로 체중 감량을 원하는 사람들의 식단에 부추를 추가할 수 있습니다. 차이브가 희석됩니다 다이어트 메뉴비타민으로 몸을 포화 시키십시오.

요리에 골파를 의도적으로 사용할 수도 있고 조리법에서 양파 대신 사용할 수도 있습니다. 맛의 특성차이브는 다른 모든 종류의 양파보다 우수합니다.

신선한 허브는 요리를 장식하는 데 널리 사용되며 일반 샌드위치와 스낵을 장식합니다. 골파를 사용하면 다양한 충전재로 팬케이크 봉지를 묶을 수 있습니다.

많은 주부들이 나중에 사용할 골파를 준비합니다. 건조하고 소금에 절이고 심지어 발효시키기도 합니다.

이 활샐러드, 생선, 야채 요리에 첨가되는 조미료로 알려져 있습니다. 신선한 오이토마토는 부추의 풍미와 잘 어울립니다. 간단하고 맛있는 음식들감자와 부추순으로 준비했습니다.

골파는 파이를 채우는 데 탁월한 재료입니다. 조리법에 따르면 채우려면 양파를 잘게 자르고 녹인 버터와 잘게 썬 계란을 넣으십시오. 물론 쪽파를 다른 종류의 양파로 대체할 수도 있지만, 셰프들은 모든 종류의 대파 중에서 쪽파가 가장 적합하다고 말합니다.

이 유형의 양파의 녹색 부분은 여름이 되면 거칠어지기 시작하여 국내 소비에 부적합합니다. 신선한. 골파는 이른 봄에 그 맛과 약효를 모두 발휘합니다.

양파를 다발로 직접 얼리거나 잘게 다진 형태로 얼릴 수 있습니다. 이렇게 하면 식물이 그 특성을 잃지 않고 샐러드, 수프, 심지어 오믈렛의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

말린 부추는 다양한 요리 조미료에 사용됩니다. 골파와 매운 혼합물에는 일반적으로 로즈마리, 파슬리, 딜, 바질 등 다른 허브와 채소가 포함됩니다. 슈퍼마켓이나 청과물 가게에서 부추와 함께 신선한 허브나 조미료를 구입할 수 있습니다.

골파와 치료의 장점

골파의 효능은 죽상동맥경화증에서 두드러집니다. 이런 종류의 양파는 심혈관계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 심장 마비를 앓은 사람들에게 권장됩니다..

골파가 신장 및 간 질환뿐만 아니라 다음과 같은 문제에도 도움이 된다는 증거가 있습니다. 쓸개. 순한 최음제이며 더 많은 제품과 함께 사용할 수 있습니다. 효과적인 약물성적 발기 부전 치료를 위해.

양파는 위장관 장애가 있는 사람들에게 도움이 될 것입니다. 커터는 식욕을 자극하며 이는 식물 깃털에 에센셜 오일이 존재함으로써 촉진됩니다. 저 칼로리제품과 그 영양 특성을 통해 식이 영양에 골파를 사용할 수 있습니다.

부추는 계절성 감기 후 몸을 회복하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

골파의 해로움과 금기 사항

부추는 다음과 같은 경우 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 과도한 소비. ~에 위장 질환, 산도 증가위액, 췌장염, 부추는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

출처: http://xcook.info/product/luk-shnitt.html

“양파는 일곱 가지 질병을 치료합니다” – 우리는 어린 시절부터 이 속담을 기억합니다. 눈에 띄지 않는 이 야채는 매우 풍부한 유용한 구성와 진짜 진짜다 약용 식물, 일곱 개가 아니라 많은 것을 극복 할 수 있습니다 많은 분량질병.

양파에는 단순 탄수화물, 섬유질, 식물성 단백질 및 소량의 지방산을 포함한 탄수화물이 포함되어 있습니다. 에센셜 오일및 유기산. 양파의 칼로리 함량은 100g당 41kcal이며, 중간 양파 1개에는 약 30kcal가 들어있습니다.

양파에 함유된 주요 칼로리 공급원은 복합 탄수화물그리고 단백질 덕분에 양파가 포만감을 줍니다. 동시에 이 야채에 풍부한 에센셜 오일과 유기산은 소화를 개선하고 지방을 분해하는 능력을 가지고 있습니다.

이것 함량이 낮음양파의 칼로리와 유익한 지방 연소 특성은 양파를 체중 감량에 효과적인 제품으로 만듭니다.

양파에는 혈당과 콜레스테롤 수치를 정상화하고 혈관을 강화하는 비타민 PP, 뇌 기능을 자극하고 스트레스 저항력을 높이는 비타민 B, 신진 대사를 정상화하고 머리카락, 손톱 및 피부 상태를 개선하는 비타민 PP가 포함되어 있습니다. 양파에는 또한 면역력을 강화하고 감기와 바이러스성 질병을 퇴치하는 능력을 설명하는 비타민 C와 항산화 특성으로 알려진 비타민 E가 포함되어 있습니다. 또한 양파에는 비타민H가 함유되어 있어 효과적인 수단머리카락의 아름다움과 손톱 강화를 위해, 또한 작업을 향상시킵니다. 신경계. 양파에 풍부한 섬유질은 몸의 독소와 노폐물을 정화하고 과도한 콜레스테롤을 제거하며 장 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다.

비타민 외에도 이 야채에는 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 염소, 황, 철, 아연, 요오드, 구리, 망간, 크롬, 불소, 붕소 등 유용한 거시 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.

뼈와 치아 법랑질을 강화하고 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치며 심장을 강화하고 정상화합니다. 혈압, 신진 대사 조절, 빈혈 발생 예방, 내분비 계 활동 정상화, 뇌 활동 자극, 신체에서 과도한 염분 제거.

양파는 심혈관 기능에 매우 유용하고 살균 특성이 있으며 이 야채에 풍부한 플라보노이드가 암세포 형성을 예방합니다.

소화를 촉진하고 체내 지방세포의 분해를 촉진하여 양파의 저칼로리 함량과 결합되어 다이어트에 탁월한 제품입니다.– 예를 들어, 다이어트를 기반으로 양파 수프, 이는 다음을 허용합니다. 짧은 시간충분히 없애라 많은 분량여분의 파운드.

그 본질은 주로 양파와 기타 야채로 만든 수프를 특정 시간 동안 먹는 것입니다. 이 수프는 다른 야채와 마찬가지로 양파에도 칼로리가 거의 포함되어 있지 않기 때문에 풍성하고 칼로리가 낮습니다. 이 수프에 들어 있는 양파와 기타 재료의 저칼로리 함량은 칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다. 총 칼로리 일일 배급량, 신진 대사 속도를 높이고 지방 분해를 촉진합니다.

파의 구성 및 칼로리 함량

양파뿌리( 양파) 이 야채의 깃털은 먹습니다. 양파와 달리 열처리를 거치지 않고 주로 신선하게 사용되므로 유익하고 영양가 있는 특성을 보존할 수 있습니다. 파는 양파보다 칼로리가 2배 적지만 건강에 좋습니다.

파의 칼로리 함량은 100g당 20kcal에 불과해 모든 녹색 채소와 마찬가지로 체중 감량에 매우 유용합니다. 여기에는 단백질, 섬유질, 탄수화물, 설탕뿐만 아니라 비타민 (비타민 PP, A, E, C, K, H, B 비타민, 콜린)과 양파에 포함된 모든 미량 원소가 포함되어 있습니다.

칼로리 함량이 매우 낮기 때문에 파는 체중 감량을 포함하여 매우 유용합니다. 이 야채 30-50g을 준비된 식사음식의 소화와 흡수를 개선하고, 대사 과정의 속도를 높이며, 지방을 분해하는 데 도움이 됩니다.

파의 칼로리 함량이 낮기 때문에 다이어트 중에 모든 요리에 추가할 수 있습니다..

그리고 파 깃털에 함유된 엽록소는 신체의 조혈 기능을 향상시킵니다. 파여성과 남성에게 매우 유용합니다. 생식 기관, 정규화 호르몬 배경기여하고 정상적인 기능외음부.

그러나 위와 장의 소화성 궤양의 경우 양파와 녹색 양파는 점막에 매우 자극적이므로 금기입니다.

익힌 양파 칼로리

양파는 요리에 주로 사용되는데요 다양한 요리튀김, 조림 또는 삶은 형태뿐만 아니라 샐러드를 준비 할 때-생 형태로. 익힌 양파의 칼로리 함량은 신선한 양파의 칼로리 함량과 다를 수 있습니다.

튀긴 양파의 칼로리 함량은 요리하는 기름의 양에 따라 달라집니다. 평균적으로 튀긴 양파의 칼로리 함량은 100g당 약 120-140kcal입니다.

이 표시기를 줄이려면 들러붙지 않는 프라이팬에 야채를 소량의 기름을 두르고 볶거나 물에 끓입니다.

기름을 거의 사용하지 않고 당근과 함께 볶은 양파의 칼로리 함량은 100g당 약 50kcal에 불과합니다. 이 전채는 생선 및 고기와 잘 어울립니다.

삶은 양파의 칼로리 함량은 100g당 37kcal입니다.

출처: http://pohudeem.net/pitanie/kalorijnost-luka.html

향신료

골파 또는 양파라고도 불리는 것은 양파과에 속하는 다년생 초본 식물입니다.

골파는 정원 화단뿐만 아니라 집에서도 자랄 수 있습니다. 양파는 창턱에 있는 아파트의 일반 상자나 화분에서 잘 자랍니다.

설명

식물은 상당히 조밀한 잔디를 형성합니다. 구근은 난형이고 약간 원뿔 모양이며 크기는 약 1cm입니다. 양파의 줄기는 두껍고 높이가 60cm에 달하며 일반적으로 촉감이 부드럽고 1/3이 질 잎으로 덮여 있습니다.

양파 잎은 원통형이며 너비가 최대 6mm이고 매끄럽고 주먹 모양입니다.

부추는 5월 초부터 8월 말까지 꽃이 핀다. 씨앗이나 식물로 번식합니다.

확산

골파는 온대 기후대에서 자랍니다. 중앙 아시아, 서부, 남부 및 중부 유럽, 북미, 극동 지역. 일부 유형의 양파는 인도 아대륙에서도 발견됩니다.

러시아 영토에서는 북코카서스, 동부 시베리아, 캄차카, 하바롭스크 및 프리모르스키 지역에서 골파가 발견됩니다.

양파는 강 계곡, 초원, 때로는 바위가 많은 경사면에서 자랍니다.

수집 및 보관 : 양파 잎은 길이가 20-25cm에 도달하는 5 월에 자르고 전체 개화 기간 동안 절단을 여러 번 반복 할 수 있습니다.

애플리케이션

양파 100g에는 재, 물, 이당류, 단당류, 포화 지방산, 식이섬유, 콜린, 비타민 PP, 비타민 K, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 B1~B6, 비타민 A, 베타카로틴, 셀레늄, 망간, 구리, 아연, 철, 인, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘.

제품의 영양가는 부추 30kcal입니다. 또한 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 탄수화물 1.85g
• 지방 0.73g
• 단백질 3.27g

골파는 많은 질병에 도움이 됩니다.

• 시력 감소
• 대뇌 혈관 경화증
• 무력
• 자궁경부 침식
• 고혈압
• 부속물의 염증
• 모발 성장을 촉진하려면
• 괴혈병의 경우
• 구충제로서
• 기관지염
• 곰팡이 피부 질환
• 위장 장애
• 피부 염증

향신료:

• 이뇨제와 발한제이다
• 월경주기를 가속화하는 데 도움이됩니다.
• 성적 흥분을 향상시킵니다.
• 모발 성장을 촉진합니다.
• 혈액 순환을 개선합니다.
• 면역력 강화
• 혈관을 확장시킨다
• 각종 피부질환에 도움을 줍니다.
• 이질, 디프테리아, 결핵의 병원균을 제거합니다.
• 연쇄상 구균 세균을 죽입니다
• 병원성 박테리아를 제거합니다.
• 식욕증진에 도움이 됩니다

전통 의학 요리법

차이브를 사용할 수 있습니다. 다른 방법들: 날 것, 찐 형태로 식물의 주스도 매우 유용합니다. 식물에 함유된 피톤치드는 매우 빨리 증발한다는 점을 기억해야 합니다. 따라서 잘게 자르거나 잘게 썬 부추는 처음 15분 동안만 몸에 유익할 것입니다.

• 벌레의 경우 4일 동안 여러 개의 양파를 먹는 것이 좋습니다.
• 당뇨병, 변비, 장 무력증에는 신선한 부추를 사용하는 것도 좋습니다.
• 고혈압과 죽상경화증의 경우 잘게 썬 양파를 꿀과 섞어 하루에 여러 번 식사 전에 큰 스푼으로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 기침할 때 다음 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 저녁에 잘게 다진 골파에 꿀 몇 스푼을 붓습니다. ~에 내일 아침하루에 여러 번 티스푼을 섭취해야하는 주스가 출시됩니다.
• 화농성 피부 염증의 경우 거즈로 감싼 양파 펄프를 해당 부위에 바르십시오.
• 카타르, 기관지염, 폐렴, 감기, 흉막염, 신장 결석의 경우 갓 준비한 양파 주스를 하루에 3번 티스푼씩 마시는 것이 좋습니다.
• 치질의 경우 1일 1회 1테이블스푼씩 즙을 내어 1개월 동안 섭취하십시오.
• 흡입, 즉 증기 흡입은 독감에 큰 도움이 됩니다. 신선한 주스하루에 여러 번, 2분 동안.
• 머리카락을 강화하려면 양파 주스를 뿌리에 문지릅니다.
• 주스는 여드름과 사마귀를 제거하는 데 도움이 됩니다. 면봉에 즙을 적셔 얼굴 전체를 닦아냅니다.
• 비듬을 퇴치하려면 양파 껍질을 달여서 사용하십시오. 다음 조리법에 따라 준비됩니다. 껍질 25g을 끓는 물 2컵에 붓고 20분 동안 요리합니다. 매번 씻은 후에는 달인 물로 머리를 헹구십시오.

사용 제한

차이브는 다음과 같이 널리 분포되어 있다. 민간요법약용 달인과 팅크 제조용. 그러나 어떤 경우에는 골파가 금기 사항입니다.

• 심장 질환
• 간 질환
• 위궤양
• 십이지장 궤양
• 사구체신염
• 비보상 심장병

출처: http://ltravi.ru/serdtse-i-sosudy/shnitt-luk.html

향신료

농작물 시장에서는 골파와 같은 초본 식물이 우선 순위를 차지합니다. 이름으로 판단하면 양파과에 속한다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다. 그 특성과 소박한 관리로 인해 오래 전부터 소비자들 사이에서 인정을 받았습니다. 그는 많은 "이름"을 가지고 있습니다.

예를 들어, 시베리아에서는 rezanets 또는 rezun, 이탈리아와 포르투갈에서는 단순히 "영어 양파", ​​러시아 북부 지역에서는 골파입니다. 다른 국가에서는 겨울 부시 양파, 우크라이나에서는 "trimbulka"(레스토랑) 또는 skoroda입니다.

이 이름 외에도 각 국적에서는 현지 방언인 Khali, Sogan, Sokh로 부릅니다.

독일어로 "schnittzwiebel"을 번역하면 양파, 더 정확하게는 녹색을 자르는 것을 의미한다는 것도 흥미 롭습니다. 영양소식물의 (미네랄, 아미노산)과 비타민은 깃털(관형, 속이 빈 얇은 잎)에 집중되어 있습니다.

식물에 대한 일반 정보

Allium Schoenoprasum (라틴어) - 골파 - 다년생 식물이며 서리에 강하고 습기를 좋아합니다. 같은 지역에서 5~6년간 재배됩니다. 본질적으로 rezun에는 두 가지 아종이 있습니다.

• 다른 아종과 달리 200개의 가지가 있는 덤불이 있는 고산 식물(러시아 또는 유럽)은 깃털이 작고 빠르게 자랍니다.
• 시베리아, 수풀 (가지 150-170 개)이지만 잎은 서리에 강하고 크며 40cm입니다.

골파는 잘 발달된 섬유질 뿌리 체계를 가지고 있으며, 각 새싹에는 자체 뿌리줄기가 있습니다. 뿌리는 토양 속으로 30cm 깊이로 들어가며 거의 80cm가 아니며 서로 및 다른 식물의 뿌리와 얽혀 있습니다 (결과적으로 잔디가 형성됩니다). 7월이 되면 뿌리가 점차 회복되기 시작하고, 어린 것들이 나올 때 오래된 것은 말라 죽는다.

차이브의 깃털(잎)은 품종에 따라 연한 녹색이거나 짙은 녹색입니다. 깃털의 길이는 30cm에서 40cm에 달하며, 깃털 모양의 잎은 양파 향과 함께 쓴맛이 난다. 이 식물에는 단백질, 탄수화물, 지방뿐만 아니라 14가지 비타민이 포함되어 있습니다.

5월에 식물이 개화할 때 스코로다를 심은 침대는 꽃차례로 인해 레이스처럼 보입니다. 흰색과 분홍색부터 라일락까지 부드럽고 밝은 색상을 사용합니다. 따라서 정원사는 개인 주택이나 별장의 면적을 개선하기 위해 화단 형태로 골파를 심습니다.

유통지역

중국 북부 지역과 몽골, 시베리아(동부)가 골파의 고향으로 간주됩니다. 안에 야생 동물인도, 아시아(중부)에서 발견됩니다. 북아메리카그리고 유럽.

골파는 환경에 빠르게 적응합니다. 그리고 특별한 관리가 필요하지 않다는 사실을 고려하면 거의 모든 곳에서 자랄 수 있습니다. 온대 기후에서 이상적으로 자랄 것입니다.

가뭄에 취약한 지역에서 식물을 키우려면 지속적인 물 공급이 필요합니다.

부추가 지속적으로 어린 채소를 생산하기 위해서는 부추가 어리고 비타민이 풍부할 때 정기적으로 부추를 잘라내는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오래된 잎의 품질이 떨어집니다.

향신료의 종류

자연에서 차이브는 재배 지역에 따라 다양한 종류가 있습니다. 일반적인 품종은 아래 표에 나와 있습니다.

번호 품종명 설명

1	보헤미아	초기 품종의 골파입니다. 식물의 덤불은 가지가 있습니다. 깃털 모양의 잎은 50cm에 이릅니다. 맛은 적당히 매운데, 다른 품종과 달리 비타민C(아스코르브산)는 100g당 58.1mg입니다. 평방 미터당 750g의 높은 수확량을 제공합니다. 보헤미아는 흰가루병에 잘 견딥니다.
2	크로커스	1m²부터 절단 당 700g의 녹지가 수집됩니다. 잎이 빨리 자라는 점에서 다른 품종과 다릅니다. 같은 땅에서 자라서 4년 동안 수확을 합니다.
3	엘비	스칸디나비아에 널리 퍼져 있는 다년생 품종인 레준(rezun)은 흰 꽃이 피는 유일한 품종입니다.
4	벌꿀 공장	특히 인기가 많은 종류의 골파입니다. 꿀 식물의 덤불은 촘촘하고 잎은 반쯤 날카로운 맛이 있습니다. 준다 풍년, 시즌 동안 평방 미터당 600g (5 컷). 흰가루병에 대한 감수성은 평균입니다.
5	알비온	150개의 가지가 있는 큰 덤불이 있는 다양한 깃털은 40cm에 이릅니다. 잎은 매운 맛이 나며 100g당 비타민C 58.1mg을 함유하고 있습니다. Albion은 시즌당 5개의 절단을 생산하며 총 중량은 1m²당 5kg입니다.
6	화학	시즌 동안 품종의 수확량은 평방 미터당 6kg입니다. 덤불은 크고 가지가 있습니다. 깃털 길이는 50cm이고 잎은 날카로운 맛이 있습니다.

정원사와 정원사에 따르면 골파를 재배하는 과정은 관리가 필요하지 않기 때문에 노동 집약적이지 않습니다. 그러나 레준은 조명이 충분히 들어오는 그늘진 정원에서 재배됩니다.

골파는 세 가지 방법으로 번식합니다: 땅에 있는 묘목, 식물 및 씨앗. 100% 수확량을 달성하려면 심기 위한 토양을 준비하고 예비 작업을 수행해야 합니다. 가을에는 파낸 토양에 부식질이나 광물질 비료가 공급됩니다.

봄이 오면 말리고 물을 많이 줍니다. 마커를 사용하여 깊이 1.5cm의 얕은 홈을 만들고 줄 사이에 30cm, 부시 사이에 20cm의 거리가 있어야합니다. 이른 봄에준비한 쪽파 씨앗을 고랑에 뿌립니다.

발아를 위해 토양은 필름이나 농섬유로 덮여 있습니다.

골파 묘목을 키우는 데는 많은 작업이 필요하지 않습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 특수 용기(컵, 상자);
• chernozem (묘목 세포가 채워짐);
• 충분한 물주기;
• 씨앗 (토양 표면의 용기에 뿌려 뿌려짐);
• 완성된 셀을 창턱에 놓습니다.

봄에 묘목을 정원에 이식합니다. 정기적으로 물을 주면 조기 수확이 이루어집니다. 각 구멍에 2~3개의 식물을 심는 것이 좋습니다.

씨앗이 발아하는 방법 (위 설명)은 집에서 창턱에 골파를 재배하는 데 사용됩니다. 이 경우 식탁 위에는 항상 녹색 쪽파가 있고 이를 섭취하면 몸에 탁월한 비타민 공급이 이루어집니다.

유익한 기능

패스트 푸드 섭취의 건강상의 이점과 해로움은 일일 메뉴의 양에 따라 달라집니다.

부추에 함유된 비타민 덕분에 부추 섭취의 이점이 훌륭하다고 확실히 말할 수 있습니다.

• 생명에 필요한 비타민과 아미노산을 몸에 갖추는 것;
• 면역 체계를 개발하고 강화합니다.
• 신체의 신진 대사를 정상화합니다.
• 죽상 동맥 경화증의 발생을 예방합니다.
• 순환계 기능에 유익한 효과가 있습니다.
• 치질 치료(식물 주스);
• 임산부의 태아 발달을 촉진합니다.

그러나 일부 만성질환(빈맥, 고혈압, 위궤양, 췌장염, 간질환)의 경우 건강에 해를 끼치지 않기 위해 부추를 제한적으로 섭취한다.

메스꺼움, 속쓰림, 알레르기 증상이 나타나면 즉시 제품 섭취를 중단해야 합니다. 그 후에 위를 정화하십시오. 항히스타민제와 흡착제( 활성탄, 폴리소르).

이후 사용을 위해서는 일일 복용량을 모니터링하십시오.

부추는 요리에 사용됩니다. 샐러드, 소스, 조미료, 그레이비뿐만 아니라 샌드위치 및 기타 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 양파의 냄새가 싫다면 식초와 물을 1:2 비율로 섞은 매리네이드에 담그고 설탕과 소금을 첨가합니다(맛에 따라).

뿌리 채소를 사용하는 민간 요법에는 혈압, 기침, 벌레 및 기타 질병에 대한 많은 요리법이 있습니다.

이 식물은 화장품에도 널리 사용됩니다. 부추는 피부 노화를 예방하는 안면 마스크에 포함되어 있습니다. 골파를 기본으로 한 팅크 - 완벽한 옵션나이와 관련된 여드름과 얼굴의 원치 않는 발진을 제거하십시오. 헤어 마스크와 달인은 머리카락을 강화하고 비듬을 제거합니다.

또한 부추는 꽃이 많기 때문에 꽃다발을 만들 때 플로리스트리에도 사용됩니다.

출처: http://FoodandHealth.ru/travy/shnitt-luk/

이 식물의 줄기는 종류와 다양성에 따라 높이가 최대 1m에 달하는 파이프 모양을 가지며 흰색, 붉은색 또는 보라색의 가죽 같은 막으로 덮여 있습니다. 산마늘로 만든 봄요리. 남성의 경우 전립선 선종과 같은 복잡한 질병을 치료하는 데 도움이 될 것입니다.

이 질병으로 고생하는 사람들은 어떤 이점이 있는지 아는 것이 중요합니다. 구운 양파, 특히 당뇨병 환자에게 사용이 표시되기 때문입니다.

구운 양파의 장점은 열처리 중에 약효가 손실되지 않을 뿐만 아니라 약효도 향상된다는 것입니다. 구운 양파에서 발견되는 황과 같은 성분은 혈당 수치를 조절하고 신체의 활성산소 생산을 활성화합니다. 인슐린.

과학자들은 암 치료에 양파를 사용할 수 있는 가능성을 조사했으며 활성 양파 숯의 특성에 존재하는 바이오플라보노이드 케르세틴 덕분에 암세포를 파괴하는 유전자의 활동이 회복된다는 사실을 발견했습니다.

양파의 풍부한 유익한 특성과 이를 사용하여 건강을 개선할 수 있는 가능성에도 불구하고, 이 야채를 좋아하는 모든 사람들은 적당량을 기억하고 일정량을 섭취해야 합니다. 그러나 특정 기간에 양파를 금하는 사람들도 있습니다.

한계는 위장병의 모든 유형의 악화입니다. 신장 질환이나 심각한 심장 질환을 앓고 있는 사람들의 경우 양파 섭취를 조절하는 것도 필요합니다. 만약에 우리 얘기 중이야최고의 품질의 양파를 사용하여 복합성 질환이나 만성 질환을 치료하는 방법에 대해서는 담당 의사와 상의하는 것이 좋습니다.

양파에 관한 작은 역사

어떤 양파가 유용한지, 어떤 경우에는 사용하지 않는 것이 더 좋은지 알고, 약으로 복용할 때 복용량을 계산하고, 권장 사항을 따르면 이 야채가 이점을 가져올 수 있습니다. 큰 혜택. 인내심을 가지지 마십시오. 더 이상 기다리거나 치료를 지연시킬 수 없습니다.

골파의 유용한 특성

기사에서 영감을 받아 그의 추천을 활용하면 어떨까라고 생각했고, 아시다시피 제가 옳았습니다. 더 이상 오이와 토마토를 어떻게 해야 할지 모르겠습니다.

폴리아는 감자 수확을 고대하고 있습니다. 양파는 인간의 건강을 보호합니다. 방송 생방송 osamomglavnom.

국가 지원 언론 서비스 리셉션 minhoz. Elena Malysheva 웹사이트 의사 Malysheva와의 인터뷰.

유익한 기능

잠자리에 들기 전에만 필요하며, 이 비료는 모든 종류의 재배 식물에 적합합니다. 그리고 이를 위해 필요한 것은 한 계절에 한 번씩 토양에 생물비료를 추가하는 것입니다. 아직도 헤어지고 싶은 마음이 드시나요? 심혈관 질환불가능한?

파 저장의 특징. 집에서 양파 세트를 보관하는 방법: 계피는 냄새 제거에도 도움이 됩니다. 칼, 포크, 도마 등을 마른 소금, 레몬, 식초로 문지르면 냄새가 사라집니다.

과학자들에 따르면, 양파와 마늘을 올바르게 사용하면 그 효능이 완전히 실현됩니다.

올바른 조리법을 사용하면 양파는 비타민 결핍을 돕고 면역 체계를 강화하며 치료할 수 있습니다. 바이러스성 질병, 강화에 도움이 될 것입니다 심혈관계의, 소화의 대사 과정 개선, 암 및 수면 장애 퇴치.

마늘은 상처를 치료할 수 있고 항독소, 항균 및 진통 효과가 있습니다. 사용하면 감소하는 데 도움이 됩니다. 혈압, 신체에서 독소를 제거하고 암 발병을 예방합니다.

비타민 결핍, 치료에도 효과적입니다. 신경 장애, 비뇨 생식기 질환, 감기 및 신체 정화. 양파와 마늘의 이점에 대해 요리, 의학 및 미용 전문가들이 많은 조언을 작성했습니다.

민간 요법의 양파

물론 과대평가하기는 어렵다. 유익한 기능이러한 제품은 인체에 사용되지만 동시에 마늘과 양파의 피해와 섭취 결과가 심각할 수 있다는 점을 잊지 마십시오.

이 식물의 주스는 위와 십이지장 궤양, 췌장염 및 췌장 질환, 신증 및 신염, 기관지 경련 및 알레르기 반응으로 고통받는 사람들에게는 금기 사항임을 기억하는 것이 중요합니다.

마지막 장소는 양파와 마늘이 차지하지 않습니다. 미용 시술, 이는 매장에서 구입한 머리카락, 손톱, 얼굴 피부용 제품보다 나쁘지 않습니다.

예를 들어, 모든 종류의 양파에는 엄청난 양의 아연이 함유되어 있어 피부에 유익한 효과를 주고 젊어지게 하며, 실리콘은 모발 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

신선한 야생 마늘은 샐러드, 수프를 준비하는 데 사용되며 파이 충전재로도 사용됩니다.

허브는 절이고, 발효되고, 소금에 절일 수 있습니다. 식물의 효능은 고대부터 사람들에게 알려져 왔습니다.

신체에 대한 이익과 해로움

이미 고대 이집트로마에서는 야생 마늘을 고려했습니다. 독특한 식물, 다음을 수행할 수 있었습니다. Ramson에는 감귤류보다 10 배나 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다. 야생마늘의 아스코르브산 함량은 마늘이 자라는 위치에 따라 다릅니다.

봄에 자라는 야생 마늘에는 엄청난 양의 아스코르브산이 함유되어 있습니다.

그것은 신체의 비타민 공급을 완벽하게 보충하며 모든 인간 시스템과 기관이 약화되는 이른 봄에 유익한 미량 원소의 필수적인 공급원입니다.

모두가 그것을 사용합니다 화장품, 그러나 연구 결과는 끔찍한 결과를 보여주었습니다. 올해의 끔찍한 숫자는 샴푸의 구성에 라우릴황산나트륨, 라우레스황산나트륨, 코코황산염, PEG가 있는지 확인하세요.

이것들 화학 물질컬의 구조를 파괴하고 머리카락이 부서지기 쉽고 탄력과 힘을 잃습니다. 가장 나쁜 것은 이 불쾌한 물질이 모공과 혈액을 통해 장기에 축적되어 암을 유발할 수 있다는 것입니다.

이러한 물질이 포함된 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 우리 편집팀의 전문가들이 테스트한 샴푸는 물산화장품의 제품이 1위를 차지했습니다. 완전 천연 화장품을 생산하는 유일한 제조업체입니다. 모든 제품은 엄격한 인증 시스템을 통해 생산됩니다.