일반 양파와 흰 양파 비교. 하얀 양파

오늘날 식료품점에서는 일반적인 노란색부터 매우 이국적인 보라색까지 다양한 종류의 양파를 볼 수 있습니다. 흰 양파는 훨씬 덜 일반적입니다. 그리고 어떤 사람들은 그것을 보고 호기심이 있다는 듯 지나쳐 버립니다. 그리고 완전히 헛된 것입니다. 더 섬세하고 풍부한 맛을 가지고 있다는 점에서 노란색과 다를 뿐만 아니라 인간에게 필수적인 많은 미량원소와 비타민을 함유하고 있습니다.그러므로 이에 대해 더 많이 배우는 것이 매우 유용할 것입니다.

설명

겉으로는 그는 다음과 같습니다 노란 양파, 그러나 동시에 이름에서 알 수 있듯이 흰색이고 약간 투명한 색상을 띠고 있습니다. 머리는 대개 둥근 모양– 길쭉한 과일은 거의 발견되지 않습니다. 동시에 매우 섬세하고 거의 쓴 맛이 없어 미식가들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 많은 국가에서 이 샐러드 품종은 특별히 재배되어 요리에 쓴맛과 가혹함을 부여하지 않습니다.

우리나라에서는 상대적으로 덜 알려져 있음에도 불구하고 양파는 대부분의 아시아 국가뿐만 아니라 멕시코와 스페인에서도 매우 인기가 있습니다. 글쎄, 프랑스 사람들은 그들의 유명한 것을 준비하고 있습니다 양파 수프정확히 그것에서.

아쉽게도 대부분의 품종에는 보라색 양파와 노란색 양파의 저장 수명 특성이 없습니다. 오랫동안. 흰 양파를 샐러드에 넣으면 내일까지 미루지 말고 한 번에 먹는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 비타민과 귀중한 미량 원소가 손실됩니다.

또한 수확 후 2~3개월이 지나면 부드러워지고 썩기 시작합니다. 따라서 정원이나 별장에서 키웠다면 가능한 한 빨리 먹어서 최대한의 이익을 얻으십시오.

품종

정원에 뿌릴 씨앗을 선택할 때 숙련된 소유자는 아마도 그러한 품종을 선호할 것입니다. 하얀 양파, 가능한 한 오랫동안 보관할 수 있으며 동시에 맛도 뛰어납니다. 이러한 품종 중 몇 가지에 대해 이야기 해 봅시다.

보시다시피 선택의 폭이 상당히 넓습니다. 각 여름 거주자는 자신의 요구 사항을 완전히 충족하는 흰 양파를 선택할 수 있습니다.

효능, 약효 및 요리에 사용

흰 양파의 또 다른 중요한 장점은 이점입니다. 흰 양파에는 많은 필수 미량 원소와 비타민이 포함되어 있습니다.

거의 모든 비타민 B를 함유하고 있으며, 그 중 대부분은 B1, B6(9%)입니다. 일일 기준양파 100g에!), B9, 비타민 C(일명 아스코르브산), E, ​​H, PP가 함유되어 있습니다.

망간(일일 섭취량의 6%), 인, 마그네슘, 칼륨 등 유용한 미네랄이 많이 있습니다.

물론 신선한 양파를 먹는 것이 좋습니다. 샐러드에 좋고 어떤 사람들은 한 입으로 먹는 것을 좋아합니다. ~에 장기 보관열처리와 마찬가지로 귀중한 비타민과 미네랄도 파괴됩니다.

흰 양파는 의사의 권고에 따라 널리 사용된 것으로 알려져 있습니다(오늘날에도 아시아 일부 지역에서는 여전히 사용되고 있습니다). 이는 놀라운 일이 아닙니다. 결국에는 혈액 내 설탕 양을 크게 줄이는 귀중한 물질인 글루시닌이 포함되어 있습니다. 그러므로 고통받는 사람들은 진성 당뇨병, 이 귀중한 제품을 식단에 꼭 도입해야 합니다. 설탕의 양을 크게 줄이고 해를 끼치 지 않습니다. 사소한 피해신체 (구취 제외).

정기적으로 섭취하면 적혈구 생산이 활성화됩니다.

즉, 빈혈의 경우 이 제품도 대체 불가능합니다.

식욕이 좋지 않다고 불평합니까? 시작 좋은 습관– 점심이나 저녁 식사 전에 한 접시 먹기 가벼운 샐러드흰 양파와 함께. 식욕이 얼마나 좋아질지 놀라실 겁니다 - 이 제품위액 생성에 큰 영향을 미칩니다. 그러므로 평소에 자신의 접시를 느리게 파는 사람이라도 행복하게 자신의 부분을 먹고 더 많은 것을 요구할 것입니다.

마지막으로 흰 양파의 도움으로 림프 흐름을 개선하고 혈액 내 과도한 콜레스테롤을 제거하며 혈관 탄력을 높일 수 있습니다.

신청시 복잡한 절차를 거치지 않고 그냥 입력하는 것이 중요합니다. 많은 수의이것 귀중한 제품당신의 식단에.

그러나 먹는 것만이 약용 목적으로 사용되는 유일한 방법은 아닙니다. 예를 들어 다음에서 압축합니다. 갈은 양파동상, 화상 및 동물에게 물린 경우 염증을 잘 완화합니다. 비듬을 없애고 싶다면 같은 펄프로 마스크를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 마스크를 너무 오랫동안 착용하면 두피와 모근이 화상을 입을 수 있습니다. 글쎄요, 양파즙으로 피부를 닦으면 피부를 더욱 탄력있게 만들 수 있을 뿐만 아니라 피부의 각질도 없애줄 수 있어요 좌창.

요리에 있어서 흰 양파를 넣을 수 있는 요리를 모두 나열하는 것은 거의 불가능합니다. 우선, 일반적으로 양파가 들어가는 모든 요리에 첨가할 수 있습니다. 소스, 수프 및 메인 코스입니다.

또한, 더욱 섬세하고 덜 자극적인 맛과 향 덕분에 샐러드에 딱 맞습니다. 어떤 사람들은 신선한 채소와 채소로 만든 샐러드가 보통 노란 양파 때문에 쓴맛이 난다는 사실을 좋아하지 않습니다. 그것을 흰색으로 바꾸면 가장 까다로운 미식가도 당신의 요리 걸작을 즐겁게 즐길 것입니다.

전통적인 프랑스 요리인 양파 수프도 흰 양파로 준비됩니다. 그리고 프랑스인들은 고급 요리에 대해 많은 것을 알고 있습니다.

양파 재배

우리가 익숙한 노란 양파처럼 흰 양파를 키우려면 2년이 걸립니다. 첫해에는 가을에 작은 구근 세트를 얻기 위해 침대에 씨앗을 뿌립니다. ~에 내년묘목은 침대에 심고 여름 동안 자라며 가을에는 크고 본격적인 양파를 얻을 수 있습니다.

그러나 기후가 온화한 지역에서는 1년 안에 수확이 가능합니다. 3월말~4월초에 씨앗을 뿌리고 잘 관리해야 9월말~10월초에 수확할 수 있습니다. 이 방법은 기후가 혹독한 우리나라의 모든 지역에는 적합하지 않습니다. 그러나 많은 여름 거주자와 정원사들은 수확을 위해 2년을 소비하고 싶어하지 않습니다. 따라서 대부분의 사람들은 많은 전문점에서 구입할 수 있는 양파 세트를 구입하는 것을 선호합니다. 우리는 가장 풍성한 수확을 얻을 수 있는 모든 미묘함과 비밀을 드러내면서 이 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.

모든 것은 착륙 지점을 선택하는 것부터 시작됩니다. 가능하다면 이전에 콩, 누에콩 또는 완두콩이 자란 침대에 묘목을 심는 것이 가장 좋습니다. 토양을 질소로 포화시켜 풍부한 수확을 보장합니다. 이전에 오이, 토마토 또는 호박을 재배했던 지역도 적합합니다. 이 모든 식물은 깊고 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있습니다. 유용한 자료토양의 중간층에서. 양파는 뿌리 시스템이 약하기 때문에 최상층에서만 물질을 흡수합니다.

가을에는 재와 부식질로 토양을 비옥하게 하고 파내는 것이 좋습니다. 봄에는 땅이 5-10cm 녹 자마자 침대를 검은 색 필름으로 덮어야합니다. 이렇게하면 예열 과정이 가속화됩니다. 4월 중순~하순 중간 차선이제 묘목을 심을 수 있습니다. 그들 사이의 거리는 10cm 이상이어야합니다. 그렇지 않으면 자란 전구가 서로 간섭합니다. 서리를 두려워할 필요가 없습니다. sevok은 섭씨 -4도까지 쉽게 견딜 수 있습니다.

처음에는 잡초로부터 작물을 보호하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 풀이 단순히 흰 양파를 질식시킬 것입니다.

좋은 토양에서는 비료를 주지 않고도 할 수 있지만, 고갈된 토양에서는 니트로포스카, 과인산염 및 요소를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 이는 허용 농도를 초과하지 않도록 주의해서 수행해야 합니다.

정상적인 날씨에는 한 달에 두 번 침대에 물을 주는 것으로 충분하며, 여름이 건조한 경우에는 일주일에 한 번 이상 물을 주면 충분합니다.

언제 녹색 깃털여름 내내 당신을 기쁘게하고 샐러드에 채소를 제공 한 는 시들고 죽을 것이며 수확 할 수 있습니다. 일반적으로 이것은 8 월 말에서 9 월 초에 발생합니다. 양파는 단순히 땅에서 꺼내거나 파낸 후 일주일 동안 캐노피 아래 그늘에서 건조됩니다. 그 후 수확물을 건조하고 서늘한 곳에 꺼내면 집에서 만든 흰 양파를 3~6개월 동안 즐길 수 있습니다.

보시다시피, 이 귀중하고 맛있는 제품을 수확하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 토지, 약간의 파종 및 환경 친화적이므로 특히 유용한 양파를 얻으려는 욕구가 있으면 충분합니다.

흰 양파는 새하얀 구근을 생산하는 2년생 식물입니다. 중앙아시아, 스페인, 멕시코에서 매우 흔합니다. 이 유형의 활은 기원전 수천 년 동안 사용되었습니다. 이 식물은 인간이 재배하며 야생에서는 발견되지 않습니다. 흰 양파의 치료 특성은 사람들이 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

러시아에서는 이 식물을 3년 동안 재배합니다. 첫 번째 단계는 니겔라 씨앗을 얻는 것입니다. 1년 후에 작은 양파 세트가 자라며, 3년차에만 큰 흰 양파를 얻을 수 있습니다. 이 유형의 양파는 훨씬 더 부드럽지만 자라기가 매우 어렵습니다. 질병과 모든 종류의 해충에 취약하며 저장 중에 매우 빨리 상합니다. 이 때문에 정원사는 더 단단한 노란 양파를 선호합니다.

흰 양파는 뜨겁고 매운 노란색 양파보다 맛이 더 순하지만 향이 더 뚜렷하고 밝습니다. 이 식물의 맛은 다소 달콤합니다. 전 세계 국가에서는 흰 양파를 사용하여 샐러드를 준비하고, 프랑스에서는 세계적으로 유명한 양파 수프를 만듭니다. 이 식물의 고리를 반죽에 튀기면 하루 종일 양파 향을 내지 않는 매우 맛있고 건강한 진미가 될 것입니다.

흰 양파는 수프에 아주 잘 끓여서 요리에 원래의 향과 맛을 더해줍니다. 붉은색처럼 뚜렷하지 않은 매우 부드러운 냄새가 납니다. 그러나 많은 사람들은 불쾌한 양파 입 냄새가 두려워 흰 양파를 먹지 않습니다. 하지만 신선한 파슬리나 호두 알갱이를 조금 씹는 것만으로도 제거할 수 있습니다. 지우는 것 양파 냄새칼이나 도마 등으로 닦아주세요 레몬 주스또는 소금.

흰 양파는 공기와 일정 시간 접촉한 후 치유력과 맛을 모두 잃기 때문에 절단 후 즉시 섭취하십시오.
이 식물, 특히 녹색 깃털에는 비타민C와 카로틴이 다량 함유되어 있어 괴혈병 예방 및 치료에 도움이 됩니다. 양파는 식욕을 자극하고 장운동을 촉진하며 위액분비를 촉진한다.

갓 짜낸 양파즙은 감기와 전염병으로부터 우리를 구해 주는 진정한 천연 항생제입니다.
흰 양파에는 병원균을 죽이는 피톤치드가 많이 함유되어 있어 종기와 농양, 화농성 상처를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

양파를 썰 때 눈물을 흘리게 만드는 요소는 바로 독특한 수단내부의 암세포와 싸우기 위해 인간의 몸. 내용별 탄산수그리고 비타민, 이 식물은 많은 인기 있는 야채와 과일을 훨씬 뒤처지게 만들었습니다.

양파에는 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘, 인, 망간, 불소, 황, 비타민, 에센셜 오일 및 플라보노이드가 많이 포함되어 있습니다.

또한 인간 혈액의 포도당 수치를 낮출 수 있는 식물 호르몬인 글루시닌이 풍부합니다.
양파에 함유된 물질은 적혈구의 활발한 생성을 촉진하여 면역력을 향상시키고 빈혈을 완화시키는 데 효과적인 식물입니다. 또한 혈액을 정화하고 소화를 정상화하며 신체 조직의 부종 증가를 완화합니다.

흰 양파는 다음과 같이 사용할 수도 있습니다. 화장품. 이를 기반으로 한 마스크는 비듬을 효과적으로 제거하고 모발 성장을 가속화합니다. 갓 짜낸 주스는 로션으로 사용할 수 있으며, 피부를 부드럽게 하고 탄력을 더해주며, 기름진 윤기를 제거하고 넓어진 모공을 줄여줍니다. 또한 피지선과 염증이 생긴 여드름의 피부를 제거합니다.

양파를 이용한 여러 가지 전통 의학 요리법:

열 화상의 경우 양파를 잘게 갈아서 결과 펄프를 영향을 받은 표면에 놓습니다. 깨끗한 거즈 천으로 덮으십시오. 이 압축은 염증 과정을 효과적으로 완화하고 감소시킵니다. 고통스러운 감각물집이 생기는 것을 방지합니다. 동상에 양파를 사용할 수도 있습니다.

농양, 굳은살, 종기를 치료하려면 껍질에 양파를 넣어 부드러워질 때까지 굽습니다. 갈아서 부드러운 것과 섞어주세요 버터, 4:1 비율을 유지합니다. 혼합물을 냅킨에 올려 놓고 아픈 부위에 올려 놓습니다.
- 종기의 숙성 속도를 높이려면 양파 1개를 반으로 잘라주세요. 자른 면을 마른 프라이팬에 넣고 약한 불로 양파 자체가 부드러워질 때까지 조리합니다. 절단 부위는 약간 그을려야 합니다. 양파를 식힌 후 끓는 물에 넣고 면이 아래로 향하도록 자릅니다. 6시간 후에는 압축을 새 압축으로 변경할 수 있습니다.

모기, 모기, 말벌, 벌, 개미 등 다양한 곤충에 물린 경우 양파 반 개로 해당 부위를 문지릅니다. 곧 고통은 사라질 것이다, 염증과 붓기가 나타나지 않습니다.

중이염을 치료하려면 양파를 잘게 썰어 거즈에 넣고 세 번 접어 묶는 것이 좋습니다. 이 패드를 소쿠리에 넣고 끓는 물에 10분간 가열합니다. 거즈를 귀에 대고 양피지로 덮은 다음 양모 스카프로 묶습니다. 절차 기간은 30분에서 1시간입니다. 하루에 최대 3번까지 반복하세요.
- 양파는 류머티즘이나 기타 관절 질환에도 도움이 됩니다. 갓 짜낸 주스를 아픈 관절에 문지르고 그 위에 면 거즈 압축을 적용해야 합니다.

양파의 치료적 특성은 다양한 질병의 치료에 사용될 수 있습니다.

» 양파 품종

흰 양파는 일반적인 양파와 가까운 친척인 아시아 국가에서 우리에게 온 가장 오래된 정원 작물입니다. 맛을 좋게 해주는 밝은 양념일 뿐만 아니라 전통 음식, 그러나 또한 건강한 야채, 인체를 포화시킬 수 있음 유용한 비타민그리고 미량요소.

안에 야생 동물양파의 종류는 300가지가 넘습니다. 인류가 정원작물로 재배하는 종은 7종뿐이다. 화이트 룩- 비타민, 매크로 및 미량 원소의 귀중한 창고입니다.

과학적 관점에서 볼 때 흰색, 보라색, 노란색 양파는 모두 동일한 생물학적 종에 속합니다.이것은 인류가 5,000년 이상 동안 재배한 가장 흔한 채소 작물 중 하나입니다. 흰색 야채는 크고 고른 구근을 가지고 있지만 일반적인 노란색 야채보다 보관 상태가 더 나쁩니다.

하얀 양파 확대책상 위에

흰양파와 일반양파의 차이점

이들가까운 친척의 차이점은 무엇인가요? 흰색 전구는 일반적으로 노란색 전구보다 큽니다.껍질의 색상 외에도 흰색은 빈 종이와 다소 비슷하며 야채의 맛과 냄새가 다릅니다.

흰 양파는 양파보다 훨씬 더 맛이 좋고 달콤합니다. 맛이 더 부드럽습니다. 평소보다 날카로운 쓴맛이 없습니다.

흰 양파와 양파 사이에는 다른 차이점이 있습니다.

• 더 많은 철염;
• 더 높은 함량의 비타민, 에센셜 오일;
• 천연 설탕과 미네랄 염의 함량이 더 높습니다.
• (양파에 비해) 유통기한이 상당히 짧습니다.

기능적 차이도 있습니다. 흰색 야채가 더 자주 사용됩니다. 신선한, 샐러드를 만드는 데 사용되는 반면 양파는 보편적입니다. 아시아 출신으로, 그는 매우 인기가 많습니다. 라틴 아메리카, 스페인. 더운 나라에서는 샐러드로 더 자주 사용됩니다. 북쪽(예: 프랑스)에서는 유명한 양파 수프가 만들어집니다.

흰 양파의 구성 및 특성

흰 양파에는 비타민 C, 비타민 E, 비타민 H(비오틴), 비타민 PP(니코틴산), 다양한 비타민 B가 포함되어 있으며 미량 원소에는 칼슘, 마그네슘, 망간, 철, 인, 아연, 칼륨이 포함됩니다. 잊지 말자 에센셜 오일(피톤치드).

귀중한 철분 공급원이며, 몸에 꼭 필요한인간의 헤모글로빈 합성.철염은 빈혈 회복을 촉진합니다. 이는 현재 채식주의 문화의 증가로 인해 소비가 감소하고 있다는 점을 고려할 때 특히 중요합니다. 육류 제품많은 젊은이들.

아연은 성호르몬과 인슐린 호르몬의 생성을 촉진합니다. 녹색 깃털에는 모발과 손톱의 아름다움과 건강을 증진시키는 케라틴이 상당량 함유되어 있습니다.

흰 양파는 다음과 같은 경우에 매우 유용합니다. 다이어트 메뉴. 조리법에 포함 된 샐러드는 전체 위장관 기능을 정상화하고 체중 감소를 촉진합니다.

유용한 속성 및 금기 사항

양파는 천연 방부제로서 히포크라테스 시대부터 의학에 알려졌습니다. 식물에 함유된 피톤치드는 수많은 박테리아와 병원성 곰팡이에 직접적인 영향을 미칩니다.

정원에 익은 양파

뚜렷한 항균 효과로 인해 추가로 사용할 수 있습니다. 민간요법, 구내염, 인후염, 급성 호흡기 질환 치료에 사용됩니다. 윗부분의 감염을 예방하기 위해 호흡기, 의사는 신선한 다진 야채 냄새를 체계적으로 흡입하는 것이 좋습니다 (가을-봄 기간).

1.5세 미만 어린이에게는 투여하지 않는 것이 좋습니다. 생양파. 모든 방향에서 어린이 소화 기관의 섬세한 점막을 태울 수 있습니다. 1세부터 적용 가능 어린이 메뉴, 열처리 형태 - 조성 야채 퓨레, 또는 수프.

의사들은 극단적인 경우에만 흰 양파의 섭취를 제한하려고 노력합니다.

• 질병에 대한 신경계(수면 장애, 흥분);
• 편두통의 경우;
• 고혈압 증상이 심하다.

이 야채는 장내 가스 형성을 자극하기 때문에 자만심 환자의 식단에서 야채를 완전히 제외하는 것이 좋습니다. 비만인 사람은 먹으면 안됩니다. 흰 야채위액 분비를 자극하고 식욕을 증가시킵니다. 야채의 향이 요리의 매력을 높여주고, 결과적으로 일반 양보다 훨씬 더 많은 양을 먹을 수 있습니다.

민간요법에서의 사용

예로부터 야채로 여겨졌던 치유 식물. 고대 이집트인들은 부적으로 목에 걸기도 했습니다. 로마 검투사들은 더 많은 군대가 도착할 수 있도록 전투 전에 그것을 먹었습니다. 이 건강한 야채는 여드름, 비듬, 류마티스 관절통을 완화할 수 있다고 믿어집니다.

양파 주스는 모기, 개미, 말벌, 벌, 말파리 등의 벌레에 물리는 데 좋습니다. 물린 부위에 윤활유를 바르세요 신선한 주스, 가려움증이 가라 앉고 붓기가 없습니다.

민간 화장품과 약용 조리법, 야채는 방부 성분으로 존재합니다. 린든 꿀을 곁들인 양파 죽 (같은 비율) 전통 치료사일반적인 강화 안면 마스크, 검버섯 미백, 여드름의 출현을 크게 줄이는 데 사용됩니다.

다진 양파는 화상과 복잡한 감염된 상처를 치료하는 데 사용되었습니다.이제 이 지식은 환자의 상태를 완화하는 데 사용될 수 있습니다. 비표준 상황, 응급처치를 제공하기 전에.

요리 레시피

양파는 우리 메뉴에 끊임없이 존재합니다. 다양한 수프, 고기, 생선 및 야채 요리— 이 모든 요리는 전통적으로 신선한 양파를 곁들여 맛을 풍부하게 합니다.

갓 심은 흰 양파

의학적, 요리적 관점에서 볼 때 양파는 지방이 함유된 식품에 가장 잘 사용됩니다. 지방은 영양소가 용해되고 흡수될 수 있도록 해줍니다. 소스는 사워 크림, 올리브 또는 해바라기 기름이 될 수 있습니다.지방은 요리의 맛을 부드럽게 하고 야채가 점막에 미치는 공격적인 영향을 줄입니다.

건강한 사람의 경우 신체가 이국적인 여행에 적응하는 데 도움이 됩니다. 전날, 그리고 돌아올 때 빵과 함께 양파 한 조각을 먹어야 합니다. 그는 작업을 활성화합니다 면역 체계, 신체는 비행과 기후 조건의 대조되는 변화에 더 쉽게 대처할 수 있습니다.

흰 양파는 요리에 특별한 맛과 향을 더해주는 야채일 뿐만 아니라, 많은 유익과 효능을 지닌 제품이기도 합니다. 약효. 그것은 성공적으로 사용됩니다 민간요법그리고 미용. 흰 양파, 야채의 이점과 해로움, 칼로리 함량은 종종 영양사들의 연구 주제가 되었습니다.

혜택

하얀 양파 - 다이어트 제품. 전문가들은 샐러드를 정기적으로 섭취하면 질병을 없애는 데 도움이 된다고 확인합니다. 불필요한 킬로그램소화도 좋아집니다.

흰 양파에는 많은 유익한 특성이 있습니다.

• 그것은 인체에 중요한 엄청난 양의 비타민과 기타 요소를 포함하고 있습니다.
• 자주 사용하면 나쁜 콜레스테롤 수치가 크게 감소합니다.
• 식물 호르몬인 글루시닌 덕분에 혈액 내 설탕의 양을 정상화합니다.
• 에센셜 오일과 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 강력한 항산화 효과, 혈관 탄력을 회복하고 경화증 발병을 예방하는 물질입니다.
• 항균, 항미생물 효과가 있어 천연 항생물질이라 불리며, 각종 유해물질로부터 신체를 성공적으로 보호해 줍니다. 감기그리고 일부 감염;
• 빈혈 발병을 예방합니다.
• 면역 체계를 완벽하게 강화합니다.
• 혈액 응고를 정상화합니다.
• 양파 죽은 화상과 동상으로 인한 염증과 통증을 완화하고 이끼와 종기를 치료하는 데 사용됩니다.

흰 양파 주스는 미용에 성공적으로 사용되어 개선됩니다. 모습. 이 제품

• 모발 성장을 활성화하고, 기름지고 건조한 비듬을 제거하고, 대머리와 싸우며, 가닥을 강하게 만듭니다.
• 여드름과 염증을 치료하고 정화합니다. 지성 모공, 피부를 깨끗하게 하고 톤을 정돈하여 탄력을 줍니다.
• 건조한 피부를 관리하고 주름을 예방합니다.
• 주근깨와 검버섯을 밝게 합니다.
• 부서지기 쉬운 손톱을 강화합니다.
• 사마귀, 굳은살, 티눈에 효과적으로 대처합니다.

피해

열 처리되지 않은 흰 양파는 산도를 증가시키고 소화 시스템의 점막에 자극을 줄 수 있습니다. 제품은 신경계를 과도하게 자극하고 증가합니다. 동맥압. 피해 신선한 양파에있다 불쾌한 냄새먹는 사람 입에서 나오는데 오래도록 남는다.

흰 양파는 노란색 양파보다 더 순합니다. 내용을 초과하지 않습니다 포화 지방그리고 설탕. 제품에는 유해한 성분이 포함되어 있지 않습니다. 화학 물질암 발병에 기여하지 않습니다.

칼로리 함량

흰양파 100g의 칼로리 함량은 42.33kcal로 일일 섭취 권장량의 2%에 해당한다. 양파 1개의 킬로칼로리가 표에 표시되어 있습니다.

금기사항

영양사에 따르면 흰 양파는 임신 중에 금기 사항이 아닙니다. 덕분에 훌륭한 콘텐츠피톤치드를 보호할 수 있는 제품 출산을 앞둔 엄마위험한 감기로부터. 또한 흰 양파에는 태아의 건강한 발달에 매우 중요한 요소인 엽산이 함유되어 있습니다.

신선한 흰 양파는 1.5세 미만의 어린이에게 주어서는 안 됩니다. 양파의 주스가 민감한 점막을 자극할 수 있기 때문입니다. 내부 장기. 일부 아기는 이 야채에 알레르기가 있을 수 있습니다. 아이가 없는 상황에서 부정적인 반응 9개월부터 열처리된 흰 양파를 첨가하여 요리를 먹일 수 있습니다.

흰 양파는 일부 질병을 악화시킬 수 있으므로 간, 신장 및 장기의 심각한 질병에는 사용이 금기입니다. 위장관, 심장 질환. 해당 제품은 가스 발생을 유발할 수 있으므로 헛배림이 발생할 경우 메뉴에서 완전히 제외되어야 합니다.

전문가들에 따르면 흰 양파를 자주 섭취하면 두통이 발생하거나 심해지기 때문에 편두통 식단에서는 이를 제한해야 합니다. 흰 양파는 고통받는 사람들이 가지고 가서는 안됩니다 흥분성 증가신경계 및 고혈압.

영양가

비타민과 미네랄

갓 다진 흰 양파에서 가장 풍부한 유익한 특성이 발견된다는 것을 기억하십시오. 보관하는 동안 본 제품의 대부분은 손실됩니다. 중요한 요소. 양파를 열처리할 때도 마찬가지입니다. 그러나이 야채 사용에 제한 사항이나 금기 사항이 있으면 추가로 조리 된 요리를 선호하십시오.

양파가 건강에 좋고 맛이 좋으며 양념으로도 좋다는 것은 누구나 아는 사실이다. 그러나 동시에 대부분의 사람들은 표준 황금 껍질을 가진 이 식물의 다양한 양파를 의미합니다. 그러나 양파에는 다양한 종류가 있습니다. 특히 양파는 흰색, 빨간색, 보라색이 될 수 있습니다. 그리고 그들의 귀중한 특성에 대해서는 알려진 바가 훨씬 적습니다. 예를 들어, 흰 양파가 무엇에 좋은지 정확히 알고 있다고 자랑할 수 있는 소비자는 거의 없습니다.

외부 적으로이 다양한 양파는 우리가 익숙한 양파와 크게 다르지 않습니다. 양파황금빛 피부로. 전구의 모양은 거의 동일하며 부드러운 흰색 색상을 띠고 있습니다. 이 식물은 야생에서는 발견되지 않으며 정원에서 재배되는 작물로만 존재합니다. 흰 양파의 장점은 주로 맛이 더 섬세하다는 것입니다. 그러나 반면에 재배하는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 이 식물은 너무 변덕스럽고 질병에 걸리기 쉽습니다.

흰 양파의 장점과 해로움

흰 양파는 100g당 45kcal에 불과합니다. 신선한 제품. 달콤한 맛에도 불구하고 탄수화물 화합물이 상당히 많이 함유되어 있습니다. 총질량전구. 또한 약간의 단백질과 비타민, 미네랄, 미량원소 등 귀중한 활성 물질이 많이 포함되어 있습니다. 하지만 유익한 기능흰 양파에는 우선 바이러스와 박테리아에 가장 파괴적인 영향을 미치는 특수 화합물 인 엄청난 양의 피톤치드가 존재하기 때문입니다. 따라서 식물은 감기약, 농양 및 화농성 상처 치료, 혈액 정화 및 장 기능 최적화 등에 성공적으로 사용됩니다. 그러나 흰 양파는 이점 외에도 해를 끼칠 수도 있습니다. 예를 들어, 궤양 환자와 신장 질환으로 고통받는 사람들에게는 금기입니다. 흰 양파는 혈압을 높이기 때문에 고혈압 환자에게도 해롭습니다.