체중 감량을 위한 단백질-지방 다이어트: 기본 원리, 메뉴 및 결과. 체중 감량을 위한 지방(지방) 다이어트 - 특징 및 금기 사항

폴란드 영양학자 Jan Kwasnetski의 지방 다이어트는 영양 시스템입니다., 이를 통해 수 킬로그램을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 심혈관계, 신장 및 진성 당뇨병. 그녀의 식단은 몸에 많은 에너지를 공급하는 쉽게 소화 가능한 음식, 즉 동물성 단백질과 지방으로 구성됩니다. 그러나 지방이 많은 식단에서 탄수화물의 양은 제한되어 있습니다.

Kwasniewski의 뚱뚱한 다이어트는 다이어트에 대한 우리의 모든 생각을 뒤집어 놓았습니다. 일반적으로 다이어트에서 지방이 많은 음식을 제거하고 야채와 과일로 대체하는 것이 좋습니다. Kwasnetsky 박사의 지방 식단의 주요 제품은 고기와 라드뿐만 아니라 계란과 고지방 유제품입니다. 감자와 파스타는 때때로 허용됩니다. 그리고 여기 과일과 야채는 지방이 많은 식단에 금지됩니다, 대신에 다이어트의 저자는 단순히 물을 마실 것을 제안합니다 (Kwasniewski 자신이 말했듯이 실제로 물로만 구성되어 있다면 왜 먹습니까?). 곡물, 빵, 밀기울, 곡물도 몸에 흡수되지 않는 거친 섬유질이 포함되어 있기 때문에 금지됩니다.

지방 다이어트가 효과적인 이유

탄수화물 섭취를 줄이면서 다량의 지방과 단백질을 섭취하면 신체가 분해 과정을 시작하는 데 도움이 됩니다. 피하 지방– 결국 신체에 따르면 매일 충분한 지방을 섭취하면 지방을 비축할 필요가 없습니다.

지방과 단백질은 소화하기가 매우 어렵기 때문에 포만감이 오랫동안 지속됩니다. 또한 식사 후에는 (탄수화물을 섭취할 때처럼) 혈당에 설탕이 많지 않아 인슐린 분비를 자극하므로 기분이 좋습니다(당뇨병 환자는 특히 Kwasniewski 다이어트의 이 플러스를 높이 평가할 수 있습니다).

차분한 환경에서 Kwasniewski 지방 다이어트 권장 사항에 따라 식사해야 합니다.말하고, 읽고, TV를 시청하는 데 방해가 되지 않습니다. 식사 후에는 반드시 15분간 휴식을 취하세요. 공부하다 신체 활동식사 후 2~3시간 이내에는 안 됩니다.

동물성 지방에는 비타민, 미네랄, 무기질 등이 많이 함유되어 있습니다. 유익한 아미노산, 따라서 지방이 많은 식단 중 비타민 결핍은 확실히 당신을 위협하지 않습니다. 식물성 지방은 신체에 필수 불포화 지방산을 제공합니다.

탄수화물을 끊어야 하는 이유

지방 다이어트는 탄수화물 섭취를 최대한 줄여야 합니다. Kwasniewski는 이것이 비만의 원인이라고 주장합니다. 논쟁으로 그는 대형 가축, 돼지, 거위, 닭에게 탄수화물을 공급한다는 사실을 인용합니다. 식물성 식품, 이로 인해 이 동물의 고기가 너무 뚱뚱해집니다. 신체는 연료로 사용하고 자체 지방을 생성하기 위해 탄수화물만 필요합니다. 그리고 Kwasniewski에 따르면 지방은 좋은 소스에너지를 공급할 뿐만 아니라 신체에 많은 이점을 가져다 줍니다. 예를 들어 세포막을 만드는 데 사용됩니다. Kwasniewski는 신체가 지방을 에너지로 처리하는 힘을 갖도록 탄수화물이 필요하다는 사실에서 탄수화물 섭취에 대한 유일한 정당성을 봅니다. 이를 위해서는 하루 50g의 탄수화물이면 충분합니다.

Kwasniewski 지방 다이어트에서 무엇을 먹어야 할까요?

Kwasniewski는 하루에 5~8개의 계란을 섭취하고 고기, 라드, 육류 부산물(간, 폐, 신장, 혀, 심장 등), 우유 및 고지방 유제품(저자는 지방 치즈를 고려함)을 섭취할 것을 권장합니다. 크림은 특히 건강에 좋습니다). 동시에 때로는 탄수화물 함유 식품을 지방 식단에 추가하는 것이 허용됩니다.– 파스타, 밀가루, 감자, 야채. 최대 금액이러한 제품 - 하루에 빵 한 조각 또는 감자 1-2개.

Kwasniewski의 지방 다이어트가 위반하는 모든 다이어트의 또 다른 규칙은 다음과 같습니다. 늦은 저녁, 또한 필수 엄격한 체제영양물 섭취. Kwasniewski는 배가 고프면, 심지어 저녁에도, 심지어 밤에도 먹어야 한다고 주장합니다. 음식을 언제 먹어도 문제가 되지 않습니다. 배고픔을 충족시켜주면 좋습니다. 그러나 자주 먹을 수는 없습니다. 지방과 단백질이 너무 포만감을 주어 한 끼 식사만으로도 5-6 시간 동안 배고픔을 느끼지 않을 수 있습니다.

Kwasniewski의 지방 다이어트에 따른 오늘의 샘플 메뉴

아침 식사로는 계란 3~4개를 크래클을 곁들인 스크램블 에그, 녹인 버터나 양고기 지방과 함께 먹는 빵 한 조각, 무가당 차가 완벽합니다.

점심에는 계란에 튀긴 반지방 탄산염 150g을 먹고 빵가루나 밀가루로 빵가루를 입힌 다음 으깬 감자 2-3개에 탄산을 튀겨 지방을 첨가한 작은 절인 오이를 먹습니다.

저녁을 먹고 싶다면(풍성한 점심을 먹은 후에는 이런 일이 일어나지 않을 수도 있습니다), 사워 크림을 곁들인 치즈 케이크를 만들고 크림을 곁들인 차와 함께 씻어내세요.

지방 다이어트로 전환하기

영양사는 "월요일부터"가 아닌 점차적으로 대부분의 다이어트로 전환하는 것이 좋습니다. Kwasniewski는 여기에서도 모든 규칙을 어겼습니다. 당장 살찐 다이어트를 하라고 권함. 며칠 안에 여러분의 몸은 무엇이 무엇인지 파악하고 "시계처럼" 새로운 조건에서 작동하기 시작할 것입니다.

지방과 단백질 함량이 높은 식품은 간과 소화 시스템에 심각한 부담을 준다는 점을 즉시 경고할 가치가 있습니다. 따라서 이러한 기관에 질병이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.

지방 식단은 동물성 지방이 풍부한 음식으로 구성됩니다.

다이어트 창시자에 따르면, 지방이 많은 음식을 섭취하면 몸에 축적된 지방을 태우는 과정이 촉발되기 때문에 다이어트가 효과가 있다고 합니다. 판다나 소처럼 식물성 식품만 먹고 살이 찌는 동물과 유사합니다. 또한 지방과 지방을 제거하는 데 긍정적인 효과가 있습니다. 단백질 식품탄수화물로.

어느 긍정적인 점지방이 많은 식단을 섭취하세요:

지방이 많은 음식은 금지되지 않습니다. 즉, 특별히 바람직한 음식이 아니므로 소비가 줄어듭니다.
단백질은 에너지를 공급하고 오랫동안 포만감을 줍니다.
배고픔과 약점에 대한 억압적인 느낌이 없습니다.
함량이 낮음 단순 탄수화물혈당 수치를 정상화하여 지방을 비축하는 과정을 방지합니다.

다이어트가 제안하는 하루 세 끼 식사간식 없음. 까지 쉽게 견디기 위해서는 마음껏 먹어야 합니다. 다음 약속음식. 식사하는 동안 TV, 독서, 대화에 방해받지 않고 과정에 완전히 집중해야 합니다. 이렇게 하면 포만감을 느끼고 식사를 중단하는 데 도움이 됩니다.

식단으로의 전환은 점진적이어야 합니다. 먼저 하루에 한 끼의 단백질 지방 식사를 한 다음 두 끼를 섭취하고 시간이 지남에 따라 식단에 따라 하루 세 끼의 식사로 전환합니다.

지방다이어트 메뉴

식단의 기본은 동물성 지방이 많은 식품과 지방 함량이 높은 단백질 식품입니다.

고기, 내장.
살로.
달걀.
물고기 지방 품종.
지방 유제품: 크림, 사워 크림, 우유, 치즈, 코티지 치즈, 버터.

탄수화물은 하루 50g 이하의 최소량으로 허용됩니다. 감자일 수도 있고 파스타. 야채와 과일은 빨리 소화되어 포만감을 주기 때문에 좋지 않습니다. 짧은 시간.

오늘의 샘플 메뉴:

아침 식사: 버터에 튀긴 계란 3개, 빵과 버터, 설탕 없이 우유를 넣은 차.
점심: 튀긴 돼지고기 – 170g, 삶은 감자 2개, 오이피클.
저녁: 코티지 치즈 팬케이크 2개와 헤비 크림, 우유.

빨리 포만감을 느끼면 그 부분을 다 마칠 필요가 없습니다.

지방 다이어트에 대한 리뷰에 따르면 건강이나 효소 문제가 없으면 신체가 아주 쉽게 견딜 수 있습니다. 모든 일상 활동은 물론 스포츠에도 충분한 에너지가 있습니다. 체중은 천천히 그러나 확실하게 하루 평균 100g으로 감소하고 있습니다.

그 모든 다양성 속에서 효과적인 다이어트많은 사람들의 경험을 통해 그 효과가 입증된 지방을 강조해야 합니다. 과학적 연구에 따르면 지방을 배제한 식단이 건강에 매우 위험하다는 것이 확인되었습니다. 우리는 기름, 씨앗에서 발견되는 건강한 지방에 대해 이야기하고 있습니다. 기름기 많은 생선, 지질 대사, 피부 미용, 모발, 손톱, 정상적인 소화 및 웰빙에 필요하기 때문입니다.

아는 것이 중요합니다! 점쟁이 바바 니나:“베개 밑에 넣어두면 항상 돈이 많이 생길 것입니다…” 더 읽어보기 >>

모두 보이기

지방 다이어트의 본질과 주요 원리

원래의 다이어트를 포함하여 다양한 유형의 지방 다이어트가 있습니다. 가장 인기 있고 과학적 기반을 갖춘 것은 영양학자 Jan Kwasniewski와 Andreas Enfeld의 영양 시스템입니다. 그것들은 동일한 본질을 가지고 있습니다:

설탕, 전분 및 이를 함유한 모든 제품을 완전히 제거하고 단백질과 건강한 지방을 기반으로 한 주간 메뉴를 만드십시오.
식단에서 지방의 대부분은 식물성 지방에서 섭취해야 합니다.
부분의 무게를 달고 칼로리를 계산할 필요가 없으며 먹는 음식의 양은 무엇이든 될 수 있으며 가장 중요한 것은 사람이 배고프지 않다는 것입니다.

비만 다이어트는 무조건 건강한 방법으로체중 감량과 몸매 유지를 위해 시간 제한이 없습니다. 전문가들은 평생 꾸준히 실천할 것을 권장합니다.

단시간에 달성이 가능합니다 좋은 결과- 평균적으로 한 달에 최대 5kg이 소요됩니다. 이는 다음과 같은 이유로 발생합니다.

설탕과 전분은 몸에 들어 가지 않아 혈액 내 인슐린 수치가 정상화됩니다.
지방과는 다르게 빠른 탄수화물, 음식을 소화하기 어려운 것으로 간주됩니다. 그들의 동화에는 오랜 시간이 걸리므로 사람은 오랫동안 포만감을 유지합니다.
거짓 배고픔은 없습니다. 영양 부족그리고 과도한 소비딱딱한 음식과 과자.
혈당 수치가 정상화되면 사라집니다. 음식 중독과자, 밀가루, 감자에서 사람은 그것 없이도 배불리 남아 있기 때문입니다.
허용되는 식품과 섬유질을 함께 사용하면 가벼운 느낌과 동시에 경계심을 느낄 수 있습니다.

그 효과로 인해 이 시스템전신에 효과가 있고, 메뉴도 다양해 고장이나 우울한 기분 없이 따라하기 쉽습니다.

영양사 Jan Kwasniewski는 체중 감량에 대한 자신의 접근 방식을 다음과 같이 설명합니다.

수년간의 연구 결과를 통해 그는 모든 사람이 잘 흡수되어 신체에 생명에 필요한 에너지를 공급하는 음식만 필요하다는 결론을 내릴 수 있었습니다. 단백질과 지방이 풍부한 음식이 바로 그것이다.
많은 영양학자들이 가능한 한 많은 섬유질을 섭취하라는 권고에도 불구하고 건강한 소화, Jan Kwasniewski는 신체에 전혀 흡수되지 않기 때문에 필요하지 않다고 믿습니다.
영양사는 정확한 식사 시간을 정하지 않고 밤에도 배고픔이 나타날 때마다 식사를 허용한다고 말합니다.
전문가는 체중 감량에 필요한 일일 단백질 양이 체중 1kg 당 1g을 넘지 않으며 그렇지 않으면 지방으로 변한다고 믿습니다.
지방 다이어트의 저자에 따르면 최고의 단백질 공급원은 계란과 우유입니다.

영양사는 야채와 과일을 교체하라고 조언합니다 일반 물, 신체가 복잡한 단백질과 지방을 처리하기에 충분한 에너지를 갖도록 탄수화물 양을 하루 50g으로 줄이십시오.

이러한 영양에는 금기 사항이 있을 수 있으므로 특히 만성 질환이 있는 경우에는 먼저 의사와 상담해야 합니다.

허용된 제품과 금지된 제품

지방 다이어트는 그 기초를 구성하는 식품의 범위 때문에 종종 단백질 지방 다이어트라고 불립니다. 거의 무제한으로 사용할 수 있습니다.

지방 다이어트에 엄격히 금지되는 식품 표:

그룹 이름	제품
설탕 함유	과자류: 사탕, 초콜릿, 쿠키, 아이스크림, 각종 케이크. 달콤한 음료: 탄산수, 주스, 차. 술. 달콤한 소스: 토핑, 누텔라 및 그 유사품. 상점에서 구매한 뮤즐리, 요거트, 코티지 치즈 디저트
딱딱한	감자, 옥수수, 사탕무, 당근
밀가루 제품	케이크, 파이. 빵 - 검정, 흰색, 롤, 기타 구운 식품. 파스타, 베이글
반제품	소시지, 소시지. 상점에서 구입한 만두, 커틀릿, 갈비, 팬케이크, 양배추 롤 및 기타 요리. 설탕과 전분을 함유한 저품질 육류 및 생선 통조림
건강에 해로운 간식	칩, 크래커, 옥수수 스틱 및 견과류
너무 달콤한 과일	바나나, 망고, 무화과, 포도, 대추

사람이 체중을 감량하고 체중을 유지하는 것이 목표라면 아침에는 소량의 달콤한 과일, 다크 초콜릿 및 시리얼을 먹고 저녁에는 약간의 드라이 와인을 마시는 것이 허용됩니다.

이번주 메뉴

단백질 지방 다이어트의 일일 메뉴는 다음과 같습니다.

낮	아침	저녁	저녁
월요일	베이컨을 곁들인 스크램블 에그, 헤비 크림을 곁들인 곡물 샌드위치	튀긴 돼지고기, 사우어크라우트 약간	계란과 빵가루 반죽을 입혀 튀긴 치즈스틱
화요일	크림으로 끓인 치즈케이크 튀김	튀긴 고기, 통곡물 빵 한 조각, 딱딱한 치즈	햄과 치즈를 곁들인 오믈렛
수요일	베리 퓨레를 곁들인 판나 고양이	감자 2개, 당근을 넣은 풍부한 양고기 수프	풍부한 사워크림을 곁들인 계란과 오징어 샐러드
목요일	메밀죽 조금, 베이컨 튀김	삼겹살을 넣은 완두콩 수프	삶은 계란 3개, 구운 발효 우유 한 잔, 버터를 바른 빵 한 조각
금요일	베이컨과 치즈를 곁들인 오믈렛	절인 오이를 곁들인 구운 고기	버섯과 양파를 곁들인 쇠고기 볶음
토요일	고기가 들어간 팬케이크	파스타 "까르보나라" 큰 금액베이컨과 작은 파스타	사워 크림에 튀긴 돼지 간
일요일	크림을 곁들인 코티지 치즈, 땅콩버터 샌드위치	크림 호박 수프, 구운 스테이크	구운 돼지 혀, 삶은 계란 2개, 사워크림

지방 다이어트 지지자들은 5끼 메뉴를 만들 필요가 없다고 주장합니다. 지방과 단백질은 소화하고 채우는 데 오랜 시간이 걸리며 간식이 필요하지 않습니다. 2~3끼의 식사로 구성된 식단은 정상적인 것으로 간주됩니다.

요리 요리법

서포터들을 위한 지방다이어트 레시피 적절한 영양비식이적이고 건강에 해로운 것처럼 보일 것입니다. 그러나 이 방법의 저자는 이 요법을 사용하면 몇 달 안에 체중이 정상으로 돌아올 것이라고 주장합니다.

크림에 조린 치즈케이크

제품 세트:

코티지 치즈 17% - 500g;
크림 - 400ml;
계란 - 3 개;
곡물 가루 - 50g;
올리브 오일 - 맛보기;
감미료 - 맛보기.

준비:

1. 코티지 치즈와 계란, 밀가루를 섞고 균질 한 반죽으로 반죽하고 필요한 경우 감미료로 달게 만듭니다.
2. 동그랗게 빚어 양면을 납작하게 펴준 뒤 치즈케이크를 올리브유에 볶는다.
3. 크림에 감미료를 섞어주세요.
4. 베이킹 접시에 치즈케이크를 담고, 그 위에 크림 소스를 붓고 20분간 굽습니다.

베리 퓨레를 곁들인 판나 고양이

제품 세트:

크림 - 400ml;
천연 감미료 - 맛보기;
젤라틴 - 40g;
모든 열매 - 80g.

준비:

1. 물 150ml에 젤라틴을 불려줍니다.
2. 믹서기로 크림과 감미료를 잘 섞어주세요.
3. 베리를 퓌레로 만듭니다.
4. 젤라틴을 증기로 녹여 크림에 부어주세요.
5. 디저트 몰드 바닥에 베리 퓨레를 깔고 크림 혼합물을 부어 굳혀줍니다.
6. 그 위에 베리를 올려주세요.

고기가 들어간 팬케이크

제품 세트:

계란 - 4 개;
우유 3.2% - 500ml;
다진 돼지 고기 - 400g;
곡물 가루 - 60g;
사워 크림-드레싱용;
라드 - 1 개;
올리브 오일 - 40ml.

준비:

1. 우유, 계란, 밀가루를 잘 섞어주세요.
2. 프라이팬을 달구고 그 위에 돼지기름 한 조각을 올려 기름을 빼준 뒤 표면을 고르게 코팅한다.
3. 반죽에서 팬케이크를 볶습니다.
4. 올리브유에 다진 돼지고기를 15분간 볶은 후 소금, 후추를 넣고 물을 약간 넣어 20분간 더 끓인다.
5. 다진 고기를 팬케이크에 싸주세요.

파스타 "까르보나라"

제품 세트:

붙여넣기 듀럼 품종밀 - 40g;
훈제 베이컨 - 200g;
파마산 - 50g;
계란-1 개;
크림 - 150ml.

준비:

1. 베이컨을 얇게 썰어 뜨거운 프라이팬에 10분간 볶습니다.
2. 파스타를 알단테로 삶아줍니다.
3. 베이컨 위에 크림을 붓고 파스타에 넣어 중불에서 5~8분간 끓인다.
4. 치즈를 잘게 자르거나 갈아서 뜨거운 파스타 위에 뿌려주세요.

최근까지는 지방을 덜 섭취하는 것이 논리적인 것처럼 보였습니다. 지방 한 분자에는 9칼로리가 포함되어 있는 반면, 탄수화물 분자에는 4칼로리가 들어 있습니다. 그러나 갑자기 일부 "이단자"는 다음과 같은 진실을 선포했습니다. 지방은 체중 감량에 도움이 됩니다! 사실, 이를 위해서는 탄수화물 섭취량을 줄여야 합니다. 일반적으로 체중 감량을 위해 설계된 모습은 다음과 같습니다. 탄수화물을 적게 섭취하지만 단백질 측면에서 어떤 식 으로든 제한하지 마십시오 ( 우리 얘기 중이야천연 단백질 공급원에 대해 높은 비율지방). 또한 주로 불포화 야채인 지방을 추가로 섭취합니다.

지방이 많은 식단은 피하 지방 축적을 재활용하는 메커니즘을 촉발합니다. 결과적으로 근육 내 에너지 보유량(글리코겐 및 소위 근육 내 지방)이 크게 절약됩니다. "되고 싶다면 건강한 사람그리고 가지고 완벽한 모습"라고 폴란드 영양학자인 Jan Kwasniewski는 "유행하는 과일 케피르 다이어트는 잊어버리고 지방이 많은 음식을 적극적으로 섭취하기 시작하세요"라고 조언합니다.

문제 건강한 식생활 Kwasniewski씨는 30년 넘게 실무를 해왔습니다. 이 기간 동안 그는 "라는 시스템을 만들었습니다. 최적의 영양"는 영양사가 제공하는 것뿐만 아니라 보편적인 다이어트(그는 테이블에있는 영양의 주요 구성 요소의 비율이 단백질 (1.0), 지방 (2.5-3.5) 및 탄수화물 (0.8)이어야한다고 선언했습니다. 이것은 종신형입니다. 그렇지 않으면 체중이 줄어들지 않습니다) , 그러나 현직 의사로서 심혈관, 신장 및 기타 질병을 치료하는 데 성공적으로 사용합니다. 비만 다이어트의 비결은 무엇일까요?

우선, Kwasniewski 박사는 차분한 환경에서 식사하고, 긴장을 풀고, 음식을 잘 씹을 것을 조언합니다. 점심 시간에는 비즈니스, 독서, TV를 잊어버리는 것이 좋습니다. 식사 후에는 약 15분 정도 휴식을 취해야 하며, 활동하기 전에는 신체 활동 2~3시간 후에 시작하세요. 실제로 대부분의 영양학자들은 이와 관련하여 Kwasniewski를 전적으로 지지합니다. 하지만 그가 추천하는 음식 목록은 많은 이들의 머리를 꼿꼿이 세우게 만든다.

Kwasniewski의 지방 다이어트의 본질

수년간의 연구 결과 Kwasniewski는 쉽게 소화되고 동시에 많은 에너지를 제공하는 음식 만 먹으면된다는 결론에 도달했습니다. 그의 의견으로는 이러한 요구 사항은 동물성 단백질과 지방에 의해서만 충족됩니다. 즉, 고기와 라드입니다. 폴란드 영양사는 식단에서 다른 모든 것을 제외하거나 최소한 소비를 크게 제한하라고 조언합니다. 예를 들어 야채와 과일을 생각해보십시오. Kwasniewski는 주로 물로 구성되어 있다면 왜 먹나요? 두 잔을 마시는 것이 훨씬 쉽습니다. 깨끗한 물그리고 배에 과부하를 주지 마세요 추가 업무. 신체의 정상적인 기능에 필요한 비타민은 다음과 같습니다. 충분한 양그리고 고기에. 특히 간, 심장, 폐, 신장 등 우리가 종종 무시하는 부산물에서... 일반적으로 영양사는 식물성 지방을 더 많이 섭취할 것을 권장합니다. 특히 해바라기나 올리브유. 더 이상 셀 수 없을 만큼 건강한 지방예를 들어 동물, 같은 지방.

폴란드 영양사는 밀기울, 곡물, 빵에 포함된 섬유질을 피하라고 단호히 조언합니다. 섬유질은 일반적으로 장 활동을 개선하는 데 권장됩니다. Kwasniewski는 이러한 말도 안되는 소리를 고려하고 다음과 같이 설명합니다. 섬유질은 신체에 전혀 흡수되지 않는데 왜 먹나요?

그렇다면 그의 의견으로는 무엇을 먹어야합니까? 계란(하루 5~8개!), 고기, 라드, 내장, 우유(크림과 치즈가 특히 유용합니다). 그리고 이 모든 것은 단지 뚱뚱할 뿐만 아니라 매우 뚱뚱해야 합니다!

동시에 Kwasniewski 박사는 때때로 감자, 파스타, 밀가루, 야채 등 최소한의 탄수화물을 포함하는 음식을 식단에 추가할 것을 제안합니다. 하지만 많지는 않습니다. 하루에 감자 몇 개나 빵 한 조각이면 충분합니다.

영양사에 따르면 음식이 매우 포만감이 있기 때문에 하루 종일 충분합니다. 하지만 저녁도 먹고 싶다면 행운을 빌어요.

Kwasniewski 다이어트에는 식사 시간이 엄격하게 정의되어 있지 않으며 원할 때 먹어야 합니다. 저녁에 그런 느낌이 드나요? 제발! 버터를 곁들인 치즈 케이크 2개, 무가당 마멀레이드 한 스푼, 진한 크림 한 잔이 저녁 식사에 딱 맞습니다.

Kwasniewski 박사는 점진적이 아닌 즉시 고지방 식단으로 전환할 것을 권고합니다. 그는 머지않아 에너지, 활력, 낙관주의가 솟아오르는 것을 느낄 것이라고 주장합니다. 또한 개선됩니다 일반 상태건강. 그러나 초유행 다이어트에 시달리는 여성을 기쁘게 해야하는 가장 중요한 것은 몇 달 후에 체중이 정상으로 돌아옵니다. 뚱뚱한 사람은 살이 빠지고, 마른 사람은 살이 찌게 됩니다. 앞으로는 식단을 따르면 몸 자체가 체중을 유지할 것입니다.

그리고 이것은 공허한 말이나 광고적인 약속이 아닙니다. Kwasniewski 박사는 폴란드에서만 200만 명이 넘는 팔로어를 보유하고 있으며, 그들은 수년 동안 영양 시스템을 실천해 왔으며 기분이 좋습니다. 그들 중 다수는 클럽에 모여 "지방이 많은" 요리에 대한 새로운 조리법을 논의하고 있습니다.

Kwasniewski의 지방 다이어트에 대한 비판

지방 다이어트에 대한 많은 비판도 있습니다. 영양학자들은 다음과 같이 권장합니다. 건강한 여자단백질, 지방 및 탄수화물의 식단에서 완전히 다른 비율: 0.7–0.8: 0.8–1.0: 3.6–4.0. 움직이는 양에 따라 하루에 200-500kcal을 추가하십시오. 체중 감량을 원한다면, 조금 또는 전혀 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 음식에 지방함량을 2~3배 늘려 비만을 없애는 건 말도 안되는 소리에 가깝습니다...

사람들이 항상 기적, 즉 극적으로 체중을 감량할 수 있는 새로운 방법을 원한다는 것은 비밀이 아닙니다. 그리고 맛있는 것을 포기할 필요가 없다면... 팬들은 공식 영양학이 수십 년 동안 작동하고 수십만 가지 상황을 연구하고 고려했으며 "기적의 다이어트"가 200-300에 불과하다고 생각하지 않습니다. 2~3년 내 사례”

단백질은 주요 성분이기 때문에 끊임없이 필요합니다. 건축 재료몸을 위해. 대부분의 의사들은 단백질이 식단의 12~15%를 차지해야 한다는 데 동의합니다. Kwasniewski는 단백질 함량이 약 19%이지만 체중 1kg당 1g을 넘지 않도록 하기 위해 노력하고 있습니다. 초과분은 지방으로 변합니다! 그리고 소비되는 단백질의 품질은 매우 중요합니다. 이는 모든 단백질이 필수 아미노산(정확히 모든 기관을 구성하는 "구성 요소")을 모두 포함하는 것은 아니라는 것을 의미합니다.

이러한 관점에서 가장 완벽한 단백질은 계란과 우유입니다. 고기 단백질은 조금 약하지만 그래도 괜찮습니다. 하지만 식물은... 옥수수에는 없습니다. 필수 아미노산트립토판과 라이신, 밀 - 라이신, 콩 - 메티오닌. 정말로 식물성 단백질을 포기하고 싶지 않다면 Kwasniewski 씨는 양보하여 밀과 콩을 결합하면 어떻게든 이득을 얻을 것입니다. 필수 아미노산. 그러나 여전히 오믈렛이 더 좋습니다(Kwasniewski는 계란을 훨씬 더 좋아합니다).

Yulia Drobashenko는 이렇게 말합니다. “영양가에 관해서 사람들은 오랫동안 식물성 단백질을 동물성 단백질로 보충하는 것이 가장 좋다는 결론에 도달해 왔습니다. 고전적인 예– 고기 또는 양배추와 계란을 곁들인 파이. 그들로부터 섬유질이 보충된 풍부하고 맛있는 아미노산 혼합물을 얻을 수 있습니다. 위와 장이 차분하게 단백질을 처리하는 데 도움이 될 것입니다.”

Kwasniewski 다이어트의 탄수화물

Kwasniewski에 따르면 비만으로 인한 모든 문제는 저주받은 탄수화물 때문입니다! 그는 식물이 탄수화물의 주요 공급원이기 때문에 크고 작은 소에게 식물성 식품을 공급하는 것은 이유가 없다고 믿습니다.

우리의 소화관대부분의 탄수화물은 범용 연료인 포도당으로 전환됩니다. 그러나 신체는 또한 지방으로 세포막을 만들고 호르몬 등을 생성하며 포도당은 연료일 뿐입니다. 즉시 태울 수도 있고, "고국의 쓰레기통에" 따로 보관할 수도 있다고 지방 다이어트의 저자는 말합니다. 포도당이 너무 많으면 간은 탄수화물을 포도당으로 전환하는 '지방 처리 공장'을 시작합니다. 초과 중량몸에. 그렇기 때문에 탄수화물은 체중을 조심하는 사람들의 첫 번째 적입니다. 그럼에도 불구하고 탄수화물(탄수화물)은 하루에 약 50g을 섭취해야 한다고 Kwasniewski는 동의합니다. 그렇지 않으면 신체가 지방을 완전히 처리할 만큼 충분한 힘을 갖지 못할 것입니다. 소위 있을 겁니다. 케톤체– 지방 분자의 “조각”. 이 상태를 케토시스라고 합니다. 그것으로 사람은 매우 불편 함을 느낍니다. 무기력하고 졸리고 집중할 수 없으며 머리에 생각하는 데 어려움이 있습니다... 또한 케톤증 중에 신체는 근육에 필요한 단백질을 포함하여 단백질을 분해하기 시작합니다.

Kwasniewski 지방 다이어트를 사용한 체중 감량

실제로 지방 다이어트로 살이 빠진 사람들이 있다. Kwasniewski는 비만이 지방과 탄수화물의 잘못된 비율에 의해서만 발생한다고 확신합니다. 네, 추천해요, 많아요 고칼로리 음식. 그러나 드물게 하루에 2-3 번, 지방과 단백질을 소화하는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 더 자주하고 싶지 않습니다. 그리고 간식도 없어요!

모범적 인 일일 세트제품 지방 다이어트:

아침:크래킹이 포함된 계란 3개 이상으로 구성된 스크램블 에그, 빵 한 조각(지방에 담그십시오), 무가당 차.

저녁:계란과 빵가루에 튀긴 반지방 탄산염 150g, 튀김에서 지방에 으깬 감자 몇 개, 작은 절인 오이.

...아름다운, 슬림 피규어사람들이 당신에게 열등감을 심어주나요?! 이제 몸을 정리하고 늘어난 체중에 영원히 작별을 고해야 할 때입니다. 하지만 기아, 스트레스, 지친 신체 활동 없이 체중을 감량하는 방법은 무엇입니까?

드러내다, 지방 다이어트영양학자 Jan Kwasniewski가 개발한 는 "지방 연소" 프로그램을 시작하는 데 도움이 될 것입니다.

Jan Kwasniewski의 비밀

폴란드 의사 Jan Kwasniewski는 지방과 다이어트에 대한 일반적인 생각을 모두 뛰어넘는 영양 시스템을 개발하고 편집했습니다. 그리고 이전에 지방 남용이 원인이라고 믿었다면 초과 중량, 그러나 영양사는 그 반대를 증명했습니다. 지방은 체중 감량에 도움이되지만 이를 위해서는 탄수화물의 양을 줄여야합니다.

의사가 개발한 지방 다이어트는 여분의 파운드에 작별 인사를 할 뿐만 아니라 체중 감량, 더 젊어 보이고 신장 및 심장 질환의 수를 줄이고 경우에 따라 당뇨병과 같은 질병을 치료하는 데 도움이 됩니다.

다이어트는 어떻게 진행되나요?

폴란드 영양사는 수년 동안 다이어트와 최적의 영양 시스템에 대해 많은 연구를 수행했으며 많은 힘과 에너지를 제공하는 쉽게 소화 가능한 음식을 섭취해야한다는 결론에 도달했습니다. 그리고 Kwasniewski에 따르면 그러한 에너지는 지방과 단백질에 의해서만 제공될 수 있습니다. 예를 들어 과일과 같은 다른 모든 것의 경우 영양사는 실제로 물로 구성된 식품의 섭취를 제한할 것을 권장합니다.

그에 따르면 위장이 에너지를 낭비하지 않도록 깨끗한 물 세 잔을 마시는 것이 좋습니다. 비타민의 경우에도 많이 들어있습니다. 육류 제품영양물 섭취. 그의 작업에서 Kwasniewski는 다음과 같이 강조했습니다. 식물성 지방, 우리 몸에 꼭 필요하지만 동물성 지방도 잊어서는 안됩니다.

Kwasniewski의 지방 다이어트는 탄수화물 식품그리고 단백질과 지방의 증가. 덕분에 몸에 살이 찐다. 많은 수의다른 다이어트에서 흔히 발생하는 것처럼 더 이상 "예비"로 따로 두지 않습니다.

의사에 따르면 과체중을 없애려면 다음을 잊어야합니다. 저칼로리 다이어트, 인기있는 kefir에 대해 과일 다이어트적극적으로 지방을 섭취하기 시작하세요.

Jan Kwasniewski는 30년 넘게 과체중과 건강한 식습관 문제를 다루어 왔습니다. 또한 "최적 영양"시스템을 개발 한 사람은 바로 그 사람이었습니다. 훌륭한 식단. 그에 따르면, 체중을 감량하려면 다음 비율로 음식을 섭취해야 합니다.

단백질 식품 - 1.0;
탄수화물 식품 - 0.8;
지방이 많은 음식 - 최대 3.5.

Kwasniewski의 지방 다이어트는 주로 다음을 포함하는 단백질 및 지방 식품을 위해 설계되었습니다. 계란, 라드, 가축 고기, 가금류, 생선(특히 바다 생선), 버터, 지방, 코티지 치즈(특히 지방 품종), 견과류, 크림, 케피르, 사워 크림, 발효 구운 우유, 우유, 치즈, 식물성 기름, 생선 기름 등

차분한 환경에서 음식을 조심스럽게 천천히 씹으면서 먹는 것이 필요합니다. TV, 컴퓨터를 시청하거나 라디오를 듣는 것도 권장하지 않습니다. 아름답고 즐거운 음악만 들을 수 있습니다.
식사 후에는 최소 15분 동안 휴식을 취하세요!
배고플 때마다 음식을 섭취하세요.
이 식단에서는 섬유질이 함유된 식품을 제외해야 합니다. Kwasniewski에 따르면 섬유질은 장 기능을 개선하지 않으며 신체에 잘 흡수되지 않습니다.
지방이 많은 식단에는 최소 수준의 탄수화물이 허용됩니다. 파스타, 야채, 감자, 밀가루를 아주 적게 섭취하는 것이 허용됩니다. 예를 들어, 허용되는 탄수화물 식품의 양은 빵 한 조각이면 충분하다고 간주됩니다.
언제든지 원하는 만큼 먹을 수 있습니다. 기본 - 더 뚱뚱해그리고 단백질. 예를 들어 저녁 식사에는 사워 크림을 곁들인 치즈 케이크를 튀길 수 있습니다.
점진적으로 섭취하기보다는 즉시 단백질과 지방이 많은 식품으로 전환하십시오.
지방이 많은 식단은 영양 시스템이 되어야 하며, 이 경우 신체 자체가 체중을 조절하게 됩니다.

탄수화물에 대해 이야기해보겠습니다.

Kwasniewski에 따르면, 다음과 같은 원인으로 간주되는 것은 탄수화물입니다. 여분의 파운드. 몇 세기 전에는 과체중 문제가 지금처럼 심각한 문제로 간주되지 않았습니다. 왜 이런 일이 일어났나요?

먼저 역사와 원시인을 기억합시다. 예, 그들은 주로 고기, 생선, 가금류 및 계란을 먹었습니다. 고기를 불에 튀기거나 끓여서 먹었고 우유도 마시고 유제품도 먹었습니다. 또한 그들은 자연의 선물을 먹었습니다. 그들은 채소, 풀, 열매를 먹었지만 아주 적은 양이었습니다. 그리고 그들은 단 탄산음료, 패스트푸드, 샌드위치, 칩, 사탕, 과자 없이도 잘 지냈습니다.

무엇을 선택할 것인가: "FOR" 또는 "AGAINST"?!

그러나 불행히도 모든 영양사가 Kwasniewski의 영양 시스템을 지지하는 것은 아닙니다. 많은 영양학자들은 폴란드 의사의 지방 식단이 건강에 좋지 않을 뿐만 아니라 건강에 매우 위험하다고 생각합니다. 이 진술의 이유는 다음으로 인해 형성되는 높은 콜레스테롤에 있습니다. 광대하게 사용 된단백질과 지방이 혈관 플라크에 형성됩니다. 그래서 많은 영양학자들은 이것을 먹는다고 주장합니다. 높은 수량지방이 많은 음식을 먹는 것은 매우 위험한 활동으로 간주됩니다.

영양사는 동료들의 이러한 합리적인 진술에 대해 다음과 같이 응답합니다. 예, 실제로 지방 식단으로 전환한 후 처음으로 일부 환자는 변비와 같은 현상을 경험한 것으로 나타났습니다. 높은 콜레스테롤, 그러나 이 모든 것이 빠르게 정상으로 돌아왔습니다. 그리고 곧, 여분의 파운드가 사라지고, 지방이 "녹아", 몸매가 아름다운 모습을 띠고, 건강이 좋아지고, 콜레스테롤이 정상으로 돌아왔습니다.

뚱뚱한 다이어트. 하루 메뉴

아침 식사로: 설탕을 넣지 않은 차, 라드에 요리한 허브를 곁들인 달걀 프라이, 지방에 담근 작은 빵 조각.

점심으로: 가장 부드러운 돼지 고기 150g, 빵가루에 튀기고 계란을 바르고, 뜨거운 지방에 흠뻑 젖은 삶은 감자 두 개와 절인 오이 한 개.

저녁에: 사워 크림 (또는 두꺼운 크림)을 곁들인 치즈 케이크. 설탕이 들어가지 않은 차.

그리고 마지막! 이런저런 다이어트를 선택하기 전, 혹은 급격하게 변화하기 전에 익숙한 이미지이에 대해 의사와 상담하는 것을 잊지 마십시오. 아름답고 건강하세요!

접촉 중

지방 다이어트 - 비밀공식 Kwasniewski 씨의 체중 감량