სწორი კვება ალექსეი კოვალკოვისგან. დოქტორ ალექსეი კოვალკოვის დიეტა - კვების წესები, რჩევები დიეტოლოგებისგან და მენიუს დაგეგმვა თვისთვის

ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ როგორ უნდა ისწავლოთ სწორად დაბალანსებული დიეტა და თავი დაეღწია ჭარბი წონასამუდამოდ? ჩვენ ვისაუბრებთ უნიკალური ტექნიკაწონის დაკლება - დოქტორ კოვალკოვის დიეტა, რომელიც არა მხოლოდ დაგეხმარებათ ლამაზი ფიგურის აღდგენაში, არამედ თქვენს სხეულს გაჯანსაღებს. გრძელი წლები. ყოველივე ამის შემდეგ, კოვალკოვის დიეტის საფუძველია სწორი კვება და ფიზიკური დატვირთვა.

ალექსეი კოვალკოვი მოსკოვში მოთხოვნადი დიეტოლოგია. ფიგურის გამოსასწორებლად და ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად მან გამოიგონა მისი სახელი სულ რაღაც სამ წელიწადში. თავად კოვალკოვი წონის დაკლების პროგრამის ხარისხის შესანიშნავი მაგალითია. კოვალკოვის დიეტა, რომლის მიმოხილვებმა და შედეგებმა შეავსო მთელი ინტერნეტი, აერთიანებს გასული წლების დიეტოლოგების დაგროვილ გამოცდილებას. სულ რაღაც ექვს თვეში ალექსეი კოვალკოვმა შეძლო 52 კგ ჭარბი წონისგან თავის დაღწევა, რამაც საგრძნობლად გააუმჯობესა მისი გარეგნობადა გავაუმჯობესე ჩემი ჯანმრთელობა.

კოვალკოვის დიეტა, რა არის არსი

რა თქმა უნდა, ყველა ადამიანს, ვისაც წონის დაკლება სურს, არაერთხელ გაუგია, რომ ხარისხის გასაღები და სწორი შემცირებატომი არის შემდეგი:

• ორგანიზმისთვის მავნე საკვების აღმოფხვრა და მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მიღება;
• საკვების სტანდარტიზებული რაოდენობა დღეში;
• უამრავი სუფთა წყლის დალევა;
• მობილური ცხოვრების წესი.

ეს არის ექიმის ტექნიკის არსი. ალექსეი კოვალკოვმა მოახერხა მარტივი წესების შედგენა ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება ერთ სისტემაში, რომელიც უკვე დაეხმარა ასიათასობით ადამიანს. დიეტოლოგი დარწმუნებით ამბობს, რომ დიეტის დიდი ხნით, უფრო სწორად, ყოველთვის დაცვით, ადამიანი შეძლებს მრავალი დაავადებისგან თავის დაღწევას და რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში იცოცხლებს.

კოვალკოვის დიეტა, უპირატესობები:

• მოხმარებული კალორიების გაუთავებელი დათვლა;
• კოვალკოვის მიხედვით კვება მთლიანად მორგებულია სხეულის საჭიროებებზე;
• საკუთარი თავის შექმნის შესაძლებლობა ყოველდღიური დიეტაგემოვნების პრეფერენციების გათვალისწინებით;
• არ არის მუდმივი შიმშილის ან არასწორი კვების შეგრძნება.

წონის დაკლების ეს ტექნიკა მიზნად ისახავს არა წონის დაკლებას, არამედ ადამიანის ყველა ორგანოსა და სისტემის ჯანსაღი ფუნქციონირების აღდგენას ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ამ შემთხვევაში, სხეული თანდათანობით, მთლიანად ბუნებრივადშეძლებს არასაჭირო ცხიმოვანი ფენებისგან თავის დაღწევას.

კოვალკოვის დიეტა, ეტაპები

წონის დაკლების ალექსეი ვლადიმიროვიჩის მეთოდი სამ ეტაპად არის შექმნილი. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი უნიკალური დანიშნულება, რომელიც უზრუნველყოფს სათანადო წონის დაკარგვადა აღდგენა სიცოცხლისუნარიანობასხეული.

კოვალკოვის დიეტა, ეტაპი 1 - მოსამზადებელი

ამ ეტაპის ხანგრძლივობა ოთხი კვირაა. უპირველეს ყოვლისა, ამ პერიოდში თქვენ უნდა ისწავლოთ ჭამა გარეშე " სწრაფი ნახშირწყლები", რომლებიც ცხიმის დაგროვების ძალადობრივი პროვოკატორები არიან. ესენია:

• სწრაფი კვება;
• ყველა საკონდიტრო ნაწარმი;
• ფქვილი;
• საჭმელები;
• ტკბილი სოდა;
• კარტოფილი;
• თეთრი ბრინჯი;
• ყავისფერი წიწიბურა;

ამავდროულად, თქვენ უნდა თანდათანობით შეიტანოთ შემდეგი საკვები თქვენს დიეტაში:

• ლობიო;
• ოსპი;
• მარცვლები, მაგრამ მხოლოდ უხეშად დაფქული;
• ნებისმიერი ხილი;
• ყველა ბოსტნეული;
• ნედლი თხილი;
• კენკრა;
• სუფთა წყალი - 10 ჭიქა დღეში (ერთი უნდა დალიოთ დილით უზმოზე).

და მეორე, რაც პირველ ეტაპზე უნდა გააკეთოთ, არის ისწავლოთ რაც შეიძლება მეტი სიარული დღის განმავლობაში. ეს შეიძლება იყოს სიარული, მშვიდი ტემპით სიარული ან შოპინგი. შეეცადეთ ამის გაკეთება ხშირად. კოვალკოვი ამტკიცებს, რომ მათზე დაკვირვებით მარტივი წესებიერთი თვის შემდეგ ნაზად წმენდს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდა მისი ნამუშევარი აღდგენილია. ამ ეტაპზე წონაში კლებული ადამიანების უმეტესობა 5 კილოგრამამდე ჭარბ წონას კარგავს, რაც კარგი ამბავია.

კოვალკოვის დიეტა, ეტაპი 1 - მენიუ

• საუზმე: უცხიმო კეფირი, ერთი მუჭა თხილი ან კენკრა, მთელი მარცვლეულის პური, ერთი ვაშლი.
• სადილი: ნებისმიერი ახალი ხილი ან ბოსტნეული, უცხიმო იოგურტი.
• ვახშამი: ბერძნული სალათი, მთელი მარცვლეულის პური.
• ძილის წინ: ჭიქა თბილი რძე ან მწვანე ჩაიუშაქრო.
• დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ჩაი (არაუმეტეს სამი ფინჯანი) და წყალი, მაგრამ ჭამამდე ან ერთი საათის შემდეგ.

ექიმი კოვალკოვის დიეტა, ეტაპი 2 - მთავარი

ამ ეტაპის დრო მკაცრად ინდივიდუალურია. სრულდება მხოლოდ ჭარბი წონის სრული დაკარგვის შემთხვევაში. ამ დროს, სიარულის გარდა, კუნთების ყველა ჯგუფისთვის ძალოვანი ვარჯიშები სავალდებულოა. ალექსეი ვლადიმიროვიჩი მკაცრად გვირჩევს ყოველდღიური რუტინის შექმნას და მის მკაცრად დაცვას. მკაცრად უნდა დაიცვან სეირნობის, კვების და აქტივობის საათები. მეორე ეტაპის მენიუ უნდა შეიცავდეს შემდეგ პროდუქტებს:

• სეზონური ახალი ბოსტნეულიდა ხილი;
• კენკრა;
• თხილი;
• გამომშრალი ხილი;
• უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
• ქატო;
• მარცვლეული;
• ზღვის პროდუქტები (კვირაში ერთხელ);
• უცხიმო ხბოს, თეთრი ფრინველის ან კურდღლის ხორცი (1 ჯერ დღეში არაუმეტეს 120 გრამი);
• უცხიმო თევზი (კვირაში 2-ჯერ).

მოხარშეთ ორთქლზე, მოხარშეთ ნელ გაზქურაზე, მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ ღუმელში. აქ მთავარია არ დანებდეთ, არამედ გააგრძელოთ შრომა თქვენი ჯანმრთელობის საკეთილდღეოდ და სასურველი ფორმის მისაღებად. ამ ეტაპზე დღეში დაახლოებით 100-200 გრამი ჭარბი წონა იკარგება.

კოვალკოვის დიეტა, მეორე ეტაპის მენიუ

• საუზმე: ერთი მუჭა უმი თხილი, მთელი მარცვლეულის პური, ხილი.
• სადილი: მოხარშული ინდაური, ახალი ბოსტნეული, ვაშლი.
• ვახშამი: დაუმუშავებელი მოხარშული ბრინჯი ზეითუნის ზეთით და სანელებლებით, ახალი ხაჭო.
• ძილის წინ: 2 ქათმის ცილა.

ალექსეი კოვალკოვის დიეტა, ეტაპი 3

თუ დოქტორ ალექსეი ვლადიმიროვიჩის მეთოდით წონის დაკლების მესამე ეტაპზე გადახვედით, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეამჩნიოთ, რომ ყველა უმძიმესი რამ უკან დარჩა. ამ დროისთვის თქვენი წონა უნდა იყოს ნორმალური, ხოლო თქვენი ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა შესანიშნავ მდგომარეობაში. მესამე ეტაპის მიზანია მიღებული შედეგების მხარდაჭერა და სრული კონსოლიდაცია. ამისათვის საჭიროა:

1. განაგრძეთ მეორე ეტაპის ძირითადი კვების წესების დაცვა, თანდათანობით ჩართეთ ისინი თქვენს დიეტაში დავიწყებული პროდუქტები. მაგალითად, კარაქი და კარტოფილი, მაგრამ ყველა ახალი საკვები უნდა იყოს მოხმარებული შეზღუდული რაოდენობითდა არა უმეტეს 2-3 ჯერ თვეში.
2. დაკავდით ფიზიკური დატვირთვით. ამ შემთხვევაში აერობიკა კვირაში რამდენჯერმე იდეალურია.
3. მკაცრად დაიცავით ყოველდღიური რუტინა და არ დაარღვიოთ იგი.
4. რაც შეეხება ალკოჰოლს, ცნობილი დიეტოლოგი თავის კლიენტებს საშუალებას აძლევს დალიონ ცოტაოდენი მშრალი თეთრი ღვინო, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ამის მიზეზი არსებობს. მაგალითად, დღესასწაულისთვის.

ექიმი კოვალკოვის დიეტა, მენიუ - მიმოხილვები

კოვალკოვის სისტემის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ყოველი შეჭამილი პროდუქტი მხოლოდ სარგებელს მოაქვს სხეულს და აუმჯობესებს მის ფუნქციონირებას შიგნიდან. რა თქმა უნდა, ძნელია სამუდამოდ უარი თქვან მავნე „საჭმელებზე“, რომლებიც დიდი ხანია ჩვეულები იყვნენ. მაგრამ თუ ნამდვილად გსურთ თქვენი გარეგნობის შეცვლა და ჯანმრთელობის აღდგენა, ეს სავსებით შესაძლებელია.

ხშირად საპირისპირო მხარესმედლები ეფექტური წონის დაკლებისთვის არის ჯანმრთელობის გაუარესება. ამის საფუძველზე ცნობილი რუსი დიეტოლოგიალექსეი კოვალკოვმა შეიმუშავა სპეციალური თერაპიული დიეტა, რომლის მიხედვითაც ველნესიზედმეტი კილოგრამებით არ გაქრება.

დოქტორ კოვალკოვის სპეციალური დიეტა დაყოფილია რამდენიმე ნაწილად, მათ შორის მოსამზადებელი. ის ასევე აუცილებლად გულისხმობს სწორი გამოსავალი. მომდევნო მასალაში დეტალურად განვიხილავთ თვის ეტაპებსა და მენიუს.

კოვალკოვის დიეტა - ყველა ეტაპი დეტალურად

კოვალკოვის დიეტას აქვს მასა სასარგებლო თვისებები:

• ახდენს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას;
• აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას;
• ხსნის ნერვულ დაძაბულობას;
• მოიცავს დაბალანსებულ დიეტას;
• გამორიცხავს სიმსუქნეს;
• შედგება მთლიანად ჯანსაღი საკვებისგან;
• მრავალფეროვანი მენიუ;
• პორციის ზომა მთლიანად გაჯერებს სხეულს შემდეგი დანიშვნასაკვები;
• ორგანიზმიდან მავნე ტოქსიკური ნივთიერებების მოცილება;
• ამაგრებს ფრჩხილებს და თმას;
• აახალგაზრდავებს კანის უჯრედებს;
• ეფექტურია ცელულიტისა და ორმაგი ნიკაპის წინააღმდეგ ბრძოლაში;
• აღადგენს ნორმალურ სისხლის მიმოქცევას და წყალ-მარილის ბალანსს ორგანიზმში;
• ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს;
• აჯერებს სხეულს ბოჭკოებით.

კოვალკოვის დიეტის ყოველთვიური მენიუ დაყოფილია 4 ეტაპად, მოსამზადებელი ეტაპების ჩათვლით. ამ სტატიაში თითოეულს დეტალურად განვიხილავთ.

კვების პრინციპები

თუ წესებს მშვენივრად დაიცავთ, ექიმი ალექსეი კოვალკოვის დიეტის წყალობით, თვეში 7-დან 10 კგ-მდე ჭარბი წონისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ.

ძნელია ამ ქმედებას დიეტა უწოდო, ვინაიდან წონის დაკლების ზემოაღნიშნული მეთოდის გამოყენებით შეგიძლიათ მთელი ცხოვრება იკვებოთ. კვების პრინციპები კოვალკოვის დიეტის მიხედვითარის შემდეგი:

• რაციონიდან გამორიცხეთ მსუბუქი ნახშირწყლების შემცველი საკვები;
• ამ პერიოდში სასურველია ბოსტნეულის ჭამა;
• შეცვალეთ ცხოველური ცხიმები მცენარეულით;
• დასაშვებია საკვების მიღება 18:00 საათის შემდეგ, მაგრამ ზომიერად;
• თქვენ მუდმივად უნდა იყოთ ფსიქოლოგიურად მომზადებული ამ ტიპის კვებისთვის;
• არ არის საჭირო ფიზიკური დატვირთვა.

რაც შეეხება ფსიქოლოგიური დამოკიდებულება წონის დაკლების მიმართდოქტორი ალექსეი კოვალკოვი გვთავაზობს ამის გაკეთებას შემდეგნაირად:

• იპოვნეთ ჭარბი წონის მიზეზი;
• აიღოს პასუხისმგებლობა ამ პროცესზე;
• დაისახეთ მიზანი, რომელიც გამოიწვევს ჭარბი წონის დაკარგვას.

თუ დაიცავთ კოვალკოვის ზემოთ მოცემულ დიეტას, კატეგორიულად აკრძალულია გამოყენებისთვისმომდევნო საკვები:

• სტაფილო;
• ჭარხალი;
• კარტოფილი;
• Თეთრი პური;
• ტკბილი;
• შაქარი;
• სემოლინა და ბრინჯის მარცვლეული;
• სიმინდი;
• ალკოჰოლი;
• გაზიანი სასმელები;
• ცხიმიანი ხორცი და თევზი;
• დაკონსერვებული საკვები;
• მარილი;
• შებოლილი ხორცი;
• სანელებლები.

კოვალკოვის მეთოდის მიხედვით წონის დაკლებისთვის კვების ძირითადი პრინციპების გაცნობის შემდეგ, გადავიდეთ პირდაპირ დიეტის ეტაპებზე. დავიწყოთ მოსამზადებელი ნაწილით.

მოსამზადებელი ეტაპი

კოვალკოვის დიეტის მოსამზადებელი ეტაპი ყველაზე რთულია, რადგან ამ პერიოდის განმავლობაში თქვენ უნდა მთლიანად "შეცვალოთ" თქვენი ჩვეულებრივი დიეტა ჯანსაღზე. ამ დროს აუცილებელია გამოყენება დაბალი გლიკემიური ინდექსის პროდუქტები:

• ყველა ბოსტნეული ჭარხლის, კარტოფილის და სტაფილოს გარდა;
• ყველა ხილი ბანანის გარდა;
• გამწვანება;
• ლობიო;
• მარცვლეული, რომელსაც გადამუშავება არ გაუვლია.

ნიმუშის მენიუ დღისთვის მოსამზადებელი ეტაპი წონის დაკლებისთვის ასე გამოიყურება:

• საუზმე: ჩაშუშული პომიდორი და წიწაკა, ჭიქა უშაქრო შავი ჩაი ლიმონით;
• სადილი: წიწიბურას წვნიანი;
• ვახშამი: ახალი ბოსტნეული.

ასევე, მოსამზადებელ პერიოდში მკაცრად რეკომენდებულია ბევრი გაწმენდილი წყლის დალევა, გაზის გარეშე. გარდა ამისა, სუპები და მარცვლეული უნდა იყოს დიეტაში წონის დაკლებისთვის.

მოსამზადებელი ეტაპი შეიძლება გაგრძელდეს ორიდან სამ კვირამდე, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად შეეგუებით ამ სახის საკვებს.

პირველი ეტაპი დეტალურად

შემდეგი, ჩვენ დეტალურად განვიხილავთ რა არის პირველი ეტაპის არსი. Ისე, კოვალკოვის დიეტა - ეტაპი 1წონაში დაკლების მიზნით დეტალურად იძლევა შემდეგ დიეტებს: პროდუქტები:

• უცხიმო რძე;
• იოგურტი;
• თხილი;
• კვერცხები.

ხანგრძლივობაწონის დაკლების პირველი ეტაპი კოვალკოვის მეთოდის მიხედვით შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი თვედან ორამდე. რა თქმა უნდა, ზემოაღნიშნული პერიოდის დრო დამოკიდებულია თქვენს საწყის წონაზე.

მენიუ პირველი კვირის განმავლობაში ექიმი ალექსეი კოვალკოვის დიეტის მიხედვითშექმნილია ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებისთვის:

ორშაბათი

• საუზმე: 200 გრ თხილი და მწვანე ვაშლი;
• სადილი: კომბოსტოს პიურე და ბროკოლის წვნიანი;
• ვახშამი: მოხარშული კვერცხი, 200 მლ კეფირი.

სამშაბათი

• ქატო;
• ბოსტნეულის სალათი, კიტრის წვენი;
• ყაბაყი და ბადრიჯანი ჩაშუშული.

ოთხშაბათი

• ორი კვერცხის ომლეტი პომიდვრით და მწვანილით;
• ხაჭო casserole;
• გამომცხვარი წიწაკა.

ხუთშაბათი

• კომბოსტოს და კიტრის სალათი;
• ჩაშუშული ყაბაყი, კეფირი;
• ნატურალური იოგურტი თხილით.

პარასკევი

• მწვანე ვაშლი;
• ახალი კიტრი და პომიდორი, ბოლოკი;
• ბროკოლის პიურეს წვნიანი.

შაბათი

• ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, ჭიქა ჩაი ლიმონით;
• პომიდორი და მოხარშული კვერცხი;
• ხახვი და წიწაკის ჩაშუშული.

კვირა

• ორი მოხარშული კვერცხები 150 მლ უცხიმო იოგურტი;
• კიტრი-ყაბაყის სმუზი თხილით და მწვანილით;
• შემწვარი კომბოსტო.

მეორე ფაზა

კოვალკოვის დიეტის მე-2 ეტაპიგანკუთვნილია დაკარგვისთვის მეტიწონაში და შეიძლება გაგრძელდეს ერთი თვიდან სამამდე. ამ პერიოდის განმავლობაში თქვენ უნდა გამოიყენოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ნებისმიერი სახის მჭლე ხორცი და თევზი;
• უცხიმო ყველი;
• სოკო: შანტერელები, შამპინიონები, ბოლეტუსი;
• ზღვის პროდუქტები: კრევეტები, მიდიები.

საკვები პროდუქტების ზემოაღნიშნული ჩამონათვალის საფუძველზე, დოქტორ ალექსეი კოვალკოვის დეტალური დიეტის მენიუ მეორე ეტაპზეშემდეგნაირად:

ორშაბათი

• საუზმე: ხაჭო ხმელი ხილით;
• სადილი: მოხარშული ქათამი;
• ვახშამი: გამომცხვარი კალმახი, უხვად მოასხით ლიმონის წვენით.

სამშაბათი

• სოკო კრევეტებით, ჭიქა კეფირი;
• გამომცხვარი კურდღლის ხორცი მწვანილით;
• გრეიფრუტი, ორი მოხარშული კვერცხი.

ოთხშაბათი

• ხაჭო არაჟანით და ფორთოხლის წვენით;
• ჩაშუშული წიწაკა;
• გამომცხვარი ვირთევზა, ფორთოხალი.

ხუთშაბათი

• იოგურტი თხილით, მწვანე ჩაი;
• ქათმის წვნიანი ბოსტნეულით;
• უცხიმო ძროხის ღვეზელები.

პარასკევი

• ხილის სმუზი;
• უცხიმო თევზის კოტლეტი, 200 გ შამპინიონი;
• ჩაშუშული კურდღლის ხორცი და კეფირი.

შაბათი

• ხაჭო და ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
• ახალი კიტრისა და პომიდვრის სალათი უცხიმო არაჟნით;
• გამომცხვარი წიწაკა.

კვირა

• მწვანე ვაშლი, ჩაი;
• ჩაშუშული ქათამი, წიწაკა და პომიდორი;
• შამპინიონისა და კრევეტების სალათი, ფორთოხლის წვენი.

მესამე ეტაპი

კოვალკოვის დიეტის მე-3 ეტაპი არის მიღებული შედეგების კონსოლიდაცია. ამ პერიოდში ტკბილეული და ღვინო დასაშვებია ზომიერად. არ არის რეკომენდებული ცხიმების შერწყმა ნახშირწყლებთან. განვიხილოთ დეტალური მენიუ დოქტორ ალექსეი კოვალკოვის დიეტის მესამე ეტაპისთვის:

ორშაბათი

• საუზმე: ქატო და ჩაი თაფლით;
• სადილი: ფეტვის ფაფა ქლიავით;
• ვახშამი: 250 გრ მოხარშული ბრინჯი, მწვანე ჩაი.

სამშაბათი

• შვრიის ფაფა რძით;
• წიწიბურას წვნიანი;
• ხაჭო თაფლით.

ოთხშაბათი

• ხილის სმუზი;
• შავი ყავა ნაღებით, ხაჭოთი;
• მცენარეული ზეთით მომზადებული კიტრისა და პომიდვრის სალათი.

ხუთშაბათი

• შვრიის ფაფა, ფორთოხლის წვენი;
• წიწიბურა და კეფირი;
• გამომცხვარი წიწაკა.

პარასკევი

• ორი მოხარშული კვერცხი, გრეიფრუტი;
• ციტრუსის და ვაშლის სალათი;
• ჩაშუშული ყაბაყი.

შაბათი

• ფორთოხლის და შავი ჩაი;
• ხაჭო კასეროლი ქიშმიშით;
• 2-3 გამომცხვარი კარტოფილი, 200 მლ უცხიმო კეფირი.

კვირა

• იოგურტი, მწვანე ვაშლი;
• წიწიბურას წვნიანი უცხიმო ხორცის ბურთულებით;
• 200 გრ შავი შოკოლადი და ერთი ჭიქა წითელი ღვინო.

სწორი გამოსავალი

დოქტორ ალექსეი კოვალკოვის დიეტადან გამოსვლა გულისხმობს დაბრუნებას ჩვეულებრივი დიეტა, მაგრამ ზომიერი რაოდენობით. მიღებული შედეგების კონსოლიდაციის მიზნით აკრძალულია გამოყენება მაღალკალორიული საკვებიშეიცავს შაქარს და დიდი რაოდენობით ცხიმს.

დოქტორ კოვალკოვის დიეტის მენიუ ასეთი დიეტური მეთოდების აბსოლუტური საპირისპიროა. აირჩია ასეთი ეფექტური მეთოდიწონის დაკლება, თქვენ არ გჭირდებათ კარგ კვებაზე უარის თქმა.

"მინუს ზომის" დიეტის მენიუს ავტორი ალექსეი კოვალკოვია. სისტემა შედგება სამი ეტაპისგან, რომელთაგან თითოეულში მოხდება გარკვეული პროცესები ადამიანის სხეულში, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

ალექსეი კოვალკოვის მიერ შედგენილი დიეტის მენიუს მკაცრი დაცვა საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ კარგ შედეგებს. მიმოხილვების მიხედვით, ვინც განიცადა ტექნიკის ეფექტი, თუ ჭარბი წონასაშუალოდ, ორ კვირაში 7 კგ-ს დაკლებას ვახერხებ.

კოვალკოვის დიეტის წესები "მინუს ზომა"

"მინუს ზომის" ექსპრეს დიეტა მოიტანს მოსალოდნელ ეფექტს, თუ დაიცავთ წესებსა და რეკომენდაციებს, რომელიც შეიმუშავა თავად ალექსეი ვლადიმროვიჩ კოვალკოვმა, სამედიცინო მეცნიერებათა დოქტორმა და საკუთარი სამედიცინო კლინიკის დამფუძნებელმა:

1. მნიშვნელოვანია დიეტაზე ფოკუსირება არა როგორც მოკლევადიანი დიეტა, არამედ როგორც სტილი და ცხოვრების წესი.
2. კვება უნდა იყოს 4-5 ჯერ დღეში, ხოლო პორციების რაოდენობა თანდათან უნდა შემცირდეს ყოველდღე.
3. ბოსტნეული, ხილი, კენკრა და რძის პროდუქტები უნდა იყოს ალექსეი კოვალკოვის დიეტის მენიუს სავალდებულო კომპონენტი ყოველდღე.
4. დიეტა უნდა შეიცავდეს ქატოს, დიეტოლოგი ამ პროდუქტს მნიშვნელოვან როლს ანიჭებს ნაწლავების გაწმენდასა და პერისტალტიკის გაუმჯობესებაში. გარდა ამისა, ქატოს ჭამა გამორიცხავს შიმშილის ძლიერი გრძნობის გაჩენას. ყოველდღიური დიეტის მენიუ დოქტორ კოვალკოვის მეთოდით უნდა შეიცავდეს დაახლოებით 100 გ ქატოს.
5. დიეტა უნდა შეიცავდეს ცხიმებსა და ცილებს, რომლებიც წარმოდგენილია ბოსტნეულით, ხილით და მცენარეული ზეთებით. დიეტის ცილოვან-ცხიმიანი კომპონენტის უმეტესობა უნდა მოხდეს დღის მეორე ნახევარში. ამ შემთხვევაში, ცხოველური ცილები და ცხიმები გამორიცხულია, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმში ცხიმის რეზერვების ფორმირებას.
6. „მინუს ზომის“ პროგრამის ფარგლებში წონის დაკლებისას აკრძალულია მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები, თავიდან უნდა იქნას აცილებული გაპრიალებული ბრინჯი, კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი და ფქვილის პროდუქტები. ასეთი საკვები ზრდის სისხლში გლუკოზას.
7. წონის დაკლების მთელი პერიოდის განმავლობაში, დიეტოლოგი გვირჩევს დალიოთ ვიტამინ-მინერალური კომპლექსები, რომლებიც შეიცავს ქრომს, რძის წიწაკას და L-კარნიტინს.
8. სასურველია დღეში 1,5 წყლის დალევა, აუცილებლად დალიეთ ეს სითხე ჭამამდე 10 წუთით ადრე.

დოქტორ კოვალკოვის მიერ შემუშავებული დიეტური მეთოდის დაცვის წინაპირობაა რეგულარული ფიზიკური დატვირთვა. თქვენ უნდა დაიწყოთ ზომიერი დატვირთვით ნახევარსაათიანი გასეირნების სახით, შესაძლებელია ფიზიკური ვარჯიში, ცურვა, ცეკვა. დატვირთვები თანდათან უნდა გაიზარდოს მანამ დენის ტიპებისპორტი, თუმცა ჯანმრთელობის პრობლემების არარსებობის შემთხვევაში.

დიეტის მენიუ კოვალკოვის მეთოდით კვირის ყოველი დღისთვის (ცხრილით)

დოქტორ კოვალკოვის დიეტის მენიუ ერთი კვირის ან ერთი თვის განმავლობაში შეიძლება შეიცავდეს ხორცისა და თევზის უცხიმო ჯიშებს. საკვების მომზადება შეგიძლიათ ნებისმიერი გზით, გარდა შემწვარი. შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული კერძები. აკრძალულია ნებისმიერი ნახევარფაბრიკატი, შებოლილი, მარილიანი, ტკბილი საკვები.

კოვალკოვის დიეტის მენიუ ყოველდღე მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.

დიეტის დღე
	1 ს.კ. კეფირი, მწვანე ვაშლი		კომბოსტოს სალათი ჩაცმული კოვზი ზეითუნის ზეთით	200 გრ ორთქლზე მოხარშული წითელი თევზი, ბოსტნეულის სალათი
	უცხიმო ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე - 1 ჭიქა	100 გრ ჩირი, მწვანე ვაშლი	მოხარშული ქათმის ფილე – 100 გ, ბოსტნეულის სალათი	Მოთუშული ბოსტნეული
	ჭიქა უცხიმო კეფირი	100 გ თხილი ან ქატო	Გაროხის სუპი	Ხილის სალათი
	ერთი მუჭა ხმელი ხილი, ქატო, ჭიქა მცენარეული ან მწვანე ჩაი	გრეიფრუტი	Ოსპის წვნიანი	Ბოსტნეულის სალათი
	ჭიქა კეფირი, მწვანე ვაშლი	100 კაკალი ან ქატო	200 გრ წითელი თევზი, ორთქლზე მოხარშული	თეთრი კომბოსტოს სალათი
	1 ს.კ. რიაჟენკა	გრეიფრუტი	ორთქლზე მოხარშული წითელი თევზი, კომბოსტოს სალათი	Ბოსტნეულის სალათი
	100 გრამი ჩირი ან ქატო		100 გ ქათმის ფილე– მოხარშული ან გამომცხვარი, ჩაშუშული ბოსტნეული	Ხილის სალათი

ძილის წინ რამდენიმე საათით ადრე შეგიძლიათ მიირთვათ 2 მოხარშული კვერცხი ან მწვანე ვაშლი.

კოვალკოვის დიეტის კიდევ ერთი ვარიანტი ერთი კვირის განმავლობაში: მენიუ პირველი დღეებისთვის

დოქტორ ალექსეი კოვალკოვის ყოველკვირეული დიეტის მენიუს შეიძლება ჰქონდეს ეს ვარიანტი.

• საუზმე: 100 გრ კეფირი, ერთი მუჭა ჩირი, თხილი ან ქატო. ასეთი საუზმე პირველ დღეებში უნდა იყოს კოვალკოვის დიეტის მენიუში, მოგვიანებით შეგიძლიათ საუზმე სენდვიჩთან ერთად შავი პურით და ყველით.
• სადილი:ბოსტნეულის სალათი, ვაშლი ან გრეიფრუტი, 100 გრ თხილი, მწვანე ჩაი. დიეტის მე-3 ეტაპზე გადასვლისას, მეორე საუზმე შეიძლება შედგებოდეს შვრიის ნამცხვრებისგან სახლში დამზადებულიშაქრის გარეშე.
• ვახშამი:ბოსტნეულის პიურეს წვნიანი ბროკოლიდან ან ბარდადან ან თევზისგან, 100გრ ქათმის გულ - მკერდიან ინდაური, ბერძნული სალათი, მწვანე ჩაი.
• შუადღის საუზმე: ვაშლის სოუსიარც შაქარი, არც ერთი ახალი ვაშლი, არც ხილის სალათი.
• ვახშამი:ორი ქათმის კვერცხი, გულების გარეშე, ბოსტნეულის სალათი ან გრეიფრუტი.

კოვალკოვის დიეტის ეტაპები ერთი თვის განმავლობაში

დოქტორ კოვალკოვის დიეტის მენიუ, რომელიც განკუთვნილია ერთი თვის განმავლობაში, შედგება სამი ეტაპისგან.

პირველი ეტაპი- ეს პირველი ორი კვირაა. ამ პერიოდში დიეტოლოგი გვირჩევს მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობის მკვეთრად შემცირებას, აუცილებელია ცხოველური წარმოშობის ცილების და ცხიმების შეცვლა მცენარეულით. ამასთან, ყოველდღიურ რაციონში უნდა შეამციროთ მარილის რაოდენობა, მნიშვნელოვანია დღეში მინიმუმ 1,5 ლიტრი წყლის დალევა. პირველ და მეორე კვირაში კოვალკოვის დიეტის მენიუს შესრულების პერიოდში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5 კგ-მდე.

კიდევ ერთი ვარიანტი ალექსეი კოვალკოვის ექსპრეს დიეტის მენიუსთვის ერთი თვის განმავლობაში

ალექსეი კოვალკოვის ექსპრეს დიეტის მენიუს ერთი თვის განმავლობაში შეიძლება ჰქონდეს ეს ვარიანტი კვირაში:

კოვალკოვის მიერ შემუშავებულ ტექნიკას აქვს თავისი უკუჩვენებები. მას არ შეიძლება მოჰყვეს გულის ქრონიკული დაავადებებით, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით დაავადებული ადამიანები, დიაბეტით დაავადებულები და ორსული ქალები. დიეტის დაწყებამდე აუცილებლად უნდა მიმართოთ სპეციალისტს.

მშვენიერი სქესის წარმომადგენელთა უმეტესობას სჯერა, რომ ჰარმონიისა და შერბილებული ფიგურისთვის ბრძოლაში ყველა საშუალება სამართლიანია! დიეტები მიმდინარეობს კოსმეტიკური პროცედურებიდა, რა თქმა უნდა, სპორტის თამაში. და რა უკვირს ქალებს, როდესაც ერთთვიანი ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ და მკაცრი დიეტაისინი პრაქტიკულად ვერ ხედავენ ცვლილებებს. Რა ხდება? რატომ არ მოიტანა ჭარბი წონის დაკლების არცერთმა მეთოდმა შედეგი?
ამ კითხვებზე პასუხის გაცემისას, მინდა დაგისვათ ერთი შეკითხვა: „ძვირფასო ქალბატონებო, რამდენი ხანია...

ხშირად მეკითხებიან როგორ ვიკვებოთ სწორად აერობიკის დროს და ძალის ვარჯიში, ფიტნესის გაკვეთილების დროს - რა ვჭამოთ სპორტ დარბაზში წასვლამდე და რა შემდეგ, რა დიეტური დანამატები მივიღოთ და რა დოზით, რა დავლიოთ - წყალი თუ ახლად გამოწურული წვენები, რომელსაც ასხამენ ფიტნეს კლუბის ბარში.
ეს ძალიან მნიშვნელოვანი თემაა, რადგან სპორტდარბაზში თქვენი ძალისხმევის ეფექტურობა დიდწილად დამოკიდებულია ამაზე სათანადო კვებავარჯიშის დროს. მიეცით ყველას ერთი რეცეპტი...

იცოდით, რომ წონის მომატება შეიძლება არასწორი საჭმლისგან, ხოლო წონაში დაკლება სწორი დაბალკალორიული საჭმლისგან? მაშ, რა საჭმელებია სწორი თქვენი ჯანმრთელობისა და ფიგურისთვის? 1. ბოსტნეული და ხილი. ბოსტნეული დაბალკალორიულია, მაგრამ შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, როგორიცაა კალიუმი და მაგნიუმი, რომლებიც ზრდის გონებრივ მუშაობას. ხილი შესანიშნავად დაბალანსებულია მაკრო და მიკროელემენტებში და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებში. ისინი არ შეიცავს ქოლესტერინს და ამცირებს კიბოს და დიაბეტის რისკს. ბოსტნეული და ხილი შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ასე აუცილებელია სათანადო მონელება. და რა არის ყველაზე...

დღეს, პარასკევს, 20 აპრილს, მე ვისაუბრე RBC არხზე გადაცემაში "დაიკელი წონაში და გადარჩი". 20 წუთში ჩვენ მოვახერხეთ თითქმის ყველაფერი, რაც შეიძლება ეხებოდეს წონაში კლებულებს.
ჩვენ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ რატომ არის წონის დაკლების ამდენი მეთოდი, მაგრამ ამდენი ადამიანი, ვინც წონაში დაიკლო. რა შეცდომებს უშვებენ წონაში კლებულები, რა ღირს წონის დაკლების კურსი კლინიკებში, რა წონის დაკლების აბები არსებობს და შეგიძლიათ თუ არა მათი მიღება. გადაცემის პრემიერა პარასკევს, 20 აპრილს 12:35 საათზე შედგება. განმეორება კვირას 22...

წყალი ყველას გვჭირდება. ის მონაწილეობს ორგანიზმის თითქმის ყველა პროცესში – კვებავს უჯრედებს, შლის ტოქსინებს და მარილებს. სხვათა შორის, ამ უკანასკნელის „დეპოზიტებმა“ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სერიოზული დაავადებების განვითარება, როგორიცაა ოსტეოქონდროზი, პოლიართრიტი და თირკმლის ქვები. წყალი თირკმელებში კენჭებს „აკაშკაშებს“ და ასუფთავებს ნაღველს. და ბოლოს, ის „ატანს“ ცხიმის გადამუშავების ზოგიერთ ქვეპროდუქტს. ნაკლები ნარჩენები სხეულში - ნაკლები დატვირთვაღვიძლისკენ.
ასე რომ დალიეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის! მთავარი არ არის ჩაი, ყავა, რძე ან კომპოტი...

დიეტური პროგრამები საბრძოლველად ჭარბი წონაპროფესიონალი დიეტოლოგები ყოველთვის იპყრობდნენ გონივრული ადამიანების ყურადღებას, რომელთაც სურთ არა მხოლოდ მოწესრიგდნენ თავიანთი სხეული, არამედ არ დააზიანონ იგი როგორც ფიზიკურად, ასევე ფსიქოლოგიურად.

ხშირად, გამხდარი და მიმზიდველი ფიგურის დევნაში, წონის დაკლების მრავალი ადამიანის ჯანმრთელობის შენარჩუნების საკითხი უკანა პლანზე ან თუნდაც მესამე ადგილზე ქრება და სწორი კვების შესაძლებლობა მათ პრინციპში არ განიხილება. ასეთი ადამიანების მთავარი და ერთადერთი სურვილია მყისიერად მოიცილონ ფიზიოლოგიურად შემაშფოთებელი, ესთეტიურად გამაღიზიანებელი ცხიმოვანი მასა ნებისმიერ ფასად და ამ მთავარი პრიზისთვის ისინი მზად არიან შესწირონ თითქმის ყველაფერი. როგორც წესი, ამ შემთხვევაში წინა პლანზე გამოდიან ძალიან „მძიმეები“, ესაზღვრება არაბუნებრივი მარხვა, რომლებიც ხასიათდება წონის დაკლების ხანმოკლე ეფექტით და ხშირად იწვევს მრავალი მტკივნეული მდგომარეობის გაჩენას ან/და გამწვავებას. მიმართ ასეთი გულგრილი დამოკიდებულების შედეგად საკუთარი ჯანმრთელობაწარმოუდგენელი გაჭირვებისა და ტანჯვის შედეგად შემცირებული წონა სწრაფად უბრუნდება თავის ჩვეულ ადგილს, საიდანაც ყოველ ჯერზე მისი ამოღება უფრო და უფრო რთული ხდება.

წონის დაკარგვის ასეთი „მკაცრი“ მეთოდების ალტერნატივა არის ზუსტად დოქტორ კოვალკოვის დიეტა, რომელიც, ფაქტობრივად, არის კარგად გააზრებული და სწორად შერჩეული კვების სისტემა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იკვებოთ სრულიად მკვებავ და მრავალფეროვნად მისი დაცვით, დაკლების დროს. დამატებითი ფუნტი ყოველ კვირას. რა თქმა უნდა, წონის კორექციის ეს მეთოდი არ არის შესაფერისი მათთვისრომლებსაც სურთ დაუყოვნებელი შედეგები და არ არიან მზად თავიანთი სხეულისთვის ხანგრძლივი ბრძოლისთვის.

ჯანსაღი კვება კოვალკოვის მიხედვით აგებულია საკუთარი დიეტისა და ცხოვრების წესის თანდათანობითი და გრძელვადიანი რეორგანიზაციის პრინციპზე. ამ გზის დასასრულს, ექიმი ალექსეი კოვალკოვი თავის პაციენტებს ჰპირდება არა მხოლოდ ჭარბი წონის სრულ აღმოფხვრას, არამედ ჯანმრთელობის სავსე სხეულს, რომელშიც, როგორც ამბობენ, ერთ ფრთაში ლათინური გამოთქმა, "ჯანმრთელი სული" დიდხანს დამკვიდრდება.

დიეტის წარმოშობის ისტორია

10 წელზე ცოტა მეტი ხნის წინ, MOLGMI-ს ყოფილმა კურსდამთავრებულმა ე.წ. პიროგოვა, რომელიც ცოტა მოგვიანებით გადამზადდა პროფესიონალ დიეტოლოგად, ალექსეი ვლადიმერვიჩ კოვალკოვმა საზოგადოებას წარუდგინა წონის დაკლების მეთოდი, რომელიც მან პირადად შეიმუშავა და გამოსცადა საკუთარ თავზე, რომელიც მოცემული დრორუსეთში ის ერთ-ერთ წამყვან პოზიციას იკავებს წონის კორექციისთვის ეფექტური და უსაფრთხო დიეტური რეჟიმების რეიტინგში. გამყარებაში ძირითადი წესებიამ დიეტის შემქმნელმა თავად შეძლო 50 კილოგრამის დაკლება სულ რაღაც ექვს თვეში ჭარბი წონასხეული, რომელიც ფაქტობრივად გახდა მისი პიროვნების უზარმაზარი პოპულარიზაციის მიზეზიც და სიმსუქნის წინააღმდეგ საბრძოლველად მის მიერ გამოგონილი მეთოდი.

როგორც თავად ავტორი აღიარებს, მის მიერ შემუშავებულ წონის დაკლების მეთოდში არაფერია ინოვაციური და მისი დიეტა თავისთავად არის დიეტოლოგიის კლასიკური პრინციპების სისტემატიზაციისა და გაუმჯობესების მტკივნეული მუშაობის შედეგი. სრულიად და მთლიანად უარყოფს და აკრიტიკებს დღეს პოპულარულ ბევრ "მკაცრ" დიეტურ რეჟიმს, დოქტორი კოვალკოვი ყურადღებას ამახვილებს ჯანსაღ კვებაზე და ფსიქოლოგიურ დამოკიდებულებაზე, რაც, მისი აზრით, წონის კორექციის ნებისმიერი მეთოდის საფუძველი უნდა იყოს.

კერძოდ, ის დარწმუნებულია, რომ ბევრი ადამიანის მიერ პრაქტიკული სხეულის წონის რეგულირება, მკაცრი „შიმშილის“ დიეტის პერიოდების მონაცვლეობა და შემდგომში ნორმალურ სიხარბესთან დაბრუნება, იწვევს შეუქცევად ცვლილებებს ფსიქოლოგიურ სფეროში, რადგან ნებისმიერი აკრძალვა კვლავ დაუბრუნდება პირი მისი დარღვევის დაუძლეველი სურვილის სახით. კოვალკოვი საკუთარი სხეულისადმი ამ დამოკიდებულებას ციხეში ყოფნას ადარებს, როცა მასში ჩარჩენილი ადამიანი მხოლოდ თავის გათავისუფლებას ელის, რათა დაკარგული დრო აინაზღაუროს.

საკუთარი წონის დაკლების მცდელობა მოკლევადიანი ძალისხმევისა და გაჭირვების ფასად, წარმატების მიღწევა თითქმის შეუძლებელია. დაუნდობელი მარხვის შედეგად წონაში დაკლებული ადამიანი ან ძალიან სწრაფად იმატებს წონაში, ან იწყებს პანიკას საძულველი კილოგრამების დაბრუნებასთან დაკავშირებით, რაც აიძულებს მას განაგრძოს მკაცრად შეზღუდოს საკვები. წონის დაკლების ასეთი მცდარი ტაქტიკა უფრო საზიანო გავლენას ახდენს ნერვული სისტემადა შეიძლება გამოიწვიოს გაჭიანურებული და თუნდაც დასრულება.

იმისათვის, რომ მიაღწიოს სასურველ ფიგურას და შემდგომ შეინარჩუნოს იგი ამ მდგომარეობაში, ადამიანმა უნდა გაიგოს მისი ჭარბი წონის მიზეზი, გააცნობიეროს მთელი პასუხისმგებლობა საკუთარი სხეულის მიმართ და მკაფიოდ ჩამოაყალიბოს საკუთარი თავისთვის ჭარბი კილოგრამების წინააღმდეგ ბრძოლის მიზნები. გრძელვადიანი. კოვალკოვის დიეტის ამ არსებითად მარტივი პოსტულატების დაუფლებით, აბსოლუტურად ნებისმიერი ადამიანი, მისი აზრით, შეიძლება გახდეს გამხდარი და ჯანმრთელი სხეულის "მკაცრი" დიეტებით წამების გარეშე. ამ შემთხვევაში მთავარია წონის დაკლების ყველაზე რეკომენდირებული მექანიზმის ღრმად მიღება და საკუთარი ორგანიზმისთვის რეალური სარგებლის გაგება დიეტის დაცვის მთავარი მოტივაცია გახდება.

წონის დაკლების ყველაზე „სასწაული“ მეთოდები, როგორიცაა ცხიმების წვის წამლები წონაში დაკლების ქამრები და სხვა მსგავსი საშუალებები, წონაში დაკლების შედეგზე პასუხისმგებლობას რაღაც გარეზე გადააქვთ, ხოლო კოვალკოვის დიეტის დაცვით დადებითი შედეგი მთლიანად წონაში დაკლებული ადამიანის სინდისზე რჩება და, როგორც წესი, არ ინარჩუნებს. თავად ელოდება.

დღეისათვის, ალექსეი კოვალკოვის მიერ 2010 წელს დაარსებული წონის კორექციის კლინიკა დაეხმარა 5000-ზე მეტ პაციენტს წონის დაკლებაში, რომელთა შორის იყო ბევრი ცნობილი პოლიტიკური ფიგურა და შოუბიზნესის ვარსკვლავი, ხოლო თავად მისი დირექტორი ერთ-ერთია ყველაზე მოთხოვნად ხუთეულში. დიეტოლოგები მოსკოვში და მთელ რუსეთში.

დოქტორ კოვალკოვის სახე კარგად არის ცნობილი მრავალი რუსული ტელეარხის მაყურებლისთვის, რომლებზეც ის ხშირად მოქმედებს როგორც კონსულტანტი. ჯანსაღი წონის დაკარგვადა კვებისადმი მიძღვნილი ზოგიერთი გადაცემის წამყვანიც კი. მაგალითად, ქვემოთ შეგიძლიათ ნახოთ სატელევიზიო შოუს ვიდეო " ოჯახის ზომა“, რომელიც შეიცავს დიეტოლოგის დისკუსიებს და რჩევებს შაქრისა და მისი როლის შესახებ ჭარბი წონის პრობლემაში.

გარდა ამისა, იმავე 2010 წელს გამოიცა კოვალკოვის პირველი წიგნი, "წონაზე გამარჯვება", რომელიც დიეტოლოგის მეორე წიგნთან ერთად, "წონის დაკლება ჭკვიანურად", რომელიც გამოვიდა 2012 წელს, დეტალურად ავლენს თითოეული ეტაპის საიდუმლოებას. მისი ცნობილი დიეტა. ამჟამად ავტორმა გამოაქვეყნა თავისი ნამუშევრების კიდევ რამდენიმე ბეჭდური გამოცემა ("გურმანი დიეტა", "მინუს ზომა" და ა.შ.), ინტერნეტში გამოჩნდა რესურსები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ უფასოდ წაიკითხოთ წიგნები ინტერნეტით და დაიკლოთ წონაში გადასვლის გარეშე. დიეტის ცენტრი დახმარებისთვის.

კოვალკოვის დიეტის კონცეფცია

დოქტორ კოვალკოვის მიხედვით სხეულის წონის კორექტირების დიეტური სისტემა არ არის განკუთვნილი სწრაფი ეფექტიწონის დაკლება, მაგრამ არის კარგად გააზრებული და სწორად ორგანიზებული კვების რეჟიმი, რომელიც უნდა დაიცვან საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. ამ დიეტის მკაფიოდ განსაზღვრული გეგმის დაცვით, ადამიანს შეუძლია დიეტის გადახედვით თანდათანობით და ყოვლისმომცველი გავლენა მოახდინოს მისი სხეულის თითქმის ყველა სისტემაზე და აღადგინოს მათი მუშაობა ჯანსაღი კვების პრინციპების შესაბამისად.

მხოლოდ უკომპრომისო ფსიქოლოგიური დამოკიდებულება და საკუთარ სხეულზე უწყვეტი მუშაობა საშუალებას გაძლევთ მიახლოოთ თქვენი წონის მაჩვენებლები სასურველ შედეგთან და შემდგომში შეინარჩუნოთ წონა მიღწეულ დონეზე, ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. კოვალკოვის დიეტური მეთოდის მთავარი ამოცანაა არსებულის რადიკალურად შეჩერება ადამიანის ორგანიზმს (პირველ რიგში სხვადასხვა ტკბილეულისგან) და ჩაუნერგოს მას სწორი კვების ჩვევა, ანუ სათანადო დროს ჯანსაღი საკვების ადეკვატური მოხმარება. ამ მიზნის მიღწევის შემდეგ, დამატებითი წონა გაქრებათავისთავად დამატებითი ძალისხმევის გარეშე.

წონის დაკარგვის ამ დიეტური მიდგომის სარგებელი შემდეგია:

• კვების რეჟიმის შენარჩუნების სიმარტივე;
• მოხმარებული კალორიების მუდმივი დათვლის ნაკლებობა;
• დაბალანსებული ჯანსაღი დიეტა ყველა აუცილებელი მაკროელემენტის პროპორციული გათვალისწინებით;
• საკვების დამოუკიდებლად შერჩევისა და მენიუს შექმნის შესაძლებლობა;
• გაჯერების სტაბილურობა და მკაცრი დიეტური შეზღუდვების არარსებობა (დიეტის ყველა ეტაპის თანმიმდევრული დაცვის შემთხვევაში);
• მაღალი ეფექტურობა და წონის დაკლების ხანგრძლივი ეფექტი.

თუ კოვალკოვის დიეტის დაცვას აპირებთ, უნდა გახსოვდეთ, რომ ჩვეულებრივი მეტაბოლიზმის შეცვლა წმინდა ინდივიდუალური პროცესია და, შესაბამისად, მისი წახალისება უკიდურესად არასასურველი და ჯანმრთელობისთვის საშიშიც კი არის. სწორედ ამ მიზეზით, წონის დაკლების ამ მეთოდის შემქმნელი არ ასახელებს თავის დიეტის კონკრეტულ ვადებს, მაგრამ გარანტიას იძლევა მნიშვნელოვანი დადებითი შედეგის მთელ მანძილზე. კოვალკოვის მიხედვით წონის დაკლება მხოლოდ დროის საკითხია.

Მნიშვნელოვანი! თუ დამოუკიდებლად იცავთ კოვალკოვის დიეტას, აუცილებლად გაიარეთ წინასწარი გამოკვლევა სერიოზული მწვავე ან ქრონიკული დაავადებების არსებობისთვის. თუ ეს გამოვლინდა, ასევე, თუ თქვენი წონა 30 კილოგრამზე მეტია, უმჯობესია თავი შეიკავოთ წონის დაკლების ამ ან სხვა მეთოდისგან პროფესიონალი დიეტოლოგის მეთვალყურეობის გარეშე.

კოვალკოვის ტექნიკის ძირითადი პრინციპები

წონის დაკლების წარმატებული პროცესისთვის სხეულის წონის კორექციის ამ დიეტური მეთოდის დაცვით აუცილებელია რამდენიმე ძირითადი პრინციპის დაცვა, კერძოდ:

• მკაფიოდ და უკომპრომისოდ მოემზადეთ საკუთარი ჭარბი წონის წინააღმდეგ ხანგრძლივი ბრძოლისთვის, რაც მოითხოვს თქვენი ჩვეული კვების რეჟიმისა და დიეტის რესტრუქტურიზაციას (მარხვის გარეშე);
• სპეციალისტის დახმარებით ინდივიდუალურადდაადგინეთ წინა ნაკრების ძირეული მიზეზის ფსიქოლოგიური კომპონენტი ჭარბი წონა, განსაზღვრეთ ნათელი მიზნებიდიეტები მომავლის პერსპექტივით და აიღეთ პირადი პასუხისმგებლობა მათ მისაღწევად გადადგმულ ყველა ნაბიჯზე;
• გადახედეთ და შეცვალეთ თქვენი სამუშაო (სამუშაო, ბიზნესი და ა.შ.) დღეში მინიმუმ 5 თავისუფალი კვების საჭიროების გათვალისწინებით;
• ისწავლეთ საკუთარი დიეტის დაგეგმვა მინიმუმ ერთი კვირით ადრე;
• უდავოდ დაიცავით ამ დიეტური რეჟიმის აბსოლუტურად ყველა რეკომენდაცია და დარღვევის შემთხვევაში აუცილებლად აცნობეთ თქვენს დიეტოლოგს;
• წონის დაკლების ყველა ეტაპზე აუცილებლად შეიყვანეთ თქვენს ყოველდღიური მენიურძის პროდუქტები, ბოსტნეული, ხილი/კენკრა, ასევე ქატო (დაახლოებით 100 გრამი დღეში), ხელს უწყობს სისავსის შეგრძნებას და აუმჯობესებს მის პერისტალტიკას;
• შეეცადეთ მოიხმაროთ მცენარეული წარმოშობის ცილოვანი საკვების უმეტესი ნაწილი დღის მეორე ნახევარში (ცხოველური წარმოშობის ცილები და ცხიმები უნდა იყოს მინიმალური რაოდენობით, რადგან ისინი ცხიმოვანი დეპოზიტების ერთ-ერთი მიზეზია);
• არ ივარჯიშოთ ჭამაში ნახშირწყლების პროდუქტებიძილის წინ;
• გამორიცხეთ საკვების მოხმარება, გლიკემიური ინდექსი რომელთაგან 60-ზე მეტია (კარტოფილი, ფქვილის პროდუქტებიჭარხალი და ა.შ.), რადგან მათ შეუძლიათ გაზარდონ პლაზმაში შაქრის დონე;
• დარწმუნდით, რომ მიეჩვიეთ ყოველდღიურ ფიზიკურ აქტივობას, გაზარდეთ მისი ინტენსივობა მთელი დიეტის განმავლობაში (საწყის ეტაპებზე რეგულარული სიარულიდან დიეტის დასრულებამდე სპორტდარბაზში ვარჯიშამდე);
• თქვენს დიეტოლოგთან ერთად განიხილეთ დამატებითი ვიტამინისა და მინერალური კომპლექსების მიღება, რათა უზრუნველყოთ თქვენი ორგანიზმი დაკარგული მიკროელემენტებით;
• აუცილებლად დაიცავით დადგენილი სასმელის რეჟიმი.

სასმელის რეჟიმის სპეციფიკა

უხვი და სათანადო სასმელიარის წონის კორექციის მთელი სისტემის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი კოვალკოვის მეთოდის გამოყენებით, რადგან მეტაბოლიზმის რესტრუქტურიზაცია დიდწილად დამოკიდებულია მოხმარებული სითხეების რაოდენობასა და ხარისხზე. გააზრებული და თანდათანობითი მაკორექტირებელი ცვლილებებიც კი, რომლებსაც ადამიანის ორგანიზმი დიეტის დროს განიცდის, მისთვის სერიოზულ ტვირთად იქცევა, რომლის დაძლევაშიც უბრალო წყალი (ძირითადად) დაგეხმარებათ.

დაკარგული ორგანიზმში სითხის მუდმივი და, რაც მთავარია, სტაბილური მიღების შემთხვევაში, ხდება ზრდა. დატვირთვათირკმელებზე, რაც იწვევს თირკმელზედა ჯირკვლების მიერ რიგი ცილების წარმოებას, რაც ხელს უწყობს მეტაბოლური გარდაქმნების სიჩქარის გაზრდას და ცხიმოვანი დეპოზიტების წვას. უფრო მეტიც, თანდასწრებით საკმარისი რაოდენობითწყალი, წმენდის პროცესები მოხსნის სხვადასხვა და წიდა .

მილილიტრებში წყლის მინიმალური მოცულობის უხეშად დასადგენად, რომელსაც ყოველდღიურად სჭირდება ადამიანი, რომელიც არ არის დაკავებული ფიზიკური აქტივობით, უნდა გაყოთ საკუთარი სხეულის წონა ნახევრად და მიღებული მაჩვენებელი გაამრავლოთ 30-ზე (მაგალითად, თუ თქვენ იწონით 100 კგ-ს. , დღეში მინიმუმ 1500 მილილიტრი წყლის დალევა დაგჭირდებათ).

სხეულისთვის, განსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის მაქსიმალური სარგებელი რომ მივიღოთ, სითხეების მოხმარების პროცედურა ასევე კომპეტენტური უნდა იყოს:

• სუფთა წყალი უნდა დალიოთ მხოლოდ მომდევნო კვებამდე (სასურველია 30 წუთით ადრე), და არა მის დროს ან მის შემდეგ, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კონცენტრაციის დაქვეითება. , და შესაბამისად საკვების შეწოვის შენელება;
• სწრაფად გაჯერებისა და შიმშილის უეცარი გრძნობების დასაძლევად, მიზანშეწონილია დალიოთ დაბალი მინერალიზაციის ტუტე წყალი, რომელიც აქრობს მადას და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მიაღწიოთ გაჯერების გრძნობას;
• არავითარ შემთხვევაში არ დალიოთ გაცივებული წყალი, რადგან ის ამძაფრებს შიმშილის გრძნობას და ხელს უშლის გაჯერებას;
• სუფთა წყლის გარდა, ყოველი ახალი დღის განმავლობაში უნდა დალიოთ სხვა სასმელები მისაღები სიიდან, უპირატესობა მიანიჭოთ უშაქრო მწვანე/მწვანილის ჩაის (დღეში 4 ჭიქამდე);
• ყოველ 24 საათში ერთხელ შეგიძლიათ დალიოთ ნატურალური ყავა ყოველგვარი დამატკბობლების გარეშე.

ავტორიზებული პროდუქტები

კოვალკოვის დიეტისთვის მისაღები საკვების სია შედგენილია წონის დაკლების ამ მეთოდის სტადიიდან გამომდინარე, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში მასში შედის მხოლოდ საკვები "ჯანსაღი დიეტის" სიიდან.

დიეტის საწყის ეტაპზე დიეტა შედგება:

• სხვადასხვა ბოსტნეული (გარდა აკრძალულისა) უმი, მოხარშული ან ჩაშუშული;
• პარკოსნები;
• ზოგიერთი კენკრა (ვიბურნიუმი, მაყვალი, ლინგონკენკრა, მოცვი) და ხილი (სასურველია ვაშლი და ციტრუსის ხილი);
• უხეშად დაფქული პური და ქატო;
• უცხიმო თხევადი რძის გადამამუშავებელი პროდუქტები;
• ჩირი და თხილი;
• მაღალი ხარისხის მცენარეული ზეთები (ზეითუნის, კამელინა, სელის თესლი);
• კვერცხი (ქათამი, მწყერი).

შემდგომ ეტაპებზე დიეტის მენიუს ემატება:

• სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები, მათ შორის უცხიმო თევზი;
• მჭლე ხორციფრინველი და ცხოველები (ქათამი, ქათამი, ინდაური, კურდღელი, საქონლის ხორცი);
• უცხიმო ყველი და ხაჭო;
• ზოგიერთი მარცვლეული (ძირითადად წიწიბურა).

ყველა ეტაპზე შეგიძლიათ დალიოთ:

• სუფთა წყალი (მათ შორის ტუტე);
• მწვანე/მწვანილის ჩაი;
• ნატურალური ახლად გამოწურული წვენები;
• შავი ყავა;
• მშრალი წითელი ღვინოები (ზოგჯერ, მცირე რაოდენობით).

ნებადართული პროდუქტების ცხრილი

	ცილები, გ	ცხიმები, გ	ნახშირწყლები, გ	კალორია, კკალ
ბოსტნეული და მწვანილი
ბადრიჯანი	1,2	0,1	4,5	24
ლობიო	6,0	0,1	8,5	57
ბარდა	6,0	0,0	9,0	60
ყაბაყი	0,6	0,3	4,6	24
კომბოსტო	1,8	0,1	4,7	27
კილანტრო	2,1	0,5	1,9	23
წითელი ხახვი	1,4	0,0	9,1	42
პრასი	2,0	0,0	8,2	33
ბოლქვი ხახვი	1,4	0,0	10,4	41
სტაფილო	1,3	0,1	6,9	32
კიტრი	0,8	0,1	2,8	15
ზეთისხილი	0,8	10,7	6,3	115
სალათი წიწაკა	1,3	0,0	5,3	27
ოხრახუში	3,7	0,4	7,6	47
ბოლოკი	1,2	0,1	3,4	19
სალათი	1,2	0,3	1,3	12
ნიახური	0,9	0,1	2,1	12
პომიდვრები	0,6	0,2	4,2	20
კამა	2,5	0,5	6,3	38
ლობიო	7,8	0,5	21,5	123
ყაბაყი	1,5	0,2	3,0	16
ნიორი	6,5	0,5	29,9	143
ოსპი	24,0	1,5	42,7	284
მჟავე	1,5	0,3	2,9	19
Ხილი
ანანასი	0,4	0,2	10,6	49
ფორთოხალი	0,9	0,2	8,1	36
გრეიფრუტი	0,7	0,2	6,5	29
კივის	1,0	0,6	10,3	48
პომელო	0,6	0,2	6,7	32
ვაშლი	0,4	0,4	9,8	47
კენკრა
cowberry	0,7	0,5	9,6	43
მაყვალი	2,0	0,0	6,4	31
ვიბურნუმი	0,0	0,0	7,0	26
მოცვი	1,1	0,4	7,6	44
სოკო
ახალი პორცინის სოკო	3,7	1,7	1,1	34
ახალი შამპინიონები	4,3	1,0	1,0	27
თხილი და ჩირი
ნიგოზი	15,2	65,2	7,0	654
ფიჭვის კაკალი	11,6	61,0	19,3	673
კეშიუ	25,7	54,1	13,2	643
ნუშის	18,6	57,7	16,2	645
სელის თესლი	18,3	42,2	28,9	534
მარცვლეული და ფაფები
წიწიბურა	4,5	2,3	25,0	132
მარგალიტის ქერის ფაფა	3,1	0,4	22,2	109
ქერის ფაფა	11,5	2,0	65,8	310
საცხობი პროდუქტები
ჭვავის პური	6,6	1,2	34,2	165
ქატო პური	7,5	1,3	45,2	227
ჭვავის პური	11,0	2,7	58,0	310
მთელი მარცვლეულის პური	10,1	2,3	57,1	295
რძის
მოხდილი რძე	2,0	0,1	4,8	31
პასტერიზებული რძე	2,8	3,2	4,7	58
კეფირი 1%	2,8	1,0	4,0	40
რიაჟენკა 1%	3,0	1,0	4,2	40
ხაჭო რძე 1%	3,0	1,0	4,1	40
ნაღები 1%	3,3	1,0	4,7	40
აციდოფილუსი 1%	3,0	1,0	4,0	40
ნატურალური იოგურტი 2%	4,3	2,0	6,2	60
ყველი და ხაჭო
რიკოტა ყველი	11,0	13,0	3,0	174
ყველი ფეტა	17,0	24,0	0,0	290
ყველი ჩეჩილი	19,5	22,8	1,9	313
ხაჭო 0.6% (უცხიმო)	18,0	0,6	1,8	88
ხორცპროდუქტები
საქონლის ხორცი	18,9	19,4	0,0	187
ხბოს ხორცი	19,7	1,2	0,0	90
კურდღელი	21,0	8,0	0,0	156
ჩიტი
ქათამი	16,0	14,0	0,0	190
თურქეთი	19,2	0,7	0,0	84
კვერცხები
ქათმის კვერცხები	12,7	10,9	0,7	157
მწყერის კვერცხები	11,9	13,1	0,6	168
თევზი და ზღვის პროდუქტები
კრაბის ხორცი	6,0	1,0	10,0	73
კრევეტები	22,0	1,0	0,0	97
პოლოკი	15,9	0,9	0,0	72
ზღვის მცენარეები	0,8	5,1	0,0	49
ჰადდოკი	17,2	0,2	0,0	71
პოლოკი	19,4	0,9	0,0	92
ვირთევზა	17,7	0,7	-	78
ჰაკი	16,6	2,2	0,0	86
ზეთები და ცხიმები
სელის ზეთი	0,0	99,8	0,0	898
ზეითუნის ზეთი	0,0	99,8	0,0	898
Ალკოჰოლური სასმელები
მშრალი წითელი ღვინო	0,2	0,0	0,3	68
უალკოჰოლო სასმელები
მინერალური წყალი	0,0	0,0	0,0	-
შავი ყავა	0,2	0,0	0,3	2
მწვანე ჩაი	0,0	0,0	0,0	-
წვენები და კომპოტები
სტაფილოს წვენი	1,1	0,1	6,4	28
კიტრის წვენი	0,8	0,1	2,5	14
პომიდვრის წვენი	1,1	0,2	3,8	21
ვაშლის წვენი	0,4	0,4	9,8	42

სრულად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები

კოვალკოვის დიეტის ყველა ეტაპზე არ არის რეკომენდებული ჭამა:

• ნებისმიერი შაქარი და მისი შემცველი პროდუქტები (თაფლი, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტკბილეული, შოკოლადი);
• ცხიმოვანი რძის პროდუქტები;
• ფქვილი და პურის პროდუქტები (პრემიუმ პური, ცომეული, საკონდიტრო ნაწარმი და მაკარონი);
• თეთრი ბრინჯი ნებისმიერი ფორმით;
• ცხიმიანი თევზი (ჰალიბუტი, ლამპრი, გველთევზა, ორაგული) და ხორცი (ცხვრის, ღორის, ქონი, ბატი და იხვი);
• ზოგიერთი ბოსტნეული (ჭარხალი, სიმინდი, კარტოფილი);
• ზოგიერთი კენკრა და ხილი (მანგო, ალუბალი, ავოკადო, ფინიკი, ბანანი, ლეღვი, ყურძენი);
• ძეხვის ნებისმიერი პროდუქტი;
• ნახევარფაბრიკატები და დაკონსერვებული საკვები;
• ქარხანა მსუბუქი სასმელები(ნექტრები, კომპოტები, ჟელე);
• ალკოჰოლური სასმელები (გარდა ნებადართულისა).

აკრძალული პროდუქტების ცხრილი

	ცილები, გ	ცხიმები, გ	ნახშირწყლები, გ	კალორია, კკალ
ბოსტნეული და მწვანილი
კარტოფილი	2,0	0,4	18,1	80
სიმინდი	3,5	2,8	15,6	101
Ხილი
ავოკადო	2,0	20,0	7,4	208
ბანანი	1,5	0,2	21,8	95
ალუბალი	0,8	0,5	11,3	52
ლეღვი	0,7	0,2	13,7	49
მანგო	0,5	0,3	11,5	67
ხურმა	0,5	0,3	15,3	66
კენკრა
ყურძენი	0,6	0,2	16,8	65
თხილი და ჩირი
დაშაქრული ხილი	2,0	1,0	71,0	301
საჭმელები
კარტოფილის ჩიფსები	5,5	30,0	53,0	520
ხილის ჩიფსები	3,2	0,0	78,1	350
კარამელის პოპკორნი	5,3	8,7	76,1	401
ყველი პოპკორნი	5,8	30,8	50,1	506
მარცვლეული და ფაფები
თეთრი ბრინჯი	6,7	0,7	78,9	344
ფქვილი და მაკარონი
ხორბლის ფქვილი	9,2	1,2	74,9	342
მაკარონი	10,4	1,1	69,7	337
noodles	12,0	3,7	60,1	322
რავიოლი	15,5	8,0	29,7	245
სპაგეტი	10,4	1,1	71,5	344
პასტა	10,0	1,1	71,5	344
ვარენიკი	7,6	2,3	18,7	155
ბლინები	6,3	7,3	51,4	294
პელმენი	11,9	12,4	29,0	275
საცხობი პროდუქტები
პური	7,5	2,9	50,9	264
ფუნთუშები	7,2	6,2	51,0	317
პიტა	8,1	0,7	57,1	274
დონატები	5,8	3,9	41,9	215
პური	7,5	2,1	46,4	227
საკონდიტრო ნაწარმი
ჯემი	0,3	0,2	63,0	263
განაში	4,9	34,5	52,5	542
ჯემი	0,3	0,1	56,0	238
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
კანფეტები	4,3	19,8	67,5	453
პასტა	0,5	0,0	80,8	310
ფუნთუშა	7,5	11,8	74,9	417
ნამცხვარი	3,8	22,6	47,0	397
ჯემი	0,4	0,2	58,6	233
ჯანჯაფილი	5,8	6,5	71,6	364
თურქული ტკბილეული	0,8	0,7	79,4	316
ცომი	7,9	1,4	50,6	234
ჰალვა	11,6	29,7	54,0	523
Ნაყინი
ნაყინი	3,7	6,9	22,1	189
ნამცხვრები
ნამცხვარი	4,4	23,4	45,2	407
შოკოლადი
შოკოლადი	5,4	35,3	56,5	544
ნედლეული და სანელებლები
კეტჩუპი	1,8	1,0	22,2	93
მაიონეზი	2,4	67,0	3,9	627
თაფლი	0,8	0,0	81,5	329
სიროფი	0,0	0,3	78,3	296
შაქარი	0,0	0,0	99,7	398
ალუბლის სიროფი	0,3	0,1	64,0	256
მარწყვის სიროფი	0,2	0,0	39,5	154
შაქრის სიროფი	0,2	0,0	70,5	285
რძის სოუსი	2,0	7,1	5,2	84
არაჟნის სოუსი	1,9	5,7	5,2	78
ტომატის სოუსი	1,7	7,8	4,5	80
რძის
რძე	3,2	3,6	4,8	64
შედედებული რძე	7,2	8,5	56,0	320
სოიოს რძე	3,3	1,8	5,7	54
გამომცხვარი რძე	3,0	6,0	4,7	84
კეფირის პროდუქტი	3,0	1,0	5,0	41
კრემი	2,8	20,0	3,7	205
არაჟანი	2,8	20,0	3,2	206
ხილის იოგურტი 1.5%	3,7	1,5	8,9	63
ყველი და ხაჭო
ჰოლანდიური ყველი	26,0	26,8	0,0	352
ქვეყნის ყველი	10,3	5,3	3,0	103
შებოლილი ძეხვი ყველი	23,0	19,0	0,0	271
მაასდამის ყველი	23,5	26,0	0,0	350
ყველი პარმეზანი	33,0	28,0	0,0	392
დამუშავებული ყველი	16,8	11,2	23,8	257
რუსული ყველი	24,1	29,5	0,3	363
სულგუნის ყველი	20,0	24,0	0,0	290
ხაჭო 18% (ცხიმიანი)	14,0	18,0	2,8	232
ხაჭო	7,1	23,0	27,5	341
ხორცპროდუქტები
ღორის ხორცი	16,0	21,6	0,0	259
სალო	2,4	89,0	0,0	797
ცხვრის ხორცი	15,6	16,3	0,0	209
ბატკნის	16,2	14,1	0,0	192
ბეკონი	23,0	45,0	0,0	500
ლორი	22,6	20,9	0,0	279
ხორცის პაშტეტი	16,4	23,3	0,4	277
ძროხის ჩაშუშული	14,1	17,4	0,0	214
ღორის ჩაშუშული	13,0	35,0	0,0	367
კოტლეტი	16,6	20,0	11,8	282
სოსისები
მოხარშული ძეხვი	13,7	22,8	0,0	260
შებოლილი ძეხვი	28,2	27,5	0,0	360
შებოლილი ძეხვი	16,2	44,6	0,0	466
მშრალ დამუშავებული ძეხვი	24,1	38,3	1,0	455
შებოლილი ძეხვი	9,9	63,2	0,3	608
ღვიძლის ძეხვი	14,4	28,5	2,2	326
სისხლის ძეხვი	9,0	19,5	14,5	274
ძეხვეული	10,1	31,6	1,9	332
ძეხვეული	12,3	25,3	0,0	277
ღორის ხორცი	10,0	33,0	0,0	337
ჩიტი
იხვი	16,5	61,2	0,0	346
ბატი	16,1	33,3	0,0	364
თევზი და ზღვის პროდუქტები
შემწვარი თევზი	19,5	11,7	6,2	206
ხმელი თევზი	17,5	4,6	0,0	139
შებოლილი თევზი	26,8	9,9	0,0	196
მარინირებული თევზი	1,7	3,0	11,4	82
დამარილებული თევზი	19,2	2,0	0,0	190
ზეთები და ცხიმები
კარაქი	0,5	82,5	0,8	748
ნაღების მარგარინი	0,5	82,0	0,0	745
კაკაოს კარაქი	0,0	99,9	0,0	899
რაფსის ზეთი	0,0	99,9	0,0	899
სოიოს ზეთი	0,0	99,9	0,0	899
ცხოველის ცხიმი	0,0	99,7	0,0	897
სამზარეულო ცხიმი	0,0	99,7	0,0	897
Ალკოჰოლური სასმელები
კონიაკი	0,0	0,0	0,5	225
ვისკი	0,0	0,0	0,4	235
არაყი	0,0	0,0	0,1	235
კონიაკი	0,0	0,0	0,1	239
ლიქიორით	0,3	1,1	17,2	242
ლუდი	0,3	0,0	4,6	42
პორტ ღვინო	0,4	0,0	12,0	163
რომი	0,0	0,0	0,0	220
შამპანური	0,2	0,0	5,0	88
უალკოჰოლო სასმელები
სოდა წყალი	0,0	0,0	0,0	-
კოლა	0,0	0,0	10,4	42
ლიმონათი	0,0	0,0	6,4	26
მირინდა	0,0	0,0	7,5	31
პეპსი	0,0	0,0	8,7	38
სპრაიტი	0,1	0,0	7,0	29
ფანტა	0,0	0,0	11,7	48
წვენები და კომპოტები
გარგარის კომპოტი	0,5	0,0	21,0	85
ანანასის ნექტარი	0,1	0,0	12,9	54
ფორთოხლის ნექტარი	0,3	0,0	10,1	43
ყურძნის კომპოტი	0,5	0,0	19,7	77
ალუბლის ნექტარი	0,1	0,0	12,0	50
ჟელე	0,2	0,0	16,7	68
ატმის ნექტარი	0,2	0,0	9,0	38
ქლიავის ნექტარი	0,1	0,0	11,0	46

* მონაცემები მოცემულია 100 გ პროდუქტზე

მენიუ (კვების განრიგი)

დოქტორ კოვალკოვის მთელი დიეტური რეჟიმი პირობითად იყოფა 4 ეტაპად, რომელთაგან პირველი მოსამზადებელია, შემდეგი ორი არის მთავარი, ხოლო ბოლო არის ერთგვარი გამოსავალი დიეტადან სწორ კვებაზე გადასვლით.

მოსამზადებელი ეტაპი

დოქტორ ალექსეი კოვალკოვის თქმით, საწყისი ეტაპიმის დიეტის ტექნიკას ინდივიდუალურად უნდა მივუდგეთ, კოორდინირებული იყოს მისი მენიუ და დაცვის ხანგრძლივობა თითოეულ პაციენტთან ცალ-ცალკე, მისი მრავალი პიროვნული მახასიათებლის მიხედვით (საწყისი წონა, საკვების პრეფერენციები, ფსიქოლოგიური დამოკიდებულებადა ა.შ.). როგორც წესი, მოსამზადებელი ეტაპი გრძელდება 2-3 კვირა, მაგრამ შეიძლება გაგრძელდეს ერთი თვით ან მეტიც.

მთელი ამ დროის განმავლობაში, წონის დაკლების მსურველმა დამოუკიდებლად უნდა გადახედოს თავის წინა დიეტას და ისწავლოს მასში სწორი კორექტირება და შეზღუდვა. ამ ეტაპზე, ექიმი კოვალკოვის მკაცრად დაგეგმილი დიეტის მენიუ ერთი კვირის ან მეტი ხნის განმავლობაში არ არსებობს. კვების რაციონში ცვლილებები უნდა იყოს თანდათანობითი და გლუვი, ბევრი ადრე მოხმარებული კერძის მკვეთრი უარყოფის გარეშე, მაგრამ მათი პორციების თანმიმდევრული შემცირებით და ჯანსაღი დიეტის სიიდან მსგავსი პროდუქტებით ჩანაცვლებით.

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მიიღოთ დღეში მინიმუმ 5 კვება, დაახლოებით თანაბარი საკვების მიღებით. შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღოთ რაციონიდან მადის სტიმულატორები (სანელებლები/მწვანილი) და გამოაცილოთ თქვენი ორგანიზმი „სწრაფი ნახშირწყლების“ შემცველი საკვების (ტკბილი სოდა, სწრაფი კვების, საკონდიტრო ნაწარმი და ფქვილის პროდუქტები, საჭმელები და ა.შ.) შეწოვის სურვილი. ისინი აიძულებენ პანკრეასს და ელვის სისწრაფით გამოიყოფა სისხლში, რასაც თან ახლავს მუდმივი შიმშილი.

ამავდროულად, ეს უნდა გაკეთდეს რბილად, საჭმლის მომნელებელი სისტემის მიწოდებით ბუნებრივი ბოჭკოებით მდიდარი საკვებით (ძირითადად ბოსტნეული/ხილი და ქატო) და ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზება ფერმენტირებული რძის პროდუქტების სტაბილური მოხმარებით. კვების რეჟიმში ასეთი ცვლილებები უნდა განხორციელდეს იმისათვის, რომ მომზადდეს ორგანიზმი ცილოვანი საკვების უხვი მოხმარებისა და ათვისებისთვის.

ასევე არ უნდა დავივიწყოთ ბევრი წყლის დალევა და ჩვევად მივაქციოთ ერთი ჭიქა სუფთა წყლის დალევა მომდევნო ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე. ამ პერიოდში ფიზიკური აქტივობა უნდა შემოიფარგლოს სუფთა ჰაერზე ყოველდღიური სეირნობით, ყველა შესაძლებლობის გამოყენებით. კოვალკოვის დიეტის საწყის ფაზაშიც კი ადამიანების უმეტესობა 4-5 კილოგრამ ჭარბ წონას ათავისუფლებს.

მოსამზადებელი ეტაპის ბოლოს, ამ დიეტური რეჟიმით აკრძალული ყველა საკვები პროდუქტი უნდა გაქრეს წონის დაკლების მენიუდან, ხოლო ერთდღიანი დიეტა უნდა გამოიყურებოდეს დაახლოებით ისე, როგორც ნაჩვენებია ქვემოთ.

კვება	კვების ვარიანტები
საუზმე	ბოსტნეულის და ლობიოს ჩაშუშული; მცენარეული/მწვანე ჩაი (შეიძლება იყოს ლიმონით).	ახალი სალათი მისაღები კენკრისა და ხილისგან; შავი ყავა.
სადილი	ახლად გამოწურული წვენი მისაღები ბოსტნეულისგან.	უცხიმო სუფთა იოგურტი ან კეფირი.
ვახშამი	ორთქლზე მოხარშული წიწიბურის ფაფა; პიურე რამდენიმე ვაშლიდან.	ლობიოს წვნიანი; ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული მისაღების სიიდან.
შუადღის snack	ორიოდე ვაშლი გამომცხვარი დარიჩინით და ჟოლოთი.	რამდენიმე უშაქრო ვაშლი.
ვახშამი	ახალი სალათი მისაღები ბოსტნეულისგან, შეზავებული მაღალი ხარისხის მცენარეული ზეთით.	მისაღები მწვანილისა და ბოსტნეულის ახალი სალათი, შეზავებული ლიმონის წვენით; გამომცხვარი ლობიო.

პირველი ეტაპი (მთავარი)

კოვალკოვის დიეტის 1 ეტაპის დიეტა და მენიუ დიდად არ განსხვავდება წინაგან მოსამზადებელი პერიოდიდა წარმოადგენს მისი დასასრულის ერთგვარ გაგრძელებას. დროის თვალსაზრისით, პირველ ეტაპს 14 დღე სჭირდება, რომლის დროსაც გარკვეული კერძების მოხმარების ნებისმიერი თავისუფლება დაუშვებელია.

დიეტა 1 ეტაპზე შეიძლება ჩამოყალიბდეს ექსკლუზიურად დიეტისთვის ნებადართული დიეტადან საკვები პროდუქტები. დღეში ხუთიდან ექვსამდე კვება უნდა იყოს რელიგიურად. თევზის, ხორცისა და ზღვის პროდუქტების ყველა კერძი მთლიანად გამორიცხულია რაციონიდან. ყოველდღიურ მენიუში უნდა იყოს ქატო (მარცვლეულის შემცვლელი), უცხიმო რძის პროდუქტები, ბოსტნეული, კენკრა/ხილი და თხილი. მცირე რაოდენობით ცილა ხვდება ორგანიზმში ქათმისგან/ მწყერის კვერცხებიდა მისაღები ყველი. სასმელის რეჟიმიდა ფიზიკური აქტივობა იგივე დონეზე რჩება.

კოვალკოვის მეთოდის მიხედვით წონის დაკლების პირველი ეტაპის მთავარი მიზანია ორგანიზმში მიმდინარე მოვლენების ოპტიმიზაცია. მეტაბოლური პროცესები, რომელიც მიიღწევა კვების დიეტის შეზღუდვით და სისტემატიზაციით, ასევე საბოლოო შედეგის სხვადასხვა წიდა / . წონის დაკლება ამ პერიოდში საშუალოდ 5-7 კილოგრამია. ამ ეტაპის ყოველდღიური მენიუ შემდეგი პრინციპით უნდა ჩამოყალიბდეს.

კვება	კვების ვარიანტები
საუზმე	უცხიმო კეფირი მისაღები თხილისა და ქატოს დამატებით.	ახალი სალათი მისაღები ხილის საფუძველზე, უცხიმო იოგურტით შეზავებული.
სადილი	მწვანე ვაშლი.	ახლად გამოწურული უმარილო ტომატის წვენი.
ვახშამი	ბერძნული სტილის სალათი (მწვანილი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, კიტრი, ცოტა მყარი უცხიმო ყველი), შეზავებული მაღალი ხარისხის მცენარეული ზეთით.	სალათი ნებისმიერი მისაღები ბოსტნეულისა და მწვანილისგან; რამდენიმე თხილი.
შუადღის snack	1/2 გრეიფრუტი.	მწვანე ვაშლი.
ვახშამი	2 მოხარშული კვერცხის თეთრი ნაწილი.	კეფირის კოქტეილი დაჭრილი კენკრის და ქატოს დამატებით.

მეორე ეტაპი (ძირითადი)

თუ წონის დაკლების ამ მეთოდს მიჰყვება დიეტოლოგის მეთვალყურეობა, მისი მე-2 ეტაპი დეტალურად და პირადად ხელმოწერილია კოვალკოვის დიეტის კლინიკის პროფესიონალების მიერ, რაც დამოკიდებულია წონაში დაკლებული ადამიანის ორგანიზმის რეაქციაზე წინა პერიოდზე. მეორე დიეტური სტადიის ხანგრძლივობაც ინდივიდუალურია და ყველაზე ხშირად 1-7 თვემდე მერყეობს, მაგრამ შეიძლება გაცილებით მეტხანს გაგრძელდეს.

ამ დროს, გარდა უკვე მოხმარებული საკვებისა, დიეტის მენიუში შეტანილია დაბალნახშირწყლოვანი ცილოვანი კომპონენტი, რომელიც ძირითადად წარმოდგენილია უცხიმო ფრინველის და ცხოველის ხორცით (ქათამი, ქათამი, ინდაური, კურდღელი, საქონლის ხორცი), თევზი (სასურველია ზღვის). და ზღვის პროდუქტები.

ყოველდღიური დიეტის ცვალებადობაც დასაშვებია მსხვილ დაფქული პურით, სოკოთი და უცხიმო ხაჭოთი. ჯერ კიდევ არის მინიმუმ ხუთი კვება და სასმელის რეჟიმი უნდა გახდეს უხვი. გარდა ამისა, დიეტის მეორე ეტაპზე უნდა გაიზარდოს ფიზიკური აქტივობა (სირბილი, აქტიური ფიზიკური აღზრდადა ა.შ.), ცდილობს შეინარჩუნოს საკუთარი გულისცემა „ცხიმის წვის“ დიაპაზონში (120-140 დარტყმა წუთში).

Მნიშვნელოვანი! უმჯობესია ქალებმა "გამოიცნონ" დიეტის მეორე ეტაპზე შესვლის დასაწყისი მათი ლუტეალური ფაზის დროით. მენსტრუალური ციკლი .

დიეტური მე-2 ეტაპის მთავარი ამოცანაა ორგანიზმის ცხიმოვანი დეპოზიტების დინამიურად განთავისუფლება და მისი მოცულობის შემცირება სასურველი შედეგის მიღწევამდე, ასევე სიამოვნების მიღება ჯანსაღი საკვების სწორი კომბინაციით.

რა თქმა უნდა, კოვალკოვის დიეტის მენიუ ერთი თვის განმავლობაში და ამ წონის დაკლების პერიოდის მთელი შემდგომი პერიოდი საუკეთესოდ არის შედგენილი მისი კლინიკის პროფესიონალი დიეტოლოგების დახმარებით, თუმცა, ამ დიეტური სისტემის ძირითადი რეკომენდაციების დაცვით, შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ საკუთარ თავს. . განზოგადებული ვერსიით, დიეტა წონის დაკლების მეორე ეტაპის ერთი დღის განმავლობაში ასე უნდა გამოიყურებოდეს.

კვება	კვების ვარიანტები
საუზმე	სუფთა უცხიმო იოგურტი მისაღები თხილის დამატებით; უხეში პურის ნაჭერი.	კვერცხის თეთრი ომლეტი 2 ქათმის კვერცხებიმწვანილებით; უცხიმო კეფირი.
სადილი	უცხიმო ხაჭო; ახალი ბოსტნეულის წვენი.	მისაღები ჩირისა და თხილის ნარევი;
ვახშამი	ორთქლზე მოხარშული ქათმის/ინდაურის ფილე კოტლეტი; ჩაშუშული სალათი მისაღები ბოსტნეულისგან.	გამომცხვარი უცხიმო ზღვის თევზი; პიურე მისაღები ბოსტნეულისგან.
შუადღის snack	პომიდვრისა და კიტრის ახალი სალათი მაღალი ხარისხის მცენარეული ზეთით.	რამდენიმე მისაღები ხილი.
ვახშამი	2 ქათმის (4 მწყერის) მოხარშული კვერცხის თეთრი ნაწილი.	ზარმაცი კომბოსტოს რულონები უცხიმო საქონლის ხორცით.

ჩატვირთვა-გადმოტვირთვის დღე 2 ეტაპი

ხშირად, კოვალკოვის წონის დაკლების მეთოდის მეორე ეტაპზე, ხდება ეგრეთ წოდებული "წონის დაკლება", როდესაც ადამიანი წონაში კლებულობს გრძნობს, რომ მან უკვე მიაღწია წონის დაკლების საკუთარი შესაძლებლობების საბოლოო ზღვარს და ვერ შეძლებს. კიდევ ერთი გრამი დაკარგოს. სინამდვილეში, ეს ასე არ არის და ამ მდგომარეობის საკუთარი თავის გამოსწორება საკმაოდ მარტივია.

ამ პრობლემის გადასაჭრელად დოქტორი კოვალკოვი გვირჩევს საკუთარ თავს „დატვირთვის დღე“ მისცეთ, რომლის დროსაც მოხმარებული საკვების რაოდენობა მკვეთრად უნდა გაიზარდოს დაახლოებით ერთნახევარჯერ. ეს საშუალებას გაძლევთ „შეანჯღრიოთ“ შენელებული და ისევ იმუშაოთ მთელი ძალით.

მეტაბოლური მექანიზმის ასეთი გადატვირთვის სიხშირე უნდა შემოიფარგლოს თვეში ერთი ან ორით. ასევე, დიეტის მე-2 ეტაპის რეჟიმი საშუალებას იძლევა ” მარხვის დღეები(მაგალითად, ან საზამთრო ), რომლის პრაქტიკა შესაძლებელია დასრულებისთანავე" ჩატვირთვის დღე„ან ცალ-ცალკე, მაგრამ არა უმეტეს 30 დღეში ერთხელ.

მესამე ეტაპი (ფინალი)

კოვალკოვის დიეტის ბოლო ეტაპი არის კომბინაციური გასვლა ადრე კონტროლირებადი დიეტური რეჟიმიდან. თანდათანობითი გადასვლასწორი კვების პრინციპებზე. მისი მიზანია კონსოლიდაცია მიღწეული შედეგიწონის დაკლება და ორგანიზმის საბოლოო ადაპტაცია ჯანსაღ კვებაზე.

დოქტორი კოვალკოვი თვლის, რომ მესამე პერიოდის დაწყების დროისთვის ადამიანს, რომელმაც უკვე დაიკლო წონა, უნდა ჰქონოდა საკმარისადგაეცანით საკუთარი სხეულის მახასიათებლებს, ასევე განიცდიან კომფორტულ წონაში ცხოვრების ყველა სარგებელს. სწორედ ამიტომ იგი შეგნებულად არ აწვდის თავის დიეტის მიმდევრებს ზუსტ მითითებებს მენიუს მომზადებასთან დაკავშირებით, არამედ შემოიფარგლება მხოლოდ იმით. ზოგადი რეკომენდაციებიდა განმარტებები.

მისი აზრით, ადამიანს, რომელმაც გააცნობიერა თავისი წარსული შეცდომები და გააკეთა გარკვეული დასკვნები თავისთვის, შეუძლია თავისი დიეტის ორგანიზება მრავალფეროვანი და ჯანმრთელი დიეტა. მე-3 ეტაპის ხანგრძლივობა შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი სხეულის კარგ ფორმაში შენარჩუნების პიროვნული სურვილით და იდეალურ შემთხვევაში ეს უნდა იყოს დაცული მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

კოვალკოვის დიეტური მეთოდის ფინალურ ეტაპზე მისაღები კერძების სია თანდათან უნდა გაფართოვდეს და გაგრძელდეს მათი გლიკემიური ინდექსისა და მაკროელემენტების შემცველობის მონიტორინგი.

ორგანიზმში ყოველდღიურად შემავალი ცხიმების მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 60 გრამს, ხოლო ცილები არანაკლებ 70 გრამს. "სწრაფი ნახშირწყლების" მოხმარება მაქსიმალურად უნდა შემცირდეს. დღეში ხუთჯერ ჭამა ჩვევად უნდა იქცეს. დროთა განმავლობაში კერძების პორცია შეიძლება გაიზარდოს და ნებადართულია რამდენიმე ადრე აკრძალული საკვების ცალკე დამატებაც კი (გამომცხვარი კარტოფილი, შავი პური, კარაქი, თეთრი ბრინჯი და ა.შ.).

თქვენ ასევე უნდა ისწავლოთ კვების პროდუქტების სწორად აწყობა. მაგალითად, არ უნდა ჭამოთ ცხიმები და მარტივი ნახშირწყლებიერთ კერძში (ხორცის სენდვიჩი თეთრ პურზე). დროდადრო ნებადართულია შავი შოკოლადის ნაჭერი, ქაბაბის ნაჭერი ან პატარა ფუნთუშის მირთმევა, მაგრამ ასეთი დელიკატესები ხშირად არ უნდა მიირთვათ.

სითხის რაოდენობა, რომელსაც სვამთ, პირველი კურსების მოცულობის გათვალისწინებით, უნდა იყოს 1,5-2 ლიტრი დღეში, ხოლო ზომიერი ფიზიკური დატვირთვა ყოველდღიურად.

კოვალკოვის დიეტისთვის მისაღები კერძების რეცეპტები

საჭირო ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 2 ც.;
• კიტრი - 100 გ;
• პომიდორი და სალათის ფოთოლი - 200 გ;
• ზეითუნის/თეთრეულის ზეთი – 40 გ;
• პრასი - 1 ყუნწი;
• ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
• მარილი - მინიმალური.

გარეცხეთ და გააცალეთ ყველა ბოსტნეული და კარგად მოხარშეთ კვერცხი. სალათი, პომიდორი დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად, კიტრის ნაჭრებად და კვერცხი ოთხად. კვერცხ-ბოსტნეულის ნარევს შეაზავეთ ზეითუნის/თეთრეულის ზეთით, ლიმონის წვენით და ცოტა მარილით. საფუძვლიანად აურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ წინასწარ დაჭრილი პრასი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 400 გ;
• კაკლის მარცვლები – 100 გ;
• ნიორი - 5 კბილი;
• ზეითუნის/თეთრეულის ზეთი – 2 ს.კ. ლ.;
• ხახვი - 1 ც.;
• კილანტრო/ოხრახუში - გემოვნებით;
• მარილი - მინიმალური.

თხილი ოდნავ გაათბეთ მშრალ ტაფაში. პომიდორი დავჭრათ საშუალო სისქის ნაჭრებად. დაახლოებით თანაბრად დაჭერით ნიორი და თხილი. პომიდორი გროვად მოათავსეთ თეფშზე, მოაყარეთ თხილის ნივრის ნარევი. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ხახვი და სალათი გააფორმეთ მწვანილებით.

საჭირო ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 700-800 გ;
• უცხიმო რძე – 1 ლ;
• ქატო – 100 გ;
• კვერცხის ცილა - 2 ც.;
• მარილი - მინიმალური.

კომბოსტო დაჭერით, მოხარშეთ რძეში, გადაწურეთ ქილაში და დატოვეთ გასაცივებლად. გაცივებული კომბოსტო შეურიეთ კვერცხის ცილას, ნახევარი დაჭრილი ქატოს და მარილს. ჩამოაყალიბეთ კატლეტები, გააბრტყელეთ ქატოს მეორე ნახევარში და ორთქლზე.

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის/ინდაურის ფილე – 400 გ;
• სუფთა იოგურტი - 20 გ;
• პაპრიკა, კარი - გემოვნებით;
• მარილი - მინიმალური.

გარეცხეთ ქათმის/ინდაურის ფილე და ამოიღეთ გარე გარსი. შეურიეთ სუფთა იოგურტი და ყველა სანელებლები, შეურიეთ ფრინველის ხორცი ამ ნარევით და გააჩერეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. ხორცი შეფუთეთ საკვების ფოლგაში, დაუტოვეთ მასში პატარა ხვრელი, რათა ზედმეტი ორთქლი და სითხე გამოვიდეს, მოათავსეთ ორთქლზე და დააყენეთ ტაიმერი 45 წუთის განმავლობაში.

საჭირო ინგრედიენტები:

• საქონლის ხორცი - 500 გ;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​ც.;
• კომბოსტო - 300 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• პომიდორი - 2 ც.;
• სუფთა იოგურტი - 150 გ;
• მარილი - მინიმალური.

კომბოსტო წვრილად დაჭერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ. ხახვი, სტაფილო და ნიორი თანაბრად დაჭერით. დაფქული ხორცი და ყველა სხვა ინგრედიენტი მოათავსეთ ერთ თასში, გატეხეთ კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და კარგად აურიეთ. სველი ხელებით ჩამოაყალიბეთ პატარა კოტლეტები და ოდნავ შეწვით არაწებოვან ტაფაში.

ბლენდერით ან ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ პომიდორი პასტაში და შეურიეთ იოგურტს და მცირე რაოდენობით ცხელ წყალს. შემწვარი კომბოსტოს რულონები მოათავსეთ სქელკედლიან ტაფაში და ზემოდან მოასხით ტომატ-იოგურტის პასტა. დააფარეთ ტაფა თავსახური და მოხარშეთ ზარმაცი კომბოსტოს რულონები დაახლოებით 40-45 წუთის განმავლობაში.

ქოლეცისტიტი , ) სისტემები.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

დადებითი

მინუსები

წონის დაკლების მაღალი ეფექტურობა, რომელიც დადასტურებულია მრავალი კლინიკური გამოკვლევით. უკუჩვენებების მინიმალური ჩამონათვალი და უარყოფითი გვერდითი ეფექტების ვირტუალური არარსებობა. არ არის საჭირო მოხმარებული საკვების კალორიული შემცველობის გათვალისწინება. საკუთარი თავის დამოუკიდებლად აწყობის შესაძლებლობა ყოველდღიური მენიუდიეტაში დაშვებული საკვების საფუძველზე. ხელმისაწვდომი ფასები ამ პროდუქტებისთვის. გაჯერების სტაბილურობა (შიმშილის ვირტუალური არარსებობა), გარანტირებული მრავალფეროვანი და დამაკმაყოფილებელი დიეტარაც უზრუნველყოფს დიეტის კარგ ტოლერანტობას. დასაშვებია ჭამა 18:00 საათის შემდეგ და ძილის წინც კი (დაბალნახშირწყლოვანი საკვების მოხმარების გათვალისწინებით). საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესება და მისი სრული დაცვა სხვადასხვა მავნე ჩანართებისგან ( წიდა /). მეტაბოლიზმის ნორმალიზება და დაჩქარება. პლაზმური შაქრის დონის სტაბილიზაცია. კანის სტრიების წარმოქმნის პრევენცია წონის თანდათანობითი დაკლების გზით. კუნთების ჩარჩოს გაძლიერება მუდმივის შემოღების გამო ფიზიკური აქტივობა. გრძელვადიანი გასახდომი ეფექტი დაფესვიანების გამო სწორი პრინციპებიჭამა. ჯანსაღი კვების სისტემაზე უმტკივნეულო გადასვლის შესაძლებლობა.

კოვალკოვის დიეტის ერთადერთი მნიშვნელოვანი მინუსი არის მისი საკმაოდ ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში შენარჩუნების აუცილებლობა, რაც ნამდვილად არ არის შესაფერისი იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც სურთ მყისიერად დაიკლონ წონა ნებისმიერ ფასად.

დიეტის განმავლობაში და მთელი თქვენი შემდგომი ცხოვრების განმავლობაში, შეეცადეთ გააკონტროლოთ საკუთარი და მინიმუმამდე დაიყვანოთ მისი არარეგულარული გამონაბოლქვი სწრაფი ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების შემცირებით.

ყველა ნახშირწყლების კერძებიშეეცადეთ მიირთვათ იგი დღის პირველ ნახევარში, ხოლო თუ ღამით საჭმლის მიღების დაუძლეველი სურვილი გაქვთ, უპირატესობა მიანიჭეთ ცილოვან პროდუქტებს. საქმე ის არის, რომ ძილის ღრმა ფაზაში ადამიანის ორგანიზმი გამოიმუშავებს ჰორმონს, რომელსაც შეუძლია დაწვას დაახლოებით 150 გრამი ცხიმის დეპოზიტები საათზე ნაკლებ დროში, ხოლო ღამით მიღებული ნახშირწყლები იწვევს გამოყოფას, რომელიც ბლოკავს ასეთი მნიშვნელოვანი ჰორმონის გამომუშავებას.

ნუ შიმშილობთ და შიმშილის გრძნობის შემდეგ მალევე მიირთვით სწორი საკვების მიღება სათანადო რაოდენობით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რამდენიმესაათიანი მუდმივი მარხვა გამოიწვევს ფერმენტის გამომუშავებას ლიპოპროტეინ კინაზა თითქმის ყველა შემდგომი საკვები ცხიმად გარდაქმნის.

დალიეთ წყალი არა მისი მოცულობის მიხედვით, არამედ საჭიროებისამებრ. დიეტის სასმელი რეჟიმი უნდა იყოს უხვი, მაგრამ არა ძალადობრივი. თავად კოვალკოვი გვირჩევს, რომ ყოველთვის თან იქონიოთ პატარა ნათელი კონტეინერი სუფთა წყალიდა ყოველ ჯერზე, როცა მზერა გაჩერდება მასზე, დალიე სულ მცირე ყლუპი.

ნუ უგულებელყოფთ სპორტს. სწორი კვებისა და ადეკვატური ფიზიკური აქტივობის კომბინაცია თქვენს სხეულს სასურველ ფორმას გაცილებით სწრაფად მისცემს და აუცილებლად გააუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას.

კოვალკოვის დიეტა, მიმოხილვები და შედეგები

ინტერნეტში არსებული მრავალი მიმოხილვის გაანალიზებით ამ მეთოდითწონის დაკლება, მათ შორის დოქტორ კოვალკოვის დიეტური კლინიკის ოფიციალურ ვებსაიტზე არსებული ფორუმი, ისევე როგორც სხვა მსგავსი ინტერნეტ რესურსები, რომლებიც ეძღვნება დიეტოლოგიას, შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად.

პირველ მათგანში შედის ადამიანები, რომლებმაც გადაწყვიტეს არა მხოლოდ მოიშორონ რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამი, არამედ რადიკალურად შეცვალონ თავიანთი საკვები დამოკიდებულებებიდა ცხოვრების წესი. ამ შემთხვევაში, მიმოხილვები წონის დაკარგვის პროცესისა და მისი შესახებ საბოლოო შედეგებიპოზიტიურზე მეტი და შეიძლება ითქვას ენთუზიაზმითაც კი. წონის კორექციის ამ ცნობილი სისტემის თითქმის ყველა მიმდევარმა მიაღწია დასახულ მიზანს და საბოლოოდ არა მხოლოდ მოიშორა მძიმე კილოგრამები, არამედ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა მათი ჯანმრთელობა და ცხოვრების ხარისხი.

მეორე კატეგორიის მიმოხილვები აერთიანებს ადამიანებს, ვისთვისაც ასეთი გრძელი გზა slim და ჯანმრთელი სხეულიაბსოლუტურად მიუღებელია და წონაში სწრაფად და ნებისმიერი გზით დაკლების სურვილი ჭარბობს საკუთარი სხეულისთვის ზიანის მიყენების საფრთხესაც კი. ბუნებრივია, კოვალკოვის დიეტის ხანგრძლივობა და კვებასთან დაკავშირებით მთელი აზროვნების ღრმა გადახედვის აუცილებლობა მათთვის სრულიად არადამაკმაყოფილებელია, რასაც ისინი გამოხატავენ თავიანთ მიმოხილვებში და არწმუნებენ სხვებს მსგავსი წონის დაკლების შედეგების მიღწევის ბევრად უფრო მოკლე დროში. დროის მონაკვეთი.

როგორც ეს შეიძლება იყოს, პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ კოვალკოვის მეთოდით კვებაზე დამოუკიდებელ, მიზანმიმართულ გადასვლასაც კი მოაქვს ხელშესახები შედეგები წონის დაკლების თვალსაზრისით, მაგრამ წონის დაკლების საუკეთესო შედეგებს აჩვენებენ ადამიანები, რომლებიც ეძებენ პროფესიონალურ დახმარებას.

ფინანსური პრობლემების არარსებობის შემთხვევაში, ოპტიმალური გამოსავალი იქნება კოვალკოვის კლინიკაში მონახულება, სადაც მისი მეთოდის ავტორი ან სხვა სანდო დიეტოლოგები ინდივიდუალურად შეადგენენ დეტალურ დიეტურ კვების გეგმას და გაუძღვებიან პაციენტს წონის დაკლების ყველა ეტაპზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ, ვისაც სურს პირადად გაუმკლავდეს ჭარბი წონის საკუთარ პრობლემას, შეუძლიათ იპოვონ ის, რაც მათ აინტერესებს დეტალური ინფორმაციადიეტოლოგ ალექსეი კოვალკოვის ოფიციალურ ვებსაიტზე დარეგისტრირებით, მისი წიგნების წაკითხვით ან მისი მონაწილეობით ვიდეოების ყურებით.

• «… ჩემი აზრით, კოვალკოვის დიეტა ძალიან გააზრებულია. განსაკუთრებულ სასწაულებს არ ველოდი, მაგრამ იმედი მქონდა, რომ ჩემი წონის დაკლების გეგმა განმეხორციელებინა, რომელიც 14 კილოგრამის მოშორებას გულისხმობდა. მე მივაღწიე ჩემსას 4 წამში პატარა თვე, და ახლა შემიძლია სრულად ვიამაყო საკუთარი თავით და სარკეში საკუთარი ანარეკლით. ყოველ ჯერზე, როცა მას ვუყურებ, არასდროს მბეზრდება საკუთარ თავს ვიმეორებ, რომ შესანიშნავი ვარ. სხვათა შორის, ეს ძალიან შთამაგონებელია სხვა მიღწევებისთვის, რომლებიც სამომავლოდ დავგეგმე. წონის დაკლების ეს ტექნიკა თავისთავად საკმაოდ რთულია და მოითხოვს ბევრის ხელახლა შეფასებას ჭამის ჩვევები, მაგრამ თუ სწორად აწყობთ და დაძაბავთ ნებისყოფას, შეგიძლიათ საკმაოდ კომფორტულად მიჰყვეთ მას. არც ჩემი ნამუშევარი და არც ჩვეულებრივი ცხოვრებაის არ ერეოდა. მე არ განმიცდია შიმშილი ან ენერგიის დაკარგვა, რაც თან ახლავს წონის დაკლების სხვა მეთოდებს, რომლებიც მე ვცადე და არასდროს ვნერვიულობდი ჩემი ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ. თუმცა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე. მაგალითად, ჩემმა მეგობარმა მეორე კვირას შეწყვიტა ეს დიეტა, რადგან მას კუჭის პრობლემები დაეწყო. ასევე ფრთხილად უნდა დაიწყოთ წონის დაკლება კოვალკოვის მეთოდით, მაგრამ თუ ყველაფერი კარგად წავიდა, შედეგი ნამდვილად ბრწყინვალეა.»;
• «… ისე მოხდა, რომ ჩემი ცხოვრების ერთ წელიწადში, ნერვიულობის გამო, 44 ზომიდან 52-ზე გადავედი. ამან არა მხოლოდ გამაბრაზა, არამედ სერიოზულად დამიწყო სტრესი ყველა გაგებით. ცუდად ვგრძნობდი თავს ფიზიკურადაც და სულიერადაც, მაგრამ დიდი ხანის განმვლობაშივერ შევძელი. კოვალკოვის წიგნმა მიბიძგა, თავი და ფიგურა დამეჭირა, რომელშიც მან ისაუბრა წონის კორექციის მეთოდზე, რომელიც გამოიგონა და საოცარ შედეგებს მპირდებოდა შიმშილის არარსებობის შემთხვევაში. ეს არ იყო რაიმე სახის ექსპრეს დიეტა, არამედ სწორი კვების რეალური სისტემა და, მიუხედავად მისი ხანგრძლივობისა, გადავწყვიტე საკუთარ თავზე გამომეცადა. ჩართულია სწრაფი შედეგებიმე ამას არ ვითვლიდი, მაგრამ მხოლოდ პირველ 2 თვეში დავიკელი 16 კილოგრამი, ხოლო მომდევნო ექვსი თვის განმავლობაში დავიკელი კიდევ 15 კილოგრამი, რაც წარმოუდგენლად ბედნიერი ვიყავი. მომეწონა რომ არა მკაცრი შეზღუდვებისაჭმელში და შეგიძლიათ საღამოს გვიანაც მიირთვათ. მინუსი ჩემთვის ყოველდღიური სავალდებულო გასეირნება იყო, თუმცა მალევე შევეჩვიე»;
• «… მე მივედი კოვალკოვის დიეტაზე მრავალი წლის, ზოგჯერ სევდიანი, საცდელი და შეცდომით. თავიდან ეს შევამჩნიე ტელევიზორში ჯანმრთელობის შესახებ გადაცემას შემთხვევით ყურებისას, შემდეგ კი ინტერნეტში ვიპოვე, დეტალურად წავიკითხე და წინასწარი დადებითი დასკვნები გავაკეთე ჩემთვის. მე ძალიან კმაყოფილი ვიყავი წონის დაკლების ამ პროგრამის შემდგენელის სამედიცინო გამოცდილებამ და მისმა პრაქტიკამ დიეტოლოგიის სფეროში მნიშვნელოვანი შედეგის მნიშვნელოვანი იმედი მომცა. წონის დაკლების ეტაპობრივი პროცესი კარგად იყო აღწერილი, სრულად გამართლებული და საკმაოდ მარტივი ჩანდა. მართალია, პირველ კვირას მუდმივი შიმშილი განვიცადე, მაგრამ ძალიან სწრაფად გავიდა. ალბათ, სხეული რატომღაც შეეგუა მისთვის უჩვეულო წესებსა და შეგრძნებებს და დამოუკიდებლად მოერგებოდა ახალი რეჟიმიკვება. სწრაფად ჩავერთე კომპოზიციის საინტერესო თამაშში მრავალფეროვანი მენიუმისაღები პროდუქტებიდან, ინტერნეტში ვეძებდი შესაფერისი რეცეპტებს და ვცდილობდი კერძების დამოუკიდებლად შერწყმას. შედეგად, მთელი დიეტის პროცესი ჩემთვის საინტერესო გასართობად იქცა და არა რაიმე სახის წამება. აქ ყველაზე მთავარი პოზიტიური დამოკიდებულებაა და სხვა ყველაფერი დროთა განმავლობაში თავისით მოვა. ძალიან კმაყოფილი ვარ 7 თვეში მინუს 21 კილოგრამიანი შედეგით, რისი დაკლებასაც ზუსტად ვგეგმავდი. ახლა ვჭამ პირადად შეგნებული და არა განსაკუთრებით მკაცრი შეზღუდვებით, რაც არანაირ პრობლემას არ იწვევს»;
• «… წავიკითხე ქალების მიმოხილვები კოვალკოვის დიეტის შესახებ და გადავწყვიტე შემენარჩუნებინა საკუთარი დიეტა, რადგან მამაკაცებიც ხშირად ებრძვიან წონას, თუმცა იშვიათად აკეთებენ რეკლამას. მთელი ჩემი ზრდასრული ცხოვრება დარწმუნებული ვიყავი ტკბილეულისა და ხორცის მჭამელი და 176 სანტიმეტრი სიმაღლით, ჩემი წონა სტაბილურად დარჩა 100 კილოგრამამდე. მთლად კომფორტული არ იყო და 15-20-ის მოშორება მინდოდა. პრინციპში, ყველანაირი დიეტის მოყვარული არ ვარ და ამიტომ ვეყრდნობოდი სპორტს, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ჩემი ძალა ამისთვის არ იყო საკმარისი და მაინც დიეტით უნდა დამეწყო. მაშინვე ვეძებდი ვარიანტებს შიმშილობის გარეშე და წავაწყდი კოვალკოვის დიეტას, რომელიც ერთი შეხედვით სრულიად მომეწონა. წონის დაკლების მოგზაურობის დასაწყისშივე, როგორც ნამდვილი მამაკაცი, გადამწყვეტად ამოვიღე ჩემი რაციონიდან ყველა არაჯანსაღი საკვები (ტკბილი, სახამებელი, შებოლილი, შემწვარი, მარილიანი და ა.შ.) და ფაქტიურად მეორე დღეს მივხვდი, რომ თითქმის ამოვიღე ყველაფერი, რაც ადრე ვჭამდი. სიმართლე გითხრათ, წარმოუდგენლად რთული იყო დიეტის განსაკუთრებით პირველი ეტაპის გაძლება, ხილისა და ბოსტნეულის დიეტა ძალიან ცოტა მაბედნიერებდა, ხორცის გარეშე კი უბრალოდ მგელივით ვყვიროდი. ამ ყველაფრის გარდა, ძალიან გამაღიზიანებდა ის ფაქტი, რომ წონის დაკლების რეალური შედეგი პრაქტიკულად ნული იყო. უკვე მთელი ამ ტანჯვის შეჩერებაზე ვფიქრობდი, მაგრამ კბილებში გამოვცერი გავაგრძელე წინსვლა ნანატრი ხორცისკენ. პირველ ეტაპთან შედარებით, მეორე ჩემთვის უბრალოდ ზღაპრული ოცნება იყო, შევეჩვიე კიდეც ასეთ კვებას და რეჟიმს. ცხიმმა ნორმალური სისწრაფით დაიწყო ქრება და 1,5 თვის შემდეგ დავიწყე წონაში 87 კილოგრამი. ამ მაჩვენებლის 82-80 კილოგრამამდე მიყვანას ვაპირებ, მით უმეტეს, რომ ახლა ეს არ არის საჭირო განსაკუთრებული ძალისხმევა. მთავარი ის არის, რომ სისტემა მუშაობს და თუ უკვე დაიწყეთ მისი მიყოლა, მაშინ უნდა დაასრულოთ როგორც გამარჯვებული. მართალია, თუ კვირაში 2-3 კილოგრამის დაკლებას გეგმავთ, არც კი ეცადოთ დაწყებას, ეს დიეტა მათთვისაა, ვინც განსაკუთრებით მომთმენია.»;
• «… კოვალკოვის დიეტა არ შეიცავს რაიმე ახალს ან მოწინავეს და ზოგადად მეჩვენება, რომ დუკანის უფრო კეთილთვისებიანი პაროდიაა. მე დავამატე რამდენიმე ჩემი რეკომენდაცია რეჟიმს და აქ არის "ახალი" ტენდენცია დიეტოლოგიაში. გარდა ამისა, ასეთი სისტემით სწრაფად არ დაიკლებთ წონაში, მაგრამ წონის დაკლებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი სტიმული არის სწორედ ზედმეტი წონის და სანტიმეტრის დაკლების სიჩქარე. სასწორზე ყოველდღე დნობის კილოგრამების დანახვა არის ის, რაც მე მესმის, როგორც მოტივაცია, მაგრამ ჯანმრთელობის ზოგიერთი ნეგატიური პრობლემა შეიძლება მოითმინოს. მე თვითონ კოვალკოვის, როგორც ექიმის საწინააღმდეგო არაფერი მაქვს, იქნებ თვითონაც დარწმუნებულია, რომ მართალია. მაგრამ მე პირადად ფუნდამენტურად არ ვეთანხმები მის ბევრ განცხადებას და მისი დიეტა უსასრულო მეჩვენება».

დიეტის ფასი

შეუძლებელია კოვალკოვის მთელი დიეტის ხარჯების მიახლოებითი გაანგარიშებაც კი, მისი სრულიად განსხვავებული ხანგრძლივობის გამო ამა თუ იმ ადამიანისთვის. ამასთან, დიეტის დამოუკიდებლად დაცვით და ჩვეულებრივი საკვების მოხმარებით (მენიუში ეგზოტიკური ხილისა და ძვირადღირებული ხორცის ინგრედიენტების გარეშე), მისი ყველა ეტაპის ერთი დღის სავარაუდო ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 200 რუბლს, ხოლო სიუხვის სეზონზე. ბოსტნეულსა და ხილში ეს შეიძლება იყოს ნახევარი.