გამომცხვარი ხახვი ღუმელში: ჯანსაღი რეცეპტი. ხახვი ბატის ცხიმით

კომენტარები: 0

კომენტარები:

Ყველამ იცის სამკურნალო თვისებებიხახვი, ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში და ხალხური მედიცინა. ხახვი დიაბეტისთვის არ არის მხოლოდ სასარგებლო პროდუქტი, მისი დახმარებით შესაძლებელია მკურნალობაც ამ დაავადების. მაგრამ ასეთი თერაპიის დაწყებამდე აუცილებლად უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, რათა თავიდან აიცილოთ არასასურველი გართულებები.

პროდუქტის სასარგებლო თვისებები

ხახვი ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით უძველესი დროიდან. Შეიცავს:

• ვიტამინები;
• მინერალური მარილები;
• ეთერზეთები;
• ფიტონციდები.

მისი მაღალი იოდის შემცველობა ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებს. შეიცავს ვაშლს და ლიმონმჟავაბრძოლაში დახმარება ჭარბი წონა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია მრავალი დიაბეტით დაავადებულისთვის.

ხახვს ხშირად იყენებენ სამკურნალოდ გაციება. ბოსტნეული ასევე სასარგებლოა დიაბეტისთვის, რადგან მისი გოგირდის ნაერთები ამინომჟავებიდან ქმნიან სასარგებლო ნივთიერება ცისტეინს, რომელიც ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს.

დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ ხახვი მიირთვან ახალი, მოხარშული, შემწვარი და ჩაშუშული, მთავარია პროპორციის გრძნობა. ყველა კერძს შეიძლება დაემატოს, განსაკუთრებით დასაფასებელია მწვანე ხახვივიტამინებით მდიდარი, ის ეხმარება ორგანიზმს აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით მთელი წლის განმავლობაში მომარაგებაში.

Ძალიან დამხმარე გამომცხვარი ხახვიზე შაქრიანი დიაბეტი 2 ტიპის. ეს ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას. დიაბეტის სამკურნალოდ ხახვის გამოყენებით რამდენიმე რეცეპტი არსებობს.

მაგრამ მათი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ექიმის ნებართვით, რათა ზიანი არ მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას. როგორ გამოვაცხოთ ხახვი ღუმელში დიაბეტის სამკურნალოდ? ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია.

გამომცხვარი ხახვის გამოყენება

გამომცხვარი ხახვი შეიცავს ალიცინს, რომელსაც აქვს შესანიშნავი ჰიპოგლიკემიური თვისებები. მაგრამ ამ პროდუქტის დასახმარებლად დიაბეტის მკურნალობაში აუცილებელია მისი რეგულარულად გამოყენება, ვინაიდან მისი ერთჯერადი გამოყენება არ შეამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს.

გამომცხვარი ხახვი შეიცავს გოგირდს, რომელიც აქტიურად მონაწილეობს ორგანიზმში ინსულინის გამომუშავებაში. ის ასევე დადებითად მოქმედებს სამუშაოზე საჭმლის მომნელებელი სისტემაკუჭის წვენის წარმოების ნორმალიზება. გამომცხვარი ხახვი შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე კერძად ან დაამატოთ სალათებში ან პირველ კერძებში.

ღუმელში ხახვის გამოცხობა ძალიან სწრაფი და მარტივია:

1. ხახვი უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ 4 ნაწილად. თუ ხახვი პატარაა, მაშინ მათი დაჭრა არ არის საჭირო.
2. შემდეგ ხახვი მოათავსეთ ფოლგათ დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე, ოდნავ მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
3. ღუმელში შესვლამდე გადააფარეთ ფოლგის კიდევ ერთი ფენა.
4. მომზადების დრო უნდა იყოს დაახლოებით 30 წუთი. მიკროტალღურ ღუმელში 15 წუთში მზად იქნება.

მზა პროდუქტი უნდა მიირთვათ ჭამამდე 3-ჯერ დღეში. მკურნალობა გამომცხვარი ხახვიუნდა გაგრძელდეს 30 დღე, არ უნდა გამოტოვოთ არც ერთი დღე. ხახვი ცხვება არა მხოლოდ ღუმელში, ამის გაკეთება შესაძლებელია ტაფაზეც, მაგრამ სასურველია ხახვი არ გააცალოთ. შეგიძლიათ გამომცხვარი ხახვი მოასხით და მიირთვათ ხორცის კერძების გვერდით კერძად.

მკურნალობის სხვა რეცეპტები

კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის და ხახვის კანი, შეიცავს ბევრს სასარგებლო ნივთიერებები. ნახარშს უმატებენ წყალს, რომელშიც ადუღებენ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ეს სასმელი დადებითად მოქმედებს სისხლში გლუკოზის დონეზე. მისი გემოს გასაუმჯობესებლად ჩაის დამატება შეიძლება.

შაქრიანი დიაბეტისთვის სასარგებლოა ხახვის ნაყენის გამოყენება. მის მოსამზადებლად წვრილად დაჭერით 4 საშუალო ზომის ხახვი და მოათავსეთ 2 ლიტრიან ქილაში, რომელშიც წყალს უმატებენ. შედგით პროდუქტი მაცივარში დაახლოებით 8 საათის განმავლობაში. ეს ნაყენი უნდა მიიღოთ ყოველ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე 1/3 ჭიქა ოდენობით. ამავდროულად, ქილას ყოველდღიურად ემატება ერთი ჭიქა წყალი. ასეთი მკურნალობის კურსი გრძელდება 15 დღე.

სასარგებლოა კიდევ ერთი საშუალების მომზადება, რომელიც ეხმარება დიაბეტის წინააღმდეგ ბრძოლას. თქვენ უნდა აურიოთ კარტოფილის, თეთრი კომბოსტოსა და ხახვის ახლად მომზადებული წვენის თანაბარი ნაწილები. ამ ნარევს სვამენ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, 150 მლ. ასეთი მკურნალობის კურსი გრძელდება 2 კვირა.

დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი. ჩაასხით 3 ს/კ კონტეინერში. ლ. დაჭრილი ლობიო და მოცვის ფოთლები დაუმატეთ 3 ს.კ. ლ. ხახვის წვენი. დაასხით 1 ლიტრი წყალი და მოხარშეთ პროდუქტი დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მიიღეთ დღეში 3-ჯერ, 1 ს.კ. ლ.

ხახვს ბევრი სამკურნალო თვისება აქვს, მაგრამ არასასურველია მისი გამოყენება ავადმყოფობის დროს. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. არ არის რეკომენდებული ამ ბოსტნეულის შემწვარი მირთმევა კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანების თავიდან ასაცილებლად. გარდა ამისა, მას აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა.

თუ დიაბეტი გაქვთ, შეგიძლიათ მიირთვათ ამ ბოსტნეულის ყველა ჯიში, მაგრამ ზომიერება უნდა დაიცვან.

სტატიაში განვიხილავთ გამომცხვარი ხახვის სარგებელსა და უკუჩვენებებს. გაიგებთ რა სამკურნალო თვისებებიგამომცხვარი ხახვი, რა ეხმარება, როგორ გამოვაცხოთ ხახვი ღუმელში დუღილის სამკურნალოდ და როგორ მოვამზადოთ სწორად დიაბეტისთვის.

გამომცხვარი ხახვი ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს

გამომცხვარი ხახვის სამკურნალო თვისებები აიხსნება მისი სიმდიდრით ქიმიური შემადგენლობა- B ვიტამინები, რეტინოლი, ვაშლის და ასკორბინის მჟავა, გოგირდი, კალიუმი, იოდი, მაგნიუმი, ფოსფორი, კვერცეტინი. ამ ნივთიერებების წყალობით ხახვს ხშირად იყენებენ გაციებისა და სხვა დაავადებების სამკურნალოდ.

გამომცხვარი ხახვის სარგებელი:

• ხსნის ბუასილს და ხანგრძლივ არასამკურნალო ჭრილობებს;
• ეხმარება სისხლის ცუდ შედედებას, გულის შეტევისა და ინსულტის შემდეგ;
• აუმჯობესებს იმუნიტეტს, მკურნალობს ბრონქიტს და ARVI-ს;
• აჩქარებს კუჭის წვენის გამოყოფას და აუმჯობესებს მადას;
• აღმოფხვრის მეტეორიზმი, ახდენს დეფეკაციის პროცესის ნორმალიზებას;
• ამშვიდებს კანს მწერების ნაკბენისგან.

ღუმელში გამომცხვარი ხახვით კერძების თავისებურება ის არის, რომ თერმული დამუშავებისას შენარჩუნებულია გამომცხვარი ხახვის ყველა სასარგებლო თვისება.გამოცხობის დროს აორთქლდება მხოლოდ ეთერზეთები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ძლიერი სუნიდა ბოსტნეულის გემო.

გამომცხვარი ხახვით მკურნალობა ხშირად მოქმედებს, როგორც შაქრიანი დიაბეტის თერაპიის დამატებითი მეთოდი, ვინაიდან პრეპარატი თანდათან ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს. გამომცხვარი ხახვის სარგებელი დაფასებულია ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის პროფილაქტიკაში. პროდუქტი ასუფთავებს სისხლძარღვებს ნადებისგან და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას.

ხახვი შეუცვლელია ისეთი მტკივნეული ჩირქოვანი ანთების სამკურნალოდ, როგორიცაა ფურუნკული. გამომცხვარი ხახვის გამოყენებისას აბსცესის მკურნალობას მხოლოდ 1-2 დღე სჭირდება.

როგორ გამოვაცხოთ ხახვი

სანამ ხახვი გამოაცხვეთ ღუმელში, მოამზადეთ საშუალო ზომის ხახვი. არ მიიღოთ დიდი ხილი - ისინი შეიცავს უამრავ წყალს და ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს. გარეცხეთ ბოლქვები და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.

ხახვის გამოსაცხობად გამოიყენეთ ღუმელი, ნელი გაზქურა ან მიკროტალღური. პირველ ორ შემთხვევაში ნაყოფი შეფუთეთ ფოლგაში. მესამე შემთხვევაში თავები მოათავსეთ თბოგამძლე შუშის თასში და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში.

გამოსაცხობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაფა. როგორ გამოვაცხოთ ხახვი ტაფაში:

1. ხახვი დავჭრათ შუაზე და გავყოთ ნახევარსფეროებად.
2. თითოეული ნახევარსფერო მოათავსეთ ტაფაში, როგორც თავდაყირა თასი.
3. გამოაცხვეთ ზეთის გარეშე, თავდახურული, სანამ კერძი გამჭვირვალე გახდება.

რამდენ ხანს გამოვაცხოთ ხახვი ღუმელში სამკურნალოდ - 30-60 წუთი.

სხვა გზით გამოცხობის დრო:

• მიკროტალღურ ღუმელში - 15 წუთი;
• ტაფაში - 10-15 წუთი;
• ნელ გაზქურაში - 30 წუთი.

მზა გამომცხვარი ხახვი მიირთვით პირდაპირ იმ ფორმით, რომელშიც მომზადდა.

გამომცხვარი ხახვის მკურნალობა

გამომცხვარი ხახვის ყველა რეცეპტში ხახვი უნდა იყოს რბილი და ნაწილობრივ გამჭვირვალე. ღუმელში ხახვის ზედმეტად გამოცხობა სამკურნალოდ ართულებს საჭმლის მონელების პროცესს და ანელებს ნაწლავის მოქმედებას.

დიაბეტისთვის

გამომცხვარ ხახვს იყენებენ სისხლში შაქრის დონის შესამცირებლად

გამომცხვარ ხახვს აქვს სასარგებლო ქიმიური შემადგენლობა, რომელიც თანდათან ამცირებს გლუკოზის დონეს და აქვს ა თერაპიული ეფექტიდიაბეტიან სხეულზე. ალიცინი აჩერებს თრომბის წარმოქმნის პროცესს და ახდენს ლიპიდური ცვლის ნორმალიზებას. გოგირდი ასტიმულირებს ინსულინის გამომუშავებას, ადენოზინს აქვს ვაზოდილაციური ეფექტი.

თუ დიაბეტი გაქვთ, შეგიძლიათ ხახვი გამოაცხვოთ ღუმელში მთლიანად ან ნახევრად. მომზადების მეთოდის მიუხედავად, მიირთვით ბოლქვები 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 დღის განმავლობაში. მოამზადეთ წამლის ახალი ნაწილი ყოველდღე.

თუ მიჰყვებით ინსტრუქციებს ღუმელში ხახვის სწორად გამოცხობის შესახებ და არ გამოტოვებთ კვებას, თქვენი სისხლში შაქრის დონე მკურნალობის კურსის შემდეგ დარჩება ნორმალურ ფარგლებში კიდევ ექვსი თვის განმავლობაში. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ გამომცხვარი ხახვი დიაბეტის კონტროლის მხოლოდ დამატებითი მეთოდია, რომელიც აძლიერებს მკურნალობის სხვა პროცედურების ეფექტს.

დიაბეტისთვის ხახვის გამოცხობის კლასიკური რეცეპტი მიკროტალღურ ღუმელშია. იმისათვის, რომ ბოსტნეული არ გახდეს ძალიან მშრალი, გამოიყენეთ ხორცი, ბოსტნეული ან სოკოს ბულიონი. გამომცხვარი ხახვის სარგებელი უფრო დიდი იქნება, თუ კერძს დილით უზმოზე მიირთმევთ.

ინგრედიენტები:

1. ხახვი - 1 ც.
2. ბულიონი - 200 მლ.

როგორ მოვამზადოთ: ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით 4 ნაწილად და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო ჭურჭელში. ჩაასხით ბულიონში. მოხარშეთ მაღალზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მზა კერძიუნდა იყოს რბილი და ვარდისფერი.

Როგორ გამოვიყენო: მიირთვით 3-მდე ხახვი დღეში.

შედეგი: გამომცხვარი ხახვი ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს და ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ამცირებს "ცუდი" ქოლესტერინის შემცველობას.

თუ გაინტერესებთ როგორ გამოაცხვოთ მთლიანი ხახვი ღუმელში, სცადეთ რეცეპტი საკვების ფოლგის გამოყენებით. არ გადააჭარბოთ ზეთის დრესინგის დოზას, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი აღარ იქნება დაბალკალორიული.

ინგრედიენტები:

1. ხახვი - 5 ც.
2. ზეითუნის ზეთი - 3 ჩ.კ.
3. მარილი - 1 გ.
4. ხმელი ნიორი - 2 გ.

როგორ მოვამზადოთ: ხახვი გაჭერით, თითოეული გაყავით 4 ნაწილად. მოვაყაროთ მარილი, მოვასხათ ზეთი და მოვაყაროთ ნიორი. საცხობ ფირფიტაზე დადეთ ფოლგის ფურცელი, ზემოდან ხახვის თავები ამოჭრილი გვერდით. დააფარეთ ბოლქვები ფოლგის მეორე ფურცლით და დალუქეთ კიდეები. გამოაცხვეთ კერძი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 170-180°C ტემპერატურაზე.

Როგორ გამოვიყენო: მიირთვით 1 ხახვი ყოველი ჭამის წინ.

შედეგი: ღუმელში გამომცხვარი ხახვი შეამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს ნორმამდე ერთი კვირის განმავლობაში და გააუმჯობესებს პანკრეასის მუშაობას.

ფურუნკულებისთვის

გამომცხვარი ხახვი ხსნის უსიამოვნო და მტკივნეული შეგრძნებებირომლებიც წარმოიქმნება დუღილის გაჩენისას. ის აჩქარებს აბსცესის მომწიფებას და მის გადასვლას ნაწიბურების სტადიაზე, თრგუნავს ინფექციას და ხელს უშლის სეფსისისა და მენინგიტის განვითარებას.

თუ ხახვის გამოცხობის სწორ გზას აირჩევთ დუღილის სამკურნალოდ და წამალს წაისვით წყლულებს, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ მათი შერწყმა ერთ დიდ აბსცესში. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს გამომცხვარი ხახვის შესახებ, რომ ის მხოლოდ გაცივების შემდეგ კურნავს.

Არსებობს რამდენიმე ეფექტური რეცეპტებიფურუნკულების მოსაშორებლად. მაგალითად, შეგიძლიათ ხახვი გამოაცხვოთ ტაფაში ნახევრად ნახევრად.

ინგრედიენტები:

1. ხახვი - 1 ც.

როგორ მოვამზადოთ: ხახვი გათალეთ, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გაჭერით შუაზე. ხახვი დაჭრილი გვერდით მოათავსეთ მშრალ ტაფაზე, დააფარეთ და გამოაცხვეთ 8-12 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. დამწვარი ნაჭრები დავჭრათ.

Როგორ გამოვიყენო: ნახევარი წაისვით დაზიანებულ ადგილზე, გადააფარეთ ფენით და შემოიხვიეთ თბილი შარფით. 1-2 საათის შემდეგ გამომცხვარი ხახვი შეცვალეთ ახალით. გაიმეორეთ პროცედურა დღეში რამდენჯერმე 2 დღის განმავლობაში.

შედეგი: გამომცხვარი ნახევრები ხელს უშლის ინფექციის გავრცელებას კანქვეშ და აჩქარებს ჩირქოვანი სითხის გამოყოფას მომწიფებული დუღილისგან.

თუ თქვენ ეძებთ უფრო მოსახერხებელ და სწრაფი გზაროგორ გამოვაცხოთ ხახვი ღუმელში და მოვიშოროთ აბსცესი, სცადეთ ხახვის ნაჭრების რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

1. ხახვი - 1 ც.

როგორ მოვამზადოთ: ხახვი გაფცქვენით, ჯვარედინად დაჭერით 2 ნაწილად, დაჭერით გვერდით დადგით პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 7 წუთის განმავლობაში 170°C-ზე. ხახვის ნახევრები დავჭრათ ნაჭრებად.

Როგორ გამოვიყენო: ამოიღეთ თხელი ფილმი თეფშიდან და გასუფთავებული მხარე წაისვით აბსცესზე 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეცვალეთ ახლით.

შედეგი: ხახვის ნაჭრები აქრობს ქავილს, კანის ტკივილს და ქსოვილების შეშუპებას, ხელს უწყობს აბსცესის უფრო სწრაფად მომწიფებას და თანდათანობით ჩირქოვანი სითხის გამოდევნას.

დამატებითი ინფორმაციისთვის გამომცხვარი ხახვის შესახებ იხილეთ ვიდეო:

უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანი

რეცეპტის არჩევისას დაინტერესდით არა მხოლოდ გამომცხვარი ხახვის მომზადების მეთოდებით - ასევე მნიშვნელოვანია სარგებელი და ზიანი. ყოველივე ამის შემდეგ, ხახვს აქვს უკუჩვენებები:

• ღვიძლის დაავადებები;
• პანკრეატიტი;
• წყლული;
• გასტრიტი;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

რა უნდა გვახსოვდეს

1. გამომცხვარი ხახვი - ეფექტური დახმარებაგაციების, დაავადებების სამკურნალოდ გულ-სისხლძარღვთა სისტემისშაქრიანი დიაბეტის დროს, კანის დაავადებები, როგორიცაა ფურუნკულები და კარბუნკულები.
2. სანამ კარგად გამოაცხობთ ხახვს ღუმელში გასაშრობად, შეარჩიეთ საშუალო ზომის ხახვი და გარეცხეთ, მაგრამ არ მოაშოროთ კანი.
3. შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ ღუმელში ხახვის გამოცხობის ძირითადი რეცეპტი არის ნახევარი ხახვი მოაყაროთ მარილი, მოაყაროთ ზეთი, დაამატეთ ნიორი და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
4. თუ გამომცხვარი ხახვის გამოყენებით ფურუნკულებისგან თავის დაღწევა გსურთ, სარგებელი მაქსიმალური იქნება, თუ ხახვის ნახევრებს მიკროტალღურ ღუმელში და ღუმელში მოამზადებთ, თეფშებად დაყოფთ და აბსცესზე წაისვით.

ეს, სხვათა შორის, საკმაოდ გემრიელია - გამომცხვარი ხახვი. და მსოფლიოს სამზარეულოები გვთავაზობენ გამომცხვარი ხახვის მომზადების უამრავ რეცეპტს. მას ჩვეულებრივ კარტოფილთან ან პატარა გაფცქვნილ ხახვთან ერთად ცალ-ცალკე აცხობენ დახურულ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გაცურავენ. საკუთარი წვენი. მიირთმევენ შემწვარ თევზთან ერთად და რეცხავენ კარგი ნატურალური ღვინით. ეს, რა თქმა უნდა, გურმანებისთვისაა, მაგრამ გამომცხვარი ხახვი შეგიძლიათ მოამზადოთ ასე: აიღეთ რამდენიმე თავი წითელი ყირიმის ხახვი და თითოეული ზემოდან დაჭერით სადღაც ქვემოთ ჯვარედინად. შეავსეთ (სიტყვასიტყვით შეავსეთ) ეს ნაპრალები რბილი ყველით. მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და შედგით ღუმელში 15-20 წუთით. ხახვის მგზნებარე მსურველებიც კი გაოგნდებიან, როდესაც ისინი პირველად აღფრთოვანდებიან ამ ხახვის კერძით.

შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი შესანიშნავი სალათი, სადაც ერთ-ერთი ინგრედიენტი გამომცხვარი ხახვია. შამფურებზე მოათავსეთ პომიდორი, ბადრიჯანი, წიწაკა და გაუსუფთავებელი ხახვი. შეწვით დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ მომავალი სალათის ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა გაიწმინდოს, დაჭრას, შეურიოთ და დააგემოვნოთ მცენარეული ზეთი, გააოცეთ სტუმრები და ახლობლები თავისი საოცარი გემოთი.

ან შეგიძლიათ უბრალოდ მოამზადოთ გამომცხვარი ხახვი, რომელსაც ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიოთ ტაფიდან მირთმევას. ხახვი კანით დავჭრათ 4 ნაწილად. მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ ცოტა მარილი, ს.კ. კოვზი შაქარი და ზეითუნის ზეთი. მოურიეთ და მოათავსეთ ხახვი, კანი ზევით, საცხობ ფირფიტაზე და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. როდესაც ხახვი მზად იქნება, ამოიღეთ კანი და შეგიძლიათ მიირთვათ - გემრიელია და ხახვში საკმარისზე მეტი ვიტამინი C არის. როგორც ჩანს, რეგულარული მშვილდი, მაგრამ მისი გემო გამოცხობისას აბსოლუტურად არაჩვეულებრივია. როგორც კი სცადეთ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იმედგაცრუებული დარჩეთ; უფრო სავარაუდოა, რომ რეგულარულად დაიწყებთ მის გამოყენებას.

ხახვის სასარგებლო თვისებები არ შემოიფარგლება მხოლოდ ვიტამინების არსებობით. ის ასევე შესანიშნავი ექიმია. ყველაზე ხშირად, გამომცხვარ ხახვს იყენებენ ადუღებისთვის, მისგან კომპრესების წასმა დაზიანებულ ადგილზე და დღეში რამდენჯერმე შეცვლას ისე, რომ ეს შეტევა უფრო სწრაფად მომწიფდეს. ამ მიზნით ხახვი ჩვეულებრივ ცხვება ღუმელში მაღალი ტემპერატურა. შემდეგ გაჭერით იგი შუაზე და წაისვით გაჭრილი მხარე დუღილზე, დაამაგრეთ ბინტით. გამოცვალეთ ყოველ 4-5 საათში. დუღილის გახსნის შემდეგ აუცილებლად ჩამოიბანეთ კალიუმის პერმანგანატის ხსნარით, შემდეგ კი წაისვით სტერილური სახვევი.

მოხარშვისთვის გამომცხვარ ხახვსაც იყენებენ ოდნავ შეცვლილი რეცეპტის მიხედვით - 1 წილი გახეხილი და დაფქული და 2 წილი გამომცხვარი ხახვის ნარევიდან წაუსვით ნაჭერი. დანარჩენი იგივეა, რაც წინა რეცეპტში.

მაგრამ გამომცხვარი ხახვის სამკურნალო თვისებები ამით არ შემოიფარგლება. ისინი ასევე გამოიყენება ისეთი დელიკატური დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ჰემოროიდები. ხახვი უნდა გაჭრათ შუაზე. ამოიღეთ ფენები - დაშალეთ ხახვის ნახევრები ნახევარსფეროებად. დაბალ ცეცხლზე დადგით მთლიანად მშრალი შემწვარი ტაფა, ზემოდან მოათავსეთ ხახვის ნახევარსფეროები ისე, რომ ძირი იყოს ზევით და დააფარეთ თავსახური. 7-8 წუთი საკმარისი იქნება ხახვის გამოსაცხობად. ეს შესამჩნევი გახდება მისი თითქმის გამჭვირვალე გარეგნობით. ჩვენ ვჭრით სფეროების დამწვარ კიდეებს და ამოიღეთ ჩვენი ნახევარსფეროების შიდა ფილმი. ოდნავ გაცივებული ხახვი წაისვით ანთებულ ადგილას და რამდენიმე საათში დაინახავთ შედეგს. ეს შესანიშნავი საშუალებამრავალი სუპურაციისგან, ჩირქებისა და დუღილისგან.

როგორც ხედავთ, გამომცხვარი ხახვი უბრალოდ ჯადოსნურია! მკურნალობა მათთვის ხელმისაწვდომია სახლში. უკუჩვენება შეიძლება იყოს მხოლოდ გამომცხვარი ხახვისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში. ასეთი მარტივი რაღაცის ეფექტურობა სამკურნალო აგენტიდასტურდება დროთა და განკურნებულთა კომენტარებით. Სცადე!

ხახვის სასარგებლო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია. შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტები, როგორც ტიპი 1, ასევე ტიპი 2, იყენებენ მას დაავადების ალტერნატიული მკურნალობისთვის. თანამედროვე ექსპერტებიც კი გვირჩევენ ზოგიერთ შემთხვევაში მედიკამენტების შეცვლას ხახვის შემცველი მედიკამენტებით.

ცნობილ ხახვს არაერთი სასარგებლო თვისება აქვს. მისი სისტემატური მოხმარება ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაუმჯობესებას, სწრაფი მკურნალობასასუნთქ სისტემასთან დაკავშირებული დაავადებები, ასევე დიაბეტი. უფრო მეტიც, შაქრიანი დიაბეტის მკურნალობა ხახვით შესაძლებელია იმ ეტაპზეც კი, როდესაც ინსულინი ინიშნება.

შაქრიანი დიაბეტისთვის ხახვი უნიკალურია იმით, რომ ხარშვისა და თერმული დამუშავების დროს ინარჩუნებს ყველაფერს სასარგებლო თვისებები. ხახვის კანიც კი სასარგებლოა. ექიმები გვირჩევენ მედიკამენტებთან ერთად ხახვის ან კანიდან დაფუძნებული პროდუქტების გამოყენებას.

ხახვი - მკურნალობის მეთოდები

შენიშნა, რომ ნივთიერება ალიციტინი, რომელიც გვხვდება ხახვიხელს უწყობს გლუკოზის შემცირებას. მისი მოქმედება ინსულინის მსგავსია, მაგრამ უფრო ხანგრძლივი ეფექტი აქვს.

ამ ბოსტნეულის დამატება რეკომენდებულია ყოველდღიური მენიუნებისმიერი ტიპის შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებში შეუზღუდავი რაოდენობით. ის შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც ცალკე კერძი ან როგორც სალათების, თევზის და სხვა კერძების არომატიზატორი.

ხახვს აქვს ძლიერი ანტიბაქტერიული ეფექტი, ამის შესახებ ყველამ იცის. ახალი ხახვის წვენი თაფლით მკურნალობს ბრონქიტს და პნევმონიას, ხსნის ხველების შეტევებს. კომპრესები საწყისი გახეხილი ხახვიეხმარება ყურის ტკივილს და შეუძლია სხეულის ტემპერატურის შემცირება ფეხებზე გამოყენების შემთხვევაში.

მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ არა მხოლოდ ახალი საკვები სასარგებლოა, არამედ გამომცხვარი ხახვი. სითბოს დამუშავებისას ის არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, პირიქით!

გამომცხვარი ხახვი

1. გამომცხვარი ხახვი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ წყლულებს და ხანგრძლივ ჭრილობებს! ხახვი უნდა გამოაცხვოთ პირდაპირ ქერქში და წაისვით მტკივნეულ ადგილებზე, სანამ გაუმჯობესება არ მოხდება.
2. ფურუნკულების სამკურნალოდ გამომცხვარი ხახვი უნდა გამოვიყენოთ. თბილი ხახვის კომპრესა უნდა შეინახოთ პრობლემური ტერიტორიადღეში 20 წუთი. ძალიან მალე დუღილი გაქრება!
3. ღუმელში გამომცხვარი ხახვის წყალობით, ბუასილიც კი შეგიძლიათ განკურნოთ! ხახვის კომპრესებს აქვს სადეზინფექციო თვისებები და ეხმარება კანის ქსოვილების სწრაფ რეგენერაციას.
4. გამომცხვარი ხახვი უფრო ხშირად უნდა მიირთვას ყველას, ვისაც სისხლის შედედების პრობლემა აქვს. ინფარქტის ან ინსულტის შემდეგ რეკომენდებულია ასეთი ხახვის ყოველდღიურად ჭამა!
5. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შეიტანოთ ამ გზით მომზადებული ხახვი თქვენს მენიუში იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ დიაბეტი ან მიდრეკილნი არიან სისხლში შაქრის მატებისკენ. შეგიძლიათ ხახვი მიირთვათ ძირითადი კერძების გარდა, ან შეგიძლიათ მიიღოთ სრული კურსი ხახვის მკურნალობაან მიირთვით უზმოზე ყოველ დილით. ეფექტი შესამჩნევია ერთი კვირის განმავლობაში და ამ ბოსტნეულის მშვენიერი შემადგენლობის წყალობით: გამომცხვარ ხახვში შემავალი გოგირდი და რკინა ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას და ხელს უწყობს პანკრეასისა და ღვიძლის გამართულ ფუნქციონირებას. .
6. როდესაც მოიხმარენ გამომცხვარი ხახვიჰიპერტენზიის და ათეროსკლეროზის მქონე პაციენტების მდგომარეობა უმჯობესდება. ხახვი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას, ათეროსკლეროზული დაფების მოცილებას და არტერიული წნევის უეცარ მატებას.

გასაკვირი არ არის, რომ ყოველთვის ძალიან მომწონდა გამომცხვარი ხახვის გემო სხვადასხვა კერძები! ღუმელში გამოცხობის შემდეგ ხახვი უბრალოდ კარგავს ეთერზეთებს, რომლებიც ახალ ხახვს სპეციფიკურ გემოსა და სუნს აძლევს. მაგრამ სარგებელი რჩება ...

ჯანსაღი გამომცხვარი ხახვის მოსამზადებლად აირჩიეთ საშუალო ზომის ხახვი - შეიცავს უდიდესი რიცხვიღირებული მიკროელემენტები! აცნობეთ თქვენს მეგობრებს ამ ძალიან ჯანსაღი პროდუქტის შესახებ.

რატომ არის გამომცხვარი ხახვი მავნე?

გამომცხვარ ხახვს პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს, მთავარია მისი მცირე რაოდენობით გამოყენება და სწორად მომზადება, ასევე პროდუქტისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე პირებმა არ უნდა მიირთვან გამომცხვარი ხახვი, ვისაც ღვიძლის პრობლემა აქვს, გამომცხვარი ხახვი არ მიირთვათ. ასევე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე პაციენტებმა არ უნდა მიირთვან ძლიერ გამომცხვარი ხახვი, უმჯობესია მიირთვათ ოდნავ გამომცხვარი ხახვი.

ეს იქნება უფრო გემრიელიც და ბევრად ჯანსაღი. გამომცხვარი ხახვის სამკურნალოდ გამოყენებისას მთავარია არ დაგვავიწყდეს, რომ ისინი მხოლოდ დამხმარე საშუალებაა.

ხახვის ნაყენის დამზადების რეცეპტები

ამრიგად, შაქრიანი დიაბეტისთვის გამომცხვარი ხახვი არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელია და ამ პროდუქტის რაოდენობა შეზღუდული არ არის. აქ ბევრი ვარიანტია:

• ხახვი გამოიყენება როგორც ძირითადი დიეტის დანამატი; მათ ემატება დიდი რაოდენობით კერძები, მათ შორის დიეტური; ხახვი ემატება სალათებს; ინფუზიები მზადდება ხახვისგან.

ამ დაავადების მქონე პაციენტებს ექსპერტები გვირჩევენ შაქრიანი დიაბეტისთვის გამომცხვარი ხახვის ინფუზიების მომზადებას, რადგან მცენარის სამკურნალო თვისებები სრულად არის გამოვლენილი.

1. ხახვი დაჭერით, მოათავსეთ ორ ლიტრიან შუშის ქილაში, ავსებენ წყლით (ცივი, მაგრამ მოხარშული) შემდეგ ჭურჭლის შიგთავსს ურევენ.ქილა შედგით მაცივარში ერთი დღით. წამალი მიიღება 15- 20 წუთი, დღეში მინიმუმ სამჯერ, ჭიქის მესამედის ოდენობით. ჭიქას მიღებამდე ემატება ძმარი. (ჩაის კოვზი) მნიშვნელოვანია: ინფუზიის გამოტოვებული მოცულობა უნდა შეივსოს იგივე წყლით დღეში ერთხელ. . მკურნალობის კურსი - 17 დღე

შაქრიანი დიაბეტის დროს ხახვი ისევე ეფექტურად ამცირებს შაქარს, თუ მისგან მოამზადებთ შემდეგ ნაყენს:

• ხახვის თეთრი, მყარი ნაწილი (საჭიროა პრასი 100 გრამი) დაჭერით და დაასხით ღვინო (2 ლიტრი, ყოველთვის მშრალი წითელი) ნარევი შედგით მაცივარში 10 დღის განმავლობაში, ნაყენს მიირთმევენ ჭამის შემდეგ, 15 გრ. კურსი - წელიწადში ერთხელ 17 დღის განმავლობაში, ხოლო შაქრის დონე შენარჩუნებულია ნორმალურ დონეზე 12 თვის განმავლობაში. მკურნალობის ეს მეთოდი განკუთვნილია მხოლოდ მოზრდილებისთვის

გამომცხვარი ხახვი და მისი სარგებელი

ძალიან ეფექტური და გარეშე უარყოფითი შედეგებიჯანმრთელობისთვის შაქრის რაოდენობას ამცირებენ გამომცხვარი ხახვი. ამ შემთხვევაში ხახვს ან ტაფაზე აცხობენ, ან ღუმელში აცხობენ რამდენიმე გაუსუფთავებელ ხახვს.

თუ დიაბეტი გაქვთ, გამომცხვარი ხახვი დღეში სამჯერ ჭამის წინ უნდა მიირთვათ. მკურნალობის კურსი გრძელდება ერთი თვე, შაქრის რაოდენობა კი შენარჩუნებულია ნორმალურ ფარგლებში ექვსი თვის განმავლობაში, ტაფაში გამომცხვარი ხახვი შერჩეულია საშუალო ზომის, არ არის გახეხილი.

ეს ხახვი უნდა მიირთვათ ცარიელ კუჭზე. ყოველი გამოყენების წინ ტაფაში აცხობენ ახალ ხახვს. შაქრიანი დიაბეტის დროს დიეტურ საკვებს შეგიძლიათ დაამატოთ გამომცხვარი ხახვი.

თუ ხახვი გამომცხვარია ღუმელში, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ რამდენიმე ხახვი ერთდროულად, ათამდე. ექსპერტები ამბობენ, რომ თუ ხახვს ღუმელში გამოაცხობთ, მისი სასარგებლო თვისებები მთლიანად შენარჩუნებულია და საერთოდ არ იკარგება.

ხახვი არ უნდა გაიფცქვნათ, უბრალოდ გავრეცხოთ. მნიშვნელოვანია: ხახვი არ უნდა იყოს შემწვარი, მხოლოდ გამომცხვარი, რადგან შეწვისას ბოსტნეული კარგავს მის შემადგენლობაში შემავალ სასარგებლო კომპონენტებს. ასევე გასათვალისწინებელია, რომ თუ გაქვთ დიაბეტი, დიდი ხნით უნდა მიირთვათ ხახვი, რომელიც უბრალოდ გამომცხვარი, რბილად რომ ვთქვათ, მოსაწყენი ხდება და ამიტომ გამოიგონეს სპეციალური რეცეპტები, განკუთვნილია სპეციალურად დიაბეტით დაავადებულთათვის. ასეთი რეცეპტების მიხედვით მომზადებული კერძები გაამრავალფეროვნებს, გემოს და სარგებელს შემატებს დიაბეტით დაავადებულის მენიუს.ცნობილი და ყველაზე ხშირად გამოყენებული რეცეპტი არის ის, რომლის მიხედვითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ. გემრიელი კერძიხახვის ბოსტნეულის გამოყენებით. კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• საშუალო ზომის ხახვი (5 ცალი) რამდენიმე პატარა კოვზი ზეითუნის ზეთი საკვები ფოლგა, რომელშიც საჭმელი ცხვება

1. ხახვი გაფცქვნილი, ოთხ ნაწილად გაყოფილი, დამარილებული, ზეითუნის ზეთი მოასხით, ყველა ნაწილი აურიეთ. ფოლგა სწორი ზომამოთავსებულია ფურცელზე (საცხობ უჯრაზე), ხახვს ზემოდან აფენენ, გვერდით ქვევით დაჭერით, რის შემდეგაც ხახვის ზემოდან დევს კიდევ ერთი ფურცელი საკვები ფოლგა, ფოლგის ქვედა და ზედა ფურცლები კიდეებით უკავშირდება. გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე ტემპერატურის პირობებიმომზადებიდან 30 წუთის შემდეგ, ხახვი შეიძლება მიირთვათ გვერდით კერძით, რომელიც შეესაბამება დანიშნულ დიეტას.

ეფექტური რეცეპტები boils გამოყენებით ხახვი

იმისათვის, რომ ხახვმა ხელი შეუწყოს აბსცესის სწრაფ მომწიფებას და მისგან ჩირქის ამოღებას, საჭიროა ხახვი სათანადოდ მოამზადოთ გამოსაყენებლად. ხახვის შეწვის რამდენიმე გზა არსებობს:

• ხახვი დავჭრათ შუაზე. ნახევრად დაჭრილი მხარე დადგით მშრალ ტაფაში. დააფარეთ თავსახური და დატოვეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთი (შეგიძლიათ გააკეთოთ ღუმელში), შემდეგ კი გამომცხვარი ხახვი დადგით ცეცხლზე. ზემოდან გააკეთეთ თბილი სახვევი (შარფი, შალი). ორიოდე საათის შემდეგ დაუმატეთ ხახვის ახლად გამომცხვარი ნახევარი. პირველი მეთოდით გამოაცხვეთ ნახევარი ხახვი, შემდეგ კი ხახვი დაშალეთ ნაჭრებად. ამოიღეთ ფილმი ფირფიტიდან და წაისვით აბსცესზე გასუფთავებული გვერდით. შეცვალეთ ხახვის ფენა, როცა მასზე ამოღებული ჩირქი დაგროვდება.

გამომცხვარი ხახვი გამოიყენება სხვადასხვა გზით:

• ხახვი (გამომცხვარი) შეიძლება დავჭრათ რბილობში, რომელსაც შეგიძლიათ დაუმატოთ სამრეცხაო საპონი ან ნივრის დაჭრილი კბილი. მიღებული ნაზავი წაისვით ადუღებამდე და დაამაგრეთ ბინტით. შეინახეთ აბსცესი თბილი. ერთი გამომცხვარი ხახვისგან მოამზადეთ პასტა და შეურიეთ ერთი სუფრის კოვზი (სუფრის) ფქვილი და ერთი სუფრის კოვზი (სუფრის) თაფლი. ნარევი ბინტის ქვეშ დაიტანეთ ადუღებამდე, სანამ არ მომწიფდება და ჩირქი არ ამოვა.

დუღილის დამუშავება ხახვით ასევე შეიძლება ჩატარდეს ხახვის გამოყენებით ახალი, კერძოდ:

• გახეხეთ ერთი ხახვი და შეურიეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი ცელანდინი. წაისვით რბილობი ბინტის ქვეშ აბსცესზე. ფაფა საწყისი ახალი ხახვიშეურიეთ წვრილად დაქუცმაცებულ მჟაუნას (20 გრ) და წაისვით ადუღებაზე, რაც დააჩქარებს მის დამწიფებას. გახეხეთ ერთი კარტოფილი, ერთი ხახვი და ორი კბილი ნიორი და აურიეთ. მიღებული მასა წაისვით დუღილზე და დაამაგრეთ ბინტით, რომელიც უნდა შეიცვალოს დღეში ორჯერ. სალბის ფოთლებს (20 გ) და რგოლებად დაჭრილ ერთ ხახვს დაასხით ერთი ჭიქა წყალი (მოხარშული). ყველაფერი ცეცხლზე დადეთ. რამდენიმე წუთის შემდეგ ხახვი და სალბი გადაწურეთ ქილაში, მოურიეთ და შემდეგ ცხელ ადუღებამდე წაისვით. ამ პროცედურის გამეორება რეკომენდებულია დღეში 2-ჯერ.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ყოველი გასახდელის დროს ანთებული ადგილი წყალბადის ზეჟანგით უნდა დამუშავდეს.

2016 წლის 8 მაისი ვეფხვი...ს