ბოსტნეულის დიეტა დღის განმავლობაში. ბოსტნეულის დიეტა: მიმოხილვები და შედეგები

ეფექტური ბოსტნეულის დიეტა, ალბათ, კვების მეთოდია, რომელიც თითქმის ყველას უხდება. ბოსტნეულის იმდენი სახეობაა, რომ ყველას შეუძლია აირჩიოს ოპტიმალური ინგრედიენტები საკუთარი გემოვნებით. გარდა ამისა, ჭამა ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი ბოსტნეულის კერძები, რადგან რაოდენობა დიეტური რეცეპტებიამათგან ნატურალური პროდუქტებიუზარმაზარი, და არავინ დაზარალდება ერთფეროვნებით.

წონის დაკლებისთვის და წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტა ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი და სასიამოვნოა დღეს შემოთავაზებულ მრავალ ვარიანტს შორის. თუ დაიცავთ ბოსტნეულის დიეტის ძირითად კრიტერიუმებს, შეგიძლიათ უზრუნველყოთ კარგი ჯანმრთელობადა შესანიშნავი ფიგურა.

ამ გვერდზე შეგიძლიათ გაიგოთ რა ბოსტნეულის მიღება შეგიძლიათ დიეტის დროს და შეგიძლიათ ნახოთ ფოტოები ბოსტნეულის დიეტამდე და მის შემდეგ.

ბოსტნეულის დიეტის სარგებელი და რა საკვები შეგიძლიათ მიირთვათ

ბოსტნეულზე დაფუძნებული სწრაფი და ეფექტური დიეტა იმდენად სასარგებლოა, რომ ის უზრუნველყოფს ადამიანის დიეტას ყველა საჭირო მიკროელემენტით და ვიტამინებით. ის ორგანიზმს საკმაოდ დიდი რაოდენობით აწვდის A, B, C, PP, K, E ვიტამინებით. გარდა ამისა, ბოსტნეული აჯერებს ორგანიზმს კალციუმით და რკინით. ისინი შეიცავს უამრავ ორგანულ მჟავას, ფერმენტს და ნახშირწყლებს, რომლებიც ორგანიზმს ენერგიას აძლევს. ამ კვების მეთოდის სარგებელი ისაა, რომ ბოსტნეულში შემავალი ნახშირწყლები და ცილები ცვლის და მრავალი თვალსაზრისით აჭარბებს ცხოველური წარმოშობის ცილებს და ნახშირწყლებს.

უმი ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა ქალის ჯანმრთელობისთვის - ბოსტნეულის ჭამა ზრდის წარმატებული და ნაკლებად მტკივნეული მშობიარობის ალბათობას და შემდგომი აღდგენასხეული უფრო სწრაფად ხდება.

ამ დიეტის ყოველდღიური დაცვა გულისხმობს მრავალფეროვანი ბოსტნეულის ჭამას:, კომბოსტო, წიწაკა, ლობიო და ა.შ. შეადგინეთ უხეში სია და ყოველდღიურად ჩაანაცვლეთ თქვენი დიეტის კომპონენტები ახლით: ასეთი დიეტა არ მოგწყინდებათ და მოგცემთ შესაძლებლობას აღმოაჩინოთ ბევრი გემრიელი კერძი.

ეფექტური დიეტისთვის ბოსტნეულის სუფთა სახით მოხმარება არ არის აუცილებელი, სავსებით მისაღებია და სასურველიც კი სხვადასხვა სალათების, სუპებისა და წვენების მომზადება.

დიეტა შეიძლება დაემატოს მცირე რაოდენობით შვრიის ან სიმინდის ფანტელებს.

ნებადართულია კვირაში რამდენჯერმე დალიოთ უცხიმო რძე ან კეფირი. ბოსტნეულის დიეტის დაცვით, რეკომენდებულია ბევრი სითხის დალევა: სასურველია წყალი ან უშაქრო. მწვანე ჩაი.

როგორ დავიკლოთ წონა ბოსტნეულის დიეტაზე და ფოტოების წინ და მის შემდეგ

ბოსტნეულის დიეტის გამოყენება შეგიძლიათ წელიწადის თითქმის ნებისმიერ დროს. ექიმები ასევე გვირჩევენ ამის გაკეთებას კვირაში რამდენჯერმე. ბოსტნეულის დღეებირომ სხეული კარგ ფორმაში იყოს. თუ თქვენი მიზანი ჯანმრთელობის აღდგენა და წონის ეფექტური ნორმალიზებაა, ნებადართულია ბოსტნეულის დიეტის დაცვა არაუმეტეს 1 თვისა. უმჯობესია ბოსტნეულის დიეტაზე წასვლა არაუმეტეს 1-2-ჯერ წელიწადში.

ერთი დღის განმავლობაში ბოსტნეულის დიეტა გულისხმობს 1,5 კგ ბოსტნეულის ჭამას. დღეში მოხმარებული ყველა ბოსტნეულის ენერგეტიკული ღირებულება უნდა იყოს დაახლოებით 1100 კკალ. ამავდროულად, სასურველია, დიეტა არ შედგებოდეს 1-2 ბოსტნეულისგან, ეცადეთ, რაც შეიძლება მეტი სცადოთ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მოხარშული ბოსტნეულის ერთბაშად ჭამა არ შეიძლება, სასურველია გაყოთ ისინი 5 თანაბარ ნაწილად, რომელსაც მიირთმევთ 3 საათის ინტერვალით. ასეთი ბოსტნეულის დიეტა ერთი თვის განმავლობაში საშუალებას მოგცემთ მოშორდეთ 2-6 ზედმეტი ფუნტი, ორგანიზმის თავისებურებებიდან გამომდინარე.

სხვებისგან განსხვავებით პოპულარული დიეტაბოსტნეულის კვების სისტემას პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. მისი წყალობით ორგანიზმს ვიტამინებით გაამდიდრებთ და მავნე ნივთიერებებისგან გაწმენდთ. ბოსტნეულის დიეტახელს უწყობს სიმსუქნისა და დაავადების მქონე ადამიანების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას გულ-სისხლძარღვთა სისტემის. მაგრამ ფრთხილად იყავით, რადგან მხოლოდ უმი ბოსტნეულის ჭამა ხშირად იწვევს შებერილობას, მეტეორიზმი და საჭმლის მონელების დარღვევას. დიეტადან ეტაპობრივად უნდა გამოხვიდეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაკარგული კილოგრამები დაიბრუნეთ.

დიეტის დასრულების შემდეგ, პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში დიეტა უცვლელი დატოვეთ. თანდათანობით დაამატეთ ცილა მცენარეული წარმოშობაშემდეგ ცხოველური ცილა. შემდეგ დაამატეთ ყველაფერი მენიუში. სიის ბოლოს ჩადეთ ტკბილეული.

ბოსტნეულის დიეტის მიმოხილვების გაანალიზებით, ხედავთ, რომ რადგან დიეტა საკმაოდ მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, სხეული არ განიცდის დისკომფორტს. მაგრამ ყველას არ შეუძლია წონაში დაკლება ბოსტნეულის დიეტაზე. ამიტომ ბევრი ადამიანი საფუძვლად იღებს ბოსტნეულის კვებას და ავსებს დიეტას სხვა პროდუქტებით. ასე გამოიყურება ბოსტნეულის დიეტის სხვადასხვა ვარიაციები: კეფირი-ბოსტნეულის დიეტა, ცილოვანი და ბოსტნეულის დიეტა, ხილისა და ბოსტნეულის დიეტა. სხვათა შორის, ბოლო ვარიანტი უფრო გავრცელებულია, ვიდრე სხვები. ალბათ, შეუძლებელია სხეულის მთლიანი წონის შესამცირებლად უფრო შესაფერისი საკვების პოვნა, ვიდრე ხილი და ბოსტნეული.

ნახეთ ადამიანების ფოტოები ბოსტნეულის დიეტამდე და შედეგები ამ ტექნიკის გამოყენების შემდეგ:

კიდევ უფრო მეტი თემაზე

მაღალი სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, მანჯურიული თხილი იშვიათად გამოიყენება საკვებად შეგროვებისთანავე: ეს დიდ სირთულეებთან არის დაკავშირებული...

ამისთვის სათანადო კვებაპაციენტები, რომლებსაც დიაგნოზი დაუსვეს პეპტიური წყლულიშემუშავებულია რამდენიმე დიეტა. მწვავე სტადიაზე ინიშნება...

ბოლო წლებში ბევრს საუბრობენ საკვებით განკურნებაზე. მაგრამ რამდენად მართალია ყველა სახის კონცეფცია? ჯანსაღი კვებაკარგი ჯანმრთელობისთვის? მართლა...

სიმსივნის საწინააღმდეგო კვების სისტემა შემუშავდა ორგანიზმში სიმსივნის განვითარების რისკის შესამცირებლად. Პირველი...

ბოსტნეული არა მხოლოდ წონის დაკლებაში გეხმარებათ, არამედ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და მრავალისგანაც კი იცავს საშიში დაავადებები. აირჩიეთ 23 ეფექტური დიეტადან ერთ-ერთი და დაიკელით 10 კგ-მდე ორ კვირაში ჯანმრთელობის სარგებელით!

ეს დიეტა არა მხოლოდ ეფექტურია, არამედ ჯანსაღიც, რადგან მცენარეულ საკვებს აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება საჭმლის მონელებაზე: პირველ რიგში, წონაში დაკლების მსურველები იღებენ თხელი ფორმებისხეულს, ხოლო ბონუსად - მეტაბოლიზმის დაჩქარება ყველაზე ბუნებრივი გზით.

ამ ტიპის კვების უპირატესობებში შედის:

1. ფოთლოვანი მწვანილი და ფესვიანი ბოსტნეული არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მთავარი მიმწოდებელი, რომელიც ადამიანებს ყოველდღიურად სჭირდებათ. მათი სხვადასხვა ჯიშები შეიცავს მინერალებს და ვიტამინებს, რომლებიც აუმჯობესებენ ჯანმრთელობას და ანიჭებენ სიძლიერის შეგრძნებას.
2. მცენარეული საკვები არის სპეციალური ბოჭკოების - პექტინებისა და ბოჭკოების პირდაპირი მიმწოდებელი. ეს ნივთიერებები არ შეიწოვება ნაწლავის მარყუჟებში, მაგრამ ხელს უწყობს მის შევსებას. ეს ააქტიურებს პერისტალტიკას, რის შედეგადაც ხდება ნაწლავების აქტიური გაწმენდა.
3. ბოჭკოვანი და პექტინები ნორმალიზებენ ნაწლავის მიკროფლორას და აღმოფხვრის მის დისბალანსს. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ ეფექტურად გაათავისუფლონ სხეული ტოქსიკური ნივთიერებებისგან და შეამცირონ სისხლში ქოლესტერინის დონე.
4. ამ ტიპის კვება გამოიყენება რიგი დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა სიმსუქნე, ათეროსკლეროზი, ნაწლავის დისფუნქცია და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები.

Ძირითადი წესები

1. საჭიროა დღეში 2-3 ლიტრი წყლის დალევა. ეს მოცულობა უნდა შეიცავდეს წყალს გაზის გარეშე, რომელიც არ აღიზიანებს კუჭის ეპითელიუმს. უმჯობესია, თუ ეს არის გაწმენდილი სუფრის წყალი მაღალი ხარისხის საშუალო მინერალიზაციით, ვინაიდან მაღალი დონის შესრულებამინერალიზაცია იტვირთება თირკმლები დიეტის დროს.
2. ზოგჯერ წყალი შეიძლება შეიცვალოს მწვანე ჩაიუშაქრო. ის შესანიშნავად ატონიზირებს, აქვეითებს მადას და აქვს დამცავი ეფექტი თავისუფალი რადიკალების გავლენისგან.
3. უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, მიზანშეწონილია წონის დაკლების პროცესი აქტიურთან შერწყმა ფიზიკური აქტივობა. ეს უზრუნველყოფს, რომ ორგანიზმი არასასურველი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის შემდეგ არ მოდუნდეს, კანი დარჩეს ელასტიური და ცელულიტის გამოჩენა არ გაიზარდოს.
4. კვების სიხშირე უნდა იყოს 4-5-ჯერ დღეში.
5. ბუნებრივია, ყველაზე დიდი რაოდენობა სასარგებლო ნივთიერებებიგვხვდება თერმულად დაუმუშავებელ ხილში, მაგრამ მათი მუდმივად ჭამა სწრაფად მოსაწყენი ხდება. აქედან გამომდინარე, ბოსტნეული შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, დაფქული, სუპები ან ახალი მომზადება.

რისი ჭამა შეიძლება

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტის საფუძველია ბოსტნეული. სპეციალური დიეტის შემთხვევაში, რომელიც დაფუძნებულია დამატებითი კომპონენტების მოხმარებაზე, საჭიროა მკაცრად დაიცვან მოთხოვნები და შეარჩიოთ პროდუქტები ყველაზე დაბალი კალორიული შემცველობით.

ბოსტნეულის არჩევანი ფართოა და შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველა გემოვნება:

• ძირეული ბოსტნეული (სტაფილო, ნიახური, ჭარხალი, ბოლოკი, ოხრახუში, ხახვი, ფესვი ოხრახუში);
• ტუბერები (იერუსალიმის არტიშოკი, კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი);
• პარკოსნები (ლობიო, ბარდა, წიწილა, ლობიო);
• ფოთლოვანი მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ისპანახი, სალათის ფოთოლი, რეჰანი, ტარხუნა, მარჯორამი, ხახვი);
• ნესვი (საზამთრო, ნესვი, გოგრა);
• სიმინდი, ყველა სახის კომბოსტო, პომიდორი, კიტრი, ბადრიჯანი, ყაბაყი, წიწაკა, შარდი;
• დესერტი (არტიშოკი, ასპარაგუსი, რევანდი).

არსებობს რამდენიმე ძირითადი პრინციპი საუკეთესო ხარისხის ბოსტნეულის არჩევისთვის:

1. რაც უფრო ნაკლები დრო გადის შეგროვებიდან მომზადებამდე, მით უკეთესი, რადგან სასარგებლო ნივთიერებები დროთა განმავლობაში ნადგურდება.
2. ხილის დაზიანება - ცუდი ნიშანი, ვინაიდან შენახვის ვადა მკვეთრად მცირდება დეფექტების გამო.
3. უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ კალორიულ შემცველობას. უპირატესობა ენიჭება დაბალკალორიულ ბოსტნეულს (სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, მწვანე ბარდა, მჟავე, ისპანახი, ბოლოკი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო, კოლრაბი, ყაბაყი).
4. შეძენისას უმჯობესია აირჩიოთ ბოსტნეულის ის ჯიშები, რომლებიც იზრდება თქვენს რეგიონში: ეს გამორიცხავს ტრანსპორტირებისთვის გამოყენებული ქიმიკატების გამოყენებას და პროდუქტის შენახვის ვადის გაზრდას. გარდა ამისა, მკვეთრად მცირდება ალერგიული გამოვლინების რისკი.
5. რაც უფრო დიდია ფერების პალიტრა შერჩეულ პროდუქტებს შორის, მით უკეთესი. იმის გამო, რომ სხვადასხვა პიგმენტები პასუხისმგებელნი არიან ხილის ფერზე და თითოეული ტიპის პიგმენტი, თავის მხრივ, სასარგებლოა ფიზიოლოგიური მექანიზმებიმიედინება ადამიანის სხეულში.

რაზე უარი თქვას

ვინაიდან ეს დიეტა უპირველეს ყოვლისა ჯანმრთელობის გამაუმჯობესებელია, აკრძალული საკვების სიაში შედის უსარგებლო საკვების უმეტესობა, რომელიც არასასურველია მათთვის, ვინც ზრუნავს მათ ჯანმრთელობაზე.

• შებოლილი ხორცი;
• ცხიმებით მდიდარი საკვები;
• გაზიანი ტკბილი სასმელები;
• პური და საცხობი პროდუქტები;
• ალკოჰოლური და დაბალი ალკოჰოლური სასმელები;
• შაქარი და რაფინირებული საკვები;
• ძმარი.

უკუჩვენებები

ამ ტიპის დიეტის დროს ბოჭკოების სიმრავლის გამო შესაძლოა განვითარდეს დიარეა და, შედეგად, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი. ამიტომ, ადამიანებმა, რომლებსაც აწუხებთ ხშირი დარღვევები და ნაწლავის ჰიპერდინამიკი, უნდა მიატოვონ ასეთი დიეტა.

მენიუ

ბოსტნეულის მენიუმ მოიპოვა რეპუტაცია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი. ამის საფუძველია ერთნახევარი კილოგრამი ბოსტნეულის მოხმარება განსხვავებული ტიპები: უმი, სალათების, სუპების ან ჩაშუშულის სახით, ახლად გამოწურული წვენების სახით. ზოგჯერ ნებადართულია კერძში დამატება არა დიდი რაოდენობითშვრიის ან სიმინდის ფანტელები.

1 დღის განმავლობაში

ბოსტნეულის დიეტის მენიუს შექმნის გასაადვილებლად, მოცემულია ერთდღიანი ვარიანტი.

• საუზმე: გახეხილი სტაფილოების, შვრიის ან სიმინდის ფანტელების სალათი, უცხიმო იოგურტით მომზადებული.
• სადილი: 2 კიტრი.
• სადილი: შერეული ბოსტნეული, ჭვავის პურის ნაჭერი, 2 მოხარშული კარტოფილი მცენარეული ზეთით.
• შუადღის საუზმე: წითელი ან ყვითელი ბულგარული წიწაკა.
• ვახშამი: ნებისმიერი დაბალკალორიული ბოსტნეულის ნაზავი ზეითუნის ზეთთან.

კიდევ ერთი ვარიანტი

• საუზმე: ბოსტნეულის სალათი, 125 გრამი უცხიმო ხაჭო, ჭიქა მწვანე ჩაი, ნაჭერი ჭვავის პური.
• სადილი: მწვანე ბოსტნეული (კიტრი, მწვანე ბარდა, ბულგარული წიწაკა) და 1-2 ხილი თქვენი არჩევანით.
• სადილი: 150 გრ მჭლე ხორცი, ჭარხლის წვნიანი ან ოქროშკის პორცია.
• შუადღის საუზმე: 1-2 ხილი.
• ვახშამი: 125 გრამი უცხიმო ხაჭო ან ზდოროვიე ყველი, ბოსტნეულის ნაზავი, სუნელი ლიმონის წვენიდა ზეითუნის ზეთი, ნაჭერი ჭვავის პური, ერთი ჭიქა ნატურალური იოგურტი დანამატების გარეშე.

5 დღის განმავლობაში

ამ დიეტით წონის დაკლება დღეში 500-დან 1000 გრამამდე მერყეობს.

ყოველდღიური დიეტის სავარაუდო გეგმა

• საუზმე: ჭიქა ბიოკეფირი.
• სადილი: იგივე პორცია კეფირი და 100 გრ უცხიმო ხაჭო.
• სადილი: სალათის ფოთოლი ლიმონის წვენით და ბოსტნეულის წვნიანი.
• ვახშამი: 100 გრ უცხიმო ხორცი და 500 გრ ფოთლოვანი მწვანილი.

7 დღის განმავლობაში

ორშაბათი

• საუზმე: კომბოსტოს და გახეხილი ვაშლის სალათი, კენკრის კომპოტი.
• სადილი: ოქროშკა, ჭიქა მწვანე ჩაი.
• ვახშამი: პომიდვრით და ბადრიჯნით სავსე წიწაკა, კენკრის კომპოტი.

• საუზმე: ნატურალური იოგურტის ნარევი ჭიქა ახალი კენკრით.
• სადილი: ბერძნული სალათი (კიტრი, ზეთისხილი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, ყველი ფეტა) და ჟელე.
• შუადღის საუზმე: 2 გამომცხვარი ვაშლი.
• ვახშამი: კომბოსტოს ბულიონი და ჭიქა მწვანე ჩაი.

• საუზმე: მწვანილისა და ბოლოკის ნაზავი, ჭიქა მწვანე ჩაი.
• სადილი: ძირითადი წვნიანი, კომპოტი.
• შუადღის საუზმე: გამომცხვარი ბადრიჯანი.
• ვახშამი: ბოსტნეულის ჩაშუშული, ჩირის კომპოტი.

• საუზმე: კომბოსტოს ბულიონი და ჭიქა მწვანე ჩაი.
• სადილი: 2 გამომცხვარი კარტოფილი, მჟავე კომბოსტო, ჭიქა მწვანე ჩაი.
• შუადღის საუზმე: მოხარშული გახეხილი ჭარხალი ქლიავის დამატებით.
• ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი და ჭიქა უცხიმო კეფირი.

• საუზმე: ნატურალური იოგურტი და ბანანი.
• სადილი: ბარდის პიურე, ჭიქა მწვანე ჩაი.
• შუადღის საუზმე: ჩინური კომბოსტოფორთოხლის ნაჭრებით.
• ვახშამი: გამომცხვარი გოგრა და კომპოტი.

• საუზმე: ბოსტნეულის ბულიონი და მწვანე ჩაი.
• სადილი: ჭარხლის წვნიანი და ჭიქა ჟელე.
• შუადღის საუზმე: კიტრისა და პომიდვრის სალათი.
• ვახშამი: გამომცხვარი ყაბაყი სავსე პომიდორით, ნიორით და რეჰანით, ჭიქა ჩაი.

კვირა

• საუზმე: ხილის ნაზავი ნატურალური იოგურტით, უშაქრო ბულიონით.
• სადილი: ბარდის პიურე, შერეული ბოსტნეული.
• შუადღის საუზმე: გახეხილი სტაფილო ზეითუნის ზეთით.
• ვახშამი: რატატუი, ჭიქა ბიოკეფირი.

2 კვირის განმავლობაში

ეს ვარიანტი ეფუძნება ბოსტნეულის და ხილის მიქსებს. ამ პერიოდის განმავლობაში, ყველა წესის დაცვით, შეგიძლიათ მოიცილოთ 10 ზედმეტი კილოგრამი.

დაწესებულია სრული აკრძალვა კარტოფილზე, პურზე და სახამებლის მაღალი შემცველობით მსგავს საკვებზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაიცვან ყოველკვირეული დიეტა.

ულუფების ზომა და ძირითადი კერძებისა და საჭმლის რაოდენობა არ არის რეგულირებული, მთავარია დაიცვან გონივრული ლიმიტები.

2 კვირაზე მეტი ხანგრძლივობის გადაჭარბება შეუძლებელია, რადგან დიეტური პროდუქტები ზრდის კუჭის მჟავიანობას და შეუძლია გასტრიტის განვითარების პროვოცირება.

21 დღის განმავლობაში

დიეტა სამი კვირაგარკვეულწილად განსხვავდება სხვებისგან. მთელი დიეტის პერიოდი დაყოფილია 2 ეტაპად:

ყოველდღიური მენიუ პირველი კვირისთვის

• საუზმე: უმი, გამომცხვარი ან მოხარშული ბოსტნეული.
• სადილი: 1 გრეიფრუტი, 1/3 ანანასი ან 1 ფორთოხალი.
• სადილი: ბოსტნეულის სალათი მცენარეული ზეთით.
• შუადღის საუზმე: ერთი მუჭა თხილი ან ხმელი ხილი.
• ვახშამი: უმი, გამომცხვარი ან მოხარშული ბოსტნეული.

ყოველდღიური მენიუ მეორე და მესამე კვირისთვის

• საუზმე: უმი ბოსტნეული და ½ ჭიქა უცხიმო რძე, კეფირი ან იოგურტი.
• სადილი: 1 ხილი.
• სადილი: ჭარხლის წვნიანი, შრატის დაფუძნებული ოქროშკა ან ბოსტნეულის წვნიანი, 100 გრ უცხიმო ხორცი.
• ვახშამი: უმი ბოსტნეული ან ბოსტნეულის ჩაშუშული, ჩაი.

ბოლო კვება უნდა მიიღოთ ძილის წინ არაუგვიანეს 2 საათისა. დღეში მოხმარებული ბოსტნეულის რაოდენობა უმი სახით არ უნდა აღემატებოდეს 1,5 კგ-ს.

აკრძალულია ფქვილის, ნამცხვრების, ტკბილეულის და მარცვლეულის ჭამა. რეკომენდებულია მწვანე, მცენარეული ჩაის და როიბოს დალევა, მაგრამ შაქრის გარეშე. უმჯობესია არ დალიოთ ყავა. შეგიძლიათ მოამზადოთ კომპოტები და ინფუზიები. სითხის საერთო რაოდენობა უნდა იყოს მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი დღეში.

Ერთი თვით

იმის გამო ამ დიეტასაქვს ძალიან სასარგებლო გავლენა ფიზიოლოგიურ მაჩვენებლებზე, ამ დიეტის ხანგრძლივობა შეიძლება იყოს ხანგრძლივი. ამის მიუხედავად, ექიმების რეკომენდაციებია არ გაიმეოროთ წელიწადში ერთხელ.

დიეტა შეიძლება შეავსოთ პომიდვრით, მწვანე ბარდათ, გოგრით, ყაბაყით, კიტრით და მწვანილებით. პროდუქტების ამ ნაკრებიდან კერძები მარტივი მოსამზადებელია, ეს შეიძლება იყოს სალათები, სუპები, ჩაშუშული.

ქათამი ან მოხარშული საქონლის ხორცი ნახშირწყლების შესაფერისი წყაროა.

ამ სქემის გამოყენებით თქვენი პრეფერენციების მიხედვით მენიუს შექმნა საკმაოდ მარტივია.

• საუზმე: შერეული ბოსტნეული და რძის პროდუქტები.
• სადილი: ბოსტნეული, თხილი ან მშრალი საკვები.
• სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი, ჭარხლის წვნიანი, მარხვის ბორშიან ოქროშკა, ხორცის ნაჭერი, შავი პურის ნაჭერი, კომპოტი ან ჟელე.
• ვახშამი: ბოსტნეულის ნაზავი მცენარეული ზეთით, რამდენიმე ხილი, ერთი ჭიქა იოგურტი ან კეფირი.

ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტა

დიეტის ეს ვრცელი ჯგუფი საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, რადგან ცილოვანი საკვების არსებობა ორგანიზმს აწვდის ცილებს - სტრუქტურულ კომპონენტებს კუნთების უჯრედების შესაქმნელად.

ხორცი - ბოსტნეული

დიეტის მთავარი პრინციპია ხორცისა და ბოსტნეულის კომპონენტების მუდმივი არსებობა.

დადებითი მხარეა კერძებისა და პროდუქტების მრავალფეროვნება, რაც გასტრონომიული სიამოვნებისა და სუფრაზე ერთფეროვნების არარსებობის გარანტიაა.

დღის განმავლობაში თქვენ უნდა მიირთვათ კილოგრამი მცენარეული საკვები და 500 გრ თევზი ან ხორცპროდუქტები, მარილი კი გამორიცხულია დიეტადან. სასმელის რეჟიმიშეესაბამება 2-3 ლიტრ წყალს და ჩაის შაქრისა და თაფლის გარეშე.

მნიშვნელოვანია მცენარეული და ცხოველური ცხიმების მოხმარების მინიმუმამდე შემცირება. სრული მარცხიშაქრისა და სახამებლის შემცველი პროდუქტებისგან.

დიეტის მაქსიმალური ხანგრძლივობაა 5 დღე. ამ პერიოდის განმავლობაში წონაში კლება დაახლოებით 5 კგ-ია. ხელახლა უნდა გამოიყენოთ არა უადრეს 3 თვეში ერთხელ.

ნებადართული კომპონენტები მოიცავს:

• ბოსტნეული (ყაბაყი, პომიდორი, კიტრი, კომბოსტო). არ უნდა მიირთვათ პომიდორი ზედმეტად, რადგან მასში შემავალმა მჟავებმა შეიძლება გაზარდოთ თქვენი მადა;
• მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული ხორცი;
• ქონი მცირე რაოდენობით;
• სოკო;
• ჩიტი;
• თევზი (სარდინი, ვარდისფერი ორაგული, ტუნა);
• უშაქრო ჩაი (შავი, მწვანე, როიბოსი, მცენარეული).

დღის სავარაუდო მენიუ ასეთია.

• საუზმე: წვრილად გახეხილი სტაფილო, მოხარშული თევზის ნაჭერი.
• სადილი: ახალი კიტრი და 100 გრ მოხარშული მჭლე ხორცი.
• სადილი: ფესვიანი ბოსტნეულის სალათი მწვანილით, ნაჭერი მჭლე ხორციდა ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე.
• ვახშამი: ბაღის ბოსტნეულის ასორტი, 150 გრ მოხარშული ქათმის ფილე.
• გვიან ვახშამი: პომიდვრის ან კიტრის არჩევანი.

პროტასოვის დიეტა

ეს მენიუ, რომელიც ასწორებს წონას დიდი ხნის განმავლობაში, გრძელდება 7 კვირა: მათგან 5 ეთმობა დიეტას და ცხიმოვანი დეპოზიტების აქტიურ დაკარგვას, 2 კი გაფართოებულ დიეტაზე გადასვლისთვის.

მთელი კურსის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 20 კგ-მდე. ის არ უნდა იქნას გამოყენებული წელიწადში ერთხელ.

დიეტის არსი იმაში მდგომარეობს, რომ მთელი პროცესი დაყოფილია სამ ძირითად ეტაპად.

1. პირველი ეფუძნება პრინციპს: 2 წილი მცენარეული საკვები (სასურველია მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული) და 1 წილი რძის პროდუქტები. ეს დიეტა გრძელდება 2 კვირა.
2. მესამე კვირის დასაწყისიდან მეხუთე კვირამდე არსებულ ყოველდღიურ მენიუს ემატება 300 გრ ხორცი და თევზი. ეს უნდა იყოს მოხარშული, ორთქლზე ან გრილზე მოხარშული, გამომცხვარი კერძები. სწორედ ამ პერიოდში იწყება სხეულის წონის ძირითადი ცვლილებები.
3. დასკვნითი ეტაპი. ორი კვირის განმავლობაში დიეტა თანდათან უბრუნდება ნორმალურ მდგომარეობას. ეს საშუალებას გაძლევთ ბუნებრივად შეინარჩუნოთ შედეგი.

რძის-ბოსტნეული

გრძელდება 1 კვირა. საშუალო წონის დაკარგვა დაახლოებით 3,5 კგ.

კომპონენტები, რომლებიც უნდა იყოს მაგიდაზე ყოველდღე:

• კიტრი, ყაბაყი, ყაბაყი, კომბოსტო, ფოთლოვანი მწვანილი, პომიდორი, სტაფილო, ნიახური - 1 კგ;
• შავი პურის 2 ნაჭერი;
• კეფირი, იოგურტი, ხაჭო, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, რუჯი, შრატი – 1ლ.

საუზმე შეიძლება დაემატოს 3 ს.კ. ლ. შვრიის ფაფა ზეთისა და მარილის გარეშე.

გამოიყენეთ მკაცრად არა უმეტეს 3 თვეში ერთხელ.

თევზი და ბოსტნეული

საფუძველია თევზი, ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული. ხანგრძლივობა – 2 კვირა. ამ პერიოდში შეგიძლიათ მოიცილოთ 8 კგ ზედმეტი ცხიმისა და სითხის მარაგი და შეინარჩუნოთ შედეგი დიეტის შეწყვეტის შემდეგ. მიუხედავად მაღალი ეფექტურობისა და გადაცემის სიმარტივისა, არ არის რეკომენდებული მისი გამეორება ექვს თვეში ერთხელ.

პირველი შვიდი დღის განმავლობაში საკვების კალორიული შემცველობა შენარჩუნებულია 1500 კკალ დღეში. ამ პერიოდში მხოლოდ უცხიმო თევზს მიირთმევენ 4-5 კვებაზე. ზოგჯერ შესაძლებელია თევზის ჩანაცვლება ზღვის პროდუქტებით, რათა ორგანიზმში შემავალი საკვების დივერსიფიკაცია მოხდეს.

შემდეგი კვირა ხასიათდება დიეტაში ბოსტნეულის შეტანით, ხოლო მესამე დღიდან – ნებისმიერი მარცვლეული და 2 ცალი ჭვავის პური.

ქათამი-ბოსტნეული

ცხრადღიანი დიეტის კურსი ეფუძნება მარტივი პრინციპი: 3 დღე ეთმობა ბრინჯს, 3 მოხარშულ ან გამომცხვარ ქათამს, 3 ბოსტნეულს. ერთი და ნახევარი კვირა არის გამოყენების ყველაზე გრძელი პერიოდი, რომლის დროსაც იშლება 8 კგ-მდე ცხიმის დეპო.

უმჯობესია გამოიყენოთ შინაური ქათამი, მაგრამ მოხარშვის წინ აუცილებლად მოაშორეთ კანი და მოაშორეთ შიდა ცხიმი.

გარდა იმისა, რომ ასეთი დიეტის დახმარებით შეგიძლიათ გახდეთ უფრო გამხდარი, კუნთები არ დაკარგავენ ელასტიურობას და რელიეფს, რადგან მათი სტრუქტურული მასალა - ცილა - უზრუნველყოფს კუნთოვანი ქსოვილის შესანიშნავ მდგომარეობას.

ამ ტიპის საკვების გამოყენების სიხშირე არ უნდა აღემატებოდეს ექვს თვეში ერთხელ.

ყველი და ბოსტნეული

განკუთვნილია 5-დან 10 დღემდე ვადით, სიხშირე - არა უმეტეს 3 თვეში ერთხელ.

ყველი შერჩეულია ყველაზე მეტად დაბალი შემცველობაცხიმები, იდეალურია თხის რძე. ყვითელი და ლურჯი ყველი ამ მიზნით ძალიან ცხიმიანია.

შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა 3-დან 7 კგ-მდე. საფუძველია ყველის, ბოსტნეულის მოხმარება (პომიდორი, წიწაკა, კარტოფილი, ბროკოლი, ბადრიჯანი, კიტრი, ხახვი, ფოთლოვანი მწვანილი, სტაფილო, ყაბაყი, ნიახური, ბოლოკი და ა.შ.)

ათდღიანი პერიოდის შემთხვევაში, ქათმის პატარა ნაჭერი რამდენჯერმე უნდა მიირთვათ.

საუზმე და ვახშამი შეიძლება შეიცვალოს უცხიმო რძით, იოგურტით ან ბიოკეფირით.

საშიშია ასეთი მენიუს გახანგრძლივება მოსალოდნელზე მეტად. კურსის გამეორებამდე საჭიროა 3 თვიანი სავალდებულო შესვენება.

კვერცხი-ბოსტნეული

ეფუძნება 6 კვერცხის ყოველდღიურ მოხმარებას, მაგრად მოხარშულ ან ათქვეფილს და უამრავ ფოთლოვან მწვანილს, როგორიცაა ისპანახი, წყალმცენარე, კამა, ოხრახუში, კოლრაბი, მწვანე ლობიო, სალათის ფოთოლი, არტიშოკი, რუკოლა, მდოგვი, ცერეცო, რეჰანი და ა.შ.

კვერცხ-ბოსტნეულის დიეტის ხანგრძლივობა 7 დღეა. ერთ კვირაში საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ 3-4 კგ.

მიუხედავად ამ დიეტის მაღალი ეფექტურობისა, ის ძალიან სწრაფად ზრდის ქოლესტერინის დონეს სისხლში და ხშირად იწვევს დიათეზს, გამონაყარს და კანის გაღიზიანებას. ამ მაჩვენებლების სტაბილიზაციისთვის აუცილებელია მისი გამოყენება 5 თვის შესვენებით.

სხვა სახის ბოსტნეულის დიეტა

სუპზე

ასეთი დიეტის ხანგრძლივობა 2 კვირაა, ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ გახდეთ 5-8 კგ-ით მსუბუქი.

ბოსტნეულის დიეტის ამ ვერსიის ძირითადი პრინციპი ემყარება პომიდვრის, წიწაკის, კომბოსტოს, ხახვისა და ნიახურისგან დამზადებული სუპის მიღებას დღეში სამჯერ. თუ შიმშილის გრძნობა გაძლიერდა, მაშინ შეგიძლიათ უფრო ხშირად მიირთვათ წვნიანი. ზოგიერთი ავტორი ამტკიცებს, რომ დამატებითი პორციები კი აჩქარებს წონის დაკლების პროცესს. Ამიტომაც გამორჩეული თვისებაასეთი კვება ნიშნავს, რომ არ არის საჭირო მარხვა. ამის ატანა მათთვისაც კი, ვინც ხშირად და დიდი პორციებით ჭამას სჩვევია, რთული არ არის.

სუპების მომზადებისას ვიტამინებისა და მინერალების უმეტესი ნაწილი ბოსტნეულიდან ბოსტნეულის ბულიონში გადადის, რაც აჩქარებს და აადვილებს მათ შეწოვას. ასეთი ბულიონები ხელს უწყობს ნორმალიზებას მეტაბოლური პროცესები, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აჩქარებს წონის დაკლების ტემპს. გარდა ამისა, ისინი ხასიათდებიან უკიდურესად დაბალი კალორიული შემცველობით, მაშინ როდესაც პრაქტიკულად არ არის ნაპოვნი მათი გამოყენების უკუჩვენებები.

წვნიანის საშუალო დღიური მოცულობა უნდა იყოს 2 ლიტრი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ წვნიანი რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ წონის დაკლების ხელშეწყობის საუკეთესო საშუალებაა ის ახლად მომზადებული.

ასეთი დიეტის გამოყენებას შორის შესვენებები უნდა იყოს მინიმუმ ექვსი თვე.

ბოსტნეულის სალათებზე

ამ ტიპის კვება სხეულზე ყველაზე სასარგებლო გავლენას ახდენს - ფერმკრთალი ქრება და ჩნდება ჯანსაღი ბზინვარება, კუჭი სიმსუბუქეს გრძნობს, ზედმეტი კილოგრამები კი აქტიურად დნება. დიეტა განკუთვნილია 7-დან 21 დღემდე პერიოდისთვის. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ შეგიძლიათ გახდეთ 4-12 კგ-ით მსუბუქი.

მას შემდეგ, რაც ხილი და ფოთლოვანი მწვანილი საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ძირითადად სუფთად შედის, ეს უზრუნველყოფს მათში ვიტამინებისა და მინერალების უმეტესობის შენარჩუნებას. სწორედ მიქსების სახით უმ ბოსტნეულს აქვს ყველაზე დიდი გავლენა მონელების დროს ლიპიდების დაშლის მხრივ. გარდა ამისა, უმი ბოსტნეულის მიღებისას სისავსის შეგრძნება უფრო სწრაფად ჩნდება, ვიდრე თერმულად დამუშავებულ საკვებში, რაც ხელს უწყობს შეჭამილი ნაწილის შემცირებას და მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.

მისასალმებელია სალათებში მწვანილის დამატება, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით: ოხრახუში, რეჰანი, კამა, ხახვი, ხახვი, რუკოლა.

მცირე რაოდენობით სანელებლები და სანელებლები, როგორიცაა ხახვი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი ან კურკუმა, არ დააზარალებს. ისინი არა მხოლოდ ხელს შეუწყობენ კერძების გემოს დივერსიფიკაციას, არამედ სასარგებლო გავლენას მოახდენენ იმუნური სისტემის გაძლიერებაზე.

სალათის დიეტის რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი არსებობს:

1. არ არის საჭირო წინასწარ მოხარშვა: ამ გზით სალათს არ ექნება დრო, გამოუშვას წვენი, რომელიც აკონცენტრირებს წონის დაკლებისთვის აუცილებელ ელემენტთა ლომის წილს.
2. თქვენ უნდა მოაყაროთ კერძი გამოყენებამდე.
3. ნატურალური იოგურტი ან ბიოკეფირი შესაფერისია როგორც გასახდელი, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ დაივიწყოთ მაიონეზი ან არაჟანი, რადგან ისინი ძალიან ცხიმიანია ამ მიზნებისათვის.
4. მოხარშული კარტოფილი არ არის შესაფერისი ინგრედიენტი. ის შეიცავს ძალიან ბევრ სახამებელს, რაც ხელს არ უწყობს წონის დაკლებას.
5. მარილის გამოყენება არ არის რეკომენდებული, უმჯობესია მისი ჩანაცვლება ლიმონის წვენით.

მენიუს თავისებურება ის არის, რომ ყოველდღე უნდა მიირთვათ დაახლოებით 1,5 კგ სხვადასხვა ჯიშის ბოსტნეული მიქსებში. მათ უნდა მიირთვათ 4-5-ჯერ დღეში, ყველაზე დიდი რაოდენობით საკვების მიღება დღის პირველ ნახევარში. ლანჩზე უნდა მიირთვათ 100 გრ ხორცი, ხოლო საჭმლის დროს ნება მიეცით საკუთარ თავს ერთი არასახამებლის ხილი.

ძირითადი კვების დროს ჩამოიბანეთ საკვები სუფთა მინერალური წყლით - ეს გაზრდის კუჭში შემავალი მასის მოცულობას და შეამცირებს გაჯერების დროს.

არ გაიმეოროთ დიეტა ექვს თვეში ერთხელ.

ხილი და ბოსტნეული

ეს ტექნიკა, გარდა ყველა სახის ბოსტნეულისა, მოიცავს ხილს. მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს მცენარეული საკვების სიმრავლეს, ეს შეიძლება იყოს საუკეთესო ვარიანტი.

ხანგრძლივობა 7 დღე. დიეტური შეზღუდვები საკმაოდ მკაცრია, ამიტომ ხელახლა გამოყენებამდე სავალდებულოა 5 თვიანი ინტერვალი.

ერთ კვირაში ამ დიეტით იკლებს 6-7 კგ-ს. თუმცა, საკმაოდ რთულია შიმშილის შეტევების გაძლება.

ყველა ინგრედიენტი უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით, დღეში 5-6-ჯერ.

დიეტის დასრულების შემდეგ, სტაგნაცია არ შეიძლება დაუბრუნდეს კვების წინა გრაფიკს, ყველა კომპონენტი თანდათან უნდა დაინერგოს. სტაბილიზაციის პერიოდი ჩვეულებრივ დაახლოებით ერთი კვირაა.

მენიუ

• ორშაბათი: მიირთვით მხოლოდ ბოსტნეული მთელი დღის განმავლობაში (კომბოსტო, სტაფილო, კიტრი, პომიდორი, წიწაკა და ა.შ.) არ დაამატოთ მცენარეული ზეთი ან მარილი.
• სამშაბათი: შეუზღუდავი უშაქრო ხილი.
• ოთხშაბათი: დიეტა, რომელიც შედგება ექსკლუზიურად კენკრისგან.
• ხუთშაბათი: 100 გრ უცხიმო ხაჭო და 1 ლიტრი ბიოკეფირი.
• პარასკევი: ორშაბათის დიეტა მეორდება.
• შაბათი: დიეტა, რომელიც შედგება ექსკლუზიურად კენკრისგან.
• კვირა: ახალი ხილი და ბოსტნეული.

კეფირი-ბოსტნეული

საკმაოდ გავრცელებული ტიპის ბოსტნეულის დიეტა, რომელიც გამოიყენება მისი ეფექტურობისა და სწრაფი შედეგები. ის გრძელდება ერთი კვირა, რომლის განმავლობაშიც ახერხებთ 3-5 კგ-ის დაკლებას. ამ დიეტით კვლავ უნდა დაიკლოთ წონაში არა უმეტეს 3 თვეში ერთხელ. მისი სიხშირე არა უმეტეს 4 თვეში ერთხელ.

ყოველდღე უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრი კეფირი მცირე ულუფებით და მიირთვათ კილოგრამი ახალი ბოსტნეულიდა ხილი. შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა ჯიშის ვაშლი, ბანანი, ატამი და კომბოსტოს სალათი შესანიშნავია.

მთავარი პრინციპია ხილის, ბოსტნეულის და კეფირის მიღების გამოყოფა, ანუ მათი მირთმევა მინიმუმ 15 წუთიანი ინტერვალით.

ზამთრის ბოსტნეული

ზამთარში საკვები უფრო კალორიული ხდება. გარდა ამისა, ორგანიზმი რეაგირებს სიცივეზე და დღის სინათლის ცვლილებებზე კერძების პორციებისა და კალორიული შემცველობის გაზრდით. ეს კვების სისტემა გამოდის სამაშველოში, განტვირთავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს და ათავისუფლებს დამახასიათებელ ცხიმოვან ნაკეცებს. გარდა ამისა, ზამთრის ბოსტნეულის დიეტა ხელს უწყობს ზამთრის ვიტამინის დეფიციტის გამოვლინების თავიდან აცილებას.

წონის დაკლება ძირითადად ხდება კალორიების შემცირებით და პორციების შემცირებით. დიეტა გრძელდება ერთი კვირიდან ერთ თვემდე და უზრუნველყოფს წონის დაკლებას 2-დან 8 კილოგრამამდე. განაცხადი - 5 თვეში ერთხელ.

არ არსებობს მკაცრი შეზღუდვები კალორიებზე და შემადგენლობაზე, მაგრამ ნაწილები უნდა გაკეთდეს ჩვეულებრივ მოცულობაზე ნაკლები. თქვენ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება ნებადართული კომპონენტების ჩამონათვალზე:

• სალათები;
• ჩაშუშული;
• ვინეგრეტი;
• კარტოფილი;
• გოგრა;
• შავი თვალების ბარდა;
• asparagus;
• სტაფილო;
• კიტრი;
• პომიდვრები;
• წიწაკა.

უნდა გამოირიცხოს ნამცხვრები, ფქვილი, ტკბილეული და პური.

ბოსტნეულის წვენებზე

წვენის დიეტა გრძელდება 1-დან 10 დღემდე და გამოიყენება დროს მარხვის დღეებიდა დროს დიეტური კვება. მაქსიმალური ქლიავი 10 დღეში აღწევს 9 კგ-ს. ხელახლა გამოყენებამდე უნდა დაისვენოთ ექვსი თვის განმავლობაში.

ამ ტიპის წონის დაკლებას აქვს ერთი გამორჩეული თვისება: შარდმდენი ეფექტი ვლინდება პირველივე დღიდან. ეს გარანტიას იძლევა სწრაფი გამოშვებასაწყისი დამატებითი სანტიმეტრიწელისა და თეძოებში სითხის მოცილების გამო. წვენები შესანიშნავად ასრულებენ ტოქსინების მოცილებას და ამავდროულად აწვდიან უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს.

ბოსტნეულის დიეტის ამ კურსისთვის საუკეთესო წვენებია ნიახურის, ჭარხლის, პომიდვრის, კომბოსტოს, კიტრის, ბადრიჯნის, საზამთროსა და გოგრის წვენი. იდეალური იქნება მათი მონაცვლეობით გამოყენება. თუმცა ეს მეთოდი მკვეთრად აუარესებს მათ მდგომარეობას, ვისაც კუჭის მომატებული მჟავიანობის ან პეპტიური წყლულის სიმპტომები აქვს. უკუჩვენება არის თირკმლის ქვების არსებობა.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ წვენში აქტიური ნივთიერებების კონცენტრაცია გაცილებით მაღალია, ვიდრე ბოჭკოში და იქიდან ყველა ნივთიერება უფრო სწრაფად შეიწოვება. მაგრამ გადაჭარბებული გაჯერება შეიძლება უფრო სწრაფად მოხდეს, ან ნაწლავის კედლები გაღიზიანებით უპასუხონ ასეთ კონცენტრატს. ამიტომ რეკომენდებულია წვენების წყლით განზავება 1:1 და დალევის წინ შედგით მაცივარში ორი საათით.

რჩევა:იმისათვის, რომ ბეტა-კაროტინის მაქსიმალური რაოდენობა შეიწოვოს, სტაფილოს წვენში უნდა დაამატოთ 1-2 წვეთი ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.

წიწიბურა-ბოსტნეული

კურსი გრძელდება კვირაში და გულისხმობს წონის დაკლებას 7-8 კგ-მდე.

ყოველდღიური მენიუ შედგება წიწიბურას, ბოსტნეულის ან ბოსტნეულის სუპებისგან და უცხიმო რძის პროდუქტებისგან (იოგურტი, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, რძე ან რუჯი). ზოგჯერ ამ საკვების კომპლექტს ავსებენ უცხიმო ხორცის ან თევზის ნაჭერი ლანჩზე 150 გ ოდენობით.

წიწიბურა უნდა მომზადდეს სპეციალურად: უნდა აიღოთ ჭიქა წიწიბურა და დაასხით 3 ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ღამით. დილისთვის ის ორთქლზე მოხარშული, რბილი, დამსხვრეული იქნება და ყველა თავის სასარგებლო თვისებას შეინარჩუნებს. მიზანშეწონილია წიწიბურა მიირთვათ მხოლოდ საუზმეზე და ლანჩზე, ხოლო სადილად დატოვეთ საკვები, რომელიც არ შეიცავს ნახშირწყლებს.

გამომდინარე იქიდან, რომ ამ დიეტის დროს მინერალები და ორგანიზმის რეზერვებიდან მიღებული ნივთიერებები თანდათან მოიხმარება, შეწყვეტის შემდეგ საჭიროა მათი აღდგენა მინიმუმ 5 თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც შესაძლებელია განმეორებითი კურსის გამოყენება.

ბრინჯი და ბოსტნეული

იგი გამოიყენება როგორც სხეულის ფორმირებისა და ტოქსინების გასაწმენდად და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესების სტაბილიზაციას. ვადები - 3 დღიდან 2 კვირამდე. ამ პერიოდში წონაში კლება 1,5-დან 7 კგ-მდე მერყეობს. დროის მატებასთან ერთად იზრდება დაკლებული კილოგრამების რაოდენობაც და მეტაბოლური პროცესები ჯანსაღი ტემპით მოდის.

დიეტის ძირითადი კომპონენტია მოხარშული ბრინჯი ზეთისა და მარილის გარეშე. მეორე ნაწილი არის ბოსტნეული. ისინი შეიძლება მიირთვათ უმი, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული ნელ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში. მთავარია, მეორე ნაწილი არ აღემატებოდეს ბრინჯის რაოდენობას.

თუ ამ ტიპის კვება გამოიყენება დანიშნულზე მეტხანს, კალიუმი გამოიდევნება ორგანიზმიდან. ამიტომ აკრძალულია დიეტის ხანგრძლივობის გაზრდა და მას ექვს თვეში ერთხელ ადრე დაბრუნება არ შეიძლება.

კომბოსტო-ბოსტნეული

ბოსტნეულის დიეტის ამ ვერსიის მთავარი ინგრედიენტია კომბოსტო ყველა ფორმით: უმი, როგორც სალათების კომპონენტი, ჩაშუშული, წვენებში და ა.შ. დიეტის 3 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 4 კგ-მდე. მაქსიმალური ვადა- თვეში, ამ დროის განმავლობაში წონის დაკლებამ შეიძლება მიაღწიოს 24 კგ-ს.

ასეთი დიეტის დაწყებამდე საჭიროა გამწმენდი კლიზმის გაკეთება. ყოველი საუზმის წინ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი(არ ცხელა!).

არ უნდა გაიმეოროთ სამდღიანი კურსი თვეში ერთხელ, ხოლო 30-დღიანი კურსი – ექვს თვეში ერთხელ.

ვაშლი-ბოსტნეული

საკმაოდ ხისტი სისტემა, რომელიც აგებულია ბოჭკოს შემცველი საკვების უხვი მოხმარებაზე. ამ ბოსტნეულის დიეტას ემატება ცილოვანი კომპონენტები დღეში 2 ქათმის კვერცხის, 300 გრ თევზის ფილე ან 200 გრ მჭლე ხორცის სახით.

მცენარეული საკვები წარმოდგენილია სტაფილოებით და ვაშლით. ისინი შეიძლება მიირთვათ უმი, მოამზადოთ სალათი მცენარეული ზეთით და ვაშლის ან ბალზამიანი ძმრით, გამოწუროთ, გამოაცხვოთ და მოხარშოთ. მჟავე ვაშლითქვენ არ უნდა აირჩიოთ, რადგან კუჭის კედლები გაღიზიანებულია ხილის მჟავებით და ეს ზრდის შიმშილის გრძნობას.

ვინაიდან სტაფილოში შემავალ ბოჭკოს მონელებას დიდი დრო სჭირდება, ის კუჭში სისავსის შეგრძნებას იძლევა. გარდა ამისა, დიეტა ხელს უწყობს ვიტამინის მარაგის შევსებას გაზაფხულის დასაწყისში, რაც ხელს უწყობს იმუნიტეტის აღდგენას და საერთო ტონუსის გაუმჯობესებას.

ეს დიეტა განკუთვნილია 3-დან 10 დღემდე. წონა ამ პერიოდში მერყეობს 1,5-დან 8 კგ-მდე. თქვენ შეგიძლიათ კვლავ დაუბრუნდეთ მას ექვსი თვის შესვენების შემდეგ.

რეცეპტები

ძირითადი ბოსტნეულის წვნიანი

ინგრედიენტები:

• რამდენიმე პომიდორი, იდეალურად ახალი, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი დაკონსერვებულით;
• 2 ც. ბუჩქოვანი წიწაკა;
• საშუალო ზომის კომბოსტოს ჩანგლები;
• 6 ხახვი;
• ფოთლის ან ფესვის ნიახურის თაიგული.

ყველა ინგრედიენტი დაჭერით, დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. დავამატოთ ბულიონის კუბიკი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ტემპერატურაზე.

როდესაც ბოსტნეული რბილი გახდება, კერძი მზად არის.

იმისათვის, რომ ბულიონში მაქსიმალურად შევინარჩუნოთ დიდი რაოდენობითსასარგებლო ნივთიერებებს, ბოსტნეულს ასხამენ მდუღარე წყალში. ეს ამცირებს სითბოს დამუშავების დროს და ხელს უშლის თერმოფობიური ვიტამინების განადგურებას.

"ბონის სუპი"

ინგრედიენტები:

• 0,5 კგ თეთრი კომბოსტო (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი);
• 170 გრ სტაფილო;
• 170 გრ ნიახური;
• 150 გრ ხახვი;
• 1 კონა ხახვის ბუმბული;
• 300 გრ პომიდორი;
• 1 ს.კ. ლ. ქინძის ფხვნილი;
• 1 ს.კ. ლ. ქირამი;
• 1 ს.კ. ლ. კარი;
• 1 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი;
• 2 ბულიონის კუბიკი;
• 2 ლიტრი გაწმენდილი წყალი;
• 0,2 ლ ტომატის წვენი რბილობით;
• 1 ჩ.კ. სოიოს სოუსი;
• 20 გრ ნიორი;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• 2 ღვეზელი ხმელი წითელი წიწაკა;
• ახალი ჯანჯაფილის 2 რგოლი;
• კილანტრო - გემოვნებით;
• ოხრახუში - გემოვნებით.

ხახვი დავჭრათ რგოლებად და შევწვათ ზეითუნის ზეთში. დაუმატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, კვარცხლბეკი და კარი, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში.

ყველა სხვა ბოსტნეული დაჭერით, დაუმატეთ ორი ლიტრი წყალი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება დახურულ თავსახურზე.

სალათი "ვიტამინი"

ინგრედიენტები:

• ½ კონა კამა, მწვანე ხახვი, რეჰანი ან ოხრახუში;
• ½ ჭიქა უცხიმო კეფირი;
• 2 მწვანე ვაშლი;
• ნედლი ჭარხალი;
• სტაფილო;
• 200 გრ თეთრი კომბოსტო (პატარა ჩანგლის 1/4).

კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ჭარხალი, ვაშლი და სტაფილო გახეხეთ. აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი. სეზონი უცხიმო კეფირით. პიკანტურობისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ნიორი.

ამ კერძს აქვს შესანიშნავი გამწმენდი ეფექტი და აქვს ანტიჰელმინთური ეფექტი.

სალათი თეთრი კომბოსტოს საფუძველზე

ინგრედიენტები:

• რამოდენიმე ოხრახუში;
• დაფქული შავი პილპილი;
• 2 ს.კ. ლ. მოცვის ან ლიმონის წვენი;
• 2 პომიდორი;
• 2 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
• ½ თავი კომბოსტო.

კომბოსტო დაჭერით თხლად და მოაყარეთ ლიმონის ან მოცვის წვენი. აურიეთ და დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი, წიწაკა და ზეთი.

მოათავსეთ სალათის თასში და ზემოდან მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებით.

ნიახურის, კიტრის და კომბოსტოს ნაზავი

ინგრედიენტები:

• ½ კონა ოხრახუში;
• 1 ლიმონი;
• იალტის ხახვის 2 ბოლქვი;
• 3 კიტრი;
• ნიახურის 4 ღერი;
• 5 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი;
• ½ კომბოსტოს ჩანგალი.

წვრილად დაჭერით კომბოსტო. ნიახურის ღეროები დავჭრათ ზოლებად ან რგოლებად, ხახვი ნახევარ რგოლებად, კიტრი კი წრეებად. ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ ლიმონის წვენი, კარაქი და მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტა არის წონის დაკლების ეფექტური მეთოდი და ორგანიზმის ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით გაჯერების შესანიშნავი შესაძლებლობა. იმის გათვალისწინებით, რომ დიეტა ძირითადად ახალი ბოსტნეულისგან შედგება, უმჯობესია მისი გამოყენება აგვისტო-სექტემბერში. ამ პერიოდში ბუნება გულუხვია თავისი საჩუქრებით - საწოლებში უხვად მწიფდება სტაფილო და ჭარხალი, პომიდორი, თეთრი კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო, წიწაკა, ბადრიჯანი, გვიანი ჯიშის ყაბაყი და კიტრი.

ახალი ხილი, გარდა საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობისა, არის მსუბუქი ნახშირწყლების შესანიშნავი წყარო, რაც საშუალებას აძლევს მათ წარმატებით გამოიყენონ ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში. წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტის ეფექტურობა აიხსნება ბოსტნეულის დაბალი კალორიული შემცველობით - შიმშილის შესანიშნავად დაკმაყოფილებისას, ისინი ხელს არ უწყობენ ცხიმოვანი დეპოზიტების დაგროვებას.

იმავდროულად, წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტის ორი ვარიანტი არსებობს - მკაცრი (დიეტაში მხოლოდ ბოსტნეული) და დიეტა, რომლის მენიუ შეიცავს ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს, მცენარეულ ზეთს და ქატო პურს.

მკაცრი ბოსტნეულის დიეტის ხანგრძლივობა 7 დღეა, მაგრამ უფრო მრავალფეროვანი მენიუს მქონე დიეტაზე შეგიძლიათ დარჩეთ 2 კვირიდან ერთ თვემდე.

მკაცრი ბოსტნეულის დიეტა 7 დღის განმავლობაში

ბოსტნეულის დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ 5-7 კგ ჭარბი წონა. მიმოხილვების თანახმად, წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტა ძალიან ადვილია მოთმინება, ამის შემდეგ თავს მშვენივრად იგრძნობთ და შესანიშნავი შედეგი. მიუხედავად ასეთი დადებითი მახასიათებლისა, არ უნდა დაიცვათ ბოსტნეულის დიეტა ერთ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში - ორგანიზმი შეიძლება ცუდად რეაგირებდეს ცილების და ცხიმების ხანგრძლივ ნაკლებობაზე.

საუკეთესო ვარიანტი იქნება მკაცრი ბოსტნეულის დიეტის გამეორება წონის დაკლებისთვის 10 დღის რეგულარული ჭამის შემდეგ. ამრიგად, ორგანიზმს აქვს დრო, რომ სრულად აღადგინოს აუცილებელი ნივთიერებების ბალანსი და ბოსტნეულის დიეტა მომდევნო 7 დღე სასარგებლო იქნება და არა მავნე. მაგრამ აქაც არის შეზღუდვა - 7-10-7 ციკლის გამეორება შეგიძლიათ მხოლოდ წელიწადში ერთხელ.

ყოველკვირეული ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის გამორიცხავს შემდეგ საკვებს:

• ყველა სახის ხორცი, თევზი, ძეხვეული, შებოლილი ხორცი და სხვა ხორცი და თევზის პროდუქტები;
• ყველა სახის პური და საცხობი;
• შაქარი და ყველა სახის ტკბილეული;
• Ლიმონათი;
• Გამომშრალი ხილი;
• რძე, რძის პროდუქტები და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
• Მცენარეული ზეთი.

ზოგადად, ბოსტნეულის დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში შეიძლება შემდეგნაირად აიხსნას: ახალი ბოსტნეული, მოხარშული ბოსტნეული, ჩაშუშული ბოსტნეული, ბოსტნეულის წვნიანი. თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი სითხე - 1,5 ლიტრი დღეში, მათ შორის მწვანე ჩაი და ყავა უშაქროდ. ასევე, 7 დღის განმავლობაში ბოსტნეულის დიეტის დროს, არ უნდა დაივიწყოთ მწვანილი, რადგან ისინი ორგანიზმისთვის უაღრესად საჭირო მიკროელემენტების ყველაზე ღირებული მიმწოდებელია.

ბოსტნეულის დიეტის მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში

ორშაბათი ოთხშაბათი პარასკევი:

• საუზმე: კიტრის, პომიდვრის და ტკბილი წიწაკის სალათი მწვანილით;
• სადილი: ყაბაყი ჩაშუშული პომიდორით და მწვანილით;
• სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი კომბოსტოსგან, ტკბილი წიწაკის, პომიდვრის, ხახვი, სტაფილო და ნიახურის ფესვისგან;
• შუადღის საუზმე: იერუსალიმის არტიშოკის და სტაფილოს სალათი ლიმონის წვენით;
• ვახშამი: ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო, პომიდორი და ხახვი.

სამშაბათი, შაბათი:

• საუზმე: სალათი წითელი კომბოსტოწითელი წიწაკით და ნიახურით;
• სადილი: მოხარშული კარტოფილი მწვანილით - 2 ც.;
• სადილი: ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი ტკბილი წიწაკით და ოხრახუშის ფესვით;
• შუადღის საუზმე: პომიდვრის სალათი ტკბილი წიწაკით და მწვანილით;
• ვახშამი: ბადრიჯანი ჩაშუშული სტაფილოთი და ხახვი.

ხუთშაბათი და კვირა:

• საუზმე: სტაფილოს სალათი ნიახურის ფესვით;
• სადილი: ღუმელში გამომცხვარი გოგრის ნაჭრები;
• სადილი: კომბოსტოს წვნიანი ტკბილი წიწაკით და მწვანე ბარდით;
• შუადღის საუზმე: კიტრისა და პომიდვრის სალათი მწვანილით;
• ვახშამი: ჩაშუშული ბადრიჯანი, ყაბაყი, კომბოსტო და ტკბილი წიწაკა.

ბოსტნეულის დიეტა, რეცეპტები

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტის მენიუ საკმაოდ მრავალფეროვანია, თუმცა ის მხოლოდ ბოსტნეულისგან შედგება. ამის მაგალითია გემრიელი ბოსტნეულის კერძების რეცეპტები, რომლებიც არა მხოლოდ გემრიელი და მკვებავია, არამედ ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

წითელი კომბოსტოს სალათი წითელი წიწაკით და ნიახურით:

წვრილად დაჭერით კომბოსტო, გული და დაჭერით წითელი ბულგარული წიწაკა თხელი ზოლები. წვრილად დაჭერით ნიახურის მწვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და კვლავ კარგად აურიეთ. სალათი მზადაა.

პომიდორით და მწვანილით ჩაშუშული ყაბაყი:

გაფცქვენით ყაბაყი (2 ც.) და დაჭერით ნაჭრებად. მოათავსეთ სქელ ძირიან ქვაბში, მოაყარეთ მარილი, დაახურეთ თავსახური და დადგით დაბალ ცეცხლზე. როდესაც ყაბაყი გამოუშვებს წვენს, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი (1 ც.). აურიეთ, დააფარეთ და ხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. გამოყენებამდე მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

პირველი კურსები მზადდება მინიმალური მომზადების დროით და, შესაბამისად, თითქმის ყველა ვიტამინი და პროდუქტის კვებითი ღირებულება დაცულია ბოსტნეულის დიეტის რეცეპტებში.

ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი ტკბილი წიწაკით და ოხრახუშის ფესვით:

ყვავილოვანი კომბოსტო (0,5 კგ) დაშალეთ ყვავილედებად და ჩაყარეთ მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ, ჩაყარეთ მდუღარე მარილიან წყალში (1ლ), დაუმატეთ ზოლებად დაჭრილი ტკბილი წიწაკა (2 ც.) და ადუღეთ 7-8 წუთი. ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუშის ფესვი. გამორთეთ ცეცხლი, დააფარეთ თავსახური. გააჩერეთ 2-3 წუთი. დაამატეთ მწვანილი.

ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის 2 კვირის განმავლობაში

ეს დიეტა არ არის ისეთი მკაცრი, როგორც წინა, მაგრამ მის დიეტაში ბოსტნეული მინიმუმ 80%-ს შეადგენს. ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის 2 კვირის განმავლობაში მოიცავს სალათებს ახალი და მოხარშული ბოსტნეულიშეზავებული მცენარეული ზეთით ან უცხიმო არაჟნით. კვირაში ორჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ ხაჭო ან იოგურტი, დალიოთ კეფირი. ნებადართულია დღეში ერთხელ ქატოს ან შავი პურის ჭამა. მიმოხილვების მიხედვით, წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტა გეხმარებათ ორ კვირაში 8-10 ზედმეტი კილოგრამის მოშორებაში. ადამიანების უმეტესობა, ვინც სცადა ბოსტნეულის დიეტა, აღნიშნავს, რომ ის კომფორტულია და საკმაოდ ადვილად ასატანი.

ერთდღიანი ბოსტნეულის დიეტის მენიუს მაგალითი 2 კვირის განმავლობაში.

საუზმე: მოხარშული ჭარხლის სალათი არაჟნით – 200 გ;

სადილი: სტაფილოსა და იერუსალიმის არტიშოკის სალათი მცენარეული ზეთით – 150 გ;

სადილი: ახალი კომბოსტოს წვნიანი სტაფილოთი და პომიდორი – 200 გ, ქატო პური – 2 ცალი;

შუადღის საუზმე: ხაჭო – 100 გ;

ვახშამი: კიტრისა და პომიდვრის სალათი მწვანილებით, შეზავებული მცენარეული ზეთით – 100 გ, ყვავილოვანი კომბოსტოს, პომიდვრის და ყაბაყის ჩაშუშული – 100 გ.

ღამით: კეფირი - 1 ჭიქა.

მენიუ შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი რეცეპტები ბოსტნეულის დიეტაზე წონის დაკლებისთვის. მთავარია, თავიდან აიცილოთ ბოსტნეულის ხანგრძლივი თერმული დამუშავება. ბოსტნეულის დიეტის მენიუ უნდა შეიცავდეს რაც შეიძლება მეტ ახალ ბოსტნეულს, მინიმუმ 50%.

გაფრთხილება

ბოსტნეული ნამდვილად ძალიან ჯანსაღია. თუმცა, ვიტამინებთან ერთად, ორგანიზმს შეუძლია მიიღოს ნიტრატების მნიშვნელოვანი რაოდენობაც, რომლებიც უბრალოდ "ივსება" ხილით უჯრებზე და სუპერმარკეტებში. საკუთარი სასიკეთოდ, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ საკვების შეძენისას და ეცადოთ, ბოსტნეული იყიდოთ სოფლად ან მარკეტებში მებაღეებისგან.

პოპულარული სტატიებიწაიკითხეთ მეტი სტატია

02.12.2013

დღის განმავლობაში ყველანი ბევრს ვსეირნობთ. თუნდაც გვქონდეს უსიცოცხლო ცხოვრების წესისიცოცხლე, ჩვენ მაინც დავდივართ - ბოლოს და ბოლოს, გვაქვს...

605498 65 დაწვრილებით

შინაარსი [ჩვენება]

ბოსტნეულს საპატიო ადგილი უჭირავს ადამიანის დიეტაში მათი სასარგებლო თვისებების გამო. ისინი აჯერებენ ორგანიზმს ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, მინერალებით, მდიდარია ბოჭკოებით და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფად მოიცილოთ ზედმეტი ცხიმოვანი დეპოზიტები, მაშინ ვერ იპოვით უფრო ჯანსაღ და ეფექტურ დიეტას, ვიდრე ბოსტნეულის დიეტა. ბოსტნეულთან ერთად წონის დაკლებისას ორგანიზმი ნაკლებ სტრესს განიცდის, რადგან იღებს სიცოცხლისთვის აუცილებელ ელემენტებს. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ბოსტნეულის დიეტის სარგებელს.

ბოსტნეულზე დაფუძნებული დიეტა მოკლებულია ყველა მთავარ ნაკლს მკაცრი მენიუებიწონის დაკლებისთვის - მასთან ერთად არ იგრძნობთ შიმშილს. წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტის უპირატესობები მოიცავს:

1. ცხიმის დაბალი რაოდენობა. ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და არტერიული წნევის რისკს.
2. რთული ნახშირწყლების უპირატესობა. განსხვავებით სწრაფი ნახშირწყლებიმათში შემავალი რთული შაქრები ნელ-ნელა შეიწოვება, რაც ორგანიზმს დამატებით ენერგიას აძლევს.
3. ბევრი ბოჭკოვანი. შლის ტოქსინებს, ააქტიურებს ნაწლავების მუშაობას, აძლიერებს ნივთიერებათა ცვლას და წვავს ცხიმებს.
4. ამინომჟავის ტიროზინის ნაკლებობა. ტიროზინით, რომელიც ცხოველური ცილის ნაწილია, ორგანიზმები გამოიმუშავებენ ჰორმონებს, რომლებიც ზრდის არტერიულ წნევას.

ბოსტნეულის მენიუს უარყოფითი მხარეები მოიცავს ძალიან სწრაფ მონელებას და ცხოველური წარმოშობის გარკვეული ვიტამინების ნაკლებობას. ზე გრძელვადიანი წონის დაკარგვაბოსტნეულზე შეიტანეთ უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები თქვენს დიეტაში, რათა შეავსოთ საჭირო ამინომჟავები. სხეულს სჭირდება დამატებითი ენერგია, განსაკუთრებით ცივ კლიმატში, ამიტომ მას სჭირდება ცხოველური ცილები სათანადო ფუნქციონირებისთვის.

ბოსტნეულით წონის დაკლების მთავარი პუნქტია ნებადართული ბოსტნეულის ყოველდღე ჭამა. მათ მიირთმევენ არა მხოლოდ ნედლად - ასევე შეიძლება მოამზადონ სუპები, ახალი სალათები, სოუსები და კოქტეილები. სუპები უნდა იყოს შეწვის გარეშე, სალათები კი მაიონეზის, არაჟნის და სხვა სამრეწველო სოუსების გარეშე. ნებადართულია კერძების შეზეთვა ზეითუნის, სიმინდის ან სელის ზეთით და სოიოს სოუსით. Დაამატე ვეგეტარიანული მენიუმწვანილი, სიმინდი და შვრიის ფანტელები. დალიეთ უამრავი სითხე ყოველდღიურად: 2 ლიტრამდე უძრავი წყალი, ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენები და მცენარეული ჩაი.

ბოსტნეულის დიეტის მენიუ ძირითადად უმი ბოსტნეულს შეიცავს. თქვენ არ შეგიძლიათ მათი შემწვარი ან ჩაშუშვა. პროდუქციის ორთქლზე მოხარშვა დასაშვებია, მაგრამ მოხარშვა შესაძლებელია მხოლოდ დიეტური სუპების მომზადების დროს. ბოსტნეულის დიეტა დაბალკალორიულია. ყოველდღიური დიეტა არ აღემატება 1300 კკალს - ეს არის 1,5 კგ სხვადასხვა ბოსტნეული, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ როდის შეწყვიტოთ ისინი. თუ სიმინდს, კარტოფილს და მოხარშულ ჭარხალს მიირთმევთ იმავე დღეს, დაივიწყეთ გამხდარი ყოფნა.

ბოსტნეულის დიეტის დროს აკრძალულია პურის, პურის და ფქვილის პროდუქტები. დაუშვებელია: ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები და მათგან დამზადებული სუპები. მოერიდეთ ცხიმიან რძის პროდუქტებს, მძიმე ყველს, ხილს და ხილის წვენებს. წონის დაკლებისას არ არის რეკომენდებული ალკოჰოლი, კაკაო, ყავა, სამრეწველო წვენები, გაზიანი სასმელები და შავი ჩაი.

ბოსტნეულზე წონის დაკლების ხანგრძლივობა 2-3 დღიდან თვემდე მერყეობს. დიეტოლოგები არ გირჩევენ ამ დიეტის ხანგრძლივად გამოყენებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზიანს მიაყენებთ თქვენს ჯანმრთელობას. რაც შეეხება შედეგებს, ეს დამოკიდებულია დიეტის ხანგრძლივობაზე და ორგანიზმის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე. საშუალოდ, ბოსტნეულის დიეტას კვირაში მოაქვს მინუს 10 კგ 7 დღეში. წონის დაკლების ამ მკაცრ მეთოდს ექიმები ურჩევენ ჭარბწონიან ადამიანებს. ნიმუშის მენიუ ყოველკვირეული მენიუ ერთი დღის განმავლობაში:

• საუზმე - უცხიმო ხაჭო (100 გრ), ბოსტნეულის სალათი, მცენარეული ჩაი.
• სადილი - ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.
• სადილი – უცხიმო კეფირი ოქროშკა, ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი, გახეხილი უმი სტაფილო 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი.
• ვახშამი - პომიდორით და ბადრიჯნით სავსე ბულგარული წიწაკა, ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი.

10 დღის მენიუ განსაკუთრებით არ განსხვავდება ყოველკვირეულისგან. მაგრამ ეს უფრო გრძელი ვარიანტია წონის დაკლებისთვის, ამიტომ ნებადართულია დიეტაში მთელი მარცვლეულის პურის შეყვანა. წონის დაკლების ორი გზა არსებობს: მკაცრი და მარტივი. მკაცრი დიეტის სავარაუდო მენიუ:

• საუზმე - შვრიის ფაფა უცხიმო რძით, ერთი გახეხილი სტაფილო კარაქის გარეშე.
• სადილი - ერთი საშუალო კიტრი.
• სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი, 2 ცალი ჭვავის პური, 2 მოხარშული კარტოფილი.
• შუადღის საუზმე - 2 ტკბილი წიწაკა.
• ვახშამი - ახალი ბოსტნეული.

ნაკლებად მკაცრი 10 დღე ბოსტნეულის წონის დაკარგვა:

• საუზმე – უცხიმო ხაჭო (100 გრ), 1 ცალი ჭვავის პური, ბოსტნეულის სალათი 1 ჩ.კ. ამაღლებს ზეთები, მწვანე ჩაი.
• სადილი - მწვანე ბოსტნეული.
• სადილი - ბოსტნეულის ჩაშუშული.
• ვახშამი - უმი ბოსტნეული, 2 ნაჭერი ჭვავის პური, ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი.

დიდად ნუ დაეყრდნობით ეგზოტიკურ ბოსტნეულს, უმჯობესია მიირთვათ ჩვენს კლიმატურ პირობებში მოყვანილი საკვები, რადგან ორგანიზმი უკვე ადაპტირებულია მათზე. შეუთავსეთ ბოსტნეული სალათებსა და სუპებში ნებისმიერი თანმიმდევრობით - ყველა მათგანი მხოლოდ სარგებელს მოუტანს თქვენს ჯანმრთელობას. არ დაივიწყოთ ბოსტნეულის წვენები - თხევადი საკვებიუფრო სწრაფად შეიწოვება. გახსოვდეთ, რომ საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი. წონის დაკლებისას უპირატესობა მიანიჭეთ მცენარეულ პროდუქტებს, რომლებსაც დაბალი აქვთ გლიკემიური ინდექსი: გოგრა, კომბოსტო, ისპანახი, ნიახური, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, მწვანე ბარდა, ლობიო, სტაფილო, კიტრი, მწვანილი და ა.შ.

ბოსტნეულის წონის დაკლების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს: ბოსტნეულის წვენების მკაცრი დიეტა, ბოსტნეულის დიეტა ხილის დამატებით და ცილოვან-ბოსტნეულის მენიუ. მენიუს სიმძიმიდან გამომდინარე, იცვლება პროდუქციის ასორტიმენტი. ნაზი ვარიანტებით, დასაშვებია მენიუში უცხიმო თევზის, ორთქლზე მოხარშული ან ღუმელში მოხარშული მარცვლეულის და დიეტური პურის დამატება. რაც უფრო მკაცრია დიეტა, მით უფრო მოკლე დრო უნდა იყოს. მოდით განვიხილოთ ბოსტნეულის დიეტის ყველაზე პოპულარული ვარიანტები.

ყველაზე მარტივი ასატანი ცილოვან-ბოსტნეული დიეტა: მიმოხილვები და შედეგები ამას ადასტურებს. დიეტის მექანიზმი არის ის, რომ ნებადართულია დიეტაში შეყვანა შეზღუდვების გარეშე. ყოველდღიური მენიუხორცი, თევზი, ხილი, რძის პროდუქტები, თესლი, თხილი, სოკო, ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით.

რაციონიდან უნდა გამორიცხოთ პური და საკონდიტრო ნაწარმი, მარცვლეული და სანელებლები, კარტოფილი, მარილი და შაქარი. ცილის და ბოსტნეულის მიღებისას საკვების კალორიული შემცველობა შეზღუდულია ბუნებრივად(ნახშირწყლების გამორიცხვის გამო), რაც იწვევს წონის დაკლებას და ფუნქციონირების გაუმჯობესებას საჭმლის მომნელებელი სისტემადა რომ ზოგადი ჯანმრთელობასხეული.

წონის დაკლებისთვის ხილისა და ბოსტნეულის მენიუ ეფექტურია. ის საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ ნაწლავები ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან, გაჯეროთ იგი სასარგებლო ნივთიერებებით, გააძლიეროთ იმუნური სისტემა, გახადოთ თმა ბზინვარე და ფრჩხილები გამაგრებული. ხილისა და ბოსტნეულის დიეტის დახმარებით გააუმჯობესებთ ძილის რეჟიმს, გააძლიერებთ ნერვული სისტემამეტაბოლიზმის ნორმალიზება.

თუ ძნელია მაშინვე ბოსტნეულზე და ხილზე გადასვლა, მოაწყეთ კვირაში ერთი სამარხვო დღე ამ პროდუქტებზე, რათა ორგანიზმმა თანდათან შეეგუოს. თუ გსურთ წონაში სწრაფად დაკლება, მაშინ გადადით ხილისა და ბოსტნეულის დიეტაზე, მენიუდან სხვა საკვების გამორიცხვით. დიეტის არსი არის ბოსტნეული და ხილი დღეში 1,5 კგ ოდენობით ნებისმიერი თერმული დამუშავებით, გარდა შემწვარი. შეზღუდეთ ბანანის, ყურძნის, კარტოფილის მოხმარება.

ბოსტნეულის სალათებზე დაფუძნებული დიეტა არის მინერალებისა და ვიტამინების საწყობი. თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოთ ის პროდუქტები, რომლებიც ბუნებრივად მომწიფდა, ამიტომ წონის დაკლება ზაფხულში მნიშვნელოვანია. სალათის დიეტის ნიუანსები:

• დაბალკალორიული ბოსტნეული: ბადრიჯანი, სტაფილო, კომბოსტო, კიტრი, მწვანილი, ბულგარული წიწაკა და სხვა;
• სალათის სამოსი დასაშვებია მხოლოდ ზრდისას. ზეთები, ლიმონის წვენი ან სოიოს სოუსი;
• უნდა ჭამოთ დღეში ექვსჯერ მცირე ულუფებით;
• ქცევა სალათის დიეტაარა უმეტეს 7 დღისა ზედიზედ.

ბოსტნეულის წვნიანზე მრავალდღიანი დიეტაც კი არ დაგტოვებთ მშიერი. ნებადართულია ნებისმიერ დროს მიირთვათ წვნიანი ნებისმიერი რაოდენობით, ამიტომ შიმშილის გრძნობა მთლიანად აღმოიფხვრება. ასეთი დიეტის ეფექტურობა ემყარება უარყოფით კალორიებს, ვინაიდან საკვების მონელების დროს ორგანიზმის ენერგიის ხარჯვა აღემატება მათში შემავალ ენერგიას. რაც უფრო მეტ საკვებს მიირთმევთ უარყოფითი კალორია, მით უფრო ეფექტური იქნება თქვენი წონის დაკლება.

ბოსტნეულის სუპებზე დიეტის მნიშვნელოვანი პირობაა ხანგრძლივობა - არა უმეტეს ერთი კვირისა. შემდეგ შეისვენეთ, რომლის დროსაც თქვენს რაციონში შეიტანეთ ცილოვანი საკვები. განმეორებითი კურსი რეკომენდებულია 2 კვირის შემდეგ. Წონაში დაკლებაკვირაში 4-დან 8 კილოგრამამდე მერყეობს.

ბოსტნეულის დიეტისთვის კერძები მჭლედ მზადდება, მაგრამ ეს მათ ნაკლებად გემრიელს არ ხდის. პროდუქცია მზადდება ცხიმების, ზეთების ან ზედმეტი მომზადების გარეშე. არარაფინირებული მცენარეული ზეთი მათში დასაშვებია მხოლოდ მომზადების შემდეგ. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ რამდენიმე ადვილად ასათვისებელ ბოსტნეულის რეცეპტს, რომლებიც შესაფერისია დიეტის, წონის დაკლებისა და ჯანსაღი კვებისათვის.

ზოგიერთი ბოსტნეულის მოხარშვისას მათი გლიკემიური ინდექსი საგრძნობლად იზრდება, რაც არ არის შესაფერისი წონის დაკლებისთვის. ამის თავიდან აცილება მარტივად შეიძლება, თუ უმი საკვებს მიირთმევთ სითბოს დამუშავების გარეშე.

ინგრედიენტები:

• 2-3 ც. ნედლი ჭარხალი;
• 2-3 ც. უმი სტაფილო;
• ნივრის ორი კბილი;
• 1 ს.კ. ზეთი (ნებისმიერი ბოსტნეული);
• 1 ს.კ. ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება:

1. ბოსტნეული გაფცქვენით, დაჭერით ან გახეხეთ.
2. მწვანილი წვრილად დაჭერით.
3. ნიორი უხეშად დაჭერით.
4. შეურიეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ ზეთით და ლიმონის წვენით.

წვნიანი დიეტა ინტენსიურად წვავს ცხიმს და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. წონაში დაკლებულთა შორის ყველაზე პოპულარულია ბონის წვნიანი, რომლის მთავარი პროდუქტი თეთრი კომბოსტოა.

ინგრედიენტები:

• ნახევარი კილო კომბოსტო;
• 5 ცალი. სტაფილო;
• ნახევარი კილოგრამი მწვანე ლობიო;
• 2 ბულგარული წიწაკა (მწვანე);
• ოხრახუშის კამა.

მომზადება:

1. გაასუფთავეთ პროდუქტები და დაჭერით სურვილისამებრ.
2. მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში.
4. მოიხმარეთ მცირე ნაწილებშიწვრილად დაჭრილი ოხრახუშით.

Ამისთვის დიეტური კერძინებისმიერი ბოსტნეული, რომელსაც სუპერმარკეტში ნახავთ, გამოგადგებათ. მაგრამ წონის დაკლებისთვის კერძი მზადდება მარილისა და ცხიმის დამატების გარეშე. დასაშვებია მოხარშვის შემდეგ თეფშზე 1 ჩ/კ დამატება. მცენარეული ზეთი.

ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი;
• ყაბაყი;
• სტაფილო;
• პომიდორი;
• ხახვი;
• Წიწაკა;
• ნიორი;
• გამწვანება.

მომზადება:

1. დაჭერით პროდუქტები სურვილისამებრ.
2. ჩაასხით ცოტა წყალი ტაფაში და დაამატეთ ბოსტნეული.
3. ვშუშოთ, სანამ ბოსტნეული წვენს არ გამოყოფს და ტაფაში წყალი აღარ დარჩება (30-40 წუთი).
4. ცეცხლის გამორთვის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი.

კირა, 23 წლის: მშობიარობის შემდეგ ბევრი დიეტა ვცადე, მაგრამ არცერთმა ისეთი შთაბეჭდილება მოახდინა ჩემზე, როგორც მცენარეულმა. ბოსტნეულის დიეტის შემდეგ საოცარი შედეგი მივიღე: 7 დღეში მინუს 10 კგ. მაგრამ მე არ გირჩევთ მხოლოდ ბოსტნეულის ჭამას ვისაც აქვს ქრონიკული დაავადებებისაჭმლის მომნელებელი ორგანოები, რათა არ მოხდეს ჯანმრთელობის გაუარესების პროვოცირება.

ნიკა, 27 წლის: გამუდმებით ვფიქრობ, რა ვჭამო, რომ წონაში სასწრაფოდ დავიკლო, მაგრამ პასუხი, თურმე, ზედაპირზეა - ბოსტნეული. მხოლოდ ბოსტნეულის კერძებზე 10 დღის ტესტირების შემდეგ, წონაში კლება იყო 6 კილოგრამი. ერთ კვირაში ისევ გავიმეორებ ბოსტნეულის დიეტას, რომ შედეგი დიდხანს გაგრძელდეს.

ტატიანა, 25 წლის: ერთ კვირაში 10 კილოგრამის დასაკლებად ბოსტნეულის დიეტა ძალიან ექსტრემალური აღმოჩნდა ჩემთვის. მიუხედავად იმისა, რომ 5 დღეში 5 კგ დავიკელი, სალათებსა და სუპებს ხორცისა და მარილის გარეშე ვეღარ გავუძელი. წინა დიეტას დავუბრუნდი და უფრო ნაზი დიეტის ძიებაში ვარ.

ძალიან პოპულარულია დღესდღეობით ჯანსაღი კვების (იხილეთ ჩვენი განყოფილება ჯანსაღი კვების შესახებ) და ყოველდღიურად იზრდება ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევრების რიცხვი. პრიალა ჟურნალების, სამეცნიერო და გასართობი სატელევიზიო გადაცემების და რადიო გადაცემების გვერდებზე საუბარი ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელობაზეა.

სწორი და ჯანსაღი კვება მხოლოდ ნაწილია იმ ღონისძიებების უზარმაზარი სპექტრისა, რომლისკენაც მიმართულია ჯანსაღი ცხოვრების წესი. დღესდღეობით ადამიანებს მეტი ინფორმაცია აქვთ გარკვეული საკვების საშიშროების შესახებ, რა დაავადებებს იწვევს და რამდენად საზიანოა გარკვეული საკვების კომპონენტები ორგანიზმისთვის. გამხდარი იყო ჯანსაღი ცხოვრების წესის ნიშანი, რის გამოც ბევრი ადამიანი იბრძვის. მოიშორეთ საძულველი კილოგრამები.

Ერთ - ერთი ყველაზე ჯანსაღი დიეტებიარის ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის. უმჯობესია ბოსტნეულის დიეტაზე დარჩეთ არა უმეტეს ერთი თვისა. მინიმალური პერიოდი კვირაა. ზოგიერთი ადამიანი 7 დღეში ახერხებს ბოსტნეულში 10 კგ-ის დაკლებას, მაგრამ წონის უეცარი კლება საკმაოდ საზიანო და სტრესულია მთელი ორგანიზმისთვის, ამიტომ ექიმები გვირჩევენ. თანდათანობით წონის დაკარგვა. ერთ თვეში შეძლებ მოიცილეთ საშუალოდ 2-დან 7 კგ-მდე ჭარბი წონა. არ არის რეკომენდებული ამ დიეტის დაცვა წელიწადში ერთხელ. ის არ არის დაბალანსებული, მაგრამ ორგანიზმი დიეტის დროს იღებს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინები და მინერალები. გარდა ამისა, ადამიანი წონაში იკლებს:

• აუმჯობესებს სახის ფერს;
• უმჯობესდება ფრჩხილების და თმის სტრუქტურა;
• არის მხიარულება და ლიდერობის სურვილი აქტიური სურათისიცოცხლე, სიმსუბუქე მთელ სხეულში;
• ქრონიკული დაავადებების სიმპტომები მცირდება;
• წონა იკლებს;
• იზრდება იმუნიტეტი;
• განწყობა უმჯობესდება და დეპრესიის სიმპტომები ქრება.

ეს დიეტა ასევე შესანიშნავია მრავალი დაავადების პრევენციაროგორიცაა ათეროსკლეროზი, სიმსუქნე, დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები, ვიტამინის დეფიციტი, ანემია და ა.შ. ბოსტნეულის დიეტა მშვენიერი ვარიანტია ორგანიზმის გასაწმენდად.

წონის დაკლებისთვის უმჯობესია ბოსტნეულის დიეტის დაწყება "სეზონში" - ზაფხული ან შემოდგომა, როცა მარკეტებსა და სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ იპოვოთ იაფფასიანი ბოსტნეულის და ხილის სიუხვე. ბოლოს და ბოლოს, თუ ახალ ბოსტნეულს სეზონის გარეშე ყიდულობთ, გაფუჭების და მოწამვლის რისკიც კი გაქვთ, რადგან სეზონის გარეშე ხილის უმეტესობა სავსეა ქიმიკატებით. მიზანშეწონილია აირჩიოთ ახალი პროდუქტები, მხოლოდ საწოლებიდან მოკრეფილი, ან მათი ყიდვა მეორად მათგან, ვინც ზრდის პროცესში არ მკურნალობს მცენარეებს პესტიციდებით. მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ გამოდგება ჩვეულებრივი პროდუქტები, რომელთა მიღებაც შეგიძლიათ.

აირჩიეთ ხილი და ბოსტნეულირომლებიც იზრდება თქვენს რეგიონში და რომელსაც თქვენი სხეული მიჩვეულია. შეიტანეთ უცხოური ხილი თქვენს დიეტაში სიფრთხილით, რადგან ორგანიზმი მათ უნდა მიეჩვიოს. გარდა ამისა, უცხოეთიდან მიწოდებული პროდუქტები ხშირად ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე თქვენს ქვეყანაში მოყვანილი ხილი. ამიტომ გადარჩენის მიზნით უპირატესობა მიანიჭეთ „შიდა მწარმოებლებს“. ეს ფაქტი ბოსტნეულის დიეტასაც გააძვირებს.

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტას სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს გემრიელი დიეტა. ის მრავალფეროვანია, მიუხედავად იმისა, რომ წონის დაკლების პირის დიეტაში ძირითადი პროდუქტებია ხილი და ბოსტნეული. ყოველივე ამის შემდეგ, არსებობს უზარმაზარი რაოდენობა კერძები, სალათები, სასმელები, რომლის წყალობითაც თქვენ განიცდით ძალების მატებას და წონაში დაკლებას. მაშ, რა ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება დიეტის დროს?

• ყაბაყი;
• კიტრი;
• პომიდვრები;
• ბადრიჯანი;
• ბოლოკი;
• სტაფილო;
• სალათი;
• ლობიო;
• კომბოსტო;
• სოკო;
• ტკბილი წიწაკა და ა.შ.

ბოსტნეული, რომელიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული - კარტოფილირადგან კარტოფილის ჭამა ხელს უწყობს წონის მატებას და არა წონის დაკლებას.

რჩევა:თუ ზამთარში ან გაზაფხულზე წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტაზე წასვლას გადაწყვეტთ, როცა ახალი ბოსტნეული ცოტაა, შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული ბოსტნეულის ნარევები. ასეთი პროდუქტები ექვემდებარება აფეთქების გაყინვას, ანუ ისინი იყინება შეგროვებისთანავე. ამიტომ მათში შემავალი ყველა ვიტამინი და მინერალი თითქმის თავდაპირველი სახითაა შენარჩუნებული. ასეთი ნარევებიდან შეგიძლიათ მზარეული ბოსტნეულის სუპებიდა მოამზადეთ ჩაშუშული და მოშუშული ბოსტნეული.

უპირატესობა მიანიჭეთ ხილს მწვანე ვაშლი . ხანდახან ნესვის, საზამთროს, ატმის, გარგრის ყიდვა შეგიძლიათ.

გარდა ბოსტნეულისა და ხილისა წონაში დაკლებული ადამიანის დიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი:

• უცხიმო კეფირი;
• უცხიმო ყველი;
• უცხიმო რძე;
• 0% ცხიმიანი იოგურტი;
• შვრიის ბურღული;
• Ჭვავის პური;
• კვერცხები.

ნებადართული პროდუქტები მოხარშეთ, ორთქლზე, გამოაცხვეთ ღუმელში ან გრილზე, მიირთვით უმი. სალათები საუკეთესოა ლიმონის წვენით ან ზეითუნის ზეთით მცირე რაოდენობით. ასევე ნებადართულია მოხარშვისას საყვარელი სანელებლებისა და მცირე რაოდენობით მარილის გამოყენება.

შეეცადეთ შექმნათ თქვენი მენიუ ისე, რომ ის მაქსიმალურად მრავალფეროვანი იყოს. ყოველდღიურად შეიტანეთ რაიმე ახალი თქვენს დიეტაში. დაისახეთ მიზანი სცადეთ რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეული დიეტის დროს. დაახლოებით უნდა ჭამო 1,5 კგ ბოსტნეული. თუ ახერხებთ ნაკლები ჭამას, ეს ნიშნავს, რომ წონის დაკლების პროცესი გაცილებით სწრაფად წავა.

გთავაზობთ ნიმუში მენიუბოსტნეულის დიეტა წონის დაკარგვისთვის ერთი კვირის განმავლობაში:

Მეორე დღე:

• საუზმე: შვრიის ფაფაწყალთან ან უცხიმო რძესთან ერთად ცოტა შაქრით, ჩაი;
• ვახშამი:ყველით გამომცხვარი ყაბაყი;
• შუადღის საუზმე:ატამი;
• ვახშამი:ახალი ბოსტნეულის სალათი (თეთრი კომბოსტო, პომიდორი, კიტრი, გახეხილი სტაფილო, დაკონსერვებული სიმინდი, ზეითუნის ზეთი), კეფირი.

დღე მესამე:

• საუზმე:უცხიმო ხაჭო ჟოლოთი, ჩაი;
• ვახშამი:გამომცხვარი ბადრიჯანი პომიდორით, ხახვითა და ყველით;
• შუადღის საუზმე:ფორთოხალი;
• ვახშამი:შემწვარი ბოსტნეული (ბადრიჯანი, სოკო, ხახვი, პომიდორი).

მეოთხე დღე:

• საუზმე:სადღეგრძელო პომიდორით, ჩაი;
• ვახშამი:სოკოს წვნიანი ბოსტნეულით;
• შუადღის საუზმე:უცხიმო იოგურტი;
• ვახშამი:ჩაშუშული კომბოსტო ქათმის ხორცით.

დღე მეხუთე:

• საუზმე: 2 მოხარშული კვერცხი, 2 კიტრი, ჩაი;
• ვახშამი:ბადრიჯნის ხიზილალა, ჭვავის პური, ხილის კომპოტი;
• შუადღის საუზმე:მსხალი;
• ვახშამი:ყველით გამომცხვარი სოკო, მცენარეული ჩაი.

მეექვსე დღე:

• საუზმე:უცხიმო ხაჭო, ახლად გამოწურული სტაფილოს წვენი;
• ვახშამი:ლობიო ლობიოდან და პომიდვრიდან;
• შუადღის საუზმე:რამდენიმე ცალი ნესვი;
• ვახშამი:რატატუი, ჩაი.

მეშვიდე დღე:

• საუზმე:შვრიის ფაფა, ჩაი;
• ვახშამი:ბოსტნეულის წვნიანი, ბოსტნეულის ჩაშუშული, პომიდვრის წვენი;
• შუადღის საუზმე: 2 ატამი;
• ვახშამი:ბოსტნეულის კასეროლი კვერცხით, კეფირით.

ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის ერთი თვის განმავლობაში მოიცავს მსგავს დიეტას. თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ გააფართოვოთ და გაამრავალფეროვნოთ ჩვენს მიერ შემოთავაზებული მენიუ თქვენი საკუთარი ფანტაზიითა და რეცეპტებით.

ჩვენს ვებგვერდზე შეგიძლიათ იპოვოთ დიდი რაოდენობით რეცეპტები ბოსტნეულის კერძებისთვის რეცეპტების განყოფილებაში.

პოპულარული დაბალკალორიული ბოსტნეულის კერძების რეცეპტები. ვიდეო

ბოსტნეულის კრემის წვნიანი

ინგრედიენტები

• 300 გრ ქათმის ფილე;
• ნიახური 1 ც.;
• სტაფილო 2 ც.;
• ხახვი 1 ც.;
• კარტოფილი 3 ც.;
• ფქვილი 5 სუფრის კოვზი;
• უცხიმო რძე 300 მლ;
• მარილი, პილპილი, სანელებლები გემოვნებით, მაგალითად, ხმელი-სუნელი.

მომზადების მეთოდი

1. ქათმის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ადუღებულ მარილიან წყალში.
2. სტაფილო და ნიახური დავჭრათ პატარა კუბურებიხახვი გახეხეთ ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში. ყველა ბოსტნეული შეწვით ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე.
3. გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად და ჩაამატეთ ტაფაში ბოსტნეულით. მარილი და დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. ადუღეთ 5-10 წუთი და დაუმატეთ ტაფაში ქათმის ფილე.
4. ფქვილი და რძე ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ წვნიანს და მოხარშეთ, ურიეთ კიდევ 10 წუთი.
5. წვნიანი ბლენდერით დააბლენდერეთ ერთგვაროვნებამდე. კრემის წვნიანი მზად არის.

ვიდეო რეცეპტი ბოსტნეულის სუპისთვის, კალორიული შემცველობით 57 კკალ:

ფიტნეს სალათი

ინგრედიენტები

• პომიდორი 1 ც.;
• კიტრი 1 ც.;
• ყველი ფეტა 40 გ;
• სალათის რამდენიმე ფოთოლი;
• ზეთისხილი დაფქული 6 ც.;
• ზეითუნის ზეთი 30 გ;
• იალტის ხახვი (იისფერი);
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით, მაგალითად, ორეგანო.

მომზადების მეთოდი

1. სალათის ფურცლები დაჭერით ოდნავ და მოათავსეთ თეფშზე.
2. კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, პომიდორი დავჭრათ ნივრის მსგავსი კბილი.
3. იალტის ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად.
4. ყველი ფეტა დავჭრათ კუბიკებად.
5. მოაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ფენად, მოაყარეთ ორეგანო, დაასხით ზეითუნის ზეთი. დიეტური სალათი მზად არის.

ფიტნეს სალათის ვიდეო რეცეპტი:

ბოსტნეულის კოტლეტი

ინგრედიენტები

• ყვავილოვანი კომბოსტო 200 გ;
• სტაფილო 1 ც.;
• კარტოფილი 3 ც.;
• ფქვილი 100 გ;
• მარილი, პილპილი, სანელებლები გემოვნებით, მაგალითად, კარი.

მომზადების მეთოდი

1. გახეხეთ ყველა ბოსტნეული წვრილ სახეხზე.
2. დაამატეთ ფქვილი და სანელებლები. მოამზადეთ დაფქული ხორცი.
3. ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები და შეწვით ტაფაზე საკმარის ზეთში 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
4. მზა კოტლეტი დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. თუ კატლეტების შეწვა არ გსურთ, შეგიძლიათ ორთქლზე მოხარშოთ, გამოაცხვოთ ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში.

ვიდეო რეცეპტი ბოსტნეულის კოტლეტისთვის:

ბოსტნეულის ჩაშუშული

ინგრედიენტები

• ყაბაყი 1 ც.;
• სტაფილო 1 ც.;
• პომიდორი 1 ც.;
• ბადრიჯანი 1 ც.;
• წითელი ბულგარული წიწაკა 1 ც.;
• ტომატის პასტა 100 გ;
• მარილი, პილპილი, სანელებლები გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი

1. ყაბაყი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად. შეწვით ტაფაზე ცოტაოდენი მზესუმზირის ზეთით.
2. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, დაუმატეთ ბოსტნეულს და მოშუშეთ.
3. ბულგარული წიწაკა დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ ბოსტნეულის მასას. ყველაფერი მოათავსეთ ღრმა ქვაბში, დაამატეთ ცოტა წყალი და დაიწყეთ ადუღება.
4. პომიდორი დაჭერით კუბებად და ჩაამატეთ ბოსტნეულის ღუმელში. აურიეთ და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. დასასრულს დაუმატეთ 100 გრ ტომატის პასტა შეფერილობისა და სასიამოვნო მომჟავო გემოს მისაღებად. თქვენ არ გჭირდებათ ტომატის პასტის დამატება. ჩაშუშულს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ვიდეო რეცეპტი ბოსტნეულის მოხარშვისთვის:

მშვენიერი ბოსტნეულის კერძი - რატატუი

ინგრედიენტები

• ყაბაყი 1 ც.;
• პომიდორი 3 ც.;
• ბადრიჯანი 1 ც.;
• ნიორი 2 კბილი;
• ტომატის პასტა 2 ს.კ. კოვზები;
• ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ. კოვზები;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით, მაგალითად, პროვანსული ბალახების ნარევი (რეჰანი, მარჯორამი, სალბი, როზმარინი, ორეგანო, თიამი, პიტნა).

მომზადების მეთოდი

1. ყაბაყი, ბადრიჯანი და პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ბოსტნეული დგომისას მოათავსეთ ღუმელგამძლე ჭურჭელში, მონაცვლეობით ყაბაყი, პომიდორი და ბადრიჯანი. ბოსტნეული მჭიდროდ უნდა მოთავსდეს ტაფაში.
2. მეორე ეტაპი არის რატატუილისთვის სოუსის მომზადება. ამას დასჭირდება ჭიქის სამი მეოთხედი ცხელი წყალი, რომელშიც აუცილებელია დაითხოვოს ტომატის პასტადა 2 სუფრის კოვზი პროვანსული მწვანილი. ამის შემდეგ სოუსს დაუმატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, სურვილისამებრ მარილი და პილპილი, სოუსს კი ზეითუნის ზეთი. აურიეთ ყველაფერი.
3. მიღებული სოუსი დაასხით ბოსტნეულს. ტაფას დააფარეთ თავსახური ან მჭიდროდ დააფარეთ საცხობი ფოლგა.
4. გამოაცხვეთ ღუმელში 1 საათი 200 გრადუსზე. ბოლოს გამოაცხვეთ რატატუი თავდახურული კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ეს აუცილებელია ოქროსფერი ყავისფერი ქერქის მისაღებად. რატატუი მზად არის!

ვიდეო რეცეპტი ბოსტნეულის კერძის რატატუილისთვის:

წიგნი "ვეგეტარიანული დიეტა: ყოველდღე, სუპის გაწმენდა"

ჩვენს ვებგვერდზე შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ წიგნი " ვეგეტარიანული დიეტა: ყოველდღე, სუპის გაწმენდა”, დაწერა იულია ბებნევა. იგი საუბრობს ბოსტნეულის დიეტის უპირატესობებზე და გთავაზობთ უამრავ მარტივ რეცეპტს ბოსტნეულის კერძებისთვის, რომლებიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. უფასოდ ჩამოტვირთეთ წიგნი "ვეგეტარიანული დიეტა: ყოველდღე, სუპის გაწმენდა". fb2 ფორმატში შეგიძლიათ ჩვენს ვებგვერდზე. მხოლოდ ქვემოთ ნახავთ ჩამოტვირთვის არქივს, რომელიც წიგნის გარდა შეიცავს საინსტალაციო ფაილს fb2 მკითხველისთვის.

მიმოხილვები და წონის დაკლების შედეგები ფოტოებით ადრე და შემდეგ

ალინა, 31 წლის:
ამ დიეტაზე წასვლა ზაფხულის შუა რიცხვებში გადავწყვიტე. ზაფხულის ბოლოს ზღვაზე მივდიოდი და ძალიან მინდოდა მინიმუმ 5 კილოგრამის დაკლება, არ მიყვარს ძალიან მკაცრი დიეტები, რაც ორგანიზმს დიდ სტრესში აყენებს. გარდა ამისა, დიეტა მომეწონა ხილისა და ბოსტნეულის სიმრავლის გამო, რადგან ბევრი დიეტა ზღუდავს ამ საკვებს. მე ძალიან მიყვარს ბოსტნეულის სალათები, ახლად გამოწურული წვენები, ხილი და მოუთმენლად ველოდები ბოსტნეულის სეზონის დაწყებას. დიეტაზე ვიყავი დაახლოებით 3 კვირა. ხანდახან მთელი დღის განმავლობაში მხოლოდ ბოსტნეულის სალათების ჭამა შემეძლო, ან, მაგალითად, მთელი დღის განმავლობაში 1 ნესვის მირთმევა. წონამ კარგად მომიწია, მსუბუქად ვიგრძენი თავი და ამავდროულად შიმშილის გრძნობა პრაქტიკულად არ მქონდა. 4 კგ დავიკელი და გახარებული წავედი ზღვაზე. ასე რომ, ეს არის სრულყოფილი ზაფხულის დიეტა, მათთვის, ვისაც ფიგურის ოდნავ გამოსწორება სურს.

უკვე რამდენიმე წელია ამ დიეტაზე ვარ დაახლოებით წელიწადში ერთხელ 1 თვე. დიეტა ძალიან მარტივი და საკმაოდ მარტივია. არასდროს ვამზადებ რთულ კერძებს ლამაზი სახელებით, რომლებიც, როგორც წესი, ბოსტნეულის დიეტის მენიუში წერია. ყველაზე ხშირად უმი ხილსა და ბოსტნეულს ვაძლევ, ზოგჯერ წვენებს ან რძის კოქტეილს ვაკეთებ. მე ხშირად ვამზადებ ბოსტნეულის სუპებს ზამთრისთვის გაყინული ბოსტნეულისგან, თუ დრო არ მაქვს ბაზარში წასასვლელად, ან ზოგიერთი პროდუქტის სეზონი აღარ არის. მე მუდმივად ვიკლებ 5-6 კგ-ს თვეში. ზაფხულში სიცხის გამო ჭამის სურვილი ნამდვილად არ მაქვს, ამიტომ ნელ-ნელა ვჭამ და კარგად ვახერხებ წონაში კლებას.

ნატალია, 49 წლის:
ბოსტნეულის დიეტა იდეალურია ზაფხული-შემოდგომის პერიოდისთვის. სიცხის დროს გინდათ მეტი დალიოთ ვიდრე ჭამოთ. ხილი და ბოსტნეული სრულყოფილად გაჯერებს და კლავს წყურვილს, ასევე იაფი და ჯანსაღი. ძალიან მიყვარს ბოსტნეულის ჩაშუშული, ასევე შემწვარი ბოსტნეული. როცა ქმართან ერთად მივდივარ რესტორანში, ყოველთვის ვიცი, რა შევუკვეთო - შემწვარი ბოსტნეული და ახლად გამოწურული წვენები. ეს ყველაზე გემრიელი დიეტაა, რაც კი ოდესმე მიცდია. საოცრად კარგავს კილოგრამს. ზოგჯერ შემიძლია ვჭამო მოხარშული ხორცის ნაჭერი ან გამომცხვარი თევზი მრავალფეროვნებისთვის. მაგრამ ეს არ მიშლის ხელს წონის დაკლებაში. ჩემი შედეგი: 7 კგ 4 კვირაში.

ბოსტნეული უნივერსალური პროდუქტია, რომელიც შეიცავს თითქმის ყველა საჭირო ვიტამინს და მინერალები. ამავდროულად, ისინი შეიცავენ მინიმალურ კალორიებს და მაქსიმუმ ბოჭკოებს, რომლებიც სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის და ორგანიზმის გასაწმენდად. სწორედ ამიტომ ადამიანები ხშირად ირჩევენ ბოსტნეულის დიეტას წონის დაკლებისთვის. ზე სწორი დაცვადა ყველა რეკომენდაციის დაცვით, საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ 6 ან მეტი კილოგრამი თვეში ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ამავე დროს, დიეტა მრავალფეროვანია. ასეთი სისტემით წონის დაკლება მარტივია, შედეგი ძალიან სწრაფად ჩანს.

• ბოსტნეულის დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
• დამტკიცებული პროდუქტების სია
• ბოსტნეულის დიეტის ძირითადი პრინციპები
• ბოსტნეულის დიეტა 3 დღის განმავლობაში
• ბოსტნეულის დიეტა 5 დღის განმავლობაში
• ბოსტნეულის დიეტა 7 და 10 დღის განმავლობაში
• ბოსტნეულის დიეტის მახასიათებლები ერთი თვის განმავლობაში
• წონის შენარჩუნება და დიეტა

ბოსტნეულის დიეტის მთავარი უპირატესობა ბევრ სხვა კვების სისტემასთან შედარებით არის ხელმისაწვდომობა. მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები მაღაზიების თაროებზე მთელი წლის განმავლობაშია და მათი ღირებულება შედარებით დაბალია. გარდა იმისა, რომ ბოსტნეულის დიეტა იაფია, ბევრი სხვა უპირატესობა აქვს:

1. დაბალი ცხიმის შემცველობა. ამის წყალობით არა მხოლოდ სხეულის წონა მცირდება, არამედ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკიც და არტერიული წნევა სტაბილიზდება.
2. დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობა. ბოჭკოვანი შლის ტოქსინებს ორგანიზმიდან, ეხმარება ნაწლავებს სწორ მუშაობაში, აძლიერებს მის მოძრაობას და ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას.
3. მრავალფეროვნება. ბოსტნეული პროდუქციის დიდი ჯგუფია. საინტერესო, გემრიელი კერძების ათასობით რეცეპტი არსებობს. თუ რაიმე ძალისხმევას გამოიჩენთ, წონის დაკლება ადვილი, მოდუნებული და მხოლოდ სიამოვნების მომტანი იქნება.

ნებისმიერი კვების სისტემის მსგავსად, მცენარეულს ასევე აქვს თავისი ნაკლი. ასე რომ, ბოსტნეული სწრაფად შეიწოვება, გაჯერება ხდება სწრაფად ბოჭკოების გამო, მაგრამ არა დიდი ხნის განმავლობაში. იმისთვის, რომ დიეტაზე დარჩეთ, რეგულარულად უნდა იკვებოთ. სასურველია დღეში 5-6-ჯერ მაინც ჭამა.

გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ცხოველური პროდუქტების ნაკლებობა იწვევს ზოგიერთი სასიცოცხლო ნივთიერების დეფიციტს. დიეტის დროს რეკომენდებულია დამატებითი ვიტამინისა და მინერალური კომპლექსების მიღება.

ბოსტნეულის დიეტა უფრო შემავსებელი და ჯანსაღი რომ გახდეს, მათ ხშირად უმატებენ საშუალო და უცხიმო რძის პროდუქტებს. კეფირი, ხაჭო, იოგურტი ხელს უწყობს ამინომჟავების შევსებას, ენერგიას და წონაში დაკლებული ადამიანის მენიუს უფრო მრავალფეროვანს ხდის.

თუ დიეტას დაიცავთ, შეგიძლიათ მიირთვათ თითქმის ყველა სახის ბოსტნეული. რეკომენდირებულია უპირატესობა მიანიჭოთ თქვენს ტერიტორიაზე მოყვანილ სეზონურ პროდუქტებს. იმპორტირებულ და სათბურის ხილს ნაკლები სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის. შენახვისას ბევრი სასარგებლო ნივთიერება ნადგურდება. იმპორტირებული ბოსტნეული ტრანსპორტირებამდე ხშირად მუშავდება. სპეციალური ნაერთები, რომელიც ხელს უშლის პროდუქტის გაფუჭებას.

ძირითადი ნებადართული პროდუქტები:

• zucchini, zucchini;
• პომიდვრები;
• გოგრა;
• ჩვეულებრივი ლობიო, მწვანე ლობიო;
• სტაფილო;
• სხვადასხვა სახის ხახვი;
• ბოლოკი, ბოლოკი;
• ყველა ჯიშის კომბოსტო.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა სახის მწვანილი და ფოთლოვანი სალათები თქვენს დიეტაში. ისინი გააუმჯობესებენ და გაამრავალფეროვნებენ კერძების გემოს, გახდებიან დამატებითი წყაროვიტამინები

საინტერესოა! ხალხში არსებობს მოსაზრება, რომ კარტოფილი მსუქნებს. სინამდვილეში, მოხარშული ტუბერის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 82 კკალს შეადგენს. ეს ბევრია ბოსტნეულისთვის, მაგრამ საკმაოდ ცოტაა მარცვლეულთან, ხორცთან და სხვა საკვებ პროდუქტებთან შედარებით. თუ კარტოფილს არ დაუმატებთ ზეთს და ცხიმოვან სოუსებს, მაშინ მათი მიღება შესაძლებელია დიეტაზეც კი.

ბოსტნეულის დიეტის დროს არ შეიძლება მიირთვათ ხილი და კენკრა, ცომეული და სხვა ფქვილის პროდუქტები, ხორცის პროდუქტები ნებისმიერი ფორმით, თევზი და ზღვის პროდუქტები. თქვენ მთლიანად უნდა მიატოვოთ შაქარი, ხილის წვენები, სამრეწველო სასმელები, მათ შორის ალკოჰოლური. ყავა და კაკაო მცირდება დღეში ერთ ჭიქამდე.

საშუალო დღიური კალორიების მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 1300 კკალ-ს. ვინაიდან ბოსტნეულის ენერგეტიკული ღირებულება დაბალია, არ არის რთული რეკომენდებული დერეფნის დაცვა. თუ დაიცავთ ნიმუშის მენიუს, არ გჭირდებათ კალორიების დათვლა.

ბოსტნეული შეიძლება მიირთვათ უმი, მოხარშული, ჩაშუშული და გამომცხვარი. თბილ სეზონზე რეკომენდებულია უპირატესობის მინიჭება ახალი სალათებიცივი სუპები, კოქტეილები, სმუზი და უმი ბოსტნეულისგან დამზადებული სხვა კერძები: ამ გზით შენარჩუნებულია მაქსიმალური საკვები ნივთიერებები. მაიონეზი და სხვა ცხიმოვანი სოუსები არ ემატება სალათებს. სიმინდის, ზეითუნის და მზესუმზირის ზეთები გამოიყენება როგორც საფენები, რომლებიც ხელს უწყობენ ვიტამინების თითქმის მთლიანად ათვისებას. შეგიძლიათ დაამატოთ მდოგვი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, სხვადასხვა მწვანილი და სანელებლები.

ზამთარში და შემოდგომაზე დიეტის საფუძველია ცხელი პირველი კერძები, კარტოფილის პიურე და ღუმელები. ისინი ხელს უწყობენ სხეულის დათბობას, გაძლევენ სისავსის განცდას, ხოლო დაბალკალორიულნი არიან. მაგრამ არ დაივიწყოთ ახალი ბოსტნეული, რომელიც ბოჭკოსა და მნიშვნელოვანი ნივთიერებების წყაროა.

დიდი შეცდომა, რომელსაც ბევრი ადამიანი უშვებს წონის დაკლებისას, არის ფიზიკური აქტივობის მკვეთრი მატება. ნებისმიერი დიეტა სტრესია ორგანიზმისთვის. დამატებითი დატვირთვებიშეიძლება იყოს მავნე და გამოიწვიოს დიეტის უკმარისობა. ბოსტნეულის წონის დაკლების დროს, ფეხით სუფთა ჰაერი, ცურვა, მსუბუქი სირბილი, ველოსიპედით. არ არის დამღლელი ტრენინგი, თუ ადამიანს ეს არასდროს გაუკეთებია.

რაც უფრო მოკლეა დიეტა, მით უფრო ერთფეროვანი და მკაცრია დიეტა. მენიუ 3 დღის განმავლობაში მოიცავს მხოლოდ ბოსტნეულის ჭამას. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ აირჩიოთ ერთი პროდუქტი და მიირთვათ მხოლოდ ის, მაგალითად, კიტრი ან კომბოსტო. მაგრამ ერთფეროვანი დიეტის დაცვა საკმაოდ რთული იქნება.

საუზმე: კომბოსტოს სალათი 1 ჩ.კ. ზეთები, მწვანილი და ლიმონის წვენი.
მეორე საუზმე: ვაშლი.
სადილი: უცხიმო კომბოსტოს წვნიანი კომბოსტოთი, ვარდის კომპოტი.
შუადღის საუზმე: ახალი კიტრის, პომიდვრის, მწვანილის და სანელებლების სალათი.
ვახშამი: ბოსტნეულით სავსე წიწაკა.

რჩევა: ახალი ბოსტნეულის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს გაზების წარმოქმნა, შებერილობა და დისკომფორტი კუჭში. კამა თესლის წყლის დეკორქცია დაგეხმარებათ დისკომფორტის შემცირებაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფარმაცევტული კამა.

ბოსტნეულის წონის დაკლების ხუთდღიანი მენიუ გამოირჩევა კეფირის შემოღებით. ის შეიძლება შეიცვალოს ნატურალური იოგურტით ან უცხიმო იოგურტით. რეკომენდებულია ფერმენტირებული რძის სასმელის დალევა დღის ბოლოს.

საუზმე: მოხარშული ჭარხლის სალათი კარაქით და მწვანილით.
საუზმე: ვაშლი.
სადილი: მწვანე მჟავე კომბოსტოს წვნიანი, ბოსტნეულის პიურესტაფილოდან კომბოსტოდან.
შუადღის snack: ბოსტნეულის ან squash ხიზილალა.
ვახშამი: ჩაშუშული მწვანე ლობიო.
გვიან ვახშამი: ჭიქა კეფირი.

დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ ორი ლიტრი წყალი. შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე და შავი ჩაი, მცენარეული დეკორქცია, ვაშლის და ვარდის კომპოტები. ყველა სასმელი მზადდება შაქრის გარეშე.

ბოსტნეულის დიეტა ხუთ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში ითვლება გრძელვადიანი. რაციონში შედის უცხიმო რძის პროდუქტები. რეკომენდებულია კეფირი და რძე 1%-მდე, ხაჭო 2,5%-მდე. ტკბილი ხილი, კენკრა, მარცვლეული და პური კვლავ აკრძალულია.

საუზმე: ხაჭო მწვანილით, ჩაი.
საუზმე: ვაშლი.
სადილი: ოქროშკა ან ცხელი ბოსტნეულის წვნიანი, ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე.
შუადღის საუზმე: გოგრის პიურე.
ვახშამი: ბადრიჯნის, პომიდვრის და ყაბაყის რატატუ.
ღამით: კეფირი.

ბოსტნეულის კერძების მოხმარება შესაძლებელია შეუზღუდავი რაოდენობით. რძის პროდუქტებისა და ვაშლის პორცია არ უნდა აღემატებოდეს 250 გ დღეში.

ნებადართულია გრძელვადიან რაციონში მცირე რაოდენობით ჭვავის პურის და მარცვლეულის ფაფის შეყვანა. უმჯობესია დღეში ერთი რამ მიირთვათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარცვლეული პური. ქვემოთ მოცემულია ორი მენიუს მაგალითი სხვადასხვა დღეებიპურის და ფაფის დამატებით.

საუზმე: შვრიის ფაფა წყლით, ჩაი.
საუზმე: კიტრისა და მწვანილის სალათი კარაქით.
სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი, პომიდვრის და წიწაკის სალათი.
შუადღის საუზმე: ვაშლი, კეფირი.
ვახშამი: ბოსტნეულის ჩაშუშული.

საუზმე: ხაჭო, ვაშლი, ჩაი.
საუზმე: ბოსტნეულის კასეროლი, მწვანილი.
სადილი: მჭლე ბორში ან ოქროშკა, 2 ნაჭერი პური.
შუადღის საუზმე: უცხიმო კეფირი.
ვახშამი: ბადრიჯნით და სტაფილოებით სავსე წიწაკა.

იმისათვის, რომ ბოსტნეულის წონის დაკლება არ იყოს მოკლევადიანი და რომ დაკარგული წონა არ დაბრუნდეს, თქვენ გონივრულად უნდა დატოვოთ დიეტა. თანდათანობით შემოდის ხორცპროდუქტები, მარცვლეული, კვერცხი.

ბოსტნეულის დიეტის შეწყვეტის ძირითადი წესები:

1. ყველა იმ საკვების მოხმარება, რაც დაშვებული იყო დიეტის დროს. არ არის რეკომენდებული დიეტის უეცარი შეცვლა.
2. ადრე აკრძალული საკვების შეყვანა ყოველ 2 დღეში ერთხელ, მცირე ულუფებით.
3. პირველ კვირებში არ უნდა მიირთვათ გაპრიალებული ბრინჯი, ფქვილის პროდუქტები, მათ შორის მაკარონი. სისხლში გლუკოზის მკვეთრი მატება და დაცემა გამოიწვევს ძლიერ შიმშილს, რომლის კონტროლი რთული იქნება.
4. ნაწილის ზომის კონტროლი. არ არის საჭირო ადრე აკრძალულ პროდუქტზე თავდასხმა. უმჯობესია მიირთვათ ჭამის ბოლოს ან დაამატოთ ბოსტნეულის კერძში.
5. სითხის კონტროლი, რომელსაც სვამთ. წყალი ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ბოსტნეულის წონის დაკლების ეტაპზე, არამედ მიღწეული შედეგების შესანარჩუნებლად.

უნდა გვახსოვდეს: დიდი რაოდენობით ახალი ბოსტნეულის მიღება უკუნაჩვენებია, თუ საჭმლის მომნელებელ ორგანოებთან და თირკმელებთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ. 16 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არ არის რეკომენდებული დიეტის დაცვა. ყველა სხვა შემთხვევაში, ბოსტნეულის წონის დაკლება მხოლოდ სარგებელს მოუტანს, ხელს შეუწყობს სხეულის გაწმენდას, სიმსუბუქეს და ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევას.

Ძირითადი წესები

ბოსტნეულის დიეტა არის დაბალკალორიული ექსპრეს დიეტა და საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ სხეულის წონა მოკლე დროში. ბოსტნეულის მნიშვნელობა ადამიანის კვებაში არ შეიძლება გადაჭარბებული იყოს, რადგან დიეტაში მათი არარსებობა არ აძლევს ორგანიზმს ფიზიოლოგიურად ადეკვატურ კვებას. ბოსტნეულის კვებითი ღირებულება განისაზღვრება მათი ბიოლოგიური შემადგენლობით, რომელიც მოიცავს მაკრო და მიკროელემენტების ფართო სპექტრს. ბოსტნეული შეიცავს ნახშირწყლებს, ვიტამინებს, მაკრო და მიკროელემენტებს, ორგანულ მჟავებს და ეთერზეთებს ორგანიზმისთვის მისაწვდომ ფორმაში შესაწოვად.

ბოსტნეულში ნახშირწყლების შემცველობა მერყეობს 3-დან 10%-მდე, რომლის მაქსიმალური რაოდენობა შეიცავს სტაფილოს (7%-მდე) და ჭარხალს (10,8%-მდე). მცენარეული ნახშირწყლები წარმოდგენილია უპირატესად რთული ნახშირწყლები (პექტინისახამებელი, ბოჭკოვანი) და ნაკლებად მარტივი ნახშირწყლები - შაქარი გლუკოზის სახით (გოგრა, კომბოსტო, კიტრი) და საქაროზა (სტაფილო, ხახვი, ჭარხალი). სახამებლის მაღალი შემცველობის მქონე ბოსტნეული კულტურები მოიცავს კარტოფილს, პარკოსნებს და ბოსტნეულს.

ბოსტნეულის სარგებელი ასევე გამოწვეულია ბოჭკოების მაღალი შემცველობით, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან გამოდევნას. ქოლესტერინიპერისტალტიკის გაუმჯობესება და ნაწლავის ბიოცენოზის ნორმალიზაცია. ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებით ( 1-ში, 6-ზე, TO, რ, ასკორბინის მჟავა, ფოლიუმის მჟავა, რუტინული) და მიკრო/მაკროელემენტები (ნატრიუმი, კალიუმი, ფოსფორი, იოდი, სპილენძი, კობალტი, კალციუმი, მანგანუმი, მოლიბდენი, გოგირდი). ამრიგად, ოხრახუშის ფოთლები, ხახვი, მწვანე ბარდა, ოხრახუში და კომბოსტო შეიცავს უამრავ ფოსფორს; ფესვიანი ბოსტნეული და ფოთლოვანი ბოსტნეული - კალიუმი; ყვავილოვანი კომბოსტო, სალათები, ბაღის მწვანილი, ისპანახი - კალციუმი; კიტრი, ჭარხალი, სალათის ფოთოლი და პომიდორი - რკინა. ბოსტნეული ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, როგორც მცენარეული ცილების წყარო.

ზოგადად, სხვადასხვა ბოსტნეულისგან დამზადებული ბოსტნეული და კერძები ფარავს ორგანიზმის საჭიროების მნიშვნელოვან ნაწილს წყალში ხსნად ვიტამინებზე, ინარჩუნებს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს, ასტიმულირებს კუჭის წვენის გამოყოფას და ნაღვლის წარმოქმნას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოტორულ ფუნქციას, აუმჯობესებს შეწოვას. ცხოველური ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემცველობა, რაც საშუალებას გაძლევთ დივერსიფიკაცია გაუწიოთ დიეტას და გაზარდოთ მადა. ბოსტნეულის კერძებისა და უმი ბოსტნეულის მნიშვნელობა მნიშვნელოვნად იზრდება, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ბოსტნეულის დიდი უმრავლესობის ენერგეტიკული ღირებულება მერყეობს 15-50 კკალ/100 გ პროდუქტში. ორიენტაციისთვის, ქვემოთ მოცემულია ძირითადი უმი ბოსტნეულის კალორიული შემცველობის ცხრილი.

Პროდუქტის სახელი	ახალი ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა (კკალ 100 გ-ზე)
თეთრი კომბოსტო	27
ყვავილოვანი კომბოსტო	32
ბრიუსელის კომბოსტო	44
Ბროკოლი	34
კოლრაბი	42.6
სტაფილო	37
Ბადრიჯანი	24.8
ყაბაყი	25
ბოლქვი ხახვი	41
მწვანე ბარდა	74
ბულგარული წიწაკა	27
დაფქული კიტრი	14
კარტოფილი	81
ბოლოკი	35
Პომიდვრები	22
ოხრახუშის მწვანილი	48
ჭარხალი	42
ნიახური (ფესვი)	32
ნიორი	46
სალათის ფოთოლი	16
გოგრა	25
კამა	31
მჟავე	19
ბოლოკი	21

ბოსტნეულის დიეტა საშუალებას იძლევა მენიუში ბევრი ბოსტნეულის ჩართვა, გარდა სახამებლით მდიდარი ბოსტნეულის კულტურებისა (კარტოფილი, სიმინდი, გოგრა, ბოლოკი, გოგრა, ბოლოკი) და ზომიერად სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის (სტაფილო, ხახვი, ჭარხალი, ბადრიჯანი) მოხმარების შემცირება. ყაბაყი, სოიო). კარტოფილის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ გამომცხვარი. დანარჩენი არასახამებლის სახეობებია: კიტრი, ყველა სახის კომბოსტო (ყვავილოვანი კომბოსტოს გარდა), მწვანე ბარდა, ასპარაგუსი, ისპანახი, ხახვი (პრასი, შალოტი, ხახვი), ნიორი, სალათის ფოთოლი, ბულგარული წიწაკა, ნიახური (მწვანილი) უნდა დაიკავოს. ყოველდღიური ბოსტნეულის დიეტა.

ბოსტნეული შეიძლება მიირთვათ უმი და მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული და ჩაშუშული კერძების სახით. კერძების მომზადებისას რეკომენდებულია რამდენიმე ბოსტნეულის ერთ კერძში შერწყმა და ბაღის მწვანილის აქტიურად გამოყენება. შეგიძლიათ მათ საფუძველზე მოამზადოთ სმუზი და რაციონში შეიტანოთ ახლად გამოწურული წვენები.

შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკლებისთვის სხვადასხვა ვარიანტებიბოსტნეულის დიეტა, როგორც მკაცრად ბოსტნეულის, ასევე მისი უფრო ნაზი ვარიანტები (ცილოვან-ბოსტნეული და ხილი-ბოსტნეული). დიეტის მკაცრი ვერსია ითვალისწინებს დიეტაში მხოლოდ ნებადართული ბოსტნეულის არსებობას 1,5-1,8 კგ/დღეში, რომელიც იყოფა 5-6 კვებაზე. ისინი შეიძლება მიირთვათ უმი სახით სალათების სახით, შეზავებული ლიმონის წვენით ან ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთით და ბაღის მწვანილებით, ან ჩაშუშული, მოხარშული ან ბოსტნეულის სუპების სახით. დიეტა გულისხმობს მარილისა და შაქრის აღმოფხვრას/შეზღუდვას.

თავისუფალი სითხის რაოდენობა შეადგენს 1,5-2,0 ლ/დღეში, ვარდის ნახარშის, უძრავი მინერალური წყლის, ბოსტნეულის წვენის, უშაქრო მწვანე ან მცენარეული ჩაი. ამ დიეტის ვარიანტს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, დაახლოებით 900-1200 კკალ/დღეში და უკიდურესად დაუბალანსებელია - ორგანიზმი პრაქტიკულად არ იღებს ცილებს და ცხიმებს. ასეთი მკაცრი დიეტის ვარიანტების ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს 3 დღეს. ასეთ დიეტაზე ყოფნის ხანგრძლივი პერიოდი ზრდის ცილოვანი შიმშილის განვითარების რისკს და უჯერი ცხიმების მიღების ნაკლებობას. ცხიმოვანი მჟავებიდა ცხიმში ხსნადი ვიტამინები. გარდა ამისა, ასეთი დიეტა ძალიან სტრესულია ორგანიზმისთვის.

უფრო ხანგრძლივი პერიოდისთვის (7-15 დღე) გირჩევთ ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტარომლის დიეტა გაფართოვდა პროტეინის შემცველ საკვებში - უცხიმო თევზი, დიეტური ჯიშებიხორცი, ხაჭო, ქათმის კვერცხი, უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, ხმელი მარცვლეულის პური. ამავდროულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა ეს პროდუქტი, ან მხოლოდ ერთი მათგანი, მაგალითად, ქათმის მკერდი ან თევზი.

ზოგადად, ბოსტნეულზე დაფუძნებულ წონის დაკლების დიეტას აქვს მთელი რიგი მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარეები. დიეტა ფიზიოლოგიურად დეფიციტურია მაკრო და მიკროელემენტებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისუსტე და მთლიანი მუშაობის დაქვეითება, კონცენტრაცია და ნელი რეაქციები. დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის და განსაკუთრებით კომბოსტოს ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავებში დუღილი ტკივილით და მეტეორიზმი. დიეტა ფსიქოლოგიურად რთულია.

7 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში დიეტის დაცვისას ძალიან მნიშვნელოვანია მისგან სწორი გამოსვლა:

• გააფართოვეთ დიეტა და თანდათან გაზარდეთ პორციები. პირველ რიგში, შეიტანეთ წითელი ხილი თქვენს დიეტაში. ცხიმოვანი ჯიშებიხორცი, ზღვის პროდუქტები, წითელი თევზი, ყველი, ხმელი პური. განაგრძეთ თქვენს დიეტაში საკმარისი ბოსტნეულის ჩართვა. სადილად მიირთვით ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. დალიეთ საკმარისი სითხე.
• 3-5 დღის შემდეგ რაციონში შეიტანეთ მარტივი ნახშირწყლების შემცველი საკვები (თაფლი, მურაბები, კონსერვები, მცირე რაოდენობით შაქარი) და მოგვიანებით - ძეხვეული, თეთრი პური, შებოლილი ხორცი, ცხიმიანი და შემწვარი საკვები. არ ჭამოთ ზედმეტი.

ბოსტნეულის დიეტაში ნებადართულია მრავალი განსხვავებული ბოსტნეულის გამოყენება, ძირითადად არასახამებლის სახეობები - ყველა სახის კომბოსტო (ყვავილოვანი კომბოსტოს გარდა), კიტრი, ასპარაგუსი, მწვანე ბარდა, ნიორი, ხახვი (პრასი, შალოტი, ხახვი, ხახვი), ისპანახი. , სალათის ფოთოლი, ნიახური (მწვანე) ტკბილი წიწაკა, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ სუპები (კრემის სუპები) და ძირითადი კერძები - ბოსტნეულის ჩაშუშული, casserole, ჩაშუშული, მოხარშული და გამომცხვარი ბოსტნეული.

ეს ბოსტნეული ასევე შეიძლება მიირთვათ უმი, სხვადასხვა სალათის სახით, რომლის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის წვენი ან ზეითუნის ზეთი (1 ჩაის კოვზი დღეში). ნაზი დიეტის ვარიანტებით, შეგიძლიათ შეიტანოთ 150-200 გ/დღეში დიეტური ხორცი (ინდაური, კურდღელი ან უტყავი ქათამი) და უცხიმო მდინარის ან ზღვის თევზი. ნებადართულია რაციონში ქათმის კვერცხის, მცენარეული ზეთების, უცხიმო ხაჭოსა და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების შეტანა. გამოიყენება დასალევად მინერალური წყალიჯერ კიდევ, ვარდის დეკორქცია, მცენარეული/მწვანე ჩაი.

ბოსტნეული და მწვანილი

ბადრიჯანი 1,20,14,524 ხმელი თეთრი კომბოსტო 15,01,448,0278 ბროკოლი 3,00,45,228 მოხარშული ბროკოლი 3,00,44,027 ბრიუსელის კომბოსტო 4,80,08,040 კუბ. 7.624 პეკინის კომბოსტო 1.20 .22.016 სავოიას კომბოსტო 1.20 ,16,028 მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო 1,80,34,029 წყლიანი ხახვი 2,30,11,311 წითელი ხახვი 1,40,09,142 ხახვი 1,40,010,441 ხახვი 1,40,010,441 210,441 სტაფილო ზეთისხილი 0,810,76,3115 სალათი წიწაკა 1, 30,05,327 ბოლოკი1, 20,13,419 რუკოლა 2,60,72,125 ნიახური 0,90,12,112 პომიდორი 0,60,24,220 კამა 2,50,56,338 ყაბაყი 2,50,56,338 ყაბაყი 1,50,56,338, 1,56,301

Ხილი

ვაშლი0,40,49,847

რძის

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები3,26,54,1117 კეფირი 1%2,81,04,040

ხორცპროდუქტები

კურდღელი21,08,00,0156

ჩიტი

ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი23.61.90.0113

კვერცხები

ქათმის კვერცხი 12,710,90,7157

თევზი და ზღვის პროდუქტები

ზღვის მცენარეები0.85.10.049

ზეთები და ცხიმები

სელის ზეთი0.099.80.0898 ზეითუნის ზეთი0.099.80.0898

უალკოჰოლო სასმელები

მინერალური წყალი0.00.00.0-მყისიერი ვარდკაჭაჭა0.10.02.811მწვანე ჩაი0.00.00.0-

წვენები და კომპოტები

ვარდის წვენი0,10,017,670

სრულად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები

დიეტაში არ არის ნებადართული ცხიმოვანი ხორცისა და მათგან დამზადებული პროდუქტების (ბეკონი, ლორი, ძეხვეული, სუბპროდუქტები, ძეხვეული, ხორცის კონსერვი), ცხოველური ცხიმები, თეთრი ბრინჯი, მარცვლეული, მაკარონი. გამორიცხულია ყველა შებოლილი ხორცი, მარილიანი ბოსტნეული და კონსერვი. აკრძალულია შაქრის, ჯემის, თაფლის, შოკოლადის, კონსერვების, ცომეულის, ნაყინის, ტკბილეულის და კრემის შემცველი პროდუქტების მოხმარება, კარაქი. რაციონიდან მთლიანად გამორიცხულია: ცხიმოვანი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები - ნაღები, ყველი, არაჟანი, კეფირი/ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ცხიმის მაღალი შემცველობით. მარილის მოხმარება შეზღუდულია. აკრძალულია ალკოჰოლის შემცველი და გაზიანი ტკბილი სასმელების, ყავის და ტკბილი შავი ჩაის დალევა.

ბოსტნეული და მწვანილი

ბოსტნეული პარკოსნები9,11,627,0168 კარტოფილი2,00,418,180

Ხილი

ფორთოხალი0,90,28,136ბანანი1,50,221,895გრეიფრუტი0,70,26,529მანგო0,50,311,567მანდარინი0,80,27,533

კენკრა

ყურძენი0,60,216,865

სოკო

სოკო 3,52,02,530

თხილი და ჩირი

თხილი15,040,020,0500

საჭმელები

კარტოფილის ჩიფსები 5,530,053,0520

მარცვლეული და ფაფები

ფაფა 3,31,222,1102 ბრინჯი 6,70,778,9344 თეთრი ბრინჯი 6,70,778,9344

ფქვილი და მაკარონი

მაკარონი10,41,169,7337 ბლინები6,112,326,0233 ბლინები7,62,318,7155 ბლინები6,37,351,4294

საცხობი პროდუქტები

ფუნთუშები7,26,251,0317 პური7,52,146,4227

საკონდიტრო ნაწარმი

ჯემი0,30,263,0263 ჯემი0,30,156,0238კანფეტი4,319,867,5453ნამცხვრები7,511,874,9417ტორტი3,822,647,0397ცომი7,91,450,6234

ნამცხვრები

ტორტი4,423,445,2407

შოკოლადი

შოკოლადი5,435,356,5544

ნედლეული და სანელებლები

რძის

რძე3,23,64,864 შესქელებული რძე7,28,556,0320

ყველი და ხაჭო

ყველი24,129,50,3363დამუშავებული ქარვის ყველი7,027,34,0289ხაჭო 18% (ცხიმიანი)14,018,02,8232

ხორცპროდუქტები

ცხიმიანი ღორის ხორცი11,449.30.0489ღორის ქონი1,492.80.0841 ცხიმი2,489.00.0797

სოსისები

მოხარშული ძეხვი13,722,80,0260შებოლილი ძეხვი28,227,50,0360შებოლილი სოსისი9,963,20,3608ძეხვი10,131,61,9332ძეხვი12,325,30,0277

ჩიტი

შებოლილი ქათამი27.58.20.0184იხვი16.561.20.0346 ბატი16.133.30.0364

კვერცხები

კვერცხი 12.710.90.7157

თევზი და ზღვის პროდუქტები

თევზი18,54,90,0136 დამარილებული თევზი19,22,00,0190 ხიზილალა36,010,20,0123 დაკონსერვებული თევზი17,52,00,088ნახევრად მზა თევზის პროდუქტები12,56,714,7209

ზეთები და ცხიმები

კარაქი 0.582.50.8748 კარაქი მარგარინი 0.582.00.0745 ქოქოსის ზეთი 0.099.90.0899 ცხოველური ცხიმი 0.099.70.0897 სამზარეულო ცხიმი 0.099.70.0897

Ალკოჰოლური სასმელები

თეთრი სადესერტო ღვინო 16%0.50.016.0153არაყი0.00.00.1235კონიაკი0.00.00.1239ლიქიორი0.31.117.2242ლუდი0.30.04.642

უალკოჰოლო სასმელები

cola0,00,010,442ყავა0,20,00,32პეფსი0,00,08,738sprite0,10,07,029ენერგეტიკული სასმელი0,00,011,345

* მონაცემები მოცემულია 100 გ პროდუქტზე

ბოსტნეულის დიეტის მენიუ წონის დაკლებისთვის (დიეტა)

ბოსტნეულის დიეტის მენიუ განისაზღვრება დიეტაში დასაშვები პროდუქტების ნაკრებით. დღეში 4-5-ჯერ ჭამა, თუ შიმშილის გრძნობა გაქვთ, შეგიძლიათ დამატებით მიირთვათ ბოსტნეული. ქვემოთ მოცემულია კვირის მენიუს ნიმუში:

სამშაბათი

ოთხშაბათი

ხუთშაბათი

პარასკევი

შაბათი

კვირა

რეცეპტები დიეტური ბოსტნეულის კერძებისთვის

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის კერძები შედარებით მარტივია და არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებსა და ცოდნას. წონის დაკლებისთვის დიეტური ბოსტნეულის კერძები საკმაოდ მრავალრიცხოვანია და მათი გამოყენება სხვადასხვა კომბინაციებში და ბოსტნეულის მომზადების მრავალი გზა საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად დივერსიფიკაცია მოახდინოთ მენიუში - ესენია ბოსტნეულის სუპები, დიეტური ჩაშუშული ბოსტნეული, მრავალფეროვანი სალათები, რომლებიც ბევრს იყენებენ. ბოსტნეული, კომბოსტოს კოტლეტი, ბოსტნეულის პილაფი, კასეროლი.

Ბოსტნეულის წვნიანი

ბოსტნეული - 350 გ (ნიახური, სტაფილო, ოხრახუში, პრასი, ტკბილი წიწაკა, ბროკოლი, ბაღის მწვანილი), 1,5 ლ წყალი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის ბულიონი? გარეცხეთ ნიახურის ფესვი და სტაფილო, გააცალეთ კანი და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში დარბილებამდე, ხოლო სითხე უნდა ადუღდეს ერთ ლიტრამდე. როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონიდან? მომზადებულ ნახარშს დაუმატეთ პრასი, ტკბილი წიწაკა, ბროკოლი და ადუღეთ კიდევ 5-7 წუთი, დაუმატეთ წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. დაე, ადუღდეს. დაძაბულობა. სეზონი მწვანილებით.

როგორ მოვამზადოთ სქელი წვნიანი ბოსტნეულისგან. როგორც წესი, ამისთვის მზადდება ბოსტნეულის პიურეს წვნიანი ან ბოსტნეულის კრემის წვნიანი. დიეტური ბოსტნეულის პიურეს სუპის რეცეპტი მარტივია და შეიცავს თითქმის იგივე ინგრედიენტებს, მაგრამ მისი მომზადების ტექნოლოგია გარკვეულწილად განსხვავებულია. ქვემოთ მოცემულია ასეთი სუპები ფოტოებით.

ბოსტნეული: კარტოფილი, სტაფილო, ბროკოლი, ისპანახი, ნიორი, თქვენი არჩევანის სანელებლები.

ბოსტნეული მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება და ყველაფერი ბლენდერით ავთქვიფოთ, სანამ კრემის კონსისტენციას არ მიაღწევს. თუ პიურე ძალიან თხევადი აღმოჩნდება, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი სახამებელი და ისევ კარგად ათქვიფეთ ბლენდერით. მზა პიურეს წვნიანს დაამატეთ სანელებლები, ბაღის მწვანილი და მწვანე ბარდა. სუფრასთან მიტანის წინ მოათავსეთ თეფშზე ერთი ჩაის კოვზი იოგურტი.

რეცეპტი დიეტური ბოსტნეულის ჩაშუშვისთვის

ბოსტნეული: ბადრიჯანი, ყაბაყი, ხახვი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, სტაფილო, მწვანილი, სანელებლები, ნიორი.

ჩაშუშულის მოსამზადებლად ბადრიჯანი, ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ქვაბში, დავამატოთ ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და ვშუშოთ დარბილებამდე. დაუმატეთ ხახვი, რგოლებად დაჭრილი, ნიორი, სანელებლები და პომიდორი (ტომატის პასტა). ხარშეთ კიდევ 5 წუთი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ ჩაშუშული ბოსტნეული.

ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, კვერცხი, პრასი, ბროკოლი, სტაფილო, უცხიმო ყველი, სანელებლები.

ბოსტნეული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, მოვათავსოთ ქვაბში და დავამატოთ წყალი, ვშუშოთ 5-7 წუთი. ჩაშუშული ბოსტნეული მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, პირველ რიგში შეზეთეთ მისი კედლები და ძირი მცენარეული ზეთით. ათქვიფეთ კვერცხი და მოასხით ბოსტნეულს. ტაფა იხარშება 180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში. მოხარშვამდე 3 წუთით ადრე მოაყარეთ ტაფა წვრილად გახეხილი ყველით.

კუჭ-ნაწლავის დაავადებები, ბავშვობა, ანემია, შაქრიანი დიაბეტიალერგიული დაავადებები, ორსულობადა ლაქტაციის პერიოდი.

ბოსტნეული რეკომენდებულია წონის დაკლების პროგრამებში. მათ აქვთ მთელი რიგი უპირატესობა სხვა პროდუქტებთან შედარებით: ადვილად და სწრაფად შეიწოვება, არ შეიცავს შაქარს, მათი უმეტესობა დაბალკალორიულია და შეიცავს ვიტამინების, მიკროელემენტების და ორგანიზმისთვის სხვა სასარგებლო თვისებების მთელ სპექტრს.

როგორც ჩანს, მათ არ შეუძლიათ რაიმე ნაკლი. თუმცა, ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის ყოველთვის არ გამოდის კარგი. უარყოფითი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი თვისებები.

როგორ იკლებთ წონაში?

ბოსტნეულის რეგულარული, ხანგრძლივი მოხმარება იწვევს ორგანიზმში პროცესებს, რომლებიც მოქმედებს წონის დაკლებისთვის:

• ბოჭკოვანი ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას;
• რთული ნახშირწყლები ნელა შეიწოვება, ამიტომ არ უნდა იგრძნოთ შიმშილი კვებას შორის;
• პროდუქტების დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება საშუალებას იძლევა არ აღემატებოდეს დღიური ნორმაკალორია;
• მინიმალური კალორიული დიეტის დროს სხეულმა უნდა დახარჯოს ენერგია საკუთარი ცხიმოვანი დეპოზიტების დაწვით;
• უმჯობესდება საჭმლის მონელება;
• მეტაბოლიზმი აჩქარებს;
• სხეული იღებს ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და ამინომჟავებს საკმარისი რაოდენობით, რაც საშუალებას აძლევს მას სწორად იმოქმედოს.

მაგრამ ეს ყველაფერი მართალია მხოლოდ ბოსტნეულის კომპეტენტური შერჩევის შემთხვევაში.

ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა

წონის დაკლებისთვის მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პუნქტია იმის გაგება, თუ რისგან შედგება ბოსტნეულის დიეტა. აქ თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ეს შეიძლება იყოს:

• მკაცრი - შეიტანეთ მხოლოდ ბოსტნეული (3-5 დღის განმავლობაში);
• ბოსტნეული - ხილი, თხილი, სოკო, მარცვლეული (ნებისმიერი პერიოდისთვის);
• ცილა - რძის პროდუქტები;
• დაბალანსებული - დიეტური ხორცი (ქათამი).

ყველაზე მკაცრი დიეტაც კი გვთავაზობს ძალიან მრავალფეროვან მენიუს, რადგან ბუნება ბოსტნეულის შესანიშნავ არჩევანს იძლევა. დათვალეთ კალორიები და დაგეგმეთ თქვენი დიეტა შემდეგი ცხრილის გამოყენებით.

დიეტოლოგები გვირჩევენ უარი თქვან სიმინდზე, წიწილაზე, ქონდარისა და მარჯორამზე - ესენი არიან ჩემპიონები ბოსტნეულს შორის კალორიული შემცველობით. ოსპი მთლიანად არ არის გამორიცხული, რადგან ის ავსებს რკინის მარაგს. რაციონში ასევე ნაკლები უნდა იყოს კარტოფილი, გოგრა და ბარდა, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ სახამებელს, რაც ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს და პროვოცირებს ცხიმის დაგროვებას.

ზიანი

ბევრი ადამიანი სვამს საფუძვლიან კითხვას ბოსტნეულის დიეტის საშიშროების შესახებ, განსაკუთრებით გრძელვადიანი. მას არანაირი უკუჩვენება არ აქვს, როგორ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს?

• მხოლოდ უმი ბოსტნეულის ხანგრძლივად ჭამას შეუძლია კუჭის ფუნქციონირების დარღვევა - ეს სავსეა დიარეით, შებერილობისა და მეტეორიზმით;
• მცენარეული ბოჭკო იწვევს კუჭ-ნაწლავის დარღვევებს;
• სახამებლის შემცველი ბოსტნეული შეიცავს უამრავ შაქარს და ნახშირწყლებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო შედეგი - ზედმეტი კილოგრამების მომატება;
• დაბალ კალორიულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მუშაობის დაქვეითება, რადგან სხეულს არ ექნება საკმარისი ენერგია;
• მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები შეიცავს მცირე რაოდენობით ცილას, რკინას და ვიტამინ B12-ს - ხანგრძლივი დიეტით ხორცისა და რძის პროდუქტების გარეშე, ამ ნივთიერებების დეფიციტი უარყოფითად იმოქმედებს ჯანმრთელობაზე.

ამ ქვაკუთხედების გადასაჭრელად, თქვენ უნდა იყოთ ძალიან მიზანმიმართული თქვენი მენიუს დაგეგმვაში და დაიცვან მისი ძირითადი პრინციპები.

ბოსტნეულის დიეტის სათანადო დაცვა არის წონის ეფექტური დაკლების გარანტი ჯანმრთელობის შენარჩუნების დროს. დაიცავით დიეტოლოგების რეკომენდაციები სასურველი შედეგის მისაღწევად.

1. უმჯობესია, ასეთი წონის დაკლება ზამთარში განხორციელდეს, რათა ორგანიზმს მივაწოდოთ საკვები ნივთიერებები, რომელთა დეფიციტი ჩვეულებრივ ცივ სეზონში გვხვდება.
2. მიირთვით ბოსტნეული უმი, ჩაშუშული, მოხარშული, გამომცხვარი და ორთქლზე მოხარშული - შეწვა აკრძალულია.
3. არ შეიძლება ცხიმიანი ხორცი და თევზი, ზეთები, ალკოჰოლი, ტკბილეული, ფქვილის პროდუქტები, სწრაფი კვების და გაზიანი სასმელების ჭამა. მარცვლეული - შეზღუდული რაოდენობით.
4. გაითვალისწინეთ, რომ 10 კილოგრამი წონის დასაკლებად, თქვენ მოგიწევთ არა მხოლოდ მკაცრად დაიცვან დიეტა, გაუძლოთ შიმშილის ტკივილს, არამედ აქტიურად დახარჯოთ კალორიები სპორტის თამაშით (იხილეთ სავარჯიშოების კომპლექტი წონის დაკლებისთვის და).
5. ბოჭკოს ნეგატიური ეფექტის გასანეიტრალებლად (ეს იწვევს კუჭის აშლილობას), დალიეთ ბევრი წყალი (დღე-ნახევარიდან ორ ლიტრამდე).

თუ რომელიმე ეტაპზე თავს ცუდად გრძნობთ, მიმართეთ ექიმს - დიდი ალბათობით, ამ ტიპის კვება არ არის შესაფერისი თქვენი სხეულისთვის და წონის დაკლების ეს პროგრამა უნდა შემცირდეს.

პლატოს ეფექტი

პლატოს ეფექტი ხშირად ჩნდება, როდესაც წყვეტთ წონის დაკლებას ბოსტნეულის დიეტის დროს. Რატომ ხდება ეს? ეს შეიძლება მოხდეს როგორც წონის დაკლების ნებისმიერი პროგრამის ნაწილი. მიზეზები შეიძლება განსხვავებული იყოს:

• კალორიების მიღება და ხარჯვა თანაბარია;
• დიეტა არ არის თქვენთვის შესაფერისი;
• ჯანმრთელობის პრობლემები;
• არჩეული პერიოდი ძალიან გრძელია;
• სხეულს მეტი წყალი სჭირდება.

გასვლა

ბოსტნეულის დიეტადან გასვლა ძალიან ფრთხილად უნდა იყოს, რათა კუჭი არ აწუხებდეს და 2 დღეში არ დაიბრუნოს ყველა დაკარგული კილოგრამი. მისი დიაგრამა შეიძლება იყოს შემდეგი:

1. პირველი დღე: დაამატეთ დიეტური ხორცი და მცენარეული ზეთები.
2. დღე 2-3: გაზარდეთ ულუფები საუზმეზე და ვახშამზე, ჩართეთ საქონლის ხორცი დიეტაში.
3. 4-5: ნებადართულია შემწვარი და პიკელებული საკვები, წითელი ღვინო.
4. 6-7: სუფრაზე ჩნდება ღორის, ცხვრის, სუბპროდუქტები და დაკონსერვებული საკვები.

დიეტის გამეორება შეგიძლიათ რამდენიმე თვეში.

მენიუს ნიმუშები

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეულის დიეტის მენიუ სხვადასხვა ხანგრძლივობით, როგორც სახელმძღვანელო. ის დაგეხმარებათ გაეცნოთ სავარაუდო დიეტას და გაიგოთ, შეგიძლიათ თუ არა მას გაუმკლავდეთ.

3 დღის განმავლობაში

თუ თქვენ გაქვთ ნებისყოფა, მაგრამ დროთა განმავლობაში ყველაფერი გაცილებით უარესდება (გადაუდებლად გჭირდებათ წონის დაკლება არდადეგების შემდეგ ან რაიმე მოვლენისთვის), მკაცრი დიეტა 3 დღის განმავლობაში გახდება. საუკეთესო ვარიანტი. მისი მახასიათებლები: მინიმალური პორციები (ერთ ჯერზე არაუმეტეს 150 გრამი), ფრაქციული კვება, უამრავი სითხის დალევა და მხოლოდ ნებადართული სიიდან საკვების მიღება. საჭმელები გამორიცხულია.

ეს არის ყველაზე სწრაფი ბოსტნეულის დიეტა, მარხვის დღეების გარეშე. ძალიან ეფექტურია, რადგან ამის საშუალებას იძლევა მოკლე ვადადაიკლო 3-4 კგ ერთდროულად.

ალტერნატივად შეგიძლიათ განიხილოთ, ის ასევე დაგეხმარებათ წონაში 3 დღეში დაიკლოთ.

Ერთი კვირის განმავლობაში

ყველაზე პოპულარულია ბოსტნეულის დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში. ის არ არის ისეთი მკაცრი, როგორც წინა, ის საშუალებას აძლევს ხილის, რძის პროდუქტების და თუნდაც დიეტური ხორცის მოხმარებას, შეავსოს ცილა და ვიტამინი B12 და რაც მთავარია, ხელს უწყობს წონის ეფექტურ დაკლებას (მინუს 10 კგ 7 დღეში).

თქვენ უფლება გაქვთ შეასრულოთ საკუთარი კორექტირება სანიმუშო მენიუში კვირის განმავლობაში: მისი გამკაცრება შესაძლებელია რაციონიდან ხორცის ამოღებით; შეცვალეთ საკვები თქვენი გემოვნებით. მთავარია წონის დაკლება კომფორტული იყოს.

დიეტა ასევე დაგეხმარებათ წონაში ერთ კვირაში.

Ერთი თვით

უნდა შეიცავდეს მეტი პროდუქტიცხოველური წარმოშობა. ისინი დაფარავს იმ საკვები ნივთიერებების ნაკლებობას, რომელიც გარდაუვალია მხოლოდ მცენარეული საკვების ხანგრძლივი მოხმარების შემდეგ.

ასეთი წონის დაკლების ნაზი სქემის გათვალისწინებით, არ შეიძლება ჩაითვალოთ დამაფიქრებელი შედეგები: ისინი შეიძლება იყოს 10-12 კგ. თქვენი დიეტის ორგანიზებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყოველკვირეული დიეტის მენიუ, გაიმეოროთ და ოდნავ დაარეგულიროთ.

შემოთავაზებული დიეტის ალტერნატივა ერთი თვის განმავლობაში შეიძლება იყოს.

დიეტური კერძები

მენიუს დივერსიფიკაციისთვის, ბოსტნეულის კერძების რეცეპტები, რომელთა დაბალი კალორიული შემცველობა და ღირსეულია გემოვნების თვისებებიგახადეთ წონის დაკლება მარტივი და სასიამოვნო.

დიეტური სალათი მჟავე კომბოსტოიერუსალიმის არტიშოკით

ინგრედიენტები:

• 160 გრამი მჟავე კომბოსტო;
• 160 გრამი ახალი სიმინდი;
• მწვანე ხახვი;
• ოხრახუში (მწვანილი);
• 100 გ დაიკონი;
• ვაშლი;
• 230 გრამი იერუსალიმის არტიშოკი;
• ლიმონის წვენი გასახდელი;
• 30 გრამი ბროწეულის მარცვლები.

მომზადება

1. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ფესვები.
2. გახეხეთ დაიკონი, იერუსალიმის არტიშოკი და ვაშლი (ქერქის გარეშე, მაგრამ ქერქით).
3. მოასხით მჟავე კომბოსტო ლიმონის წვენით და გაწურეთ ხელებით.
4. ხახვი და ოხრახუში დავჭრათ.
5. აურიეთ ყველაფერი, დაასხით ლიმონის წვენი.

წაიკითხეთ მეტი მჟავე კომბოსტოს სარგებლობის შესახებ ცალკე განყოფილებაში.

დიეტური წვნიანი მჟავე და ჭარხლის ზემოდან

ინგრედიენტები:

• 300 გრამი მჟავე;
• 300 გრამი ჭარხლის ზედა ნაწილი;
• მწვანე ხახვი;
• კამა;
• უცხიმო არაჟანი;
• ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი.

მომზადება

1. კარგად ჩამოიბანეთ ყველა მოხარშული მწვანილი.
2. ზემოდან და მჟავე დანით დაჭერით.
3. დაასხით მდუღარე წყალი.
4. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
5. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი კამა და მწვანე ხახვი, მოაყარეთ არაჟანი.

დიეტური ომლეტი ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:

• 3 კვერცხი;
• 20 მლ უცხიმო რძე;
• სტაფილო;
• პომიდორი;
• ნათურა;
• კამა;
• ცოტა მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული.
2. სტაფილო გაატარეთ სახეხზე.
3. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად ან ნაჭრებად.
4. ხახვი - პატარა რგოლებში.
5. ბოსტნეული მოათავსეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.
6. ათქვიფეთ კვერცხები, დაასხით რძე თხელი ნაკადით, აურიეთ.
7. დაასხით რძე-კვერცხის ნარევი საცხობ ფირფიტაზე ბოსტნეულს.
8. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში.
9. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

ბოსტნეულის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გაეცნოთ ვეგეტარიანელთა ცხოვრების წესს და კვების პრინციპებს. ისინი ხელს უწყობენ არა მხოლოდ წონის ეფექტურად დაკლებას, არამედ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. ბიუჯეტი, პროდუქტების ხელმისაწვდომობა, მრავალფეროვანი და დაბალანსებული დიეტა საოცარი გემრიელი კერძები, უკუჩვენებების არარსებობა - ყველა ეს უპირატესობა უნდა განიცადოთ პირველი ხელით.