ბოსტნეული არის დაბალკალორიული, მაღალი ბოჭკოვანი დიეტური საკვები, რომელიც იდეალურია წონის დაკლებისთვის და ცხიმების დასაკლებად. ბოსტნეულში შემავალი ბალასტური ნივთიერებები აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ტოქსინებისგან და ხელს უწყობს ჭარბი წონის მოცილებას.

მცენარეული საკვები მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, არ შეიცავს ცხიმს, მავნე ქოლესტერინს, სწრაფად გაჯერებულია. წონის დაკლებისთვის მიზანშეწონილია მიირთვათ უმი ბოსტნეული, ზოგჯერ ჩაშუშული, მოხარშული. ბოსტნეულის კერძების მრავალფეროვანი რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ინდივიდუალური დიეტა ყოველდღე, ნატურალური წვენების, სუპების, სალათებისა და კასეროლების შერწყმით. ახალი კერძები ყველაზე სასარგებლოა, ამიტომ არ მოხარშოთ წინასწარ, მაცივარში დატოვეთ პრეპარატები, რომელთა სარგებლიანობა რამდენიმე საათში 70%-ით შემცირდება.

ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეული წონის დაკლებისთვის

წონის ეფექტური დაკლებისთვის აუცილებელია რაციონში შევიტანოთ ბოჭკოებით, წყლით და მდიდარი არასახამებლიანი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო, კიტრი, ნიახური, პომიდორი, კომბოსტო, ასპარაგუსი, ტკბილი წიწაკა და ბოლოკი. რაც უფრო ფერადია ვიტამინის სალათი, მით მეტ სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს. დიეტოლოგები არ გირჩევენ კარტოფილის ჭამას და მას მაღალკალორიულ საკვებად მოიხსენიებენ.

რამდენი ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება წონის დაკლებისას? ბოსტნეული (განსხვავებული) დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ მინიმუმ 1-1,5 კგ (მაიონეზის, კეტჩუპის და სოუსების გარეშე). სასურველია კერძების შევსება მცენარეული ზეთით, უცხიმო არაჟნით,. აუცილებელია დღეში დალევა, ყავის, ჩაის, გაზიანი სასმელების გამოკლებით.

ბოსტნეული, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ წონის დაკლებისას (და საღამოსაც)

სტაფილო

უმი სტაფილო შეიცავს კალიუმს, ბეტა-კაროტინს და A ვიტამინს. ზრდის ჰემოგლობინის დონეს, აუმჯობესებს მხედველობას და ნივთიერებათა ცვლას. დაბალკალორიული ფორთოხლის ბოსტნეული შეიძლება მიირთვათ მთლიანი, გახეხილი ან პიურეს, წვენების სახით. ჩვენ სტაფილოებს ვუძღვნით.

კიტრი

90-95% წყლისგან შემდგარი კიტრი გამოირჩევა მინიმალური ცხიმებით და მაქსიმუმ სასარგებლო ორგანული ნაერთებით. იოდის, კალიუმის და ბოჭკოს მნიშვნელოვანი წყარო აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, შლის ჭარბ ქოლესტერინს. ერთ-ერთი ყველაზე დაბალკალორიული ბოსტნეული (15 კკალ / 100 გრამი), შეუცვლელი ინგრედიენტი მარხვის დღეებში და პოპულარული დიეტებისთვის. კიტრი ყველაზე სასარგებლოა მათი ბუნებრივი მომწიფების სეზონზე.

ნიახური

ნიახური უნიკალური მცენარეა, რომლის ფოთლები, ფესვები და ფესვები გაჯერებულია ეთერზეთებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. თუთიის, კალიუმის, რკინის, ფოსფორის, კალციუმის, მაგნიუმის ვიტამინების A, B, E, C, PP ნიახურის არსებობის გამო:

• აახალგაზრდავებს, წმენდს ორგანიზმს, გამოდევნის ზედმეტ სითხეს;
• ავსებს ენერგიით, აძლიერებს;
• აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ათავისუფლებს ნაწლავებს სტაგნაციისგან;
• წვავს ზედმეტ კალორიებს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

სიმსუქნის, წონის დაკლების თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია ¼ ჭიქა ნიახურის წვენის დალევა დღეში სამჯერ, ან შერევა სხვა წვენებთან - ვაშლთან. სისავსისკენ მიდრეკილ ადამიანებს შეუძლიათ ყოველდღე მიირთვან ნიახური, დაუმატონ სალათებს, კარტოფილის პიურეს და სხვა კერძებს. შეგიძლიათ მეტი წაიკითხოთ ნიახურის სასარგებლო თვისებების შესახებ.

Პომიდვრები

პომიდორი რეკომენდირებულია არა მხოლოდ დიეტური კვებისთვის, არამედ კიბოს, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. - პომიდორში შემავალი სპეციალური ნივთიერება, აჩქარებს საჭმლის მონელების პროცესს, ანგრევს ცხიმოვან უჯრედებს, აქვეითებს ქოლესტერინს.

კომბოსტო

კომბოსტო შეიცავს ტარტრონის მჟავას, რომელიც ხელს უშლის ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნას. ფიგურის შესანარჩუნებლად და წონის დასაკლებად კომბოსტო (თეთრი კომბოსტო) იდეალური დიეტური პროდუქტია, რომლის მიღებაც შესაძლებელია დიდი ულუფებით. მსუბუქი სალათები, მჟავე კომბოსტო, სუპები, ჩაშუშული და სხვა კერძები დაბალკალორიულია და მკვებავია. თუმცა, კომბოსტოს დიეტა არ უნდა ჩატარდეს შვიდ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში.

ასპარაგუსი

ასპარაგუსი (მასზე ვსაუბრობთ) არის მინერალების, ანტიოქსიდანტების, ბოჭკოების, მდიდარი წყარო. დაბალკალორიული ასპარაგუსი (20კკალ/100გრ) საშუალებას გაძლევთ:

• მოიცილეთ ცელულიტი;
• ზედმეტი ფუნტის დაკარგვა;
• განავლის ნორმალიზება;
• ამოიღეთ ზედმეტი სითხე და ტოქსინები.

წიწაკა

ბულგარული წიწაკა ერთ-ერთი საუკეთესო ბოსტნეულია წონის დაკლებისთვის, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ 3-5 კგ 7 დღეში. ტკბილი ბოსტნეული შეიცავს ვიტამინებს C, A, B, E და P, ლიკოპენს, ანთოციანინებს. საჭმელში ტკბილი წიწაკის დამატებით, შეგიძლიათ მიიღოთ საკმარისად ნაკლები საკვები ცხიმიანი და მარილიანი საკვებისადმი ლტოლვის გარეშე. მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად დიეტური კურსი ტარდება 14 დღის განმავლობაში (რაიონში ემატება სხვა პროდუქტებით განზავებული წითელი წიწაკა).

ბოლოკი

ჯანსაღი ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით (ნატრიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი), აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა (15 კკალ / 100 გ). მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებით, ბოლოკი:

• ხელს უშლის ცხიმის დეპონირებას;
• აბრუნებს ფიგურის ჰარმონიას;
• არეგულირებს სისხლში შაქრისა და ჰემოგლობინის დონეს;
• აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

წონის დასაკლებად ბოსტნეული შეიძლება მიირთვათ როგორც უმი, ასევე მოხარშული, ასევე გამომცხვარი, შემწვარი, ახლად გამოწურული (წვენის სახით). დიეტური კვების ინგრედიენტები შეირჩევა პირადი შეღავათებისა და გემოვნების მიხედვით.

ბოსტნეულის სალათის რეცეპტები წონის დაკარგვისთვის

დიეტური სალათი ხაჭოთი და ბოსტნეულით

200-250 გრ უცხიმო ხაჭოს ურევენ მწვანე ხახვს, დაჭრილ ტკბილ წიწაკას, სუნელს კოვზით არაჟნით ან იოგურტით.

ხაჭო ბოსტნეულით წონის დაკლებისთვის

ახალი კიტრი, პომიდორი, ნიახური, დაჭრილი, დამარილებული, ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი. დაუმატეთ ხაჭო, აურიეთ, გაანაწილეთ სალათის ფოთლებზე.

სტაფილოსა და ხაჭოს კასეროლი

200 გრ გახეხილ სტაფილოს ურევენ ჭიქა ხაჭოს, 1 კვერცხს, 1 ს.კ. კოვზი შაქარი, ვანილი. ხაჭო-სტაფილოს ნარევს აფენენ სპეციალურ ფორმაში, აცხობენ 25-30 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.

მსუბუქი კომბოსტოს სალათი

ერთი წითელი წიწაკა, 200 გრ ჩინური კომბოსტო, ორი კიტრი და პომიდორი, პატარა ხახვი დაჭერით, აურიეთ, ზეითუნის ზეთით შეზავებული. შეგიძლიათ დაამატოთ სალათის ფოთოლი, კამა, ოხრახუში.

საზაფხულო სუპი კომბოსტოთი და ნიახურით

კომბოსტო, ნიახური, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, მწვანე ხახვი გარეცხილია, დაჭრილი, დაასხით წყალი (2,5-3 ლიტრი). მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, წვნიანი შეიძლება გემოვნებით მწვანილით მოასხით.

აქვს თუ არა ბოსტნეულის დიეტას უკუჩვენებები?

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის ჭამისას, ღირს სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინება. ბოსტნეულში შემავალმა უხეში ბოჭკოებმა შეიძლება გააღიზიანოს კუჭის ლორწოვანი გარსი, ამიტომ კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებმა დიეტის დაცვამდე უნდა მიმართონ სპეციალისტს.

ისინი, ვინც ოცნებობენ გამხდარ ფიგურაზე, გულდასმით ახარისხებენ დიეტის საკვებს: ხორცი ძალიან კალორიულია, ხილი ძალიან ტკბილია, მარცვლეული ნახშირწყლებია, მაკარონი და ნამცხვრები სრულიად აკრძალულია ყველა დიეტაში. მაგრამ ნამდვილად არ შეცდებით, თუ ბოსტნეულს აირჩევთ წონის დაკლებისთვის - ჯანსაღი, დაბალკალორიული, ბევრს აქვს შარდმდენი, ცხიმების წვის და გამწმენდი თვისებები. მაგრამ მათ შორის შეიძლება იყოს ისეთებიც, რომლებიც დაანგრევს ყველა გეგმას და დაამატებს დამატებით ფუნტს. ამიტომ, ეს საკითხი უნდა მოგვარდეს.

სარგებელი და ზიანი

ბოსტნეულის უმეტესობა ნამდვილად უწყობს ხელს წონის კლებას დიეტისა და მარხვის დღეებში:

• ამოიღეთ ზედმეტი სითხე ქსოვილებიდან;
• აიძულეთ მათ ენერგია დახარჯონ ბოჭკოების მონელებაზე;
• გამორიცხეთ ცხიმის რეზერვების დეპონირება;
• ნელ-ნელა შეიწოვება, რაც თავიდან აიცილებს დაუგეგმავ საჭმელს;
• შეიძლება შევიდეს ნებისმიერ დიეტაში;
• ორგანიზმის გაჯერება ვიტამინებით, კვალი ელემენტებით, ამინომჟავებით;
• ასუფთავებს ნაწლავებს, ღვიძლს და სისხლს;
• თრგუნავს მადას მათში შემავალი ბოჭკოების გამო;
• ხელს უწყობს ცხიმების წვას;
• საჭმლის მონელების გაუმჯობესება;
• დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა.

ამავდროულად, უმი ბოსტნეულზე წონის ხანგრძლივი დაკლება სავსეა უსიამოვნო გვერდითი მოვლენებით: შებერილობა, გულძმარვა, დიარეა, ყაბზობა, ეპიგასტრიკული ტკივილი, მეტეორიზმი და ნაწლავის სხვა დარღვევები.

თუ არასწორ ბოსტნეულს აირჩევთ წონის დაკლებისთვის (ძალიან მაღალი ნახშირწყლების მიღება, მაღალი გლიკემიური ინდექსით, ძალიან ტკბილი ან სახამებლის შემცველობით), თქვენ არ შეგიძლიათ წონაში დაკლება, მაგრამ წონაში მატება.

ისინი თითქმის არ შეიცავს B12 ვიტამინს, რკინას და ცილებს, ამიტომ წონის ხანგრძლივმა დაკლებამ შეიძლება გამოიწვიოს ბერიბერი.

ექსკლუზიურად ბოსტნეულის დიეტა ძალიან დაბალკალორიულია, შედეგად - ეფექტურობის დაქვეითება, კონცენტრაცია, დაღლილობა, ლეთარგია და ძილიანობა.

ისტორიული ფაქტი. პომიდორში ჯერ მწვანე სათესლე ჯირკვლები შეჭამეს და მოწამლეს. ამის გამო მას ცოფიან ბოსტნეულს უწოდებდნენ.

სიები

ნებადართულია

ამ სიაში შედის ბოსტნეული, რომელიც იდეალურად ჯდება დიეტაში და. სხეულზე გავლენის მიხედვით, ისინი იყოფა რამდენიმე ჯგუფად.

ცხიმის წვა

კარგია წონის დაკლებისთვის და ცხიმის დაკლებისთვის. რეკომენდებულია დიდი საწყისი წონისა და პრობლემური უბნების არსებობისას:

• ბადრიჯანი;
• ბულგარული წიწაკა და ჩილი;
• სავოის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი;
• ყაბაყი;
• chard;
• კიტრი;
• გოგრა;
• პომიდვრები;
• ბოლოკი, ტურფა, დაიკონი;
• ჭარხალი;
• ყაბაყი;
• ნებისმიერი მწვანე ბოსტნეული.

წაიკითხეთ ცხიმის დამწვრობის სხვა პროდუქტების შესახებ.

შარდმდენი

გამოიყენეთ ისინი ორგანიზმში შეშუპებისა და ჭარბი სითხის მოსაშორებლად:

• კიტრი;
• სტაფილო;
• გოგრა;
• პომიდვრები;
• კომბოსტო (ნებისმიერი ჯიში);
• ბადრიჯანი;
• ყაბაყი;
• ჭარხალი;
• კარტოფილი.

საფაღარათო საშუალებები

კარგად გაიწმინდეთ ნაწლავები:

• კომბოსტო (ყველა ჯიში);
• ჭარხალი;
• სტაფილო;
• გოგრა;
• პომიდვრები;
• ნესვი.

მეტაბოლური

წონის დაკლებისას შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი, თუ დარწმუნებული ხართ, რომ წონის დასაკლებად საჭიროა მეტაბოლიზმის დაჩქარება ():

• ბულგარული წიწაკა და კაიენი;
• თეთრი კომბოსტო და ბროკოლი;
• chard;
• პომიდვრები;
• ჭარხალი.

შეამცირეთ მადა

თუ გაწუხებთ ჭარბი კვება და შიმშილის ძლიერი შეტევები, მიირთვით:

• ბრიუსელის კომბოსტო;
• ჭარხალი;
• კარტოფილი;
• შვედი;
• გოგრა;
• სიმინდი;
• სტაფილო;
• ბადრიჯანი;
• Ტკბილი წიწაკა;
• პომიდვრები;
• იერუსალიმის არტიშოკი.

ყველაზე დაბალი კალორია

დაბალი გლიკემიური

შეზღუდული გამოყენება

ეს ბოსტნეული არ არის ისეთი რამ, რისი ჭამა არ შეიძლება, მაგრამ მოხმარების რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს, რადგან მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ წონის მატებას. თქვენ შეგიძლიათ შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში არა უმეტეს კვირაში 2-ჯერ.

მაღალკალორიული

*მინიმალური ღირებულება მითითებულია, იმ პირობით, რომ ახალი კარტოფილი შემწვარია კარგი ხარისხის სუფთა ზეთში. მაგრამ სწრაფი კვების ობიექტების უმეტესობაში მის მოსამზადებლად ერთსა და იმავე ზეთს არაერთხელ იყენებენ, რაც კერძის კალორიულობას 250 კკალ-მდე ზრდის. თუ ის ასევე დაბალი ხარისხისაა, კვლევების მიხედვით, თუნდაც ცნობილ სწრაფი კვების ობიექტებში, ეს მაჩვენებელი შეიძლება იყოს 450 კკალ-მდე.

Ეს საინტერესოა.ბევრს არ მოსწონდა პეტრე I-ის მიერ რუსეთში ჩამოტანილი კარტოფილი, მაგრამ ვერ ბედავდნენ სამეფო განკარგულების დამორჩილებას. ამიტომ ადუღების შემდეგ სქელად ასხურებდნენ შაქარს და მიირთმევდნენ. შემდეგ კი ბევრმა დაიჩივლა, რომ ასეთი კერძისგან "გაბერილი" იყო. გასაკვირი არ არის: ბოლოს და ბოლოს, ის სუპერკალორიული აღმოჩნდა.

მაღალი გლიკემიური ინდექსი

სახამებლის

• შვედი;
• სიმინდი;
• სტაფილო;
• ჭარხალი;
• ყაბაყი;
• გოგრა;
• კარტოფილი;
• გოგრა;
• იერუსალიმის არტიშოკი;
• ბოლოკი;
• ბოლოკი.

დიეტოლოგები ამბობენ, რომ წონის დაკლებისთვის უმჯობესია მიირთვათ არასახამებლიანი ბოსტნეული. თუმცა იგივე ჭარხლისა და სტაფილოს გარეშე ძნელი წარმოსადგენია დიეტა. ამიტომ გამოიყენეთ ისინი, მაგრამ ზომიერად.

წონის დაკლებისთვის ასევე არასასურველია ტკბილი ბოსტნეული (გოგრა, შავი სტაფილო, ნესვი) და მჟავე (პომიდორი, ყაბაყი, ხახვი, სიმინდი).

სამყაროსთან - სიმაზე.ცოტამ თუ იცის, რომ სტაფილო ევროპაში ოფიციალურად ხილად გამოცხადდა 1991 წლიდან მისი სიტკბოს გამო. ასე რომ, ასჯერ დაფიქრდით, სანამ წონაში დაიკლებთ.

უმი ბოსტნეული შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, მაგრამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის დარღვევები. ამიტომ შეცვალეთ ისინი თერმულად დამუშავებულით: ჩაშუშული, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული, გამომცხვარი, მაგრამ არა შემწვარი. გაითვალისწინეთ, რომ თერმული დამუშავება ცვლის კერძის კალორიულ შემცველობას. ის შეიძლება გახდეს უფრო დიდი ან პატარა.

ბოსტნეულის კერძები კარგად უხდება თევზის და ხორცის უცხიმო ჯიშებს, მწვანილებს, სანელებლებს და ლიმონის წვენს.

თქვენი მეტაბოლიზმის აჩქარებისთვის და ნაწლავის დარღვევების რისკის შესამცირებლად, დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე წყალი - ეს უბრალოდ აუცილებელია ბოჭკოს დიდი რაოდენობით მიღებით.

ჩამოიბანეთ ყველაფერი კარგად. არ უნდა იყოს ლპობა ან ობის. გაფუჭებული მხარე რომც მოჭრათ, მავნე ნივთიერებები შესაძლოა უკვე გავრცელდეს რბილობში ან ქერქში. შედეგი არის კვების დარღვევა და კუჭის ამორეცხვა წონის დაკლების ნაცვლად.

ისწავლეთ ბოსტნეულის კერძების ჭამა მარილის გარეშე - მნიშვნელოვნად გააუმჯობესეთ წონის დაკლების შედეგები. უკიდურეს შემთხვევაში გამოიყენეთ ზღვა.

ცხოვრების ჰაკი.რაც უფრო პატარაა ჩილის წიწაკა, მით უფრო ცხელია.

რეცეპტები

უმი ბოსტნეულის სალათები

ბოსტნეულის სალათი ყაბაყით

კალორია: 33 კკალ.

• 200 გრ ახალგაზრდა ყაბაყი;
• 50 გრ წიწაკა (სასურველია ყვითელი ან წითელი);
• 50 გრ პომიდორი;
• 200 გრ ელასტიური თეთრი კომბოსტო (შეიძლება შეიცვალოს პეკინის კომბოსტოთი);
• ½ ლიმონი;
• 50 გრ სალათი კიტრი;
• 2 კბილი ნიორი;
• ზეითუნის ზეთი;
• მწვანე ხახვის ბუმბული და კამა რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

გააცალეთ კანი ყაბაყი, კიტრი, პომიდორი. ყველა ბოსტნეული დაჭერით თხელ ზოლებად, პომიდორი - სურვილისამებრ. ნიორი დაჭერით ნებისმიერი გზით. მწვანილი დავჭრათ დანით. ნახევარი ლიმონის წვენი გამოწურეთ ისე, რომ არ შეიცავდეს თესლს და ცედრას. შეურიეთ ბოსტნეული და მწვანილი სალათის თასში. ჩაასხით ლიმონის წვენი და ზეთი. Მარილი. შეურიეთ.

ბოსტნეულის სალათი ჩინური კომბოსტოთი

კალორიული შემცველობა: 52 კკალ.

• 400 გრ ჩინური კომბოსტო;
• 150 გრ პომიდორი;
• 150 გრ კიტრი;
• რამდენიმე ყლორტი კილანტროს, კამა, რეჰანი ან ოხრახუში;
• გრანულირებული შაქარი (სიტყვასიტყვით მწიკვი, არ გადააჭარბოთ);
• მარილი (სურვილისამებრ).

წვრილად დაჭერით კომბოსტო. კიტრი დავჭრათ ნახევარ წრეებად, პომიდორი ნაჭრებად. შერჩეული მწვანილი გახეხეთ. შეურიეთ ბოსტნეული. მოვაყაროთ ზეთი, შაქარი და მარილი. შეურიეთ.

ვიტამინის სალათი

კალორიული შემცველობა: 37 კკალ.

• 300 გრ პეკინის კომბოსტო;
• 100 გრ კიტრი;
• 100 გ ბოლოკი;
• 100 გრ სტაფილო;
• 1 იისფერი ხახვი;
• მწვანე ხახვის ბუმბული და მწვანილის რამდენიმე ყლორტი;
• ½ ლიმონი;
• ზეითუნის ზეთი;
• გრანულირებული შაქარი (მწიკვი);
• მარილი (სურვილისამებრ).

წვრილად დაჭერით კომბოსტო. კიტრი, ბოლოკი და სტაფილო დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შეურიეთ ბოსტნეული, დატოვეთ წვენი. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და ჩავასხათ ლიმონის წვენის, შაქრის, მარილისა და პილპილის მარინადში. მოამზადეთ დრესინგი ლიმონის წვენისგან, ზეთისა და დაჭრილი მწვანილისგან. ნახევარი საათის შემდეგ აურიეთ ყველაფერი ერთ კონტეინერში. წიწაკა და მარილი.

ჩაშუშული

რეცეპტი #1

კალორია: 30.

• 100 მლ ბოსტნეულის კონცენტრირებული ბულიონი;
• 100 გრ სტაფილო;
• 1 ყაბაყი;
• 1 პატისონი;
• 50 გრ სოკო;
• ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი;
• 15 გრ მარგარინი;
• 30 მლ ღვინის ძმარი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

ყველა ბოსტნეული და სოკო დავჭრათ ზოლებად, ჩავყაროთ მდუღარე ბულიონში. ხარშეთ თავდახურული მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ გახსენით 5 წუთი და ადუღეთ ინტენსიურად. გამორთეთ, დაუმატეთ ძმარი, დაჭრილი ოხრახუში და მარგარინი.

რეცეპტი ნომერი 2

კალორია: 23 კკალ.

• 50 გრ პომიდორი;
• 50 გრ წიწაკა (ნებისმიერი ფერი);
• 200 გრ ყაბაყი;
• ოხრახუშის, კამა და ბაზილიკის რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

გაასუფთავეთ ყაბაყი. ბოსტნეული დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. ჯერ წიწაკა შეწვით მშრალ ღრმა ტაფაზე, 5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ყაბაყი, კიდევ 10 წუთის შემდეგ - პომიდორი და მწვანილი. ხარშეთ თავდახურული მეოთხედი საათის განმავლობაში. საკმარისი წვენი უნდა გამოირჩეოდეს. გახსენით სახურავი, დაუმატეთ ცეცხლი, მუდმივად ურიეთ და დაელოდეთ სანამ სითხე არ აორთქლდება. მარილი ბოლომდე.

მოხარშული

ბოსტნეულის ჩაშუშული

კალორიული შემცველობა: 30 კკალ.

• 100 გრ ბადრიჯანი;
• 50 გრ პომიდორი;
• 50 გრ ყაბაყი;
• 50 გრ სტაფილო;
• 50 გრ წიწაკა (სასურველია ყვითელი);
• 1 ხახვი;
• ცოტა წყალი (ისე რომ დაფაროს ბოსტნეული);
• ზეითუნის ზეთი;
• გრანულირებული შაქარი (pinch);
• 5 ბარდა შავი პილპილი (პატარა, არა სურნელოვანი);
• 2 დაფნა;
• 15 გრ ჭვავის ფქვილი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად ბადრიჯანი და ყაბაყი. ამ უკანასკნელს მოაყარეთ ფქვილი და შეწვით. ხახვი მოაყარეთ ნახევარ რგოლებად და ასევე შეწვით, მაგრამ ფქვილის გარეშე. მას დაუმატეთ დაჭრილი წიწაკა, 5 წუთის შემდეგ კი - გახეხილი სტაფილო. ცალკე ქვაბში მოხარშეთ ბადრიჯანი, მეოთხედი საათის შემდეგ დაუმატეთ ყაბაყი და სხვა ბოსტნეული. წყალმა ძლივს უნდა დაფაროს ისინი. მარილი, დავამატოთ შაქარი, მოვაყაროთ პილპილი და ოხრახუში. ბოლოს დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი. 5 წუთის შემდეგ მოხარშული ბოსტნეული მზად იქნება საჭმელად.

დიეტური ვინეგრეტი

კალორია: 67 კკალ.

• 100 გრ კარტოფილი (სჯობს ახალგაზრდას, არც ისე კალორიული და სახამებლისაა);
• 100 გრ კომბოსტო (სასურველია თეთრი, თუმცა პეკინიც შესაფერისია);
• 50 გრ კიტრი;
• 75 გ;
• 50 გრ სტაფილო;
• ზეითუნის ზეთი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

მოხარშეთ კარტოფილი, ჭარხალი და სტაფილო, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, გამოწურეთ ისე, რომ წვენი გამოირჩეოდეს. კიტრი დადეთ მსხვილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ ზეთი. სურვილის შემთხვევაში ნებადართულია ბარდას დაკონსერვება, მაგრამ ეს კერძს კალორიებს დაამატებს.

ცხიმის წვის სუპი

კალორია: 27 კკალ.

• 700 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 1 იისფერი ხახვი;
• 1 ჩილის წიწაკა;
• 1 ლიტრი წყალი;
• მწვანე ხახვის ბუმბული;
• ნებისმიერი დაფქული წიწაკა (დანის წვერზე);
• მარილი (სურვილისამებრ).

კომბოსტო დაყავით კომპონენტებად, ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, წიწაკა ზოლებად. 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ ისინი კომბოსტოს. 2 წუთის შემდეგ ამოიღეთ წიწაკა და მოხარშეთ კიდევ ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში. Მარილი წიწაკა. ათქვიფეთ ბლენდერში. ულუფები გააფორმეთ დაჭრილი მწვანე ხახვით.

ღუმელში გამომცხვარი

რეცეპტი #1

კალორია: 67.

• 100 გრ ბადრიჯანი;
• 150 გრ ყაბაყი;
• 70 გრ ახალი პომიდორი;
• 50 გრ პომიდორი მოხარშული სახლში საკუთარ წვენში;
• 2 ხახვი;
• გამწვანების რამდენიმე ტოტი;
• 2 კბილი ნიორი;
• ზეითუნის ზეთი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

ბადრიჯანი, ყაბაყი და ახალი პომიდორი დაჭერით იმავე სისქის წრეებად. მოათავსეთ ისინი ლამაზად, მონაცვლეობით, ღრმა საცხობ ფირფიტაში, ცხიმწასმულ ზეთზე. პომიდორი საკუთარ წვენში გადააქციეთ პიურედ. ხახვი დაჭერით. ხახვ-ტომატის ნარევს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და დაჭყლეტილი ნიორი. დაასხით ეს ნარევი საცხობ ფირფიტაზე არსებულ წრეებზე. გამოაცხვეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.

რეცეპტი ნომერი 2

კალორიული შემცველობა: 52 კკალ.

• 200 გ;
• 300 გრ სტაფილო;
• 200 გრ ისპანახი;
• 50 გრ 10% არაჟანი;
• 50 გრ ყველი პარმეზანი;
• ზეითუნის ზეთი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

კომბოსტო გაყავით ყვავილედებად. სტაფილო გავატაროთ მსხვილ სახეხზე, მოვხარშოთ, მოვაყაროთ ისპანახის ფოთლები. როგორც კი ჭკნება დაიწყებენ, გადმოდგით ტაფა გაზქურიდან, გადაწურეთ წყალი. შეურიეთ ბოსტნეული. საცხობ ფირფიტაზე, ზეთით ცხიმწასმულ, მიღებული მასა მოვაყაროთ. მოასხით არაჟანი, მოაყარეთ ყველი. გამოაცხვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 190 ° C ტემპერატურაზე.

Სასმელი

ცხიმის დამწვარი ბოსტნეულის სმუზი

კალორიული შემცველობა: 35 კკალ.

• 50 გრ პომიდორი;
• 50 გრ ღეროვანი ნიახური;
• ½ ბულგარული წიწაკა (უმჯობესია აიღოთ წითელი);
• გამწვანების რამდენიმე ტოტი;
• 2 ყინულის კუბიკი;
• 10 მლ ცხელი სოიოს სოუსი;
• მარილი (სურვილისამებრ).

პომიდორი, ნიახური და წიწაკა დაჭერით კუბებად. მწვანილი ხელებით დახეხეთ. გაგზავნეთ ისინი ბლენდერში. ერთი წუთის შემდეგ დაუმატეთ სოუსი და მარილი. ისევ აურიეთ. მიირთვით ყინულთან ერთად.

კიტრის დიურეზული კოქტეილი

კალორიული შემცველობა: 25 კკალ.

• 50 გრ კიტრი;
• 70 გრ სტაფილო;
• 30 გრ ისპანახი;
• გამწვანების რამდენიმე ტოტი;
• კურკუმა (მწიკვი).

კიტრი და სტაფილო დავჭრათ ნაჭრებად. ხელებით დახეხეთ ისპანახი და მწვანილი. მოაყარეთ კურკუმა. აურიეთ ბლენდერში 2 წუთის განმავლობაში.

გამწმენდი ბოსტნეულის წვენი

კალორია: 27.

• 100 მლ სტაფილოს წვენი;
• 50 მლ ჭარხალი;
• 50 მლ კიტრი.

გამოწურეთ წვენები სტაფილოდან, ჭარხლიდან და კიტრიდან. შეურიეთ მითითებული პროპორციით. მეტი არაფერია დასამატებელი. სასმელს აქვს ძლიერი დამამშვიდებელი ეფექტი და კარგად ასუფთავებს ნაწლავებს.

ბოსტნეულისგან მიღებული დიეტური კერძები უთვალავია და რაც უფრო მეტი იქნება დიეტაში, მით უფრო გამხდარი იქნება თქვენი ფიგურა: დადასტურებული მეცნიერების მიერ - გამოცდილი დროით! კარგად, ჩვენი სტატია დაგეხმარებათ გეგმის შედგენაში და ბოსტნეულზე წონის დაკარგვის მენიუს არჩევაში: "".

რა ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება დიეტაზე? რა არ უნდა მიირთვათ დიეტაზე

ჭარბი წონის პრობლემა ყოველთვის აქტუალურია, გამოიგონეს უამრავი მეთოდი, რომელიც მიმართულია ამ პრობლემის წინააღმდეგ ბრძოლაზე. რა თქმა უნდა, ყველა ადამიანი, ვინც გადაწყვეტს საბოლოოდ მოიცილოს ზედმეტი კილოგრამები, აწყდება არაერთ სირთულეს.

ყველაზე ხშირად ადამიანი ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლას დამოუკიდებლად იწყებს. ბრძოლის ეს მეთოდი, სამწუხაროდ, იშვიათად იძლევა დადებით შედეგს. იმისათვის, რომ წონის დაკლება წარმატებული იყოს და დაკარგული კილოგრამები უკან არ დაბრუნდეს, ეს საკმარისი არ არის დიეტაზე ჭამა, თქვენ უნდა მოუსმინოთ ექსპერტების რეკომენდაციებს და სცადოთ დააკვირდი.

მაგალითად, დღეს არსებობს უამრავი დიეტა, რომელიც სავარაუდოდ ეხმარება წონაში სწრაფად. სინამდვილეში, წონის სწრაფი დაკლება არის სერიოზული სტრესიორგანიზმისთვის და დაკარგული წონა ძალიან სწრაფად დაბრუნდება, როგორც კი ადამიანი სქემის მიხედვით შეწყვეტს ჭამას. ასეთი წარუმატებლობის შემდეგ, წონაში დაკლებული ადამიანი, რა თქმა უნდა, კარგავს ყველა სურვილს გააგრძელე ბრძოლა. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ მხოლოდ დიეტა არ არის საკმარისი და დიეტა უნდა იყოს სწორი და არ ავნოს ორგანიზმს. ასეთმა დიეტებმა, სადაც 3-5 დღის განმავლობაში მხოლოდ ვაშლისა და კეფირის ჭამას გვთავაზობენ, შეიძლება ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები გამოიწვიოს. ამიტომ, თუ გესმით, რომ მზად ხართ განეშოროთ ჭარბ წონას, მაშინ მიუდექით კვების საკითხს პასუხისმგებლობით და რაციონალურად შეაფასეთ ესა თუ ის დიეტა. რომ წონის დაკლება ეფექტური იყოდა უსაფრთხოდ, თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ დიეტოლოგების და ტრენერების რჩევები წონის დაკლებისთვის და შეეცადოთ მიჰყვეთ მათ.

დიეტოლოგების აზრი

დიეტა- ეს ყველაზე მეტია საეტაპოწონის დაკლების პროცესში. საკმარისი არ არის მხოლოდ ჩვეული დიეტის მიღება და უარის თქმა, თქვენ უნდა ასწავლოთ საკუთარ თავს ახლებურად ჭამა და შეეცადოთ მიირთვათ მხოლოდ ჯანსაღი საკვები.

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ დიეტა არ არის მხოლოდ რამდენიმე დღის დიეტა. რაციონალური დიეტა, რომელიც ნამდვილად ხელს უწყობს წონის დაკლებას და შედეგის შენარჩუნებასგამოითვლება 6 თვის ვადით. დიეტას არ აქვს მაქსიმალური პერიოდი, შეგიძლიათ მთელი ცხოვრება ჯანსაღი საკვები მიირთვათ. ჯანსაღი და უცხიმო საკვების მიღება იმაზე მეტყველებს, რომ ადამიანი ექვს თვეში ან ერთ წელიწადში ისე ეჩვევა ნორმალურ და ჯანსაღ საკვებს, რომ შემდეგ აღარ მოუნდება მავნე და ცხიმიანი საკვების მიღება.

სწრაფი დიეტები, რომლებიც გათვლილია რამდენიმე დღიდან რამდენიმე კვირამდე პერიოდის განმავლობაში, რა თქმა უნდა, გარკვეულ შედეგს გამოიღებს. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში, როგორც კი ადამიანი ჩვეულებრივ დიეტაზე გადადის, დაკარგულია წონა ბრუნდებაუარეს შემთხვევაში, წონა იზრდებავიდრე დიეტამდე. ასეთი დიეტები შესაფერისია მხოლოდ გადაუდებელ სიტუაციებში, როდესაც საჭიროა წონის დაკლება სწრაფად და მხოლოდ რამდენიმე კილოგრამით.

მკაცრი მენიუს მქონე დიეტა უკუნაჩვენებიამეტაბოლური დარღვევების მქონე ადამიანები, ენდოკრინული სისტემის დარღვევით და საჭმლის მომნელებელი პრობლემებით.

რა თქმა უნდა, ამ ინდუსტრიის ათასობით სპეციალისტს შორის არ არსებობს კონსენსუსი იმის შესახებ, თუ როგორ შეუძლია ადამიანს 100%-ით თავი დააღწიოს ზედმეტი კილოგრამებისგან. მაგრამ მაინც, არსებობს გარკვეული ნიუანსი, რომლებშიც თითქმის ყველა დიეტოლოგის აზრი ერთნაირია. ქვემოთ მოცემულია სია, რომელიც შეიცავს ყველა სასარგებლო რჩევას წონის დასაკლებად დიეტოლოგებისგან.

ტოპ 10 რჩევა დიეტოლოგებისგან

1. მენიუ მრავალფეროვანი უნდა იყოს. უცხიმო საკვების მიღება არ ნიშნავს იმას, რომ ადამიანმა უნდა დალიოს მხოლოდ წყალი და უცხიმო კეფირი. დიეტას უნდა ჰქონდეს მაქსიმალური მრავალფეროვნება - უნდა იყოს ბევრი ახალი ბოსტნეული და ხილი, ხორცი და თევზი, რძის პროდუქტები და მარცვლეული. ზოგჯერ შეგიძლიათ ტკბილიც კი, მხოლოდ მცირე რაოდენობით და ლანჩამდე. საჭმელს სიხარული და სიამოვნება უნდა მოჰყვეს, საკვებში შეზღუდვას სასჯელად ვერ აღიქვამთ.
2. დააკვირდით საკვებში ცხიმის შემცველობას და აკონტროლეთ ცხიმის რაოდენობა, რომელსაც მიირთმევთ. იოგურტის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ცხიმის პროცენტს, ყოველთვის უნდა აირჩიოთ პროდუქტები ცხიმის მინიმალური შემცველობით. იგივე წესი ვრცელდება რძის პროდუქტებზეც. ხორცის შერჩევისას ეცადეთ ახალგაზრდა ხორცი მიიღოთ ცხიმოვანი ფენების გარეშე.
3. შეეცადეთ მიირთვათ პატარა დესერტის თეფშებიდან. არ შეიძლება შეფუთვებიდან ჭამა, ყველა პროდუქტი თეფშზე დადეთ და ყურადღება მიაქციეთ უკვე რამდენი გიჭამიათ. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ კათხებით, შეცვალოთ ისინი პატარაზე - ამ გზით თქვენ დალევთ ყველა ტკბილ სასმელს მინიმალური რაოდენობით.
4. სცადე ჭამე ნელა და გააზრებულად. საკვების საფუძვლიანი ღეჭვა ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ამდენად, ჭარბი ჭამა თითქმის შეუძლებელია. საკვების უფრო ნელი შეწოვისთვის, კოვზის ან ჩანგლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუშის ჯოხები, მათი დახმარებით შეგიძლიათ ისწავლოთ ნელა ჭამა და შეგნებულად დაღეჭოთ თითოეული ლუკმა.
5. თქვენ არ შეგიძლიათ უარი თქვათ დღესასწაულებზე ან დღესასწაულებზე. ადამიანების უმეტესობა, ვინც გარკვეული რეჟიმის მიხედვით იკვებება, ცდილობს თავი აარიდოს დიდ დღესასწაულებს ან სადღესასწაულო სუფრებს. ეს სულაც არ არის საჭირო, უბრალოდ თუ იცით, რომ საღამოს სუფრა გელოდებათ, ეცადეთ დღის განმავლობაში ცოტა არ ჭამოთ. საღამოს სადღესასწაულო მაგიდასთან შეეცადეთ დაიცვან პრინციპი - არაფერს ვჭამ, მაგრამ ყველაფერს ვეცდები.
6. შეეცადეთ ყურადღებით მოუსმინოთ თქვენს სხეულს. შესაძლოა, როცა გგონიათ, რომ მშიერი ხართ, სინამდვილეში უბრალოდ გწყურიათ. ზოგჯერ საკმარისია მხოლოდ ერთი ჭიქა წყლის დალევა და მადა თავისთავად აორთქლდება.
7. თქვენ არ შეგიძლიათ სასოწარკვეთა და შეჩერება ავარიების გამო. ავარია ყველას ემართება, ამის გამო საკუთარი თავის გაკიცხვა არ გჭირდებათ. ზოგჯერ ეს ავარია გარკვეულ სარგებელსაც კი მოაქვს - ადამიანი იღებს იმას, რაზეც დიდი ხანია ოცნებობდა და აგრძელებს წინსვლას მიზნისკენ. მთავარია წინ წახვიდეთ, ავარიის შემდეგ შეეცადეთ რაც შეიძლება დიდხანს მოერიდოთ გამეორებას და სამმაგი ძალით მოიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები.
8. ახალი ჰობი და ჰობი დაეხმარება ადამიანს, ვინც წონაში იკლებს, ნაკლებად იფიქროს საკვებზე. ახალი ჰობი მოუტანს დადებით ემოციებს და დაეხმარება ზედმეტ ფუნტებთან ბრძოლაში. შეგიძლიათ ცეკვით დაკავდეთ ან ქსოვა ისწავლოთ - ზოგადად, ყველაფერი, თუ ეს სიამოვნებას მოგანიჭებთ.
9. საჭმელი ფრთხილად დაყავით რამდენიმე კერძად. კვების მინიმალური რაოდენობა დღეში ოთხია. მეტი ეცადე დალიეთ სუფთა წყალი, წყლის დახმარებით ორგანიზმში უმჯობესდება მეტაბოლური პროცესები და დაჩქარებულია წონის დაკლების პროცესი.
10. არ შეიძლება უეცრად მიატოვოთ ჩვეულებრივი დიეტა და გადახვიდეთ დაბალკალორიულ დიეტაზე. გარდამავალი პროცესი უნდა იყოს ეტაპობრივი, რათა სხეულს ჰქონდეს დრო, შეეგუოს და არ მოხვდეს სტრესულ სიტუაციაში.

თავისთავად, დიეტა არის მხოლოდ ნახევარი გზა ახალი თხელი სხეულისკენ. რომ პრობლემური უბნების მოცულობის შემცირებადა დაკლებული წონა არ დაბრუნდა, საჭიროა სპორტი. ფიზიკური აქტივობა სხეულის ცხიმებისგან თავის დაღწევის ყველაზე ეფექტური მეთოდია. სწორი კვება მხოლოდ ეხმარება ადამიანს არ მოიმატოს ახალი კილოგრამები, მაგრამ დიეტის დახმარებით არსებული კილოგრამებისგან თავის დაღწევა ძალიან რთული და ხანგრძლივია. ფიზიკური ვარჯიში ამ შემთხვევაში დიეტის ასისტენტის როლს ასრულებს და ეხმარება ადამიანს წონის დაკლებაში.

1. ივარჯიშეთ კვირაში მინიმუმ 3-ჯერ. არ გამოტოვოთ გაკვეთილები და შეეცადეთ მკაცრად მიჰყვეთ ტრენერის მითითებებს. თუ ვერ მოახერხეთ ვარჯიშზე მოხვედრა, ეცადეთ დაკარგული გაკვეთილების ანაზღაურება სიარულის დახმარებით. ზოგადად, ეცადეთ მეტი იმოძრაოთ და ნაკლები ლიფტით და ავტობუსით ისარგებლოთ.
2. არ არის აუცილებელი სპორტდარბაზში ვარჯიში, შეგიძლიათ სპეციალისტთან კონსულტაციაზე წასვლა და შემუშავებული პროგრამის სახლში განხორციელება. თუ საკუთარ თავთან გულწრფელი ხართ და შეძლებთ ყველა ინსტრუქციის შესრულებას, მაშინ შედეგი დიდად არ იქნება განსხვავებული სპორტული დარბაზისგან.
3. ვარჯიშამდე 2 საათით ადრე უნდა ჭამოთ. რთული ნახშირწყლები საუკეთესოა - მარცვლეული, ბოსტნეული და ა.შ. წყლის დალევა შეგიძლიათ ერთ საათში.
4. ვარჯიშის შემდეგ თქვენ არ შეგიძლიათ ნახშირწყლების ჭამა; ზოგადად, შემდეგი კვება უნდა იყოს მინიმუმ 2 საათის შემდეგ.
5. ისწავლეთ ვარჯიშით სიამოვნება, რასაც აკეთებთ. თქვენ უნდა იგრძნოთ თქვენი სხეული და შეეცადოთ იყოთ უფრო მსუბუქი და ლამაზი. გაიხარეთ ყოველი წარმატება. ბოლოს და ბოლოს, მცირე წარმატებაც კი დიდი გამარჯვების ნაწილია.

კვების მახასიათებლები

პროდუქტების არჩევისას, რაც დაგეხმარებათ ჭარბი წონისგან თავის დაღწევადა არ დააზარალებს ჯანმრთელობასწონის დაკლებისთვის ასევე ღირს დიეტოლოგის რჩევის იმედი. იმისათვის, რომ დიეტა იყოს სასიამოვნოც და ჯანსაღიც, ღირს თქვენი პირადი პრეფერენციების გათვალისწინება, ყველა მავნე ჩვევის მოცილება და ჯანსაღი საკვების დამატება, რომელიც აქამდე არ მიგიღიათ.

წონის დაკლების დიეტოლოგების მენიუში ბოსტნეული ყოველთვის ერთ-ერთ პირველ ადგილზეა. ყველა ბოსტნეულს არ აქვს ერთნაირი სარგებლობა, ამიტომ ბოსტნეულის არჩევისას უნდა იცოდეთ მისი სასარგებლო თვისებები და თვისებები.

ჯანსაღი ბოსტნეული დიეტისთვის

1. სტაფილო - აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს, შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ უმი სტაფილო საუკეთესოა.
2. ისპანახი დაბალკალორიული ბოსტნეულია და შეიძლება დიდი პორციებით მიირთვათ.
3. ბროკოლი არის ვიტამინების უმრავლესობის წყარო, შესანიშნავი გემოთი და მისი მოხმარება ნებისმიერი ფორმით.
4. გოგრა არის შესანიშნავი შემცვლელი ტკბილი კერძებისთვის, იდეალურია მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს.
5. ხახვი - ის სალათებში აუცილებლად უმი უნდა იყოს.
6. სალათის ფოთოლი შეუცვლელი დამხმარეა სალათებში, მდიდარია ვიტამინებით, ის არ შეიძლება არ იყოს იმ ადამიანის ყოველდღიურ რაციონში, რომელიც წონაში იკლებს.
7. ნიახურის ღეროები - შეგიძლიათ უბრალოდ დაღეჭოთ ისინი ჭამის წინ ან მოამზადოთ წვენები ხილის დამატებით. დადასტურებულია, რომ ნიახური ცხიმებს წვავს.
8. კომბოსტო - ნებისმიერი ფორმით, ის სარგებელს მოუტანს და ვიტამინებს.
9. ჭარხალი შეუცვლელია სალათების მომზადებისას, შეგიძლიათ უბრალოდ გახეხეთ და დაუმატოთ რამდენიმე თხილი ან ქლიავი, მიიღებთ ჯანსაღ და გემრიელ სალათს ვიტამინების მაღალი შემცველობით.
10. ყაბაყი დაბალკალორიული პროდუქტია, შეგიძლიათ ბევრი მიირთვათ და ზედმეტი კილოგრამები არ ინერვიულოთ.

რა თქმა უნდა, არ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ბოსტნეული, როგორც ზემოთ აღინიშნა, დიეტამრავალფეროვანი უნდა იყოს და გემრიელიდა არა მხოლოდ სასარგებლო. კითხვაზე, თუ როგორ დავიკლოთ წონა, დიეტოლოგის რჩევა მთავარ ასისტენტს ემსახურება, რადგან. მხოლოდ დიეტოლოგს შეუძლია გითხრათ გარკვეული პროდუქტების თავსებადობის შესახებ და გითხრათ, როდის ჯობია მათი გამოყენება.

რა თქმა უნდა, ყველა ქალმა იცის წონის დაკლების ძირითადი პრინციპი, პირობა თუ წესი (როგორც თქვენ გინდათ) - ჭამეთ ნაკლები, იმოძრავეთ მეტი. მაგრამ რატომ ამბობს დიეტოლოგების ბევრი პაციენტი, რომ ისინი საკვებს იღებენ მინიმალურ პორციებში და გამორიცხავენ ტკბილეულს რაციონიდან, მაგრამ ამ ზედმეტ კილოგრამებს ვერ კარგავენ? ყველაფერი ძალიან მარტივია! აუცილებელია არა მხოლოდ ფიგურისთვის საზიანო პროდუქტების მოშორება, არამედ ყოველდღიურ მენიუში ჩართვა ის, რაც წონის დაკლების მიმართულებით „იმუშავებს“. მოდით გავარკვიოთ?

Სარჩევი:

ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ:

როგორია მარხვის დღეები? მართალია, ხილი და ბოსტნეული! და ასეთი "წამების" შედეგებიც კი იქნება - თუმცა, არავინ მოგცემთ გარანტიას, რომ დაკარგული კილოგრამები "შევსებით" არ დაბრუნდება. მაგრამ თუ ბოსტნეული და ხილი მოიხმარენ სწორად, კომპეტენტურად, მაშინ წონის დაკლება ეფექტური იქნება.

როგორ მიირთვათ ბოსტნეული წონის დასაკლებად

თუ ექიმებისა და მეცნიერების ყველა აზრს შევამცირებთ, მაშინ მათი რეკომენდაციები შეიძლება შემცირდეს ფრაზამდე "ჭამე სალათები აუზებში და დაიკლებ წონაში!". ვეთანხმები, ჭარბი წონის მოშორების რეცეპტი ამ პერსპექტივაში ძალიან კომპეტენტური და მიმზიდველიც კი ჩანს, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ფიგურისთვის ერთი შეხედვით უვნებელ ბოსტნეულს შორისაც არის ისეთებიც, რომლებიც უკუნაჩვენებია წონის დაკლებაში. იმისათვის, რომ არ დაუშვათ შეცდომა მენიუს შედგენისთვის კონკრეტული ბოსტნეულის არჩევისას, წონის დაკლების ქალბატონებმა უნდა გახსოვდეთ შემდეგი ნიუანსი:

როგორ ვჭამოთ ხილი წონის დასაკლებად

ხილი უნდა მიირთვათ, მაგრამ ეს სიფრთხილით უნდა გაკეთდეს - ზოგიერთი მათგანი შეიცავს შაქარს იმდენად დიდი რაოდენობით, რომ ორგანიზმში ცხიმების დაყოფის პროცესები ან შენელდება, ან საერთოდ არ მოხდება. დაიმახსოვრეთ - შაქარი, ხილშიც კი, მიეკუთვნება სწრაფი ნახშირწყლების ჯგუფს, რომელიც თითქმის მთლიანად გადაიქცევა ცხიმად და სახლდება პრობლემურ ადგილებში.

Შენიშვნა:ნახშირწყლებიანი საკვები უნდა მიირთვათ დღის პირველ ნახევარში (გახსოვს ექიმის ანდერძი დილით ფაფის ჭამაზე?). მაგრამ როგორც კი მზე ჩავიდა, შეგიძლიათ მხოლოდ ცილების და ბოსტნეულის ჭამა.

დიეტაში აკრძალული საკვები

ხშირად ხდება, რომ ქალი წონის დაკლების სურვილით, როგორც ჩანს, იცავს ექსპერტების ყველა რეკომენდაციას, გამორიცხავს ფიგურისთვის მავნე პროდუქტებს დიეტადან და წონა არ იკლებს. Რა მოხდა? შეამოწმეთ თქვენი მენიუ - ის შეიძლება შეიცავდეს რაღაცას ქვემოთ მოცემული სიიდან.

საკვები, რომელიც ხელს უშლის წონის დაკლებას:

1. Შაქარი. ამით ყველაფერი გასაგებია - გამორიცხულია მურაბა, ტკბილეული. მაგრამ ეს არ არის საკმარისი! აუცილებელია დიეტადან გამორიცხოთ ტკბილი სასმელები, მათ შორის ჩაი და ყავა შაქრით.
2. რძე და მისი წარმოებულები. დალიეთ მხოლოდ კეფირი, მოხარშეთ რძის ფაფა შაქრის გარეშე, გირჩევნიათ მიირთვათ იოგურტი? შეამოწმეთ ამ პროდუქტების ცხიმის შემცველობა! გემო არ შეიცვლება იმით, რომ ყველა რძის პროდუქტი ჩანაცვლდება უცხიმო პროდუქტებით, მაგრამ ამით ბევრი სარგებელი იქნება. სხვათა შორის, საღამოს, თუ შიმშილი ძლიერად დაძლევს, ნებადართულია ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირის დალევა - და ფიგურას ზიანი არ მოაქვს და მშვიდად დაიძინებთ.
3. ტკბილი გაზიანი სასმელები. ზედმეტი კალორიები სითხესთან ერთადაც არ უნდა მოიხმაროთ – ტკბილი გაზიანი სასმელები 100 მლ-ზე 50 კკალ-ს შეიცავს. და ეს, სხვათა შორის, იგივეა, რაც კალორია ბოსტნეულის სალათის სრულ პორციაში.
4. სოუსები. თქვენი საკვების პორციები ფაქტიურად მინიატურული გახდა და სასწორის ისარი ჯიუტად უარს ამბობს უკან გადაადგილებაზე? რითი აგემოვნებთ თქვენს საჭმელს? წონის დაკლების პერიოდში კატეგორიულად აკრძალულია მაიონეზი, კეტჩუპი, სოუსები - ყველაზე დიეტურ პროდუქტშიც კი საგრძნობლად იმატებს ცხიმის შემცველობა. და არც კი ღირს ლაპარაკი მაიონეზით პურის ნაჭერზე - ეს არის "საშინელი საშინელება" დიეტოლოგების თვალში.
5. . დიახ, მათი ჯანმრთელობის სარგებელი უზარმაზარია, მაგრამ თხილი შეიცავს უამრავ ცხიმს - თუ ამ დელიკატესს ყოველდღიურად იყენებთ, მაშინ ცხიმების დაყოფის პროცესების შენელება, შემდეგ კი მათი შეჩერება გარანტირებულია.
6. ტკბილეული ჩაისთვის. რამდენ ნამცხვარს, ფუნთუშას, საშრობს ან ვაფლს მიირთმევენ ფინჯან ჩაისთან ერთად? ბევრი, ძალიან ბევრი. და ეს ყველაფერი დიდი რაოდენობით მავნე კალორიაა, ასე რომ თქვენ არც კი გჭირდებათ ასეთი პროდუქტების ყიდვა, არამედ დამალეთ ტკბილეულისა და ნამცხვრების ვაზა კარადაში.
7. Გამომშრალი ხილი. გასაკვირია, რომ ბევრს ჰგონია, რომ მათ შეუძლიათ ტკბილეულის და ნამცხვრების შეცვლა - ეს ფუნდამენტურად არასწორია! თქვენ უნდა მიირთვათ ჩირი, მაგრამ ძალიან მცირე რაოდენობით - ისინი შეიცავს უამრავ შაქარს და კალორიებს.
8. ცომი.საუბარია არა მხოლოდ ნამცხვრებსა და ღვეზელებზე, არამედ პელმენებზე, ბლინებს, დონატებსა და პურსაც კი. საუკეთესო გამოსავალი იქნება ცომის კერძების მთლიანად მიტოვება, მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ უპირატესობა მიანიჭეთ ჭვავის ფქვილისგან ან ქატოთი დამზადებულ პურს. სხვათა შორის, ბლინები და პელმენი თითქმის მყისიერად დეპონირდება ფიგურის პრობლემურ ადგილებში.

არ დაეყრდნოთ მითიურ დიეტას და მარხვის დღეებს, რომლებიც გპირდებით წონის დაკლებას თვეში 10 კგ-მდე. ჯერ ერთი, ასეთი მკვეთრი ზომები აპრიორი იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს - წარმოიდგინეთ, რა სახის დატვირთვას განიცდის სხეული. მეორეც, წონის სწრაფი კლება თითქმის ყოველთვის იწვევს კილოგრამების დაბრუნებას და თანაც უფრო დიდი მოცულობით. იდეალური ვარიანტია წონის დაკლება თვეში 4-5 კგ სიჩქარით. და ბოლოს და ბოლოს, ზაფხულამდე ჯერ კიდევ ბევრი დრო რჩება - ალბათ გექნებათ დრო, მოაწესრიგოთ ფიგურა ყოველგვარი საშინელი ტანჯვის, შიმშილისა და დამღლელი ვარჯიშების გარეშე.

სხვათა შორის, ვარჯიშის შესახებ... დიდი სისულელე იქნებოდა დაუყოვნებლივ ოლიმპიური რეკორდების დამყარების მცდელობა, მაგრამ ეს არ არის საჭირო წონის დაკლებისთვის! Რა გჭირდება? უბრალოდ გააკეთეთ სავარჯიშოები ყოველ დილით - გადაატრიალეთ ხელები, იარეთ ადგილზე, გადაიხარე წინ/უკან და გვერდებზე, ჩაჯექი, აწიე პრესა. და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ფაქტიურად 5-10 გამეორებით - გააკეთეთ თითოეული ვარჯიში იმდენჯერ, რამდენჯერაც საკმარისი ძალა გაქვთ. მაგრამ ყოველდღე გაზარდეთ ეს რაოდენობა, გაართულეთ დავალება და დატვირთეთ მეტი თქვენი სტაგნაციური კუნთები.

გრძნობთ ძალის მატებას? სცადეთ სირბილი – დილით ნახევარსაათიანი სირბილი საკმარისია კალორიების დასაწვავად და ბატარეების დასატენად მთელი დღის განმავლობაში. თუ შესაძლებელია, აიღეთ სარბენი ბილიკი - ყურსასმენები ყურებში, თქვენი საყვარელი მუსიკა (მაგრამ არა იავნანა!) და წინ მიიწევთ თქვენი მიზნისკენ!

თქვენ იტყვით, რომ ყველა მოცემული რჩევა და რეკომენდაცია ძალიან ბანალურია? მაგრამ სწორედ ამაზე აშენებენ დიეტოლოგები მთელ თავიანთ სამუშაოს - ნელი, თანდათანობითი წონის დაკლება. სხვათა შორის, თუ შეწყვეტთ საკვების დიდი რაოდენობით შეწოვას, უარი თქვით ტკბილეულზე და ნამცხვრებზე, 19-00 საათის შემდეგ ნუ მიირთმევთ საკვებს, მაგრამ შემოიფარგლებით უცხიმო კეფირით, გააკეთეთ ვარჯიშები დილით, შემდეგ ერთ თვეში უბრალოდ მოიშორებს 4-5 კგ-ს. გეთანხმები, კარგი შედეგია. და თუ თქვენ დაიწყებთ პროცესს ზღვაზე გამგზავრებამდე არა 10 დღით ადრე, არამედ თებერვალ-მარტში, მაშინ ზაფხულისთვის დაკარგავთ ... ბევრს! ზუსტად იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ იმისთვის, რომ სრულად იგრძნოთ თავი დაუძლეველ სილამაზედ.

ციგანკოვა იანა ალექსანდროვნა, სამედიცინო დამკვირვებელი, უმაღლესი კვალიფიკაციის კატეგორიის თერაპევტი.

მოგესალმებით, ჩემო ძვირფასო მკითხველებო. იცოდით, რომ ბოსტნეული დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში? ისინი წარმოდგენილია უმეტეს დიეტებში. მაგრამ ყველგან განსხვავებული სიაა. მე გადავწყვიტე გამეგო, რა ბოსტნეულის ჭამა შეგიძლიათ წონის დაკლებისას. და რა უნდა გამოირიცხოს დიეტის დროს. მოდით გავუმკლავდეთ ამ საკითხს.

მცენარეული საკვების მთავარი უპირატესობა სხვა საკვებთან შედარებით არის დაბალკალორიული. როდესაც წონაში ვიკლებთ, ეს არის ზუსტად ის, რაც გვჭირდება. ზოგიერთ ამ საკვებს აქვს თითქმის ნულოვანი კალორია. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი მდიდარია ბოჭკოებით, რომლებიც არ იშლება. ამიტომ ორგანიზმი მის გადამუშავებაზე უფრო მეტ კალორიას ხარჯავს, ვიდრე იღებს.

ბოსტნეულის მეორე უპირატესობა ის არის, რომ მათ აქვთ ძალიან ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა. ამიტომ ისინი შესაფერისია მათთვის, ვინც დიეტაზეა. გარდა ამისა, ისინი ხელს უწყობენ მეტაბოლიზმის აღდგენას. გარდა ამისა, ისინი სწრაფად გაჯერებენ სხეულს, ასე რომ თქვენ ბევრს არ შეჭამთ. ამრიგად, როგორც ჩანს, არ შიმშილობთ და ამავდროულად იკლებთ წონაში.

ცალკე მინდა ვთქვა ნიახურის ყუნწებზე. 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 13 კალორიას. თუ ნიახურის წვნიანს მოამზადებთ, მისი ჭამა შეზღუდვის გარეშე შეგიძლიათ. ქალებისთვის ნიახური განსაკუთრებით სასარგებლოა, რადგან ის ეხმარება გაუმკლავდეს ჰორმონალურ დარღვევებს. ხშირად ჰორმონალური დისბალანსის გამო ნორმალურ დიეტაზე ვერ ვიკლებთ წონაში. მაგრამ ღირს რაციონში ნიახურის ჩართვა, რადგან წონა მიწიდან გადადის!

როგორ მოვამზადოთ ისინი

დიეტის შედგენისას დაიცავით „თეფშის წესი“. გონებრივად გაყავით სტანდარტული ფირფიტა ორ ნაწილად. ერთი ნახევარი კიდევ ორ ნაწილად გაყავით. შედეგად, თქვენი ფირფიტა დაყოფილია 3 ნაწილად. ერთი დიდი და ორი პატარა.

ბოსტნეულის უმეტესობა უნდა იყოს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს პროდუქტები სხვადასხვა გზით. არ არის აკრძალული მათი მოხარშვა და ჩაშუშვა, გამოცხობა და ასევე ორთქლზე მოხარშვა.

საუკეთესო გზა, რა თქმა უნდა, ბოსტნეულის უმი ჭამაა.

ნედლეული პროდუქტი შეიცავს უამრავ პექტინს და ბოჭკოს. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას, ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ისინი ასევე ხელს უწყობენ ნაწლავის ფლორის ნორმალურ ფუნქციონირებას. უმჯობესია სალათი მიირთვათ მომზადებისთანავე.

ფირფიტის მესამე ნაწილი ცილაა.პროდუქტებიდან ეს შეიძლება იყოს ინდაური, ქათამი, კურდღელი. თევზიდან - ტუნა, ყვავილედი, ჰაკი, ქორჭილა. ამ თევზის მიღება შესაძლებელია საღამოს. მაგრამ ორაგული, ორაგული, სკუმბრია და სხვა ცხიმოვანი სახეობები - დილით ან შუადღისას. თეფშის ამ ნაწილში ზღვის პროდუქტები ასევე შეიძლება იყოს კალმარი, ხამანწკა, კიბორჩხალა. ხორცის ან თევზის ნაწილი არ უნდა აღემატებოდეს 150 გ-ს.

როგორ მიირთვათ ბოსტნეული წონის დასაკლებად

ასე რომ, ჩვენ გავარკვიეთ, რა ბოსტნეული უნდა ვჭამოთ და რამდენი მათგანი უნდა იყოს თეფშზე. აქ მსურს რამდენიმე რეკომენდაცია მოგცეთ მათი სხვა პროდუქტებთან კომბინირების შესახებ.

• თუ სალათს მიირთმევთ ან სადილსაც კი შეცვლით, პური არა. პურის ნაკბენი ბოსტნეული წყვეტს დიეტურ კერძად ყოფნას. მთელი მარცვლეულის პურის პატარა ნაჭერი შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ლანჩზე ან საუზმეზე.
• ზოგი თვლის, რომ თუ მაკარონი და უმი ბოსტნეული მიირთმევთ, არ გამოჯანმრთელდებით. ეს ასე არ არის, მაკარონის კალორიები არსად წავა. მითუმეტეს თუ მაკარონს დიდი ულუფებით მიირთმევთ.
• უმჯობესია ბოსტნეული კანში მოხარშოთ და არ მოხარშოთ. საუკეთესო ვარიანტია მოხარშვა 15 წუთის განმავლობაში. იმათ. პროდუქტი უნდა იყოს ოდნავ მოხარშული.
• ბოსტნეული უნდა მიირთვათ როგორც გვერდითი კერძი. იმათ. თეფშზე მეტი უნდა იყოს ვიდრე სხვა პროდუქტები. შეეცადეთ მიირთვათ უმი ბოსტნეული. შეადგინეთ თქვენი მენიუ ისე, რომ ბოსტნეულის დღიური ნორმის 2/3 იყოს არასახამებლის შემცველი საკვები.
• თუ ყაბზობა გაწუხებთ, უმჯობესია უმი ბოსტნეული მიირთვათ ხშირად და ბევრი. ეს საკვები მდიდარია ბოჭკოებით და ფუნჯივით ასუფთავებს ნაწლავებს. ასე აღადგენთ ნაწლავის მოძრაობას და იკლებთ წონაში.

და რამდენი გემრიელი კერძის მომზადება შეიძლება ბოსტნეულისგან! დაიკელით წონაში სიამოვნებით და იყავით ჯანმრთელები. არ დაივიწყოთ განახლებები, აუცილებლად გამოიწერეთ. ყველაფერი ჯერ-ჯერობით.