კვირაში უმი ბოსტნეული და ხილი. ვარსკვლავების ნედლეული დიეტა

ბოსტნეული რეკომენდებულია წონის დაკლების პროგრამებში. მათ აქვთ მთელი რიგი უპირატესობა სხვა პროდუქტებთან შედარებით: ადვილად და სწრაფად შეიწოვება, არ შეიცავს შაქარს, მათი უმეტესობა დაბალკალორიულია და შეიცავს ვიტამინების, მიკროელემენტების და ორგანიზმისთვის სხვა სასარგებლო თვისებების მთელ სპექტრს.

როგორც ჩანს, მათ არ შეუძლიათ რაიმე ნაკლი. თუმცა, ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის ყოველთვის არ გამოდის კარგი. უარყოფითი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი თვისებები.

როგორ იკლებთ წონაში?

ბოსტნეულის რეგულარული, ხანგრძლივი მოხმარება იწვევს ორგანიზმში პროცესებს, რომლებიც მოქმედებს წონის დაკლებისთვის:

• ბოჭკოვანი ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას;
• რთული ნახშირწყლები ნელა შეიწოვება, ამიტომ არ უნდა იგრძნოთ შიმშილი კვებას შორის;
• დაბალი ენერგეტიკული ღირებულებაპროდუქტები საშუალებას გაძლევთ არ გადააჭარბოთ ყოველდღიური კალორიების მიღებას;
• ზე მინიმალური კალორიული შემცველობადიეტა, სხეულმა უნდა დახარჯოს ენერგია საკუთარი დაწვით სხეულის ცხიმი;
• უმჯობესდება საჭმლის მონელება;
• მეტაბოლიზმი აჩქარებს;
• სხეული იღებს ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და ამინომჟავებს საკმარისი რაოდენობით, რაც საშუალებას აძლევს მას სწორად იმოქმედოს.

მაგრამ ეს ყველაფერი მართალია მხოლოდ ბოსტნეულის კომპეტენტური შერჩევის შემთხვევაში.

ბოსტნეულის კალორიული შემცველობა

წონის დაკლებისთვის მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პუნქტია იმის გაგება, თუ რისგან შედგება ბოსტნეულის დიეტა. აქ თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ეს შეიძლება იყოს:

• მკაცრი - შეიტანეთ მხოლოდ ბოსტნეული (3-5 დღის განმავლობაში);
• ბოსტნეული - ხილი, თხილი, სოკო, მარცვლეული (ნებისმიერი პერიოდისთვის);
• ცილა - რძის პროდუქტები;
• დაბალანსებული - დიეტური ხორცი (ქათამი).

ყველაზე მკაცრი დიეტაც კი ძალიან გვთავაზობს მრავალფეროვანი მენიუ, რადგან ბუნება უზრუნველყოფს ბოსტნეულის შესანიშნავ არჩევანს. დათვალეთ კალორიები და დაგეგმეთ თქვენი დიეტა შემდეგი ცხრილის გამოყენებით.

დიეტოლოგები გვირჩევენ უარი თქვან სიმინდზე, წიწილაზე, ქონდარისა და მარჯორამზე - ესენი არიან ჩემპიონები ბოსტნეულს შორის კალორიული შემცველობით. ოსპი მთლიანად არ არის გამორიცხული, რადგან ის ავსებს რკინის მარაგს. რაციონში ასევე ნაკლები უნდა იყოს კარტოფილი, გოგრა და ბარდა, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ სახამებელს, რაც ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს და პროვოცირებს ცხიმის დაგროვებას.

ზიანი

ბევრი ადამიანი სვამს საფუძვლიან კითხვას ბოსტნეულის დიეტის საშიშროების შესახებ, განსაკუთრებით გრძელვადიანი. მას არანაირი უკუჩვენება არ აქვს, როგორ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს?

• მხოლოდ უმი ბოსტნეულის ხანგრძლივად ჭამას შეუძლია კუჭის ფუნქციონირების დარღვევა - ეს სავსეა დიარეით, შებერილობისა და მეტეორიზმით;
• მცენარეული ბოჭკო იწვევს კუჭ-ნაწლავის დარღვევებს;
• სახამებლის შემცველი ბოსტნეული შეიცავს უამრავ შაქარს და ნახშირწყლებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო შედეგი - ზედმეტი კილოგრამების მომატება;
• დაბალ კალორიულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მუშაობის დაქვეითება, რადგან სხეულს არ ექნება საკმარისი ენერგია;
• პროდუქტებში მცენარეული წარმოშობაცოტა ცილა, რკინა და ვიტამინი B12 - გრძელვადიანი დიეტით ხორცისა და რძის პროდუქტების გარეშე, ამ ნივთიერებების დეფიციტი უარყოფითად იმოქმედებს ჯანმრთელობაზე.

ამ ქვაკუთხედების გადასაჭრელად, თქვენ უნდა იყოთ ძალიან მიზანმიმართული თქვენი მენიუს დაგეგმვაში და დაიცვან მისი ძირითადი პრინციპები.

ბოსტნეულის დიეტის სათანადო დაცვა არის წონის ეფექტური დაკლების გარანტი ჯანმრთელობის შენარჩუნების დროს. დაიცავით დიეტოლოგების რეკომენდაციები სასურველი შედეგის მისაღწევად.

1. უმჯობესია, ასეთი წონის დაკლება ზამთარში განხორციელდეს, რათა ორგანიზმს მივაწოდოთ საკვები ნივთიერებები, რომელთა დეფიციტი ჩვეულებრივ ცივ სეზონში გვხვდება.
2. მიირთვით ბოსტნეული უმი, ჩაშუშული, მოხარშული, გამომცხვარი და ორთქლზე მოხარშული - შეწვა აკრძალულია.
3. არ შეიძლება ცხიმიანი ხორცი და თევზი, ზეთები, ალკოჰოლი, ტკბილეული, ფქვილის პროდუქტები, სწრაფი კვების და გაზიანი სასმელების ჭამა. მარცვლეული - შეზღუდული რაოდენობით.
4. გაითვალისწინეთ, რომ 10 კილოგრამი წონის დასაკლებად, თქვენ მოგიწევთ არა მხოლოდ მკაცრად დაიცვან დიეტა, გაუძლოთ შიმშილის ტკივილს, არამედ აქტიურად დახარჯოთ კალორიები სპორტის თამაშით (იხილეთ სავარჯიშოების კომპლექტი წონის დაკლებისთვის და).
5. ბოჭკოს ნეგატიური ეფექტის გასანეიტრალებლად (ეს იწვევს კუჭის აშლილობას), დალიეთ ბევრი წყალი (დღე-ნახევარიდან ორ ლიტრამდე).

თუ რომელიმე ეტაპზე თავს ცუდად გრძნობთ, მიმართეთ ექიმს - დიდი ალბათობით, ამ ტიპის კვება არ არის შესაფერისი თქვენი ორგანიზმისთვის და ამ პროგრამასწონის დაკლება უნდა შემცირდეს.

პლატოს ეფექტი

პლატოს ეფექტი ხშირად ჩნდება, როდესაც წყვეტთ წონის დაკლებას ბოსტნეულის დიეტის დროს. Რატომ ხდება ეს? ეს შეიძლება მოხდეს როგორც ნებისმიერი საკონტროლო პროგრამის ნაწილი. ზედმეტი ფუნტი. მიზეზები შეიძლება განსხვავებული იყოს:

• კალორიების მიღება და ხარჯვა თანაბარია;
• დიეტა არ არის თქვენთვის შესაფერისი;
• ჯანმრთელობის პრობლემები;
• არჩეული პერიოდი ძალიან გრძელია;
• სხეულს მეტი წყალი სჭირდება.

გასვლა

ბოსტნეულის დიეტადან გასვლა ძალიან ფრთხილად უნდა იყოს, რათა კუჭი არ აწუხებდეს და 2 დღეში არ დაიბრუნოს ყველა დაკარგული კილოგრამი. მისი დიაგრამა შეიძლება იყოს შემდეგი:

1. პირველი დღე: დაამატეთ დიეტური ხორცი და მცენარეული ზეთები.
2. დღე 2-3: გაზარდეთ ულუფები საუზმეზე და ვახშამზე, ჩართეთ საქონლის ხორცი დიეტაში.
3. 4-5: ნებადართულია შემწვარი და პიკელებული საკვები, წითელი ღვინო.
4. 6-7: სუფრაზე ჩნდება ღორის, ცხვრის, სუბპროდუქტები და დაკონსერვებული საკვები.

დიეტის გამეორება შეგიძლიათ რამდენიმე თვეში.

მენიუს ნიმუშები

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეულის დიეტის მენიუ სხვადასხვა ხანგრძლივობით, როგორც სახელმძღვანელო. ის დაგეხმარებათ გაეცნოთ სავარაუდო დიეტას და გაიგოთ, შეგიძლიათ თუ არა მას გაუმკლავდეთ.

3 დღის განმავლობაში

თუ თქვენ გაქვთ ნებისყოფა, მაგრამ დროთა განმავლობაში ყველაფერი გაცილებით უარესდება (გადაუდებლად გჭირდებათ წონის დაკლება არდადეგების შემდეგ ან რაიმე მოვლენისთვის), მკაცრი დიეტა 3 დღის განმავლობაში გახდება. საუკეთესო ვარიანტი. მისი მახასიათებლები: მინიმალური პორციები (არაუმეტეს 150 გრამი ერთდროულად), ფრაქციული კვება, უამრავი სითხის დალევადა მხოლოდ საკვების მიღება ნებადართული სიიდან. საჭმელები გამორიცხულია.

ეს ყველაზე სწრაფი ბოსტნეულის დიეტაა, არ ჩავთვლით მარხვის დღეები. ის ძალიან ეფექტურია, რადგან საშუალებას გაძლევთ დაკარგოთ 3-4 კგ ერთდროულად ასეთ მოკლე დროში.

ალტერნატივად შეგიძლიათ განიხილოთ, ის ასევე დაგეხმარებათ წონაში 3 დღეში დაიკლოთ.

Ერთი კვირის განმავლობაში

ყველაზე პოპულარულია ბოსტნეულის დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში. ის არ არის ისეთი მკაცრი, როგორც წინა, ის იძლევა ხილის, რძის პროდუქტების მოხმარების საშუალებას და კიდევ დიეტური ხორციცილებისა და ვიტამინის B12 შესავსებად და რაც მთავარია - ხელს უწყობს ეფექტური წონის დაკარგვა(მინუს 10 კგ 7 დღეში).

თქვენ უფლება გაქვთ შეასრულოთ საკუთარი კორექტირება სანიმუშო მენიუში კვირის განმავლობაში: მისი გამკაცრება შესაძლებელია რაციონიდან ხორცის ამოღებით; შეცვალეთ საკვები თქვენი გემოვნებით. მთავარია წონის დაკლება კომფორტული იყოს.

დიეტა ასევე დაგეხმარებათ წონაში ერთ კვირაში.

Ერთი თვით

უნდა შეიცავდეს მეტი პროდუქტიცხოველური წარმოშობა. ისინი დაფარავს მათ ნაკლებობას ნუტრიენტები, რაც გარდაუვალია მხოლოდ მცენარეული საკვების ხანგრძლივი მოხმარების შემდეგ.

ასეთი წონის დაკლების ნაზი სქემის გათვალისწინებით, არ შეიძლება ჩაითვალოთ დამაფიქრებელი შედეგები: ისინი შეიძლება იყოს 10-12 კგ. თქვენი დიეტის ორგანიზებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყოველკვირეული დიეტის მენიუ, გაიმეოროთ და ოდნავ დაარეგულიროთ.

შემოთავაზებული დიეტის ალტერნატივა ერთი თვის განმავლობაში შეიძლება იყოს.

დიეტური კერძები

მენიუს დივერსიფიკაციისთვის, რეცეპტები გამოდგება ბოსტნეულის კერძები, რომლის დაბალი კალორიული შემცველობა და ღირსეული გემოვნების თვისებებიგახადეთ წონის დაკლება მარტივი და სასიამოვნო.

დიეტური მჟავე კომბოსტოს სალათი იერუსალიმის არტიშოკით

ინგრედიენტები:

• 160 გრამი მჟავე კომბოსტო;
• 160 გრამი ახალი სიმინდი;
• მწვანე ხახვი;
• ოხრახუში (მწვანილი);
• 100 გ დაიკონი;
• ვაშლი;
• 230 გრამი იერუსალიმის არტიშოკი;
• ლიმონის წვენი გასახდელი;
• 30 გრამი ბროწეულის მარცვლები.

მომზადება

1. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ ფესვები.
2. გახეხეთ დაიკონი, იერუსალიმის არტიშოკი და ვაშლი (ქერქის გარეშე, მაგრამ ქერქით).
3. მოასხით მჟავე კომბოსტო ლიმონის წვენით და გაწურეთ ხელებით.
4. ხახვი და ოხრახუში დავჭრათ.
5. აურიეთ ყველაფერი, დაასხით ლიმონის წვენი.

წაიკითხეთ მეტი მჟავე კომბოსტოს სარგებლობის შესახებ ცალკე განყოფილებაში.

დიეტური წვნიანი მჟავე და ჭარხლის ზემოდან

ინგრედიენტები:

• 300 გრამი მჟავე;
• 300 გრამი ჭარხლის ზედა ნაწილი;
• მწვანე ხახვი;
• კამა;
• უცხიმო არაჟანი;
• ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი.

მომზადება

1. კარგად ჩამოიბანეთ ყველა მოხარშული მწვანილი.
2. ზემოდან და მჟავე დანით დაჭერით.
3. დაასხით მდუღარე წყალი.
4. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
5. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი კამა და მწვანე ხახვი, სეზონი არაჟანით.

დიეტური ომლეტი ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:

• 3 კვერცხი;
• 20 მლ უცხიმო რძე;
• სტაფილო;
• პომიდორი;
• ნათურა;
• კამა;
• ცოტა მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული.
2. სტაფილო გაატარეთ სახეხზე.
3. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად ან ნაჭრებად.
4. ხახვი - პატარა რგოლებში.
5. ბოსტნეული მოათავსეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.
6. ათქვიფეთ კვერცხები, დაასხით რძე თხელი ნაკადით, აურიეთ.
7. დაასხით რძე-კვერცხის ნარევი საცხობ ფირფიტაზე ბოსტნეულს.
8. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში.
9. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

ბოსტნეულის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გაეცნოთ ვეგეტარიანელთა ცხოვრების წესს და კვების პრინციპებს. ისინი ხელს უწყობენ არა მხოლოდ წონის ეფექტურად დაკლებას, არამედ ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას. ბიუჯეტი, პროდუქტების ხელმისაწვდომობა, მრავალფეროვანი და დაბალანსებული დიეტა საოცარი გემრიელი კერძები, უკუჩვენებების არარსებობა - ყველა ეს უპირატესობა უნდა განიცადოთ პირველი ხელით.

დიდი ხანია ცნობილია, რომ ბოსტნეული იდეალური კომპონენტია დიეტური რაციონი. ბევრ კვების სისტემაში მენიუ ეფუძნება ამ ჯანსაღი პროდუქტების სხვადასხვა კომბინაციებს. ბოსტნეულის დიეტაწონის დაკლებისთვის - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია იმ ადამიანებში, რომლებსაც სურთ თხელი წელის მიღება.

როგორ დავიკლოთ წონა ბოსტნეულზე?

ასეთი დიეტები იქმნება სხვადასხვა ფაქტორების გათვალისწინებით და ბოსტნეულის კვების აშკარა უპირატესობებში შედის:

1. თითქმის ყველა ბოსტნეული შეიცავს ბოჭკოს. და მას, როგორც მოგეხსენებათ, აქვს დადებითი გავლენამუცლის ღრუს ორგანოებზე.
2. ყველა ბოსტნეული (კარტოფილის გარდა) დაბალკალორიულია, თუნდაც მომზადების წესის გათვალისწინებით - შემწვარი ბადრიჯანიგაცილებით ნაკლებ ზიანს მიაყენებს ფიგურას, ვიდრე შემწვარი ხორცის ნაჭერი.
3. მისი წყალობით ქიმიური შემადგენლობაბოსტნეული აორმაგებს მეტაბოლიზმს.
4. ბოჭკოს გარდა, წყაროა ბოსტნეული ჯანსაღი ნახშირწყლები, რომლებიც საჭიროა დაბალანსებული დიეტის მომზადებისას.

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტის ნებისმიერი მენიუს დაცვით, უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე წესი:

1. არ გადააჭარბოთ ფიზიკური ვარჯიშიასეთი დიეტის დროს
2. ბოსტნეულის მირთმევა ნებისმიერი ფორმით შეგიძლიათ, გარდა შემწვარისა, მაგრამ ყველაზე სასარგებლოა უმი, რადგან უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს. საშუალო დღიური ნორმაბოსტნეულის მოხმარება - დაახლოებით 1200 კკალ.
3. თუ მკაცრად დაიცავთ ბოსტნეულის დიეტას წონის დაკლებისთვის, შეგიძლიათ დაიკლოთ 7 კგ-მდე.
4. ჭამის დრო მკაცრად არის დაცული ყოველდღე.
5. ბოსტნეულის მენიუს უნდა დაემატოს რთული ნახშირწყლები, ცილა და ფრუქტოზა.
6. დიეტის დროს არ მიიღოთ ალკოჰოლური სასმელები, შაქარი, ფქვილის პროდუქტები და ცხიმოვანი საკვები.
7. ამ დიეტის დროს საჭიროა ბევრი სითხის მიღება. დალიეთ წყალი, ჩაი უშაქროდ, მცენარეული ინფუზიებიან ბუნებრივი ბოსტნეულის წვენები.

რა ბოსტნეულის ჭამა შეიძლება წონის დაკლებისას?

დიდ როლს თამაშობს ბოსტნეულის მომზადების მეთოდი. თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ ბოსტნეული ისე, რომ შეინარჩუნოთ საკვები ნივთიერებების ბალანსი დიეტაში, რადგან მათი ნაკლებობა დაუყოვნებლივ იმოქმედებს თქვენს კეთილდღეობაზე. თქვენ არ უნდა იგრძნოთ ენერგიის ნაკლებობა და მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ მიირთვით სახამებლის შემცველი ბოსტნეული ძალიან მცირე რაოდენობით. ტკბილი ბოსტნეული შეიცავს ფრუქტოზას, რომელიც ასტიმულირებს თქვენს მადას; შეეცადეთ შეამციროთ მათი წილი თქვენს დიეტაში.

ბოსტნეულის სია, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერ კლასიკურ დიეტას:

1. ბროკოლი - შეიცავს კაროტინოიდებს, ვიტამინებს E, B, A, C, PP და U.
2. ისპანახი - შეიცავს დიდი რიცხვიკალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი და რკინა (24 მგ.).
3. მწვანე სალათი არის რკინის, ფოსფორის, იოდის, კობალტის, თუთიის, ნატრიუმის, კალიუმის და სპილენძის მდიდარი წყარო.
4. მწვანე ლობიო შეიცავს ვიტამინების მთელ სპექტრს ასკორბინის, პანტოტენის და ფოლიუმის მჟავისგან.
5. კიტრი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ვიტამინებს A, C, D, B6, კალიუმს, კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, რკინას.
6. სტაფილოს ძალიან მრავალფეროვანი შემადგენლობა აქვს - შეიცავს ვიტამინებს C, B, A, E, B9, კალციუმს, მაგნიუმს, გოგირდს, ქლორს.
7. ოხრახუში შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, ცილებს და C ვიტამინს ფოთლებში.
8. ასპარაგუსი მდიდარია ნატრიუმით, კალციუმით, რკინით, ფოსფორით, მაგნიუმით.
9. თეთრი კომბოსტო შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მათ შორის B ვიტამინებს.

მოხარშული ბოსტნეული წონის დაკლებისთვის

წონის დაკლებისთვის ჯანსაღი ბოსტნეული, პირველ რიგში, მოხარშული ბოსტნეულია. შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი ტრადიციული გზით ან ორთქლზე მოხარშოთ. ისინი ინარჩუნებენ სასარგებლო ნივთიერებების მაქსიმალურ რაოდენობას. გარდა ამისა, მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა ნაწლავების მუშაობაზე. მაგრამ დამუშავების სახით, არსებობს რამდენიმე ხრიკი, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია უდიდესი სარგებელიპროდუქტებიდან:

1. სასურველია მიირთვათ ორთქლზე მოხარშული საკვები, ვიდრე მოხარშული.
2. ხარშვისას უმჯობესია ქერქი ჯერ არ მოაცილოთ და ინგრედიენტები მთლიანად მოხარშვის შემდეგ დავჭრათ. ხარშვისას მარილი სჯობს არ დავამატოთ.
3. ბოსტნეულზე წონის დაკლება საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ სალათები, მაგრამ მაიონეზის ან არაჟნის დამატების გარეშე. მათი შეცვლა შეუძლებელია დიდი თანხაღვინის ძმარი ან ლიმონის წვენი.
4. გამოთვალეთ ინგრედიენტების საჭირო რაოდენობა მათ მომზადებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ მათი შენახვა მაცივარში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

დიეტური ბოსტნეული განსხვავდება მათი თვისებებით. არის ისეთებიც, რომლებიც უფრო სასარგებლოა, თუ მოხარშულს მოიხმარენ, ვიდრე ნედლეულს:

1. სტაფილო - შეუფერხებლად გადის საჭმლის მონელების მთელ პროცესს და ხელს უწყობს ყაბზობის მოხსნას.
2. ასპარაგუსი არის ბოსტნეული, რომელიც მოხარშვისას იძენს კიდევ უფრო სასარგებლო მიკროელემენტებს.
3. როდესაც მიირთმევენ ნედლეულს, ზოგიერთ ბოსტნეულს აქვს უარყოფითი გავლენა შესრულებაზე. ფარისებრი ჯირკვალი, მაგრამ მოხარშვისას ეს თვისება ქრება მათგან. ასეთ ბოსტნეულს მიეკუთვნება ბოლოკი, ტურნიკი, ბოლოკი და კომბოსტო.
4. ყაბაყი ასევე გაცილებით ჯანმრთელი ხდება თერმული დამუშავების შემდეგ. ის ზრდის ვიტამინების B9, A და B3 რაოდენობას.
5. მოხარშული ჭარხალი აჩქარებს წონის კლებას მისი დამამშვიდებელი თვისებების გამო.

უმი ბოსტნეული წონის დაკლებისთვის

ისევე, როგორც ზოგიერთი მოხარშული ბოსტნეული უფრო სასურველია წონის დაკლებისთვის, ასევე არსებობს მთელი რიგი ბოსტნეული, რომლებზეც ამ ტიპის გადამუშავება (ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა) უარყოფითად მოქმედებს. Მათ შორის:

1. ხახვი კარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას, ნედლი სახით კი ნაწლავის ფუნქციის გამაუმჯობესებელი პროდუქტია.
2. კიტრი - ეს ბოსტნეული ასევე არ იღებს რაიმე სახის სითბოს მკურნალობას.
3. ბროკოლი - ბევრი სასარგებლო თვისების მქონე, მოხარშვისას ყველაფერი კარგავს და უსარგებლო ხდება.

1. ბლენდერში დაფქული ბოსტნეული დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ.
2. თქვენ ასევე უნდა მოერიდოთ მაიონეზს, შეცვალოთ იგი უცხიმო იოგურტით ან მცენარეული ზეთით.
3. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ კუჭის ან ნაწლავების აშლილობა, არ უნდა მიმართონ დიეტას.
4. თუ თქვენ გაქვთ მსგავსი ხასიათის დაავადებები, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მოხარშულ ბოსტნეულს.

თუ არ გსურთ ბოსტნეულის ჭამა, არსებობს მარგალიტის ქერის შესანიშნავი დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია მარგალიტის ქერის ფაფის ჭამაზე.

თუ არ გსურთ მხოლოდ ბოსტნეულის ჭამა, მაგრამ მაინც გსურთ წონაში დაკლება, მაშინ გჭირდებათ 6 ფურცლის დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია 6 სხვადასხვა მონო-დიეტაზე -.

გამომცხვარი ბოსტნეული

ამ ტიპის დამუშავება ასევე მოითხოვს გარკვეული წესების დაცვას:

1. გამომცხვარი ბოსტნეულის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ღუმელი, არამედ ღია ცეცხლი ან გრილი.
2. ქერქში დიდი რაოდენობით სითხე იქმნება. თუ მოხარშვამდე მოაჭრით, კერძი უფრო წვნიანი გამოვა.
3. იმისათვის, რომ ბოსტნეულზე მადისაღმძვრელი ქერქი წარმოიქმნას და ეს არ ეწინააღმდეგებოდეს დიეტური კვების პრინციპებს, ჯერ შეზეთეთ ისინი ზეითუნის ზეთით.
4. როგორც სხვა სამკურნალო საშუალებების შემთხვევაში, შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ მარილის დამატება.
5. საცხობ ფირფიტაზე, ნაჭრებს შორის დატოვეთ ხარვეზები, რათა არ ჩამოირეცხოს და შემდგომში არ დაიშლება.
6. შეწვამდე ბოსტნეული გააშრეთ. ეს ხელს შეუწყობს მოხარშულ საკვებში ბზარების თავიდან აცილებას.

ბოსტნეულის დიეტა

Ბევრნი არიან სხვადასხვა ვარიაციებიბოსტნეულის დიეტა. თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი მრავალი პარამეტრის საფუძველზე: გემოვნების პრეფერენციები, ფიზიკური მახასიათებლები, მოსალოდნელი შედეგი და დიეტის კურსის ხანგრძლივობა.

ცილოვან-ბოსტნეული

ეს დიეტა მცენარეული დიეტის სახეობაა, მხოლოდ მის დიეტას ავსებენ ცილოვანი პროდუქტებით. წონის დაკლებისთვის ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტის დაცვით, თქვენ უნდა გამორიცხოთ თქვენი რაციონიდან:

• ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს სახამებელს;
• მარცვლეული;
• შაქარი და მარილი;
• შებოლილი ხორცი;
• ცხიმიანი საკვები;
• ფქვილი და ცომეული;
• ტკბილი.

ნებადართულია თითქმის ყველა სახის საკვების მომზადება, შეწვის გარდა. თქვენ უნდა შეავსოთ თქვენი დიეტა უამრავი წყლით და ფიზიკური აქტივობა. შეეცადეთ არ მიირთვათ მზის ჩასვლის შემდეგ. ამ ტიპის ბოსტნეულის დიეტა არსებობს სხვადასხვა ვარიანტები, რომლებიც განსხვავდებიან ხანგრძლივობით:

1. დიეტა 4 დღის განმავლობაში. დღიურ მენიუში შედის ბოსტნეული 700 გ ოდენობით, ხორცი (უცხიმო ჯიშები - საქონლის ხორცი, ქათამი) - 150 გ, თევზი - 250 გ, 500 გრ ხილი და 250 მლ კეფირი.
2. ბოსტნეულის დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში ემყარება საკვების მთლიან კალორიულ შემცველობას, რომელიც არ აღემატება 1250 კკალს. მენიუს კომპონენტების მიღება შესაძლებელია არააკრძალული პროდუქტებიდან.
3. დიეტა - მონაცვლეობა. ის გრძელდება 7 დღე და შედგება საკვების მონაცვლეობით მოხმარებისგან. პირველი დღე მარხვის დღეა. 500 მლ კეფირს სვამენ მთელი დღის განმავლობაში. 2,4,6 დღეებში საჭიროა მხოლოდ ჭამა ცილოვანი პროდუქტები, სხვა დღეებში - ბოსტნეული.

ხილი და ბოსტნეული

ეს დიეტა თქვენს ორგანიზმს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებითა და ვიტამინებით მიაწვდის. ხილისა და ბოსტნეულის დიეტა წონის დაკლებისთვის სასარგებლო გავლენას ახდენს გარეგნობადა ზოგადი მდგომარეობა:

1. მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება.
2. გაუმჯობესდება ორგანიზმში ყველა სასიცოცხლო პროცესის ფუნქციონირება.
3. თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობა საგრძნობლად გაუმჯობესდება.
4. ამ დიეტას ზამთარშიც შეგიძლიათ მიმართოთ გაყინული ხილის მირთმევით.
5. ასეთი კვების კურსის შემდეგ ორგანიზმი გაუმჯობესდება - ხილი ხელს უწყობს ტოქსინებისა და მავნე ნივთიერებების აღმოფხვრას.

ამისთვის საუკეთესო შედეგიამ დიეტის დაწყებამდე ერთი დღით ადრე შეგიძლიათ დალიოთ საფაღარათო საშუალება, ეს მოამზადებს ნაწლავებს დიდი რაოდენობით ბოჭკოსთვის.

ამ დიეტის დროს აკრძალული საკვები მოიცავს:

• ჩირი, ძირითადად ქლიავი და ქიშმიში;
• კარტოფილი;
• ბარდა;
• მანგო, ბანანი და ყურძენი.

ბოსტნეული და ხილი შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით, არაუმეტეს 1500გრ ნორმისა. თქვენ უნდა მიირთვათ ერთსა და იმავე საათებში დღეში სამჯერ, დამატებით 2-3 საჭმლის ჩათვლით. ხილისა და ბოსტნეულის ეს დიეტა არ იძლევა ხორცის, თევზის, ფქვილის პროდუქტების ან ძეხვეულის მოხმარებას.

ბოსტნეულის წვნიანი დიეტა

ეს დიეტა არ აწესებს შეზღუდვებს საკვების რაოდენობაზე, თუმცა შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ერთი კერძი – ბოსტნეულის წვნიანი. ბოსტნეულის წვნიანი დიეტა წონის დაკლებისთვის ძალიან ეფექტურია, თუ არ გადაუხვევთ წესებს:

1. სუპისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი, გარდა სახამებლის ბოსტნეულისა. თქვენ უნდა დააკავშიროთ პროდუქტები, კონკრეტული ბოსტნეულის თვისებების გათვალისწინებით - ზოგი შესანიშნავი ცხიმის დამწვარია, ზოგი შეიცავს მაღალი დონებოჭკოვანი.
2. წვნიანში მარილის დამატება შეგიძლიათ, მაგრამ არა ბევრი. ნებადართულია ბუნებრივი სანელებლების გამოყენება. მაგრამ თევზის ან ხორცისგან დამზადებული ბულიონი აკრძალულია.
3. დიეტა შეიძლება დაემატოს უმი ბოსტნეულით და ხილით.
4. ამ დიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს 7 დღეს.

ბოსტნეულის დიეტა საუკეთესო საშუალებაა წონის დასაკლებად, რადგანაც კი დაბალკალორიული დიეტაორგანიზმი მიიღებს ვიტამინებს, მინერალებს, ნახშირწყლებს და ბოჭკოებს, რაც ხელს შეუწყობს ორგანიზმის გაწმენდას და უზრუნველყოფს ხანგრძლივ გაჯერებას. ბოსტნეულის დიეტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, ამიტომ ყველას შეუძლია აირჩიოს მისთვის შესაფერისი მენიუ იმის მიხედვით, თუ რამდენი კილოგრამი უნდა დაიკლოს.

დიეტის წესები

ბოსტნეულზე წონის დაკლებისას მნიშვნელოვანია დაიცვას შემდეგი წესები:

• ყოველდღიურად არის 1,5 კგ ბოსტნეული, საიდანაც 50-60% მიირთმევენ ახალს, მაგრამ 50-40% შეიძლება სითბოს დამუშავება - ღუმელში გამომცხვარი, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული. ნებადართულია მცენარეული ზეთით ან უცხიმო არაჟნით შეზავება. რეკომენდირებულია არ შეწვათ ბოსტნეული, რადგან ამ მეთოდით მომზადებული პროდუქტები არ უწყობს ხელს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ორგანიზმის გაწმენდას ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან.
• ბოსტნეულიდან დაწყებული ყოველდღიური მენიუღირს ყაბაყის, სტაფილოს, გოგრის, კიტრისა და პომიდვრის ჩათვლით. ამავდროულად, ასევე ღირს უპირატესობა მიენიჭოს სეზონურ ბოსტნეულს, რომელსაც მებოსტნეები ყიდიან. თქვენ უნდა მოერიდოთ გაყინულ პროდუქტებს ან სხვა ქვეყნებიდან ჩამოტანილს, რადგან ისინი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ნიტრატებს შენახვის ვადის გასაგრძელებლად.
• დიეტადან გამორიცხეთ პური და ფქვილის პროდუქტები, ტკბილეული, შემწვარი, ცხიმიანი და შებოლილი საკვები, ასევე საკვების გემოს გამაძლიერებლები - მარილი, შაქარი, სახამებელი, სოდა და ა.შ.
• ბოსტნეულის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ ჭვავის პური და უცხიმო რძის პროდუქტები - 1-2%-მდე.
• დააკვირდი სასმელის რეჟიმი- დალიეთ 1,5 ლიტრი წყალი დღეში. ეს აუცილებელია იმისთვის. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ჩაი შაქრის გარეშე.
• წონის დაკლების მთელი პერიოდის განმავლობაში, იკვებეთ ერთდროულად, რადგან ასე ეჩვევა ორგანიზმი გარკვეულ რეჟიმს და შიმშილის გრძნობა უფრო ახლოს გამოჩნდება ჭამის დროს.

ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების მიზნით, დიეტა შეიძლება დაიცვათ არაუმეტეს 30 დღისა და გაიმეოროთ წელიწადში არა უმეტეს 1-2-ჯერ. ფაქტია, რომ ეს არ გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ ცხოველური წარმოშობის ცხიმები და ცილები, რომლებიც ასევე აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირებასხეული.

დიეტა 3 დღის განმავლობაში

თუ 2-3 კგ-ის დაკლება გჭირდებათ, შეგიძლიათ დაჯდეთ სამდღიანი დიეტა. ნებადართულია ნებისმიერი ბოსტნეულის მირთმევა კარტოფილის გარდა, რადგან შეიცავს გაზრდილი თანხასახამებელი. 3 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ბოსტნეულის სუპები და სუნელი მცენარეული ზეთით, ნატურალური იოგურტით ან კეფირით.

ჩვენს ვებგვერდზე შეგიძლიათ გაეცნოთ ისეთი დიეტური პირველი კერძების მომზადების უპირატესობებსა და მეთოდებს, როგორიცაა სუპი.

კვების ოპტიმალური რაოდენობა დღეში 5-ჯერ არის. პორციები უნდა იყოს მცირე, რათა შეინარჩუნოს შიმშილის მცირე გრძნობა. დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ წყალი და მწვანე ჩაი.

ნიმუში მენიუ დღისთვის:

1. დილით მიირთვით კიტრის, პომიდვრის და ბულგარული წიწაკის სალათი, ზეითუნის ზეთითა და დაჭრილი ოხრახუშით.
2. მიირთვით სტაფილო. შეგიძლიათ გახეხოთ.
3. ლანჩისთვის მოამზადეთ სალათი თეთრი კომბოსტოდა კიტრი.
4. შუადღის საჭმელად მიირთვით მოხარშული ჭარხალი. შეიძლება გახეხილი, ზეთით და დაჭრილი ნიგოზით შეზავებული.
5. ვახშამზე მიირთვით გამომცხვარი ბულგარული წიწაკა სავსე ბადრიჯნით.

3 დღიანი დიეტა არის დიდი გზითარამარტო დაიკლებთ რამდენიმე კილოგრამს, არამედ ასუფთავებს ორგანიზმს და აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.

მენიუ 7 დღის განმავლობაში

დაახლოებით 4-5 კგ-ის დასაკლებად შეგიძლიათ დაჯდეთ ყოველკვირეული დიეტა. იმის გამო, რომ ის უფრო მეტხანს გრძელდება, თქვენ უკვე შეგიძლიათ თქვენს რაციონში შეიტანოთ კარტოფილი, ზოგიერთი ხილი, კენკრა, ლობიო და უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. მენიუ არის 4-ჯერ დღეში, მაგრამ თუ დღის განმავლობაში შიმშილის ძლიერი გრძნობა გაქვთ, ნებადართულია პატარა საჭმლის მიღება კიტრის ან პომიდვრის სახით. 7 დღის დიეტის დეტალები შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ. არ არის რეკომენდებული საკუთარი კორექტირების გაკეთება.

ორშაბათი:

1. დილით მიირთვით ვაშლისა და კომბოსტოს სალათი და დალიეთ კენკრის კომპოტი.
2. ლანჩზე მიირთვით ბოსტნეულის კრემის წვნიანი. დალიეთ მწვანე ჩაი.
3. შუადღის საჭმელად მიირთვით გახეხილი სტაფილო ზეითუნის ზეთით.
4. სადილად გამოაცხვეთ ბადრიჯნით სავსე წიწაკა და დალიეთ კენკრის კომპოტი.

სამშაბათი:

1. ისაუზმეთ კომბოსტოს ბულიონთან ერთად და დალიეთ ჭიქა ჩაი.
2. ლანჩისთვის მოამზადეთ ბოსტნეულის წვნიანი. Ჩაის დალევა.
3. შუადღის საჭმლისთვის მიირთვით მოხარშული ჭარხლისა და ქლიავის სალათი.
4. ვახშამზე მიირთვით ბოსტნეულის სალათი და დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი.

ოთხშაბათი:

1. ისაუზმეთ ბოლოკითა და მწვანილის ბოსტნეულის სალათით. დალიეთ მწვანე ჩაი.
2. ლანჩზე გამოაცხვეთ კარტოფილი და მიირთვით მჟავე კომბოსტო. ისევ დალიეთ მწვანე ჩაი.
3. შუადღის საჭმელად მიირთვით გამომცხვარი ტურპები.
4. ისადილეთ ბოსტნეულის ჩაშუშულით და დალიეთ ჩირის კომპოტი.

ხუთშაბათი:

1. დაიწყეთ დღე უცხიმო იოგურტით და ახალი კენკრით.
2. ისადილეთ ბულგარული წიწაკის, კიტრის, პომიდვრის, ზეთისხილის, ყველისა და მწვანილის სალათთან ერთად. დალიეთ ხილის ჟელე.
3. მიირთვით გამომცხვარი ვაშლი.
4. სადილისთვის მოამზადეთ კომბოსტოს წვნიანი და დალიეთ მწვანე ჩაი.

პარასკევი:

1. დილით მიირთვით ბოსტნეულის წვნიანი, ხოლო დესერტად - ნატურალური იოგურტი, რომელიც შეიძლება ვანილის შაქრით შეზავდეს.
2. მოამზადეთ ლანჩზე ბოსტნეულის ჩაშუშულიდა დალიე მწვანე ჩაი.
3. შუადღის საჭმლისთვის - მწვანე ვაშლი.
4. სადილისთვის მოამზადეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ხმელი ხილის კომპოტი.

შაბათი:

1. დილით მიირთვით ბოსტნეულის ბულიონი და დალიეთ ვაშლის კომპოტი.
2. ლანჩზე მიირთვით კომბოსტოს წვნიანი და დალიეთ მწვანე ჩაი.
3. შუადღის საჭმლისთვის მიირთვით კიტრისა და პომიდვრის სალათი.
4. მიირთვით გამომცხვარი გოგრა და დალიეთ მწვანე ჩაი.

კვირა:

1. დილით ჭამე ხილის სალათიდა დალიე მწვანე ჩაი.
2. ლანჩისთვის მოამზადეთ ბარდის ფაფა.
3. შუადღის საჭმელად მიირთვით გახეხილი სტაფილო ზეითუნის ზეთით.
4. ვახშამზე მოხარშეთ ყაბაყი და დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი.

დიეტა 2 კვირის განმავლობაში

საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ 7 კგ-მდე. დიეტის საფუძველია ხილი და ბოსტნეული. ჩირი და თხილი მისაღებია მცირე რაოდენობით. რეკომენდირებულია სალათები მცენარეული ზეთითა და ლიმონის წვენით შეზავდეს. დიეტა არის 4 კვება დღეში და ბოლო დოზა უნდა მოხდეს ძილის წინ 3 საათით ადრე.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მენიუ თქვენი შეხედულებისამებრ, ნებადართული პროდუქტების გამოყენებით. აქ მოცემულია ყოველდღიური დიეტის მაგალითი:

1. დილით მიირთვით ვაშლი და დალიეთ ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი.
2. ლანჩისთვის მოამზადეთ სალათი ნებისმიერი ბოსტნეულისგან, გარდა კარტოფილისა.
3. მიირთვით ერთი მუჭა ფინიკი და ქლიავი ან თხილი.
4. მიირთვით ბოსტნეულის სალათი, რომელიც რეკომენდირებულია შეიცავდეს ტურფს, ​​ისპანახს, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო. დესერტად - მჟავე ხილი ან თხილი.

დიეტა 1 თვის განმავლობაში

ეს არის ბოსტნეულის დიეტის ყველაზე გრძელვადიანი ვერსია, რომლითაც შეგიძლიათ დაიკლოთ 10 კგ-მდე. ჭარბი წონა. მენიუს კორექტირება შესაძლებელია შემდეგი წესების გათვალისწინებით:

• ყოველდღიური მენიუსთვის ყველაზე სასურველი ბოსტნეულია ყაბაყი, სტაფილო, კომბოსტო, კიტრი, პომიდორი და მწვანე ბარდა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილი - დღეში 1-2 ცალი. ბოსტნეულის გამოყენება შესაძლებელია სალათების, სუპებისა და ღუმელების დასამზადებლად. რეკომენდებულია სალათების მცენარეული ზეთით შეზავება.
• შეიტანეთ შეზღუდული რაოდენობით ცილოვანი საკვები თქვენს დიეტაში. ასე რომ, ყოველდღე შეგიძლიათ მიირთვათ 100-150 გრ თევზი ან (ქათამი, საქონლის ხორცი) კერძები. რეკომენდირებულია მომზადების ყველა მეთოდი შეწვის გარდა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ხაჭო და როგორც ცილოვანი პროდუქტები თქვენს დიეტაში შეიტანოთ.
• მარილიანი საკვები მომზადების შემდეგ. მარილის ოპტიმალური დღიური მიღებაა 4-5 გ.
• დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ უშაქრო ხილი, როგორიცაა ციტრუსები და ვაშლი, ასევე კენკრა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ის თქვენს დიეტაში.

კვება უნდა იყოს 5-6 ჯერ დღეში. მენიუ არ არის მკაცრად დადგენილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ, დიეტის წესების გათვალისწინებით. გასათვალისწინებელია, რომ რაც უფრო მრავალფეროვანია, მით მეტ ვიტამინს, მინერალს და ორგანულ ნივთიერებებს მიიღებს ორგანიზმი.

დღისთვის მისაღები მენიუს მაგალითი:

1. საუზმეზე მოამზადეთ კიტრის, პომიდვრის, ყველისა და მწვანილის სალათი. ვინაიდან ის შეიცავს დამარილებულ ყველს, არ არის საჭირო კერძში მარილის დამატება.
2. მიირთვით გახეხილი სტაფილო, შეზავებული ზეთით და ლიმონის წვენის წვეთებით.
3. ლანჩზე მიირთვით 100 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი ახალი ბოსტნეულიდა სალათის ფოთლები.
4. შუადღის საჭმელად მიირთვით ნატურალური იოგურტი კენკრით.
5. სადილად გამოაცხვეთ გოგრა და დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი.

პორციები უნდა იყოს ზომიერი, რადგან ზედმეტი ჭამა მკაცრად აკრძალულია.

გემრიელი რეცეპტები

მრავალფეროვანი მენიუს შესაქმნელად, ღირს ბოსტნეულის დიეტის შემდეგი რეცეპტების გათვალისწინება:

• პომიდვრის სალათი. 500 გრ პომიდორი (ჩერი, ბაქო) დავჭრათ კუბიკებად. წითელი ხახვი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. 500 გრ სალათის ფოთოლი ხელით დახეხეთ. შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი, მოაყარეთ დაჭრილი რეჰანი, წიწაკა და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. აურიეთ, შედგით მაცივარში 2-3 წუთი და მიირთვით.
• სალათი "გაზაფხულის განწყობა". გაჭერით ნახევარი ხახვი, წითელი წიწაკა, 2 კიტრი და პომიდორი, 200 გრ ჩინური კომბოსტო. ხელით დახეხეთ სალათის 3-4 ფოთოლი. შეურიეთ ყველაფერი და შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით.
• Ბერძნული სალათი". ფეტა ყველი, კიტრი, პომიდორი და წითელი წიწაკა დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად. შეურიეთ, მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი.
• ნიახურის სალათი. წვრილად დაჭერით 200 გრ წითელი კომბოსტო, გაფცქვენით და დაჭერით თხელი ჩალისწითელი წიწაკა. ღერო წვრილად დაჭერით. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ.

• . გაფცქვენით და დაჭერით 2 ყაბაყი ნაჭრებად. მოათავსეთ სქელ ძირიან ქვაბში, მოაყარეთ მარილი, დაახურეთ თავსახური და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. იმ მომენტში, როცა ყაბაყი წვენს გამოყოფს, დაუმატეთ 1 წვრილად დაჭრილი პომიდორი და ადუღეთ დახურული სახურავით, სანამ არ დარბილდება. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
• ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი. 500 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო გავყოთ ყვავილედებად და გავაჩეროთ ცივ მარილიან წყალში 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩამოიბანეთ და მოათავსეთ 1 ლ მდუღარე მარილიან წყალში. 2 ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად და დავამატოთ წვნიანს. ადუღეთ 7-8 წუთი და მზადყოფნამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუშის ფესვი. მოხარშვის შემდეგ წვნიანი გააჩერეთ 2-3 წუთი, მოაყარეთ ახალი მწვანილი და მიირთვით.
• ბოსტნეულის კრემის წვნიანი. გაფცქვენით და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად 2 კარტოფილი და 1 თავი ხახვი. შეურიეთ ბოსტნეული და დაამატეთ 1 ლიტრი წყალი. დადგით ცეცხლზე და მზადყოფნამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ 50 გრ მწვანე ბარდა. შემდეგ გახეხეთ ნარევი ბლენდერით, გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში და მიირთვით კოვზ არაჟანთან და მწვანილით მოასხით.
• დიეტური კოტლეტი. რეცეპტი შესაფერისი მათთვისრომელმაც გადაწყვიტა დიეტის დაცვა ერთი თვის განმავლობაში. დაგჭირდებათ 400 გრ ინდაურის ან ქათმის ფილე, გახეხილი სტაფილო, კარტოფილი და ყაბაყი. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ 1 ს.კ. ლ. კრეკერი და საფუძვლიანად აურიეთ. 30 წუთის შემდეგ დაფქული ხორცი მოაყარეთ კოტლეტებად, შეწვით მცენარეულ ზეთში ან მოხარშეთ წყალთან ერთად ქვაბში დაბალ ცეცხლზე.

IN შემდეგი ვიდეოგთავაზობთ სამარხვო რეცეპტს სტაფილოს კოტლეტი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი ბოსტნეულის დიეტაზე:

ბოსტნეულის დიეტის დაცვა შესაძლებელია 3 დღიდან ერთ თვემდე, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენი კილოგრამი უნდა დაიკლოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, უმოკლეს დაბალკალორიული დიეტაც კი სტრესულია ორგანიზმისთვის, ამიტომ მნიშვნელოვანია, წონის დაკლების პერიოდში მოემზადოთ შესაძლო დისკომფორტისთვის.

ადამიანის დიეტაში ბოსტნეული იკავებს საპატიო ადგილიმისი სასარგებლო თვისებების გამო. ისინი აჯერებენ ორგანიზმს ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, მინერალებით, მდიდარია ბოჭკოებით და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. თუ საჭიროა ჭარბი ცხიმოვანი დეპოზიტების სწრაფად მოცილება, მაშინ უფრო სასარგებლო და ეფექტური დიეტაბოსტნეულის გარდა ვერაფერს იპოვით. ბოსტნეულთან ერთად წონის დაკლებისას ორგანიზმი ნაკლებ სტრესს განიცდის, რადგან იღებს საჭირო ელემენტებისიცოცხლისთვის. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ბოსტნეულის დიეტის სარგებელს.

ბოსტნეულის დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ბოსტნეულზე დაფუძნებული დიეტა მოკლებულია ყველა მკაცრის მთავარ ნაკლს - ამით თქვენ არ იგრძნობთ შიმშილს. წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის დიეტის უპირატესობები მოიცავს:

1. ცხიმის დაბალი რაოდენობა. ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას და ამცირებს რისკს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებიდა არტერიული წნევა.
2. სჭარბობს რთული ნახშირწყლები. შაქარში შემავალი სწრაფი ნახშირწყლებისაგან განსხვავებით, რთული ნახშირწყლები ნელა შეიწოვება, რაც ორგანიზმს დამატებით ენერგიით უზრუნველყოფს.
3. ბევრი ბოჭკოვანი. შლის ტოქსინებს, ააქტიურებს ნაწლავების მუშაობას, აძლიერებს ნივთიერებათა ცვლას და წვავს ცხიმებს.
4. ამინომჟავის ტიროზინის ნაკლებობა. ტიროზინით, რომელიც ცხოველური ცილის ნაწილია, ორგანიზმები გამოიმუშავებენ ჰორმონებს, რომლებიც ზრდის არტერიულ წნევას.

მინუსებზე ბოსტნეულის მენიუმოიცავს ძალიან სწრაფ მონელებას და ცხოველური წარმოშობის გარკვეული ვიტამინების ნაკლებობას. ზე გრძელვადიანი წონის დაკარგვაბოსტნეულზე შეიტანეთ უცხიმო საკვები თქვენს დიეტაში რძის პროდუქტებიშესავსებად აუცილებელი ამინომჟავები. ორგანიზმს სჭირდება დამატებითი ენერგიაგანსაკუთრებით ცივ კლიმატში, ამიტომ მას სჭირდება ცხოველური ცილები გამართული ფუნქციონირებისთვის.

დიეტის არსი

ბოსტნეულით წონის დაკლების მთავარი პუნქტია ნებადართული ბოსტნეულის ყოველდღე ჭამა. მათ მიირთმევენ არა მხოლოდ ნედლად - მათ ასევე შეუძლიათ სუპების მომზადება, ახალი სალათები, სოუსები, კოქტეილები. სუპები უნდა იყოს შეწვის გარეშე, სალათები კი მაიონეზის, არაჟნის და სხვა სამრეწველო სოუსების გარეშე. ნებადართულია კერძების ზეითუნის, სიმინდის ან სელის ზეთი, სოიოს სოუსი. Დაამატე ვეგეტარიანული მენიუმწვანილი, სიმინდი და ა.შ. დალიეთ უამრავი სითხე ყოველდღიურად: 2 ლიტრამდე უძრავი წყალი, ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენები და მცენარეული ჩაი.

რისი ჭამა შეიძლება და არ შეიძლება დიეტაზე?

ბოსტნეულის დიეტის მენიუ ძირითადად უმი ბოსტნეულს შეიცავს. თქვენ არ შეგიძლიათ მათი შემწვარი ან ჩაშუშვა. პროდუქციის ორთქლზე მოხარშვა დასაშვებია, მაგრამ მოხარშვა შესაძლებელია მხოლოდ დიეტური სუპების მომზადების დროს. ბოსტნეულის დიეტა დაბალკალორიულია. ყოველდღიური რაციონიარ არის 1300 კკალზე მეტი - ეს არის 1,5 კგ სხვადასხვა ბოსტნეული, მაგრამ თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ როდის შეჩერდეთ. თუ სიმინდს, კარტოფილს და მოხარშულ ჭარხალს მიირთმევთ იმავე დღეს, დაივიწყეთ გამხდარი ყოფნა.

ბოსტნეულის დიეტის დროს აკრძალულია პურის, პურის და ფქვილის პროდუქტების ჭამა. დაუშვებელია: ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები და მათგან დამზადებული სუპები. მოერიდეთ ცხიმიან რძის პროდუქტებს, მძიმე ყველს, ხილს და ხილის წვენებს. წონის დაკლებისას არ არის რეკომენდებული ალკოჰოლი, კაკაო, ყავა, სამრეწველო წვენები, გაზიანი სასმელები და შავი ჩაი.

მენიუ კვირისთვის (7 დღე)

ბოსტნეულზე წონის დაკლების ხანგრძლივობა 2-3 დღიდან თვემდე მერყეობს. დიეტოლოგები არ გირჩევენ ამ დიეტის ხანგრძლივად გამოყენებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზიანს მიაყენებთ თქვენს ჯანმრთელობას. რაც შეეხება შედეგებს, ეს დამოკიდებულია დიეტის ხანგრძლივობაზე და ინდივიდუალური მახასიათებლებისხეული. საშუალოდ, ბოსტნეულის დიეტას კვირაში მოაქვს მინუს 10 კგ 7 დღეში. წონის დაკლების ამ მკაცრ მეთოდს ექიმები ურჩევენ ჭარბწონიან ადამიანებს. ნიმუშის მენიუ ყოველკვირეული მენიუერთ დღეს:

• საუზმე - უცხიმო ხაჭო (100 გრ), ბოსტნეულის სალათი, მცენარეული ჩაი.
• სადილი - ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.
• სადილი – უცხიმო კეფირი ოქროშკა, ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი, გახეხილი უმი სტაფილო 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი.
• ვახშამი - პომიდორით და ბადრიჯნით სავსე ბულგარული წიწაკა, ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი.

10 დღის განმავლობაში

10 დღის მენიუ განსაკუთრებით არ განსხვავდება ყოველკვირეულისგან. მაგრამ ეს უფრო გრძელი ვარიანტია წონის დაკლებისთვის, ამიტომ ნებადართულია დიეტაში მთელი მარცვლეულის პურის შეყვანა. წონის დაკლების ორი გზა არსებობს: მკაცრი და მარტივი. სავარაუდო მენიუმკაცრი დიეტა:

• საუზმე - მარცვლეულიუცხიმო რძით, ერთი გახეხილი სტაფილო ზეთის გარეშე.
• სადილი - ერთი საშუალო კიტრი.
• სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი, 2 ცალი ჭვავის პური, 2 მოხარშული კარტოფილი.
• შუადღის საუზმე - 2 ტკბილი წიწაკა.
• ვახშამი - ახალი ბოსტნეული.

ნაკლებად მკაცრი 10 დღიანი ბოსტნეულის წონის დაკარგვა:

• საუზმე – უცხიმო ხაჭო (100 გრ), 1 ცალი ჭვავის პური, ბოსტნეულის სალათი 1 ჩ.კ. ამაღლებს ზეთები, მწვანე ჩაი.
• სადილი - მწვანე ბოსტნეული.
• სადილი - ბოსტნეულის ჩაშუშული.
• ვახშამი - უმი ბოსტნეული, 2 ნაჭერი ჭვავის პური, ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი.

რომელი ბოსტნეულია შესაფერისი დიეტისთვის?

ნუ გადატვირთავთ ეგზოტიკურ ბოსტნეულს, პირიქით, მიირთვით ჩვენს ქვეყანაში მოყვანილი საკვები. კლიმატური პირობები, რადგან ორგანიზმი მათზე უკვე ადაპტირებულია. შეუთავსეთ ბოსტნეული სალათებსა და სუპებში ნებისმიერი თანმიმდევრობით - ყველა მათგანი მხოლოდ სარგებელს მოუტანს თქვენს ჯანმრთელობას. არ დაივიწყო ბოსტნეულის წვენები – თხევადი საკვებიუფრო სწრაფად შეიწოვება. გახსოვდეთ, რომ საკვები უნდა იყოს მრავალფეროვანი. წონის დაკლებისას უპირატესობა მიანიჭეთ მცენარეულ პროდუქტებს, რომლებსაც დაბალი აქვთ გლიკემიური ინდექსი: გოგრა, კომბოსტო, ისპანახი, ნიახური, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, მწვანე ბარდა, ლობიო, სტაფილო, კიტრი, მწვანილი და ა.შ.

ბოსტნეულის დიეტის ვარიანტები

რამდენიმე ვარიანტია ბოსტნეულის წონის დაკარგვა: ეს არის ბოსტნეულის წვენების მკაცრი დიეტა, ბოსტნეულის დიეტა ხილის დამატებით და ცილოვან-ბოსტნეულის მენიუ. მენიუს სიმძიმიდან გამომდინარე, იცვლება პროდუქციის ასორტიმენტი. ნაზი ვარიანტებით, ნებადართულია მენიუში უცხიმო თევზის, ორთქლზე მოხარშული ან ღუმელში მოხარშული მარცვლეულის დამატება. დიეტური ჯიშებიპურის. Როგორ უფრო მკაცრი დიეტარაც უფრო მოკლე დროში უნდა იყოს. მოდით განვიხილოთ ბოსტნეულის დიეტის ყველაზე პოპულარული ვარიანტები.

ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტა

ყველაზე მარტივი სატარებელი ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტა: მიმოხილვები და შედეგები ამას ადასტურებს. დიეტის მექანიზმი მდგომარეობს იმაში, რომ შეზღუდვების გარეშე ნებადართულია ყოველდღიურ მენიუში ხორცის, თევზის, ხილის, რძის პროდუქტების, თესლის, თხილის, სოკოს, ბოსტნეულის შეტანა ნებისმიერი ფორმით.

რაციონიდან უნდა გამორიცხოთ პური და საკონდიტრო ნაწარმი, მარცვლეული და სანელებლები, კარტოფილი, მარილი და შაქარი. ცილის და ბოსტნეულის მიღებისას საკვების კალორიული შემცველობა შეზღუდულია ბუნებრივად(ნახშირწყლების გამორიცხვის გამო), რაც იწვევს წონის დაკლებას და ფუნქციონირების გაუმჯობესებას საჭმლის მომნელებელი სისტემადა რომ ზოგადი ჯანმრთელობასხეული.

ხილისა და ბოსტნეულის დიეტა 7 დღის განმავლობაში

წონის დაკლებისთვის ხილისა და ბოსტნეულის მენიუ ეფექტურია. ის საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ ნაწლავები ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან, გაჯეროთ იგი სასარგებლო ნივთიერებები, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ბზინავს თმას, ამაგრებს ფრჩხილებს. Გამოყენებით ხილისა და ბოსტნეულის დიეტათქვენ დაამყარებთ ძილის რეჟიმს, გააძლიერებთ ნერვული სისტემამეტაბოლიზმის ნორმალიზება.

თუ ძნელია მაშინვე ბოსტნეულზე და ხილზე გადასვლა, მოაწყეთ კვირაში ერთი სამარხვო დღე ამ პროდუქტებზე, რათა ორგანიზმმა თანდათან შეეგუოს. თუ გსურთ სწრაფად დაიკლოთ წონა, მაშინ წადით ხილისა და ბოსტნეულის დიეტამენიუდან სხვა პროდუქტების გამოკლებით. დიეტის არსი არის ბოსტნეული და ხილი დღეში 1,5 კგ ოდენობით ნებისმიერი თერმული დამუშავებით, გარდა შემწვარი. შეზღუდეთ ბანანის, ყურძნის, კარტოფილის მოხმარება.

ბოსტნეულის სალათებზე

დიეტა ამისთვის ბოსტნეულის სალათები- ეს არის მინერალებისა და ვიტამინების საწყობი. თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოთ ის პროდუქტები, რომლებიც ბუნებრივად მომწიფდა, ამიტომ წონის დაკლება ზაფხულში მნიშვნელოვანია. სალათის დიეტის ნიუანსები:

• დაბალკალორიული ბოსტნეული: ბადრიჯანი, სტაფილო, კომბოსტო, კიტრი, მწვანილი, ბულგარული წიწაკა და სხვა;
• სალათის სამოსი დასაშვებია მხოლოდ ზრდისას. ზეთები, ლიმონის წვენი ან სოიოს სოუსი;
• უნდა ჭამოთ დღეში ექვსჯერ მცირე ულუფებით;
• ქცევა სალათის დიეტაარა უმეტეს 7 დღისა ზედიზედ.

ბოსტნეულის წვნიანი დიეტა

ბოსტნეულის წვნიანზე მრავალდღიანი დიეტაც კი არ დაგტოვებთ მშიერი. ნებადართულია ნებისმიერ დროს მიირთვათ წვნიანი ნებისმიერი რაოდენობით, ამიტომ შიმშილის გრძნობა მთლიანად აღმოიფხვრება. ასეთი დიეტის ეფექტურობა ემყარება უარყოფით კალორიებს, ვინაიდან საკვების მონელების დროს ორგანიზმის ენერგიის ხარჯვა აღემატება მათში შემავალ ენერგიას. რაც უფრო მეტ უარყოფით კალორიულ საკვებს მიირთმევთ, მით უფრო ეფექტური იქნება თქვენი წონის დაკლება.

ბოსტნეულის სუპებზე დიეტის მნიშვნელოვანი პირობაა ხანგრძლივობა - არა უმეტეს ერთი კვირისა. შემდეგ შეისვენეთ, რომლის დროსაც თქვენს რაციონში შეიტანეთ ცილოვანი საკვები. განმეორებითი კურსი რეკომენდებულია 2 კვირის შემდეგ. კვირაში დაკლებული წონა 4-დან 8 კილოგრამამდე მერყეობს.

ბოსტნეულის რეცეპტები

ბოსტნეულის დიეტისთვის კერძები მჭლედ მზადდება, მაგრამ ეს მათ ნაკლებად გემრიელს არ ხდის. პროდუქცია მზადდება ცხიმების, ზეთების ან ზედმეტი მომზადების გარეშე. არარაფინირებული მცენარეული ზეთიმათი დამატება დასაშვებია მხოლოდ მომზადების შემდეგ. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ რამდენიმე ადვილად მოსანელებელს ბოსტნეულის რეცეპტები, რომლებიც შესაფერისია დიეტის, წონის დაკლებისთვის, ჯანსაღი კვებისთვის.

სტაფილოსა და ჭარხლის სალათი

ზოგიერთი ბოსტნეულის მოხარშვისას მათი გლიკემიური ინდექსი საგრძნობლად იზრდება, რაც არ არის შესაფერისი წონის დაკლებისთვის. ამის თავიდან აცილება მარტივად შეიძლება, თუ უმი საკვებს მიირთმევთ სითბოს დამუშავების გარეშე.

ინგრედიენტები:

• 2-3 ც. ნედლი ჭარხალი;
• 2-3 ც. უმი სტაფილო;
• ნივრის ორი კბილი;
• 1 ს.კ. ზეთი (ნებისმიერი ბოსტნეული);
• 1 ს.კ. ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება:

1. ბოსტნეული გაფცქვენით, დაჭერით ან გახეხეთ.
2. მწვანილი წვრილად დაჭერით.
3. ნიორი უხეშად დაჭერით.
4. შეურიეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ ზეთით და ლიმონის წვენით.

Ბოსტნეულის წვნიანი

წვნიანი დიეტა ინტენსიურად წვავს ცხიმს და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. წონაში დაკლებულთა შორის ყველაზე პოპულარულია ბონის წვნიანი, რომლის მთავარი პროდუქტი თეთრი კომბოსტოა.

ინგრედიენტები:

• ნახევარი კილო კომბოსტო;
• 5 ცალი. სტაფილო;
• ნახევარი კილოგრამი მწვანე ლობიო;
• 2 ბულგარული წიწაკა(მწვანე);
• ოხრახუშის კამა.

მომზადება:

1. გაასუფთავეთ პროდუქტები და დაჭერით სურვილისამებრ.
2. მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში.
4. მიირთვით მცირე ულუფებით წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით.

დიეტური ბოსტნეულის ჩაშუშული

Ამისთვის დიეტური კერძინებისმიერი ბოსტნეული, რომელსაც სუპერმარკეტში ნახავთ, გამოგადგებათ. მაგრამ წონის დაკლებისთვის კერძი მზადდება მარილისა და ცხიმის დამატების გარეშე. დასაშვებია მოხარშვის შემდეგ თეფშზე 1 ჩ/კ დამატება. მცენარეული ზეთი.

ინგრედიენტები:

• ბადრიჯანი;
• ყაბაყი;
• სტაფილო;
• პომიდორი;
• ხახვი;
• Წიწაკა;
• ნიორი;
• გამწვანება.

მომზადება:

1. დაჭერით პროდუქტები სურვილისამებრ.
2. ჩაასხით ცოტა წყალი ტაფაში და დაამატეთ ბოსტნეული.
3. ვშუშოთ, სანამ ბოსტნეული წვენს არ გამოყოფს და ტაფაში წყალი აღარ დარჩება (30-40 წუთი).
4. ცეცხლის გამორთვის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და ნიორი.