როგორ გამოვთვალოთ კალორიები წონის დაკლებისთვის ბორმენტალის გამოყენებით. ბორმენტალური დიეტა და ვარჯიში

დღესდღეობით თითქმის ყველა გოგონა უჩივის თავის ფიგურას, რადგან დღევანდელი სილამაზის სტანდარტები კარნახობს რთულად მისაღწევ გარეგნობის პარამეტრებს. წონის დასაკლებად ზოგი მკაცრ, დამქანცველ დიეტებს ატარებს, ზოგი სპორტდარბაზში იტანჯება ან უძლებს მტკივნეულ ანტიცელულიტურ მასაჟებს.

რა არის საჭირო იმისათვის, რომ იდეალური ფიგურააღარ არის ასე რთული მიღწევა? თქვენ უბრალოდ უნდა გქონდეთ სწორი მიდგომაშესაბამისობამდე ენერგეტიკული ბალანსი, და ამაში დაგვეხმარება თავისი დარგის ექსპერტების მიერ შექმნილი ბორმენტალის კალორიების ცხრილი. ახლა გადავიდეთ თეორიაზე.

სიტყვა "კალორია"ის ლათინური წარმოშობისაა და ითარგმნება როგორც "სითბო". ენერგია ფიზიკაში იზომება კალორიებში. ერთი კილოკალორია (1000 კალორია) არის ენერგია, რომელიც საჭიროა ლიტრი წყლის ერთი გრადუსით გასათბობად. გარდა ამისა, ტერმინი „კალორია“ გამოიყენება საკვები პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულების (კალორიული შემცველობა) გაანგარიშებისას.

მასში შემავალი ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების ბიოლოგიური დაჟანგვის დროს საკვები პროდუქტები, გამოიყოფა გარკვეული რაოდენობის ენერგია, რასაც სწორედ ენერგეტიკული ღირებულება ეწოდება.

ცილების და ნახშირწყლების კალორიული შემცველობაა 4 კკალ, ცხიმები 9 კკალ.

ამ მონაცემების საფუძველზე გამოითვლება ენერგეტიკული ღირებულება გარკვეული პროდუქტები: საშუალო განსაზღვრულია ქიმიური შემადგენლობაპროდუქტი ( პროცენტიშეიცავს ცხიმებს, ცილებს და ნახშირწყლებს) და ემატება თითოეული ელემენტის კალორიული შემცველობა.

როგორ დავთვალოთ კალორიები?

ამის კარგად გაგებაში დაგეხმარებათ შვრიის ფაფის მაგალითი რძით. ცნობილია, რომ 100 გრამში შვრიის ფაფაწყალი (წყალს აქვს ნულოვანი კალორიული შემცველობა) შეიცავს 88 კკალს.

მაგრამ ჩვენს მაგალითში ასევე ღირს რძის კალორიული შემცველობის გათვალისწინება. ვთქვათ, 300 გრამი ფაფა მოვამზადეთ 100 გრამი მარცვლეულისგან და 200 გრამი რძისგან. მას შემდეგ რაც გავიგეთ, რომ 100 გრამი რძე შეიცავს დაახლოებით 60 კკალს, ჩვენ ვიანგარიშებთ ჩვენი ფაფის კალორიულ შემცველობას: 300 გრამი ფაფა წყალთან ერთად. (88*3 კკალ)+ 200 გრამი რძე (60*2 კკალ) = 384 კკალ 300 გრამ ფაფაზე, ანუ 128 კკალ 100 გრამზე.

ასევე გასათვალისწინებელია ყველა სხვა ინგრედიენტი, რომელიც გამოიყენება მომზადებაში, მაგ. კარაქი, სოუსები, მაიონეზი. საკვების შეწვისას უნდა გახსოვდეთ: გამოყენებული ზეთის დაახლოებით 25 პროცენტი შეიწოვება საკვებში, ამიტომ უნდა გაითვალისწინოთ მისი კალორიული შემცველობა.

საკვების კალორიული შემცველობის ცხრილი ბორმენტალის მიხედვით: რატომ ირჩევენ მას

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალფეროვანი ლიტერატურა სხვადასხვა ვარიანტებისაკვების კალორიული შემცველობა, მაგრამ ყველაზე მოსახერხებელი და ადვილად გასაგები არის ბორმენტალის კალორიული ცხრილი.

ამ ცხრილის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის მიუთითებს არა მხოლოდ საკვების ენერგეტიკულ ღირებულებაზე, არამედ მათში შემავალი ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობაზე.

ბორმენტალის მიხედვით საკვების კალორიული შემცველობის ცხრილი შეიქმნა იმისათვის, რომ დაეხმაროს მათ, ვისაც წონაში დაკლება სურს, შეინარჩუნოს კალორიების საჭირო ბალანსი და ნუტრიენტებირაც ხელს უწყობს დაკარგვას ჭარბი წონა. დიეტური გეგმის არჩევის მიუხედავად, ორგანიზმის მიერ კალორიების დახარჯვა უნდა სჭარბობდეს მათ საკვებს.

ცხრილის გამოყენებით შესაძლებელია გამოთვლა კარგი სიზუსტით ენერგეტიკული ღირებულებასაკვების ნებისმიერი პორცია, შემდეგ კი თავად განსაზღვრეთ ყოველდღიური ფიზიკური დატვირთვის ნორმა.

ბორმენტალის სუფრის კიდევ ერთი უპირატესობაა პროდუქციის მრავალფეროვნება: გარდა ჩვეულებრივისა, შეგიძლიათ იპოვოთ ეგზოტიკური პროდუქტებიც მთელი მსოფლიოდან, მაგალითად, კარომი, კუს ფილე, მანგო და ა.შ. ძალიან მოსახერხებელია, როცა ყველა პროდუქტი, რომელიც გაინტერესებს, მხოლოდ ერთ მაგიდაზეა თავმოყრილი.

როგორ გამოვიყენოთ ცხრილი?

ცხრილის გამოყენება ძალიან მარტივია: უნდა მოძებნოთ თქვენთვის საინტერესო პროდუქტი, დაათვალიეროთ მისი ენერგეტიკული ღირებულება, რომელიც, როგორც წესი, მითითებულია 100 გრამზე და აწონოთ საკვები.

ბორმენტალი გვირჩევს: იმისათვის, რომ ცხიმი დაიწვას დაგროვების ნაცვლად, უნდა ჩამოაყალიბოთ კალორიული დერეფანი ქვედა ზღვარი 800 კკალ დღეში, ზედა ზღვარი 1200 კკალ დღეში და იკვებოთ მის ფარგლებში: ორიდან სამ დღეში ქვედა ზღვარი, ორი-სამი დღე ზევით.

აუცილებელია, რომ ყოველდღიური დიეტის მინიმუმ მესამედი შედგებოდეს ცილებისგან (ხორცი, ყველი, კვერცხი, თევზი და ა.შ.). საკვების ერთი პორცია დაახლოებით უნდა იწონიდეს 200 გრამიდა შეიცავს დაახლოებით 200 კკალ, ა 30 წუთშიჭამამდე სასარგებლოა ერთი ჭიქა წყლის დალევა, ეს ააქტიურებს საჭმლის მონელებას.

აქცენტი უნდა გაკეთდეს ცხელ საკვებზე, ეს ხელს უწყობს სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას; ცხელ ჩაის ჭამის შემდეგ იგივე ეფექტი ექნება.

თუ ფიზიკურად აქტიური ხართ, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ ენერგიის ხარჯები და, შესაბამისად, გაზარდოთ კალორიების ზედა ზღვარი.

ბორმენტალის პროდუქტების კალორიული ცხრილი – გამოყენების შედეგები

ბორმენტალის მაგიდის გამოყენება, ლიდერებიც კი მჯდომარე გამოსახულებასიცოცხლე, გახდეს ეფექტური გადატვირთვა ჭარბი წონა, ვინაიდან ცხრილი საშუალებას გაძლევთ გონივრულად მიუდგეთ ენერგეტიკული ბალანსის შენარჩუნების საკითხს და გონივრულად მიდგომა, როგორც წესი, ყოველთვის ეფექტურია.

ჯადოსნური მაგიდის დახმარებით გოგონები იძენენ სასარგებლო გამოცდილება, შეძლებენ ინტუიციურად შეაფასონ საკვების კალორიული შემცველობა, იცვლებიან ცხოვრების წესს, ავითარებენ კვების ახალ წესებს სიცოცხლის ბოლომდე. ნებისმიერი საკვების სწორად მოპყრობის უნარი, რა თქმა უნდა, ძალიან სასარგებლო უნარია ნებისმიერი ადამიანისთვის.

ყველა, ვინც უიმედოდ ცდილობს წონის დაკლებას, პერიოდულად იწყებს წონის დაკლების ახალი, უფრო ნაზი სისტემების ძიებას. ყველა აპრობირებული მეთოდის უმეტესობა მოიცავს მკაცრი შეზღუდვებიდიეტა, რომელსაც ყველა ვერ გაუძლებს. სწორედ ამიტომ ვეძებთ საკუთარ თავს დიეტას, რომელიც არ მოითხოვს დამატებით ძალისხმევას, მაგრამ ამავე დროს მოგვცემს მოსალოდნელ შედეგს.

ერთ-ერთ ასეთ დიეტად ითვლება დოქტორ ბორმენტალის მიერ შემუშავებული წონის დაკლების სისტემა. იგი ემყარება წონის ზომიერ დაკლებას დიეტური შეზღუდვების გარეშე. მაგრამ ყველაფერი ისეთი მარტივია, როგორც ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს? აქვს თუ არა მნიშვნელობა კვების ღირებულებაპროდუქტები და კალორიული შემცველობა ბორმენტალის მიხედვით?

ბორმენტალის მიერ შემუშავებული დიეტის არსი

მიუხედავად იმისა, რომ წონის დაკლების ამ სისტემაში არ არსებობს შეზღუდვები და აკრძალვები დიეტასა და მოხმარებულ საკვებთან დაკავშირებით, დოქტორ ბორმენტალის მიერ შემუშავებულ დიეტას აქვს ერთი ძალიან მკაფიო წესი, რომლის განხორციელებაც არის წინაპირობა. ეს დაახლოებითყოველდღიური კალორიების დათვლის ან კალორიული შემცველობის შესახებ ბორმენტალის მიხედვით.

ვიმსჯელებთ ამ მეთოდით, გირაო წარმატებული წონის დაკარგვააქ იქნება რაოდენობის შემცირება დღიური ღირებულებაკალორია 1000-მდე ან მაქსიმუმ 1200 კკალ. გარდა ამისა, ში ამ შემთხვევაშიასევე აუცილებელია წონის დაკლების ადამიანის ცხოვრების წესის გათვალისწინება: თუ ადამიანი მჯდომარეა უსიცოცხლო ცხოვრების წესისიცოცხლე, მაშინ მისთვის საკმარისი იქნება 1000 კკალ და თუ ის მაინც მიიღებს ფიზიკური ვარჯიში, მაშინ მან უნდა მოიხმაროს დაახლოებით 1200 კკალ დღეში.

გარდა ბორმენტალის მიხედვით მკაცრად გათვლილი კალორიული შემცველობისა, აქ სხვა შეზღუდვები ნამდვილად არ არის. ამავდროულად, ნებადართულია ნებისმიერი საკვების მოხმარება, მთავარია, „მორგებულიყავი“ საკვების დადგენილ კალორიულ შემცველობაში და მზა საკვები. იმისდა მიუხედავად, რომ წონის დაკლების ასეთი სისტემა ზოგიერთს შეიძლება ძალიან მარტივი ჩანდეს, საწყისი ეტაპიბევრისთვის ეს სირთულეებს იწვევს მზა კერძებისა და ცალკეული პროდუქტების ბორმენტალის მიხედვით კალორიული შემცველობის ზუსტად გამოთვლაში.

ეს იმის გამო ხდება, რომ ყოველი ჭამის წინ, წონაში დაკლებულმა ადამიანმა სწორად უნდა გამოთვალოს ყველა საკვების, კერძისა და თითოეული მოხმარებული ნაწილის კალორიული შემცველობა. ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ მინიმუმ სპეციალური სამზარეულოს სასწორი და კალორიების ცხრილი ბორმენტალის მიხედვით, რომელიც მიუთითებს კონკრეტულ პროდუქტში ან კერძში კალორიების რაოდენობაზე. გარდა ამისა, 1000 ან თუნდაც 1200 კკალ-ის ასეთი შეზღუდვა შეიძლება ბევრისთვის საკმაოდ მკაცრი ჩანდეს, განსაკუთრებით თუ მანამდე ისინი მიჩვეულები იყვნენ საყვარელი საკვების ჭამას და არა ყოველთვის. ჯანსაღი საკვებივ შეუზღუდავი რაოდენობით. ამიტომ აუცილებელია ფრთხილად მონიტორინგი ყოველდღიური მენიუამ დიეტას. ამ მიდგომით თვეში შეგიძლიათ დაიკლოთ დაახლოებით 5 კგ. დიეტოლოგები და ექიმები თვლიან, რომ ეს მეთოდი თანდათანობით ხდება ზომიერი წონის დაკარგვაწონაში კლებულთა ჯანმრთელობისთვის ყველაზე უსაფრთხოა.

კალორიების გაანგარიშება ბორმენტალის ცხრილით

გამოთვალეთ თქვენი კალორიები ყოველდღიური დიეტადა თითოეული ინდივიდუალური კერძი შეიძლება გამოითვალოს ბორმენტალის მიხედვით საკვების კალორიული შემცველობის სპეციალურად შემუშავებული ცხრილის გამოყენებით. იგი შეიცავს ძირითად პროდუქტებსა და ინგრედიენტებს სამზარეულოსთვის. სხვადასხვა კერძებიდა მითითებულია მათი კალორიული შემცველობაც. განვიხილოთ ასეთი კალორიული ცხრილის მაგალითი ბორმენტალის მიხედვით.

საკვების კალორიული შემცველობის ცხრილი ბორმენტალის მიხედვით

	ზღვის პროდუქტები	რძის პროდუქტები	და მარცვლეული
		ჰოლანდიური	მარცვლეული
ცხვრის ხორცი მოხარშული		რუსული	შვრიის ბურღული
მოხარშული		პარმეზანი	Ხორბლის ფქვილი
მოხარშული	შებოლილი	ხაჭო	ჭვავის ფქვილი
მოხარშული			ხორბალი
ბრისკეტი		კრემი 20%	ქერის ბურღული
			ქერის მარცვლები
		ხაჭო 20%	სიმინდის ფანტელები
		რძე 3.2%	წიწიბურა
საქონლის ხორცი			სემოლინა

საქონლის ხორცი	პოლოკის ხიზილალა
გამომცხვარი	დაკონსერვებული საკვები		ოსპი
		გახეხილი რძე
სოსისები
		ლაქტური კოქტეილი	Კაკაოს ფხვნილი
	კრევეტები	ხაჭოსთან ერთად არაჟანი	ქერის ფანტელები
			კვერცხის ჯგუფი	კკალ 100 გ-ზე
		Ნაყინი	უმი ქათმის კვერცხი
ხბოს ხორცი მოხარშული		აციდოფილუსი	კვერცხის მშრალი ფხვნილი

ბორმენტალის მიხედვით კალორიული შემცველობის გამოთვლა საკმაოდ მარტივია. ამისათვის უბრალოდ შეხედეთ თქვენი კერძის თითოეული პროდუქტის კალორიულ შემცველობას ცხრილში და გაამრავლეთ ეს მნიშვნელობა მის წონაზე. თქვენ შეგიძლიათ ცალკე ბლოკნოტში ჩაწეროთ მომზადებული კერძის კალორიული შემცველობა, რათა აღარ გამოთვალოთ, თუ გსურთ გარკვეული დროის შემდეგ იგივე კერძის მომზადება. გარდა საკვების კალორიული შემცველობის ცხრილისა (მათთვის, ვისაც ძალიან ეზარება გამოთვლების გაკეთება), ასევე არის ბორმენტალის მიხედვით მზა კერძების კალორიული შემცველობის ცხრილი, რომელიც ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

როგორ დავიკლოთ წონა სწორად, ბორმენტალის მიხედვით კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით?

მოხმარებული კალორიების რაოდენობის შეზღუდვისას მნიშვნელოვანია, რომ ორგანიზმმა არ იგრძნოს შიმშილი. რაც უფრო კომფორტულად გრძნობთ თავს ბორმენტალის კალორიებზე დაფუძნებული დიეტის დროს, მით ნაკლებად გაგიჩნდებათ ცდუნება დაარღვიოთ „თამაშის წესები“.

ამისთვის შეეცადეთ მიირთვათ ნაკლები მაღალკალორიული და მავნე პროდუქტებირომელიც არ გაძლევს სისავსის განცდას (ჩიფსები, ნამცხვრები, დონატები) და ასევე მინიმუმამდე ამცირებს მადას გაზრდის საკვების მოხმარებას (ცხელი სანელებლები, ალკოჰოლი). ყოველი ჭამის შემდეგ დალიეთ თბილი ჩაი უშაქროდ - ამ გზით შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ სისავსის შეგრძნება და ასევე მიირთვათ მცირე კერძები.

4.7 5-დან (9 ხმა)

Თუ არის შესაძლებელი ჭარბი წონადა თქვენ უნდა დაიკლოთ არა რამდენიმე კილოგრამი, არამედ საკმაოდ ბევრი, მაშინ ბორმენტალის დიეტა შეიძლება იყოს წონის დაკლების შესანიშნავი სისტემა ამ შემთხვევაში. ეს ეხება გრძელვადიანი დიეტები, და უნდა დაიცვან მისი წესები საჭირო შედეგების მიღწევამდე.

რა არის ეს მეთოდი?

ეს დიეტაცნობილი გახდა 2001 წელს. მის შექმნაზე არა მხოლოდ დიეტოლოგები, არამედ ფსიქოთერაპევტებიც მუშაობდნენ. ამ დიეტას ზოგიერთი სპეციალიზებული კლინიკა იყენებს. იგი შეიქმნა იმის გათვალისწინებით, რომ ადამიანების უმეტესობას ჭარბი წონა აქვს არა იმიტომ, რომ მათ ჭამა სურთ, არამედ იმიტომ, რომ მათზე გავლენას ახდენს ფსიქოლოგიური მიზეზები.

მაგალითად, ბევრი ადამიანი, სტრესის დროს, დასამშვიდებლად იწყებს საჭმლის ჭამას. ამ დროს ისინი არ აკონტროლებენ საკვების რაოდენობას. ასეთმა უკონტროლო კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს დარღვევები მეტაბოლური პროცესებისხეულში, დაგროვება ზედმეტი ფუნტი, ცხიმის დეპონირება. ამიტომ, მოშორება არასაჭირო კილოგრამებითქვენ უნდა შეძლოთ საკუთარი თავის სწორად ჩამოყალიბება და წონის დაკლების მკაფიო მოტივაცია. სწორედ მოტივაციის ძიებაში მდგომარეობს ბორმენტალის მეთოდის მთავარი მნიშვნელობა.

წონის დაკლებისთვის გამოიყენება სპეციალურად შექმნილი ვარჯიშები. მათ ახორციელებენ კლინიკებში სპეციალისტები. დიეტოლოგები და ფსიქოლოგები მუშაობენ ადამიანებთან. ისინი ეხმარებიან ყველაფრის მოგვარებას ფსიქოლოგიური პრობლემები, ამშვიდებს პაციენტს, ჩაუნერგე ნდობა მის სიძლიერესა და შესაძლებლობებში. და შემდეგ ისინი იწყებენ მის დარწმუნებას, რომ მას სჭირდება მადის შემცირება და ჭარბი წონის დაკლება. გამოიყენება წონის დაკლების დროს სუნთქვის ვარჯიშები, მედიტაცია.

შემუშავებულია 25 ტრენინგი. ყველა მათგანი მიზნად ისახავს საჭმლის მიღებისადმი მშვიდი დამოკიდებულების ჩამოყალიბებას.

თავად დიეტა ეფუძნება შემდეგ წესებს:

ჭამე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანს ნამდვილად შია.
მიიღეთ მცირე რაოდენობით საკვები.
გაეცანით საკვების კალორიული შემცველობის კონცეფციას.
ჭამის დროს დარჩით შიგნით დადებითი განწყობა.
იცოდეთ სუნთქვის ვარჯიშების საფუძვლები.

ამ რამდენიმე წესის დაცვის შედეგად ჩნდება პოზიტიური დამოკიდებულება და ჩნდება წონის დაკლების სურვილი. დროთა განმავლობაში მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება. ყოველ ჯერზე, მოცულობა მცირდება გადიდებული კუჭიმცირე რაოდენობით საკვების მიღების გამო.

დიეტის კარგი ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ უარი თქვათ საკვებზე მაღალი კალორიული შემცველობა. ნებადართულია მათი მოხმარება მცირე რაოდენობით. ძირითადი აქცენტი კეთდება დღის განმავლობაში მიღებული საკვებიდან მიღებული კალორიებზე.

დიეტის ძირითადი წესები

არსებობს ძირითადი წესების ჩამონათვალი, რომლებიც მკაცრად უნდა დაიცვან ბორმენტალის წონის დაკლების სისტემის გამოყენებისას:

შეიძლება მოხმარება სხვადასხვა პროდუქტები, თუნდაც შოკოლადი და ნაყინი, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ თითოეული პროდუქტის კალორიები და გამოაკლოთ ისინი მთლიან კალორიებს.
ჩართეთ დიეტაში ცილოვანი პროდუქტები: ფრინველი, თევზი და კვერცხი.
არ დაამატოთ სანელებლები და ცხარე სანელებლები კერძებს, ისინი აძლიერებენ მადას.
მოაწყეთ კვირაში ერთხელ მარხვის დღეებიკეფირზე ან ვაშლზე.
ხშირად მიირთვით საკვები - დღეში დაახლოებით 6-7-ჯერ, მაგრამ მცირე ულუფებით - 200 გრ. მიირთვით ყოველ 3 საათში, რათა ორგანიზმმა მუდმივად იმუშაოს და ნივთიერებათა ცვლა არ დაქვეითდეს.
შიმშილის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია ცხელი ჩაის დალევა ჭამის შემდეგ.
გარდა მიღებისა დაბალკალორიული საკვები, არ უნდა დავივიწყოთ ფიზიკური ვარჯიში. მათ გარეშე წონის დაკლების პროცესი შენელდება.

ბორმენტალური დიეტა: კალორიების ცხრილი

იმისათვის, რომ მუდმივად არ დავთვალოთ კერძების კალორიული შემცველობა, ჩვენ შევადგინეთ სპეციალური მაგიდაზოგიერთი კერძის კალორიული შემცველობა დასრულებული ფორმა:

პროდუქტი	კალორიული შემცველობა 100 გრ პროდუქტზე
ფაფა
ბრინჯი ფუმფულა	113
წიწიბურა დამსხვრეული	163
წიწიბურა სოკოთი და ზეთი/წყალი	112,1/90
სემოლინა რძით და ზეთით/წყლით	128,3/80
ჰერკულესი რძით/წყლით	105/84
დამსხვრეული მარგალიტის ქერი	106
ხორბალი დამსხვრეული	135
ხორბალი ბლანტი წყალზე	90
თევზი
ჟელე კობრი ბოსტნეულით	136
მოხარშული კობრი	102
თევზის პელმენი	112
პოლოკი მსუბუქ მაიონეზში	121
ორაგული შეწვით	380
ვირთევზა ბოსტნეულით	117
გამომცხვარი ვირთევზას ფილე	373
რულონები
ავოკადო	140
ფილადელფია	403
კიტრით	139
ცხარე ტუნასთან ერთად	290
ტუნასთან ერთად	304
ორაგულითა და ავოკადოსთან ერთად	184
გვერდითი კერძები
პიურე რძით/+კარაქით	65/85
მოხარშული მაკარონი	103
პილაფი სოკოთი	119
კვერცხის ლაფშა თაფლის სოკოთი	133,4
სალათები
ახალი ჭარხლის, სტაფილოსა და მცენარეული ზეთის გასახდელი	60
სოკოთი, თეთრი ხორცით, ანანასით და მაიონეზით	93,1
კიტრი არაჟნით	33
თეთრი კომბოსტო კარაქით	63
სტაფილო და ვაშლი	59
ახალი ბოსტნეული ნატურალური იოგურტით	35
ხილი	103
ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ	183

დოქტორ ბორმენტალის დიეტის მენიუ კვირაში

ყოველდღიური მენიუ გათვლილია 6 კვებაზე: საუზმე, მეორე საუზმე, ლანჩი, შუადღის საუზმე, ვახშამი, მეორე ვახშამი. ძილის წინ დაახლოებით 4 საათით ადრე გჭირდებათ ბოლოჯერჭამე.

Პირველი დღე:

შვრიის ფაფა (100 გრ), მსხალი, 2 ნაჭერი შოკოლადი, ჩაი უშაქროდ (287 კკალ).
ბლინები ხაჭოთი და ჩაი შაქრით (224 კკალ).
რასოლნიკი (200 გრ), წიწიბურის ფაფა მოხარშული ენით, ჩაი შაქრის გარეშე (280 კკალ).
Ხილის სალათი(103 კკალ).
საქონლის ხორცი ჩაშუშული ბადრიჯნით, კიტრი არაჟნით ჩაშუშული, ჩაი შაქრით (160 კკალ).
კეფირი (60 კკალ).

Მეორე დღე:

მარხვის ბორში(200 გრ), კარტოფილი ქოთნებში ბოსტნეულით და ღორის ხორცით, კიტრი, ჩაი შაქრის გარეშე (165,6 კკალ).
კეფირი (60 კკალ).

მესამე დღე:

კომბოსტოს წვნიანი (200 გრ), ზარმაცი კომბოსტოს რულონები, პურის ნაჭერი, ჩაი შაქრის გარეშე (165,4 კკალ).
ოქროშკა კეფირით (47 კკალ).
კეფირი (60 კკალ).

მეოთხე დღე:

წიწიბურა(100 გრ), ორთქლზე მოხარშული ინდაურის ფილე, სტაფილოს სალათითან შემწვარი ხახვიჩაი უშაქროდ (280კკალ).
სალათი საწყისი თეთრი კომბოსტო, შეზავებული მცენარეული ზეთით, ჩაი შაქრის გარეშე (69 კკალ).

3. ბორში ქათმის მკერდის ბულიონით, ვინეგრეტი, 1 ცალი პური, ჩაი უშაქროდ (159,3 კკალ).
ოქროშკა კვაზით (52 კკალ).
ხაჭო, ჩაი შაქრის გარეშე (237 კკალ).
კეფირი (60 კკალ).

მეხუთე დღე:

2 შემწვარი კვერცხი(100 გრ), ბანანი, ჩაი შაქრის გარეშე (263 კკალ).
მოხარშული ქათამი(100 გ), 2 ნაჭერი პური, ჩაი შაქრით (155 კკალ).
კომბოსტოს წვნიანი (200 გრ), ზარმაცი კომბოსტოს რულონები, პურის ნაჭერი, ჩაი შაქრის გარეშე (165,4 კკალ).
ვაშლი (45 კკალ).
ბადრიჯნის ხიზილალა (100 გ), ჭარხლის სალათი, ჩაი შაქრით (153 კკალ).
კეფირი (60 კკალ).

მეექვსე დღე:

ხორბლის ფაფა(100 გრ), 1 მოხარშული კვერცხი, 1 მსხალი, ჩაი უშაქრო (245 კკალ).
ალუბალი (155 გ) (45 კკალ).
ბოსტნეულის წვნიანი (200 გ), ძროხის გულაში მოხარშული ბრინჯით (150 გ), ჩაი შაქრით (374 კკალ).
ყაბაყის ხიზილალა (100 გ), ჩაი შაქრის გარეშე (92 კკალ).
Კარტოფილის პიურეკარაქით და რძით (100გრ), ჩაი შაქრით (109კკალ).
კეფირი (60 კკალ).

მეშვიდე დღე:

2 მოხარშული კვერცხები, ახალი კომბოსტოს სალათი (100გრ), კექსი (50გრ), ჩაი უშაქროდ (301კკალ).
2 ცალი შოკოლადი, ჩაი უშაქრო (70 კკალ).
სოკოს წვნიანი (200 გრ), კომბოსტოს სალათი მცენარეული ზეთით (100 გრ), მოხარშული კარტოფილი კარაქით (100 გრ), ორთქლზე მოხარშული პიკის ქორჭილა (50 გრ), ჩაი შაქრის გარეშე (298 კკალ).
Ბოსტნეულის სალათი(128 კკალ).
ძროხის გულაში წიწიბურას ფაფით (130 გ) (257 კკალ).
კეფირი (60 კკალ).

ბორმენტალის დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

მთავარ უპირატესობებს შორის არის ის, რომ არ არსებობს სპეციალური შეზღუდვები პროდუქციის გამოყენებაზე. ყველაფრის ჭამა შეგიძლია ჯანმრთელი საკვები. მაგრამ დიეტის მთავარი პირობა არის საკვების კალორიული შემცველობის დაცვა. დიეტის მინუსი არის გამოთვლები - ეს არის საკვების კალორიული შემცველობის დათვლა, მათი აწონვა და ჩანაწერების შენახვა.

წონის დაკლების ეს მეთოდი არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც გადატანილი აქვს ინსულტი, გულის შეტევა, ასევე დიაბეტის ან ფსიქიკური აშლილობის მქონე ადამიანებისთვის. არ არის რეკომენდებული ორსული და მეძუძური დედებისთვის, 18 წლამდე და 60 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის.

ნებისმიერი დიეტა მოითხოვს მკაცრ დაცვას, რაც გავლენას ახდენს ფსიქოლოგიური მდგომარეობა. დაბალკალორიულ დიეტაზე გადასვლისას არსებობს შემდეგი შტატები:

ლეტარგია და სისუსტე;
შესრულება მცირდება და განწყობა ეცემა;
იმუნიტეტი მცირდება;
ხშირია გაციება;
ჰორმონალური დარღვევები;
ანემიის განვითარება (ანემია);
დაბურული კუნთებიდა კანი.

შემცირების მიზნით უარყოფითი შედეგებიმინიმუმ, არ უნდა დაივიწყოთ ფიზიკური ვარჯიში, ასევე სპა პროცედურები კანის ელასტიურობის შესანარჩუნებლად.

ასე რომ, ბორმენტალის დიეტა წონის დაკლების მოსახერხებელი და ეფექტური მეთოდია, რომელიც არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ შეზღუდვას. საჭიროების შემთხვევაში, არ დაგავიწყდეთ თან წაიღოთ წინასწარ მომზადებული საკვების კონტეინერები, გამოთვალეთ კილოკალორიები. გადასვლამდე დიეტური საკვებიმიმართეთ სპეციალისტს!

ბორმენტალური დიეტაანა

ბორმენტალური დიეტის რეიტინგი

ეფექტურობა

Უსაფრთხოება

პროდუქციის მრავალფეროვნება

სულ:ბორმენტალის თქმით, ყველა იკლებს წონაში! წონის თანდათანობითი დაკლებაადრე სასურველი შედეგი. დადებითი: ყოველთვის არის შედეგი, მრავალფეროვანი პროდუქტი, არ არის აკრძალვები. მინუსები: სისუსტე შეიძლება გამოჩნდეს არა მაღალი დონეკალორია, კანის ტონის დაკარგვა (განსაკუთრებით თუ საჭიროა ბევრი კგ-ის დაკლება), არის უკუჩვენებები.

4.5 დიეტა კარგი შედეგით

ბორმენტალის დიეტა არის კონცეფცია, რომელიც ცნობილია რუსეთში 2001 წლიდან. სწორედ მაშინ შეიქმნა "ექიმი ბორმენტალის" წონის დაკლების ტექნიკა და დაპატენტებული იქნა შესაბამისი ბრენდი. მეთოდის ავტორია მედიცინის მეცნიერებათა კანდიდატი, ფსიქოთერაპევტი ვალერი რომაცკი.

ბორმენტალის დიეტა ეხება გრძელვადიანი დიეტები, საკმაოდ ჭარბწონიანები მას ხშირად მიმართავენ. დიეტის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი კილოგრამი უნდა დაიკლოთ.

თავად ავტორი აყალიბებს მას როგორც "წონის დაკლება შეზღუდვების გარეშე". ბორმენტალის მიხედვით წონის დაკლების კონცეფცია ემყარება დაბალკალორიული დიეტის კომბინაციას გარკვეული ფსიქოთერაპიული ტექნიკის გავლენით, რომელიც შექმნილია ზედმეტი ჭამის ფსიქოლოგიური მიზეზების გამოსავლენად და აღმოსაფხვრელად.

განვითარების ავტორის თქმით, ჭარბი წონის მიზეზი ყოველთვის არეულობაა კვების ქცევა. არაერთი პრობლემა და სტრესი, რომელიც ყველას უხვად აქვს, იწვევს დისკომფორტის განცდას, რაც ქვეცნობიერის დონეზე შიმშილთან ასოცირდება. რათა თავი დაეღწია დისკომფორტი, ადამიანები გაუცნობიერებლად იწყებენ მოხმარებას მეტი საჭმელი, განსაკუთრებით სასიამოვნო - ტკბილი ან მაღალკალორიული. ასე ყალიბდება „პრობლემების ხელში ჩაგდების“ ჩვევა, რომლის მოშორებაც მაშინ თითქმის შეუძლებელია სპეციალისტის დახმარების გარეშე.

ძალზე მნიშვნელოვანია სხეულის ტიპის, ჯანმრთელობის მდგომარეობისა და სხვა პიროვნების გათვალისწინება ფიზიკური პარამეტრები. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ გამოვთვალოთ ოპტიმალური წონის მაჩვენებელი. გარდა ამისა, ადამიანმა უნდა გააცნობიეროს მისი ძირითადი ფსიქოლოგიური პრობლემები. ანუ, გაიგეთ, კონკრეტულად რა იწვევს ჭარბ კვებას. ხშირ შემთხვევაში ეს მოითხოვს ფსიქოთერაპევტის კონსულტაციას.

ინტერვიუ ვალერი რომაცკისთან ჭარბი წონის მიზეზების შესახებ:

ძირითადი წესები

1. მთავარი წესი ისაა, რომ არ შეიძლება მშიერი! შიმშილი იწვევს მეტაბოლური პროცესების დათრგუნვას და შემდგომ წონის მატებას. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ შიმშილის დაკმაყოფილებით წონაში დაიკლებთ. როდესაც საკვები შედის ორგანიზმში, მეტაბოლიზმი იწყება - ცხიმი იწყებს დნობას. ამიტომ მნიშვნელოვანია სრული საუზმე. თუმცა, თუ პირველ კვებას 12-13 საათზე მიირთმევთ, ეს უკვე არა საუზმეა, არამედ ლანჩი. სხეული საუზმით იღვიძებს.
2. მნიშვნელოვანია განასხვავოთ შიმშილი მადისგან. შიმშილი არის შეგრძნება კუჭში. მადა სულშიც არის და თავშიც. ეს არის ემოციები, ეს არის განწყობა. ჩვენ ხშირად გვსურს კეთილების „აღნიშვნა“ - საკუთარი თავის დაჯილდოება, ხოლო ცუდების „ჩაგდება“ - საკუთარი თავის სიამოვნება. ეს იწვევს ჭარბ კვებას და, შედეგად, ჭარბ წონას.

თქვენ მხოლოდ მაშინ გჭირდებათ ჭამა, როდესაც "შიმშილი" ხართ. შემდეგ წონა შემცირდება.

3. თქვენ უნდა დათვალოთ კალორიები საკვებში, რომელსაც მიირთმევთ (შეგიძლიათ წაიკითხოთ სხვაზე მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი- პროდუქტები). დამოკიდებულია იმაზე საწყისი წონადა ცხოვრების წესი, კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს 900-დან 1500 კილოკალორიამდე დღეში. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ინდიკატორები საშუალებას იძლევა, მკაცრად არ უნდა დაიცვან ქვედა ზღვარი. თუ სხეული მშიერია, წონა არ ქრება. გონივრული ზღვარი არის 1000 კკალ.

ასევე არ არის რეკომენდებული კალორიების 1500 კკალ-მდე გაზრდა, თუ თქვენ აქტიურად არ ხართ დაკავებული სპორტით. საშუალო ნორმალური ზღვარი არის 1200 – 1300 კკალ.

4. უნდა მოგწონდეს ყველაფერი, რასაც ჭამთ. არავითარი ეფექტი არ იქნება, თუ რამეს შეჭამთ ძალით ან უგემურად. ეს შეცდომა მდგომარეობს მრავალი დიეტის არაეფექტურობაში, რომლის მიღწევაც ადამიანებმა ვერ შეძლეს დადებითი შედეგი. ბოლოს და ბოლოს, თუ უგემურ საკვებზე ივახშმებთ, დაგჭირდებათ მორალური კომპენსაცია რაიმე ტკბილის ან გემრიელის სახით, მაგრამ არა ჯანსაღი. ექსპერტები გვირჩევენ ყველაფრის გამოყენებას ერთ კვებაში გემოს რეცეპტორები. ეს ნიშნავს, რომ მენიუში უნდა იყოს მწარე, ტკბილი, მჟავე, მარილიანი და ცხარე საკვები.

კატეგორიულად ვერ აუკრძალავთ საკუთარ თავს მაღალკალორიული საკვების მიღებას. გემრიელი საჭმელი. დოქტორ ბორმენტალის კლინიკის ექიმების თქმით, ეს კიდევ ერთი შეცდომაა. სინამდვილეში, თქვენი ყოველდღიური კალორიების 20%-მდე შეიძლება დახარჯოთ ასეთ საკვებზე.

5. აუცილებელია ზუსტად განსაზღვროთ რამდენი კილოგრამის დაკლება გჭირდებათ. წონის დაკლების თქვენი სურვილი, მაგალითად, 20 კგ-ით, საკმარისი არ არის. გამოიყენეთ წონის კალკულატორები ინტერნეტის ვებსაიტებზე. 6. თქვენ უნდა დალიოთ ზუსტად იმდენი წყალი, რამდენიც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება. არ აიძულოთ თავი სპეციალურად შეავსოთ თქვენი სხეული წყლით. წყალი არ შეიცავს კალორიებს, ამიტომ ის არ აკმაყოფილებს თქვენს შიმშილს და მალე კვლავ მოგინდებათ ჭამა. ვინაიდან მარხვა, ბორმენტალის თქმით, უკუნაჩვენებია, საკვების ნაცვლად არ უნდა დალიოთ. 7. ნუ უარვყოფ საკუთარ თავს მსუბუქ ფიზიკურ აქტივობას, ისინი დააჩქარებენ წონის დაკლების პროცესს. ამავდროულად, არ გჭირდებათ სპორტდარბაზში დაღლილობა, საკმარისია მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში სიარული, იოგას ან პილატესის გაკეთება.

1000-1200 კკალ არის შესაძლო დიეტის „დერეფანი“, მაგრამ ჯობია სადმე შუაში მიირთვათ, 1100. თუ ფიზიკურ შრომას ასრულებთ, მაშინ უკეთესი იქნება, 1200 კკალ მოიხმაროთ. თუ პირიქით, თქვენ მჯდომარე სამუშაო, მაშინ 1000 სავსებით საკმარისი იქნება.
წამყვანებისთვის აქტიური სურათისიცოცხლის სისტემა ითვალისწინებს ყოველდღიური მიღების 300 კკალ-ით გაზრდას!
თუ ავად ხართ (მაგალითად, გაცივდით), მაშინ დაამატეთ კიდევ 200 თქვენს დიეტას და დაიტანეთ უამრავი თბილი სასმელი!

უკუჩვენებები

ეს საკმაოდ მკაცრია დაბალკალორიული დიეტაკატეგორიულად Არარეკომენდირებულიორსული, მეძუძური დედები, ბავშვები, 18 წლამდე მოზარდები, ასევე მოხუცები. თქვენ არ შეგიძლიათ წონაში დაკლება ბორმენტალის მიხედვით, თუ გაქვთ მწვავე ინფექციები ან ქრონიკული დაავადებებიმწვავე ეტაპზე. და ასევე მათთვის, ვინც განიცდის შაქრიანი დიაბეტი(კატეგორიულად!) და აქვს დარღვევები მენსტრუალური ციკლიან ჰორმონალური დარღვევები.

თუ გადაწყვეტთ დიეტის გამოყენებას ჩვენი საიტიდან - უნდა მიმართოთ ექიმს!

დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ყველაზე დიდი პლუსია მისი უდავო ეფექტურობა. ბორმენტალის თქმით, ყველა იკლებს წონაში!ბოლოს და ბოლოს, როგორ შეიძლება არ დაიკლოთ წონა ასეთი შეზღუდვებით? ყველა იკლებს მიღებულ წონას საკუთარი ტემპით, მაგრამ ყოველთვის საკმაოდ სწრაფად. ბორმენტალის დიეტა 25-ე ადგილზეა თანამედროვე რეიტინგიდიეტები

კიდევ ერთი უპირატესობა არის დაბალანსებული დიეტაიკმაყოფილებს შიმშილს 3-4 საათის განმავლობაში. ეს ამცირებს საკვების რაოდენობას "სულისთვის". Იმიტომ რომ ნამდვილი შიმშილიარა, მაშინ ბევრად უფრო ადვილი იქნება „რაღაცის ჭამის“ სურვილის გამკლავება.

მესამე: დიეტა მრავალფეროვანია - ის საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ნებისმიერი საკვები, ოღონდ დღიური კალორიების ფარგლებში.

ნაკლოვანებამდეშეიძლება მიეკუთვნოს:

ეს ხდება, რომ რაღაც ეტაპზე წონა "იზრდება". ეს ნორმალური რეაქციასხეული. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ შეგიძლიათ დაიწყოთ ეჭვი დიეტის ეფექტურობაში და უარი თქვათ წონის დაკლების იდეაზე. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, წონა კვლავ დაიწყებს კლებას.

როგორ დავიკლოთ წონა უფრო ეფექტურად

მოტივაციის შესანარჩუნებლად შეიძლება საჭირო გახდეს ფსიქოთერაპევტის ინდივიდუალური კონსულტაციები, რადგან ყველას არ აქვს გამბედაობა აღიაროს, რომ სიმსუქნეა. ამაში ცუდი არაფერია. პირიქით, ფსიქოლოგი დაგეხმარებათ „სწორ ტალღაზე“ მორგებაში, წონის დაკლების პროცესი არც ისე რთული მოგეჩვენებათ.

ოჯახის, მეგობრების მხარდაჭერა და თანამოაზრეებთან ურთიერთობა ხელს უწყობს დიეტის გაგრძელებას. „ჩავარდნების“ პროცენტი მცირდება 4-ჯერ. მორალური მხარდაჭერა ბორმენტალის დიეტაში წარმატების გასაღებია და პოზიციონირებულია, როგორც მისი განუყოფელი ნაწილი.

თქვენი დაწყებულის დასასრულებლად ყველაზე მარტივი გზაა ენდოთ მათი ხელობის ოსტატებს დოქტორ ბორმენტალის ერთ-ერთ კლინიკასთან დაკავშირებით. წარმომადგენლობითი ოფისები ხელმისაწვდომია ყველა მთავარი ქალაქები. სპეციალისტები გაუწევენ საჭირო ფსიქოლოგიურ და საინფორმაციო მხარდაჭერას და დაეხმარებიან დიეტის შექმნაში. თუ შეუძლებელია სპეციალისტის ოფისში პირადად მისვლა, ადვილია გამოიყენოთ ვებგვერდი და დაიწყოთ წონის დაკლება საკუთარი ონლაინ რეჟიმში. გაკვეთილები ტარდება შესაბამისად სპეციალური პროგრამა, განკუთვნილია 6 თვის განმავლობაში.

ბორმენტალური კალორიების ცხრილი

ზღარბი ყოველდღიური მენიუთქვენ შეგიძლიათ თავად შექმნათ დიეტა ბორმენტალური კალორიების ცხრილებიქვემოთ მოწოდებული.

ამ ცხრილის მახასიათებლები ისაა კალორიული შემცველობა მითითებულია მზა ფორმით, და არა უმი, რაც ძალიან მოსახერხებელია კერძების მომზადებისას. მშრალი ფორმით მითითებულია მხოლოდ მარცვლეულის კალორიული შემცველობა.

რჩევა:ნებისმიერი კერძის მომზადებისას ბლოკნოტში ან რვეულში ჩაწერეთ მისი კალორიული შემცველობა და ინგრედიენტების რაოდენობა. ეს უფრო მოსახერხებელი იქნება - თუ უცებ მოგინდებათ იგივე კერძის მომზადება, არ მოგიწევთ ყველაფრის ხელახლა გამოთვლა.

ხორცი, ფრინველი

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
ცხვრის ბარძაყი	157	1,57
ცხიმიანი ცხვრის	316	3,16
ცხვრის მხარზე	165	1,65
ცხვრის ნეკნები	182	1,82
ცხვრის ფილე	121	1,21
საქონლის ხორცი	202	2,02
ცხიმიანი საქონლის ხორცი	261	2,61
ძროხის მხრის	182	1,82
უცხიმო საქონლის ხორცი	139	1,39
ძროხის თირკმელები	94	0,94
ძროხის ღვიძლი	96	0,96
ძროხის გული	87	0,87
ძროხის ენა	112	1,12
ქათმის კუჭები	95	0,95
კურდღლის ხორცი	124	1,24
თურქეთი	139	1,39
ინდაურის ბარძაყი	104	1,04
ინდაურის ბარაბანი	100	1
ინდაურის მკერდი	84	0,84
ინდაურის ფრთები	147	1,47
ცხენის ხორცის ფილე	106	1,06
კურდღელი	152	1,52
ქათამი	116	1,16
ქათმის გულ - მკერდი	91	0,91
ქათმის ღვიძლი	92	0,92
ქერქი	96	0,96
ქათმის გული	94	0,94
ძროხის ხორცი	123	1,23
ცხიმიანი ღორის ხორცი	366	3,66
ღორის კარბონადი	124	1,24
ღორის მხრის	257	2,57
მჭლე ღორის	137	1,37
ღორის ღვიძლი	114	1,14
ღორის თირკმელები	102	1,02
ღორის ნეკნები	291	2,91
ღორის კისერი	234	2,34
ღორის გული	101	1,01
ღორის ენა	115	1,15
ხბოს ბარძაყი	108	1,08
ხბოს ხორცი	97	0,97
ხბოს მხრის	105	1,05
ხბოს ღვიძლი	96	0,96
მსუქანი იხვი	214	2,14
მჭლე იხვი	128	1,28
ხოხობი	143	1,43
ქათმის ბარკალი	209	2,09
ბროილერის ქათამი	173	1,73
ქათმის ბარაბანი	200	2
ქათმის გულ - მკერდი	130	1,3
ქათმის ფრთა	212	2,12
ქათმის ლორი	206	2,06
ქათმის ფილე	113	1,13

რძის პროდუქტები

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
იოგურტი 1.5%	51	0,51
კეფირი 1%	38	0,38
კეფირი 2%	51	0,51
სრულ ცხიმიანი კეფირი	67	0,67
თხის რძე	68	0,68
ძროხის რძე 0,5%	39	0,39
ძროხის რძე 1.0%	41	0,41
ძროხის რძე 1.5%	43	0,43
ძროხის რძე 1.8%	47	0,47
ძროხის რძე 2.5%	53	0,53
ძროხის რძე 3.5%	64	0,6
მოხდილი რძე	33	0,3
უცხიმო რძის ფხვნილი	360	3,6
მთელი რძის ფხვნილი	479	4,8
შესქელებული რძე შაქრის გარეშე	131	1,3
შედედებული რძე შაქრით	315	3,2
გამომცხვარი რძე 6%	84	0,8
რძის ნაყინი	114	1,1
ნაყინი შანდა	223	2,2
ნაყინი	187	1,9
აციდოფილუსის ზეთი	43	0,4
ნაღები 0,5%	37	0,4
ხილის ზეთი	72	0,7
ხაჭო რძე	58	0,6
რიაჟენკა 6%	85	0,9
კრემი 10%	118	1,2
კრემი 20%	205	2,1
კრემი 30%	287	2,9
ყავის კრემი 9%	107	1,1
არაჟანი 10%	116	1,2
არაჟანი 15%	160	1,6
არაჟანი 20%	210	2,1
არაჟანი 40%	311	3,1
შრატი	25	0,3
მოჭიქული ყველი ხაჭო	407	4,1
ხაჭოს მასის ცხიმი	351	3,5
ხაჭოს მასა გაუწყლოებული	114	1,1
დიეტური ხაჭო	170	1,7
ცხიმიანი ხაჭო 18%	253	2,5
უცხიმო ხაჭო	86	0,86
ნახევრად ცხიმიანი ხაჭო 9%	156	1,6
შოკოლადის რძე	81	0,8
ყველის სპორტსმენი	342	3,4
მთელი ბრის ყველი	329	3,3
ფეტა ყველი 50%	298	3
ჰოლანდიური ყველი	357	3,6
ყველი გუდა 45%	365	3,7
დანა ლურჯი ყველი	284	2,8
დორ ლურჯი ყველი	298	3
მთელი კამბერტის ყველი	291	2,9
შებოლილი ძეხვი ყველი	352	3,5
ყველი კოსტრომა	345	3,5
ლიტვური ყველი	258	2,6
ყველი მოცარელა	299	3
ყველი პარმეზანი 45%	375	3,8
დამუშავებული ყველი 40%	268	2,7
დამუშავებული ყველი 60%	366	3,7
პოშეხონსკის ყველი	354	3,5
მთელი როკფორის ყველი	363	3,6
რუსული ყველი	360	3,6
რბილი ნაღების ყველი 60%	330	3,3
ტილზიტის ყველი 45%	334	3,3
მთელი ჩედარის ყველი	391	3,9
ყველი ედამი 40%	315	3,2

ძეხვეული და შებოლილი ხორცი

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
სამოყვარულო ლორი	183	1,8
ღორის ლორი	279	2,8
არმავირის სოსისი	423	4,2
დიეტური ძეხვი	158	1,6
ექიმის ძეხვი	257	2,6
სოსისის ბარი	366	3,7
მარცვლოვანი ძეხვი	608	6,1
კრაკოვის სოსისი p/kopcz	382	3,8
ყუბანის სოსისი	448	4,5
სამოყვარულო ძეხვი	310	3,1
მაიკოპის სოსისი	467	4,7
მინსკის ძეხვი	287	2,9
რძის ძეხვი	252	2,5
მოსკოვის ძეხვი/კოპჩით	463	4,6
ოდესის სოსისი	402	4
ოსტანკინოს სოსისი	244	2,4
ძეხვი სანადირო ძეხვეული	463	4,6
პოლტავას სოსისი	417	4,2
სალამური ძეხვი	485	4,9
ძროხის ძეხვი	124	1,2
ძროხის ძეხვი	215	2,2
ღორის ძეხვეული	332	3,3
ღორის ძეხვეული	332	3,3
ღორის ძეხვი	568	5,7
ცერველატი	360	3,6
საბჭოთა	515	5,2
ძროხის ძეხვი	215	2,2
შემწვარი ძეხვი	182	1,8
ექიმის ძეხვეული	221	2,2
სამოყვარულო ძეხვეული	304	3
რძის ძეხვეული	241	2,4
სპეციალური ძეხვეული	270	2,7
რუსული ძეხვი	215	2,2
ძეხვეული ყველით	256	2,6
ნაღების ძეხვეული	277	2,8
Stolichnaya ძეხვი	487	4,9
ტალინის სოსისი p/kopch	373	3,7
ხბოს ძეხვი	298	3
უკრაინული სოსისი	376	3,8
ჩაის ძეხვი	216	2,2

თევზი და ზღვის პროდუქტები

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
ბელუგა	131	1,31
ვობლა	238	2,38
ვარდისფერი ორაგული	90	0,9
ფლაკონი	60	0,6
ჯვარცმული კობრი	56	0,56
კობრი	59	59
chum ორაგული	110	1,1
კეფალი	124	1,24
ბალტიის სპრატი	95	0,95
სუნი	91	0,91
კაპარჭინა	72	0,72
ორაგული	144	1,44
სკუმბრია	156	1,56
პოლოკი	45	0,45
კაპელინი	115	1,15
ბურბოტი	86	0,86
ზღვის ბასი	108	1,08
მდინარის ქორჭილა	71	0,71
ბაიკალის ომული	78	0,78
ზუთხი	140	1,4
ჰალიბუტი	74	0,74
ჰადდოკი	80	0,8
როუჩი	60	0,6
ცისფერი თეთრკანიანი	72	0,72
კობრი	58	0,58
საური	81	0,81
ქაშაყი	99	0,99
სარდინი	144	1,44
ატლანტიკური ქაშაყი	154	1,54
უცხიმო ქაშაყი	68	0,68
ორაგული	186	1,86
თეთრი თევზი	102	1,02
სკუმბრია	120	1,2
რამდენიმე	80	0,8
სკუმბრია	90	0,9
სტერლეტი	101	1,01
ზანდერი	64	0,64
ვირთევზა	48	0,48
ტუნა	99	0,99
ზღვის კალმახი	164	1,64
მდინარის კალმახი	97	0,97
ჰაკი	54	0,54
პიკი	85	0,85
იდეა	73	0,73
წითელი ხიზილალა	251	2,51
პოლოკის ხიზილალა	131	1,31
დაპრესილი ხიზილალა	236	2,36
ვირთევზა შველი	115	1,15
შავი ხიზილალა	203	2,03
კალმარი	75	0,75
კიბორჩხალები	140	1,4
კრევეტები	74	0,74
მიდიები	51	0,51
მოლუსკები	83	0,83
ზღვის მცენარეები	5	0,05
ლობსტერი	82	0,82
რვაფეხა	73	0,73
კიბო	79	0,79
ხამანწკები	66	0,66

მარცვლეული, პური და მაკარონი

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
ლობიო	160	1,6
პოპკორნი	382	382
ჰერკულესი	355	3,55
ბარდა	293	2,93
წიწიბურა	347	3,47
სიმინდის მარცვლები	325	3,25
სემოლინა	354	3,54
შვრიის ფაფა	374	3,74
ქერის ბურღული	345	3,45
ხორბლის მარცვლეული	352	3,52
ქერის ბურღული	343	3,43
ფეტვი	335	3,35
ბრინჯი	346	3,46
ყავისფერი ბრინჯი	331	3,31
გაპრიალებული ბრინჯი	330	3,3
ხრაშუნა ბრინჯი	362	3,62
სოიო	200	2
შვრიის ფაფა	357	3,57
ლობიო	288	2,88
ოსპი	284	2,84
სიმინდის ფანტელები	363	3,63
შვრიის ფანტელები	366	3,66
ხორბლის ფანტელები	351	3,51
ჭვავის ფანტელები	343	3,43
ქერის ფანტელები	355	3,55
1 კლასის მაკარონი	335	3,35
პრემიუმ მაკარონი	337	3,37
კვერცხის მაკარონი	345	3,45
ხორბლის ქატო	154	1,54
სუფთა ქატო	50	0,5
ცილოვან-ქატო პური	216	2,16
თეთრი ხრაშუნა პური	369	3,69
ბოროდინოს პური	201	2,01
დარნიცკის პური	206	2,06
rustic პური	263	2,63
პურის ჯანმრთელობა	203	2,03
მარცვლეულის პური	199	1,99
ხორბლის პური 1 კლასი	226	2,26
ხორბლის პური მე-2 კლასი	220	2,2
ხორბლის პური უფრო მაღალი მრავალფეროვნება	233	2,33
ხორბლის პური ქატოთი	188	1,88
ჭვავის პური მთელი მარცვლეული	237	2,37
ჭვავის პური	214	2,14
ჭვავის პური მოსკოვი	195	1,95
კერა ჭვავის პური	206	2,06
ჭვავის პური	181	1,81

ბოსტნეული

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
ავოკადო	160	1,6
არტიშოკები	45	0,45
ბადრიჯანი	30	0,3
ახალი ლობიო	66	0,66
ჭარხლის ზედა	17	0,17
შვედი	31	0,31
შვედი	31	0,31
მწვანე ბარდა	75	0,75
ყაბაყი	17	0,17
თეთრი კომბოსტო	24	0,24
ბროკოლი	27	0,27
ბრიუსელის კომბოსტო	37	3,7
წითელი კომბოსტო	21	0,21
ყვავილოვანი კომბოსტო	18	0,18
მწიფე კარტოფილი	90	0,9
ახალგაზრდა კარტოფილი	36	0,36
კოლრაბი	25	0,25
სიმინდი	90	0,9
მწვანე ხახვი	25	0,25
პრასი	24	0,24
ბოლქვი ხახვი	43	0,43
შალოტი	25	0,25
ზეთისხილი	348	3,48
სტაფილო	41	0,41
ახალი კიტრი	13	0,13
ზეთისხილის	334	3,34
ოხრახუში	38	0,38
ყვითელი წიწაკა	27	0,27
მწვანე წიწაკა	22	0,22
წითელი წიწაკა	30	0,3
მწვანე ოხრახუში	41	0,41
პომიდვრები	30	0,3
რევანდი	18	0,18
ბოლოკი	16	0,16
ბოლოკი	25	0,25
ტურპის	23	0,23
სალათი	11	0,11
ჭარხალი	30	0,3
სოიოს ყლორტები	65	0,65
ასპარაგუსი	14	0,14
გოგრა	30	0,3
მწვანე კამა	30	0,3
ხახვი	49	0,49
ვარდკაჭაჭას	21	0,21
ველური ნიორი	34	0,34
ნიორი	89	0,89
ოსპის ყლორტები	120	1,2
ისპანახი	16	0,16
მჟავე	27	0,27

Ხილი

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
გარგარი	44	0,44
კომშის	30	0,3
ალუბლის ქლიავი	38	0,38
ანანასი	40	0,4
ფორთოხალი	33	0,33
საზამთრო	21	0,21
ბანანი	60	0,6
cowberry	41	0,41
ყურძენი	42	0,42
ალუბალი	63	0,63
მოცვი	41	0,41
ბროწეული	52	0,52
გრეიფრუტი	35	0,35
მსხალი	31	0,31
ნესვი	25	0,25
მაყვალი	44	0,44
მარწყვები	33	0,33
ლეღვი	62	0,62
ვიბურნუმი	32	0,32
კივი	46	0,46
ძაღლი	41	0,41
მარწყვი	31	0,31
მოცვი	35	0,35
გოგრა	40	0,4
ლიმონი	21	0,21
ლიჩი	74	0,74
ჟოლო	29	0,29
მანგო	56	0,56
მანდარინი	32	0,32
ღრუბელი	28	0,28
ზღვის წიწაკა	52	0,52
პაპაია	41	0,41
ატამი	44	0,44
ბაღის როუანი	55	0,55
chokeberry	54	0,54
ქლიავი	45	0,45
თეთრი მოცხარი	31	0,31
წითელი მოცხარი	32	0,32
შავი მოცხარი	34	0,34
მობრუნება	45	0,45
თარიღები	272	2,72
ხურმა	69	0,69
ალუბალი	57	0,57
მოცვი	85	0,85
თუთა	53	0,53
ვარდის ბარძაყი	82	0,82
ვაშლი	44	0,44

სასმელები და ბულიონები

პროდუქტების დასახელება	კკალ 100 გრამზე	კკალ 1 გრამზე
სოკოს ბულიონი	10	0,1
ხორცის ბულიონი	20	0,2
ბოსტნეულის ბულიონი	0	0
თევზის ბულიონი	15	0,15
ვისკი	220	2,2
წყალი	0	0
არაყი	235	2,35
ჯინი	220	2,2
კვაზი	25	0,25
კონიაკი	220	2,2
ჩაი/ყავა (შაქრის გარეშე)	0	0
მინერალური წყალი	0	0
პეპსი კოლა	42	0,42
პეპსი კოლა ლაით	0	0

საკვების კალორიული შემცველობის სრული ცხრილი ბორმენტალის მიხედვით Excel ფაილში შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ქვემოთ მოცემულ ღილაკზე დაწკაპუნებით:

რჩევა:დაგეგმეთ თქვენი დიეტა წინასწარ დღისთვის, ან კიდევ უკეთესი, რამდენიმე დღით ადრე: რამდენ კვებას მიირთმევთ დღეში, რას მიირთმევთ. სამუშაო დღეებში საუზმე უფრო „ენერგიული“ გახადეთ, ანუ მიირთვით ნახშირწყლები, რათა თავი კარგად იგრძნოთ სამსახურში და იყოთ აქტიური. სადილი უნდა იყოს ნაკლებად მკვრივი, უმჯობესია მიირთვათ ცილები (მაგალითად, ხორცი ან თევზი ბოსტნეულით). ვახშამი კი მსუბუქი უნდა იყოს, მაგალითად, ახალი ბოსტნეულის სალათი.

ბორმენტალური დიეტის მენიუ ყოველდღე

ვარიანტი 1	საუზმე	მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი - 80 გ (70 კკალ)
		წიწიბურა (მოხარშული) - 80 გ (70)
		1 პომიდორი - (17)
		შავი ყავა შაქრის გარეშე - (0)
	გვიან საუზმე	ჩაი შაქრის გარეშე
	გვიან საუზმე	ნახევარი მარშმლოუ (50 კკალ)
	ვახშამი	150 გრ. მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ყვავილედი (68 კკალ)
		100 გრ. მოხარშული ახალი კარტოფილი (36)
		ნახევარი წითელი წიწაკა (15)
		ჩაი შაქრის გარეშე
	შუადღის snack	1 ვაშლი (44 კკალ) ან ფორთოხალი (33 კკალ)
	ვახშამი	100 გრამი საქონლის ხორცი გამომცხვარი მწვანილით (200 კკალ)

		კეფირი 1% – 100 გ (38)
ვარიანტი 2	საუზმე	წიწიბურა რძით - 167 კკალ 100 გ-ზე
		შავი ყავა შაქრის გარეშე
	გვიან საუზმე	1 ჭიქა 1% კეფირი - 57 კკალ
	გვიან საუზმე	3 პატარა კრეკერი უშაქროდ - 120 კკალ
	ვახშამი	200 გრ. კომბოსტოს წვნიანი ახალი კომბოსტოთი - 96 კკალ
		1 მარცვლეულის პური - 23 კკალ
		150 გრ. კიტრისა და პომიდვრის სალათი (25)
		ჩაი შაქრის გარეშე
	შუადღის snack	30 გრამი ნუში - 135 კკალ
	ვახშამი	200 გრ გამომცხვარი ქათმის გულ - მკერდიყველით და პომიდვრით - 256 კკალ
	ვახშამი	კეფირი 1% - 100 გ (38 კკალ)
ვარიანტი 3	საუზმე	100 გრ უცხიმო ხაჭო(86 კკალ)
		შავი ყავა უშაქრო - (0 კკალ)
	გვიან საუზმე	30 გრამი ნიგოზი - 127 კკალ
	გვიან საუზმე	1 ვაშლი (44 კკალ) ან ფორთოხალი (33)
	ვახშამი	სტაფილოთი და კვერცხი გამომცხვარი თევზი - 100 გრამზე 60 კკალ (თევზი მოხარშეთ, ზემოდან მოხარშული სტაფილო და კვერცხი გახეხეთ, ზემოდან დაასხით ლიმონის წვენი)
		კეფირი 1% – 100 გ (38)
		1 მთლიანი მარცვლეულის პური – 23
	შუადღის snack	1 მინა პომიდვრის წვენი- 13 კკალ
	ვახშამი	ორთქლზე მოხარშული ქათმის ფეხი - 116 კკალ 100 გ-ზე
		კომბოსტოს, კიტრისა და მწვანე ბარდის სალათი - 85 კკალ 100 გ-ზე
		ჩაი შაქრის გარეშე

შედეგები და მიმოხილვები, ვინც წონაში დაკარგა

შედეგები საკმაოდ შთამბეჭდავია. მთელ მსოფლიოში დოქტორ ბორმენტალის დიეტა აღიარებულია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული. მისი თაყვანისმცემლების მიმოხილვები შეიცავს წონის დაკლების მრავალი წარმატებული შემთხვევის აღწერას შემდგომი რეგრესიის გარეშე. ფაქტობრივად, პაციენტები წონაში კლებას დაუყოვნებლივ, პირველივე დღიდან იწყებენ. Წონის დაკლება პირველი კვირის განმავლობაშიჩვეულებრივ მერყეობს 2-დან 5 კილოგრამამდედამოკიდებულია სხეულის საწყისი წონაზე, კონსტიტუციაზე და სხვა ინდივიდუალურ ფაქტორებზე.

სხვა საკითხებთან ერთად, გამომავალი ჭარბი სითხეშეშუპება იკლებს, კანი იღებს ჯანსაღ იერს. შემდგომში „ბუნებრივი კლება“ დაახლოებით ტემპით გრძელდება თვეში 6-დან 12 კილომდე. აქ ისევ ყველაფერი ინდივიდუალურია.

დიეტაზე უარის თქმის წესები

როდესაც სასურველ შედეგს მიაღწევთ, მნიშვნელოვანია წონის კონსოლიდაცია და არ დაუშვათ ის დაბრუნდეს. ამის მიღწევა შესაძლებელია ახალი რეჟიმის მუდმივი შენარჩუნებით - კვების ძირითადი პრინციპების დაცვით: მკვებავი, გემრიელი, სიგამხდრესთვის სასარგებლო. წონის დაკლების დროს ისე შეეგუებით ცვლილებებს, რომ ეს სირთულეებს არ შეგიქმნით. თქვენი წონის შენარჩუნებით, შეგიძლიათ გაზარდოთ თქვენი ყოველდღიური კალორიების მიღება 200-300 კკალ-ით.

დოქტორ ბორმენტალის კლინიკის სპეციალისტები დარწმუნებულნი არიან, რომ "წონა თავშია". თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ თქვენი დამოკიდებულება ამ ფაქტის მიმართ, გაიგეთ რეალური მიზეზიზედმეტი კილოგრამების გამოჩენა.

ბორმენტალის დიეტის მთავარი შედეგია არაჯანსაღი კვების ქცევის ადრე ჩამოყალიბებული სტერეოტიპების განადგურება და აღმოფხვრა. ფსიქოლოგიური მიზეზებიზედმეტი ჭამა. ამ მიზეზების უმეტესი ნაწილის გაცნობიერების (და აღმოფხვრის შემდეგ), ადამიანს აქვს ყველა შანსი, განაგრძოს ლიდერობა ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება, შეგნებულად აკონტროლებთ თქვენს ჩვევებს და მადას.

ჭარბი წონა არ არის მხოლოდ გარეგნობა. პირველ რიგში, ეს ჯანმრთელობისთვის საშიშია. სიმსუქნე იწვევს ბევრ დაავადებას, მათ შორის ათეროსკლეროზს და ჰიპერტენზიას. წონის დაკლების პირველი სტიმული უნდა იყოს ჯანმრთელობის შენარჩუნება. „თავის სიმძიმის“ მოშორებით, თქვენ არა მხოლოდ შეინარჩუნებთ ჯანმრთელობას. სამყაროს სხვანაირად შეხედავ.

ვიდეო კვების ქცევის ფსიქოლოგიის შესახებ:

დოქტორ ბორმენტალის დიეტა არის ტექნიკა, რომელიც აერთიანებს გასტრონომიულ შეზღუდვებს, რაც ხელს უწყობს ჭარბი წონის მოცილებას და ფსიქოლოგიური მუშაობასაკუთარ თავზე, ზედმეტი ჭამის მიზეზის აღმოფხვრა.

კლინიკის სპეციალისტები ამბობენ, რომ სანამ ადამიანი არ გაიგებს ჭარბი კვების მიზეზს, წონას ვერ აკონტროლებს – ნებისმიერი დიეტა მხოლოდ დროებით შედეგს მოგვცემს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ზედმეტი კილოგრამები მხოლოდ გარეგანი გამოვლინებაა, სტრესის, შიშის ან გამოცდილების შედეგი, რომელიც გაიძულებს ემოციებს „გაჭამო“.

გარდა ამისა, ბორმენტალის დიეტა გულისხმობს მიღებული კალორიების დათვლას, კერძოდ, შემცირებას ყოველდღიური მოხმარებაკალორია 1000-1200 კკალამდე. ამ ფარგლებში, დღის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი საკვები, ნებისმიერი რაოდენობით, ლიმიტი მხოლოდ მოხმარებული კალორიების რაოდენობაზეა (რეკომენდებულია მათი ჩაწერა სპეციალურ რვეულში).

ბორმენტალის დიეტის პრინციპები

დიეტის არსის გასაგებად, ბორმენტალის დიეტის არსი, უნდა გახსოვდეთ მისი ზოგიერთი პრინციპი.

- არ უნდა იყოს მკაცრი საკვების აკრძალვა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ გსურთ ნამცხვრის ჭამა, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი, მაგრამ შემდეგ გამოაკლოთ ამ ნამცხვრის კალორიული შემცველობა თქვენს ყოველდღიურ კალორიას. ასეთი ლაშქრობა საშუალებას აძლევს ადამიანს არ განიცადოს ფსიქოლოგიური დისკომფორტი და, შესაბამისად, თავიდან აიცილოს სტრესი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გაფუჭება და ზედმეტი კვება. მას შემდეგ რაც ორგანიზმმა მიიღო ის, რაც მას სურს, მისი საკვების სიამოვნების ცენტრები იძლევა სიგნალს, რომ მოთხოვნილება დაკმაყოფილებულია და უახლოეს მომავალში ასეთი პროდუქტის მიმართ ლტოლვა არ იქნება.

- ყოველდღიური კალორიული შემცველობაარ უნდა აღემატებოდეს 1000-1200 კკალ-ს. აუცილებელია ბორმენტალის ცხრილის მიხედვით მიღებული საკვების კალორიების დათვლა და შედეგების შეტანა ინტერნეტში თავისუფლად ხელმისაწვდომი ბორმენტალის დღიურში.

- დენის სქემამოიცავს მინიმუმ ოთხჯერ კვებას, არაუმეტეს 3,5-4 საათის ინტერვალით.

შემდეგი უნდა დაიცვან კალორიული შემცველობაყოველი კვება დღიურ ნორმასთან შედარებით:

საუზმე - 30%
სადილი - 10%
სადილი - 40%
ვახშამი - 20%
დამატებითი ვახშამი 5-10%

- დალიეთ სუფთა წყალი- 2 ლიტრი დღეში.

Თუ შესაძლებელია შეზღუდოს მოხმარება მარტივი ნახშირწყლები ტკბილეულის, საკონდიტრო ნაწარმის სახით და მაკარონიხორბლის უმაღლესი ჯიშებიდან.

- შეამცირეთ ცხიმოვანი საკვების მიღება, შებოლილი, დამარილებული, მწნილი და დაკონსერვებული პროდუქტები.

უპირატესობა მიანიჭეთ შემდეგს სამზარეულოს მეთოდები: დუღილი, ჩაშუშვა, გამოცხობა, ორთქლზე მოხარშვა.

პორცია ჭამაზე უნდა იყოს არაუმეტეს 200 გ.

- თქვენ უნდა მიირთვათ თქვენი ნაწილი ნელა 30 წუთის განმავლობაში და დატოვეთ მაგიდა შიმშილის მცირე გრძნობით.

დიეტის დროს უნდა უარი თქვით ალკოჰოლზე, რადგან მას შეუძლია შეანელოს წონის დაკლების პროცესი ერთი კვირით.

აუცილებლად გაზარდოს ცილოვანი საკვების რაოდენობა(თევზი, ზღვის პროდუქტები, ხორცი) და ბოჭკოვანი ბოსტნეული, უშაქრო ხილი და ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიდაბალი ცხიმის შემცველობით.

ყოველკვირეული განახორციელოს აწონვა.

ძლიერი ფიზიკური დატვირთვა და დიეტის დროს ვარჯიში არ არის რეკომენდებული. ვინაიდან სხეული მუშაობს შემცირებული კალორიების პირობებში, დამატებითი ხარჯები შეიძლება საზიანო იყოს. თუ თქვენი ცხოვრების წესი მოიცავს ყოველდღიურ ვიზიტებს სპორტ - დარბაზი, მაშინ რაციონში უნდა დაამატოთ 200 კკალ.

როგორ შევქმნათ ინდივიდუალური მენიუ

ბორმენტალის დიეტაში თითოეული ადამიანი თავის მენიუს აკეთებს. არ არსებობს მკაფიო გაიდლაინები და არ არსებობს პორციებისა და საკვების კონკრეტული ყოველდღიური სია. თუ დაიცავთ ზემოთ მოცემულ წესებს, ეს სულაც არ არის რთული.

ამ სისტემის მუშაობის დასაწყებად, თქვენ უნდა მოაწყოთ სამზარეულო და იატაკის სასწორები. კონკრეტული კერძის მომზადების ყველა კომპონენტი ჯერ იწონება და მათი კალორიული შემცველობა გვხვდება ბორმენტალის ცხრილში და გამოითვლება მთლიანი კალორიული შემცველობა.

ეს მაჩვენებელი დღიურშია ჩაწერილი, რაც ძალიან მოსახერხებელი გზითდარჩენილი დღიური ღირებულების გაანგარიშება. დღისთვის დაგეგმილი თითოეული პროდუქტისა თუ კერძისთვის ტარდება ასეთი სამუშაო და დგება ინდივიდუალური ყოველდღიური მენიუ.

ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ეს რთული და შრომატევადია. თუმცა პრაქტიკაში ყველაფერი არც ისე საშინელია და 3 კვირის შემდეგ ჩნდება ახალი ჩვევა, რაც საშუალებას გაძლევთ განახორციელოთ ეს პროცედურები სიამოვნებით და თითქმის ავტომატურად.

ბორმენტალის დიეტის სავარაუდო ყოველდღიური მენიუ

80 გრამი მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ქათმის მკერდი (70 კკალ)
80 გრამი მოხარშული წიწიბურა (70 კკალ)
2 ჩაის კოვზი სოიოს სოუსი(8 კკალ)
პატარა პომიდორი (18 კკალ)
ნახევარი ნამცხვარი და ყავა შაქრის გარეშე (34 კკალ)

სულ: 200 კკალ

სადილი:

300 გრამი კომბოსტოს წვნიანი (63 კკალ)
არაჟანი ჩაის კოვზი (8 კკალ)
პურის 2 ნაჭერი (26 კკალ)
ჩაი შაქრის გარეშე და ნახევარი მარშამლოუ (50 კკალ)

სულ: 147 კკალ

150 გრამი მოხარშული კარტოფილი (60 კკალ)
100 გრამი მჭლე თევზი (60 კკალ)
150 გრამი მჟავე კომბოსტო(22 კკალ)
ჩაი შაქრის გარეშე და 2 ცალი მარმელადი (38 კკალ)

სულ: 185 კკალ

80 გრამი ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი (85 კკალ)
80 გრამი მოხარშული ხბოს ხორცი (80 კკალ)
2 ჩაის კოვზი მაწონი (8 კკალ)
100 გრამი ღორღი (21 კკალ)
ჩაი შაქრის გარეშე და 2 ცალი შოკოლადი (71 კკალ)

სულ: 265 კკალ

გვიან ვახშამი:

300 გრამი კომბოსტოს წვნიანი (63 კკალ)
ჩაის კოვზი არაჟანი (8კკალ)
1 ნაჭერი პური (13 კკალ)
ბანანი (60 კკალ)
200 გრამი უცხიმო კეფირი (56 კკალ)

სულ: 200 კკალ

ყველა ყოველდღიური რაციონიიქნება 988 კილოკალორია.

ტექნიკის ძირითადი წესები

☀ გამოთვალეთ კალორიები, რომლებსაც ყოველდღიურად მიირთმევთ;

☀ კვება უნდა მიირთვათ სუფრასთან, საზიანოა ჭამა;

☀ საუზმე, სადილი და ვახშამი სიამოვნებით; სუფრაზე არ უნდა გააზიაროთ ის ამბები, რომლებიც უარყოფით ემოციებს იწვევს; ლანჩის დროს არ აღზარდოთ ბავშვები, არ უყუროთ ფილმებს; მისაღებია მსუბუქი, ჩვეულებრივი საუბარი;

☀ კვების რაოდენობა - მინიმუმ 5-ჯერ დღეში;

☀ თითოეული კოვზი დიდხანს და კარგად უნდა დაღეჭოთ, კვება უნდა გაგრძელდეს მინიმუმ 15 წუთი;

☀ მიიღეთ ვიტამინ-მინერალური კომპლექსი;

☀ ჭამებს შორის არ უნდა გაიაროს არაუმეტეს 5 საათისა, ბოლო ვახშამი უნდა იყოს ძილის წინ 2 საათით ადრე, პირველი საუზმე უნდა იყოს დაუყოვნებლივ ან გაღვიძებიდან 1 საათის განმავლობაში;

☀ შეგიძლიათ დალიოთ ალკოჰოლი, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში ორი ჭიქა ღვინისა;

☀ ცხოველური ცილა და არარაფინირებული მცენარეული ზეთიდიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი;

☀ ჩაშუშული და გამომცხვარი კერძები გემრიელი, ჯანსაღი და ნაზად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე; მოძებნეთ დაბალკალორიული რეცეპტები.

უკუჩვენებები

ეს საკმაოდ მკაცრი დაბალკალორიული დიეტა კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული ორსულებისთვის, მეძუძური დედებისთვის, ბავშვებისთვის და 18 წლამდე მოზარდებისთვის, ასევე მოხუცებისთვის. ბორმენტალის მიხედვით წონაში დაკლება შეუძლებელია, თუ მწვავე ინფექციები ან ქრონიკული დაავადებები გაქვთ მწვავე სტადიაში. ასევე მათთვის, ვისაც დიაბეტი აქვს (კატეგორიულად!) და აქვს მენსტრუალური დარღვევები ან ჰორმონალური დარღვევები.

ის ასევე უკუნაჩვენებია სპორტსმენებისთვის, რადგან ეს იწვევს ძალების ზოგად დაკარგვას და კუნთების მასის შემცირებას.

თუ გადაწყვეტთ ამ დიეტის გამოყენებას, უნდა მიმართოთ ექიმს!

თუმცა, თუ ტექნიკის გამოყენებას გონივრულად მიუდგებით, ფიქრისა და აწონვის შემდეგ, მაშინ ასეთ დიეტას შეუძლია სასურველი შედეგიჯანმრთელობისთვის რაიმე ზიანის მიყენების გარეშე.

Წაიკითხე მეტი: