როგორ მივიღოთ კომბუჩა წონის დაკლებისთვის: რეცეპტები, თვისებები, სასარგებლო თვისებები. როგორ მოვამზადოთ ინფუზია წონის დაკლებისთვის სახლში? ექიმებისა და წონის დაკლების აზრი

Ერთხელ ჩაის სოკოიყო ძალიან გავრცელებული და გვხვდება ჩვენი ბებიების თითქმის ყველა სახლში. მაგრამ დღესაც ის მთელ მსოფლიოშია გაშენებული და უბრუნდება თავის ყოფილ დიდებას; კომბუჩა განსაკუთრებით ხშირად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის.

ბიოლოგიური თვალსაზრისით, კომბუჩა არის ორი ტიპის მიკროორგანიზმების - საფუარის სოკოების და ძმარმჟავას ბაქტერიების ერთობლიობა. სწორედ მათი სასიცოცხლო აქტივობითაა განპირობებული, რომ მას აქვს ასეთი განსაკუთრებული სამკურნალო და მკვებავი თვისებები. კომბუჩას ინფუზიას შეუძლია არა მხოლოდ თავიდან აიცილოს, არამედ განკურნოს ზოგიერთი დაავადება. მართალია, ყველაფერში უნდა იყოს ზომიერება, რადგან ასევე არსებობს უკუჩვენებები, მაგალითად, დიაბეტისთვის.

კომბუჩას წარმოშობა

ჩაის "მედუზის" გარეგნობის ისტორია ჯერ კიდევ უცნობია, რადგან მისი მომწიფებისთვის ეს აუცილებელია გარკვეული პირობები(შაქრისა და განსაკუთრებული ხარისხის წყლის არსებობა). ასეთი პირობების წარმოდგენა მათ ბუნებრივ ჰაბიტატში საკმაოდ რთულია, ამიტომ კომბუჩას წარმოშობა დაკავშირებულია სხვადასხვა ფანტასტიკურ ლეგენდებთან.

ამ სასწაულმოქმედი სოკოს წარმოშობის ადგილად ტიბეტი ითვლება და სასმელის რეცეპტი ძველ ჩინეთში უკვე მე-3 საუკუნეში იყო ცნობილი. თავად სოკო და სასმელის მომზადების რეცეპტი მკაცრად კონფიდენციალურად ინახებოდა და სამკურნალო ჩაით მხოლოდ ოფიციალური პირები და იმპერატორები სარგებლობდნენ.

მაგრამ ნებისმიერი საიდუმლო ადრე თუ გვიან წყვეტს საიდუმლოდ ყოფნას. ასე რომ, კომბუჩას დიდება გასცდა ციურ იმპერიას. მე-19 საუკუნის შუა ხანებში კომბუჩამ მიაღწია რუსეთს და ძალიან პოპულარული გახდა დიდებამდე სამამულო ომი, რამაც ოდნავ შეანელა მისი გავრცელება ფართო განადგურებისა და შიმშილის გამო.

კომბუჩა სურათებში

კომბუჩას სასარგებლო თვისებები

იმ დაავადებების ჩამონათვალი, რომლებისთვისაც ეს სასმელი შეიძლება იყოს სასარგებლო, საკმაოდ ვრცელია, თუ არა უსასრულო. კომბუჩა წონის დაკლებისთვის, გულის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად, იმუნიტეტის გასაძლიერებლად - და ეს ყველაფერი არ არის, სადაც ის გამოიყენება. მან მიიღო თავისი ბაქტერიციდული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები უნიკალურის წყალობით ქიმიური შემადგენლობა. დეფიციტის დროს წამლებიჩვენს ქვეყანაში აფთიაქებში იგი გახდა ნამდვილი პანაცეა სხვადასხვა დაავადებისთვის.

თუ დაახლოებით სამკურნალო თვისებებიბევრმა იცის სოკო, მაგრამ მისი გამოყენება კოსმეტიკური მიზნებისთვის ჯერ კიდევ ახალია, მაგრამ ის აუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. კომბუჩა ძალიან ეფექტურია სახისთვის, წარმატებით გამოიყენება სამკურნალოდ აკნედა პუსტულებით ცხიმიანი კანი. ლოსიონის მოსამზადებლად სოკოს საფუარის კულტივირებას 7-9 დღის განმავლობაში ასხამენ, შემდეგ კი აზავებენ. პრობლემური სფეროებიდილით და საღამოს. თუ ამ პროდუქტს რეგულარულად იყენებთ, სახის კანი აღადგენს ლიპიდურ ბალანსს და მიიღებს ახალ იერს.

ისე, დიეტის ყველა მოყვარული და აქტიური შემცირებაწონა დააფასებს კომბუჩას სარგებელს წონის დაკლებისთვის, რადგან ის ეხმარება არა მხოლოდ დაკლებას ზედმეტი კილოგრამებიგრამი, მაგრამ ასევე მოქმედებს ზოგადი მდგომარეობაჯანმრთელობა. სწორად მომზადებული ხსნარი აუმჯობესებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმს და აქვს გამაძლიერებელი და სამკურნალო ეფექტი.

დიეტა და კომბუჩა

წონაში კლებაზე დადებითი ეფექტი კომბუჩას ევალება სპეციალურ ფერმენტებს, ანუ ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ცილების და ცხიმების შემდგომ დაშლას. გარდა ამისა, ჩაის ჯადოსნური სასმელი აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და წონის დაკლების სიჩქარე პირველ რიგში მასთან არის დაკავშირებული.

აქტიური მეტაბოლიზმის მექანიზმის დასაწყებად, საჭიროა დღეში მინიმუმ 4-6 ჭიქა სოკოს ინფუზიის დალევა, მიღება დილა-საღამოს გაყოფით. და ამისთვის უკეთესი ეფექტიკომბუჩა წონის დაკლებისთვის, უმჯობესია სასმელი დალიოთ არა შიგნით სუფთა ფორმა, და განზავება ერთად decoctions სხვები სასარგებლო მწვანილი, ვინაიდან თავდაპირველად შეიცავს დიდი რიცხვისაჰარა.

როგორც დანამატები, ჩაის შეგიძლიათ დაამატოთ დენდელიონის ფესვები, პიტნის ფოთლები, კამის ხილი და ბაღის ოხრახუშის თესლი. თითოეული ინგრედიენტიდან თითო სუფრის კოვზი უნდა აიღოთ, ჩაყაროთ ცხელ წყალში და ადუღოთ 30 წუთის განმავლობაში. მზა გაცივებულ და გადაწურულ ბულიონს ურევენ სოკოს სასმელს 1:1 თანაფარდობით.

მომზადებული ინფუზიის რეგულარული გამოყენება მალე დაგიმტკიცებთ, რომ წონის დაკლებისთვის კომბუჩა რეალურად ეფექტურია და ეხმარება არა მხოლოდ ზედმეტი კილოგრამების მოცილებაში, არამედ გახდეთ ლამაზი და მბზინავი კანის პატრონი.

კომბუჩას სასმელის სწორად მომზადება

განკურნების მისაღებად და გემრიელი სასმელიკოსმეტოლოგიაში გამოსაყენებლად და წონის დაკლებისთვის უმჯობესია მიიღოთ მინის ქილამოცულობა 5 - 6 ლიტრი. ერთი ლიტრი წყლის შესავსებად დაგჭირდებათ ასი გრამი შაქარი და მოხარშული ჩაი (3 სუფრის კოვზი). წყალი უნდა იყოს ადუღებული და ოთახის ტემპერატურაზე, ხოლო ჩაი შეიძლება იყოს ნებისმიერი - სულაც არ არის შავი.

ყოველთვის გახსოვდეთ, რომ ქილაში გაქვთ ცოცხალი ორგანიზმი, რომელიც განსაკუთრებულ მოპყრობას საჭიროებს. მექანიკური დაზიანება, ცხელი წყალი, მზის პირდაპირი ზემოქმედება და მჭიდროდ დახურული ქილა - ყველა ეს ფაქტორი უარყოფითად და საზიანოც კი მოქმედებს კომბუჩაზე.

კომბუჩას ზემოთ ფოტოზე ხედავთ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს სწორად და რა პირობებში უნდა არსებობდეს და განვითარდეს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ქილა ბოლომდე არ არის სავსე წყლით, რადგან სოკო გაიზრდება და უფრო და უფრო მეტ ადგილს დაიკავებს და ყოველთვის უნდა იყოს წვდომა ჟანგბადზე.

სოკოს ნორმალური განვითარებისთვის ოთახში ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 25 გრადუსი. ინფუზიის გაწურვისას არ დაგავიწყდეთ ქილაში ცოტაოდენი წყლის, ასევე ჩაის და შაქრის დამატება.

ყველა ამ წესის დაცვით, თქვენ მუდმივად მიიღებთ სამკურნალო სასმელიმთელი ოჯახისთვის, რადგან კომბუჩა არანაკლებ სასარგებლოა ბავშვებისთვის, ვიდრე მოზრდილებისთვის.

გამოყენების უკუჩვენებები

ვინაიდან კომბუჩას ინფუზია არის ნივთიერება, რომელსაც აქვს სამკურნალო ეფექტი, მას, ისევე როგორც ყველა წამალს, აქვს თავისი უკუჩვენებები. ამ ჟელესმაგვარი ორგანიზმისგან მიღებული სასმელის დალევის უფლება ყველას არ აქვს. მაგალითად, კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებს აწუხებთ კუჭის ტკივილი და გულძმარვა.

ინფუზიის მომზადებისას გამოიყენება საკმაოდ დიდი რაოდენობით შაქარი, ამიტომ ის უკუნაჩვენებია დიაბეტისთვის. დაამატეთ სიფრთხილით მწვანე ჩაისასმელში გასტრიტით ან კუჭის წყლულით დაავადებული ადამიანებისთვის, აგრეთვე დაბალი ხარისხის მქონე ადამიანებისთვის სისხლის წნევა, ვინაიდან ამ შემთხვევაში დაავადების მიმდინარეობა შეიძლება გაძლიერდეს.

სიფრთხილეა საჭირო ქალებიც, რომლებსაც სხვადასხვა სოკოვანი დაავადებები აწუხებთ. ასეთ შემთხვევებში რეკომენდებულია ინფუზია, რომელიც მზადდება მინიმუმ 7-10 დღის განმავლობაში. თუ ამ ნიუანსს უგულებელყოფთ, შაქარი შეასუსტებს ორგანიზმის იმუნიტეტს და შედეგად, სოკოვანი დაავადებებიგაუარესდება.

მაგრამ ორსულობის დროს მომავალ დედებს, მიუხედავად შეშფოთებისა, შეუძლიათ ამ სასმელის დალევა. გამონაკლისი ხდება მხოლოდ ხსნარის კომპონენტებზე ალერგიული რეაქციების და ჩაის ტოქსიკური ეფექტის შემთხვევაში (საკმაოდ იშვიათი შემთხვევა). წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასწაულებრივი ინფუზია მხოლოდ გაძლიერდება დამცავი ძალებისხეული და შენარჩუნება ველნესიდა ხალისიანი განწყობა.

ჩვენს ეპოქაში სუპერმარკეტები და მაღაზიები სავსეა საეჭვო შემადგენლობის გაზიანი სასმელებით, რომლებიც არანაირ სარგებელს არ მოაქვს. ამიტომ, არ უნდა დავივიწყოთ აწმყო და მართლაც ჯანსაღი ჩაი, გამაგრილებელი და გემრიელი. და მინდა ვუთხრა ყველას, ვისაც ეჭვი ეპარება, რომ კომბუჩას შესახებ მიმოხილვებს ნახავთ სტატიის შემდეგ. ადამიანები, რომლებმაც ისწავლეს და დააფასეს მისი უპირატესობები, გაიზიარებენ თავიანთ რჩევებსა და რეკომენდაციებს, ასევე ისაუბრებენ იმაზე, თუ როგორ მოექცნენ ან დაიკლო წონაში კომბუჩას ინფუზიის დახმარებით.

ისტორიები ჩვენი მკითხველებისგან

დღეს კომბუჩა ბუნების ეგზოტიკურ და სასარგებლო საჩუქარად ითვლება. მისი შემხედვარე ძნელია იმის დადგენა, რომელ ბუნების სამეფოს ეკუთვნის - მცენარეთა თუ ცხოველთა სამეფოს. გარეგნულად ეს სოკო მედუზას წააგავს, მას აქვს მოყვითალო-მოყავისფრო შეფერილობის დისკოს ფორმის, სხეულში მცირე პროცესები მიმდინარეობს, რის გამოც კომბუჩა ასე ჰგავს მედუზას.

სინამდვილეში, ეს "ჯადოსნური" სოკო არის მხოლოდ ძმარმჟავას მიკროორგანიზმების კოლექცია და საფუარის სოკოების კოლონია. უნდა გვახსოვდეს, რომ ჩაის გარეშე კომბუჩას თვისებებს არანაირი მნიშვნელობა არ ექნება, რადგან სწორედ ჩაი აჯერებს სოკოს C ვიტამინით.

იყიდეთ კომბუჩაეს შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ვინმე ნაცნობს აქვს ასეთი სასმელი. კომბუჩა მუდმივად იზრდება და მისი გაზრდა შეგიძლიათ ძალიან პატარა ნაჭრისგან. რეპროდუქციის პროცესიხდება დედის სოკოს ქვედა ფენის გამოყოფის გამო. ამის შემდეგ ეს ფენა უნდა მოათავსოთ სამ ლიტრიან ქილაში, შევსოთ არა ძლიერი, მაგრამ ტკბილი ჩაი (ექვსი ჩაის კოვზი შაქარი თითო ლიტრ ჩაი) და მოათავსოთ ქილა თბილ ადგილას.

პირველი სამი დღის განმავლობაში სოკო უბრალოდ დევს ქილის ძირში და არ აჩვენებს სიცოცხლის ნიშანს, მაგრამ გარკვეული პერიოდის შემდეგ სოკო ზედაპირზე ამოცურავს და ერთი კვირის შემდეგ კვასის პირველი ნაწილი მზად არის.

ზრდასრული რცხილას სისქე რამდენიმე სანტიმეტრს აღწევს, ის საშუალებას გაძლევთ ყოველდღე მიირთვათ სასმელის ახალი პორცია, რა თქმა უნდა, თუ არ დაგავიწყდებათ, რომ სითხის დანაკარგი ცივი ტკბილი ჩაის ახალი ნაწილით უნდა შეივსოთ. და თუ მთელ ინფუზიას დაასხით ცალკე კონტეინერში, მაშინ ორი კვირის შემდეგ, სითხის ზედაპირზე, შეგიძლიათ იხილოთ თხელი გამჭვირვალე ფენა, რომელიც დროთა განმავლობაში ასევე შეიძლება გახდეს ზრდასრული სოკო.

თუ, მაგალითად, შვებულების დროს დაივიწყებთ სოკოს, მაშინ სითხე აორთქლდება და სოკო მოკვდება, მაგრამ მისი გაცოცხლება შესაძლებელია ტკბილი ჩაის ან ტკბილი წყლის დალევითაც.

ზოგჯერ კომბუჩას სუფთა ადუღებული წყლით გარეცხვა სჭირდება.

რა სარგებელი მოაქვს კომბუჩას?

ყველაფერი საკმაოდ მარტივია - ეს სასწაული პროდუქტი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო ნივთიერებები: ფერმენტები, ორგანული მჟავები და ვიტამინები. რეგულარული მკურნალობა კომბუჩათ ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლასუჯრედებში აქვს სასარგებლო ეფექტიკუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და ეხმარება სხვადასხვა დაავადებებს. კომბუჩა განსაკუთრებით ხშირად გამოიყენება ჭარბ წონასთან საბრძოლველად.

კომბუჩას სასწაულებრივი თვისებები:

1. კუჭ-ნაწლავის სხვადასხვა დაავადების სწრაფი მკურნალობა
   • ა. კოლიტის მკურნალობა
   • ბ. ჰემოროიდების მკურნალობა
   • ვ. პეპტიური წყლულის მკურნალობა
   • დ.გასტრიტის მკურნალობა
   • დ) სხვადასხვა ნაწლავური დარღვევების მკურნალობა და საჭმლის მომნელებელი სისტემა
2. ქრონიკული ტონზილიტის და სხვადასხვა ინფექციური დაავადებების მკურნალობა
   • ა. ყელის ტკივილის მკურნალობა
   • ბ. სტომატიტის მკურნალობა
   • დ. ცხვირის გამონადენის მკურნალობა
3. კომბუჩა საკმაოდ ხშირად გამოიყენება სიმსუქნისა და ჭარბი წონის დროს წონის დასაკლებად.
4. ჰიპერტენზიის მკურნალობა
5. კომბუჩა შესანიშნავია კანისთვის კოსმეტიკური პროდუქტი. კომბუჩა გამოიყენება:
   • ა. ხელის მოვლა
   • ბ. ფეხის მოვლა
   • ვ. თმის მოვლა
   • დ) მშრალი კანის მოვლა და ნაოჭებთან ბრძოლა
   • დ) მუწუკების და აკნეს მკურნალობა

კომბუჩას სარგებელი ჭარბ წონასთან ბრძოლაში

საჭმლის მომნელებელი სისტემა

კომბუჩა შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც თავის მხრივ აუმჯობესებენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას. გარდა ამისა, ის აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რითაც ორგანიზმი უფრო სწრაფად ამუშავებს ცხიმებს, ცილებს და ნახშირწყლებს.

Წონის დაკლება

საკვებში კომბუჩას მუდმივი მოხმარებით, წონის დაკლების პროცესი დაჩქარდება. ეს არის ამ პროდუქტის კიდევ ერთი, ნაკლებად მნიშვნელოვანი ეფექტისგან.

იმუნური სისტემა

ჯანსაღი ბაქტერიები - პრიბიოტიკები, რომლებსაც შეიცავს კომბუჩა დიდი რაოდენობით, დახმარება გაძლიერებაში იმუნური სისტემაპირი.

დეტოქსიკაცია

ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნა სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, რის გამოც ეს პროცესი რეგულარულად უნდა მოხდეს. ადამიანის სხეულიმას შეუძლია ორგანიზმიდან სხვადასხვა ტოქსინების გამოდევნა დამოუკიდებლად, მაგრამ კომბუჩა ამ პროცესს დააჩქარებს.

pH დონეები

კომბუჩას თვისებების გამოყენებით, შეგიძლიათ სწრაფად დააბალანსოთ pH დონე. და ეს მნიშვნელოვანია სხეულისთვის, რადგან ეს არის ოდნავ მჟავე pH გარემოს ნორმალური მდგომარეობა, რომელიც გავლენას ახდენს ნორმალურ შესრულებაზე შინაგანი ორგანოებიდა მთელი ორგანიზმი მთლიანად.

ენერგია

კომბუჩას რეგულარული მოხმარება უმჯობესდება ღამის ძილი, ხოლო დღის განმავლობაში აჯერებს ორგანიზმს დამატებითი ენერგიით და აუმჯობესებს კეთილდღეობას.

კომბუჩას დამზადება წონის დაკლებისთვის

არსებობს უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი კომბუჩას ინფუზიისთვის, რაც ხელს უწყობს სწრაფი ვარდნაწონა. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე პოპულარული დროში გამოცდილი რეცეპტი:

უპირველეს ყოვლისა, გართულებების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია დიდი ყურადღება მიაქციეთ სისუფთავის დაცვას!!!ამიტომ, ეს კვაზი უნდა მომზადდეს იდეალურად სუფთა კონტეინერებში.

წყალი უნდა ჩაასხას ტაფაში და დიდი ცეცხლიმოვხარშოთ. მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, ჩაყარეთ მასში შვიდი ტომარა შავი ჩაი, გამორთეთ ცეცხლი და დაამატეთ ჭიქა შაქარი. დააფარეთ ტაფა თავსახური და დაელოდეთ სანამ ინფუზია გაცივდება დაახლოებით 22 გრადუს ცელსიუსამდე. შემდეგ ჩაის ინფუზიაროცა გაცივდება, ჩაასხით სუფთა სამ ლიტრიან ქილაში, დაუმატეთ კომბუჩას კულტურა, დააფარეთ ქილა თეთრეულით და დაამაგრეთ ელასტიური ზოლით. ჩაი უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე ბნელი ადგილი. ორი კვირის შემდეგ ინფუზია მზად იქნება გამოსაყენებლად.

კომბუჩას ინფუზიის დოზა წონის დაკლებისთვის

ეს ინფუზია უნდა იქნას მოხმარებული ჭამამდე ოცდაათი წუთით ადრე, სამასი გრამი. ხოლო საჭმლის მონელების პროცესის დასაჩქარებლად და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დასახმარებლად მთელი დღის განმავლობაში, ეს სასმელი უნდა დალიოთ დილით, გაღვიძებისთანავე.

კომბუჩას ზიანი და გვერდითი მოვლენები მისი დალევის შემდეგ

კომბუჩას ინფუზიის დალევა თითქმის ყველას შეუძლია, არსებობს საკმაოდ ბევრი უკუჩვენება. ჩაის სასმელისოკოდან განსაკუთრებით სასარგებლოა თბილ სეზონზე და ცხელ ამინდში, რადგან ის შესანიშნავად კლავს წყურვილს და კვებავს ორგანიზმს სითხის საჭირო რაოდენობით. გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ტემპერატურის მიუხედავად, კომბუჩას ჩაი ყოველთვის ინარჩუნებს გრილ ტემპერატურას.

იმისდა მიუხედავად, რომ წონის დაკლებისთვის კომბუჩას ინფუზია არ იწვევს ზიანს, მაინც ცნობილია, რომ არასათანადო მომზადების გამო, ასეთმა სასმელმა შეიძლება გამოიწვიოს საფაღარათო ეფექტი.

კომბუჩას ჩაის დალევა არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც აქვს გაიზარდა მჟავიანობადა ვინც განიცდის შაქრიანი დიაბეტი , რადგან სასმელი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს. ღირს იმის ცოდნა, რომ კომბუჩას დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა და ალერგიული რეაქციებიმგრძნობიარე ადამიანებში.

დღეს ქალთა საიტს „ლამაზი და წარმატებული“ სურს გითხრათ კომბუჩას შესახებ (დიახ, ის, რომელიც მედუზას ჰგავს და ცურავს სამ ლიტრიან ქილაში). ზოგი თავის სამშობლოდ ცეილონს თვლის, ზოგი - ტიბეტს. გამოდის, რომ ბევრი ადამიანი იყენებს კომბუჩას წონის დაკლებისთვის.

მოდით გავარკვიოთ, რა არის ეს (რა უნდა ვუწოდოთ მას სწორად?) ნივთიერება და შეიცავს თუ არა მას ისეთ რამეს, რაც გეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში?

საიდან გაჩნდა კომბუჩა?

არ აქვს მნიშვნელობა სად გაჩნდა ეს სოკო პირველად, მთავარია, რომ მისი სამკურნალო შესაძლებლობები მთელ მსოფლიოშია ცნობილი. მას ასევე აქვს უამრავი სახელი - სადაც არ უნდა წავიდა ეს სოკო, ყველამ მას სხვანაირად უწოდა: ინდური, ჩინური, ცეილონი, ზღვა, მანჯურიული.

ჩვენებიც გამოირჩეოდნენ! სამკურნალო სოკოსგან დამზადებულ სასმელთან გემოთი მსგავსების გამო, ჩვენმა წინაპრებმა მას კვასის დარქმევა დაიწყეს და რადგან მის მოსამზადებლად ჩაის ხშირად იყენებდნენ, ჩაი. ასე გაჩნდა ჩვენი სახელი - ჩაი კვაზი.

ყოველთვის ამბობდნენ, რომ სოკო სამკურნალოა, მაგრამ ყველაზე ხშირად მას იყენებდნენ გაზიანი სასმელის მოსამზადებლად, რომელიც შესანიშნავად კლავდა წყურვილს. ძირითადად ამიტომ უყვარდა ის ბევრს. შემდეგ ის ცოტა ხნით გაქრა, მაგრამ დღეს კომბუჩას აღორძინების ახალი ერა დაიწყო.

მსოფლიოს გარშემო მოგზაურობისას, კომბუჩამ „ისწავლა“ რაღაც ახალი თავის შესახებ: მან ან ფეხზე წამოაყენა სასიკვდილო ავადმყოფი იაპონიის იმპერატორი, ან, მედუზაში გადაქცევამ, განკურნა მმართველი კუჭის წყლულისგან.

სხვათა შორის, ამ ორგანიზმის სამედიცინო სახელია მედუსომიცეტი.

ჩვენი დღეები არ არის გამონაკლისი: დღეს ბევრი ამბობს, რომ კომბუჩას სარგებელი წონის დაკლებისთვის დადასტურებულია.

სოკოს ჩაის კვაზი: სასმელი წონის დაკლებისთვის

ის, რომ სოკოზე დაფუძნებული ჩაის კვაზი ბევრ დაავადებას ეხმარება, ყველგან და ბევრს ამბობენ. ბებიაჩემიც კი ყველაფერს მკურნალობდა, ფეხზე ჩირქიდან ყელის ტკივილამდე. სოკოზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მას ნამდვილად აქვს ანტიბიოტიკური ეფექტი.

კომბუჩა არის რამდენიმე სახის საფუარის დუღილის პროდუქტების კომბინაცია ძმარმჟავას გარემოში.

ამ პროცესების შედეგად წარმოიქმნება სასმელი, რომელსაც აქვს შემდეგი შემადგენლობა: შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ორგანულ მჟავებს (რძის, ლიმონის, ძმარმჟავას, ვაშლის, გლუკონის და ა.შ.), ასევე ვიტამინებს C, B, ტანინს და კატეხინები - ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები.

სხეულში მოხვედრის შემდეგ, კომბუჩაზე დაფუძნებული სასმელი იწვევს პროცესებს, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, რადგან:

1. პირველ რიგში, მისი რეგულარული გამოყენება იწვევს გაუმჯობესებას მეტაბოლური პროცესებისხეული;
2. მეორეც, ორგანული მჟავების წყალობით აქტიურდება ფერმენტების მუშაობა, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მუშაობას (მაგალითად, წარმოიქმნება ლიპაზა - ფერმენტი, რომელიც ანადგურებს ცხიმებს);
3. მესამე, კომბუჩა ასუფთავებს ნაწლავებს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან, მასში შემავალი ანტიოქსიდანტების წყალობით;
4. და ბოლოს, ჩაის კვაზი ეხმარება.

ამ თვისებების გათვალისწინებით, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ კომბუჩამ ხელი უნდა შეუწყოს წონის დაკლებას, ამიტომ ის შეიძლება იყოს წარმოდგენილი მათ დიეტაში, ვინც წონის დაკლებას გადაწყვეტს.

მაგრამ ნება მომეცით გითხრათ, რომ ეს დაგეხმარებათ გადატვირთვაში ჭარბი წონადა ამავე დროს, თქვენ არ შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი დიეტა, თქვენ არ შეგიძლიათ.

დადასტურებულია, რომ ჭარბი წონა მეტაბოლური უკმარისობის გამო ჩნდება. მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, კომბუჩა შეიძლება იყოს ასისტენტი, რომელიც ახდენს ამ პროცესის ნორმალიზებას. როდესაც მეტაბოლიზმი არის მაღალი დონე, მადლობა სათანადო კვებახოლო კომბუჩას დალევა გაადვილებს წონის დაკლებას.

როგორ მოვამზადოთ კომბუჩა წონის დაკლებისთვის?

კომბუჩას კვასის მომზადების ტრადიციული გზა მისი ტკბილი ძირით შერევაა. მას ყველაზე ხშირად ამუშავებენ ჩაიში.

სოკოს ნაყენი შავი ჩაით

ჩაის ნაყენის მოსამზადებლად უმჯობესია მივიღოთ ძირიდან გამოყოფილი „ბავშვის“ კომბუჩა.

1. ბავშვი უნდა მოთავსდეს ქილის ძირში.
2. ერთნახევარ ლიტრ ცხელ ჩაის დაუმატეთ 100 გრ შაქარი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: კომბუჩას ზემოდან შაქარი არ შეიძლება დაასხათ - ის მოკვდება. შაქარი უბრალოდ უნდა გაიხსნას.
3. ჩაი გააგრილეთ და ჩაასხით ქილაში კომბუჩასთან ერთად.
4. ქილა კისერს დააფარეთ მარლით. არ დააფაროთ თავსახური! კომბუჩა, რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, ცოცხალი ორგანიზმია და მას სუნთქვა სჭირდება.
5. 3-4 დღის განმავლობაში თქვენ ვერ შეამჩნევთ რაიმე ცვლილებას, გარდა ჩაის დაბინდვისა.
6. შემდეგ სოკო დაიწყებს ცურვას ქილის კისრის ქვეშ.
7. კიდევ 3 დღის შემდეგ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სასმელი. ოდნავ მჟავე უნდა იყოს.
8. ყოველდღე სასმელის გემო უკეთესი გახდება და კვასს წააგავს.
9. დაახლოებით ერთი კვირის შემდეგ, ინფუზიას ასხამენ სხვა ჭურჭელში, გაწურვის შემდეგ, და სოკოს ასხამენ ახალ ფუძეს - ახალ ტკბილ ჩაის.

ისინი, ვინც რეგულარულად იღებენ კომბუჩას, აღნიშნავენ, რომ მათი ჯანმრთელობა გაუმჯობესდა, ზოგისთვის კი წონა შემცირდა.

• ჩემმა ქმარმა წონაში დაიკლო შავი ჩაით მოხარშულ კომბუჩაზე. მაგრამ ის მხოლოდ ოქროშკას და ამ კვასს ჭამდა. ზაფხულში დავიკელი 10 კგ. და ჩემი წონა იგივე დარჩა, თუმცა ბევრს ვჭამდი. ალესია.

კომბუჩა წონის დაკლებისთვის მწვანე ჩაით

წონის დაკლებისთვის კომბუჩას მოხარშვა ჯობია (მიმოხილვები ამაზე ძალიან ხშირად საუბრობენ) მწვანე ჩაით ან წონის დაკლებისთვის ჩაის ერთად. მწვანე ჩაით სასმელის მომზადების პროცესი ზუსტად იგივეა, რაც შავი ჩაის დროს.

მიუხედავად იმისა, რომ კომბუჩას წონის დაკლებისთვის გამოიყენებთ, შაქარი აუცილებლად უნდა დაამატოთ! ამის გარეშე დუღილი არ იქნება.

თუმცა, როგორც ხშირად ამბობენ კომბუჩას მიმოხილვები წონის დაკლებისთვის, შაქრის ნაცვლად, დიეტაზე მყოფები ამატებენ დამატკბობლებს.

• ვფიქრობდი და მაინტერესებდა, როგორ შემეცვალა შაქარი სოკოს სიცოცხლისთვის და გადავწყვიტე დამატკბობლის ტაბლეტები მესროლა. Და რა? არსებობს ტკბილი ბაზა, რაც ნიშნავს, რომ არსებობს სოკოს ზრდის საშუალება. კიდევ რა გჭირდება? ჭამის წინ სასმელი დავლიე. ერთ თვეში დავიკელი 2 კგ. ცოტა ვიცი. მაგრამ მაინც წავიდა. ქეთი.

ბევრი ადამიანი შაქრის ნაცვლად ხსნის თაფლს და თვლის, რომ ეს სასმელს უფრო ჯანსაღს გახდის. რას ამბობენ ექსპერტები ამის შესახებ? ამ საკითხზე კვლევა არ ჩატარებულა. მიუხედავად იმისა, რომ ვარაუდობენ, რომ კომბუჩას სარგებელი თაფლით წონის დაკლებისთვის საეჭვოა. თაფლი, რომელიც შედის დუღილის რეაქციაში, შეუძლია მთლიანად დაკარგოს ან შეცვალოს მისი სამკურნალო თვისებები.

ქალთა საიტი ერთ რამეშია დარწმუნებული: კომბუჩას დალევით მწვანე ჩაისთან ერთად წონაში დაკლება მხოლოდ სწორ კვებას დაიცავთ.

როგორ მივიღოთ კომბუჩა წონის დასაკლებად?

გარეგნობა ჭარბი წონაძირითადად დაკავშირებულია მეტაბოლიზმთან. წონის დაკლების დასაწყებად, თქვენ უნდა გადახედოთ თქვენი დიეტის პრინციპებს.

• უნდა გვახსოვდეს, რომ სოკო დამატებით ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების მუშაობას. თუ საჭმელთან ერთად მიიღებთ ან საკვებთან ერთად დალევთ, ის ძალიან სწრაფად შეიწოვება - შიმშილის გრძნობა უფრო სწრაფად დადგება.
• არ დაგავიწყდეთ, რომ სოკო არის დუღილის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს შაქარს. ამიტომ, სასმელი გამოდის ტკბილი და შეიცავს კალორიებს. ანუ, არ შეიძლება კომბუჩას გაურკვეველი რაოდენობით მიღება წონის დაკლებისთვის. 100 მლ შეიცავს 38 კალორიას. ეს უნდა გაითვალისწინონ მათ, ვინც წონაში კალორიების დათვლით იკლებს.
• სოკოს ინფუზია არ უნდა მიიღოთ დილით უზმოზე საუზმის ნაცვლად. თქვენ არ დაიწყებთ მეტაბოლიზმს, რადგან საკვები არ შედის თქვენს სხეულში. თქვენ უბრალოდ დაიწყებთ დუღილის პროცესს კუჭში. გარდა ამისა, ეს არის მჟავე სასმელი. დარტყმა მასში მშიერიასევე იწვევს უსიამოვნო წივილს. ის ასევე ხელს უწყობს მადის არა შემცირებას, არამედ მატებას.
• მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ კუჭის მჟავე გარემოს მდგომარეობა. Თუ თქვენ გაქვთ გაიზარდა მჟავიანობა, მაშინ საჭიროა ჩაის კვასის დალევა, რათა წონაში ზომიერად დაიკლოთ - არაუმეტეს 100 მლ, თუ კუჭის მჟავიანობა დაბალია - მაშინ 200 მლ.
• წონის დაკლებისთვის კომბუჩას მიღების ყველაზე მარტივი გზაა 1 ჭიქა ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

ამრიგად, კომბუჩას სარგებელი წონის დაკლებისთვის მხოლოდ იმ შემთხვევაში იქნება, თუ თქვენს დიეტას დააკვირდებით.

• დიეტა უნდა შეიცავდეს ბევრს მცენარეული საკვები- 60%-მდე.
• ცილოვანი საკვები უნდა შეადგენდეს დიეტის 25%-ს.
• ნახშირწყლები - 15-20%.

აი, რას ამბობს ზოგიერთი მიმოხილვა იმის შესახებ, შეგიძლიათ თუ არა წონაში დაკლება კომბუჩაზე:

• მე ვიცავ ძირითად წესს - კომბუჩას არ ვურევ საკვებს. ჭამამდე ერთი საათით ადრე ვიღებ. დიეტასაც მივყვები: დილით თავს უფლებას ვაძლევ მეტი კალორიული საკვების მიღებას. ტკბილეულის ჭამაც კი შემიძლია. ლანჩზე მაქვს ბოსტნეული და ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარი ხორცი, საღამოს კი თევზი ან ხაჭო. არასდროს ვსვამ კომბუჩას ჭამის შემდეგ. წონა იკლებს და თავს მშვენივრად ვგრძნობ. Ანა.
• ეს ტკბილი სასმელი! როგორ დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში? მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად ის უნდა დალიოთ. ამან შეიძლება ორგანიზმს წონის დაკლების სტიმული მისცეს. მაგრამ ეს არ გეხმარებათ წონაში დამოუკიდებლად. თუ რამეს ჩაიდებ პირში და გაზიანი კვაზით ჩამოიბან, რა დიეტა შეიძლება იყოს კომბუჩაზე? ელეონორა.

ამიტომ, კომბუჩა წონაში დაკლებაში მხოლოდ იმ შემთხვევაში დაგეხმარებათ, თუ დაიცავთ სწორი კვების საფუძვლებს.

კომბუჩას ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი აქვს, რომელთაგან ერთ-ერთი წონის დაკლებაა.

რაიმე სერიოზული სამედიცინო გამოკვლევაამ ეფექტის დამადასტურებელი კვლევები არ ყოფილა, მაგრამ კომბუჩას მომხრეები გვპირდებიან, რომ მას შეუძლია სხეულის ბუნებრივი სისტემების რეგულირება, რაც იწვევს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

კომბუჩა არის ცქრიალა სასმელი, რომელიც დამზადებულია ბაქტერიებისა და საფუარის დუღილის შედეგად შავ ან მწვანე ჩაიში და აქვს ბრტყელი სხეული, რომელიც წააგავს სოკოს თავსახურს. შეიცავს ძმარს, B ვიტამინებს, ქრომს, რკინას, კალიუმს და ფოსფორს.

კომბუჩას სარგებელი წონის დაკლებისთვის

საჭმლის მომნელებელი სისტემა

კომბუჩა შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციის გაუმჯობესებას. ის ასევე ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, რათა ცილები და ცხიმები ეფექტურად გადამუშავდეს.

Წონის დაკლება

კომბუჩა ასევე იძლევა სხვას დადებითი ეფექტი: წონის დაკლება. როდესაც თქვენ შეძლებთ საჭმლის ეფექტურად მონელებას, გაგიადვილდებათ წონის დაკლება.

იმუნური სისტემა

ჯანსაღი ბაქტერიების (პრობიოტიკების) წყალობით კომბუჩას შეუძლია გააძლიეროს იმუნური სისტემა. Ერთ - ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტებიჯანსაღი იმუნური სისტემის სტაბილიზაცია არის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში სასარგებლო ბაქტერიების კარგი ბალანსის შენარჩუნება.

დეტოქსიკაცია

ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილება შეიძლება სასარგებლო იყოს ბევრის აღმოფხვრაში სხვადასხვა დაავადებებიამიტომ ეს პროცედურა რეგულარულად უნდა ჩატარდეს. თქვენს სხეულს შეუძლია მათი აღმოფხვრა დამოუკიდებლად, მაგრამ კომბუჩას დალევა საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ მათი აღმოფხვრის სიჩქარე.

pH დონეები

ოდნავ მჟავე pH გარემოს შენარჩუნება აუცილებელია თქვენი სხეულის ჯანმრთელობისა და მრავალი ორგანოს ფუნქციისთვის. კომბუჩა არის შესანიშნავი საშუალებაამ pH დონის დასაბალანსებლად.

ენერგია

ბევრი ამბობს, რომ კომბუჩამ გააუმჯობესა მათი კეთილდღეობა, დამატებითი ენერგიადა ნორმალიზებული ღამის ძილი.

კომბუჩას დამზადება წონის დაკლებისთვის

კომბუჩას რეცეპტები შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ქვემოთ მოცემულია ალბათ კომბუჩას ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი წონის დაკლებისთვის:

დაგჭირდებათ:

• კომბუჩას კულტურები

• 1 ჭიქა შაქარი

• 6-7 ჩაის პაკეტი შავი ან მწვანე ჩაი

• 3 ლიტრი წყალი

• ქოთანი

• შუშის კონტეინერი (3 ლიტრიანი ქილა)

• თეთრეულის ქსოვილი

• რეზინი

პირველი პუნქტი, რომელზეც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის სისუფთავის დაცვა. ამიტომ, თქვენ უნდა შეინახოთ ყველაფერი სუფთა, რათა თავიდან აიცილოთ დაბინძურება.

1. ჩაასხით წყალი ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

2. ჩაასხით დაახლოებით 6-7 ჩაის პაკეტი წყალში.

3. ჩაის პაკეტების დამატების შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ შაქარი. დააფარეთ ტაფა და დაელოდეთ სანამ ჩაი გაცივდება დაახლოებით 22 გრადუსამდე ტემპერატურამდე.

4. როგორც კი ჩაი გაცივდება, შიგთავსი ტაფიდან დაასხით სუფთა 3 ლიტრიან ქილაში და დაამატეთ კომბუჩას კულტურა. შემდეგ კისერზე დაიფარეთ ქსოვილი და დაამაგრეთ ელასტიური ბენდით.

5. შეინახეთ ქილა ოთახის ტემპერატურაზე ბნელ ადგილას. შენახვის იდეალური ტემპერატურაა 20-27 გრადუსი. 8-12 დღეში სასმელი მზად იქნება!

კომბუჩას დოზა

ამისთვის წარმატებული წონის დაკარგვარეკომენდებულია 150-დან 300 გ-მდე დალევა. ყოველ ჭამამდე 30 წუთით ადრე. ასევე მიზანშეწონილია დალიოთ კომბუჩას სასმელი წონის დაკლებისთვის გაღვიძებისთანავე, რათა გააქტიურდეს თქვენი მეტაბოლიზმი და დაგეხმაროთ საჭმლის მომნელებელი სისტემადღის განმავლობაში.

კომბუჩას გვერდითი მოვლენები წონის დაკლებისთვის

კომბუჩამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები მგრძნობიარე ადამიანებში. უფრთხილდით კომბუჩას დალევას, რომელიც არასტერილურ პირობებშია მომზადებული.

არასოდეს მოადუღოთ თქვენი კომბუჩა წონის დასაკლებად კერამიკულ ქვაბში, რადგან კომბუჩას მჟავებმა შეიძლება გამოიწვიოს ტყვიის გაფანტვა კერამიკიდან, რაც გამოიწვევს ტყვიით შესაძლო მოწამვლას.

Მნიშვნელოვანი!!! მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობას არ განუცდია გვერდითი მოვლენებიწონის დაკლებისთვის კომბუჩას გამოყენების შედეგად, მაგრამ ასევე არის ცნობები 2-3 გარდაცვალების შესახებ, რომლებიც დაფიქსირდა კომბუჩას არასათანადო მომზადებით გამოწვეული რესპირატორული აციდოზით. ამიტომ, იყავით ძალიან ფრთხილად!

კომბუჩა ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი საშუალებაა ტრადიციული მედიცინა, რომლის სარგებელი დადასტურებულია პრაქტიკაში გამოყენების წლების განმავლობაში. ბოლო 5-7 წლის განმავლობაში ეს პროდუქტი კვლავ პოპულარული გახდა იმის გამო, რომ ის არა მხოლოდ ხელს უწყობს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, არამედ ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სოკოს მოყვანისა და მოვლის წესები მარტივია: საჭიროა მკაცრად დაიცვათ ტექნოლოგია და შეინახოთ ჭურჭელი სუფთა.

კომბუჩას სარგებელი წონის დაკლებისთვის

• აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას;
• ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას;
• შლის ტოქსინებს და ნარჩენებს;
• შლის ზედმეტ სითხეს და ხსნის შეშუპებას;
• აძლევს ენერგიას და ტონებს.

კომბუჩა წარმოიქმნება საფუარის სოკოების და ძმარმჟავას ბაქტერიების ურთიერთქმედების შედეგად. შედეგად მიღებული ბიომასა 10-30 დღის განმავლობაში ყალიბდება მკვრივ სხეულში, რომელიც სასმელის საფუძველია.

რუსეთში კომბუჩა ძალიან პოპულარული იყო 70-80-იან წლებში. გასულ საუკუნეში მას ხშირად ზრდიდნენ სახლში და წლების განმავლობაში უვლიდნენ. პროდუქტი გამოიყენებოდა, როგორც მედიკამენტების ალტერნატივა, რომელთა შეძენა ყოველთვის არ შეიძლებოდა აფთიაქში. მას იყენებდნენ საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და ყაბზობის სამკურნალოდ, იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ინფექციური დაავადებების სამკურნალოდ და არტერიული წნევის ნორმალიზებისთვის.

დღესდღეობით, სოკოს განვითარების დროს წარმოქმნილი სასმელი გამოიყენება როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს მთელი ორგანიზმის ფუნქციონირებაზე. Ახალი ტალღაპროდუქტის პოპულარობა განპირობებულია იმით, რომ ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

ბუნებრივ გარემოში არ არსებობს კომბუჩას გაჩენის პირობები, ამიტომ მისი შემადგენლობა გარკვეულწილად უნიკალურია, რადგან მსგავსი პროდუქტები არც ბუნებაშია და არც გაყიდვაში.

ფერმენტები სასმელში

• ამილაზა - არღვევს ნახშირწყლებს ნაწლავებში;
• ლიპაზა - აჩქარებს ცხიმების დაშლას და მათ მონელებას;
• პროტეაზა - აჩქარებს ცილების მეტაბოლიზმს.

ამ ფერმენტების არსებობის წყალობით სასმელი ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას და გეხმარებათ წონის დაკლებაში. ჭარბი წონა- ეს დამატებითი დატვირთვაყველა ორგანოზე, ამიტომ, ჩაის დალევის პროცესში, სხეული აქტიურად ცდილობს მოიცილოს "ბალასტი", რომელიც ხელს უშლის შეხორცებას.

სასმელი უნდა მიიღოთ 3 თვის განმავლობაში, წელიწადში ერთხელ. ყოველი 3 კვირის ყოველდღიური გამოყენების შემდეგ საჭიროა ერთი კვირის შესვენება. ამ დროის განმავლობაში თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა, არამედ დაიკლოთ 5-7 კგ. წონის დაკლების დასაჩქარებლად, თქვენ უნდა უარი თქვათ ტკბილ და სახამებლის საკვებზე და ასევე დაამატოთ რეგულარული ფიზიკური აქტივობაკვირაში 2-ჯერ მაინც.

ექიმებისა და დიეტოლოგების აზრი წონის დაკლების მეთოდის შესახებ

კომბუჩას, ანუ მედუსომიცეტის ლაბორატორიული კვლევის პიკი მე-19 საუკუნის შუა ხანებში მოხდა. ადგილობრივმა და უცხოელმა ექსპერტებმა შეისწავლეს ამ ორგანიზმის თვისებები და მისი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე. კვლევებმა დაადასტურა, რომ სოკოს ჩაის დალევა დადებითად მოქმედებს ლიმფური სისტემახელს უწყობს რევმატიზმის, ათეროსკლეროზის მკურნალობას, ინფექციური დაავადებები, ნერვული დარღვევები, აადვილებს დინებას ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებებიდემენციის ჩათვლით. სასმელიც აღიარეს ეფექტური საშუალებებიიმუნიტეტის გასაძლიერებლად და ასამაღლებლად ზოგადი ტონისხეული.

თანამედროვე დიეტოლოგები არ უარყოფენ კომბუჩას სასმელის სარგებელს ორგანიზმისთვის, მაგრამ ძალიან სკეპტიკურად უყურებენ ამ საშუალების გამოყენებით წონის დაკლების იდეას. ამისთვის ეფექტური წონის დაკარგვააუცილებელია კვების კორექცია და სისტემატური გაკვეთილებისპორტი და "სოკოს ჩაი" მხოლოდ ადაპტაციას უწყობს ხელს ჯანსაღი იმიჯისიცოცხლეს და ამარაგებს ორგანიზმს საკვები ნივთიერებების დამატებითი ნაწილით. ამ ჩაის დალევისას წონაში კლება ძირითადად ხდება ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ზედმეტი სითხის გამოდევნის გამო.

უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანი

მნიშვნელოვანია: ორსულობის დროს და ძუძუთი კვებათქვენ შეგიძლიათ დალიოთ 0,5 ლიტრი კომბუჩას სასმელი დღეში, თუ სამედიცინო უკუჩვენებები არ არის.

სოკოს გაშენება

ინგრედიენტები:

• 3 ლიტრი წყალი;
• 7 ჩ.კ. შავი ჩაი (შეფუთული არ არის);
• 200 გრ გრანულირებული შაქარი;
• კომბუჩას ნაჭერი გასაშენებლად.

სასარგებლო რჩევა: შავი ჩაი შეიძლება შეიცვალოს მწვანე ჩაით, თუ არ არის არტერიული წნევის ან საჭმლის მონელების პრობლემები. მწვანე ჩაი შეიცავს მეტ ვიტამინ C-ს და უფრო აქტიურია ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნაში.

სასმელის მომზადება:

1. წყლის ასადუღებლად.
2. ჩაასხით მდუღარე წყალში, ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან.
3. ცხელ (არა მდუღარე) წყალში დაამატეთ შაქარი.
4. დააფარეთ თავსახური, გააგრილეთ 20-22 °C-მდე, გადაწურეთ.
5. ჩაასხით სითხე სუფთა, ფართო კონტეინერში და მოათავსეთ მასში სოკო.
6. დააფარეთ კონტეინერის კისერს ქსოვილი და დაამაგრეთ ელასტიური ბენდით.
7. მოათავსეთ ხსნარი გრილ, ბნელ ადგილას.
8. 2 კვირის შემდეგ მზა სასმელი დაასხით ბოთლებში მჭიდრო თავსახურით და შეინახეთ მაცივარში.

მნიშვნელოვანია: ჭურჭელი უნდა იყოს იდეალურად სუფთა, წინააღმდეგ შემთხვევაში სოკო არ გაიღებს ფესვებს ან სწრაფად გახდება გამოუსადეგარი.

როგორ დავლიოთ წონის დასაკლებად

• დალიეთ მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი სასმელი დღეში.
• მიირთვით ჭამამდე 30 წუთით ადრე ან მის შემდეგ და არ ჩამოიბანოთ (თორემ კილოგრამები მხოლოდ დაემატება).
• არაუმეტეს 200 მლ ერთ ჯერზე.
• თუ პრობლემები არ არის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიკომბუჩას სასმელის დალევა რეკომენდებულია გაღვიძებისთანავე უზმოზე.
• თუ შესამჩნევი მჟავე გემო გამოჩნდება, სოკო უნდა ამოიღოთ და გარეცხოთ. ადუღებული წყალიოთახის ტემპერატურაზე და დაასხით ახლად მოხარშული ტკბილი ჩაი. დარჩენილი ხსნარი უნდა გადაისხას, ის შეიცავს ძალიან მაღალი კონცენტრაციაძმარი, ამიტომ არ უნდა დალიოთ.
• თქვენ არ შეგიძლიათ გადააჭარბოთ რეკომენდებულ დოზას, ეს საშიშია ღვიძლისა და თირკმელებისთვის.

სასარგებლო რჩევა: „სოკოს ჩაი“ კარგია ცხელ ამინდში, რადგან ის ყოველთვის გრილი რჩება და კარგად კლავს წყურვილს.

რეცეპტების ვარიაციები მათი გამოყენების შესახებ

პიტნა, ოხრახუში და დენდელიონი

• 1 ჩ.კ. დენდელიონის ფესვები;
• 1 ჩ.კ. პიტნის ფოთლები;
• 1 ჩ.კ. დაფქული ახალი ოხრახუში;
• 300 მლ წყალი;
• კომბუჩას ინფუზია.

ადუღეთ წყალი, დაასხით მასში ინგრედიენტები, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. ბულიონი გააგრილეთ, გადაწურეთ და შეურიეთ კომბუჩას სასმელს 1:1 თანაფარდობით. დალიეთ მთელი დღის განმავლობაში ჩვეულებრივი სოკოს ჩაის ნაცვლად.

სელის თესლი და თაფლი

• 2 ს.კ. ლ. სელის თესლი;
• 1 ს.კ. ლ. თაფლი;

გახეხეთ თესლი, შეურიეთ თაფლს, გადაყლაპეთ, ჩამოიბანეთ „სოკოს ჩაი“ ძირითად ჭამამდე 30 წუთით ადრე. მიიღეთ დღეში 2-ჯერ.

სელის თესლი ერთ-ერთია საუკეთესო პროდუქტებიწონის დაკლებისთვის და კომბუჩასთან ერთად ეფექტი კიდევ უფრო დიდია!

კოქტეილი სადილისთვის

• 50 გ გახეხილი სტაფილო;
• 50 ცალი დაჭრილი ნიახური;
• 50 გრ დაჭრილი კიტრი;
• 200 მლ კომბუჩას სასმელი.

ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერში და ვახშამი შეცვალეთ ამ ნარევით. ერთ კვირაში წონა 3-4 კგ-ით დაიკლებს.

რუბდაუნსი

• 0,5 ლ კომბუჩას ინფუზია;
• 0,2 ლიტრი უმი წყალი.

შეურიეთ, დაასხით ხსნარი გაუმჭვირვალე ჭურჭელში და შხაპის შემდეგ შეიზილეთ სხეული. ეს ლოსიონი ამკვრივებს კანს, ატონიზირებს მას და ამცირებს ცელულიტის ნიშნებს. გამოყენება შესაძლებელია ყოველდღე.

მცენარეული ჩაი წონის დაკლებისთვის

• 2 ს.კ. ლ. brittle buckthorn;
• 1 ს.კ. ლ. გამხმარი დენდელიონის ფესვები;
• 1 ს.კ. ლ. ქირამი;
• 1 ს.კ. ლ. ახალი ოხრახუში;
• 1 ლიტრი წყალი,
• სოკოს ინფუზია.

ჩაასხით ინგრედიენტები მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. დაბალ ცეცხლზე. გააგრილეთ, გააჩერეთ 20 წუთი, გადაწურეთ. შეურიეთ კომბუჩას სასმელს 1:1 თანაფარდობით. დალიეთ მთელი დღის განმავლობაში.

მარხვის დღე

• 1,5 ლიტრი "სოკოს ჩაი";
• 1 ლიტრი უცხიმო რძე;
• 4 ჩ.კ. თაფლი.

გამოიყენეთ დღის განმავლობაში ნებისმიერ დროს და ნებისმიერი პროპორციით. რეკომენდებულია ამ „განტვირთვის“ მოწყობა ყოველკვირეულად.

• გასაზრდელად, თქვენ უნდა აიღოთ ზრდასრული სოკოს ქვედა ფენა. პირველი 3 დღის განმავლობაში, "ქალიშვილი" ნაჭერი უბრალოდ დევს კონტეინერის ძირში, შემდეგ ის ცურავს და იწყებს ზრდას.
• მომზადების (გაზრდის) პროცესში კომბუჩა უნდა ინახებოდეს მინის ან ლითონის ჭურჭელში უჟანგავი ფოლადისგანმოცულობა მინიმუმ 3 ლიტრი. კატეგორიულად იკრძალება კომბუჩას მოყვანა და შენახვა კერამიკულ ჭურჭელში, ვინაიდან კერამიკა შეიცავს თუთიას, რომელიც სწრაფად ხვდება სითხეში და შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა.
• ჭურჭელი არ უნდა დაიფაროს სახურავით, სამაგიეროდ, უმჯობესია გამოიყენოთ მარლის ან უქსოვი ხელსახოცი, რომელიც ელასტიური ზოლით დაამაგრეთ.
• კონტეინერი უნდა იყოს სავსე სითხით 3/4 და არა მთლიანად, რათა მზარდ სოკოს არ ჰქონდეს ჟანგბადის დეფიციტი; წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გაშრეს.
• შენახვის ადგილი უნდა იყოს ბნელი და გრილი (არა მაცივარი); შენახვის ტემპერატურა არანაკლებ 17 °C. სოკო დაცული უნდა იყოს მზის პირდაპირი სხივებისგან.
• შემცვლელი არ შეიძლება შაქრის ნაცვლად.
• მომზადებული ხსნარის გაწურვის შემდეგ უნდა მოამზადოთ ახალი (3 ჩაის კოვზი ჩაი და 5 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ლიტრ წყალზე), რომ სოკო არ გამოშრეს.
• სოკოს ჩამოსხმა ცხელი წყალიაკრძალულია.
• როდესაც ფენა ხდება 2 სმ-ზე მეტი სქელი, ქვედა ნაწილისაჭიროა გამოყოფა და ხელახლა დარგვა ან გადაყრა.
• ობის გაჩენის შემთხვევაში სოკო უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყლის ქვეშ, ჩამოიბანოთ ძმრით და მოათავსოთ ახალ ხსნარში.
• თავის ნორმალურ მდგომარეობაში, სოკო ცურავს ზედაპირზე; თუ ძირზე წევს ან შუაზე ცურავს, უნდა გაირეცხოს და მოამზადოს ახალი ხსნარი.
• ცივ სეზონზე კომბუჩა უნდა გაირეცხოს (ხსნარის გამოწურვის გარეშე) თვეში 2-ჯერ, ზაფხულში - კვირაში ერთხელ.

მნიშვნელოვანია: მომზადებისა და შენახვის ტექნოლოგიის დარღვევამ შეიძლება გამოიწვიოს ლურჯი-მწვანე წყალმცენარეების გამოჩენა. ამ ხსნარის დალევა არ შეიძლება, ის უნდა გადაწუროთ და მოამზადოთ ახალი.