როგორ მოვამზადოთ ნიორი ხანგრძლივი შენახვისთვის? მომზადება იწყება მოსავლის აღების მომენტიდან.

ნივრის 2 სახეობაა, შეგროვების დრო და მახასიათებლები მათზეა დამოკიდებული:

• გაზაფხული - ჯიში, რომელსაც ასევე უწოდებენ ზაფხულის ნიორს. მოსავალს იღებენ მაშინ, როცა მისი ფოთლები ძალიან ყვითლდება და იწყებს დახრას და მიწაზე დაცემას. მოსავლის აღების დრო დაახლოებით აგვისტოს დასაწყისიდან შუა რიცხვებამდეა;
• ზამთარი ან ზამთარი - მოსავალს ივლისის ბოლოს იღებენ. მზადყოფნა შეიძლება განისაზღვროს რამდენიმე ნიშნით: ფოთლების გაყვითლება, ქერცლების გათხელება, ყვავილის კანში ბზარები.

ნივრის თხრისას მნიშვნელოვანია, რომ არ დაზიანდეს., ვინაიდან დაზიანებული თავები არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის. უმჯობესია მისი ამოღება ნიჩბით ან ჩანგლით. შემდეგ ნიორი კარგად უნდა გაშრეს ღია მზეზე ან ტილოების ქვეშ.

არჩეული მეთოდიდან გამომდინარე, მოჭერით ღეროები (გარდა ლენტებში შენახვისა). მისი ხანგრძლივი დროის განმავლობაში შენარჩუნება დამოკიდებულია ნივრის სწორ დახარისხებაზე.

ვერ დატოვებს:

• ცარიელი თავები;
• დაზარალებულია ლპობით ან სხვა დაავადებებით;
• დაკაწრული, დაზიანებული, გახეხილი კანით.

ყველა მოსამზადებელი პროცედურის დასრულების შემდეგ დროა გადავიდეთ შენახვის მეთოდის არჩევაზე.

არ ინერვიულოთ, თუ ნივრის ნაწილი არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის; უხარისხო ნიორი შეიძლება ამ ფორმით სუნელად გამოიყენოთ, ან შეგიძლიათ - ეს კიდევ ერთია. კარგი გზაგრძელვადიანი შენახვა, რომელიც არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი.

ყველა დიასახლისმა იცის, რომ შეგიძლიათ წარმატებით გაყინოთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა და, არანაკლებ, ეს ეხება ნიორს.

თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ სწორად ამოთხაროთ და მოამზადოთ ნიორი შესანახად ამ ვიდეოდან:

როგორ შევინახოთ ნიორი სახლში ზამთრისთვის?

ადგილმდებარეობისა და კონტეინერის არჩევანი

ნიორი რეკორდსმენია ბაღის მცენარეებს შორის გრძელვადიანი შენახვის მეთოდებით.

რა და როგორ ინახება: ჩანთებში, ქილებში და ა.შ. ამავდროულად, მას შეუძლია იწვა მთელი ზამთარი და ახალ მოსავალამდეც კი. ნიორი გაზაფხულამდე გაძლებს, როგორც თბილ, ისე ცივ ამინდში. შენახვის ვადა სხვადასხვა გზებიოდნავ განსხვავდება.

როგორ სწორად შეინახოთ ნიორი ბინაში? სად შეინახოთ ნიორი ზამთარში ბინაში? ნივრის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე ადგილას:

• მაცივარში;
• ნებისმიერ მშრალ ოთახში;
• იზოლირებულ ლოჯიაზე ან აივანზე.

სხვათა შორის, მაცივარში, განსაკუთრებით თუ გაქვთ ერთზე მეტი მაცივარი, მაგრამ მაგალითად, მაცივარი და საყინულეშეიძლება წარმატებით შეინახოს და, ან.

როგორ შეინახოთ ნიორი ქალაქის ბინაში? ზამთარში ბინაში ნივრის შესანახად იდეალური ადგილი მიწისქვეშაა, ამიტომ თუ სახლი კერძოა, დიდი ალბათობით არის ასეთი ადგილი.

კალათები.Ერთ - ერთი მარტივი გზებიროგორ შევინარჩუნოთ ნიორი ზამთარში სახლში. ნივრის თავები მოათავსეთ კალათებში და შეინახეთ სახლში. კალათის ქსოვა ქმნის ჰაერის მიმოქცევის მუდმივ შესაძლებლობას.

ისინი თავს კარგად გრძნობენ კალათებში ბინის პირობებში და.

ნეილონის კოლგოტები ან წინდები.ზამთარში ნივრის სახლში შენახვის ბებოს მეთოდი. იგი დიდი ხანია გამოიყენება, მაგრამ მაინც აქტუალურია.

ნეილონის ქსოვას შორის მცირე ხარვეზები საშუალებას აძლევს ჰაერს გაიაროს, რაც ნიორს აძლევს შესაძლებლობას გადარჩეს მთელი ზამთარი.

წინდები უფრო მაღლა ეკიდებიან ფრჩხილებზე. ეს ზოგავს ადგილს ბინაში, ნიორი კი დიდხანს ინახება. ისინი ხშირად ინახება წინდებში.

ბანკები.როგორ სწორად შეინახოთ ნიორი სახლში ზამთრისთვის ქილებში? სამლიტრიან ქილებში ათავსებენ როგორც გაუხეშებულ, ისე გაფცქვნილ ნიორს. ის იქ არის დაკავებული სუფთა ფორმა, მარილში, ზეთში.

ბანკები მოთავსებულია მაცივარში ან აივანზე. შიგთავსიდან გამომდინარე, ისინი ინახება ღია ან დაფარული პლასტმასის ხუფებით. ხმელი ასევე ინახება ქილებში ზამთრის შესანახად.

ლენტები.ზოგს ურჩევნია ნიორი დაუფუთავი დატოვოს. გამოსავალი არის შენახვა ლენტებში. თოკის ან თოკის გამოყენებით ნივრის ღეროები ერთმანეთში ირევა.

ასეთი ლენტები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ნივრის შენარჩუნების საშუალება, არამედ ინტერიერის შესანიშნავი დამატება. სხვათა შორის, ისინი ალბათ ცხოვრებაში ერთხელ მაინც უნახავს ყველას და ამისთვის არის ნაქსოვი სათანადო გაშრობაბოსტნეულის.

ნებისმიერი შენახვის მეთოდისთვის ნიორი იდეალურად უნდა იყოს გამხმარი.. შენახვის ადგილი უნდა იყოს მშრალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტენიანობის შეღწევამ შეიძლება გამოიწვიოს ყველა ნივრის გაფუჭება.

ნივრის ლენტების ან გვირგვინების ქსოვის მასტერკლასი ამ ვიდეოში:

ოპტიმალური პირობები

ნიორი - უნიკალური მცენარე, არაპრეტენზიული შენახვის პირობების მიმართ. მისი შესანიშნავად შენახვა შესაძლებელია მთელი ზამთრის განმავლობაში, როგორც თბილი, ასევე ცივი.

თუმცა, ჯერ კიდევ არსებობს შეზღუდვები:

• თბილად შენახვისას ოპტიმალური ტემპერატურაა +15-დან +20 °C-მდე;
• ცივში შენახვა შესაძლებელია +2-დან +4 °C-მდე ტემპერატურაზე.

შენახვის ადგილი არ უნდა იყოს ზედმეტად მშრალი, რადგან ნიორი შეიძლება გაშრეს. ძალიან მაღალი ტენიანობა ასევე მიუღებელია, რადგან ნიორი დაიწყებს ლპობას.

თუმცა, ტენიანობა შეიძლება იყოს 50-დან 80%-მდე, რაც საკმაოდ ფართო დიაპაზონია.

მეთოდები

ბანკებში

ბევრი დიასახლისის ერთ-ერთი საყვარელი გზაა ნივრის შენახვა შუშის ქილებში.

ქილებში ნივრის გამოსაზამთრებლად მომზადება რამდენიმე ეტაპად მიმდინარეობს:

1. დაშალეთ თავები მიხაკებად.
2. გააშრეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 5 დღის განმავლობაში.
3. ნივრის კბილი მოათავსეთ ქილებში.
4. არ დააფაროთ თავსახური, მოათავსეთ მშრალ ადგილას.

მაცივარში

ნივრის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში? მაცივარი არის ხსნა სურსათის უვნებლობის საკითხებში. ტრადიციულად, დიასახლისები სხვა ბოსტნეულს მაცივარში ინახავენ.

1. თავები კარგად გაიმშრალეთ.
2. მოათავსეთ ისინი ქაღალდის ჩანთებში.
3. სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი ან ხახვის კანი.
4. შეინახეთ მაცივარში სხვა ბოსტნეულისგან განცალკევებით.

ქსოვილის ჩანთებში

აიღეთ ნაჭრის ჩანთები, რომლებიც შეგიძლიათ თავად შეკეროთ არასაჭირო ქსოვილის ნარჩენებისგან. ჩაყარეთ ჩანთები ძლიერ მარილიან ხსნარში. ამის შემდეგ გააშრეთ. მოათავსეთ ნივრის თავები "მარილიან" ჩანთებში. მარილმა გაჯერებულია ქსოვილი, რითაც ქმნის დაბრკოლებას პათოგენური ბაქტერიებისთვის. ნიორი დიდხანს გაძლებს.

სხვათა შორის, გამხმარი ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი ან კალე, შეიძლება შეინახოთ ქსოვილის ჩანთებში.

პარაფინში

მეთოდი უჩვეულოა, მაგრამ ეფექტური. ნივრის თავები ჩაყრილია გამდნარ პარაფინში. ის მათ ფარავს და იყინება. ნიორი პარაფინის საფარში შეიძლება ინახებოდეს დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში. დამუშავების იგივე მეთოდი გამოიყენება შესანახად.

ფქვილში

ნიორი მოთავსებულია სამ ლიტრიან ქილებში, თავები იმ მდგომარეობაშია, რომელშიც ბაღში გაიზარდა. ნივრის თითოეულ რიგს ფქვილი მოაყარეთ. ეს ქილები ინახება ღიად გრილ ადგილას: მაცივარში ან აივანზე.

ნახერხში

მარილისა და ფქვილის ნაცვლად ნიორს ასხამენ ახალი ნახერხი, სასურველია ფიჭვის ნახერხი. ნიორი მოთავსებულია პლაივუდის ყუთებში ან ყუთებში და ინახება მშრალ, გრილ ადგილას. სხვათა შორის, ბევრ დიასახლისს აქვს წარმატება ნახერხის გამოყენებით.

შენახვის ვადა

• დაფქული ნიორი შეიძლება ინახებოდეს არა უმეტეს 2 თვის განმავლობაში.
• ფქვილში, მარილი, ნახერხი, პარაფინი, თეთრეულის ჩანთები, ექვემდებარება ტემპერატურის რეჟიმიხოლო ტენიანობა - დაახლოებით 5 თვე.
• ზეთში - მაქსიმუმ 3 თვე.
• ინახება მაცივარში ქაღალდის პარკებში დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში.
• გახეხილი კბილი ინახება ქილაში დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში.

თავისებურებები

უარესი, ამიტომ ისინი ცდილობენ გამოიყენონ ის უფრო სწრაფად. გაზაფხულის ნიორი იდეალურია გრძელვადიანი შენახვისთვის. მოითმენს როგორც თბილ, ისე ცივ მეთოდებს.

თუ სახლში ნივრის შენახვის მეთოდის არჩევა მისი შეწებებაა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ გაზაფხულის ნიორი. იგი განკუთვნილია აბსოლუტურად ყველა მეთოდისთვის, მათ შორის ოთახის ტემპერატურაზე წინდებში ჩამოკიდებისთვის.

შესაძლებელია თუ არა ზამთარში ხახვისა და ნივრის ერთად შენახვა? შეინახეთ ხახვი და ნიორი შესაძლოა ერთად.

ამისათვის ოპტიმალური კონტეინერია პლაივუდის ყუთებიჰაერის ხვრელებით.

უმჯობესია ნიორი ასეთ ყუთებში მოათავსოთ და იზოლირებულ აივანზე მოათავსოთ.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ ხახვი და ნიორი ერთად შეინახოთ მარილში დასველებულ სელის პარკებში. მუყაოს ყუთები ასევე შესაფერისია ასეთი მიზნებისათვის.. ისინი უნდა განთავსდეს გრილ ადგილას.

ამრიგად, ნიორი კარგად ინახება სახლში. მრავალფეროვან მეთოდებს შორის, ყველა დიასახლისი იპოვის საუკეთესოს თავისთვის. ნიორი მზადაა მთელი ზამთარი იტყუოს ისეთ განსხვავებულ პირობებში, რომ დიდი მოსავლის მისაღებად შეგიძლიათ ერთდროულად მიმართოთ რამდენიმე მეთოდს. თუ ყველა მოთხოვნა დაკმაყოფილებულია, ნიორი ყოველთვის იქნება სახლში.

ოქროს წესი არის ნივრის მარაგის ჭამა, დაწყებული ყველაზე პატარა თავებამდე, რადგან პატარა ნიორი უფრო სწრაფად ფუჭდება. ნივრის შენახვის რამდენიმე გზა არსებობს:

ლენტებში

• თხრის შემდეგ გრძელ გამშრალ ღეროებს არ აშორებენ, არამედ ქსოვენ ლენტებად. ნიორი არ არის ისეთი ძლიერი, როგორც ხახვი, ასე რომ, ქსოვისთვის დაგჭირდებათ ძაფი ან თოკი. ჩალიჩები ჩამოკიდებულია მშრალ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას, რათა თავიდან აიცილოს ტენიანობა მათზე. თავები საკმაოდ სწრაფად შრება, უმჯობესია, შესანახად მაგარი ადგილი აირჩიოთ. ნიორი ყველაზე დიდხანს ინახება 1-4°C ტემპერატურაზე. მაგრამ თუ შენახვის ვადა არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი, ნივრის ლენტები შეიძლება გახდეს ორიგინალური დეკორაცია სამზარეულოსთვის.

მინის ქილებში

• შეეცადეთ შეინახოთ მწიფე და კარგად გამხმარი ნიორი მინის ქილებში, ფქვილით ან მარილით. ზედა ფენიდან დაახლოებით 2 სმ სიმაღლეზე უნდა იყოს "ნაყარი პროდუქტების" ფენა, ურნები შეიძლება მოთავსდეს სამზარეულოს მაგიდაზე ან მოათავსოთ თაროებზე.

წინასწარი ცვილით

• ნიორი კარგად გააშრეთ, მოაცილეთ ზედა ქერცლები, დაამოკლეთ ღერო 3 სმ-მდე, ამოაჭერით ფესვები და თავები ჩაყარეთ თბილ პარაფინში.

ტილოს ჩანთაში ან კრაფტის ქაღალდის ჩანთაში (პერგამენტი)

• ზამთრის ნიორი ამ გზით საუკეთესოდ ინახება, თუ მას მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში მოათავსებთ.

ღია ქილაში ან კალათაში

• შესანახად მომზადებული ბოლქვების ფესვები ფრთხილად იწვება (ეს უფრო მოსახერხებელია სანთლის ცეცხლზე). ერთადერთი ის არის, რომ ასეთი ნივრის დარგვა უაზროა.

ხახვის შენახვის მეთოდები

საგვიანო ჯიშის ხახვი ვარგისია ხანგრძლივად შესანახად (იანვარ-თებერვლამდე). მოსავლის აღებამდე ორი კვირით ადრე შეწყვიტე მორწყვა. ხახვი ფრთხილად უნდა ამოთხაროთ, ეცადოთ არ დააზიანოთ ქვედა და საფარი ქერცლები. ხახვის შენახვამდე ახარისხებენ, აშრობენ, ბუმბულს ჭრიან 4 სმ სიმაღლეზე, აშრობენ +24...+26°C ტემპერატურაზე 10-15 დღის განმავლობაში, არ ავიწყდებათ მორევა და გადააბრუნე.

სხვენი ყველაზე შესაფერისი ადგილია ხახვის შესანახად, თუ იქ ტემპერატურა მერყეობს 0...+2°C-მდე და ტენიანობა 70-80%. იქ შეგიძლიათ გაფანტოთ იგი იატაკზე დადებულ გაზეთის ნაჭერზე, ჩადოთ დაბალ ყუთებში, კალათებში ან დაკიდოთ ჩალიჩები დაჭიმულ თოკებზე.

სარდაფი ზედმეტად ნესტიანია ხახვისთვის, მაგრამ თუ სხვა ვარიანტი არ არის, თქვენ უნდა მოათავსოთ ნაცრის, ნაცრის ან ცაცხვის თაიგულები, რათა მათ შთანთქას ტენიანობა. ხახვი შეგიძლიათ შეინახოთ ბინაში, ოთახის ტემპერატურაზე არაუმეტეს +20 ° C და ტენიანობის დაახლოებით 50%. უბრალოდ გაითვალისწინეთ კონკრეტული სუნი და არ განათავსოთ იგი მისაღებში.

ხახვის მოსავლის აღება უმჯობესია მშრალ ამინდში, წვიმების სეზონის დაწყებამდე. არ არის საჭირო ზემოების გახმობას და მთლიანად გაყვითლებას ლოდინი - უკეთესი იქნება, თუ ხახვი ლენტებში მომწიფდება. ხახვის ლენტები ან გვირგვინები არის როგორც შენახვის მეთოდი, ასევე სამზარეულოს (ვერანდის) ინტერიერის გაფორმება. თხრის შემდეგ ფოთლებს არ ჭრიან, არამედ კარგად გაშრობის შემდეგ აწნავენ ლენტებად (ისე რომ კისრის ლპობა არ დაიწყოს). მათი გატეხვის თავიდან ასაცილებლად, მათ ქსოვენ ძაფით, ვიწრო ლენტით ან ჩალით. ლენტები ჩამოკიდებულია.

მწვანე ხახვის შენახვა

მრავალწლიანი ხახვის მწვანე ბუმბული შეიძლება მოიხსნას ადრე გაზაფხულიადრე გვიან შემოდგომასაჭიროებისამებრ ჭრის. ფოთლებს ახარისხებენ, აშორებენ დაზიანებულს და შემორჩენილს. ფესვები ოდნავ სველდება და ბოლქვები სველ ნაჭრშია გახვეული, ბუმბული კი ქაღალდის პირსახოცებში. მიამაგრეთ ძაფით, მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში (შენახვის ვადა - 3 კვირა).

როგორ შევინარჩუნოთ პრასი

პრასი საჭიროებისამებრ გვიან შემოდგომამდე იკრიფება. პრასი ფრთხილად ამოთხარეთ, ცდილობთ ღეროები არ დატეხოთ. დაზიანებულ და გაყვითლებულ ფოთლებს აცლიან, დარჩენილს კი ჭრიან, სიგრძის ორ მესამედს ტოვებენ (უკეთესი გადატანისთვის), ფესვებს ჭრიან 1 სმ სიგრძეზე.

შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში ორი-სამი კვირა, 5-10 ცალი შეფუთოთ პერფორირებულ პლასტმასის ჩანთაში. შენახვის ოპტიმალური ტემპერატურაა +2°C.

თუ სარდაფში ტემპერატურა შენარჩუნებულია 0...+1°C-ზე და ტენიანობა 80-90%, გაგრძელდება მთელი ზამთარი, თუ. ქვედა ნაწილიტორფის თაიგულებში (ვერტიკალურად ისე, რომ ყლორტები ნაკლებად მოხრილი იყოს). პრასი ასევე შეიძლება ინახებოდეს აივანზე მინი სარდაფში ან იზოლირებულ ყუთებში - უძლებს ყინვას -5...-7°C-მდე.

გაყინული პრასი ინახება დაახლოებით 3 თვის განმავლობაში -18°C ტემპერატურაზე. საყინულეში შედგომამდე ჯობია გავჭრათ ნაწილებად (დაახლოებით 2-3 სმ) და შევწვათ ტაფაში ან გავაბრტყელოთ ერთი-ორი წუთით, გადავწუროთ და გავაგრილოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ მოვათავსოთ. კონტეინერები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გალღობის შემდეგ ოდნავ რეზინისფერი გახდება (ახლად გაყინული ყაბაყის მსგავსად).

დიასახლისებს ხშირად აინტერესებთ, როგორ შეინახონ ნიორი და ხახვი უფრო დიდხანს, რომლის სარგებელი ალბათ ყველასთვის ცნობილია. ამიტომ, Sputnik საქართველო გიამბობთ, როგორ შეინახოთ ნიორი და ხახვი სახლში.

როგორ შეინახოთ ნიორი

ნიორი ბოლქვოვანი მცენარეა მძაფრი გემოთი და მკვეთრი სუნი. ეს სანელებელი ფართოდ გამოიყენება ყველა სამზარეულოში, განსაკუთრებით აღმოსავლურში, ხორცის დასამზადებლად და ბოსტნეულის კერძები, სხვადასხვა საჭმელები, სალათები, ასევე თითქმის ყველა ბოსტნეულის მწნილისა და დუღილისთვის.

ყველა დიასახლისს შეუძლია ნიორი სახლში შეინახოს ისე, რომ დანაკარგები იყოს მინიმალური - ეს დამოკიდებულია მის ტიპზე (გაზაფხული ან ზამთარი). სათანადო გაწმენდადა შესანახად მომზადება, როგორც შენახვის ადგილიდან და მეთოდით, ასევე შექმნიდან ოპტიმალური პირობებინივრის შენახვისას.

თუ ნიორი საკუთარ ბაღში მოჰყავთ და დიდი მოსავალი გაქვთ, ექსპერტები ზამთარში ნივრის შენახვისას ერთდროულად რამდენიმე მეთოდის გამოყენებას გვირჩევენ, რაც მის მაქსიმალურ უსაფრთხოებას უზრუნველყოფს.

ნივრის შესანახად რამდენიმე ტრადიციული და დადასტურებული გზა არსებობს.

Sputnik

ლენტებში

ხმელ ნიორს ტოვებენ ბოლქვით და გამხმარი ღეროებით, რომლებიც ნაქსოვია ლენტებით. ნიორში ისინი არც ისე მტკიცეა, როგორც ხახვში, ამიტომ ქსოვისას იყენებენ ძაფს ან თოკს.

ჩოლკა იწყება ქვემოდან, თანმიმდევრულად ქსოვენ 15-მდე ახალ ბოლქვს და თოკს, ​​ბოლოს აკეთებენ მარყუჟს, რომ ჩოლკა დაიკიდოს. ჩალიჩები ჩამოკიდებულია მშრალ, გრილ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ნიორი მომდევნო მოსავალამდე.

ნივრის ლენტები შეიძლება გახდეს სამზარეულოს ორიგინალური გაფორმება, თუ შენახვის დრო არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი.

ყუთებში, კალათებში, წინდებში

ნივრის თავები მოთავსებულია არაღრმა ხის ყუთებში ან მუყაოს ყუთებში, რომლებიც აღჭურვილია პატარა ნახვრეტებით, ცვლის ნივრის ფენას მარილის ან ნახერხის ფენით.

ნიორი ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ კალათებში ან ნეილონის წინდებში და შეინახოთ გრილ, მშრალ ადგილას. ნივრის დროდადრო დალაგება საჭიროა, გაფუჭებული ბოლქვების მოცილება.

უფრო მეტი შენარჩუნების უზრუნველსაყოფად, მიზანშეწონილია ბოლქვების ფესვების დაწვა, მაგრამ ასეთი ნივრის დარგვას აზრი არ აქვს.

ქილებში ან ჩანთებში

გასუფთავებულ, კარგად გამომშრალ ხახვს ათავსებენ წინასწარ სტერილიზებულ მინის ქილებში, ასხამენ ფქვილს და აფარებენ ჩვეულებრივი ნეილონის ხუფებს.

ძველად ნიორი ინახებოდა თეთრეულის ჩანთებში, რომლებსაც მაღალი ტენიანობის დროს ამუშავებდნენ სუფრის მარილის გაჯერებული ხსნარით. მარილი შესანიშნავად შთანთქავს ჰაერის ტენიანობას და ასევე იცავს ბოლქვებს მავნებლებისა და დაავადებებისგან.

ჰაერის დაბალი ტენიანობის შემთხვევაში ნიორს დამატებით ასხამდნენ ხახვის ქერქს.

© ფოტო: Sputnik / პერვენცევი

რჩევები დიასახლისებისთვის

შენახვისას ნიორი თანდათან შრება და ამ პროცესის თავიდან აცილება შესაძლებელია ცვილით. აუცილებელია სანთლის გადნება და თავები თბილ პარაფინში ჩაყრა, რომელიც გამკვრივებისას ნათურის ზედაპირზე წარმოქმნის ფენას, რომელიც ხელს უშლის ტენის აორთქლებას.

ნივრის მზეზე კარგად გაშრობით, შენახვისას თავიდან აიცილებთ ბოლქვებზე მწვანე ობის ან ლპობის გაჩენას.

მსუბუქად შეწვით ნივრის თავები გაზქურაშენახვამდე შესაძლებელია ბოლქვების გაღივების პრევენცია.

ბინაში ნივრის შესანახად აირჩიეთ მშრალი, გრილი და ბნელი ადგილები გათბობის სისტემიდან და გამათბობელი მოწყობილობებისგან მოშორებით. შედარებით თბილ ზამთარში ნივრის შენახვა შეგიძლიათ აივანზე, მცირე მოსავალი კი მაცივარში.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ნიორი ყველაზე დიდხანს ინახება 1-4 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე.

Sputnik

როგორ შეინახოთ ხახვი

ხახვი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, მსოფლიოს ყველა სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი სანელებელი, რომლის გარეშეც თითქმის არცერთი კერძის სწორად მომზადება შეუძლებელია.

საგვიანო ჯიშის კარგად გამხმარი ხახვი შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის. იმის დასადგენად, არის თუ არა ხახვი კარგად გამომშრალი, უბრალოდ ჩასვით ხელი ხახვის გროვაში და თუ ხელი ბოლქვებს შორის ადვილად და თავისუფლად გაივლის, ხახვი მზადაა შესანახად.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, უმჯობესია დადოთ იგი მზის სხივების ქვეშ, რომელიც ერთდროულად აშრობს და დეზინფექციას უკეთებს ბოლქვების ზედაპირს, კლავს პათოგენებს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ხახვი გაშრეს "აფეთქების" მეთოდით, ანუ ნახაზში. მაგალითად, ტილოების ქვეშ, ვერანდაზე, გაზებზე ან აივანზე.

კალათებში და ყუთებში

ხახვის შესანახად უკეთესს ვერაფერს მოიფიქრებთ, ვიდრე ნაქსოვი კალათები ბუნებრივი მასალა— ჰაერს შესანიშნავად აძლევენ საშუალებას და ლამაზად გამოიყურებიან.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაღრმა ხის ან პლასტმასის ყუთები. ყუთებში ხახვი ასევე კარგად არის ვენტილირებადი, გარდა ამისა, ისინი ზოგავს ადგილს, რადგან ყუთები შეიძლება დადგეს ერთმანეთზე.

მუყაოს ყუთები, თუ მათ გვერდებსა და ძირში ადრე გაკეთებულია სავენტილაციო მრავალი ხვრელი, ასევე შესაფერისია ხახვის შესანახად.

© ფოტო: Sputnik / ვლადიმერ პერვენცევი

შენიშვნა დიასახლისებისთვის

გრძელვადიანი შენახვისთვის აირჩიეთ ჯანსაღი, დიდი ნათურებიდაზიანების გარეშე მშრალი დახურული კისრით. წვრილ და მოუმწიფებელ ხახვს ჯერ ცალკე გამოყოფენ გამოსაყენებლად.

ხახვის შესანახი ადგილი მშრალი უნდა იყოს და კონტეინერი სუნთქვადი. ხახვის შესანახად ყველაზე შესაფერისი ადგილი სხვენია, თუ იქ ტემპერატურა ნულიდან პლუს ორ გრადუს ცელსიუსამდეა.

თუ ხახვის შენახვას გეგმავთ სარდაფში, სადაც ის ძალიან ნესტიანია, უნდა მოათავსოთ ნაცარი, ნამსხვრევები ან ცაცხვი ისე, რომ მათ შთანთქას ტენიანობა.

ბინაში ხახვის შესანახად საუკეთესო ადგილია ანტრესოლები ჭერის ქვეშ, ცალკე უჯრა კარადაში ან საკუჭნაოში. ამ შემთხვევაში ბინაში ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 20 გრადუს ცელსიუსს.

მასალა მომზადდა ღია წყაროებზე დაყრდნობით

როგორც განმეორებითი დაკვირვებით დასტურდება, უმჯობესია შეინახოთ უბრალო ყვითელი ხახვი. მას აქვს მკვრივი გარსი, რაც საშუალებას აძლევს მას არ მოითხოვოს შენახვის განსაკუთრებული პირობები. ნიორზე სასიამოვნო ხომ არაფერია. ამიტომ, დღეს ჩვენ გადავხედავთ, თუ როგორ სწორად შეინახოთ ხახვი და ნიორი ბინაში.

ხახვის მომზადება შესანახად

ჯერ უნდა გაშრეს. უმჯობესია ამის გაკეთება მზეზე. ამის შემდეგ, ბოლქვები ყურადღებით შეისწავლება. ამავდროულად, თქვენ უნდა იგრძნოთ ისინი თითებით, რათა არ დასრულდეს საცავში რბილი მხარეები.

გრძელვადიანი შენახვისთვის განკუთვნილი ხახვი უნდა იყოს მყარი, მშრალი, ქერქში, გაფუჭების ოდნავი ეჭვის გარეშე. ამ გზით შესანახად მომზადებულ ნათურებს შეუძლიათ საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში გაძლება, ხოლო მინიმალური რაოდენობის ნარჩენების წარმოქმნა.
თუ აღმოაჩენთ დაზიანებულ ნიმუშებს ან ამოფრქვეულ ნიმუშებს, არ ინერვიულოთ. ეს არის ის, რაც პირველ რიგში უნდა მიირთვათ.

სად არის საუკეთესო ადგილი შესანახად

ამისთვის უკეთესი ორგანიზაციაპლაივუდის ყუთები, ბადეები, ქსოვილის ჩანთები, ნაქსოვი კალათები და ნეილონის წინდებიც კი შესაფერისია შესანახად. არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ პოლიეთილენი, რადგან ის არ უშვებს ხახვისთვის აუცილებელ ჰაერს. შესანახი კონტეინერების მთავარი პირობაა, რომ მათ შეეძლოთ კარგი ვენტილაცია. ამავდროულად, მასში ხახვის ჩაყრა არ უნდა მოხდეს ძალიან სქელ ფენად, რომ ბოსტნეული არ დაიწყოს ლპობა.

ბევრს ურჩევნია ხახვი ბინაში შეინახოს, მისგან ამზადებს შეკვრებს ან ლენტებს. მოხერხებულობისთვის ხახვის მოსავლის აღებისას არ მოაშოროთ მშრალ ფოთლებს. შენახვის ამ მეთოდით ჰაერის ტემპერატურა უნდა იყოს ოცი გრადუს ცელსიუსში. მაგრამ თუ ტენიანობა დაბალია, ხახვი ძალიან გაშრება, ხოლო თუ ძალიან მაღალია, დაიწყებს ლპობას. ამიტომ ფაგოტებისთვის ადგილი მაქსიმალურად შორს უნდა შეირჩეს გამათბობელი მოწყობილობებისგან.

ნიორი, თუ იგი განკუთვნილია საკვებად, ინახება ხახვის შენარჩუნების წესით.

ხახვის ნაკრების შენახვა

აქ ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ თესლი არ გაყინოთ ან გადახუროთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ შემთხვევაში, ყველა სარგავი მასალამიგიყვანს ისრებთან. დარგვისთვის ახარისხებენ, აშრობენ და ინახება ოთახის პირობებში. ჰაერის ტემპერატურა უნდა იყოს ოცი გრადუსი ცელსიუსის ფარგლებში.

ხახვისა და ნივრის შენახვის სხვა გზები

მშრალი სარდაფი, სადაც ტემპერატურა ნულ გრადუსამდე მერყეობს, ყველაზე შესაფერისია ამისთვის. უნდა აღინიშნოს, რომ უმჯობესია ხახვი შეინახოთ სხვა ბოსტნეულისგან განცალკევებულ ოთახში, რადგან არ საჭიროებს ჰაერის მაღალ ტენიანობას.

სარდაფში შენახული ხახვი პერიოდულად უნდა დალაგდეს და შემოწმდეს, ამოიღონ ლპობისადმი მიდრეკილი. ამავდროულად, გამოაცალკევეთ ის ბოლქვები, რომლებმაც დაიწყეს ამონაყარი.

ინახება ცივ-თბილი მეთოდით შესანახად. ტემპერატურა ამისთვის არის შემოდგომის სეზონიუნდა იყოს მაქსიმალურად მინიმალური, ხოლო ზამთარში - არანაკლებ სამი გრადუსი ნულის ქვემოთ.

ამ მეთოდის გამოყენება შეგიძლიათ ახალ წელს დარგვისთვის თესლის შესანახად. თქვენ უნდა აიღოთ თავსახური პლასტმასის თაიგული, მოათავსეთ გაზეთის რამდენიმე ფენა და ჩაასხით მასში ხახვი ან ნიორი. ზემოდან მოათავსეთ გაზეთები და დაახურეთ თავსახური. შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ ხვრელი, რომლის სიღრმე თხუთმეტი სანტიმეტრით მეტია ვედროზე და მოათავსეთ იქ ჩვენი პლასტმასის კონტეინერი. ორმოს სიგანე ასევე უნდა იყოს გარკვეულწილად დიდი. გაზაფხულზე ვედრო უნდა ამოიღოთ მომავალ დარგვამდე ორი კვირით ადრე.
ხახვისა და ნივრის შენარჩუნებაში რთული არაფერია. თუ დაიცავთ ყველა რჩევას, ყოველთვის გექნებათ რეზერვი საკვებისა და ახალი მოსავლის დასათესად.

მსგავსი სტატიები

ხახვის შენახვა

თუ არ გააწნავთ, შეგიძლიათ ჩაიცვათ კოლგოტებში ან წინდის მსგავსი სახვევის მსგავსი. ეს ყველაფერი გჭირდებათ, თუ ბევრი ხახვი გაქვთ

მოვლა მომწიფების დროს

ყოველთვის ვინახავ ოთახში, გრილ ადგილას.

როგორ განვსაზღვროთ ხახვის სიმწიფე

მოდი, ვაღიაროთ, რომ ნივრის სახლში შენახვისას ყოველთვის არ არის შესაძლებელი მისი შენახვა გაზაფხულამდე. თუმცა, თუ დაიცავთ ქვემოთ მოცემულ რჩევებს, შეგიძლიათ მაქსიმალურად გაზარდოთ ნივრის შენახვის ვადა.

ხახვის მოსავალი

ბევრი ადამიანი შეცდომით თვლის, რომ ნიორი არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს. თუმცა, იმისათვის, რომ ნიორი ზამთარში არ გაშრეს, საჭიროა გარკვეული ხრიკები. დან სათანადო მომზადებანივრის გრძელვადიანი შენახვა მოსავლის აღების შემდეგ დამოკიდებულია მის უნარზე, არ გაფუჭდეს ზამთარში და შეინარჩუნოს ყველა მისი სასარგებლო თვისება.

მორთვა და გაწმენდა

გრძელვადიანი შენახვისთვის აუცილებელია გაზაფხულის ნივრის შერჩევა; ზამთრის ნიორი ბევრად უფრო პროდუქტიულია, ვიდრე გაზაფხულის ნიორი, მაგრამ მას აქვს მოკლე ფიზიოლოგიური მიძინებული პერიოდი და ის გრძელდება მხოლოდ ზამთრის დასაწყისამდე.

საუკეთესოდ ნაქსოვი ლენტებით. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს დაუყოვნებლივ გათხრების შემდეგ. მაგრამ თუ წინადაცვეთაა (:)))), მაშინ მაცივარში ან სარდაფში ტილოს ჩანთაში

ნათურების შენახვა სარდაფში

ბაღიდან სულაც არ არის პირველი ცივი ამინდის დროს. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაელოდოთ ექსტრემალური სიცივის დადგომას. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თქვენ უნდა ამოთხაროთ იგი ძალიან ფრთხილად, შეეცადოთ არ გაანადგუროთ ღეროები. ყველა დაზიანებული ხახვი უნდა დაიჭრას, სიგრძის ორი მესამედი დარჩეს. ფესვები იჭრება 1 სმ-მდე.

რაც შეიძლება დიდხანს, პირველ რიგში, ყურადღება მიაქციეთ მცენარის ჯიშს. გრძელვადიანი შენახვისთვის შესაფერისია მხოლოდ გარკვეული ტიპის ხახვი. აუცილებლად შეწყვიტე მორწყვა მოსავლის აღებამდე ორი კვირით ადრე. ხახვი ძალიან ფრთხილად უნდა ამოთხაროთ, ეცადოთ არ დააზიანოთ ძირი და გადასაფარებელი ქერცლები, დარგვამდე აუცილებლად დაალაგეთ ხახვი, გააშრეთ და ბუმბული 4 სმ სიმაღლეზე მოაჭრათ, ბოლქვები უნდა გაშრეს. დაახლოებით +25°C ტემპერატურაზე ორი კვირის განმავლობაში. დაიმახსოვრეთ, რომ გამუდმებით ურიეთ და დაარეგულირეთ ბოლქვები.

მცენარეების გათხრის შემდეგ, არ მოაცილოთ გამხმარი ღეროები, არამედ მოქსოვთ ლენტებად. ფაქტია, რომ ნივრის ნაწნავები არ არის მტკიცე, ამიტომ გამოიყენეთ ძაფები ან თოკი.

შენახვა ბინებში

ცოტამ თუ იცის როგორ სწორად შეინახოს ხახვი ხის ყუთში. კონტეინერი კარგად უნდა იყოს გამხმარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება ნესტიანი გახდეს. დაფები არ უნდა იყოს ერთმანეთთან მჭიდროდ შეფუთული, ყოველთვის უნდა იყოს ვენტილაცია. სანიშნეს სიმაღლე არ უნდა აღემატებოდეს 30-35 სანტიმეტრს. Თუ თქვენ გაქვთ კარგი მოსავალი, ჯობია რამდენიმე ყუთში ჩადოთ. ეს მეთოდი შესაფერისია სარდაფებისთვის და სარდაფებისთვის, მაგრამ ყუთები არ უნდა იყოს იატაკზე, სასურველია პლატაზე. სარდაფისთვის ასევე შესაფერისია ჩანთები და ბადეები. ხახვის ასე შენახვა ყველამ იცის, მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ პლასტმასის ჩანთებში ამ შემთხვევაშიარ არის კარგი. არის კიდევ ერთი ნიუანსი: ხახვი და ნიორი უნდა ინახებოდეს სხვა ბოსტნეულისგან მოშორებით, რადგან მათ სჭირდებათ განსხვავებული ტენიანობა და ტემპერატურა.

ხახვი ადამიანისთვის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია. Მას აქვს დიდი მნიშვნელობაარა მხოლოდ კულინარიაში, ის ასევე ცნობილია თავისი თვისებებით ხალხური მედიცინა. ზუსტად მისი არსებობის საჭიროების გამო დიდი რაოდენობითზამთარში ადამიანებს სულ უფრო ხშირად აინტერესებთ როგორ შეინახონ ხახვი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კულტურა კარგად არის შენახული როგორც გრილ, კარგად ვენტილირებადი სარდაფებში, ასევე ბინებსა და კერძო სახლებში.

Დაავადებები

თუ ბევრი არ არის, მაშინ ხახვი ჩაყარეთ ყუთებში და იგივე სარდაფში, თუ იქ ძალიან ნესტიანი არ არის.

პრობლემები შენახვის დროს

კოლგოტებში.

ყველამ იცის, რომ ნიორი დიდი ხნის განმავლობაში შენახვისას თანდათანობით იწყებს გაშრობას. ეს ხდება ტენიანობის აორთქლების შედეგად. აორთქლების პროცესის თავიდან აცილება შესაძლებელია ცვილის საშუალებით. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა გაადნოთ სანთელი (ან რამდენიმე სანთელი) და ნივრის თავები ჩაყაროთ თბილ პარაფინში. როდესაც პარაფინი გამკვრივდება, ის შექმნის ნათურის ზედაპირზე ფენას, რომელიც ხელს შეუშლის ტენის აორთქლებას. Ნახშირორჟანგისუნთქვის შედეგად ნიორი დაგროვდება პარაფინის კოკონში და იწვევს არსებული მიკროორგანიზმების სიკვდილს.

syl.ru

როგორ შეინახოთ ნიორი და ხახვი ზამთარში

უმჯობესია ნიორი შეინახოთ ნაწნავებისა და ცოცხების სახით. მოსავლის აღების შემდეგ გამომშრალ ნიორს ცრუ ღერო და ბოლქვი ტოვებენ და ფოთლებს აცლიან. ლენტები იწყება ქვემოდან, თანმიმდევრულად ქსოვა ნივრის ახალ თავებში. ჯამში შეგიძლიათ 15-16 ბოლქვი ჩოლკაში მოქსოვოთ. იმისათვის, რომ ლენტები შემთხვევით არ გაიშალოს, მასში ძაფს ქსოვენ. და ისე, რომ ლენტები შეიძლება ჩამოიხრჩო, გააკეთეთ მარყუჟი მის ბოლოს. დაკიდეთ ნიორი ბნელი ადგილი: სარდაფში, საკუჭნაოში ან კარადაში. შენახვის ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ნივრის ბოლქვები მომდევნო მოსავალამდე.

ნივრის შენახვის მეთოდები

ქილების ძირს დაასხით მარილის ფენა, შემდეგ მოათავსეთ ნივრის თავები დაუმუშავებელი, დარწმუნდით, რომ არ შეეხოთ და დაასხით მარილი, რომ ნიორი „ჩაიძიროს“. ზემოდან აავსეთ ქილები, ზემოდან მოაყარეთ მარილის კიდევ ერთი ფენა, დაახურეთ პლასტმასის ხუფებით და მოათავსეთ ბნელ, გრილ ადგილას. ხახვი და ნიორი, სხვა ძირეული ბოსტნეულისგან განსხვავებით, კარგად ინახება ზამთარში, თუნდაც ქალაქის ბინაში. . ისინი უნდა ინახებოდეს მშრალ და ბნელ ადგილას 18-20 გრადუს ტემპერატურაზე და პერიოდულად ვენტილაცია. სანამ ხახვი და ნიორი შეინახავთ, კარგად გააშრეთ, რომ არ გაფუჭდეს

ლენტების მეთოდი

მოჭრის შემდეგ პრასი შეიძლება ინახებოდეს მაცივრის ბოსტნეულის განყოფილებაში რამდენიმე კვირის განმავლობაში, შემდეგ კი აივანზე ან სარდაფში გადატანა, იქ ტემპერატურისა და ტენიანობის კონტროლით.

ყველაზე მოსახერხებელი

შუშის ქილები

თითოეული შეკვრა მჭიდროდ უნდა იყოს დახვეული და ჩამოკიდებული. ადგილი, სადაც ნიორი ინახება, უნდა იყოს მშრალი, არა ნესტიანი და ვენტილირებადი. ის ძალიან სწრაფად შრება და ამიტომ ოთახი უნდა იყოს გრილი (+1°C-დან +4°C-მდე).

წინასწარი დეპილაცია

თუ არ გაქვთ სარდაფი ან სარდაფი, მაშინ ჩნდება კიდევ ერთი კითხვა: "როგორ შეინახოთ ხახვი ბინაში?" თქვენ შეგიძლიათ განაახლოთ ჩვენი ბებიების ძველი ტრადიციები და გაატაროთ იგი. თუ ხმელ ყვავილებს, ხმელ ყლორტებს და ყლორტებს მოქსოვთ, სამზარეულოს შესანიშნავ დეკორაციასაც მიიღებთ. უნდა აღინიშნოს, რომ ამ გზით შენახვის პროცესში დიდი უპირატესობაა: ბოლქვის სიცოცხლის აქტივობის ტემპი ნელდება და შინაგანი განვითარება, რაც ზრდის მის შენახვის ვადას.

ტილოს ჩანთები

შენახვის ძირითადი პირობაა მუდმივი, რყევების გარეშე, ტემპერატურა, ის უნდა იყოს 0-დან +20 გრადუსამდე, ხოლო ოთახში მაქსიმალური ტენიანობა 60-დან 70 პროცენტამდე. ამ პირობების შესანარჩუნებლად ასევე საჭიროა კარგი ვენტილაცია. ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია რა პროდუქტი მზადდება. შერჩეული ხახვი უნდა იყოს მწიფე, კარგად ამოღებული ქერცლებით, ნარინჯისფერ-ოქროსფერი შეფერილობის, ხილული მექანიკური დაზიანების გარეშე, დაავადებებსა და მავნებლებს არ აზიანებს და უნდა შეგროვდეს მშრალ ამინდში. კარგად, უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ყველა ჯიში არ უძლებს ხანგრძლივ შენახვას. თუ მცენარეს აქვს ღრმა მიძინებული ეტაპი, საკმარისია ეთერზეთიდა მშრალი ნივთიერებები, მაშინ ეს კონკრეტული ხახვი კარგად შეინახება. ამისთვის ზამთრის შენახვაუპირატესობა უნდა მიანიჭოთ გვიანი ჯიშის ხახვს. ამიტომ მოსავლის დარგვამდე გამოიკითხეთ მისი შესანახი უნარი, ნიორი (ზამთარი) ინახება 3 ლიტრიან ქილებში სახურავების დახურვის გარეშე, ზოგიც მსხვილ მარილს ასხამს.

აბა, შენ მითხარი. სანამ რაიმე ნივთს, ხახვს, ნიორს და ა.შ. შეიტანეთ შესანახად, აუცილებელია შესანახი ადგილების დამუშავება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გაზის ნიღაბი ბარგშიც რომ ჩადოთ, გამოგადგებათ. დიახ, რა თქმა უნდა, სარდაფში უფრო უსაფრთხოა. მომწერეთ პმ-ში და გამოგიგზავნით სტატიებს (ბევრს) და რაღაცეებს ​​სახელმძღვანელოდან

ხანდახან შენახვისას ბოლქვებზე შავი ლპობა ან მწვანე ლაქა ჩნდება. ეს დაავადებები პირველ რიგში გავლენას ახდენს მოყინულ და დაზიანებულ ბოლქვებზე. დაავადების განვითარებას ასევე ხელს უწყობს ჰაერის ტემპერატურის მომატება და მაღალი ტენიანობა. ამის თავიდან ასაცილებლად ნიორი მოსავლის აღებისთანავე მზეზე კარგად გააშრეთ და ასევე შეარჩიეთ სწორი ადგილებიმისი შენახვისთვის. შენიშვნაასე მომზადებული ნიორი რჩება ახალი 7-8 თვის განმავლობაში

სად შეინახოთ ხახვი

სამზარეულოში ან ოთახში დადეთ ქაღალდზე და დატოვეთ 4-5 დღე. ასევე შეგიძლიათ ღუმელში გაშრობა 40-45 გრადუს ტემპერატურაზე, მაგრამ არა მაღალ ტემპერატურაზე. ასეთი გაცხელების შემდეგ, ნათურები შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე სამი დღის განმავლობაში. შემდეგ ჩადეთ თეთრეულის ჩანთებში, პატარა კონტეინერებში ნახვრეტებით ან კალათებით და მოათავსეთ კარადაში ანტრესოლით. თუ ხახვს აქვს ზემოდან, აწოვეთ და დაკიდეთ სათავსოს კედლებზე, თუ პრასი გაყინეთ, ის ამ მდგომარეობაში შეიძლება დარჩეს 3 თვემდე. მოსახერხებელია შენახვამდე დავჭრათ წვრილად, გავაბრწყინოთ ტაფაზე ორიოდე წუთით, გავაციოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ მოვათავსოთ კონტეინერებში. შეინახეთ ხახვი ამ მდგომარეობაში

თუ ნიორი უკვე კარგად არის გამომშრალი, მაშინ მისი შენახვა შეიძლება დიდხანს მინის ქილებში. შენახვამდე უმჯობესია მცენარეებს მარილი ან ფქვილი მოაყაროთ. ზედა ფენიდან დაახლოებით 2 სმ ზევით უნდა იყოს "ნაყარი პროდუქტების" ფენა. ქილები შეიძლება დადოთ სამზარეულოს მაგიდაზე და მოათავსოთ თაროებზე.

როდის ამოიღოთ ხახვი ბაღიდან

მუყაოს ყუთები ასევე შესაფერისია ბინაში შესანახად, მაგრამ მათში დამატებითი ხვრელების გაკეთება გჭირდებათ. სახლში შენახვისას საჭიროა შენარჩუნება ოპტიმალური ტემპერატურარყევების გარეშე 18-დან 24 გრადუსამდე. ამის გაკეთება საკმაოდ რთული იქნება, რადგან გათბობის სეზონზე დიდი განსხვავებებია ჰაერის ტენიანობასა და ტემპერატურაში. ამიტომ, ღირს პერიოდულად გადახედოთ მოსავალს. ხახვის მოყვანა გამოსაყენებლად ზაფხულის პერიოდიდა შენახვისთვის გჭირდებათ სწორი მიდგომა. რაც უფრო კარგად იყო ეს კულტურა დამუშავებული და ნაკლებად ექვემდებარება დაავადებებსა და მავნებლებს, მით უკეთესია მისი შენახვის თვისებები. ბოლქვის სიმწიფის დროს ხშირი მორწყვა და ნესტიანი ამინდი სამომავლოდ ბოსტნეულზე არც თუ ისე კარგ გავლენას ახდენს. ამიტომ, სიმწიფის დროს, თუ წვიმაა პროგნოზირებული, გადაჭიმეთ ფილმი საწოლზე, რათა დაიცვათ იგი დამატებითი ტენისგან. მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ დაფაროთ იგი მთლიანად; გვერდებზე უნდა იყოს ადგილი ვენტილაციისთვის. ჭარბი აზოტიანი სასუქი ნიადაგში ხელს უწყობს ბუმბულის ზრდას, შესაბამისად, ჭარბი წყალიც ინარჩუნებს ბოლქვში.

მწვანე ხახვის შენახვა

და თუ თქვენ გაქვთ სარდაფი, რომელიც არ არის ნესტიანი, მაშინ რა გაწუხებთ? იქ შეგიძლიათ შეინახოთ თითქმის ყველაფერი.

პრასი

ბებიაჩემი ხახვსა და ნიორს მტევნებში ან ლენტებად აკრავს და იატაკზე მაღლა კიდებს.და ბოლოს, ზამთრის ნივრის სწორად შესანახად, თქვენ უნდა თავიდან აიცილოთ ის ყლორტები. ამისთვის დაყრამდე ბოლქვებს მსუბუქად წვავენ გაზქურაზე. ეს მკურნალობა საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გაზარდოთ ნივრის შენახვის ვადა.

ზამთრის ნიორი შეგიძლიათ შეინახოთ სპეციალურ წნულ კალათებში დიდი ნახვრეტებით. ასეთ ჭურჭელში ნიორი მშრალი დარჩება და სუნთქავს. სხვათა შორის, ასეთ კალათებში ხახვიც შეგიძლიათ შეინახოთ. ამისთვის სათანადო შენახვაზამთარში ნიორი შეიძლება მოათავსოთ ხის ყუთებში, ყუთებში, თეთრეულის ჩანთებში ან წინდებში, შემდეგ კი ნივრის კონტეინერი შეიძლება მოათავსოთ გრილ, მშრალ ადგილას. დროდადრო ნიორი უნდა დალაგდეს და დაზიანებული თავები ამოიღონ.

ნიორი კარგად ინახება ქაღალდის ჩანთაში მაცივრის კარებში. თითქმის ახალ მოსავალამდე. დარწმუნდით, რომ პერიოდულად გაასუფთავეთ ბოსტნეული. არ მისცეთ საშუალება დასველდნენ ან გაოფლიანდნენ.ხახვი ინახება

garden8.ru

როგორ შევინახოთ ნიორი ზამთარში?

ანასტასია

სხვენებში, სადაც ტემპერატურა მუდმივად ცივი და ნორმალიზებულია, ხოლო ტენიანობა არ აღემატება 70%-80%-ს. ის შეიძლება დაიფანტოს იატაკზე, რომ მთლიანად გაშრეს (ამისთვის გაზეთის დადება), ხაზზე ჩამოკიდოს გასაშრობად, ან ჩაყაროს ყუთებში. სამწუხაროდ, ხახვის შესანახად სარდაფის ადგილი არ არის შესაფერისი, რადგან იქ ძალიან ნოტიო და ცივია, მაგრამ თუ სხვა ვარიანტი არ არის, მაშინ შეგიძლიათ პერიმეტრის გარშემო მოათავსოთ ნაცარი, ცაცხვი ან ნამსხვრევები, რადგან ეს მასალები ძალიან შთანთქავს ტენიანობას. კარგად.

ლიუბოვ ანტონოვნა

ნივრის გაშრობის შემდეგ უნდა მოაცილოთ მისი ზედა ქერცლები, ღერო 3 სმ-მდე დაამოკლოთ და რა თქმა უნდა, ფესვები მოაჭრათ. ასეთი თავები შემდეგ საჭიროა თბილ პარაფინში ჩაძირვა
ჩვენ განვიხილეთ, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ხახვი ბინაში და სარდაფში. მაგრამ აღსანიშნავია, რომ კარგად გამხმარი ბოსტნეულიც კი შეიძლება დაექვემდებაროს დაავადებას, როგორიცაა ნაცრისფერი საშვილოსნოს ყელის ლპობა. იწვევს ხახვის ზედა ნაწილის დარბილებას და გაფუჭებას და ძალიან სწრაფად ვრცელდება. როგორც წესი, დაავადება იწყებს გამოვლინებას დაწყებიდან რამდენიმე თვის შემდეგ. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მაღალი ტენიანობის პირობებში მოყვანილი ხახვი უფრო მგრძნობიარეა ამ დაავადების მიმართ. ამიტომ, შენახვის დროს დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, უნდა ისწავლოთ გარკვეული წესები.
თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, როდის არის მოსავლის აღების დრო, ბუმბულის დათვალიერებით. ბაღის საწოლში ზოგან იწვნენ და ბოლქვმა სასურველი ფერი შეიძინა? ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მოსავალი მომწიფებულია. მოსავლის აღების დრო ჩვეულებრივ ხდება ივლისის ბოლოს ან აგვისტოს დასაწყისში. ჯერ კიდევ ადრე ჩვენი ბებიები ელიას დღით (14 აგვისტო) ხელმძღვანელობდნენ. მათ სჯეროდათ, რომ სწორედ ამ დღესასწაულის შემდეგ მოვა წვიმები და დაუკრეფილი ხახვი შესანახად აღარ გამოდგება. ხდება ისე, რომ წააწყდებით ბოლქვებს, რომლებიც მოსავლისთვის მზად არ არის, უმჯობესია არც ბაღში დატოვოთ ისინი. ისინი განაახლებს ზრდას და შესანახად მაინც არ იქნება ვარგისი, ჯობია გადადოთ დაუყოვნებლივ მოხმარებისთვის.

ლიუბოვ ვოლკოვა

თუ სარდაფი ტენიანია, რა თქმა უნდა, ეს შეუძლებელია. უნდა ინახებოდეს ნებისმიერ მშრალ ადგილას. მაქვს სუფთა სხვენი, რომელიც რეკრეაციულ ზონად არის გაკეთებული. ბალახის თხილიც იქ შესანიშნავად ინახება.

ჯუნო

რა თქმა უნდა, უმჯობესია არ შეინახოთ იგი თიხის იატაკზე, რადგან ის ლპება ნესტისგან.

ტემპერატურისა და ტენიანობის მიხედვით, შენახვის ორი გზა არსებობს:

მათთვის, ვისაც სურს ექსპერიმენტი, ჩვენ ვთავაზობთ ერთ-ერთის გამოყენებას უჩვეულო გზებინივრის შენახვა, რომელიც ასევე კარგ შედეგს იძლევა:
ხახვი კი თბილად ინახება: ანტრესოლით, სამზარეულოში მაგიდის ქვეშ ყუთში და ა.შ.

ტატიანოჩკა

http://www.mzdorovie.ru/26.html

მარია

ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში და რჩება გემრიელი!

ასევე, შეგიძლიათ მცენარეების შენახვა ბინაში, მუდმივი ტემპერატურა +20°C და ტენიანობა დაახლოებით 50%.

~°* ° °ასელ° ° *°~

ნიორი ინახება
მოსავლის დარგვამდე უნდა გადაწყვიტოთ ჯიში, მისი მოყვანის სათანადო სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია შემდგომი პრობლემებისგან გიხსნით. კარგად გამხმარი ბოსტნეულის შენახვა უფრო დიდხანს შეიძლება. როგორ შეინახოთ ხახვი, ყველამ თავად განსაზღვროს, რადგან ყველამ სხვადასხვა პირობებიამისთვის. თუ სახლში პატარა მფრინავ ბუზებს ხედავთ, დაალაგეთ მოსავალი. ალბათ სადმე დაშლის პროცესი მიმდინარეობს.

უმჯობესია დასუფთავება დაიწყოთ მშრალ მზიან ამინდში, სასურველია დილით. მიწა მაქსიმალურად მშრალი უნდა იყოს, შემდეგ მოსავალზე ცოტა მიწა დარჩება და დამატებით დამუშავებას არ საჭიროებს. ჯობია ეს მოსავალი კი არ გამოგლიჯოთ, არამედ ჩანგლით ამოთხაროთ, შემდეგ ფოთლებზე ფრთხილად გამოაძროთ მიწიდან. თუ ნიადაგი კვლავ რჩება ბოლქვზე, ამოიღეთ იგი ხელებით, მაგრამ არ დააკაკუნოთ ბოსტნეულზე. მექანიკური დაზიანების მქონე ხახვი არ არის შესაფერისი შესანახად, დარტყმის ადგილებში დაიწყება გახრწნის პროცესი და დაიკარგება.

სარდაფში არა. სახლში ვინახავ.

ნინარი

შესანახი ადგილი უნდა იყოს მშრალი....
თბილი გზა. იგი გულისხმობს ბოლქვების შენახვას 50-70% ტენიანობის და 16-20 გრადუს ტემპერატურაზე. ეს მეთოდი უფრო შესაფერისია გაზაფხულის ნივრის შესანახად;

ირინა სააკაშვილი

ნიორი ზამთარში შუშის ქილებში შეგიძლიათ შეინახოთ. ამისათვის მოათავსეთ გაუსუფთავებელი, გამხმარი ხახვი მშრალ შუშის ქილებში, რომელიც ჯერ უნდა იყოს სტერილური და გაშრეს. შემდეგ დახურეთ ქილები ნეილონის ხუფებით. ავთენტურობისთვის, ნივრის თავები შეიძლება ფქვილით დაასხით;

ვლადლენა

გაფცქვენით, გაყავით კბილებად, მოათავსეთ მინის ქილადა დაასხით მზესუმზირის ზეთი, რომ ოდნავ დაიფაროს ნიორი. არ ხმება, არ გახმება და არ მოიხმარს

როგორ შევინახოთ ნიორი სწორად ზამთარში - ცოდნის წრე

აიღეთ ტაფა ან ქილა. ძირს მოაყარეთ ჩვეულებრივი უხეში მარილი, შემდეგ მოაყარეთ ნივრის ფენა, ფესვები ქვემოთ. დავაფაროთ მარილის ფენა, შემდეგ ისევ ნიორი, შემდეგ მარილი.... და ასე მონაცვლეობით ბოლომდე. ბოლო ფენა არის მარილი. შეგიძლიათ შეინახოთ სამზარეულოში ან ოთახში ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე. ყველაფერი შესანიშნავად არის დაცული მომავალ ზაფხულამდე! წარმატებებს გისურვებთ!

ჩააგდე მაცივარში ჩანთის გარეშე

ხახვი ბაღიდან

როგორ სწორად შეინახოთ ნიორი

ტილოს ჩანთებში ან კრაფტის ქაღალდის ჩანთებში. ზამთრის ნიორი საუკეთესოდ შეეფერება ასეთ შესანახად და თითოეული ტომარა უნდა მოათავსოთ მაცივარში

როგორ სწორად შეინახოთ ხახვი ზამთარში, რათა თავიდან აიცილოთ სასწორიდან გამოშრობა? საკმარისად დაასხით ზედა ფენაწინასწარ გამხმარი ქერქები. და მაინც, კითხვაზე, თუ როგორ უნდა შეინახოთ ხახვი ისე, რომ უფრო დიდხანს გაგრძელდეს, შეიძლება ცალსახად ვუპასუხოთ, რომ "ბებიის" მეთოდი ყველაზე საიმედოა.

მას შემდეგ რაც გათხარეთ და ცოტა ხნით გააშრეთ გარეთ, ხახვი გადის დამატებით დამუშავებას: მორთვას და გახეხვას. გასხვლა გულისხმობს გრძელი „ბუმბულის“ მოცილებას და მხოლოდ 10 სანტიმეტრის დატოვებას, რათა თავიდან აიცილოს შესაძლო ინფექცია ბოლქვის კისერში. ფესვებიც მოჭრილია, მაგრამ აქ დაახლოებით 2 სანტიმეტრია დარჩენილი. შემდეგ ხახვი გაწმენდილია დაზიანებული ქერცლებისაგან.

ძველ ქურთუკში ან საბანში გახვეულ ყუთში ლოჯიაზე, ბეღელში, სხვენში, ვერანდაში და ა.შ. მე ვინახავ აივანზე ძველ თექის ჩექმებში.

• მე ასე ვინახავ
• ცივი მეთოდი. იგი გულისხმობს ნივრის შენახვას 70-80% ტენიანობის და 2-4 გრადუს ტემპერატურაზე. ეს მეთოდი გამოიყენება მხოლოდ ზამთრის ნივრის შესანახად.
• ნიორი ერთ ფენად მოათავსეთ პატარა ხის ყუთებში ნახვრეტებით. შემდეგ მოაყარეთ მას უხეში მარილი. ამის შემდეგ დაამატეთ კიდევ ერთი ფენა ნიორი და ისევ მარილი. გააკეთეთ ეს სანამ ყუთი არ გაივსება. შენახვის ამ მეთოდით მარილის ნაცვლად შეიძლება გამოვიყენოთ მშრალი ნახერხი;

დედაჩემი მას ფქვილში ინახავს

როგორ შევინარჩუნოთ ნიორი ზამთრისთვის

ნიორი ინახება ზამთარში მთლიანი თავების სახით 1-2C ტემპერატურაზე დაფქულ ყუთებში ან კალათებში 40-50 სმ ფენაში. შესანახად ირჩევენ ნივრის მკვრივ თავებს ძლიერი ვარდისფერი კანით. წინასწარ გააშრეთ ოთახში იატაკზე (ჩრდილში) 20-25 დღის განმავლობაში. ყუთებში ან კალათებში შენახვისას ნიორი ყოველთვიურად დალაგებულია. მთელი ზამთარი ინახება მაცივრის ძირში (ყუთში).

მე ვინახავ მას მუყაოს კოლოფში ან მაიონეზის ვედროში თავსახურის ქვეშ და კონტეინერში.

შეიძლება მოიხსნას მშრალ ამინდში წვიმების სეზონის დაწყებამდე. მცენარის ზემოები არ უნდა გახმება ან მთლიანად გაყვითლდეს. იდეალური ვარიანტილენტებში მცენარის სრული სიმწიფე იქნება.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაწვათ თითოეული ბოლქვის ფესვები, მაგრამ, სამწუხაროდ, ასეთი ნივრის დარგვას აზრი არ აქვს.

სად შეინახოთ ნიორი

შემოდგომისთვის ყველაზე ხშირად ხახვი და ნიორი უკვე დაკრეფილია, ამიტომ მათი შენახვის საკითხი მწვავედ დგება. ამ სტატიიდან შეიტყობთ ნივრის შენახვის წესებს, როგორ უზრუნველვყოთ მისი შენახვა რაც შეიძლება დიდხანს და ჩვენ მოგიყვებით მებოსტნეებში გავრცელებული ნივრის შენახვის ყველაზე ძირითად მეთოდებზე.

შემდეგ გადადის გაშრობაზე. დაალაგეთ ერთ რიგში ისე, რომ ნათურები არ შეეხოთ ერთმანეთს, თუ ეს შესაძლებელია. გასაშრობად იდეალური ადგილია ნებისმიერი მშრალი და კარგად ვენტილირებადი ოთახი (ბეღელი, ვერანდა, სხვენი, აივანი). ასევე შეგიძლიათ ხახვი გაშრეს მცირე ნაწილებშიღუმელში მინიმალურ ტემპერატურაზე. ამისათვის თქვენ უნდა მოათავსოთ ბოსტნეული იქ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაუშვათ გადახურება, ღუმელი დროდადრო უნდა გამორთოთ. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ გაშრეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ზედა სასწორი შეიძლება გაიბზაროს. ეს გამოიწვევს ცუდ შენახვას და გაშრობას. შენახვის დროს ლპობის თავიდან ასაცილებლად, ხახვი შეგიძლიათ მოაყაროთ ცარცი (200 გრამი 10 კილოგრამზე). ეს ხელს უშლის ბოსტნეულზე ზედმეტი ტენის მოხვედრას. და თუ ფესვებს ცაცხვს წაისვით, ეს ხელს შეუშლის მათ ამონაყარს. მაგრამ მომავალში ასეთი ხახვი კომპლექტად არ გამოდგება.

მშრალ ოთახში. დედაჩემი ზამთარში სხვენში ბევრ მილს ინახავდა. და ზემოდან რაღაც ესროლა

მე ვცხოვრობ კორპუსში

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ზამთრის ნივრის შენახვა მნიშვნელოვნად განსხვავდება გაზაფხულის ნივრის შენახვისგან. ზამთრის ნიორი ძალიან კაპრიზულია და კარგად არ ინახება. დიდი დრო. ის სწრაფად კარგავს ტენიანობას და ადვილად ემართება სხვადასხვა დაავადებებს. საქმე ისაა, რომ ზამთრის ნიორს ნაკლები საფარველი ქერცლები აქვს. ამიტომ ზამთრის ნიორი იშვიათად გამოიყენება შესანახად. უფრო ხშირად ირგვება შემოდგომაზე.

krugznaniy.ru

სად და როგორ შეინახოთ ხახვი და ნიორი? ამბობენ, რომ სარდაფში ლპებიან...

ლუდმილა გუშჩინა

ნიორი ასევე შეიძლება კარგად ინახებოდეს თეთრეულის ჩანთებში. ჰაერის დაბალი ტენიანობისას ნივრის თავებს დამატებით უნდა მოაყაროთ ხახვის კანი. ჭარბი ტენიანობის შემთხვევაში კი ტილოს ჩანთები უნდა დამუშავდეს სუფრის მარილის ძლიერი ხსნარით. მარილი არა მხოლოდ შთანთქავს ჰაერის ტენიანობას, არამედ დაიცავს ნივრის თავებს დაავადებებისა და მავნებლებისგან.

ური რედფეისი

ინა ნიკიტინა

TORMASHKA86

ნიორი კარგად არის შენახული მთელი ზამთრის განმავლობაში, თუნდაც ქალაქის ბინაში. ის უნდა ინახებოდეს მშრალ და ბნელ ადგილას 18-20C ტემპერატურაზე, პერიოდულად ვენტილაცია და ყოველთვიურად დახარისხება. ნივრის შენახვამდე კარგად გააშრეთ, რომ არ გაფუჭდეს. შეინახეთ დაფქულ ყუთებში ან კალათებში, მოათავსეთ კარადაში ან ანტრესოლით.