დუკანის გადაჭრის პროდუქტები. დუკანის დიეტის დადებითი ასპექტები
საფრანგეთში შემუშავებული დუკანის დიეტა ძალიან პოპულარულია მათ შორის, ვისაც წონის დაკლება სურს არა მხოლოდ დასავლეთში, არამედ რუსეთშიც. დიეტის ფუძემდებელი პიერ დუკანი მას პანაცეად მიიჩნევს მათთვის, ვისაც მოშორება სურს. ზედმეტი ფუნტიდღის განმავლობაში მიღებული საკვების რაოდენობის შეზღუდვის გარეშე. ამ სტატიიდან შეიტყობთ, რა არის ამ კვების სისტემის არსი, რომელი საკვებია აკრძალული და დასაშვები დიეტის თითოეულ ეტაპზე.
დუკანის დიეტის არსი
დუკანის დიეტის პროდუქტები ძირითადად ცილოვანი უნდა იყოს და მათი მიღება შეზღუდვის გარეშე შეიძლება. პროტეინებს ზრდასრული ორგანიზმი იყენებს კანის განახლებისთვის, თმის ზრდისთვის, სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებისთვის და კანის ელასტიურობისა და სიახლის შესანარჩუნებლად.
ცილების გაზრდილი მოხმარებით, სხეული შთანთქავს მათ ამ მიზნებისათვის საჭირო რაოდენობით; დაგროვება არ ხდება. გამოყენება ნახშირწყლების საკვები, რომელიც ორგანიზმს ენერგიით ამარაგებს, დიეტა მნიშვნელოვნად ზღუდავს. ადამიანი ხარჯავს თავის ენერგეტიკულ რეზერვებს და შესაბამისად იკლებს წონაში.
კვების სისტემის ეფექტურობა დასტურდება მრავალი მიმოხილვით, მაგრამ წონის დაკლება გარანტირებულია მხოლოდ დიეტის სრული დაცვით, რომელიც შედგება სამი ეტაპისგან. პირველ ეტაპზე, რომელიც გრძელდება 3-დან 10 დღემდე ჭარბი წონა, მხოლოდ ის შეიცავს დიდი რიცხვიცილოვანი პროდუქტები. დუკანის დიეტისთვის ამ დროს შესაფერისია საქონლის ხორცი, ფრინველი, ზღვის პროდუქტები, თევზი, უცხიმო რძის პროდუქტები და კვერცხი.
მეორე ეტაპზე დიეტის მენიუში ემატება ბოსტნეული, გარდა კარტოფილისა, ლობიოს, ბარდასა და სიმინდისა. ეს ეტაპი შეიძლება გაგრძელდეს 2-დან 6 თვემდე, ანუ სასურველი წონის მიღწევამდე.
მე-3 ეტაპზე, რომლის ამოცანაა მიღწეული მიღწევების კონსოლიდაცია, მენიუ შეიძლება თანდათან გაფართოვდეს პურით, ბრინჯით, ხილით და მაკარონით. ამ ეტაპის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია ადრე დაკარგული კილოგრამების რაოდენობაზე. ყოველ 1 კგ-ზე საჭიროა 10 დღე დამაგრება. ანუ თუ დაკარგული კილოგრამები 5-ია, ამ შედეგის კონსოლიდაციას 50 დღე დასჭირდება.
და ბოლოს, ბოლო, მე-4 ეტაპი - სტაბილიზაცია, როდესაც ნებადართულია არა მარტო გამოყენება ცილოვანი პროდუქტებიდუკანის დიეტისთვის, მაგრამ ასევე შეუზღუდავი რაოდენობით ბოსტნეული და ხილი.
დუკანის დიეტა: პროდუქტების ჩამონათვალი
სიაში შედის საკვები, რომელიც მდიდარია ცილებით და ძალიან დაბალი ნახშირწყლებითა და ცხიმებით. ეს არის, პირველ რიგში, მჭლე ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები:
- მოხარშული ან გამომცხვარი საქონლის ხორცი;
- ხბოს და ქათმის ღვიძლი;
- ხბოს თირკმელები;
- ფრინველის ხორცი (ინდაური, ქათამი, მწყერი);
- უცხიმო ღორის ლორი კანის გარეშე;
- კურდღლის ხორცი;
- მჭლე თევზი - დამარილებული, შებოლილი, დაკონსერვებული საკუთარი წვენი(ჰაკი, ვარდისფერი ორაგული, სკუმბრია, კეფალი).
- ზღვის პროდუქტები (კალმარი, scallops, shrimp, მიდიები, lobster, ჭურვი).
დუკანის დიეტისთვის სასურველია გამოიყენოთ უცხიმო რძის პროდუქტები:
- უცხიმო ყველი;
- რძე 0% ცხიმი;
- იოგურტი;
- უცხიმო დამუშავებული ყველი;
- კეფირი.
დუკანის დიეტის პროდუქტების სიაში ასევე შედის ქათამი და მწყერის კვერცხებიდა შვრიის ქატო.
მე-2 ეტაპზე მენიუში შედის შემდეგი ბოსტნეული:
- ბადრიჯანი;
- სტაფილო;
- კიტრი;
- პომიდვრები;
- გოგრა;
- ჭარხალი;
- კომბოსტო (ნებისმიერი);
- ნიახური;
- ბოლოკი;
- ყაბაყი;
- ასპარაგუსი.
დუკანის დიეტისთვის დაშვებული საკვები შეზღუდული რაოდენობით
გარდა ხორცისა და ბოსტნეულისა, დუკანის დიეტა შეიცავს ნებადართულ საკვებს, რომლის რაოდენობაზეც არის შეზღუდვები. ეს პროდუქტები მოიცავს:
- Მცენარეული ზეთი.ამ პროდუქტის გამოყენება ნებადართულია პირველი ეტაპიდან დღეში 1 ყავის კოვზის ოდენობით. მე-2 ეტაპზე ნებადართულია 1 ჩაის კოვზი, მე-3 ეტაპზე - 1 სუფრის კოვზი.
- გოჯი კენკრა- 2 ეტაპიდან 1 ს.კ.
- შირატაკის ნუდლები. მისი დაბალკალორიული შემცველობის გამო შეიძლება მოხმარდეს ყველა ეტაპზე.
- სელის თესლი.ფლობენ პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებიდა დიეტური ბოჭკოვანი. მე-2 ეტაპზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 ჩ.კ. ვ ცილის დღეებიდა 2 ჩ.კ. ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებში.
- Ხორბლის ქატო. რეკომენდირებულია ყველა ეტაპზე: 1 ს.კ. დღეში შვრიის ქატოსთან ერთად.
- მწნილი კიტრი. დასაშვებია 2 ცალი. დღეში ყველა ეტაპზე.
- კრაბის ჩხირები. არაუმეტეს 8 ცალი. დღეში.
- ტომატის პასტა.პირველ ეტაპზე - 2 ს.კ. ლ., შემდეგ - შეზღუდვის გარეშე.
დიეტისთვის აკრძალული საკვები
დუკანის დიეტაში აკრძალული საკვები განსხვავებულია თითოეული ეტაპისთვის. ამრიგად, „კონსოლიდაციის“ ეტაპზე ცხიმოვანი ხორცის, ბრინჯის, ბარდასა და წიწიბურას მოხმარება აკრძალულია.
რაც შეეხება ხილს, არ უნდა მიირთვათ გარგარი, საზამთრო, ანანასი, მარწყვი, კივი, ჟოლო, ატამი და ვაშლი.
მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა არის დუკანის დიეტა - შეტევა. ნებადართული პროდუქტები, ძირითადი ფაზების ცხრილი და მნიშვნელოვანი წესები- ამ ყველაფერს ჩვენი სტატიიდან შეიტყობთ.
ფრანგი დიეტოლოგის დუკანის დიეტა გულისხმობს დიეტაში ცილოვანი საკვებიმინიმალური ნახშირწყლებით. გამორჩეული თვისებაპირველი ეტაპი არის წონის სწრაფი დაკლება.
პირველი ორი დღის განმავლობაში კილოგრამების რაოდენობა 5-დან 7-მდეა. კვირაში კი შეგიძლიათ დაიკლოთ 25 კგ-მდე, თქვენი საწყისი წონის მიხედვით. ერთადერთი წესია არ გამოიყენოთ Attack 10 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში.
მოდით უფრო დეტალურად შევიდეთ. თავდასხმის მნიშვნელობა არის მისი ელვისებური დარტყმა. თავად დუკანი თვლის, რომ ეს მოგცემთ სტიმულს წონის დაკლებისთვის, მაგრამ უფრო ნაზი გზით. გარკვეულწილად მუშაობს, მაგრამ გონივრული მიდგომაარავინ გააუქმა. სერიოზულად მოეკიდეთ თავდასხმის დროის მოთხოვნას. 10 დღე არის მაქსიმუმი. და რაც ნაკლები უნდა დაკარგო, მით უფრო ნაკლები უნდა იჯდე პირველ ფაზაში.
სინამდვილეში, Attack აშრობს სპორტსმენებს. თქვენ დიეტას უმატებთ ცილოვან საკვებს, ყოველგვარი ნახშირწყლების გამოკლებით. სხეული აღარ იღებს ენერგიას შემომავალი საკვებიდან, რადგან არ არის ნახშირწყლები და ცილა არის სამშენებლო მასალა. ასე რომ, თქვენმა სხეულმა უბრალოდ უნდა მიიღოს ენერგია ალტერნატიული წყაროდან - თქვენი კანქვეშა ცხიმიდან.
გახსოვდეთ, რომ ცილოვანი დიეტა ნახშირწყლების გარეშე არის ძლიერი სტრესი ორგანიზმისთვის, რადგან მთელი სხეული აღდგენილია. ახალი რეჟიმი. წონის დაკლება შესამჩნევი იქნება, მაგრამ არ დაივიწყოთ თქვენი ჯანმრთელობა. ჩვენ - ერთ ცილაზე ჭამა კარგია რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ ეს არ შეიძლება იყოს ყოველდღიური დიეტა კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში.
სხვა მნიშვნელოვანი ნიუანსი- რამდენის დაკარგვა შეუძლია თქვენს სხეულს. ნუ ელოდებით, რომ თუ 70 კგ-ს იწონით, 10 დღეში დაიკლებთ 25 კგ-ს. ასეთი მაჩვენებლები შეიძლება მოხდეს ადამიანებში სერიოზული ჭარბი წონა– 120 კგ-დან და ზემოთ. თავიდან წონა ძალიან კარგად ჩამოვა, თანდათან კარგავს სიჩქარეს. ეს კარგი და ნორმალურია, ნუ აიძულებ რამეს. Როგორ მეტი წონაატარებს თქვენს სხეულს, მით უფრო მტკივნეულად აღდგება იგი - გულს, ხერხემალს და ყველა სისტემას გარკვეული დრო სჭირდება ახალ წონაზე მუშაობის დასარეგულირებლად. და თუ ცვლილებები ყოველდღიურად რადიკალურია, ეს სავსეა.
ავტორიზებული პროდუქტები
დუკანი დაჟინებით მოითხოვს მიღებას შვრიის ქატომთელი დროის განმავლობაში (1,5 ს/კ დღეში). შვრიის ქატო შეიძლება შეიცვალოს წიწიბურაბოჭკოვანი მარაგის გამო. არ გადააჭარბოთ ნორმას, მაგრამ არც შეამციროთ - იხელმძღვანელეთ იმით, თუ როგორ გრძნობთ თავს.
ქატო გაწმენდს თქვენს ორგანიზმს ტოქსინებისგან, სანამ წონაში იკლებთ. ნორმალური დიეტით, ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი ამ საქმეს შესანიშნავად აკეთებენ, მაგრამ ახლა Attack-ზე თქვენ არ გაქვთ მათი ჭამის შესაძლებლობა. საკმარისი რაოდენობით, ასე რომ, ქატო გამოდგება.
შლაკებიც არის ჭარბი წონა. მოგეწონებათ მათი გაქრობა - მთელ სხეულში იგრძნობთ სიმსუბუქეს, მეტი ენერგია.
ასე რომ, რა წესები უნდა დაიცვათ Attack-ზე:
- დიეტის საფუძველია ცილოვანი კვება;
- ცხიმების ან ნახშირწყლების თითქმის სრული უარყოფა;
- აქტიური ცხოვრების წესი და სუფთა ჰაერზე სეირნობა;
- სუფთა წყალი 2 ლიტრი დღეში;
- დიეტაში მარილის ნაკლებობა;
- ვიტამინები.
ექვემდებარება ამ მარტივი წესებინაწლავების მუშაობა სტაბილიზირებულია და ზედმეტი კილოგრამები იკარგება.
პროდუქტები Attack-ზე
ხორცის, ხაჭოს მოყვარულთათვის, თევზის კერძებიისევე როგორც კვერცხი და ზღვის პროდუქტები, თავდასხმის ფაზა დიეტის ყველაზე გემრიელი ეტაპი იქნება. თქვენ არ მოკვდებით, უბრალოდ ჭამეთ და წონაში დაიკლებთ.
რაც შეგიძლიათ და გჭირდებათ:
- ხორცი : ხბოს ახალი ხორცი, უცხიმო ძროხის სტეიკი, ბასტურმა, კურდღლის ხორცი, უცხიმო ღორის ლორი, ცხენის ხორცი;
- თევზი : ქორჭილა, ზუთხი, კურდღელი, ვირთევზა, თლილი, კურდღელი, ჰაკი, ნავაგა, ორაგული, კობრი, ორაგული, პიკის ქორჭილა, კალმახი, სკუმბრია;
- სუბპროდუქტები : ქათმის გული, ძროხის ღვიძლი, თირკმელები, ენები;
- ფრინველის ხორცი : ქათამი, სირაქლემა, ინდაური, ზღვის ფრინველი, მწყერი;
- ზღვის პროდუქტები : კრევეტები, მიდიები, კიბორჩხალები, კიბორჩხალები, scallops, squid, rapana;
- რძის და რძის პროდუქტები : კეფირი, ხაჭო, რძე, იოგურტი (ყველა უცხიმო), დამუშავებული, რბილი და სოიოს ყველი;
- ბოსტნეული : ასპარაგუსი, პომიდორი, ბადრიჯანი, ჭარხალი, ნიახური, ისპანახი, გოგრა, სტაფილო, ხახვი, კიტრი, ბოლოკი, ყაბაყი, გოგრა, ნებისმიერი კომბოსტო, სალათის ფოთოლი;
- კვერცხები : მწყერი და ქათამი.
შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება სხვადასხვა გზები, მთავარია მცენარეულ ზეთში შეწვის გარეშე. გრილი, ღუმელი, ორთქლი.
შაქრის ნაცვლად გამოიყენეთ დამატკბობლები. თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი უშაქრო სასმელი და თუნდაც გაზიანი, რომელსაც აქვს ნიშანი "Light". მაგრამ! მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ამას. მიუხედავად დუკანის რწმენისა, რომ შეგიძლიათ დალიოთ გაზიანი სასმელები და გამოიყენოთ დამატკბობლები, ამ ორი კატეგორიის საკვების მიმართ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.
დიახ, შაქარი საზიანოა თქვენი ფიგურისა და ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ჯერ არ ჩატარებულა რაიმე სერიოზული კვლევა შაქრის შემცვლელებზე. ზოგიერთმა მათგანმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანოების დისფუნქცია, რადგან ეს არის კონცენტრატები. Ფრთხილად იყავი.
რაც შეეხება გაზიან სასმელებს, ისინი აუცილებლად შეიცავენ დანამატებს, რომელთა თავიდან აცილებაც უმჯობესია. თუ დალევა გინდა, წყალი დალიე.
რაც შეეხება საკვები დანამატები, შემდეგ აიღეთ ბუნებრივი:
- ჯანჯაფილი;
- დარიჩინი;
- ძმარი;
- ლიმონი;
- ნიორი;
- ოხრახუში;
- კურკუმა;
- ქირამი;
- მდოგვი;
- ბალზამის სოუსი;
- ჟელატინი.
შეზღუდული რაოდენობით უნდა იქნას მოხმარებული ტომატის პასტა(2 სუფრის კოვზი), ნატურალური კრაბის ჩხირები (8 ცალი დღეში), კვერცხის გული (2 ცალი დღეში).
ქვეშ მკაცრი აკრძალვაშემდეგი პროდუქტები:
- კარტოფილი;
- ცხიმები;
- ცხიმიანი ღორის ხორცი;
- ცხვრის ხორცი;
- მაკარონი;
- ყველა სახის პარკოსნები;
- სოუსები, მაიონეზი;
- შაქარი და ყველა სახის ტკბილეული.
ყოველკვირეული მენიუ თავდასხმისთვის
ორშაბათი
- საუზმე - ხელნაკეთი კვერცხის ომლეტი, უცხიმო ლორი, მწვანე ჩაი.
- სადილი - წითელი თევზის წვნიანი.
- შუადღის საუზმე - რძე, ხაჭო.
- ვახშამი – უცხიმო ინდაურის სტეიკი, კეფირი.
- საუზმე - 2 ცალი ჰაკი, ყავა ან მწვანე ჩაი.
- სადილი - შემწვარი ქათამი მწვანილით, უცხიმო რძე.
- შუადღის საუზმე - უცხიმო ხაჭო, ნატურალური იოგურტი.
- ვახშამი - დაფქული ხორცი, მცენარეული ჩაი.
- საუზმე - ხაჭო, გვირილის ჩაი.
- სადილი – შვრიის ქატოს ფაფა, მწვანე ჩაი.
- შუადღის საუზმე – ხაჭოს ბლინები, ნატურალური იოგურტი.
- ვახშამი – შემწვარი ქორჭილა, მცენარეული ჩაი.
- საუზმე - მოხარშული ქათამი, ყავა ან ჩაი.
- სადილი - თევზის წვნიანი სხვადასხვა თევზი, ჩაი პიტნით.
- შუადღის საუზმე - სოიოს ყველი, მწვანე ჩაი.
- ვახშამი – მიმოზას სალათი, ვარდის ნახარში.
- საუზმე - ლიმონის ხაჭო, ნატურალური იოგურტი.
- სადილი – მსუბუქი ბულიონი მწყერით, მცენარეული ჩაი.
- შუადღის საუზმე - ქატო ბლინები, კეფირი.
- ვახშამი - უცხიმო ღორის კოტლეტი, რძე.
- საუზმე - 2 მოხარშული კვერცხებიან ომლეტი, გვირილის ჩაი ან ყავა.
- სადილი - ხბოს სტეიკები, ჩაი პიტნით.
- შუადღის საუზმე - ხაჭო, ნატურალური იოგურტი.
- ვახშამი – ინდაურის ხორცი წვენში, რძეში.
კვირა
- საუზმე - დამუშავებული ყველი, წიწიბურარძეზე.
- სადილი – ორაგულის წვნიანი, გვირილის ჩაი.
- შუადღის საუზმე - შვრიის ფაფაქატოდან, რძისგან.
- ვახშამი – კალმარი, სოიოს ყველი, კეფირი.
ნებისმიერი ორგანიზმისთვის ძნელია მყისიერად მოერგოს კვების და ცხოვრების წესის უეცარ ცვლილებას. ფრთხილად იყავით, რომ საკუთარ თავს უხილავი ზიანი არ მიაყენოთ.
დაიწყეთ დიეტა, როდესაც მიდიხართ შვებულებაში ან შაბათ-კვირას. გლუკოზაზე უარი უნდა თქვათ, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი ჯანმრთელობა ოდნავ გაუარესდება: თავის ტკივილი, ძილიანობა, ლეთარგია. ზოგიერთს უსიამოვნო სუნი და გამხსნელი სუნიც კი უჩნდება სხეულზე. ამ ადაპტაციის პროცესს 2-3 დღე დასჭირდება.
დიეტის შესანარჩუნებლად და მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, იარეთ გარეთ დღეში 40 წუთის განმავლობაში. სიარულისას დალიეთ 0,5 ლიტრი სუფთა წყალი.
რეგულარული ვარჯიში, განსაკუთრებით წყლის სპორტი, ხელს შეუწყობს წონის დაკლების პროცესის დაჩქარებას. მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ და რეგულარულად ივარჯიშოთ. სასარგებლოა 15-30 წუთის ხანგრძლივობის მცირე ვარჯიში დილით.
ნუ უგულებელყოფთ ფიზიკური აქტივობა, ეს არის ის, ვინც ატონიზირებს სხეულს, სანამ თქვენ მოიშორებთ ჭარბს.
ასე იწყება დუკანის დიეტა – შეტევა. ნებადართული პროდუქტები (ცხრილი), მნიშვნელოვანი წესები და ნიუანსი - ახლა თქვენ გაქვთ ეს ყველაფერი. დაამატეთ ეს გვერდი თქვენს სანიშნეებში და თავისუფლად დაიწყეთ წონის დაკლება.
| გარგარი | კ C | ||
| ავოკადო | C | ||
| აგარ-აგარი | ა TO კ C | ||
| კომშის | კ C | ||
| აქტიმელი ნატურალური 0% | 1 | TO კ C | |
| ალკოჰოლი | C | ||
| Ანანასი | კ C | ||
| ანისული | ა TO კ C | ||
| ენტრეკოტი | TO კ C | ||
| ანჩოუსი | ა TO კ C | ||
| Საზამთრო | კ C | ||
| არომატები | ა TO კ C | ||
| Arrowroot | 1 ს.კ. | TO კ C | |
| არტიშოკი | TO კ C | ||
| ასპარტამი | ა TO კ C | ||
| ბასილი | TO კ C | ||
| Ბადრიჯანი | TO კ C | ||
| ბანანი | C | ||
| ცხვრის ხორცი | C | ||
| ბასტურმა | ა TO კ C | ||
| ბრესაოლა | ა TO კ C | ||
| Ბროკოლი | TO კ C | ||
| შვედი | TO კ C | ||
| ბუცინიუმი | ა TO კ C | ||
| ბულგარული | კ C | ||
| უცხიმო ბულიონის კუბიკი | ა TO კ C | ||
| ვანილი | ა TO კ C | ||
| ჯემი | C | ||
| ვასაბი | ა TO კ C | ||
| კონგნაკი ვერმიშელი | ა TO კ C | ||
| ვერმიშელი სოიო | C | ||
| ლორი | C | ||
| მჭლე ლორი 4%-მდე | ა TO კ C | ||
| თეთრი ღვინო | 3 ს.კ. (30გრ) | TO კ C | |
| წითელი ღვინო | 3 ს.კ. (30გრ) | TO კ C | |
| ყურძენი | C | ||
| წყალი | ა TO კ C | ||
| Გაზიანი წყალი | ა TO კ C | ||
| შემწვარი ხორცი "viande des Grisons" | ა TO კ C | ||
| გამბას | ა TO კ C | ||
| მიხაკი | ა TO კ C | ||
| საქონლის ხორცი | ა TO კ C | ||
| Მტრედი | ა TO კ C | ||
| წიწილა | კ C | ||
| ხმელი ბარდა | კ C | ||
| მდოგვი | ა TO კ C | ||
| მდოგვის სავორა | C | ||
| Scallop Saint-Jacques | ა TO კ C | ||
| გრეიფრუტი | კ C | ||
| წიწიბურა | კ C | ||
| სოკო | TO კ C | ||
| მსხალი | კ C | ||
| Გუარის რეზინი | ა TO კ C | ||
| ბატი | კ C | ||
| თამაში | ა TO კ C | ||
| ლუდის საფუარი | ა TO კ C | ||
| მცხობელის საფუარი | ა TO კ C | ||
| ნესვი | კ C | ||
| მაყვალი | კ C | ||
| საღეჭი რეზინი შაქრის გარეშე | ა TO კ C | ||
| ჟელატინი | ა TO კ C | ||
| შაქრის შემცვლელი | ა TO კ C | ||
| ხიზილალა (ზეთის გარეშე) | ა TO კ C | ||
| ჯანჯაფილი | ა TO კ C | ||
| თურქეთი | ა TO კ C | ||
| იოგურტი 0% | ა TO კ C | ||
| არომატიზირებული იოგურტი 0% | ა TO კ C | ||
| იოგურტი ხილის ნაჭრებით 0% | 1 PC. | TO კ C | |
| სოიოს იოგურტი | 1 PC. | TO კ C | |
| კაკაოს ფხვნილი (12%-მდე) | 1 ჩ.კ | TO კ C | |
| კალმარი | ა TO კ C | ||
| ხმელი კალმარი (შაქრის გარეშე) | ა TO კ C | ||
| კაპერსი | ა TO კ C | ||
| კომბოსტო (ყველა სახეობა) | TO კ C | ||
| ჭანჭიკი | ა TO კ C | ||
| კარდამონი | ა TO კ C | ||
| კარი | ა TO კ C | ||
| კარტოფილი | კ C | ||
| წაბლი | C | ||
| დიეტური კეტჩუპი | 1 ს.კ. | ა TO კ C | |
| უცხიმო კეფირი 0% | ა TO კ C | ||
| კივი | კ C | ||
| წებოვანა (წებოვანა) | 1 ს.კ. | ა TO კ C | |
| მარწყვი | კ C | ||
| სალსიფიკაცია | C | ||
| ქოქოსი | კ C | ||
| Cola Light | ა TO კ C | ||
| სისხლის ძეხვი | C | ||
| ცხენის ხორცი | ა TO კ C | ||
| ქინძი | ა TO კ C | ||
| დარიჩინი | ა TO კ C | ||
| გერგინი | ა TO კ C | ||
| ყავა | ა TO კ C | ||
| Ხსნადი ყავა | ა TO კ C | ||
| კიბორჩხალა | ა TO კ C | ||
| კრაბის ჩხირები | ა TO კ C | ||
| კრევეტები | ა TO კ C | ||
| კურდღელი | ა TO კ C | ||
| მარცვლეული (ნებისმიერი) | კ C | ||
| Სიმინდი | C | ||
| სიმინდის სახამებელი | 20 გ | TO კ C | |
| კუმკუატი | კ C | ||
| ქათამი | ა TO კ C | ||
| კურკუმა | ა TO კ C | ||
| კარობკა | C | ||
| დაფნის ფოთოლი | ა TO კ C | ||
| ცაცხვი | ა TO კ C | ||
| ლიმონი | ა TO კ C | ||
| ლიმონის ბალახი | TO კ C | ||
| ლიტორინა | ა TO კ C | ||
| ლიჩი | კ C | ||
| Ხახვი | ა TO კ C | ||
| პრასი | TO კ C | ||
| შალოტი | TO კ C | ||
| Ბაყაყის ფეხები | ა TO კ C | ||
| მაიონეზი | C | ||
| Მაკარონი | კ C | ||
| ჟოლო | კ C | ||
| მანგო | კ C | ||
| ჩარდი | TO კ C | ||
| Მარგარინი | C | ||
| ზეთისხილის | C | ||
| ზეითუნის/რაფსის ზეთი | 1კ.ლ/1ჩ/კ/1ს/კ | ა TO კ C | |
| პარაფინის ზეთი (ვაზელინი) | ა TO კ C | ||
| კარაქი | C | ||
| დაფქული სალათი | TO კ C | ||
| თაფლი | C | ||
| მიდია | ა TO კ C | ||
| უცხიმო ქოქოსის რძე | 100 მლ | TO კ C | |
| Მოხდილი რძე | ა TO კ C | ||
| Სოიოს რძე | 150 მლ | TO კ C | |
| უცხიმო რძის ფხვნილი (SMP) 1,5%-მდე | 3 ს.კ. | ა TO კ C | |
| სტაფილო | TO კ C | ||
| ზღვის მცენარეები | TO კ C | ||
| Ზღვის ზღარბი | ა TO კ C | ||
| ფქვილი (ყველა სახის) | C | ||
| მუსკატის კაკალი | ა TO კ C | ||
| ზარაფხანა | ა TO კ C | ||
| Არც მე | ა TO კ C | ||
| წიწილა | კ C | ||
| მარცვლეული | C | ||
| კიტრი | TO კ C | ||
| ზეთისხილის | C | ||
| ლობსტერი | ა TO კ C | ||
| ორეგანო | ა TO კ C | ||
| კაკალი | C | ||
| თხილი | C | ||
| რვაფეხა | ა TO კ C | ||
| შვრიის ქატო | ა TO კ C | ||
| Ხორბლის ქატო | ა TO კ C | ||
| პურის ნამსხვრევები | C | ||
| Პაპაია | კ C | ||
| პაპრიკა | ა TO კ C | ||
| ოხრახუში | TO კ C | ||
| პასტრამი | ა TO კ C | ||
| გოგრა | TO კ C | ||
| მწყერი | ა TO კ C | ||
| Წიწაკა | TO კ C | ||
| წიწაკა (სანელებელი) | ა TO კ C | ||
| Ატამი | კ C | ||
| Ოხრახუში | ა TO კ C | ||
| ღვიძლი | ა TO კ C | ||
| ქათმის ღვიძლი | ა TO კ C | ||
| ლუდი | C | ||
| Პომიდორი | TO კ C | ||
| პოპკორნი | C | ||
| პროტეინის შაიკი/ფხვნილი (დაბალი ნახშირწყლები) | ა TO კ C | ||
| პროტეინის კოქტეილი პროტიფარი | ა TO კ C | ||
| პუდინგი (მშრალი ნაზავი შაქრის გარეშე) | 1/4 შეფუთვა | TO კ C | |
| Ფქვილი | ა TO კ C | ||
| კიბო | ა TO კ C | ||
| რევანდი | TO კ C | ||
| ბოლოკი | TO კ C | ||
| ტურნიკი | TO კ C | ||
| ბრინჯი | კ C | ||
| ყავისფერი ბრინჯი | კ C | ||
| Ბრინჯის ქაღალდი | C | ||
| როზმარინი | ა TO კ C | ||
| Bamboo ურტყამს | TO კ C | ||
| სოიოს ყლორტები | TO კ C | ||
| გამომცხვარი თევზი | C | ||
| თევზი (ყველა სახეობა) | ა TO კ C | ||
| ხმელი თევზი | ა TO კ C | ||
| სალათი | TO კ C | ||
| Შაქარი | C | ||
| ყავისფერი შაქარი | C | ||
| ჭარხალი | TO კ C | ||
| ღორის ხორცი | C | ||
| სეიტანი | ა TO კ C | ||
| ნიახური | TO კ C | ||
| სეზამის თესლი | 1 ყავა ლ. | TO კ C | |
| სელის თესლი | 1 tsp/BW, 2 tsp/BO | TO კ C | |
| ყაყაჩოს თესლი | 1 ყავა ლ. | TO კ C | |
| ამოღებული თესლი | C | ||
| ჩიას თესლი | 1 ს.კ. | TO კ C | |
| თესლი | C | ||
| პალმის გული | TO კ C | ||
| აგავას სიროფი | C | ||
| ქლიავი | კ C | ||
| სოდა | ა TO კ C | ||
| Სოიოს სოუსი | ა TO კ C | ||
| ტკბილი სოიოს სოუსი | 1 ჩ.კ (5გრ) | TO კ C | |
| Მარილი | ა TO კ C | ||
| ასპარაგუსი | TO კ C | ||
| სტევია | ა TO კ C | ||
| სირაქლემას | ა TO კ C | ||
| Გამომშრალი ხილი | C | ||
| ყველი 7%-მდე | 30გრ | TO კ C | |
| ტაპიოკა | C | ||
| ხაჭო 0% | ა TO კ C | ||
| ხბოს ხორცი | ა TO კ C | ||
| თხამი | ა TO კ C | ||
| კარავა | ა TO კ C | ||
| შვრიის ფაფა | C | ||
| ტომატის პასტა | ა TO კ C | ||
| იერუსალიმის არტიშოკი | C | ||
| ტოფუ | ა TO კ C | ||
| აბრეშუმის ტოფუ | ა TO კ C | ||
| გოგრა | TO კ C | ||
| კამა | ა TO კ C | ||
| ძმარი | ა TO კ C | ||
| ლოკოკინა | ა TO კ C | ||
| ხელთაა | ა TO კ C | ||
| იხვი | კ C | ||
| ლობიო | C | ||
| Მწვანე ლობიო | TO კ C | ||
| ცერეცო | TO კ C | ||
| ფრუქტოზა | C | ||
| თხილი | C | ||
| Პური | C | ||
| მთელი მარცვლეულის პური | კ C | ||
| ცილოვან-ქატო პური | კ C | ||
| ლიმონის ცედრა | ა TO კ C | ||
| ციტრუსის ცედრა | ა TO კ C | ||
| გვინეა ფრინველი | ა TO კ C | ||
| ვარდკაჭაჭა | TO კ C | ||
| ყაბაყი | TO კ C | ||
| ჩიკი | ა TO კ C | ||
| ჩაი | ა TO კ C | ||
| Მცენარეული ჩაი | ა TO კ C | ||
| შავი მოცხარი | კ C | ||
| მოცვი | კ C | ||
| ალუბალი | TO კ C | ||
| ნიორი | ა TO კ C | ||
| ოსპი | კ C | ||
| შამპანური | C | ||
| ზაფრანა | ა TO კ C | ||
| შოკოლადი | C | ||
| ისპანახი | TO კ C | ||
| ენდივი | TO კ C | ||
| ტარხუნა | ა TO კ C | ||
| ვაშლი | კ C | ||
| გოჯი კენკრა | ა TO კ C | ||
| ძროხის ენა (წინა) | ა TO კ C | ||
| ხბოს ენა | ა TO კ C | ||
| კვერცხი | ა TO კ C | ||
| მწყერის კვერცხი | ა TO კ C |
პროდუქტები დუკანის დიეტისთვის
როგორც ცნობილია, ეს არის მეთოდი არ არის დაფუძნებული დიდ შეზღუდვებზე. მაგრამ დიეტა უნდა შედგებოდეს ძირითადად ცილოვანი საკვებისგან მისი გავლის ყველა ეტაპზე, ამიტომ თქვენი სუფრის ძირითადი პროდუქტები ცხოველური წარმოშობის ცილებია.
უფრო მეტიც, პირველ ეტაპზე ეს სავალდებულო მოთხოვნაა. უფრო მეტიც, მათგან მომზადებული კერძების მრავალფეროვნება შეიძლება იყოს ძალიან დიდი. მაშ რა არის დასაშვები თქვენი დიეტის დასაწყისშივე. მოდით განვიხილოთ სია, რომელიც შეიძლება გამოჩნდეს თქვენს მაგიდაზე ახალ დიეტაში შესვლიდან მოკლე დროში.
უპირველეს ყოვლისა, ეს, რა თქმა უნდა, მჭლე ხორცია. კერძების მომზადება შეგიძლიათ ხბოს, ძროხის, ცხენის ხორცისგან, ასევე კურდღლისგან. რაც შეეხება ფრინველის ხორცს, ბატებისა და იხვების გარდა ყველაფრის ჭამა შეიძლება. რა თქმა უნდა, ხორცის მჭლე ნაწილს იღებენ, ანუ კუდისა და კანის გარეშე. მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ ეს!
მაგრამ თევზი შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი და მოხარშული იმ ფორმით, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ. კრაბის ჩხირებიც კი დასაშვებია, მაგრამ მცირე რაოდენობით. ნებადართულია აბსოლუტურად ნებისმიერი ზღვის პროდუქტებიც.
როდესაც კითხულობთ, რომ დოქტორ დუკანის მიერ შედგენილ სიაში შედის მჭლე ლორი, არ დაგავიწყდეთ, რომ ტექნიკის ავტორი საფრანგეთიდანაა და რასაც ჩვენ ლორს ვუწოდებდით, ზუსტად არ არის ის, რაზეც ის წერს. ეს კლასიკური ვერსიალორი და არა პროდუქტი, რომელსაც ყველაზე ხშირად ვხედავთ ჩვენი მაღაზიების თაროებზე. ანუ ეს არის ხორცი და არა ძეხვის ვარიანტი.
დიეტის დაწყების მომენტიდან შეგიძლიათ მიირთვათ კვერცხი, ქათამი ან მწყერი, მოხარშული ნებისმიერი ფორმით, მათ შორის ომლეტი, რა თქმა უნდა, მოხარშული უცხიმო რძით.
სხვათა შორის, უცხიმო რძის პროდუქტებიც მისასალმებელია თქვენს სუფრაზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტები ნებისმიერი რაოდენობით, თუ ისინი არ შეიცავს რაიმე დანამატს. თუ თქვენ მაინც გსურთ მიირთვათ საკუთარი თავი "გემრიელი" კერძებით, მაშინ შეგიძლიათ საშუალება მისცეთ საკუთარ თავს მიირთვათ შემავსებლებით და დანამატებით, მაგრამ არა უმეტეს ორი მცირე ნაწილის დღეში.
დან მცენარეული ცილებიდასაშვებია ტოფუ და სეიტანის ყველი. ეს არის მცენარეული ხორცის შემცვლელი, რომელიც დამზადებულია ხორბლის ცილისგან.
რაც შეეხება სითხეებს, პირველი რაც უნდა გააკეთოთ წყლის დალევაა. რა თქმა უნდა, სია მხოლოდ მისით არ შემოიფარგლება. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ჩაი, მაგრამ მხოლოდ შაქრის გარეშე. სიტკბოს უზრუნველსაყოფად რეკომენდებულია სხვადასხვა დამატკბობლების გამოყენება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაზიანი უკალორიული სასმელები, როგორიცაა Coca-Cola light და ა.შ.
ამ პროდუქტების მრავალფეროვნება შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი კერძები, რომლის გემოც მრავალფეროვანია ნებადართული სანელებლებითა და დანამატებით. ეს მოიცავს, მაგალითად, რძის ფხვნილს (რა თქმა უნდა, უცხიმო) და, როგორც უკვე ვთქვით, შაქრის სხვადასხვა შემცვლელი სორბიტოლის, ფრუქტოზის და გლუკოზის გარდა.
ძმარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცირე რაოდენობით სოიოს სოუსი(აქ მნიშვნელოვანია დიეტაში მარილის მოხმარების შემცირება), აჯიკას, პომიდვრის და სხვა ბოსტნეულის სოუსები, კუმინი და ნიორი.
სიაში ასევე შედის დიდი რაოდენობით მწვანილი და სანელებლები. ხახვი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში. ნებადართულია უცხიმო ჟელატინის და აგარ-აგარის, საფუარის გამოყენება. სალათებს ამზადებენ პარაფინის ზეთით და ლიმონის წვენით.
იმ მომენტებში, როცა რაიმე ტკბილის ჭამის ცდუნება დიდია, ისინი დაგეხმარებიან საღეჭი რეზინიან საწოველი კანფეტივ შეზღუდული რაოდენობითდა, რა თქმა უნდა, შაქრის გარეშე.
ცალ-ცალკე შეგვიძლია ვთქვათ, რომელია საჭირო ყოველდღიური მიღებისთვის. ამ პროდუქტის თვისებები იმდენად მრავალმხრივია, რომ მას შეუძლია გაუმკლავდეს ერთდროულად რამდენიმე ამოცანას დიეტის შესრულებისას. პირველ რიგში, ისინი ამცირებენ შიმშილის გრძნობას. ბოჭკოვანი, რომლითაც მდიდარია ქატო, ავსებს კუჭს ტენით და მატულობს ზომაში, რაც იწვევს სისავსის შეგრძნებას.
და ფაქტია, რომ ისინი არ იწოვება ადამიანის ორგანიზმში, არამედ გამოდიან და ასუფთავებენ მას მრავალი მავნე ნივთიერებისგან. ეს არის შთანთქმის ფუნქცია. ამავდროულად, ბოჭკოვანი იზიარებს ჩვენთან ერთად ვიტამინ B-ს, კალიუმს და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სხვა მიკროელემენტებს. დიეტის განმავლობაში ბოჭკოების მიღება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ნებისმიერი გვერდითი მოვლენებიდა გახადე შენი ფიგურა თხელი და ლამაზი.
მეორე ეტაპზე ბოსტნეული ემატება ნებადართული ცილოვანი პროდუქტების საკმაოდ შთამბეჭდავ სიას. მათი სია შედგება 28 დასახელებისგან, ანუ ის საკვები, რომელსაც ჩვენ შეჩვეული ვართ კრუიზის დროს, იწყებს ჩვენს მაგიდას დაბრუნებას. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ასევე არსებობს საკვების ცალკე ჩამონათვალი, რომლებიც ზოგჯერ ნებადართულია. მასში შედის არაჟანი და, მაგალითად, 10%-იანი ქათმის ძეხვეული. აქ ასევე წარმოდგენილია ცნობილი გოჯი კენკრა და მწვანე ყავა.
გოჯი კენკრის ყველა სხვა სარგებლობის გარდა, მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ კანის მდგომარეობა და აქვთ ანტიდეპრესანტული თვისებები. ამიტომ, ისინი აქ გამოგადგებათ.
ყოველივე ამის შემდეგ, კონსერვაცია კარგი განწყობა გქონდეთ- ეს ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილიწონის დაკლების პროცესში, რასაც განსაკუთრებით ხაზს უსვამს თავად ექიმი დუკანი. ეს არის მისი შენარჩუნება, რაც ხელს შეუწყობს მიღწევას საბოლოო მიზანიყოველგვარი შეფერხებებისა და დანაკარგების გარეშე. გარდა ამისა, წონის დაკლების საწყის ეტაპზე ერთ-ერთი გვერდითი მოვლენაა რაციონიდან ამოღებით გამოწვეული კანის სიმშრალე ცხიმიანი საკვები. მშვენიერი გოჯი კენკრა დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ამას.
ნებადართული საკვების ასეთი შთამბეჭდავი სია ნათლად აჩვენებს მტკიცების სიმართლეს, რომ დუკანის დიეტა ყველაზე ლიბერალურია ყველა არსებულიდან და მისი მიმდევრები არ განიცდიან შეზღუდვებს ისე, როგორც სხვა ადამიანები წონაში კლებულობენ. ეს არის ის, რაც მას რევოლუციურად აქცევს.
ნებადართული პროდუქტების უფრო დეტალური ჩამონათვალი შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენი ვებსაიტის შესაბამის განყოფილებაში. თუ პროდუქტი არ არის ამ სიაში, არ არის რეკომენდებული მოხმარებისთვის, ეს გასაგებია.
თუმცა მეთოდოლოგიის ავტორმა იმ პროდუქტების ცალკე ჩამონათვალიც შეადგინა, რომლებიც მკაცრად აკრძალულია. პირველი ეტაპისთვის ეს არის, პირველ რიგში, ნებისმიერი წარმოშობის თხილი და ზეთი, გარდა პარაფინისა. მასში ასევე შედის მაიონეზი, ზეთისხილი, შაქარი, ხილი, კეტჩუპი, შოკოლადი. ისინი მკაცრად უნდა იქნას აცილებული!
დუკანის დიეტა დღეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია მსოფლიოში. Მეტი და მეტი მეტი ხალხი, ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის სურვილით უპირატესობას ანიჭებენ. და ეს არ არის უცნაური, რადგან მხოლოდ მისი პირველი ეტაპი, სახელწოდებით "თავდასხმა", საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ 5-6 ზედმეტი ფუნტი. დუკანმა მოახერხა დიეტის შექმნა, რომელიც ბრწყინვალეა თავისი სიმარტივით. შეამცირეთ ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობა, რომელთაგანაც ცხიმოვანი უჯრედებიმიიღეთ კვება და ყველაფერი დაიწყებს გაქრობას ჩვენი კუნთების დაზიანების გარეშე. დიეტის საფუძველი იქნება ცილა, რომელიც ორგანიზმს ენერგიით ამარაგებს და არა ცხიმის სახით შენახვა. დუკანის დიეტა სულ მცირე დეტალებამდეა გააზრებული. იგი მოიცავს ოთხ ფაზას - შეტევა, კრუიზი, კონსოლიდაცია და სტაბილიზაცია. თქვენ კი შეგიძლიათ უწოდოთ არა დიეტა, არამედ დაბალანსებული გრძელვადიანი სისტემა ჯანსაღი კვების . პირველი ეტაპი, "თავდასხმა", ითვლება ყველაზე საპასუხისმგებლოდ და შედეგი დიდწილად მასზე იქნება დამოკიდებული. ჩვენ გადავხედავთ რა არის და გავარკვევთ რა არის ნებადართული პროდუქტები დუკანის შეტევის ეტაპზე.
ცილა და მხოლოდ ცილა არის ამ ფაზის მთავარი პრინციპი. ნახშირწყლებიანი საკვები, მოგეხსენებათ, ადვილად ითვისება და ორგანიზმს ენერგიით აჯერებს. "თავდასხმის" ფაზა მიზნად ისახავს ცხიმოვანი უჯრედების შეტევას. გამანადგურებელი დარტყმა. ისინი დაკარგავენ ნახშირწყლების მარაგს და ორგანიზმს მოუწევს რეზერვების გამოყენება. ამ ყველაფრის უზრუნველსაყოფად ჩვენ გვჭირდება ცილები. ცილოვანი პროდუქტები, რომლებიც დუკანმა აირჩია პირველი ფაზისთვის, შეიძლება აიხსნას შემდეგნაირად:
- ცილოვანი საკვების გასაჯერებლად, თქვენ დაგჭირდებათ ნაკლები ნახშირწყლები. შესაბამისად, ნაწილები მცირდებაავტომატურად.
- ორგანიზმს ცილების მონელებაზე მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე ნახშირწყლები, რაც უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას დიდი ხნის განმავლობაში.
- ცილების მონელებისთვის საჭიროა სამჯერ მეტი ენერგია, ვიდრე ორგანიზმი მიიღებს საბოლოოდ. და სწორედ ამის გამო იქნება უზრუნველყოფილი წონის დაკლება. თუ ორგანიზმი არ მიიღებს ნახშირწყლებს, მაშინ გლუკოზა, რომელიც პასუხისმგებელია მის სიძლიერეზე, გამოიყოფა ცხიმოვანი უჯრედებიდან. ასე ხელოვნურად ვქმნით ექსტრემალური სიტუაცია, რომელშიც სხეულმა უნდა დაკარგოს რეზერვები.
დუკანის შეტევის ფაზა, ნებადართული პროდუქტები, რომლებზეც ახლა განვიხილავთ, გრძელდება 3-დან 10 დღემდედა ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ფუნტის დაკარგვა შეგიძლიათ. ასე რომ, თუ საჭიროა 5-10 კგ-ის მოშორება, ხანგრძლივობა იქნება სამი დღე, თუ 10-20 კგ - 3-5 დღე, ხოლო თუ 30 კილოგრამზე მეტია, თქვენ უნდა დაჯდეთ "შეტევაზე". ”5-10 დღის განმავლობაში.
პირველი ეტაპი შესაძლებელს ხდის 1,5-6 კგ-ის მოშორებას, მისი ხანგრძლივობისა და საწყისი წონის მიხედვით. ამ დროს წონა ძალიან სწრაფად იკლებს. დიეტის სხვა ეტაპებზე წონის დაკლება უფრო ნელი იქნება, მაგრამ სტაბილური.
თავდასხმის ფაზა: ნებადართული პროდუქტები
დუკანის დიეტაზე თავდასხმისთვის დაშვებული საკვებია: ექსკლუზიურად ცილები. შეგიძლიათ მიირთვათ საკვები შემდეგი სიიდან:
- ხორცი (ძროხის, ხბოს, კურდღლის, ცხენის ხორცი);
- მჭლე ლორი;
- სუბპროდუქტები (ფილტვები, ღვიძლი, თირკმელები, გული, ქათმის კუჭები და გული, ძროხის ენა).
- ფრინველის ხორცი. იხვისა და ბატის გარდა ნებადართულია ნებისმიერი საკვები. საჭიროა კანის მოცილება.
- დუკანის დიეტის თავდასხმის ფაზაში ნებადართული საკვები შეიცავს თევზს. ეს შეიძლება იყოს მდინარე ან ზღვა, დასაშვებია ზღვის პროდუქტებიც. რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს რვა კრაბის ჯოხის ჭამა.
- უცხიმო რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. ნებადართულია მხოლოდ ნატურალური იოგურტი, შემავსებლის გარეშე.
- ყოველდღე შეგიძლიათ ჭამა არაუმეტეს ორი კვერცხის გული. ცილების მოხმარება შესაძლებელია შეუზღუდავი რაოდენობით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ან მწყერის კვერცხები.
- ნებადართულია ჩაი და ყავა, მაგრამ არ არის დამატებული შაქარი.
- გარკვეული კერძების მოსამზადებლად ნებადართულია ჟელატინის, საფუარის, აგარ-აგარის და გამაფხვიერებლის გამოყენება.
- დუკანის შეტევის მიხედვით ნებადართული პროდუქტების სიაში შედის Shirataki noodles. უფრო მეტიც, მისი მოხმარება შესაძლებელია შეზღუდვების გარეშე, რადგან პროდუქტის კალორიული შემცველობა დაბალია. ამავდროულად, ეს ნუში ძალიან ჯანსაღი და მკვებავია, შეიცავს უამრავ დიეტურ ბოჭკოს, რაც ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას ახდენს.
Shirataki noodles პოპულარულია არა მხოლოდ მათ შორის, ვინც წონაში იკლებს დუკანის დიეტაზე. მას შეუძლია შეცვალოს სპაგეტი და მაკარონი, კარგად უხდება ხორცს, თევზს და ზღვის პროდუქტებს. თავისთავად, ის პრაქტიკულად უგემოვნოა, ამიტომ მიირთმევენ სოუსებთან და გრეივთან ერთად. საკმაოდ რთულია ამ პროდუქტის პოვნა ჩვეულებრივ მაღაზიებში, მაგრამ მისი შეკვეთა შესაძლებელია არაერთი ონლაინ მაღაზიიდან.
გარდა ამისა, არსებობს დუკანის დიეტაზე დამტკიცებული საკვები, რომელიც შეიძლება მოხმარდეს, მაგრამ შეზღუდული რაოდენობით. ისინი იქნება შემდეგი:
- ლიმონი. მისი გამოყენება შეგიძლიათ სამზარეულოსთვის, მაგრამ ატაკა კრძალავს თავად ხილის ჭამას ან ლიმონათის დამზადებას.
- Dukan Attack-ის დიეტაზე დაშვებული საკვების სიაში შედის ძმარი, ტომატის პასტა, მდოგვი და სოიოს სოუსი, მაგრამ მათი გამოყენება შეზღუდული უნდა იყოს.
- კერძებს შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით მწვანილი. ხახვი დასაშვებია დღეში არაუმეტეს ორი ხახვის რაოდენობით.
- დღეში არაუმეტეს ორი ღორღის ჭამა შეგიძლიათ.
- ნებადართულია დიეტური სასმელები.
- მარილი ნებადართულია, ოღონდ მცირე რაოდენობით, რადგან ის მიდრეკილია ორგანიზმში წყლის შეკავებას.
ქატო დუკანის დიეტაში
დუკანის დიეტაზე დაშვებული პროდუქტები მოიცავს ქატოს. სხვათა შორის, ყველას, ვისაც სურს ამ დიეტის დაცვა, ზოგადად მოეწონება ისინი, რადგან ისინი დიეტაში იქნებიან მის ყველა ფაზაში. მათი სარგებელი აიხსნება შემდეგნაირად:
- ქატო უზრუნველყოფს აქტიურ სხეულის წმენდა.
- ამავდროულად, ისინი ასუფთავებენ ღვიძლს ტოქსინებისგან. ცნობილია, რომ ღვიძლი არის ფილტრი, რომელიც ინახავს უამრავ მავნე ნივთიერებას, რომელიც ორგანიზმში შედის როგორც საკვებით, ასევე. გარემომაგალითად, სუნთქვის დროს.
- ქატო არის უხეში ბოჭკოს წყარო, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებასდა დუღილის პროცესი, რომლის გარეშეც შეუძლებელია ნორმალური ოპერაციასაჭმლის მომნელებელი სისტემა.
- ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომელიც ორგანიზმს ყოველდღიურად სჭირდება. იმის გათვალისწინებით, რომ ამ კომპონენტებიდან ბევრი არასაკმარისია ცილოვან საკვებში, ქატო შექმნილია მარაგების შესავსებად.
- ამავდროულად, ისინი ორგანიზმიდან აცილებენ მძიმე მეტალების მარილებს და სხვა ნივთიერებებს, რომლებიც შეიძლება დაგროვდეს ნაწლავებსა და ღვიძლში.
- ქატოს რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის ნორმალიზებას და არტერიული წნევის დაქვეითებას.
ქატოს ასევე აქვს უკუჩვენებები. არ არის რეკომენდებული მათი გამოყენება გასტრიტის, კოლიტის, პეპტიური წყლული, სხვადასხვა ეროზიები, ადჰეზიები მუცლის ღრუდა ნაწლავები, დიარეა.
რეკომენდირებულია აირჩიოთ ქატო, რომელიც შეიცავს არომატიზატორებს და სხვა საეჭვო დანამატებს – ისინი ბევრად უფრო ჯანსაღი და ეფექტურია. დუკანის შეტევისთვის დაშვებულ პროდუქტებში შედის ქატო, რომელიც უნდა მიირთვათ ყოველდღე რამდენიმე სუფრის კოვზის ოდენობით. გამოყენებამდე მათ უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი მინიმუმ ერთი წუთის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მძიმე ბოჭკოებმა შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი გავლენაკუჭზე, საყლაპავ მილსა და ნაწლავებზე. დამუშავების შემდეგ მიირთვით ქატო, უამრავი წყლის დალევა. ის აიძულებს მათ და გააადვილებს ნაწლავების გაწმენდას.
დუკანის დიეტის დროს წყალი როლს თამაშობს არა მარტო ქატოსთან მიმართებაში, არამედ ზოგადად. სხეულმა უნდა მიიღოს მინიმუმ ორი ლიტრი დღეში.
დუკანის დიეტის თავდასხმის ეტაპი: ძირითადი წესები
თქვენ უკვე იცით დუკანის დიეტის შეტევის ფაზის დასაშვები საკვები. ასევე, იმისათვის, რომ ეს ეტაპი მაქსიმალურად ეფექტური იყოს, დაიცავით შემდეგი რეკომენდაციები:
- რეკომენდირებულია ყოველდღიურად მინიმუმ 20 წუთი სიარული.
- სასარგებლო იქნება ტანვარჯიში ან მსუბუქი ფიზიკური დატვირთვა.
- ზეთის გამოყენება არ შეიძლება მომზადებისას, ნებადართულია მხოლოდ წვეთი პარაფინის ზეთი. ზეითუნის ზეთიც კი აკრძალულია, რადგან მნიშვნელოვანია ცხიმების გამორიცხვა.
- რეკომენდებულია დღეში მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი წყლის დალევა.
- არ დაივიწყოთ ქატო! ოპტიმალური რაოდენობა- დაახლოებით 1,5 სუფრის კოვზი დღეში.
- თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ დამტკიცებული პროდუქტების მოხმარება დუკანის შეტევის ეტაპზე! წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამ ეტაპის მთელი ეფექტურობა გაუქმდება.
2016 წელს იგი შევიდა რეიტინგში ” საუკეთესო დიეტებიჯანსაღი კვებისათვის“. მხოლოდ ოფიციალური სტატისტიკის მიხედვით, წონაში დაკლებიდან ყოველი მესამე ადამიანმა სცადა. მიუხედავად კრიტიკის ქარცეცხლისა, იზრდება იმათ რიცხვი, ვინც წონაში დაკლება შეძლო. იგი შეიქმნა 30 წელზე მეტი ხნის წინ, მაგრამ მხოლოდ ბოლო წლებში 5 მოვიდა ასეთი პოპულარობით.
არსი
ტექნიკა შეიმუშავა ცნობილმა ფრანგმა დიეტოლოგმა. მან თავად უწოდა: "ჭამე და წონაში" და ეს სიტყვები შეიცავს დუკანის დიეტის მთელ არსს, რადგან ის მოიცავს მკვებავი, მაგრამ დაბალკალორიული საკვების ჭამას. დიდი არჩევანითევზი, ხორცი და რძის პროდუქტები ხელს უშლის სხეულის ფიზიკურ და გონებრივ დაღლილობას. მიუხედავად "შიმშილობის" ხანგრძლივობისა, ის საკმაოდ ადვილად გადაიტანება და თავს შესანიშნავად გაგრძნობინებთ.
დიეტის მთავარი პრინციპი ფონზე უპირატესად ცილოვანი საკვების მიღებაა სრული მარცხინახშირწყლებიდან.
ზოგიერთი სტატისტიკა.დიეტა შეიმუშავა ფრანგმა ექიმმა პიერ დუკანმა. მან პოპულარობა მოიპოვა 2000 წელს მისი წიგნის "I Can't Lose Weight" გამოქვეყნების შემდეგ, რომელიც გაიყიდა 10 მილიონზე მეტი ეგზემპლარი, გამოიცა 32 ქვეყანაში და ითარგმნა 14 ენაზე.
ეტაპების აღწერა
წონის დაკლების გზა დაყოფილია ეტაპებად (ფაზებად), რომელთაგან თითოეული პასუხისმგებელია ორგანიზმში მიმდინარე გარკვეულ პროცესებზე და მოიცავს ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების კონკრეტულ კომპლექტს.
ეტაპი 1. შეტევა
ყველაზე რთული და ამავე დროს ეფექტურია "შეტევის" ფაზა, როდესაც ხდება ნახშირწყლების საკვების სრული ჩანაცვლება ცილებით. ის იწყებს ცხიმოვანი დეპოზიტების წვის პროცესს. აქ წონაში კლება 4-7 კგ-მდე მერყეობს.
სცენის ხანგრძლივობის დასადგენად, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რამდენი ზედმეტი ფუნტის მოშორება გსურთ საბოლოოდ. რაც უფრო მაღალია რიცხვი, მით უფრო გრძელი იქნება ფაზა. თუ 15-20 კგ იქნება, 5 დღე დასჭირდება, თუ 30 კგ - 10-ვე, მაგრამ ეს არის დიეტის მაქსიმალური დასაშვები პერიოდი.
შეტევა 72-ის გამოყენების საშუალებას იძლევა. კერძები შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული, ორთქლზე მოხარშვა, გამომცხვარი, შემწვარი - შემწვარიც კი, მაგრამ ზეთის გარეშე. პორციების რაოდენობა ასევე შეზღუდული არ არის, ანუ შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ.
ოპერაციული პრინციპი - გაშვება მეტაბოლური პროცესებიმაღალი სიჩქარით: ნახშირწყლები არ ხვდება სხეულში და მას ენერგეტიკული რეზერვების შევსება უწევს ცხიმებისგან.
ეტაპი 2. კრუიზი / ალტერნატიული
ძალიან გრძელი ფაზა, რომელსაც ბევრი ვერ გადარჩება ზუსტად ვადის გამო. აქ დუკანი გვთავაზობს ექსკლუზიურად ცილოვანი დღეების მონაცვლეობას ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებით. მოგიწევთ გააგრძელოთ მანამ, სანამ სასწორზე არ დაინახავთ სასურველ რიცხვს. როგორც წესი, მეორე ეტაპი გრძელდება 2-6 თვე.
თავად ექიმი გვირჩევს კლასიკურ მონაცვლეობის სქემას: დღეში - ცილოვანი საკვების ჭამა, დღეში - ცილოვანი და ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა ვარიანტი - თქვენთვის უფრო მოსახერხებელი და თქვენი სხეულისთვის შესაფერისი: 2/2, 3/3 და თუნდაც 5/5.
ორგანიზმში დაწყებული პროცესების თვალსაზრისით, მეორე ფაზა ხელს უშლის ორგანოების დაქვეითებას და ატროფიას ვიტამინების ნაკლებობისა და ცილების სიჭარბის გამო.
ეტაპი 3. კონსოლიდაცია / კონსოლიდაცია
მესამე ეტაპი საშუალებას გაძლევთ თანდათან დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას. მიზანია წინა ფაზებში მიღწეული წონის დაკლების შედეგების შენარჩუნება და არა დაკარგული წონის აღდგენა.
აქ ძალზე მნიშვნელოვანია სტადიის ხანგრძლივობის სწორად გამოთვლა: ყოველი დაკარგული კილოგრამისთვის დაჯილდოვებულია კონსოლიდაციის 10 დღე. მაგალითად: დაკარგეთ 10 კგ - დარჩით ამ ფაზაში 100 დღე. ნუ შეგეშინდებათ ასეთი დიდი რაოდენობით, რადგან აქ არა მხოლოდ ნახშირწყლებია დაშვებული, არამედ ისეთი კეთილმოწყობა, როგორიცაა ტკბილი დესერტები ტორტისა და ნამცხვრების სახით.
ეტაპი 4. სტაბილიზაცია
მეოთხე ეტაპი უბრუნდება ჩვეულ დიეტას, მაგრამ ექვემდებარება რამდენიმე წესს:
- დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე წყალი;
- ბევრი იარეთ სუფთა ჰაერზე;
- ავიდეთ ყველა კიბის საფეხურზე, რომელსაც გზად წააწყდებით - გამორიცხეთ ლიფტები და ესკალატორები;
- ივარჯიშეთ ან დილით მაინც გააკეთეთ ვარჯიშები;
- რეგულარულად მოაწყეთ სამარხვო დღეები;
- მიიღეთ დღეში 3 ს/კ. ლ. შვრიის ქატო.
დოქტორი დუკანის თქმით, მისი დიეტის შემდეგ კილოგრამები უბრუნდება მხოლოდ ზარმაცი ადამიანებს, რომლებიც პასიურ ცხოვრების წესს უტარებენ. ის გვთავაზობს გატაცებას აქტიური ჰობით, რათა სამუდამოდ დაივიწყოს იგი. ჭარბი წონა. თუ შედეგებს გააერთიანებ ფიზიკური აქტივობა, სხეული სასურველ სიფხიზლეს შეიძენს.
ბიოგრაფიიდან.საფრანგეთის ექიმთა საბჭომ დაადგინა, რომ დუკანი არღვევდა პროფესიულ კოდექსს, საქმიანი მიზნებისთვის მედიცინის პრაქტიკით. 2012 წელს ის ამ საბჭოდან საკუთარი თხოვნით გარიცხეს. 2014 წელს დიეტოლოგს გაუქმდა სამედიცინო რეესტრი მისი დიეტის კომერციული პოპულარიზაციის გამო.
პროდუქტების სიები
დუკანის დიეტაზე გადაწყვეტისას ზუსტად უნდა იცოდეთ რისი ჭამა შეიძლება და რისი არა. უფრო მეტიც, წონის დაკლების თითოეული ეტაპისთვის არის ნებადართული პროდუქტების საკუთარი ცხრილი, რომელსაც მუდმივად უნდა უყუროთ.
შეტევის ფაზა
ფაზის მონაცვლეობა/კრუიზი
ფაზა კონსოლიდაცია / კონსოლიდაცია
ფაზის სტაბილიზაცია
თუ თქვენ გჭირდებათ ნებადართული საკვების უფრო გაფართოებული სია თითოეული ეტაპისთვის, შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი დოქტორ დუკანის წიგნში "I Can't Lose Weight".
საცნობარო ინფორმაცია.დუკანის დიეტის ბოლო ფაზებში შეგიძლიათ მიირთვათ შირატაკი - გლუკომანანისგან დამზადებული გრძელი თეთრი ლაფშა. იგი ითვლება უნიკალური დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შესანიშნავად გავსებთ და ამავდროულად გეხმარებათ წონის დაკლებაში.
უკუჩვენებები და ზიანი
ვინაიდან დიეტამ ექიმების მხრიდან კრიტიკის ზვავი მიიღო, ეს უნდა გესმოდეთ ცილის წონის დაკარგვასხეულისთვის კვალის გარეშე ვერ გაივლის. დიეტაში ნახშირწყლების ხანგრძლივმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები. ამიტომ, თავიდანვე უნდა წარმოიდგინოთ, რა ზიანი მოაქვს წონის დაკლების ასეთ სისტემას.
პირველ რიგში, მას აქვს უკუჩვენებები, რომელთა შეუსრულებლობა გამოიწვევს სხეულის მრავალი სისტემის ფუნქციონირების დარღვევას:
- დაავადებების არსებობა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისდა მათ მიმართ მიდრეკილება;
- თირკმლის დისფუნქცია;
- ღვიძლის პათოლოგიები;
- ჰიპერტენზია;
- პრობლემები რეპროდუქციულ სისტემაში;
- ძვლების, სახსრებისა და ხერხემლის დაავადებები;
- დიაბეტი;
- მოზარდობა და სიბერე;
- ორსულობა და ლაქტაცია;
- ალერგია;
- კუჭ-ნაწლავის დაავადებები.
ასეთ დიეტას სიფრთხილით უნდა მოეპყრონ ადამიანები, რომლებიც ეწევიან გონებრივი შრომარომლის სამუშაოც მოითხოვს გაზრდილი კონცენტრაციაყურადღებას (მძღოლები, ექიმები და ა.შ.), აგრეთვე მათ, ვისაც აწუხებს მეტაბოლური დარღვევები და მიდრეკილია დეპრესიისკენ.
ვინაიდან დიეტა გულისხმობს წონის დაკლებას გრძელვადიანი(ზოგჯერ ექვს თვემდე ან მეტი), სანამ მასზე დაჯდებით, უნდა გაიაროთ გამოკვლევა და მიიღოთ ექიმის ნებართვა.
დაუყოვნებლივ უნდა გააკეთოთ დაჯავშნა იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება შეგხვდეთ საავადმყოფოში, ექიმის აზრის კითხვით ამ კვების სისტემის შესახებ. პიერ დუკანს არ ემხრობიან მის ყოფილ პროფესიულ გარემოში, რადგან მან მედიცინის იდეები ბიზნესად აქცია და მათგან საკმაოდ დიდი ქონება გამოიმუშავა. ამიტომ ნუ გაგიკვირდებათ მის მიმართ ნეგატივი.
მეორეც, დუკანის დიეტის აშკარა ნაკლოვანებები შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგი გვერდითი მოვლენებით:
- რაციონში ნახშირწყლების არარსებობის შემთხვევაში ორგანიზმი იწყებს არა მხოლოდ ცხიმების, არამედ კუნთების აქტიურ დაშლას (გაითვალისწინეთ, რომ გულიც კუნთოვანი ორგანოა);
- ნახშირწყლების გარეშე გროვდება სისხლში კეტონის სხეულები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური აციდოზის პროვოცირება და გამოიწვიოს აცეტონის მოწამვლა;
- დღეში 2 ლიტრიც კი არ არის გარანტირებული ნორმალური ფუნქციონირებათირკმელები - ამიტომაც ბევრი, ვინც წონაში იკლებს, უჩივის ტკივილს ამ არეში და აცეტონის სუნს პირიდან;
- ნახშირწყლები არეგულირებს ნერვული ქსოვილების ფუნქციონირებას - სხვა ნივთიერებები არ შეასრულებენ ამ ფუნქციას, რაც ნიშნავს, რომ რღვევა და დეპრესიული მდგომარეობაიქნებიან მუდმივი თანამგზავრები წონის დაკლებისთვის ასეთი სისტემის გამოყენებით;
- ნახშირწყლები ენერგიის ერთადერთი წყაროა ტვინისთვის, რომელსაც ყოველდღიურად სჭირდება დაახლოებით 100 გრამი სუფთა გლუკოზა, მაგრამ საიდან მიიღებს მას ცილოვანი დიეტის დროს;
- ცხიმის ნაკლებობა რამდენჯერმე ზრდის ნეიროდეგენერაციული დაავადებების რისკს (მაგალითად, ალცჰეიმერის დაავადება);
- დიეტური ბოჭკოების ნაკლებობა იწვევს ქრონიკულ შეკრულობას, უსიამოვნო სუნიპირის ღრუდან, კანის მდგომარეობის გაუარესება.
დიახ, დუკანის დიეტა იძლევა შესანიშნავი შედეგებიუკვე წონის დაკლების პირველ ეტაპზე. მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია სწორად გამოთვლა საკუთარი ძალადა დარწმუნებული იყავით, რომ ასეთი მძიმე სტრესის განცდის შემდეგ ორგანიზმი არ ჩავარდება.
კრიტიკა.დოქტორი ლურის არონიჯე მკაცრად ლაპარაკობდა დუკანის დიეტის წინააღმდეგ. ის თვლის, რომ დიდი ხნის განმავლობაში პროტეინის ჭარბი რაოდენობა ძალიან ბევრია. სერიოზული დარტყმათირკმელებით.
პიერ დუკანი პიერ დუკანის დიეტა არის წონის დაკლების მთელი სისტემა და ცილოვანი კვება, რომელსაც უნდა მიეჩვიო, რომ მთელი მისი სიბრძნე გაიაზრო. თუ მისი წიგნების წაკითხვის დრო არ გაქვთ, მიჰყევით რეკომენდაციებს, რომლებიც დაგეხმარებათ მენიუს სწორად ჩამოყალიბებაში და ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში, გამოცდას ბოლომდე გადაურჩებით.
პროდუქტები
მაცდურია ლორისა და საქონლის ხორცის ჭამა, როგორც ამ დიეტის ნაწილი. თუმცა, არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს პროდუქტები ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს და ანელებს მეტაბოლურ პროცესებს. და ნებადართული კრაბის ჩხირები სრულიად საზიანოა.
ასე რომ, რჩევა ნომერი 1: არ მოტყუვდეთ ამ სიკეთეებით და შეზღუდეთ თქვენი დიეტა ჯანსაღი ცილის წყაროებით, რომლებიც მოიცავს: ქათმის ფილე, ინდაური, კურდღელი, მწყერის კვერცხი, თევზი, ხაჭო, იოგურტი, კეფირი.
სასმელის რეჟიმი
თირკმელების პრობლემების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა ბევრი სითხის დალევა. მხოლოდ 1 გრამი ცილის მოსანელებლად საჭიროა 42 მლ წყალი. დუკანის მიხედვით პირველზე სამი ეტაპიდიეტისთვის საკმარისი იქნება დღეში 1,5 ლიტრი, მაგრამ სტაბილიზაციის ფაზაში რეკომენდებულია ამ რაოდენობის გაზრდა 2 ლიტრამდე.
Ფიზიკური ვარჯიში
ამისთვის სწორი დაცვადიეტამ უნდა უზრუნველყოს ორგანიზმი ზომიერი, მაგრამ სავალდებულო ფიზიკური დატვირთვით, რასაც ექიმი ასევე ეტაპობრივად აღწერს:
- I ფაზა - ყოველდღიური 20 წუთი ფეხით + სპორტი;
- II ფაზა - ყოველდღიური 30 წუთი ფეხით + სპორტი;
- III ფაზა - ყოველდღიური 25 წუთი ფეხით + სპორტი;
- IV ფაზა - ყოველდღიური 20 წუთი ფეხით + სპორტი.
მოშლა
რა უნდა გააკეთო, თუ ავარია გაქვს, საკუთარ თავს ზედმეტად აძლევ უფლებას და აკრძალულ საკვებს მიირთმევს ისე, რომ დიეტა ლოგიკურ დასკვნამდე არ მიიყვანო? დუკანი გვთავაზობს, რომ არ დაიდარდოთ ამ შემთხვევაში და დაიცვან შემდეგი ტაქტიკა:
- გააკეთეთ შემდეგი 2 დღე ექსკლუზიურად ცილოვანი;
- თუ ავარია მოხდა "თავდასხმის" ფაზაში, ის უნდა გაგრძელდეს 2 დღით;
- მომატება ყოველდღიური მოხმარებაწყალი 2 ლ-მდე;
- ჩვეულებრივზე მეტი ძილი;
- ყოველდღიური გასეირნება უნდა იყოს მინიმუმ ერთი საათი მომდევნო 3-4 დღის განმავლობაში;
- შეზღუდეთ მარილის მიღება.
ქატო
დიდი მნიშვნელობა ენიჭება ქატოს. პირველ რიგში, ისინი ყოველდღიურად უნდა მოიხმარონ. მეორეც, მკაცრად მითითებულ დოზებში:
- შეტევა: 1,5 ს.კ. ლ.;
- მონაცვლეობა: 2 ს.კ. ლ.;
- შესაკრავი: 2,5 ს.კ. ლ.;
- სტაბილიზაცია: 3 ს.კ. ლ.
წონის გამოთვლა
თითოეული ეტაპის ხანგრძლივობის დასადგენად, თქვენ უნდა გამოთვალოთ წონა, რამდენი კგ გსურთ წონაში დაკლება და გამოიტანოთ დასკვნები შემდეგი ცხრილის მიხედვით:
თუ ფიქრობთ, რომ დიეტა ძალიან მარტივია, რადგან ის ცილოვანი პროდუქტების ფართო არჩევანს მოიცავს, ცდებით. სინამდვილეში, ძალიან რთულია ასეთი გრძელი მარათონის შენარჩუნება ნახშირწყლების გარეშე.
შენიშვნაზე.პერუ დუკანს ეკუთვნის კიდევ 4 წიგნი: "60 დღე ექიმ დუკანთან ერთად", "350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის", "ნელი გაზქურის რეცეპტები დუკანის დიეტისთვის", "დუკანის დიეტის დესერტები".
მენიუ
წონის დაკლების პირველ დღეებში შეიძლება ძალიან რთული იყოს მენიუს შექმნა. როგორც ჩანს, ბევრი პროდუქტია, მაგრამ აი, როგორ გავაერთიანოთ ისინი ერთ კერძად და ფორმაში დაბალკალორიული დიეტა 1 დღის განმავლობაში და მით უმეტეს 1 კვირის განმავლობაში, ყოველთვის არ არის ნათელი. ამიტომაც არსებობენ მენიუს ნიმუშითითოეული ეტაპისთვის, რომლის საფუძველზეც შეგიძლიათ შექმნათ საკუთარი, ინდივიდუალური პრეფერენციების გათვალისწინებით.
დეტალური მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში "თავდასხმის" ფაზის თითოეული დღისთვის
კრუიზი
კონსოლიდაცია
ექსპრეს დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში
ცოტა ხნის წინ განვითარდა დუკანი ახალი პროგრამაწონის დაკლებისთვის მისი სისტემის მიხედვით - ექსპრეს დიეტა 7 დღის განმავლობაში (სხვა სახელები - "დუკანის დიეტის მსუბუქი", "კვების კიბე"). ეს არის ძირითადი ტექნიკის მსუბუქი ვერსია.
ანალოგები.ატკინსის და კრემლის დიეტა დუკანის დიეტის მსგავსია.
რეცეპტები
ძალიან მნიშვნელოვანია არჩევანის გაკეთება სწორი რეცეპტებიკერძები დუკანის დიეტისთვის, რათა აკმაყოფილებდეს მის ძირითად პრინციპებს და არ დაირღვეს საერთო სისტემაწონის დაკარგვა.
ზღვის პროდუქტების სალათი
ვარგისია დიეტის ნებისმიერი ეტაპისთვის.
ინგრედიენტები:
- 4 რამ. კალმარი;
- 2 კვერცხი;
- პაკეტი კრაბის ჩხირები 8 ცალი;
- 100 გრამი გახეხილი კრევეტები;
- 20 გრამი წითელი ხიზილალა;
- 120 გ უცხიმო იოგურტი;
- 2 ჩ.კ. მდოგვი.
მომზადება:
- მოვხარშოთ და გავაციოთ კვერცხები და კალმარი.
- გააკეთეთ დრესინგი იოგურტისა და მდოგვისგან.
- გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ზოლებად.
- აურიეთ და შეაზავეთ მომზადებული სოუსით.
- საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.
ინგრედიენტები:
- 3 ლიტრი უცხიმო;
- 200 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
- 2 კვერცხი;
- გამწვანება;
- მარილი წიწაკა.
მომზადება:
- მკერდი წვრილად დაჭერით.
- გახეხეთ კვერცხი.
- დაჭერით მწვანილი.
- Მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით კეფირში.
შირატაკი ქათმის გულებით
ინგრედიენტები:
- 125 გრ შირატაკი;
- 250 გრ ქათმის გული;
- 100 გრამი ბულგარული წიწაკა;
- 100 გრამი ხახვი;
- 100 გრამი პრასი;
- 1 პომიდორი;
- 1 ს.კ. ლ. ტომატის პასტა;
- მწვანილი, შავი და წითელი წიწაკა, პაპრიკა, იტალიური მწვანილი.
მომზადება:
- მოხარშეთ გული. გააგრილეთ და გახეხეთ.
- წიწაკა და ხახვი (ორივე ჯიში) დავჭრათ ზოლებად.
- შეწვით ტაფაზე მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთიწიწაკა და ხახვი.
- დაამატეთ გული მათ.
- გადაიტანეთ ქვაბში.
- განზავდეს ტომატის პასტა წყლით 1:1.
- ქვაბში დაამატეთ გაზავებული ტომატის პასტა და სანელებლები.
- ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
- პომიდორი და მწვანილი დავჭრათ, ჩაშუშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დავამატოთ.
- მოხარშეთ შირატაკის ლაფშა (3 წუთი).
- შეურიეთ მას ბოსტნეულის ჩაშუშულიდა გულები.
ხაჭო (დესერტი)
ვარგისია დიეტის ნებისმიერ ფაზაზე, გარდა თავდასხმისა.
ინგრედიენტები:
- 300 გრამი უცხიმო ხაჭო;
- 3 კვერცხი;
- 150 გრამი ბიფიდოკეფირი 1%;
- 3 ს.კ. ლ. შვრიის ქატო;
- 3 ც. დამატკბობელი;
- ვანილი.
მომზადება:
- 1 ჩ/კ-ში. დამატკბობლის ტაბლეტები განზავდეს წყლით.
- დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ მიქსერით.
- ტაფაზე მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე.
- აცხვეთ 180°C-ზე 1 საათის განმავლობაში.
წონის დაკლების ამ სისტემის გაურკვევლობის მიუხედავად, ექიმი დუკანის დიეტა- ერთ-ერთი იმ რამდენიმედან, რომელიც კარგ შედეგს იძლევა. ერთადერთი საკითხია, როგორ გაუძლოს მის მკაცრ კანონებს ასე დიდი დროდა იყავი ჯანმრთელი. ექიმების თქმით, ის უარყოფითად მოქმედებს თირკმელების ფუნქციონირებაზე. მიუხედავად ამისა, ცდად ღირს.
კიდევ ერთი დიეტა TOP-დან საუკეთესო სისტემებიწონის დაკლებისთვის, ჩვენს სტატიაში: "".
