დიეტური კერძები წონის დაკარგვისთვის. დიეტური წვნიანი ნიახურით

ვიყიდე ინოვაციური მაცივარი. ვცდილობ 18:00 საათის შემდეგ გავხსნა და მეუბნება: დღე იქნება და საჭმელი იქნებაო.

სინამდვილეში ეს უბრალოდ ხუმრობაა.

ბევრმა იცის, რომ 6 წლის შემდეგ არ ჭამა არ არის არჩევანი.

ჭარბი წონის მოსაშორებლად, უბრალოდ გონივრულად უნდა მიუდგეთ თქვენს დიეტას, იკვებოთ ხშირად და არ გააკეთოთ ხანგრძლივი შესვენებები. რა უნდა მიირთვათ წონის დასაკლებად?

დიეტური კერძები წონის დაკლებისთვის - მომზადებისა და შემადგენლობის ზოგადი პრინციპები

სამზარეულო - სრულყოფილი გზასითბოს მკურნალობა. ის არ ზრდის ენერგეტიკული ღირებულებაპროდუქტი. მაგრამ არც გემრიელად აქცევს. გაცილებით საინტერესოა ჩაშუშული და გამომცხვარი კერძები. გასახდომ ადამიანს არსენალში უნდა ჰქონდეს შემდეგი მოწყობილობები: საცხობი სახელოები, ფოლგა, არაწებოვანი ტაფები, ფორმები, განსაკუთრებით სილიკონის. ასევე დაგეხმარებათ სილიკონის ხალიჩა, რომელსაც არაფერი ეწებება.

კარგად, თუ მაინც გჭირდებათ რაიმეს მომზადება, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლები გემოს გასაუმჯობესებლად. არ აქვთ მაღალი კალორიული შემცველობა, და ბევრი კი აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ლიდერები: წიწაკა განსხვავებული ტიპები, ჯანჯაფილი, დარიჩინი. მათზე დაფუძნებული ცხიმის წვის კოქტეილიც კი არსებობს; წონის დაკლებისთვის ამ დიეტური კერძის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ.

დამატკბობლები: კი თუ არა?

ოჰ, ამდენი კამათი შაქრის შემცვლელებთან დაკავშირებით! ღირს მათი გამოყენება? სინამდვილეში, დამატკბობელ საკვებს შეუძლია თავიდან აიცილოს წონის დაკლება ადამიანის რეციდივისაგან. ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მიირთვათ ტკბილი ჩაი, მიირთვით დიეტური დესერტი და არ მოაკლოთ.

შაქრის შემცვლელის არჩევისას უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ ნატურალური პროდუქტებიდა არ გადააჭარბოთ დოზას. ყველაზე პოპულარული: Fit Parade, Sucralose, stevia წარმოებულები. მაგრამ ფრუქტოზაზე დაფუძნებული შემცვლელები ძალიან მაღალკალორიულია! ისინი არ არიან წონის დაკლებისთვის!

ზარმაცი კომბოსტოს რულონები: დიეტური კერძის რეცეპტი წონის დაკარგვისთვის სახლში

ყველას უყვარს კომბოსტოს რულონები, მაგრამ იშვიათად მზადდება. მათ ალბათ უბრალოდ არ იციან სახლში წონის დაკლების ეს მარტივი, სწრაფი და დიეტური რეცეპტი. გამოიყენება ქათმის მკერდი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ინდაური იგივე გზით.

ინგრედიენტები

400 გრამი მკერდი;

500 გრამი კომბოსტო;

1 პატარა ხახვი;

2 პომიდორი;

1 სტაფილო;

1 ჭიქა ბულიონი ან წყალი.

მომზადება

1. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, ჩაყარეთ თასში და ხელებით გახეხეთ.

2. გაფცქვნილი ხახვი მოაბრუნეთ მკერდი და გააგზავნეთ კომბოსტოში.

3. მარილი, პილპილი, მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო და ხელით აურიეთ.

4. ჩამოაყალიბეთ კომბოსტოს რულონები პატარა კოტლეტების სახით. ფორმა თვითნებურია, შეგიძლიათ გააკეთოთ მრგვალი ან წაგრძელებული კომბოსტოს რულონები.

5. მოათავსეთ პატარა საცხობ კონტეინერში.

6. გახეხეთ პომიდორი, გადაყარეთ კანი და განზავდეს წყლით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი უცხიმო ბულიონი. სოუსსაც სანელებლებით ვაზავებთ, მაგრამ არა ბევრი. ვინაიდან მისი უმეტესი ნაწილი შეიწოვება.

7. დრესინგი დაასხით კომბოსტოს რულეტებს და შედგით ღუმელში 40 წუთით. მოხარშეთ 180°C-ზე. კერძს არ სჭირდება გვერდითი კერძი.

ღვიძლის პაშტეტი - დიეტური კერძი (რეცეპტი სახლში)

როდესაც დიეტაზე ხართ, ნამდვილად გსურთ სენდვიჩის ჭამა. ასე რომ, ეს არ არის პრობლემა! შეგიძლიათ მოამზადოთ დიეტური ქათმის ღვიძლის პაშტეტი, მოაყაროთ პურის მთლიან მარცვლოვან ნაჭერზე და დაიკმაყოფილოთ ვნება. ეს პაშტეტი ასევე შეიძლება მიირთვათ ბოსტნეულის ან მარცვლეულის გვერდით კერძებთან ერთად.

ინგრედიენტები

300 გრამი ღვიძლი;

1 სტაფილო;

1 ხახვი;

1 მოხარშული კვერცხი.

მომზადება

1. გარეცხილი ღვიძლი მოათავსეთ ქვაბში. დაუმატეთ გახეხილი და დაჭრილი სტაფილო და წვრილად დაჭრილი ხახვი.

2. დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

3. ამოიღეთ ბოსტნეულის ნაჭრები და ღვიძლი და მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ სანელებლები და ათქვიფეთ.

4. გამოიყენეთ ტაფიდან დარჩენილი სითხე, რომ პაშტეტი სასურველ კონსისტენციამდე მიიყვანოთ. ვინაიდან არ შეიცავს ზეთს, გაციების შემდეგ დიდად არ გამკვრივდება. ამიტომ მასის სითხის დამზადება საჭირო არ არის.

სალათი "ფუნჯი": დიეტური კერძის რეცეპტი წონის დაკარგვისთვის სახლში

ცნობილი სალათის რეცეპტი, რომელიც ეფექტურად წმენდს ნაწლავებს და ფუნჯივით აშორებს ყველაფერს არასაჭირო. მისი მირთმევა შესაძლებელია სადილის ნაცვლად, მაგრამ გაცილებით ეფექტურია მარხვის დღეს.

ინგრედიენტები

1 ჭარხალი;

2 სტაფილო;

1 კოვზი ლიმონის წვენი;

1-2 კოვზი ზეითუნის ზეთი;

300 გრამი კომბოსტო.

მომზადება

1. გახეხილი ჭარხალი და სტაფილო გახეხეთ ზოლებად, ან გამოიყენეთ სახეხი კორეული სალათებისთვის. ჩააგდე თასში.

2. დავამატოთ ჩვეულებრივი წესით გახეხილი კომბოსტო.

3. ჩაასხით ლიმონის წვენი და მოზილეთ ხელებით. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის სიდრი ძმარი.

4. ბოლოს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და ფუნჯი მზადაა! უკეთესი სალათიმარილი არ დაუმატოთ. მაგრამ თუ ზედმეტად ნაზია, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზღვის ან ადიღეური მარილი, არაუმეტეს 0,5 ჩაის კოვზი.

შოკოლადის ჟელე - გემრიელი დიეტური კერძი (რეცეპტი სახლში)

ჟელე არის იდეა მათთვის, ვისაც ცხოვრება ტკბილეულის გარეშე ვერ წარმოუდგენია. სახლში წონის დაკარგვის დიეტური კერძის ეს რეცეპტი ეფუძნება კეფირს. მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო იოგურტი. ვამზადებთ შაქრის შემცვლელით.

ინგრედიენტები

500 მლ უცხიმო კეფირი;

10 გრამი ჟელატინი;

2 სუფრის კოვზი კაკაო;

მწიკვი ვანილი;

სახზამის 7 ტაბლეტი (7 ჩაის კოვზი შაქრის ექვივალენტი).

მომზადება

1. შეუთავსეთ კეფირი შაქრის შემცვლელს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სითხე. დაე, დაიშალა.

2. ჟელატინს დაუმატეთ 40 მლ წყალი და გააჩერეთ ნახევარი საათი.

3. კეფირში ჩავყაროთ კაკაო და ავთქვიფოთ. მიიღეთ შოკოლადის კოქტეილი.

4. ჟელატინი გახსენით წყლის აბაზანაში, ჩაასხით კეფირში და ისევ კარგად შეანჯღრიეთ ყველაფერი კარგად.

5. ახლა შეგიძლიათ ჩაასხით ფორმებში/ჭიქებში/კონტეინერებში და შედგით მაცივარში 3 საათით. ამ ჟელეს გემო ძალიან ჰგავს სუფლეს და შეიძლება მიირთვათ ჩაის ან ყავასთან ერთად.

გემრიელი მუსლი: დიეტური კერძის რეცეპტი წონის დაკარგვისთვის სახლში

მარცვლეული - ნელი ნახშირწყლებირომელიც უნდა მიირთვათ საუზმეზე. ისინი მოგცემენ ძალას და ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. Მაგრამ თუ შვრიის ფაფათუ დაიღალეთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ მუსლი. საკვების ეს რაოდენობა იქნება 3 პორცია, ანუ 3 დღის განმავლობაში.

ინგრედიენტები

220 გრამი შვრიის ფაფა;

1 კოვზი თაფლი;

1 კოვზი თხილი (ნებისმიერი);

1 კოვზი ქიშმიში.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ჩირი და თესლი. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ისინი საკმაოდ მაღალკალორიულია.

მომზადება

1. ქიშმიში გარეცხეთ, გააშრეთ პირსახოცით და ჩაყარეთ თასში.

2. დაამატეთ შვრიის ფაფა, დაჭრილი თხილი და დაამატეთ კოვზი თაფლი. თუ ის შაქრიანია, მაშინ უნდა გადნოთ.

3. ახლა ხელებს ჩავუღრმავებთ და თაფლს კარგად ვიწურავთ დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად.

4. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია სილიკონის ხალიჩით. გააკეთეთ ფენა არაუმეტეს სანტიმეტრისა.

5. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

6. როცა მუსლი გაცივდება, ჩაასხით ჰერმეტულ კონტეინერში. ისინი კარგად ინახავენ და ნებისმიერ დროს ვიღებთ საჭირო რაოდენობას, ვავსებთ რძით და ვიკლებთ წონაში!

მკერდი კეფირში - დიეტური კერძი (რეცეპტი სახლში)

თეთრი ქათმის ხორცი იდეალური პროდუქტია წონის დაკლებისთვის. მაგრამ მშრალი მკერდის ღეჭვა მშრალი და უგემოვნოა. ის განსხვავდება ღუმელში გამომცხვარი კეფირის თეთრი ხორცისგან!

ინგრედიენტები

1 მკერდი (ერთი ქათმისგან);

Მარილი წიწაკა;

2 კბილი ნიორი;

200 მლ კეფირი;

1 კოვზი ზეთი.

მომზადება

1. აიღეთ მკერდი კანის გარეშე. ვრეცხავთ, ვამშრალებთ და ღრმა ჭრილობებს ვაკეთებთ დანით, რომ ქათამი უკეთ დამარინადოს.

2. შეურიეთ კეფირი სანელებლებით და დაჭრილი ნიორით.

3. ჩაასხით მკერდში და გააჩერეთ ორი საათი. თუ უფრო მეტხანს მარინადებთ, ჯობია მაცივარში შედოთ. ამ დროის განმავლობაში თქვენ უნდა გადაატრიალოთ იგი რამდენჯერმე.

4. ფორმას ზეთი წაუსვით, ამოავლეთ მკერდი, ჩაასხით კეფირის საცხობი და შედგით ღუმელში!

5. გამოაცხვეთ დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში, ოპტიმალური ტემპერატურა 180.

კალმარის სალათი: დიეტური კერძის რეცეპტი წონის დაკარგვისთვის სახლში

ცილოვანი სალათის ვარიანტი მწვანილით და პომიდვრით, რომელიც შესანიშნავი დიეტური ვახშამი იქნება.

ინგრედიენტები

1 კალმარი;

2 პომიდორი;

1 კონა მწვანილი;

1 კბილი ნიორი;

2 მოხარშული ცილა;

0,5 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ან ძმარი;

1 კოვზი ზეითუნის ზეთი;

Მარილი წიწაკა.

მომზადება

1. გასუფთავებული კალმარის ლეში მოხარშეთ 4 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. გააგრილეთ და დაჭერით ზოლებად.

2. დავამატოთ პომიდორი, რომელიც დავჭრათ ნაჭრებად.

3. ცილა დავჭრათ სურვილისამებრ. მაგრამ ჩვენ ვცდილობთ რაღაც ჩალის მსგავსი გავაკეთოთ.

4. დაამატეთ მწვანილი და დაჭრილი ნიორი.

პომიდვრის წვნიანი - დიეტური კერძი (რეცეპტი სახლში)

რა არის დიეტა პირველი კურსების გარეშე! ისინი სწრაფად გაჯერებენ, ათბობენ და კვებავენ ორგანიზმს ვიტამინებით. ვარიანტი ტომატის წვნიანი on ქათმის ბულიონი, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ვეგეტარიანული კერძი.

ინგრედიენტები

500 მლ ბულიონი;

100 გრამი სტაფილო;

100 გრამი ხახვი;

150 გრამი კომბოსტო (ნებისმიერი);

2 კბილი ნიორი;

300 გრამი პომიდორი;

კოვზი კარაქი;

მომზადება

1. გაფცქვნილი ხახვი დაჭერით და სტაფილო დაჭერით. შეწვით ტაფაზე ცხელ კოვზ ზეთში, უმჯობესია ზეითუნის ზეთი აიღოთ.

2. პომიდორს გაუკეთეთ ნაჭერი, დაასხით მდუღარე წყალი ერთი წუთით, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყალი. ამოიღეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად და დაუმატეთ შემწვარ ბოსტნეულს. ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

3. ბულიონი დადგით გაზქურაზე და მოაყარეთ მარილი.

4. დაჭერით კომბოსტო და დაუმატეთ ბულიონს. შემდეგ ტკბილი წიწაკა დავჭრათ კუბებად. მოხარშეთ ბოსტნეული რბილებამდე.

5. პომიდვრის მასა მოათავსეთ ქვაბში და ადუღეთ ერთი წუთით.

6. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, სანელებლები, მწვანილი, ადუღეთ და გამორთეთ.

ცხიმების დამწვარი კოქტეილი: დიეტური კერძის რეცეპტი წონის დაკლებისთვის სახლში

სინამდვილეში, არცერთ საკვებს არ შეუძლია ცხიმის დაწვა. მაგრამ არსებობს სანელებლები, რომლებიც ხელს შეუწყობს წონის დაძაბვას სტაგნაციის დროს. ამ კოქტეილის მიღება რეკომენდებულია მეტაბოლიზმის დაჩქარების ან გახანგრძლივებული პლატოზე. უმჯობესია დალიოთ ღამით.

ინგრედიენტები

200 მლ კეფირი;

1/3 ჩ.კ. მშრალი ჯანჯაფილი;

1/3 ჩ.კ. დარიჩინი;

მწიკვი წითელი წიწაკა.

მომზადება

1. ყველა სანელებელი მოაყარეთ კეფირში და კარგად შეანჯღრიეთ ჩანგლით. გააჩერეთ 10 წუთი.

2. საღამოს ვსვამთ ძილის წინ ერთი საათით ადრე და მივდივართ დასასვენებლად.

3. კეფირის ნაცვლად ამ სანელებლებითაც შეგიძლიათ მოხარშოთ მწვანილის ჩაი, მაგრამ არა მწვანე. თორემ ამ ღამეს ძილი არ მოვა!

შაქრის შემცვლელებს აქვთ სპეციფიკური გემო. დიეტურ კერძებში მათ მოსაშორებლად კი შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა არომატული დანამატები: ვანილინი, ყავა, კაკაო, დარიჩინი.

გსურთ შემწვარი კარტოფილი? შემწვარი გოგრა ან ნიახური! კიდევ უკეთესი, გამოაცხვეთ ღუმელში. ამისათვის პროდუქტს ჭრიან ზოლებად, ასხამენ ზეთს, ასხამენ სანელებლებს და ათავსებენ ფოლგაზე.

კალორიული შემცველობა კარტოფილის პიურესაგრძნობლად შემცირდება, თუ პროდუქტის 2/3-ს ყვავილოვანი კომბოსტოთი ჩაანაცვლებთ.

ყველამ იცის ვაშლის სარგებლობის შესახებ წონის დაკლებისთვის. ვაშლის პელმენი ძალიან პოპულარულია. მაგრამ მთელი დღის განმავლობაში ახალი ხილის ჭამა მოსაწყენია. ბევრად უფრო საინტერესო გამომცხვარი ვაშლი. და თქვენ შეგიძლიათ მათი მომზადება ძალიან სწრაფად! ამისათვის უბრალოდ ზემოდან მოაჭერით, მოაყარეთ დარიჩინი და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთით. შეგიძლიათ დაამატოთ წვეთი თაფლი.

მზესუმზირის თესლი თხელი ფიგურის საშიში მტერია. დააკვირდით კალორიებს! და აირჩიეთ: ერთი მუჭა თესლი ან ნაწილი ქაბაბი.

სუსტი სხეული, სიმსუბუქე, მადლი, სილამაზე, შესანიშნავი ჯანმრთელობა- ეს არ არის ის, რაზეც თითოეული ჩვენგანი ოცნებობს? ყველაფრის ერთდროულად მიღწევა რთულია, მაგრამ გარკვეული წარმატების მიღწევა შესაძლებელია დიეტური კერძების დახმარებით, რომლებიც დიეტური კვების საფუძველს ქმნიან. რატომღაც, როდესაც გესმით სიტყვა "დიეტური კერძები", თქვენს თვალწინ მაშინვე ჩნდება უსიამოვნო გარეგნობის საკვების თეფშები, ნაზი, მაგრამ, როგორც ყველას გვესმის, ძალიან ჯანსაღი. უმეტეს ჩვენგანს აქვს ასეთი ასოციაციები. თუმცა, დიეტური კერძები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ მადისაღმძვრელი, ლამაზი და გემრიელიც. ასეთი კერძების მომზადების სწავლა სრულიად შესასრულებელი ამოცანაა.

Culinary Eden-ის ვებგვერდი სიამოვნებით მოგიყვებით, თუ როგორ მოამზადოთ გემრიელი და მარტივი დიეტური კერძები. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც შეგიძლიათ პირველად გამოიყენოთ საფუძვლად, შემდეგ კი, როგორც კი ამას მოახდენთ, შექმენით თქვენი საკუთარი, რადგან ეს არის საინტერესო აქტივობა, რომელიც დადებით ემოციებს იძლევა და ბოლოს - შესანიშნავი შედეგი. სხვათა შორის, თუ წონის დაკლების პროცესის დაჩქარება გსურთ, კერძებს მარილი არ მოაყაროთ!

ყველაზე რთული, ალბათ, ნებისმიერ დიეტაში დიეტის მკაცრად დაცვაა. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ ხანდახან მიირთვათ საჭმლის მიღება. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, სალათი. ყოველი სალათი, რომელსაც მიირთმევთ, არის ნაბიჯი ჯანმრთელობისა და სილამაზისკენ. სხვათა შორის, სალათებს შეუძლიათ იმოქმედონ არა მხოლოდ როგორც snack, არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი - მაგალითად, ხორცის სალათები ბოსტნეულით. მიირთვით ისინი პურის ან გვერდითი კერძების გარეშე. ერთდროულად გემრიელიც და ჯანსაღიც.

სალათი "გრეისი"

ინგრედიენტები:
½ ნიახურის ფესვი,
1 ვაშლი,
1 წითელი ტკბილი წიწაკა,
1 ტკბილი მწვანე წიწაკა,
40 გრ არაჟანი,
დაფქული შავი პილპილი.

მომზადება:
ნიახურის ფესვი და ტკბილი მწვანე წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, ტკბილი წითელი წიწაკა რგოლებად, ვაშლი კი ნაჭრებად. ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ არაჟანი და შავი პილპილი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

თბილი მაკედონიური სალათი

ინგრედიენტები:
25 გრ მწვანე ლობიო,
1 სტაფილო,
2 პატარა ხახვი,
1 ტკბილი წიწაკა.
1 პომიდორი ან კიტრი
მცენარეული ზეთი, დაფქული შავი პილპილი.

მომზადება:
დაჭრილი სტაფილო, პატარა ხახვი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ლობიომოხარშეთ მარილიან წყალში და გადაწურეთ. გამომცხვარი წიწაკაგაფცქვენით, დაჭერით და შეურიეთ მოხარშულ ბოსტნეულს. მარილი, პილპილი, სეზონი მცენარეული ზეთიაურიეთ და მორთეთ პომიდვრის ან კიტრის ნაჭრებით.

ეგვიპტური სალათი

ინგრედიენტები:
2-3 პომიდორი,
1 ხახვი,
60 გრ ფისტა,
დაფქული წითელი წიწაკა.

მომზადება:
გააცალეთ პომიდორი, ამოიღეთ თესლი, წვრილად დაჭერით რბილობი და შეურიეთ დაჭრილი ხახვი, დაქუცმაცებული ფისტა, მარილი და პილპილი. გააჩერეთ ნარევი 10 წუთის განმავლობაში.

ქათმის და ნიახურის სალათი

ინგრედიენტები:
150 გ მოხარშული ფილექათამი,
150 გრ ნიახური,
50 გრ ყველი,
150 გრ არაჟანი,
100 გრ პომიდორი.

მომზადება:
ქათმის ფილე და ნიახური დავჭრათ თხელი ზოლები, გახეხეთ ყველი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ არაჟანი და მარილი. მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებით.

ვიტამინის სალათი კალმარით

ინგრედიენტები:
250 გრ კალმარის ფილე,
1 ვაშლი,
100 გ თეთრი კომბოსტო,
1 სტაფილო,
არაჟანი.

მომზადება:
კალმარის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ გაცივდება. ახალი ვაშლი, კომბოსტო, სტაფილო და კალმარის ფილე დაჭერით თხელ ზოლებად და მზა კერძს არაჟნით შეაზავეთ.

სალათი "ჯანმრთელობა"

ინგრედიენტები:
200 გრ მოხარშული ძროხის ღვიძლი,
3 კიტრი,
1 სტაფილო,
1 ხახვი,
ლიმონის წვენი,
მცენარეული ზეთი.

მომზადება:
გაატარეთ ღვიძლი ხორცსაკეპ მანქანაში. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და გავაციოთ ლიმონის წვენიმარილით. კიტრი და მოხარშული სტაფილო დავჭრათ ნაჭრებად. შეუთავსეთ ღვიძლს და მწნილ ხახვს. მზა სალათას შეაზავეთ მცენარეული ზეთით.

მსჯელობს დიეტური კერძები,არ შეიძლება არ აღინიშნოს სუპები, რომლებიც ადვილად და სწრაფად მზადდება და იდეალურია ლანჩისთვის.

სტაფილოს წვნიანი სემოლინით

ინგრედიენტები:
3 სტაფილო,
1 ნიახურის ფესვი,
1 ხახვი,
1 ს.კ. სემოლინა,
1 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
½ ჭიქა უცხიმო არაჟანი.

მომზადება:
სტაფილო, ნიახური და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, ვშუშოთ დარბილებამდე, დავუმატოთ ½ ჭიქა. წყალი და მცენარეული ზეთი. ჩაასხით ცხელ წყალში და დაუმატეთ სემოლინა, წინასწარ გააშრეთ ტაფაზე ოქროსფერ შეფერილობამდე. მოხარშეთ წვნიანი კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე და შეაზავეთ არაჟანით.

ინგრედიენტები:
1 კგ ლობიოს წიპწები,
½ ჭიქა ტომატის პასტა,
1 ხახვი,
1 კონა კამა,
1 ყლორტი კილანტრო,
1 ყლორტი რეჰანი,
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
დაფქული ჩილის წიწაკა.

მომზადება:
გაათავისუფლეთ ლობიო უხეში ბოჭკოებისგან, გარეცხეთ, დაჭერით და დაასხით ცხელი წყლით. ხახვი დავჭრათ, ოდნავ გავაცხელოთ მცენარეულ ზეთში, მოვაყაროთ ტომატის პასტა და ცოტა მოვშუშოთ. ეს მასა დაუმატეთ ლობიოს და მოშუშეთ სანამ არ დარბილდება, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ ჩილის წიწაკა და მიირთვით სქლად მოასხით დაჭრილი მწვანილით.

სოკოს სუპი ყაბაყით

ინგრედიენტები:
500 გრ შანტერელები,
500 გრ ყაბაყი,
1 სტაფილო,
1 ხახვი,
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
მწვანილი, არაჟანი.

მომზადება:
სოკო წვრილად დაჭერით და მოშუშეთ საკუთარი წვენიტაფაში ცოტა ზეთით. შემდეგ სოკოს დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. ბოსტნეული და სოკო გახეხეთ ბლენდერში და ეს მასა მოათავსეთ მდუღარე წყალში კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყის პარალელურად. საზ არა დიდი ცეცხლისანამ არ მოხდება მწვანილებით შეკრული მტევნებით. მიირთვით არაჟანთან ერთად.

ნებისმიერ დიეტაში მთავარია მრავალფეროვანი კერძები. ძირითადი ინგრედიენტები მარცვლეულია სწორი დიეტა. მხოლოდ კომბოსტოს ჭამა არ არის ბევრად უფრო ჯანსაღი, ვიდრე მხოლოდ ჰამბურგერის ჭამა. აუცილებელია გამოვიყენოთ კვების სქემა სახელწოდებით "კვების პირამიდა". ფოკუსირება სამკუთხედის ფართო ნაწილზე - მთელი მარცვლეულის საკვებზე. და დაამატეთ სხვადასხვა პარკოსნები, ბოსტნეული და ხილი.

წიწიბურას ფაფა ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:
6 ს.კ. წიწიბურა,
350-400 მლ წყალი,
½ ყაბაყი
1 პატარა ნიახურის ან ოხრახუშის ფესვი
1 სტაფილო,
1 ხახვი,
1 ტკბილი წიწაკა,
1 კბილი ნიორი,
მცენარეული ზეთი,
გამწვანება.

მომზადება:
გარეცხილი ჯგუფი ჩაასხით მდუღარე წყალში და მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ მარცვლეული წყალს არ შთანთქავს. შემდეგ დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ყაბაყი, ნიახური, სტაფილო და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, შევწვათ მცენარეულ ზეთში და მოვშუშოთ. მზადყოფნამდე 5 წუთით ადრე დაუმატეთ ტკბილი წიწაკის ნაჭრები, შემდეგ კი დაჭრილი ნიორი. მზა ფაფა მოათავსეთ თეფშზე, მოაყარეთ მომზადებული დრესინგი და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ფეტვი ფაფა გოგრით

ინგრედიენტები:
6 ს.კ. ფეტვის მარცვლეული,
350 მლ წყალი,
300 გრ დაჭრილი გოგრა,
40 გრ კარაქი.

მომზადება:
გარეცხილი მარცვლეული ჩაასხით მდუღარე წყალში და მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ მარცვლეული წყალს არ შთანთქავს. დატოვე ფაფა 15 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ გოგრა დაბალ ცეცხლზე დაბალ ცეცხლზე, დაამატეთ ცოტა წყალი. მზა ფაფა შეურიეთ მოხარშულ გოგრას, მოაყარეთ ზეთი, შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში და შედგით მზადყოფნამდე.

შვრიის ფაფა ქიშმიშით და ნიგოზით

ინგრედიენტები:
1 დასტა მთელი შვრიის მარცვლები,
3 დასტა წყალი,
½ ჭიქა ქიშმიში,
1 მუჭა ნიგოზი,
1 ს.კ. თაფლი,
1 ს.კ. კარაქი.

მომზადება:
მარცვალი დაასველეთ ღამით, გადაწურეთ, დაუმატეთ ცხელი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ისევ გადაწურეთ. დაამატეთ მეტი მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალი ფაფაზე 2 სმ-ით მაღლა იყოს და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. ქიშმიში გავრეცხოთ, დავასხათ მდუღარე წყალი და გავაჩეროთ სანამ არ გასქელდება. გადაწურეთ წყალი და მოათავსეთ ქიშმიში ქაღალდის ხელსახოცზე. ნიგოზი გაწურეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ გააცხელეთ ტაფაში და დაჭერით. ფაფას დაუმატეთ ქიშმიში და შედგით ღუმელში ცოტა ხნით, რომ წყალი მთლიანად შეიწოვოს. მზა ფაფას დაუმატეთ თაფლი, კარაქი და მოაყარეთ თხილის ნამსხვრევები.

მსოფლიოში ბევრი გემრიელი რამ არის. ხშირად ისინი ასევე სასარგებლოა. ეს სრული დარწმუნებით შეიძლება ითქვას ბოსტნეულზე. ბოსტნეული გაოცებულია თავისი დახვეწილი გემოთი და მონელების სიმარტივით.

გამომცხვარი ბადრიჯანი

ინგრედიენტები:
500 გრ ბადრიჯანი,
4 კბილი ნიორი,
დაფქული კუმინი,
რამდენიმე შავი და მწვანე ზეთისხილი,
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი.

მომზადება:
გამოაცხვეთ ბადრიჯანი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ, გააცალეთ კანი, დააქუცმაცეთ ნიორით და ციმციმით, მოაყარეთ ცოტა მარილი, მოათავსეთ სალათის თასში, დაასხით მცენარეული ზეთი და მორთეთ ზეითუნით.

კარტოფილი ბოსტნეულით ქვაბში

ინგრედიენტები:
150 გრ კარტოფილი,
1 სტაფილო,
1 ცალი ნიახური ან ოხრახუშის ფესვი
1 ხახვი.
2 კბილი ნიორი,
20 გრ მცენარეული ზეთი.
დაფნის ფოთოლი, ქინძი.

მომზადება:
კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად. სტაფილო, ნიახურის ფესვი ან ოხრახუში დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ხოლო ხახვი ნახევარ რგოლებად. ბოსტნეული მოათავსეთ კერამიკულ ქვაბში ფენებად: ხახვის ფენა, შემდეგ კარტოფილის ფენა, შემდეგ სტაფილო და ნიახური ან ოხრახუში. ყველაფერი იგივე თანმიმდევრობით გაიმეორეთ და კერძს მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და ქინძი, დაასხით 2 ს.კ. წყალი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, მცენარეული ზეთი და მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური. ქვაბი შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთით.

კარტოფილი მწვანე ლობიოთი

ინგრედიენტები:
300 გრ კარტოფილი,
300 გრ ახალი ან გაყინული მწვანე ლობიო,
3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი,
1 კონა კილანტრო,
1 მწიკვი დაფქული ჩილის წიწაკა.
1 მწიკვი ქინძი.

მომზადება:
გაფცქვენით კარტოფილი და დაჭერით სიგრძეზე 4 ნაწილად. ლობიო გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ზეთში გავაცხელოთ წიწაკა და ქინძი. შემდეგ მოათავსეთ კარტოფილი და ლობიო კერამიკულ ღუმელში შესაფერის ჭურჭელში. მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ გაცხელებული სანელებლები, ცოტა წყალი, დავახუროთ თავსახური და ვშუშოთ 1 საათი. მზა კერძს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

ბოსტნეულის კომბოსტოს რულონები

ინგრედიენტები:
თეთრი კომბოსტოს ფოთლები,
½ ჭიქა ბრინჯი,
1 ხახვი,
2 სტაფილო,
2 პომიდორი
1 კბილი ნიორი,
გამწვანება,
მცენარეული ზეთი,
არაჟანი (უცხიმო).

მომზადება:
ბრინჯი ადუღეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, კარგად ჩამოიბანეთ, შეურიეთ წვრილად დაჭრილ ხახვს, პომიდორს, სტაფილოს და ადუღეთ 10 წუთი მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთთან ერთად. კომბოსტოს თითოეულ ფოთოლზე მოათავსეთ 1 ს/კ. შევსება, შეფუთეთ და მოათავსეთ ქვაბში, დაამატეთ წყალი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით არაჟანთან ერთად, მოასხით მწვანილებით და გახეხილი ნიორით.

კარტოფილის და სტაფილოს კოტლეტი

ინგრედიენტები:
250 გრ კარტოფილი,
1 სტაფილო,
1 ს.კ. ფქვილი,
დაფქული კრეკერი,
მცენარეული ზეთი,
კამა ან ოხრახუში.

მომზადება:
გახეხილი კარტოფილი და სტაფილო მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება და გადაწურეთ. გაწურეთ ცხელი ბოსტნეული საცერში, დაჭერით ან დაფქვით. გააგრილეთ, დაუმატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ. მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ კატლეტები, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით ორივე მხრიდან კარგად გახურებულ ტაფაზე მცენარეულ ზეთზე. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

თუ შიმშილს გრძნობთ, მენიუში შეიტანეთ დიეტური ხორცის კერძები. პროტეინს დიდი დრო სჭირდება დაშლას და გარკვეული პერიოდის განმავლობაში შიმშილის გრძნობა არ გექნებათ. მაგრამ აუცილებლად დაუმატეთ ხორცს უმი ბოსტნეულიდა მწვანილი - ეს ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელებას და ჭარბი ქოლესტერინის ამოღებას სისხლიდან. ხორცის კერძები უფრო ხშირად შეცვალეთ თევზით. ისინი არანაკლებ დამაკმაყოფილებელი და ჯანმრთელები არიან.

ხელნაკეთი ქათამი

ინგრედიენტები:
1 ქათამი,
2 სტაფილო,
1 ხახვი,
2-3 პომიდორი,
4 კბილი ნიორი,
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი,
კამა ან ოხრახუში.

მომზადება:
ქათამი გაყავით ნაჭრებად და შეწვით ოქროსფერამდე. სტაფილო, ხახვი და პომიდორი დაჭერით და ქათამთან ერთად მოათავსეთ სქელკედლიან თასში. ჩაასხით ცხელი წყალი ისე, რომ ძლივს დაიფაროს ქათამს და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ, სანამ არ მოიხარშება (დაახლოებით 50 წუთი). ჩაშუშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე კერძს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, სუფრასთან მიტანისას კი მწვანილი.

გამომცხვარი თევზი

ინგრედიენტები:
1 კგ დიდი თევზი,
50 გრ მცენარეული ზეთი,
ლიმონის წვენი, წიწაკა.

მომზადება:
გასუფთავებულ თევზს შიგნიდან და გარედან წიწაკა წაუსვით, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და გარედან კარგად წაუსვით ზეთი. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ან ტაფაზე. დაუმატეთ 2-3 ს.კ. წყალი და შედგით 180ºC-მდე გახურებულ ღუმელში. როდესაც თევზი შეწითლდება, შეამცირეთ ცეცხლი და გამოაცხვეთ მოხარშვამდე, რამდენჯერმე შეურიეთ გამოცხობის დროს წარმოქმნილი წვენი.

ვისაც ტკბილეული აქვს, შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი ტკბილეული.

თხილის ტკბილეული

ინგრედიენტები:
20 ნიგოზი,
100გრ გამხმარი გარგარი,
100 გრ უთესლე ქიშმიში,
100 გრ ქლიავი ჩირი,
100 გრ ხმელი ვაშლი,
1 ლიმონის ცედრა,
თაფლი - გემოვნებით.

მომზადება:
ნიგოზი გახეხეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში ხრაშუნისა და არომატისთვის. შემდეგ გახეხეთ ნაღმტყორცნებით ან ყავის საფქვავში. გარეცხეთ და დაასველეთ ჩირი, შემდეგ გაწურეთ და გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ლიმონის ცედრასთან ერთად, დაუმატეთ თაფლი და კარგად აურიეთ. ნესტიანი ხელით გააბრტყელეთ კანფეტის ზომის ბურთულები და მოაყარეთ დაჭრილი თხილი.

განა ასეთ დიეტურ კერძებს არ შეუძლიათ თქვენი დიეტის დივერსიფიკაცია და ის უფრო ნათელი და საინტერესო? მოამზადეთ სიამოვნებით და იცხოვრეთ სტილით!

კარგი მადა და ახალი კულინარიული აღმოჩენები!

ლარისა შუფტაიკინა

იმის გამო მჯდომარე გამოსახულებასიცოცხლე, არა სათანადო კვებადა თითქმის სრული არარსებობა ფიზიკური აქტივობაყველა მეტი ხალხიგანიცდის სიმსუქნეს. ვინმე ამ საკითხს სტუმრობით აგვარებს სპორტული დარბაზი, ვინმე - შეძენა სპორტული აღჭურვილობა. ასევე, წონის დაკლების უგემრიელესი დიეტური რეცეპტები დაგეხმარებათ გამხდარი, ჰარმონიული ფიგურის მიღწევაში. ამიტომ, ჭარბი წონის პრობლემების მოგვარება იწყება ინდივიდუალური მენიუს შედგენით.

დიეტური საკვები. რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური კალორიული მოთხოვნილება უნდა იყოს 1200 ერთეული. მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანია არსებითი ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობა მოხმარებულ საკვებში, ამიტომ ყოველდღიური მენიუწონის დაკლება უნდა შეიცავდეს რაც შეიძლება მეტ ხილსა და ბოსტნეულს. თუ ეს პირობები დაკმაყოფილებულია, მხოლოდ სიამოვნებას და სიცოცხლისუნარიანობის მატებას მოუტანს ადამიანს წონაში კლებაში დიეტური საკვები. წონის დაკლების რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანი, ორიგინალური და საკმაოდ მარტივია. თავდაპირველად, თქვენ არ უნდა შეგაწუხოთ საკუთარი თავის შექმნა, არსებულის წარმატებით გამოყენებით. ხშირად ამბობენ, რომ ეს ძალიან ძვირია. მაგრამ არის ისეთებიც, რომლებიც ეფუძნება ყოველდღიური დიეტასაშუალო ადამიანი. ქვემოთ მოცემულია მხოლოდ ასეთი ვარიანტები.

კალორიული შემცველობა გამოითვლება 100 გრამ მზა პროდუქტზე.

ორშაბათი

თუ მომზადებულ ფაფას დაუმატებთ დარიჩინს, ლიმონის ცედრას, კარის, კოჭას, მიხაკს ან რაიმე ჩირს, მისი გემო საგრძნობლად შეიცვლება. დანამატების ცვლილებით, შეგიძლიათ შვრიის ფაფა მიირთვათ მინიმუმ ყოველდღე. ყოველ ჯერზე მას ახალი, ახალი გემო ექნება.

ლანჩზე: ურალის კომბოსტოს წვნიანი (30 კკალ).

დაგჭირდებათ ნახევარი კილოგრამი ახალი კომბოსტო, 80 გრამი მარგალიტის ქერი, 1 თავი ხახვი, 1 სტაფილო, ნახევარი ლიტრი ბულიონი ან წყალი და მარილი გემოვნებით. მარგალიტის ქერი გარეცხეთ, დაასხით მდუღარე წყალი და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. წყალს ვწურავთ. მოამზადეთ ერთი და ნახევარი ლიტრი ბულიონი ან უბრალოდ მდუღარე წყალი, დაუმატეთ მარცვლეული და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი, ბულიონში ჩაამატეთ წინასწარ გაფცქვნილი კომბოსტო, პატარა კუბიკებად დაჭრილი. მოხარშეთ ჩვენი კომბოსტოს წვნიანი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, ადუღებულ პროდუქტს შეანელეთ მცენარეულ ზეთში მოშუშული სტაფილო და ხახვი. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი. დაამატეთ ცოტა მარილი. მიირთვით არაჟანთან და მწვანილთან ერთად.

ვიღებთ 0,4 კგ. ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი (შეიძლება გაყინოთ), 1 ს.კ. კოვზი კარაქი, 150 გრამი მყარი ყველი, 1 ს.კ. კოვზი ხორბლის ფქვილი, ნახევარი ლიტრი 10 პროცენტიანი ნაღები ან არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გარეცხილი კომბოსტო ყვავილედებად დაშლილი მოხარშეთ მარილიან წყალში ნახევრად მოხარშვამდე. მოათავსეთ ქილაში და წყალი გადაწურეთ. სანამ კომბოსტო იხარშება, გააკეთეთ სოუსი: ფქვილი შეწვით კარაქში, თანდათან დაუმატეთ ნაღები (არაჟანი). მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ ადუღოთ. სოუსს დაუმატეთ წინასწარ გახეხილი ყველი. ველოდებით სანამ ყველი გადნება. მოხარშული კომბოსტო მოათავსეთ სპეციალურ საცხობ ფორმაში და დაასხით სოუსი. აცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ვახშამი: ღუმელში გამომცხვარი ქათამი მოხარშული კარტოფილით და სტაფილოსა და ნივრის სალათით (197 კკალ/82 კკალ/102).

სალათის მოსამზადებლად აიღეთ ერთი დიდი ან 2-3 პატარა სტაფილო, 1 კბილი ნიორი, 2 ს.კ. კოვზები მაიონეზი, მარილი და პილპილი (გემოვნებით). სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. შეაზავეთ პილპილით და მარილით. შეაზავეთ მცენარეული ზეთით ან ლიმონის წვენით.

კომენტარი 1

1. დაიმახსოვრე რა მეტი ცხიმითუ გამოცხობისას ქათმის ხორციდან ამოიწურება, მით უკეთესი. წონის დაკლების დიეტური რეცეპტები გამოირჩევა იმით, რომ მათ კომპონენტებს შორის არის მინიმუმ ცხოველური ცხიმი.

2. სალათას შეაზავეთ მცენარეული ზეთით. ცხიმის შევსება აუცილებელია. მის გარეშე სტაფილოში შემავალი A ვიტამინი არ შეიწოვება.

3. კომბოსტოს წვნიანს სასურველია შეავსოთ თევზის, ხორცის, ყველის ან ფრინველის პატარა ნაჭერი. შემდეგ მიიღწევა ლანჩისთვის ცილების და ნახშირწყლების ოპტიმალური კომბინაცია, რისთვისაც ცნობილია წონის დაკლებისთვის გემრიელი დიეტური კერძების რეცეპტები.

სამშაბათი

საუზმეზე: შვრიის ფაფა (127 კკალ).

აიღეთ 1 ქათმის ზურგი, 1 სტაფილო და ხახვი, 150 გრამი სპაგეტი, 3 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი, 4 კარტოფილი. ქათამი მოხარშეთ 2,5 ლიტრ წყალში 1 საათის განმავლობაში, ამოიღეთ და ამოიღეთ ხორცი ძვლებიდან. ხახვი და სამი სტაფილო წვრილად დაჭერით მსხვილ სახეხზე, ხახვი და სტაფილო მოშუშეთ მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. სანამ ხახვი და სტაფილო ხარშეთ, გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. მდუღარე ბულიონს დაუმატეთ დაჭრილი კარტოფილი და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი. დაუმატეთ ხორცი და სპაგეტი. მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. შეწვის დამატების შემდეგ ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.გამორთეთ. Მარილი. 10 წუთს ველოდებით მის ადუღებამდე.

შუადღის საუზმე: გამომცხვარი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო(107 კკალ).

ვახშამზე: თევზის კოტლეტი (59 კკალ).

აიღეთ 400 გრამი თეთრი და წითელი თევზის ფილე, 3 პატარა ყაბაყი, 1 საშუალო ზომის ბადრიჯანი, ერთი შეკვრა რეჰანი, 100 გრამი მძიმე ნაღები, 50 გრამი მსუბუქი პურის კრეკერი, 30 გრამი კარაქი და 1 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი, 2 კბილი ნიორი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. პირველი ყაბაყი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, გავაჩეროთ 3 წუთი მდუღარე წყალში და გავაციოთ. თევზი გახეხეთ ბლენდერში, აურიეთ ნაღებით, გახეხილი ყაბაყის მასის მესამედი და პურის ნამცხვარი. Მარილი და პილპილი. პერგამენტზე სპეციალური ლითონის რგოლების გამოყენებით ვაყალიბებთ პატარა მრგვალ კატლეტებს. გააცხელეთ ტაფა, კატლეტები დადეთ პირდაპირ პერგამენტზე, შეწვით ორივე მხრიდან 3 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგი, ჩვენ ვიწყებთ გვერდითი კერძის მომზადებას. ბადრიჯანს დავჭრათ წრეებად, თითოეულს მსუბუქად წავუსვათ ზეთი და მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ გრილის რეჟიმში 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დარჩენილი ყაბაყი დავჭრათ ზოლებად და შევწვათ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მათზე დაჭერით 1 კბილი ნიორი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დავიწყოთ სოუსის მომზადება. ჩაძირული ბლენდერის გამოყენებით, დარჩენილი გაბრწყინებული ყაბაყი რეჰანით გახეხეთ. დაუმატეთ კარაქი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი და პილპილი. და მივდივართ კერძის მომზადების ბოლო მომენტამდე. პირამიდას ვაწყობთ დიდ თეფშზე. ჯერ მოვაყაროთ შემწვარი ყაბაყი, შემდეგ 1 ნაჭერი ბადრიჯანი და ამ ყველაფერს კოტლეტი დავაფაროთ. შემდეგ ისევ დაუმატეთ ბადრიჯანი და კატლეტი. და ასე შემდეგ, სანამ კათხა არ ამოიწურება. ზემოდან პირველი უნდა იყოს ბადრიჯნის წრე. მიღებული პირამიდა დაასხით სოუსი და მორთეთ რეჰანით.

კომენტარი 2

1. რატომ ისევ ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი? რადგან ისინი ძალიან მდიდარია C ვიტამინით და სხვა სასარგებლო მიკროელემენტებით. არ მოგწონთ შემწვარი ბოსტნეული? მოხარშეთ ისინი. სახლში წონის დაკარგვის დიეტური რეცეპტები კარგია, რადგან მათი შეცვლა და ცვალებადობა შესაძლებელია.
2. თევზი იდეალური ვახშამია. ის ადვილად ასათვისებელია და შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას.

ოთხშაბათი

ლანჩზე: ვერმიშელის წვნიანი ქათმის ხორცით (63 კკალ).

აიღეთ 1 კილოგრამი არა მშრალი, მაგრამ არც ისე სველი ხაჭო, 2 დიდი კვერცხი (თუ პატარაა, მაშინ 3), 6 ს.კ. კოვზები ცხიმიანი არაჟანი, კარაქი და შაქარი, 4 ს.კ. კოვზები სემოლინა, 200 გრამი ქიშმიში ან სხვა ჩირი, მარილი და ვანილინი (გემოვნებით). გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ხაჭო გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. გაადნეთ კარაქი და ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად. გარეცხეთ და გააშრეთ ქიშმიში. სპეციალური საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი, კვერცხები შეურიეთ ხაჭოს, კარაქს, ქიშმიშს და სემოლინას. დაამატეთ მარილი და ვანილინი. ეს ყველაფერი მუდმივად აურიეთ ხის სპატულით. მიღებული მასა მოათავსეთ ფორმაში, გაასწორეთ და თანაბრად წაუსვით არაჟანი. გამოაცხვეთ სანამ ღია ყავისფერი ქერქი არ გამოჩნდება. მიირთვით ზემოდან არაჟნით.

სადილისთვის: მშრალ ტაფაზე მოხარშული თევზის კოტლეტი (59 კკალ).

კომენტარი 3

1. უმჯობესია ფაფა მოხარშოთ რძით ან მისი დამატებით. რძე ხელს უწყობს მარცვლეულში შემავალი ცილების შეწოვას. დიეტური რეცეპტები ამის საშუალებას იძლევა. წონის დაკლებისთვის კალორიების პრობლემა არ შეგექმნებათ და უახლოეს მომავალში მიაღწევთ უაღრესად სასიამოვნო შედეგს.
2. ვამზადებთ ხაჭოს თასს მინიმალური შაქრის შემცველობით.
3. მენიუს ვავსებთ მინიმუმ ორი განსხვავებული ხილით დღეში.

ხუთშაბათი

საუზმეზე: ფეტვი (125 კკალ).

აიღეთ 6 პატარა კარტოფილი, 250 გრამი ქაშაყის ფილე, 4 ს.კ. კოვზები უნივერსალური სუპის გასახდელი. მოხარშეთ 2,5 ლიტრი წყალი, გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით ზოლებად. წყალს დაუმატეთ უნივერსალური წვნიანი დრესინგი, ადუღეთ 5 წუთი, დაუმატეთ წინასწარ ნაჭრებად დაჭრილი თევზის ფილე. ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთი, გასინჯეთ, მარილი თუ არ არის საკმარისი, დაამატეთ. Გამორთე. მოაყარეთ მწვანილი.

შუადღის საჭმელისთვის: ხაჭო კასეროლი (243 კკალ).

შენიშვნები: მოსახარშად აიღეთ ჭიქა ბრინჯის ორი მესამედი, 800 გრამი შერეული (ღორის და საქონლის ხორცი) დაფქული ხორცი, სტაფილო და საშუალო ზომის ხახვი, 500-700 გრამი კომბოსტო, 4 ს.კ. კოვზები ტომატის სოუსი, ნახევარი ლიტრი არაჟანი, ჩაის კოვზი მარილი, ნახევარი კოვზი დაფქული შავი პილპილი და პურის ნამცხვარი. ასე რომ, აიღეთ დაფქული ხორცი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი. შეურიეთ. დაუმატეთ წინასწარ მოხარშული და გამხმარი ბრინჯი. გარეცხილი სტაფილო წვრილად დაჭერით და მოასხით დაფქულ ხორცში. კომბოსტო დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და დატოვეთ 3 წუთი.შემდეგ კომბოსტო და ბრინჯი შეურიეთ დაფქულ ხორცს. Მარილი და პილპილი. ვაყალიბებთ დიდ კოტლეტებს. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 18 ცალი. მიღებული კოტლეტი გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით მაღალ ცეცხლზე ოქროსფერამდე. დავიწყოთ სოუსის მომზადება. არაჟანი შეურიეთ ტომატის სოუსს, მოაყარეთ მარილი და დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი. ადრე ჩამოყალიბებული კომბოსტოს რულონები მოათავსეთ ღუმელში (ღრმა) საცხობ ფირფიტაზე, დაასხით სოუსი. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

კომენტარი 4

წონის დაკლების რეცეპტები კალორიებით ყოველკვირეული დიეტაუნდა შეირჩეს მარილის მინიმალური შემცველობის მიხედვით. მისი მოხმარება უნდა შემცირდეს 7 გრამამდე დღეში.

პარასკევი

საუზმეზე: ქერის ფაფა (96 კკალ).

ლანჩზე: ქაშაყი და კარტოფილის წვნიანი (89 კკალ).

შუადღის საჭმლისთვის: ბრინჯის ბაბკა დაჭრილი ვაშლით (92 კკალ).

აიღეთ ერთი ლიტრი რძე, ერთი ჭიქა ბრინჯი (მრგვალი), 3-4 ვაშლი, 10-15 გრამი კარაქი, 1 კვერცხი, შაქარი და მარილი (გემოვნებით). მოხარშეთ, მუდმივად აურიეთ, ბრინჯის ფაფასანამ რძეში შესქელდება, მზადდებამდე ერთი-ორი წუთით ადრე დაუმატეთ კარაქი. ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად. აიღეთ სპეციალური საცხობი ფორმა და წაუსვით ცხიმი კარაქი. მოხარშული ფაფის ნახევარი გაანაწილეთ და გაასწორეთ. ფაფას ზემოდან მოვაყაროთ ვაშლი და კვლავ დავაფაროთ დარჩენილი ფაფა. ათქვიფეთ კვერცხი, შეურიეთ 50 გრამ რძეს, მიღებული მასა დაასხით ბაბკას. შედგით ღუმელში მაქსიმუმ ნახევარი საათით, სანამ ვაშლი კარგად არ შეწითლდება.

ვახშამი: ზარმაცი კომბოსტოს რულეტები და ბოლოკი, ნიახურისა და კიტრის სალათი (147კკალ/48კკალ).

ამისთვის მაქსიმალური შედეგებიჭარბი წონის მოშორებისას, ყოველდღიური მენიუს შექმნისას უნდა გამოიყენოთ წონის დაკლებისთვის სათანადო კვების რეცეპტები. Დაბალანსებული დიეტახელს შეუწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, მოშორებას ზედმეტი ფუნტიდა იპოვნეთ სასურველი ზომა. საკმარისია გქონდეთ პროდუქტების ერთმანეთთან შერწყმა და მათი თვისებების ცოდნა. წონის დაკლების რეცეპტები ეფუძნება საკვების კალორიულ შემცველობას.

სწორი კვების ძირითადი პრინციპები

წონის დაკლების ნებისმიერი დიეტის დიეტა ეფუძნება საკვების კომბინაციას, რომელიც დაგეხმარებათ ჭარბი წონის დაკლებაში. გარდა ამისა, ასეთი კვების სისტემები მოიცავს რამდენიმე ძირითად წესს, რომელთა დაცვით მიიღწევა წონის დაკლების ეფექტი. Ესენი მოიცავს:

• ყველა კერძის რეცეპტები უნდა იყოს დაბალანსებული ცილებით, ცხიმებითა და ნახშირწყლებით. გარდა ამისა, რეცეპტებში აუცილებელია ორგანიზმისთვის სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად აუცილებელი ბოჭკოების და ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შემცველი საკვების დამატება;
• თქვენ უნდა დააკვირდეთ თქვენი ნაწილის ზომას. აუცილებელია დაიცვან წესი "უკეთესი ნაკლებად, მაგრამ უფრო ხშირად" - პორციების ზომის შემცირება, მაგრამ კვების სიხშირის გაზრდა;
• ყველა ადამიანს, რომელიც იცავს სწორი კვების პრინციპებს და ცდილობს წონაში დაკლებას, მინიმუმ დაახლოებით უნდა შეეძლოს რეცეპტების ენერგეტიკული ღირებულების გამოთვლა;
• თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ საუზმე. იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ორგანიზმმა შიმშილის გრძნობა არ იგრძნოს, არ შეიძლება ამ კერძის მოცილება - საუზმე მას ენერგიით უზრუნველყოფს მთელი დღის განმავლობაში. თქვენ ასევე უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა პირველ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. თბილი წყალი- ამით დაიწყება მეტაბოლური პროცესი. იმისათვის, რომ თქვენს საუზმეს მრავალფეროვნება შესძინოთ, წონის დაკარგვის მრავალი რეცეპტი არსებობს;
• მაქსიმალურად უნდა გამოირიცხოს ყოველდღიური რაციონიდან მავნე პროდუქტები. ესენია: შემწვარი და ცხიმიანი საკვები, ფქვილის პროდუქტები, სწრაფი კვება, ტკბილეული, ალკოჰოლური სასმელები. მათი გამოყენება მნიშვნელოვნად ანელებს წონის დაკლების პროცესს;
• თუ ორგანიზმს უჭირს დიეტასთან ადაპტაცია, რომელიც შედგება მხოლოდ შაქრის გარეშე მომზადებული კერძების რეცეპტებისგან, მაშინ უმჯობესია მენიუს ასეთი კომპონენტები შეცვალოს ჯანსაღი ანალოგებით: ტკბილეულის დამზადება შესაძლებელია ხმელი ხილისა და თხილისგან, ფუნთუშების გამოცხობა. საწყისი შვრიის ფაფასახლის რეცეპტის მიხედვით და ჩაიში შაქარი შეიძლება შეიცვალოს თაფლით;
• უმჯობესია შეიძინოთ პროდუქტები რეცეპტებისთვის სანდო მწარმოებლებისგან, რომლებიც არ ზრდიან ან აწარმოებენ მათ სხვადასხვა დანამატებით ქიმიური ნივთიერებებიდა ჰორმონები. ეს განსაკუთრებით ეხება ხორცსა და თევზს - ისინი შეიცავს ყველაზე მეტ ზრდის ჰორმონებს, რაც უარყოფითად მოქმედებს როგორც წონის დაკლების პროცესზე, ისე მთლიანად ადამიანის ორგანიზმზე;
• ასევე უმჯობესია შეამციროთ მარილის გამოყენება წონის დაკლების რეცეპტებში, რადგან ის ხელს უწყობს სითხის დაგროვებას და შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება. წონის დაკლების სწორი კვების რეცეპტები უნდა შეიცავდეს ძალიან მცირე რაოდენობით მარილს;
• წონის დაკლების რეცეპტების გარდა, PP მენიუ უნდა შედგებოდეს ყოველდღიური სითხის მიღებაზე მინიმუმ 2 ლიტრი;
• საჭმელი დაღეჭეთ საფუძვლიანად და ნელა. ეს დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად იგრძნოთ სრულყოფილება, ხოლო ნაკლებ საკვებს მიირთმევთ.

პროდუქტების ცხრილი რეცეპტების დასამზადებლად

სწორი კვების საკუთარი რეცეპტების შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი ცხრილი, რომელშიც ჩამოთვლილია წონის დაკლებისთვის დაშვებული და აკრძალული საკვები.

როგორ დავგეგმოთ დიეტა წონის დაკლებისას

კერძების სწორად განაწილებამ და პორციების კონტროლმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს წონის დაკლების შედეგების მიღწევაზე, ამიტომ უმჯობესია თქვენი კვება წინასწარ დაგეგმოთ და დაიცვან ეს რუტინა ყოველდღე:

• წონის დაკლებისას არასოდეს არ უნდა გამოტოვოთ საუზმე;
• თქვენ უნდა მოერიდოთ შიმშილის გრძნობას - როგორც კი ორგანიზმს საკვები აკლია, ის იწყებს ცხიმის დაგროვებას. ამის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ საჭმლის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის;
• წონის დაკლებისთვის სათანადო კვების ყველა რეცეპტი უნდა იყოს დაბალანსებული შემადგენლობით;
• საჭიროა ზომიერად ჭამა - მცირე ნაწილებში, მაგრამ ხშირად;
• აუცილებელია დღის წინასწარ დაგეგმვა ისე, რომ მოიცავდეს ფიზიკურ აქტივობას, ოღონდ დააკავშიროთ კვებასთან ერთად - ისე, რომ არ ივარჯიშოთ სავსე მუცელზე და ვარჯიშის შემდეგ ზედმეტი არ მიიღოთ;
• გადაუდებელი აუცილებლობის შემთხვევაში, მიირთვით ერთ-ერთი აკრძალული საკვები, უმჯობესია ამის გაკეთება, მაგრამ შეინარჩუნეთ კონტროლი.

რეცეპტები სწორი კვებისთვის

მოამზადე სწორი კერძებიეს რეცეპტები ფოტოების დახმარებით მარტივი და მარტივია და თითოეული მათგანი შეიძლება იყოს შესანიშნავი მაგალითი ჯანსაღი კვებისდა გამოიწვიოს წონის დაკლება

რეცეპტი: მაკარონი ბოსტნეულით და ქათმის ხორცით

მაკარონი (საიდან მყარი ჯიშებიხორბალი) ადუღეთ მარილის დაუმატებლად. პატარა ყაბაყი დავჭრათ თხელ წრეებად (ბოსტნეულს კანი არ მოაშოროთ), დავამატოთ მწვანე ლობიო და ბროკოლი. ჩაშუშეთ ბოსტნეული ტაფაში, დაამატეთ ცოტა სოიოს სოუსი ან ტერიაკის სოუსი. Ქათმის გულ - მკერდიდავჭრათ პატარა ნაჭრებად და დავამატოთ ბოსტნეული. მოხარშვის შემდეგ ბოსტნეული და ქათამი შეიძლება მოაყაროთ მაკარონი ან ცალკე მიირთვათ.

რეცეპტი: თევზი თეთრი სოუსით

წონის დაკარგვის ამ რეცეპტის კარგი ის არის, რომ ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს პირადი პრეფერენციების მიხედვით. სოუსის მომზადება შესაძლებელია წინასწარ: აურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი არაჟანი (დაბალი ცხიმის შემცველობით) მწიკვით. მუსკატის კაკალიდა შავი პილპილი. დაუმატეთ დაჭრილი (სასურველია ბლენდერში) მწნილი ან მწნილი კიტრი, პატარა კოვზი მდოგვი.

მოხარშეთ თევზი: ამისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი თეთრი ზღვის თევზი (ვირთევზა, ზღვის ბასი, ჰაკი, ტილაპია, ჰალიბუტი), მოაცილეთ კანი და ძვლები, დაასხით ცოტაოდენი ლიმონის წვენი, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ თევზის ჯერ ბოსტნეულის მიმატებით - თხელ რგოლებად დაჭრილი პრასი შესანიშნავია. მომზადების შემდეგ კერძი მიირთვით თეთრ სოუსთან ერთად, ზემოდან მოაყარეთ ქაცვის თესლი.

რეცეპტი: ჩაყრილი ყაბაყი

პატარა ყაბაყი (რაც უფრო პატარაა, მით უკეთესი) დავჭრათ შუაზე სიგრძეზე და ამოიღეთ რბილობი. ჯერ ცოტა ყველი გახეხეთ. დაუმატეთ ყაბაყის რბილობი, შეანელეთ ნიორით და პროვანსული მწვანილის ნარევით. შეავსეთ თითოეული ნახევარი ნარევით. ჩერი პომიდორი დავჭრათ 2 ნაწილად და მთელ სიგრძეზე მოვათავსოთ "ნავები". ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ქინძი ან ხახვი.

რჩევა: ასეთ რეცეპტებში უმჯობესია გამოიყენოთ ადიღეური ყველი - ეს არის დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ კერძში მარილის დამატება, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

რეცეპტი: კუსკუსი ბოსტნეულით და თევზით

კუსკუსი არის მარცვლეული, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმში მარილის ბალანსის ნორმალიზებას, მნიშვნელოვნად ამცირებს ქოლესტერინს და იწვევს წონის დაკლებას. ამ მარცვლეულის რეცეპტებმა შეიძლება მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნოს თქვენი ჩვეული დიეტა წონის დაკლებისას. შეგიძლიათ კუსკუსი მოხარშოთ ორმაგ ქვაბში ან წყალში მოხარშვით. მხოლოდ 5 წუთი სჭირდება. მოხარშულ მარცვლეულს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ჩაშუშული ბოსტნეული, მაგრამ ის საუკეთესოდ უხდება ახალგაზრდა მწვანე ბარდას, სტაფილოს, ხახვს და ბულგარულ წიწაკას. შეგიძლიათ მიირთვათ კუსკუსი გარნირად შემწვარ ან ღუმელში გამომცხვარ წითელ თევზთან ერთად.

ბოსტნეულის და ლობიოს სალათი წონის დაკარგვისთვის

მოხარშეთ 2 სახეობის ლობიო: თეთრი და წითელი. დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი. სალათს შეავსეთ სიმინდის მარცვლები და წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში. სალათას შეაზავეთ 1/3 ღვინის ძმრით (სურვილისამებრ: შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვიადრე მარინირებული ძმარში) ან ლიმონის წვენი, წიწაკა.

რჩევა: წონის დაკლებისთვის სალათის რეცეპტებში უმჯობესია არ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ლობიო, სიმინდი ან ბარდა, არამედ მოამზადოთ კერძი ახალი ინგრედიენტებისგან - მოხარშეთ ლობიო, სიმინდი შეცვალეთ გამომცხვარი ან გაყინული სიმინდით და მიიღეთ ახალი ან გაყინული ბარდა. .

შაურმა წონის დაკლებისთვის

ეს რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს წონაში დაკლება ისე, რომ უარი თქვას საკუთარ თავზე ჩვეულებრივ საკვებზე. ლავაშისთვის უმჯობესია აიღოთ მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებული ბრტყელი პური. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი. მაიონეზის ნაცვლად, პიტას პურს წაუსვით არაჟანი დაჭრილი მწვანილის დამატებით (კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი, რეჰანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სანელებლების კომბინაციები MSG-ს გარეშე). ქათამი, დაჭრილი ნაჭრებად, მოხარშეთ სოიოს სოუსი. მოაყარეთ სოუსი, ახალი კიტრი (რგოლებში), ავოკადო (თხელ ნაჭრებად), ქათამი, სალათის ფოთოლი და ბროწეულის მარცვლები მოაყარეთ ბრტყელ პურის ცენტრში. შეფუთეთ კონვერტებში ან რულეტით.

წონის დაკლების რეცეპტი: ჩაყრილი შამპინიონები

ეს რეცეპტი შეიძლება იყოს პიცის ჩანაცვლება, თუ სწორად იკვებებით და წონაში იკლებთ. უმჯობესია მეტი შამპინიონის მიღება. გამოაცალკევეთ ღეროები სოკოს თავსახურებიდან. წვრილად დაჭერით ფეხები, დაუმატეთ ყვავილედებად დაშლილი ბროკოლი, წიწაკაკუბურები და პომიდვრის კუბურები. ამ ნარევით ამოავსეთ სოკოს თავსახურები და ზემოდან მოაყარეთ ყველი. გამოაცხვეთ ღუმელში.

Ბოსტნეულის სალათი

ეს არის პომიდვრისა და კიტრის სალათის რეცეპტების ერთ-ერთი ვარიაცია, რომელიც წონის დაკლების მენიუს განუყოფელი ნაწილია. ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე, ახალი კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად, ხახვი წინასწარ გავატაროთ ღვინის ძმარში. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ რუკოლა, ზემოდან მოაყარეთ სანელებლები.

სავარაუდო ყოველდღიური დიეტა წონის დაკლებისთვის

იმისათვის, რომ ისწავლოთ თქვენი დიეტის კონტროლი დროთა განმავლობაში, ყოველ ჯერზე თქვენი კერძების კალორიული შემცველობის გაანგარიშების გარეშე, შეგიძლიათ დაიწყოთ სათანადო კვების დღიურის შენახვით, რომელშიც ჩაწერეთ ყველა საკვები, რომელსაც მიირთმევთ დღის განმავლობაში. ეს გეხმარებათ გააანალიზოთ საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, წონაში იკლებთ და საშუალებას მოგცემთ შექმნათ რეცეპტები თქვენი საკუთარი კერძებისთვის მომავალში სირთულეების გარეშე. დასაწყებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სწორი კვების სავარაუდო ყოველდღიური მენიუ:

	საუზმე	ვახშამი	ვახშამი	საჭმელები (გავრცელება მთელი დღე)	Სასმელი
1	შვრიის ფაფა წყალზე	ქათმის მკერდი ჩაშუშული ბოსტნეულით. როგორც გვერდითი კერძი - მტკიცე ხორბლის მაკარონი	ბოსტნეულის ჩაშუშული სოიოს ხორცის ნაჭრებით	50 გრ ჩირი; პურის სენდვიჩი წითელი თევზისა და ავოკადოს ნაჭერით	უძრავი წყალი; მწვანე ჩაი; მწვანილის ჩაი; უშაქრო ყავა; ბუნებრივი ბოსტნეულის და ხილის წვენები.
2	კიტრის სალათი პომიდორით და მწვანილით. მთელი მარცვლეულის პურისგან დამზადებული სენდვიჩი პომიდვრის ნაჭერით, მოცარელას ნაჭერით და მწვანილით	ბროკოლი, ყველი და კვერცხი.	ყავისფერი ბრინჯი კალმარით (ან სხვა ზღვის პროდუქტები)	1 ვაშლი; მთელი მარცვლეულის პურისგან დამზადებული სენდვიჩი ხაჭოთი (ან ხაჭო) და მწვანილი
3	წიწიბურას ფაფა წყალზე	ბოსტნეულის წვნიანი შავი პურის ნაჭერით	მოხარშული ძროხის პატარა ნაჭერი და ჩაშუშული ყაბაყი ბადრიჯნით	50 გრამი ნებისმიერი თხილი; ჭიქა კეფირი (შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა კოვზი თაფლი)
4	ხაჭო (უცხიმო) არაჟნით ან ხილით	ქათამი წიწიბურით. მარცვლეული შეიძლება შეიცვალოს სტაფილოებით და ხახვით	კვერცხის ომლეტი ბოსტნეულით (ბროკოლი, პომიდორი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა)	შვრიის ნამცხვარი (შაქრის გარეშე); მუჭა ხმელი ხილი
5	ხილის სალათი ჩაცმული ნატურალური იოგურტით	ბრინჯის კრემის წვნიანი ბოსტნეულით	ყველის ჭურჭელი. ახალი კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი	ჭიქა კეფირი; 1 ვაშლი
6	ფეტვის ფაფა წყალზე	ბოსტნეულის კასეროლი (ყაბაყი, პომიდორი, სტაფილო, ბადრიჯანი, კვერცხი)	მოხარშული თეთრი თევზის ნაჭერი ყავისფერი ბრინჯით	ბრინჯის პურის სენდვიჩი მსუბუქად დამარილებული კალმახით და კიტრის ნაჭერით
7	ბრინჯის ფაფა წყალზე	ომლეტი გამომცხვარი ქათმის ნაჭერით	ახალი ჭარხლის, კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი და მოხარშული საქონლის ხორცის ნაჭერი	ჭიქა კეფირი; მუჭა თხილი

მიიღეთ სწორი დიეტა წონის დაკლებისთვის ერთი კვირის განმავლობაში

სწორი კვების რეცეპტები უნდა შეიცავდეს კერძებს სხეულის მახასიათებლების გათვალისწინებით, წონის დაკლების ხელშეწყობისას:

1. საუზმეზე უმჯობესია მიირთვათ ისეთი საკვები, რომელიც ორგანიზმს მისცემს საკმარისი რაოდენობითენერგია მთელი დღის განმავლობაში. Ყველაზე ჯანსაღი საუზმეწყალში მოხარშული ფაფებია. ჯანსაღი მარცვლეული მოიცავს: ყავისფერი ბრინჯი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა, მარგალიტის ქერი, ფეტვი. შეავსოს დილის მიღებასაკვები შეიძლება იყოს მოხარშული კვერცხი ან შავი პურის სენდვიჩი ყველით ან მსუბუქად დამარილებული თევზის ნაჭერი.
2. სადილი უნდა იყოს დაბალანსებული ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თვალსაზრისით. ოპტიმალური გამოსავალი შეიძლება იყოს ბოსტნეულის, თევზის ან ქათმის სუპები. თხევადი კერძების მიღების დღეები შეიძლება ჩანაცვლდეს მყარი საკვებით: მოხარშული ხორცის ან თევზის ნაჭერი, რომელსაც დაემატება მოხარშული მარცვლეულის ან ბოსტნეულის გვერდითი კერძი.
3. სადილად უნდა მიირთვათ ორგანიზმისთვის უფრო მარტივი რეცეპტები. Ეს შეიძლება იყოს ბოსტნეულის სალათები, casseroles, ბოსტნეულის stews ერთად ცალი ხორცი ან ზღვის პროდუქტები. მსუბუქი ვახშამი- წარმატების გასაღები წონის დაკლებისას.
4. როგორც საჭმელადდალიეთ რამდენიმე ჭიქა უცხიმო კეფირი დღეში. ხილი (გონივრული რაოდენობით), თხილი და ჩირი ასევე შესანიშნავი გამოსავალია.
5. სათანადო კვების დაცვით შეგიძლიათ მოაწყოთ კვირაში ან 2 კვირაში ერთხელ მარხვის დღეები.

წონის დაკლებისთვის სავარაუდო სწორი დიეტა ერთი თვის განმავლობაში

თვის ჯანსაღი კვების გეგმის შედგენისას, თქვენ უნდა დაიცვან ძირითადი წესებირომელიც ქმნის ყოველდღიურ დიეტას. გამოყენებული რეცეპტები იგივეა, ისინი ეფუძნება ჯანსაღი პროდუქტების კომბინაციას. მთავარია გახსოვდეთ, რომ შედეგი არ მოდის მყისიერად. უნდა იყოთ მოთმინება და არ გადაუხვიოთ სწორი კვების პრინციპებს. მხოლოდ ამ შემთხვევაში მოხდენილი ფიგურა შეწყვეტს ოცნებას, მაგრამ გახდება რეალური რეალობა. არის კიდევ ერთი სასარგებლო რჩევა, რომელიც ხშირად გეხმარებათ წონის დაკლებაში არანაკლებ ჯანსაღი კერძების რეცეპტებზე: სასურსათო საყიდლებზე წასვლა სავსე კუჭით.

ჯანსაღი საჭმლის ვარიანტები

ეს კვება არანაკლებ მნიშვნელოვანია წონის დაკლების მიზნით ჯანსაღი დიეტის შექმნისას. ჭარბი წონა. ისინი უნდა იყვნენ ჯანსაღი, მკვებავი და ხელი შეუწყონ წონის დაკლებას. ჩირსა და თხილს აქვს ყველა ეს თვისება. მნიშვნელოვანია მათი ნელ-ნელა მოხმარება - საკმარისია პატარა მუჭა. ასევე, სწორი საჭმლის რეცეპტები შეიძლება შედგებოდეს ჯანსაღი სენდვიჩებისგან. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია გამოიყენოთ მთლიანი მარცვლეულის პური, ხოლო ჯანსაღი სენდვიჩის რეცეპტებს ავსებენ ყველის, კიტრის, ოდნავ დამარილებული თევზის, პომიდვრის, მწვანილის ან ხაჭოს ნაჭერით. ყველა ეს ინგრედიენტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინდივიდუალურად ან კომბინირებული მოსამზადებლად გემრიელი რეცეპტებისენდვიჩები წონის დაკლებისთვის. ერთი ჭიქა კეფირი ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, ამიტომ ყურადღება უნდა მიაქციოთ მასაც. ასეთი რეცეპტების მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, მაგრამ არაჯანსაღი საკვების მიღებისგან თავის შეკავებას შეუძლია.

სათანადო კვების ყველა პრინციპისა და პირობების დაცვა წონის დაკლების რეცეპტების გამოყენებით აქტიურთან ერთად ფიზიკური აქტივობაგახდება გამოსავალი ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. მნიშვნელოვანია იყოთ მოთმინება და თავდაჯერებულად სვლა თქვენი მიზნისკენ.

ექსტრავაგანტის შერჩევით შეგიძლიათ რამდენიმე კილოგრამის დაკლება გემრიელი კერძები. დღეს ჩვენ გავარკვევთ, რომელი დიეტური კერძები რეცეპტებით უნდა იყოს შეტანილი მენიუში. წონის დაკლების მარტივად მოსამზადებელი რეცეპტები, სუპები, კოქტეილები, გვერდითი კერძები და ტკბილეული დაგეხმარებათ აღარ იგრძნოთ შიმშილი. მათი სია გაამარტივებს წონის დაკლების პროცესს და თქვენი საყვარელი დიეტა კერძებით ყოველდღიურ დიეტად იქცევა.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური კერძები სწორად

დაბალკალორიული რეცეპტები ხშირად მდიდარია ბოსტნეულით, მჭლე ხორცით, მჭლე თევზით და დაბალკალორიული რძის პროდუქტებით. სათანადო მომზადება გულისხმობს მარტივი თერმული მომზადების მეთოდების გამოყენებას. ჩვენ შევარჩიეთ ოთხი ეფექტური მეთოდი:

• ჩაშუშული;
• გრილი;
• მოვხარშოთ;
• გამოაცხვეთ.

კლასიკური მულტი გაზქურა შესანიშნავი ინსტრუმენტი იქნება სამზარეულოში. მოწყობილობა მოიცავს რამდენიმე საჭირო ფუნქციები. გარდა ამისა, გამოგადგებათ საკვების კონტეინერები, ჭურჭლის ფინჯნები და ტაფა სპეციალური საფარით.

სასურველი სურვილები:

1. შეამცირეთ ცხიმის დონე. კარაქს აქვს 115 კალორია კოვზზე, რაც ქალის მთლიანი ყოველდღიური მოთხოვნილების დაახლოებით 14%-ია. ცხიმების დამატება უნდა კონტროლდებოდეს სამზარეულოს სასწორის გამოყენებით.
2. შაქრის მოხმარების მინიმუმამდე შემცირება. ტკბილეულს უფრო მაღალი კალორიული შემცველობა აქვს. მათ შეუძლიათ შიმშილის პროვოცირება, ხშირი მადა და ხელი შეუშალონ გლუკოზის დონეს. ტკბილეულის მოყვარულმა ადამიანებმა უნდა შეცვალონ ისინი ხარისხიანი შემცვლელებით, შეიტანონ ჩირი ან მიირთვან ახალი ხილის პროდუქტები.
3. შეამცირეთ ფქვილის მოხმარება. დიეტური რაციონიუზრუნველყოფს მთელი მარცვლეულის პურს, მარცვლეული, ქატო. ხშირად მათი ჭამა არ შეიძლება.
4. წონაში დაკლების სიტუაციას გონივრულად მივუდგებით. ამოიღეთ სოუსები, კეტჩუპი, მდოგვი და საყვარელი საკვები, რომელიც შეიცავს სახამებელს. პირიქით, გემოს გამაძლიერებლებს შეუძლიათ მადის გაღვიძება. ადამიანი, რომელიც გადაწყვეტს აკონტროლოს თავისი ფიგურა, უნდა გამორიცხოს მავნე ნივთიერებები მისი ძირითადი რაციონიდან.

დიეტური სუპის რეცეპტები

თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ პირველი კურსი. სუპები სრულყოფილად ავსებენ კუჭს სასარგებლო ვიტამინები, ტვინს უგზავნის გაჯერების სიგნალს. თითოეული ჯამის კალორიული შემცველობა უმნიშვნელოა. ტყუილად არ არის, რომ ბევრი დიეტა დაფუძნებულია წვნიანზე. ის დივერსიფიცირებს დღის მენიუს საერთო შემადგენლობას. ზაფხულში ის მოგიკლავს წყურვილს, ზამთარში კი სასიამოვნო ცხელი გემოთი გახურებაში დაგეხმარებათ.

ეცადეთ, კარტოფილი არ მოხარშოთ მაკარონთან, ლაფშთან და მარცვლეულთან ერთად. ზოგიერთი დიეტოლოგი არ გირჩევთ სახამებლის ლობიოს შერწყმას. მაგალითად, in ბოსტნეულის წვნიანიზოგიერთი კარტოფილი მისასალმებელია.

ინგრედიენტები:

• ბოლოკი - 10 ცალი;
• ახალი კიტრი - 3 ცალი;
• მოხარშული კვერცხი - 2,5 ცალი;
• მოხარშული ქათამი - 190 გრამი;
• კამა და ხახვის მწვანე ბურთი - 1 კონა;
• უცხიმო კეფირი - 580 გრამი;
• სუფთა წყალი - 380 მლ;
• ნახევარი ლიმონი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. სუფთა მოხარშული კვერცხები, დაჭერით დაფაზე პატარა კუბურები, ჩავდოთ ქვაბში. იქვე დაფაზე გაწმინდეთ ქათამი ცხიმიანი ნაჭრებისგან, კანიდან, ბოჭკოებისგან და დაჭერით;
2. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და ბოსტნეული და აურიეთ. შემდეგ შეურიეთ კეფირი წყალს, მოაყარეთ წიწაკა, ლიმონის წვენი, ცოტა მარილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ;
3. ნარევი დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს;
4. მიირთვით მაცივრის ტემპერატურაზე. შეინახეთ ოქროშკა მაცივარში არა უმეტეს ერთი დღით.

ინგრედიენტები:

• წყალი - ერთი და ნახევარი ჭიქა;
• პომიდორი - 7 დიდი ცალი;
• კრევეტები - 130 გრამი;
• შამპინიონის სოკო - 6 ცალი;
• სკალოპები - 4 ცალი;
• ყაბაყი - საშუალო ზომის;
• ჩაის კოვზი კოჭა და პაპრიკა;
• ჩილის წიწაკა - 1 პატარა;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი - მწიკვი;
• ლიმონის წვენი - სუფრის კოვზი;
• ცოტა კამა.

როგორ მოვამზადოთ:

1. გააცალეთ პომიდორი ცხელ წყალში. პომიდორი დაჭერით როგორც გსურთ და მოათავსეთ ბლენდერში.
2. მიღებული მასა ჩაასხით ტაფის ძირში, ზემოდან დაასხით წყალი და დაელოდეთ ადუღებამდე. იმ მომენტში, როდესაც ბულიონი ადუღებას დაიწყებს, დაამატეთ ნივრის კბილი, ცოტა მარილი, კოჭა, პაპრიკა, გალანგალი. ველოდებით სანამ წვნიანი ადუღდება, შემდეგ კი უბრალოდ დავამატებთ სოკოს, დაჭრილ ბოსტნეულს და ყაბაყს.
3. ველოდებით სანამ ბოსტნეული მოიხარშება, შემდეგ ვუმატებთ ზღვის პროდუქტებს, კრევეტებს და სკალპებს.
4. მოხარშეთ კიდევ სამი წუთი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან. ადუღეთ 7 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ გააფორმოთ მწვანილით.

ინგრედიენტები:

• ჩვეულებრივი წყალი - ლიტრი ნახევარი;
• ბულგარული წიწაკა - შუა ნახევარი;
• ქათმის მკერდი - 1 დიდი ცალი;
• ხახვი - 1 პატარა ხუმრობა;
• ნიახური - 180 გრამი;
• ალუბლის კენკრა - 5 ცალი;
• სტაფილო საშუალო რამეა;
• მარილი - სურვილისამებრ.

როგორ მოვამზადოთ:

• ქათამი დავჭრათ კუბიკებად, დავაფაროთ წყალი.
• დაელოდეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და დარჩენილი საკვები დაამატეთ წყალს. აურიეთ და დაელოდეთ სანამ დიეტური წვნიანი ადუღდება.

მეორე დიეტური კერძების რეცეპტები

მეორე კურსები დღის მთავარი კვებაა. უზარმაზარი არჩევანი წარმოგიდგენთ სხვადასხვა რეცეპტებს ცხელი კერძებისთვის საუკეთესო მზარეულებისგან. ისინი უზრუნველყოფენ ყველა ვიტამინის სრულ მიღებას, საოცარი შენარჩუნება გემოვნების თვისებები. ქვემოთ იხილეთ უნიკალური რეცეპტები, რომელთა მომზადება მარტივია. მეორე დიეტური კერძები ყოველთვის უნდა იყოს მკვებავი, გემრიელი, მომზადებული მჭლე ხორცი, სპეციალური მაკარონი. ნახევარი უნდა შედგებოდეს პარკოსნები, ბოსტნეული და ფრინველი.

წარმოუდგენლად ნაზი კერძი. ამავე დროს, ის არ კარგავს თავის წვნიან კომპონენტს. ისინი უნდა გამომცხვარი ღუმელში სპეციალური ფორმები. ბავშვებს უყვართ კოტლეტის ჭამა.

ინგრედიენტები:

• თეთრი კომბოსტოს ჯიში – 380 გრამი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• კარაქი - ორი სუფრის კოვზი;
• შვრიის ფაფა - 3 სუფრის კოვზი;
• კვერცხი - 2,5 ცალი;
• ახალი რძე - 100 მლ;
• ცოტა მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. წვრილად დაჭერით კომბოსტო და სტაფილო. ტაფაში მოათავსეთ ზეთი და ცოტა წყალი და ადუღეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩაშუშულ კომბოსტოს ზემოდან დაასხით რძე, დაასხით ფანტელები, მარილი, ხარშეთ კიდევ ათი წუთი;
2. რძე მთლიანად უნდა შეიწოვოს;
3. ოდნავ გააგრილეთ, სანამ კერძს თბილი არომატი არ ექნება;
4. შემდეგ მოაყარეთ კვერცხი. აურიეთ ნარევი.
5. დაასხით ნარევი სპეციალურ სილიკონის ფორმებში. უჯრა ფორმებთან ერთად შედგით ღუმელში 30 წუთით 200 გრადუსზე.

შეუდარებელი დიეტური საქონლის ხორცი, რომელიც უნდა მოიხარშოს ნელ გაზქურაში. კერძი არ აღემატება 180 კალორიას 100 გრამზე. ხორცის მოყვარულებს ეს რეცეპტი განსაკუთრებით მოეწონებათ.

ინგრედიენტები:

• მაღალი ხარისხის საქონლის ხორცი – 430 გრამი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• შაქარი - დესერტის კოვზი;
• ტომატის პასტა - 1 ჩაის კოვზი;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 0,5 ჩაის კოვზი;
• წყალი - ნახევარი სუფრის კოვზი;
• ზეითუნის ზეთი - დესერტის კოვზი;
• მარილი - მწიკვი;
• სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ჩაასხით ზეთისხილი ნელ გაზქურაში. არ არის საჭირო მოწყობილობის ჩართვა. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით რგოლებად;
2. მოათავსეთ რგოლები მოწყობილობის ტაფაში თანაბრად მთელ ფსკერზე. წვნიანი საქონლის ხორცი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ხახვზე. მარილი ზემოდან, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით, მაგრამ არა ბევრი. ახლა ჩართეთ მულტიქუკერი საცხობი რეჟიმში, არ დახუროთ სახურავი;
3. სანამ ჩვენი მოწყობილობა თანდათან ათბობს ძირს, შეურიეთ წყალი, შაქარი, პომიდორი ძმართან ერთად;
4. თეფშიდან მიღებული მასა დაასხით საქონლის ხორცსა და ხახვს, დააფარეთ თავსახური 15 წუთის განმავლობაში. 15 წუთის შემდეგ, გადართეთ რეჟიმი „ადუღებაზე“ 2,5 საათის განმავლობაში. მიირთვით საქონლის ხორცი იდეალურად დიეტურ დაფქულ კარტოფილთან ერთად.

ბლინები უნდა მომზადდეს ფქვილის დამატების გარეშე. უაღრესად გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და დაგეხმარებათ თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციაში. 100 გრამ ბლინზე 67 კალორიაა.

ინგრედიენტები:

• Ახალი ბოსტნეული;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• სტაფილო;
• თეთრი კომბოსტო;
• კარტოფილი;
• ყაბაყი;
• მწვანე ხახვი - სურვილისამებრ;
• ცოტა მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ბოსტნეულის არჩევანი თანაბარი პროპორციით. დაფქვით კომბოსტო და ხახვი წვრილ ნაწილაკებად;
2. გახეხეთ ყაბაყი, სტაფილო და ახალი კარტოფილი;
3. იმისათვის, რომ ბლინებს არ დაკარგონ ფორმა ტაფაში, გაწურეთ ისინი მარლაში. შემდეგ ზემოდან გატეხეთ კვერცხი და აურიეთ მთლიანი მასა. შეწვით ბლინები ექსკლუზიურად მცენარეულ ზეთში.

დიეტური დესერტები

ადამიანის ბუნება ძალიან პროგნოზირებადია, ამიტომ ყველა ასაკის ადამიანს უყვარს ტკბილი საკვები. მათი გამორიცხვით ადამიანმა შეიძლება უბრალოდ მოთმინება დაკარგოს. ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის უგემრიელესი სამი დელიკატესი. დიეტური დესერტების კალორიული შემცველობა მცირეა, მაგრამ მათი მიღება საღამოს 17:00 საათამდე უნდა მოხდეს.

ინგრედიენტები:

• ქატო – 2 დესერტის კოვზი;
• ახალი ბანანი - 1 ცალი;
• ვაშლი - 1 ცალი;
• იოგურტი - 130 მლ;
• ქოქოსის ნამსხვრევები – 60 გრამი;
• ქიშმიში - 40 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. მწვანე ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, შეურიეთ ქოქოსის ნამსხვრევები, ფანტელები, ქატო ქიშმიშით;
2. ბანანი მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ იოგურტი და აურიეთ. მიღებული მასა ბლენდერიდან ჩაასხით სხვა ინგრედიენტებში;
3. ზემოდან მოათავსეთ ვაშლი. საფუძვლიანად აურიეთ. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმებში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

ინგრედიენტები:

• რძე - 100 მლ;
• ხაჭო - 280 გრამი;
• ბანანი - 2,5 ცალი;
• ჟელატინი - დაახლოებით 10 გრამი;
• ლიმონის წვენი - 8 გრამი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ცალკე კონტეინერში აურიეთ ჟელატინი ახალ რძესთან ერთად. დაელოდეთ, უნდა ადიდდეს 10-დან 30 წუთამდე;
2. ბანანს მოაცილეთ კანი, გაყავით პატარა ნაჭრებად და დაასხით ლიმონის წვენი, რომ ბანანი სწრაფად არ გაფუჭდეს. ათქვიფეთ ბლენდერით ან სპეციალური მოწყობილობით, დაუმატეთ ხაჭო და მოურიეთ;
3. ჟელატინი გაადნეთ მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ პიურე არ გახდება. დაუმატეთ ხაჭო, ათქვიფეთ სანამ მასა არ გახდება ფუმფულა. ჩაასხით მომზადებულ ფორმაში. დაელოდეთ სამ საათს, სანამ მთლიანად გაცივდება.

დესერტის ინგრედიენტები:

• გარგარი ჩირი - ნახევარი ჭიქა;
• ბანანი - 2,5 ცალი;
• კაკალი - საშუალო მინა;
• ჩვეულებრივი წყალი - 100 მლ;
• ჭვავის ფქვილი - ორნახევარი ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი - ორი დესერტის კოვზი.

როგორ გააკეთოთ ქუქიები:

1. შეუთავსეთ წყალი მცენარეულ ზეთს, მოაყარეთ ფქვილი, ურიეთ სანამ არ გახდება კლასიკური ცომი;
2. გაყავით ცომი ორ ნაწილად. თითოეული მხარისთვის, გააბრტყელეთ ისინი ცალკე მრგვალ ფენად;
3. თხილს წვრილად ვჭრით, გარგარის ჩირს ვჭრით და ბანანს ვიყენებთ ნარევის მოსამზადებლად. შემდეგ ნარევთან ერთად შეურიეთ გარგრის ჩირი და თხილი;
4. საცხობი ფურცლის ძირი დააფინეთ ფოლგა ან პერგამენტი. მოაყარეთ ქატო, შემდეგ ცომის პირველი ფენა, შემდეგ თანაბრად გაანაწილეთ ტკბილი შიგთავსი;
5. ახლა ჩვენ ვაფარებთ ტკბილ შიგთავსს საბოლოო ცომით. დავჭრათ ლამაზი ფორმებირომბის სახით. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

დიეტური სალათის რეცეპტები

სალათების გარეშე ახალი ბოსტნეულიძნელი მისაღწევი. ისინი უდავოდ მნიშვნელოვანი კომპონენტია ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება. რეკომენდებულია სალათების მირთმევა ცილოვანი დიეტით ან ნებისმიერი ცილოვანი პროდუქტით. დიეტური კერძებისალათის სახით შეუძლია შეცვალოს ვახშმის ხანგრძლივი მომზადება, მყისიერად დაგიქროთ მადა და გაჯეროთ კუჭი ვიტამინებით.

პროდუქტის რეცეპტი:

• ალუბალი - 5 ცალი;
• მოხარშული ინდაური – 80 გრამი;
• სალათის ფურცლები - 70 გრამი;
• მწყერის კვერცხი - 3 ცალი;
• მოხარშული კვერცხის გული – 1 ცალი;
• ახალი იოგურტი - 45 გრამი;
• ლიმონის წვენი - 1 დესერტის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. გარეცხეთ სალათის ფურცლები, რათა მოიცილოთ ჭუჭყიანი. მოათავსეთ დიდი ფირფიტის ძირში. ზემოდან დავჭრათ ინდაური, მოვაყაროთ ალუბალი და მწყერის კვერცხები. ლამაზად დაალაგეთ;
2. გახეხეთ ლიმონის წვენი მდოგვით, ნივრის კბილი კი მოხარშული გულით. შეურიეთ იოგურტთან ერთად. სურვილისამებრ დაუმატეთ მარილი. სალათის ჩაცმის შემდეგ მიირთვით.

შამპინიონს აქვს მკვრივი ტექსტურა, ამიტომ ისინი კარგად უხდება ნებისმიერ ბოსტნეულს. მათ შორის გემრიელი ტენდენციაა სოკოს სალათი დიეტური კვება. შედეგი იქნება მკვებავი, დაბალკალორიული და დამაკმაყოფილებელი სალათი.

ინგრედიენტები:

• შამპინიონები - 130 გრამი;
• პომიდორი - 180 გრამი;
• ხახვი - მეოთხე ნაწილი;
• ისპანახი - პატარა მტევანი;
• სოიოს სოუსი - 1 დესერტის კოვზი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• ოხრახუში – 3 ტოტი;
• მარილი - მწიკვი;
• წიწაკა - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1. გარეცხეთ სოკო კარგად გამდინარე წყლის ქვეშ. გააშრეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად;
2. ხახვი ფრთხილად დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, წიწაკა კი შიგადაშიგ ნაყოფს მოვაცილოთ;
3. ისპანახი მოათავსეთ კარგად გამოწურულ თასში, ჩამოიბანეთ და გამოაცალეთ ფოთლები ფესვისგან. აიღეთ თეფში დიდი ფსკერით და იქ მოათავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი. პომიდორი დავჭრათ ოთხ ნაჭრად, დავამატოთ თეფშზე, მოვასხათ სოუსი, მოვაყაროთ ზეთი, მოვაყაროთ პილპილი და მარილი;
4. რამდენჯერმე აურიეთ ნელა, რათა სალათმა არ დაკარგოს ლამაზი გაზაფხულის სახე.

ინგრედიენტები:

• რაკეტის სალათის ფურცლები – 30 გრამი;
• მსხალი - ნახევარი;
• ადიღეური ყველი - 35 გრამი;
• ნახევარი ცაცხვი;
• თაფლი - დესერტის კოვზი;
• Წიწაკა;
• Მარილი;
• ნუშის რამდენიმე ფანტელი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ჩვეულებისამებრ, ფოთლებს ჭუჭყის მოსაშორებლად ვრეცხავთ და კარგად გამოკვებულ ჭურჭელში ვათავსებთ. დაელოდეთ, წყალი მთლიანად უნდა დაიწიოს;
2. გადაიტანეთ პლასტმასის ფირფიტაზე. ამოიღეთ კანი და დაყავით დიდ ნაჭრებად. დააქუცმაცეთ ყველი;
3. მსხალს მოაყარეთ სალათის ფოთლები და დაქუცმაცებული ყველი. გახეხეთ ლაიმი და გამოწურეთ მისგან წვენები. შეურიეთ მარილი და მოაყარეთ პილპილი. დაამატეთ ნარევი სალათს.

დიეტური სასმელები

სითხე არის წონის დაკლების მთავარი კომპონენტი. ადამიანები ყოველთვის არ სვამენ ბევრ ლიტრს ყოველდღიურად, ამიტომ ისინი მოვლენ სამაშველოში გემრიელი სასმელები. მომზადების პროცესს რამდენიმე წუთი სჭირდება.

ინგრედიენტები:

• მარწყვი - 8 საშუალო კენკრა;
• ნატურალური უცხიმო იოგურტი – 140 გრამი;
• მინერალური წყალი – 170 გრამი (საშუალო სოდა).

როგორ მოვამზადოთ:

1. გარეცხეთ მარწყვი წყლის ქვეშ, ჩაყარეთ ბლენდერის კონტეინერში, დაასხით იოგურტი;
2. ურიეთ, შემდეგ დაამატეთ მინერალური წყალი და ისევ ჩართეთ მოწყობილობა;
3. თუ ტკბილი არ არის, დაამატეთ ცოტა შაქარი.

ინგრედიენტები:

• მწიფე ბროწეული - ნახევარი ჭიქა;
• ავოკადო - 1 ​​ცალი;
• ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი;
• შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
• ყინული - ნახევარი ჭიქა.

როგორ მოვამზადოთ:

1. გაყავით ავოკადო ორ ნაწილად, მოაცილეთ ნამსხვრევები, შემდეგ წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ ბლენდერში;
2. იქ დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი და ჩართეთ მოწყობილობა;
3. ცარიელ ჭიქაში მოათავსეთ ავოკადო;
4. ყინული შეუთავსეთ ბროწეულს და ასევე გადაიტანეთ ბლენდერით;
5. დაასხით ბროწეულის სმუზი ავოკადოს;
6. თქვენ უნდა დაასრულოთ დაბალკალორიული ორფერიანი კოქტეილი.

Მოწონებული? Უთხარი შენს მეგობრებს.