დუკანის დიეტა: წონის დაკლების ოთხი ეტაპი.

ფრანგი დიეტოლოგი პიერ დუკანი გახდა სისტემის ერთ-ერთი პიონერი, რომლის კვება დაფუძნებულია ცილოვან საკვებზე. თავად პროტეინი გაცილებით ადრე დაიბადა და დუკანმა მას მხოლოდ სიცოცხლე მისცა და ამიტომ, ახლა ეს არის ექიმი დუკანის დიეტა, რომელსაც პატივს სცემენ მთელ მსოფლიოში. მნიშვნელობა ამ მეთოდითმოდის დიეტაში ცილების უხვად მოხმარებაზე და ამცირებს ნახშირწყლებისა და ცხიმების მიღებას. კვების ეს წესი შეიძლება ჩვევად იქცეს, რაც დაგეხმარებათ მუდამ ფორმაში იყოთ.

დუკანის დიეტის პროდუქტები ძალიან მრავალფეროვანია, ხორციდან და თევზიდან რძით და ხილით დამთავრებული. მაგრამ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დიეტა განკუთვნილია წონის დაკლებისთვის და, შესაბამისად, არ არის რეკომენდებული ინსტრუქციების უგულებელყოფა. თუ დაიცავთ ყველა ეტაპს, რომელთაგან ოთხია, მკაცრად დანიშნულ ინსტრუქციების მიხედვით, მაშინ საბოლოოდ, თქვენი ფიგურა გახდება თხელი და თქვენი სხეული გაიწმინდება ტოქსინებისგან. შედეგები უბრალოდ გაგიკვირდებათ არა მხოლოდ თქვენ, არამედ მათაც, ვისაც არ სჯერა ყველა მიმოხილვის, რომელიც დარჩა საიტებზე ამ მეთოდის გამოყენებით.

დიეტის ხანგრძლივობა ერთი თვიდან უსასრულობამდე მერყეობს, იმისდა მიხედვით თუ რა მოგწონთ.შესაძლოა, თქვენ თვითონ გადაწყვიტეთ, რომ პირველი „შეტევის“ ეტაპის დამარცხების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იკვებოთ ასე მთელი ცხოვრება.

ამ შემთხვევაში თქვენი ეს გადაწყვეტილება საშუალებას მოგცემთ გაუმკლავდეთ ძირითად დაბრკოლებებს და დაგეხმაროთ ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლის მოწესრიგებაში, მოაწესრიგოთ სხეული და მთელი ორგანიზმი და დატკბეთ ცხოვრებით. მაგრამ, რა თქმა უნდა, თუ ერთ კვირაში დაასრულებთ დაწყებამდე, წონაში 6 კგ-მდე დაკლებით, მაშინ შედეგის სწორად კონსოლიდაცია გჭირდებათ და არ შეგიძლიათ 2, 3 და 4 ეტაპების გარეშე. ცილოვანი დიეტადუკანი დაეხმარება ყველას, ვისაც სურს წონაში 4-დან 10 კგ-მდე დაკლება და მთელი პერიოდის განმავლობაში იგრძნოს ძალის მატება სხეულში.

ჯერ კიდევ გტანჯავთ ეჭვი პიერ დუკანის მეთოდთან დაკავშირებით? მოიძიეთ დახმარება საიტებისგან დამოუკიდებელი ექსპერტების, მომხმარებლებისა და ამ ტექნიკის ოფიციალური წარმომადგენლების მიმოხილვით. ბევრს ისწავლი შენთვის საინტერესო ინფორმაციადა შესაძლოა ეს ბიძგს მისცემს მოქმედებას და ჭარბ წონასთან ბრძოლას.

წონის დაკლება ამ ეტაპზე შეიძლება მერყეობდეს 2-დან 6 კგ-მდე, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ჭარბი დეპოზიტებიჰყავს ადამიანი. იმისათვის, რომ გავიგოთ, რამდენ ხანს გჭირდებათ "ჯდომა" ამ ეტაპზე, არის გაანგარიშების ცხრილი:

• ჭარბი წონა 10-დან 20 კგ-მდე – 3-5 დღე;
• 20-დან 30 კგ-მდე – 5-7 დღე;
• 30 და მეტი კგ ჭარბი წონისგან - კურსის ხანგრძლივობა 5-დან 10 დღემდე.

პიერ დუკანის დიეტის მენიუ

ეს ეტაპი არ შეიძლება გაგრძელდეს 10 დღეზე მეტ ხანს. რა უნდა მიირთვათ, რა საკვები გამოგადგებათ და რას უნდა მოერიდოთ:

• თქვენ შეგიძლიათ თავად მოიფიქროთ "შეტევის" მენიუს რეცეპტები ან იპოვოთ ისინი ინტერნეტში. არსი ისევ იგივე რჩება. მიირთვით მხოლოდ ინდაურის ხორცი ან ქათმის ფილე, ხბოს ღვიძლი, მოხარშული თევზი, ზღვის პროდუქტები.
• ასევე მისაღები პროდუქტებიკვერცხები განიხილება უცხიმო რძეან კეფირი, ცოტა ნიორი, მარილი და სანელებლები სავსებით მისაღებია მომზადებისას.
• მთავარია 1,5 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო მივიღოთ. შვრია აუმჯობესებს გულის კუნთის მუშაობას, ხსნის ყაბზობას და შესანიშნავად წმენდს ნაწლავებს ტოქსინებისგან.
• შეცვალეთ შაქარი შემცვლელით, გადააგდეთ ხორცპროდუქტები- ბატი, იხვი, კურდღელი, ხბოს ხორცი, ღორის, საქონლის ხორცი და ცხვრის.
• თქვენ უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრი უმი წყალი დღეში.

"Attack" მენიუში მთავარი საკვები ცილაა და ამიტომ მკაცრად უნდა დაიცვათ ეს რეცეპტები. თქვენ არ უნდა შეგაწუხოთ გარე საკვები, რადგან ეს საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია და არ გაიძულებს შიმშილის გრძნობას. თუ კარგი მზარეული არ ხარ, მაშინ მოძებნე საიტებზე რეცეპტებით და მომავალში ბევრ საინტერესო და სასარგებლო რამეს იპოვი.

მიმოხილვები ამ ეტაპზე ძალიან განსხვავებულია, მაგრამ ყველა შემთხვევაში ადამიანები წერენ დადებით შედეგზე.

ეტაპი 2 "კრუიზი"

ეს ეტაპი ასევე ინდივიდუალურია ყველასთვის და შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე დღიდან ერთ თვემდე. დუკანის დიეტის არსი, ნიმუშის მენიუ 2 ეტაპისთვის:

• Ალტერნატიული ცილის დღეები, როგორც ბოსტნეულით "შეტევაში".
• დალიეთ 2 სუფრის კოვზი ქატო.
• წყალი რჩება 1,5 ლიტრი დღეში.

ნებადართულია შემდეგი პროდუქტები:

• მოხარშული, ნედლი ან გამომცხვარი ბოსტნეული - არტიშოკი, ასპარაგუსი, ბადრიჯანი, ბროკოლი, კომბოსტო, ნიახური, ვარდკაჭაჭა, ყაბაყი, კიტრი, ლობიო, პრასი, სოკო, წიწაკა, გოგრა, ბოლოკი, მჟავე, სოია, ისპანახი, პომიდორი და ტურნიკი.
• ქათამი, ინდაური, თევზი და სხვა ცილოვანი პროდუქტები"შეტევის" მენიუდან.

Აკრძალული:

• ყველა ბოსტნეული და სახამებლის შემცველი საკვები - კარტოფილი, ბრინჯი, მარცვლეული, ავოკადო, ბარდა, პარკოსნები.
• ცხიმიანი თევზი და ხორცი, შაქარი, ცომეული და ცხოვრების სხვა „სიხარული“.

ნებისმიერ კულინარიულ ვებსაიტზე შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი საინტერესო და ჯანსაღი რეცეპტებიწარმოდგენილი პროდუქტებიდან. ალტერნატიული წონის დაკლების სურვილიდან გამომდინარე, ვინც გეგმავს რამდენის დაკლებას, ირჩევს ამ ტემპს. 1 დღის შემდეგ - წონის დაკლება 10 კგ-მდე, 2 2 და 3 3-ის შემდეგ - 10-დან 15 კგ-მდე, 5 ხუთი დღის შემდეგ საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა 30 კგ-მდე. შეცვლა ეს დიაგრამაშესაძლებელია ნებისმიერ დროს. ასევე ამ ეტაპზე, თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა აირჩიოთ სიიდან დღეში 2 პროდუქტი და დაამატოთ ისინი თქვენს მენიუში:

• 1 ჩაის კოვზი უცხიმო კაკაო
• 1 ს.კ. სახამებელი
• 1-2 ს/კ სოიოს კრემი
• 1 ჩ/კ კრემი 3%
• 2-3 წვეთი მცენარეული ზეთიშესაწვავად
• 25გრ. ყველი 6%
• 3 ს.კ. თეთრი ან წითელი ღვინო.

ამ დიეტის ხანგრძლივობას ყველა თავისთვის ირჩევს. მიზანშეწონილია ჭამა მხოლოდ მაშინ, როცა შიმშილს გრძნობთ და დაიცავით დადგენილი ნორმები სანამ მიაღწევთ სასურველი შედეგი. როგორც წესი, ეს არის 1 კვირიდან 30 დღემდე.

მესამე ეტაპი "კონსოლიდაცია"

ეს ეტაპი არის იმ შედეგების კონსოლიდაცია, რომელიც თქვენ მიაღწიეთ პირველი ორი ეტაპის გავლისას. მე-3 ეტაპის ხანგრძლივობაა 10 დღე 1 კგ-ზე წონაში დაკლებული. პიერ დუკანის განვითარება თითქმის სრულყოფილია იმის გამო საკმარისი რაოდენობითსაკვები და კალორიები, რომლებიც სწორად შერჩეული შემადგენლობის გამო ნებისმიერ სხეულს დააკლებს წონას. კვება ხდება შემდეგი სქემის მიხედვით:

• ყველაფრის ჭამა შეგიძლიათ, როგორც აქ ჩვეულებრივი ცხოვრება, და ამავდროულად შეეცადეთ შეინარჩუნოთ წონა, მაგრამ გარკვეული ნიმუშის მიხედვით.
• ნებადართულია პროდუქტები პირველი ეტაპიდან „შეტევიდან“, ხოლო ბოსტნეული მეორე ეტაპიდან.
• ხილის მიღება შეგიძლიათ დღეში ერთხელ, გარდა ბანანის, ალუბლისა და ყურძნისა.
• დღეში 2 ნაჭერი პური, 40 გრამი ყველი.
• კვირაში ერთხელ ნებადართულია 2 პორცია საკვები, კარტოფილის, პარკოსნების, ბრინჯის, მაკარონის, ლობიოს არჩევანი.
• 2-ჯერ (დღეში არა, მაგრამ ერთხელ) შეგიძლიათ მიირთვათ ის, რაც თქვენს გულს სურს.
• კვირაში ერთხელ აირჩიეთ დღე და მიირთვით ზუსტად „შეტევის“ ეტაპზე აღწერილი სქემის მიხედვით - სუფთა ცილები.

თუ ყველა ამ წესს დაიცავთ, მთავარია, თქვენი შრომის შედეგი შეინარჩუნოთ და კილოგრამები ისევ არ დაგიბრუნოთ. დუკანის დიეტის პროდუქტები ძალიან მრავალფეროვანია და შიმშილი არ უნდა იდარდოთ, მაგრამ დაკლებული კილოგრამებით ბედნიერი უნდა იყოთ.

მეოთხე ეტაპი "სტაბილიზაცია"

ჩვენ ვასტაბილურებთ წონას და სრულად ვაკონტროლებთ მას, სასურველია მთელი ცხოვრების განმავლობაში. პიერ დუკანის დიეტა შექმნილია სიზუსტით მთელი მისი შემადგენლობით ხანგრძლივი გამოყენებისთვის, რჩება მხოლოდ რეკომენდაციების დაცვა და, ბოლოს და ბოლოს, გაიხარეთ გამარჯვებით. კვება ამ ეტაპზე ხდება როგორც ჩვეულებრივ ცხოვრებაში, ორი წესის გარდა:

• კვირაში ერთხელ ვჭამთ „შეტევის“ გეგმის მიხედვით.
• ყოველდღიურ რაციონში შევიტანთ 3 ს/კ ქატოს.

თუ ყველაფერი სწორად წავიდა, მაშინ თქვენი დამატებითი სხეულის ცხიმიაღარასოდეს დაბრუნდე. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ამისათვის ყოველდღიურად უნდა აიწონოთ თავი და საჭიროების შემთხვევაში მიმართოთ დახმარებას დუკანის პროტეინის დიეტისგან, რომელიც შეიცავს სწორი პროდუქტებიყველასთვის განკუთვნილი.

შევაჯამოთ დიდი ექიმი დუკანის დიეტა

ცილოვანი დიეტის უპირატესობა ის არის, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ და არ ინერვიულოთ წონაზე. მიჰყევით მხოლოდ მენიუს, რომელიც რეკომენდირებულია დუკანისა და მისი თანამოაზრეების ვებსაიტზე, როგორც ოფიციალური, ასევე ნებისმიერი სხვა. თუ რამე ვერ გაიგეთ, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ექიმი პიერ დუკანის წიგნი და იპოვოთ პასუხი ბევრ კითხვაზე.

წონის დაკლება იწყება მეორე დღიდან და შესაბამისად ეს იძლევა სტიმულს შემდგომში აქტიური ქმედებები. მიმოხილვები დუკანის დიეტის შესახებყოველთვის მხოლოდ დადებითი, რადგან აქ პრაქტიკულად არ არსებობს დიეტური შეზღუდვები, რაც ნებისმიერ მსუქან ქალს მოეწონება. წარმოდგენილი პროდუქციის ჩამონათვალში შედის ყველაფერი, რისი ჭამას ყოველდღიურად მივეჩვიეთ, მხოლოდ მენიუ და რეცეპტები უნდა იყოს ოდნავ მორგებული, მაგრამ სხვაგვარად ყველაფერი იგივეა.

წონის დაკლება პიერ დუკანის ცილოვანი დიეტის მიხედვით 4 ეტაპად

4 - რეიტინგი: 50

სხვა საინტერესო სტატიები:

• 

ყველამ იცის, რომ დუკანის დიეტის მენიუ ყოველდღე წარმოდგენილია დოქტორი პიერ დუკანის მიერ. ის ამტკიცებს, რომ დიეტა დაგეხმარებათ მიაღწიოთ ოპტიმალურ წონას და შეინარჩუნოთ იგი მთელი ცხოვრების განმავლობაში. რა არის "თავდასხმის" ფაზის მახასიათებლები? რა არის დუკანის დიეტის უარყოფითი მხარეები? რომელ დღიურ მენიუზე საუბრობს ყველა? ამ ყველაფრის შესახებ ამ სტატიაში შეიტყობთ.

დღეს დუკანის დიეტა ნომერ პირველია მსოფლიოში. იგი დაეხმარა მილიონობით ადამიანს მთელს მსოფლიოში წონის დაკლებაში, მათ შორის ისეთი ცნობილი ადამიანების, როგორიცაა ჯენიფერ ლოპესი და ქეით მიდლტონი.

ამიერიდან, თქვენ არ გჭირდებათ საკუთარი თავის ამოწურვა კალორიების მუდმივი დათვლით ან მკაცრად შეზღუდოთ თქვენი დიეტა. ინოვაციური მეთოდიდუკანის იდეა არის ის, რომ დიეტის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ აბსოლუტურად ყველაფერი!

დუკანის ცილოვანი დიეტის არსი

რა არის პოპულარობა? ფრანგული დიეტა? დუკანის წონის დაკლების სისტემის საფუძველია ცილოვანი დიეტადა მკვეთრად ზღუდავს ნახშირწყლებისა და ცხიმების მიღებას. სულ რაღაც 3-4 დღეში იგრძნობთ წონის დაკლების ეტაპობრივი სისტემის ეფექტურობას. ბევრი ჰოლივუდის ვარსკვლავებიშეძენილი გახეხილი ფიგურა"ბარბი", წონის დაკლებისთვის კარგად კოორდინირებული დიეტის წყალობით ცნობილი დიეტადა დატენვა. პენელოპა კრუზს, ჯენიფერ ლოპესს, პრინც უილიამის მეუღლეს, განსაცვიფრებელი სილუეტები აქვთ ფრანგი ექიმის დიუკანის დიეტით წონის დაკლების შემდეგ.

დუკანის დიეტა - დეტალური ვიდეოდიეტის შესახებ ინფორმაცია

თუ ფიქრობთ, რომ დუკანის დიეტა ყველაზე მკაცრი კვების სისტემაა, მაშინ ეს ღრმა პირადი მცდარი წარმოდგენაა. წონის დაკლებისას არ იგრძნობთ შიმშილის გრძნობას, რომელიც გამუდმებით შეგახსენებთ თქვენს არსებობას. ფრანგული დიეტა შეიცავს უამრავ "ცილოვან" საკვებს და ცილა, როგორც მოგეხსენებათ, არის ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედის "სამშენებლო მასალა". და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისებადუკანის წონის დაკლების სისტემები: დიეტის გამოყენების შემდეგ დაკარგული კილოგრამები რამდენიმე წელი არ ბრუნდება!

კვების თავისებურებები დუკანის მიხედვით

დიეტამ მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა 2000 წელს წიგნის "მე არ შემიძლია წონაში დაკლება" გამოქვეყნების შემდეგ. მასში ნაკლებად ცნობილმა ფრანგმა ექიმმა პიერ დუკანმა განმარტა, რატომ უჭირს ზოგიერთ ადამიანს წონის დაკლება და რატომ მკაცრი დიეტებიის სწრაფად ბრუნდება.

დუკანის თქმით, ადამიანის სხეული შეიცავს უჯრედების გარკვეულ მარაგს, რომელსაც შეუძლია ცხიმის შენახვა. თითოეულ ადამიანს აქვს განსხვავებული რაოდენობა, ზოგს მეტი ცხიმოვანი უჯრედი აქვს, ზოგს ნაკლები. ვინც "ფლობს" დიდი მიწოდებაასეთ უჯრედებში ჭარბი წონის მოპოვების შანსი გაცილებით მაღალია. უფრო მეტიც, როცა ცხიმოვანი უჯრედივერ იტევს დაგროვილ ცხიმს, იწყებს გაყოფას. და ცხიმოვანი ქსოვილის რაოდენობა ექსპონენტურად იზრდება.

დუკანის დიეტის ოთხი ეტაპი

1. შეტევა - ძირითადი წონის დაკლება, გრძელდება ხუთ დღემდე;
2. ალტერნატივა - წონის დაკლების გაგრძელება, გრძელდება სასურველ შედეგამდე, შესაძლოა რამდენიმე თვე;
3. კონსოლიდაცია - შედეგების ფიქსაცია, ხანგრძლივობა გამოითვლება ფორმულის გამოყენებით ათი დღე თითოეულისთვის დაკარგა კილოგრამიწონა;
4. სტაბილიზაცია - შედეგების შენარჩუნება და შენარჩუნება მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

თითოეულ ფაზას აქვს პროდუქტების საკუთარი სია. წონის დაკლების ინტენსივობა განისაზღვრება დიეტის ძირითადი პრინციპების დაცვით.

შეტევა - დიეტის პირველი ეტაპი

ექიმები ამ სტადიას ჯანმრთელობისთვის ყველაზე საშიშად მიიჩნევენ. თავად პიერ დუკანი ეთანხმება ზოგად აზრს, ამიტომ იძლევა მკაფიო რეკომენდაციებს მის დაცვაზე.

პირველი ეტაპი. შეტევა | დუკანის დიეტა

1. გამოთვალეთ ჭარბი წონა. წონის გამოსათვლელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფასო კალკულატორი, რომელიც განთავსებულია დუკანის ოფიციალურ ვებგვერდზე. გაანგარიშება ხორციელდება კითხვარის შევსების სახით. მონაცემების შეყვანის შემდეგ თქვენს ელ.ფოსტაზე იგზავნება წერილი თქვენთვის საჭირო ინფორმაციის შემცველობით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ საშუალო მონაცემები. ამისთვის სიმაღლიდან სანტიმეტრებში გამოაკელით ასი მამაკაცებისთვის და ას ათი ქალებისთვის. ამრიგად, 164 სმ სიმაღლის ქალის წონა უნდა იყოს 54 კილოგრამი;
2. მიჰყევით შეტევის ფაზას არა უმეტეს რეკომენდებული პერიოდის განმავლობაში. გავრცელებულია მოსაზრება, რომ ამ ფაზაში ადამიანს შეუძლია დაუყოვნებლივ მიაღწიოს სასურველი წონა. ეს არა მხოლოდ შეუძლებელი, არამედ საშიშიც არის! "თავდასხმის" დროს იკარგება ერთიდან ექვს კილოგრამამდე, დუკანის დიეტის მენიუ ყოველდღე იწყებს სწორად მუშაობას. დააკვირდით ფაზის ხანგრძლივობას ცხრილის მიხედვით.

• თუ თქვენ გაქვთ ჭარბი წონა კალკულატორის მიხედვით 5 კგ-მდე, მაშინ დიეტის ამ ფაზის ხანგრძლივობა თქვენთვის არის 1-3 დღე;
• ჭარბი წონა - 5-დან 10 კგ-მდე. - "შეტევის" ფაზის ხანგრძლივობა - 3-5 დღე;
• ჭარბი წონა 10 კგ. და მეტი - ფაზის ხანგრძლივობა 5-7 დღეა (მაქსიმუმ 9 დღემდე).

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მიუხედავად მნიშვნელოვანი სიმსუქნისა, დუკანის დიეტის პირველ სტადიაზე 10 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში ყოფნა აკრძალულია. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ამ ეტაპის მიზანი არ არის სწრაფი წონის დაკარგვაკილოგრამების მაქსიმალური შესაძლო რაოდენობისთვის და ორგანიზმში ცხიმის დაშლის მექანიზმების ამოქმედებას.

აკონტროლეთ თქვენი მდგომარეობა. ამ ეტაპის საშიშროება მხოლოდ ცხოველური ცილების მოხმარებაა. ეს ქმნის მაღალი დატვირთვათირკმელებზე და იწვევს გაუწყლოებას. არაერთი ექსპერტის აზრით, სწორედ ამას ეფუძნება სწრაფი წონის დაკარგვადიეტის პირველი კვირა. მას აქვს მოტივაციური ეფექტი, რაც აჩვენებს, რომ წონა იწყებს კლებას.

ამ ეტაპზე მნიშვნელოვანია ბევრი დალევა. დალიეთ მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი სითხე დღეში.

მიირთვით შვრიის ქატო. მიიღეთ დღეში ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი პროდუქტი, გარეცხილი დიდი თანხაწყალი. ეს შეიძლება იყოს როგორც snack ან ჩანაცვლება ერთი კვება.

რატომ იწყება დუკანის დიეტის მენიუ წონის დაკლებისთვის ყოველდღე ცილებით? მისი ავტორი თვლის, რომ ცხოველური ცილები არიან ოპტიმალური საკვებიადამიანისთვის. ჩვენი ორგანიზმი მას უძველესი დროიდან იცნობს და თანამედროვე სწრაფი კვება და ტკბილეული მიუღებელია, რადგან მათი ფორმულები უცხოა ჩვენი ორგანიზმისთვის.

გარდა ამისა, ცილები ყველაზე რთულად მოსანელებელ საკვებს შორისაა. ორგანიზმი მათ მონელებაზე ხარჯავს წარმოუდგენელ ენერგიას, რაც გამორიცხავს ტრანსფორმაციის შესაძლებლობას დამატებითი კალორიავ ცხიმოვანი ქსოვილი. მნიშვნელოვანია მხოლოდ სუფთა ცილის მიღება, ცხიმის გარეშე ან მისი მინიმალური რაოდენობით.

ნებადართული პროდუქტები "Attack"-ზე

1. უცხიმო ხორცი: ხბოს, საქონლის ხორცი, ცხენის ხორცი (გარდა ენტრეკოტისა და ძროხის ძროხისა), კურდღელი. ღორის ხორცი 6%-მდე ცხიმიანი - არა ხშირად! ცხვრის ხორცი აკრძალულია;
2. სუბპროდუქტები: ძროხის, ხბოს და ფრინველის ღვიძლი, თირკმელები და ხბოს ენა, ძროხის ენის წვერი;
3. კვერცხები. დღეში ორამდე გული. ცილა - შეუზღუდავი დღეში. თუ თქვენ გაქვთ მაღალი ქოლესტერინი, მიირთვით არაუმეტეს 3-4 გული კვირაში;
4. უცხიმო რძის პროდუქტები 0%: ხაჭო, ნატურალური იოგურტები, კეფირი, უცხიმო რძე, უცხიმო რძის ფხვნილი (არაუმეტეს 3 სუფრის კოვზ დღეში რძის ფხვნილს);
5. ფრინველი (კანი არ უნდა იქნას მოხმარებული). გამორიცხულია ბრტყელი წვერის მქონე ფრინველები - ბატი და იხვი;
6. უცხიმო ლორი (ღორის კანის გარეშე). ცხიმის შემცველობა 2-დან 4%-მდე;
7. ყველა თევზი, გამონაკლისის გარეშე: ახალი ან შებოლილი, ცხიმიანი, დაკონსერვებული თავის წვენში.
8. ნებისმიერი კიბოსნაირები და მოლუსკები.

ყველა ეს პროდუქტი უნდა მომზადდეს ცხიმის გარეშე. მათი მიღება შეგიძლიათ რაოდენობრივად და დღის ნებისმიერ დროს შეუზღუდავად. დაივიწყეთ კალორიების დათვლა!

72 ცილოვანი პროდუქტი დუკანის დიეტის თავდასხმის ეტაპზე

ზოგიერთი დანამატი დასაშვებია გონივრული რაოდენობით:

• ტომატის პასტა (შაქრის გარეშე) 2 სუფრის კოვზი;
• ვარდის დეკორქცია (2 ს/კ კენკრიდან);
• ჟელატინი, აგარ-აგარი, გამაფხვიერებელი (საცხობი ფხვნილი), საფუარი;
• ყავა, ჩაი, მცენარეული ჩაი;
• კრაბის ჩხირები (არაუმეტეს 8 დღეში);
• 1 ს.კ. პარაფინის ზეთი. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სალათის დრესინგი. მიზანშეწონილია განზავდეს გაზიანი წყლით. არ გაცხელოთ და არ გამოიყენოთ შესაწვავად;
• ლიმონი, როგორც სუნელი (არ დალიოთ ლიმონათად და არ მიირთვათ როგორც ხილი);
• დიეტური კოლა და სხვა დიეტები. სასმელი;
• იზომალტი - 15 გ;
• ძმარი (ბალზამიკოსი ან თქვენი სურვილისამებრ), სოიოს სოუსი;
• მცენარეული ზეთი (ზეითუნის/რაფის თესლი) 1 ყავის კოვზი;
• წებოვანა - 2 ს.კ. ლ. დღეში;
• კუმინი, ოხრახუში, ხახვი (არაუმეტეს 1,5 ხახვი დღეში) და სხვა სანელებლები და მწვანილი;
• დაბალი ნახშირწყლების, უცხიმო ცილის კოქტეილები/ფხვნილები;
• შაქრის შემცვლელები (0 კკალ), გარდა ფრუქტოზის, გლუკოზისა და სორბიტოლისა და სხვ.;
• ინულინი - 15 გ;
• მარილი და მდოგვი ზომიერად (ისინი მიდრეკილნი არიან შეინარჩუნონ წყალი ორგანიზმში);
• ჭურჭლის სანელებლად დასაშვებია ღერკინი (დღეში 2 ცალი ზომის მიხედვით).

პირველ ფაზაში შეიძლება მოხდეს პირის სიმშრალე ან ცუდი სუნი. არ ინერვიულოთ, ეს ადასტურებს, რომ თქვენ სწორ გზაზე ხართ.

საჭირო:

1. დუკანის დიეტის მენიუ ყოველდღე მოიცავს ყოველდღიურ სეირნობას 20 წუთის განმავლობაში და ვარჯიშს;
2. მიირთვით 1,5 სუფრის კოვზი შვრიის ქატოდღეში. თუ ქატოს მიმართ აუტანლობა გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1,5 ს.კ. წიწიბურა (მშრალი). გამოიყენეთ სიფრთხილით, რადგან წიწიბურა და ქატო განსხვავდება მათი კვებითი თვისებებით და განსხვავებულად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ნორმის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს სტაგნაცია. მოამზადეთ წიწიბურა თქვენი შეხედულებისამებრ (შეგიძლიათ მოხარშოთ წყალში, რძეში ან ორთქლზე მოხარშოთ);
3. აუცილებლად დალიეთ დღეში მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი (ამ 2 ლიტრში შედის ყავა და ჩაი).

დუკანის დიეტის მენიუ ყოველდღე, მაგიდა

ორშაბათი

• საუზმე: ომლეტი ხორცით, ყავა.
• ვახშამი: ვირთევზა თევზის წვნიანი, ქატო პური.
• შუადღის snack: Ხაჭო.
• ვახშამი: ფოლგაში გამომცხვარი ხორცი, მწვანე ჩაი.

სამშაბათი

• საუზმე: მთელი ხაჭო, ქატო პური.
• ვახშამი: ხორცის წვნიანი მწყერის კვერცხებით.
• შუადღის snack: უცხიმო იოგურტი
• ვახშამი: თევზი ჩაშუშული თავის წვენში.

ოთხშაბათი

• საუზმე: შემწვარი კვერცხი, ქაშაყი ან ორაგული, ოდნავ დამარილებული, ყავა.
• ვახშამი: ხორცის კატლეტები ხახვის და პურის დაუმატებლად, იოგურტი.
• შუადღის snack: კეფირი.
• ვახშამი: მოხარშული კალმარი.

ხუთშაბათი

• საუზმე: პური ქატოთი და მდნარი ყველით, ძლიერი ჩაი.
• ვახშამი: სუპი თევზის ნაჭრებით.
• შუადღის snack: ხაჭოს კასეროლი, ჩაი.
• ვახშამი: გამომცხვარი ქათმის ფილე, კეფირი.

პარასკევი

• საუზმე: მოხარშული კვერცხი, კეფირი.
• ვახშამი: თევზის კოტლეტი ხახვისა და პურის გარეშე, იოგურტი.
• შუადღის snack: რძე, ქატო პური.
• ვახშამი: ჩაშუშული ძროხის ფილე, ჩაი.

შაბათი

• საუზმე: ათქვეფილი კვერცხი, ყავა.
• ვახშამი: ხორცის წვნიანი ხორცის ბურთულებით.
• შუადღის snack: იოგურტი, შვრიის ქატო.
• ვახშამი: ჩაშუშული მიდიები, ჩაი.

კვირა

• საუზმე: მთელი ხაჭო, ყავა.
• ვახშამი: სუპი თევზის ნაჭრებით, იოგურტი.
• შუადღის snack: კასეროლი ან ხაჭო ბლინები, კეფირი.
• ვახშამი: ხორცის კოტლეტი, იოგურტი.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ პროდუქტები მენიუში თქვენი შეხედულებისამებრ შეცვლით ხორცის კერძებითევზი, ხაჭოს გამოყენებით სუფთა ფორმადა casseroles და cheesecakes. დიეტაში არ არის მითითებული სითხის მიღება, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ საჭმელს შორის უნდა დალიოთ ბევრი წყალი, მინიმუმ ლიტრი ნახევარი დღეში.

დუკანის დიეტის რეცეპტები

რეცეპტი 1.ინდაურის ჩაშუშული ყაბაყით წონის დაკლებისთვის დუკანის მიხედვით (დუკანის დიეტის მენიუ ყოველდღე)

ნაერთი:

• მკერდის ფილე – 600-650 გ;
• კამა, როზმარინი გემოვნებით;
• 1 ხახვი;
• საშუალო ზომის ყაბაყი;
• ნახევარი პატარა სტაფილო;
• Მარილი.

მომზადება:

კუბიკებად დაჭრილი ყაბაყი შეწვით ტაფაში, სახურავის ქვეშ ცოტაოდენი წყალი. ფილე დავჭრათ და დავამატოთ ტაფაში. სტაფილო გახეხეთ და ასევე მოათავსეთ ინდაურის ყაბაყთან ერთად. დაამატეთ მარილი და სანელებლები. მოხარშეთ სანამ არ დასრულდება.

რეცეპტი 2.ხაჭოსგან დამზადებული დიეტური ბლინები დუკანის მიხედვით.

ხაჭოსგან დამზადებული დიეტური ბლინები

ნაერთი:

• კვერცხი - 1 ც.;
• უცხიმო ხაჭო – 2 ს.კ. ლ.;
• ხაჭოს მასა – 100 გ (შაქრის გარეშე);
• შაქრის შემცვლელი - გემოვნებით, დარიჩინი.

მომზადება:

გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ. გააცხელეთ ტაფა, დაასხით ზეთი და დაასხით ცოტაოდენი ცომი. გამოაცხვეთ ბლინები თავდახურულ მდგომარეობაში: შეწვით თითოეული მხრიდან 2 წუთის განმავლობაში. გაციებულ ბლინებს წაუსვით რბილი ხაჭო და მოაყარეთ „ტორტი“. მოაყარეთ დარიჩინი და მიირთვით ქონდარი კერძი, დუკანის დიეტის მენიუ ყოველი დღისთვის ახლა ყოველთვის თქვენთანაა.

რეცეპტი 3.სურნელოვანი ღვეზელი ქათმით და მწვანილებით დიეტის დროს.

სურნელოვანი ღვეზელი ქათმის ხორცით და მწვანილებით

ნაერთი:

• კვერცხის ცილა - 4;
• ხაჭო - 300 გ;
• ქათმის ფილე - 300 გ;
• ხმელი მწვანილი (ხახვი, კამა);
• კეფირი - 150 მლ;
• სანელებლები (ნიორი, კურკუმა, წითელი წიწაკა და კოჭა);
• მარილი - 0,5 ჩ/კ.

მომზადება:

ცილა ათქვიფეთ მარილით. ხაჭო და სანელებლები გადაიტანეთ საცერში, სანამ არ გახდება გლუვი. შიგთავსს დაუმატეთ ნახევარი ფილე და აურიეთ ბლენდერით.

დარჩენილი ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად და შევურიოთ ხაჭოსა და კეფირის ნარევს. ბოლოს დავამატოთ ცილა. ჩაასხით ცომი ფორმაში და მოაყარეთ მწვანილი. გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე 35 წუთის განმავლობაში.

დუკანის დიეტა შედგება ოთხი მარტივი, მაგრამ უკიდურესად ეფექტური ეტაპები: ორი მათგანი დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, დანარჩენი ორი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ჭარბი წონა.

1. ეტაპი: მოკლე ეტაპი და მყისიერი შედეგები

თავდასხმის ფაზა ოპტიმიზაციას უკეთებს წონის დაკლების პროცესს 72 ცილოვანი საკვების ექსკლუზიური მოხმარებით, რაც ასტიმულირებს ორგანიზმს გამოიყენოს თავისი რეზერვები. ცილები ხელს უწყობს შენარჩუნებას კუნთების ქსოვილიდა ძვლები, ენერგიის მოპოვება ცხიმის დეპოზიტებიდან, რაც ხსნის წონის დაკლების ელვისებურ ეფექტურობას.

2. ეტაპი: სასურველი წონის მიღწევა

მონაცვლეობის ფაზა აგრძელებს წონის დაკლების პროცესს, ადგენს ტემპს სუფთა ცილოვანი დღეების (PW) და ცილა-ბოსტნეულის დღეების (PV) მონაცვლეობით. კვება ეფუძნება 100 ნებადართული საკვების მოხმარებას: 72 ცილოვან საკვებს, რომელსაც ემატება 28 ბოსტნეული.

ეტაპი 3: მოერიდეთ წონის მატებას

მიღწევისთანავე სწორი წონასხეული რჩება დაუცველი, რადგან ის ცდილობს დაიბრუნოს დაკარგული ფუნტი. კონსოლიდაციის ეტაპი, ყოველი დაკლებული კილოგრამისთვის 10 დღის სიჩქარით, არის მრავალფეროვან, მაგრამ კონტროლირებად დიეტაზე დაბრუნების დასაწყისი.

ის მოიცავს რაციონში სასიამოვნო საკვების თანდათანობით შეყვანას, როგორიცაა სახამებლის შემცველი საკვები, მთლიანი პური, ხილი, ყველი და სადღესასწაულო კერძები. კვირაში ერთი დღე ეძღვნება ექსკლუზიურად სუფთა პროტეინების ჭამას: პროტეინის ხუთშაბათს, რომელიც გამოიყენება ჯანსაღი წონის შესანარჩუნებლად ძირითად ელემენტად.

ეტაპი 4: ჯანსაღი წონა სიცოცხლისთვის

სტაბილიზაციის ფაზა გადამწყვეტია თქვენი დიეტის წარმატებით დასრულებისთვის. იგი დაფუძნებულია 3-ზე მარტივი პრინციპები, კონკრეტული, მაგრამ განხილვის გარეშე, რომელსაც მთელი ცხოვრების მანძილზე უნდა მიჰყვეთ, რათა დაკარგული კილოგრამები არ დაიბრუნოთ:

• 3 ს.კ. ლ. შვრიის ქატო დღეში.
• ლიფტი არ არის.
• ცილოვანი ხუთშაბათი.

ადამიანების უმეტესობა, ვინც დიეტას გადის, დაკარგულ კილოგრამებს სანუკვარი მიზნის მიღწევის შემდეგ იბრუნებს. გთავაზობთ სრულ მხარდაჭერას, რომელიც გრძელდება წონის დაკლების ეტაპების დასრულების შემდეგ.

შენარჩუნებას ორი ეტაპი ეთმობა სწორი წონა: თანდათანობითი კონსოლიდაცია და საბოლოო სტაბილიზაცია. დასკვნითი ეტაპიწარმოადგენს ალბათ უმარტივეს, მაგრამ ამავე დროს ყველაზე მნიშვნელოვან ნაბიჯს წარმატებისკენ მიმავალ გზაზე.

	შეტევა	ალტერნატივა	კონსოლიდაცია	სტაბილიზაცია
ავტორიზებული პროდუქტები	72 ცილოვანი პროდუქტი შეზღუდვის გარეშე	+ 28 ბოსტნეული შეუზღუდავი	+ ხილი, სახამებლის საკვები, პური, ყველი	სურვილისამებრ, რეკომენდებულია სათანადო კვება
მოსალოდნელი წონის დაკარგვა	სცენაზე 1,5-დან 4 კგ-მდე	კვირაში საშუალოდ 1 კგ
ხანგრძლივობა	2-დან 7 დღემდე	7 დღე ყოველ დამატებით კილოგრამზე	10 დღე ყოველ დაკლებულ კილოგრამზე	მთელი ცხოვრების მანძილზე
შვრიის ქატოს რაოდენობა(ქ. ლ/დღეში)	1,5	2	2,5	3
Ფიზიკური აქტივობა (ხანგრძლივობა/დღე)	20 წუთი	30 წთ	25 წთ	20 წუთი

წონის დაკლება დიდი გადაწყვეტილებაა. სთხოვეთ თქვენს ექიმს, რომ გაგიწიოთ ამ საქმეში.

შენიშვნა

მთელი დიეტა, ცალკე კვებაზე დაფუძნებული, შედგება ოთხი ეტაპისგან, რომელთაგან თითოეული დაგეხმარებათ ეფექტური წონის დაკარგვა. ცნობილი ფრანგი დიეტოლოგის პიერ დუკანის მეთოდის რევოლუციური ბუნება მისი გამოყენების სიმარტივეშია.

ფაქტია, რომ ფაქტობრივად, საკვების მიღება შეგიძლიათ ნებისმიერი რაოდენობით და მისი საფუძველი სწორედ ცილოვანი კომპონენტია, ე.ი. უგემრიელესი უმეტესი ჩვენგანისთვის.

ყველაზე რთული და ამავე დროს უმოკლესი პირველი ეტაპია ხმოვანი სახელით "". რაც არ უნდა ჰუმანური იყოს ეს დიეტა, გარკვეული შედეგების მისაღწევად და თავიდან აცილების მიზნით გვერდითი მოვლენები, მკაცრად უნდა დაიცვან დიეტის ძირითადი წესები და ეტაპები.

• ჯერ ერთიიმისათვის, რომ ორგანიზმმა გაუძლოს უჩვეულო პირველ „ცილოვან შოკს“, აუცილებელია დალიე წყალი დიდი რაოდენობით . თუმცა, მხოლოდ ცხოველური ცილების, თევზისა და ზღვის პროდუქტების მოხმარება თავისთავად გამოიწვევს წყურვილის გრძნობას, ამიტომ წყალს მაინც დალევთ.
• მეორეც, წონის დაკლების დაწყების მომენტიდან და მთელი ცხოვრების განმავლობაში, თქვენ უნდა მიირთვათ დღეში ერთი ან ორი სუფრის კოვზი. შემდეგი - ყველაფერი მარტივია. ეს პერიოდი 2-დან 10 დღემდე გრძელდება და მის დროს მიირთმევენ მოხარშულ ან ჩაშუშულ უცხიმო ხორცს, თევზს, კვერცხს და ზღვის პროდუქტებს. ამასთან, სხვა შეზღუდვები არ არსებობს – ადამიანი ჭამს მანამ, სანამ არ იგრძნობს სავსეს დღეში იმდენჯერ, რამდენიც სჭირდება.
• მესამე ეტაპიკიდევ უფრო ჰუმანური. მას აქვს სახელი "

2016 წელს იგი შევიდა რეიტინგში " საუკეთესო დიეტებიამისთვის ჯანსაღი კვების" მხოლოდ ოფიციალური სტატისტიკის მიხედვით, წონაში დაკლებიდან ყოველი მესამე ადამიანმა სცადა. მიუხედავად კრიტიკის ქარცეცხლისა, იზრდება იმათ რიცხვი, ვინც წონაში დაკლება შეძლო. იგი შეიქმნა 30 წელზე მეტი ხნის წინ, მაგრამ მხოლოდ ბოლო წლებში 5 მოვიდა ასეთი პოპულარობით.

არსი

ტექნიკა შეიმუშავა ცნობილმა ფრანგმა დიეტოლოგმა. მან თავად უწოდა: "ჭამე და წონაში" და ეს სიტყვები შეიცავს დუკანის დიეტის მთელ არსს, რადგან ის მოიცავს მკვებავი, მაგრამ დაბალკალორიული საკვების ჭამას. დიდი არჩევანითევზი, ხორცი და რძის პროდუქტები ხელს უშლის სხეულის ფიზიკურ და გონებრივ დაღლილობას. მიუხედავად "შიმშილობის" ხანგრძლივობისა, ის საკმაოდ ადვილად გადაიტანება და თავს შესანიშნავად გაგრძნობინებთ.

დიეტის მთავარი პრინციპი ფონზე უპირატესად ცილოვანი საკვების მიღებაა სრული მარცხინახშირწყლებიდან.

ზოგიერთი სტატისტიკა.დიეტა შეიმუშავა ფრანგმა ექიმმა პიერ დუკანმა. მან პოპულარობა მოიპოვა 2000 წელს მისი წიგნის "I Can't Lose Weight" გამოქვეყნების შემდეგ, რომელიც გაიყიდა 10 მილიონზე მეტი ეგზემპლარი, გამოიცა 32 ქვეყანაში და ითარგმნა 14 ენაზე.

ეტაპების აღწერა

წონის დაკლების გზა დაყოფილია ეტაპებად (ფაზებად), რომელთაგან თითოეული პასუხისმგებელია ორგანიზმში მიმდინარე გარკვეულ პროცესებზე და მოიცავს ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების კონკრეტულ კომპლექტს.

ეტაპი 1. შეტევა

ყველაზე რთული და ამავე დროს ეფექტურია "შეტევის" ფაზა, როდესაც ხდება სრული ჩანაცვლება. ნახშირწყლების საკვებიპროტეინამდე. ის იწყებს ცხიმოვანი დეპოზიტების წვის პროცესს. აქ წონაში კლება 4-7 კგ-მდე მერყეობს.

ეტაპის ხანგრძლივობის დასადგენად, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რამდენიდან ზედმეტი ფუნტიგსურთ საბოლოოდ მოშორება. რაც უფრო მაღალია რიცხვი, მით უფრო გრძელი იქნება ფაზა. თუ ეს არის 15-20 კგ, დასჭირდება 5 დღე, თუ 30 კგ - 10, მაგრამ ეს არის დიეტის მაქსიმალური დასაშვები პერიოდი.

შეტევა 72-ის გამოყენების საშუალებას იძლევა. კერძები შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული, ორთქლზე მოხარშვა, გამომცხვარი, შემწვარი - თუნდაც შემწვარი, მაგრამ ზეთის გარეშე. პორციების რაოდენობა ასევე შეზღუდული არ არის, ანუ შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ.

ოპერაციული პრინციპი - გაშვება მეტაბოლური პროცესებიმაღალი სიჩქარით: ნახშირწყლები არ ხვდება სხეულში და მას ენერგეტიკული რეზერვების შევსება უწევს ცხიმებისგან.

ეტაპი 2. კრუიზი / ალტერნატიული

ძალიან გრძელი ფაზა, რომელსაც ბევრი ვერ გადარჩება ზუსტად ვადის გამო. აქ დუკანი გვთავაზობს ექსკლუზიურად ცილოვანი დღეების მონაცვლეობას ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებით. მოგიწევთ გააგრძელოთ მანამ, სანამ სასწორზე არ დაინახავთ სასურველ რიცხვს. როგორც წესი, მეორე ეტაპი გრძელდება 2-6 თვე.

თავად ექიმი გვირჩევს კლასიკურ მონაცვლეობის სქემას: დღეში - ცილოვანი საკვების ჭამა, დღეში - ცილოვანი და ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა ვარიანტი - თქვენთვის უფრო მოსახერხებელი და თქვენი სხეულისთვის შესაფერისი: 2/2, 3/3 და თუნდაც 5/5.

ორგანიზმში დაწყებული პროცესების თვალსაზრისით, მეორე ფაზა ხელს უშლის ორგანოების დაქვეითებას და ატროფიას ვიტამინების ნაკლებობისა და ცილების სიჭარბის გამო.

ეტაპი 3. კონსოლიდაცია / კონსოლიდაცია

მესამე ეტაპი საშუალებას გაძლევთ თანდათან დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას. მიზანია წინა ფაზებში მიღწეული წონის დაკლების შედეგების შენარჩუნება და არა დაკარგული წონის აღდგენა.

აქ ძალზე მნიშვნელოვანია სტადიის ხანგრძლივობის სწორად გამოთვლა: ყოველი დაკარგული კილოგრამისთვის დაჯილდოვებულია კონსოლიდაციის 10 დღე. მაგალითად: დაკარგეთ 10 კგ - დარჩით ამ ფაზაში 100 დღე. ნუ შეგეშინდებათ ასეთი დიდი რაოდენობით, რადგან აქ არა მხოლოდ ნახშირწყლებია დაშვებული, არამედ ისეთი კეთილმოწყობა, როგორიცაა ტკბილი დესერტები ტორტისა და ნამცხვრების სახით.

ეტაპი 4. სტაბილიზაცია

მეოთხე ეტაპი უბრუნდება ჩვეულ დიეტას, მაგრამ ექვემდებარება რამდენიმე წესს:

• დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე წყალი;
• ბევრი იარეთ სუფთა ჰაერზე;
• ავიდეთ ყველა კიბის საფეხურზე, რომელსაც გზად წააწყდებით - გამორიცხეთ ლიფტები და ესკალატორები;
• ივარჯიშეთ ან დილით მაინც გააკეთეთ ვარჯიშები;
• რეგულარულად მოაწყეთ სამარხვო დღეები;
• მიიღეთ დღეში 3 ს/კ. ლ. შვრიის ქატო.

დოქტორი დუკანის თქმით, მისი დიეტის შემდეგ კილოგრამები უბრუნდება მხოლოდ ზარმაცი ადამიანებს, რომლებიც პასიურ ცხოვრების წესს უტარებენ. ის გვთავაზობს გატაცებას აქტიური ჰობით, რათა სამუდამოდ დაივიწყოს იგი. ჭარბი წონა. თუ შედეგებს გააერთიანებ ფიზიკური აქტივობა, სხეული სასურველ სიფხიზლეს შეიძენს.

ბიოგრაფიიდან.საფრანგეთის ექიმთა საბჭომ დაადგინა, რომ დუკანი არღვევდა პროფესიულ კოდექსს, საქმიანი მიზნებისთვის მედიცინის პრაქტიკით. 2012 წელს ის ამ საბჭოდან საკუთარი თხოვნით გარიცხეს. 2014 წელს დიეტოლოგს გაუქმდა სამედიცინო რეესტრი მისი დიეტის კომერციული პოპულარიზაციის გამო.

პროდუქტების სიები

დუკანის დიეტაზე გადაწყვეტისას, ზუსტად უნდა იცოდეთ, რისი ჭამა შეგიძლიათ და რისი არა. უფრო მეტიც, წონის დაკლების თითოეული ეტაპისთვის არის ნებადართული პროდუქტების საკუთარი ცხრილი, რომელსაც მუდმივად უნდა მიხედოთ.

შეტევის ფაზა

ფაზის მონაცვლეობა/კრუიზი

ფაზა კონსოლიდაცია / კონსოლიდაცია

ფაზის სტაბილიზაცია

თუ თქვენ გჭირდებათ ნებადართული საკვების უფრო გაფართოებული სია თითოეული ეტაპისთვის, შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი დოქტორ დუკანის წიგნში "I Can't Lose Weight".

საცნობარო ინფორმაცია.დუკანის დიეტის ბოლო ფაზებში შეგიძლიათ მიირთვათ შირატაკი - გლუკომანანისგან დამზადებული გრძელი თეთრი ლაფშა. იგი ითვლება უნიკალური დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შესანიშნავად გავსებთ და ამავდროულად გეხმარებათ წონის დაკლებაში.

უკუჩვენებები და ზიანი

ვინაიდან დიეტამ ექიმების მხრიდან კრიტიკის ზვავი მიიღო, ეს უნდა გესმოდეთ ცილის წონის დაკარგვასხეულისთვის კვალის გარეშე ვერ გაივლის. დიეტაში ნახშირწყლების ხანგრძლივმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები. ამიტომ, თავიდანვე უნდა წარმოიდგინოთ, რა ზიანი მოაქვს წონის დაკლების ასეთ სისტემას.

პირველ რიგში, მას აქვს უკუჩვენებები, რომელთა შეუსრულებლობა გამოიწვევს სხეულის მრავალი სისტემის ფუნქციონირების დარღვევას:

• დაავადებების არსებობა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისდა მიდრეკილება მათ მიმართ;
• თირკმლის დისფუნქცია;
• ღვიძლის პათოლოგიები;
• ჰიპერტენზია;
• პრობლემები რეპროდუქციულ სისტემაში;
• ძვლების, სახსრებისა და ხერხემლის დაავადებები;
• დიაბეტი;
• მოზარდობა და სიბერე;
• ორსულობა და ლაქტაცია;
• ალერგია;
• კუჭ-ნაწლავის დაავადებები.

ასეთ დიეტას სიფრთხილით უნდა მოეპყრონ ადამიანები, რომლებიც ეწევიან გონებრივი შრომარომლის სამუშაოც მოითხოვს გაზრდილი კონცენტრაციაყურადღებას (მძღოლები, ექიმები და ა.შ.), აგრეთვე მეტაბოლური დარღვევების მქონე და დეპრესიისკენ მიდრეკილნი.

ვინაიდან დიეტა გულისხმობს წონის დაკლებას გრძელვადიანი(ზოგჯერ ექვს თვემდე ან მეტი), სანამ მასზე დაჯდებით, უნდა გაიაროთ გამოკვლევა და მიიღოთ ექიმის ნებართვა.

დაუყოვნებლივ უნდა გააკეთოთ დაჯავშნა იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება შეგხვდეთ საავადმყოფოში, ექიმის აზრის კითხვით ამ კვების სისტემის შესახებ. პიერ დუკანს არ ემხრობიან მის ყოფილ პროფესიულ გარემოში, რადგან მან მედიცინის იდეები ბიზნესად აქცია და მათგან საკმაოდ დიდი ქონება გამოიმუშავა. ამიტომ ნუ გაგიკვირდებათ მის მიმართ ნეგატივი.

მეორეც, დუკანის დიეტის აშკარა უარყოფითი მხარეები შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგი გვერდითი მოვლენებით:

• რაციონში ნახშირწყლების არარსებობის შემთხვევაში ორგანიზმი იწყებს არა მხოლოდ ცხიმების, არამედ კუნთების აქტიურ დაშლას (გაითვალისწინეთ, რომ გულიც კუნთოვანი ორგანოა);
• ნახშირწყლების გარეშე გროვდება სისხლში კეტონის სხეულები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური აციდოზის პროვოცირება და გამოიწვიოს აცეტონის მოწამვლა;
• დღეში 2 ლიტრიც კი არ არის გარანტირებული ნორმალური ფუნქციონირებათირკმელები - ამიტომ ბევრი ადამიანი, ვინც წონაში იკლებს, უჩივის ტკივილს ამ არეში და აცეტონის სუნს პირიდან;
• ნახშირწყლები არეგულირებს ნერვული ქსოვილების ფუნქციონირებას - სხვა ნივთიერებები არ შეასრულებენ ამ ფუნქციას, რაც ნიშნავს, რომ რღვევა და დეპრესიული მდგომარეობაიქნებიან მუდმივი თანამგზავრები წონის დაკლებისთვის ასეთი სისტემის გამოყენებით;
• ნახშირწყლები ენერგიის ერთადერთი წყაროა ტვინისთვის, რომელსაც ყოველდღიურად სჭირდება დაახლოებით 100 გრამი სუფთა გლუკოზა, მაგრამ საიდან მიიღებს მას ცილოვანი დიეტის დროს;
• ცხიმის ნაკლებობა რამდენჯერმე ზრდის ნეიროდეგენერაციული დაავადებების რისკს (მაგალითად, ალცჰეიმერის დაავადება);
• დიეტური ბოჭკოების ნაკლებობა იწვევს ქრონიკულ შეკრულობას, უსიამოვნო სუნიპირის ღრუდან, კანის მდგომარეობის გაუარესება.

დიახ, დუკანის დიეტა იძლევა შესანიშნავი შედეგებიუკვე წონის დაკლების პირველ ეტაპზე. მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია სწორად გამოთვლა საკუთარი ძალადა დარწმუნებული იყავით, რომ ასეთი მძიმე სტრესის განცდის შემდეგ ორგანიზმი არ ჩავარდება.

კრიტიკა.დოქტორი ლურის არონიჯე მკაცრად ლაპარაკობდა დუკანის დიეტის წინააღმდეგ. ის თვლის, რომ დიდი ხნის განმავლობაში პროტეინის ჭარბი რაოდენობა ძალიან ბევრია. სერიოზული დარტყმათირკმელებით.

პიერ დუკანი

პიერ დუკანის დიეტა არის წონის დაკლების მთელი სისტემა და ცილოვანი კვება, რომელსაც უნდა მიეჩვიო, რომ მთელი მისი სიბრძნე გაიაზრო. თუ დრო არ გაქვთ მისი წიგნების წასაკითხად, მიჰყევით რეკომენდაციებს, რომლებიც დაგეხმარებათ მენიუს სწორად ჩამოყალიბებაში და გადატვირთვაში ჭარბი წონა, რომელმაც გამოცდა ბოლომდე გაიარა.

პროდუქტები

მაცდურია ამ დიეტის შემადგენლობაში ლორისა და საქონლის ხორცის ჭამა. თუმცა, არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს პროდუქტები ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს და ანელებს მეტაბოლურ პროცესებს. და ნებადართული კრაბის ჩხირები სრულიად საზიანოა.

ამიტომ რჩევა ნომერი 1: არ მოგატყუოთ ეს სიკეთეები და შემოიფარგლოთ თქვენი დიეტა ჯანსაღი ცილებით, რომლის წყაროა ქათმის ფილე, ინდაური, კურდღელი, მწყერის კვერცხები, თევზი, ხაჭო, იოგურტი, კეფირი.

სასმელის რეჟიმი

თირკმელების პრობლემების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა ბევრი სითხის დალევა. მხოლოდ 1 გრამი ცილის მოსანელებლად საჭიროა 42 მლ წყალი. დუკანის თქმით, ზე პირველი სამიდიეტის ეტაპები, დღეში 1,5 ლიტრი საკმარისი იქნება, მაგრამ სტაბილიზაციის ფაზაში რეკომენდებულია ამ რაოდენობის გაზრდა 2 ლიტრამდე.

Ფიზიკური ვარჯიში

ამისთვის სწორი დაცვადიეტამ უნდა უზრუნველყოს ორგანიზმი ზომიერი, მაგრამ სავალდებულო ფიზიკური დატვირთვით, რასაც ექიმი ასევე ეტაპობრივად აღწერს:

• I ფაზა - ყოველდღიური 20 წუთი ფეხით + სპორტი;
• II ფაზა - ყოველდღიური 30 წუთი ფეხით + სპორტი;
• III ფაზა - ყოველდღიური 25 წუთი ფეხით + სპორტი;
• IV ფაზა - ყოველდღიური 20 წუთი ფეხით + სპორტი.

შეფერხება

რა უნდა გააკეთო, თუ ავარია გაქვს, საკუთარ თავს ზედმეტად აძლევ უფლებას და აკრძალულ საკვებს მიირთმევს ისე, რომ დიეტა ლოგიკურ დასკვნამდე არ მიიყვანო? დუკანი გვთავაზობს, რომ არ დაიდარდოთ ამ შემთხვევაში და დაიცვან შემდეგი ტაქტიკა:

• გააკეთეთ შემდეგი 2 დღე ექსკლუზიურად ცილოვანი;
• თუ ავარია მოხდა "თავდასხმის" ფაზაში, ის უნდა გაგრძელდეს 2 დღით;
• მომატება ყოველდღიური მოხმარებაწყალი 2 ლ-მდე;
• ჩვეულებრივზე მეტი ძილი;
• ყოველდღიური გასეირნება უნდა იყოს მინიმუმ ერთი საათი მომდევნო 3-4 დღის განმავლობაში;
• შეზღუდეთ მარილის მიღება.

ქატო

დიდი მნიშვნელობა ენიჭება ქატოს. პირველ რიგში, ისინი ყოველდღიურად უნდა მოიხმარონ. მეორეც, მკაცრად მითითებულ დოზებში:

• შეტევა: 1,5 ს.კ. ლ.;
• მონაცვლეობა: 2 ს.კ. ლ.;
• შესაკრავი: 2,5 ს.კ. ლ.;
• სტაბილიზაცია: 3 ს.კ. ლ.

წონის გამოთვლა

თითოეული ეტაპის ხანგრძლივობის დასადგენად, თქვენ უნდა გამოთვალოთ წონა, რამდენი კგ გსურთ წონაში დაკლება და გამოიტანოთ დასკვნები შემდეგი ცხრილის მიხედვით:

თუ ფიქრობთ, რომ დიეტა ძალიან მარტივია, რადგან ის ცილოვანი პროდუქტების ფართო არჩევანს მოიცავს, ცდებით. სინამდვილეში, ძალიან რთულია ასეთი გრძელი მარათონის შენარჩუნება ნახშირწყლების გარეშე.

შენიშვნაზე.პერუ დუკანს ეკუთვნის კიდევ 4 წიგნი: "60 დღე ექიმ დუკანთან ერთად", "350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის", "ნელი გაზქურის რეცეპტები დუკანის დიეტისთვის", "დუკანის დიეტის დესერტები".

მენიუ

წონის დაკლების პირველ დღეებში შეიძლება ძალიან რთული იყოს მენიუს შექმნა. როგორც ჩანს, ბევრი პროდუქტია, მაგრამ აი, როგორ გავაერთიანოთ ისინი ერთ კერძად და ფორმაში დაბალკალორიული დიეტა 1 დღის განმავლობაში და მით უმეტეს 1 კვირის განმავლობაში, ყოველთვის არ არის ნათელი. ამიტომაც არსებობენ მენიუს ნიმუშითითოეული ეტაპისთვის, რომლის საფუძველზეც შეგიძლიათ შექმნათ საკუთარი, ინდივიდუალური პრეფერენციების გათვალისწინებით.

დეტალური მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში "თავდასხმის" ფაზის თითოეული დღისთვის

კრუიზი

კონსოლიდაცია

ექსპრეს დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში

ცოტა ხნის წინ განვითარდა დუკანი ახალი პროგრამაწონის დაკლებისთვის მისი სისტემის მიხედვით - ექსპრეს დიეტა 7 დღის განმავლობაში (სხვა სახელები - "დუკანის დიეტის მსუბუქი", "კვების კიბე"). ეს არის ძირითადი ტექნიკის მსუბუქი ვერსია.

ანალოგები.ატკინსის და კრემლის დიეტა დუკანის დიეტის მსგავსია.

რეცეპტები

ძალიან მნიშვნელოვანია არჩევანის გაკეთება სწორი რეცეპტებიკერძები დუკანის დიეტისთვის, რათა აკმაყოფილებდეს მის ძირითად პრინციპებს და არ დაირღვეს საერთო სისტემაწონის დაკარგვა.

ზღვის პროდუქტების სალათი

ვარგისია დიეტის ნებისმიერი ეტაპისთვის.

ინგრედიენტები:

• 4 რამ. კალმარი;
• 2 კვერცხი;
• პაკეტი კრაბის ჩხირები 8 ცალი;
• 100 გრამი გახეხილი კრევეტები;
• 20 გრამი წითელი ხიზილალა;
• 120 გ უცხიმო იოგურტი;
• 2 ჩ.კ. მდოგვი.

მომზადება:

1. მოვხარშოთ და გავაციოთ კვერცხები და კალმარი.
2. გააკეთეთ დრესინგი იოგურტისა და მდოგვისგან.
3. გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ზოლებად.
4. აურიეთ და შეაზავეთ მომზადებული სოუსით.
5. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

ინგრედიენტები:

• 3 ლიტრი უცხიმო;
• 200 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
• 2 კვერცხი;
• გამწვანება;
• მარილი წიწაკა.

მომზადება:

1. მკერდი წვრილად დაჭერით.
2. გახეხეთ კვერცხი.
3. დაჭერით მწვანილი.
4. Მარილი და პილპილი.
5. ჩაასხით კეფირში.

შირატაკი ქათმის გულებით

ინგრედიენტები:

• 125 გრ შირატაკი;
• 250 გრ ქათმის გული;
• 100 გრამი ბულგარული წიწაკა;
• 100 გრამი ხახვი;
• 100 გრამი პრასი;
• 1 პომიდორი;
• 1 ს.კ. ლ. ტომატის პასტა;
• მწვანილი, შავი და წითელი წიწაკა, პაპრიკა, იტალიური მწვანილი.

მომზადება:

1. მოხარშეთ გული. გააგრილეთ და გახეხეთ.
2. წიწაკა და ხახვი (ორივე ჯიში) დავჭრათ ზოლებად.
3. წიწაკა და ხახვი შეწვით ტაფაზე მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.
4. დაამატეთ გული მათ.
5. გადაიტანეთ ქვაბში.
6. განზავდეს ტომატის პასტა წყლით 1:1.
7. ქვაბს დაუმატეთ გაზავებული წყალი ტომატის პასტა, სანელებლები.
8. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
9. პომიდორი და მწვანილი დავჭრათ, ჩაშუშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დავამატოთ.
10. მოხარშეთ შირატაკის ლაფშა (3 წუთი).
11. შეურიეთ მას ბოსტნეულის ჩაშუშულიდა გულები.

ხაჭო (დესერტი)

ვარგისია დიეტის ნებისმიერ ფაზაზე, გარდა თავდასხმისა.

ინგრედიენტები:

• 300 გრამი უცხიმო ხაჭო;
• 3 კვერცხი;
• 150 გრამი ბიფიდოკეფირი 1%;
• 3 ს.კ. ლ. შვრიის ქატო;
• 3 ც. დამატკბობელი;
• ვანილი.

მომზადება:

1. 1 ჩ/კ-ში. დამატკბობლის ტაბლეტები განზავდეს წყლით.
2. დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ მიქსერით.
3. ტაფაზე მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე.
4. აცხვეთ 180°C-ზე 1 საათის განმავლობაში.

წონის დაკლების ამ სისტემის გაურკვევლობის მიუხედავად, ექიმი დუკანის დიეტა- ერთ-ერთი იმ რამდენიმედან, რომელიც კარგ შედეგს იძლევა. ერთადერთი საკითხია, როგორ გაუძლოს მის მკაცრ კანონებს ასე დიდი დროდა იყავი ჯანმრთელი. ექიმების თქმით, ის უარყოფითად მოქმედებს თირკმელების ფუნქციონირებაზე. მიუხედავად ამისა, ცდად ღირს.

კიდევ ერთი დიეტა TOP-დან საუკეთესო სისტემებიწონის დაკლებისთვის, ჩვენს სტატიაში: "".