Arıqlamaq üçün tərəvəz yeməyi. Tərəvəz pəhriz reseptləri

Tərəvəzlərə əsaslanan pəhriz ən sağlam və balanslı hesab olunur. Bütövlükdə bütün bədənə müsbət təsir göstərir. Eyni zamanda, aclıq hiss edə bilməzsiniz və bədəni stress vəziyyətinə gətirə bilməzsiniz.

Tərəvəz pəhrizinin nə olduğunu bilmək üçün onun xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız:

Hər gün ən azı 1 kq tərəvəz yemək lazımdır. Onların 70%-dən çoxunun xam istehlak edilməsi tələb olunur.
Pəhrizdə süd məhsulları olmalıdır.
Diyetoloqlar yağsız ətləri də tövsiyə edirlər.
Pəhrizdə qidaların düzgün balansının qorunması vitamin kompleksləri və mineralların alınması ehtiyacını aradan qaldıracaq.

Bu pəhrizin yaxın qohumudur.

Gətirmək üçün xam tərəvəz pəhrizi üçün istənilən nəticə, bəzi qaydalara əməl etməlisiniz:

Gündəlik pəhriz 5 yeməyə bölünməlidir.
İstehlak edilən tərəvəzlərdə minimum nişasta olmalıdır.
Təzə göyərti yağ yandırma prosesində çox daha təsirli olur.
Texnikaya davam etməzdən əvvəl, oruc gününün köməyi ilə bədəninizi hazırlamaq lazımdır. Bu gün yalnız yemək yeyə bilərsiniz tərəvəz salatları pəhriz və təmiz su içmək üçün.
Gündə ən azı 2 litr su içmək lazımdır. Bu məbləğə çaylar, kofelər və şirələr daxil deyil.
İstehlak olunan kalorilərin orta sayı - 1100 kkal olmalıdır.
Prosedurun müddəti fərqli ola bilər. Tərəvəz, 3, 7 və 31 gün üçün seçimlər var. Müddətdən asılı olaraq gündəlik pəhriz bir qədər dəyişir.
Nəticələrə nail olmaq üçün ilkin şərt fiziki fəaliyyətin artması və təmiz havada gündəlik gəzintilərdir.
Yalnız təzə yemək yeyə bilərsiniz. mövsümi tərəvəzlər. Dondurulmuş məhsullardan imtina etməyə dəyər.

Lehte ve eksiklikleri

Tərəvəz çox faydalıdır insan bədəni, lakin bəzi hallarda ona zərər verə bilərlər.

Tərəvəz pəhrizinin faydaları:

bədənə zərər vermədən.
Tərəvəz güclənir immun sistemişəxs.
daha hamar və möhkəm olur. Doymuş rəng ona qayıdır.
Bədən toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənir.
Tərəvəz sayəsində mədə-bağırsaq traktının işi yaxşılaşır.
Tərəvəzlə zəngin pəhriz sayəsində.
Tərəvəz lifləri ilə qidalanma aclıq hissini effektiv şəkildə aradan qaldırır.

Tərəvəzlərdə aşağı protein tərkibi uşaqların böyüyən bədəninə mənfi təsir göstərə bilər, buna görə də illər kontrendikedir.
Lif qəbulunun artması səbəbindən nəcis pozğunluqları mümkündür.

Menyu

Düzgün qidalanma texnikanın bütün kursu üçün yaxşı tərtib edilmiş pəhrizdən ibarətdir. Həftə üçün tərəvəz pəhriz menyusu:

Həftənin günü	Yemək	Təxmini menyu
bazar ertəsi	1	Alma salatı, yabanı giləmeyvə kompotu
	2	Tərəvəz şorbası,
	3	Yerkökü və Pekin kələmindən salat, bir qaşıq ilə mövsüm zeytun yağı
	4	Badımcan və zucchini ilə doldurulmuş bibər, kompot
	5
çərşənbə axşamı	1	Az yağlı qatıq, tost
	2	Təzə göyərti, xiyar və kərəviz salatı, sarğı limon şirəsi
	3	Bolqar bibəri, pendir, zeytun, xiyar, cəfəri və pomidor salatı, kompot
	4	Bir qaşıq dolusu bal ilə bişmiş 3 alma
	5	Dilimlərlə bişmiş kələm toyuq döşü, meyvə əsaslı jele
çərşənbə	1	Çuğundur və turp salatı, bitki çayı
	2	Bir stəkan kefir, bir yumurta, xiyar ilə kahı yarpaqları
	3	balqabaq püresi, Çin kələmi ilə yaşıl noxud, kompot
	4	Izgara tərəvəz, yumşaq qaynadılmış yumurta
	5	Bitki mənşəli çay
cümə axşamı	1	Tərəvəz şorbası, yaşıl çay
	2	, iki alma
	3	Tərəvəzli toyuq suyu, kissel
	4	ovuc giləmeyvə
	5	Kərəviz, balqabaq, bolqar bibəri və xiyar salatı, kompot
cümə	1	Bir stəkan kefir, yarım portağal
	2	Tərəvəz raqutu, bitki çayı
	3	100 qram yerkökü, soğan və pomidor ilə bişmiş ağ balıq filesi
	4	alma
	5	Toyuq suyu, istənilən tərəvəzdən salat
şənbə	1	Tərəvəz şorbası, sərt pendir dilimi, çay
	2	noxud püresi, Bolqar bibəri, xiyar
	3	Toyuq parçaları və tərəvəz, kompot ilə bulyon
	4	Yerkökü, soğan, Pekin kələmi, bolqar bibəri və yaşıl noxud salatı
	5	Bir stəkan kefir
bazar günü	1	Meyvə salatı, yaşıl çay
	2	Limon suyu ilə tərəvəz salatı
	3	Tərəvəz ilə şorba
	4	Kök, badımcan və toyuq qaraciyəri ilə bişmiş kələm
	5	Qatıq.

Bu təxmini tərəvəz pəhriz menyusudur. Komponentlər məqbul hədlər daxilində dəyişdirilə bilər.

Bişirmə üsulları - qaynatmaq, bişirmək, bişirmək, buxarlamaq. Tərəvəzləri tavada qızartmaq mümkün deyil, xüsusən də əlavə etməklə bitki yağı. Faydalı komponentlər ölür və artır.

İcazə verilən və qadağan olunmuş məhsullar

Məhdudiyyətlərə riayət etmək üçün nə yeyə biləcəyinizi və nə yeyə bilməyəcəyinizi bilməlisiniz.

İcazə verilir:

ən az nişasta məzmunu olan hər hansı tərəvəz;
meyvə üzərində bişmiş kompotlar və jele;
alma, portağal, giləmeyvə (məhdud miqdarda);
yağsız ət və balıq (məhdud);
ən az yağ tərkibli süd məhsulları.

Qadağan:

spirt;
şəkər;
yağlı ət və balıq;
kolbasa;
konservlər və yarımfabrikatlar;
çörək məhsulları;
dənli bitkilər və dənli bitkilər;
makaron;
souslar;
kartof;
yağlı süd məhsulları.

İndi bir pəhriz ilə hansı tərəvəzləri yeyə biləcəyinizi və hansı qidaların qadağan edildiyini bilirsiniz.

Çeşidlər

Tərəvəz pəhrizinin bir neçə məşhur çeşidi var:

- belə pəhriz idmanla məşğul olan insanlar üçün daha uyğundur. Buraya yalnız təzə tərəvəzlər deyil, həm də ağ balıq və toyuq filesi gündəlik istehlakı daxildir. Beləliklə, bədən əzələlərin qurulması üçün lazımi miqdarda protein alır.
Meyvə və tərəvəz alternativ üsuldur. İlk iki gündə 1,5 kiloqram tərəvəz, sonrakı iki gündə 1,5 kiloqram meyvə yemək lazımdır. Və s. 10 günə qədər. Belə bir pəhriz ilə dərinin, saçın və dırnaqların vəziyyəti yaxşılaşır.

Digər üsullar daha az populyar və effektivdir.

Reseptlər

Hər hansı bir pəhriz üçün menyu müxtəlif olmalıdır. Bu yolla özünüzü qoruya bilərsiniz stresli vəziyyətlər qidalanmanın monotonluğundan qaynaqlanır.

bibər dolması

Yemək üçün sizə 5 böyük bolqar bibəri, 2 balqabaq, soğan, yerkökü, 50 qram sərt pendir lazımdır.

Tədbirlər:

İlk növbədə, bibərləri içəridən təmizləmək lazımdır. Kalıplar hazır olduqdan sonra içliyi hazırlaya bilərsiniz.
Balqabaqları soyun, qaba sürtgəcdən keçirin, soğanı kiçik parçalara kəsin. Kökləri də rəndələyin. Tərkibləri qarışdırın.
Bibərləri qarışıqla doldurun. Onları folqa üzərinə qoyun və bir çörək qabına qoyun.
Pendiri sürtgəcdən keçirin və üstünə bibər səpin. Folqa sarın və sobaya qoyun.
180 dərəcədə 10 dəqiqə bişirin.

Pəhriz kotletləri

Yemək üçün sizə 500 qram hinduşka filesi, 2 yerkökü, 1 pomidor, 1 balqabaq, 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları lazımdır.

Tədbirlər:

Hinduşka filetosunu iki dəfə ətçəkən maşından keçirin.
Kıyılmış əti çörək qırıntıları ilə qarışdırın.
Tərəvəzləri incə rəndələyin, pomidoru kiçik parçalara ayırın, qiymə ilə qarışdırın. Baş verənləri bir saat soyuducuda buraxın.
Kotletlər düzəldin və bir cüt üçün yavaş ocaqda bişirin.

Arıqlamaq üçün tərəvəz salatları istənilən tərəvəz qarışığından hazırlana bilər. Soyunma üçün zeytun yağı və ya limon suyu istifadə edə bilərsiniz.

Əks göstərişlər və yan təsirlər

Tərəvəz pəhrizində minimum sayda əks göstəriş var və yan təsirlər. Bu, çox sayda tərəvəz növlərinin olması ilə əlaqədardır və hər halda müəyyən bir insana bir şey uyğun olacaq.

Yan təsir çox miqdarda lif səbəbiylə nəcisin pozulması ola bilər. Bəzi hallarda bədənin ümumi zəifliyi var.

Tərəvəzlərə dair pəhriz rəyləri və nəticələri

Ekaterina 32 yaş

Uşaqlıqdan tərəvəzləri çox sevirəm. Onları hər gün və böyük miqdarda yeyirəm. Eyni zamanda, şirin və duzlu yeməkləri sevmirəm. Mən tez-tez yağlı ət yeyirəm. Görünür, yağa olan sevgisi və dəstinə töhfə verdi əlavə funt. Fiqurumu qaydasına salmaq qərarına gəldikdə, məqsədyönlü şəkildə tərəvəzlərlə əlaqəli bir texnika axtardım. Çox tez tapdı. Bunu izləmək çox asan idi. Nəticə sevindirdi.

Valeriya 26 yaş

Hazırlamaq üçün yay mövsümü 10 kilo arıqlamalı idim. Çox uzun müddətdir ki, saxlamaq asan və idmanla birləşdiriləcək bir pəhriz axtarırdım. Seçim klassik üzərində quruldu tərəvəz üsulu. Mən onu çox bəyəndim. Pəhriz müxtəlifdir, aclıq hissi gün ərzində görünmür.

Pəhrizdən çıxmaq

Tərəvəz pəhrizini düzgün şəkildə dayandırmaq lazımdır. Birincisi, yavaş-yavaş daha çox təqdim etməlisiniz yağsız ət. İkincisi, səhərlər yulaf ezmesi, axşamlar isə qarabaşaq və ya düyü əlavə edin. Üçüncüsü, meyvə və süd məhsulları haqqında unutmayın.

Tərəvəz pəhrizi ən çox yönlü və bütün arıqlama üsullarından hesab olunur. Orada hər kəs özünə məxsus bir şey tapa bilər. Yan təsirlərin minimum sayı ən ehtiyatlı insanların diqqətini çəkəcəkdir.

(1 reytinqlər, orta: 5,00 5-dən)

Tərəvəz pəhrizi Anna

tərəvəz pəhriz reytinqi

Səmərəlilik

Təhlükəsizlik

Məhsulların müxtəlifliyi

Ümumi: Tərəvəz pəhrizi həftədə 3 kq-a qədər arıqlamağa imkan verir, vitaminlərlə zəngindir, lakin ət və balıq çatışmazlığı onu balanssız edir. Müsbət cəhətləri: Çoxlu tərəvəz, yaxşı nəticələr. Eksiler: mümkün ishal, balanssızlıq.

3.2 Siz də cəhd edə bilərsiniz

Arıqlamaqdan və rəqəminizə zərər vermədən nə yeyə biləcəyinizdən danışarkən, adətən bir qida birliyimiz var - tərəvəzlər. Onların faydalılığı haqqında hər kəs bilir və bir şəxs pəhrizə getməyə qərar verərsə, onun məhsullarının ilk komponentlərindən biridir.

Tərəvəzin faydaları

Hər bir tərəvəzi ayrıca nəzərdən keçirsək belə, onların hər hansı birində vitaminlər, minerallar, karbohidratlar, üzvi maddələr və demək olar ki, heç bir yağ anbarı tapa bilərik. Və eyni zamanda, bir çox tərəvəz, bir-biri ilə birləşərək, hər birinin udulmasını artırır və bununla da onların istifadəsinin faydalarını artırır. Başqa sözlə - tərəvəzləri necə yediyinizdən asılı olmayaraq, onları birləşdirərək və ya ayrı-ayrılıqda, heç bir zərər olmayacaq, ancaq xeyir.

Məhz bu məhsullar bütün orqanizmin koordinasiyalı işinə, xüsusən də mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir. Daxili orqanlarda metabolik proseslərin yaxşılaşdırılması üzün dərisinin hamarlaşmasına, hamarlaşmasına, dırnaqların, saçların, dişlərin güclənməsinə səbəb olur. Gözlər parıldamağa və sağlamlıq saçmağa başlayır, insan arıqlayır və yaxşı görünür.

tərəvəz pəhriz qaydaları

Arıqlamaq və bədəni yaxşılaşdırmaq üçün ən faydalı üsullardan biri tərəvəz pəhrizi hesab olunur. Tərəvəzlərin çox olması və onlardan çox miqdarda bişirmək olar müxtəlif yeməklər, pəhriz asanlıqla və hiss olunmadan köçürülür. İnsan güclü aclıq hiss etmir, kök və ya alma şəklində qəlyanaltı həmişə əlindədir və güveç və ya kələm kotletləri ümumiyyətlə tam yeməkdir!

Pəhriz bir həftədən bir aya qədər davam edir, bu müddət ərzində edə bilərsiniz həm 3, həm 5, həm də 7 kiloqram arıqlayın. Hər şey əhval-ruhiyyədən, qidalanma qaydalarına uyğunluqdan və bədənin konstitusiyasından asılı olacaq.

Arıqlamaq üçün tərəvəz pəhrizi mono-pəhriz (, kələm və hətta kartof) kimi ola bilər - gün ərzində bir məhsul yeyildikdə limitsiz miqdar, və menyudan ibarətdir müxtəlif yeməklər- salatlar, güveçlər, şorbalar və tərəvəz şirələri.

Bağ meyvələri müxtəlifliyi, mövcudluğu və əla dadı ilə sevindirir. Biz istilik müalicəsinə məruz qalmayan tərəvəzlərdən optimal miqdarda qida alırıq, baxmayaraq ki, onlardan bəziləri yalnız bişmiş halda yeyilir - məsələn, kartof, balqabaq, qarğıdalı, badımcan. Bildiyiniz kimi, suda qaynadılmış tərəvəzlər qrildə və ya sobada bişirilənlərə nisbətən daha çox vitamin itirir - yemək üsulunu seçərkən bu məqama diqqət yetirməyə dəyər.

Mövsümdən asılı olaraq, bir növ tərəvəzə diqqət yetirə bilərsiniz - xiyar, pomidor, balqabaq, yalnız onları başqaları ilə tamamlayır. Bütün il boyu kartof, yerkökü, çuğundur, ağ və yeyə bilərsiniz qırmızı kələm, göyərti və soğan.

Asan kimi qısa pəhriz oruc günlərini tərəvəzlə keçirə bilərsiniz.

Bu cür oruc günləri yalnız arıqlamaq üçün deyil, həm də bədəni toksinlərdən təmizləmək, qarşısını almaq üçün istifadə olunur. urolitiyaz və yalnız bədəndə yüngüllük üçün. Tərəvəz orucu günləri 1,5 kq-a qədər istehlak etməyi təklif edir təzə tərəvəzlər bir gündə. Yəni bütün gün üçün tərəvəzləri seçirsiniz, onları 5-6 yeməyə bölün. Bu gün çiy tərəvəzlərə üstünlük vermək və onları bişirmək daha yaxşıdır. Belə təmizliyi həftədə 1 gün həyata keçirə bilərsiniz. Əgər belə oruc günləri sizin tərəfinizdən yaxşı tolere edilirsə, onların sayını 2-3 günə qədər artıra bilərsiniz, lakin sonra 2-3 həftədə 1 dəfədən çox olmayaraq sərf edin.

Bir oruc gününü ya mono-diet şəklində (məsələn, kök və ya kələm) və ya salat günü kimi keçirə bilərsiniz. Salatalara üstünlük vermək qərarına gəlsəniz, onları az yağlı xama, təbii qatıq və ya zeytun yağı ilə, lakin duzsuz dadmaq olar.

Əgər a bu texnika kilo itkisi üç gündən çox davam edir, gündə kiçik bir dilim taxıl çörəyi yeməyə icazə verilir, tərəvəz ilə salatlar, ən yaxşısı zeytun yağı və limon suyu ilə, iki gündə bir dəfə bir stəkan yağsız süd və ya kefir içmək, pəhrizinizə meyvələr, bəzən kəsmik əlavə edin. Şorba hazırlayarkən, kiçik bir ovuc yulaf ezmesi və ya qarabaşaq yarması lopa əlavə edə bilərsiniz - bu texnika pəhrizə zərər verməyəcək, ancaq pəhrizi şaxələndirir.

Məsləhət! Oturmaq üçün ilin ən yaxşı vaxtı bu pəhriz- payız və yay. Tərəvəzlər vaxtında yetişir, bütün faydalı xüsusiyyətlərini təbii yolla - yerdən və günəşdən götürürlər, yəni bu müddət ərzində insan maksimum fayda əldə edəcəkdir. Baxmayaraq ki, üç gün və ya hətta bir həftə tərəvəz ilə arıqlamaq bütün il boyu faydalı ola bilər.

Üç günlük pəhriz bütün çiy tərəvəzlər, salatlar və tərəvəz şirələri yeməyə əsaslanır. Eyni zamanda, lazımi miqdarda təmiz su içməyi unutmamalıyıq - gündə 2 litrə qədər. Əgər üçün əsas məhsul hər hansı bir tərəvəz alınır, məsələn, kələm, balqabaq, balqabaq - onlardan qaynadılmış, bişmiş, bişmiş yeməklər bişirmək olar.

Bir həftəlik tərəvəz pəhrizi (7 gün)

Bir həftəlik tərəvəz pəhrizi hər gün 1,5 kiloqram yeyə biləcəyiniz şəkildə hazırlanır müxtəlif tərəvəzlər həm xam bütöv, həm də salat şəklində, həm də buxarda, qaynadılmış, bişmiş və bişmiş, lakin qızardılmış tərəvəzləri unutmaq daha yaxşıdır.

Və qeyd etmək lazımdır ki, kəmiyyət baxımından yaşıl tərəvəzlərə, məsələn, kələm, xiyar, balqabaq, təzə paxlalılar, salatlar verilir. Qarğıdalı, yerkökü, çuğundur və xüsusilə kartof kimi tərkibində nişasta və şəkər var - onların istifadəsi minimuma endirilməlidir.

Menyu yeddi gündən ibarət olan tərəvəz pəhrizi də aylıq tərəvəz kilo vermə proqramının əsasını təşkil edə bilər. Əsas odur ki, bəslənmənin əsas qaydalarına riayət edin, eyni zamanda təxəyyülünüzü istifadə etmək və yeni reseptlər yaratmaqda sınaqdan qorxmamaq məsləhətdir. 7 gün ərzində tərəvəz pəhriz menyusunda siz ehtiva edən reseptlərə keçidlər tapa bilərsiniz Ətraflı Təsviri hazırlıqlar və fotoşəkillər.

Gün	yemək	tərəvəz pəhriz yeməyi
1-ci gün	Səhər yeməyi	, bal ilə yaşıl çay
	Qəlyanaltı	Zeytun yağı ilə xiyar və pomidor salatı
	Şam yeməyi	Kələm tərəvəz şorbası Çay
	Şam yeməyi	Yoğurtlu kök güveç, bitki mənşəli həlim
	Qəlyanaltı	alma/armud
2-ci gün	Səhər yeməyi	Pomidor və pendir ilə dənli tost, çay
	Qəlyanaltı	Qızardılmış balqabaq və yerkökü güveç
	Şam yeməyi	Borsch, tərəvəz ilə bişmiş kartof, çay
	Şam yeməyi	Aysberq kahı, arugula və pomidor salatı. Zeytun yağı ilə doldurun
	Qəlyanaltı	Bir stəkan kefir
3-cü gün	Səhər yeməyi	Alma ilə qızardılmış yerkökü, qatıq, yaşıl çay ilə ədviyyatlı
	Şam yeməyi	kələm şorbası, şirin bibər, soğan və qaynadılmış yaşıl lobya, çay salatı ilə pencək kartofu
	Şam yeməyi	Badımcan və göyərti, çayı qızardın
	Qəlyanaltı	Bir stəkan kefir
4-cü gün	Səhər yeməyi	İspanaqlı omlet Qəhvə və ya şəkərsiz çay
	Nahar	1 alma
	Şam yeməyi	Lobya şorbası, tam taxıl çörəyi dilimi
	Şam yeməyi
	Qəlyanaltı	İsti süd
5-ci gün	Səhər yeməyi	Tərəvəzlə doldurulmuş bibər bir dilim çörək, yaşıl çay
	Qəlyanaltı	Kök və kərəviz suyu
	Şam yeməyi	və ya brokoli
	Şam yeməyi	vinaigrette, hindiba qəhvəsi
	Qəlyanaltı	alma
6-cı gün	Səhər yeməyi	Qatıq, çay, taxıl çörəyi ilə balqabaq püresi
	Qəlyanaltı	Limon suyu və zeytun yağı ilə bəzədilmiş xiyar salatı, çay
	Şam yeməyi	kələm şorbası, Balqabaq və pırasa ilə kartof güveç, Yaşıl çay
	Şam yeməyi	, çay
	Qəlyanaltı	Bir stəkan kefir
7-ci gün	Səhər yeməyi	Pomidor, kahı və şirin bibər salatı, ballı çay
	Qəlyanaltı	Qatıqlı bişmiş alma, hindiba ilə qəhvə
	Şam yeməyi	Yaşıl noxud ilə tərəvəz şorbası Gül kələm güveç, çay
	Şam yeməyi	bitki yağı, şüyüd və sarımsaq, çay ilə gödəkçə kartof
	Qəlyanaltı	Bir stəkan süd

Tərəvəz pəhrizinin müsbət və mənfi tərəfləri

Hər bir pəhrizin öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Tərəvəz pəhrizini seçməzdən və ona üstünlük verməzdən əvvəl müsbət və mənfi cəhətləri çəkməlisiniz.

Ən inandırıcı artı, bu texnikada cüzi miqdarda yağ olmasıdır, buna görə bir insan gündə iki dəfə alır daha az kalori və uğurla arıqlamaq. Normal çəki ürək xəstəliyi riskini azaldır, artırır arterial təzyiq rifah halına müsbət təsir göstərən normal vəziyyətə qayıdır.
Kobud liflərin və liflərin olması peristaltikanın işini aktivləşdirir, obez insanlarda qəbizlik yox olur, bağırsaqlar daxil olan işlənmiş qidaların öhdəsindən uğurla gəlir və eyni zamanda bədəndən zərərli toksinləri çıxarır.
Mürəkkəb karbohidratların olması səbəbindən qan şəkərinin səviyyəsi həmişə lazımi səviyyədədir, bir insanın qənnadı məmulatları və şəkər istehlak etdiyi təqdirdə bunu söyləmək olmaz. Diabet riski minimuma endirilir.
Bitki qidalarına üstünlük verən insanlar özlərini daha yaxşı, daha enerjili və hərəkətli hiss edir, daha az xəstələnir və daha uzun yaşayırlar.

Əgər vaxtaşırı tərəvəz pəhrizinə gedirsinizsə, oruc tutsanız, nəticə uzun sürməyəcək, artıq çəki itəcək, sağlamlıq yaxşılaşacaq.

Bütün üstünlükləri ilə bu pəhrizdə kiçik və mənfi cəhətlər var.

Bədən tərəvəzlərə yanlış reaksiya verə bilər, ishal baş verə bilər. Sonra pəhrizi dayandırmaq və ya menyuya taxıl daxil etmək daha yaxşıdır - düyü, irmik, jele içmək.
Bilməlisiniz ki, toxluq hissi tərəvəzdən tez gəlir, lakin aclıq hissi də tez görünür. Buna hazır olun və unutmayın - qısa müddətdən sonra bədən yenidən qurulacaq və aclıq yox olacaq.
Tərəvəz pəhrizinin kalorisi azdır, soyuqda və ya gün ərzində sərf olunan enerjini bərpa etmək üçün kifayət qədər vitamin olmadıqda, heyvan zülalları və yağlar lazımdır. Ən çox qış və yaz aylarında olur. Həm də gec payızda tez-tez pisləşir xroniki xəstəliklər. Buna görə də tərəvəz pəhrizi yayda və payızın əvvəlində, isti olanda və tərəvəz çatışmazlığı olmadığı zaman göstərilir.

Tərəvəz pəhrizindən çıxmaq asandır, tədricən bir az yağsız ət və dənli bitkilər, turş süd məhsulları diyetə əlavə olunur. Kərə yağı, yağlar, qənnadı məmulatları - hər şeyi yeməyə başlaya bilərsiniz, ancaq az miqdarda.

Pəhriz zamanı və sonunda bir içmə rejimi qurmalısınız - gündə iki litrə qədər təmiz süzülmüş su içmək. Bütün yeməkləri mümkün qədər az duzlamağa çalışın və ağ çörəyi menyunuzdan çıxarın.

Tərəvəzlər gündə istehlak edilən bütün qidaların əsasını təşkil etdikdə, piylənmə ilə bağlı problemlər və çəki artıqlığı olmayacaq və bir çox xəstəliklərin riski minimuma enəcək. can sağlığı girovdur uğurlu həyat və yaxşı bir rəqəm özünə inam əlavə edir. Sağlam olun!

Arıqlamaq üçün diyetlərdə tərəvəzlərin əsas üstünlüyü onların aşağı kalorili məzmunudur. Ola bilsin ki, yalnız kartof buna uyğun gəlmir, çünki 100 qram məhsulda 100 kkal ehtiva edir, buna görə də bu tərəvəz xaric edilir. pəhriz qəbulu qidalanma. Və, məsələn, kələm və kərəviz hətta mənfi kalorili məzmuna malikdir, yəni bədən tərəfindən yandırılmasına bədənə daxil olandan daha çox kalori sərf olunacaq. Tərəvəz pəhriz menyusunda kərəviz suyu çox faydalıdır.

Tərəvəzlərin düzgün bəslənməsi ilə nail ola bilərsiniz effektiv nəticə tərəvəzlərdə olduğu kimi arıqlamaqda əla məzmun lif, vitaminlər və minerallar. Tərəvəz yeyərək kaloriləri çeşidləmək çətindir, bu halda onları çox yemək lazımdır.

Lif parçalanmadığına görə, mədə və bağırsaqların hərəkətliliyini yaxşılaşdırır, onların təmizlənməsinə kömək edir, mədə şirəsinin istehsalını stimullaşdırır, toksinlərin və toksinlərin çıxarılmasına kömək edir, yağları tam udmur. Xolesterolu çıxarır və qan şəkərini azaldır, bu da performansı artırır ürək-damar sistemi. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, hər kəsə tərəvəz pəhrizindən istifadə etməyə icazə verilmir (xüsusilə xam tərəvəzlərdə), mədə-bağırsaq problemləri olan insanlar təcrübə etməməlidirlər.

Ən çox qənaət etmək üçün faydalı xassələri və istehlak edilən tərəvəzlərdəki keyfiyyətlərə görə, onlar götürməzdən əvvəl və böyük parçalara kəsilməlidir. Əgər onları qaynadırsınızsa, onları yarı bişmiş qoyun, tam qaynatmayın. Tərəvəzləri dəridə və 15 dəqiqədən çox olmayan qaynatmaq daha yaxşıdır, lakin bu halda yadda saxlamaq lazımdır ki, bişirmə zamanı tərəvəzin bəzi faydalı xüsusiyyətləri, qaynadılmış pomidor istisna olmaqla, yox olur.

Hansı tərəvəzlər çiy yeyilir?

Tərəvəz pəhrizində aclıq hiss etməyəcəyiniz halda, daha çox bəyəndiyiniz tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz, müxtəlif birləşmələr yarada bilərsiniz. Çiy kələm və yerköküdən hazırlanan suyu bütün xəstəliklərə dərman adlandırmaq olar, onun tərkibində bütün lazımi maddələr var. Tərəvəzləri dondurulmuş və ya turşu şəklində saxlaya bilərsiniz, buna görə də bütün faydalı keyfiyyətləri saxlayırlar.

Xam, bəlkə də bütün tərəvəzləri yeyə bilərsiniz. Dərhal tərəvəz pəhrizinə tamamilə keçmək sizin üçün çətindirsə, tərəvəzlərə az miqdarda dənli bitkilər, quş əti və balıq əlavə edin. Qızardılmış, ədviyyatlı, şirindən imtina edin. Çiy tərəvəzlər yüksək proteinli pəhriz ilə yaxşı gedir. Və hətta tərəvəz pəhrizində qısa bir müddət fayda verəcək, qaraciyərin işinə kömək edəcək və böyrəklərin yükünü yüngülləşdirəcəkdir. Pəhrizinizin daimi pəhrizində sizə birləşdirməyi məsləhət görürük, məsələn:

taxıl və tərəvəz
ət və tərəvəz
balıq və tərəvəz

Arıqlamaq üçün hansı tərəvəzlər yaxşıdır?

Boşqabınızı vizual olaraq üç hissəyə bölün, bu hissələrdən biri tərəvəzlə doldurulmalıdır və çiy olsa daha yaxşıdır, ikincisini isə yarıya bölün, bir hissəsini dənli qab və ya bərk buğda makaron ilə götürüb qaynadılmış qoya bilərsiniz. başqa bir kiçik hissədə bir parça ət və ya balıq, əgər özünüzü inkar edə bilmirsinizsə, alternativ etmək daha yaxşıdır: boşqabın çoxunu çiy tərəvəzlə və öz növbəsində boşqabın doldurulmuş kiçik hissələrindən birini.

Beləliklə, məqbul porsiyalarla vücudunuz bol zülal və zülal alacaq yağ turşusu. Əgər siz tam mənada çiy qida həvəskarı deyilsinizsə, onda orqanizmi zülalla doldurmaq üçün menyunuza bir qaynadılmış yumurta (tercihen bildirçin) əlavə etməlisiniz.

Tərəvəz pəhriz menyusunda aktiv şəkildə istifadə edin:

pomidor
badımcan və balqabaq
kök
xiyar
müxtəlif növ kələm
balqabaq - vitaminlər anbarı
Bütün su və zülal olan ispanağın, demək olar ki, heç bir karbohidratı yoxdur və sapları liflə zəngindir, ona görə də kəsməyin

Bolqar bibərini tərəvəz pəhrizində aktiv şəkildə istifadə edin, çiy, az miqdarda yeyin, arıqlamaq üçün çox əlverişlidir, rəngi nə olursa olsun, onun komponentləri bədən istiliyinin artmasına kömək edir və bu xüsusiyyət kalorilərin yanmasını təmin edir. Yaşıllıq, soğan, sarımsaq, turp, bibər və çuğundurun tərkibində çoxlu miqdarda C vitamini var ki, onun faydaları hamıya məlumdur.

Hansı tərəvəzlərdə ən az kalori var?

Salatlarda istifadə üçün ən faydalı olan bəzi tərəvəzlərin 100 qramında kalori miqdarına dair nümunələr. tərəvəz yeməkləri Oh:

Tərəvəz pəhrizindən 100 qrama 120 kkal olan kartofu minimuma endirmək və ya istifadə etmək daha yaxşıdır. və paxlalılar, onların kalorisi də yüksəkdir.

Meyvələrdən şəkərin yüksək olduğu meyvələrdən imtina etməli, daha turşulu olanlara üstünlük verməlisiniz. İstehlakınızı məhdudlaşdırmalısınız:

bişmiş balqabaq
qaynadılmış çuğundur
qaynadılmış qarğıdalı
istənilən formada kartof
bişmiş zucchini və badımcan

Bu məhsulların glisemik indeksi 40 vahidi keçdiyi üçün.

xam tərəvəz pəhrizi

Raw foodists menyusunda əsas komponentlər kimi günəbaxan, buğda, kətan toxumlarını götürürlər.
Tərəvəz pəhrizlərinin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki, porsiya ölçüsü məhdud deyil. Raw foodists qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş qidaları istehlak etmək imkanını istisna edir, onların menyusunda yumurta, süd məhsulları, şirniyyat yoxdur. Bədəndəki protein cücərmiş toxumlarla kompensasiya edilir.

Nümunələrdən biri nümunə menyu xam qidaçı:

səhər - salat yerkökü + kələm + cücərmiş buğda toxumu, çay
nahar - pomidor şorbası, kəpək çörəyi, quru lif, günəbaxan toxumu biskvitləri
şam yeməyi - bolqar bibər salatı + xiyar + kök + cücərmiş günəbaxan tumu, 1 stəkan yağsız kefir

Siz həmçinin səhər yeməyi və ya çay içə bilərsiniz təbii qəhvəşəkərsiz, nahar üçün, yerkökü ilə çiy kələm salatı yeyin, bir az kətan toxumu və ya zeytun yağı əlavə edin (əvəz edə bilərsiniz. alma sirkəsi), 100-150 qr. qaynadılmış quş əti və ya yağsız mal əti və ya yağsız qaynadılmış balıq (zülalları kompensasiya edirlər), axşam yeməyi üçün kələm salatı və yaşıl alma yeyin, bir bildirçin yumurtası yeyə bilərsiniz. Gün ərzində özünüzü içməklə məhdudlaşdırmayın, bu qazsız su, çay, bitki mənşəli həlimlər, tərəvəz və otlardan təzə sıxılmış şirələr ola bilər. İstənilən çiy tərəvəz ilə qəlyanaltı edə bilərsiniz.

Nahar zamanı hər hansı bir çörəkdən tamamilə imtina etməlisiniz. Gecələr tərəvəz və çörək, bu artıq pəhriz deyil.
Çox səmərəli xiyar pəhrizi, ondan istifadə edərək beş gün ərzində 4 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. Xiyar sidikqovucu və təmizləyici xüsusiyyətlərə malikdir, lakin kalium xaric edilmir. Gün ərzində iki kq yeyin. təzə xiyar və iki yumurta, yeməkləri gündə 5 dəfə bölün. Və beləliklə, beş gün. Sərt, lakin çox təsirli.

Tərəvəz yeməklərinin menyusunu tərtib edərkən, xaricdəki tərəvəzlərdən istifadə edərək ekstravaqant bir şeylə qarşılaşmamalısınız. Hər şey çox asandır. Ən yaxşısı yarpaqlı tərəvəzlər və hər cür göyərti istehlak etməkdir.

Sağlam tərəvəz salatları

Çuğundur və kələm, yerkökü, göyərti. Onları öz zövqünüzə görə doğrayın (çuğunduru və kökü zolaqlara kəsə və ya sürtgəcdən keçirə bilərsiniz) və həmçinin inqrediyentlərin miqdarını zövqünüzə görə götürün. Salataya bir neçə damcı limon suyu və zeytun yağı əlavə edin;

Balqabağı (250-300 qr.) və qabığı olmayan almanı (180-200 qr.) rəndələyin, qoz ləpələrini (50 qr.) azca qurudun və doğrayın, bütün inqrediyentləri qarışdırın, bir qaşıq bal əlavə edin və edə bilərsiniz. qabığı olmayan bir neçə dilim limon var;

Çuğundur (xam sürtgəcdən keçirib, qaynadılmış kublara kəsilə bilər), bir ovuc kişmişi əvvəlcədən su ilə doldurun və şişməsinə icazə verin, sonra sıxıb çuğundura əlavə edin, yerkökü sürtün və bir diş sarımsaq sıxın, təbii qatıqla ədviyyat edin. , etmə böyük miqdar duz və istiot.

Sağlam tərəvəz yeməkləri

Pomidor şorbası. Soyulmuş pomidoru (1-2 əd.), Sarımsağı (1 diş) və anakart fıstığını (100 qr.) blenderlə doğramaq kifayətdir, üzərinə duz, küncüt və təzə pomidorları tikə-tikə, istəsəniz göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Tərəvəz şorbası. Bir kiloqram təzə ağ kələm üçün beş soğan, beş yetişmiş təzə pomidor, iki yaşıl bolqar bibəri (qalın divarlı) və bir dəstə kərəviz lazımdır.

Hər şeyi kəsmək, tavalara qoymaq və su ilə tökmək lazımdır, tərəvəzləri tamamilə qaynana qədər qaynatmaq olmaz. Vitaminli tərəvəz şorbası hazırdır.

Balqabaq şorbası. Bir orta gənc zucchini, soğan, pırasa və gənc sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Hamısı kəsilmiş və bir az bitki yağı əlavə edərək, az miqdarda su tökün. Təxminən 10 dəqiqə odda tərləyin (tərəvəzlər bir az yorulacaq), sonra hər şeyi bir qarışdırıcı ilə doğrayın, göyərti əlavə edin.

Pomidorları doldururuq. Pomidorları yuyun və üstünü kəsin (atmayın), pulpanı bir qaşıq ilə çıxarın və süzgəcdən keçirin (beləliklə, toxumları çıxarın və pulpa homojen bir kütlə verin). Qaynadılmış qarabaşaq yarmasının üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pomidor pulpasını əlavə edin, yüngülcə duz edin və pomidorun içinə doldurun, kəsilmiş üstü üstünə qoyun.

Pomidor çəlləklərini yüksək kənarlı bir çörək qabına qoyun və az yağlı xama tökün, sobada bişirin, yeməkdən əvvəl göyərti səpin.

Gəlin peçenye hazırlayaq. Bir stəkan çiy soyulmuş günəbaxan tumunu və küncüt toxumlarını yuyun və bir müddət isladın. Sonra süzün və 2 osh qaşığı tökün. təbii təzə sıxılmış portağal suyu qaşıqları və blenderlə üyüdün, xurma əlavə edə bilərsiniz. Peçenyelərə forma verin və quruması üçün isti sobaya qoyun (yüksək temperaturda bişirməyin, bir neçə saat qurudun).

Tərəvəz yalnız arıqlamağa kömək etmir, həzm sistemini normallaşdırır və hətta bir çoxlarından qoruyur təhlükəli xəstəliklər. 23-dən birini seçin effektiv diyetlər və sağlamlıq faydaları ilə iki həftə ərzində 10 kq-a qədər arıqlayın!

Bu pəhriz yalnız təsirli deyil, həm də faydalıdır, çünki bitki qidaları həzmə stimullaşdırıcı təsir göstərir: ilk növbədə arıqlamaq istəyənlər incə formalar bədən və bonus olaraq - maddələr mübadiləsinin ən təbii şəkildə sürətləndirilməsi.

Bu növ yeməyin faydalarına aşağıdakılar daxildir:

Yarpaqlı göyərti və kök bitkiləri insanın gündəlik ehtiyac duyduğu bioloji aktiv maddələrin əsas tədarükçüsüdür. Onların müxtəlif növlərində sağlamlığı gücləndirən və şənlik hissi verən minerallar və vitaminlər var.
Bitki qidaları xüsusi liflərin - pektinlərin və liflərin birbaşa tədarükçüsüdür. Bu maddələr bağırsaq döngələrində həzm olunmur, lakin onun doldurulmasına kömək edir. Bu, peristaltikanı aktivləşdirir, nəticədə bağırsaqların aktiv təmizlənməsi.
Lif və pektinlər bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır və onun balanssızlığını aradan qaldırır. Bundan əlavə, onlar bədəni zəhərli maddələrdən effektiv şəkildə xilas edə və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı sala bilirlər.
Bu cür qidalanma bir sıra xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur, məsələn: piylənmə, ateroskleroz, bağırsaq disfunksiyası, ürək-damar sisteminin problemləri.

Ümumi qaydalar

Gündə 2-3 litr su içmək lazımdır. Bu həcmdə mədənin epitelini qıcıqlandırmayan qazsız su daxil edilməlidir. O vaxtdan bəri orta minerallaşmaya malik yüksək keyfiyyətli süfrə suyu təmizlənsə daha yaxşıdır yüksək performans minerallaşma pəhriz zamanı böyrəkləri yükləyir.
Bəzən su dəyişdirilə bilər yaşıl çayşəkərsiz. O, mükəmməl tonlayır, iştahı azaldır və sərbəst radikalların təsirinə qarşı qoruyucu təsir göstərir.
Əks göstərişlər olmadıqda, arıqlama prosesini aktiv ilə birləşdirmək məsləhətdir. fiziki fəaliyyət. Bu, bədənin arzuolunmaz kiloqramlardan qurtulduqdan sonra kövrəklik əldə etməməsinə, dərinin elastik qalmasına və selülitin təzahürlərinin artmamasına kömək edir.
Yemək tezliyi gündə 4-5 dəfə olmalıdır.
Təbii ki, ən çox qida maddəsi termal emal olunmamış meyvələrdə olur, lakin onları daim yemək tez darıxdırıcı olur. Buna görə tərəvəzlər qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış, püresi, şorba, təzə şirələr ola bilər.

Nə yeyə bilərsən

Tərəvəz kilo vermək üçün tərəvəz pəhrizinin əsasını təşkil edir. Əlavə komponentlərin istifadəsinə əsaslanan xüsusi bir pəhriz vəziyyətində, tələblərə ciddi riayət etməli və ən aşağı kalorili tərkibli qidaları seçməlisiniz.

Tərəvəz seçimi genişdir və hər zövqü təmin edə bilər:

kök tərəvəzlər (yerkökü, kərəviz, çuğundur, turp, parsnips, horseradish, kök cəfəri);
kök yumruları (Qüds artishoku, kartof, şirin kartof);
paxlalılar (lobya, noxud, noxud, lobya);
yarpaqlı göyərti (şüyüd, cəfəri, ispanaq, kahı, reyhan, tərxun, marjoram, soğan lələkləri);
qovun (qarpız, qovun, balqabaq);
qarğıdalı, hər növ kələm, pomidor, xiyar, badımcan, balqabaq, bibər, pazı;
desert (enginar, qulançar, rhubarb).

Ən keyfiyyətli tərəvəz seçmək üçün bir neçə əsas prinsip var:

Kolleksiyadan hazırlığa nə qədər az vaxt keçsə, bir o qədər yaxşıdır, çünki faydalı maddələr zamanla məhv olur.
Meyvələrin zədələnməsi pis əlamətdir, çünki qüsurlar səbəbindən raf ömrü kəskin şəkildə azalır.
İlk növbədə, kalorilərə diqqət yetirmək lazımdır. Aşağı kalorili tərəvəzlərə (yerkökü, bolqar bibəri, pomidor, xiyar, yaşıl noxud, turşəng, ispanaq, turp, turp, brokoli, gül kələm və ağ kələm, kolrabi, balqabaq) üstünlük verilir.
Satın alarkən, ərazinizdə yetişdirilən tərəvəz növlərini seçmək daha yaxşıdır: bu, daşınma üçün istifadə olunan kimyəvi maddələrin istifadəsini aradan qaldırır və malların saxlama müddətini artırır. Bundan əlavə, allergik təzahürlərin riski kəskin şəkildə azalır.
Seçilmiş məhsullar arasında nə qədər çox rəng palitrası olsa, bir o qədər yaxşıdır. Çünki müxtəlif piqmentlər meyvənin rəngindən məsuldur və hər piqment növü öz növbəsində faydalıdır fizioloji mexanizmlər insan bədənində axır.

Nədən imtina etmək

Bu pəhriz ilk növbədə sağlamlaşdırıcı olduğundan, onların əksəriyyəti qadağan olunmuş qidalar siyahısına daxildir. lazımsız yeməklər, bu, sağlamlığına əhəmiyyət verən insanlar üçün arzuolunmazdır.

hisə verilmiş məhsullar;
yağlarla zəngin qidalar;
qazlı şirin içkilər;
çörək və çörək məhsulları;
alkoqollu və az alkoqollu içkilər;
şəkər və təmizlənmiş məhsullar;
sirkə.

Əks göstərişlər

Bu tip pəhriz zamanı lif bolluğuna görə ishal və nəticədə qıcıqlanmış bağırsaq sindromu yarana bilər. Buna görə tez-tez pozğunluqlardan və bağırsaq hiperdinamiyasından əziyyət çəkən insanlar belə bir pəhrizdən imtina etməlidirlər.

Menyu

Tərəvəz menyusu ən faydalılardan birinin şöhrətini qazandı. Bunun üçün əsas bir yarım kiloqram tərəvəzin müxtəlif formalarda istifadəsidir: xam, salat, şorba və ya güveç şəklində, təzə sıxılmış şirələr şəklində. Bəzən yeməyə az miqdarda yulaf ezmesi və ya qarğıdalı lopa əlavə etməyə icazə verilir.

1 gün üçün

Tərəvəz pəhriz menyusunu tərtib etmək asanlığı üçün bir gün üçün bir seçim verilir.

Səhər yeməyi: az yağlı qatıqla qızardılmış yerkökü, yulaf ezmesi və ya qarğıdalı lopalarından ibarət salat.
Nahar: 2 xiyar.
Nahar: tərəvəz qarışığı, bir dilim çovdar çörəyi, bitki yağı ilə 2 qaynadılmış kartof.
Günortadan sonra qəlyanaltı: qırmızı və ya sarı bolqar bibəri.
Şam yeməyi: hər hansı bir qarışıq aşağı kalorili tərəvəzlər zeytun yağı ilə.

Başqa bir seçim

Səhər yeməyi: tərəvəz salatı, 125 q yağsız kəsmik, bir fincan yaşıl çay, bir parça çovdar çörəyi.
Nahar: yaşıl tərəvəzlər (xiyar, yaşıl noxud, bolqar bibəri) və seçdiyiniz 1-2 meyvə.
Nahar: 150 q yağsız ət, bir porsiya çuğundur və ya okroşka.
Günorta qəlyanaltı: 1-2 meyvə.
Şam yeməyi: 125 q az yağlı kəsmik və ya Zdorovye pendiri, limon suyu və zeytun yağı ilə ədviyyatlı tərəvəz qarışığı, bir tikə çovdar çörəyi, əlavəsiz bir stəkan təbii qatıq.

5 gün ərzində

Bu pəhriz ilə çəki itkisi gündə 500 ilə 1000 qram arasında dəyişir.

Təxmini gündəlik pəhriz rasionu

Səhər yeməyi: bir fincan biokefir.
Nahar: kefirin eyni hissəsi və 100 q az yağlı kəsmik.
Nahar: limon suyu ilə kahı və bir porsiya tərəvəz şorbası.
Şam yeməyi: 100 q yağsız ət və 500 q yarpaqlı göyərti.

7 gün ərzində

bazar ertəsi

Səhər yeməyi: kələm və sürtgəcdən keçirilmiş alma salatı, giləmeyvə kompotu.
Nahar: okroshka, bir fincan yaşıl çay.
Şam yeməyi: pomidor və badımcanla doldurulmuş bibər, giləmeyvə kompotu.

Səhər yeməyi: bir fincan təzə giləmeyvə ilə təbii qatıq qarışığı.
Nahar: Yunan salatı (xiyar, zeytun, bolqar bibəri, pomidor, feta pendiri) və jele.
Günortadan sonra qəlyanaltı: 2 bişmiş alma.
Şam yeməyi: kələm suyu və bir fincan yaşıl çay.

Səhər yeməyi: göyərti və turp qarışığı, bir fincan yaşıl çay.
Nahar: əsas şorba, kompot.
Günorta qəlyanaltı: bişmiş badımcan.
Şam yeməyi: tərəvəz güveç, quru meyvələrdən kompot.

Səhər yeməyi: kələm suyu və bir fincan yaşıl çay.
Nahar: 2 bişmiş kartof, duzlu kələm, bir fincan yaşıl çay.
Qəlyanaltı: gavalı ilə qaynadılmış qızardılmış çuğundur.
Şam yeməyi: tərəvəz salatı və bir stəkan yağsız qatıq.

Səhər yeməyi: təbii qatıq və banan.
Nahar: noxud püresi, bir fincan yaşıl çay.
Günortadan sonra qəlyanaltı: portağal dilimləri ilə Çin kələmi.
Şam yeməyi: bişmiş balqabaq və kompot.

Səhər yeməyi: tərəvəz suyu və yaşıl çay.
Nahar: çuğundur və bir fincan jele.
Nahar: xiyar və pomidor salatı.
Şam yeməyi: pomidor, sarımsaq və reyhan ilə doldurulmuş bişmiş zucchini, bir fincan çay.

bazar günü

Səhər yeməyi: təbii qatıqla ədviyyatlı meyvə qarışığı, şəkərsiz həlim.
Nahar: noxud püresi, qarışıq tərəvəzlər.
Günorta qəlyanaltı: zeytun yağı ilə qızardılmış yerkökü.
Şam yeməyi: ratatouille, bir stəkan biokefir.

2 həftəlik

Bu seçimin əsasını tərəvəz və meyvə qarışıqları. Bu müddət ərzində, bütün qaydalara tabe olmaqla, 10 əlavə kilodan xilas ola bilərsiniz.

Kartof, çörək və nişastada yüksək olan oxşar qidalara tam qadağa tətbiq edilir. Əks halda, həftəlik pəhrizin pəhrizinə sadiq qala bilərsiniz.

Porsiya ölçüləri və əsas yeməklərin və qəlyanaltıların sayı tənzimlənmir, əsas odur ki, ağlabatan çərçivəyə əməl edin.

Müddəti 2 həftədən çox keçmək mümkün deyil, çünki pəhriz məhsulları mədənin turşuluğunu artırır və qastritin inkişafına səbəb ola bilər.

21 gün ərzində

pəhriz üç həftə digərlərindən bir qədər fərqlidir. Pəhrizin bütün müddəti 2 mərhələyə bölünür:

Gündəlik menyu ilk həftə

Səhər yeməyi: çiy, bişmiş və ya qaynadılmış tərəvəzlər.
Nahar: 1 qreypfrut, 1/3 ananas və ya 1 portağal.
Nahar: bitki yağı ilə tərəvəz salatı.
Günortadan sonra qəlyanaltı: bir ovuc qoz-fındıq və ya quru meyvələr.
Şam yeməyi: xam, bişmiş və ya qaynadılmış tərəvəzlər.

İkinci və üçüncü həftənin gündəlik menyusu

Səhər yeməyi: çiy tərəvəz və ½ stəkan yağsız süd, kefir və ya qatıq.
Nahar: 1 meyvə.
Nahar: çuğundur, zərdab okroşka və ya tərəvəz şorbası, 100 q yağsız ət.
Şam yeməyi: çiy tərəvəz və ya tərəvəz güveç, çay.

Son yemək yatmazdan 2 saatdan gec olmayaraq qəbul edilməlidir. Gündə yeyilən tərəvəzlərin miqdarı xam formada 1,5 kq-dan çox olmamalıdır.

Un var, xəmir, şirniyyat, taxıl qadağandır. Yaşıl içmək tövsiyə olunur, bitki mənşəli çay və rooibos, lakin şəkər yoxdur. Qəhvə içməmək daha yaxşıdır. Siz kompotlar və qaynar bişirmək olar. Mayenin ümumi miqdarı gündə ən azı 1,5-2 litr olmalıdır.

Bir aylıq

Bu pəhrizin fizioloji parametrlərə çox əlverişli təsiri olduğuna görə, bu pəhrizin müddəti uzun ola bilər. Buna baxmayaraq, həkimlərin tövsiyələri ildə bir dəfədən çox təkrarlanmamaqdır.

Pəhriz pomidor, yaşıl noxud, balqabaq, zucchini, xiyar, göyərti ilə doymuş ola bilər. Bu məhsul dəstindən yeməklər hazırlamaq asandır, salatlar, şorbalar, güveçlər ola bilər.

Karbohidrat mənbəyi kimi toyuq və ya qaynadılmış mal əti uyğun gəlir.

Bu sxemdən istifadə edərək seçimlərinizə uyğun menyu yaratmaq olduqca asandır.

Səhər yeməyi: tərəvəz qarışığı və süd məhsulları.
Nahar: tərəvəz, qoz-fındıq və ya qurutma.
Nahar: tərəvəz şorbası, çuğundur şorbası, yağsız borscht və ya okroşka, bir parça ət, bir parça qara çörək, kompot və ya jele.
Şam yeməyi: bitki yağı ilə tərəvəz qarışığı, bir neçə meyvə, bir stəkan qatıq və ya kefir.

Protein-tərəvəz pəhrizləri

Bu geniş pəhriz qrupu bədənə zərər vermədən arıqlamağa imkan verir, çünki protein qidalarının olması bədəni zülallarla - əzələ hüceyrələrinin qurulması üçün struktur komponentlərlə təmin edir.

Ət və tərəvəz

Pəhrizin əsas prinsipi ət və tərəvəz komponentlərinin daimi olmasıdır.

Müsbət bir məqam, qastronomik zövqə və masada monotonluğun olmamasına zəmanət verən yeməklərin və məhsulların müxtəlifliyidir.

Gündə bir kiloqram yemək lazımdır bitki qidası və 500 q balıq və ya ət məhsulları, duz isə pəhrizdən xaric edilir. İçki rejimişəkərsiz və balsız 2-3 litr su və çaya uyğundur.

Bitki və heyvan yağlarının istehlakını minimuma endirmək vacibdir, tam uğursuzluqşəkər və nişastalı qidalardan.

Pəhrizin maksimum müddəti 5 gündür. Bu dövrdə kilo itkisi təxminən 5 kq təşkil edir. 3 ayda 1 dəfədən gec olmayaraq müraciət etməyə dəyər.

İcazə verilən maddələrə aşağıdakılar daxildir:

tərəvəzlər (zucchini, pomidor, xiyar, kələm). Pomidorlara həddindən artıq söykənməməlisiniz, çünki onların tərkibindəki turşular iştahı artıra bilər;
qaynadılmış, bişmiş və ya buxarda hazırlanmış ət;
az miqdarda yağ;
göbələk;
quş;
balıq (sardalya, çəhrayı qızılbalıq, ton balığı);
şəkərsiz çay (qara, yaşıl, rooibos, bitki mənşəli).

Günün göstərici menyusu aşağıdakı kimidir.

Səhər yeməyi: qaba sürtgəcdə qızardılmış yerkökü, bir parça qaynadılmış balıq.
Nahar: təzə xiyar və 100 q qaynadılmış yağsız ət.
Nahar: göyərti ilə kök tərəvəz salatı, dilim yağsız ət və şəkərsiz bir fincan çay.
Şam yeməyi: tərəvəz plitəsi, 150 q qaynadılmış toyuq filesi.
Gec axşam yeməyi: pomidor və ya xiyar seçimi.

Protasovun pəhrizi

Uzun müddət çəkini düzəldən bu menyu 7 həftə davam edir: onlardan 5-i pəhriz və aktiv yağ itkisi üçün, digər 2-si isə genişləndirilmiş pəhrizə keçid üçün ayrılır.

Bütün kurs üçün 20 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. İldə bir dəfədən çox istifadə edilməməlidir.

Pəhrizin mahiyyəti ondan ibarətdir ki, bütün proses üç əsas mərhələyə bölünür.

Birincisi prinsipə əsaslanır: 2 hissə bitki qidası (yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərə üstünlük verilir) və süd məhsullarının 1 hissəsi. Bu pəhriz 2 həftə davam edir.
Üçüncü həftənin əvvəlindən beşinci həftəyə qədər mövcud gündəlik menyuya 300 q ət və balıq əlavə edilir. Bunlar qaynadılmış, buxarda hazırlanmış və ya ızgara, bişmiş qablar olmalıdır. Məhz bu dövrdə bədən çəkisində əsas dəyişikliklər başlayır.
Son mərhələ. İki həftə ərzində pəhriz tədricən normala qayıdır. Bu imkan verir təbii nəticəni qeyd edin.

Süd və tərəvəz

1 həftə davam edir. Orta çəki itkisi təxminən 3,5 kq-dır.

Hər gün masada olması lazım olan komponentlər:

xiyar, balqabaq, balqabaq, kələm, yarpaqlı göyərti, pomidor, yerkökü, kərəviz - 1 kq;
2 dilim qara çörək;
kefir, qatıq, kəsmik, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, tan, zərdab - 1 l.

Səhər yeməyi 3 osh qaşığı ilə əlavə edilə bilər. l. yağ və duzsuz yulaf ezmesi.

3 ayda 1 dəfədən çox olmayaraq ciddi şəkildə tətbiq edin.

Balıq və tərəvəz

Əsasını balıq, dəniz məhsulları və tərəvəzlər təşkil edir. Müddət - 2 həftə. Bu müddət ərzində 8 kq artıq yağ və maye ehtiyatından qurtula və pəhrizi dayandırdıqdan sonra nəticələri saxlaya bilərsiniz. Rəğmən yüksək səmərəlilik və köçürmə asanlığı, onu altı ayda bir dəfədən çox təkrarlamaq tövsiyə edilmir.

İlk yeddi gündə qidanın kalori miqdarı gündə 1500 kkal daxilində saxlanılır. Bu dövrdə 4-5 yeməkdə yalnız yağsız balıq istehlak edilir. Bəzən bədənə daxil olan qidaları şaxələndirmək üçün balıqları dəniz məhsulları ilə əvəz etməyə icazə verilir.

Növbəti həftə tərəvəzlərin pəhrizə daxil edilməsi və üçüncü gündən başlayaraq - hər hansı taxıl və 2 dilim çovdar çörəyi ilə xarakterizə olunur.

Toyuq və tərəvəz

Doqquz günlük pəhriz kursu üzərində qurulur sadə prinsip: 3 gün düyü, 3 - qaynadılmış və ya bişmiş toyuq əti, 3 - tərəvəz. Bir yarım həftə ən uzun istifadə müddətidir, bu müddət ərzində yağ anbarından 8 kq-a qədər parçalanır.

Ev toyuqlarının ətindən istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq dəridən çıxarılmalı və kəsilməlidir daxili yağ yeməkdən əvvəl.

Belə bir pəhrizin köməyi ilə daha incə ola biləcəyinizə əlavə olaraq, əzələlər elastikliyini və rahatlığını itirməyəcək, çünki onların struktur materialı - zülal əzələ toxumasının əla vəziyyətini təmin edəcəkdir.

Bu növ qidanın istifadə tezliyi altı ayda bir dəfədən çox olmamalıdır.

Pendir və tərəvəz

5 ilə 10 gün müddətinə nəzərdə tutulmuşdur, tezliyi - 3 ayda 1 dəfədən çox deyil.

Pendir ən aşağı yağ tərkibi ilə seçilir, ideal olaraq keçi südü. Sarı rəngli və kiflənmiş pendirlər bu məqsəd üçün çox yağlıdır.

3 kq-dan 7 kq-a qədər arıqlamaq mümkündür. Əsası pendir, tərəvəz (pomidor, bibər, kartof, brokoli, badımcan, xiyar, soğan, yarpaqlı göyərti, yerkökü, balqabaq, kərəviz, turp və s.) istehlakıdır.

On günlük müddət vəziyyətində, bir neçə dəfə kiçik bir parça toyuq əti yemək lazımdır.

Səhər yeməyi və şam yeməyi müxtəlif ola bilər yağsız süd, qatıq və ya biokefir.

Belə bir menyunun gözləniləndən daha uzun müddətə uzadılması təhlükəlidir. İkinci kursdan əvvəl 3 aylıq məcburi fasilə etməlisiniz.

Yumurta və tərəvəz

Gündə 6 bərk qaynadılmış və ya omlet yumurta və ispanaq, su teresi, şüyüd, cəfəri, kolrabi, yaşıl lobya, kahı, artishok, rukola, xardal, şüyüd, reyhan və s. kimi bol yarpaqlı göyərti qəbuluna əsaslanır.

Yumurta-tərəvəz pəhrizinin müddəti 7 gündür. Bir həftə ərzində 3-4 kq-dan qurtulmağa imkan verir.

Bu pəhrizin yüksək effektivliyinə baxmayaraq, qanda xolesterinin səviyyəsini çox sürətlə artırır və tez-tez diatez, səpgilər və dəri qıcıqlanmasına səbəb olur. Bu göstəriciləri sabitləşdirmək üçün onu 5 aylıq fasilə ilə tətbiq etmək lazımdır.

Digər növ tərəvəz pəhrizləri

şorba üzərində

Belə bir pəhrizin müddəti 2 həftədir, bu müddət ərzində siz 5-8 kq yüngülləşə bilərsiniz.

Tərəvəz pəhrizinin bu versiyasının əsas prinsipi gündə üç dəfə pomidor, bibər, kələm, soğan və kərəviz şorbasına əsaslanır. Aclıq hissi güclü olarsa, şorbanı daha tez-tez yeyə bilərsiniz. Bəzi müəlliflər iddia edirlər ki, əlavə hissələr hətta çəki itirmə prosesini sürətləndirir. Buna görə də əlamətdar belə qidalanma aclığa ehtiyacın olmamasını müdafiə edir. Hətta tez-tez və böyük hissələrdə yeməyə öyrəşmiş insanlar üçün də buna tab gətirmək çətin deyil.

Şorbalar hazırlayarkən vitamin və mineralların çoxu tərəvəzlərdən tərəvəz bulyonuna keçir ki, bu da onların sorulmasını sürətləndirir və asanlaşdırır. Belə bulyonlar normallaşmağa kömək edir metabolik proseslər, immuniteti gücləndirir və çəki itirmə sürətini sürətləndirir. Bundan əlavə, onlar olduqca aşağı kalorili məzmunla xarakterizə olunur, halbuki onları qəbul etmək üçün praktiki olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur.

Yeyilən şorbanın gündəlik orta həcmi 2 litr olmalıdır. Şorbanı bir neçə gün bişirə bilərsiniz, ancaq bilmək lazımdır ki, arıqlamağı təşviq etməyin ən yaxşı yolu təzə hazırlanmış yeməkdir.

Belə bir pəhrizin tətbiqi arasındakı fasilələr ən azı altı ay olmalıdır.

Tərəvəz salatlarında

Bu cür qidalanma bədənə ən əlverişli təsir göstərir - solğunluq yox olur və sağlam bir parıltı yaranır, mədədə yüngüllük hiss olunur və çəki artıqlığı aktiv şəkildə əriyir. Pəhriz 7 gündən 21 günə qədər olan müddət üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu müddət ərzində siz 4-12 kq yüngülləşə bilərsiniz.

Meyvə və yarpaqlı göyərti düşdüyündən həzm sistemiəsasən təzədir, bu, vitaminlərin və vitaminlərin çoxunun saxlanmasına zəmanət verir minerallar. Çiy tərəvəzlər həzm zamanı lipidlərin parçalanması baxımından ən böyük təsirə malik olan qarışıqlar şəklindədir. Bundan əlavə, çiy tərəvəzlər istehlak edildikdə, toxluq hissi termal emal edilmiş qidalarla müqayisədə daha sürətli gəlir ki, bu da yeyilən hissənin azaldılmasına və metabolik proseslərin normallaşmasına kömək edir.

Salatalara göyərti əlavə etmək xoşdur, antioksidantlarla zəngindir: cəfəri, reyhan, şüyüd, şüyüd, vəzəri, rukkola.

Horseradish, zəncəfil, darçın və ya zerdeçal kimi az miqdarda ədviyyatlar və ədviyyatlar zərər verməyəcək. Onlar yalnız yeməklərin dad xüsusiyyətlərini şaxələndirməyə kömək etməyəcək, həm də toxunulmazlığın gücləndirilməsinə faydalı təsir göstərəcəkdir.

Bir neçə var mühüm qaydalar salat pəhrizi:

Gələcək üçün bişirməyə ehtiyac yoxdur: buna görə salatın arıqlamaq üçün lazım olan elementlərin aslan payının cəmləşdiyi suyu işə salmağa vaxt olmayacaq.
İstifadədən dərhal əvvəl qabı yanacaqla doldurun.
Təbii qatıq və ya biokefir sarğı kimi uyğundur, ancaq mayonez və ya xama haqqında unutmalı olacaqsınız, çünki onlar bu məqsədlər üçün çox yağlıdırlar.
Qaynadılmış kartof yanlış tərkib hissəsidir. Tərkibində həddindən artıq nişasta var, bu da kilo verməyə kömək etmir.
Duzdan istifadə xoş qarşılanmır, onu limon suyu ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.

Menyunun özəlliyi ondan ibarətdir ki, gündə təxminən 1,5 kq tərəvəz yemək lazımdır. müxtəlif növlər qarışıqlarda. Onları gündə 4-5 dəfə yemək lazımdır, səhər ən çox yemək yeyirlər. Nahar üçün 100 q ət yemək lazımdır və qəlyanaltılar zamanı özünüzə nişastasız bir meyvəyə icazə verin.

Əsas yeməklər zamanı təmiz yemək yeyin mineral su- bu, mədəyə daxil olan kütlələrin həcmini artıracaq və doyma müddətini azaldacaq.

Pəhrizi altı ayda bir dəfədən çox təkrar etməyin.

Meyvə və tərəvəz

Bu texnikaya hər növ tərəvəzdən əlavə meyvələr də daxildir. Bol bitki qidalarına üstünlük verənlər üçün bu, ən yaxşı seçim ola bilər.

Müddəti 7 gündür. Pəhriz məhdudiyyətləri olduqca sərtdir, buna görə də əvvəl məcburi bir fasilə var təkrar tətbiq- 5 ay.

Belə bir pəhriz ilə bir həftə ərzində onlar 6-7 kq çəki itirirlər. Ancaq aclıq hücumlarına tab gətirmək olduqca çətin ola bilər.

Bütün maddələr gündə 5-6 dəfə hissə-hissə yeyilməlidir.

Pəhriz başa çatdıqdan sonra əvvəlki qidalanma cədvəlinə qayıtmaq mümkün deyil, bütün komponentlər tədricən daxil edilməlidir. Stabilizasiya dövrü adətən təxminən bir həftə çəkir.

Menyu

Bazar ertəsi: bütün gün yalnız tərəvəz yeyin (kələm, yerkökü, xiyar, pomidor, bibər və s.) Bitki yağı və duz əlavə edə bilməzsiniz.
Çərşənbə axşamı: limitsiz şəkərsiz meyvə.
Çərşənbə: yalnız giləmeyvələrdən ibarət pəhriz.
Cümə axşamı: 100 q yağsız kəsmik və 1 litr biokefir.
Cümə: Bazar ertəsi pəhrizi təkrarlanır.
Şənbə: yalnız giləmeyvələrdən ibarət pəhriz.
Bazar: meyvə və tərəvəz şirələri.

Kefir-tərəvəz

Effektivliyi və sürətli nəticələrinə görə müraciət edilən kifayət qədər yayılmış tərəvəz pəhriz növü. Bir həftə davam edir, bu müddət ərzində 3-5 kq arıqlamaq mümkündür. Hər 3 ayda bir dəfədən çox olmayan belə bir pəhrizin köməyi ilə yenidən arıqlamaq lazımdır. Onun tezliyi 4 ayda bir dəfədən çox deyil.

Hər gün kiçik hissələrdə 1,5 litr kefir içmək və bir kiloqram təzə tərəvəz və meyvə yemək lazımdır. Müxtəlif sortlardan alma yeyə bilərsiniz, banan, şaftalı, coleslaw mükəmməldir.

Əsas prinsip meyvə, tərəvəz və kefirin qəbulunu ayırmaq, yəni ən azı 15 dəqiqəlik fasilə ilə istehlak etməkdir.

qış tərəvəzi

Qışda yemək daha çox kalorili olur. Bundan əlavə, bədən yeməklərin porsiyalarını və kalorili məzmununu artıraraq, soyuğa və gündüz saatlarında dəyişikliklərə reaksiya verir. Kömək gəlir bu sistem qidalanma, mədə-bağırsaq traktının boşaldılması və xarakterik yağ kıvrımlarından xilas olmaq. Bundan əlavə, qış tərəvəz pəhrizi qış beriberi təzahürünün qarşısını almağa kömək edir.

Kilo itkisi əsasən kalorilərin azaldılması və porsiyaların azaldılması hesabına baş verir. Pəhriz bir həftədən bir aya qədər davam edir və 2 kiloqramdan 8 kiloqrama qədər çəki itirməyi təmin edir. Ərizə - 5 ayda bir dəfə.

Kalori və tərkibdə ciddi məhdudiyyətlər yoxdur, lakin porsiyalar adi həcmdən daha kiçik olmalıdır. İcazə verilən komponentlərin siyahısına diqqət yetirməlisiniz:

salatlar;
güveç;
vinaigrette;
kartof;
balqabaq;
qara gözlü noxud;
qulançar;
kök;
xiyar;
pomidor;
bibər.

Xəmir, un, şirniyyat və çörək istisna edilməlidir.

Tərəvəz şirələri üzərində

Şirələr üzərində pəhriz 1 gündən 10 günə qədər davam edir, zamanı istifadə olunur boşaltma günləri və zamanı pəhriz qidası. Maks Plumb 10 gündə 9 kq-a çatır. Yenidən istifadə etməzdən əvvəl altı aylıq fasiləyə tab gətirmək lazımdır.

Bu cür kilo itkisinin bir açıq xüsusiyyəti var: sidikqovucu təsir ilk gündən özünü göstərir. Bu, tez buraxılmasına zəmanət verir əlavə santimetr mayenin çıxarılması səbəbindən bel və kalçada. Şirələr toksinlərdən xilas olmaq üçün əla iş görür və paralel olaraq çoxlu miqdarda vitamin və mineral təmin edir.

Tərəvəz pəhrizinin belə bir kursu üçün ən yaxşısı kərəviz, çuğundur, pomidor, kələm, xiyar, badımcan, qarpız və balqabaq suyudur. Onları növbə ilə istifadə etmək ideal olardı. Ancaq bu üsul təzahürləri olanların vəziyyətini kəskin şəkildə pisləşdirir yüksək turşuluq mədə və ya peptik xora. Kontrendikasyon böyrək daşlarının olmasıdır.

Şirədəki aktiv maddələrin konsentrasiyasının lifdən qat-qat yüksək olduğunu və bütün maddələrin oradan daha sürətli udulduğunu xatırlamaq lazımdır. Ancaq həddindən artıq doyma da daha sürətli baş verə bilər və ya bağırsaq divarları belə bir konsentrata qıcıqlanma ilə cavab verə bilər. Buna görə şirələri 1: 1 nisbətində su ilə seyreltmək tövsiyə olunur və içməzdən əvvəl onları bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Məsləhət: Beta-karotinin maksimum miqdarını udmaq üçün kök suyuna 1-2 damcı istənilən bitki yağı əlavə etmək lazımdır.

Qarabaşaq-tərəvəz

Kurs bir həftə davam edir və 7-8 kq-a qədər çəki itirməyi nəzərdə tutur.

Gündəlik menyu qarabaşaq yarması, tərəvəz və ya tərəvəz şorbaları və az yağlı süd məhsullarından (qatıq, kefir, ryazhenka, süd və ya tan) ibarətdir. Bəzən bu qida dəsti nahar üçün 150 q miqdarında bir parça yağsız ət və ya balıqla əlavə olunur.

Qarabaşaq xüsusi bir şəkildə hazırlanmalıdır: bir stəkan qarabaşaq yarması götürmək və üzərinə 3 stəkan qaynar su tökmək, bir gecədə israr etmək lazımdır. Səhərə qədər buxarlanacaq, yumşaq, xırdalanacaq və bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayacaq. Qarabaşaq yarmasını yalnız səhər yeməyi və nahar üçün yemək, axşam yeməyində isə karbohidratsız qidaları tərk etmək məsləhətdir.

Bu pəhriz zamanı orqanizmin ehtiyatlarından olan minerallar və maddələr tədricən istehlak edildiyinə görə, dayandırıldıqdan sonra ən azı 5 ay ərzində bərpa edilməlidir, bundan sonra ikinci kurs tətbiq oluna bilər.

Düyü və tərəvəz

Bədənin formalaşması və detoksifikasiya vasitəsi kimi istifadə olunur və həzm proseslərini sabitləşdirməyə kömək edir. Şərtlər - 3 gündən 2 həftəyə qədər. Bu dövrdə kilo itkisi 1,5 ilə 7 kq arasında dəyişir. Şərtlərin artması ilə azalan kiloqramların sayı da artır və metabolik proseslər sağlam bir templə uyğunlaşır.

Pəhrizin əsas komponenti yağsız və duzsuz qaynadılmış düyüdür. İkinci hissə tərəvəzdir. Onlar çiy, qaynadılmış, buxarda hazırlanmış, yavaş ocaqda və ya mikrodalğalı sobada bişirilə bilər. Əsas odur ki, ikinci hissə kəmiyyətcə düyü payını aşmasın.

Bu növ qidalar təyin olunmuş müddətdən artıq istifadə olunarsa, o zaman kalium bədəndən yuyulur. Buna görə pəhrizin şərtlərini artırmaq qadağandır və siz ona qayıda bilməzsiniz. əvvəlki dövrlər altı ayda.

Kələm-tərəvəz

Tərəvəz pəhrizinin bu versiyasının əsas tərkib hissəsi bütün formalarda kələmdir: xam, salatların tərkib hissəsi kimi, güveç, şirələrin bir hissəsi kimi və s. Pəhrizin 3 günündə siz 4 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz. Maksimum müddət bir aydır, bu müddət ərzində çəki itirmək 24 kq ola bilər.

Belə bir pəhrizə başlamazdan əvvəl təmizləyici bir lavman etməlisiniz. Hər səhər yeməyindən əvvəl bir stəkan isti su içmək lazımdır (isti deyil!).

Üç günlük kursu ayda bir dəfədən çox, 30 günlük kursu isə altı ayda bir dəfə təkrarlamağa dəyməz.

alma və tərəvəz

Tərkibində lif olan qidaların bol istifadəsinə əsaslanan kifayət qədər sərt sistem. Bu tərəvəz pəhrizi 2 şəklində protein komponentləri ilə tamamlanır toyuq yumurtası, gündə 300 q balıq filesi və ya 200 q yağsız ət.

Bitki qidaları yerkökü və alma ilə təmsil olunur. Onlar çiy yeyilə bilər, bitki yağı və alma və ya balzam sirkəsi ilə salat hazırlamaq, şirə çəkmək, bişirmək və qaynatmaq olar. turş alma seçməməlisiniz, çünki mədənin divarları meyvə turşuları ilə qıcıqlanır və bu, aclıq hissini artırır.

Kökdə olan lif uzun müddət həzm olunduğu üçün mədədə toxluq hissini təmin edir. Bundan əlavə, pəhriz yazın əvvəlində vitamin ehtiyatının doldurulmasına kömək edir, bu da toxunulmazlığı bərpa etməyə və ümumi tonu yüksəltməyə kömək edir.

Bu pəhriz 3 ilə 10 gün müddətinə nəzərdə tutulmuşdur. Bu dövr üçün plumb xətti 1,5 ilə 8 kq arasındadır. Altı aylıq fasilədən sonra yenidən ona qayıda bilərsiniz.

Reseptlər

Əsas tərəvəz şorbası

Tərkibi:

bir neçə pomidor, ideal olaraq təzə, lakin onları konservləşdirilmiş ilə əvəz edə bilərsiniz;
2 ədəd. düyü bibəri;
orta ölçülü kələm çəngəlləri;
6 ampul;
bir dəstə yarpaq və ya kök kərəviz.

Bütün inqrediyentləri doğrayın, su əlavə edin və yüksək istilikdə qaynadək gətirin. Bulyon kubu, duz və istiot əlavə edin. Yüksək istilikdə 10 dəqiqə qaynadın, sonra istiliyi minimuma endirin.

Tərəvəz yumşaq olduqda, yemək hazırdır.

Bulyonda mümkün qədər çox qida maddəsini qorumaq üçün tərəvəzlər qaynadılmış suya batırılır. Bu, istilik müalicəsi müddətini azaldır və termofobik vitaminlərin məhv edilməsinin qarşısını alır.

"Bonn şorbası"

Tərkibi:

0,5 kq ağ kələm(rəngli və ya brokoli istifadə edə bilərsiniz);
170 q yerkökü;
170 q kərəviz;
150 q soğan;
1 dəstə soğan lələkləri;
300 q pomidor;
1 st. l. keşniş tozu;
1 st. l. kimyon;
1 st. l. köri;
1 st. l. zeytun yağı;
2 bulyon kubu;
2 litr təmizlənmiş su;
0,2 l pomidor suyu pulpa ilə;
1 ç.q soya sousu;
20 q sarımsaq;
2 dəfnə yarpağı;
2 ədəd quru qırmızı bibər;
2 üzük təzə zəncəfil;
cilantro - dadmaq;
cəfəri - dadmaq.

Soğanı üzüklərə kəsin və zeytun yağında qızardın. Əzilmiş sarımsaq, zirə və karri əlavə edin, aşağı istilikdə 2 dəqiqə bişirin.

Bütün digər tərəvəzləri kəsin, iki litr su tökün və qapalı qapaq altında bişənə qədər bişirin.

"Vitamin" salatı

Tərkibi:

½ dəstə şüyüd, yaşıl soğan, reyhan və ya cəfəri;
½ fincan yağsız kefir;
2 yaşıl alma;
xam çuğundur;
kök;
200 q ağ kələm (kiçik çəngəlin 1/4).

Kələmi incə doğrayın, çuğunduru, alma və yerkökü rəndələyin. Hər şeyi qarışdırın və doğranmış göyərti əlavə edin. Yağsız kefirlə doldurun. Ədviyyat üçün doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Bu yemək əla təmizləyici təsirə malikdir və antihelmintic təsirə malikdir.

Ağ kələm əsasında salat

Tərkibi:

cəfəri dəstəsi;
yer qara bibər;
2 osh qaşığı. l. zoğal və ya limon suyu;
2 pomidor;
2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
½ baş kələm.

Kələmi incə doğrayın və limon və ya zoğal suyu ilə çiləyiniz. Qarışdırın və doğranmış göyərti, bibər və yağ əlavə edin.

Salat qabına qoyun və üzərinə pomidor dilimləri qoyun.

Kərəviz, xiyar və kələm qarışığı

Tərkibi:

½ dəstə cəfəri;
1 limon;
Yalta və ya soğanın 2 soğanı;
3 xiyar;
4 kərəviz sapı;
5 st. l. zeytun yağı;
½ kələm çəngəl.

Kələmi incə doğrayın. Kərəviz saplarını zolaqlara və ya üzüklərə, soğanı yarım halqalara, xiyarları isə dairələrə kəsin. Hər şeyi qarışdırın və limon suyu, yağ və doğranmış cəfəri səpin.

Tərəvəzlərin pəhrizin ideal tərkib hissəsi olduğu çoxdan məlumdur. Bir çox qida sistemlərində menyu bunların müxtəlif birləşmələrinə əsaslanır faydalı məhsullar. Arıqlamaq üçün tərəvəz pəhrizi incə bir bel əldə etmək istəyən insanlar arasında ən populyarlardan biridir.

Tərəvəzlə necə arıqlamaq olar?

Bu cür pəhrizlər müxtəlif amillər nəzərə alınmaqla və aşkar üstünlüklərə görə yaradılır tərəvəz qidası aid edilə bilər:

Demək olar ki, bütün tərəvəzlər liflidir. Və o, bildiyiniz kimi, var müsbət təsir qarın orqanlarında.
Bütün tərəvəzlərin (kartofdan başqa) kalorisi azdır, hətta bişirildiklərini nəzərə alsaq - qızardılmış badımcan rəqəmə bir parça qızardılmış ətdən daha az zərər verəcəkdir.
Onun sayəsində kimyəvi birləşmə tərəvəz maddələr mübadiləsini normallaşdırır.
Lifdən əlavə tərəvəzlər də mənbədir sağlam karbohidratlar balanslaşdırılmış bir pəhriz hazırlamaq üçün lazım olanlar.

Arıqlamaq üçün tərəvəz pəhrizinin hər hansı bir menyusuna riayət edərək, bəzi qaydaları xatırlamalısınız:

Belə diyetlər zamanı idmanı həddindən artıq çox etməyin.
Tərəvəzləri qızardılmışdan başqa istənilən formada yeməyə icazə verilir, lakin onları çiy yemək ən faydalıdır, çünki onların tərkibində daha çox qida var. Orta gündəlik dərəcəsi tərəvəz istehlakı - təxminən 1200 kkal.
Arıqlamaq üçün tərəvəz pəhrizinə ciddi riayət etməklə 7 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz.
Hər gün yemək vaxtlarına ciddi riayət olunur.
Tərəvəz menyusu kompleks karbohidratlar, protein və fruktoza ilə tamamlanmalıdır.
Pəhriz zamanı spirt, şəkər, un məmulatları və yağlı qidalar qəbul etməyin.
Belə bir pəhriz ilə çoxlu maye istehlak etməlisiniz. Su, şəkərsiz çay içmək, bitki mənşəli infuziyalar və ya təbii tərəvəz şirələri.

Arıqlayarkən hansı tərəvəzləri yeyə bilərsiniz?

Tərəvəzlərin bişirilmə üsulu böyük rol oynayır. Tərəvəzləri pəhrizdəki qida maddələrinin tərkibində tarazlığı qoruyacaq şəkildə seçməlisiniz, çünki onların çatışmazlığı dərhal rifahınıza təsir edəcəkdir. Özünüzü aşağı hiss etməməlisiniz və nişastalı tərəvəzləri çox az miqdarda yeməyi xatırlamaq vacibdir. Şirin tərəvəzlərdə fruktoza var və bu, iştahın oyanmasına kömək edir, pəhrizinizdə onların payını azaltmağa çalışın.

Hər hansı bir klassik diyetə daxil edilə bilən tərəvəzlərin siyahısı:

Brokoli - tərkibində karotenoidlər, E, B, A, C, PP və U vitaminləri var.
İspanaq - tərkibində çox miqdarda kalium, kalsium, maqnezium, natrium və dəmir var (24 mq.).
Kahı zəngin dəmir, fosfor, yod, kobalt, sink, natrium, kalium və mis mənbəyidir.
Simli lobya tərkibində askorbin, pantotenik və fol turşusundan ibarət bütün vitaminlər var.
Xiyarda çoxlu miqdarda lif, A, C, D, B6 vitaminləri, kalium, kalsium, natrium, maqnezium, dəmir var.
Yerkökü çox müxtəlif tərkibə malikdir - onların tərkibində C, B, A, E, B9 vitaminləri, kalsium, maqnezium, kükürd, xlor var.
Yarpaqlarında cəfəri əhəmiyyətli miqdarda şəkər, zülal və C vitamini ehtiva edir.
Qulançar natrium, kalsium, dəmir, fosfor, maqneziumla zəngindir.
Ağ kələmdə çoxlu miqdarda vitaminlər, o cümlədən B vitaminləri var.

Arıqlamaq üçün qaynadılmış tərəvəzlər

Arıqlamaq üçün faydalı tərəvəzlər ilk növbədə qaynadılmış tərəvəzlərdir. Onları ənənəvi şəkildə bişirə və ya buxarda bişirə bilərsiniz. Onlar faydalı maddələrin maksimum miqdarını saxlayırlar. Bundan əlavə, onlar bağırsaqların fəaliyyətinə müsbət təsir göstərirlər. Amma emal şəklində, çıxarmaq üçün tətbiq oluna bilən bəzi fəndlər var ən böyük fayda məhsullardan:

Qaynadılmış yeməklərdən daha çox buxarda hazırlanmış yeməklərdən istifadə etmək daha məqsədəuyğundur.
Pişirərkən qabığını çıxarmamaq, inqrediyentləri tam bişdikdən sonra üyütmək daha yaxşıdır. Pişirərkən duz əlavə etməmək daha yaxşıdır.
Tərəvəzdə kilo itkisi salatların istifadəsinə imkan verir, lakin mayonez və ya xama əlavə edilmədən. Onları az miqdarda şərab sirkəsi və ya limon suyu ilə əvəz edə bilərsiniz.
Soyuducuda saxlamamaq üçün hazırlamaqdan əvvəl lazım olan maddələrin miqdarını hesablayın. Əks halda, tərəvəzlər faydalı xüsusiyyətlərini itirəcək.

Pəhriz tərəvəzləri öz xüsusiyyətlərinə görə fərqlənir. gətirənlər var daha çox fayda onları çiy deyil, qaynadılmış halda yeyirsinizsə:

Yerkökü - bütün həzm prosesini sərbəst keçir və qəbizlikdən qurtulmağa kömək edir.
Qulançar yemək prosesi zamanı daha da faydalı mikroelementlər əldə edən tərəvəzdir.
Çiy halda, bəzi tərəvəzlər performansa mənfi təsir göstərir. qalxanvarı vəzi, lakin bişdikdə bu xüsusiyyət onlardan yox olur. Bu tərəvəzlərə turp, şalgam, turp, kələm daxildir.
Balqabaq da istilik müalicəsindən sonra daha faydalı olur. B9, A və B3 vitaminlərinin miqdarını artırır.
Qaynadılmış çuğundur işlətmə xüsusiyyətinə görə arıqlamağı sürətləndirir.

Arıqlamaq üçün xam tərəvəzlər

Arıqlamaq üçün bəzi qaynadılmış tərəvəzlərə daha çox üstünlük verildiyi kimi, bir sıra tərəvəzlər var ki, bu cür emal (hər hansı digər kimi) onlara mənfi təsir göstərir. Onların arasında:

Soğan - bütün faydalı keyfiyyətlərini itirir, eyni zamanda xam şəklində bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdıran məhsuldur.
Xiyar - bu tərəvəz də hər hansı bir istilik müalicəsini qəbul etmir.
Brokoli - çoxlu sayda faydalı xüsusiyyətlərə malik olmaqla, hər şey yemək zamanı onları itirir və yararsız hala gəlir.

Blenderdə üyüdülmüş tərəvəzlər dərhal istehlak edilməlidir.
Mayonezdən də imtina etməlisiniz, onu az yağlı qatıq və ya bitki yağı ilə əvəz etməlisiniz.
Mədə və ya bağırsaqları pozulmuş insanlar üçün pəhrizə müraciət etməməlisiniz.
Bu təbiət xəstəliklərinin olması halında, qaynadılmış tərəvəzlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Tərəvəz yemək istəmirsinizsə, arpa sıyığının istifadəsinə əsaslanan əla arpa pəhrizi var.

Yalnız tərəvəz yemək istəmirsinizsə, amma yenə də arıqlamaq istəyirsinizsə, o zaman 6 fərqli mono-diete əsaslanan 6 ləçəkli pəhriziniz var -.

bişmiş tərəvəzlər

Bu cür emal da müəyyən qaydalara riayət etməyi tələb edir:

Bişmiş tərəvəzləri bişirmək üçün yalnız sobanı deyil, həm də açıq atəş və ya qrildən istifadə edə bilərsiniz.

Qabıqda çox miqdarda maye yaranır. Bişirməzdən əvvəl kəssəniz, yemək daha şirəli olacaq.

Tərəvəzlərdə iştahaaçan qabığın əmələ gəlməsi və bu pəhriz qidalanma prinsiplərinə zidd olmaması üçün onları zeytun yağı ilə əvvəlcədən yağlayın.

Digər müalicə üsullarında olduğu kimi, duz əlavə etməməyə çalışın.

Çörək qabında dilimlər arasında boşluqlar buraxın ki, yuyulmasın və sonradan dağılmasın.

Tərəvəzləri qovurmadan əvvəl quru silin. Bu, bişmiş yeməklərdə çatların qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Tərəvəz üzərində pəhriz

Çox var müxtəlif varyasyonlar tərəvəz pəhrizləri. Doğru olanı seçmək bir çox parametrlərə əsaslanmalıdır: dad üstünlükləri, fiziki Xüsusiyyətlər, gözlənilən nəticə və pəhriz kursunun müddəti.

Zülal və tərəvəz

Belə bir pəhriz bir növ tərəvəzdir, yalnız onun pəhrizi protein məhsulları ilə tamamlanır. yapışaraq protein və tərəvəz pəhrizi Arıqlamaq üçün diyetdən çıxarmaq lazımdır:

nişasta olan tərəvəzlər;

dənli bitkilər;

şəkər və duz;

hisə verilmiş ət;

yağlı qidalar;

un və xəmir;

şirin.

Qızartma istisna olmaqla, demək olar ki, bütün yemək növlərinə icazə verilir. Pəhrizinizi bol su və idmanla tamamlayın. Gün batdıqdan sonra yeməməyə çalışın. Bu növ tərəvəz pəhrizi müddəti ilə fərqlənən müxtəlif versiyalarda mövcuddur:

4 gün pəhriz. Gündəlik menyuya 700 qram həcmində tərəvəz, ət (onun az yağlı növləri - mal əti, toyuq) - 150 qram, balıq - 250 qram, 500 qram meyvə və 250 ml kefir daxildir.

Bir həftəlik tərəvəz pəhrizinə əsaslanır ümumi kalori 1250 kkal-dan çox olmayan məhsullar. Menyu komponentləri qadağan olunmayan məhsullardan götürülə bilər.

Pəhriz alternativi. 7 gün davam edir və məhsulların alternativ istifadəsidir. İlk gün boşaldılır. Gün ərzində 500 ml kefir içilir. 2,4,6-cı günlərdə yalnız protein qidaları, qalan günlərdə isə tərəvəz yemək lazımdır.

Meyvə və tərəvəz

Belə qidalanma bədəninizi çox sayda iz elementləri və vitaminlərlə təmin edəcəkdir. Arıqlamaq üçün meyvə və tərəvəz pəhrizi faydalı təsir göstərir görünüş və ümumi vəziyyət:

Maddələr mübadiləsi normallaşdırılır.

Bədəndə bütün həyati proseslərin işi tənzimlənəcəkdir.

Saçların, dərinin və dırnaqların vəziyyəti nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşacaq.

Hətta qışda dondurulmuş meyvələr yeyərək bu pəhrizə müraciət edə bilərsiniz.

Belə bir qidalanma kursundan sonra bədəndə yaxşılaşma baş verəcək - meyvələr toksinləri və zərərli maddələri aradan qaldırmağa kömək edir.

üçün ən yaxşı nəticə bu pəhrizə başlamazdan bir gün əvvəl bir işlətmə içə bilərsiniz, bu bağırsaqları hazırlayacaq böyük rəqəm lif.

Belə bir pəhriz zamanı qadağan olunmuş qidalara aşağıdakılar daxildir:

quru meyvələr, ilk növbədə gavalı və kişmiş;

kartof;

noxud;

manqo, banan və üzüm.

Tərəvəz və meyvələr 1500 qr normadan artıq olmayan istənilən formada istehlak edilə bilər. Gündə üç dəfə eyni saatlarda, əlavə olaraq 2-3 qəlyanaltı yemək lazımdır. Bu meyvə-tərəvəz pəhrizi ət, balıq, un məhsulları, kolbasa.

tərəvəz şorbası pəhriz

Bu pəhriz qida miqdarına məhdudiyyət qoymur, baxmayaraq ki, yalnız bir yemək yeyə bilərsiniz - tərəvəz şorbası. Arıqlamaq üçün tərəvəz şorbası pəhrizi, qaydalara əməl etsəniz, çox təsirli olur:

Nişastalı tərəvəzlər istisna olmaqla, şorba üçün hər hansı bir inqrediyent götürə bilərsiniz. Müəyyən bir tərəvəzin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq məhsulları birləşdirməlisiniz - bəziləri əla yağ yandırıcılardır, digərləri yüksək səviyyədə lif ehtiva edir.

Şorbalar duzlu ola bilər, amma çox deyil. Təbii ədviyyatların istifadəsinə icazə verilir. Ancaq balıq və ya ət bulyonu qadağandır.

Pəhriz çiy tərəvəz və meyvələrlə tamamlana bilər.

Bu pəhrizin müddəti 7 gündən çox olmamalıdır.