Анри Шено, доктор-диетолог из Франции: секреты оздоровления. Досуг и отдых

Расположение

В горах области Трентино - Альто-Адидже (Южный Тироль) в нескольких шагах от центра Мерано, в 1,5 часах езды от аэропорта Инсбрука (Австрия), в 2 часах езды от аэропорта Вероны и в 3 часах езды от аэропорта Венеции.

Услуги отеля

100 номеров, включая 29 номеров категории suite, 2 ресторана, бар, оздоровительный центр Espace Henry Chenot, парикмахерская, фитнес-центр, тренажерный зал, аквааэробика, пилатес, велосипеды, кулинарные курсы, доступ в интернет, автостоянка, услуги няни (по запросу).

Рестораны и бары

La Table du Palace - гастрономический диетический ресторан. Открыт для завтраков с 07:00 до 09:30, для обедов с 12:30 до 14:00, для ужинов с 19:30 до 21:00.

La Terrasse Dietetique - диетический ресторан для гостей, проходящих оздоровительные программы Henri Chenot. Открыт для завтраков с 07:00 до 09:30, для обедов с 12:30 до 14:00, для ужинов с 19:30 до 21:00. Есть открытая терраса.

Jockey Club - бар. Работает с 08:30 до 01:00. Подаются фруктовые и травяные чаи и свежевыжатые соки. Играет живая музыка.

Размещение

В каждом номере: кондиционер, доступ в Интернет WiFi, телефон, телевизор с экраном LCD (кабельное и спутниковое телевидение), платное телевидение, CD- и DVD-плеер, стериосистема, док-станция для iPod, принтер и факс (по запросу), бюро, мини-бар, сейф, фен, халаты и тапочки, косметические средства линии Henri Chenot, ортопедические подушки и матрасы, балкон или терраса (почти во всех номерах). Есть сообщающиеся номера.

Check-in: c 14:00. Check-out: до 12.00

Все номера отеля (за исключением одноместных) просторные, хотя и могут отличаться немного по площади, великолепно оборудованы и оснащены самыми современными удобствами.

Сlassic single room (20 кв. м): спальня, ванная комната с ванной и душем. Вид на город и горы.

Сomfort single room (22 кв. м): спальня, ванная комната с душевой кабиной "тропический дождь", терраса (в некоторых номерах), вид на город и горы.

Park single room (20 кв. м): спальня, ванная комната с ванной и душем, балкон (в некоторых номерах), вид на парк

Park deluxe single room (25 кв. м): спальня, ванная комната с душевой кабиной "тропический дождь", спальня, балкон, вид на парк.

Classic double room (28 кв. м): спальня, ванная комната c ванной и душевой кабиной, вид на город и горы.

Park double room (28 кв. м): спальня, ванная комната с ванной и душем, балкон. Вид на парк.

Park superior double room (30 кв. м): спальня, ванная комната с душем "тропический дождь", балкон, вид на парк.

Сomfort junior suite (30 кв. м): спальня c гостиной зоной, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", вид на город и парк.

Сomfort double room (32 кв. м): спальня, ванная комната с душевой кабиной "тропический дождь", терраса (в некоторых номерах), вид на город и горы, терраса (в некоторых номерах), панорамный вид на город и горы.

Panorama junior suite (35 кв. м): спальня, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", терраса, панорамный вид на город и горы.

Park junior suite (40 кв. м): спальня c гостиной зоной, ванная комната с ванной и душем, балкон, вид на парк.

Park deluxe junior suite (40 кв. м): спальня c гостиной зоной, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", балкон, вид на парк.

Comfort suite (45 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", терраса (в некоторых номерах), вид на город и горы.

Park superior suite (45 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", вид на парк и бассейн.

Park deluxe suite (45 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", терраса, вид на парк и бассейн. Расположены на первом этаже.

Pаnorama comfort suite (45 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", терраса, панорамный вид на город и горы. Расположены на шестом этаже.

Panorama park superior suite (45 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", терраса, вид на город.

Panorama park deluxe suite (50 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной "тропический дождь", терраса, Панорамный вид на город и горы.

Castle comfort suite (55 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной. В некоторых номерах - ванна в спальне. Вид на город и горы. Расположены в небольшом замке, соединенном с отелем.

Castle park deluxe suite (55 кв. м): спальня, гостиная, ванная комната с ванной и душевой кабиной. Балкон. Вид на парк. Расположены в небольшом замке, соединенном с отелем.

Цены

Комментарии к ценам на отель Palace Merano Espace Henri Chenot

1. Цены указаны за номер в сутки в рублях и в иностранной валюте. Цены в рублях действительны только на текущий день.

2. Бронирование отеля возможно только при обязательном заказе оздоровительной программы.

3. Минимальный срок проживания - 7 ночей. При бронировании номера на 8 дней / 7 ночей продолжительность оздоровительной программы 6 дней, при бронировании номера на 12 дней / 11 ночей - программа на 10 дней (и т.д.).

4. Разрешается проживание в отеле без бронирования оздоровительной программы для одного из двух человек при размещении в двухместном номере на один и тот же срок при условии, что второй человек программу бронирует. Например, оздоровление интересует только жену, в этом случае мужу, проживающему в том же номере, можно программу не бронировать.

5. Питание определяется на консультации с врачом индивидуально и входит в стоимость оздоровительной программы.

6. Допускаются к проживанию дети в возрасте от 8 лет.

7. Возможно одноместное размещение в двухместном номере по запросу.

Оздоровительный центр Espace Henri Chenot, описание и стоимость комплексных программ

Клиника и центр здоровья L " Espace Henri Chenot является сердцем очаровательного городка Мерано. Принципы оздоровления и ухода Анри Шено основаны на бионтологических процедурах. Желающие поправить свое психическое и физическое здоровье, омолодиться душой и телом, вернуть внутреннюю легкость и внешнюю молодость могут воспользоваться одной из 4-х комплексных оздоровительных программ, а также заказать отдельные процедуры.

Виды процедур: восстанавливающий массаж мышц и сухожилий, грязелечение, лимфодренаж, пилинги, обертывания, ароматерапия, гидротерапия, терапия по методу Кнайппа, открытый и закрытый подогреваемые бассейны, сауны, бани, душ Шарко, программы по уходу за лицом и телом, эстетическая медицина, уникальная косметика Henry Chenot.

Виды обследований: медицинская консультация, консультации диетолога, биотест (проверка биоэнергетики), тест на пищевую непереносимость, измерение уровня сахара в крови, гомотоксикологические исследования, антивозрастные исследования, стабилометрический биотест, сканер на определение состояния костной и жировой тканей, измерение уровня оксидативного стресса, клинические анализы.

Общие положения для всех оздоровительных программ :

все оздоровительные программы 2018 года рассчитаны на 6 дней
питание входит в программу
индивидуальные особенности программы и диету определяет врач на консультации
визит к врачу обязателен и оплачивается отдельно
стоимость проживания в отеле зависит от выбранной категории номера и оплачивается дополнительно

Интегральная Детокс Программа Henri Chenot

Питание: диета, направленная на вывод токсинов и снижение веса. Обследования и процедуры направлены на оценку степени загрязнения организма токсинами для дальнейшего их выведения.

1 анализ телосложения
1 консультация с диетологом
6 энергетических массажей
6 процедур гидроароматерапии
6 процедур фито-грязетерапии
6 процедур гидроджет
групповые физические тренировки

Детокс Программа Revital & Sport

Программа новая, направлена на восстановление энергии. Фактически это основная детокс программа, но с дополнениями, в числе которых индивидуальные занятия с фитнес-тренером, групповые тренировки и капельницы. Питание: направлено на вывод токсинов и снижение веса.

1 биоэнергетическое обследование
1 анализ телосложения
1 обследование на соотношение жировой, костной и мышечной тканей (сканнер)
1 консультация с диетологом
разработка специального диетического меню, которому гость сможет следовать дома
4 сеанса лечения с использованием клеточного резонанса с энергетическим контролем
6 энергетических массажей для мышц и сухожилий
3 капельницы
6 процедур гидроароматерапии
6 процедур фито-грязетерапии
6 процедур гидроджет
3 сеанса скандинавской ходьбы в сопровождении тренера
3 персональных фитнес-тренировки
групповые спортивные тренировки

Оздоровительная СПА программа Dominique Chenot

Питание: биолайт

6 энергетических массажей
6 процедур гидроароматерапии
6 процедур фито-грязетерапии
6 процедур гидроджет
групповые физические упражнения.

Цены на оздоровительные программы в отеле Palace Merano :

Программа	Стоимость программы (в евро)	Стоимость консультации и наблюдения врача (в евро)	Итого (в евро)
Интегральная детокс программа Henri Chenot
Детокс программа Revital & Sport	4250	290	4540
Оздоровительная СПА программа Dominique Chenot

Стоимость программы указана из расчета на 1 человека на 6 дней и не включает проживание.

Пока все бьются в истерике в преддверии голодной осени без бельгийских трюфелей, французского козьего сыра и норвежского лосося, гуру детокса Анри Шено рассказывает о культуре питания как таковой.

На строгий зуб Анри Шено, в чьей клинике в Мерано в свое время бывали все члены клана Фенди, принцесса Монако, эмир Катара, Лучано Паваротти и внушительная часть бизнес-элиты мира, автора собственного метода генетической типологии людей по состоянию кожи и науки бионтологии, изучающей психофизические факторы старения, попала «Brasserie Мост».

Нам с вами надо что-то выбрать.

Мы завтракаем? - с сомнением смотрит на часы. - Тогда все просто. Фрукты и зеленый чай.

И все?

С утра организм настроен на выведение токсинов, и не надо перегружать его пищей, которая требует длительного усвоения. Усвоение - это другая фаза, она наступает после 12 дня.

А как вообще выглядит ваш график питания?

Неужели фрукты дают вам, взрослому мужчине, достаточно энергии для того, чтобы работать целый день?

В 6 утра я завтракаю фруктами, в час дня обедаю и в 8 ужинаю. А в 11 утра и в 5 вечера съедаю еще немного фруктов.

Что вы называете энергией?

Силы, чтобы работать, например.

Смотрите, человек всегда живет при температуре 37 градусов. И самое важное - поддерживать этот энергетический уровень. Принятие пищи - это то, что должно способствовать выработке энергии. Но переедание приводит к обратному результату - к ее резкому падению.

Хорошо, давайте на конкретном примере. Вот я работаю в основном головой, целый день сижу на месте. Что вы рекомендуете мне взять на завтрак?

Фрукты и зеленый чай, - невозмутимо пожимает плечами доктор Анри Шено.

Это что, универсальный рецепт?

Конечно. Правда, сейчас уже почти полдень и можно съесть что-то посущественнее. Что вы обычно едите на завтрак?

Зависит от времени года. Летом часто просто пью кофе с молоком.

С молоком?! Не к столу, конечно, будет сказано, но знаете, что находят в желудке при вскрытии трупов? Непереваренный кофе с молоком! Это два абсолютно несовместимых продукта. Кофе в целом не полезен, но если уж пить, то только эспрессо, а лучше ристретто. И только после еды.

А американо?

Нет, это американский декаданс. Кофе должен быть крепким, и его должно быть мало.

Ладно, возьму эспрессо. А что съесть? Может, кашу?

Злаки на завтрак - так себе идея. Их лучше есть на обед. Вообще начинать питаться правильно имеет смысл с привыкания к медленным углеводам. Вы любите ветчину? Тогда возьмите блины с сыром, яйцами и ветчиной. Только попросите, чтобы сделали без сыра. И сезонный салат из фруктов. У них нет семги? Тогда я тоже возьму салат из фруктов и блины с семгой и шпинатом. Хотя сочетание, конечно, весьма странное.

Салат из сезонных фруктов остался только один. Доктор Шено любезно уступает его мне и просит яблочный фреш. Официант любезно интересуется, в какой последовательности нести блюда и напитки, и удаляется. Про фреш он, правда, забудет, но, к счастью, мы тоже про него забудем.

А что насчет йогуртов?

Тут надо быть осторожнее с непереносимостью лактозы. Конечно, это вопрос индивидуальный, и у каждого своя личная непереносимость конкретных продуктов, но в современном мире у большинства людей обнаруживается именно непереносимость лактозы.

Но почему? Ведь молоко - это самый естественный из всех продуктов.

Во-первых, это не совсем так. Сейчас многие женщины, по крайней мере в Европе, не кормят грудью в силу того, что работают. И в целом в этом нет никакой трагедии - ребенку нужно ровно три месяца, чтобы выработать свой собственный иммунитет. И только в этот момент жизни молоко является необходимым элементом. Взрослому человеку оно ни к чему. Даже наоборот, оно абсолютно неполезно. Особенно для зубов.

То есть от йогуртов тоже имеет смысл отказаться?

Можно выбирать йогурты, не содержащие лактозы.

А что насчет выпечки?

Дайте-ка мне бумажку. Вот смотрите. Есть постоянный уровень сахара в крови. Вот я съел пирожное, и уровень сахара у меня резко подскочил. А затем стремительно упал. И так целый день. Уже через месяц такой жизни у меня начнутся отклонения, и это вопрос времени, когда они станут необратимы. Самое главное здесь понимать, что запрос на пирожное, кока-колу и прочие быстрые углеводы посылает мозг. И да, организму необходимо сладкое, но это совершенно не значит, что речь о кока-коле и круассанах. Надо просто научить свой мозг посылать правильные команды и правильно на них реагировать.

И как этого добиться? Сила мысли и аутотренинг?

Осознанность, конечно, необходима, но самое главное - тщательно пережевывать . Если вы не жуете, у мозга нет времени и возможности идентифицировать, что именно вы едите.

Технически все понятно. Но как заставить себя изменить привычки? Вы же знаете, что менять их крайне сложно.

Я знаю, что для того, чтобы менять привычки, нужно просто иметь цель их изменить. Кстати, для вас это весьма актуально. Вы - красный тип. Соответственно, у вас слабая зона - толстый кишечник. Если не будете тщательно пережевывать пищу, то начнете пухнуть.

А как вы поняли, что я - красный тип?

Я 41 год смотрю на людей, что вы хотите?

Согласно типологии Анри Шено, основанной на китайской медицинской теории пяти элементов, люди делятся на пять типов.

А почему вы вообще начали заниматься диетологией? Это, пожалуй, не самая мужская профессия.

Я рос в крестьянской семье. Во время войны франкисты убили 80% моей семьи только за то, что они были каталонцами, и меня воспитывал дед. Поскольку я был старшим из внуков, я должен был унаследовать хозяйство. Поэтому, когда я окончил начальную школу, дед считал, что хватит с меня образования - пора идти в поле. Но я продолжил учиться. Дед был недоволен, поэтому я ему сказал: «Хорошо, все каникулы я буду работать на тебя. Но ты будешь мне за это платить». Так мы и жили. А после коллежа я уехал служить в Алжир и там окончательно понял, что моя страсть - это биология. Особенно меня интересовала морская биология. Потом я вернулся и получил высшее образование.

А однажды увидел объявление о лекции по биоэстетике на двери парикмахерской моей матери и решил заглянуть. В конце лекции я встал и разнес лектора в пух и прах. На следующий день мне позвонил организатор и сказал, что теперь все хотят послушать мои лекции. Я отнекивался и говорил, что не читаю никаких лекций, а потом согласился - в конце концов, мне нужна была работа, а он готов был мне платить. И я стал читать лекции. Потом стал производить фитокосметику и открыл в Каннах поликлинику, специализировавшуюся на превентивной медицине. А однажды утром я проснулся и упал в обморок. Очнулся уже в больнице в Париже. «Ты истощен. Тебе надо отдохнуть», - сказал мне врач. А когда понял, что я по доброй воле не соглашусь, просто засунул в самолет и отправил на Сардинию. Я провел там две недели, хорошенько подумал и понял, что пора все это бросать.

Почему?

Потому что я шел не по своему пути и жил через силу. И если бы продолжил в том же духе, долго бы не протянул. Я был потерян и не очень понимал, что дальше. А потом заглянул к одному своему пациенту, издателю из Rizzoli, крупного итальянского издательства, и он между делом спросил меня, какого черта я не пишу для него книги. И я сел писать свою первую книгу «Энергетическая диета».

Так откуда взялся интерес именно к диетологии?

Еда - это базовая необходимость. Без еды ты умрешь. И, едва не умерев от переутомления, я очень остро почувствовал грань между жизнью и смертью. Разве что от превентивной медицины я решил двинуться вглубь - к превентивной заботе о здоровье. А здесь главные рычаги - это качество питания и качество воздуха. Так появился Palace Merano и Espace Henri Chenot.

Вас называют гуру диетологии. В чем секрет популярности вашего метода?

Метод никому не поможет, если с ним имеют дело посредственные люди. Я работаю в клинике 40 лет. И среди моих сотрудников масса людей, которые со мной на протяжении всех этих 40 лет. А при клинике есть школа, где мы обучаем сотрудников. Вы что, ни разу у нас не были? - вдруг строго интересуется доктор Шено.

Так приезжайте!

Метод Анри Шено заключается в совмещении специальной диеты, которая полностью исключает мясо, молоко, яйца, алкоголь, кофе, с массажем энергетических точек и меридианов, спа-процедурами, душем Шарко и благостным, настраивающим на созерцание, уединением в живописной итальянской глуши.

При этом клинику доктор Шено принципиально не считает бизнесом. Более того, он намеренно не открывает филиалы по всему миру (есть несколько спа, открытых под брендом Шено, но медицинские услуги они не предоставляют), сохраняя за Palace Merano статус единственной и неповторимой. Логика? Главное в работе с методом Анри Шено - человеческий ресурс.

Я не готова. Я ем гамбургеры, пью вино и курю. Я там с ума сойду.

Это вопрос времени. Я тоже курил. По две пачки Gitanes в день.

И как бросили?

Очень просто. Сказал себе: «Все, хватит, больше ты курить не будешь». Мне было 35, и я прекрасно понимал, что дальше будет только хуже. Но в Palace Merano у нас, кстати, даже курилка есть.

А как насчет алкоголя?

Бутылка в одно лицо? Это повод задуматься, в чем на самом деле ваши проблемы. Причем речь вряд ли о каких-то материальных вещах, это всегда об эмоциях. А если речь о бокале красного - почему нет? Это полезно. Я сам большой ценитель вин и в день стабильно выпиваю по бокалу вина. Но никогда не пью за едой. Потому что мешать вино и еду - это неправильно. Ты перестаешь жевать и начинаешь заглатывать пищу. Поэтому, когда люди пьют за ужином, прием пищи превращается в попытку побольше заглотить.

Может, они пьют просто ради удовольствия?

Удовольствие - это деликатность. Его можно ощутить, только смакуя вино. Дальше начинается пьянство.

Ваш рацион состоит из сплошных ограничений.

Нет, просто я четко знаю, что хочу. И не глушу едой эмоции и другие, не связанные с питанием потребности.

Выходит, что ваш метод - это что-то вроде психотерапии, разве что сосредоточенной вокруг питания.

Я бы так не сказал. Я изучал психотерапию, но не очень-то ей доверяю. Помимо того что людям надо, чтобы их слушали, им еще надо, чтобы им помогали. У меня есть теория, что базово мы все совершенные. И чтобы не забывать об этом, я каждое утро я встаю, подхожу к зеркалу и даю себе 10 из 10. А вечером подвожу итог дня, вспоминая, что сделал за день, и снимаю баллы за ошибки.

И за что снимаете?

За эгоизм, за отсутствие терпения. Да мало ли за что еще. Знаете, - философски замечает доктор Шено, - есть одно правило. Не тысяча, а всего одно. Все мы живем на Земле, а значит, все мы неизбежно подчиняемся ее законам - в частности, ритму дня. И процессу старения - с годами все функции организма замедляются. В 35 начинается снижение активных жизненных функций, и в первую очередь пищеварительной. Если бы я в свои 71 ел то же самое, что в 20, у меня не было шансов.

А что вы ели в 20?

После лицея я переехал из Тулузы в Париж. Там прошли самые безумные мои годы. Мы с Джонни Холлидеем ровесники, и у нас была одна юность на двоих. Поскольку французы настоящие расисты, мы никогда не любили французскую кухню и ходили в основном в каталонские или тулузские рестораны. А это в основном всякие блюда кассуле (мясное рагу с фасолью) и много-много вина.

И когда закончились годы счастливого безумия?

Я читал курс лекций в Италии, и на одной из них напротив меня села девушка. Сказала, что мой друг просил передать мне привет. Я пригласил ее поужинать, а через три часа понял, что совершенно не готов с ней расстаться. Вот так все и закончилось. И началась другая жизнь, которая длится уже 35 лет.

Приносят еду.

Проблемы с желчным пузырем, - бросив рассеянный взгляд вслед удаляющемуся официанту, замечает доктор Шено и с энтузиазмом пробует блинчики. - Пересоленные. Причем сильно.

Может, это семга слишком соленая?

Да нет, семги тут вообще практически нет, - невозмутимо пожимает плечами. - Блины внутри непропеченные, а по краям сухие, как картон. Конечно, нельзя сказать, что это отвратительно, но могло бы быть сильно лучше.

А вы сами любите готовить?

Нет, кухня - епархия моей жены (Доминик отвечает за меню в Palace Merano). Могу приготовить спагетти или ризотто, но в целом меня не тянет к освоению этой территории. Зато я очень люблю ходить на рынок. Мне нравится деликатность процесса - выбор рыбы, овощей, фруктов.

А от чего еще вы в жизни получаете удовольствие?

Пожалуй, наибольшее удовольствие я получаю от работы. И не только в клинике. Я много пишу - статьи, книги. И от своей семьи. У нас с Доминик двое детей. Мой сын живет в Сан-Франциско. Николя очень рациональный и в какой-то степени пошел по моим стопам - он занимается косметикой, биодобавками и открыл свою сеть спа. Правда, без лечебных центров. А Каролин - художник, она живет в Лугано. И кстати, бредит Москвой. Четыре года назад она даже приезжала сюда на год учить русский.

А вам Москва нравится?

Да, она всегда интересовала меня с культурной точки зрения. А сейчас 30% моих клиентов русские. Впервые я оказался в Москве 30 лет назад, когда здесь был только один отель для иностранцев - «Россия». Мы приехали с Доминик и на тот момент еще не были официально женаты. Сходили в Третьяковку и приехали в гостиницу. Дежурная посмотрела наши паспорта и строго спросила: «Вы не женаты? Тогда я не могу поселить вас в один номер». Так я открыл для себя Москву.

А вообще путешествуете много?

Я устал. Я очень много путешествовал, и сейчас мне гораздо больше нравится у меня дома в Мерано. Правда, недавно я был в Стамбуле, и мне очень понравилось. А вообще я обожаю Таиланд и езжу туда каждый год.

А об этом месте что думаете?

Они подстраиваются под интересы клиента. Это плюс. Но кухня у них слабая. Это большой минус.

Вы бы сюда вернулись?

Чтобы поесть? Нет. Чтобы выпить чашку кофе - почему нет? На самом деле единственный ресторан в Москве, который мне нравится, это La Marée. У них всегда очень свежие продукты. Кстати, его владелец Меди Дусс, мой друг и клиент, недавно открыл еще один в Монако, южной провинции России. Крайне рекомендую.

Знаменитые программы по выводу токсинов по методике Анри Шено и прекрасные виды на Доломиты из окон роскошного Паласа сделали свое дело: небольшой городок Мерано приобрел всемирную известность именно благодаря Palace Merano - Espace Henri Chenot.

Вот уже более 30 лет знаменитости со всей Европы приезжают в Мерано, чтобы поправить здоровье, избавиться от лишних килограммов и расслабиться. С мая по октябрь гости предпочитают отдых у открытого бассейна в собственном парке отеля. Более прохладные месяцы - это время прогулок по живописным окрестностям и посещение традиционных рождественских ярмарок.

Оздоровительный центр Espace Henri Chenot предлагает очищающие программы по методике Анри Шено и SPA программы Dominique Chenot. Цель программ - вывод токсинов из организма и, как следствие, восстановление естественного физического и энергетического баланса, оздоровление и похудание. Одна из ключевых составляющих - специальная низкокалорийная диета на основе овощей, фруктов и соевых продуктов. Гости могут научиться готовить вкусные и питательные блюда из диетического меню на кулинарных курсах, которые проводит сама г-жа Доминик Шено. В медицинском центре постоянно присутствует 6 докторов, работает клиническая лаборатория, есть возможность пройти дополнительные обследования.

За последние пять лет отель был полностью обновлен: был открыт роскошный панорамный шестой этаж, где к услугам гостей 15 Junior Suites и Suites; была полностью перестроена зона бассейнов, бани, сауны и фитнес зал. Изменения коснулись также Замка - теперь там располагаются несколько полностью обновленных Suites, зоны бара и лобби, и ресторанов а также Оздоровительного Центра.

ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ 2016

— Интегральная детокс программа Henri Chenot 3.250 евро

— Энергетическая программа 3.700 евро
Визит к врачу (обязателен, оплачивается дополнительно) 290 евро

— Противовозрастная восстановительная программа 3.400 евро
Визит к врачу (обязателен, оплачивается дополнительно) 290 евро

— Оздоровительная СПА программа Dominique Chenot 2.650 евро
Визит к врачу (обязателен, оплачивается дополнительно) 105 евро

ИНТЕГРАЛЬНАЯ ДЕТОКС ПРОГРАММА АНРИ ШЕНО € 3.250,00

Программа рассчитана на 6 дней процедур

Питание: диета, направленная на вывод токсинов и снижение веса

. 1 анализ телосложения

. 1 консультация с диетологом

. 6 энергетических массажей̆

. 6 процедур гидроджет

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА € 3.700,00

Питание: энергетическая похудательная диета на базе протеинов HP
. Оценка степени загрязнения токсинами
. 1 биоэнергетическое обследование
. 1 анализ телосложения
. 1 обследование на соотношение жировой, костной и мышечной тканей (сканнер)
. 1 консультация с диетологом
. 1 разработка специального диетического меню, которому гость сможет следовать дома
. 4 сеанса лечения с использованием клеточного резонанса с энергетическим контролем
. 6 энергетических массажей

Гидро-энергетическое лечение, включающее:

6 процедур гидроароматерапии
. 6 процедур фито-грязетерапии
. 6 процедур гидроджет
. 6 персональных фитнес тренировок + групповые физические упражнения

Дополнительно оплачивается визит и наблюдение врача (обязательно) € 290,00

ПРОТИВОВОЗРАСТНАЯ ВОСТАНОВИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА € 3.400,00

Программа рассчитана на 6 дней процедур

Питание: энергетическая восстанавливающая диета или диета, направленная на вывод токсинов.
. Анализы гормонального профиля
. Оценка степени загрязнения токсинами
. 1 биоэнергетическое обследование
. 1 анализ телосложения
. 1 обследование на соотношение жировой, костной и мышечной тканей (сканнер)
. 1 консультация с диетологом
. 1 разработка специального диетического меню, которому гость сможет следовать дома
. 4 сеанса лечения с использованием клеточного резонанса с энергетическим контролем
. 6 энергетических массажей

Гидро-энергетическое лечение, включающее:

6 процедур гидроароматерапии
. 6 процедур фито-грязетерапии
. 6 процедур гидроджет
. Фитнес и групповые физические упражнения

Дополнительно оплачивается визит и наблюдение врача (обязательно) € 290,00

ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯ СПА ПРОГРАММА DOMINIQUE CHENOT € 2.650,00

Программа рассчитана на 6 дней процедур

Питание: биолайт
. 6 энергетических массажей

Гидро-энергетическое лечение, включающее:

Дополнительно оплачивается визит к врачу (обязательно) € 105,00

Как заказать?

Чтобы заказать оздоровительную прогрумму, забронировать номер в отеле Palace Merano или просто получить консультацию, позвоните нам по телефону или отправьте заявку с сайта.

Комментарий PAC GROUP

Неделя в Мерано - это замечательная идея для эффективного оздоровительного путешествия, не зря этот горный итальянский городок уже давно стал одним из самых модных курортов среди европейской публики.

Описание отеля

Отель, расположенный в огромном парке, приобрел всемирную известность благодаря уникальному медицинскому центру Espace Henri Chenot, основанному супружеской четой Доминик и Анри Шено и их авторским весьма эффективным оздоровительным программам похудания и детоксикации организма. Здание отеля соединено с небольшим замком XIII века, в котором ныне расположены 5 номеров Deluxe Suite.

Элегантные, комфортабельные и просторные номера, гастрономическое и диетическое меню ресторанов, разнообразие услуг и безупречный сервис делают Palace Merano прекрасным местом, где можно отлично расслабиться, великолепно отдохнуть и укрепить здоровье.

В отеле 100 номеров, в том числе 29 номеров Junior Suite и Suite, 2 ресторана, бар, открытый подогреваемый бассейн (работает с 1 мая по 31 октября) и закрытый бассейн, тренажерный зал, конференц-зал, химчистка, прачечная, прокат велосипедов, услуги врача-терапевта (круглосуточно).

Все номера оснащены спутниковым телевидением с технологией LED, устройством чтения DVD-дисков и Bose-Sound-System со встроенным устройством чтения CD-дисков, сейфом, точкой доступа к кабельному и беспроводному Интернету, прямыми и внутренними телефонными линиями, мини-баром и системой кондиционирования. Полы покрыты элегантным паркетом.
Мраморная ванная укомплектована широким возвышением с умывальником, стеклянной душевой кабиной, биде и отдельным туалетом. Также здесь имеются весы, фен, тапочки и купальный халат.

Типы номеров

Comfort – (ок. 22-32 кв.м) - одноместные или двухместные уютные номера. Номера состоят из спальни, ванной комнаты с ванной и душевой. Из номеров открывается прекрасный вид на горы и на город Мерано.
Superior Park View - (ок. 30 кв.м) - двухместные просторные номера, с видом на живописный парк. Номера состоят из спальни, гостиной, ванной комнаты с ванной и душевой.
Deluxe Park View - (ок. 25-35 кв.м) - просторные одноместные и двухместные номера, выходят на изумительной красоты внутренний парк и открывают перед гостями чудесные, расслабляющие виды. Помимо этого, номера оснащены отдельными балконами.
Junior Suite Comfort – (ок. 40 кв.м) - номера с видом на город Мерано и на окрестные горы Группо ди Тесса, окаймляющие природный парк. Номера отличаются друг от друга по форме и размерам, располагают небольшой гостиной зоной. Полы покрыты элегантным паркетом.
Junior Suite Deluxe Park View - (ок. 40 кв.м) - номера с видом на изумительной красоты внутренний парк, открывают перед гостями чудесные, расслабляющие виды. Помимо этого, номера оснащены отдельными балконами.
Junior Suite Panoramic - (ок. 35 кв.м)) - новые номера с видом на город Мерано и на окрестные горы Группо ди Тесса, окаймляющие природный парк, которые можно увидеть с панорамной террасы каждого номера.
Suites – роскошные номера площадью от 50 кв.м, оформленные в стиле модерн, расположенные как в основном здании отеля, так и в небольшом замке, соединенном с ним крытым коридором. Номера состоят из спальни, просторной гостиной, ванной комнаты и балкона с видом на парк и/или город. Интерьер каждого номера отличается от другого. В оформлении использованы драгоценные ткани, антикварная мебель, живописные полотна 17-19 веков. В ванной эксклюзивная косметика и туалетные принадлежности линии Henri Chenot.

В двух ресторанах диетической кухни, расположенных в Эспас Анри Шено при Палас Мерано, Вы сможете насладиться легкими и восхитительно вкусными диетическими блюдами, приготовленными по методу Шено.

Шеф-повар и его команда под руководством Доминики Шено будут рады предложить Вам на выбор блюда, приготовленные из свежих сезонных продуктов согласно принципам легкой кухни. Меню, составленное на основе биологически чистых и легких блюд, является полным воплощением философии питания по методу Шено, которую пациенты постигают во время индивидуальных сеансов со своим врачом, проводимых согласно оздоровительной программе.
Ингредиенты для ресторанных блюд проходят тщательную отборку и контроль качества, при этом особое внимание уделяется сочетаемости блюд во время еды.

Меню составляются на основе низкотоксичных биологически чистых продуктов, обладающих антиоксидантными и высокопитательными свойствами: цельные, не обработанные продукты сохраняют свои качества, и это является важнейшим фактором.
Также большое значение уделяется гармоничной сочетаемости продуктов, типу приготовления и способу подачи блюд.
Благодаря этому Вы сможете не просто насладиться вкусом блюд, но и полюбоваться ими.

Для детей

В отеле возможно размещение с детьми старше 8ми лет (стоимость по запросу).

Развлечения и спорт бесплатно

Вы сможете заниматься на свежем воздухе разнообразными видами спорта в сопровождении наших специалистов, а также освежиться в большом открытом бассейне, а любителей уединения ждет крытый бассейн, которым могут пользоваться исключительно наши гости.

Откройте красоты Мерано и его окрестностей во время прогулки на велосипеде. Средства передвижения предоставляются гостям бесплатно.

Развлечения и спорт платно

Для тех, кто предпочитает активный отдых, - профессиональная школа верховой езды; катание на коньках на закрытом катке в Мерано; 2 поля для гольфа (18 лунок).

По средам и четвергам проводятся занятия по кулинарии , во время которых Вы сможете открыть для себя секреты здорового и вкусного питания на долгосрочную перспективу.

Раскройте гармонию вашего тела во время ежедневных расслабляющих сеансов пилатеса с инструктором. В случае хорошей погоды занятия могут проходить на открытом воздухе, в восхитительном саду отеля Палас.

Вы сможете принять участие в свободных занятиях аква-аэробикой , которые проводятся опытными преподавателями в закрытом бассейне.

Гости, проходящие оздоровительный курс, могут принять участие во встречах, которые организуются в конференц-залах Палас Мерано и посвящаются вопросам здоровья и хорошего самочувствия.

Палас Мерано предоставляет услуги по индивидуальным занятиям скандинавской ходьбой и прогулкам с инструктором.

Красота и здоровье в отеле

Отель располагает широкой палитрой оздоровительных и эстетических процедур. При бронировании проживания обязательно бронируется один из ниже перечисленных термальных пакетов:
Detox Integral Programme
В основе программы лежит концепция органической детоксикации; глубинная чистка организма, которая помогает освободиться от естественно накапливаемых шлаков – в частности, из-за неправильного образа жизни и неправильного питания. Программа включает персонализированную диету детокс, а также энергетические, гидроэнергетические и дренирующие процедуры, которые позволяют сбалансировать психофизическое состояние человека. Программа проводится индивидуально, под постоянным контролем специализированного медицинского персонала.
Программа рекомендуется людям с избыточным весом, страдающим от проблем с позвоночником и суставами, а также в области кровообращения и сердечно-сосудистой системы. Людям, подверженным стрессу и его последствиям, таким как беспокойство, депрессия, кожные заболевания, повышенное давление, сексуальные расстройства, расстройства пищеварения, бессонница.
Программа включает в себя:
Питание: диета, направленная на вывод токсинов и снижение веса

1 анализ телосложения

Медицинское обследование
1 консультация с диетологом

6 энергетических массажей
Гидро-энергетическое лечение, включающее:
- 6 процедур гидро-ароматерапии
- 6 процедур фито-грязетерапии
- 6 процедур гидроджет

Energetic Programme
Новая программа для тех, кому необходимо восстановить жизненную энергию. Включает процедуры, входящие в базовую оздоровительную программу, и дополнена ежедневными индивидуальными занятиями с фитнес тренером и групповыми фитнес занятиями. Программа проводится индивидуально, под постоянным контролем специализированного медицинского персонала.
Неправильное питание и образ жизни, не согласующийся с нашей генетической предрасположенностью, могут не гативно отразиться на состоянии здоровья. Превентивный метод помогает заметить и минимизировать данные риски.
Лечение предназначено для людей с избыточным весом, часто подвержен стрессам и с нарушением сна.
Программа включает в себя:
Питание: диета детокс или меню биолайт
Оценка степени загрязнения токсинами
Биоэнергетическое обследование
1 анализ телосложения
1 обследование на соотношение жировой, костной и мышечной тканей (назначается врачом)
Медицинское обследование
1 консультация с диетологом
1 разработка специального диетического меню, которому гость сможет следовать дома
4 сеанса лечения с использованием клеточного резонанса с энергетическим контролем
6 энергетических массажей

- 6 процедур гидроджет
6 персональных фитнес тренировок + групповые физические упражнения

Antiage Programme
Процесс старения идет по хорошо изученному пути, и после 35 лет начинают проявляться признаки старения. Замедляется общий метаболизм организма, и соответственно активность эндокринной системы. С течением времени уменьшается количество половых гормонов, замедляются пищеварительные функции, ткани становятся обезвоженными, теряют эластичность мышцы и суставы, ухудшается функционирование иммунной системы. Иммунная система перестает распознавать все «враждебные» элементы и реагирует только на их часть; в межклеточном пространстве накапливаются токсины. Программа проводится индивидуально, под постоянным контролем специализированного медицинского персонала.
В наши дни существует целое направление - антивозрастная медицина, которое ищет новые средства, которые бы позволили замедлить процесс старения и подарить нашему телу вторую молодость.
Программа включает в себя:
Питание: энергетическая восстанавливающая диета или диета, направленная на вывод токсинов
Анализы гормонального профиля
Оценка степени загрязнения токсинами
1 биоэнергетическое обследование
1 анализ телосложения
1 обследование на соотношение жировой, костной и мышечной тканей (назначается врачом)
Медицинское обследование
1 консультация с диетологом
1 разработка специального диетического меню, которому гость сможет следовать дома
4 сеанса лечения с использованием клеточного резонанса с энергетическим контролем
6 энергетических массажей
Гидро - энергетическое лечение, включающее:
- 6 процедур гидро - ароматерапии
- 6 процедур фито - грязетерапии
- 6 процедур гидроджет
Фитнес и групповые физические упражнения

Примечания

Внимание! Описания отелей, размещенные на сайте PAC GROUP, носят информативный характер. Самая актуальная информация размещена на официальных сайтах отелей.

Доплаты: Обязательная оплата на месте:
- визит к врачу, стоимость зависит от выбранной программы,
- оздоровительные программы, стоимость по запросу.

Примечание: Сheck-in 15:00, check-out 11:00.
Минимальное проживание 7 ночей.
Бронирование отеля возможно только с заказом одной из оздоровительных программ:
- Detox Integral Program
- Energetic program
- Antiage Program
- Spa Benessere

Удержания в случае отказа: В случае отказа (аннуляции) от услуг полностью или от части услуг удерживаются фактически понесенные расходы. Условия аннуляции бронирования или услуг следует уточнить у Туроператора.

Туристический налог:

Обращаем ваше внимание, что во многих городах/курортах туристы обязаны уплатить местный туристический налог (или сбор) на проживание, который не входит в стоимость услуг размещения и оплачивается туристом на месте. Размер налога может варьироваться от 0,5 до 20 евро с человека за ночь и более. Рекомендуем заранее при бронировании отеля уточнить действующий размер налога (или сбора). Перед поездкой точную информацию по размеру налога можно получить, обратившись в отель. В любом случае, обязанность уплатить налог в месте отдыха лежит на туристе.

Все больше наших соотечественников едут на север Италии, в городок Мерано, расположенный в Альпах на границе с Австрией, в клинику доктора Анри Шено. Узнав от своих знакомых о чудо-клинике, где всего за неделю можно сбросить ненавистные килограммы и провести полную детоксикацию организма, я моментально решила испробовать на себе все прелести экспресс-похудения. Несмотря на популярность клиники среди сильных мира сего, оформить недельное лечение не составило труда – потребовалось лишь заплатить 3 тысячи евро за курс недельного лечения и отдельно оплатить проживание.

По приезде всем постояльцам выдают белый махровый халат и заводят медицинскую карту. Сравнения с санаториями из советского детства отпадают сразу, когда видишь роскошные убранства этого пятизвездочного курорта и обходительность обслуживающего персонала.

Процедуры

Первым делом меня ждала консультация врача, где я честно ответила на все вопросы о стиле жизни и целях пребывания. Я жаловалась на плохое самочувствие, постоянную усталость, ну и, конечно, пять лишних килограммов. Врач посоветовала мне детокс-диету, которая включала один день голодания и процедуры – массаж по методу доктора Шено, гидрофанготерапию и гидроколонотерапию (современную версию клизмы).

Затем последовал биоэнергетический тест. Оказалось, что Анри Шено проповедует сочетание западной и китайской медицины. Он создал целую науку под названием бионтология, которая изучает происходящие в организме человека изменения, основываясь на холистическом подходе к пониманию биологических процессов. Так, в соответствии с принципами китайской медицины, специалист по точкам измеряет энергию в различных органах, а затем током воздействует на проблемные биоэнергетические точки.

Анри Шено

Массаж по методу Шено – это также древнекитайская наука: на теле человека расположены меридианы, отвечающие за различные органы. Благодаря правильным манипуляциям с меридианами пациент получает недостающую энергию в нужных местах.

И наконец, еще одна самая распространенная и наиболее приятная процедура в клинике – гидрофанготерапия . Пациент полчаса отмокает в гидромассажной ванне с эфирными маслами для выведения токсинов, затем получает порцию термальных грязей, водорослей и энергетических добавок, укутывается и ложится на водную кровать, где еще в течение получаса раскрываются поры и выходят шлаки. Ну и под занавес – всем хорошо известный душ Шарко, который сильным напором воды смывает оставшуюся на теле грязь.

Еда

Все пациенты клиники доктора Шено могут совершенно бесплатно прослушать лекцию самого мэтра. Его главный принцип питания – не путать детоксикацию с похудением, а избавляясь от лишнего веса, сокращать только жировую массу, не затрагивая при этом кости и мышцы. «Чтобы оставаться в форме и сохранить здоровье, не стоит стремиться похудеть до какого-то определенного уровня. Важнее достичь идеального веса при индивидуальных особенностях организма», - уверяет своих пациентов доктор Шено.

Основные принципы питания Анри Шено:

Фрукты следует употреблять только перед едой, так как они перевариваются быстро и дают энергию, а основная еда усваивается долго. Фрукты, съеденные после основного приема пищи, «стоят в очереди» и бродят, образуя в организме токсины.

Свежие овощи лучше всего есть на завтрак и обед, на ужин – только приготовленные. Они имеют свойство накапливать воду в организме, что приводит к отечности.

Обед обязательно должен быть богат углеводами – они дают энергию и правильно усваиваются, предупреждают риск перекусить сладеньким после еды, что гораздо хуже.

На ужин не отказывайте себе в мясе, рыбе или курице с приготовленными овощами.

Ешьте больше неочищенных злаков, которые избавляют нас от токсинов.

Если хочется перекусить, всегда держите под рукой сухофрукты.

Откажитесь от кофе и черного чая, пейте только воду и зеленый чай.

Откажитесь от белого сахара, замените его медом и сладкими фруктами.

Как можно меньше используйте соль.

После 20.00 воздержитесь от еды и алкоголя. Организм в это время самоочищается, а вы ему просто-напросто мешаете.

Три дня в месяц практикуйте диету из расчета 600 ккал в день.

Эти принципы довольно легко соблюдать в обычной жизни, в отличие от детокс-диеты в Мерано. Но и результат очевиден: за неделю я сбросила эти ненавистные пять килограммов. И самое удивительное, что по прошествии полгода они не вернулись, а знакомые до сих пор рассыпаются в комплиментах моему здоровому виду. Философия доктора Шено заключается в следующем: только комплексно избавившись от токсинов, соблюдая биоритмы, правильно питаясь и получая физические нагрузки, можно устранить причины усталости и преждевременного старения. И в этом больше не приходиться сомневаться.

Текст: Инна Т.