Когда выкапывать лук в году. Когда собирать лук репчатый? Когда стоит выкапывать лук согласно лунному календарю

Без лука можно приготовить любое блюдо, но его вкус будет не таким насыщенным, как с добавлением репчатого ингредиента. В нашей стране каждый дачник выращивает на своем земельном участке лук. Однако вырастить хороший урожай может каждый, а вот знать точное время уборки лука в московской области – дано не всем. Поэтому мы решили рассказать вам, когда убирать лук в 2017 году в Подмосковье и как сохранить урожай до следующего года.

Сроки уборки

Прежде чем выкапывать лук, нужно определиться с каким сортом мы имеем дело, как известно, что острые сорта луковой культуры зреют раньше, поэтому собрать первый урожай уже можно в июле. Чего нельзя сказать о полуострых и сладких сортах. Их сроки созревания выпадают на начало или середину августа. В холодную, дождливую погоду урожай может созреть на пару недель позже. Давайте разберемся, какие характерные признаки могут подсказать, когда убирать лук с грядки.

Одним из главных признаков того, что сроки сбора урожая подошли, являются пожелтевшие и упавшие на землю перья. За определенное количество времени перед сбором, лук перестают поливать, следовательно, питательные вещества луковицы получают меньше и забирают их себе, не пуская витамины в зеленую ботву. Из-за этого кусты начинают желтеть, а затем медленно увядают. Как только процесс увядания начался, то можно смело брать в руки инструмент и выкапывать репчатый лук.

Внимание! Не всегда пожелтевшие листья твердят о зрелости плодов, во многих ситуациях растение может просто заболеть. Поэтому при первом появлении признаков увядания растения рекомендуется изучить луковицу внешне и изнутри, чтобы не допустить заражения или появления вредителей.

Так же можно рассчитать время выкапывания лука по срокам. Однако здесь важно знать конкретную дату посадки лука на репку и посаженный сорт, к этому числу прибавить сроки вегетационного периода и можно получить конкретную дату, когда нужно выкапывать луковицы. Этим методом пользуется малое количество огородников, поскольку многие забывают дату посадки семян, и рассчитать время уже не получается. Поэтому первый способ намного проще и легче.

Когда убирать лук в Подмосковье по лунному календарю


Если прибегнуть к знаниям астрологов, то они советуют рассчитывать время уборки лука, чтобы точно выявить, какие благоприятные дни для этого подойдут. В московской области к дате посадке сеянцев в теплое лето прибавляют 70 суток и получают число, в которое должен быть выкопан овощ. Если лето выдалось дождливым и холодным, то к полученной дате прибавляют еще 10 дней, так как при холоде и постоянном смене климата, растение вызревает хуже, поэтому дата смещается больше чем на неделю. Благоприятными днями для уборки лука в Подмосковье являются:

  • 1-3 августа;
  • 11-12 августа;
  • 16 августа;
  • 20 августа;
  • 29-30 августа.

Это самые оптимальные числа, под которые можно подстроиться каждому огороднику и собрать урожай. Однако не забывайте смотреть прогноз погоды, ведь ни в коем случае нельзя допустить, чтобы лук перед уборкой попал под дождь. В срочном порядке нужно убирать лук, если на начало августа обещают дожди. Если же не имеется такой возможности, то рекомендуем накрыть лук пленкой, которая сможет предотвратить попадание влаги в почву.

Если верить синоптикам, то на конец июля в 2017 году в московской области они обещают солнечную погоду без выпадения осадков, следовательно, если прогноз оправдается, то лучше не торопиться с выкапыванием луковиц и подождать до середины августа. Таким образом, лучок успеет хорошо вызреть и дольше сохранится во время лежки. Ну, это относится только к репчатому луку острых и полуострых сортов. Яровой лук рекомендуется убрать в начале лета, иначе передержка овоща в земле погубит растение и оно станет не пригодным для дальнейшего хранения.

Осенняя посадка лука

Помимо этого лук можно сажать под зиму. Перед посадкой обязательно перебирают посадочный материал и оставляют только мелкий севок, крупные семена осенью не сажают, поскольку есть высокая вероятность того, что они начнут лопаться в земле и не принесут урожай. Для данной процедуры хорошо подходят озимые сорта, они отличаются от остальных повышенным иммунитетом и стойкие к температурным режимам.

Кстати, в Подмосковье высаживают лук под зиму в середине осени, когда градусник показывает еще плюсовую температуру. После понижения градусной шкалы, проводят мульчирование, утепляя земную поверхность опилками или другими составляющими. Данная процедура защитит севок от холодов и поможет лучше прижиться. Если температура опустилась ниже – 15 градусов, то лук накрывают пленкой, чтобы избежать переохлаждения. Правильный уход за растением обеспечит вас свежей зеленью сразу после схода снега.

Как правильно собирать лук

Вы определились с датой, когда выкапывать урожай, теперь нужно правильно его извлечь из земли, чтобы отправить на хранение. Однако просто выдернуть овощ и упрятать в погреб не получится, ведь здесь все должно следовать по плану, иначе сохранить плоды до весны не получится. Первым делом прекращают полив растения за две недели до сбора лука. Это подсушит луковицы, так они будут лучше лежать.


Внимание! При дождливой погоде грядку с луком накрывают пленкой, чтобы избежать попадания влаги в почву.

Следующий этап начинается с уборки лука репчатого. Выкопать урожай вам помогут вилы, они, в отличие от лопаты, меньше травмируют луковицы, следовательно, больше урожая сохранится. Выкопанный лук оставляют на солнцепеке, буквально на пару недель, чтобы хорошо просушить его. На ночь урожай убирают под крышу, во избежание смены погоды. Если же начались дожди, то огородники раскладывают луковицы на чердаке или в сарае.

Убирать лук с грядки на хранение можно после завершающего этапа, а именно обработки луковиц. Для этого берут секатор и обрезают корневую систему, оставляя кончики длиной 5 см и сухие листья, при этом длина шейки должна оставаться 10-15 см, чтобы избежать попадания вирусов в луковицу. Если вы хотите заплести лук в косу, то оставляйте шейку длиннее, так вам будет удобнее заплетать головки.

Собранный лук репчатый можно разложить по пластмассовым ящикам, перетереть с мелом и отправить храниться в погреб или подвал. Помимо этого подойдет такая тара, как: плетеная корзинка, деревянный ящик или сетка. Будьте внимательны, не ставьте лук на земную поверхность, лучше сделайте для него отдельную полку, потому что при прикосновении с землей урожай может забрать влагу себе и попортиться. Чтобы этого избежать, чаще перебирайте луковицы и удаляйте подпорченные овощи.

Теперь вы знаете, когда собирать урожай по лунному календарю в Подмосковье, как правильно проводится уборка лука и что нужно знать перед выкапыванием. Однако помните, что собрать репку – полбеды, ее нужно еще правильно обработать и постараться сберечь до следующего лета. Только после этого, вы можете похвастаться своим богатым урожаем, который вырастили на дачном участке.

Как определить, когда убирать лук с грядки на хранение? По лунному календарю или ориентируясь только на признаки зрелости культуры? Многие дачники и фермеры учитывают оба момента. Сосредоточиваться в этом вопросе исключительно на вегетационный срок посаженного сорта не всегда верно, ведь холодное лето может продлить это время, а слишком жаркое - сократить.

Вторым способом, получившим большее распространение, является подрезка корней лука. Это мероприятие проводят за две недели до предполагаемого срока сбора урожая. Суть метод а заключается в подрезании корневища луковицы маленькой лопаткой или ножом методом подкапывания. При этом надо быть очень осторожным, так как можно порезать саму луковицу. Если вы не уверены в своих силах, то достаточно просто огрести землю от луковицы.

В конце июня в средней полосе России зелень лука пригибают к земле (в южных широтах в июле). Это способствует вызреванию крупных луковиц. С этого момента овощ на грядках не поливают, иначе он не вызреет.

После просушки лука под открытым небом необходимо обрезать листья, оставив около 10 см, и корни, не трогая 2 см. Продолжить сушку следует в сарае, на чердаке или балконе. Овощ должен несколько дней пролежать в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Важно следить за ним, переворачивать по необходимости и удалять луковицы, которые начинают портиться.

Сроки сбора лука в 2017 году по Лунному календарю. Свежий материал.

Так что при уборке лука можно выбрать один из методов определения с датами. О проще всего – это лунный календарь. Но при использовании этого метода, нужно учитывать и погодные условия, и сам климат региона. Главное – выбрать наиболее подходящий для себя метод расчета.

В первую очередь, для мероприятия следует выбрать погожий день. Лук, выкопанный под дождем или сразу после него, скоро будет поражен гнилью и не сможет долго храниться. Уборку лука желательно производить утром.

Уборка лука по лунному календарю 2017. Последние события.

Но чаще всего, никаких дополнительных мер не принимают, позволяя луку созревать самостоятельно. Для этого смотрят на луковицу, и если она хорошо сформирована и внешние чешуйки приобрели характерный окрас, а также большая часть листвы лука полегла, то настало время убирать урожай.

Собранный с утра таким образом урожай стоит оставить на грядке до вечера для его просушивания. При этом плоды растения нужно встряхивать и переворачивать для равномерного попадания на них солнечных лучей. После весь урожай необходимо перенести на горище или обычный балкон для окончательного просушивания. Главное, чтобы место было сухим и с хорошо циркулирующим воздухом. В теплые погожие деньки лук можно оставить дней на 10 на грядке. На ночь овощи необходимо укрывать целлофаном или специальным материалом. Правда, за овощами надо следить, поэтому сушить их на почве стоит только если вы живёте на даче.

Некоторые россияне, которые занимаются выращиванием овощей на собственной земле, задаются вопросом, когда в 2017 году следует собирать лук. В этом отношении кто-то опирается на лунный календарь. Именно для них мы и подготовили данный материал.

Приступая к уборке, луковицы подкапывают и выбирают из земли. Нельзя выдёргивать, это может повредить донце луковиц, и они загниют. С луковицами обращаются аккуратно, избегают механических повреждений и ударов.

При уборке лука необходимо опираться на внешний вид растения. Срок вызревания лука составляет 75 дней. На это время обычно и ориентируются. Но на срок вызревания влияют также и погодные условия, царящие в летнее время года. Поэтому и конкретное время сбора урожая корректируют, опираясь на данные о погоде. Для лучшей сохранности лука важно не только его вовремя собрать, но и сделать это в день, рекомендованный лунным календарем.

Именно это и сбивает огородника в желании начать проводить сбор урожая, ведь если его убрать раньше положенного срока, то лук может не успеть сформировать кроющих чешуек, а шейка его останется толстой и открытой. Через нее могут легко проникнуть возбудители различных болезней еще при нахождении луковиц на грядке. Поэтому при хранении они быстро испортятся.

Самый простой метод – это лунный календарь. Луна и Солнце имеют сильное влияние на все живое на планете. Так как все постоянно в движении и подчиняется определенным законам притяжения. Но больше всего под влияние поддаются жидкие вещества.

В конце июня в средней полосе России зелень лука пригибают к земле (в южных широтах в июле). Это способствует вызреванию крупных луковиц. С этого момента овощ на грядках не поливают, иначе он не вызреет.

Август – благодатная пора для садоводов и дачников. И совсем не потому, что еще стоят солнечные теплые дни, и можно расслабиться. Скорее – наоборот. Различных дел в этом месяце не меньше, чем в предыдущих, но эти дела и хлопоты приятные. В августе садоводы «пожинают» результаты своего труда – это время сбора урожая очень многих выращиваемых культур.

Уборку урожая проводят, когда его луковица сформирована, некоторые наружные чешуи имеют характерную для сорта окраску, основная часть листьев полегла. В средних широтах уборку лука проводят в начале августа, в южных регионах в конце августа-начале сентября.

Хранение лука собранного по Лунному календарю в 2017. Сводка на сегодня.

Октябре у дачников продолжается осенний посадочный сезон. Надо успеть посадить новые деревья в саду, посадить под зиму чеснок, лук. Лунный посевной календарь на октябрь 2018 года для садоводов и огородников, поможет выбрать самые благоприятные дни для таких посадок.

Фазы Луны в октябре 2018 года

Календарь лунных фаз октябрь 2018
пн вт ср чт пт сб вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Благоприятные посадочные дни в октябре 2018 года

В таблице указаны самые благоприятные дни для посева семян.

культура культура благоприятные для посева семян дни
огурцы 11, 12, 15, 16, 20, 21, томаты 11, 12, 20, 21,
перец сладкий 11, 12, 20, 21, редиска, редька 2, 3, 6, 7, 25, 26, 29, 30
чеснок 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29,30 зелень разная 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26
лук 11, 12, 15, 16, 25, 26, 29, 30 капуста 11, 12, 20, 21

Благоприятные дни для посева и посадки цветов

Благоприятные дни в октябре 2018 г. для посадки саженцев

Неблагоприятные дни для посадки и посева семян.

Внимание! В таблице указаны наиболее благоприятные для посадки и посева семян дни, но это совсем не значит, что в другие дни посадками заниматься нельзя. Не следует ничего сажать только в запрещенные дни.

Лунный посевной календарь на октябрь 2018 г. садоводов и огородников (таблица)

В таблице указаны фазы Луны, её положение в знаках Зодиака и рекомендуемые работы для садоводов — огородников — цветоводов на каждый день месяца.

Дата Луна в знаках Зодиака Рекомендуемые работы
1 октября 2018 г понедельник Убывающая Луна в Близнецах
  • Близнецы
  • В огороде - сбор овощей для длительного хранения, выкапывание картофеля июльской посадки. Перекопка почвы. Рыхление сухой почвы. Прищипка для подавления роста растений. Сбор семян и семенников.
  • Цветник — хороший день для посадки клематисов и выкапывания клубней и луковиц.
  • В саду - опрыскивание от вредителей и болезней, вырезка сухих и лишних побегов. Сбор плодов на хранение. Лечение дупел, очистка кроны. Скашивание газона.
  • Не рекомендуется — поливы лучше отложить.
  • Заготовки — сушка, консервирование, соление, квашение капусты. Сбор семян лекарственных растений.
2 октября 2018 г вторник Третья четверть Луна в Раке
  • Рак
  • В огороде - благоприятный день для посадки озимого чеснока, лука. Высадка в теплицу многолетних луков (батун, шнитт), корневых зеленных культур (корневые петрушка, сельдерей). Посев озимых сидератов. Борьба с надземными вредителями, полив, органическая подкормка тепличных культур.
  • Цветник — посадка, деление, пересадка многолетников. Выкапывание клубней, луковиц.
  • В саду - посадка винограда, ягодных кустарников. Подготовка ям для посадки деревьев, закладка компоста.
  • Не рекомендуется — опрыскивание ядохимикатами, складывать корнеплоды на хранение.
  • Заготовки - вино, соки, мочение яблок, соление, квашение капусты. Сбор листьев лекарственных растений.
3 октября 2018 г среда Убывающая Луна в Раке
4 октября 2018 г четверг Убывающая Луна во Льве
  • Лев
  • В огороде - сбор урожая корнеплодов для хранения. Выкопка лука-батуна, шнитт, корнеплодов для зимней выгонки. Перекопка почвы и сидератов летнего посева, борьба с вредителями и болезнями. Замена почвы в теплице.
  • Цветник — выкопка клубней и луковиц, сбор семян.
  • В саду - вырезка поросли, санитарная обрезка, скашивание травы, опрыскивание от болезней и вредителей. Перекопка и мульчирование приствольных кругов.
  • Не рекомендуется — поливать и подкармливать растения.
  • Заготовки - сушка, замораживание, консервирование, соление, квашение капусты. Сбор плодов лекарственных растений.
5 октября 2018 г пятница Убывающая Луна во Льве
6 октября 2018 г суббота Убывающая Луна в Деве
  • Дева
  • В огороде - перекопка, прополка, рыхление. Борьба с вредителями и болезнями. Сбор и компостирование растительных остатков. Посев озимых сидератов, заготовка почвы для выращивания рассады.
  • Цветник — посадка клематисов, выкопка клубнелуковиц.
  • В саду - посадка винограда, опрыскивание деревьев раствором мочевины, скашивание газона. Вырезка поросли, подзимний полив сада.
  • Не рекомендуется — замачивать семена, пикировать, прищипывать.
  • Заготовки - не следует варить варенье, консервировать с герметичной укупоркой. Сбор корней лекарственных трав.
7 октября 2018 г воскресенье Убывающая Луна в Деве
8 октября 2018 г понедельник Убывающая Луна в Весах Лунный посевной календарь садоводов и огородников на октябрь 2018 года не рекомендует проводить работы в саду и огороде в период новолуния.
9 октября 2018 г вторник Новолуние Луна в Весах
10 октября 2018 г среда Растущая Луна в Скорпионе
11 октября 2018 г четверг Растущая Луна в Скорпионе
  • Скорпион — плодородный знак Зодиака (Дни Листа)
  • В огороде - посадка озимого чеснока и лука. Посев в открытый грунт щавеля, ревеня. Посадки в теплицу на выгонку цикорного салата, на доращивание - цветной капусты. Высадка в теплицу лука репчатого, батуна для получения зелени. Посев озимых сидератов. Полив, рыхление, борьба со слизнями.
  • Цветник — благоприятные дни для посадки роз, клематисов, многолетников, а также нарциссов, тюльпанов, гиацинтов, крокусов.
  • В саду - посадка саженцев плодовых деревьев, ягодных кустарников, винограда, малины, ежевики. Поливы, подкормки органическими и минеральными удобрениями.
  • Не рекомендуется — деление клубней, обрезка и выкапывание картофеля.
  • Заготовки - вино, наливки, сушка листьев лекарственных трав.
12 октября 2018 г пятница Растущая Луна в Скорпионе
13 октября 2018 г суббота Растущая Луна в Стрельце
  • Стрелец — малопродуктивный знак Зодиака (Дни Плода)
  • В огороде - посадка озимого чеснока, в теплицу на выгонку зелени - лука, петрушки, сельдерея. Готовим грунт для выращивания рассады на следующий год. Закладка компоста.
  • Цветник — посадка клематиса, выкапывание клубней и луковиц. Обрезка многолетников.
  • В саду - очистка и ремонт стволов деревьев. Сбор плодов на хранение. Внесение органики в почву.
  • Не рекомендуется — заниматься обрезкой и поливать растения.
  • Заготовки - соки, варенье, джем, замораживание, квашение капусты, засолка. Сушка плодов лекарственных растений.
14 октября 2018 г воскресенье Растущая Луна в Стрельце
15 октября 2018 г понедельник Растущая Луна в Козероге
  • Козерог — знак Зодиака средней плодородности (Дни Корня)
  • В огороде - подзимний посев петрушки, щавеля, чеснока, лука. В темном помещении выгонка салата цикорного. Высадка в теплицу цветной капусты, на выгонку - корневых петрушки, сельдерея, свеклы, мангольда. Обработка от болезней и вредителей, полив тепличных культур. Уборка плодов на длительное хранение
  • Цветник — благоприятный день для посадки роз, многолетников, домашних цветов.
  • В саду - посадка винограда, саженцев деревьев, кустарников. Подзимний полив сада, подкормка растений.
  • Не рекомендуется — беспокоить корни растений.
  • Заготовки - соки, варенье, джем, замораживание, консервирование. Сбор корней лекарственных растений, соление, квашение капусты.
16 октября 2018 г вторник Первая четверть Луна в Козероге
17 октября 2018 г среда Растущая Луна в Водолее
  • Водолей — неплодородный знак Зодиака (Дни Цветка)
  • В огороде — сбор семян, перекопка грядок, сидератов летнего посева. Замена почвы в теплицах.
  • В саду — опрыскивание от вредителей и болезней, удаление поросли, сбор плодов для хранения.
  • Не рекомендуется — посевы, посадки любых культур, подкормки, полив, проращивание и замачивание семян.
  • Заготовки - соки, джем, варенье, консервирование овощей и фруктов. Сушка цветов лекарственных растений.
18 октября 2018 г четверг Растущая Луна в Водолее
19 октября 2018 г пятница Растущая Луна в Водолее
20 октября 2018 г суббота Растущая Луна в Рыбах
  • Рыбы — плодородный знак Зодиака (Дни Листа) Лунный посевной календарь на октябрь 2018 года рекомендует:
  • В огороде - посев щавеля. В теплице, на подоконнике- посев листовой горчицы, шпината. Посадка корнеплодов на выгонку зелени. Полив. В темном помещении-доращивание цветной капусты, выгонка цикорного салата.
  • Цветник хорошие дни для посадки декоративных кустарников, роз, клематисов, многолетников.
  • В саду - самые благоприятные дни для посадки саженцев плодовых деревьев и кустарников, малины, ежевики. Посев семян яблонь, груш, косточковых.
  • Не рекомендуется — обрезка растений и химическая обработка от болезней и вредителей.
  • Заготовки - соки, варенье, джем. Сушка лекарственных трав.
21 октября 2018 г воскресенье Растущая Луна в Рыбах
22 октября 2018 г понедельник Растущая Луна в Овне
  • Овен — неплодородный знак Зодиака (Дни Плода)
  • В огороде, теплице - посев пекинской капусты, салата, шпината, укропа, посадка лука и корнеплодов на выгонку зелени. Минеральная подкормка культур с надземными плодами. Уборка на длительное хранение всех культур
  • Не рекомендуется — поливать, прищипывать, пасынковать, обрезать растения, пикировать, подкармливать, формировать.
  • В саду - ремонт и очистка стволов, санитарная обрезка сухих веток. Обработка от вредителей и болезней
  • Заготовки - варенье, джем, соков и вина. Сбор плодов лекарственных растений.
23 октября 2018 г вторник Растущая Луна в Овне
24 октября 2018 г среда Полнолуние Луна в Овне

Лунный календарь садоводов, огородников и цветоводов не рекомендует работать с растениями а полнолуние.

25 октября 2018 г четверг Убывающая Луна в Тельце
  • Телец — плодородный знак Зодиака (Дни Корня)
  • В огороде - благоприятные дни для посадки озимого чеснока, лука. В теплице, на подоконнике - высадка лука-батуна для выращивания зелени. Перекопка грядок. Заготовка корнеплодов для зимнего хранения. Минеральная подкормка тепличных культур.
  • Цветник — выкапывание клубнелуковиц, посадка многолетников и домашних цветов.
  • В саду - посадка плодовых деревьев, жимолости, шиповника. Лечение ран, подзимний полив, побелка стволов.
  • Не рекомендуется — беспокоить корни растений.
  • Заготовки — сушка, заготовка соков и вина, консервирование, соление, квашение капусты. Сбор корней лекарственных растений.
26 октября 2018 г пятница Убывающая Луна в Тельце
27 октября 2018 г суббота Убывающая Луна в Близнецах
  • Близнецы — малопродуктивный знак Зодиака (Дни Цветка)
  • В огороде - перекопка почвы, мульчирование зимующих посевов, заготовка удобрений. Закладка компоста. В теплице, на подоконнике -прореживание всходов, борьба с вредителями и болезнями.
  • Цветник — выкопка хризантем, обрезка побегов.
  • В саду - очистка коры, лечение дупел, вырезка лишних побегов деревьев и кустарников, перекопка приствольных кругов. Опрыскивание деревьев 5-процентным раствором мочевины.
  • Заготовки - сушка, консервирование, закладка на хранение. Сушка цветов лекарственных трав, соление, квашение капусты.
28 октября 2018 г воскресенье Убывающая Луна в Близнецах
29 октября 2018 г понедельник Убывающая Луна в Раке
  • Рак — плодородный знак Зодиака (Дни Листа) Лунный календарь садоводов и огородников рекомендует:
  • В огороде - посадка озимого чеснока, лука. Посев свеклы, моркови. В теплице, на подоконнике - высадка многолетних луков, корневых зеленных культур (петрушки, сельдерея, свеклы, мангольда). Органическая подкормка, полив, закладка компоста.
  • В саду -органическое удобрение деревьев и кустарников, подзимний полив, подготовка ям для весенней посадки.
  • Не рекомендуется — применение ядохимикатов для обработки растений. Уборка корнеплодов на хранение.
  • Заготовки - соление, квашение капусты, вино, соки, мочение яблок. Сушка листьев лекарственных трав.
30 октября 2018 г вторник Убывающая Луна в Раке
31 октября 2018 г среда Третья четверть Луна во Льве
  • Лев — неплодородный знак Зодиака (Дни Плода)
  • В огороде: перекопка грядок мульчирование зимующих растений, борьба с сорняками.
  • В саду — борьба с вредителями и болезнями, вырезка сухих ветвей деревьев и кустарников. Прополка, вырезка поросли, скашивание газона.
  • Заготовки: сушка, консервирование. Сбор плодов для замораживания и хранения (рябина, калина, айва японская)

Важная задача октября - посадка озимого чеснока. Многие дачники спешат это сделать пораньше, чтобы потом не ковыряться в намокшей от дождей почве. И все-таки спешить с посадкой не стоит. Если ориентироваться на погоду последних лет, вторая половина октября - самое благоприятное время для высадки этой культуры.

Чеснок должен до наступления морозов укорениться. Все остальное он сделает в следующем сезоне. Бывает, что лучше чеснок посадить в ноябре, чем в сентябре. Чеснок можно высадить без проблем даже в дождливую погоду, если заранее приготовить не очень широкую грядку (такую, чтобы можно было сажать с дорожки, не топтать вскопанную и приготовленную почву).

А чтобы не делать во влажной земле посадочные бороздки, заранее приготовьте посадочный кол с ограничителем глубины посадки. Можно просто вбить большой гвоздь на расстоянии 10 см от конца кола. Делают дачники посадочные ямки для зубков и обыкновенной стеклянной бутылкой, перевернув ее горлышком вниз.

Участок, выбранный для чеснока (а сажать его можно после бобовых, тыквенных культур, картофеля, томатов, капусты), заправляем органикой (до ведра компоста или перегноя), комплексными минеральными удобрениями или древесной золой, перекапываем на штык лопаты, выравниваем. Всходы сорняков, которые могут появиться через несколько дней, убираем, поработав граблями в разных направлениях.

Если по какой-то причине высадка чеснока задерживается, можно, разделив головки на зубки и выбрав самые крупные, без признаков болезней, сложить их в какую-нибудь посуду, накрыть тканью и вынести в прохладное место (на веранду, лоджию, балкон). Через неделю-другую на донце зубков обозначатся корешки, т. е. процесс укоренения начнется еще до высадки.

При подозрении на то, что чеснок инфицирован грибными болезнями, зубки перед посадкой желательно обработать препаратом максим-дачник: 2 мл на литр воды. После получасовой выдержки чеснок просушивают. Таким же образом можно обработать и лук-севок, предназначенный для подзимней посадки (отбираем самые мелкие луковички, которые при зимнем хранении вероятнее всего высохнут). Сажать лук будем позднее чеснока, но грядку и компост, которым нужно присыпать ее поверхность после посадки, приготовим заранее.

Итак, к посадке чеснока все у нас заранее готово. Остается сделать в грядке колом (или бутылкой) отверстия примерно через 10 см в ряду и через 25 см между рядами, разложить по ним зубки (но не вдавливать) и забороновать, чтобы закрыть посадочные ямки. Можно перед этим присыпать компостом.

Поздние посадки желательно сразу замульчировать слоем компоста или перегноя, чтобы почва дольше не остывала, и у зубков была возможность хорошо укорениться. Если сажаем вовремя, замульчировать лучше уже после первых морозов, чтобы в остывшей земле притормозить развитие чеснока до весны.

Но мульчировать в любом случае нужно, чтобы уберечь почву на чесночной грядке от быстрого промерзания в холодную бесснежную погоду и быстрого оттаивания в периоды зимних оттепелей. Обязательно нужно предусмотреть сток для воды - талой и дождевой, чтобы уберечь чеснок от вымокания.

Заранее приготовим грядки и для подзимнего посева моркови, петрушки, укропа. В слякотную погоду копать и делать посевные бороздки проблематично.

Копать или не копать?

Самой тяжелой осенней работой считается перекопка почвы. Но сейчас все громче слышны возражения против ежегодного перелопачивания земли на участках. Правда, многим дачникам сложно представить, как тяжелые глинистые почвы, изрядно уплотнившиеся в результате обильных вегетационных поливов, можно оставить без обработки.

Даже те огородники, которые давно целенаправленно улучшают почву на своих участках, все-таки раз в несколько лет перекапывают грядки: несмотря на постоянное мульчирование, рыхление верхнего слоя плоскорезом, почва уплотняется. Плоскорезом вполне можно обойтись на легких почвах.

А в зиму замульчировать грядки скошенной и подсушенной травой, соломой. Весной мульчу не убирают, а только раздвигают, чтобы сделать посевные бороздки. На таких грядках не разрушается естественная структура почвы; лучше сохраняется дождевая и снеговая влага - самая благоприятная для развития растений; активнее полезная микрофлора, выше численность и активность дождевых червей.

Плюсов «неперекопки» достаточно, чтобы начать эксперимент хотя бы с одной грядки.

О том, что еще необходимо сделать в саду и на огороде в октябре

Следующий Лунный посевной календарь садоводов-огородников на ноябрь 2018 г

Лук относится к одной из самых неприхотливых культур. Главное – вовремя посадить, полоть, поливать и удобрять. Однако качество хранения урожая будет зависеть от соблюдения сроков его сбора, а также основных правил выкапывания лука. Для определения сроков необходимо принимать во внимание состояние плодов, погодные условия и прогноз на ближайшие дни, сорт, регион и даже лунный календарь. В этой статье вы найдете, когда убирать лук в 2017 году в Подмосковье, прогноз, благоприятные дни для сбора урожая, а также правила выкапывания культуры.

Расчет времени уборки лука

Сроки уборки лука в Подмосковье лучше всего подсчитать арифметически. В этом регионе лук созревает через 68-83 дня после . Поэтому именно эти цифры и нужно добавить к дате посадки. Полученный результат представляет себе две даты, в промежутках между которыми следует провести сбор урожая.

Однако при расчете оптимального дня уборки лука следует учитывать и погодные условия. Если лето было прохладным, то лук поспеет позже. Поэтому помимо даты посадки необходимо обращать внимание на состояние плодов. При появлении первых признаков созревания за две недели до сбора урожая следует прекратить полив растения. В таком случае он не только быстрее созреет, но и снизится вероятность развития заболеваний. Однако нельзя срезать невысохшую ботву. Это может привести к ухудшению хранения лука или даже к полной потере урожая. В средней полосе репчатый лук начинают убирать в конце июля. Характерным признаком дозревания лука является массовое полегание листьев.

Особенности уборки лука

Технология выкапывания лука достаточно простая. Но чтобы он хранился долго, необходимо следовать определенным правилам:

После сбора урожая лук следует перенести в сухое помещение для дальнейшей сушки. В сухую и теплую погоду его можно выносить на улицу. Сохнуть лук должен на протяжении недели. После чего его нужно перебрать и подготовить для хранения.

Если лук будет храниться в косе, то перья следует оставить. Но если он будет храниться в корзинах или ящиках, хвостик следует немного подрезать. Корешки необходимо обрезать в любом случае.

Правила выбора определенного дня для уборки лука в Подмосковье

Основным признаком прихода момента сбора урожая является полегание перьев. При созревании лука перо становится мягким, а все полезные компоненты проникают в луковицу. Сроки, когда выкапывают лук в Подмосковье, в первую очередь зависят от климатической зоны и погодных условий. Если все лето стояла жаркая и сухая погода, то срок сбора урожая смешается вперед.

Одним из важных факторов при определении срока сбора урожая является количество влаги. Корни луковицы находятся близко к поверхности, и при чрезмерном количестве дождей велика вероятность гниения урожая. Поэтому убрать лук рекомендуется до начала сезона дождей.

Реклама

Как определить, когда убирать лук с грядки на хранение? По лунному календарю или ориентируясь только на признаки зрелости культуры? Многие дачники и фермеры учитывают оба момента.

Сосредоточиваться в этом вопросе исключительно на вегетационный срок посаженного сорта не всегда верно, ведь холодное лето может продлить это время, а слишком жаркое - сократить.

Вегетационный период разных сортов лука варьирует между 70 и 85 днями. Холодным летом он удлиняется, а жарким - сокращается. Слишком ранняя уборка лука может привести к болезням, а если с уборкой опоздать - луковицы будут плохо храниться.

Бывалые огородники хорошо знают, какие признаки указывают на то, что лук готов к уборке:

Засыхающие стебли

Желтеющие листья

Высохшая шейка луковицы

Твердая луковица

Для определения состояния луковиц необходимо выкопать один или два экземпляра.

В первую очередь, для мероприятия следует выбрать погожий день. Лук, выкопанный под дождем или сразу после него, скоро будет поражен гнилью и не сможет долго храниться. Уборку лука желательно производить утром.

Кроме ответа на вопрос «когда?» в уборке лука с грядки важен также ответ на вопрос «как?». Основные правила этого процесса выглядят так:

Каждую луковицу необходимо сначала подкопать, а затем аккуратно вынуть из земли руками. Выдергивание овоща из земли без подкопа - грубая агротехническая ошибка.

После выкапывания каждую луковицу нужно аккуратно обтереть руками или тряпкой. Не следует оббивать землю, ударяя о твердые предметы. Если пришлось убирать лук под дождем, его нужно тщательно промыть, а затем просушить.

После уборки лука с грядки его нужно разложить в один слой. Он должен пролежать под солнцем целый день. При этом следует периодически переворачивать каждую луковицу, чтобы она хорошо просохла. Особенно это важно, если пришлось выкапывать урожай в сырую погоду.

После просушки лука под открытым небом необходимо обрезать листья, оставив около 10 см, и корни, не трогая 2 см. Продолжить сушку следует в сарае, на чердаке или балконе. Овощ должен несколько дней пролежать в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Важно следить за ним, переворачивать по необходимости и удалять луковицы, которые начинают портиться.

Если после уборки лука стоит хорошая погода, сушку можно полностью производить на бывших грядках. С этой целью необходимо разложить луковицы в один слой рядами, хвостиками в одну сторону. Их нужно периодически переворачивать, чтобы они хорошо просохли со всех сторон. Чтобы защитить овощи от утренней росы опытные огородники подкладывают под них настил из досок или полиэтилена. Еще один вариант сушки - связать луковицы пучками и подвесить на ветру или сквозняке. Всего на сушку лука обычно уходит 1-2 недели.

Как понять, что настала пора закладывать его на хранение? На это укажут такие признаки:

Темно-золотистая окраска;

Легко отделяемые и шелестящие чешуйки;

Полностью сухие листья.

Итак, теперь вы точно знаете, когда убирать лук с грядки на хранение, как определить степень его созревания и правильно осуществлять уборку и хранение.

Выкапывать корнеплоды лучше всего на убывающую Луну в солнечную погоду. Признаками того, что лук готов к уборке, станут желтеющие и присыхающие листья и твердая головка с засохшей шейкой.

Перед закладкой на хранение урожай нужно просушить и перебрать.

В процессе хранения необходимо регулярно перебирать луковицы, удаляя те, что начали портиться.

Дорогие дачники, фермеры и огородники, желаем вам хорошего урожая, а также успешной уборки и хранения лука!

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter , чтобы сообщить нам о ней.



mob_info