Жидкая диета, меню для похудения. Виды жидких диет для похудения — эффективность, преимущества, побочные эффекты и меню

Жидкая диета – рацион, построенный исключительно на жидкой пище. Это более насыщенный и питательный вариант питьевой методики похудения. Основывается он на поддержании водного баланса и эффективном сжигании жира. Такая система состоит из трех этапов и обладает, как достоинствами, так и недостатками. В краткие сроки она может прийти на помощь, тем, кто «обременен» 5-10 лишними килограммами.

В чем заключается диета

Первый принцип диеты заключается в том, чтобы полностью отказаться от твердой пищи. На смену ей придут легкие, водянистые и кашеобразные блюда. Они быстрее перевариваются и менее калорийны. Полезные компоненты из такой еды усваиваются практически полностью, а значит организм получает больше витаминов и минералов. Жир, при этом не откладывается, поскольку ему неоткуда взяться. А чтобы сжечь, уже отложенные прослойки, в меню жидкой диеты будут входить ингредиенты и блюда с низким содержанием .

Следующее правило – вода. Ее на протяжении всего курса будет много. Это основной «двигатель» в процессе похудения. Без молекулы Н2О, в клетках замедляется или вовсе останавливается синтез протеина. А он отвечает за процесс сжигания и расхода жировых отложений. Кроме этого, рацион на жидкой диете будет в несколько раз меньше привычного, а это влечет за собой постоянное чувство голода. Большие объемы очищенной или кипяченной воды позволяют приглушать это чувство и быстрее терять лишний вес.

Важным правилом является одновременное употребление и жидкости, и пищи. Вода натощак не требует выделения протеинов. А значит собственно к сжиганию жира не приводит. Ведь переваривать и сжигать в ней нечего. Протеины выделяются только, когда в желудок попадает что-то, что требует энергетических затрат на усвоение, то есть еда. Поэтому в меню жидкой диеты будут входить соки, разбавленные водой, водянистые каши и бульоны. Так организм получит и достаточно молекул Н2О и запустит процесс сжигания жира.

Всего в этом курсе три обязательных этапа: подготовка, основной период и выход. Первый – займет 3 дня и подготовит организм к грядущему питьевому рациону. Сама диета, как правило, длится 2 недели. Нужно сказать, что выдержать ее достаточно сложно. Поэтому, некоторые используют жидкую диету на неделю. Принципы в ней те же, но результаты немного меньше. Обязательным условием сохранения веса после похудения, будет правильный выход. Он займет еще несколько дней.

Кому не стоит соблюдать жидкую диету

Выбирая индивидуальный способ для похудения, в первую очередь нужно ознакомиться с противопоказаниями. Есть очень малый перечень диет, которые можно соблюдать абсолютно каждому. Жесткие методы, и жидкой диеты в том числе, обладают списком болезней, которые нельзя совмещать со строгими ограничениями в рационе. В нашем случае это:

любые болезни мочеполовой системы;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
сахарный диабет;
воспалительные процессы в организме;
беременность и период лактации.

Чаще всего худеющие не утруждают себя походом к доктору для консультации. Хотя человек может и не подозревать о наличии одной из перечисленных болезней (это, конечно, не касается грудного вскармливания). В итоге это может привести к обострению заболевания или неправильным результатам диеты.

Нужно отметить, что отзывы врачей о подобных методах редко бывают положительными. На протяжении 7-14 дней жидкого рациона, организм будет получать малое количество питательных элементов. К тому же, переход исключительно на питьевой режим относится к самолечению. А это, как известно, может быть опасным для здоровья.

Если посетить диетолога нет возможности, а сбросить лишний вес хочется – можно ориентироваться на личные ощущения. Уже первые пару дней станут показателями того, подходит ли диета.

В случае головокружений, сильной тошноты и потери сознания нужно постепенно вернуться к своему привычному меню.

Этап первый: подготовка

Постепенная адаптация нужна для того, чтобы организм не испытывал сильного стресса. Если с любимого печенья, макарон и пирогов по вечерам сразу перейти на жидкий рацион, могут быть абсолютно неожиданные результаты. Тело, перестав получать привычный объем пищи, может вместо сжигания ненужных прослоек наоборот их накапливать. Это происходит потому, что организм включает инстинкт самосохранения, «испугавшись», что больше не получит питательных веществ. В итоге, вместо тонкой талии имеем еще более увеличившийся живот.

Вход в жидкую диету длиться 2-3 дня. Лучше выбрать период подольше, чтобы как следует адаптироваться. Если питание до этого было совсем вредным – потеря веса начнется уже в момент подготовки. Рацион в это время должен полностью исключить спиртное, жареное, жирное и мучные изделия.

Меню первого дня подготовки

Завтрак: одно всмятку, два или .

Обед: тарелка овощного супа, диетические хлебцы.

Ужин: овощи на пару или тушеные, хлебцы.

Перед сном нельзя есть в течение 3 часов. Если чувство голода очень сильное, можно выпить стакан обезжиренного молока или кефира. По возможности нужно исключить и острые специи из блюд. Также, в эти три дня нужно приучать себя пить обычную или кипяченую воду вместо чая и . Потому что, ее в последующие 1-2 недели будет много. На первый взгляд это может показаться очень сложным, особенно по отношению к кофе, но отзывы похудевших говорят об обратном. Примерно на 3-4 день стакан теплой воды будет восприниматься, как полноценный перекус.

Второй этап: диета

Меню основной фазы будет четко расписанным почасово, поскольку жидкая диета строиться на принципе дробного питания. Между каждым приемом должно проходить по одному часу. Такая схема позволит свести к минимуму чувство голода и постепенно худеть. Чаще всего расчеты ведут с 8:00 часов утра и до 21:00 вечера. Это не совсем практично, так как худеющие чаще всего еще и работают. А еще чаще именно с восьми утра. Вообще график можно сдвинуть в любом удобном направлении. Тем, кто встает в 12:00 и ложиться в 4:00 можно использовать эту систему с личной корректировкой по времени.

Чтобы придерживаться жидкого рациона, придется немного пополнить свои кулинарные знания. Например, в меню будет овсяный отвар и мясной бульон. Для приготовления первого нужно в одном литре воды отварить полстакана чистого овса (30 мин). Пьется только процеженный отвар. Для бульона лучше выбирать или . Варить мясо на протяжении одного часа. Пить только бульон. Можно взбить блендером ингредиенты и употреблять в таком виде. Все соки должны быть разбавлены водой, в соотношении: три части сока и одна – воды.

Все ингредиенты лучше купить на неделю вперед. Так не придется заменять недостающие компоненты на что-то «спонтанное» и запрещенное. Меню жидкой диеты повторяется каждый день на протяжении всего цикла. Все порции занимают по
200-250 гр.

Вместо минеральной воды можно пить обычную – кипяченую. Любая жидкость должна быть теплой. В бульоны можно добавить щепотку соли, а в компоты – . Полезно также пить травяные отвары и узвары из сухофруктов.

Первые дни будут самыми тяжелыми. Уже на 4-5 день диета будет проходить легче, желудок немного уменьшится и каждый выпитый стакан (даже воды) будет насыщать. Спорт на этот период, конечно, лучше отложить. Тем, у кого тяжелый физический труд, лучше дождаться отпуска.

В течение всего периода нужно следить за своим самочувствием. Легкое головокружение и упадок сил часто проявляются в первые несколько дней. Если же наблюдаются более тяжелые побочные эффекты (сильная тошнота, обмороки, потемнение в глазах), курс нужно прекратить и постепенно вернуться к привычному меню. Повторять попытки похудения можно будет через неделю. Но, если организм не переносит таких ограничений, намного эффективнее будет выбрать более щадящий способ для похудения.

Этап третий: выход

Планомерный выход нужен в любой диете. Этот этап предназначен для сохранения постройневшей фигуры и правильного возвращения к обычному рациону. За время жидкой диеты желудок успеет отвыкнуть от тяжелой и грубой пищи. Чтобы не нанести вреда организму, в течение 3 дней нужно будет еще немного воздерживаться. Хотя, как показывают отзывы худеющих, спустя 2 недели диеты сбалансированный рацион выхода настоящий гастрономический праздник.

Меню первого дня выхода

Завтрак: 50 гр творога с натуральным йогуртом.

Обед: пюре из овощей (можно детское).

Полдник: стакан кефира.

Меню второго дня выхода:

завтрак: жидкая , чай ромашковый или зеленый;
обед: картофельное пюре;
полдник: стакан молока;
ужин: 100 гр творога с зеленью, сок.

Меню третьего дня выхода:

завтрак: смузи из и 100 гр молока;
обед: легкий суп без мяса;
полдник: йогурт, горсть орехов или семечек;
ужин: овощи на пару, стакан кефира.

После трех дней в меню можно постепенно вводить каши, густые супы, вареное мясо и рыбу. Отказаться от белого и кондитерских изделий, лучше вообще.

Итоги жидкой диеты

На результативность диеты могут повлиять ряд факторов. К ним относятся: исходный вес, четкое соблюдение правил, индивидуальная переносимость и особенности организма. Как правило, на этой системе худеют на 5-10 кг. Бывают и совсем низкие показатели в минус 2-3 кг. Причиной этому может быть неправильный обмен веществ. В этом случае для похудения лучше всего подойдет или .

Кроме похудения, есть и другие положительные стороны этой методики. Благодаря длительному употреблению только жидкой и полезной пищи, очищается пищеварительный тракт. Это приводит к оздоровлению организма и улучшению внешнего вида. Очищается кожа, становятся сильнее волосы и ногти. Все эти плюсы возможны только, если диета не проходила на фоне противопоказаний.

Еще один положительный момент – уменьшение желудка. Даже за одну неделю такого питания, он уменьшиться в размерах. А это позволит намного меньше есть после окончания курса.

Результаты жидкой диеты могут быть и негативные, при неправильном соблюдении. Учитывая строжайшее расписание и сильно урезанный рацион, соблюдать ее достаточно сложно. Это главный минус такого похудения. Во время его соблюдения будет наблюдаться упадок сил, апатия, плохое настроение. Поскольку диетологи – явление редкое и непопулярное в наших широтах, люди часто подрывают здоровье на подобных жестких диетах. Важно помнить, что при любом способе сбросить лишний вес, главное – не навредить себе.

В последнее время жидкие диеты набирают все большую популярность. Такая тенденция объясняется тем, что диетический рацион, основанный на потреблении жидкостей, не только быстро избавляет от лишнего веса, но и помогает постепенно перейти к здоровой системе питания.

Суть любой жидкой диеты заключается в том, что значительная часть потребляемой пищи должна находиться в жидком, перетертом или кашеобразном состоянии. По мнению многих специалистов, такие методики являются идеальными для людей, страдающих избыточным весом или ожирением различной степени.

Основные преимущества жидких диет:

доступность и быстрота приготовления блюд (напитков);

отсутствие чувства голода, физической усталости, плохого настроения и слабости в процессе соблюдения диеты;

разгрузка и улучшение работы желудочно-кишечного тракта;

эффективное очищение организма от накопившихся шлаков, токсинов, солей, вредных веществ;

стабильность нормализации веса (в среднем 5-7 кг за одну неделю), плавное избавление от жировых отложений;

возможность уменьшить объемы желудка, подготовив организм к частому, дробному режиму питания меньшими порциями;

поддержка оптимального водно-солевого баланса, активизация работы печени и почек.

Жидкая диета для похудения

обычно представлена в нескольких разновидностях. Основное различие между ними – состав суточного меню. Исходя из этого критерия, диета на жидкой пище может быть:

1. Молочная диета.

Ее рацион предусматривает исключительное употребление молока или питьевых кисломолочных продуктов (ряженки, кефира, йогурта, закваски, простокваши) любого процента жирности. Выбранное для диеты питание должно быть свежим, не содержать сахара, вкусовых добавок, консервантов и даже фруктов. В качестве перекусов в дневное время суток допустимы 50-70 г домашнего творога или твердого сыра. Яркий пример такой методики – .

2. Злаковая диета(на жидких кашах).

Оптимальный вариант – овсянка или мюсли, также подойдут каши из перемолотой на кофемолке гречневой, ячневой, кукурузной крупы, сои, бобовых. Важное условие, чтобы сохранялось жидкое состояние блюда. При желании злаковые можно готовить на молоке.

3. Суповая диета.

Главная составляющая меню при этой диете – различные овощные супы-пюре на ненаваристых мясных или рыбных бульонах. При приготовлении блюд не добавляются соль и приправы. К разрешенным овощам относится капуста всех сортов (преимущественно цветная и брокколи), картофель в малых количествах, морковь, свекла, тыква, сельдерей, все виды свежей зелени (лук, чеснок, петрушка, укроп). Для получения жидкой, однородной консистенции все ингредиенты супов нарезаются мелкой соломкой, отвариваются и перебиваются блендером. Проверенными и наиболее эффективными супами для похудения считаются луковый, сельдереевый, капустный, «Минестроне», и диетический борщ.

4. Фруктовая диета.

Предполагает употребление разнообразных фруктово-ягодных смузи, киселей, коктейлей, пюре и натуральных (непакетированных) свежевыжатых соков. К диете следует приступать постепенно, чтобы не спровоцировать обострения хронических заболеваний пищеварительного тракта. Лучше начинать с нейтральных продуктов: зеленых яблок, авокадо, сладких ягод, бананов в небольших количествах.

5. Овощная диета.

Включает различные смузи, витаминные миксы, пюре из отварных или свежих овощей (капусты, огурцов, томатов, болгарского перца, зелени), натуральные соки. Блюда также приготавливаются без соли и специй, исключение составляет только оливковое масло.

6. Чайная диета.

Основывается на ежедневном потреблении свежезаваренного чая (черного, зеленого, фруктового) высокого качества с добавлением молока или лимона. Рекомендуемый объем выпиваемого чая — до 1,5-2 литров в сутки.

7. Классическая питьевая диета.

В отличие от предыдущих методик, эта диета имеет ограничение по срокам ее соблюдения. Она рассчитана на 20-30 дней и состоит из подготовительного и основного этапа.

Подготовительный этап для перестройки организма к новому режиму питания длится 3 дня и основывается на следующем меню (на выбор):

200 г любой каши без сахара и масла (гречневой, манной)/200 г паровых овощных котлет/150 г жидкого картофельного пюре на 1-й завтрак;
150 мл кефира (питьевого йогурта, обезжиренного молока, травяного отвара) на 2-й завтрак;
200 г густого овощного супа с говядиной и кусочком ржаного хлеба/200 г запеченной рыбы с зеленью/ 150 г гречневой каши с гарниром из свежих овощей/150 г натертой моркови (отварной свеклы) на обед;
запеченное яблоко/горсть кешью (миндаля)/150 мл простокваши на полдник;
200 г тушеных овощей/150 г запеченного в мундире картофеля на ужин;
250 мл кефира перед сном.

Основной этап диеты расписан строго по часам (точное время приемов пищи с конкретным перечнем блюд и напитков):

250 мл овсяного отвара (100 г овсяной крупы на 1 л воды) без соли и сахара (8.00);
150 мл грибного (овощного) бульона (9.00);
250 мл теплой воды (10.00);
200 мл разведенного дистиллированной водой 1:3 фруктового (ягодного) фреша из яблок, груш, цитрусовых, абрикоса, персика, вишни (11.00);
150 мл обезжиренного молока (12.00);
250 мл теплой воды (13.00);
250 мл несладкого компота из сухофруктов (14.00);
200 мл говяжьего бульона (200 г мяса на 1 л воды) без специй и соли (15.00);
250 мл теплой воды (16.00);
250 мл теплой воды (17.00);
200 мл разведенного 1:3 фруктового (ягодного) фреша из яблок, груш, цитрусовых, абрикоса, персика, вишни (18.00);
150 мл грибного (овощного) бульона (19.00);
250 мл теплой воды (20.00);
150 мл кефира/ряженки (21.00).

Скудный рацион, который предусматривает классическая питьевая диета, отзывы называют довольно жестким. Тем не менее методика на практике дает гарантированный результат – минус 10-15 кг за 20 дней или месяц. Те, кто испробовал на себе жидкое меню, утверждают, что сложности возникают только в первые дни соблюдения диеты. Впоследствии организм привыкает довольствоваться малыми объемами пищи и насыщается даже от стакана обычной воды. Ввиду сложности диеты худеющие часто прибегают к ее более легким версиям.

8. Дробная (облегченная) питьевая диета.

Результат ее применения может быть менее впечатляющим (минус 5-7 кг лишнего веса за 1 месяц), зато рацион предполагается более щадящий. Методика допускает раздельное употребление любых видов разрешенных продуктов в измельченном виде в произвольном порядке. Самый распространенный вариант этой диеты – 7-дневная методика, представляющая собой ежедневное чередование различных жидких монодиет (на бульонах, кисломолочных продуктах, соках и т. д.)

Чтобы сохранить полученный эффект и не навредить здоровью, из диеты следует выходить постепенно. Каждый день, в течение последующих 2-3 недель, можно вводить по одному виду нежирной твердой пищи (лучше белковой): сначала на завтрак, затем сменяя остальные приемы пищи. Переход от жидкого рациона к здоровой, сбалансированной системе питания по времени должен в два раза превышать длительность самой диеты.

4.4 из 5

Этот метод похудения известен достаточно давно, но массовую популярность он приобрел около двадцати лет назад. Дело в том, что жидкая диета долгое время применялась, в основном, в стационаре, где пациенты с большим избыточным весом проходили длительный курс лечения от ожирения. Подобного рациона также придерживаются люди, готовящиеся к операции по хирургическому уменьшению желудка. Родина жидкой диеты – США. Именно американские диетологи ввели «моду» на детокс, то есть на очищение организма путем употребления большого количества фруктовых и овощных соков. Предполагается, что таким образом можно не только освободить свой организм от накопившихся шлаков и токсинов, но еще и похудеть, не испытывая при этом мучительного чувства голода, поскольку жидкая пища позволяет наполнять желудок без большого количества калорий. Давайте разберемся более подробно, как работает жидкая диета, отзывы о которой в последнее время привлекают внимание многих людей , страдающих от лишнего веса.

Принцип действия и рацион жидкой диеты

Суть этого метода похудения заключается в том, чтобы употреблять в пищу только жидкие или кашеобразные продукты, а именно: соки и отвары из овощей, фруктов и ягод; овсяный отвар; нежирный мясной бульон, молоко и кефир; чай и кофе без сахара. Питание осуществляется по часам, и между некоторыми приемами пищи в случае возникновения чувства голода можно выпивать стакан горячей кипяченой воды. Все продукты этого нехитрого рациона имеют свою «стоимость», которая измеряется в очках. Ваша задача – ежедневно укладываться в 130 очков. Вот список продуктов жидкой диеты и их эквивалент :

Стакан овсяного отвара (полстакана овсяных хлопьев прокипятить в одном литре воды и процедить) – 5 очков;
Стакан овощного сока (разбавить кипяченой водой наполовину) – 10 очков;
Стакан фруктового сока (разбавить кипяченой водой на треть) – 20 очков;
Стакан молока (1,5% жирности) – 20 очков;
Стакан кефира (обезжиренного или 1,5% жирности) – 10 очков;
Стакан несоленого бульона из мякоти постной говядины, куриной или индюшиной грудки – 20 очков;
Стакан фруктово-ягодного компота без сахара – 5 очков;
Стакан несоленого овощного бульона – 5 очков;
Стакан горячей кипяченой воды, чая или кофе без сахара – 0 очков.

Вышеперечисленные продукты можно употреблять в течение дня в произвольном порядке, однако рекомендуется начинать утро с овсяного отвара, а завершать день кефиром. Кроме того, необходимо принимать пищу по стакану каждый час, но общий объем выпитой вами за сутки жидкости при этом должен оставаться в пределах трех литров, иначе возникнет слишком большая нагрузка на почки. В таком режиме придется питаться 7 дней, а затем еще в течение трех дней постепенно выходить из жидкой диеты . Вот примерное меню разгрузочного периода:

9:00 – овсяный отвар;
10:00 – овощной бульон;
11:00 – чай или кофе;
12:00 – фруктовый сок;
13:00 – молоко;
14:00 – чай или кофе;
15:00 – фруктово-ягодный компот;
16:00 – мясной бульон;
17:00 – горячая вода;
18:00 – чай или кофе;
19:00 – овощной сок;
20:00 - овощной бульон;
21:00 – горячая вода;
22:00 – кефир.

За неделю такого рациона ваша пищеварительная система успеет перестроиться. Желудок «уйдет в отпуск», основная нагрузка ляжет на печень и почки, кишечник отвыкнет проталкивать твердые переваренные отходы. Поэтому во избежание сильного стресса придется постепенно возвращать организм к нормальному режиму питания. Первые три дня после разгрузочного периода следует питаться протертыми отварными или тушеными овощами, кефиром, соками и пюре из нежирного мяса или птицы. То есть, по сути, продолжать употреблять продукты из списка жидкой диеты, но уже в более «тяжелом» виде , требующем от желудка некоторых усилий по перевариванию.

Насколько эффективна жидкая диета: результаты и отзывы

Жидкая диета относится к жестким, или разгрузочным методам похудения. Соответственно, эффект от нее весьма заметный – при правильном соблюдении режима питания за неделю вы гарантированно потеряете от 3 до 7 кг веса. Некоторые специалисты-диетологи утверждают, что если в ходе разгрузочного периода вы чувствуете себя хорошо, ваша пищеварительная система функционирует нормально, не наблюдается жидкого стула или, наоборот, запоров, то можно продлить курс до двух недель. За это время ваш желудок заметно уменьшится в объеме, а это позволит вам насыщаться меньшим количеством пищи. С другой стороны, организм быстро привыкнет к ста тридцати очкам, получаемым за сутки, и перестанет интенсивно худеть. Поэтому для продолжения успешного похудения придется ужесточить рацион, и обходиться 80-90 очками в день.

На сегодняшний день мало таких эффективных, и вместе с тем безопасных методов похудения, как жидкая диета – отзывы огромного количества успешно сбросивших вес людей говорят сами за себя. Но, как и любой жесткий метод, она имеет противопоказания и побочные эффекты. Долгое время питаться жидкой и кашеобразной пищей без вреда для здоровья может только человек, не имеющий проблем с мочевыделительной системой. Как бы ни была полезна с точки зрения очищения организма жидкая диета, результаты ее применения – большая нагрузка на почки и, наоборот, недостаточная – на кишечник, для хорошей работы которого необходима клетчатка. Отдельно стоит заметить, что такой способ контроля веса противопоказан беременным и кормящим женщинам. В любом случае, даже если вы привыкли считать себя относительно здоровым человеком, прежде чем прибегнуть к такому жесткому методу похудения, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Как упоминалось ранее, данная система питания используется врачами, которые готовят пациентов к операции на ЖКТ, восстанавливают их после перенесенного хирургического вмешательства, либо для больных с обострением различных заболеваний органов пищеварения, когда те обостряются. Диетологи же практикуют меню, состоящее из жидкой пищи, для тех, кто лечится от ожирения. Однако для всех категорий людей жидкая диета применяется на протяжении ограниченного периода времени: это не система похудения, которой можно придерживаться неделями.

Принципы похудения на жидкостях

Основное правило данной диеты – вся пища должна иметь кашеобразную, текучую консистенцию: это уменьшает нагрузку на поджелудочную, желудок и кишечник, что благотворно сказывается на состоянии организма. Однако, если вы попытаетесь растопить шоколадку и выдать ее за жидкий продукт, похудения уже можно не ждать: диета на жидкостях предполагает использование пищи, которая изначально имела такую консистенцию. Исключение – бульоны, которые вы варите. Блюда и в холодном, и в горячем виде не должны менять своей плотности.

Еще несколько базовых правил:

Следите за калориями – даже если вы весь день собираетесь употреблять только соки и кефир, вы можете перешагнуть черту допустимого калоража. Старайтесь удержаться в пределах 1200 ккал.
Не забывайте о чистой воде: жидкие продукты ее не заменяют, даже если это зеленый чай, поэтому обязательные 1,5-2 л выпивать придется.
Если ваше похудение на жидкостях – длительное, начинать нужно плавно: первый же день провести на напитках нельзя. Подготовка может отнять от 3-х до 5-ти суток, за время которых твердая пища будет постепенно заменяться питьевым рационом.
После жидкой диеты нужно сделать мягкий выход, который по длительности будет равен подготовке: вы должны плавно настроить ЖКТ на необходимость снова принимать твердые продукты.

Жидкая диета - 5 дней 5 килограмм

Вес с этой системой похудения уходит быстро, поскольку организм активно «вычищается» благодаря постоянно поступающей жидкости. Если придерживаться правил похудения на жидкостях на протяжении короткого срока (5 дней – оптимальный вариант, который не нужно продлять), организм не успеет подать сигнал начать откладывать каждую калорию, поскольку не сможет так быстро понять, что он переведен на голодный режим. Эффективность похудения за 5 суток данным методом доказана врачами, но безопасность все еще подвергается сомнениям.

Эффективность

Ключевой момент пользы диеты на жидкостях – уменьшение объемов желудка: пища такой консистенции не растягивает его стенок, даже если вы возьмете порцию в 2-3 стакана. После длительного похудения с данной методикой вы не будете испытывать желания забросить в себя большое количество еды в один присест, поэтому дальше поддерживать полученный результат или продолжать худеть, но уже с др. системой, будет легче. Дополнительным плюсом можно считать:

очищение кишечника, ведущее к уменьшению ваших килограммов;
отсутствие источников новых отложений, т.к. жидкая пища расходуется без остатка, который мог бы преобразоваться в жир;
ускорение обмена веществ за счет дробности питания;
отсутствие обезвоживания и поддержание водного баланса;
снижение уровня инсулина, который тормозит липолиз и скорость похудения.

На сколько можно похудеть

Точный результат определяется вашим исходным весом: заявленные 5 килограммов преимущественно наблюдаются у лиц, имеющих ожирение. За первую пару суток они могут потерять сразу 1-1,5 кг, поскольку для организма в новинку поступление такого количества воды, и липолиз от ее избытка проходит на высоких скоростях. Постепенно суточные отвесы будут становиться все меньше, приближаясь к естественному темпу снижения веса, но за 5 суток, указанных для большинства жидких диет, потерять до 5 килограммов реально.

Жидкое питание для похудения

Основу меню для этой диеты составит почти вся жидкая пища, однако важно изучать ее состав: вы можете употреблять фруктовые соки, но если они приобретаются в магазине, смотрите, чтобы там отсутствовал сахар и пр. вкусовые дополнения. Если вы решили, что хотите йогурт, снова нужно позаботиться об отсутствии лишних дополнительных элементов «химии». Желательно, чтобы всю пищу вы готовили самостоятельно.

Разрешенные продукты

Диета будет максимально эффективна, если свой рацион вы составите только из следующих продуктов:

перетертые в пюре овощи (как сырые, так и термически обработанные);
измельченные в блендере фрукты;
каши, сваренные с большим количеством воды;
бульоны из нежирного мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов;
кефир, ряженка;
молоко с низким содержанием лактозы;
чаи и отвары из трав;
компоты, приготовленные без подсластителей.

Запрещенные продукты

Требуется отказаться от пищи, которая имеет твердую консистенцию и не содержит влаги, т.е. первыми «на выброс» будут колбасы, сосиски и пр. потенциально мясные изделия, все полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.д.). Про макароны тоже придется временно забыть, т.к. сварить их до состояния каши – полностью избавить данное блюдо от полезных веществ. Хлеб и его производные (печенье, сушки, булочки и т.д.) тоже под запрет. Похудению помешают жареные продукты, сладости, алкоголь (единственная запрещенная жидкость), консервы – классические табу всех диет.

Рацион питания для этой системы похудения определяется ее длительностью: если вы решили придерживаться жидкой диеты всего 2-3 дня, можно сразу переходить на основное меню. Однако тем, кто планирует длительное (от 5-ти суток) похудение, потребуется сначала сделать мягкий «вход» или подготовку, которая предполагает постепенный отказ от запрещенных на этой диете продуктов. Жирное мясо, сладости, мучное, консервы и соленья вы выбрасываете из меню сразу, но простую здоровую пищу на вводные 3 дня оставляете.

Подготовительный этап для перехода к диете на жидкостях будет выглядеть так:

В первые сутки вы 2 раза за день едите любые каши, еще 1 прием пищи должен являться кисломолочным напитком, а остальное время можно употреблять нежирное мясо (желательно говядину), овощи, хлебцы.
На следующие сутки вы отказываетесь от мяса, рыбы. Кашу едите всего 1 раз, можно с хлебом, еще 1 прием пищи – орешки/семечки. Остальные должны быть представлены жидкими продуктами.
Третий день почти полностью являет собой жидкое меню, но утром еще можно съесть вареные яйца с сыром и хлебцами.

Схема питания по часам

Поскольку жидкая диета для активного похудения может провоцировать чувство голода из-за недостатка углеводов (подразумеваются сложные) и животного белка, ограничения по количеству приемов пищи она не ставит. Вы должны пить ежечасно, если это допустимо с вашим режимом дня. Идеальная схема питания:

10:00 – жидкая каша из овсяных хлопьев на воде;
11:00 – компот из зеленого яблока с курагой (фрукты не есть);
12:00 – измельченные в пюре фрукты из компота;
13:00 – вода;
14:00 – тарелка куриного бульона;
15:00 – сок из моркови и сельдерея;
16:00 – вода;
17:00 – чашка безлактозного молока
18:00 – пюре из свежей груши;
19:00 – картофельный отвар;
20:00 – чашка кефира жирностью до 2,5%;
21:00 – вода.

Меню на неделю

Утром вы должны выпить стакан кипятка, а после можно переходить к завтраку. Рацион особо разнообразным не назвать, но строго соблюдать нужно только 3 приема пищи – в промежутках между ними вы можете пить все в пределах разрешенного перечня продуктов. Недельная схема сжигания жиров будет такой:

	Завтрак	Обед	Ужин
День 1	Отвар овсяный	Бульон овощной	Кефир с отрубями
День 2	Пюре овощное	Бульон рыбный	Компот из яблок
День 3	Отвар рисовый	Бульон куриный	Ряженка с корицей
День 4	Пюре фруктовое	Бульон овощной	Отвар шиповника
День 5	Отвар перловый	Бульон рыбный	Кефир с отрубями
День 6	Пюре овощное	Бульон куриный	Компот на сухофруктах
День 7	Отвар овсяный	Бульон овощной	Ряженка с корицей

Рецепты приготовления при жидких диетах

Придумать сложное блюдо для такой системы похудения трудно, поскольку в выборе продуктов вы ограничены, но даже из имеющихся можно создавать интересные сочетания:

Хорошее жидкое блюдо для похудения: смешайте в блендере банан, стакан йогурта, ложку размягченного творога и полезный завтрак из натуральных протеинов готов.
Диетический суп – литр воды, 1/2 куриного филе, луковица и стебель сельдерея, после варки измельчаются в пюре блендером.
Овощное пюре: вареная брокколи, укроп, любые пряности, помидор и огурец без кожи измельчаются в блендере.

Плюсы и минусы

Среди положительных сторон такого похудения – простота приготовления пищи, быстрый результат, отсутствие необходимости считать продукты в граммах. Диета на жидкостях будет способствовать очищению организма, поэтому короткий курс пойдет вам на пользу. Однако она не лишена минусов:

даже жидкая белковая диета для похудения очень голодная – добавление физических нагрузок к ней запрещено;
не исключено появление диареи;
низкий уровень сахара в меню может спровоцировать гипогликемию (в помощь здоровью – ложка меда каждый день).

Противопоказания

Медицинские корни не сделали похудение на жидкостях абсолютно безопасным для здоровья, поэтому оно запрещено:

при беременности;
во время лактации;
диабетикам;
при проблемах с почками.

Видео: Как очистить организм от шлаков и похудеть

Среди необычных диет, пользующихся определенной популярностью, особняком стоит жидкая диета, в сути которой стоит разобраться, чтобы понять, насколько она полезна и эффективна. При этом отмечается, что при ее использовании определяющим является не столько объем съеденной пищи, хотя и он важен, а качественные показатели полезности продукта.

Жидкая диета для похудения

О жидкой диете известно не много, но она существует уже около тридцати лет и своим появлением обязана диетологам Швеции. Они утверждают, что диета на жидкостях чрезвычайно эффективна, так как очищает организм и нормализует деятельность систем, отвечающих за метаболизм и непосредственно влияет на снижение веса.

Суть ее в том, что курс, состоящий из 19 дней, разделен на периоды, где первый длится в течение семи дней, является строгим, очищающим, когда организм освобождается от шлаков, ядов и каловых завалов, а второй, двенадцатидневный, направлен на восстановление организма и его настрой на функционирование в новом режиме. Специалисты утверждают, что жидкая диета способствует очищению организма, уменьшению объема желудка, что приводит к меньшему потреблению еды и снижению потребности в ее больших объемах.

Жидкая диета на кефире

Кефир издавна считается диетическим продуктом. Его, как правило, применяют в любых диетах. Что касается этого варианта, то здесь использование кефира не только уместно, но активно показано. При этом может применяться как более жесткий ее вариант, когда в течение дня разрешено потреблять только кисло-молочный напиток (до двух литров), исключив любые другие продукты. Если продержаться на кефире в течение трех дней, такая жидкая питьевая диета способна уничтожить до пяти килограммов лишнего веса.

Жидкая белковая диета

Одной из составных частей методики является белковая, для которой используются продукты, богатые протеином и способные поддержать организм в рабочем состоянии и компенсировать затраты энергии на очищение. Среди них наиболее часто используемыми являются молоко пониженной жирности, различные соки, кефир, бульоны. Жидкая диета для похудения, меню которой составляют жидкости различного состава, считается наиболее эффективной в течение короткого времени.

Жидкая диета - минусы

Эффективность такого метода подтверждается многочисленными ее участниками, нужно помнить, что она, как и любая другая питьевая диета, подходит не каждому, так как требует необычайно жесткого выполнения требований, которые могут привести к серьезным осложнениям со здоровьем. Она имеет не столько достоинства, сколько минусы, особенно, если рассматривается строгая жидкая диета:

самостоятельно входить в нее без консультации с диетологом или врачом небезопасно для здоровья;
употребляется ограниченное количество твердых продуктов;
ограничен перечень разрешенных жидкостей;
суточная планка калорийности питания значительно ниже (600-800 ккал) допустимой;
может вызвать заболевания почек и ЖКТ;
приводит к слабости и снижению работоспособности;
требует специальной подготовки для правильного входа в диету и выхода из нее;
возможно появление эффекта «ленивого желудка».

Жидкая диета - рецепты

Диетологи предупреждают, что понятие не стоит понимать дословно, именно поэтому, наряду с жидкой пищей, они советуют сохранить в меню небольшое количество «твердых» продуктов. В противном случае, может возникнуть эффект «ленивого желудка», когда он отказывается перерабатывать любые продукты. Чтобы не отучить желудок работать, диетологи рекомендуют следующие продукты:

творог пониженной жирности;
тощую хорошо проваренную говядину;
мясо курицы;
гречневую, овсяную, манную, или, что менее полезно, на обезжиренном молоке.

Овощной суп

Для этой методики возможно приготовление супа на любом бульоне или воде. На 2 л воды или бульона используется:

фасоль - полстакана;
рис - 100 г;
одна морковь;
сельдерей - 2 черешка;
капуста - ¼ небольшого кочана;
молодой средний кабачок - 1 шт;
луковица (репчатая) - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка и укроп – по вкусу.

Приготовление:

Фасоль оставить замоченной в холодной воде на ночь.
Далее перекладываем ее в готовый бульон и варим до полуготовности.
Добавляем рис и овощи, а перед завершением приготовления измельченный чеснок и зелень.
Оставляем на плите несколько минут и блюдо готово.

Белковый коктейль