Công thức nướng bí ngòi với thịt băm trong lò nướng. Bí ngòi nhồi

Bí ngòi nhồi là một món ăn theo mùa. Do đó, đối với kỳ mùa hè Bạn cần phải có thời gian để nấu nó ít nhất một vài lần. Vì món ăn này Nên sử dụng bí ngòi có vỏ mỏng. Tuy nhiên, bạn có thể nấu chúng quanh năm bằng cách sử dụng rau mua ở cửa hàng. Thịt xay có thể lấy thịt heo, bò, gà hoặc thập cẩm. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy làm thế nào để nấu bí ngòi với thịt băm trong lò, các công thức nấu ăn ngon nhất và khác thường.

Bí ngòi với thịt băm "Boats"

Để nấu ăn khác thường, ngon và đáng kinh ngạc một món ăn đơn giản nó được khuyến khích sử dụng bí xanh nhỏ, pho mát và thịt băm nhỏ. Bí ngòi được chia thành hai nửa dọc theo rau, sau đó chúng được nhồi với thịt và các thành phần khác. Món ăn rất mềm và bổ dưỡng.

Để chuẩn bị món ăn, bạn sẽ cần:

Bí ngòi - 1 kg.
Thịt gà hoặc thịt bê - 0,5 kg.
Cà chua - 200 g.
Phô mai - 0,1 kg.
Ngô đóng hộp - 2 muỗng canh. l.
Mayonnaise - 100 ml.
Hành tây - 1 củ.
Hoa bia Suneli và các loại gia vị khác.

Chiên hành tây. Thêm thịt băm vào đó. Chiên cho đến khi hoàn thành. Muối, nêm với hoa bia và các gia vị khác cho vừa ăn. Cắt nhỏ cà chua và trộn với ngô đóng hộp.

Rửa thật sạch bí xanh và cắt đôi theo chiều dọc. Cùi và hạt nên được kéo cẩn thận để không xâm phạm đến tính toàn vẹn của bí xanh.

Trộn thịt băm với cùi bí ngòi và đổ một nửa hỗn hợp thu được vào. Rắc cà chua và ngô lên trên. Bào phô mai và trộn với sốt mayonnaise. Đổ khối lượng bí ngòi thu được và cho vào lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ trung bình.

Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm tươi. Ăn kèm với rau, xà lách.

Món khai vị ban đầu gồm bí ngòi và thịt băm

Nếu bạn đang tìm kiếm lễ hội đồng thời cực kỳ công thức nấu ăn đơn giản bí ngòi xào thịt bằm trong lò, hãy chú ý với cách nấu bí ngòi này sẽ cho ra từng phần và rất đẹp mắt. Món ăn này có lợi cho sức khỏe, ít calo và vô cùng ngon.

Các thành phần chính:

Cà chua - 2 chiếc.
Bí ngòi - 2 miếng.
Thịt lợn và thịt bò băm - 300 g.
Hành tây - 1 củ.
Gia vị.

Để chế biến món ăn này, bạn nên sử dụng loại bí xanh có hạt vừa phải, vỏ mỏng. Nếu bí xanh có vỏ dày hoặc bị hỏng, bạn nên cắt bỏ bí xanh.

Cắt chúng thành từng khoanh tròn, độ dày khoảng 5-6 cm, loại bỏ phần cùi để một ít phần dưới cùng, nếu không thịt băm sẽ rơi ra ngoài.

Bào bí xanh với muối và để yên. Lúc này, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu để nhồi nhân.

Để làm điều này, trộn thịt băm, cùi bí ngòi băm nhỏ, hành tây, gia vị và bất kỳ loại rau xanh nào cho vừa ăn. Nhồi bí ngòi vào hỗn hợp thu được, cho một ít sốt mayonnaise và một khoanh cà chua lên trên. Nó vẫn chỉ để rắc pho mát.

Bày bí xanh. Để làm cho chúng ngon ngọt, hãy đổ một ít nước lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút. Sau đó bôi mỡ với sốt mayonnaise cùng với tỏi, và cho vào lò nướng thêm 10 phút.

Bí ngòi cuộn thịt băm

Để món ăn từ bí ngòi không chỉ ngon, bổ, thơm mà còn vô cùng đẹp mắt, bạn hãy chú ý đến món giò thủ. Nếu bạn sử dụng các công thức nấu ăn như vậy, bạn có thể nấu ăn nhanh chóng và ngon không chỉ để tôn vinh ngày lễ mà còn để làm hài lòng những người thân yêu.

Thành phần:

Bí ngòi - 1 miếng.
Gạo - 50 g.
Thịt gà hoặc gà tây băm - 200 g.
Trứng - 1 quả.
Bột - 40 g.
Mayonnaise và gia vị.
Phô mai - 150 g.

Luộc gạo cho đến khi chín mềm trong nước muối. Rửa thật sạch bí xanh và cắt nhỏ bằng máy vắt. Muối và để yên một chút. chất lỏng dư thừa vắt kiệt. Thêm bột mì, muối, tiêu, trứng và gia vị vừa ăn. Khuấy kỹ.

Hỗn hợp thu được được sử dụng để chiên nền cho món ăn. Bạn nên lấy 3-4 chiếc bánh kếp, sẽ được dùng để làm bánh cuốn.

Trộn gạo đã hoàn thành với thịt băm ít chất béo. Nên sử dụng gà băm hoặc gà tây do hương vị tinh tế của chúng. Muối và hạt tiêu trộn đều. Đặt nó trên bánh kếp từ bí xanh. Cuộn chúng lại thành từng cuộn.

Xay pho mát bằng cối xay lớn. Trộn nó với sốt mayonnaise và rau thơm. Bạn cũng có thể thêm một ít tỏi.

Đặt các cuộn vào khay nướng, cho hỗn hợp phô mai lên trên. Nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ trung bình. Ăn kèm với các loại thảo mộc tươi.

Xiên bí ngòi và thịt băm

Tìm kiếm ngon và công thức lành mạnh? Chú ý cho bí ngòi với thịt băm vào lò nướng. Công thức nấu ăn nhanh chóng và ngon có thể hoàn toàn khác nhau. phiên bản gốc là một kebab gồm bí ngòi, hành tây, thịt băm và pho mát. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt.

Thành phần món ăn:

Bí ngòi - 700 g.
Thịt nạc - 0,5 kg.
Trứng - 1 quả.
Cà chua - 1 muỗng cà phê
Hành tây - 1 củ.
Phô mai - 150 g.

Đầu tiên bạn cần sơ chế thịt xay. Để làm điều này, hãy nghiền phi lê gà hoặc thịt bò nạc. Bạn cũng có thể mua đồ nhồi sẵn. Thêm muối, tiêu, trứng và các gia vị khác cho vừa ăn. Để tạo vị cay, bạn có thể thêm tương cà chua, cũng như gia vị hoa bia-suneli. Khuấy kỹ.

Sau đó, bạn cần tiến hành sơ chế bí xanh. Chúng cần được rửa sạch và làm sạch. Nếu bí ngòi có vỏ mỏng và mềm thì không thể gọt được. Cắt chúng thành những lát khá dày.

Trên que gỗ để nướng thịt, nên xâu một vòng tròn của bí ngòi, sau đó đặt bánh tortilla thịt băm, lại là một miếng bí ngòi. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi chiếm hết toàn bộ cây gậy. Từ hai cạnh phải có các vòng tròn của bí xanh.

Thịt nướng thành phẩm nên được gói trong giấy bạc. Nướng ở 200 độ. Sau đó, bỏ giấy bạc, rắc phô mai bào lên xiên que rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút.

Món ăn trông rất ngon và đẹp mắt. Xiên que có thể ăn cả nguội và nóng, cùng với các loại rau và rau thơm.

Công thức này là một công thức cổ điển. Bí ngòi nhồi thịt băm trộn với cơm và hành tây rất được các đấng mày râu ưa thích. Đặc biệt là nếu có một lớp vỏ bánh phô mai ở trên, chúng tôi chắc chắn sẽ tổ chức với bạn. Từ góc độ nấu nướng, chiếc thuyền chắc chắn tiện lợi hơn. Quá trình loại bỏ lõi tốn ít thời gian và công sức hơn nhiều, và việc nhồi bí ngòi với thịt băm diễn ra trong nháy mắt theo đúng nghĩa đen.

Thành phần:

Bí ngòi non - 3 miếng (1 kg),
Thịt băm - 0,5 kg,
Bóng đèn - 2 cỡ vừa
Cơm - 5 muỗng canh
Phô mai - 100 g,
Muối - 1 thìa cà phê,
Dầu thực vật để chiên - 3-4 muỗng canh,
Hạt tiêu, gia vị vừa ăn

Phương pháp nấu ăn

Bạn có thể chọn bất kỳ loại thịt băm nào cho bí ngòi. Theo quan điểm của tôi, thành công nhất là các lựa chọn hỗn hợp. Ví dụ, thịt lợn với thịt bò hoặc thịt bê với thịt gà. Bạn có thể lấy thịt xay sẵn hoặc tự quay thịt. Tôi luôn thích lựa chọn cuối cùng để chắc chắn rằng nội dung bao gồm những gì. Chúng tôi sẽ trộn nó với gạo luộc hành phi và gia vị. Không một thành phần phụ nào và do đó, không có thêm bất kỳ cử chỉ nào trong nhà bếp.

Chúng tôi bắt đầu với gạo. Đổ vào nồi nhỏ, đổ 100 ml nước, đun sôi, vặn nhỏ lửa, đậy nắp và nấu cho đến khi gạo lấy hết nước. Đừng lo lắng nếu bạn cảm thấy không đủ gạo. Khi nó sôi và trộn với thịt băm, bạn sẽ bị thuyết phục rằng đây chính là nó.

Rửa thật sạch bí xanh. Tôi có chúng nhỏ, tôi lấy ba miếng, trong đó tôi có sáu phần ăn thịnh soạn. Cắt đôi quả bí xanh theo chiều dọc và nạo bỏ cùi và hạt. Tôi đã thấy ai đó làm điều đó với một con dao. Nhưng thực tế, con dao rất khó chịu. Phần lớn sự lựa chọn tốt nhất- Lấy phần nhân bằng thìa lấy kem. Nhưng nếu bạn không có nó, thì muỗng canh bình thường nhất sẽ làm được. Với nó, trước tiên chúng tôi chọn toàn bộ lõi.

Và sau đó chúng tôi nạo bỏ phần cặn dư thừa. Hóa ra là những chiếc thuyền siêu chính xác. Tôi thậm chí còn ngạc nhiên với chính mình.

Sau khi vo gạo, cho hành tây vào phi thơm. Chúng tôi cắt nó hình khối nhỏ, chiên trong Với số lượng lớn dầu thực vậtĐể lửa nhỏ khoảng 5-7 phút, đảo đều tay cho đến khi hành thấm dầu, trở nên trong suốt và hơi vàng. Tất nhiên, bạn có thể làm thịt băm với hành tây nguyên. Nhưng chiên là tốt hơn nhiều!

Để món bí ngòi nhồi của chúng ta trở nên rất ngon và trở thành một món ăn hoàn chỉnh có độ đặc gần giống nhau, trước tiên bí ngòi phải được luộc chín. Nhân tiện, điều này sẽ giúp chúng ta tiết kiệm thời gian nấu bí ngòi trong lò! Gần như hai lần. Vì vậy, bình tĩnh cho nửa bí ngòi vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi và nấu không quá 10 phút. Bí của em không mềm nên em nấu cả 10. Nếu bí của em còn rất non thì 5-7 là đủ. Tiếp theo, trụng sơ nước sôi, cho bí ngòi vào để nguội một chút.

Trong khi bí xanh đang nấu, trộn thịt băm. Thêm gạo, hành tây.

Muối, tiêu, rắc gia vị (tôi cho ¼ thìa cà phê nhục đậu khấu và một nhánh tỏi nhỏ được nghiền trên máy xay mịn, nhưng bạn có thể nêm gia vị theo ý thích của mình). Thịt xay trộn đều và ... thêm nước. Phải làm như vậy để nhân thịt băm không bị khô trong lò. Đừng lo lắng, nó sẽ không bị chảy nước đâu. Tất cả các nước thừa bay hơi. Tôi thêm 5 muỗng canh nước.

Bí ngòi của chúng ta đã nguội một chút và bây giờ bạn có thể nhồi và cho vào lò nướng. Chúng tôi lấy một tờ giấy nướng. Bôi trơn nhẹ bằng dầu thực vật. Bày các lát bí ngòi ra đĩa. Bên trong mỗi viên, chúng tôi đặt thịt băm với một đường trượt, nhưng không có băng. Công thức được thiết kế sao cho lượng thịt băm vừa đủ chính xác với lượng bí ngòi phù hợp.

Chúng ta cho bí ngòi đã nhồi bông vào nướng trong lò. Nhiệt độ là 175 độ. Thời gian nướng - 30 phút, trong lò đã được làm nóng hoàn toàn. Chúng ta sẽ rắc phô mai lên sau, năm phút trước khi kết thúc quá trình nấu nướng. Phô mai có thể được bào trên một máy xay thô. Và do đó, đóng các thứ trên đầu trang. Tốt hơn là nên lấy một loại phô mai tan chảy tốt. Ví dụ, gouda.

Bí ngòi làm sẵn có thể dùng nóng trong ống, rắc rau thơm.

Ăn ngon miệng nhé!

Bí ngòi với thịt băm và cà chua trong lò nướng

Công thức bí ngòi nhồi này rất thích hợp cho bữa tiệc mùa hè. Tôi sẽ mách bạn cách làm những chiếc thùng bí gọn gàng mà không làm hỏng những bức tường trồng rau mỏng manh. Bạn cần loại bỏ bã khỏi que nhỏ, sau đó chỉ cần cẩn thận lấp đầy thịt băm vào chúng, thịt sẽ hoàn toàn sẵn sàng, vì vậy sẽ mất ít thời gian để nướng. 20 phút, không hơn. Bạn có thể nấu trước bí ngòi này vì chúng ngon và lạnh như nhau. Zucchini với màu da bão hòa tươi sáng trông đặc biệt ấn tượng nếu được đặt giữa cây xanh. Do cà chua được cho vào thịt băm nên phần nhân rất ngon ngọt và dễ gây ngán.

Thành phần:

Zucchini - 1 kg,
Thịt băm - 600 g,
Bóng đèn - 1 lớn,
Cà rốt - 1 củ vừa,
Ớt ngọt - ½ hạt tiêu cỡ vừa,
Cà chua - 1 lớn,
Tỏi - 2 tép,
Phô mai - 80 g,
Muối - ½ thìa cà phê,
Gia vị - ½ thìa cà phê (tôi dùng cỏ xạ hương)

Cách nấu bí ngòi với thịt bằm

Hãy bắt đầu với việc sơ chế bí xanh. Tốt nhất, hãy ăn bí ngòi, vì chúng trông đẹp mắt hơn. Chúng tôi rửa thật sạch và cắt thành những thanh cao khoảng 7 cm. Lấy một thìa cà phê và chọn từng lớp lõi.

Chúng tôi trông sao cho không bị nạo xuống đáy, vì chúng tôi cần lấy một loại cốc đựng rau củ để nhồi.

Chúng tôi đặt các thùng vào một cái chảo lớn, đun sôi và chần trên lửa nhỏ trong khoảng năm phút, không hơn. Bí ngòi là một loại rau rất tinh tế. Nhưng quy trình như vậy nên được thực hiện để giảm thời gian nướng và đảm bảo rằng chúng sẽ không còn nguyên.

Đối với thịt băm, hành khô băm nhuyễn. Chiên nó trong một lượng lớn dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Chúng ta không cần một lớp vỏ giòn. Thêm ngay cà rốt nạo vào. Xào thêm 5-7 phút trên lửa nhỏ.

Thịt băm có đặc tính khó chịu là dính vào nhau thành cục khi chiên. Nhưng vấn đề này có thể dễ dàng giải quyết bằng cách dùng nĩa nhào thịt băm. Như bạn có thể thấy, thu được một khối lượng đồng nhất.

Thêm cà chua thái nhỏ vào. Bạn có thể ghiền chúng. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 5 phút.

Sau khi chần, thùng sẽ cần được lấy ra, để nguội, lật ngược để tất cả chất lỏng là thủy tinh. Và sắp xếp trên một tấm nướng đã được bôi mỡ. Tốt nhất, nó nên có một lớp phủ chống dính. Hoặc mình khuyên bạn nên dùng giấy nướng để bí ngòi không bị dính vào khay nướng.

Cho bí ngòi đã nhồi lên trên. Nó là thuận tiện hơn để làm điều này với một muỗng cà phê.

Rải ngay một lớp pho mát bào lên mỗi thùng.

Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ C trong 20 phút.

Có thể được phục vụ nóng hoặc như một món khai vị lạnh. Bí ngòi nhồi bông rất ngon. Và thường sau 10 phút không có gì còn lại trên tấm nướng.

Ăn ngon miệng nhé!

Thêm công thức
Đến mục yêu thích

Và bạn đã thử. Tin tôi đi, món ăn còn ngon hơn nhiều bí ngồi chiên, cắt thành từng khoanh tròn và lăn trong bột mì. Tôi đã từng nấu bí ngòi nhồi trong lò. Tôi làm những chiếc cốc từ bí ngòi, chọn phần giữa của chúng, đầy thịt băm, sau đó rắc phô mai và nướng trong lò. Bí ngòi ngon hóa ra bất kỳ món ăn phụ.

Nhìn vào công thức nấu ăn trên internet để tìm kiếm món ăn ngon từ bí ngòi Tôi đã tìm thấy một công thức cho bí ngòi nhồi thịt băm và chiên trên chảo với bột. Mình liền tưởng tượng món bí ngòi nhồi thịt băm trên chảo ngon thế nào nên quay ra và hóa ra đúng không nào. Lớp vỏ giòn kết hợp với cùi bí xanh ngon ngọt và nhân thịt béo ngậy khiến món ăn này trở nên hài hòa về hương vị.

Đối với công thức nhồi thịt bằm bằng chảo này, bạn không chỉ có thể sử dụng bí xanh non mà còn có thể dùng bí ngòi già vì phần giữa của chúng vẫn bị cắt bỏ. Về phần thịt băm để nhồi bí ngòi. Bất kỳ vật liệu nào đều có thể được sử dụng. Tôi thích nấu với thịt lợn băm nhất. Nhân tiện, bạn cho một ít nấm hương vào nhồi cùng thịt băm. Có thể là cả nấm sò và nấm ngọc cẩu hoặc nấm rừng.

Và bây giờ chúng ta hãy chuyển sang công thức và xem cách nấu bí ngòi nhồi thịt băm - công thức từng bước với ảnh.

Thành phần

Thịt lợn băm - 400 gr.,
Hành tây - 1 củ.,
Zucchini - 2 miếng.,
Muối - để nếm
Hạt tiêu đen - để nếm
Trứng gà - 4 chiếc.,
Nước hoặc nước khoáng - 70 ml.,
Bột mì - 100 gr.,
Dầu thực vật (tinh luyện).

Bí ngòi nhồi thịt băm trên chảo - Công thức

Vậy là đã chuẩn bị đầy đủ các thành phẩm, bạn có thể bắt tay vào chế biến món bí xanh nhồi thịt băm. Làm sạch bóng đèn. Nó sẽ cần thiết để chuẩn bị nhân thịt. Cắt nó thành những khối vuông nhỏ.

Rửa sạch bí xanh. Dùng dao cắt bỏ các đầu. Sau đó, cắt bí ngòi thành từng khoanh tròn.

Độ dày của hình tròn phải là 2 cm, nếu bạn cắt dày hơn, chúng có thể không được chiên đúng cách. Đó là lý do tại sao tôi khuyên bạn nên kích thước này. Bây giờ bạn cần chuẩn bị cho chúng để nhồi. Nói cách khác, biến những chiếc cốc thành những chiếc vòng để cho thịt băm vào.

Rất khó để cắt đều các hình tròn bằng dao, nhưng tiện lợi nhất là làm điều này với nắp từ chai nhựa(bất kể kích thước). Đặt khoanh bí ngòi lên thớt. Đặt nắp ở giữa. Dùng tay ấn xuống. Thì đấy, vòng tròn đã sẵn sàng. Vì vậy, chuẩn bị tất cả các bí ngòi khác để nhồi.

Cho thịt lợn băm vào bát.

Thêm hành tây băm nhỏ vào. Muối nhân thịt và tiêu theo ý thích của bạn.

Dùng tay trộn đều.

Bí ngòi và thịt băm đã sẵn sàng. Nó vẫn còn để chuẩn bị bột trứng. Trong các công thức nấu ăn của mình, tôi đã nhiều lần viết cách làm món đó nhanh và ngon. Đánh trứng vào bát. Đánh bông chúng bằng nĩa cho đến khi mịn.

Muối và tiêu.

cộng nước khoáng hoặc nước lã nếu không có đầu tiên.

Khuấy đều. Thêm bột mì và trộn bột một lần nữa.

Độ đặc của bột giống như bột bánh kếp.

Chúng ta chuyển sang bước tiếp theo - nhồi bí xanh. Chúng tôi lấp đầy các lỗ tại các quán rượu bằng thịt băm.

Đun nóng chảo dầu. Nhúng bí ngòi nhồi thịt băm vào bột. Đặt trên chảo. Sau 2-3 phút (tùy thuộc vào loại lửa của bạn), lật chúng lại.

Bí ngòi nhồi bông - mọi người đều thích ăn, vì nó là món quà gợi nhớ về mùa hè, và nếu nó thịnh soạn và món ăn lành mạnh. Thịt bằm cho bí ngòi có thể khác: chỉ có thịt bằm và hành tây, cà rốt cũng có thể cho thịt bằm, thịt bằm rau củ cũng được.

Nếu bí xanh còn non thì không nên gọt vỏ, còn nếu bí quá chín thì bạn cần gọt vỏ. Hình thức cho nhân bí ngòi được làm theo mong muốn của chủ nhà: hình nhẫn, hình nửa, hình thuyền, hình cốc.

Trong bài viết này tôi muốn giới thiệu cho các bạn cách làm món ngon công thức nấu ăn khác nhau món bí ngòi và cho gia đình bạn ăn.

Bí ngòi nhồi thịt băm nhỏ và hầm như bắp cải cuộn

Món ăn được chế biến nhanh chóng - giống như món bắp cải cuộn.

Công thức chuẩn bị:

Chuẩn bị thịt băm theo sở thích của bạn (thịt lợn, thịt bò, thập cẩm) - 350 g, cho 1 chén gạo tẻ và 1 quả trứng vào thịt băm, muối và tiêu cho vừa ăn.

Bào 1 củ hành tây trên một máy xay thô.

Bây giờ chúng tôi trộn mọi thứ thật tốt.

Vì bí còn non nên không cần gọt bỏ vỏ. Chúng tôi cắt khuôn ở dạng vòng hoặc vòng đệm dày đến 3 cm.

Lấy dao ra giữa khuôn

và, nếu cần, một cái thìa.

Các lỗ có thể được cắt không đến cuối và để lại phần dưới cùng.

Hãy bắt tay vào nấu món bí ngòi nhồi thịt. Chúng ta dùng thìa trộn đều hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn vào khuôn và dùng tay giúp.

Xếp bí ngòi đã nhồi vào chảo thành nhiều lớp, giống như cuộn bắp cải.

Đổ nước lã và muối vào. Để bí ngòi sôi trong nước một lúc, chúng ta sẽ làm nước sốt.

Chúng tôi cắt một củ hành tây thành khối vuông, xát một củ cà rốt trên máy xay thô và chiên trong dầu thực vật.

Thêm các khối cà chua đông lạnh (bạn có thể cắt một quả cà chua tươi hoặc đặt một miếng cà chua) và tiếp tục chiên.

Thêm 3-4 muỗng canh kem chua và một lần nữa khuấy toàn bộ khối lượng trong chảo. Kem chua giúp cải thiện hương vị. Muối nước sốt một chút. Khi kem chua đã bán, nước sốt đã sẵn sàng.

Cho nước sốt vào chảo cùng với bí ngòi, dùng thìa dàn đều khắp bề mặt và

Dưới nắp đậy kín, tiếp tục đun bí ngòi trong 40 phút.

Món ăn với bí ngòi và thịt băm đã sẵn sàng. Bạn có thể nếm thử.

Lưu ý nhồi đều tay và không bị rơi ra ngoài hình bí ngòi.

Công thức cho bí ngòi nhồi thịt băm - trong chảo bột chiên

Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức phổ biến từ thực đơn mùa hè. Và bạn có thể nấu một món ăn như vậy gần như quanh năm. TẠI thời điểm vào Đông Bí ngòi tươi cũng được bán.

Chúng ta sẽ cần:

1 quả bí ngòi, gọt vỏ và cắt khoanh
thịt lợn + thịt bò xay (chế biến với hành, ớt)
4 quả trứng
1 ly sữa

Công thức chuẩn bị:

Bí ngòi muối và trứng.

Chúng tôi đập trứng.

Đổ một ít sữa vào trứng đã đánh bông và trộn đều.

Dùng tay trộn đều bí xanh đã ướp muối và nhồi thịt băm.

Lăn bí xanh với nhân trước bằng bột mì,

sau đó nhúng qua trứng rồi cho lên chảo đã đun nóng sẵn dầu để chiên.

Chiên cho đến khi hoàn thành ở một bên

sau đó lật mặt và chiên mặt còn lại.

Chúng tôi đang chuẩn bị nước sốt. Trên máy ép tỏi, bỏ qua tép tỏi đã bóc vỏ.

Thêm nước sốt tỏi.

Thêm sốt mayonnaise và hạt tiêu.

Trộn đều tất cả các thành phần của nước sốt. Nước sốt đã sẵn sàng.

Bí ngòi nhồi trong chảo đã sẵn sàng. Ăn ngon miệng nhé!

Bí ngòi nhồi thịt băm trong lò nướng

Chúng ta sẽ cần:

bí xanh - 2 chiếc.
thịt gà băm - 250 g
hành tây - 1 cái.
pho mát cứng - 100 g
cà rốt - 1 củ.
cà chua - 1 cái.
ớt chuông - 1 cái.
dầu chiên, muối, tiêu

Công thức chuẩn bị:

Lấy một quả bí ngòi cỡ trung bình và cắt chúng thành từng miếng khoảng 3-4 cm.

Lấy ra bằng thìa phần bên trong trong tất cả các miếng bí ngòi đã cắt.

Bí ngòi đã chọn cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Chúng tôi cũng cắt cà chua đỏ thành các khối vuông và

ớt chuông ngọt.

Cắt hành tây thành nửa vòng.

Chúng tôi chà cà rốt trên một máy xay thô.

Sau đó đổ nước sôi vào khoảng cách giữa các quả bí xanh,

để chúng không cứng và phủ giấy bạc lên trên. Lò nướng của chúng tôi được làm nóng đến 180 độ C. Chúng tôi đặt một khay nướng được phủ bằng giấy bạc trong 1 giờ.

10 phút trước khi sẵn sàng, lấy khay nướng ra, mở giấy bạc và rắc phô mai cứng đã bào.

Và đã mở, không có giấy bạc, gửi vào lò nướng trong 10 phút. Như bạn có thể thấy, cuối cùng, pho mát đã tan chảy, được nướng và trông rất ngon miệng.

Bí ngòi nhồi thịt băm và rau củ đã sẵn sàng. Ăn ngon miệng nhé!

Tàu bí ngòi - nhồi thịt gà, rau củ và nướng trong lò (video)

Thuyền đẹp và ngon. Những chiếc thuyền bí ngòi sẽ là vật trang trí xứng đáng trên bàn ăn của gia đình.

Liên hệ với