Chất xơ nguyên chất. Cách bổ sung chất xơ đúng cách để giảm cân nhanh

Xenlulo- Đây là một yếu tố mà không có quá trình tiêu hóa bình thường không thể xảy ra. Vì vậy, việc sử dụng nó là rất quan trọng trong các chế độ ăn kiêng. Có thể giảm cân bằng cách ăn sợi rau, và tạp chí của chúng tôi sẽ chia sẻ bí mật về cách thực hiện.

Điều chính trong bài báo

Lợi ích của chất xơ đối với việc giảm cân là gì?

Chúng tôi liệt kê các đặc tính hữu ích chính của một sản phẩm như chất xơ:

  • Xenlulo là một loại bàn chải làm sạch ruột khỏi chất độc;
  • Nhờ các sợi thực vật, phục hồi hệ vi sinh đường ruột cải thiện quá trình tiêu hóa và trao đổi chất;
  • Xenlulo có tác động tích cực đến máu và làm giảm lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo.
  • Khi vào dạ dày, nó sẽ tăng thể tích, khiến giảm thiểu cảm giác đói;
  • Sợi thực vật là đáng kể giảm nguy cơ phát triển bệnh như ung thư ruột kết.

Qua những điều trên có thể thấy chất xơ không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp cải thiện cơ thể một cách đáng kể.

Làm thế nào để bổ sung chất xơ để giảm cân?


Ăn thêm chất xơ không phải lúc nào cũng có lợi, vì vậy bạn nên biết cách sử dụng nó trong chế độ ăn kiêng để giảm cân. Để có hiệu quả tối đa, chất xơ được thực hiện như sau.

Các quy tắc chung cho bất kỳ loại chất xơ nào như sau:

  • Bạn cần bắt đầu với một phần tối thiểu để quan sát phản ứng của cơ thể đối với sự hiện diện gia tăng của các yếu tố thực vật.
  • Nó được tiêu thụ trong hầu hết các trường hợp trước hoặc trong bữa ăn, uống nhiều chất lỏng (nước, nước trái cây, trà).
  • Ngoài lượng “khô”, bạn có thể bổ sung chất xơ vào các bữa ăn chế biến sẵn. Trung bình, có 1-2 muỗng cà phê mỗi khẩu phần. Nói cách khác, với một quá trình giảm cân tích cực, bạn cần ăn 4-6 muỗng cà phê chất xơ thực vật mỗi ngày.
  • Ban đầu, một nửa thìa cà phê được tiêu thụ trước bữa ăn 30 phút. Sau 10 ngày, tăng liều lượng và uống nguyên một thìa. Theo cách này, bạn cần đưa lượng chất xơ vào 3 muỗng cà phê. Trung bình, mất một tháng rưỡi để đạt được mục tiêu là 3 giờ.
  • Sau 2 tháng uống chất xơ thực vật, bạn cần nghỉ ngơi 1-3 tháng.
  • Các bác sĩ khuyên rằng khi thực hiện chế độ bổ sung chất xơ phức hợp, hãy “trang bị cho mình” với các loại vitamin tổng hợp.

Xin lưu ý rằng liều lượng và lượng chất xơ bạn cần ăn để giảm cân được liệt kê trên bao bì của từng loại thảo dược bổ sung cụ thể, vì vậy hãy đọc và duy trì tỷ lệ cần thiết.

Mua chất xơ để giảm cân ở đâu


Ngày nay, một sản phẩm được gọi là chất xơ được bán miễn phí ở cả các hiệu thuốc và cửa hàng cũng như trên Internet. Giá của sản phẩm thấp và mọi người có thể đủ khả năng để thêm một sản phẩm bổ sung ở dạng chất xơ vào thực đơn của mình. Có khá nhiều loại sợi thực vật, chúng tôi sẽ nói về chúng dưới đây.

Các loại và giá chất xơ từ hiệu thuốc

Thông thường, ở các hiệu thuốc và cửa hàng, bạn có thể tìm thấy chất xơ từ cám và các loại ngũ cốc khác, các loại đậu, vỏ trái cây. Tất cả các loại chất xơ được chia thành hai nhóm lớn:

  • hòa tan- đây là gôm, pectin, nhựa thông, chúng giúp làm chậm quá trình enzym xử lý carbohydrate;
  • không hòa tan- Chứa xenlulo, lignin, có tác dụng thúc đẩy quá trình enzym xử lý cacbohydrat.

Một thực tế thú vị: để đáp ứng nhu cầu của cơ thể về chất xơ thực vật, một người cần ăn một kg bột yến mạch, một pound các loại đậu và 3 kg bắp cải.

Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các loại và đặc điểm của các chế phẩm chất xơ được bán trong các hiệu thuốc.

Chất xơ lớn để giảm cân


Khi sử dụng chất xơ lớn, bạn đóng góp vào công việc của ruột già. Chất xơ như vậy nhẹ nhàng làm sạch các bức tường của nó. Nó hoạt động như một bàn chải, làm sạch khỏi chất nhầy, chất độc và các sản phẩm thối rữa khác của thực phẩm.

Ngoài ra, chất xơ lớn, với việc sử dụng thường xuyên, cải thiện lưu thông máu trong xương chậu, giúp bình thường hóa công việc của toàn bộ hệ thống sinh dục.

Chất xơ lúa mì để giảm cân


Sợi mì có thể được gọi là nguyên tố chính của sợi thực vật góp phần giảm cân. Để đạt được hiệu quả, hãy sử dụng sản phẩm này lên đến 6 muỗng canh mỗi ngày. Bột được chia thành các phần bằng nhau và trước khi ăn được đổ đầy chất lỏng cho đến khi tạo thành sền sệt là có thể ăn được. Ai vì lý do nào đó không ăn được hỗn hợp như vậy mà mơ giảm cân thì có thể gắn sợi rau vào các liệu trình đầu tiên.

Chất xơ trong hạt lanh để giảm cân


Chất xơ từ hạt lanh có một "thế giới bên trong" hóa học phong phú, có thể tìm thấy:

  • axit amin;
  • chất chống oxy hóa;
  • caroten;
  • vitamin PP;
  • một số vitamin nhóm B;
  • chất xơ và các yếu tố hữu ích khác.

Thành phần phong phú này có tác dụng chữa bệnh và làm sạch. Ruột được làm sạch, loại bỏ vi sinh gây bệnh.

Nếu trong quá trình giảm cân, bạn tích cực sử dụng chất xơ từ hạt lanh, thì đừng quên tăng cường uống nước, đặc biệt là nước tinh khiết, vì thiếu độ ẩm có thể khiến dạ dày ngừng trệ.

Chất xơ Siberi để giảm cân


Xơ Siberi, hay như cách gọi của người dân - dược phẩm, trong thành phần của nó có các yếu tố sau:

  • Pectin
  • Cám
  • Legnin
  • Nhựa đậu.

Nó không chứa chất bảo quản, hương liệu, nghĩa là nó được tạo ra hoàn toàn từ các yếu tố tự nhiên, điều này làm cho việc sử dụng nó trở thành một trong những điều kiện để giảm cân hiệu quả.

Chất xơ Siberi được sản xuất dưới dạng bột, được bắt đầu dùng với liều lượng tối thiểu, tăng dần đến khối lượng ghi trên bao bì. Ở dạng khô, bột chất xơ Siberi không được sử dụng, tốt nhất nên pha loãng với thực phẩm sữa lên men.

Chất xơ từ hạt cây kế sữa

Cây kế sữa tự hào về nội dung:

  • ốc lắp cáp;
  • can xi;
  • đồng;
  • silicon;
  • silymarin;
  • bioflavonoid.

Lợi ích của sản phẩm này bao gồm:

  • tính chất hấp thụ;
  • kích thích chức năng mật;
  • hạ mức độ say sau ngộ độc rượu;
  • hành động chống oxy hóa;
  • hàm lượng của selemarin, do đó quá trình trao đổi chất được tăng tốc, bảo vệ tế bào khỏi bị phá hủy;
  • tác dụng có lợi trên hệ thống miễn dịch.

Chất xơ từ cám yến mạch


Chất xơ trong cám yến mạch chứa 12 loại axit amin thiết yếu, protein thực vật, axit béo OMEGA-3 và OMEGA-6. Sự tiếp nhận của nó thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố, ngăn ngừa táo bón, cải thiện chức năng của gan và túi mật.

Ưu điểm của chất xơ từ cám yến mạch là tiêu hóa chậm. Nhờ đó, cảm giác no được duy trì trong thời gian dài. Một điểm cộng khác của chất xơ trong yến mạch là tranh thủ sự gia tăng nhu động ruột, và điều này làm giảm sự hấp thụ thức ăn ăn vào.

Giảm cân bằng Fibre Wasp eo

Về các đặc tính của chất xơ như vậy sẽ cho biết nhận xét của một phụ nữ đã thử nó "trong thực tế":

Thuốc ăn kiêng chất xơ Evalar

Gần đây, điều quan trọng là phải sử dụng thực phẩm không chỉ là chất xơ thực vật của các sản phẩm tự nhiên, mà còn sử dụng chất xơ được thiết kế đặc biệt trong viên nén để chống lại trọng lượng dư thừa. Bạn có thể mua một phương thuốc như vậy ở hiệu thuốc. Microcellulose Evalar (MCC) được coi là một trong những chất đã được chứng minh. Bạn có thể tìm thấy chất xơ như vậy, cả ở dạng hạt và dạng viên, và dạng bột. Thực phẩm chức năng này góp phần chống lại bệnh béo phì, giảm cholesterol và giảm thiểu sự thải độc của cơ thể.

Làm thế nào để chọn đúng chất xơ để giảm cân?

Đối với việc lựa chọn loại sợi, bạn cần phải dựa trên nhu cầu của bạn và kết quả mong muốn. Như đã nói ở trên, chất xơ có thể có hai loại tương ứng và các hoạt động của nó khác nhau.

  1. Hòa tan trương nở trong nước và sau khi tiêu thụ sẽ hấp thụ axit mật, ngăn không cho chúng xâm nhập vào máu. Trong dạ dày, chất ăn vào sẽ biến thành thạch, lấp đầy khoang của nó, không cho phép ăn nhiều thức ăn.
  2. không hòa tan, hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng, làm cho ruột rỗng nhanh chóng. Điều này giúp loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể. Với việc sử dụng chất xơ không hòa tan, bạn có thể quên đi chứng táo bón, và nguy cơ phát triển sỏi mật cũng giảm.

Biết về đặc tính của chất xơ, bạn có thể dễ dàng chọn loại chất xơ giúp giảm cân cho mình.

Công thức chất xơ tốt nhất để giảm cân hiệu quả

Chất xơ có thể được gọi là một sản phẩm độc đáo chứa rất nhiều sợi thực vật. Nó thúc đẩy giảm cân bằng cách loại bỏ cân nặng. Chế độ ăn kiêng chất xơ khá hiệu quả. Các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý hậu quả tiêu cực của việc chuyển đổi đột ngột sang chế độ ăn có hàm lượng chất xơ cao là điều cần thiết cho dạ dày.

Nếu bạn đang sử dụng bột chất xơ khô, thì chế độ ăn uống sẽ như sau:


Định mức hàng ngày của sản phẩm được đưa ra, nó được chia thành 4 liều và cho mỗi người trong số họ 2 muỗng cà phê bột chất xơ được tiêu thụ. Bạn không nên ngồi một chế độ ăn kiêng tối thiểu như vậy trong một thời gian dài, chỉ cần bắt đầu chế độ ăn kiêng như vậy là đủ 5 ngày.

Nếu bạn sử dụng chất xơ trong viên nén khi giảm cân, thì chế độ ăn uống sẽ thay đổi đáng kể và trông như thế này:


Với chế độ ăn kiêng này, các viên chất xơ sẽ được rửa sạch bằng nhiều nước.

Nếu bạn là người yêu thích chất xơ tự nhiên, thì bạn cần phải thực hiện chế độ ăn uống của mình sao cho 70% là thực phẩm giàu chất xơ. Bạn có thể tìm thấy bảng tổng hợp chế độ ăn uống bên dưới.

Kefir với chất xơ để giảm cân


Thành phần hoàn toàn đáp ứng nhiệm vụ giảm cân: kefir + sợi.Để chuẩn bị đồ uống, cần phải pha loãng 4 muỗng cà phê chất xơ trong một lít kefir. Uống chế phẩm trong 4 liều. Vào ngày muốn sử dụng hỗn hợp kefir, không được ăn gì khác, chỉ được phép uống nước tinh khiết. Những ngày nhịn ăn như vậy có thể thực hiện 2 lần trong 7-10 ngày với chế độ giảm cân tích cực.

Giảm cân với chất xơ: kết quả và đánh giá của những người đã giảm cân với một bức ảnh

Dưới đây là những gì phụ nữ viết về chất xơ để giảm cân:


Và đây là hình ảnh các cô gái sử dụng chất xơ để giảm cân.



Một ví dụ về chế độ ăn kiêng chất xơ để giảm cân

Cơ sở của chế độ ăn kiêng để giảm cân là ăn các chất xơ thực vật, và không quan trọng đó là lựa chọn dược phẩm hay thực phẩm. Một thực đơn gần đúng để giảm cân, sử dụng chất xơ làm yếu tố chính trong cuộc chiến chống lại cân nặng tăng thêm, sẽ giống như sau:

  • 1 bữa ăn (bữa sáng): 200 g cháo (có thể là sữa). Một ly nước trái cây + 1,5 muỗng canh chất xơ.
  • 2 bữa ăn (bữa sáng thứ hai): táo và 1 muỗng canh kefir với 1,5 muỗng canh chất xơ.
  • 3 bữa (trưa): một miếng bánh mì cám với súp nhạt (hạt đậu, nấm). Nước trái cây với 1,5 muỗng cà phê chất xơ.
  • Bữa thứ 4 (bữa phụ): 150 g phô mai tươi không có chất béo và 1,5 muỗng canh chất xơ. Nó có thể được trộn với pho mát hoặc pha loãng với nước và uống.
  • Bữa thứ 5 (bữa tối): trứng luộc, salad rau với dầu thực vật. Trà.
  • Loại nào hiệu quả hơn: chất xơ từ hiệu thuốc hay ở dạng tự nhiên?

    Xenluloza -đại diện cho phần thô của thực vật tự nhiên, cụ thể là vỏ, vỏ của sản phẩm.

    Chất xơ có thể được tiêu thụ bằng các sản phẩm đơn giản hoặc được dùng dưới dạng các chế phẩm đặc biệt được bán ở các hiệu thuốc. Bản thân chất xơ là một loại carbohydrate không được cơ thể chúng ta hấp thụ.

    Nói cách khác, hiện tượng đầy bụng và tạo cảm giác no nhưng không hề tiếp nhận và hấp thụ calo. Nếu chúng ta nói về dạng hòa tan của chất xơ, thì nhờ nó, một khối thức ăn di chuyển qua ruột để đến "lối ra".

    Các loại sợi thực vật chính bao gồm:

    Chất xơ lúa mì để giảm cân. Nó rất giàu cellulose và hemicellulose. Những nguyên tố này có thể được tìm thấy trong cám, đậu xanh, các loại đậu, củ cải đường, cà rốt, ớt chuông, táo. Việc sử dụng các sản phẩm này hoặc chất cô đặc của chúng từ hiệu thuốc cùng với đủ chất lỏng sẽ giúp ích cho đại tràng.

    Không nên tranh cãi về loại chất xơ tốt nhất, vì nó đều hoạt động tốt như nhau với nhiệm vụ làm sạch cơ thể (), bất kể hình thức giải phóng.

    Chất xơ để giảm cân: ý kiến ​​của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng

    Theo các bác sĩ, từ quan điểm sinh lý học, chất xơ thực sự có thể giúp loại bỏ trọng lượng dư thừa. Rốt cuộc, đặc tính điều trị chính của nó là tích cực làm sạch ruột.

    Các bác sĩ đều tích cực như nhau về tất cả các loại chất xơ, vì béo phì thường là nguyên nhân của tất cả các loại bệnh lý. Điều chính là không được quên rằng khi bổ sung chất xơ, bạn cần phải bình thường hóa chế độ ăn uống của bạn, không ăn quá nhiều, ăn thức ăn lành mạnh.

    Video: Làm thế nào để giảm cân bằng cách ăn chất xơ?

Gần đây, các viện dinh dưỡng ngày càng đưa ra nhiều chế độ ăn kiêng mới và ngày ăn chay. Một trong những cách phổ biến nhất để giảm cân là tiêu thụ các chất xơ thực vật. Các nhà dinh dưỡng coi chất xơ để giảm cân là công cụ chính trong vấn đề hài hòa. Vậy sức mạnh của những chất xơ này là gì, và làm thế nào để sử dụng chúng một cách chính xác?

Chất xơ có trong hầu hết các loại thực phẩm từ thực vật. Bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn sẽ đảm bảo giảm cân nhanh chóng, trong khi bạn không cần phải vắt kiệt sức trong phòng tập thể dục và bỏ đói bản thân. Giảm cân với chất xơ không chỉ mang lại cho bạn một vóc dáng đẹp mà còn có một sức khỏe tốt. Phương pháp này đã được áp dụng thành công vào chế độ ăn kiêng cách đây vài thập kỷ.

Lợi ích cho cơ thể

Chất xơ trong thực phẩm thực vật ít đường. Nhưng, mặc dù vậy, nếu không có sản phẩm này, sự phát triển bình thường của cơ thể là không thể. Tại sao chất xơ hữu ích? Đây là những chức năng mà thành phần thực hiện khi nó đi vào đường tiêu hóa:

  • Hấp thụ các chất độc hại.
  • Nó bình thường hóa hiệu quả của hệ thống bài tiết.
  • Loại bỏ các quá trình khó chịu trong ruột: chướng bụng, đầy hơi, đau. Do đó, dạ dày được thu nhỏ, và vòng eo cũng giảm đi tương ứng với nó.
  • Mang lại cảm giác no bụng vì nó hấp thụ chất lỏng.
  • Nó bình thường hóa quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và có ảnh hưởng tốt đến sức khỏe đường ruột.
  • Nó là một phòng ngừa tuyệt vời của táo bón, ung thư trực tràng và các bệnh bàng quang.
  • Bình thường hóa huyết áp và giảm lượng đường.

Lợi ích của chất xơ đối với việc giảm cân là vô giá. Nó hạn chế dòng chảy của năng lượng mới vào cơ thể, do đó, các chất béo tích tụ không được bổ sung và bắt đầu phân hủy.

Giảm cân bằng cám: video

Các loại chất xơ

Bất kỳ chất xơ nào cũng thích hợp để ăn. Có hai loại sợi.

  1. Hòa tan. Trong quá trình tiêu hóa, chúng hòa tan thành một khối giống như gel. Sản phẩm chứa những gì? Táo, lúa mạch, lúa mạch đen, đậu, đào, quả mọng. Chúng chứa pectin, nhựa và inulin. Chất xơ hòa tan lấp đầy dạ dày, khiến bạn cảm thấy no.
  2. Không hòa tan. Chúng thúc đẩy sự di chuyển nhanh chóng của thức ăn. Chúng cũng có tác dụng nhuận tràng cho cơ thể. Hàm lượng của chúng cao trong các sản phẩm cám, rau xanh, các loại đậu. Bạn có thể mua cám đặc biệt để giảm cân ở cửa hàng chuyên dụng.

Làm thế nào để bổ sung chất xơ một cách chính xác, với liều lượng và những chống chỉ định nào, chúng tôi sẽ xem xét thêm.

Chống chỉ định

Ăn chất xơ chắc chắn sẽ có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, có một số chống chỉ định, có liên quan đến các đặc điểm sức khỏe của việc giảm cân:

  • loét và viêm dạ dày của dạ dày;
  • viêm đại tràng, viêm ruột ở dạng mãn tính, viêm ruột do môi trường truyền nhiễm;
  • phản ứng dị ứng cá nhân.

Một số người có thể gặp phải những điều sau đây những vấn đề sức khỏe:

  • Những người bị loạn trương lực cơ do mạch máu (VVD) trong thời gian ăn chất xơ để giảm cân nên theo dõi sức khỏe của họ. Trong số các phản ứng có thể xảy ra với sản phẩm, có thể có sự suy sụp, thờ ơ.
  • Cần nhớ rằng tiêu thụ không kiểm soát chất xơ có thể gây ra quá nhiều khí và tiêu chảy. Sau đó, bạn cần phải chọn một phương pháp giảm cân khác.

Trước khi bổ sung chất xơ, bạn cần đi khám chuyên khoa dinh dưỡng hoặc tiêu hóa. Các bác sĩ chuyên khoa sẽ theo dõi tình trạng sức khỏe của bạn và kê đơn lượng chất xơ tối ưu cho cơ thể.

Sản phẩm có chất xơ

Bạn có thể đạt được kết quả mong muốn khi kết hợp với các bài tập thể dục và chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng để giảm cân hiệu quả, bạn cần tính toán chính xác liều lượng chất xơ và tuân thủ các quy tắc sử dụng chất xơ.

Lượng chất xơ hàng ngày nên là 35 g cho một người. Để ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ để giảm cân, bạn cần biết nó có mặt ở đâu.

  • Lượng chất xơ lớn nhất được tìm thấy trong cám. Giá trị của nó là 44 g.
  • Ở vị trí thứ hai là hạt lanh - 27 g và nấm khô - 25 g.
  • Trái cây sấy khô đặc biệt giàu chất xơ, đó là nho khô, quả sung và mận khô.
  • Trái cây và quả mọng chứa nhiều chất xơ không hòa tan và hòa tan. Trong số các loại quả mọng tươi, có thể phân biệt quả mâm xôi và quả việt quất.
  • Rau có thể ăn sống, luộc hoặc hầm. Có giá trị đặc biệt là chất xơ của bí ngô. Chế độ ăn kiêng dựa trên các sản phẩm này giúp thanh lọc cơ thể và dẫn đến giảm cân nhanh chóng.
  • Một lượng lớn chất xơ được tìm thấy trong các loại hạt. Các chuyên gia nói về lợi ích của hạt dẻ cười, đậu phộng và quả óc chó. Mặc dù có hàm lượng calo cao, giảm cân nhất định phải ăn các loại hạt với số lượng 10 miếng mỗi ngày.

Có những lúc không thể bổ sung chất xơ cho cơ thể. Sau đó, chất phụ gia sinh học và sợi dược sẽ đến để giải cứu.

Cháo giảm cân

Chế độ ăn kiêng giảm cân có chất xơ bao gồm ngũ cốc, chứa nhiều carbohydrate phức hợp và chất xơ. Những thành phần này sẽ cung cấp cho một người năng lượng và không hình thành các nếp gấp mỡ mới. Đánh giá các loại ngũ cốc để giảm cân:

  • Cháo bột yến mạch. Nó chứa 6 g chất xơ cần thiết. Cháo sẽ làm bão hòa cơ thể bằng carbohydrate chậm, gây cảm giác no và ngăn chặn việc ăn vặt không cần thiết khi đang di chuyển.
  • Hạt kiều mạch. Nó chứa 3,7 g chất xơ. Được đề xuất cho các vận động viên và những người muốn giữ dáng.
  • Mỳ ống . Chúng không bị béo, tuy nhiên, bạn cần chọn những sản phẩm thuộc loại cứng.

Không có chất xơ trong các sản phẩm bánh kẹo, thịt cá, sữa, trứng. Vì vậy, chế độ ăn kiêng giảm cân nên hạn chế ăn những thực phẩm như vậy.

Thực đơn ăn kiêng mẫu

Chế độ ăn uống cung cấp cho việc sử dụng dược phẩm và chất xơ. Chế độ ăn kiêng hoàn toàn loại trừ thực phẩm béo và hun khói.

Chỉ cần uống đủ nước là có thể giảm cân thành công.

Sợi dược phẩm

Ăn chất xơ trong thực phẩm là không đủ để giảm cân nhanh chóng. Do đó, bạn cần đến hiệu thuốc và mua thuốc ở dạng hạt, viên nén hoặc bột. Chất xơ nào tốt nhất để giảm cân? Không có câu trả lời duy nhất cho câu hỏi này. Một số người có xu hướng tin rằng Siberian sẽ mang lại kết quả như mong đợi, những người khác nói rằng sợi lúa mì nên chứa tất cả các thành phần cần thiết.

Xơ Siberi

Chất xơ Siberi để giảm cân bao gồm trái cây và sợi thực vật ngũ cốc. Những thành phần độc đáo này sẽ loại bỏ chất béo và bão hòa cơ thể với các vitamin.

Bạn cần bổ sung chất xơ Siberi 4 lần một ngày trước bữa ăn. Lấy 2 thìa và hòa tan chúng trong một chất lỏng đặc. Ví dụ, trong 1% kefir hoặc sữa chua, trái cây hoặc nước ép quả mọng. Chế độ ăn uống nên bao gồm rau và trái cây, cũng như các sản phẩm từ sữa.

sợi lúa mì

Để sản xuất nó, cám lúa mì đã bóc vỏ với các miếng trái cây, quả mọng, các loại hạt và thảo mộc được sử dụng. Sản phẩm này là tự nhiên vì nó không bao gồm thuốc nhuộm, hương liệu. Do đó, nếu bạn chọn chất xơ lúa mì để giảm cân, những đánh giá tích cực nhất về nó, bạn sẽ không hối tiếc.

Người ta tin rằng chất của xay thô hữu ích hơn, vì nó làm sạch thành ruột khỏi các chất gây ung thư có hại và có tác dụng tốt đối với hệ tuần hoàn.

Tốt hơn là sử dụng chất ở dạng hòa tan. Trà thích hợp, nước trái cây, nước sắc của các loại thảo mộc và các chất lỏng khác. Liều hàng ngày - 100 g.

hạt cây kế sữa

Chất làm sạch gan và túi mật. Loại chất xơ này tăng tốc quá trình trao đổi chất và do đó chống lại thành công vấn đề trọng lượng dư thừa. Phương pháp quản lý - 2 lần một ngày cho 2 muỗng canh. l. một giờ trước bữa ăn, uống nhiều nước, trà, nước trái cây hoặc sữa chua.

Chất xơ của cây kế sữa gây ra các tác dụng phụ như đầy hơi hoặc đầy hơi, và phát ban cũng có thể xảy ra.

Hạt lanh

Tiếp tân nhằm mục đích làm sạch đường tiêu hóa. Điều trị ngăn ngừa sự xuất hiện của co thắt, táo bón, bệnh trĩ và ung thư ruột. Ngoài ra, do tính chất đặc biệt của các loại sợi thực vật này khiến dạ dày có cảm giác no lâu.

Kefir và chất xơ kết hợp tốt với nhau. Do đó, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng. Đối với 15 g thành phần khô 250 ml. 1% kefir.

Uống chất xơ như thế nào để đạt hiệu quả tối đa? Bạn cần lấy 4 cốc kefir và thêm 20 g hạt. Thực hiện cả ngày sau mỗi 4 giờ. Tại sao một thủ tục như vậy là cần thiết? Hỗn hợp kefir và lanh giúp thanh lọc cơ thể hoàn toàn, giúp giảm cân tự nhiên.

Nếu có xu hướng hình thành khí, thì thành phần nhận được phải được hấp trong nước sôi - trong 1 muỗng cà phê. sợi 250 ml. nước sôi. Uống hỗn hợp 3 lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn. Hạt lanh cũng được sử dụng với các bữa ăn sẵn. Chế độ ăn nhiều chất xơ đồng nghĩa với việc uống nhiều nước.

Bạn chỉ cần dùng 1 muỗng canh mỗi ngày. l. tráng bánh bằng nước sạch.

Bí ngô sợi

Hạt bí ngô được sử dụng để cô lập chất xơ, vì chúng có chứa các chất hữu ích. Họ đang giúp đỡ:

Xenlulo

Nó được biết đến với đặc tính hấp thụ. Để bão hòa, bạn sẽ cần một lượng hỗn hợp tương đối nhỏ, chỉ 2 muỗng canh. l., hấp trong nước sôi. Điều đáng chú ý là giá của thành phần này thấp hơn so với các loại thuốc khác.

Đây là những chất bổ sung chất xơ phổ biến nhất. Bác sĩ nên lựa chọn loại sợi thực vật thích hợp và điều chỉnh chế độ ăn.

Công thức chất xơ tại nhà: video

Quy tắc sử dụng

Để có kết quả thành công, bạn cần biết cách bổ sung chất xơ để giảm cân. Viện Dinh dưỡng đồng ý rằng chất xơ ăn kiêng ở dạng bột được cơ thể hấp thụ tốt hơn và hiệu quả hơn. Chúng có thể được sử dụng ở dạng tinh khiết và như một chất bổ sung.

Để có được một kết quả tốt, bạn gái có thể bổ sung nhiều loại chất xơ khác nhau. Danh sách các sản phẩm cũng bao gồm bột yến mạch, cám, quả mọng, các sản phẩm từ trái cây và rau quả. Một số quy tắc để nhận một thành phần:

  • Không vượt quá giới hạn đã thiết lập.
  • Uống nhiều hơn 2 lít nước.
  • Tăng dần liều 10 g cho đến khi bạn đạt được 40 g được khuyến nghị.
  • Ưu tiên thực phẩm có chứa axit béo.

Thời gian nhập học là một tháng. Trong thời gian này, cơ thể đã giảm cân sẽ có thời gian để cải thiện.

Thông thường, các vận động viên quan tâm tối đa đến các quy tắc về dinh dưỡng lành mạnh, chất lượng của chế độ ăn uống của họ liên quan trực tiếp đến thành tích chuyên môn. Có rất nhiều người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh trong số những người có vấn đề về sức khỏe và với sự trợ giúp của chế độ ăn uống cân bằng tìm cách loại bỏ gánh nặng thêm từ cơ thể vốn đã không khỏe mạnh của họ. Tuy nhiên, các nguyên tắc ăn uống lành mạnh phải trở thành điểm khởi đầu tuyệt đối cho tất cả mọi người để cân bằng chế độ ăn, bổ sung đầy đủ các chất thực sự cần thiết và quan trọng cho sức khỏe, từ đó ngăn ngừa tình trạng cơ thể xuống cấp sớm. Đối với bất kỳ ai muốn tham gia vào hàng loạt những người được nuôi dưỡng đúng cách, chất xơ sẽ là thuật ngữ quan trọng nhất. Nó là gì? Tại sao cơ thể cần chất xơ? Những sản phẩm nào chứa nó?

Chất xơ là cacbohydrat phức tạp, là những sợi rỗng của thành tế bào của hầu hết tất cả các loại thực vật. Nó là một polysaccharide không hòa tan nhưng có tính trương nở cao, chỉ bị phân hủy trong ruột già.

Sự độc đáo của chất xơ nằm ở khả năng tăng kích thước và không bị tiêu hóa bởi tác động của các enzym thực phẩm được tạo ra trong dạ dày và ruột non. Khối thực vật trương nở, đi qua toàn bộ đường tiêu hóa, làm sạch thành cặn thức ăn không tiêu, kích thích nhu động ruột. Một sinh vật được giải phóng khỏi chất độc với các nhung mao ruột sạch sẽ nhanh chóng phá vỡ và đồng hóa thức ăn, hấp thụ vitamin và khoáng chất từ ​​chúng càng nhiều càng tốt. Chất xơ đặc biệt hữu ích cho những ai muốn giảm cân, vì nó không chứa calo và do đặc tính trương nở nên nó nhanh chóng làm bão hòa cơ thể, ngăn chặn cảm giác đói.

Lợi ích của chất xơ

Lợi ích của chất xơ đối với sức khỏe con người là gì? Cô ấy là:

  • Làm sạch đường tiêu hóa khỏi độc tố, điều hòa tiêu hóa.
  • Đó là dinh dưỡng cho hệ vi sinh có lợi cho đường ruột.
  • Nó đảm bảo hoạt động trơn tru của ruột, cũng như tổng hợp các vitamin và enzym nhất định có trong đó.
  • Ngăn chặn sự xuất hiện của cảm giác đói, hạn chế ăn quá nhiều.
  • Giảm mức cholesterol, làm sạch mạch máu và kéo dài tuổi thọ hoàn hảo của chúng.
  • Nó liên kết các chất gây ung thư, hạn chế hoạt động phá hủy của chúng trong cơ thể.
  • Kết quả của sự phân hủy hoàn toàn chất xơ, glucose được hình thành, là một loại nhiên liệu cho hoạt động năng lượng của cơ thể.


Chất xơ - nó là gì?

Thường thì khái niệm "chất xơ" và "chất xơ ăn kiêng" được đánh đồng, nhưng điều này không đúng. Chất xơ là những chất cặn bã thức ăn mà dạ dày và ruột non không tiêu hóa được. Chất xơ có thể hòa tan trong nước hoặc không hòa tan. Các hợp chất hóa học có giá trị của nhóm chất xơ không hòa tan là carbohydrate phức tạp - polysaccharide, là chất xơ.

Vì chất xơ chỉ là một phần của khái niệm chất xơ, nên tác dụng của chất xơ đối với cơ thể rộng hơn các chức năng do chất xơ thực hiện. Chất xơ bổ sung:

  • kích thích quá trình tiết nước bọt;
  • chuẩn bị dạ dày để tiếp nhận thức ăn;
  • điều hòa tiêu hóa;
  • loại bỏ độc tố, axit mật, các ion kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

Chất xơ làm sạch ruột kết

Hầu hết các lợi ích sức khỏe của chất xơ là nhằm làm sạch hệ tiêu hóa. Nếu không cung cấp đủ lượng chất xơ vào cơ thể, việc làm sạch ruột sẽ không hiệu quả. Để ngăn ngừa táo bón, đảm bảo nhu động ruột và duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, bạn cần ăn khoảng 30–35 g chất xơ mỗi ngày. Người dân trung bình trên Trái đất ngày nay ăn khoảng 15-20 g mỗi ngày, không đủ để đảm bảo sức khỏe của hệ tiêu hóa, tim mạch và miễn dịch.

Chất xơ có hại là gì?

Tăng lượng chất xơ quá mức có thể dẫn đến tắc ruột và mất nước. Để tránh điều này:

  • đưa thức ăn giàu chất xơ vào khẩu phần ăn dần dần;
  • không vượt quá tỷ lệ khuyến nghị;
  • uống nhiều nước, ít cà phê, trà, đồ uống có ga, cồn.

Các sản phẩm

Ngũ cốc
Kiều mạch 17
Cám 6
Gạo lứt, bột yến mạch 4
Trái cây Chất xơ (g) trên mỗi quả trung bình
Trái bơ 8
Đu đủ 5
Táo, kiwi, chuối 4
Rau Chất xơ (g) Mỗi ​​khẩu phần (200 g)
Khoai tây 10
Rau chân vịt 6
Bông cải xanh, đậu xanh 5
Nấm, cải xoăn 4
Cây họ đậu Chất xơ (g) trên mỗi ly sản phẩm
Đậu lăng 16
Đậu đậu 14
quả hạch Chất xơ (g) Mỗi ​​khẩu phần (30 g)
Hạnh nhân 5
Hạt dẻ cười, quả óc chó 3-4

Bạn cũng có thể mua chất xơ khô từ cám, bột yến mạch, lúa mì, atisô Jerusalem ở dạng nguyên chất hoặc bổ sung từ các miếng trái cây. Sự lựa chọn các sản phẩm như vậy ngày nay là rất lớn, và chất xơ trong đó thường được trình bày ở dạng ngũ cốc chưa tinh chế. Việc sử dụng một sản phẩm như vậy sẽ là một bữa sáng tuyệt vời giúp no và tốt cho sức khỏe hoặc một bữa ăn nhẹ ít calo.

Nhận đủ lượng chất xơ đảm bảo sức khỏe của cơ thể từ bên trong. Phân tích chế độ ăn uống của bạn, nếu cần thiết, giới thiệu các loại thực phẩm giàu chất xơ được khuyến nghị. Hãy chú ý đến bản thân!

Chất xơ (hay chất xơ) là một trong những chất dinh dưỡng lành mạnh nhất mà loài người biết đến. Những thành phần khó tiêu này được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật giúp ngăn ngừa táo bón, giảm lượng cholesterol trong máu cao, cải thiện kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường và quan trọng nhất là giúp giảm cân.

Chất xơ giúp bạn giảm cân như thế nào

Một số đặc tính của chất xơ có tác dụng tích cực trong việc giảm cân, đó là:
  • Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn so với thực phẩm chế biến cao đã mất đi hầu hết chất xơ.
  • Thực phẩm giàu chất xơ làm giảm lượng năng lượng bạn nhận được từ thức ăn. Ví dụ, chất xơ có trong cám và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt không được tiêu hóa và đi qua đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố và làm sạch cơ thể;
  • chất xơ trương nở trong đường tiêu hóa, từ đó góp phần giúp đại tiện tự nhiên, ngăn ngừa táo bón, thường xảy ra ở những người ăn kiêng;
  • thức ăn giàu chất xơ nên nhai kỹ; nó giúp những người giảm cân cảm thấy no và không cảm thấy bị xâm phạm, hạn chế ăn uống;
  • Để ngăn chặn cảm giác đói dữ dội thường xuyên xảy ra ở những người ăn kiêng và khiến họ bị phá vỡ hoặc ăn quá nhiều, hãy thay thế các loại thực phẩm giàu năng lượng, chất béo cao bằng các loại thực phẩm giàu chất xơ.

Cách sử dụng chất xơ để giảm cân

Nếu bạn muốn giảm cân, điều đầu tiên bạn cần làm là giảm lượng ăn vào và tăng cường tiêu hao năng lượng thông qua tập thể dục. Để giảm năng lượng nạp vào cơ thể hàng ngày, cần tiêu thụ càng ít chất béo càng tốt, vì 1 gram chất béo mang lại cho cơ thể 37 kJ, và 1 gram protein hoặc carbohydrate - chỉ 17 kJ. Đồng thời, để ngăn chặn cảm giác đói dữ dội, thường xuyên xảy ra đột ngột ở tất cả những người đang giảm cân, bạn cần ăn thực phẩm giàu chất xơ - chúng mang lại cảm giác no.

Nên tiêu thụ bao nhiêu chất xơ?

Theo khuyến nghị quốc tế, chế độ ăn của một người trưởng thành ăn kiêng nên chứa ít nhất 20g chất xơ mỗi ngày. Thật không may, hầu hết mọi người ở các nước phương Tây thậm chí không đến gần với tiêu chuẩn này.

Để giảm cân và làm sạch ruột, bạn nên ăn khoảng 40 gam thực phẩm dạng sợi mỗi ngày. Tất nhiên, đối với nhiều người chủ yếu ăn thực phẩm bán thành phẩm và chế biến cao, điều này dường như là không thể. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân và thay đổi thói quen ăn uống, hãy bổ sung càng nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn càng tốt - và bạn sẽ cảm nhận được tất cả các đặc tính tuyệt vời và tác dụng có lợi của nó đối với cơ thể.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm giàu chất xơ.

Các loại thực phẩm sau đây chứa hơn 3 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn (ví dụ như 1/2 cốc ngũ cốc, 1 miếng trái cây hoặc một lát bánh mì):


ngũ cốc cám, muesli, bánh mì lúa mạch đen, khoai lang, mì ống lúa mì cứng, quả sung, cam, bưởi, táo, bông cải xanh, cải Brussels, cần tây, đậu non, cà tím, chuối, đậu luộc, đậu lăng, đậu Hà Lan, các loại hạt (chỉ với số lượng nhỏ ), tấm ngô.

Các loại thực phẩm sau đây chứa 1 đến 3 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần:
bột yến mạch, bánh mì đen, khoai tây, bánh quy yến mạch, cà rốt, rau bina, bắp cải, củ cải đường, súp lơ. Những sản phẩm này rất hữu ích và hiệu quả nếu bạn muốn giảm cân trong khi ăn kiêng; bởi vì chúng thường có thể được ăn với số lượng lớn.

Công thức dinh dưỡng mới

Để đảm bảo cơ thể có đủ chất xơ khi bạn đang cố gắng giảm cân, hãy cố gắng ăn những món sau:

Bữa ăn sáng
Bắt đầu ngày mới với bột yến mạch hoặc cám ngũ cốc với sữa, một lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với bơ thực vật và một quả cam (19 gam chất xơ).

Bữa tối
Mang theo bữa trưa lành mạnh đã chuẩn bị ở nhà để đi làm. Bữa trưa nên bao gồm 1 quả trứng luộc chín, một khẩu phần thịt nạc hoặc cá, các loại đậu, 2 lát ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì nâu, táo, cà rốt (khoảng 11-21 gam chất xơ).

Bữa tối
Vào buổi tối, hãy chiêu đãi bản thân với thịt hoặc cá (nhưng không quá béo), salad rau - món này sẽ cung cấp cho bạn khoảng 17 gam chất xơ.

Với chế độ ăn kiêng này, lượng chất xơ hàng ngày của bạn sẽ là 47-57 gram - và điều này không cần nỗ lực nhiều!

Nếu bạn cố gắng sử dụng tất cả các khuyến nghị này, cụ thể là: giảm lượng chất béo và bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống, bạn chắc chắn sẽ bắt đầu giảm cân. Rốt cuộc, chất xơ là người bạn tốt nhất của việc giảm cân.

Việc sử dụng chất xơ để giảm cân không chỉ hiệu quả mà còn rất hữu ích vì nó cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt khuyên bạn nên đưa nhiều trái cây và rau vào chế độ ăn uống, vì chúng rất giàu chất xơ. Về chất xơ là gì, làm thế nào để sử dụng nó để giảm cân và chế độ ăn kiêng dựa trên nó, hãy đọc thêm trong bài viết.

Nó là gì?

Xenlulo là sợi thực vật thô. Nhìn bằng mắt thường, đây là những gì còn lại sau khi tạo ra nước trái cây tươi, đó là bánh. Nó cần thiết cho cơ thể, vì nó bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Chất xơ có hai loại:

  • Hòa tan. Khi tương tác với chất lỏng, các chất xơ như vậy sẽ tan ra và tạo thành một khối giống như thạch, đây là môi trường thuận lợi cho sự hình thành của các vi khuẩn có lợi. Khi phình to, chất xơ sẽ lấp đầy dạ dày, mang lại cảm giác no lâu. Chất xơ hòa tan được tìm thấy trong nhiều loại trái cây, các loại đậu, lúa mạch, yến mạch và rong biển.
  • không hòa tan. Khi tương tác với nước trong dạ dày, chất xơ như vậy sẽ đẩy nhanh quá trình làm rỗng, thải độc tố và cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể. Tìm thấy trong trái cây, rau, ngũ cốc và các loại đậu.

Nếu không có chất xơ, ruột trở nên “lười biếng”, và một lượng lớn chất thải sẽ đi vào máu.

Nó giúp giảm cân như thế nào?

Chất xơ thực vật không chỉ có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ cơ thể mà còn giúp giảm cân. Điều này là do các đặc tính sau của chất xơ:

  • giúp làm sạch ruột và chất độc, hấp thụ chúng như một miếng bọt biển;
  • phục hồi hệ vi sinh đường ruột và kích thích nhu động ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển thức ăn và chống táo bón;
  • cải thiện tiêu hóa và;
  • thúc đẩy sự hấp thụ tốt hơn các vitamin tan trong nước;
  • làm dịu cơn đói, tạo cảm giác no lâu, do nó trương lên và chiếm một phần lớn trong dạ dày, nơi gửi tín hiệu đến não về sự bão hòa;
  • Chất xơ hòa tan ngăn cản sự hấp thụ carbohydrate và chất béo từ thức ăn, liên kết và loại bỏ chúng khỏi cơ thể, do đó làm giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn, cũng như giảm lượng đường trong máu.

Các loại chất xơ

Các loại chất xơ chính để giảm cân là:

Xenlulo. Đây là một hợp chất hữu cơ tích cực “thu thập” nước, mở rộng các bức tường của ruột kết và thúc đẩy sự thúc đẩy phân. Tìm thấy trong các sản phẩm như:

  • bột mì nguyên cám;
  • cám;
  • tất cả các loại bắp cải;
  • cây họ đậu;
  • củ cà rốt;
  • hạt tiêu;
  • vỏ táo và dưa chuột.

lignin. Chất này, làm giảm mức cholesterol và khả năng tiêu hóa của chất xơ, cải thiện quá trình vận chuyển thức ăn qua ruột. Tìm thấy trong các sản phẩm như:

  • cám;
  • Quả dâu;
  • củ cải;
  • đậu Hà Lan và các loại đậu khác.

Hemicellulose. Giống như cellulose, nó hấp thụ nước và thúc đẩy nhu động ruột dễ dàng. Nó chứa:

  • cám;
  • hạt ngũ cốc chưa bóc vỏ;
  • Bắp cải Brucxen;
  • củ cải đường;
  • chồi xanh của cải.

Kẹo cao su. Giảm hấp thu chất béo, no lâu, giảm hấp thu đường vào máu. Được tìm thấy trong bột yến mạch và các sản phẩm từ yến mạch, các loại đậu khô.

Pectin. Nó được phân biệt bởi khả năng hấp thụ các chất độc hại và loại bỏ chúng khỏi cơ thể, cải thiện khả năng miễn dịch. Tìm thấy trong các sản phẩm như:

  • táo;
  • trái cây họ cam quýt;
  • củ cà rốt;
  • quả mọng;
  • cây họ đậu;
  • khoai tây;

Chỉ cần bao gồm các loại thực phẩm có chứa các loại chất xơ này trong chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.

Sợi đã mua

Liều lượng chất xơ hàng ngày ít nhất là 25 g, có thể lấy từ 1 kg bột yến mạch, 500 g đậu xanh, hơn 2 kg bắp cải. Vì vậy, việc lấy toàn bộ liều lượng từ thực phẩm là khá khó khăn, vì vậy bạn có thể sử dụng chất xơ mua sẵn. Nó có thể được tìm thấy trên các kệ hàng hoặc trong các hiệu thuốc. Chúng tôi sẽ xem xét các sản phẩm phổ biến nhất dưới đây.

Xơ Siberi

Một trong những loại sợi được mua phổ biến nhất. Nó làm sạch cơ thể và làm giàu với tất cả các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, tức là không chứa chất phụ gia, hương liệu, thuốc nhuộm. Bao gồm các sợi thực vật có nguồn gốc từ quả mọng, trái cây và ngũ cốc Siberia, bao gồm các sản phẩm sau:

  • hạt thông;
  • vỏ của hạt kê lúa mì hoặc lúa mạch đen;
  • tro núi;
  • táo
  • quả việt quất;
  • quả mơ.

Herbalife (Herbalife)

Chất xơ lý tưởng để giảm cân. Nó làm giảm sự hấp thụ cholesterol xấu và chất béo, thúc đẩy tiêu hóa, làm sạch cơ thể, thúc đẩy quá trình loại bỏ tự nhiên các chất cặn bã có hoạt tính ra khỏi ruột. Thành phần bao gồm:

  • pectin táo;
  • xenlulôzơ;
  • natri oleat;
  • ngũ cốc;
  • chất xơ của cam;
  • L-carnitine.

SibTar

Đây là cám lúa mì, là một phức hợp của pectin và cellulose. Không chứa hương liệu và hóa chất. Thành phần bao gồm:

  • cám lúa mì tinh chế;
  • quả mọng tự nhiên;
  • các loại thảo mộc;
  • quả hạch;
  • mật ong, sáp ong, keo ong.

Công nghệ đặc biệt mà sản phẩm được điều chế cho phép bạn lưu lại tất cả các khoáng chất, vitamin và các chất hữu cơ có trong các thành phần ban đầu.

Sợi lanh (Semina Lini)

Một phức hợp cân bằng, ngoài hạt lanh, còn chứa:

  • lignans;
  • chất xơ hòa tan và không hòa tan;
  • Axit béo omega-3.

Sản phẩm chứa ít carbohydrate nên rất tốt cho việc giảm cân và bệnh nhân tiểu đường.

Làm thế nào để thực hiện để giảm cân?

Để giảm cân với chất xơ, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc sau:

  • Làm phong phú chế độ ăn uống của bạn với các chất xơ thực vật tự nhiên càng nhiều càng tốt. Ăn nhiều ngũ cốc, rau và trái cây sống, luộc và nướng. Giới thiệu bánh mì nguyên hạt, bánh mì giòn và sữa trứng vào thực đơn.
  • Đưa chất xơ đã mua vào chế độ ăn uống. Nếu là dạng bột, có thể thêm vào protein, ngũ cốc, kefir, ... Nên bắt đầu từ 5-10 g mỗi ngày, tăng dần liều lên 50-150 g, nên uống chất xơ 10-15 phút. trước bữa ăn. Điều này sẽ chuẩn bị cho đường tiêu hóa để tiêu hóa thức ăn và tạo cảm giác no, vì vậy bạn có thể tránh ăn quá nhiều.

Trong trường hợp bổ sung chất xơ, chế độ uống đóng một vai trò quan trọng. Vì vậy, bạn cần uống 1,5-3 lít nước mỗi ngày là được.

5 chế độ ăn kiêng chất xơ

Có nhiều chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật. Chúng tôi đã chọn những phương án hiệu quả nhất cho bạn.

Kefir

Lựa chọn chế độ ăn kiêng này được thiết kế trong 2 tuần. Mỗi ngày bạn nên uống 4 ly, thêm 2 muỗng cà phê. mua chất xơ. Ngoài kefir, khẩu phần ăn hàng ngày là 1 trái cây và 2 loại rau (khối lượng thực phẩm ăn hàng ngày không quá 200 g). Cần lưu ý rằng trong chế độ ăn kiêng này, kefir có thể được thay thế bằng sữa chua.

ít tinh bột

Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng này là chỉ thực phẩm protein có hàm lượng carbohydrate thấp mới được đưa vào chế độ ăn. kéo dài đến 2 tuần.

Tùy chọn menu:

  1. Bữa ăn sáng. 1 cốc sữa chua, thêm 1 muỗng canh. l. mua chất xơ và một tách trà.
  2. Bữa trưa. Miếng phô mát.
  3. Bữa tối. Một phần súp hải sản và 100 g thịt nạc luộc.
  4. trà chiều. Một ly kefir ít béo, thêm 1 thìa cà phê. chất xơ.
  5. Bữa tối. Phần thịt và một vài quả trứng luộc.

Chất đạm

Không giống như phiên bản trước, phiên bản này cũng được làm giàu với trái cây và rau quả, vì vậy bạn không cần phải sử dụng chất xơ mua sẵn.

Thực đơn mẫu:

  • Bữa ăn sáng. Trứng tráng từ vài quả trứng, một phần salad rau.
  • Bữa trưa. Quả mâm xôi (100 g).
  • Bữa tối. Một miếng thịt luộc hoặc thứ gì khác, một khẩu phần pho mát và salad trái cây.
  • trà chiều. Một quả táo cỡ vừa và một lát pho mát.
  • Bữa tối. Ức gà luộc với bông cải xanh.

Bạn có thể theo chế độ ăn kiêng này trong tối đa 14 ngày.

Yếu tố K ăn kiêng

Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống là phải tính đến lượng chất xơ nạp vào cơ thể hàng ngày. Ứng dụng Fat Secret có thể giúp bạn điều này. Cần tiêu thụ ít nhất 25 g chất xơ mỗi ngày, điều này có thể tuân theo các quy tắc sau:

  • vào bữa sáng và bữa trưa, hãy ăn ngũ cốc giàu chất xơ (có thể là kiều mạch, gạo lứt, bột yến mạch), tuy nhiên, có thể thay thế chúng bằng một lát bánh mì nguyên hạt;
  • bổ sung mỗi bữa ăn một phần salad từ rau arugula, bắp cải, đậu xanh, rau xà lách xanh (cũng rất tuyệt);
  • có thể thay salad bằng một phần rau hầm (bí xanh, đậu xanh, bông cải xanh);
  • ăn nhẹ táo xanh, bưởi và quả mọng giữa các bữa ăn.

Không đường và muối

Quy tắc nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng này là loại bỏ hoàn toàn đường và muối. Chế độ ăn uống được tăng cường với các loại thực phẩm giàu chất xơ, vì vậy không cần sử dụng thêm thuốc đã mua.

Thực đơn mẫu:

  1. Bữa ăn sáng. Một phần gạo lứt, một vài quả trứng luộc, salad rau bina với cà chua, trà xanh.
  2. Bữa trưa. 100 g phô mai tươi với trái cây hoặc quả mọng.
  3. Bữa tối. Canh rau ngót, một phần thịt nạc luộc, 100 g đậu xanh luộc chín.
  4. trà chiều. Hai quả táo nướng cỡ vừa với.
  5. Bữa tối. Một miếng cá luộc và rau hầm.

Chế độ ăn uống chất xơ khô

Đối với bất kỳ bữa ăn nào trong chế độ ăn uống này được thêm 1,5 muỗng canh. l. mua chất xơ.

Thực đơn mẫu:

  1. Bữa ăn sáng. Một phần bột yến mạch trong sữa, gia vị với một thìa cà phê mật ong, trà không thêm đường.
  2. Bữa trưa. Một ly kefir không béo, một quả táo.
  3. Bữa tối. Một phần súp rau, một lát bánh mì cám, 100 g pho mát tự nhiên.
  4. trà chiều. Một phần phô mai ít béo với trái cây sấy khô, trà xanh không thêm đường.
  5. Bữa tối. Trứng luộc, rau, nêm dầu thực vật.
  6. Trước giờ ngủ. Một ly kefir.

Cứng rắn

Chế độ ăn uống được làm giàu với chất xơ thực vật, thời gian - 1-2 tuần. Số lượng bữa ăn - 3.

Chế độ ăn uống mẫu:

  • Bữa ăn sáng. Salad táo và đào với 2 muỗng cà phê. dầu hạt lanh với sữa.
  • Bữa tối. Khoai tây luộc cả vỏ và một phần rong biển.
  • Bữa tối. Salad trái cây và đậu xanh luộc.

Trên sợi lúa mì

Chế độ ăn kiêng thanh lọc cơ thể một cách hoàn hảo, khoảng thời gian là 2-3 tuần, tùy theo cảm nhận của bạn.

Chế độ ăn uống mẫu:

  1. khi bụng đói. Một thìa cám mì pha loãng với nước đun sôi.
  2. Bữa ăn sáng. Salad trái cây và trà không đường.
  3. Bữa tối. Phần thịt nướng với rau.
  4. Bữa tối. Một lát thịt nạc và bí ngòi hầm.

chế độ ăn uống chất xơ hàng tuần

Trong vòng 7 ngày, bạn cần tuân thủ thực đơn gồm các thực phẩm chứa chất xơ. Nó cũng được giả định là việc sử dụng một sản phẩm đã mua.

  1. Bữa ăn sáng. Một phần bột yến mạch chưng cách thủy với một thìa hạt bí ngô và 2 muỗng canh. l. mua chất xơ. Một tách cà phê tự nhiên với một thìa cà phê sữa đặc.
  2. Bữa trưa. Một ly kefir hoặc sữa nướng lên men (để nếm) có bổ sung chất xơ. Quả bưởi to.
  3. Bữa tối. Súp đậu với nước dùng gà tây phi lê, 2 ổ bánh mì cám. Lát cá tuyết luộc. Tách trà.
  4. trà chiều. Một số ít các loại hạt, một quả chuối và 100 g sữa chua tự nhiên.
  5. Bữa tối. Cá chép nướng trong giấy bạc với nước cốt chanh và một phần salad lớn gồm củ cải, cà rốt và củ cải bào, tẩm dầu chưa tinh chế và rắc hạt lanh.
  6. Trước giờ ngủ. Một ly ryazhenka (kefir) với 2 muỗng canh. l. chất xơ.
  1. Bữa ăn sáng. Trứng tráng protein với việc bổ sung sữa ít chất béo. Một ly sinh tố làm từ pho mát và quả mọng có bổ sung chất xơ.
  2. Bữa trưa. Cà phê không đường với bánh mì hạt mè hoặc gozinaki.
  3. Bữa tối. Một suất súp nấu từ đậu xanh, súp lơ và tam thất gà. Một lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Soufflé phô mai que và một ly sữa đông có chất xơ.
  4. trà chiều. Trà và salad trái cây.
  5. Bữa tối. Cá thu nướng, trang trí với một phần cà rốt nạo, rắc mè. Nước ép cà chua.

  1. Bữa ăn sáng. Một phần yến mạch hương trái cây sấy khô. Một nửa bún cám, một cốc cà phê sữa lớn.
  2. Bữa trưa. Một ly sinh tố từ phô mai tươi không béo, sữa nướng lên men, quả mọng và 3 muỗng canh. l. chất xơ.
  3. Bữa tối. Một nửa con gà nướng trong giấy bạc (không da). Đối với một món ăn phụ - một phần gạo lứt và salad táo, có hương vị với nước chanh.
  4. trà chiều. Một lượng nhỏ hạt, một tách trà thảo mộc.
  5. Bữa tối. Súp đậu lăng xay nhuyễn với một miếng thịt bò nạc. Bún cám. Một ly đồ uống làm từ chất xơ, rau xanh, táo và cần tây.
  6. Trước giờ ngủ. Một ly kefir ít béo với 2 muỗng canh. l. chất xơ.

Thực đơn của 3 ngày này được lấy làm cơ sở và thực đơn trong tuần được tổng hợp với nhiều biến thể khác nhau.

mob_info