Протеїн своїми руками у домашніх умовах рецепти. Протеїновий коктейль: як приймати, смачні домашні рецепти

Сьогодні на полицях магазинів спортивного харчування та сторінках спеціалізованих інтернет-ресурсів можна зустріти велику кількість різних протеїнових добавок від різних виробників. Вони бувають соєві, комплексні, сироваткові, казеїнові, випускаються у вигляді порошків, сумішей, капсул, упаковуються в банки і пакетики, мають різні смаки. Спортсменам і тим, хто просто бажає перебувати у чудовій формі, справді є з чого вибрати. Але не всі довіряють сучасній фармацевтиці і багато хто вважає, що краще отримувати необхідний тілу протеїн із продуктів харчування, готуючи вдома спеціальні коктейлі. У таких домашніх сумішей безперечно є низка плюсів:

Вони значно дешевші за фабричні.Витрати на виготовлення продукту у компаній не малі, оскільки сам процес виділення чистого білка досить ресурсозатратний і копіткий. Тому якісні добавки зазвичай недешеві.
Їх склад не містить додаткових компонентів,таких як підсолоджувачі, агенти, що не дають слідкувати продукту та утворюватися піні, смакові добавки. А для прихильників здорового харчування дуже важливо.

Чи такі домашні протеїни ефективні як фабричні? Думка фахівців розходяться, але вони точно не підуть на шкоду, тому чому б і ні. Нижче ми зібрали найпопулярніші рецепти домашніх протеїнових коктейлів та сумішей, які можна приготувати швидко, просто та недорого. Також до вашої уваги представлений список високобілкових продуктів, які найкраще використовувати. Отже, як зробити протеїн у домашніх умовах, читайте нижче

Як зробити протеїн у домашніх умовах.

Сироватковий продукт із молока та сиру.Беремо сухе молоко у кількості 50 грамів і додаємо до нього стільки ж знежиреного сиру. Отриманий склад заливаємо 300 мл 2,5% магазинного молока. Щоб смак був кращим, домішуємо трохи ванільного цукру або кориці. У 400 мл такого продукту міститься близько тридцяти трьох грамів білка та не більше 9 г жирів.
З пшениці, кефіру та горішків.Перемелюємо в блендері 50 г пшениці, що проросла, заливаємо її 200 грамами кефіру і додаємо шість подрібнених горіхів кешью. Замість кефіру можна використати нежирний йогурт. У 270 р. такої продукції близько 25 г. чистого білка.
Соєвий концентрат, горіхи та вода.У блендері перемішуємо двадцять грамів будь-яких горіхів і 50 г концентрату сої, розбавляємо склянкою води. Як розріджувач можна також використовувати молоко. Зміст протеїну у разі 25–30 р.
Молочно-сирний з фруктами та медом.До однорідного стану за допомогою блендера змішуємо 90 г сиру та 300 г молока з магазину, півтора банана, 25 г горішків та дві великі ложки меду. Якщо медовий присмак не подобається, його можна використовувати менше чи не класти взагалі.
Кефір з вівсянкою та бананом.Беремо чашку кефіру змішуємо з половиною банана, трьома ложками вівсянки та невеликою кількістю кориці. Ті, хто любить фрукти та ягоди, можуть також додавати ківі, полуницю, малину, ананас.
Кефірно-сирний коктейль з какао.Чистий какао-порошок та цукрозамінник розводимо половиною склянки води і в маленькій каструльці доводимо до кипіння. Варимо, помішуючи, дві хвилини і остудити. Окремо змішуємо 300 г сиру та півлітра кефіру. Потім все з'єднуємо та збиваємо до однорідного стану. П'ємо охолодженим протягом усього дня між основними прийомами їжі.
Молочно-яєчна суміш.Це найпростіший варіант, який робиться протягом декількох хвилин за допомогою міксера. Для приготування беремо одне сире яйце, 250 г молока та для солодощі трохи меду або одну маленьку ложечку цукру. Якщо випити такий напій з ранку після пробудження, ви відчуєте себе бадьорим і активним.
Коктейль із соком.З'єднуємо двісті грамів сиру, одну хурму, півсклянки свіжого апельсинового соку і стільки ж кефіру. За бажання хурму можна замінити на банан. Такий напій не лише наситить білком, а й дасть безліч вітамінів, заряд бадьорості та енергії на цілий день.
Вишнева суміш.Перемішуємо натуральний вишневий сік у кількості ста мілілітрів та 100 г сирної маси, беремо відокремлений від жовтка білок та трохи підсолоджувача.
Рецепт з вівсянкою та олією льону.У кухоль топленого молока додаємо 250 грамів сиру і по столовій ложці лляної олії та вівсяних висівок. Такий склад зручно їсти ложкою. Якщо хочеться урізноманітнити смак можна домішати фруктів та горіхів.
Сік, білковий порошок та фрукти.Це популярний напій від спеціаліста з харчування Джоржа Зангаса. Для отримання збиваємо пару свіжих фруктів з 350 г свіжого соку і в отриману масу засипаємо, перемішуючи, 2 ч. л. пивних дріжджів, 3 ч. л. білкового порошку. Розбиваємо три курячі яйця і у фіналі додаємо 4–5 кубиків льоду. В результаті має вийде кашка, яку їдять кілька разів на день.

Це найпростіші рецепти, як приготувати протеїн у домашніх умовах. Підрахувати, скільки людині потрібно протеїну, не складно. На кілограм маси тіла має йти від одного до двох з половиною грамів, залежно від того, наскільки сильне навантаження та яких людей хоче досягти цілей. Наприклад, дівчині, яка займається фітнесом або аеробікою, яка важить 60 кілограм, вистачить на добу 60-90 г білка, а стокілограмовому атлету силовику знадобиться 250 г. Залежно від цього варто підбирати продукти і готувати поживні коктейлі.

З яких продуктів робити протеїн у домашніх умовах

Перераховані вище рецепти чудово справляються з поставленими завданнями, але вам не обов'язково слідувати тільки їм. Ви можете зробити свій протеїновий коктейль, використовуючи будь-яке поєднання продуктів багатих на білок. Для приготування підійдуть:

Пророщена пшениця.У її зернах є безліч вітамінів та мінералів, цей продукт добре засвоюється і вкрай поживний. У ста грамах пророщеної пшениці міститься 25 г білків.
Сир знежирений.У сирній масі із відсотком жирності від 0 до 8 % перебуває близько 18 г протеїну. Цей продукт можна купувати у магазині, а можна готувати вдома.
Соєвий концентрат.Він чудово сприймається організмом і білкова складова в ньому може бути 40-60%, що робить його дуже популярним, особливо у дівчат спортсменок.
Яєчний порошок.Протеїну в ньому до 45% і при цьому він дуже калорійний через великий вміст різних жирів, їх у порошку близько 37%. Кілокалорій на сто грам 542, тому з його вживанням треба бути обережним. Це гарне рішення для атлета в період набору маси, а ось для охочих залишатися у формі фітнес-красунь він не підійде.
Дитяче харчування або сухе знежирене молоко.У 100 г маси знаходиться 36 г білка, крім цього в ньому близько 50% вуглеводів, що також варто враховувати.
Кешью, арахіс, волоські горіхи.Це теж високобілкова та жирна їжа. Правда протеїн тут рослинний, а не тваринний і цінується він менше, але як доповнення цілком підійде.

Для з'єднання та приємного смаку використовують молоко, кефір та різні йогурти, додають сезонні фрукти та ягоди, підсолоджувачі. Знаючи, як зробити протеїн у домашніх умовах, ви завжди будете впевнені у його винятковій нешкідливості, користі для організму. Такі напої обійдуться вам недорого і в поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями допоможуть в короткий термін досягти бажаного результату.

Більш детально про те, як зробити протеїн у домашніх умовах, а також за яким рецептом готувати гейнер дивіться нижче:

Вітаю Вас, шановні читачі! Бажаєте навчитися робити протеїн для зростання м'язів у домашніх умовах? Якщо ваша відповідь позитивна, то стаття для вас! Також я розповім, як вживати сирі яйця, абсолютно безпечно для здоров'я!

Протеїн (він білок) ми споживаємо для заповнення потреб організму в життєво важливих амінокислотах. Без них наше існування просто неможливе. Потреби в білку залежить від багатьох чинників: наприклад від віку, статі, ваги тіла чи фізичної активності. Особливо актуальним є застосування підвищених доз протеїнів спортсменами.

Ми ж з вами, люди, які займаються в тренажерних залах, так само потребуємо підвищених порцій протеїнів. Адже саме вони відповідають. А найприємнішим способом його вживання по праву вважаються протеїнові коктейлі!

Протеїн своїми руками за і проти

Що ж друзі, чому я хочу розповісти саме про протеїнові коктейлі, зроблені? Можу це аргументувати так:

Коктейль з домашніх інгредієнтів містить не менше білка, ніж покупний порошковий протеїн, при цьому виграючи у останнього за показниками корисності
Роблячи коктейль своїми руками, ви будете більш впевнені як кінцевий продукт
Ви самі можете підібрати собі смак, маніпулюючи інгредієнтами

Є, звичайно, і недоліки, такі як:

Час, який доведеться витратити на приготування. Однак за фактом 5-10 хвилин це не так вже й багато
У домашніх умовах не вдасться зробити швидкозасвоюваний білковий коктейль на кшталт сироваткового протеїну. До речі, час засвоєння не такий вже й катастрофічний

Як бачите мінуси насправді виявилися не надто вже й негативними.

Робимо домашній коктейль

Як зробити смачний та поживний протеїнчик вдома? Давайте розберемо пару простеньких і смачних рецептів, від яких буде вам тільки користь!

Перший рецепт дуже простий. Складатиметься він із сиру, кефіру та меду

Візьміть зручну для перемішування інгредієнтів ємність, можна відразу закинути в блендер. Покладіть туди 100-200 г сиру, одну чайну ложку меду (для смаку), і залийте 200-300 мл кефіру. Ретельно перемішайте у блендері. Все, поживний напій готовий! Смачного!

Діапазони ваги інгредієнтів я навів через те, що не знаю хто робитиме суміш — тендітна дівчина чи міцний чоловік. Тож підберіть необхідну вагу продуктів для себе самі.

Даний коктейль найкраще підійде для прийому незадовго до сну, оскільки містить білок, що повільно засвоюється, який буде забезпечувати ваші м'язи поживними речовинами протягом всієї ночі. Або його можна випити, якщо попереду у вас довгий час не буде можливості поїсти. Щоправда, у цьому випадку я б порадив «проапгрейдити» його додаванням банана (або половинки) та вівсянки. Плюс я люблю додавати трохи какао-порошку для надання шоколадного відтінку.

Коктейль ранковий, він же

Фішка даного напою у більш швидкій засвоюваності. І він як не можна підійде для підживлення вашого організму після пробудження або після силового тренування.

Невелика ремарка: думаю, ви чули про таку бактерію як сальмонела, яка любить тулитися в сирих курячих яйцях і становить небезпеку для людини. Так ось я хочу вас убезпечити і порадити використовувати в коктейлях про які йтиметься далі, яйця перепілок. Вони не схильні до цієї зарази!

Основними інгредієнтами у нас будуть яйця в сирому вигляді (перепілка), нежирне молоко, (якщо ви чутливі до лактози, то використовуйте соєве молоко), мед (можна і ягоди).

Отже, у вже згаданий блендер розбийте 10-15 яєць, не дивуйтесь такій кількості, тому що вони набагато менші за курячі, якщо ви на дієті, частину жовтків можете видалити. Покладіть чайну ложку меду або жменю фруктів, залийте всі 200-300 мл молока. Перемішайте. Насолоджуйтесь!

Такий коктейль, як я вже сказав, швидше за інших забезпечить вас необхідним білком. Поступається він за швидкістю засвоєння тільки покупній сироватці. Повірте, якщо протягом 30 хвилин після тренування ваші м'язи не отримають протеїну, нічого страшного не станеться.

Двома корисними рецептами я вас забезпечив. Хочете побачити ще – подивіться відео.

Як завжди наостанок

Протеїн у домашніх умовах чудовий вихід, якщо у вас немає бажання чи коштів на спортивні добавки, ціна яких останнім часом не тішить око. До того ж із домашнім коктейлем ви можете забезпечити себе великою кількістю мікроелементів! Тож кулінарте на здоров'я! Я ж говорю вам до швидких зустрічей. Не забувайте підписуватись на оновлення та ділитися ними з друзями в соцмережах!

Вконтакте

Щоб ефективно накачати м'язи, потрібно займатися фізичними навантаженнями, вживати їжу, збагачену білками і пити протеїновий коктейль для м'язів.

Коктейль

Жоден спортсмен, який серйозно займається фізичними навантаженнями, не обходиться без вживання коктейлю з протеїнами. Сама назва напою походить від слова «протеїн».

В Англії воно значиться як білок. Протеїновий коктейль для зростання м'язів вважається натуральним продуктом.

Виготовляється він шляхом обробки молока, яке далі переробляється порошкоподібну масу.

Протеїн вважається біологічною добавкою у спортивному харчуванні. Найкращою корисною речовиною для зростання м'язів є білок. Професійні спортсмени рекомендують харчуватися шість разів на день дрібним способом, вживаючи достатню кількість білка.

Протеїнові коктейлі для нарощування м'язів містять приблизно 30 г білка.

Його склад виглядає так:

Молочна продукція (300-400 мл),
Протеїновий порошок (30-35 гр.).

Продукти ретельно змішуються у шейкері.

В домашніх умовах

Також можна виготовити протеїновий коктейль для м'язів у домашніх умовах. Щоб досягти хорошого результату, потрібно знати, як зробити протеїновий коктейль для м'язів правильно.

Даний напій є хорошим помічником у нарощуванні м'язів та спалюванні підшкірного жиру. Саме помічником, а не головним продуктом спортсменів. Іншими словами, неможливо дійти бажаних форм тільки завдяки напою з протеїну, необхідно в першу чергу регулярно займатися спортом і сидіти на білковій дієті.

Добова норма коктейлів дорівнює трьом порціям. Принцип роботи спортивного напою полягає у виробленні гормонів росту та інсуліну, що сприяє зростанню м'язів та спалюванню жиру.

Використовується напій відразу після тренування. Однак, з метою скидання зайвих кілограмів, можна випити його замість сніданку або вечері. Для ефективного нарощування м'язової маси необхідні спеціальні гормони, які беруться із білково – вуглеводного напою.

склад

Домашній протеїновий коктейль для росту м'язів за своїми корисними властивостями нітрохи не поступається магазинному. Головне його приготувати правильно.

Основною складовою напою мають бути:

Білки,
Вуглеводи,
Трохи клітковини.

Якщо головною метою вживання коктейлю є схуднення, то вуглеводів краще відмовитися.

Речовини, що входять до складу диво-напою, можна виявити у звичайних продуктах харчування.

Білки:

Яйця курячі,
Горіхи будь-які,
Молоко коров'яче,
Сир низького відсотка жирності,
Йогурт натуральний,
Протеїновий порошок.

Вуглеводи:

Фрукти солодких сортів
Морозиво,
Ягоди,
Соки,
Дитяче харчування (пюре).

Клітковина:

Злакові,
Борошно, крупа (вівсяна, ячна, соєва, гречана)
Толокно,
Висівки,
Овочі.

Молочну продукцію використовувати із середнім відсотком жирності, оскільки дуже низька відсотковість впливає смакові властивості майбутнього коктейлю, а висока на шкідливість.

Можна додати лецитин. Він здатний допомогти організму легше засвоювати поживні речовини.

Ранкові напої можна солодкувати глюкозою, медом, а ось увечері від добавок краще відмовитися.

Оптимальна температура напою становить 37 градусів. Холодний продукт неспроможний досить швидко прискорити процес обміну речовин.

Необхідно стежити за калорійністю коктейлю та добовою дозою споживання.

Найпростіший рецепт протеїновий коктейль для м'язів робиться з яєць. Для приготування яєчних коктейлів можна використовувати як сирі, так і варені яйця. Щоб зробити корисний спортивний напій, використовується блендер. Найкраще підійде апарат стаціонарного типу.

Рецепти

Щоб приготувати яєчний протеїновий коктейль для зростання м'язів будинку, потрібні такі інгредієнти:

Кефір (1склянка),
Яйце (1 шт.),
Підсолоджувачі та добавки (мед, горіхи, фрукти і т.д.).

Яйце береться цілим разом із жовтком. Всі компоненти перемішуються між собою і зверху посипаються горіхами (за бажанням).

Існують кілька основних рецептів протеїнових коктейлів для зростання м'язів.

Банановий коктейль

Відмінно підійде для любителів інтенсивних тренувань. Банан – це скарб енергії.

Потрібно:

Банан (1 шт.),
Молоко (0,5 л.),
Мед (3 ст.л.),
Горіхи (30-50 гр.),
Сир (200 гр.).

Все перемішується в блендері та випивається у два прийоми.

Сирний коктейль

Є дуже поживним та простим напоєм.

Потрібно:

Молоко (250 гр.),
Сир (300 гр.),
Ягоди (100 гр.).

Як добавка можна ще використовувати трохи какао. Інгредієнти перемішуються у блендері приблизно дві хвилини. Напій повинен мати однорідну масу.

Молочний коктейль

Корисний і поживний напій особливо сподобається молочним душам.

Потрібно:

Жовток одного яйця,
Свіжий сік з апельсинів (150 гр.),
Сік із половини лимона,
Кисломолочний продукт (200 гр.),
Олія з оливи (2 ст.л.),
Добавки (фрукти, ягоди тощо).

Усі компоненти, крім лимонного соку, поєднуються між собою. Сік лимона вливається в кінці приготування. Цей напій підходить для перекушування між тренуваннями.

Коктейль із додаванням морозива

Солодкий і корисний протеїновий коктейль з морозивом здатний досягти ефективного результату.

Потрібно:

Морозиво (0,5 склянки),
Сухе молоко (3 ч. л.),
Молоко (300 мл),
Яйце (1 шт.)

Напій готується в блендері та вживається за годину до фізичних навантажень.

Білкові напої, приготовлені будинки мають ряд переваг:

Містять поживні та корисні речовини,
Служать чудовим сніданком,
Мають властивість зниження апетиту,
Містить компоненти, які здатні відновити сили після активних навантажень,
Включає натуральні добавки, що легко освоюються організмом.
Містять гормони, необхідні для нарощування м'язів та компоненти для спалювання підшкірного жиру.

Таким чином, протеїновий коктейль призначений не тільки для спорту, але й здоров'я організму. Адже завдяки достатній кількості білка, що потрапляє в організм, покращується обмін речовин. Крім того, організм насичується гемоглобіном, киснем та іншими життєво важливими елементами.

(41 votes, average: 3,93 out of 5)

Будь-якому спортсмену необхідно правильно харчуватися і тільки тоді він зможе добитися за допомогою тренувань бажаного результату. Саме протеїн є ключовим елементом харчування, що призначений для спорту. Його також отримують шляхом отримання з м'ясних або молочних продуктів.

Як зробити домашній протеїн для росту м'язів

Багато протеїну стримується в курці, соковитому стейку або свинячому рулеті, але на їх приготування необхідно багато часу, і якщо подивитися, скільки потрібно таких продуктів на вашу вагу і ваші потреби, тобто цю їжу потрібно кілька разів на день у великих кількостях.

Перед тим, як почати вживання дієти, потрібно дізнатися, який підходить краще.

Зазвичай бажано вживати їх у їжу до тренування і, звичайно ж, після. Загалом, протеїн є найкращим засобом у цій ситуації, особливо коли це домашній протеїн.

Домашні протеїни та коктейлі

Протеїн міститься у різних продуктах, таких як м'ясо, риба, молоко, бобові. Однак кількість чистого протеїну в одиниці ваги значно відрізняється. Відповідно вибирати варто продукт із найвищим вмістом чистого білка в ста грамах продукту. Наприклад, якщо як джерело білка використовувати м'ясо, то слід зазначити, що воно засвоюється досить довго, при цьому всьому організму доводиться витрачати багато енергії на його переробку. Саме тому перед тренуваннями вживати таку їжу не бажано.

Домашні протеїнові коктейлі

Але на заміну м'ясу може прийти протеїн або коктейль, який є легким і поживним, а приготувати його можна швидко і просто. Що стосується самого приготування, то білковий коктейль за простотою займатиме перше місце, тому що в його приготуванні полягає лише процес розведення у воді або молоці, сухого концентрату протеїну. Сам концентрований протеїновий коктейль можна купити і в магазині.

Взагалі, видів протеїнів досить багато, і кожен з них має різні функції і в результаті дає різні результати. Що стосується протеїнових добавок, то вони приємніші на смак. Якщо ж говорити про порошкові коктейлі, то має місце погане засвоювання, що пов'язане з процесами одержання концентратів.

Але ж нас у цій статті цікавить саме те, як зробити домашній протеїн? Зробити протеїн в домашніх умовах досить просто, головне робити все за правилами. Загалом, з самого ранку бажано трохи додати глюкози в сам коктейль, а ось що стосується нічного часу, то там краще зробити мінімізування вуглеводів в даному коктейлі.

Приготувати протеїн у домашніх умовах.

Для швидкого засвоювання коктейлю не потрібно допускати низької температури самого коктейлю. Прискорить роботу шлунка коктейль кімнатної температури. Що ж до самої калорійності таких коктейлів, то вона може бути абсолютно різною, адже готуєте ви її самі. Це так само залежить від тих інгредієнтів, які входять до складу коктейлю. Загалом, як зробити домашні протеїни, ми розібралися, тепер залишилося з'ясувати і правильне застосування.

Коли та як потрібно приймати протеїн?

За допомогою білкового коктейлю відбувається утримання постійного високого рівня амінокислот власне у вашому організмі, саме така умова допоможе збільшити зростання ваших м'язів.

Взагалі приймати коктейлі бажано десь за півгодини до початку тренування, і після самого тренування через такий самий проміжок часу.

Дозування протеїнів удома

- Вживання вранці.

Вживання перед та після тренування.

Необхідно перед тренуванням зробити збагачення нутрієнтами організму, за допомогою яких прискорюватиметься зростання м'язів. Вам тут потрібне вживання, як протеїну, так і вуглеводів. І якщо порівняти те й інше, то вуглеводи засвоюватимуться набагато повільніше. Але багато їсти перед самим тренуванням так само не варто, тому що це може викликати тяжкість у шлунку і нудоту, ще плюс до всього ці продукти будуть засвоюватися досить довго.

Саме протеїн допоможе вам вирішити цю проблему. Він допоможе вам не тільки знизити рівень цукру у вашому організмі, але й стимулювати спалювання жирів. Для того щоб зняти втому після тренування вам допоможе солодке. Відразу ж після тренування ви відчуватимете голод, але він пройде відразу ж після застосування протеїну.

Вживання вдень.

Для спортсменів дуже важливим є рівномірний розподіл їжі. Але є багато не потрібно, вам достатньо буде понад чотири рази на добу. Але дотримуватися цих правил дуже складно, особливо коли ви на роботі. Але коктейлі з протеїну приймаються швидко, до того ж смак може бути абсолютно різним. Але як приготувати домашні протеїни для м'язів?

Як приготувати домашній протеїн?

Існує багато способів приготування коктейлю, і його видів. Але перед тим як готувати цей коктейль за допомогою протеїну, необхідно з'ясувати, який саме протеїн вам необхідний у даному випадку. Адже є протеїни, які допомагають збільшити зростання м'язів. Бувають ті, за допомогою яких можна схуднути, або ті, які просто підтримуватимуть ваше тіло у формі. Загалом, головне з'ясувати проблему, яка вас турбує і вибрати вид протеїну, який допоможе її позбудеться. Нічого складного у цьому немає.

Приготування домашнього протеїну

Звичайно ж, приготувати протеїновий коктейль задовго, ніж приготувати звичайний порошковий коктейль. Але сам ефект буде значно кращим від домашнього протеїну. Зараз ми розповімо про кілька рецептів приготування коктейлю в домашніх умовах.

Коктейль «персикова насолода»

Для приготування даного коктейлю вам необхідно взяти білок зі смаком ванілі, філіжанку чистої води, вівсянку та персики (консервовані). Усі необхідні інгредієнти вам необхідно змішати, у цьому вам допоможе блендер. Якщо ви не зовсім любите вівсянку, то можете використовувати замість неї кукурудзяні пластівці.

Коктейль «суниця»

Вам знадобиться невелика упаковка йогурту, молоко, сироватковий білок, лід і, звичайно ж, суниця (свіжа або заморожена). Всі ці інгредієнти ми змішуємо за допомогою блендера та чекаємо, поки весь лід не розтане повністю.

Спортивні добавки в наш час купити досить просто: навіть якщо у вас немає близько магазину спортивного харчування, завжди можна купити потрібний спортпит в інтернеті. Проте все одно залишається актуальним питання «як зробити протеїн у домашніх умовах». Відповідь на це запитання ви знайдете у цій статті.

Навіщо може знадобитися зробити протеїн у домашніх умовах?

Як було вже сказано раніше, купити той же протеїн тепер можна легко (за умови, звичайно, що у вас є гроші на спортивне харчування). Однак протеїн може закінчитися в невідповідний момент (після тренування наприклад) і вам потрібно буде перебитися до покупки нового аналогом. У такій ситуації можна приготувати протеїн у домашніх умовах з використанням наявних продуктів.

Також, навіть у наш час, залишається ще багато людей, які вважають, що протеїни це «хімія». І навіть цим людям, під час занять спортом, потрібно багато білка. Таким чином, вони можуть в домашніх умовах самостійно зробити протеїн зі своїх продуктів і не переживати за своє здоров'я.

Також може виникнути ситуація, коли на спортпит готівки немає. За умови, що звичайні продукти (сир, яйця і т.д.) у вас є, ви зможете приготувати протеїн самостійно, в домашніх умовах.

Два види протеїнів, які можна приготувати у домашніх умовах.

Людей, які хочуть зробити протеїн у домашніх умовах, можна поділити на дві групи:

Перша група шукає рецепт, як приготувати коктейль із протеїнового порошку в домашніх умовах. Тобто. протеїнова суміш у них є на руках і їм цікаво, які коктейлі з неї можна приготувати.
Друга група шукає рецепти протеїнових коктейлів, які можна приготувати в домашніх умовах зі звичних продуктів без використання протеїнової суміші в порошку.

У цій статті ми дамо рецепти обох груп.

Як приготувати сироватковий протеїн у домашніх умовах

Сироватковий протеїн - найцікавіший із протеїнів, т.к. має найбільшу біологічну цінність (має найоптимальніший амінокислотний склад і найкраще підходить для спортсменів). Замінити сироватковий протеїн у домашніх умовах чимось іншим не вдасться. Якщо вам все-таки потрібен буде протеїн зі звичайних продуктів - рецепти ви знайдете в кінці статті, але до сироваткового протеїну вони не стосуватимуться.

1. Шоколадний коктейль із сироватковим протеїном (в домашніх умовах)

Вам знадобиться:

150 гр (1 мірна ложка) сироваткового протеїну зі смаком шоколаду

40 гр (4 чайні ложки) какао «Несквік»

Для початку розігрійте молоко в каструлі на плиті або в мікрохвильовій печі до гарячого стану, але не доводьте до кипіння. Гаряче молоко перелийте в блендер/міксер/шейкер. Додайте туди протеїновий порошок і какао. Розмішайте до однорідного стану.

2. Персиковий коктейль із сироватковим протеїном (в домашніх умовах)

Вам знадобиться:

400 мл персикового соку або нектару

100 грам консервованих персиків

Персики дістати з|із| банки (сироп для коктейлю не потрібен), нарізати дрібними кубиками. У міксер/блендер/шейкер залити персиковий сік, потім додати|добавляти| нарізані персики і протеїн. Усі інгредієнти ретельно змішати.

3. Банановий протеїновий коктейль

Вам знадобиться:

150 гр (1 мірна ложка) сироваткового протеїну зі смаком ванілі

500 мл молока (краще знежиреного або не дуже жирного (до 2,5%))

2-3 банани

Завантажити все в міксер/блендер/шейкер і змішати до однорідної маси.

Як можна приготувати протеїн у домашніх умовах із натуральних продуктів (рецепти)

Як рідина для коктейлю, в домашніх умовах, використовуються: молоко, вода, соки, кефір, питні йогурти.

Основними джерелами білка є: молоко, сир, варені білки яєць (сирі не варто пити).

Тепер будуть рецепти протеїнових коктейлів із натуральних продуктів, без використання протеїнового концентрату в порошку.

Рецепт №1.

Вам знадобиться:

500 мл молока (краще знежиреного або не дуже жирного (до 2,5%))

2 білки варених яєць

200 грам джему або варення (полуничного, суничного або будь-якого іншого)

Яйця відварюємо та відокремлюємо жовтки. Білки нарізаємо дрібними кубиками. Банани також нарізаємо кубиками. Усі компоненти завантажуємо в міксер/блендер/шейкер та змішуємо до однорідного стану.

Рецепт №2.

Вам знадобиться:

250 грам сиру (краще знежиреного)

500 мл кефіру (до 2,5% жирність, але краще знежиреного)

150 гр фруктового сиропу чи джему

Рецепт №3

Вам знадобиться:

500 мл молока (краще знежиреного або не дуже жирного (до 2,5%))

200 грам сиру (краще знежиреного)

200 мл шоколадного сиропу

200 гр морозива

Банани нарізати кубиками. Усі компоненти змішати до однорідної маси.