బరువు తగ్గడానికి రుచికరమైన వంటకాలు. ఒక కుండలో పైక్ పెర్చ్ వంట

"లేదు!" అని చెప్పండి రుచిలేని ఆహారం, ఆకలితో కూడిన ఆహారాలు మరియు మార్పులేని పోషణ! మేము ఆరోగ్యకరమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు, లంచ్‌లు మరియు డిన్నర్‌ల కోసం వంటకాలను అందిస్తున్నాము, అది మీ నోటిలో నీళ్లు చల్లేలా చేస్తుంది మరియు వెంటనే సిద్ధం కావాలి!

భూమిపై ఉన్న ఏ వ్యక్తికైనా ఆహారం ఎంతో అవసరం, ఎందుకంటే శరీరం యొక్క ఆరోగ్యం మరియు అభివృద్ధిని నిర్వహించడానికి అవసరమైన ప్రతిదీ దాని నుండి "సంగ్రహించబడుతుంది". 21వ శతాబ్దపు పోకడలు ఆహారం ఒక ఆరాధనగా మారడానికి దారితీశాయి: భారీ సంఖ్యలో దుకాణాలు, కేఫ్‌లు, రెస్టారెంట్లు మరియు "గుడీస్" ఉన్న స్టాల్స్ మిలియన్ల మంది ప్రజలను ఆకర్షిస్తాయి. అయినప్పటికీ, దాదాపు అన్ని ఈ ఫుడ్ అవుట్‌లెట్‌లు శరీరానికి హాని కలిగించే ఉత్పత్తులను విక్రయిస్తాయి, వీటి వినియోగం ఊబకాయం, జీవక్రియ లోపాలు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

సరిగ్గా తినడం ఎలా, మరియు బరువు తగ్గడానికి ఏమి తినాలి? సమాధానం సులభం: మీరు ఆహార వంటకాలకు మారాలి. అటువంటి ఆహారం మార్పులేనిదని మరియు రుచి లేదని వందలాది మంది వెంటనే చెబుతారు, కానీ ఈ అభిప్రాయం తప్పు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న చెఫ్‌లు మహిళలు, పురుషులు మరియు పిల్లల అవసరాలను తీర్చగల బరువు తగ్గడానికి మిలియన్ల కొద్దీ రుచికరమైన ఆహార వంటకాలను అభివృద్ధి చేశారు.

చాలా మంది ప్రజలు అనారోగ్యం తర్వాత చికిత్సలో భాగంగా ఆహార ఆహారాన్ని గ్రహిస్తారు, కానీ ఇది అలా కాదు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మీ శరీరాన్ని చక్కబెట్టడానికి, అదనపు పౌండ్లను తొలగించడానికి మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి గొప్ప మార్గం.

ప్రతిరోజూ, మంచి స్థితిలో ఉండటానికి, ఒక వ్యక్తి 70 కంటే ఎక్కువ విభిన్న పదార్థాలను తీసుకోవాలి: ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ఖనిజాలు, విటమిన్లు.

జంతు ప్రోటీన్లను మొక్కల ప్రోటీన్లతో భర్తీ చేయలేము. మాంసం మరియు చేపలలో ఉండే పదార్థాలు మన శరీరం సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. పిల్లలు మరియు కౌమారదశలో ఉన్నవారి ఆహారంలో జంతు ప్రోటీన్లు తప్పనిసరిగా ఉండాలి.

సాంప్రదాయకంగా, రష్యన్ వంటకాలు పెద్ద మొత్తంలో మాంసం, బంగాళాదుంపలు, రొట్టె, పిండి ఉత్పత్తులు మరియు స్వీట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఆహారం మనకు సుపరిచితమే, కానీ ఇది మన శరీరానికి మాత్రమే కాకుండా, మన ఫిగర్‌కు కూడా హాని చేస్తుంది.

సరిగ్గా ఏమి తినాలి

మీరు ఏమి తినాలి అనే దాని గురించి అనేక సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి. అవన్నీ మన పూర్వీకుల పోషణ గురించి తీర్పులపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ప్రజల అభిప్రాయాలు వారిని గతంలో శాఖాహార ఆహారాలు మాత్రమే తినేవారని నమ్మేవారికి మరియు మాంసాహారానికి కట్టుబడి ఉన్నవారికి - మాంసం తినేవారిగా విభజించారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, అతను సరైనదని అందరూ నమ్ముతారు మరియు దశాబ్దాలుగా ఇటువంటి చర్చలు జరుగుతున్నాయి.

ఆహార వంటకాలు అనేది మానవ శరీరం యొక్క ఆరోగ్యం మరియు అందాన్ని నిర్వహించడానికి సమతుల్య మరియు మితమైన ఆహార ఉత్పత్తుల సమితి. పోషకాహార నిపుణులు ఈ క్రింది అంశాల ఆధారంగా డైట్ ప్రోగ్రామ్‌ను రూపొందిస్తారు:

• వయస్సు;
• జీవితం యొక్క తీవ్రత;
• నివాస స్థలం.

పిల్లల కోసం రూపొందించిన డైట్ ఫుడ్ పెద్దలకు తగినది కాదు.

బరువు తగ్గడానికి ఆహారాన్ని రూపొందించడం

బరువు తగ్గించే ఆహారంపై ఆధారపడిన సూత్రాలు:

1. క్యాలరీ బ్యాలెన్స్. బరువు తగ్గడానికి ప్రోగ్రామ్‌ను రూపొందించేటప్పుడు ఒక ముఖ్యమైన అంశం, ఎందుకంటే అదనపు పౌండ్లను తొలగించడానికి శరీరంలో ప్రోటీన్ లోపాన్ని సృష్టించడం అవసరం. జీర్ణక్రియ సమయంలో, ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాలుగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, ఇది మానవ శరీరం శక్తిగా ప్రాసెస్ చేస్తుంది, అంటే, ఈ మూలకం లేకపోవడం వల్ల కొవ్వు కణజాలాలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు వాటి నుండి శక్తిని తీసుకోవడానికి శరీరాన్ని బలవంతం చేస్తుంది. అలాగే, ఆహారం సిద్ధం చేసేటప్పుడు, మీరు సిస్టమ్‌కు కట్టుబడి ఉండాలి: మీరు ఎన్ని కేలరీలు వినియోగిస్తారు, ఎన్ని కేలరీలు బర్న్ చేస్తారు. చురుకైన జీవనశైలి కొవ్వు యొక్క స్థిరమైన "విధ్వంసం" ని నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు ఆహార పోషణ మరింత ప్రభావవంతమైన బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.
2. వైవిధ్యం. మీరు ఎల్లప్పుడూ సమతుల్య ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి. మనిషి సర్వభక్షకుడు, మరియు సాధారణ జీవితం కోసం అతనికి పూర్తి మరియు నాణ్యమైన ఆహారం అవసరం. మీరు శాఖాహారం, మాంసాహారం లేదా ఫలహారం వంటివాటిని ఆశ్రయించకూడదు.
3. అతిగా తినడం వద్దు! బరువు తగ్గడానికి మొదటి అడుగు మీ శరీరాన్ని చిన్న భాగాలలో తినడానికి అలవాటు చేసుకోవడం. డైటెటిక్స్ నియమాల ప్రకారం, ప్రధాన భోజనం కోసం ఒక సర్వింగ్ 200-350 గ్రా మించదు మరియు స్నాక్స్ కోసం - 50-150 గ్రా.

ఆహార పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలకు కట్టుబడి, మీరు మీ కోసం అనుకూలమైన భోజన షెడ్యూల్‌ను సృష్టించవచ్చు, ఇది తరువాత మీరు మంచి వ్యక్తిని మరియు మంచి ఆరోగ్యాన్ని పొందేందుకు అనుమతిస్తుంది.

కేలరీల లెక్కింపుతో పోషకాహారం

ఆహార నియమావళిని అభివృద్ధి చేసినప్పుడు, మీరు కేలరీలను గుర్తుంచుకోవాలి. మానవ శరీరానికి కేలరీలు చాలా అవసరం. వారు శ్వాస పనితీరు, నాళాలు, పని అవయవాలు మొదలైన వాటి ద్వారా రక్తాన్ని పంప్ చేయడంలో సహాయపడతారు.

ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను నిర్ణయించడానికి, మీరు ఈ క్రింది విలువలను తెలుసుకోవాలి:

• ఒక గ్రాము ప్రొటీన్‌లో 4 కేలరీలు ఉంటాయి;
• ఒక గ్రాము కొవ్వులో 9 కేలరీలు ఉంటాయి;
• కార్బోహైడ్రేట్ల ఒక గ్రాము - 4 కేలరీలు;
• ఒక గ్రాము ఆల్కహాల్‌లో 7 కేలరీలు ఉంటాయి.

ఆల్కహాలిక్ పానీయాలలో కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ, అవి పోషకమైనవి కావు.

మీ కోసం డైట్ మెనుని ఎంచుకోవడానికి, మీరు మొదట మీ శరీరానికి అవసరమైన కేలరీల మొత్తాన్ని నిర్ణయించాలి. వాటిని లెక్కించడం చాలా సులభం: కిలోగ్రాము బరువుకు గంటకు ఒక క్యాలరీ. అంటే, 20 నుండి 40 సంవత్సరాల వయస్సు గల వ్యక్తికి, రోజుకు 1200 నుండి 1500 కిలో కేలరీలు అవసరం. వాస్తవానికి, కొవ్వు బర్నింగ్ రేటు ప్రతి ఒక్కరికీ భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది శారీరక శ్రమ, ఒత్తిడి మరియు జీవిత కార్యకలాపాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మర్చిపోవాల్సిన ఉత్పత్తులు

బరువు తగ్గాలనే కోరికతో, కొంతమంది ఆకలితో తమను తాము హింసించుకుంటారు. దీన్ని చేయడం పూర్తిగా అసాధ్యం. లెక్కించిన కేలరీలతో వారానికి మెనుని అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా, మీరు మీ శరీరానికి హాని కలిగించకుండా మరియు ఆదర్శవంతమైన వ్యక్తిని పొందకుండా సరిగ్గా తింటారు.

కావలసిన బరువును సాధించడానికి, మీరు కొన్ని "మీ ఫిగర్ కోసం హానికరమైన" ఉత్పత్తుల ఉనికి గురించి మరచిపోవలసి ఉంటుంది:

• బేకరీ ఉత్పత్తులు;
• తీపి;
• పంది మాంసం, గూస్ మరియు బాతు మాంసం, బేకన్, గొర్రె;
• కూరగాయల మరియు వెన్న, వనస్పతి;
• కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు;
• బంగాళదుంప;
• దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన రసాలు, నిమ్మరసం, కాక్టెయిల్స్, కోకో;
• మద్య పానీయాలు;
• పరిరక్షణ;
• సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు, పొగబెట్టిన మరియు ఉడికించిన సాసేజ్‌లు;
• ఎండిన పండ్లు;
• కేవియర్;
• గింజలు.

ఇటువంటి ఉత్పత్తులు మీ శరీరానికి హాని కలిగించవు, కానీ మీరు మీ శరీరాన్ని వాటితో క్రమంలో ఉంచలేరు.

శాఖాహార వంటకాలు

శాకాహారం అనేది ఒక వ్యక్తి జంతు ఉత్పత్తులను తినడానికి పూర్తిగా లేదా పాక్షికంగా తిరస్కరించే ఆహారం. మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి చాలా మంది మద్దతుదారులు మరియు వ్యతిరేకులు ఉన్నారు మరియు వారు ఎప్పటికీ సాధారణ ఏకాభిప్రాయానికి వచ్చే అవకాశం లేదు. ఏదేమైనా, నేడు శాఖాహారం యొక్క ఎక్కువ మంది అనుచరులు ఉన్నారు మరియు మొక్కల పదార్థాలను మాత్రమే ఉపయోగించే రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాల సంఖ్య కూడా పెరుగుతోంది. ఉదాహరణకు:

తీపి గుమ్మడికాయ పురీ. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 167 కిలో కేలరీలు.

మూడు సేర్విన్గ్స్ కోసం డైటరీ డెజర్ట్ అవసరం: 250 గ్రా గుమ్మడికాయ, 50 గ్రా గ్రౌండ్ వాల్‌నట్, 125 గ్రా ప్లం జామ్, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క రుచికి.

డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం. గుమ్మడికాయ ఘనాలగా కట్ చేసి 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది. వంట చేసిన తరువాత, గుమ్మడికాయను పురీలో చూర్ణం చేసి, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర దానికి జోడించబడతాయి. లోతైన గిన్నెలో గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని సగం ఉంచండి మరియు తదుపరి పొరగా జామ్ జోడించండి. తరువాత, మిగిలిన పురీ ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. డిష్ 10-12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లోకి వెళుతుంది. వడ్డించే ముందు, డెజర్ట్ గింజలతో చల్లబడుతుంది.

ఉల్లిపాయ సూప్. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 32 కిలో కేలరీలు.

తక్కువ కేలరీల సూప్ యొక్క మూడు సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: మూడు మీడియం ఉల్లిపాయలు, తెల్ల క్యాబేజీ సగం తల, ఒక క్యారెట్, ఒకటిన్నర టమోటాలు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు.

సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, మొదట అన్ని కూరగాయలను మెత్తగా కోయాలి. పదార్థాలు నీటిలో ఉంచబడతాయి మరియు నిప్పు మీద ఉంచబడతాయి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరింత బంగారు రంగులో ఉండటానికి, మీరు ఉల్లిపాయను ఆలివ్ నూనెలో కొద్దిగా వేయించవచ్చు. కూరగాయలతో ఉల్లిపాయలు కూడా వెళ్తాయి. సూప్ సుమారు పది నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. సమయం గడిచిన తర్వాత, వేడిని తగ్గించి, పాన్ను మూతతో కప్పండి. కూరగాయలు మరొక 30-40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

జంతు ఉత్పత్తులను నివారించడం వల్ల శరీరంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కొరత ఏర్పడుతుంది. మీ ఆహారాన్ని రూపొందించేటప్పుడు, ఐరన్, అయోడిన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు D మరియు B12 అధికంగా ఉండే ఆహారాలను చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి.

ఇంట్లో బరువు తగ్గడానికి ఆహార వంటకాలు

ఏదైనా సందర్భంలో, సరిగ్గా తినడానికి మీరు ఇంట్లో ఉడికించాలి, ఎందుకంటే పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ ప్రదేశాలలో మీరు మీ డిష్‌కు జోడించిన నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మొత్తాన్ని నియంత్రించలేరు.

పోషకాహార నిపుణులు వంటలలో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల వాడకాన్ని వీలైనంత వరకు తొలగించాలని సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే అవి కడుపుని చికాకుపెడతాయి, ఆకలిని కలిగిస్తాయి.

ఆహార మెను ప్రకారం తయారుచేసేటప్పుడు మరియు తినేటప్పుడు, మీరు ఈ క్రింది సిఫార్సులను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:

1. మీరు నెమ్మదిగా మరియు ప్రశాంతంగా తినాలి. ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమలడం అన్ని అవసరమైన మూలకాల యొక్క పూర్తి శోషణను నిర్ధారిస్తుంది.
2. డిష్ ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉండాలి.
3. వివిధ కూరగాయలు మరియు పండ్లతో మీ ఆహారాన్ని నిరంతరం కరిగించండి.
4. పాల ఉత్పత్తులను ప్రధాన వంటకాల నుండి విడిగా తింటారు.
5. ఒక సారి మాత్రమే సిద్ధం చేయాలి.
6. నిద్రవేళకు మూడు గంటల ముందు మీరు ఏమీ తినకూడదు.
7. పండ్లు మరియు కూరగాయలు విడివిడిగా తీసుకుంటారు.
8. మీరు కొంచెం ఆకలితో టేబుల్ నుండి లేవాలి.

తయారీలో ఉపయోగించే అన్ని ఉత్పత్తులు తాజాగా మరియు శుభ్రంగా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి.

ఆహారం కోసం అవసరమైన ఆహారాలు

బరువు తగ్గడానికి భోజనం సిద్ధం చేసేటప్పుడు, అదనపు పౌండ్లతో పోరాడటానికి మీకు సహాయపడే కొన్ని ఉత్పత్తులను గుర్తుంచుకోవడం విలువ:

• ఉడికించిన గుడ్లు. ఒక సాధారణ హార్డ్-ఉడికించిన కోడి గుడ్డు మరియు అల్పాహారం కోసం తింటే, ఫలవంతమైన రోజుకు అవసరమైన మొత్తంలో ప్రోటీన్తో శరీరాన్ని నింపుతుంది.
• సౌర్‌క్రాట్. బాల్యం నుండి చాలా మందికి సుపరిచితం, క్యాబేజీ పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరిస్తుంది, సరైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది.
• తక్కువ కేలరీల పెరుగు. పాల ఉత్పత్తి పనిలో స్నాక్స్ సమయంలో మీ ఆకలిని తీర్చడంలో మీకు సహాయపడదు, కానీ అద్భుతమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కూడా అవుతుంది.
• బార్లీ. ఈ ధాన్యాలలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి చాలా అవసరం. ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని కూడా సృష్టిస్తుంది.
• చిక్కుళ్ళు. బీన్స్‌లో ఉన్న పెద్ద సంఖ్యలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొత్త విజయాల కోసం శరీరాన్ని వసూలు చేస్తాయి.
• ఫ్లాక్స్ సీడ్. గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఒక వారంలో 2-3 కిలోగ్రాముల త్వరగా కోల్పోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. ఫైబర్-రిచ్ ఉత్పత్తి తృణధాన్యాలు లేదా పెరుగులకు చిన్న భాగాలలో జోడించబడుతుంది.
• సెలెరీ. బరువు తగ్గే ప్రతి ఒక్కరూ వినే అద్భుతమైన కూరగాయలు. సెలెరీ శరీర కణాలను పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు కనీస కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.
• చికెన్ ఫిల్లెట్. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన లీన్ ప్రోటీన్ ఆహార పోషణ కోసం ఉత్తమ ఉత్పత్తి.
• అవకాడో. కొవ్వులు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లతో శరీరాన్ని నింపే ఆరోగ్యకరమైన పండు, కానీ మీరు దానిని దుర్వినియోగం చేయకూడదు. రోజుకు అవోకాడో యొక్క ప్రమాణం 1-2 ముక్కలు.
• పాలకూర. ఈ గ్రీన్ ప్లాంట్‌లో 5 రకాల విటమిన్లు, ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉన్నాయి.

ఆహార పోషణ యొక్క సూత్రాలకు కట్టుబడి మరియు కేలరీలను లెక్కించడం ద్వారా, మీరు కేవలం ఒక నెలలో అదనపు పౌండ్లను కోల్పోతారు.

ఇంటి వంట కోసం లెక్కించబడిన కేలరీలతో వంటకాలు

అయితే, మీరు ఇంట్లో మాత్రమే వంట చేయడం ద్వారా డైటరీ డైట్‌ని అనుసరించవచ్చు, కానీ ప్రతి కుటుంబ సభ్యుడు డైట్‌లో వెళ్లాలని అనుకోరు. ఈ సందర్భంలో, వివిధ ఉపాయాలు ఉపయోగించబడతాయి, ఎందుకంటే సాధారణ వంటకాలు నిశ్శబ్దంగా తక్కువ కేలరీలతో భర్తీ చేయబడతాయి. లెక్కించిన కేలరీలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన కట్లెట్ వంటకాల ఉదాహరణ:

స్టీమర్‌లో చికెన్ కట్లెట్స్. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 145 కిలో కేలరీలు.

ఏడు సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి, కింది ఉత్పత్తులు అవసరం: 1 కిలోల ముక్కలు చేసిన మాంసం, 2 PC లు. ఉల్లిపాయలు, 1 పిసి. సెలెరీ, 150 గ్రా హార్డ్ జున్ను, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్ సాస్, 2 కోడి గుడ్లు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, డబుల్ బాయిలర్ కోసం నీరు 150 మి.లీ.

మెత్తగా తురిమిన ఉల్లిపాయ, సెలెరీ కొమ్మ మరియు జున్ను ముక్కలు చేసిన చికెన్‌కు కలుపుతారు. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, గుడ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అక్కడ జోడించబడతాయి. పూర్తి మాస్ నుండి చిన్న కట్లెట్స్ ఏర్పడతాయి మరియు డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచబడతాయి. 25-30 నిమిషాలలో డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పొల్లాక్ చేప కట్లెట్స్. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 180 కిలో కేలరీలు.

కట్లెట్స్ యొక్క ఐదు సేర్విన్గ్స్ చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం: 700 గ్రా పోలాక్ ఫిల్లెట్, 150 గ్రా క్రస్ట్లెస్ టోస్ట్ బ్రెడ్, ఒక కోడి గుడ్డు, 5 టేబుల్ స్పూన్లు. ప్రీమియం పిండి, 70 గ్రా కూరగాయల నూనె, చిటికెడు బంగాళాదుంప పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు రుచి.

ఫిల్లెట్ నీటిలో నానబెట్టిన ఉల్లిపాయలు మరియు రొట్టెతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. అప్పుడు గుడ్డు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడతాయి. చిన్న కట్లెట్స్ ఫలితంగా ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి అచ్చు వేయబడతాయి మరియు వేడి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచబడతాయి. కట్లెట్స్ 5-8 నిమిషాలు నూనెలో వేయించబడతాయి.

మీరు రొట్టెని గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయతో భర్తీ చేయడం ద్వారా డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను తగ్గించవచ్చు.

ఇంట్లో వండిన, తక్కువ క్యాలరీల ఆహారం మీ ఇంటిలోని ప్రతి ఒక్కరి పోషకాహారాన్ని నియంత్రించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది.

ప్రతి రోజు వంటకాలు

మీరు డైటరీ డైట్‌కు మారాలని నిర్ణయించుకుంటే, వెంటనే వారంలో పూర్తి మెనుని అభివృద్ధి చేయడం ఉత్తమం. ఈ విధానం సరైన వంటకాల కోసం శోధించే సమయాన్ని ఆదా చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మీరు దుకాణంలో వంట కోసం అవసరమైన ఉత్పత్తులను వెంటనే కొనుగోలు చేయగలరు.

కేలరీలతో వారానికి మెను

కేలరీల ఆధారిత ఆహారం అనుసరించడం చాలా కష్టం, కానీ ఇది అదనపు పౌండ్లను సమర్థవంతంగా కోల్పోయేలా చేస్తుంది. వారపు ఆహారం యొక్క ఉదాహరణ:

సోమవారం 500 కేలరీలు

• ఉదయం: రెండు చికెన్ వైట్స్, సగం ద్రాక్షపండు
• భోజనం: 200 గ్రా తాజా కూరగాయలు
• రోజు: 150 గ్రా ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, 150 గ్రా కూరగాయలు
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: 250 ml తాజాగా పిండిన రసం
• సాయంత్రం: చికెన్‌తో 200 గ్రా కూరగాయల సలాడ్

మంగళవారం 800 కేలరీలు

• ఉదయం: 100 గ్రా తక్కువ కేలరీల కాటేజ్ చీజ్, గ్రీన్ టీ
• భోజనం: స్థానిక పండు
• రోజు: చికెన్ ఫిల్లెట్‌తో 250 గ్రా ఉడికిన కూరగాయలు
• సాయంత్రం: ఒక గ్లాసు తక్కువ కేలరీల పులియబెట్టిన పాల పానీయం, 100 గ్రా ఆవిరి గొడ్డు మాంసం, తీపి మిరియాలు

బుధవారం 500 కేలరీలు

• ఉదయం: పెరుగు డ్రెస్సింగ్‌తో స్థానిక ఫ్రూట్ సలాడ్, గుడ్డులోని తెల్లసొన ఆమ్లెట్
• రోజు: ఎరుపు లేదా గోధుమ బియ్యంతో 250-300 గ్రా ఉడికించిన చికెన్
• సాయంత్రం: ఒక గ్లాసు తక్కువ కేలరీల కేఫీర్, 150 గ్రా బీట్ సలాడ్, 100 గ్రా ఆవిరి చేప

1000 కేలరీలు గురువారం

• ఉదయం: 120 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, టమోటా, చక్కెర లేకుండా టీ
• భోజనం: ఒక గ్లాసు తక్కువ కేలరీల పులియబెట్టిన పాల పానీయం
• రోజు: 80 గ్రా బుక్వీట్, 60 గ్రా ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, 100 గ్రా తాజా కూరగాయలు
• సాయంత్రం: తృణధాన్యాల రొట్టె ముక్క, 50 గ్రా ఆవిరి చికెన్, టమోటా, సగం ద్రాక్షపండు, గ్రీన్ టీ

800 కేలరీలు శుక్రవారం

• ఉదయం: 150 గ్రా వోట్మీల్, 70 గ్రా బెర్రీలు, కాఫీ పానీయం
• భోజనం: 100 గ్రా క్యారెట్ సలాడ్
• రోజు: 80 గ్రా బుక్వీట్, ఉడికించిన చేప కట్లెట్ (50 గ్రా), 100 గ్రా కూరగాయలు, సహజ రసం
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: పండు
• సాయంత్రం: 150 గ్రా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం, 70 గ్రా తాజా కూరగాయలు

శనివారం 1200 కేలరీలు

• ఉదయం: ఓవెన్‌లో కాల్చిన గుడ్డులోని తెల్లసొన ఆమ్లెట్, టీ లేదా కాఫీ
• భోజనం: 100 గ్రా క్యాబేజీ సలాడ్
• రోజు: 200 ml కూరగాయల సూప్, 100 గ్రా ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, 70 గ్రా తాజా కూరగాయలు
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: పండు, 50 గ్రా హార్డ్ జున్ను
• సాయంత్రం: కూరగాయలతో 200 గ్రా కాల్చిన చేప

1000 కేలరీలు ఆదివారం

• ఉదయం: ఉడికించిన గుడ్డు, 100 గ్రా తాజా కూరగాయలు
• భోజనం: 100 గ్రా ఫ్రూట్ సలాడ్
• రోజు: తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ సూప్, టోస్ట్ బ్రెడ్ ముక్క, సహజ రసం
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: మూడు చతురస్రాల డార్క్ చాక్లెట్, చక్కెర లేని టీ
• సాయంత్రం: 150 గ్రా ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, 100 గ్రా ఉడికించిన కూరగాయలు, టీ

సాధారణ జీర్ణక్రియ కోసం మీరు రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీటిని తినాలని గుర్తుంచుకోండి.

అల్పాహారం

ఆహార అల్పాహారం యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు:

1. ఓట్ మీల్ ఒక గొప్ప అల్పాహారం. ఈ అద్భుతమైన గంజి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శక్తిని నింపడానికి మరియు సరైన "మోతాదు" పొందడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

వోట్మీల్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం: తృణధాన్యాలపై వెచ్చని నీటిని పోయాలి, కంటైనర్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో లేదా నిప్పు మీద ఉంచండి. 10 నిమిషాలు మరియు అల్పాహారం టేబుల్‌పై ఉంది. మీరు పండ్లు, తేనె మరియు బెర్రీలతో వోట్మీల్ను వైవిధ్యపరచవచ్చు.

2. బరువు తగ్గేవారికి మరియు అథ్లెట్లకు బుక్వీట్ ఇష్టమైన ఉత్పత్తి. బుక్వీట్ గంజి హానికరమైన డిపాజిట్ల శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు పూర్తిగా గ్రహించబడుతుంది.

గంజిని మూడు విధాలుగా తయారు చేస్తారు:

• సాధారణ పద్ధతిలో నిప్పు మీద ఉడికించాలి, కానీ వెన్న లేదా పాలు జోడించకుండా;
• 8 నిమిషాలు రేకులు మీద వేడినీరు పోయాలి;
• ఆవిరి.

3. కెఫిర్ కాక్టెయిల్స్ లేదా స్మూతీస్ బరువు తగ్గడానికి ఫ్యాషన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా మారతాయి. అవి సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు మీకు కావలసిందల్లా బ్లెండర్, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా త్రాగే పెరుగు మరియు పండు. ప్రతిదీ కలపండి మరియు కొట్టండి.

4. పండ్లు లేదా మూలికలతో తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మీ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.

5. ఉదయాన్నే ట్రీట్ చేయండి మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్ సిద్ధం చేయండి. ఏదైనా పండ్లను అందులో ఉంచవచ్చు, కానీ ద్రాక్షపండు కేలరీలను బర్న్ చేస్తుందని మర్చిపోవద్దు మరియు అరటి, దీనికి విరుద్ధంగా, వాటిని అధికంగా కలిగి ఉంటుంది.

మీరు ప్రతి డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను మీరే లెక్కించకూడదనుకుంటే, మీరు రెడీమేడ్ లెక్కలతో ఉపయోగించవచ్చు లేదా వంటకాలను ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు:

గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు.పాన్కేక్ల యొక్క రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• గుమ్మడికాయ - 150 గ్రా;
• పెద్ద పియర్ - 1 పిసి;
• బియ్యం పిండి - ¼ కప్పు;
• సెమోలినా - ¼ కప్పు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1.5 స్పూన్;
• గ్రౌండ్ బాదం - 15 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• క్రీమ్ 33% - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• చెరకు చక్కెర - 100 గ్రా;
• తేనె - 2 tsp;
• దాల్చినచెక్క - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఏలకులు - 0.5 tsp;
• గ్రౌండ్ జాజికాయ - 0.5 స్పూన్;
• ఉప్పు, వనిలిన్, పుదీనా - రుచికి.

ఈ వంటకంలో 100 గ్రాములకు 198 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. ఉత్పత్తి.

పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి, మీరు మొదట బేరిని పీల్ చేసి ముక్కలుగా చేసి వాటిని ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచాలి. ముక్కలపై 500 మిల్లీలీటర్ల నీటిని పోయాలి, చక్కెర, జాజికాయ, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, వనిల్లా జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, మంట ఉష్ణోగ్రత తగ్గించండి. 40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద బేరిని వదిలివేయండి. క్రీమ్ తో గుడ్లు బీట్, తురిమిన గుమ్మడికాయ, సెమోలినా, బియ్యం పిండి, బాదం జోడించండి. ప్రతిదీ జాగ్రత్తగా కలపండి మరియు పిండిని విశ్రాంతి తీసుకోండి.

రెండు వైపులా వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. వేడి పియర్ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.

డిన్నర్

డైట్ లంచ్ కూడా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. మీరు వంట మాంసం మరియు చేపలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మరియు సూప్‌లకు మీరే చికిత్స చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు:

ఒక కుండలో ఉడకబెట్టండి

ఇది సిద్ధం చాలా సులభం: మాంసం యొక్క అనేక ముక్కలు కట్ మరియు కుండ దిగువన ఉంచుతారు. ఇది గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ, మూలికలు, మిరియాలు లేదా టమోటాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ప్రతిదీ తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్తో నిండి ఉంటుంది, తద్వారా ఇది వేలు యొక్క ఒక ఫలాంక్స్ ద్వారా అంచుకు చేరుకోదు. ఆ తరువాత, కుండ 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. 40 నిమిషాల తరువాత, భోజనం సిద్ధంగా ఉంది.

క్రీము పురీ సూప్ యొక్క డైటరీ అనలాగ్ - చీజ్ సూప్

కూరగాయలు ఆలివ్ నూనెలో ఉడికిస్తారు. ఉడకబెట్టిన తర్వాత, ఉడకబెట్టిన పులుసులో చిన్న ముక్కలలో తక్కువ కొవ్వు ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను జోడించండి. జున్ను కరిగిన తర్వాత, అది కూరగాయలతో కలుపుతారు.

అందరికీ ఇంట్లో భోజనం చేసే అవకాశం లేదని కూడా గమనించాలి. చాలామందికి, ఈ భోజనం పనిలో సంభవిస్తుంది మరియు ఆహార పోషణకు నిరంతరం కట్టుబడి ఉండాలి కాబట్టి, మీతో సిద్ధంగా ఉన్నదాన్ని తీసుకోవడం మంచిది.

పని కోసం భోజనాలు

క్యాస్రోల్

తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఒక గుడ్డు యొక్క తెల్లసొన, 200 మిల్లీలీటర్ల పాలు మరియు 50 గ్రాముల వోట్మీల్తో కలుపుతారు. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్తో కొట్టి, బేకింగ్ డిష్లో పోస్తారు. 180 డిగ్రీల వద్ద 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.

బీన్స్ తో కూరగాయల పాన్కేక్లు

ఈ డిష్‌లో, తయారుగా ఉన్న బీన్స్ అదనంగా పనిచేస్తాయి మరియు పాన్‌కేక్‌లు ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడతాయి: క్యారెట్లు లేదా గుమ్మడికాయ తురిమినవి. గుడ్డు మరియు సెమోలినా కూడా కలుపుతారు. మీరు పొడి వేయించడానికి పాన్ లేదా ఓవెన్లో పాన్కేక్లను ఉడికించాలి.

లెక్కించిన కేలరీలతో పని చేయడానికి వంటకాలు

కూరగాయల రోల్స్

తయారీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• బియ్యం కాగితం - 8 షీట్లు;
• ఫంచోస్ నూడుల్స్ - 12 గ్రా;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 75 గ్రా;
• మీడియం క్యారెట్ - సగం;
• మీడియం దోసకాయ - సగం;
• పాలకూర - 4 ఆకులు;
• ఆకుపచ్చ;
• నువ్వులు లేదా ఆలివ్ నూనె.

డిష్ ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం రూపొందించబడింది మరియు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 172 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.

బియ్యం కాగితం తేమగా ఉంటుంది మరియు అదనపు తేమను తొలగించడానికి ఒక టవల్ మీద ఉంచబడుతుంది. నూడుల్స్ వేడినీటితో పోస్తారు మరియు ప్యాకేజీపై సూచించిన సమయానికి బ్రూడ్ చేయబడతాయి. ఉడికించిన రొమ్ము, క్యారెట్లు మరియు పాలకూరను స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచుతారు. అక్కడ నూడుల్స్ మరియు నూనె కూడా కలుపుతారు. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి మరియు బియ్యం కాగితంపై వేయబడతాయి. రోల్స్ కలిసి రద్దీగా ఉన్నాయి. భోజనం సిద్ధంగా ఉంది.

ఓక్రోష్కా

వేడి వేసవిలో కేఫీర్‌తో చేసిన డైట్ ఓక్రోష్కా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. మీరు దీనికి దాదాపు ఏదైనా కూరగాయలను జోడించవచ్చు మరియు కేఫీర్ మాత్రమే కాకుండా, మినరల్ వాటర్, ఉప్పునీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులు కూడా డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగపడతాయి. సాధారణ సూప్ స్థానంలో పర్ఫెక్ట్.

చికెన్ తో కేఫీర్ మీద ఓక్రోష్కా కోసం రెసిపీ. తయారీ కోసం మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• తక్కువ కేలరీల కేఫీర్ - 2l;
• ఆకుకూరలు - 10 గ్రా;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 PC లు;
• బెల్ పెప్పర్ - 2 PC లు;
• దోసకాయ - 2 PC లు;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

చికెన్ ఫిల్లెట్ 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడుతుంది, వంట తర్వాత మాంసం చల్లబడి కత్తితో కత్తిరించబడుతుంది. అన్ని కూరగాయలు కూడా ఘనాల లోకి కట్. పదార్థాలు ఒక saucepan లో ఉంచుతారు మరియు kefir తో కురిపించింది. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించబడ్డాయి. డైట్ సూప్ సర్వ్ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు మరియు మీ ఊహ మీద ఆధారపడి, okroshka యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మారుతూ ఉంటుంది, అయితే 100 గ్రాముల సూప్ సాధారణంగా 200 kcal కంటే ఎక్కువ ఉండదు.

మీరు ఇంకా ఎక్కువ ఉడికించాలి మినరల్ వాటర్ ఆధారంగా తక్కువ కేలరీల సూప్. నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• మినరల్ వాటర్ - 1.5 లీటర్లు;
• జాకెట్ బంగాళదుంపలు - 2 PC లు;
• తాజా దోసకాయ - 1 పిసి .;
• తాజా ముల్లంగి - 4 PC లు;
• డాక్టర్ సాసేజ్ - 150 గ్రా;
• ఉడికించిన కోడి గుడ్డు - 3 PC లు;
• తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• తక్కువ కేలరీల కేఫీర్ - 100 ml;
• మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

సాసేజ్, దోసకాయ, radishes, గుడ్లు, ఒలిచిన బంగాళదుంపలు ఘనాల లోకి కట్ మరియు ఒక పాన్ లోకి కురిపించింది. ఆకుకూరలు కత్తిరించబడతాయి మరియు అన్ని పదార్ధాలకు కూడా జోడించబడతాయి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్ జోడించబడతాయి మరియు మినరల్ వాటర్ పైన పోస్తారు. సూప్ పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. బాన్ అపెటిట్!

డిన్నర్

డైట్ డిన్నర్ మీ కుటుంబానికి రుచికరమైన వంటకం కావచ్చు. మీరు దాని కోసం చేపలు, మాంసం, కూరగాయల సలాడ్లు మరియు మరెన్నో ఉపయోగించవచ్చు.

గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, చివరి భోజనం నిద్రవేళకు మూడు గంటల ముందు ఉండకూడదు. మీకు ఆకలిగా అనిపిస్తే, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగాలి.

కాల్చిన మాకేరెల్

1 సర్వింగ్ కోసం కావలసినవి. డిష్ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 138 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• మాకేరెల్ - 1 ముక్క;
• తక్కువ కొవ్వు పెరుగు - 100 గ్రా;
• సగం చిన్న నారింజ;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• ఆకుకూరలు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచికి.

చేపలను ఉడికించడం చాలా సులభం. మాకేరెల్ పూర్తిగా కడుగుతారు, మృతదేహంపై సమాంతర కోతలు తయారు చేయబడతాయి. సగం నారింజ నుండి అభిరుచి తీసివేయబడుతుంది మరియు రసం బయటకు తీయబడుతుంది. మెరినేడ్ కోసం, పెరుగు, చేర్పులు, రసం మరియు నారింజ అభిరుచిని కలపండి. మాకేరెల్ మెరీనాడ్తో పూత మరియు రేకులో ప్యాక్ చేయబడుతుంది. డిష్ 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు తయారుచేస్తారు.

పిండిలో ఫిల్లెట్

2 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి. ఈ ఆహార విందులో 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 151 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
• కోడి గుడ్డు - 1.5 PC లు;
• బియ్యం పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• మయోన్నైస్ సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోతుంది, చాప్స్ కోసం ముక్కలుగా కట్ చేసి, పాక సుత్తితో కొట్టబడుతుంది. మెరీనాడ్ కోసం మీరు సాస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపాలి. చాప్స్ యొక్క రెండు వైపులా మిశ్రమాన్ని బ్రష్ చేయండి మరియు మాంసం 15-20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఆ తరువాత, ముక్కలను బియ్యప్పిండి మరియు తరువాత కొట్టిన గుడ్లలో చుట్టండి. ఆవాలు లేదా ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. ఈ డిష్ కోసం తయారుగా ఉన్న బఠానీలు సైడ్ డిష్‌గా సరిపోతాయి.

వంటకాల ఉదాహరణలను చూస్తే, ఆహార ఆహారం రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరంగా ఉంటుందని మీరు వెంటనే అర్థం చేసుకోవచ్చు.

పిల్లల కోసం

మీ పోషకాహారంతో వ్యవహరించేటప్పుడు, మీ పిల్లల గురించి మరచిపోకండి. లక్షలాది రకాల చాక్లెట్లు, క్యాండీలు, అలాగే రుచికరమైన బర్గర్లు, హాట్ డాగ్లు మరియు పిజ్జా కారణంగా, మన కాలంలో చిన్ననాటి ఊబకాయం సమస్య తీవ్రంగా మారింది. చాలా మంది యువ తల్లులు టీనేజర్లలో ఊబకాయం సాధారణమని చెబుతారు. అయినప్పటికీ, బాల్యంలో అధిక బరువు భవిష్యత్తులో కీళ్ళు, ఎముకలు మరియు అంతర్గత అవయవాల పరిస్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

పెద్దల కోసం రూపొందించిన ఆహార మెను పిల్లల శరీరానికి ఖచ్చితంగా సరిపోదు.

వారానికి ఈ క్రింది మెనుని మీరు ఊహించగలరా?

సోమవారం

• అల్పాహారం: సెమోలినా పాన్కేక్లు, పండు
• లంచ్: హార్డ్ జున్ను, compote తో గుడ్డు సలాడ్
• లంచ్ సమయం: మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తేలికపాటి సూప్, బుక్వీట్తో మీట్బాల్స్
• సాయంత్రం: ఫ్రూట్ సలాడ్, జెల్లీ

• అల్పాహారం: కాల్చిన ఆమ్లెట్, కంపోట్
• భోజనం: కూరగాయల రోల్
• లంచ్ సమయం: కాలేయం, కూరగాయల రసంతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
• సాయంత్రం: ఎండిన పండ్లతో ముయెస్లీ, టీ

• అల్పాహారం: సీఫుడ్ సలాడ్, సహజ రసం
• భోజనం: పండు లేదా బెర్రీల ముక్కలతో కాటేజ్ చీజ్
• భోజన సమయం: చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, కూరగాయల వంటకం
• సాయంత్రం: తృణధాన్యాలు గంజి, క్యారెట్ సలాడ్

• అల్పాహారం: సోర్ క్రీంతో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
• లంచ్: ఫ్రూట్ స్మూతీ
• లంచ్ సమయం: చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో బోర్ష్ట్, టోస్ట్ బ్రెడ్ ముక్క
• సాయంత్రం: పాలతో బుక్వీట్ గంజి

• అల్పాహారం: చీజ్‌కేక్‌లు, మూలికా కషాయాలను
• భోజనం: పండు, పెరుగు
• భోజన సమయం: తాజా క్యాబేజీ సూప్, టమోటా, టీ
• సాయంత్రం: పండ్లతో కాటేజ్ చీజ్, వోట్మీల్

వాస్తవానికి, మీ పిల్లల బరువును మీరే తగ్గించడానికి మీరు ఒక మెనుని సృష్టించవచ్చు, కానీ అర్హత కలిగిన పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది, అతను బరువు తగ్గించే కార్యక్రమాన్ని అభివృద్ధి చేయడమే కాకుండా, తప్పనిసరి శారీరక శ్రమను మరియు విటమిన్ల సముదాయాన్ని కూడా జోడించగలడు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం ఆహార వంటకాలు

మల్టీకూకర్ అనేది గ్రహం అంతటా మిలియన్ల మంది మహిళల ప్రేమను గెలుచుకున్న సాంకేతిక పరికరం. దాని సహాయంతో, మీరు ఆహారం యొక్క అన్ని పోషక లక్షణాలను కొనసాగిస్తూ, ఏదైనా సంక్లిష్టత యొక్క వంటలను సులభంగా మరియు త్వరగా సిద్ధం చేయవచ్చు.

స్లో కుక్కర్‌లో తయారుచేసిన ఆహారపు భోజనం ఆనందంతో బరువు తగ్గడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడానికి మీరు ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు ఊరగాయ ఆపిల్లను నిరంతరం తినవలసిన సమయాలు చాలా కాలం నుండి ఉపేక్షలో మునిగిపోయాయి. ఇప్పుడు మీరు మల్టీఫంక్షనల్ కిచెన్ పరికరాన్ని ఉపయోగించి రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ముఖ్యంగా తక్కువ కేలరీల వంటకాలను సృష్టించవచ్చు.

డైట్ ఫుడ్ తయారు చేయడానికి మల్టీకూకర్ ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

• ఉత్పత్తులు విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
• వంటకాలు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
• వంట చేయడానికి నూనె అవసరం లేదు.
• ఉష్ణోగ్రతను నిరంతరం నిర్వహించడం వలన మీరు ఆహారాన్ని మళ్లీ వేడి చేయడాన్ని నివారించవచ్చు.

మల్టీకూకర్ అనేది "స్మార్ట్" పరికరం, ఇది కనీస ఖాళీ సమయం ఉన్న వ్యక్తులకు కూడా ఆరోగ్యంగా తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

అనేక సాధారణ స్టీమర్ వంటకాలు మీ వంటగది సహాయంతో వచ్చే ప్రత్యేక పుస్తకాలు మరియు ఇన్సర్ట్‌లలో చూడవచ్చు.

బుక్వీట్ గంజి. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 335 కిలో కేలరీలు.

ఒక వడ్డన కోసం మీకు 125 గ్రా బుక్వీట్ మరియు రుచికి ఉప్పు మాత్రమే అవసరం.

స్లో కుక్కర్‌లో బుక్‌వీట్ వండడం అంత సులభం కాదు. గంజిని రుచికరంగా చేయడానికి, మీరు దానిని ఒక గిన్నెలో పోసి వేడి నీటితో నింపాలి. 20 నిమిషాలు "గంజి" మోడ్‌కు సెట్ చేయండి.

లెంటెన్ కట్లెట్స్. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 128 కిలో కేలరీలు.

ఐదు సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి: 200 గ్రా తాజా పుట్టగొడుగులు, 100 గ్రా క్యారెట్లు, ఒక గ్లాసు బియ్యం, సగం లీటరు నీరు, 50 ml ఆలివ్ నూనె, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్.

కట్లెట్స్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడతాయి: బియ్యం పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు మల్టీకూకర్ గిన్నెలో పోస్తారు, తరువాత తరిగిన పుట్టగొడుగులు మరియు క్యారెట్లు జోడించబడతాయి. మసాలా దినుసులు వేసి, మల్టీకూకర్‌ని 30 నిమిషాలు బియ్యం ఉడికించేలా సెట్ చేయండి. అప్పుడు మేము వండిన అన్నాన్ని తీసివేసి, చల్లబరుస్తుంది మరియు చిన్న కట్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము. వేయించడానికి ముందు, కట్లెట్‌ను రెండు వైపులా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి.

గోధుమ-గుమ్మడికాయ గంజి. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 104 కిలో కేలరీలు.

మూడు సేర్విన్గ్స్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• ఒలిచిన గుమ్మడికాయ - 375 గ్రా;
• కడిగిన మిల్లెట్ - 100 గ్రా;
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు;
• చెరకు చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 35 గ్రా;
• ఒక గాజు నీరు;
• పాలు - 300 ml.

గుమ్మడికాయ ముక్కలుగా కట్ చేసి, గుజ్జుతో చూర్ణం చేసి, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో 160 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు వేయించాలి. గుమ్మడికాయను కాల్చకుండా నిరోధించడానికి, మీరు మొదట వంట గిన్నెకు నూనె వేయాలి. వేయించిన తర్వాత, తృణధాన్యాలు, పాలు, నీరు, ఉప్పు మరియు చక్కెరను మల్టీకూకర్‌కు కలుపుతారు. ప్రతిదీ పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. గంజి మోడ్లో, డిష్ 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, గంజి మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు మరొక అరగంట కొరకు తాపన మోడ్లో పరికరంలో వదిలివేయబడుతుంది.

గుమ్మడికాయ డిలైట్

మీ డైట్ మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం గుమ్మడికాయ వంటకాలను జోడించడం. ఈ అద్భుతమైన కూరగాయలలో తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంది - 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 25 కేలరీలు మాత్రమే, మరియు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ కూడా ఉంటాయి.

రెసిపీ ఉదాహరణలు

గాలి గంజి

ఒక సాధారణ వంటకానికి మీ నుండి కనీస సమయం మరియు కృషి అవసరం. సిద్ధం చేయడానికి, 0.5 కిలోల ఒలిచిన మరియు కడిగిన గుమ్మడికాయను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి స్టీమర్ గిన్నెలో ఉంచండి. అక్కడ సగం గ్లాసు నీరు మరియు 150 గ్రాముల ఎండిన పండ్లను కలుపుతారు, ప్రతిదీ పైన చక్కెరతో చల్లబడుతుంది. వంట 40 నిమిషాలు "స్టీవ్" మోడ్‌లో జరుగుతుంది. గుమ్మడికాయ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అన్ని పదార్ధాలను రుబ్బు చేయడానికి బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాములకు 210 కిలో కేలరీలు.

తేనెతో గుమ్మడికాయ

తీపి తక్కువ కేలరీల వంటకం కోసం మీకు ఇది అవసరం: అర కిలో ఒలిచిన గుమ్మడికాయ, 200 గ్రా తీపి ఆపిల్ల, 200 గ్రా సహజ తేనె, 100 ml నీరు.

గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని గుమ్మడికాయ, ఆపిల్ల, గుమ్మడికాయలో బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. పదార్థాల పైన తేనె పోసి నీరు కలపండి. 160 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్‌లో 2 గంటలు మరియు మీ డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది.

వంకాయ వంటకాలు

మీరు వంకాయ వంటకాలకు మీరే చికిత్స చేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలలో 100 గ్రాములు 28 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి.

ఆహార పోషణ కోసం ప్రసిద్ధ వంకాయ వంటకం - క్యాస్రోల్. మూడు సేర్విన్గ్స్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• వంకాయ - 250 గ్రా;
• సగం పెద్ద తీపి మిరియాలు;
• 0.5 మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు;
• కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• తక్కువ కొవ్వు పెరుగు - 50 ml;
• వెల్లుల్లి ఒక లవంగం;
• ఆలివ్ నూనె - 0.5 స్పూన్.

వంకాయను ముక్కలుగా, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను రింగులుగా, వెల్లుల్లిని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. గుడ్డు పెరుగు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కొట్టబడుతుంది. బేకింగ్ గిన్నె దిగువన నూనె పోయాలి మరియు వరుసలలో కూరగాయలను సున్నితంగా చేయండి. మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పోసి 100 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట కాల్చండి. 100 గ్రాముల డిష్‌లో 44 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

మీరు జ్యుసి వంకాయలను కూడా చేయవచ్చు కట్లెట్స్, ఇది వారి మాంసం "సోదరులు" కోసం ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం.

కట్లెట్స్ యొక్క నాలుగు సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• వంకాయలు - 0.5 కిలోలు;
• హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
• కోడి గుడ్డు - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 1.5 లవంగాలు;
• వైట్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా;
• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 50 గ్రా.

వంకాయలు ఒక కత్తితో కత్తిరించి వేయించడానికి పాన్లో వేయించబడతాయి. చీజ్ మరియు వెల్లుల్లి జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన మరియు చల్లబడిన వంకాయలకు జోడించబడతాయి. గుడ్లు మరియు రొట్టె, గతంలో నీరు లేదా పాలలో నానబెట్టి, ముక్కలు చేసిన మాంసానికి కూడా జోడించబడతాయి. మిశ్రమం సాల్టెడ్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు క్రాకర్లు జోడించబడతాయి. ప్రతిదీ పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. కట్లెట్స్ తయారు చేయబడిన ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి ఏర్పడతాయి మరియు రెండు వైపులా వేయించడానికి పాన్లో వేయించబడతాయి.

గుమ్మడికాయతో వంటకాలు

ఏదైనా తక్కువ కేలరీల ఆహారం కోసం, గుమ్మడికాయ ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో 100 గ్రాముల తాజా కూరగాయలకు 17 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

కొంతమంది బరువు తగ్గడానికి ప్రత్యేక సొరకాయ డైట్‌ని అనుసరిస్తారు. ఈ ఆహారంతో, మీరు ఒక వారంలో 5 కిలోగ్రాముల బరువు తగ్గవచ్చు.

గుమ్మడికాయ కేలరీలతో వంటకాలు:

గుమ్మడికాయ ఉడికించడానికి సులభమైన మార్గం ఒక జంట కోసం. కూరగాయలను రింగులుగా కట్ చేసి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచుతారు. "స్టీమ్" మోడ్‌లో 15 నిమిషాలు మరియు డిన్నర్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఈ గుమ్మడికాయ వంటకం 100 గ్రాములకు 9 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.

గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్

ఐదు సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు అవసరం: సగం ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్, చిటికెడు జీలకర్ర, 15 గ్రా వెన్న, అర కిలో ఒలిచిన గుమ్మడికాయ, అర లీటరు తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసు, మూలికలు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు, మొదటి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. అప్పుడు తరిగిన గుమ్మడికాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించబడతాయి. అన్ని పదార్ధాలను వేయించడానికి 5 నిమిషాలు ఉంటుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు పోస్తారు. గుమ్మడికాయ మృదువైనంత వరకు సూప్ ఉడికించాలి. వంట చేసిన తరువాత, డిష్ బ్లెండర్తో కొరడాతో కొట్టబడుతుంది మరియు వడ్డించే ముందు మూలికలతో చల్లబడుతుంది. క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకు 34 కిలో కేలరీలు.

డైట్ సలాడ్లు

సలాడ్లు హాలిడే టేబుల్ కోసం హృదయపూర్వక వంటకం మాత్రమే కాదు, అదనపు పౌండ్లను ఎదుర్కోవడానికి అద్భుతమైన మార్గం అని చాలా మందికి తెలుసు. వాస్తవానికి, “ఆలివర్” మరియు ఇలాంటి సలాడ్‌లను డైటరీ సలాడ్‌లుగా వర్గీకరించలేము, ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా భారీ ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

డైటరీ సలాడ్‌లు సులభంగా జీర్ణమయ్యే మరియు తక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వు కలిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి తయారు చేయబడతాయి. ఇటువంటి ఆహారం త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది, మరియు ముఖ్యంగా, ఇది తక్కువ సమయంలో అదనపు పౌండ్లను కోల్పోయేలా చేస్తుంది. సాధారణ వంటకాలు వంటలను సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం గడపకుండా, జీవితాన్ని ఆస్వాదించడానికి మీకు సహాయం చేస్తాయి.

క్యాబేజీ సలాడ్ "సింపుల్"చిన్నప్పటి నుండి చాలా మందికి తెలుసు. దాని కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• తాజా తెల్ల క్యాబేజీ - 250 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• ఆపిల్ - 1 పిసి .;
• ఆకుపచ్చ;
• ఆలివ్ నూనె;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

పీల్స్ మరియు విత్తనాల నుండి అన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లను శుభ్రం చేయడం మొదటి దశ. క్యాబేజీ మెత్తగా కత్తిరించి, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ జరిమానా తురుము పీట మీద కత్తిరించి ఉంటాయి. అన్ని పదార్థాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నూనెతో కలుపుతారు. బాన్ అపెటిట్!

మీరు మరింత "గణనీయమైన" చిరుతిండిని కోరుకుంటే, మీరు డైట్ చికెన్ సలాడ్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, "చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు కూరగాయలతో వెచ్చని సలాడ్". ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఆకలిని సంపూర్ణంగా సంతృప్తిపరుస్తుంది.

తయారీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 220 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• టమోటా - 1 పిసి .;
• సెలెరీ - 30 గ్రా;
• తీపి మిరియాలు - 150 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 2 tsp;
• సముద్ర ఉప్పు - 2 గ్రా.

ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. కూరగాయలను బాగా కడిగి, కుట్లుగా కట్ చేయాలి. చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టి, చల్లబరచండి, ఆపై కత్తితో కత్తిరించండి.

వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో నూనె, కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. అది కొద్దిగా ఉడకనివ్వండి మరియు చికెన్ జోడించండి. సలాడ్ను 7 నిమిషాలు వేయించాలి, సంసిద్ధతకు ఒక నిమిషం ముందు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

సలాడ్‌ను ఆకలి పుట్టించేదిగా మాత్రమే కాకుండా, ప్రధాన కోర్సుగా కూడా అందించవచ్చు.

బేకరీ

దృఢ సంకల్పం ఉన్న వ్యక్తి కూడా ఆహారాన్ని "విచ్ఛిన్నం" చేయాలని మరియు సెలవులో కేక్, పేస్ట్రీ లేదా బన్ను తినాలని కోరుకుంటాడు. బరువు తగ్గడానికి ఒక రెసిపీ ప్రకారం రుచికరమైనది కాల్చినట్లయితే చెడు ఏమీ జరగదు. డైట్ బేకింగ్ అనేది మిమ్మల్ని మీరు సంతోషపెట్టడానికి మరియు మీ పోషకాహార కార్యక్రమాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.

బరువు తగ్గడానికి రుచికరమైన వంటకాల కోసం సాధారణ వంటకాలు:

కాటేజ్ చీజ్ పై

రుచికరమైన పై సిద్ధం చేయడానికి, మీరు అర కిలోగ్రాము తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల సెమోలినా, చక్కెర, 30 గ్రా బుక్వీట్ పిండి, మూడు కోడి గుడ్లు తీసుకోవాలి.

మొదటి మీరు సెమోలినా, పిండి మరియు చక్కెర తో కాటేజ్ చీజ్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు అవసరం. పిండికి కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన జోడించండి. పిండి బేకింగ్ షీట్ మీద వేయబడుతుంది; భవిష్యత్తులో కాల్చిన వస్తువులను పైన పండ్లు లేదా బెర్రీలతో అలంకరించవచ్చు. 180 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు కాల్చండి. 100 గ్రాముల డెజర్ట్‌లో 137 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.

చాక్లెట్ తో బ్రౌనీ

డెజర్ట్ కోసం మీకు ఇది అవసరం: 250 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్, 200 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, 5 కోడి గుడ్లు, 150 గ్రా బియ్యం-గోధుమ పిండి, 50 గ్రా కోకో, 120 గ్రా గింజలు. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు పిండికి దాల్చినచెక్క, వనిలిన్ మరియు చక్కెరను జోడించవచ్చు.

లడ్డూలను తయారు చేయడానికి, మీరు మొదట చాక్లెట్‌ను నీటి స్నానంలో కరిగించి, ఆపై కాటేజ్ చీజ్, కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన, కోకో, అలాగే జల్లెడ పిండి మరియు తరిగిన గింజలతో కలపాలి. బేస్ సిద్ధంగా ఉంది.

మిశ్రమం ఒక బేకింగ్ డిష్లో ఉంచబడుతుంది మరియు 30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. 100 గ్రాముల కాల్చిన వస్తువులు 324 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.

డైట్ బేకింగ్ బరువు తగ్గడానికి ఆహారం యొక్క ఆధారం కావచ్చు. రుచికరంగా తినండి మరియు ఆదర్శవంతమైన వ్యక్తితో ఇతరులను ఆశ్చర్యపరచండి.

డెసెర్ట్‌లు

బరువు తగ్గుతున్నప్పుడు, మీరు మీరే ట్రీట్‌లను తిరస్కరించకూడదు. డైటరీ డెజర్ట్‌ల కోసం అనేక వంటకాలు మీ మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి మరియు ప్రధాన భోజనం మధ్య అద్భుతమైన స్నాక్స్‌గా ఉంటాయి.

క్లాసిక్ స్వీట్లకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం ఉంటుంది జెల్లీ. మీరు దీన్ని వివిధ మార్గాల్లో సిద్ధం చేయవచ్చు, కాబట్టి మీరు ఈ డెజర్ట్‌తో అలసిపోరు.

తక్కువ కేలరీల జెల్లీ ఆధారిత డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• తక్కువ కేలరీల సోర్ క్రీం - 800 గ్రా;
• జెలటిన్ - 30 గ్రా;
• చెరకు చక్కెర - 200 గ్రా;
• రుచికి పండు - 150 గ్రా.

జెల్లీని తయారు చేయడం చాలా సులభం. జెలటిన్ వెచ్చని నీటిలో కరిగించి, సోర్ క్రీం మరియు చక్కెరతో పూర్తిగా కలుపుతారు. ఫలితంగా మిశ్రమంలో సగం ఒక ప్లేట్ లోకి పోస్తారు. పండ్ల ముక్కలను అందులో ఉంచుతారు. మిగిలిన సోర్ క్రీం మరియు జెలటిన్ ద్రవ్యరాశి జోడించబడుతుంది.

డిష్ తప్పనిసరిగా 8 గంటలు శీతలీకరించబడాలి.

రుచికరమైన డెజర్ట్‌లో 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 140 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

కాల్చిన పండ్లు ఆహారం సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్‌లుగా ఉంటాయి. అటువంటి రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఒకే ఒక మార్గం ఉంది - వాటిని ఓవెన్లో కాల్చాలి. యాపిల్స్, సిట్రస్ పండ్లతో కలిపి బేరి కఠినమైన ఆహారం సమయంలో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది, ఎందుకంటే 100 గ్రాముల డిష్‌లో సుమారు 75 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.

అయితే, ఫ్రూట్ సలాడ్ల గురించి మర్చిపోవద్దు. ఈ తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌ని మధ్యాహ్న భోజనంలో తినడం వల్ల రోజంతా మీకు కావలసిన శక్తి లభిస్తుంది.

మీరు సలాడ్ కోసం ఏదైనా బెర్రీలు మరియు పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఒక భోజనం కోసం భాగం మీ అరచేతి పరిమాణాన్ని మించకూడదని మర్చిపోవద్దు.

కాటేజ్ చీజ్ నుండి ఆహార వంటకాలు

బరువు తగ్గాలనుకునే వారిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఉత్పత్తులలో కాటేజ్ చీజ్ ఒకటి. ఇది దాదాపు అన్ని అభివృద్ధి చెందిన ఆహార కార్యక్రమాలలో చేర్చబడింది, ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని సంతృప్తపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది.

చీజ్‌కేక్‌లు, పైస్, స్మూతీస్ - ఈ వంటకాలన్నీ బరువు తగ్గడానికి పోషకాహార కార్యక్రమాలలో చూడవచ్చు. తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా, అవి కనీస మొత్తంలో కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అదనపు పౌండ్లను త్వరగా వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

మీరు కాటేజ్ చీజ్ను వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు: కేవలం మూలికలు లేదా పండ్లతో కలపడం, బేకింగ్ చేయడం, బ్లెండర్లో కొట్టడం, సలాడ్లు మరియు ప్రధాన వంటకాలకు జోడించడం. ఏదైనా సందర్భంలో, ఇది మీ ఫిగర్‌కు ఎటువంటి హాని చేయదు.

పోషకాహార నిపుణులు ఆహారం సమయంలో వివిధ శాతం కొవ్వుతో కాటేజ్ చీజ్ తినమని సలహా ఇస్తారు.

కాటేజ్ చీజ్‌తో కూడిన ఆహార తీపికి ఉదాహరణ:

కప్ కేక్

సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం: అర కిలో తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర, 1 ప్యాక్ జెలటిన్, రుచికి పండు.

కాటేజ్ చీజ్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి చక్కెరతో కలుపుతారు, కరిగిన జెలటిన్ మరియు పండ్ల ముక్కలు జోడించబడతాయి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. మిశ్రమాన్ని మఫిన్ టిన్‌లలో వేసి 8 గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

ఈ వంటకాన్ని డెజర్ట్‌గా మాత్రమే కాకుండా, ప్రధాన కోర్సుగా కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మీరు పండ్లను కూరగాయలతో మరియు చక్కెరను ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో భర్తీ చేయాలి.

కాక్టెయిల్స్

మీరు కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా పోషకమైన ఆహార స్మూతీలను కూడా తయారు చేయవచ్చు.

మీరు సాధారణ ఆహారాన్ని స్మూతీలతో పూర్తిగా భర్తీ చేయలేరని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. ఈ అద్భుతమైన పానీయం రోజుకు రెండుసార్లు మాత్రమే తినవచ్చు.

ఒక పిల్లవాడు కూడా స్మూతీని తయారు చేయగలడు మరియు కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా పానీయాలను తయారు చేయడం అవసరం లేదు. కాక్టెయిల్స్ పాలు, పెరుగు పాలు, పెరుగు మరియు రసాల నుండి కలుపుతారు.

డైట్ స్మూతీస్ సిద్ధం చేయడానికి నియమాలు

• తాజా మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు మాత్రమే ఎంపిక చేయబడతాయి.
• ఐస్ బెర్రీలు మరియు పండ్ల రుచిని "దొంగిలిస్తుంది". మీరు శీతల పానీయం తాగాలనుకుంటే, తయారుచేసే ముందు పదార్థాలను చల్లబరచవచ్చు.
• పూర్తయిన కాక్టెయిల్‌ను రసాలు లేదా పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులతో కరిగించడం మంచిది.
• స్మూతీస్‌లో చక్కెర లేదా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను జోడించకూడదు.

బరువు తగ్గడానికి కాక్టెయిల్ వంటకాలు

1. 50 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్తో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నల్ల ఎండుద్రాక్ష కలపండి. ఒక గ్లాసు పైనాపిల్ రసంతో మిశ్రమాన్ని పోయాలి, తేనె యొక్క చెంచా జోడించండి. కేలరీల కంటెంట్ - 100 ml కు 94 కిలో కేలరీలు.
2. 4 స్ట్రాబెర్రీలు, 50 గ్రా అరటి, 100 ml కేఫీర్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవిరితో కూడిన వోట్మీల్, బ్లెండర్లో కొట్టండి. పైన గ్రౌండ్ వాల్‌నట్‌లను చల్లుకోండి. క్యాలరీ కంటెంట్ - 100 mlకి 99 కిలో కేలరీలు.

బరువు తగ్గడానికి చాలా రెడీమేడ్ స్మూతీ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ స్వంత స్మూతీతో రావచ్చు.

డైట్ వంటకాల పుస్తకాలు

వాస్తవానికి, బరువు తగ్గడానికి సాధ్యమయ్యే అన్ని వంటకాలను జాబితా చేయడం అసాధ్యం, కానీ వాటిలో ఉత్తమమైనవి క్రింది పుస్తకాలలో సేకరించబడ్డాయి:

• "వంటకాలు. ఆహారం మరియు శాఖాహార వంటకాలు";
• “ఆధునిక ఆహారం. బరువు తగ్గే వారికి డెజర్ట్‌లు";
• “ఆధునిక ఆహారం. మేము తిని బరువు తగ్గుతాము”;
• "మేము శైలితో బరువు కోల్పోతాము."

బరువు తగ్గడానికి సరైన పోషకాహారం యొక్క అన్ని సూత్రాలను పుస్తకాలు వివరిస్తాయి. ఈ ప్రచురణలలో మీరు క్యాలరీ పట్టికలను కనుగొనవచ్చు.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా బరువు తగ్గడానికి ఆహారాలు అత్యంత ప్రసిద్ధ మార్గం. ఇది సాధారణంగా 3 నుండి 7 రోజుల వరకు ఉంటుంది మరియు అరుదైన సందర్భాల్లో 14 రోజుల వరకు ఉంటుంది. ప్రతి ఒక్కరూ అలాంటి పరీక్షను తట్టుకోలేరు. కానీ మీరు కొన్ని ఆహారాలను వదులుకోకుండానే బరువు తగ్గవచ్చు. సరైన పోషకాహారం యొక్క సూత్రాలపై ఆధారపడిన బరువు తగ్గడానికి వంటకాలు బరువును అదుపులో ఉంచుకోవడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం లేకుండా కోల్పోతాయి.

ఆహార పోషణ హాని లేకుండా అదనపు బరువును తగ్గించడానికి మాత్రమే కాకుండా, శరీరాన్ని పునరుజ్జీవింపజేస్తుంది. కొవ్వు నిల్వలు క్రమంగా అదృశ్యం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు మీ మానసిక స్థితి మెరుగ్గా మరియు మెరుగ్గా మారుతుంది. మరియు కిలోగ్రాములు కొంచెం నెమ్మదిగా వెళ్లిపోనివ్వండి, కానీ సరైన పోషకాహారంతో అవి తిరిగి రావు.

గమనిక

కొన్ని రోజుల్లో బరువు తగ్గడం ఎలా అనే కథనాలు కేవలం పురాణాలు మాత్రమే. దీనికి సమయం పడుతుంది. సరిగ్గా తినడం ద్వారా, మీరు నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా బరువు కోల్పోతారు.

బరువు తగ్గడానికి భోజనం తప్పనిసరిగా రుచిగా ఉంటుందని అనుకోకండి. అన్నింటికంటే, బరువు తగ్గడానికి వంటకాలు కనీస మొత్తంలో కేలరీలను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ ఈ రకమైన పోషకాహారానికి వెళ్లడానికి ముందు, వినియోగించే కేలరీల సంఖ్య తప్పనిసరిగా ఖర్చు చేసిన సంఖ్య కంటే తక్కువగా ఉండాలి అని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి.

బరువు తగ్గడానికి వంటకాలకు వాటిని ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై కొన్ని పరిమితులు అవసరం. మీరు వేయించిన మరియు వేయించిన ఆహారాన్ని వదులుకోవాలి. కానీ రుచిని వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టవచ్చు, ఉడికించాలి, ఉడికిస్తారు.

పరిమితులు

బరువు కోల్పోయే వారు వారి వినియోగాన్ని పెంచాలి:

• తృణధాన్యాలు;
• కూరగాయలు;
• పండు;
• చిక్కుళ్ళు;
• పాల ఉత్పత్తులు;
• సలాడ్లు;
• తాజా కూరగాయలు;
• పండు;
• మత్స్య వంటకాలు.

రోజుకు ఒక టీస్పూన్ కంటే ఎక్కువ ఉప్పు అనుమతించబడదు. మీరు తీపిని వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మొత్తం రోజుకు ఒక సేవను మించకూడదు.

కేవలం ఒక గమనిక. బరువు కోల్పోయే ప్రక్రియలో, ఒక గొప్ప నియమం వర్తిస్తుంది: మీ ఆహారంలో మరింత సహజ ఉత్పత్తులు, వేగంగా మీరు బరువు కోల్పోతారు.

బరువు తగ్గడానికి సులభమైన వంటకాలు

నిమ్మ మరియు నిమ్మ నీరు

సున్నం లేదా నిమ్మకాయ ముక్కతో ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగాలని నియమం చేయండి. ఇటువంటి నీరు శరీరాన్ని శుభ్రపరచడమే కాకుండా, జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.

వోట్ కషాయాలను

వోట్మీల్ డికాక్షన్ సహాయంతో, మీరు కేవలం 10 రోజుల్లో 3.5 కిలోల వరకు సులభంగా కోల్పోతారు. అటువంటి బరువు తగ్గించే ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఒకటిన్నర గ్లాసుల వోట్మీల్ మరియు ఒకటిన్నర లీటర్ల నీరు (గది ఉష్ణోగ్రత కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత) అవసరం. పిండితో నీరు కలపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద రెండు గంటలు ఉడకబెట్టండి. చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వడకట్టి, ఆపై ఓట్స్‌ను రుబ్బు మరియు వాటిని తిరిగి ఉంచండి. మరో ముప్పై నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై చల్లబరచండి మరియు తేనె జోడించండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో పానీయం ఉంచండి. దాని రుచిని మెరుగుపరచడానికి, దానికి ద్రాక్షపండు రసం జోడించండి.

కేఫీర్ కాక్టెయిల్

ఒక గ్లాసు కేఫీర్‌కు చిటికెడు దాల్చినచెక్క మరియు కొద్దిగా గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి. ఖాళీ కడుపుతో ఉదయం త్రాగాలి. తక్షణమే జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.

టొమాటో సూప్

ఒక లీటరు నీటిలో రెండు మధ్య తరహా బంగాళదుంపలు మరియు 200 గ్రాముల దూడ మాంసం ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు వండినప్పుడు, మీరు చర్మం లేకుండా టమోటాలు (400 గ్రా) జోడించాలి. మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు చిన్న ఉల్లిపాయను కూడా జోడించవచ్చు. 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

గుమ్మడికాయ సూప్

బరువు తగ్గడానికి సులభమైన సూప్ వంటకాల్లో ఇది ఒకటి. గుమ్మడికాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఆపై ఉడకబెట్టాలి. గుమ్మడికాయ మెత్తబడిన తర్వాత, బ్లెండర్ తీసుకొని దానిని పూరీ చేయండి. పురీ సూప్‌ను రెండు నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి మరియు మీరు దానిని సర్వ్ చేయవచ్చు.

పెరుగు క్యాస్రోల్

కాటేజ్ చీజ్ (300 గ్రా) పూర్తిగా మాష్ చేసి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల సెమోలినా మరియు అదే మొత్తంలో చక్కెర వేసి, ఎండుద్రాక్ష (1 టేబుల్ స్పూన్) తో కలపండి. మొత్తం మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో ఉంచండి, అది మొదట నూనెతో greased చేయాలి. ఓవెన్‌లో క్యాస్రోల్‌ను కాల్చడానికి అరగంట పడుతుంది మరియు మైక్రోవేవ్‌లో పది నిమిషాల కంటే కొంచెం తక్కువ సమయం పడుతుంది.

ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్

చికెన్ మాంసం (ఫిల్లెట్), సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు (రుచికి మాత్రమే), ఒక ఉల్లిపాయ మరియు సగం క్యారెట్, మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క మొలక తీసుకోండి. ఫిల్లెట్ కడుగుతారు మరియు నీటితో కప్పబడి ఉండాలి, అది మరిగే వరకు అధిక వేడిని వదిలివేయాలి, నురుగును తొలగించడం మర్చిపోవద్దు. మిగిలిన పదార్థాలను పాన్‌లో వేసి మరో అరగంట ఉడికించాలి. మరో 10 నిమిషాలు మూత కింద నిటారుగా ఉంచండి.

పాల ఉత్పత్తుల గురించి

బరువు తగ్గడానికి, మీరు ఖచ్చితంగా మీ మెనుని పాల ఉత్పత్తులతో వైవిధ్యపరచాలి. అదనపు పౌండ్లను సమర్థవంతంగా కోల్పోవడానికి, ప్రతిరోజూ కాటేజ్ చీజ్, పాలు మరియు కేఫీర్ తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

డైట్ ఫుడ్‌కి సులభంగా మారడం ఎలా?

చాలా మంది సోమవారం ఆహారాన్ని ప్రారంభిస్తారు, కానీ, పోషకాహార నిపుణుల దృక్కోణం నుండి, ఇది అపోహ. శనివారం లేదా ఆదివారం సరైన పోషకాహారానికి మారడం ఉత్తమం. సాధారణంగా వారాంతాల్లో కొత్త ఫుడ్ ఆప్షన్‌కి మారడం సులభం. అన్నింటికంటే, మీరు పని మరియు ఇతర రోజువారీ కార్యకలాపాల ద్వారా పరధ్యానంలో ఉండరు. తదుపరి 7 రోజుల పాటు మెనుని సృష్టించడానికి మీకు చాలా ఖాళీ సమయం ఉంటుంది. ఈ రోజుల్లో ఊరి వెలుపల పర్యటనలు లేదా స్నేహితులతో సమావేశాలను ప్లాన్ చేయవద్దు.

క్రింద సుమారుగా ఉంది మూడు రోజులు బరువు తగ్గడానికి మెను.

పోషణ	రోజు 1	రోజు 2	రోజు 3
అల్పాహారం	కాటేజ్ చీజ్, నారింజ, కాఫీతో క్యాస్రోల్ (మీరు దాల్చినచెక్క మరియు పాలు జోడించవచ్చు)	వోట్మీల్, ఆపిల్, కాఫీ (మీరు పాలు జోడించవచ్చు)	బుక్వీట్ గంజి, కూరగాయల సలాడ్, గ్రీన్ టీ
లంచ్	తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు	పెరుగు మరియు ఆపిల్	తక్కువ కొవ్వు పాలు మరియు అరటిపండ్లతో తయారు చేయబడిన కాక్టెయిల్
డిన్నర్	నది చేపల సూప్, కాల్చిన చికెన్, కూరగాయల సలాడ్	ఉడికించిన చేప కట్లెట్, చికెన్ సూప్	టొమాటో సూప్, దుంప రసం, ఆస్పరాగస్‌తో బుక్వీట్ గంజి
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి	రస్క్ మరియు రెండు కివీస్	బాదం (25 ముక్కలు మించకూడదు)	తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు కొన్ని గింజలు
డిన్నర్	కూరగాయలతో కాల్చిన పంది మాంసం, మూలికా టీ	కాల్చిన చేప, తేలికపాటి కూరగాయల సలాడ్, మూలికా టీ	కాల్చిన చికెన్ ఫిల్లెట్, కాల్చిన కూరగాయలు, టీ, దీనికి మీరు పుదీనా మరియు నిమ్మకాయ ముక్కను జోడించవచ్చు

కేవలం ఒక గమనిక.బరువు తగ్గడాన్ని మీ జీవితానికి ప్రధాన అర్థం చేసుకోకండి. సమతుల్య పోషణను దానిలో అంతర్భాగంగా చేయండి.

వీడియో - బరువు నష్టం కోసం వంటకాలు

పాక సంఘం Li.Ru -

బరువు తగ్గడానికి ఆహార వంటకాలు

బరువు తగ్గడానికి సూప్ ఒకే సమయంలో తినడానికి మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఆహార వంటకం. బరువు నష్టం కోసం ఒక సాధారణ సూప్ కాంతి మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా రుచికరమైన - ఇది ఏ ఆహారం ఒక ఆనందం చేస్తుంది.

బరువు నష్టం కోసం సలాడ్ "బ్రష్"

బరువు నష్టం కోసం "బ్రష్" సలాడ్ అదనపు పదార్ధాలను వదిలించుకోవడానికి సమర్థవంతమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం. బరువు తగ్గడానికి “బ్రష్” సలాడ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం - బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఒక గమనిక!

Okroshka ఒక తేలికపాటి, పోషకమైన, విటమిన్-ప్యాక్డ్ సూప్, ఇది బరువు తగ్గడానికి కూడా మీకు సహాయపడుతుంది. నేను ఓక్రోష్కాను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు వసంత ఋతువులో నేను ఎప్పుడూ ఓక్రోష్కా డైట్‌లో ఉంటాను. బికినీ సీజన్ నాటికి నేను 3-4 కిలోలు కోల్పోతాను.

ఈ సూప్ పేరు చదివిన తర్వాత, దాని ప్రయోజనం గురించి ఎటువంటి ప్రశ్నలు ఉండకూడదు. ఈ సెలెరీ సూప్ రిసిపి బరువు తగ్గుతున్న వారికి సహాయం చేస్తుంది.

సరైన పోషకాహారం బరువు తగ్గడానికి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి కీలకం. బరువు తగ్గడానికి ఉల్లిపాయ సూప్ ఒక రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన వంటకం యొక్క అద్భుతమైన ఉదాహరణ, ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

మీరు మీ బరువును జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షిస్తే లేదా అదనపు పౌండ్‌లతో పోరాడుతున్నట్లయితే, బరువు తగ్గడానికి నేను మీకు చాలా రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు తక్కువ కేలరీల లెంటిల్ సూప్‌ను అందిస్తున్నాను.

ఆహారంలో ఆసక్తి ఉన్న ఎవరైనా బహుశా బరువు తగ్గడానికి క్యాబేజీ సూప్ గురించి విన్నారు, ఇది కేవలం అద్భుతమైన లక్షణాలతో ఘనత పొందింది. దీన్ని ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేను మీకు చెప్తాను.

నా చిన్న రహస్యాన్ని నేను మీకు చెప్తాను - బరువు తగ్గడానికి నిమ్మకాయ నీటిని తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం. నేను ప్రతిరోజూ త్రాగే చాలా రుచికరమైన పానీయం. బరువు తగ్గడానికి ఆహారం యొక్క మంచి అంశం. కలవండి! :)

మీరు రుచికరంగా తినాలనుకుంటున్నారా మరియు అదనపు పౌండ్లకు భయపడవద్దు లేదా మీరు కొంత బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు నేను మీకు గొప్ప ఎంపికను అందిస్తాను - బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయ సూప్.

బరువు తగ్గడానికి కేఫీర్‌తో సెలెరీని కేఫీర్ ఉపవాసం రోజున ఉపయోగించవచ్చు. ఎవరైనా బరువు తగ్గాలనుకుంటే, ప్రతి నాలుగు రోజులకు ఒకసారి ఉపవాసం లేకుండా చేయలేరు. సెలెరీ మీ సహాయకుడు!

ఏ స్త్రీ అయినా కొన్ని అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడాన్ని పట్టించుకోదు. బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల సూప్ మీకు సహాయం చేస్తుంది. అయితే, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా రుచికరమైనది కూడా - మీ కోసం చూడండి!

బరువు తగ్గించే జెల్లీలో అగ్రగామి! ఈ జెల్లీతో బరువు తగ్గడం ద్వారా, మీరు అధిక బరువును కోల్పోవడమే కాకుండా, మీ ఆరోగ్యం కూడా మెరుగుపడతారు. కాబట్టి, బరువు తగ్గడానికి వోట్మీల్ జెల్లీని సిద్ధం చేద్దాం!

ఇది కనిష్ట కేలరీల కంటెంట్ మరియు గరిష్ట విటమిన్ కంటెంట్‌తో అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సూప్. సరే, మీరు మీ బరువుతో సంతృప్తి చెందితే, శరీరం యొక్క సాధారణ ప్రయోజనం కోసం దానిని సిద్ధం చేయండి.

మీకు తెలిసినట్లుగా, పైనాపిల్ తక్కువ కేలరీల మరియు రుచికరమైన పండు. ఎక్కువ బరువు తగ్గించే ప్రభావం కోసం, మీరు చాలా రోజులు తాజా పైనాపిల్ తినాలి, తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ ఉన్న వంటలలో "పలుచన" చేయాలి.

ఈ అద్భుతమైన సూప్ మీ ఫిగర్‌ను మంచి ఆకృతిలో ఉంచడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇది వేడి వేసవి రోజున తేలికపాటి భోజనం లేదా విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది మరియు ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

బరువు తగ్గడానికి సెలెరీ జ్యూస్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది. మరియు శరీరం దాని జీర్ణక్రియపై సెలెరీలో కంటే ఎక్కువ కేలరీలు ఖర్చు చేస్తుంది. రసం విషాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.

బరువు తగ్గుతున్నారా? బరువు తగ్గడానికి టమోటా సూప్ కోసం ఒక రెసిపీ మీ సేవలో ఉంది. కనీస మొత్తంలో పదార్థాలను ఉపయోగించి, ఒక సాధారణ మార్గంలో, ఒక గొప్ప సూప్ సిద్ధం - బరువు కోల్పోవడం కోసం రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన రెండూ.

మీరు దుంపలతో అధిక బరువుతో చాలా సరళంగా పోరాడవచ్చు మరియు ముఖ్యంగా, మీ ఆరోగ్యానికి చాలా హాని లేకుండా చేయవచ్చు. ఈ రోజు మా మెనులో కూరగాయలు మరియు పండ్లతో తయారు చేయబడిన అద్భుతమైన తక్కువ కేలరీల పురీ సూప్ ఉంది - రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

శరదృతువులో నా స్నేహితుడి నుండి బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో నేను ఒక వారం పాటు ఆమెను సందర్శించినప్పుడు నేర్చుకున్నాను. ఆమె అప్పుడే బరువు తగ్గుతోంది. కాబట్టి మీరు ఏమనుకుంటున్నారు? ప్రభావం ఉంది!

బరువు తగ్గడానికి క్యాబేజీ సూప్‌ల కోసం చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. సాధారణంగా, నేను కొంచెం “అన్‌లోడ్” చేయవలసి వచ్చినప్పుడు, నేను బరువు తగ్గడానికి ఈ క్యాబేజీ సూప్‌ను సిద్ధం చేస్తాను - మరియు దానిని ఆనందంగా తింటాను. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం వారి బరువును చూసే వారికి ఒక అనివార్యమైన ఉత్పత్తి: ఇది చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, మీరు దీన్ని దాదాపు ఏ పరిమాణంలోనైనా తినవచ్చు! నేను బరువు తగ్గడానికి ఆస్పరాగస్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీని మీకు అందిస్తున్నాను.

మన ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటే, తక్కువ కేలరీల బుక్వీట్ వంటకాలు అనువైనవి. ఈ రోజు మా మెనులో బరువు తగ్గడానికి బుక్వీట్ సూప్ ఉంది.

బరువు తగ్గడానికి సూప్ కోసం నేను మీకు అద్భుతమైన రెసిపీని అందిస్తున్నాను, ఇది ఆకలి అనుభూతిని సంపూర్ణంగా ఎదుర్కొంటుంది మరియు అదే సమయంలో ఇది పెద్ద సంఖ్యలో కేలరీలను కలిగి ఉండదు మరియు ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది.

మీరు కఠినమైన ఆహారంలో లేకుంటే, బరువు తగ్గడానికి ఈ బఠానీ సూప్ రెసిపీ మీకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. హానికరమైన పదార్థాలు లేవు, ఆహార ఉత్పత్తులు మాత్రమే.

మీరు నిజంగా పుట్టగొడుగులను ఇష్టపడితే, కానీ మీ ఫిగర్‌ను చూసినట్లయితే, ఈ రెసిపీ మీ కోసం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. మేము ఒక అద్భుతమైన పుట్టగొడుగు సూప్ సిద్ధం చేస్తాము, చాలా తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది, ఇది మీ స్లిమ్ ఫిగర్‌కు హాని కలిగించదు.

మీరు డైట్‌లో ఉండవచ్చని మరియు ఇప్పటికీ నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన ఆహారాన్ని తినవచ్చని మీకు తెలుసా? కాకపోతే, బరువు తగ్గడానికి టమోటా పురీ సూప్ కోసం రెసిపీ తప్పక చదవండి.

బరువు తగ్గడానికి పాలకూర సూప్ రెసిపీ - డైట్‌లో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినాలని మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడే మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే ఎవరికైనా ఒక అనివార్యమైన వంటకం. ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా సిద్ధం.

బరువు తగ్గడానికి టమోటా సూప్ ఆ అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఈ సూప్ ఒక విటమిన్ బాంబు. మీరు దీన్ని భోజనానికి మాత్రమే కాకుండా, రాత్రి భోజనానికి కూడా తినవచ్చు. మరింత తరలించడం మర్చిపోవద్దు!

మీరు ఆదర్శవంతమైన వ్యక్తి కోసం ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, మొదట మీరు మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోవాలి. బరువు తగ్గడానికి గుమ్మడికాయ సూప్ వారి శరీరాన్ని గొప్ప ఆకృతిలో ఉంచాలనుకునే వారికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

బరువు తగ్గడానికి సెలెరీ సలాడ్ అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో నిరూపితమైన పద్ధతి. సెలెరీలో అనేక ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు మరియు లక్షణాలు ఉన్నాయి, మీరు అద్భుతంగా కనిపించడానికి మరియు మంచి ఆకృతిలో ఉండటానికి సహాయపడతాయి!

బరువు తగ్గడానికి వెజిటబుల్ పురీ సూప్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఇది శాఖాహారులు లేదా ఉపవాసం ఉన్నవారికి కూడా ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. రెసిపీ సరళమైనది మరియు సూటిగా ఉంటుంది. ప్రధాన పదార్ధం, కాలీఫ్లవర్, ఎల్లప్పుడూ దుకాణంలో అందుబాటులో ఉంటుంది.

ఈ రోజు నేను మీకు బరువు తగ్గడానికి ఒక సాధారణ బ్రోకలీ సూప్ రెసిపీని ఇవ్వాలనుకుంటున్నాను. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి, కాబట్టి రెసిపీని గమనించండి.

బరువు తగ్గడానికి వెల్లుల్లితో అల్లం సిద్ధం చేయడానికి ఈ వంటకం రుచిలో తేడా ఉండకపోవచ్చు, కానీ ఇది కొవ్వును సమర్థవంతంగా కాల్చివేస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని రక్షిస్తుంది. ప్రయోజనాలు రెట్టింపు, మరియు చాలా త్వరగా సిద్ధం!

ఈ సూప్ మీ శరీరాన్ని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది మరియు ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు అదనపు పౌండ్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో అద్భుతమైన మిత్రుడు కూడా అవుతుంది. ఇది చాలా సులభం మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు దోసకాయలు మరియు మూలికలకు ధన్యవాదాలు, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.

బరువు తగ్గాలంటే తినాలని ఈరోజు అందరికీ తెలుసు. కానీ మీరు సరైన ఆహారం తీసుకోవాలి. బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో నేను మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. ఈ సూప్‌ను చిన్న భాగాలలో తయారు చేసి వెంటనే తినాలి.

బరువు తగ్గడానికి టమోటా సూప్ తయారీకి ఒక రెసిపీ - ఆహారం ప్రేమికులకు మరియు మాత్రమే కాదు. మసాలా పొడి పార్స్లీ, సెలెరీ మరియు ప్రకాశవంతమైన టమోటాలు బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, మీ ఉత్సాహాన్ని కూడా పెంచుతాయి.

రష్యా అంతటా విస్తృతంగా వ్యాపించిన మిల్లెట్ గంజి కోసం ఇక్కడ ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ ఉంది. మిల్లెట్ గంజి పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరికీ అద్భుతమైన వంటకం, ఇది ప్రతి ఒక్కరూ ఉడికించాలి.

పింక్ సాల్మన్ సలాడ్ తయారీకి నేను మీ దృష్టికి అసలు రెసిపీని తీసుకువస్తాను - ఆపిల్ల, ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీంతో ఎర్ర చేపల అసాధారణ కలయికను మీరు ఇష్టపడతారని నేను భావిస్తున్నాను. బరువు తగ్గే వారికి అనుకూలం!

చాలా కాలంగా, ప్రతి ఒక్కరూ వివిధ తాజా రసాల ప్రయోజనాల గురించి తెలుసు, మరియు తాజా సెలెరీ మినహాయింపు కాదు. మరియు దాని ప్రధాన ప్రయోజనం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కాబట్టి బరువు తగ్గాలని నిర్ణయించుకునే వారికి ఇది అనువైనది.

సున్నితమైన ఆకుకూరల రుచితో చాలా సులభమైన సూప్ చేయడానికి ఇక్కడ ఒక రెసిపీ ఉంది. సెలెరీతో పాటు, సూప్ ఉల్లిపాయలు, వెన్న, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఒక గంటలో సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ సూప్ బరువు తగ్గడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

కేక్ కోసం పెరుగు క్రీమ్ కోసం మంచి రెసిపీ ఇంట్లో కనీసం అప్పుడప్పుడు కేకులు కాల్చే ప్రతి ఒక్కరికీ ఉపయోగపడుతుంది. కేక్ కోసం పెరుగు క్రీమ్ చాలా త్వరగా మరియు సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది - ఎలాగో నేను మీకు చెప్తాను.

పిల్లలందరికీ ఇష్టమైన వంటలలో ఇది ఒకటి. మరియు అదే సమయంలో, ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. మరియు మల్టీకూకర్ సహాయంతో, ప్రతిదీ సులభంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో జున్నుతో కూడిన బంగాళాదుంపలు మాంసం కోసం అద్భుతమైన సైడ్ డిష్, ఇది ఖచ్చితంగా స్వతంత్ర మరియు పూర్తి వంటకం అవుతుంది. చాలా నింపి, చాలా రుచికరమైన, చాలా అందమైన! నేను దీన్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాను :)

4.6

ఇక్కడ పాలతో వోట్మీల్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. వోట్ మీల్ జిగటగా, మందంగా మరియు బరువుగా ఉండటం వల్ల చాలా మంది ఇష్టపడరు. ఎందుకంటే ఇది వెంటనే పాలతో వండుతారు. విభిన్నంగా వండడానికి ప్రయత్నించండి! ...మరింత

4.4

బుక్వీట్ గంజి రెసిపీ. మీరు నిజంగా పురాతన రష్యన్ రెసిపీ ప్రకారం బుక్వీట్ గంజిని సిద్ధం చేస్తే, దాని అద్భుతమైన రుచి గురించి మీ అభిప్రాయం ఎప్పటికీ మారుతుంది.

బుక్వీట్ గంజి స్వతంత్ర వంటకంగా మరియు సైడ్ డిష్‌గా మంచిది. బుక్వీట్ గంజిని సిద్ధం చేయడానికి మల్టీకూకర్ని ఉపయోగించండి - నేను మీకు అద్భుతమైన ఫలితాలకు హామీ ఇస్తున్నాను!

మాంసం తినని లేదా వారి రోజువారీ మెనుని విస్తరించడానికి కొత్త ఎంపికల కోసం వెతుకుతున్న వారికి కూరగాయల కట్‌లెట్‌లు నిజమైన అన్వేషణ. ఆచరణాత్మకంగా...

దుంపలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, తక్కువ శక్తి విలువను కలిగి ఉంటాయి మరియు త్వరగా మిమ్మల్ని నింపుతాయి. దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో కూరగాయ ఉంది కాబట్టి ...

గుమ్మడికాయ పండిన కాలంలో, ఈ తక్కువ కేలరీల కూరగాయలు డైటరీ టేబుల్‌పై ప్రత్యేకంగా సరిపోతాయి. యంగ్, తాజాగా ఎంచుకున్న గుమ్మడికాయను పచ్చిగా కూడా తింటారు, కానీ...

ఒక సాధారణ వంటకం మరియు త్వరగా తయారుచేయడం, సన్నగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు తరిగిన కోడి గుడ్లతో నిండిన పై...

వివిధ రకాల కూరగాయలు, కార్బోహైడ్రేట్ల సరఫరాదారులు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు, ఆహార మెనుల్లో విలువైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భాగం. వాటిని రకరకాలుగా తయారు చేసుకోవచ్చు...

ఇటాలియన్ నుండి అనువదించబడిన "రిసోట్టో" అంటే "చిన్న బియ్యం", "రిసిక్" అని అర్ధం, మరియు ఈ వంటకం ప్రతి బియ్యం గింజకు జాగ్రత్తగా తయారు చేయబడుతుంది,…

క్యారెట్లు తక్కువ కేలరీల కూరగాయ అయినప్పటికీ, వాటి నుండి తయారైన కట్లెట్స్ అదనపు పదార్ధాల కారణంగా సగటు క్యాలరీ కంటెంట్ను కలిగి ఉంటాయి మరియు...

దాని మూలం ప్రకారం, టమోటాలు, బియ్యం మరియు మాంసంతో నింపిన మిరియాలు బాల్కన్ మరియు అజర్‌బైజాన్ వంటకాలకు చెందిన వంటకం. మీరు రంగురంగుల జ్యుసి పండ్లను తక్కువ కొవ్వుతో నింపితే...

కాల్చిన కూరగాయలు చాలా డైట్ మెనులలో ఒక అనివార్యమైన భాగం. మీరు వాటిని బైండింగ్ పదార్ధంతో కలిపి ఓవెన్‌లో ఉడికించినట్లయితే, ఉదాహరణకు...

వికసించే ప్రోవెన్స్ రైతులు, టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు తో ఉడికిస్తారు గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయలు సిద్ధం, అరుదుగా ఫలితంగా డిష్ ...

ప్రతి వ్యక్తి ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం మరియు ఆహారానికి వ్యక్తిగతంగా సరిపోతారు. కానీ డైటెటిక్స్లో ప్రతి ఒక్కరికీ, సైడ్ డిష్లు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను కలపడానికి సాధారణ నియమాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ ప్రధానమైనవి:

• బియ్యం, ఆకుపచ్చ బీన్స్, పచ్చి బఠానీలు, క్యారెట్లు డైట్ కట్లెట్స్ మరియు ఉడికించిన మాంసంతో కలుపుతారు.
• గ్రీన్ బీన్స్ చేపలు మరియు దాని నుండి తయారుచేసిన వంటకాలతో వడ్డిస్తారు.
• టర్కీ లేదా చికెన్‌తో అన్నం బాగా వెళ్తుంది.
• బుక్వీట్ గంజి గొడ్డు మాంసం గౌలాష్తో వడ్డిస్తారు.
• మాంసం మరియు చేపల వంటకాలు తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయల సైడ్ డిష్‌లతో కలిపి ఉంటాయి.

కొన్ని సైడ్ డిష్‌లకు రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు పోషక ప్రయోజనాలను మెరుగుపరచడానికి కొన్ని సంకలనాలు అవసరమవుతాయి. ఎంపికలు టమోటాలు, దోసకాయలు లేదా నానబెట్టిన సౌర్క్క్రాట్. ఇటువంటి అదనపు సైడ్ డిష్ పదార్థాలు ఆహారం యొక్క మెరుగైన జీర్ణక్రియకు మరియు శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి దోహదం చేస్తాయి.

బరువు తగ్గడానికి స్టఫ్డ్ వంటకాల కోసం వంటకాలు

సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాల్లో తాజా కూరగాయల ఎంపిక తరచుగా అద్భుతమైనది. వాస్తవానికి, కూరగాయలకు అత్యంత బహుమతి సమయం వేసవి, మీరు అనేక వారాల పాటు వంటకాలను పునరావృతం చేయకుండా వివిధ వంటకాలను ఉడికించాలి. బరువు తగ్గడానికి తాజా కూరగాయల ప్రయోజనాలు కాదనలేనివి. కానీ వేడి చికిత్స అవసరమయ్యేవి కూడా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అవి పచ్చిగా తినబడవు, ఉదాహరణకు, వంకాయలు.

మరియు తాజాగా తినగలిగే అనేక కూరగాయలు వండిన తర్వాత రుచిగా మారుతాయి. దీని కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు సగ్గుబియ్యము కూరగాయలు

స్టఫ్డ్ డైటరీ డిష్‌లను చల్లగా మరియు వేడిగా అందించవచ్చు. వాటిలో కనీసం ఒకదానిని వండడానికి ప్రయత్నించడం విలువ, మరియు ఈ ఆహారం మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉందని మీరు అర్థం చేసుకుంటారు. బరువు కోల్పోయేటప్పుడు, అలాంటి వంటకాలు దేవుడిచ్చినవి. అన్ని తరువాత, వారు అవసరమైన లక్షణాలను మిళితం చేస్తారు: సంతృప్తికరంగా, రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కేలరీలు.

డైట్ బేకింగ్, ఉదాహరణకు, వారి ఆహారంలో సరైన పోషకాహారం యొక్క నిబంధనలకు కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తులకు నిజమైన మోక్షం అని పిలుస్తారు. చాలా మంది ఎక్కువ కోరిక లేకుండా డైట్ ఫుడ్ తింటారు.

అలాంటి వ్యక్తులు తరచుగా ఆహార పరిమితుల అవసరంతో బాధపడుతున్నారు. మరియు బేకింగ్ ప్రేమికులకు ఇది చాలా కష్టం, ఎందుకంటే బరువు తగ్గేటప్పుడు పోషకాహార నియమాల ప్రకారం, దానిని పూర్తిగా మినహాయించాలి. కావలసిన ఆహారం గురించి నిరంతర ఆలోచనలతో, మీరు "విచ్ఛిన్నం" చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. మానసికంగా మరియు మీ ఫిగర్ పట్ల పశ్చాత్తాపం లేకుండా ఆహారాన్ని చాలా సులభతరం చేయడానికి, మీరు ఆహారంలో కాల్చిన వస్తువులను రుచి చూడవచ్చు. దీన్ని ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు, ఇది మీకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా మారుతుంది.

వాస్తవానికి, కాల్చిన వస్తువులు చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి విటమిన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం, కానీ అవి కేలరీలలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. పైస్ పట్ల అభిరుచి బరువు తగ్గడానికి దారితీయదు, కానీ దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. కానీ సాధారణ కాల్చిన వస్తువుల విషయంలో ఇది పెద్ద మొత్తంలో పిండిని కలిగి ఉంటుంది. మా విషయంలో, పైస్ మరియు పాన్కేక్లు ప్రత్యేకంగా కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి. రెసిపీలో రెండు స్పూన్ల పిండి ఉంటే, అది మెత్తనితనాన్ని జోడించడానికి మరియు పదార్థాల రసం కారణంగా ఓవెన్‌లో డిష్ వ్యాప్తి చెందకుండా నిరోధించడానికి మాత్రమే.

ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన ప్రముఖ ఆహార వంటకం రాటటౌల్లె. సాహిత్యపరంగా అనువదించబడినది "చెడు వంటకం" లాగా ఉంటుంది. "రాటటౌల్లె నికోయిస్" అనే పూర్తి పేరుతో ఈ డైటరీ మాస్టర్ పీస్ కోసం రెసిపీ నైస్‌లో పుట్టింది. సరళమైన, అందుబాటులో ఉన్న భాషలో, రాటటౌల్లె అనేది మూలికలు మరియు మూలికలతో కాల్చిన కూరగాయలు. బంగాళాదుంపలు మరియు బీన్స్ జోడించకుండా తేలికపాటి వంటకం యొక్క ఈ సంస్కరణలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మానవ శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది.

చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు బరువు తగ్గడానికి ఆహారాల జాబితాలో ఫైబర్ అగ్రస్థానంలో ఉండాలని అంటున్నారు. దానిలో తగినంత భాగాన్ని పొందడం వలన మీరు బరువు తగ్గించే ప్రక్రియను ఆనందంతో భరించగలుగుతారు. రుచికరమైన వంటకం ప్రతి సర్వింగ్‌లో 150 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.ప్రోటీన్ లేదా గుడ్డు ఆహారంలో రాటటౌల్లెను చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

క్లాసిక్ మాంసం పట్టీలలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ వంటకాన్ని ఆవిరి చేయడానికి వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ రూపంలో, కట్లెట్స్ ఆహారం సమయంలో శరీరానికి తక్కువ హానికరం, మరియు వాటి క్యాలరీ కంటెంట్ నూనెలో వేయించిన వాటి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. కానీ బరువు తగ్గేటప్పుడు మీ ఆహారంలో పౌల్ట్రీ నుండి కట్లెట్లను చేర్చడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ, ఉదాహరణకు, .

కట్లెట్స్ యొక్క పోషక విలువల గురించి చింతించకుండా మరియు కేలరీలను లెక్కించేటప్పుడు గందరగోళానికి గురికాకుండా ఉండటానికి, తక్కువ కేలరీలు ఉన్న ఆహారాన్ని ఉపయోగించండి. ఇది గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు కావచ్చు. బరువు తగ్గడానికి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, మీరు దీన్ని ఇష్టపడతారు.

సైడ్ డిష్ ప్రధాన భోజనానికి అదనంగా ఉంటుంది. ఇది దాని రుచిని అలంకరిస్తుంది మరియు అవసరమైన ఆరోగ్యకరమైన అంశాలతో దాన్ని పూర్తి చేస్తుంది. సమస్య ఏమిటంటే, మన దేశంలో జాతీయ గ్యాస్ట్రోనమిక్ వ్యత్యాసం ప్రధాన వంటకం యొక్క పరిమాణానికి సంబంధించి సైడ్ డిష్ యొక్క వాల్యూమ్ యొక్క ప్రాబల్యం. కానీ ఇది సరిగ్గా విరుద్ధంగా ఉండాలి.

అందువల్ల, సైడ్ డిష్‌ను కనీస పదార్థాలతో తక్కువ పరిమాణంలో తయారు చేయడం సరైన ఆహార ఎంపిక. మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు సరిగ్గా తయారు చేయబడినప్పుడు మరియు ప్లేట్‌లోని ఇతర ఆహారాలతో సరైన “పొరుగు” ఉన్నప్పుడే బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడతాయని గుర్తుంచుకోండి.

అధిక బరువు అనేది మన ఆధునిక సమాజంలో ఒక సాధారణ మరియు పెద్ద సమస్య. ఈ అధిక బరువును వదిలించుకోవడానికి, మీరు తినడానికి లేదా తినడానికి పూర్తిగా తిరస్కరించకూడదు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు. అన్ని తరువాత, మీరు రుచిగా మరియు ఆనందంతో బరువు తగ్గవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మీరు ఈ ఉపవర్గంలో మీ కోసం సేకరించిన ఆహార ప్రధాన కోర్సులు, డైటరీ హాట్ డిష్‌ల కోసం సాధారణ వంటకాలను చూడవలసి ఉంటుంది.

బరువు తగ్గేవారికి ఆహార వంటకాలు ఒక స్నేహితుడు

శరీరానికి రుచికరమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన తినేటప్పుడు అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడానికి బరువు తగ్గడానికి ఆహారపు భోజనం ఉత్తమ ఎంపిక. ఇటువంటి పోషణ పూర్తి పనితీరుకు అవసరమైన పదార్థాలతో శరీరాన్ని అందిస్తుంది. మనస్సు అణగదొక్కబడదు, మీ ఆరోగ్యం సంరక్షించబడుతుంది మరియు కొవ్వు నిల్వలను తగ్గించడం మిమ్మల్ని సంతోషపరుస్తుంది. కిలోగ్రాములు నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా కరిగిపోతాయి.

డైటింగ్ గురించి తప్పుడు ఆలోచనలు

చాలా మంది ప్రజల మనస్సులలో, డైట్ ఫుడ్ అనేది పూర్తిగా రుచిలేని ఆహారం, ఇది చాలా బాధతో మింగవలసి ఉంటుంది. ఇది ప్రాథమికంగా తప్పు ఆలోచన. డైట్ ఫుడ్ అనేది పరిమిత క్యాలరీ కంటెంట్‌తో కూడిన వంటకాలతో కూడిన మెనుని కలిగి ఉంటుంది. ఇటువంటి ఆహారం ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, నిజమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆనందాన్ని కూడా అందిస్తుంది.

ఆహార వంటకాలను తయారుచేసే పద్ధతులు

డైట్ ఫుడ్ మీరు ఆహారాన్ని తయారుచేసే విధానాన్ని కొంతవరకు పరిమితం చేస్తుంది. డీప్ ఫ్రైయింగ్‌తో సహా వేయించడానికి సంబంధించిన ఎంపికలు పూర్తిగా ఆమోదయోగ్యం కాదు. కానీ ఆధునిక వంటగది ఉపకరణాలు మీరు ఇతర మార్గాల్లో గౌర్మెట్ వంటలను సిద్ధం చేయడానికి అనుమతిస్తాయి.

ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు తక్కువ ఖర్చుతో మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఆహార వంటకాలను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉత్పత్తులు ప్రధానంగా ఆవిరి మరియు ఉడికిస్తారు. మీరు తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి వివిధ రకాల సలాడ్‌లతో మెనుని కూడా వైవిధ్యపరచవచ్చు. సరైన విధానంతో, రుచికరమైన ఆహార వంటకాలు మీ పట్టికను పండుగగా చేస్తాయి!

సలాడ్ వంటకాలు

సలాడ్ "తాజాదనం"

అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోవడానికి సమర్థవంతమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం. బరువు తగ్గాలనుకునే వారి కోసం సింపుల్ సలాడ్ రిసిపి!

కావలసినవి:

• బీట్‌రూట్ - 200 గ్రా
• క్యారెట్లు - 300 గ్రా
• క్యాబేజీ - 300 గ్రా
• ఆకుకూరలు - - రుచికి
• నిమ్మరసం - - రుచికి
• ఆలివ్ నూనె - - రుచికి

తయారీ వివరణ:
1. మీడియం తురుము పీటపై క్యారెట్లు మరియు దుంపలను తురుము, క్యాబేజీ మరియు ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయండి.
2. మిక్స్ కూరగాయలు, నిమ్మ రసం మరియు చిన్న మొత్తంలో నీటితో సీజన్.
3. 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో సలాడ్ వదిలి, ఆలివ్ నూనెతో సీజన్ మరియు తినండి. మేము ఉప్పు వేయము!
బరువు తగ్గించే సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ అపెటిట్!

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4

సలాడ్ "పాస్టెల్"

మేజిక్ సలాడ్ చీపురులాగా మీ ప్రేగులను టాక్సిన్స్ నుండి శుభ్రపరుస్తుంది! అందుకే ఆ పేరు వచ్చింది. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన. 7-10 రోజులు "మెటెల్కా" సలాడ్తో విందును భర్తీ చేయండి మరియు మీరు గమనించదగ్గ బరువు కోల్పోతారు.

కావలసినవి:

• క్యాబేజీ - 100 గ్రాములు
• క్యారెట్ - 1 ముక్క
• ఆపిల్ - 1 ముక్క
• బీట్‌రూట్ - 100 గ్రాములు
• సీ కాలే - 100 గ్రాములు
• ప్రూనే - 50 గ్రాములు
• నిమ్మరసం - రుచికి
• కూరగాయల నూనె - రుచికి

తయారీ వివరణ:

కావలసిన విధంగా అన్ని పదార్థాలను రుబ్బు. నిమ్మరసం మరియు కూరగాయల నూనెతో పెద్ద సలాడ్ గిన్నె మరియు సీజన్లో కలపండి.
మీరు సీజన్ చేసినప్పుడు, తరచుగా కదిలించు. చాలా పదార్థాలు ఉన్నాయి, సలాడ్ భారీగా ఉంటుంది, కానీ ప్రతి ముక్క నిమ్మరసం మరియు కూరగాయల నూనెలో నానబెట్టడం అవసరం. ఈ రెండు ఉత్పత్తులు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి మరియు ఉత్పత్తిని ఉపయోగకరమైన మైక్రోలెమెంట్లుగా విభజించాయి. బాన్ అపెటిట్.
సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 3-4

అల్లం సలాడ్

ఇది బరువు తగ్గడానికి చాలా సులభమైన అల్లం సలాడ్ వంటకం, ఇది సిద్ధం చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. డిష్ యొక్క ప్రధాన హైలైట్ డ్రెస్సింగ్. మీకు జాబితా చేయబడిన పదార్థాలు ఏవీ లేకుంటే, అది పట్టింపు లేదు, మీరు వాటిని ఎల్లప్పుడూ మీ చేతిలో ఉన్న వాటితో భర్తీ చేయవచ్చు.

కావలసినవి:

• క్యారెట్లు - 2 ముక్కలు
• ముల్లంగి - 100 గ్రాములు
• అల్లం రూట్ - 1 టీస్పూన్
• పార్స్లీ - రుచికి
• బియ్యం వెనిగర్ - 1 టీస్పూన్
• గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి - 1 చిటికెడు
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• మాపుల్ సిరప్ - 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)

తయారీ వివరణ:
1. అన్నింటిలో మొదటిది, క్యారెట్లను బాగా కడగాలి మరియు తొక్కండి.
2. అన్ని సలాడ్ పదార్ధాలను సమానంగా కత్తిరించాలి, కానీ అది మీ ఇష్టం. మీరు దానిని తురుముకోవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఘనాల లేదా వృత్తాలుగా కట్ చేయవచ్చు.
3. తరువాత, radishes కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
4. అల్లం రూట్ పీల్ మరియు చాప్. అతను ఇంటెన్సివ్ బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాడు.
5. ఆకుకూరలను కొద్దిగా కడిగి ఆరబెట్టండి. ఈ సందర్భంలో ఇది పార్స్లీ, కానీ మీరు మరొకదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు సలాడ్ జోడించండి.
6. కేవలం ఒక చిన్న విషయం మాత్రమే మిగిలి ఉంది: ఇంట్లో బరువు తగ్గడానికి అల్లం సలాడ్ రుచికోసం అవసరం. దీన్ని చేయడానికి, ఆలివ్ ఆయిల్, రైస్ వెనిగర్ మరియు మాపుల్ సిరప్‌ను చిన్న కంటైనర్‌లో కలపండి. గ్రౌండ్ వెల్లుల్లి, కావాలనుకుంటే గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు చిటికెడు ఉప్పు (ఆహారాల సమయంలో దాని వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం మంచిది) జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ పూర్తిగా కలపండి.
7. సలాడ్ లోకి పోయాలి, కదిలించు. అంతే, డిష్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2-3.

"త్వరిత ఆహారం" సలాడ్

ఈ రోజు రాత్రి భోజనం కోసం పాలకూర ఆకులు మరియు మోజారెల్లా చీజ్ మిశ్రమంతో తయారు చేసిన శీఘ్ర డైట్ సలాడ్‌ని మేము కలిగి ఉన్నాము. మొజారెల్లాలో ప్రోటీన్ చాలా ఉంది - 100 గ్రాములకు 25 గ్రాములు. మీకు కావలసినది మాత్రమే. దురదృష్టవశాత్తు, అన్ని చీజ్‌ల మాదిరిగానే, ఇది చాలా ఎక్కువ కేలరీలు, సాధారణంగా 100 గ్రాములకు 280-300 కిలో కేలరీలు, ఇది తయారు చేయబడిన పాలలోని కొవ్వు పదార్థాన్ని బట్టి ఉంటుంది. ప్యాకేజీలోని క్యాలరీ కంటెంట్‌ను చూడండి, తక్కువ మంచిది. రాత్రి భోజనం చాలా సులభం చేయడానికి మేము ఒక చిన్న ముక్క తీసుకుంటాము.

కావలసినవి:

• సలాడ్ మిక్స్ "రుకోలా మరియు రాడిచియో" - 1 ప్యాకేజీ 100-125 గ్రా.
• మోజారెల్లా చీజ్ - 50 గ్రా.
• సాస్/సలాడ్ డ్రెస్సింగ్:
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె స్పూన్లు,
• సగం స్టంప్. చెంచా నిమ్మరసం,
• పిండిచేసిన ధాన్యాలతో 1 టీస్పూన్ ఫ్రెంచ్ ఆవాలు (దుకాణాలలో లభిస్తుంది)
• 1 టీస్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్.

తయారీ వివరణ:

1. పాలకూర ఆకులను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి. మిశ్రమం మూసివున్న ప్యాకేజీలో ఉంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు.
2. పెద్ద రాడిచియో ఆకులను చిన్న ముక్కలుగా చేసి, వాటిని వంకరగా ఉండే అరుగుల ఆకులతో కలిపి సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
3. మెత్తని మొజారెల్లా చీజ్‌ని ముక్కలుగా చేసి పైన వెదజల్లండి.

డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయండి:

1. ఆవాలు, బాల్సమిక్ వెనిగర్, నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనె కలపండి.
2. మృదువైన జున్నుతో సలాడ్ మిక్స్ మీద డ్రెస్సింగ్ పోయాలి.

వెంటనే సర్వ్ చేయండి! మీరు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా సలాడ్ తీసుకోవచ్చు. మీరు ప్రతిదీ సరిగ్గా చేస్తే, అటువంటి డిష్ 250 కిలో కేలరీలు మించదు.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2-3.

గొడ్డు మాంసం మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో సలాడ్

కావలసినవి:

• గొడ్డు మాంసం - 200 గ్రా,
• తాజా టమోటా పండ్లు - 1-2 PC లు.,
• పచ్చి మిరియాలు సలాడ్ యొక్క తాజా పండ్లు - 1 పిసి.,
• పర్పుల్ సలాడ్ ఉల్లిపాయ 1 తల,
• తాజా ఇష్టమైన ఆకుకూరలు,
• సముద్ర ఉప్పు,
• గ్రౌండ్ పెప్పర్,
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.,
• ఆవాలు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.,
• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.

తయారీ వివరణ:

1. గొడ్డు మాంసాన్ని బాగా కడగాలి మరియు లేత వరకు ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి.
2. మాంసాన్ని చల్లబరుస్తుంది మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు కత్తితో సన్నగా సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
4. పండిన టమోటాలను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
5. తీపి మిరియాలు కడగాలి, సగానికి కట్ చేసి, కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. మిరియాలు మళ్లీ కడగాలి మరియు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.

ఫిల్లింగ్ చేయడం:

1. ఇది చేయుటకు, ఒక గిన్నెలో ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు మరియు నిమ్మరసం కలపండి,
2. చిటికెడు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
3. అన్ని పదార్థాలు మరియు సీజన్ కలపండి.

గొడ్డు మాంసం మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో సలాడ్‌ను వెంటనే టేబుల్‌కి వడ్డించండి. బాన్ అపెటిట్!

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2-3

ఆలివ్‌లతో రెడ్ బీన్ సలాడ్

జ్యుసి మరియు ప్రకాశవంతమైన సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క అనుచరులను ఉదాసీనంగా ఉంచదు!

కావలసినవి:

తయారీ వివరణ:

1. టమోటాలు మరియు దోసకాయలను నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. బీన్స్ నుండి ద్రవాన్ని తీసివేసి, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ఆలివ్లను జోడించండి.
3. నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్.
4. తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోండి. బాన్ అపెటిట్!

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2.

మొదటి కోర్సు వంటకాలు

బచ్చలికూరతో లెంటిల్ సూప్

పప్పు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి అందరికీ తెలుసు, అయితే తాజాగా పాలకూరతో వండిన పప్పు పులుసు మీ ఆకలిని అణచివేస్తుంది మరియు మీకు తెలియకముందే మీ కడుపు నింపుతుంది. కాయధాన్యాలు మరియు బచ్చలికూర యొక్క విజయవంతమైన కలయిక సూప్‌కు గొప్ప, లక్షణ రుచిని ఇస్తుంది.
కావలసినవి:

• బచ్చలికూర-120 గ్రా.;
• మెంతులు ఒక సమూహం;
• సెలెరీ రూట్ - 200 gr .;
• పచ్చి కాయధాన్యాలు - 8 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• సోర్ క్రీం - 170 గ్రా;
• హాప్స్-సునేలి-10 గ్రా.;
• క్యారెట్ - 1 పిసి .;
• పాలవిరుగుడు - 180 ml;
• ఉప్పు, చక్కెర;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె;

తయారీ వివరణ:

1. మేము పప్పు కడగడం. నిప్పు మరియు ఉడికించిన నీటిలో ఒక saucepan (2 లీటర్లు) ఉంచిన తరువాత, కాయధాన్యాలు వేసి, వేడిని తగ్గించి, సగం ఉడికినంత వరకు (పదిహేను నిమిషాల కంటే ఎక్కువ) ఉడకబెట్టండి.
2. క్యారెట్లను పీల్ చేసి, వాటిని చిన్న కుట్లుగా లేదా మూడు తురుము పీటపై కట్ చేసుకోండి.
3. సెలెరీ రూట్ గొడ్డలితో నరకడం.
4. పార్స్లీ మరియు బచ్చలికూరతో మెంతులు చాప్ చేయండి.
5. ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
6. వేయించడానికి పాన్ పూర్తిగా వేడి చేయండి. క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీలను వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో ఉంచండి, వాటికి సునెలీ హాప్స్ వేసి, లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
7. కాయధాన్యాలు తో పాన్ లోకి కూరగాయలు త్రో.
8. పాలవిరుగుడు మరియు సోర్ క్రీం పోయడం తర్వాత, గరిష్టంగా వేడిని తగ్గించి, పది నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి.
9. ఉప్పు, కూడా పాలవిరుగుడు యొక్క sourness తొలగించడానికి కొద్దిగా చక్కెర జోడించండి, తరిగిన మూలికలు జోడించండి మరియు సూప్ కదిలించు.
10. అది మూత కింద కాయడానికి లెట్, మరియు సోర్ క్రీం మరియు క్రోటన్లు లేదా వెల్లుల్లి బ్రెడ్ తో ప్లేట్లు, సీజన్ పోయాలి

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య:

బ్రోకలీ మరియు ఫిష్ బాల్స్‌తో చైనీస్ సూప్

చైనీస్ వంటకాలు ప్రతిదీ చాలా త్వరగా తయారు చేస్తారు వాస్తవం ప్రసిద్ధి చెందింది. ఫిష్ బాల్స్ (మాకేరెల్) మరియు బ్రోకలీతో కూడిన ఈ తేలికపాటి చైనీస్ సూప్, సిద్ధం చేయడానికి అరగంట కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు, ఇది మినహాయింపు కాదు.

కావలసినవి:

• బ్రోకలీ - 250 గ్రా;
• తాజా ఘనీభవించిన మాకేరెల్ - 300 గ్రా;
• బౌలియన్ క్యూబ్స్ - 2 PC లు;
• లీక్ - 30 గ్రా;
• మిరపకాయ - 1 పిసి .;
• కోడి గుడ్డు - 1 పిసి .;
• సముద్రపు ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ వివరణ:

1. కాబట్టి మీట్‌బాల్స్‌తో ప్రారంభిద్దాం. ఎముకల నుండి మాకేరెల్ ఫిల్లెట్‌ను వేరు చేయండి, చర్మాన్ని తీసివేసి, చేపలను చాలా మెత్తగా కోయండి లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బ్లెండర్‌లో రుబ్బు, మెత్తగా తరిగిన లీక్స్ మరియు ఎర్ర మిరియాలు, ఒక టీస్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు జోడించండి.
2. తడి చేతులతో, ముక్కలు చేసిన చేపల నుండి చిన్న మీట్‌బాల్‌లను ఏర్పరుచుకోండి. చైనీస్ వంటకాలు దాని అందమైన కట్స్ మరియు చిన్న కానీ చాలా అందమైన పాక ఉత్పత్తులకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. మీట్‌బాల్‌లను వాల్‌నట్ కంటే పెద్దదిగా చేయకూడదు; వాటిని సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. బ్రోకలీని పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించి, 5 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉంచండి, క్యాబేజీ మృదువుగా మారుతుందని నిర్ధారించుకోండి, కానీ దాని ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది.
4. ఒక saucepan లోకి వేడినీరు ఒక లీటరు పోయాలి, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు రెండు cubes జోడించండి (మీరు ఒక సరఫరా కలిగి ఉంటే మీరు సాధారణ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో భర్తీ చేయవచ్చు), ఉడకబెట్టిన పులుసు కు బ్రోకలీ జోడించండి.
5. సిద్ధం చేసిన చేప బాల్స్ మరియు లీక్ ఆకుల యొక్క మెత్తగా తరిగిన ఆకుపచ్చ భాగాన్ని సూప్‌లో జోడించండి. స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి, సూప్ ఒక వేసి తీసుకుని, వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.
6. చైనీస్ బ్రోకలీ మరియు మీట్‌బాల్ సూప్‌ను వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4

సెలెరీ సూప్‌తో

సూప్ జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఫలితంగా, సూప్ కేలరీలు త్వరగా కాలిపోతాయి మరియు శరీరం శుభ్రపరచబడుతుంది. అందువల్ల, మీరు ఆహారాన్ని ఇష్టపడకపోతే, కానీ బరువు తగ్గాలనుకుంటే, డైటరీ సెలెరీ సూప్ సిద్ధం చేయండి!

కావలసినవి:

• సెలెరీ - 250 గ్రాములు,
• క్యారెట్లు - 150 గ్రాములు,
• టమోటాలు - 150 గ్రాములు,
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.,
• క్యాబేజీ - 250 గ్రాములు,
• బే ఆకు - 2 PC లు.,
• మిరియాలు - 4-6 PC లు.,
• ఉప్పు - రుచికి (వీలైతే, అస్సలు జోడించకపోవడమే మంచిది).

తయారీ వివరణ:

1. సెలెరీని పీల్ చేసి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. పీల్, కడగడం మరియు మెత్తగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం.
3. పీల్ మరియు క్యారెట్లు కట్.
4. క్యాబేజీని కడగాలి మరియు కత్తిరించండి.
5. టమోటాలు కడగడం మరియు ఘనాల లోకి కట్.
6. అన్ని కూరగాయలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి.
7. నీటితో నింపండి, బే ఆకు, మిరియాలు, ఉప్పు వేసి 20-30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6

వెల్లుల్లితో క్రీము కాల్చిన గుమ్మడికాయ సూప్

వెల్లుల్లితో కాల్చిన గుమ్మడికాయ నుండి తయారు చేయబడిన క్రీమ్ సూప్ చాలా సుగంధంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది, ఈ గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్ యొక్క రహస్యం ప్రత్యేకమైన పదార్థాల తయారీలో ఉంటుంది మరియు పూర్తయిన క్రీమ్ గుమ్మడికాయ సూప్ అవుతుంది రుచిలో చాలా గొప్పగా ఉంటుంది, ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు మెరుగుపరచడానికి మరియు తురిమిన అల్లంకు సహాయపడతాయి.

కావలసినవి:

• గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3-5 లవంగాలు;
• క్యారెట్ - 1 చిన్నది;
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు;
• తీపి మిరపకాయ, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ఒక్కొక్కటి 0.5 టీస్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
• చక్కెర - 2 చిటికెడు;
• అల్లం (తురిమిన రూట్) - 1-1.5 టీస్పూన్లు;
• ఉప్పు - రుచికి;
• నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు (చికెన్, కూరగాయలు) - 1 లీటరు;
• క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం, మూలికలు - సూప్ వడ్డించడానికి.

తయారీ వివరణ:

1. మేము వెల్లుల్లి తలను లవంగాలుగా విడదీస్తాము, దానిని తొక్కకుండా. మేము విత్తనాలతో మృదువైన కేంద్రం నుండి గుమ్మడికాయను తీసివేస్తాము, సన్నని పొరలో తొక్కను కత్తిరించండి. గుజ్జును చిన్న ఘనాల లేదా పలకలుగా కట్ చేసుకోండి. బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి (ఇది నూనెతో గ్రీజు చేయాలి). వేడి ఓవెన్లో ఉంచండి, అక్కడ మేము గుమ్మడికాయ మరియు వెల్లుల్లిని సుమారు 20 నిమిషాలు (గుమ్మడికాయ మృదువైనంత వరకు) కాల్చండి.
2. అదే సమయంలో, మేము సూప్ కోసం కూరగాయలను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిస్తాము. ఉల్లిపాయలను నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. క్యారెట్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. మందపాటి అడుగున ఉన్న సాస్పాన్లో నూనె పోసి బాగా వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలో వేయండి, పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు కొద్దిగా వేయించి, రెండు చిటికెడు చక్కెరను జోడించండి, తద్వారా ఉల్లిపాయ కారామెల్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
4. మృదువైన వరకు రంగు మారకుండా కూరగాయలు వేసి, గందరగోళాన్ని, క్యారెట్లు జోడించండి.
5. తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు గుమ్మడికాయ తిరిగి క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వదిలి. పొయ్యి నుండి పాన్ తీసివేసి, కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. గుమ్మడికాయ నుండి విడుదలైన రసాన్ని పోయవద్దు, అది సూప్‌లోకి కూడా వెళుతుంది. వెల్లుల్లిని కొద్దిగా చల్లబరచండి.
6. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలకు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, మిక్స్ చేసి, వాసన వచ్చే వరకు వేడి చేయండి.
7. కూరగాయలకు కాల్చిన గుమ్మడికాయ జోడించండి. వెల్లుల్లి నుండి పొట్టును తీసివేసి, కూరగాయలకు కూడా జోడించండి.
8. కూరగాయలను కప్పి, నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. రుచికి ఉప్పు. సూప్ తక్కువ వేడి మీద ఉష్ణోగ్రతకు పెరగనివ్వండి. అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన వెంటనే, వేడిని చాలా తక్కువగా తగ్గించండి. కూరగాయలు సిద్ధమయ్యే వరకు 10 నిమిషాలు సూప్ ఉడికించాలి.
9. వంట చివరిలో, భవిష్యత్ క్రీమ్ సూప్‌లో ఒలిచిన అల్లం రూట్‌ను రుద్దండి. సూప్‌లో అల్లం ఉందని ఎవరూ అభ్యంతరం చెప్పకపోతే ఇదే పరిస్థితి. ఎవరైనా ఇష్టపడకపోతే, సూప్ వడ్డించేటప్పుడు అల్లం తురుము మరియు ప్లేట్‌లకు ఒక్కొక్కటిగా జోడించడం మంచిది.
10. ఒక కోలాండర్ ద్వారా సూప్ వక్రీకరించు. అవసరమైతే బ్లెండర్తో కూరగాయలను రుబ్బు (కూరగాయల పురీ చాలా మందంగా ఉంటే), ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కరిగించండి. కూరగాయల రసంతో ఒక saucepan లోకి బ్లెండర్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు కదిలించు. ఉప్పు కోసం రుచి మరియు అవసరమైతే రుచి సర్దుబాటు.
11. మీరు వెంటనే సూప్‌కు క్రీమ్‌ను జోడించి, దానిని వేడి చేయవచ్చు (ఉడకబెట్టవద్దు!) లేదా వడ్డించే ముందు క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీం ప్లేట్లలో ఉంచండి. గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్‌ను మూలికలు, చిటికెడు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి మరియు క్రౌటన్‌లు లేదా క్రోటన్‌లతో సర్వ్ చేయండి. బాన్ అపెటిట్!

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6

వేడి మాంసం వంటకాల కోసం వంటకాలు:

బుక్వీట్తో రుచికరమైన ముక్కలు చేసిన మాంసం కట్లెట్స్

నిన్నటి గంజి నుండి ఏమి ఉడికించాలో మీకు తెలియకపోతే, స్పష్టంగా ఎవరూ తినరు, బుక్వీట్ మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కట్లెట్లను సిద్ధం చేయండి. చాలా రుచికరమైన, ఆర్థిక మరియు తక్కువ కేలరీల వంటకం.

కావలసినవి:

• ఉడికించిన బుక్వీట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• ముక్కలు చేసిన చికెన్ లేదా మాంసం (గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా కలిపి) - 400 గ్రా
• తాజా లేదా ఎండిన మెంతులు - 1 బంచ్
• ఎంచుకున్న కోడి గుడ్డు - 1 పిసి;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి
• పిండిచేసిన క్రాకర్లు - బ్రెడ్ కోసం
• బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజు చేయడానికి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె.

తయారీ వివరణ:

1. బుక్వీట్ సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి. మీరు ఇప్పటికే బుక్వీట్ సిద్ధం చేసి ఉంటే, స్వయంచాలకంగా ఈ దశను దాటవేయండి. బుక్వీట్ను బాగా కడగాలి మరియు క్రమబద్ధీకరించండి. ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు శుభ్రమైన నీటితో నింపండి. అరగంట లేదా కొంచెం తక్కువ వరకు ఒక మరుగు తీసుకుని, లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మీకు మాంసం ఉంటే ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కూడా సిద్ధం చేయాలి. మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు. మీరు పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం సమాన భాగాలుగా తీసుకుంటే ఇది రుచికరమైన మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. కానీ ముక్కలు చేసిన చికెన్ కూడా ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తుంది మరియు పొడిగా ఉండదు. తర్వాత ఆకుకూరలను బాగా కడిగి తరగాలి. నేను మెంతులు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించాను. కానీ ఇతర రకాల ఆకుకూరలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
2. అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలపాలి. 1 పెద్ద కోడి గుడ్డు లేదా రెండు చిన్న వాటిని కొట్టండి. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. మీరు ఎండబెట్టి ఉండకపోతే, మీరు తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు, కత్తితో మెత్తగా కత్తిరించడం లేదా ప్రత్యేక ప్రెస్ ద్వారా పంపడం.
3. బుక్వీట్తో కట్లెట్స్ కోసం ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కలపండి. ఇది సజాతీయంగా మారాలి. ఇది మరింత దట్టంగా మారే వరకు కలపండి మరియు పట్టీలను ఏర్పరుచుకున్నప్పుడు వేరుగా ఉండదు.
4. చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని చదును చేయండి. కానీ మీరు సాంప్రదాయ పొడుగు కట్లెట్ ఆకారాన్ని కూడా చేయవచ్చు. వాటిని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి. బదులుగా, మీరు గోధుమ పిండి లేదా తరిగిన వోట్మీల్ ఉపయోగించవచ్చు.
5. బేకింగ్ షీట్ లేదా బేకింగ్ పాన్‌ను పార్చ్‌మెంట్‌తో లైన్ చేయండి. చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి. బుక్వీట్తో కట్లెట్స్ ఉంచండి. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. సుమారు అరగంట కొరకు ఓవెన్లో కట్లెట్లను ఉడికించాలి (బహుశా కొంచెం ఎక్కువ).
6. బర్నింగ్ నివారించడానికి, మీరు రేకుతో కప్పి, వంట ముగిసే 7 నిమిషాల ముందు తొలగించవచ్చు. అప్పుడు బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2-3

ఓవెన్లో పంది చాప్స్

ఈ రోజు మీరు వేయించిన మాంసాన్ని వదులుకోవాలని మరియు ఓవెన్లో పంది మాంసం చాప్స్ ఉడికించాలని నేను సూచిస్తున్నాను. ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ డిష్ సిద్ధం చేయడంలో ఇబ్బందులను నివారించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. వాటిని సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం అయినప్పటికీ, ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా దీన్ని నిర్వహించగలడు.

కావలసినవి:

• పంది నడుము లేదా టెండర్లాయిన్ - 500 గ్రా;
• వైన్, ఆపిల్ లేదా పరిమళించే వెనిగర్ - 5-6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• కెచప్ లేదా టొమాటో సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• కూరగాయల నూనె - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 స్పూన్;
• ఎంచుకున్న వర్గం కోడి గుడ్డు - 1 పిసి;
• పాలు - 100-150 ml ఉప్పు - రుచికి;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ఒక చిటికెడు
• ఎండిన వెల్లుల్లి - రుచికి
• పిండిచేసిన క్రాకర్స్ (మొక్కజొన్న పిండి) - బ్రెడ్ కోసం.

తయారీ వివరణ:

1. ఈ రెసిపీ ప్రకారం చాప్స్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు మృతదేహం వెనుక నుండి మాంసం అవసరం, అంటే నడుము లేదా టెండర్లాయిన్, కొద్దిగా కొవ్వుతో. ఇతర భాగం చాప్‌లను కొంచెం కఠినంగా చేస్తుంది. పంది మాంసాన్ని భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. ప్రతి పంది మాంసాన్ని మేలట్‌తో సున్నితంగా కొట్టండి. చాప్స్ చింపివేయకుండా ఉండటానికి, మీరు దీన్ని క్లాంగ్ ఫిల్మ్ ద్వారా చేయవచ్చు.
3. మెరీనాడ్ సిద్ధం. వెనిగర్, కెచప్ లేదా సుగంధ టమోటా సాస్, చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె కలపండి. ప్రస్తుతానికి ఇతర మసాలాలు మరియు ఉప్పు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.
4. కదిలించు. నేను డార్క్ బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఉపయోగించాను, కాబట్టి మెరీనాడ్ చాలా చీకటిగా ఉంది. కానీ ఇది చాప్స్ యొక్క అద్భుతమైన రుచిని ప్రభావితం చేయలేదు.
5. మాంసాన్ని కంటైనర్ లేదా గిన్నెలో ఉంచండి. మెరీనాడ్లో పోయాలి మరియు చాప్స్ మీద సమానంగా పంపిణీ చేయండి. కంటైనర్‌ను మూతతో కప్పండి లేదా ఫిల్మ్‌తో కప్పండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 60 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయండి. ఆపై మరో కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి లేదా వెంటనే బ్రెడ్ చేయడం మరియు బేకింగ్ చేయడం ప్రారంభించండి.
6. కొద్దిగా వేడెక్కిన పాలలో గుడ్డు కొట్టండి. ఉప్పు మరియు చేర్పులు జోడించండి.
7. నునుపైన వరకు కదిలించు.
8. ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ లేదా కార్న్‌మీల్ ఉంచండి. ప్రతి చాప్‌ను పాలు-గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి బ్రెడ్‌లో కోట్ చేయండి.
9. బేకింగ్ పార్చ్‌మెంట్‌తో బేకింగ్ షీట్ లేదా పెద్ద బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. కూరగాయల నూనె యొక్క పలుచని పొరతో గ్రీజు చేయండి. ఒకే పొరలో బ్రెడ్ చాప్స్ ఉంచండి. పూర్తయ్యే వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. మొదటి రొట్టెలుకాల్చు 220-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, 10 నిమిషాల తర్వాత 180 వరకు వేడిని తగ్గించి, సుమారు 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
10. మందమైన మాంసం ముక్కపై సిద్ధంగా ఉన్నారో లేదో తనిఖీ చేయండి. కత్తిరించేటప్పుడు స్పష్టమైన రసం బయటకు వస్తే, ఓవెన్లో పోర్క్ చాప్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వాటిని వడ్డించవచ్చు.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో టమోటా సాస్‌తో మీట్‌బాల్స్

డిష్ ఖచ్చితంగా అనుకవగలది, కానీ అది రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. మీ కుటుంబం ఇంకా ఎక్కువ అడుగుతుందనడంలో సందేహం లేదు.

కావలసినవి:

మీట్‌బాల్స్ కోసం:

గ్రేవీ కోసం:

• ఉల్లిపాయలు - 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి. మధ్యస్థ పరిమాణం;
• టమోటా పేస్ట్ (సాంద్రీకృత) - 40 గ్రా;
• ఉప్పు - రుచికి;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
• కొత్తిమీర గ్రౌండ్ - చిటికెడు;
• ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 1 గాజు.

తయారీ వివరణ:

1. మొదట మీరు బియ్యం ఉడకబెట్టాలి. చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. లేదా దాదాపు పూర్తయ్యే వరకు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే బియ్యం గంజిగా మారదు. డిష్ తయారీలో మల్టీకూకర్ ఉపయోగించబడుతుంది కాబట్టి, మీరు అందులో బియ్యాన్ని ఉడకబెట్టవచ్చు. ప్రత్యేకించి మీరు బియ్యం వండడానికి ముందే ఇన్‌స్టాల్ చేసిన ప్రోగ్రామ్‌ను కలిగి ఉంటే. ఇతర పదార్ధాలకు జోడించే ముందు వండిన అన్నాన్ని కొద్దిగా చల్లబరచండి.
2. సాస్ మరియు మీట్‌బాల్స్ రెండింటికీ తగినంతగా ఉండటానికి మీకు చాలా ఉల్లిపాయలు అవసరం. అందువల్ల, ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ లేదా రెండు చిన్న ఉల్లిపాయలను తీసుకోండి. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, మరచిపోకుండా వెంటనే సగానికి విభజించండి.
3. తాజా మెంతులు ఒక చిన్న బంచ్ కడగడం, పొడి మరియు గొడ్డలితో నరకడం. ఆకుకూరలు మీట్‌బాల్‌లను మరింత అసలైన రుచిని కలిగిస్తాయి.
4. వెల్లుల్లి రెబ్బలను ఒకటి లేదా రెండు (మీరు ఈ మసాలా మసాలాను ఎంతగా ఇష్టపడుతున్నారో దానిపై ఆధారపడి) పీల్ చేసి వాటిని మెత్తగా కోయండి. లేదా మీరు దానిని ప్రత్యేక ప్రెస్ ద్వారా పంపవచ్చు.
5. బియ్యం, ముక్కలు చేసిన మాంసం, తరిగిన మూలికలు, వెల్లుల్లి, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, గుడ్లు కలపండి. స్లో కుక్కర్‌లో ఉడికించేటప్పుడు మీట్‌బాల్‌లు విడిపోకుండా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బాగా మెత్తగా పిండి చేసి కొట్టండి.
6. ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి మీట్‌బాల్‌లను ఏర్పరుచుకోండి. నేను వాటిని చిన్న బంతుల రూపంలో తయారు చేస్తాను.
7. వాటిని కొద్దిగా పిండిలో రోల్ చేయండి. కూరగాయల నూనెతో మల్టీవాక్ గిన్నెను గ్రీజ్ చేయండి. 5 నిమిషాలు "ఫ్రైయింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి. మీట్‌బాల్‌లను ఒక వైపు 2.5 నిమిషాలు వేయించాలి మరియు మరొక వైపు అదే.
8. వేయించడానికి సమాంతరంగా, మీరు సాస్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. క్యారెట్లను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి లేదా ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. చాలా తేడా లేదు.
9. దీన్ని గతంలో తరిగిన ఉల్లిపాయతో కలపండి. టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర మరియు మిరియాలు జోడించండి. పేస్ట్ చాలా పుల్లగా ఉంటే, దాని రుచిని చిన్న చిటికెడు చక్కెరతో సమతుల్యం చేయండి.
10. భవిష్యత్ సాస్ను నీటితో కరిగించండి. పూర్తిగా కలపండి.
11. బ్రౌన్డ్ మీట్‌బాల్స్‌పై సాస్ పోయాలి. పరికరం యొక్క మూతను మూసివేయండి. "ఆర్పివేయడం" మోడ్‌ను ఎంచుకోండి. ఈ ప్రోగ్రామ్‌లో 20 నిమిషాల పాటు గ్రేవీతో స్లో కుక్కర్‌లో మీట్‌బాల్స్ ఉడికించాలి.
12. బీప్ శబ్దం మరియు మీరు మూత తెరిచినప్పుడు, మీరు రిచ్ టొమాటో సాస్‌తో టెండర్, టేస్టీ మరియు ఫిల్లింగ్ మీట్‌బాల్‌లను పొందుతారు.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 6

ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ zrazy

పుట్టగొడుగులతో చికెన్ జ్రేజీని సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన మార్గం ఓవెన్‌లో ఉంది, తద్వారా ఆహారంలో అవాంఛనీయమైన అదనపు కొవ్వులను ఉపయోగించకూడదు. ఆకలి పుట్టించే వంటకాలను కూరగాయల సలాడ్‌తో పూర్తి చేయవచ్చు మరియు అదనపు కేలరీల గురించి చింతించకండి.

కావలసినవి:

• 1 పెద్ద చికెన్ ఫిల్లెట్;
• 2 గుడ్లు;
• 1 చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం;
• 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు;
• 1 tsp ఆలివ్ నూనె;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• తక్కువ కొవ్వు హార్డ్ జున్ను 30 గ్రా.

తయారీ వివరణ:

1. మేము ఛాంపిగ్నాన్లను కడగాలి మరియు వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
2. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
3. 0.5 స్పూన్ కోసం. ఆలివ్ నూనె, బంగారు గోధుమ వరకు అధిక వేడి మీద ఉల్లిపాయ వేసి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని.
4. మేము ఉల్లిపాయకు తరిగిన పుట్టగొడుగులను కలుపుతాము, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి - పుట్టగొడుగులు వెంటనే చాలా రసాన్ని ఇస్తాయి, వేడిని తగ్గించకుండా, తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వాటిని నిరంతరం కదిలించండి.
5. పుట్టగొడుగులకు మెత్తగా తురిమిన చీజ్ వేసి కలపాలి.
6. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను బ్లెండర్ ద్వారా పాస్ చేసి ఉప్పు కలపండి.
7. ఫిల్లెట్‌కు రెండు గుడ్లు వేసి, పూర్తయిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని కలపండి.
8. ఒక చెంచా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని తడి ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు పైన కొద్దిగా జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులను నింపండి.
9. ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క మరొక చెంచాతో నింపి, తడి చేతులతో కట్లెట్ను ఏర్పరుచుకోండి, ఆపై దానిని రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి (0.5 స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో రేకును గ్రీజు చేయండి).
10. మేము విధానాన్ని పునరావృతం చేస్తాము, ఒకదానికొకటి కొంత దూరంలో జ్రేజీని వేస్తాము.
11. 200 డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి. 25 నిమిషాల తరువాత, పుట్టగొడుగులతో కూడిన జ్రేజీ సిద్ధంగా ఉంటుంది - అవి పైన గులాబీ రంగులోకి మారుతాయి మరియు దిగువన తేలికపాటి క్రస్ట్ ఉంటుంది.
12. zrazy వేడి సర్వ్; డిష్ తాజా కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరల సలాడ్ బాగా వెళ్తాడు.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4-6

చేప వంటకాలు

మైక్రోవేవ్‌లో కాల్చిన మాకేరెల్

మీరు ఒక డిష్ సిద్ధం చేయవలసి వస్తే, వారు చెప్పినట్లుగా, "తొందరగా", అప్పుడు మైక్రోవేవ్లో కాల్చిన మాకేరెల్, మేము అందించే ఫోటోతో కూడిన రెసిపీ అంతే. చేపలను గ్రిల్ చేయడం చాలా సులభం మరియు సులభం, మరియు ముఖ్యంగా, చాలా త్వరగా. అదనంగా, ఇది చాలా చవకైన వంటకం, మరియు నేడు ఇది చాలా కుటుంబాలకు ముఖ్యమైనది.

కావలసినవి:

• మాకేరెల్ (పెద్దది) - 2 ముక్కలు;
• నిమ్మకాయ - 1 ముక్క;
• చేపల కోసం ఏదైనా సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఈ మాస్టర్ క్లాస్‌లో మేము ఉప్పు, ఎండిన వెల్లుల్లి, తులసి, తెల్ల ఆవాలు, అల్లం, థైమ్, పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించాము) - 1.5-2 టీస్పూన్లు
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - ½ టీస్పూన్
• ఉప్పు - 1-2 చిటికెడు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/3 టీస్పూన్.

తయారీ వివరణ:

1. మాకేరెల్ తప్పనిసరిగా నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, తలను కత్తిరించి, శుభ్రం చేసి, లోపలి నుండి బాగా కడగాలి. ఒక గిన్నెలో అన్ని మసాలా దినుసులను కలపండి. అప్పుడు చేపలను లోపల మరియు వెలుపల ఉదారంగా రుద్దండి మరియు తాజాగా పిండిన నిమ్మరసంతో కూడా చల్లుకోండి.
2. అరగంట కొరకు ప్రతిదీ వదిలివేయండి, తద్వారా మాకేరెల్ బాగా మెరినేట్ అవుతుంది. అప్పుడు చేపలను గ్రిల్ మీద ఉంచండి.
3. తరువాత, మైక్రోవేవ్‌లో తయారుచేసిన మాకేరెల్‌ను ఉంచండి. పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు సూపర్ గ్రిల్ మోడ్‌లో (డబుల్ గ్రిల్) ఉడికించాలి.
4. సుమారు 14 నిమిషాల తర్వాత, మైక్రోవేవ్‌లో కాల్చిన మాకేరెల్ సిద్ధంగా ఉంటుంది మరియు కేవలం గుర్తించదగిన అద్భుతమైన క్రస్ట్ ఉంటుంది.
5. ఇప్పుడు మీరు ఓవెన్ నుండి మాకేరెల్‌ను తీసివేయాలి మరియు దానిని భాగాలుగా కత్తిరించే ముందు, కొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
6. మైక్రోవేవ్‌లో వండిన కాల్చిన మాకేరెల్ సిద్ధంగా ఉంది!

గ్రిల్ పద్ధతిని ఉపయోగించి వంట చేపల యొక్క ప్రధాన మరియు అతి ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వంట సమయంలో అదనపు కొవ్వు తొలగించబడుతుంది, ఇది ఈ వంటకాన్ని ఆహార వంటకాల విభాగంలో చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది. అదే సమయంలో, చేప చాలా జ్యుసి మరియు లేతగా మారుతుంది. ఫలితంగా, మీరు మరియు మీ కుటుంబం అసాధారణమైన రుచి మరియు మసాలాల సువాసనతో ఆరోగ్యకరమైన, సంతృప్తికరమైన మరియు తక్కువ కొవ్వు వంటకాన్ని పొందుతారు.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4

ఉడికించిన చేప కట్లెట్స్

ఈ రెసిపీని ఆహారంగా సురక్షితంగా వర్గీకరించవచ్చు; ఇది పిల్లల పట్టికలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఆవిరి చేప కట్లెట్స్ సుదీర్ఘ సెలవుదినం తర్వాత "అన్లోడ్" చేయడానికి గొప్ప మార్గం. వాటి పోషక విలువ చాలా ఎక్కువ, కానీ వాటి క్యాలరీ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. పదార్థాలు ఈ విధంగా ఎంపిక చేయబడ్డాయి అనుకోకుండా కాదు. హేక్ ఫిల్లెట్ చాలా పొడిగా ఉన్నందున, మీరు దానిని జ్యుసిగా చేయడానికి మార్గాలను వెతకాలి.

కావలసినవి:

• 2 చేపలు (హేక్),
• 200 గ్రా సాల్మన్ బెల్లీస్;
• 1 కోడి గుడ్డు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 2 తీపి మిరియాలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి;
• 0.5 స్పూన్ ఉప్పు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• నిమ్మ మరియు మూలికలు - వడ్డించడానికి.

తయారీ వివరణ:

1. రెండు మధ్య తరహా హేక్ మృతదేహాలను తీసుకొని వాటిని ప్రాసెస్ చేయండి. చర్మాన్ని తీసివేసి, రిడ్జ్ లైన్ వెంట విభజించి, విత్తనాలను ఎంచుకోండి.
2. అలాగే సాల్మన్ బెల్లీస్ పై తొక్క తీసి, ఎముకలు ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేసి, వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో ఫిల్లెట్ ముక్కలు, సాల్మన్ బెల్లీస్, ఒలిచిన మరియు ఉల్లిపాయను అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు మాంసం గ్రైండర్, ఎలక్ట్రిక్ లేదా మాన్యువల్ ఉపయోగించి ముక్కలు చేసిన చేపలను తయారు చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, కలయిక చాలా సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేస్తుంది.
4. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి కోడి గుడ్డులో కొట్టండి. సాధారణంగా, గుడ్డు తాజాగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రత్యేక సాసర్‌గా పగలగొట్టడం మంచిది. ఆపై మిశ్రమ గిన్నెలో పోయాలి.
5. గిన్నెలో జల్లెడ పట్టిన గోధుమ పిండిని జోడించండి.
6. మృదువైన ముక్కలు చేసిన మాంసం వరకు మేము అన్ని పదార్థాలను రుబ్బు చేయడం ప్రారంభిస్తాము. బొడ్డు కారణంగా, ఇది సున్నితమైన గులాబీ రంగును పొందుతుంది.
7. తీపి మిరియాలు పీల్ మరియు శుభ్రం చేయు, చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మీరు తాజా కూరగాయలు లేదా స్తంభింప చేయవచ్చు.
8. ముక్కలు చేసిన చేపలో మిరియాలు ముక్కలను కలపండి.
9. స్టీమింగ్ సమయంలో కట్లెట్స్ నుండి రసం బయటకు రాకుండా నిరోధించడానికి స్టీమర్ గిన్నెను క్లాంగ్ ఫిల్మ్ లేదా ఫాయిల్‌తో కప్పండి. తడి చేతులతో, కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని స్టీమర్లో ఉంచండి. కవర్ చేసి, టైమర్‌ను 40 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
10. బీప్ తర్వాత, జాగ్రత్తగా మూత తెరిచి, చేపల కేకులను కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు వాటిని ఒక డిష్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో సర్వ్ చేయండి: కూరగాయలు, టమోటా బియ్యం, మూలికలు.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4

పిండిలో కాల్చిన సాల్మన్
ఇ

కావలసినవి:

• సాల్మన్ - 500 గ్రా
• సోర్ క్రీం - 50
• కోడి గుడ్డు - 2 PC లు
• డిజోన్ ఆవాలు - 1 స్పూన్
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ - రుచికి
• ఉప్పు - రుచికి
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి

తయారీ వివరణ:

1. సాల్మొన్‌ను భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. సీజన్, ఉప్పు జోడించండి.
3. పిండిని సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయుటకు, గుడ్లు, ఆవాలు, సోర్ క్రీం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కొట్టండి.
4. చేప ముక్కలను పిండిలో ముంచండి.
5. బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
6. 190 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు కాల్చండి.

"సాల్మన్ బేక్ ఇన్ బ్యాటర్" కోసం రెసిపీ సిద్ధంగా ఉంది, బాన్ అపెటిట్!

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2

కూరగాయలతో పాంపనో చేప

Pompano చేప ఫ్లౌండర్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు ఫ్లాట్‌గా కూడా ఉంటుంది. ఇక్కడే సారూప్యతలు ముగుస్తాయి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఓవెన్లో కూరగాయల మంచం మీద ఉన్న చేపలు జ్యుసి, మృదువుగా బయటకు వస్తాయి మరియు మాకేరెల్ వంటి సముద్రపు వాసనను కలిగి ఉండవు.

కావలసినవి:

• గుమ్మడికాయ 100 gr;
• 1 క్యారెట్;
• 1 పాంపనిటో చేప;
• కొత్త బంగాళదుంపలు 150 రామ్;
• కూరగాయల నూనె - ఐచ్ఛికం;
• నల్ల మిరియాలు;
• నిమ్మకాయ;
• ఉప్పు.

తయారీ వివరణ:

1. పొట్టు లేకుండా, యువ గుమ్మడికాయను రింగులుగా కత్తిరించండి.
2. మేము యువ క్యారెట్లను విస్తృత కుట్లుగా కట్ చేసాము;
   క్యారెట్ ఇకపై చిన్నది కాకపోతే, దానిని చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
3. పొంపనో చేప హెర్రింగ్‌తో సమానంగా ఉంటుంది - కానీ దీనికి వాసన లేదు. దానిని కరిగించండి (మీరు పూర్తిగా చేయవచ్చు), దానిని కడగాలి మరియు కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి.
4. మొప్పలతో తలను నరికి పేగు. నా ఆశ్చర్యానికి, గిబ్లెట్ల మొత్తం తక్కువగా ఉంది.
5. పాంపానిటో చేపలను పెద్ద భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి.
6. కొత్త బంగాళాదుంపలను సగం ఉడికినంత వరకు మరియు సాధారణ బంగాళాదుంపలను లేత వరకు ఉడకబెట్టండి.
7. గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లను కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో ఉడికించి, కూరగాయలను చల్లబరచండి.
8. కూరగాయల నూనెతో అచ్చును గ్రీజ్ చేయండి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో పోయాలి.
   బేకింగ్ డిష్ దిగువన బంగాళాదుంపలను ఉంచండి మరియు ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్తో చల్లుకోండి.
9. గుమ్మడికాయ పొర మరియు క్యారెట్ పొరను ఉంచండి. అందం కోసం, ఉడికిస్తారు క్యారెట్లు వలయాలు లోకి రోల్ రుచి మారదు, కానీ డిష్ రూపాన్ని వెంటనే మారుతుంది.
10. చేప ముక్కలను ఉంచండి.
11. కావలసిన విధంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చేప చల్లుకోవటానికి.
12. వండిన వరకు 25-30 నిమిషాలు కూరగాయలతో చేపలను కాల్చండి. చేపల చర్మాన్ని టూత్‌పిక్‌తో సులభంగా కుట్టవచ్చు మరియు రంధ్రం నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రవహిస్తే, చేప సిద్ధంగా ఉంది.
13. నిమ్మకాయను రింగులుగా కట్ చేసి, ప్రతి ఉంగరాన్ని కత్తిరించండి.
    చేప ముక్కల మధ్య లేదా ముక్కలపై నిమ్మకాయ ఉంచండి.

కూరగాయల సలాడ్, హృదయపూర్వక ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రెడ్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఊరగాయలతో చేపలను అనూహ్యంగా వేడిగా వడ్డించండి. బాన్ అపెటిట్!

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 1