ప్రాజెక్ట్ “ఉల్లిపాయల గురించి మనకు ఏమి తెలుసు? ఉల్లిపాయల గురించి మనకు ఏమి తెలుసు? ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు, ఉల్లిపాయలలోని క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు మరెన్నో ఉల్లిపాయలు మనకు చికిత్స చేస్తుందా.

ఉల్లిపాయ అనేది ఉల్లిపాయ కుటుంబానికి చెందిన శాశ్వత మొక్క, ఇది చిన్న ఉబ్బెత్తు విత్తనాలను ఏర్పరుస్తుంది. భూమిలో నాటినప్పుడు అవి సులభంగా మొలకెత్తుతాయి. దీని పండు - నిజానికి మనం రోజూ తినేది - గోళాకార పెట్టె. లీక్ ఒక ద్వైవార్షిక మొక్క మరియు ఉల్లిపాయ కుటుంబానికి చెందినది. ఆచరణలో, ఇది వార్షిక పంటలో పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే రెండవ సంవత్సరంలో ఇది వికసిస్తుంది మరియు ఆకుల వైద్యం లక్షణాలు గణనీయంగా తగ్గుతాయి.

ఈ మొక్క యొక్క వివిధ రకాలు చాలా పెద్దవి. ప్రాథమికంగా, తలల ఆకారం మరియు పరిమాణంలో, మాంసం మరియు ప్రమాణాల రంగులో చిన్న తేడాలు ఉన్నాయి, కానీ రుచి కూడా గమనించదగ్గ భిన్నంగా ఉంటుంది. పదునైన (ఫైటోన్‌సైడ్‌ల ఉనికి కారణంగా), ద్వీపకల్ప మరియు తీపి రకాలను వేరు చేయండి. మేము ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడినట్లయితే, వ్యక్తిగత రకాల మధ్య వ్యత్యాసం చాలా తక్కువ.

ఆసక్తికరమైన! మనలో చాలా మంది 10 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ మరియు 150-200 గ్రా వరకు బరువున్న బల్బులకు అలవాటు పడ్డారు, అయితే చాలా ఆసక్తికరమైన నమూనాలు ఉన్నాయి. స్పానిష్ ఉల్లిపాయ వాలెన్సియా యొక్క వివిధ రకాల బరువు 1 కిలోల వరకు ప్రదర్శించబడుతుంది. మరియు చాలా కాలం క్రితం, ఉల్లిపాయ యొక్క ఛాయాచిత్రం, దాని బరువు 2 కిలోల 850 గ్రా, రష్యన్ మీడియాలోకి వచ్చింది మరియు దీనిని జర్మన్ తోటమాలి పెంచారు. అయితే ఇది కూడా రికార్డు కాలేదు. మెక్సికోలో, నిజమైన జెయింట్స్ పెరిగాయి, దీని ద్రవ్యరాశి 4 కిలోలకు చేరుకుంటుంది.

ఉల్లిపాయ యొక్క మాతృభూమి నైరుతి ఆసియా మరియు మధ్యధరాగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే ఇది అక్కడ లేదా అక్కడ అడవి సంస్కృతిలో కనుగొనబడలేదు. రోమన్ సామ్రాజ్యం కాలంలో కూడా విల్లు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడిందని మరియు ప్రాచీన గ్రీస్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిందని తెలిసింది. నేడు ఇది పశ్చిమ ఐరోపా (బెల్జియం, ఫ్రాన్స్, హాలండ్) మరియు రష్యాలో సహా ప్రపంచమంతటా పెరుగుతుంది. ఇది చాలా శతాబ్దాల క్రితం సాపేక్షంగా ఇటీవల కనిపించింది. ఉల్లిపాయలు వేసవి చివరిలో మరియు శరదృతువు ప్రారంభంలో పండిస్తారు.

ఆసక్తికరమైన! పెరుగుతున్న చంద్రునిపై, ఉదయం నుండి మధ్యాహ్నం వరకు, మరియు ఉల్లిపాయలు పౌర్ణమికి దగ్గరగా (మూడవ చంద్ర దశలో) మరియు సాయంత్రం, దాదాపు సూర్యాస్తమయం వద్ద పచ్చి ఉల్లిపాయలను తీయాలని తెలివైన వ్యక్తులు సలహా ఇస్తారు.

ఉల్లిపాయ ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?

అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క మాస్కో ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ సిఫార్సులను ఏర్పాటు చేసింది, దీని ప్రకారం ప్రతి వయోజన ఏడాది పొడవునా 7-10 కిలోల ఉల్లిపాయలను తినాలి. అదనంగా, ఇది గృహాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది - అవి నీటిని శుద్ధి చేస్తాయి, ఈస్టర్ కోసం గుడ్లు పెయింట్ చేస్తాయి, ఉల్లిపాయ తొక్క ఆధారంగా తోటపనిలో ఉపయోగించే కషాయాలను మరియు కషాయాలను తయారు చేస్తాయి. కానీ మీరు 15-20 నిమిషాలు అటువంటి ఇన్ఫ్యూషన్ను ఉపయోగించాలి, ఫైటోన్సైడ్లు "వాతావరణం" వరకు. ఉల్లిపాయలు తేనెటీగ తేనె యొక్క విలువైన మూలం మరియు అద్భుతమైన తేనె మొక్క.

లీక్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ జీవక్రియను సక్రియం చేస్తుంది మరియు ఈ ఆస్తి కారణంగా అధిక బరువు ఉన్నవారికి ప్రత్యేక విలువ ఉంటుంది. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని సాధారణీకరిస్తుంది, కాలేయం యొక్క పనికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. పెద్ద మొత్తంలో పొటాషియం లవణాలు మొక్క యొక్క ఆకుల యొక్క గుర్తించదగిన మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగిస్తాయి. ఉల్లిపాయల మాదిరిగా, లీక్స్ స్క్లెరోసిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.

ఉల్లిపాయ - వైద్య ఆచరణలో ఉపయోగం కోసం ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలు

అన్ని రకాల ఉల్లిపాయలు ఔషధాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, ఎందుకంటే అవి ఔషధాలతో పాటు అనేక వ్యాధుల చికిత్సకు సహాయపడతాయి.

• జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు. ఉల్లిపాయ-ఆధారిత సన్నాహాలు అటోనీ, నాన్-డైసెంటెరిక్ మూలం యొక్క పెద్దప్రేగు శోథ, మలబద్ధకం యొక్క ధోరణి ఉన్న రోగులకు చికిత్స చేయడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి.
• ఊపిరితిత్తుల వ్యాధులు.
• అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు హైపర్ టెన్షన్, ముఖ్యంగా అథెరోస్క్లెరోసిస్ నేపథ్యంగా. రక్తపోటును తగ్గించడంలో ఉల్లిపాయ మంచిది.
• అవిటోమినోసిస్ మరియు ఇతర జీవక్రియ లోపాలు.
• సాధారణ జలుబు యొక్క వ్యాధులు. బల్బులోని ముఖ్యమైన నూనె వ్యాధిని కలిగించే సూక్ష్మజీవులను చంపేస్తుంది. ఇన్ఫ్లుఎంజా మహమ్మారి సమయంలో ఆహారంలో ఉల్లిపాయల వినియోగాన్ని పెంచడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
• పాదాలపై రాపిడిలో చికెన్ కొవ్వు మరియు ఉల్లిపాయ గ్రూల్ మిశ్రమంతో అద్ది ఉంటాయి.
• కంటి వ్యాధులు. తాజా ఉల్లిపాయల సజల కషాయం యొక్క దృష్టిని బాగా "స్పష్టం చేస్తుంది". తేనెతో మిశ్రమం ఒక ముల్లును పరిగణిస్తుంది.
• గాయాల ప్రక్షాళన. ఇది గాయానికి వర్తించే ఉల్లిపాయ గ్రూయెల్ ద్వారా సహాయపడుతుంది, ఇది మంటను కూడా బాగా తొలగిస్తుంది.

పురాతన కాలం నుండి, వైద్యులు వారి వైద్యం వంటకాలలో కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు. చైనాలో, జానపద వైద్యులు జ్వరం మరియు తలనొప్పి, కలరా మరియు విరేచనాలకు చికిత్స చేయడానికి ఉల్లిపాయ టీని ఉపయోగించారు. తజికిస్తాన్‌లో, ఉల్లిపాయ గింజల కషాయాలతో మూత్రపిండాల్లో రాళ్లకు చికిత్స చేయడానికి వంటకాలు ఉన్నాయి. రష్యన్ మూలికా నిపుణులు చుక్కలు, మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయంలోని రాళ్లకు చికిత్స చేయడానికి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించాలని కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఇది కఫాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది, జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు సెక్స్ డ్రైవ్‌ను పెంచుతుంది.

మూత్రవిసర్జన ప్రభావం శరీరానికి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్గా ఉన్నప్పుడు, ఎడెమాతో విజయవంతంగా పోరాడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

పచ్చి ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయలో అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు అదనంగా, ఇది గౌట్, రుమాటిజంకు చికిత్స చేస్తుంది మరియు శారీరక మరియు భావోద్వేగ ఓవర్ స్ట్రెయిన్‌తో సహాయపడుతుంది. కీటకాల కాటుతో లీక్స్ యొక్క విలువైన మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావం. నొప్పి తగ్గాలంటే కరిచిన చోట ఈకలతో రుద్దితే సరిపోతుంది. 300 గ్రాముల ఉల్లిపాయ రసం మరియు 200 గ్రాముల లీక్ రసం మిశ్రమాన్ని కాలేయ క్యాన్సర్ చికిత్సకు ఉపయోగించారు - వారు 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకున్నారు. 3 సార్లు ఒక రోజు.

లీక్ ఈకలకు మరే ఇతర మొక్కలోనూ లేని ప్రత్యేక లక్షణం ఉంది. నిల్వ సమయంలో, తెల్లటి భాగంలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మొత్తం తగ్గదు, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, దాదాపు ఒకటిన్నర రెట్లు పెరుగుతుంది.

ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్ రెండూ వెనక్కి తిరిగి చూడకుండా ఉపయోగిస్తే ప్రయోజనం మరియు హాని రెండింటినీ తెస్తాయి. తీవ్రమైన దశలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులు ఉన్నట్లయితే తాజా ఉల్లిపాయ సిఫార్సు చేయబడదు. కడుపు మరియు డ్యూడెనమ్ యొక్క తీవ్రమైన వాపులో లీక్ హానికరం.

ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉన్న ఔషధ వంటకాలు

• అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్‌తో కలిపి మధుమేహం చికిత్స కోసం, 100 గ్రాముల ఉల్లిపాయను తీసుకొని, ఒక తురుము పీటపై రుబ్బు మరియు ఒక గ్లాసు చక్కెర జోడించండి. 3-4 రోజుల తరువాత, మిశ్రమాన్ని 1 టేబుల్ స్పూన్లో తీసుకోవచ్చు. ప్రతి 3 గంటలు. కోర్సు ఒక నెల ఉంటుంది.
• రింగింగ్, టిన్నిటస్, వారు తాజా ఉల్లిపాయ రసంలో ముంచిన దూదిని ఉంచారు. ఇన్ఫ్లుఎంజా రాకుండా ఉండేందుకు దూదిని ముక్కు రంధ్రాలలో కూడా ఉంచవచ్చు.
• ఇన్ఫ్లుఎంజా మహమ్మారి సమయంలో, ఉల్లిపాయ రసాన్ని 1: 3 నీటితో కరిగించి, మీ దగ్గర ఉంచి పీల్చుకోండి. కాబట్టి రోజుకు 2-3 సార్లు పునరావృతం చేయండి. మిశ్రమం బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్ల నుండి గాలిని శుద్ధి చేస్తుంది.
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క అటోనీతో, భోజనానికి ముందు 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోండి. రసం లేదా గంజి.
• ఉల్లిపాయలు శరీరంలోని పురుగులను బయటకు పంపగలవు. ఇది చేయుటకు, ఒక మీడియం బల్బ్ మరియు ఒక గ్లాసు ఉడికించిన నీటిని కషాయం చేయండి. 8-12 గంటల ఇన్ఫ్యూషన్ తర్వాత, వారు 3-4 రోజులు ఖాళీ కడుపుతో సగం (లేదా మూడవ వంతు) గ్లాసు తాగుతారు. ఇటువంటి చికిత్స అస్కారిస్ మరియు పిన్‌వార్మ్‌ల రౌండ్‌వార్మ్‌లకు బాగా ఇస్తుంది. మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయను ఖాళీ కడుపుతో తింటే మంచి క్రిమిసంహారక ప్రభావం కూడా ఉంటుంది.
• స్కిన్ ఇన్ఫ్లమేటరీ వ్యాధులు, మోటిమలు, అలాగే వివిధ పూతల మరియు ఫ్రాస్ట్‌బైట్ గ్రూయెల్ అప్లికేషన్‌తో చికిత్స పొందుతాయి.
• అలవాటు మలబద్ధకం, హేమోరాయిడ్స్ మరియు ప్రేగుల వాపుతో, ఇది 1 స్పూన్ తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ప్రతి భోజనానికి ముందు తాజా కూరగాయల నుండి రసం.

ఉదయాన్నే ఉల్లిపాయ రసంతో రుద్దితే దంతాలు ఎప్పటికీ బాధించవని సాంప్రదాయ ఔషధం వాగ్దానం చేస్తుంది.

తాజా ఉల్లిపాయ రసం, ముఖ్యంగా ఎరుపు రంగులో కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది. వారు వారి కళ్ళలో 1-2 చుక్కలను చొప్పిస్తారు. ప్రక్రియ నెలకు 1-2 సార్లు కంటే ఎక్కువ నిర్వహించబడదు.

కాల్చిన కూరగాయల నుండి ఆవిరిని పీల్చడం ఎగువ శ్వాసకోశ మరియు గొంతు నొప్పి యొక్క వ్యాధులతో సహాయపడుతుంది.

ఉల్లిపాయలు ఇంకా దేనికి ఉపయోగపడతాయి?

• చర్మ క్యాన్సర్ కోసం, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు రోజుకు 1-4 సార్లు గొంతు మచ్చలకు వర్తించబడతాయి.
• ఆస్తమాతో సంక్లిష్టమైన బ్రోన్కైటిస్‌ను క్రింది రెసిపీతో నయం చేయవచ్చు. గ్రైండ్ మరియు ఉల్లిపాయ సగం కిలోగ్రాము లోడ్ కింద ఉంచండి. ఫలిత రసాన్ని ఒక గాజు పాత్రలో వేయండి మరియు అర కిలోగ్రాము చక్కెరను జోడించండి. మిశ్రమాన్ని 2 వారాల పాటు ఎండలో ఉంచండి మరియు ఖాళీ కడుపుతో 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోండి. పూర్తి రికవరీ వరకు కోర్సును కొనసాగించండి.
• బలమైన దగ్గుతో, 1 లీటరు నీటిలో 10 ఉల్లిపాయల పొట్టు యొక్క కషాయాలను సహాయపడుతుంది. మరిగే తర్వాత, ద్రవ పరిమాణంలో సగానికి తగ్గించాలి. వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు పానీయం 2/3 కప్పు 3 సార్లు ఒక రోజు, కొద్దిగా తేనె జోడించడం.
• ఉల్లిపాయలు, గుర్రపుముల్లంగి మరియు సోర్ క్రీం మిశ్రమంతో ఉదయం మరియు సాయంత్రం మీరు వాటిని తుడిచిపెట్టినట్లయితే (ముసుగు 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువసేపు చర్మాన్ని సంప్రదించాలి మరియు కళ్ళలోకి రాకూడదు) మీరు చిన్న చిన్న మచ్చలను వదిలించుకోవచ్చు.
• తాజా ఉల్లిపాయల నుండి జుట్టు గ్రూయెల్ను బలపరుస్తుంది, ఇది తలపై చర్మం యొక్క తలపై రుద్దుతారు.
• ఈ మిశ్రమం బట్టతలకి సహాయపడుతుంది: ఒక ఉల్లిపాయ రసం, 1 స్పూన్. తేనె, 1 టేబుల్ స్పూన్. burdock నూనె, ముడి పచ్చసొన, 2 tsp. ద్రవ సబ్బు. 1-2 గంటలు కంప్రెస్ చేయండి మరియు మీ తలని బాగా కడగాలి.
• జుట్టు రాలిపోకుండా ఉండటానికి, కాగ్నాక్, ఉల్లిపాయ రసం మరియు బర్డాక్ మూలాల కషాయాలను 1: 4: 6 నిష్పత్తిలో నెత్తిమీద రుద్దుతారు.
• సగం లీటరు వేడినీటికి 25 గ్రాముల ఉల్లిపాయ తొక్క యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ చుండ్రుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. 15 నిమిషాల తర్వాత, మీరు మీ తాజాగా కడిగిన జుట్టును శుభ్రం చేసుకోవచ్చు.
• ప్రోస్టాటిక్ హైపర్ట్రోఫీతో, మీరు భోజనానికి ముందు రోజుకు 3 సార్లు, 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోవచ్చు. తాజా (చికిత్స జూలై-ఆగస్టులో ఉత్తమంగా జరుగుతుంది) ఉల్లిపాయలు మరియు తేనె.
• ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు రెండూ పేగు అటోనీ, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు హైపర్‌టెన్షన్‌తో సహాయపడతాయి. ఒక ఆల్కహాల్ టింక్చర్ ఉల్లిపాయ మరియు ఆల్కహాల్ నుండి 2:10 నిష్పత్తిలో తయారు చేయబడుతుంది. భోజనానికి 15 నిమిషాల ముందు 20-30 చుక్కలు తీసుకోండి. 4 వారాల వరకు కోర్సును కొనసాగించండి.
• మహిళల్లో ట్రైకోమోనాస్ వ్యాధులు కూడా ఉల్లిపాయలతో చికిత్స పొందుతాయి. మందపాటి ఉల్లిపాయ రసం మరియు గ్లిజరిన్ 1: 1 మిశ్రమంలో నానబెట్టిన swabs ఉపయోగించండి. వైద్యునితో సంప్రదించిన తర్వాత ఇటువంటి చికిత్స ఉత్తమంగా నిర్వహించబడుతుంది. మొదటిసారి టాంపోన్ 6 గంటలు చొప్పించబడింది. ప్రతికూల సంచలనాలు లేనట్లయితే, టాంపోనేషన్ వ్యవధి 12 గంటలకు పెంచబడుతుంది. కోర్సు 20-25 విధానాలను కలిగి ఉంటుంది. మిశ్రమం రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఉపయోగం ముందు, అవసరమైన మొత్తం వేడి చేయబడుతుంది.

తాజా ఉల్లిపాయలను తీసుకుంటే నోటి దుర్వాసన రావచ్చు. మీరు అక్రోట్లను లేదా రొట్టె యొక్క నల్ల క్రస్ట్ను నమలినట్లయితే మీరు దానిని వదిలించుకోవచ్చు.

20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో గోర్కీ నాటకం "ఎట్ ది బాటమ్" ప్రజలపై భారీ ముద్ర వేసింది. అలంకారాలు లేకుండా, జీవితం యొక్క "దిగువ" వరకు, వివిధ చారల దొంగల మోసగాళ్ళు, వేశ్యలు మరియు హంతకుల ప్రపంచానికి చివరి స్థాయి కష్టాల వరకు మునిగిపోయిన వ్యక్తుల ప్రపంచం బహిర్గతమైంది. మాగ్జిమ్ గోర్కీ "ఎట్ ది బాటమ్" నాటకాన్ని పెట్టుబడిదారీ సమాజంలోని సామాజిక పునాదులకు వ్యతిరేకంగా నిరసన మరియు ప్రశాంతమైన, సమానమైన మరియు న్యాయమైన జీవితం కోసం పిలుపునిచ్చాడు.

"లూకా: లక్షణాలు" ("దిగువలో") అనే అంశానికి వెళ్లడం, చీకటి మరియు మురికి నేలమాళిగను గుర్తుకు తెచ్చే చౌకైన గదుల ఇంట్లో నివసించే వ్యక్తులు సమాజంలోని క్రూరమైన మరియు అన్యాయమైన ఆదేశాలకు అగ్లీ బాధితులుగా మారారని గమనించాలి. ఒక వ్యక్తి సాధారణ జీవితం నుండి విసిరివేయబడినప్పుడు, తోడేలు యొక్క చట్టాలలో జీవించడం ప్రారంభించి, హక్కు లేని మరియు దయనీయమైన జీవిగా మారుతుంది.

లూకా: లక్షణం

"అట్టడుగు" అనేది అనేక విభిన్న పాత్రలను కలిపిన నాటకం. రూమింగ్ హౌస్ యొక్క నివాసితులలో ఒకరు వృద్ధుడు లూకా, అతను నాటకం యొక్క అత్యంత వివాదాస్పద మరియు వివాదాస్పద హీరో అయ్యాడు. ఈ పని యొక్క ప్రధాన తాత్విక ప్రశ్న అతనితో అనుసంధానించబడి ఉంది: “మంచిది - కరుణ మరియు“ గంభీరమైన మరియు ఓదార్పునిచ్చే అబద్ధం ”లేదా నిజం?”. తర్వాత అబద్ధాలను పొదుపు సాధనంగా ఉపయోగించుకోవడానికి కరుణతో నిండిపోవడం అవసరమా?

"ప్రజలు" మరియు "ప్రజలు"

“లూకా: క్యారెక్టరిస్టిక్స్” (“అట్ ది బాటమ్”) అనే అంశాన్ని పరిశీలిస్తే, రూమింగ్ హౌస్ నివాసుల పట్ల నిజంగా సానుభూతి చూపే ఏకైక వ్యక్తి ఈ హీరో మాత్రమే అని గమనించవచ్చు. "ప్రజలు" ఉన్నారని మరియు "ప్రజలు" ఉన్నారని కూడా అతను పేర్కొన్నాడు. స్వభావంతో "ప్రజలు" చాలా బలహీనంగా మరియు బలహీనంగా ఇష్టపడతారు, వారికి నిరంతరం మరొకరి మద్దతు మరియు బలం అవసరం, మరియు విశ్వాసం మరియు ఆశ వారికి శక్తివంతమైన ప్రోత్సాహకంగా ఉపయోగపడతాయి. "ప్రజలు" - దీనికి విరుద్ధంగా, దృఢ సంకల్పం గల వ్యక్తులు. వీరికి జాలి, కనికరం, ఓదార్పు అబద్ధాలు అవసరం లేదు. హీరో శాటిన్ అంటే ఇదే, ఒక వ్యక్తి మొదట గౌరవించబడాలని నమ్ముతాడు మరియు జాలి అతనిని అవమానపరుస్తుంది, అయినప్పటికీ సాటిన్ స్వయంగా అబద్ధాలు మరియు మోసంతో జీవించే పెద్ద మోసగాడు.

నాటకం "దిగువన". లూకా

టిక్ మరణిస్తున్న భార్య అన్నాకు తను మరణానికి భయపడకూడదని మరియు ఆమె త్వరలో దేవునితో స్వర్గంలో సుఖపడుతుందని లూకా చెబుతుంది. మద్యపానం చేసేవారికి ఉచితంగా చికిత్స చేసే నగరం కోసం అతను నటుడికి ఆశను ఇస్తాడు, అయినప్పటికీ, అతను నగరం పేరును మరచిపోయాడు, కానీ అతను గుర్తుంచుకోవాలని వాగ్దానం చేశాడు.

"అట్ ది బాటమ్" నాటకంలో లూకా అందరితో ఆప్యాయంగా, దయగా మరియు దయతో ఉంటాడు. అతను తన గురించి పెద్దగా చెప్పడు, అతను "చాలా నలిగిపోయాను, అందుకే అతను మృదువుగా ఉన్నాడు" అని చమత్కరించాడు. అతనికి చెడు మరియు మంచి వ్యక్తులు లేరు, ప్రతి ఒక్కరిలో అతను మంచి మరియు ప్రకాశవంతమైనదాన్ని కనుగొంటాడు మరియు అతను ప్రతి ఒక్కరినీ ఓదార్చాడు మరియు బోధిస్తాడు. మీరు నిజమైన ప్రేమను కలిగి ఉన్నారని మీరు విశ్వసిస్తే, అది అలా అని వేశ్య నాస్త్యతో అతను చెప్పాడు.

"ఎట్ ది బాటమ్" నాటకంలో లూకా దొంగ యాష్ మరియు నటాషాలను స్వేచ్ఛా జీవితం కోసం సైబీరియాకు వెళ్లమని సలహా ఇస్తాడు, అక్కడ వారు మళ్లీ ప్రారంభించడం చాలా సులభం అవుతుంది.

రూమింగ్ హౌస్‌లోని దురదృష్టకర నివాసులకు అతని మాటలను నమ్మడం తప్ప వేరే మార్గం లేదు, అవి నమ్మశక్యం కానివిగా అనిపించినప్పటికీ, చీకటిలో సూర్యుని కిరణాల వలె విశ్వాసాన్ని ఇచ్చాయి.

తెలుపు అబద్ధం లేదా చేదు, కానీ నిజంగా?

"ఎట్ ది బాటమ్" నాటకంలో ల్యూక్ తన తత్వశాస్త్రంతో ఒక విధంగా క్రైస్తవ వినయం, సహనం మరియు ఇతరుల పట్ల సున్నితత్వం కోసం పిలుపునిచ్చాడు. అతను ఒక పాత్రతో ఇలా అన్నాడు: "మీకు ఏది నిజం?". అన్నింటికంటే, ఇది మీకు తలపై దెబ్బలా ఉంటుంది.

ఈ హీరో తనలో తాను మోసుకెళ్ళే మంచితనం రూమింగ్ హౌస్‌లో ఉన్న వ్యక్తిలో, అంతరించిపోయిన వ్యక్తిలో కూడా, జీవించి మెరుగ్గా ఉండాలనే కోరికను మేల్కొల్పుతుంది. కానీ వృద్ధుడు అదృశ్యమైనప్పుడు, ఈ హేయమైన ప్రదేశంలోని చాలా మంది జీవితమంతా కూలిపోతుంది.

"ల్యూక్: క్యారెక్టరిస్టిక్స్" ("దిగువలో") అనే అంశం ముగింపులో, ఈ శాశ్వతమైన ప్రశ్నకు స్పష్టమైన సమాధానం లేదని గమనించాలి, అయితే కరుణ కంటే సత్యమే మంచిదని గోర్కీ స్వయంగా నమ్మాడు. మానవ కరుణ యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి నిజం మరియు సరైన అవగాహన మాత్రమే మానవాళిని రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని రచయిత స్వయంగా పూర్తి విశ్వాసాన్ని వ్యక్తం చేశారు.

ఉల్లిపాయలు అత్యంత సాధారణ రకం ఉల్లిపాయలు.

హలో! ఈ రోజు మనం ఉల్లిపాయల గురించి మాట్లాడుతాము. మాతృభూమి ఉల్లిపాయనైరుతి ఆసియాగా పరిగణించబడుతుంది - తుర్క్మెనిస్తాన్, ఆఫ్ఘనిస్తాన్, ఇరాన్. ఉల్లిపాయలు సుమారు 4 వేల సంవత్సరాల క్రితం సాగు చేయబడ్డాయి.

పురాతన ఈజిప్షియన్ పిరమిడ్ల గోడలపై ఉల్లిపాయల చిత్రాలు కనుగొనబడ్డాయి. అలాగే, పురాతన సుమేరియన్ల క్యూనిఫాం రచనలో మరియు బైబిల్‌లో ఈ మొక్కకు సంబంధించిన సూచనలు ఉన్నాయి. ప్రత్యేక శిక్షణ పొందిన వ్యక్తులచే సైనికుల కోసం పురాతన రోమ్‌లో ఉల్లిపాయలు కూడా పెరిగాయి. ఆ రోజుల్లో, ఉల్లిపాయల యొక్క వైద్యం లక్షణాల గురించి మానవాళికి తెలుసు మరియు అది నేటికీ నివారణగా పరిగణించబడుతుంది.

ఉల్లిపాయలు కోసినప్పుడు మనం ఎందుకు ఏడుస్తాము?

ఉల్లిపాయ కణాలలో లాక్రిమేటర్ (లాటిన్ "లాక్రిమా" - కన్నీటి నుండి) అని పిలువబడే అస్థిర పదార్ధం (సల్ఫర్-కలిగిన వాయువు) ఉంటుంది. ఈ పదార్ధం అమెరికన్ రసాయన శాస్త్రవేత్త ఎరిక్ బ్లాక్ చేత వేరుచేయబడింది. ఉల్లిపాయను కత్తిరించినప్పుడు, లాక్రిమేటర్ విడుదల చేయబడుతుంది మరియు వ్యక్తి యొక్క కన్నీళ్లు మరియు నీటిలో కరిగిపోతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఒక నిర్దిష్ట ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది మరియు సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్ యొక్క బలహీనమైన పరిష్కారం ఏర్పడుతుంది, ఇది కంటి షెల్ కోసం చికాకు కలిగిస్తుంది. చికాకును వదిలించుకోవడానికి, కన్నీళ్లు స్రవిస్తాయి.

ఉల్లిపాయ స్తంభింపజేసినట్లయితే లాక్రిమేటర్ యొక్క కార్యాచరణను తగ్గించవచ్చు. కానీ సాధారణంగా గృహిణులు ఉల్లిపాయలను స్తంభింపజేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ సందర్భంలో, ఉల్లిపాయలను కత్తిరించకుండా మరియు ఏడవకుండా ఉండటానికి మీకు సహాయపడే కొన్ని ఉపాయాలు రక్షించబడతాయి.

అన్నింటిలో మొదటిది, తరచుగా మీరు కత్తిని చల్లగా, ప్రాధాన్యంగా నడుస్తున్న నీటిలో తేమగా ఉంచాలి. మీరు ఉల్లిపాయను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసిన తర్వాత, నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మీరు చాలా ఉల్లిపాయలను కోయవలసి వస్తే, మీ కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను తరచుగా శుభ్రం చేసుకోండి. ఈ అవకతవకలన్నీ వాస్తవం ద్వారా వివరించబడతాయి lachrymator నీటిలో కరిగిపోతుందిమరియు ఇది గాలిలోకి విడుదల చేయబడనందున, కళ్ళకు హాని కలిగించదు.

ఉల్లిపాయను గడ్డకట్టే బదులు, మీరు దానిని బాగా చల్లబరచవచ్చు మరియు అప్పుడు మాత్రమే దానిని కత్తిరించండి.

విల్లును విప్పడానికి మరియు ఏడవకుండా ఉండటానికి మరొక మార్గం ఈత కోసం ప్రత్యేక గాగుల్స్ =)

ఉల్లిపాయ మనల్ని నయం చేస్తుందా?

ఉల్లిపాయఇన్ఫ్లుఎంజా మరియు జలుబుల యొక్క అంటువ్యాధుల సమయంలో ఇది జానపద ఔషధాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. కానీ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మ వంటి వాటిని మీరు గట్టిగా గుర్తుంచుకోవాలి. ఇన్ఫ్లుఎంజా మరియు SARS కోసం నివారణ కాదు!ఉల్లిపాయలు వైరస్‌ను ఏ విధంగానూ ప్రభావితం చేయవు, దానిని నాశనం చేయనివ్వండి. ఇన్ఫ్లుఎంజా చికిత్స ప్రత్యేక సన్నాహాలతో వైద్యుని పర్యవేక్షణలో మాత్రమే నిర్వహించబడుతుందని గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే ఫ్లూ దాని సమస్యలకు ప్రమాదకరం. ఉల్లిపాయల యొక్క అద్భుత లక్షణాలపై ఆధారపడి, రోగి మాత్రమే వ్యాధిని ప్రారంభిస్తాడు. ఉల్లిపాయలను యాంటీమైక్రోబయాల్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు దానిని వినాశనంగా పరిగణించకూడదు. ముక్కులో ఉల్లిపాయ రసాన్ని పాతిపెట్టవద్దు, మీరు శ్లేష్మ పొరలను తీవ్రంగా దెబ్బతీస్తుంది.

ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు

AT ఉల్లిపాయవిటమిన్లు A, B మరియు C, ఇనుము, కాల్షియం, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఫ్లోరిన్, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్ (అందుకే ఘాటైన వాసన) మరియు ఫ్లేవనాయిడ్‌లను కలిగి ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయలు రక్తాన్ని శుభ్రపరచడానికి, జీర్ణ ప్రక్రియలను ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడతాయి. ఉల్లిపాయలు మధుమేహం, అథెరోస్క్లెరోసిస్, హేమోరాయిడ్స్, సాధారణ బలహీనత, పురుగుల కోసం ఒక ఔషధంగా ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేయబడ్డాయి. ఉల్లిపాయ రసం నిద్రలేమి మరియు రుమాటిజం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఉల్లిపాయ గ్రూయెల్ జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి మరియు చర్మశోథ చికిత్సలో మంచిది. ఉల్లిపాయలు తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా ఉంటాయి.

కడుపు పుండుతో మూత్రపిండాలు, కడుపు, కాలేయం, డ్యూడెనమ్ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఉల్లిపాయలను దుర్వినియోగం చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు. ఈ సందర్భంలో, మేము సూప్‌లో ఉల్లిపాయలను మసాలాగా ఉపయోగించడం గురించి మాట్లాడటం లేదు, కానీ దాని ఔషధ వినియోగం గురించి.

తాజా ఉల్లిపాయలకు ఒక పెద్ద లోపం ఉంది: అది తిన్న తర్వాత, నోటి దుర్వాసన కనిపిస్తుంది. వాసనను తొలగించడానికి, తాజా పార్స్లీ యొక్క మొలకను నమలడం సరిపోతుంది.

ముఖ్యమైన నూనెల మొత్తం ప్రకారం, తీపి, ద్వీపకల్పం, కారంగా మరియు చేదు రకాలు వేరు చేయబడతాయి. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, కలగలుపు విస్తరించింది మరియు తేలికపాటి కారంగా, తేలికపాటి మరియు తీపి రుచికరమైన రకాలు, సలాడ్ రకాలు కనిపించాయి.

స్పైసి మరియు చేదు రకాల్లో 9-12% చక్కెర, ద్వీపకల్పంలో - 8-9%, తీపి - 4-8% చక్కెర ఉంటుంది. తక్కువ చక్కెర ఉన్న ఉల్లిపాయల రకాలు అవి తియ్యగా రుచి చూడటం గమనార్హం. విషయం ఏమిటంటే, చక్కెర పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది, ముఖ్యమైన నూనెల నిష్పత్తి తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ఉల్లిపాయకు ఒక లక్షణ రుచిని ఇస్తుంది.

క్రిమియన్ విల్లు లేదా యాల్టా విల్లు

ఇది మన దేశంలో అత్యంత సాధారణ ఎర్ర ఉల్లిపాయ రకం. ఇది నికిట్స్కీ బొటానికల్ గార్డెన్‌లో పెంచబడింది. క్రిమియా యొక్క దక్షిణ తీరంలో పెరిగిన ఉల్లిపాయలు ఉత్తమంగా పరిగణించబడతాయి. Kherson మరింత మండుతోంది.

క్రిమియన్ ఉల్లిపాయ చాలా తీపిగా ఉంటుంది, మీరు దానిని అలాగే తినవచ్చు. పిక్లింగ్, సలాడ్లు, మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలకు కూడా ఇది చాలా బాగుంది. ఉల్లిపాయలు చాలా జ్యుసిగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి ముఖ్యమైన నూనెల కంటెంట్లో పసుపు ఉల్లిపాయల కంటే తక్కువగా ఉంటాయి.

క్రిమియన్ ఉల్లిపాయ పేలవంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు మొత్తం శీతాకాలం కోసం కొనుగోలు చేయకూడదు మరియు శీతాకాలపు చలికి ముందు ఈ ఉల్లిపాయ యొక్క అన్ని స్టాక్లను తినడం మంచిది. రైతుల నుండి లేదా యాల్టా లేదా అలుష్టా మార్కెట్‌లో ఉల్లిపాయలను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం, కానీ రోడ్లపై కాదు.

మీరు క్రిమియన్ విల్లును నకిలీ నుండి వేరు చేయడం నేర్చుకోవాలి. నిజమైన తీపి క్రిమియన్ ఉల్లిపాయ 5 మిమీ కంటే ఎక్కువ మందపాటి జ్యుసి మందపాటి ప్రమాణాలను కలిగి ఉంటుంది, బల్బ్‌లో 7 కంటే ఎక్కువ పొరలు ఉండవు. అదనంగా, యాల్టా విల్లు యొక్క లోపలి భాగం ఊదా రంగులో ఉండకూడదు (స్కామర్లు ఒక సాధారణ విల్లును లేతరంగు చేసి క్రిమియన్ యొక్క ముసుగులో విక్రయిస్తారు), కానీ కొద్దిగా గులాబీ రంగుతో తెల్లగా ఉండాలి. ఉల్లిపాయ రుచి దహనం మరియు చేదును కలిగించకూడదు. క్రిమియన్ ఉల్లిపాయ యొక్క అత్యధిక నాణ్యత జూలై మరియు ఆగస్టులలో, ఈ నెలలు ఎండగా ఉంటే.

విల్లు-బటున్

మరింత విల్లు-బటున్ఫిస్టులేట్, శీతాకాలం, ఇసుక, చైనీస్ అని పిలుస్తారు. ఇది ఉల్లిపాయలతో చాలా పోలి ఉంటుంది, కానీ ఉల్లిపాయ నిజమైన బల్బ్‌ను ఏర్పరచదు కాబట్టి పచ్చదనం కోసం దీనిని పెంచుతారు. ఇటువంటి విల్లు ప్రకాశవంతమైన సూర్యుడు మరియు సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుటకు ఇష్టపడుతుంది. సలాడ్లు, చేపలు మరియు మాంసం వంటలలో బటున్ కాడలు చాలా మంచివి. ఇది విటమిన్ సి చాలా ఉంది మరియు ఈ ఉల్లిపాయ ముఖ్యంగా మొదటి తాజా గ్రీన్స్ రూపంలో వసంతకాలంలో ప్రశంసించబడింది.

ఉల్లిపాయల కంటే ఉల్లిపాయలు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఇది 6 సంవత్సరాల వరకు ఒకే చోట పెరుగుతుంది మరియు 20 రోజుల ముందు పరిపక్వం చెందుతుంది. ఈ రకమైన ఉల్లిపాయల యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, రిబోఫ్లావిన్, కెరోటిన్, థయామిన్ మరియు ముఖ్యమైన నూనె యొక్క కంటెంట్. ఎండిన ఉల్లిపాయ పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ మరియు ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

షాలోట్ లేదా అష్కెలోన్ ఉల్లిపాయ

ఈ రకమైన ఉల్లిపాయల యంగ్ ఆకులు తింటారు. వారు సీజన్లో అనేక సార్లు కట్ చేయవచ్చు. చిన్న ఉల్లిపాయలు కూడా వంటలో ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు విచిత్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఉక్రెయిన్, నార్త్ కాకసస్, మోల్డోవా, పశ్చిమ ఐరోపా, ఆసియా మైనర్‌లో షాలోట్స్ సాధారణం. ఇది అద్భుతమైన రుచి, అధిక దిగుబడి, ప్రారంభ పరిపక్వత మరియు చాలా కాలం పాటు సంపూర్ణంగా నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఉల్లిపాయలతో పోలిస్తే, ఉల్లిపాయలు జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి: ఖనిజ లవణాలు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్లు B, E, PP, ముఖ్యమైన నూనెలు, కెరోటిన్, చక్కెరలు. జానపద ఔషధం లో, షాలోట్స్ కంటి వ్యాధులు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది వయస్సు మచ్చలు, చిన్న మచ్చలు, మొటిమలు మరియు మొటిమలను తొలగించడానికి స్లర్రీ రూపంలో ఇంటి కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

లీక్

ఈ రకమైన ఉల్లిపాయల మాతృభూమి మధ్యధరా. పశ్చిమ ఐరోపాలో లీక్ చాలా విస్తృతంగా వ్యాపించింది. రష్యాలో, ఇది ప్రతిచోటా పెరుగుతుంది.

ఈ ఉల్లిపాయ వెల్లుల్లిని పోలి ఉండే ఫ్లాట్, పొడవాటి ఆకులను కలిగి ఉంటుంది కానీ చాలా పెద్దదిగా ఉంటుంది. కాలు యొక్క మందమైన దిగువ తెల్లని భాగాన్ని తింటారు. పైస్, మాంసం వంటకాలు, కూరగాయల క్యాస్రోల్స్‌లో, స్వతంత్ర వంటకంగా (ఉదాహరణకు, ఉడికిస్తారు ఉల్లిపాయలు) మరియు సైడ్ డిష్‌గా లీక్ అనువైనది.

లీక్ చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడదు, కాబట్టి కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు దట్టమైన గడ్డలు మరియు ఆకుపచ్చ సాగే ఆకులతో విల్టింగ్ సంకేతాలు లేకుండా నమూనాలను ఎంచుకోవాలి. వంట చేయడానికి ముందు, లీక్స్ వాటి నిర్మాణం యొక్క విశిష్టత కారణంగా చాలా జాగ్రత్తగా కడగాలి, ఎందుకంటే చాలా భూమి మరియు చిన్న గులకరాళ్లు దిగువ భాగంలో పేరుకుపోతాయి.

లీక్ పెద్ద మొత్తంలో పొటాషియం లవణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది దాని మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని వివరిస్తుంది. అలాగే, ఇందులో విటమిన్లు సి, బి1, బి2, ఇ, పిపి, కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. రుమాటిజం, అథెరోస్క్లెరోసిస్, జీవక్రియ రుగ్మతలు, అధిక పని, ఊబకాయం, గౌట్ మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్లతో పిత్తాశయం మరియు కాలేయం యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి లీక్ సిఫార్సు చేయబడింది. లీక్ ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుందని, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క గ్రంధుల రహస్య పనితీరును పెంచుతుందని మరియు యాంటీ-స్క్లెరోటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందని వైద్యపరంగా నిరూపించబడింది. డుయోడెనమ్ మరియు కడుపు యొక్క వ్యాధుల యొక్క శోథ వ్యాధులలో ముడి లీక్స్ విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర రకాల ఉల్లిపాయల క్యాలరీ కంటెంట్

100 గ్రాముల ఉల్లిపాయ కేలరీలు = 41 కిలో కేలరీలు

• ప్రోటీన్లు - 1.4 గ్రా
• కొవ్వులు - 0.2 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 8.2 గ్రా

100 గ్రాములకు బటున్ క్యాలరీ కంటెంట్ = 34 కిలో కేలరీలు

• ప్రోటీన్లు - 1.3 గ్రా
• కొవ్వులు - 0.1 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 3.2 గ్రా

100 గ్రాములకు షాలోట్స్ = 72 కిలో కేలరీలు

• ప్రోటీన్లు - 2.5 గ్రా
• కొవ్వులు - 0.1 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 16.8 గ్రా

100 గ్రాములకు లీక్ = 33 కిలో కేలరీలు

• ప్రోటీన్లు - 2 గ్రా
• కొవ్వులు - 0 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 8.2 గ్రా

రౌజా ఖైరుల్లినా
ప్రాజెక్ట్ "ఉల్లిపాయల గురించి మనకు ఏమి తెలుసు?"

జిల్లా బాలల పోటీలు ప్రీస్కూలర్ల కోసం ప్రాజెక్టులు

"నా మొదటి ఆవిష్కరణలు"

ప్రాజెక్ట్

"ఏం మనం ఉల్లిపాయల గురించి తెలుసు?»

నామినేషన్: "నేను పరిశోధకుడిని"

పూర్తయింది:

జాయింట్ వెంచర్ విద్యార్థులు

"కిండర్ గార్టెన్ "సూర్యుడు"

తో GBOU సెకండరీ స్కూల్. కొత్త మన్సుర్కినో

అచిలోవా గెల్నాజ్

సద్రీవ్ లినార్

రాఖిమోవా అల్బినా

విద్యావేత్తలు:

ఖైరుల్లినా R. G.

నూరుత్డినోవా L. M.

పరిచయం

ఆట సమయంలో, సమూహంలో కొంతమంది పిల్లలు ఉన్నారని మేము గమనించాము. పిల్లలు, విద్యాబుద్ధులు ఎందుకు లేరని ప్రశ్నించారు సమాధానమిచ్చాడు: "అనారోగ్యం". ఆపై తల్లిదండ్రులు, కుక్స్, మా అమ్మమ్మలు నిరంతరం మాకు ఎలా చెప్పారో మేము గుర్తుచేసుకున్నాము మాట్లాడారు: "ఆహారం కోసం ఉల్లిపాయలు తినండి, మీరు వాటిని తరచుగా తింటారు, తక్కువ మీరు అనారోగ్యం పొందుతారు." కానీ మనం ప్రేమించడం లేదు ఉల్లిపాయ: ఇది చేదు మరియు రుచిలేనిది, కానీ అదే సమయంలో మేము అనారోగ్యం పొందకూడదనుకుంటున్నాము. ఉల్లిపాయలతో మిమ్మల్ని మీరు ప్రేమలో పడేలా చేయడం ఎలా...

ఏమిటి "ఉల్లిపాయ"మేము మాకు తెలుసు, మేము ఒక గ్రామంలో నివసిస్తున్నాము మరియు కూరగాయలు ఎలా పండించాలో మంచి ఆలోచన ఉంది. తల్లిదండ్రులు ఉల్లిపాయలను నాటడం, శరదృతువులో వాటిని పండించడం, వివిధ ప్రయోజనాల కోసం వాటిని ఉపయోగించడం వంటివి మనం చూస్తాము, కానీ ఉల్లిపాయలు ఎలా పెరుగుతాయి, ఎక్కడ నుండి వస్తాయి, దాని పెరుగుదలకు ఏ పరిస్థితులు అవసరం అనే దాని గురించి మేము ఎప్పుడూ ఆలోచించలేదు. మరియు అది ఎలా ఉపయోగపడుతుంది? ఉల్లిని పండించే ఉదాహరణను ఉపయోగించి సమస్యను పరిష్కరించాలని విద్యావేత్తలు సూచించారు, ఇది మాకు తెలుసుకోవడానికి అవకాశం ఇస్తుంది ల్యూక్ ప్రతిదీ, దీన్ని ఇష్టపడండి, తినండి మరియు తక్కువ అనారోగ్యం పొందండి.

మేము ఈ సమస్యపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాము, ఇది మాకు ఆసక్తికరంగా అనిపించింది మరియు మేము పరిశోధన కార్యకలాపాలలో పాల్గొనాలని నిర్ణయించుకున్నాము.

ఈ విధంగా మా పరిశోధన అంశం ఉద్భవించింది. "ఏం మనం ఉల్లిపాయల గురించి తెలుసు?»

సమస్య:

మేము కొద్దిమంది ఉల్లిపాయలు మరియు వాటి ప్రయోజనాల గురించి తెలుసు.

ఔచిత్యానికి హేతువు అంశాలు:

ఉల్లిపాయ మన ఆరోగ్యానికి సహాయపడే కూరగాయ.

మేము ఒక పరికల్పనను ముందుకు తెచ్చాము

1. ఉల్లిపాయలు పెరగడానికి కాంతి, వేడి మరియు నీరు అవసరం.

2. ఉల్లిపాయ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ.

ముందుకు వచ్చిన పరికల్పనకు సంబంధించి, లక్ష్యం నిర్ణయించబడింది పరిశోధన:

విత్తనాల నుండి ఉల్లిపాయల అంకురోత్పత్తి మరియు అభివృద్ధిపై పర్యావరణం యొక్క ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేయడానికి.

ఒక వ్యక్తి జీవితంలో ఉల్లిపాయల ప్రాముఖ్యతను మా గుంపులోని అబ్బాయిలందరికీ చూపించండి.

పరిశోధన లక్ష్యాలు:

1. విత్తనాల నుండి ఉల్లిపాయలను పెంచడం, ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాల గురించి సమాచార సామగ్రిని అధ్యయనం చేయండి

2. ఉల్లిపాయ గింజలతో కొన్ని ప్రయోగాలు చేయండి

3. అధ్యయనంలో ఉన్న మొక్కను గమనించండి

4. ఉల్లిపాయలు మన ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో పరిశీలించండి.

పరిశోధనా మార్గాలు

1. సమస్యపై సాహిత్యం యొక్క శోధన మరియు విశ్లేషణ.

2. పెద్దలతో సంభాషణ మరియు ఇంటర్నెట్‌లో పని చేయడం.

3. టీవీ చూడండి

4. నిఘా

5. పోలిక

6. అందుకున్న డేటా సాధారణీకరణ.

అధ్యయనం యొక్క వస్తువు: నల్ల ఉల్లిపాయ.

అధ్యయనం యొక్క విషయం: ఉల్లిపాయ అంకురోత్పత్తి యొక్క లక్షణాలు, ఆరోగ్యంపై ఉల్లిపాయ ప్రభావం

పరిశోధన పనిని రెండుగా విభజించారు భాగాలు: సైద్ధాంతిక మరియు ఆచరణాత్మక. సైద్ధాంతిక భాగంలో, తల్లిదండ్రులు మరియు విద్యావేత్తలతో కలిసి, మేము ఇంటర్నెట్‌లో అవసరమైన సమాచారాన్ని కనుగొన్నాము మరియు దానిని ప్రాసెస్ చేసాము.

ఆచరణాత్మక భాగంలో, ప్రయోగాత్మక పరిశోధన పద్ధతులు ఉపయోగించబడ్డాయి, దాని ఫలితాల ఆధారంగా మేము తగిన తీర్మానాలను చేసాము

I. సైద్ధాంతిక భాగం

1.1 విల్లు యొక్క సమగ్ర విలువ.

1.2 కూరగాయల పంటగా ఉల్లిపాయ.

ఉల్లిపాయ నిజంగా అద్భుతమైన మొక్క. దాదాపు ఏ గృహిణి అది లేకుండా చేయలేరు. ఉల్లిపాయ అనేక వంటకాల రెసిపీలో చేర్చబడింది, ఇది సలాడ్లు, మొదటి కోర్సులు మరియు రెండవ కోర్సులకు జోడించబడుతుంది. ఆకుపచ్చ ఈకలు మరియు గడ్డలు రెండూ ఉపయోగించబడతాయి. మేము ఉల్లిపాయలకు ఎంతగానో అలవాటు పడ్డాము, సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా అనేక వ్యాధులను ఎదుర్కోవటానికి చౌకైన సాధనాలు మన వద్ద ఉన్నాయని కొన్నిసార్లు మనం మరచిపోతాము.

1.3 జానపద ఔషధం లో ఉల్లిపాయ

జానపద ఔషధం లో ఉల్లిపాయ వలె విస్తృతంగా ఏ మొక్కను ఉపయోగించరు.

1. తాజా ఉల్లిపాయ రసం, నీటితో కరిగించబడుతుంది, నోటి కుహరం యొక్క వాపును పరిగణిస్తుంది.

2. తురిమిన ఉల్లిపాయను తేనెతో కలిపి తీసుకుంటే దగ్గు తగ్గుతుంది

3. జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించే మార్గాలలో ఉల్లిపాయ తరుగు ఒకటి.

4. తాజా రసం మొటిమలను, మొటిమలను తొలగిస్తుంది

5. కట్ బల్బులు, దేవాలయాలకు దరఖాస్తు, తలనొప్పి సహాయం.

II. ఆచరణాత్మక భాగం

2.1 పరిశోధన పద్ధతులు:

మేము వరుస ప్రయోగాలు చేసాము.

పరిశీలన కోసం, మేము ఉల్లిపాయ మొక్క Stuttgarter Riesen యొక్క విత్తనాలను ఉపయోగించాము

(అనుబంధ సంఖ్య. 1-సం. 8. పరిశీలనల క్యాలెండర్, పేజి 12)

విత్తనం యొక్క స్థితి విత్తనాల అంకురోత్పత్తిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవడం ప్రయోగం యొక్క ఉద్దేశ్యం.

2.2 అంకురోత్పత్తిపై విత్తనాల పరిస్థితి ప్రభావం.

పరికరాలు: ఉల్లిపాయ గింజలు, తడి గాజుగుడ్డ, మట్టి మరియు ప్యాలెట్లతో రెండు కంటైనర్లు.

1. ఉల్లిపాయ గింజలలో కొంత భాగాన్ని నీటిలో నానబెట్టిన గాజుగుడ్డలో చాలా రోజులు ఉంచారు.

2. మట్టితో రెండు కంటైనర్లలో పొడి మరియు మొలకెత్తిన ఉల్లిపాయ విత్తనాలను విత్తండి.

3. వెచ్చని ప్రదేశంలో నాటిన విత్తనాలతో కంటైనర్లను ఉంచండి.

4. రెండు కంటైనర్లలోని మొక్కలకు ఒకే పరిమాణంలో నీరు పెట్టండి.

5. మొక్కలు ఏ సమయంలో మొలకెత్తుతాయనే దానితో పోలిస్తే.

2.3 పరిశోధన ఫలితాలు:

6. సీడ్ పరిస్థితి తేదీ

విత్తే తేదీ

మనం గమనించిన వాటిని కాల్చండి

పొడి 08.10. ద్వారా

ఒక వారం బాగా పెరుగుతాయి

రెండవది 08.10 మొలకెత్తింది

రోజు బాగా పెరుగుతుంది

పొడి విత్తనాలు మొలకెత్తిన విత్తనాలు

మా పరిశీలనల ప్రకారం, మేము ముగింపు:

నీటిలో నానబెట్టి, మొలకెత్తిన విత్తనాలు పొడి విత్తనాల కంటే వేగంగా మొలకెత్తుతాయి.

2.4 విత్తనాల అంకురోత్పత్తి రేటుపై నేల ఉష్ణోగ్రత ప్రభావం.

నేల ఉష్ణోగ్రత విత్తనాల అంకురోత్పత్తిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవడం ప్రయోగం యొక్క ఉద్దేశ్యం.

పరికరాలు: ఉల్లిపాయ గింజలు, 2 కంటైనర్లు

1. నానబెట్టిన ఉల్లిపాయ గింజలు.

2. కొన్ని మొలకెత్తిన విత్తనాలు వెచ్చని నేలలో మరియు కొన్ని చల్లటి నేలలో ఉంచబడ్డాయి.

3. చాలా రోజులు, విత్తనాల అంకురోత్పత్తి రేటు గమనించబడింది.

2.5 పరిశోధన ఫలితాలు

నేల ఉష్ణోగ్రత విత్తే తేదీ ఉద్భవించిన తేదీ మనం గమనించేది

వెచ్చని 08.10. ఒక వారం తరువాత రెమ్మలు ఏడవ రోజు కనిపించాయి. తదుపరి పరిశీలనలో, అభివృద్ధి సాధారణమైనది, ఆకులు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. మొక్క బాగా పెరుగుతోంది.

చల్లని 08.10 10 వ రోజు మొలకలు పదవ రోజు కనిపించాయి.

మొక్క సాధారణంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

వెచ్చని నేల చల్లని నేల

ముగింపు: నేల ఉష్ణోగ్రత విత్తనాల అంకురోత్పత్తి రేటును ప్రభావితం చేస్తుంది. చల్లని నేలలో నాటిన విత్తనాల కంటే వెచ్చని నేలలో నాటిన విత్తనాలు చాలా వేగంగా మొలకెత్తుతాయి.

విత్తనాల అంకురోత్పత్తి మరియు మొలకల అభివృద్ధిని కాంతి ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవడం ప్రయోగం యొక్క ఉద్దేశ్యం.

2.6 మొక్కల పెరుగుదలపై కాంతి ప్రభావం.

పరికరాలు

1. మట్టితో రెండు కంటైనర్లలో ఉల్లిపాయ విత్తనాలను విత్తండి.

2. మేము ఒక వెచ్చని లో నాటతారు విత్తనాలు తో కంటైనర్లు చాలు స్థలం: ఒకటి - బాగా వెలిగే ప్రదేశానికి, మరొకటి - చీకటి ప్రదేశానికి (అలమరా).

3. రెండు కంటైనర్లలోని మొక్కలకు ఒకే పరిమాణంలో నీరు పెట్టండి.

4. 1-3 వారాల తర్వాత వారు పోల్చబడ్డారు.

2.7 పరిశోధన ఫలితాలు

మొక్క ఎక్కడ ఉంది విత్తిన తేదీ చిగురించిన తేదీ మనం గమనించేది

విండో గుమ్మము మీద 08.10. ఒక వారం తరువాత రెమ్మలు ఏడవ రోజు కనిపించాయి. తదుపరి పరిశీలనలో, అభివృద్ధి సాధారణమైనది, ఆకులు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి

గదిలో 08.10 రెండవ రోజు మొలకలు ఏడవ రోజు కనిపించాయి. తదుపరి పరిశీలనలో, మొక్క లేతగా, బలహీనంగా ఉంటుంది. పొడవైన, బలహీనమైన ఆకులు.

కాంతి గదిలో

ముగింపు: మొక్కలకు కాంతి చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే కాంతిలో మాత్రమే మొక్కలు బాగా పెరుగుతాయి, అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు ప్రత్యేక ఆకుపచ్చ పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తాయి - క్లోరోఫిల్.

2.8 మొక్కల పెరుగుదలపై నీటి ప్రభావం.

విత్తనాల అంకురోత్పత్తి మరియు మొలకల అభివృద్ధిని నీరు ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోవడం ప్రయోగం యొక్క ఉద్దేశ్యం.

పరికరాలు: ఉల్లిపాయ గింజలు, మట్టి మరియు ప్యాలెట్లతో రెండు కంటైనర్లు.

1. మట్టితో కంటైనర్లలో ఉల్లిపాయ విత్తనాలను విత్తండి.

2. వాటిలో నాటిన విత్తనాలతో కంటైనర్లు వెచ్చని, ప్రకాశవంతమైన ప్రదేశంలో ఉంచబడ్డాయి.

3. మొదటి కంటైనర్ నీరు కారిపోయింది, రెండవ నీరు కాదు.

4. 1-3 వారాలలో, మొక్కల అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదల గమనించబడింది.

2.9 పరిశోధన ఫలితాలు.

మొక్కల పెరుగుదలపై నీటి ప్రభావం

నీటిపారుదల విత్తనాలు విత్తే తేదీ ఉద్భవించే తేదీ మనం గమనించేది

మధ్యస్థ 08.10. ఒక వారం తరువాత రెమ్మలు ఏడవ రోజు కనిపించాయి. తదుపరి పరిశీలనలో, అభివృద్ధి సాధారణమైనది, ఆకులు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. మొక్క బాగా పెరుగుతోంది.

నీరు వద్దు 08.10 విత్తనం నేలలో మొలకెత్తలేదు

ముగింపు: నీరు మొక్కల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తుంది. నీరు త్రాగినప్పుడు, మొక్క త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. మరియు watered లేకపోతే - మొక్కలు అన్ని వద్ద అభివృద్ధి లేదు.

కాదు watered watered

3.1 ప్రయోగాత్మక మరియు పరిశోధన కార్యకలాపాలు

3.2 ఉల్లిపాయ చికిత్స: జానపద వంటకాలు (అనుబంధం నం. 10, పేజీ 12)

సెప్టెంబర్.

మేము ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించడం కోసం జానపద వంటకాలతో స్టాండ్పై సమాచారాన్ని పోస్ట్ చేసాము. తల్లిదండ్రులు వాటిని ఉపయోగించుకుని ఫలితాలను నివేదించాలని కోరారు. ఇక్కడ ఏమి జరిగింది.

ప్రయోగం #1

డైమండ్ అమ్మ:

“డైమండ్‌కి ఫ్లూ వచ్చింది, నేను ఉల్లిపాయను సగానికి కోసి, అతని నాసికా భాగాలకు పూసి, 2-3 నిమిషాలు లోతుగా పీల్చమని అడిగాను. విధానం 3-4 సార్లు ఒక రోజు నిర్వహించారు. అనారోగ్యం త్వరగా గడిచిపోయింది.

ప్రయోగం #2

ఇల్నార్:

“శారీరక విద్య తరగతుల సమయంలో, నేను పడిపోయాను, గాయాలు బాధించాయి. ఇంట్లో, నా తల్లి ఒక తురుము పీటపై 1 తల ఉల్లిపాయను తురిమింది, గాజుగుడ్డపై సమానంగా వేసి, గాయం ఉన్న ప్రదేశానికి దరఖాస్తు చేసి 25-30 నిమిషాలు పట్టుకుంది. నొప్పి తగ్గింది. మరుసటి రోజు, ఎప్పటిలాగే, నేను కిండర్ గార్టెన్‌కి వెళ్ళాను.

ప్రయోగం #3

“గుంపులో చాలా మంది బాగా తినరు, వారికి స్పష్టంగా ఆకలి లేకపోవడం, భోజనం కోసం ఉల్లిపాయల నుండి సలాడ్‌లను అందించమని మేము కుక్‌లను ఆహ్వానించాము (తల్లిదండ్రులు ఉల్లిపాయల నుండి సలాడ్‌లను తయారు చేయడానికి వంటకాలను సిద్ధం చేసి కుక్‌లకు ఇచ్చారు. (అనుబంధ సంఖ్య. 9, పేజీ 13)

మొదట మేము ఉల్లిపాయలు తినకూడదనుకున్నాము, కానీ ప్రతిసారీ మేము కొంచెం ప్రయత్నించాము మరియు చివరకు, మేము ప్రేమలో పడ్డాము. ఆకలి కనిపించింది, మేము బాగా తినడం ప్రారంభించాము.

ప్రయోగం #4

దశ తల్లి:

“నా కుమార్తెకు జలుబు వచ్చి తీవ్రంగా దగ్గు రావడంతో నేను తాజా ఉల్లిపాయ రసాన్ని తేనెతో కలిపి వాడడం మొదలుపెట్టాను. దశ 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకుంది. చెంచా 3-4 సార్లు ఒక రోజు. సహాయం చేసారు. దగ్గు తగ్గడం మొదలైంది.

ప్రయోగం #5

అమ్మ లీనారా:

“నా కొడుకు బాగా పంటి నొప్పితో ఉన్నాడు. నేను ఒక ఉల్లిపాయను తీసుకొని, దానిని సగానికి కట్ చేసి, ఎడమ వైపున పంటి నొప్పిగా ఉన్నందున, మోచేతి వంపులో నా ఎడమ చేతికి కత్తిరించాను. చేతికి కట్టుతో బల్బ్ సురక్షితం చేయబడింది. 10-15 నిమిషాల తరువాత, నొప్పి అదృశ్యమవుతుంది, బల్బ్ తొలగించబడింది.

ముగింపులు:

నిజానికి, ఉల్లిపాయలు వైద్యం మరియు ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. పరిశోధన సమయంలో మా పరిశీలనల ద్వారా ఇది ధృవీకరించబడింది.

ఈ కూరగాయలు మంచి ఆత్మలు మరియు ఉల్లాసమైన మానసిక స్థితికి మద్దతు ఇస్తాయి. ఉల్లిపాయలు తిన్న మూడు నెలల్లో మనమంతా మారిపోయాం. వారు ఉల్లాసంగా, స్నేహశీలియైనవారు మరియు ముఖ్యంగా, వారు అనారోగ్యానికి గురయ్యే అవకాశం తక్కువ. మా సలహా ప్రతి ఒక్కరూ: "ఇంకా ఉల్లిపాయలు తినండి!"

ముగింపు

మేము మా పనితో సంతృప్తి చెందాము. కూరగాయల పంట అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలను గమనించి - ఉల్లిపాయ, సాహిత్యంతో పని చేస్తూ, మేము ఈ క్రింది వాటికి వచ్చాము ముగింపులు:

1. ఒక మొక్క పెరగడానికి కాంతి, వేడి, నీరు త్రాగుట మరియు మంచి సంరక్షణ అవసరం.

2. ఇంట్లో, మీరు దాదాపు ఏదైనా మొక్కను మీరే పెంచుకోవచ్చు, దానికి అనుకూలమైన పరిస్థితులను సృష్టించవచ్చు.

3. ఉల్లిపాయలు అనేక వ్యాధులకు చౌకైన మరియు సమర్థవంతమైన నివారణ.

అందువలన, మా పరికల్పన ధృవీకరించబడింది.

మా పూర్తి ప్రాజెక్ట్, మాకు కావాలి చెప్పడానికి:

కాబట్టి మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకుందాం మిత్రులారా.

న ప్రాజెక్ట్ఈ రోజు మనం దాని గురించి మాట్లాడాము.

మేము విల్లును ప్రేమిస్తాము

మరియు మన ఆరోగ్యంతో అందరినీ ఆశ్చర్యపరచవచ్చు!

పురాతన కాలం నుండి ఆధునిక కాలం వరకు, ఉల్లిపాయలను ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రజలు ఉపయోగిస్తున్నారు - యూరప్, ఆసియా, ఆఫ్రికా మరియు అమెరికాలో. ఇది సార్వత్రిక లక్షణాలను కలిగి ఉంది - ఇది ఒక కూరగాయ, మసాలా, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మందులు ... పాత రోజుల్లో, ఉల్లిపాయలు "నల్ల కన్ను నుండి" మరియు ఒక కల్ట్ ప్లాంట్గా పరిగణించబడ్డాయి.

సాగు చేయబడిన మొక్కగా, ఉల్లిపాయ గుహ కాలం నుండి మనిషికి సేవ చేస్తోంది. ఉల్లిపాయల రకాల ప్రస్తావనలు పురాతన సుమేరియన్లు మరియు ఈజిప్షియన్ పాపిరి యొక్క క్యూనిఫారమ్ గ్రంథాలలో ఇప్పటికే కనుగొనబడ్డాయి. పురాతన ఈజిప్ట్, గ్రీస్, రోమ్ యొక్క అనేక సాహిత్య పత్రాలు మరియు రచనలు ఉల్లిపాయల ప్రజాదరణకు సాక్ష్యమిస్తున్నాయి. ఇది ఆహారం లేదా ఔషధ మొక్కగా మాత్రమే కాకుండా, మతపరమైన ఆచారాలు, ఆచారాలు, మాయా చర్యలు మరియు మమ్మీఫికేషన్ యొక్క లక్షణంగా ఉపయోగించబడింది. ఆలయాలలో, విగ్రహాలు మరియు సమాధులపై ఉన్న శాసనాలు దీనికి నిదర్శనం. పురాతన సాక్ష్యాల ప్రకారం, దేవతల గౌరవార్థం విందుల సమయంలో పెద్ద ఉల్లిపాయలు ఇవ్వబడ్డాయి, వివాహ బహుమతులుగా సమర్పించబడ్డాయి.

నేడు అత్యంత సాధారణ రకం తోట ఉల్లిపాయ. ఆమె మాతృభూమి తెలియనప్పటికీ, వ్యాపారుల సహాయంతో ఆమె ఐరోపాకు వచ్చింది. ఈజిప్టు పిరమిడ్ల బిల్డర్లకు, ఉల్లిపాయలు ప్రధాన ఆహార పదార్థాలలో ఒకటి అని మాత్రమే తెలుసు. మధ్య ఆసియా, ఆసియా మైనర్ మరియు మధ్యధరా దేశాల జనాభాకు ఇది ప్రధాన ఆహారం. మాంసం, రొట్టె, ద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను మరియు వైన్ పక్కన ఉన్న తోట ఉల్లిపాయ యొక్క చిత్రం పురాతన గ్రీకు మాస్టర్స్ ద్వారా మన కోసం భద్రపరచబడింది. వ్రాతపూర్వక పత్రాలలో 260-80 BC. ఇప్పటికే ఉల్లిపాయలను పెంచడానికి సిఫార్సులు మరియు వివిధ రకాల గురించి సమాచారాన్ని కలిగి ఉంది. రోమన్ కమాండర్ జెనోఫోన్ తన యోధుల రోజువారీ ఆహారంలో ఉల్లిపాయను ప్రవేశపెట్టాడు, ఎందుకంటే ఆమె బలం మరియు శక్తిని పునరుద్ధరించే సామర్ధ్యంతో ఘనత పొందింది. చనిపోయినవారి ఆత్మలను తరిమికొట్టే సాధనంగా రోమన్లు ​​​​కూడా ఉల్లిపాయలను విలువైనదిగా భావించారు, అయినప్పటికీ ఇతర ప్రజలు ఉల్లిపాయలను మానవులకు ప్రమాదకరంగా భావించారు, ఎందుకంటే దాని అసహ్యకరమైన వాసన దుష్టశక్తులను ఆకర్షిస్తుంది.

విల్లు గురించి వారు ఏమి చెప్పినా, అది ప్రతిచోటా వ్యాపించింది: ఫ్రాన్స్‌లో, స్పెయిన్‌లో, పోర్చుగల్‌లో, జర్మనీలో, ఇంగ్లాండ్‌లో, రష్యాలో ...

తోట ఉల్లిపాయలతో పాటు, మేము లీక్స్, షాలోట్స్, మల్టీ-టైర్డ్, బటున్, రిజాంకి, కుస్చెవ్కా వంటి జాతులను కూడా పెంచుతాము ...

లీక్‌ను ఈజిప్షియన్లు, రోమన్లు ​​మరియు గ్రీకులు కూడా ఉపయోగించారు. లీక్స్ పండించే ప్రాంతాలను ఇమ్మర్స్ అని పిలిచేవారు. మా ప్రాంతంలో, లీక్ శీతాకాలం కోసం త్రవ్వబడదు, అది స్తంభింపజేయదు, కాబట్టి ఇది ఏడాది పొడవునా పనిచేస్తుంది. లీక్ యొక్క పొడవైన లాన్సోలేట్ ఆకులు ఫ్యాన్‌లో అమర్చబడి ఉంటాయి మరియు దాదాపు బల్బులు ఏర్పడవు. తినదగిన భాగం తప్పుడు కాండం మరియు యువ ఆకుల యొక్క తెలుపు, లేత ఆధారం.

క్రూసేడర్లు ఐరోపాకు షాలోట్లను తీసుకువచ్చారు. ఈ జాతి తోట ఉల్లిపాయల నుండి పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. షాలోట్ లక్షణాలు బల్బ్ 20-30 ముక్కల స్వతంత్ర భాగాలుగా విడిపోగలవు. అందువల్ల, దీనిని మాగ్పీ అని పిలుస్తారు. చిన్న ఉల్లిపాయలు ఫ్యాన్ ఆకారంలో ఉంటాయి, అవి ఒకదానిపై ఒకటి ఏకపక్షంగా కట్టినట్లుగా ఉంటాయి. ప్రతి బల్బ్ మరింత చిన్నదిగా విభజించబడింది, గట్టిగా కుదించబడుతుంది మరియు ఒకదానికొకటి జంటగా నాటబడుతుంది. పుష్పగుచ్ఛంలో, వ్యక్తిగత పువ్వులకు బదులుగా, చిన్న గడ్డలు గట్టిగా నొక్కినట్లు అభివృద్ధి చెందుతాయి. అవి వెల్లుల్లి రెబ్బల మాదిరిగానే ఉంటాయి. ఈ బేబీ బల్బులు మరియు ఎయిర్ బల్బులతో షాలోట్స్ ప్రచారం చేస్తాయి. ఈ ఉల్లిపాయలో రిజర్వ్ న్యూట్రియంట్ కార్బోహైడ్రేట్ ఫ్రక్టాన్.

బటున్ ఒక ఫిస్టల్ శీతాకాలపు విల్లు. శాశ్వత మొక్కలకు చెందినది, ఎందుకంటే ఇది మంచుకు భయపడదు. ఇది 1.5 మీటర్ల ఎత్తు పెరుగుతుంది, మరియు పుష్పం బాణం వ్యాసంలో 2 సెం.మీ ఉంటుంది.ఆకుపచ్చ భాగాలు, అనగా. ఈకలు అని పిలువబడే ఆకులను ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. బటున్ యొక్క విచిత్రమైన సంకేతం ఏమిటంటే గడ్డలు గూళ్ళలో పెరుగుతాయి. బటున్ యొక్క బల్బ్ యొక్క విభాగంలో, ఇది ఒకదానికొకటి గట్టిగా ప్రక్కనే ఉన్న ఆకు స్థావరాల యొక్క కండకలిగిన గట్టిపడటం కలిగి ఉన్నట్లు చూడవచ్చు. రంగును నిర్ణయించే పైభాగంలో ఉన్న బల్బులు వెండి-తెలుపు, లేత మరియు ముదురు గోధుమ, ఎరుపు మరియు ఊదా. ఆకులు తోట ఉల్లిపాయలో వలె గొట్టపు, బోలుగా ఉంటాయి.

పాత రోజుల్లో, బటున్ ఒక పవిత్రమైన మొక్కగా పరిగణించబడింది. పర్షియన్లు, యూదులు మరియు ఈజిప్షియన్లు దీనిని మతపరమైన వేడుకలలో ఉపయోగించారు. చైనాలో, ఇది రెండు సహస్రాబ్దాల క్రితం పెరిగింది మరియు నేడు ఇది వారికి అమూల్యమైన నివారణ.

రిజాంకా ఉల్లిపాయ లేదా ట్రిబుల్కా సైబీరియాలో ప్రసిద్ధి చెందింది, అందుకే వారు దీనిని సైబీరియన్ ఉల్లిపాయగా భావిస్తారు. ఇది ఐరోపా, ఆసియా మరియు ఉత్తర అమెరికాలో అడవిలో పెరుగుతుంది. కమ్చట్కాలో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇటువంటి విస్తృత శ్రేణి అనుకవగలతనం మరియు మంచి మంచు నిరోధకతతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఐరోపాలో, వారు 15 వ శతాబ్దంలో సాగు చేయడం ప్రారంభించారు. కూరగాయల, ఔషధ మరియు అలంకారమైన మొక్కగా. రిజాంకా యొక్క అనేక రకాలు అంటారు: గుండ్రని మరియు చదునైన ఆకులతో, తెలుపు మరియు ముదురు గులాబీ పువ్వులతో. పెడిసెల్ బోలుగా లేదు, గడ్డలు చిన్నవి. ఆకుపచ్చ ఆకులు - "ఈకలు" తరచుగా చిటికెడు, మరియు కొత్తవి నిరంతరం పెరుగుతాయి. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే త్రిబుల్కా తాజాగా మాత్రమే తింటారు. ఇది చాలా సున్నితమైన రుచి మరియు అస్సలు కనిపించదు. ఇది ఉడకబెట్టడం సాధ్యం కాదు, కానీ డిష్ తినడానికి ముందు మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.

ప్రకృతిలో, కొమ్ములు లేదా బహుళ-అంచెల ఉల్లిపాయ కూడా ఉంది, దీనిని ఈజిప్షియన్ మరియు కెనడియన్ అని పిలుస్తారు. ఇది హార్డీ శాశ్వత మొక్క. జీవ లక్షణాలు గమనించదగ్గ విధంగా ఇతర రకాల ఉల్లిపాయల నుండి వేరు చేస్తాయి. ఇది గొట్టపు ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, 1.5-2 సెం.మీ ఎత్తు ఉంటుంది.బాణాలపై ఇది రెండు నుండి నాలుగు అంచెల గాలి బల్బులను పదునైన రుచితో ఏర్పరుస్తుంది. ఇది విత్తనాలను ఏర్పరచదు, కానీ ఏపుగా ప్రచారం చేస్తుంది. ఇది తోట ఉల్లిపాయలకు దగ్గరగా ఉంటుంది, ఇది అనేక వంటకాలకు మసాలాగా ఉపయోగించబడుతుంది.

మధ్యధరా తీరంలో, మౌస్ ఉల్లిపాయ లేదా దాని ఇతర పేరు, సముద్ర ఉల్లిపాయ, అడవి పెరుగుతుంది, మరియు నివాసితులు దీనిని "ఎలుకలకు మరణం" అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ఎలుకలకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సమర్థవంతమైన సాధనం. తేమ ఆవిరైపోకుండా ఆకులను రాల్చినప్పుడు వేడి వేసవిలో తప్ప అన్ని సీజన్లలో బాగా పెరుగుతుంది. శరదృతువులో ఆకులు తిరిగి పెరుగుతాయి. పూల కొమ్మ 70-80 సెం.మీ ఎత్తు, చిన్న ఆకుపచ్చ-తెలుపు పువ్వులతో కిట్సేపోడిబ్నే మాదిరిగానే పుష్పగుచ్ఛాలు. ఏర్పడిన విత్తనం చాలా పెద్దది: 4 సెం.మీ వెడల్పు మరియు 7 సెం.మీ పొడవు. గడ్డలు కూడా పెద్దవి, 20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం, జ్యుసి, కండగల, పియర్ ఆకారంలో ఉంటాయి. ఆకులు మృదువైనవి, విశాలంగా లాన్సోలేట్, మందపాటి, 40-50 సెం.మీ పొడవు ఉంటాయి.ఈ మౌస్ ఉల్లిపాయ నియమాలు దృష్టిని ఆకర్షిస్తాయి. సముద్రపు ఉల్లిపాయ యొక్క పాత నమూనాలు ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి, వీటిలో గడ్డలు కొన్ని సందర్భాల్లో 6-8 కిలోల బరువు కలిగి ఉంటాయి.

ఈజిప్షియన్ వైద్యం నుండి తెలిసిన స్క్విల్ మరియు గ్రీకు వైద్యుడు హిప్పోక్రేట్స్ నుండి సమాచారం. ఈ ఉల్లిపాయ నయమైందని అనేక వ్యాధులు వివరించబడ్డాయి. మౌస్ ఉల్లిపాయల యొక్క అనియంత్రిత వినియోగానికి వ్యతిరేకంగా ఆధునిక ఔషధం హెచ్చరిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది మానవులకు చాలా విషపూరితమైనది. ఎలుకలతో పోరాడటం మంచిది, ఎలుకలు మరియు ఎలుకలకు ఇది బలమైన విషం, దాని నుండి అవి త్వరగా చనిపోతాయి మరియు కుళ్ళిపోవు, కానీ మమ్మీ. అందువల్ల, పురాతన కాలంలో, చనిపోయినవారికి ఎంబామ్ చేయడానికి సముద్రపు ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించారు.

శతాబ్దాల నాటి ఉల్లిపాయల ఉనికి ప్రకారం, దాని జాతులలో 500 కంటే ఎక్కువ తెలుసు. కానీ అన్నీ సాగు చేయబడవు. ఉదాహరణకు, సయాన్ పర్వతాలలో నిటారుగా ఉన్న రాళ్లపై, రాయి ఉల్లిపాయ పెరుగుతుంది, ఇది శీతాకాలంలో ఘనీభవిస్తుంది మరియు వసంతకాలంలో, గడ్డకట్టడం, పూర్తిగా తాజాగా ఉంటుంది; మధ్య ఆసియాలో, బంగారు ఉల్లిపాయలు పెరుగుతాయి - గుర్రాల ఇష్టమైన రుచికరమైన. మొక్క అటువంటి పదునైన ఊపిరిపోయే వాసన కలిగి ఉంటుంది, దాని నుండి చాలా దూరంలో అది ఇప్పటికే గొంతులో కాల్చివేస్తుంది మరియు కన్నీళ్లు ప్రవహిస్తుంది.

కాబట్టి, ఉల్లిపాయ జాతి ప్రతినిధులు చాలా వైవిధ్యంగా ఉన్నారు:

బల్బ్ ఆకారం;

బల్బ్ యొక్క సాంద్రత ప్రకారం;

ప్రమాణాల రంగు ద్వారా;

ఆకుల రకం ద్వారా;

పువ్వుల పరిమాణం ప్రకారం;

పువ్వుల రంగు ద్వారా;

పెరుగుదల స్వభావం ద్వారా;

విభజించే సామర్థ్యం ప్రకారం;

బేబీ బల్బుల ఏర్పాటుకు...

ఈ విధంగా, ఈ రోజు మన వ్యక్తిగత ప్లాట్లు, మా టేబుల్ మరియు ఉల్లిపాయలు లేకుండా మన జీవితాన్ని ఊహించడం ఇప్పటికే కష్టం.