కూరగాయలపై ఆహారం వేగవంతమైన మరియు సమర్థవంతమైన వంటకాలు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో గుమ్మడికాయతో కూరగాయల వంటకం ఎలా ఉడికించాలి

కూరగాయలు సార్వత్రిక ఉత్పత్తి, దాదాపు అన్ని అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. అదే సమయంలో, అవి జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క మృదువైన పనితీరు మరియు శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి ఉపయోగపడే కనీస కేలరీలు మరియు గరిష్టంగా ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. అందుకే బరువు తగ్గడానికి తరచుగా కూరగాయల ఆహారాన్ని ఎంచుకోండి. సరైన పరిశీలనతో మరియు అన్ని సిఫార్సులను అనుసరించి, ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా నెలకు 6 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అదనపు పౌండ్లను తొలగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఆహారం వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. అటువంటి వ్యవస్థలో బరువు కోల్పోవడం సులభం, ఫలితాలు చాలా త్వరగా కనిపిస్తాయి.

1. తక్కువ కొవ్వు పదార్థం. దీనికి ధన్యవాదాలు, శరీర బరువు తగ్గడమే కాకుండా, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం కూడా, మరియు రక్తపోటు స్థిరీకరించబడుతుంది.
2. డైటరీ ఫైబర్ యొక్క అధిక కంటెంట్. ఫైబర్ శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది, ప్రేగులు సరిగ్గా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది, దాని చలనశీలతను పెంచుతుంది, వేగవంతమైన సంతృప్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
3. వైవిధ్యం. కూరగాయలు పెద్ద ఆహార సమూహం. ఆసక్తికరమైన, రుచికరమైన వంటకాల కోసం వేలాది వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు కొంత ప్రయత్నం చేస్తే, బరువు తగ్గడం సులభం, సులభంగా, ఆనందాన్ని మాత్రమే తెస్తుంది.

ఇతర ఆహార వ్యవస్థల వలె, కూరగాయలు కూడా వాటి లోపాలను కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి, కూరగాయలు త్వరగా జీర్ణమవుతాయి, ఫైబర్ కారణంగా సంతృప్తత త్వరగా సంభవిస్తుంది, కానీ ఎక్కువ కాలం కాదు. ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా ఉండటానికి, మీరు క్రమం తప్పకుండా తినాలి. రోజుకు కనీసం 5-6 సార్లు తినడం మంచిది.

అదనంగా, జంతు ఉత్పత్తుల లేకపోవడం కొన్ని ముఖ్యమైన పదార్ధాల లోపానికి దారితీస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి. ఆహారం సమయంలో విటమిన్-ఖనిజ సముదాయాల అదనపు తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది.

కూరగాయల ఆహారాన్ని మరింత సంతృప్తికరంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయడానికి, మధ్యస్థ మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు తరచుగా వాటికి జోడించబడతాయి. కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్, యోగర్ట్‌లు అమైనో ఆమ్లాలను తిరిగి నింపడంలో సహాయపడతాయి, శక్తిని ఇస్తాయి, బరువు తగ్గే వ్యక్తి యొక్క మెనుని మరింత వైవిధ్యంగా చేస్తాయి.

వీడియో: కూరగాయలపై ఆహారం, మైనస్ 2 - 8 కిలోలు, నమూనా మెను

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా

ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు, దాదాపు అన్ని రకాల కూరగాయలను ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది. మీ ప్రాంతంలో పెరిగే కాలానుగుణ ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని సిఫార్సు చేయబడింది. దిగుమతి చేసుకున్న మరియు గ్రీన్హౌస్ పండ్లు శరీరానికి తక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. నిల్వ సమయంలో, చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు నాశనం అవుతాయి. తరచుగా, దిగుమతి చేసుకున్న కూరగాయలు రవాణాకు ముందు ప్రత్యేక సమ్మేళనాలతో చికిత్స పొందుతాయి, ఇది ఉత్పత్తి చెడిపోకుండా చేస్తుంది.

అనుమతించబడిన ప్రధాన ఉత్పత్తులు:

• సొరకాయ, సొరకాయ;
• టమోటాలు;
• గుమ్మడికాయ;
• సాధారణ బీన్స్, ఆకుపచ్చ బీన్స్;
• కారెట్;
• వివిధ రకాల ఉల్లిపాయలు;
• ముల్లంగి, ముల్లంగి;
• అన్ని రకాల క్యాబేజీ.

మీరు అన్ని రకాల ఆకుకూరలు, ఆకు సలాడ్‌లను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. అవి మెరుగుపరుస్తాయి, వంటల రుచిని వైవిధ్యపరుస్తాయి, విటమిన్ల అదనపు మూలంగా మారుతాయి.

ఆసక్తికరమైన!బంగాళదుంపలు లావు అవుతాయని ప్రజలలో ఒక అభిప్రాయం ఉంది. వాస్తవానికి, ఉడికించిన గడ్డ దినుసులోని క్యాలరీ కంటెంట్ 82 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. ఇది కూరగాయలకు చాలా ఎక్కువ, కానీ తృణధాన్యాలు, మాంసం మరియు ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే కొంచెం ఎక్కువ. మీరు బంగాళాదుంపలకు నూనె మరియు కొవ్వు సాస్‌లను జోడించకపోతే, దానిని ఆహారంలో కూడా ఉపయోగించడం చాలా సాధ్యమే.

కూరగాయల ఆహారం సమయంలో, మీరు పండ్లు మరియు బెర్రీలు, బేకరీ మరియు ఇతర పిండి ఉత్పత్తులు, ఏ రూపంలోనైనా మాంసం ఉత్పత్తులు, చేపలు మరియు మత్స్యలను తినలేరు. మద్యంతో సహా చక్కెర, పండ్ల రసాలు, పారిశ్రామిక పానీయాలను పూర్తిగా వదిలివేయడం అవసరం. కాఫీ మరియు కోకో రోజుకు ఒక కప్పుకు తగ్గించబడతాయి.

కూరగాయల ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు

ఆహారం యొక్క సగటు రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 1300 కిలో కేలరీలు మించకూడదు. కూరగాయల శక్తి విలువ తక్కువగా ఉన్నందున, సిఫార్సు చేయబడిన కారిడార్కు కట్టుబడి ఉండటం కష్టం కాదు. మీరు నమూనా మెనుని అనుసరిస్తే, మీరు కేలరీలను లెక్కించాల్సిన అవసరం లేదు.

కూరగాయలను పచ్చిగా, ఉడకబెట్టి, ఉడికిస్తారు మరియు కాల్చవచ్చు. వెచ్చని సీజన్లో, తాజా సలాడ్లు, చల్లని సూప్‌లు, కాక్టెయిల్స్, స్మూతీస్ మరియు ముడి కూరగాయల నుండి ఇతర వంటకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని సిఫార్సు చేయబడింది: ఈ విధంగా గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు సంరక్షించబడతాయి. మయోన్నైస్ మరియు ఇతర కొవ్వు సాస్‌లు సలాడ్‌లకు జోడించబడవు. మొక్కజొన్న, ఆలివ్, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌ను డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు, ఇది విటమిన్‌లను దాదాపు పూర్తిగా గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు ఆవాలు, నిమ్మరసం, సోయా సాస్, వివిధ మూలికలు మరియు సుగంధాలను జోడించవచ్చు.

శీతాకాలం మరియు శరదృతువులో, ఆహారం యొక్క ఆధారం వేడి మొదటి కోర్సులు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు వంటకం. అవి శరీరాన్ని వేడెక్కడానికి, సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని ఇస్తాయి, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. కానీ ఫైబర్ మరియు ముఖ్యమైన పదార్ధాల మూలంగా ఉన్న తాజా కూరగాయల గురించి మర్చిపోవద్దు.

చాలా మంది బరువు కోల్పోవడం యొక్క పెద్ద తప్పు శారీరక శ్రమలో పదునైన పెరుగుదల. ఏదైనా ఆహారం శరీరానికి ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది. అదనపు లోడ్లు హానికరం మరియు ఆహారంలో విచ్ఛిన్నానికి దారి తీస్తుంది. కూరగాయల బరువు నష్టం సమయంలో, బహిరంగ నడకలు, స్విమ్మింగ్, లైట్ రన్నింగ్, సైక్లింగ్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఒక వ్యక్తి ఎప్పుడూ ఇలా చేయకుంటే అలసిపోయే వ్యాయామాలు లేవు.

కూరగాయల ఆహారం 3 రోజులు

ఆహారం తక్కువగా ఉంటే, మరింత మార్పులేని మరియు కఠినమైన ఆహారం. 3 రోజుల మెనులో కూరగాయలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. వాస్తవానికి, మీరు ఒక ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవచ్చు మరియు దానిని మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, దోసకాయలు లేదా క్యాబేజీ. కానీ మార్పులేని ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండటం చాలా కష్టం.

ఒక రోజు కోసం నమూనా మెను

అల్పాహారం: 1 tsp తో coleslaw. నూనెలు, మూలికలు మరియు నిమ్మరసం.
లంచ్:ఆపిల్.
డిన్నర్:క్యాబేజీ, రోజ్‌షిప్ కంపోట్‌తో లీన్ క్యాబేజీ సూప్.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:తాజా దోసకాయలు, టమోటాలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల సలాడ్.
డిన్నర్:మిరియాలు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటాయి.

సలహా:పెద్ద సంఖ్యలో తాజా కూరగాయల నుండి, పెరిగిన గ్యాస్ ఏర్పడటం, ఉబ్బరం, కడుపులో అసౌకర్యం గమనించవచ్చు. మెంతులు విత్తనాల సజల కషాయాలను అసౌకర్యం తగ్గించడానికి సహాయం చేస్తుంది. మీరు ఫార్మసీ ఫెన్నెల్ ఉపయోగించవచ్చు.

5 రోజులు కూరగాయల ఆహారం

ఐదు రోజుల కూరగాయల బరువు నష్టం యొక్క మెను కేఫీర్ పరిచయం ద్వారా ప్రత్యేకించబడింది. దీనిని సహజ పెరుగు లేదా తక్కువ కొవ్వు పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు. రోజు చివరిలో పులియబెట్టిన పాల పానీయం తాగడం మంచిది.

రోజు కోసం కూరగాయల మెను యొక్క ఉదాహరణ

అల్పాహారం:వెన్న మరియు మూలికలతో ఉడికించిన బీట్‌రూట్ సలాడ్.
చిరుతిండి:ఆపిల్.
డిన్నర్:సోరెల్ నుండి ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ సూప్, క్యాబేజీతో క్యారెట్లు నుండి కూరగాయల పురీ.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:కూరగాయల లేదా స్క్వాష్ కేవియర్.
డిన్నర్:ఉడికిస్తారు ఆస్పరాగస్ బీన్స్.
ఆలస్యంగా విందు:ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

రోజులో మీరు కనీసం రెండు లీటర్ల నీరు త్రాగాలి. మీరు ఆకుపచ్చ మరియు నలుపు టీ, మూలికా decoctions, ఆపిల్ల నుండి compotes, గులాబీ పండ్లు ఉపయోగించవచ్చు. అన్ని పానీయాలు చక్కెర జోడించకుండా తయారు చేయబడతాయి.

7 మరియు 10 రోజులు కూరగాయల ఆహారం

ఐదు రోజుల కంటే ఎక్కువ కూరగాయల ఆహారం దీర్ఘకాలంగా పరిగణించబడుతుంది. తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు ఆహారంలోకి ప్రవేశపెడతారు. సిఫార్సు చేయబడిన కేఫీర్ మరియు పాలు 1% వరకు, కాటేజ్ చీజ్ 2.5% వరకు. తీపి పండ్లు, బెర్రీలు, తృణధాన్యాలు మరియు బ్రెడ్ ఇప్పటికీ నిషేధించబడ్డాయి.

ఒక రోజు కోసం నమూనా మెను

అల్పాహారం:మూలికలతో కాటేజ్ చీజ్, టీ.
చిరుతిండి:ఆపిల్స్.
డిన్నర్:ఓక్రోష్కా లేదా వేడి కూరగాయల సూప్, కాలీఫ్లవర్ పురీ.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:గుమ్మడికాయ పురీ.
డిన్నర్:వంకాయ, టమోటా మరియు గుమ్మడికాయ రాటటౌల్లె.
రాత్రి కొరకు:కేఫీర్.

కూరగాయల వంటకాలు అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు. పాల ఉత్పత్తులు మరియు యాపిల్స్ యొక్క సర్వింగ్ రోజుకు 250 గ్రా మించకూడదు.

ఒక నెల కూరగాయల ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

దీర్ఘకాల ఆహారం యొక్క ఆహారంలో కొద్ది మొత్తంలో రై బ్రెడ్ మరియు తృణధాన్యాలు ప్రవేశపెట్టడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. రోజుకు ఒక విషయం తినడం మంచిది, మీరు తృణధాన్యాల రొట్టెని ఉపయోగించవచ్చు. రొట్టె మరియు గంజితో కలిపి రెండు వేర్వేరు రోజుల కోసం మెను యొక్క ఉదాహరణ క్రింద ఉంది.

మొదటి రోజు నమూనా మెను

అల్పాహారం:నీటి మీద వోట్మీల్ గంజి, టీ.
చిరుతిండి:వెన్నతో దోసకాయలు మరియు మూలికల సలాడ్.
డిన్నర్:కూరగాయల సూప్, టమోటా మరియు మిరియాలు సలాడ్.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:ఆపిల్, కేఫీర్
డిన్నర్:కూరగాయల వంటకం.

రెండవ రోజు నమూనా మెను

అల్పాహారం:కాటేజ్ చీజ్, ఆపిల్, టీ.
చిరుతిండి:కూరగాయల క్యాస్రోల్, ఆకుకూరలు.
డిన్నర్:లీన్ బోర్ష్ట్ లేదా ఓక్రోష్కా, 2 బ్రెడ్ ముక్కలు.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:కొవ్వు రహిత కేఫీర్.
డిన్నర్:మిరియాలు వంకాయ మరియు క్యారెట్లతో నింపబడి ఉంటాయి.

బరువు నిర్వహణ మరియు ఆహార నియంత్రణ

కాబట్టి కూరగాయల బరువు తగ్గడం స్వల్పకాలికం కాదు, కోల్పోయిన బరువు తిరిగి రాదు, మీరు సరిగ్గా ఆహారం నుండి నిష్క్రమించాలి. మాంసం ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు, గుడ్లు క్రమంగా ప్రవేశపెడతారు.

కూరగాయల ఆహారం నుండి నిష్క్రమించడానికి ప్రాథమిక నియమాలు:

1. ఆహారం సమయంలో అనుమతించబడిన అన్ని ఉత్పత్తుల ఉపయోగం. ఇది ఆహారాన్ని తీవ్రంగా మార్చడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.
2. గతంలో నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులను చిన్న భాగాలలో ప్రతి 2 రోజులకు ఒక్కొక్కటిగా ప్రవేశపెట్టడం.
3. పాస్తాతో సహా పాలిష్ చేసిన బియ్యం, పిండి ఉత్పత్తులను తినడం మొదటి వారాల్లో అవసరం లేదు. రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో పదునైన పెరుగుదల మరియు తగ్గుదల తీవ్రమైన ఆకలికి దారి తీస్తుంది, ఇది నియంత్రించడం కష్టం.
4. భాగం పరిమాణం నియంత్రణ. గతంలో నిషేధించబడిన ఉత్పత్తిపై ఎగబడాల్సిన అవసరం లేదు. భోజనం చివరిలో తినడం లేదా కూరగాయల వంటకంలో చేర్చడం మంచిది.
5. ద్రవ నియంత్రణ. కూరగాయల బరువు తగ్గే దశలోనే కాకుండా, సాధించిన ఫలితాలను నిర్వహించడానికి కూడా నీరు శరీరానికి ముఖ్యమైనది.

ఇది గుర్తుంచుకోవాలి:జీర్ణ అవయవాలు మరియు మూత్రపిండాలతో సమస్యల విషయంలో పెద్ద సంఖ్యలో తాజా కూరగాయల ఉపయోగం విరుద్ధంగా ఉంటుంది. 16 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు ఆహారాన్ని అనుసరించడం సిఫారసు చేయబడలేదు. అన్ని ఇతర సందర్భాల్లో, కూరగాయల బరువు తగ్గడం ప్రయోజనాలను మాత్రమే తెస్తుంది, శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది, తేలికను ఇస్తుంది మరియు అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోండి.

), మరియు ప్రతిరోజూ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించే వారి సంఖ్య పెరుగుతోంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత నిగనిగలాడే మ్యాగజైన్‌ల పేజీలు, శాస్త్రీయ మరియు వినోద టీవీ కార్యక్రమాలు మరియు రేడియో ప్రోగ్రామ్‌ల ద్వారా చెప్పబడింది.

త్వరిత కథనం నావిగేషన్:

సరైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పోషణ అనేది లక్ష్యంగా ఉన్న భారీ చర్యలలో భాగం ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి. ఈ రోజుల్లో, కొన్ని ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రమాదాల గురించి, అవి ఏ వ్యాధులకు కారణమవుతాయి మరియు ఈ లేదా ఇతర ఆహార భాగాలు శరీరానికి ఎంత విధ్వంసకరం అనే దాని గురించి ప్రజలకు మరింత సమాచారం ఉంది. స్లిమ్‌నెస్ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే సంకేతం, అందుకే చాలా మంది ప్రజలు చాలా ఆసక్తిగా ఉంటారు అవాంఛిత పౌండ్లను పోగొట్టుకోండి.

బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారం

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి బరువు నష్టం కోసం కూరగాయల ఆహారం. ఒక నెల కన్నా ఎక్కువ కూరగాయల ఆహారంలో కూర్చోవడం మంచిది. కనీస వ్యవధి ఒక వారం. కొందరు 7 రోజుల్లో కూరగాయలపై 10 కిలోల బరువు తగ్గుతారు, కానీ ఆకస్మిక బరువు తగ్గడం మొత్తం శరీరానికి చాలా హానికరం మరియు ఒత్తిడితో కూడుకున్నది, కాబట్టి వైద్యులు క్రమంగా బరువు తగ్గాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఒక నెలలో మీరు చేయవచ్చు సగటున 2 నుండి 7 కిలోల అదనపు బరువును వదిలించుకోండి. ఈ ఆహారంలో కూర్చోవడం సంవత్సరానికి 1 కంటే ఎక్కువ సమయం సిఫార్సు చేయబడదు. ఇది సమతుల్యం కాదు, కానీ ఆహారం సమయంలో శరీరం అందుకుంటుంది తగినంత విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు. అదనంగా, బరువు తగ్గడంలో:

• ఛాయ మెరుగుపరుస్తుంది;
• గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది;
• శక్తి మరియు చురుకైన జీవనశైలిని నడిపించాలనే కోరిక ఉంది, శరీరం అంతటా తేలిక;
• దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల లక్షణాలు తగ్గుతాయి;
• బరువు తగ్గింది;
• రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది;
• మానసిక స్థితి మెరుగుపడుతుంది మరియు నిరాశ లక్షణాలు అదృశ్యమవుతాయి.

అలాగే ఈ డైట్ చాలా బాగుంది. అనేక వ్యాధుల నివారణఅథెరోస్క్లెరోసిస్, ఊబకాయం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, బెరిబెరి, రక్తహీనత మొదలైనవి. శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి కూరగాయల ఆహారం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.

ఉత్పత్తులను ఎలా ఎంచుకోవాలి

బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారం ప్రారంభించడం ఉత్తమం "సీజన్" లో - వేసవి లేదా శరదృతువుమార్కెట్‌లు మరియు సూపర్‌మార్కెట్‌లలో మీరు చవకైన కూరగాయలు మరియు పండ్లు సమృద్ధిగా దొరికినప్పుడు. అన్నింటికంటే, సీజన్‌కు వెలుపల తాజా కూరగాయలను కొనుగోలు చేయడం వల్ల, మీరు విరిగిపోయే ప్రమాదం ఉంది మరియు విషపూరితం కూడా అవుతుంది, ఎందుకంటే సీజన్-కాని పండ్లలో చాలా వరకు రసాయనాలతో నింపబడి ఉంటాయి. తాజా ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం మంచిది, పడకల నుండి మాత్రమే తీయబడుతుంది లేదా పెరుగుతున్న ప్రక్రియలో మొక్కలను పురుగుమందులతో చికిత్స చేయని వారి చేతుల నుండి వాటిని కొనుగోలు చేయడం మంచిది. కానీ ఇది సాధ్యం కాకపోతే, మీరు పొందగలిగే సాధారణ ఉత్పత్తులు చేస్తాయి.

ఎంచుకోండి పండ్లు మరియు కూరగాయలుమీ ప్రాంతంలో పెరుగుతాయి మరియు మీ శరీరానికి అలవాటు పడింది. జాగ్రత్తగా, విదేశీ పండ్లను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టండి, ఎందుకంటే శరీరం వాటికి అలవాటుపడాలి. అదనంగా, విదేశాల నుండి పంపిణీ చేయబడిన ఉత్పత్తులు తరచుగా మీ దేశంలో పండించే పండ్ల కంటే చాలా ఎక్కువ ఖర్చు అవుతాయి. అందువలన, సేవ్ చేయడానికి "దేశీయ తయారీదారు"కి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. ఈ వాస్తవం కూరగాయల ఆహారాన్ని కూడా చౌకగా చేస్తుంది.

కూరగాయల ఆహారంలో మీరు ఏమి తినవచ్చు

బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారాన్ని రుచికరమైన ఆహారం అని పిలుస్తారు. బరువు తగ్గే ఆహారంలో ప్రధాన ఉత్పత్తులు పండ్లు మరియు కూరగాయలు అయినప్పటికీ, ఇది వైవిధ్యమైనది. అన్ని తరువాత, భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి భోజనం, సలాడ్లు, పానీయాలుదీనికి ధన్యవాదాలు మీరు బలం యొక్క పెరుగుదలను అనుభవిస్తారు మరియు బరువు కోల్పోతారు. కాబట్టి, ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు మీరు ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినవచ్చు?

• గుమ్మడికాయ;
• దోసకాయలు;
• టమోటాలు;
• వంగ మొక్క;
• ముల్లంగి;
• కారెట్;
• సలాడ్;
• బీన్స్;
• క్యాబేజీ;
• పుట్టగొడుగులు;
• తీపి మిరియాలు, మొదలైనవి.

కూరగాయల, ఇది దూరంగా ఉండాలి - బంగాళదుంపలు, బంగాళదుంపలు తినడం వల్ల బరువు తగ్గడం కంటే బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది.

సలహా:మీరు శీతాకాలంలో లేదా వసంతకాలంలో బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారం తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, కొన్ని తాజా కూరగాయలు ఉన్నప్పుడు, మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు ఘనీభవించిన కూరగాయల మిశ్రమాలు. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు షాక్ ఫ్రీజింగ్‌కు లోనవుతాయి, అనగా, అవి సేకరించిన వెంటనే స్తంభింపజేయబడతాయి. అందువల్ల, వాటిలోని అన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు దాదాపు అసలు రూపంలో ఉంచబడతాయి. ఈ మిశ్రమాల నుండి, మీరు చేయవచ్చు కూరగాయల సూప్‌లను ఉడికించి, కూరలను ఉడికించి, కూరగాయలను వేయించాలి.

పండ్లు నుండి, ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల. కొన్నిసార్లు మీరు పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ, పీచెస్, ఆప్రికాట్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు.

కూరగాయలు మరియు పండ్లతో పాటు బరువు తగ్గే ఆహారంలో తప్పనిసరిగా ఉండాలి:

• తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్;
• స్కిమ్ చీజ్;
• వెన్నతీసిన పాలు;
• 0% కొవ్వు పదార్థంతో పెరుగు;
• వోట్ రూకలు;
• రై బ్రెడ్;
• గుడ్లు.

ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి కాచు, ఆవిరి, ఓవెన్ లేదా గ్రిల్‌లో కాల్చండి, పచ్చిగా తినండి. సలాడ్లు నిమ్మరసం లేదా ఆలివ్ నూనెతో తక్కువ మొత్తంలో మసాలాగా ఉంటాయి. మీరు వంట చేసేటప్పుడు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్ది మొత్తంలో ఉప్పును కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

వారానికి డైట్ మెను

మీ మెనుని వీలైనంత వైవిధ్యంగా ఉండేలా చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో కొత్తదనాన్ని ప్రవేశపెట్టండి. లక్ష్యం పెట్టుకొను ఆహారం సమయంలో గరిష్ట సంఖ్యలో కూరగాయలను ప్రయత్నించండి. మీరు గురించి తినాలి 1.5 కిలోల కూరగాయలు. మీరు తక్కువ తినగలిగితే, బరువు తగ్గే ప్రక్రియ చాలా వేగంగా జరుగుతుందని అర్థం.

మేము మీకు ఒక వారం పాటు బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారం యొక్క ఉజ్జాయింపు మెనుని అందిస్తున్నాము:

1

మొదటి రోజు:

• అల్పాహారం:టమోటాలు తో గుడ్డుతో చేసె పదార్థము, టీ;
• డిన్నర్:ఏదైనా కూరగాయల నుండి కూరగాయల సూప్, రై బ్రెడ్ ముక్క;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:ఆకుపచ్చ ఆపిల్;
• డిన్నర్:కూరగాయల క్యాస్రోల్, కొవ్వు రహిత కేఫీర్.

2

రెండవ రోజు:

• అల్పాహారం:నీటిలో వోట్మీల్ లేదా తక్కువ కొవ్వు పాలు కొద్దిగా జోడించిన చక్కెర, టీ;
• డిన్నర్:జున్నుతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:పీచు;
• డిన్నర్:తాజా కూరగాయల సలాడ్ (తెల్ల క్యాబేజీ, టమోటాలు, దోసకాయలు, తురిమిన క్యారెట్లు, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న, ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం), కేఫీర్.

3

మూడవ రోజు:

• అల్పాహారం:రాస్ప్బెర్రీస్, టీతో కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్;
• డిన్నర్:టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు జున్నుతో కాల్చిన వంకాయలు;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:నారింజ;
• డిన్నర్:కాల్చిన కూరగాయలు (వంకాయ, పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు).

4

నాలుగవ రోజు:

• అల్పాహారం:టొమాటో, టీతో టోస్ట్;
• డిన్నర్:కూరగాయలతో పుట్టగొడుగు సూప్;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:కొవ్వు రహిత పెరుగు;
• డిన్నర్:చికెన్ మాంసంతో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ.

5

ఐదవ రోజు:

• అల్పాహారం: 2 ఉడికించిన గుడ్లు, 2 దోసకాయలు, టీ;
• డిన్నర్:వంకాయ కేవియర్, రై బ్రెడ్, ఫ్రూట్ కంపోట్;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:పియర్;
• డిన్నర్:జున్ను, మూలికా టీతో కాల్చిన పుట్టగొడుగులు.

6

ఆరో రోజు:

• అల్పాహారం:కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్, తాజాగా పిండిన క్యారెట్ రసం;
• డిన్నర్:బీన్ మరియు టమోటా లోబియో;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:పుచ్చకాయ యొక్క కొన్ని ముక్కలు;
• డిన్నర్:రాటటౌల్లె టీ.

7

ఏడవ రోజు:

• అల్పాహారం:వోట్మీల్, టీ;
• డిన్నర్:కూరగాయల సూప్, కూరగాయల వంటకం, టమోటా రసం;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం: 2 పీచెస్;
• డిన్నర్:గుడ్డు, కేఫీర్తో కూరగాయల క్యాస్రోల్.

ఒక నెల బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారం ఇదే విధమైన ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది. మీరు మీ స్వంత ఊహ మరియు వంటకాల ఖర్చుతో మేము అందించే మెనుని కొద్దిగా విస్తరించవచ్చు మరియు వైవిధ్యపరచవచ్చు.

మా సైట్‌లో మీరు వంటకాల విభాగంలో కూరగాయల వంటకాల కోసం భారీ సంఖ్యలో వంటకాలను కనుగొనవచ్చు.

ప్రసిద్ధ తక్కువ కేలరీల కూరగాయల వంటకాల కోసం వంటకాలు. వీడియో

కూరగాయల క్రీమ్ సూప్

కావలసినవి

• 300 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
• సెలెరీ 1 పిసి;
• క్యారెట్లు 2 PC లు;
• ఉల్లిపాయ 1 పిసి;
• బంగాళదుంపలు 3 PC లు;
• పిండి 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చెడిపోయిన పాలు 300 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉదాహరణకు, సునెలీ హాప్స్.

వంట పద్ధతి

1. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి మరిగే ఉప్పునీటిలో ముంచండి.
2. క్యారెట్లు మరియు సెలెరీని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను బ్లెండర్లో లేదా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేయండి. అన్ని కూరగాయలను తక్కువ వేడి మీద స్కిల్లెట్‌లో ఉడకబెట్టండి.
3. బంగాళదుంపలు పీల్, ఘనాల వాటిని కట్, మరియు కూరగాయలు తో పాన్ జోడించండి. ఉప్పు, మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు జోడించండి. 5-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ తో పాన్ జోడించండి.
4. నునుపైన వరకు పాలతో పిండిని కొట్టండి. దీన్ని సూప్‌లో వేసి, మరో 10 నిమిషాలు కదిలించు.
5. సూప్‌ను బ్లెండర్‌లో మృదువైనంత వరకు కలపండి. క్రీమ్ సూప్ సిద్ధంగా ఉంది.

57 కిలో కేలరీలు కలిగిన కూరగాయల సూప్ కోసం వీడియో రెసిపీ:

ఫిట్నెస్ సలాడ్

కావలసినవి

• టమోటా 1 పిసి;
• దోసకాయ 1 పిసి;
• ఫెటా చీజ్ 40 గ్రా;
• పాలకూర కొన్ని ఆకులు;
• పిట్డ్ ఆలివ్ 6 PC లు;
• ఆలివ్ నూనె 30 గ్రా;
• యాల్టా ఉల్లిపాయ (ఊదా);
• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉదాహరణకు, ఒరేగానో.

వంట పద్ధతి

1. పాలకూరను కొద్దిగా కోసి ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
2. దోసకాయను సన్నని వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి, టమోటాను వెల్లుల్లిని పోలి ఉండే ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. యాల్టా ఉల్లిపాయను సన్నని సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
4. ఫెటా చీజ్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
5. అన్ని పదార్ధాలను పొరలలో వేయండి, ఒరేగానో వేసి, ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. డైట్ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఫిట్‌నెస్ సలాడ్ వీడియో రెసిపీ:

కూరగాయల కట్లెట్స్

కావలసినవి

• కాలీఫ్లవర్ 200 గ్రా;
• క్యారెట్ 1 పిసి;
• బంగాళదుంపలు 3 PC లు;
• పిండి 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉదాహరణకు, కూర.

వంట పద్ధతి

1. అన్ని కూరగాయలను చక్కటి తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
2. పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని తయారు చేయండి.
3. చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకుని, వాటిని ఒక పాన్‌లో తగినంత మొత్తంలో నూనెలో ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
4. అదనపు నూనెను పీల్చుకోవడానికి పూర్తయిన కట్లెట్లను కాగితపు టవల్కు బదిలీ చేయండి. మీరు పట్టీలను వేయించకూడదనుకుంటే, మీరు వాటిని ఆవిరిలో ఉడికించాలి, ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు లేదా మైక్రోవేవ్ చేయవచ్చు.

కూరగాయల కట్లెట్స్ కోసం వీడియో రెసిపీ:

కూరగాయల వంటకం

కావలసినవి

• గుమ్మడికాయ 1 పిసి;
• క్యారెట్ 1 పిసి;
• టమోటా 1 పిసి;
• వంకాయ 1 పిసి;
• ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ 1 పిసి;
• టమోటా పేస్ట్ 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట పద్ధతి

1. గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. కొద్దిగా సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌తో స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి.
2. ముతక తురుము పీటపై క్యారెట్లను తురుము, కూరగాయలు, వంటకం జోడించండి.
3. బెల్ పెప్పర్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసి, వాటిని కూరగాయల ద్రవ్యరాశికి జోడించండి. లోతైన saucepan లో ప్రతిదీ ఉంచండి, కొద్దిగా నీరు జోడించండి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ప్రారంభించండి.
4. టొమాటోను పాచికలు చేసి కూరగాయల కూరలో జోడించండి. కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ముగింపులో, రంగు మరియు ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని రుచి కోసం 100 గ్రా టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. టొమాటో పేస్ట్ జోడించబడవచ్చు లేదా జోడించబడకపోవచ్చు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు లోలోపల మధనపడు.

కూరగాయల వంటకం కోసం వీడియో రెసిపీ:

చిక్ కూరగాయల వంటకం - రాటటౌల్లె

కావలసినవి

• గుమ్మడికాయ 1 పిసి;
• టమోటా 3 PC లు;
• వంకాయ 1 పిసి;
• వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు;
• టమోటా పేస్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉదాహరణకు, ప్రోవెన్స్ మూలికల మిశ్రమం (తులసి, మార్జోరామ్, సేజ్, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో, థైమ్, పుదీనా).

వంట పద్ధతి

1. గుమ్మడికాయ, వంకాయ మరియు టొమాటోలను సన్నని వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి. గుమ్మడికాయ, టొమాటో మరియు వంకాయల మధ్య ప్రత్యామ్నాయంగా, పైకి లేచి, ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో కూరగాయలను అమర్చండి. కూరగాయలను గట్టిగా ప్యాక్ చేయాలి.
2. రెండవ దశ రాటటౌల్లె సాస్ సిద్ధం చేయడం. దీనికి మూడు వంతుల గ్లాసు వేడి నీటిలో అవసరం, దీనిలో మీరు టమోటా పేస్ట్ మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల ప్రోవెన్స్ మూలికలను కరిగించాలి. ఆ తరువాత, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కావాలనుకుంటే, ఆలివ్ నూనెను సాస్కు జోడించాలి. ప్రతిదీ కలపండి.
3. కూరగాయలపై సాస్ పోయాలి. పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పండి లేదా బేకింగ్ రేకుతో గట్టిగా కప్పండి.
4. 200 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట ఓవెన్‌లో కాల్చండి. ముగింపులో, మరొక 10 నిమిషాలు మూత లేకుండా రాటటౌల్లెను కాల్చండి. బంగారు క్రస్ట్ పొందడానికి ఇది అవసరం. రాటటౌల్లె సిద్ధంగా ఉంది!

కూరగాయల వంటకం రాటటౌల్లె కోసం వీడియో రెసిపీ:

శాఖాహార ఆహారాలు: రోజువారీ సూప్ క్లెన్సింగ్ బుక్

మా సైట్‌లో మీరు యూలియా బెబ్నేవా రాసిన "శాఖాహార ఆహారాలు: రోజువారీ, శుభ్రపరిచే సూప్" పుస్తకాన్ని డౌన్‌లోడ్ చేసుకోవచ్చు. ఇది కూరగాయల ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడుతుంది, బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడే కూరగాయల వంటకాల కోసం చాలా సాధారణ వంటకాలను అందిస్తుంది. "వెజిటేరియన్ డైట్స్: ఎవ్రీడే, సూప్ క్లెన్సింగ్" అనే పుస్తకాన్ని ఉచితంగా డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి fb2 ఫార్మాట్‌లో మీరు మా వెబ్‌సైట్‌లో చేయవచ్చు. క్రింద మీరు డౌన్‌లోడ్ కోసం ఆర్కైవ్‌ను కనుగొంటారు, దీనిలో, పుస్తకంతో పాటు, fb2 రీడర్ కోసం ఇన్‌స్టాలేషన్ ఫైల్ ఉంది.

కూరగాయలపై ఆధారపడిన ఆహారం అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్యమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది మొత్తం శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అదే సమయంలో, మీరు ఆకలిని అనుభవించలేరు మరియు శరీరాన్ని ఒత్తిడి స్థితిలోకి ప్రవేశపెట్టలేరు.

కూరగాయల ఆహారం అంటే ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి, మీరు దాని లక్షణాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి:

1. ప్రతిరోజూ మీరు కనీసం 1 కిలోల కూరగాయలు తినాలి. వాటిలో 70% కంటే ఎక్కువ పచ్చిగా తినవలసి ఉంటుంది.
2. డైరీ ఉత్పత్తులు తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఉండాలి.
3. పోషకాహార నిపుణులు లీన్ మాంసాలను కూడా గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు.
4. ఆహారంలో సరైన ఆహార సమతుల్యతను నిర్వహించడం విటమిన్ కాంప్లెక్స్ మరియు ఖనిజాలను కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది.

ఈ ఆహారం యొక్క దగ్గరి బంధువు.

ముడి కూరగాయల ఆహారం ఆశించిన ఫలితాన్ని తీసుకురావడానికి, మీరు కొన్ని నియమాలను పాటించాలి:

1. రోజువారీ ఆహారాన్ని 5 భోజనంగా విభజించాలి.
2. తినే కూరగాయలు కనీసం స్టార్చ్ కలిగి ఉండాలి.
3. కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియలో తాజా ఆకుకూరలు మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.
4. సాంకేతికతతో కొనసాగడానికి ముందు, ఉపవాస దినం సహాయంతో మీ శరీరాన్ని సిద్ధం చేయడం అవసరం. ఈ రోజున, మీరు ఆహారం కోసం కూరగాయల సలాడ్లను మాత్రమే తినవచ్చు మరియు స్వచ్ఛమైన నీటిని త్రాగవచ్చు.
5. మీరు రోజుకు కనీసం 2 లీటర్ల నీరు త్రాగాలి. ఈ మొత్తంలో టీలు, కాఫీలు మరియు జ్యూస్‌లు ఉండవు.
6. వినియోగించే కేలరీల సగటు సంఖ్య ఉండాలి - 1100 కిలో కేలరీలు.
7. ప్రక్రియ యొక్క వ్యవధి మారవచ్చు. కూరగాయలు, 3, 7 మరియు 31 రోజులకు ఎంపికలు ఉన్నాయి. వ్యవధిని బట్టి, రోజువారీ ఆహారం కొద్దిగా మారుతుంది.
8. ఫలితాలను సాధించడానికి ఒక అవసరం ఏమిటంటే శారీరక శ్రమ పెరుగుదల మరియు తాజా గాలిలో రోజువారీ నడకలు.
9. తాజా కాలానుగుణ కూరగాయలు మాత్రమే తినవచ్చు. స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తులను వదులుకోవడం విలువ.

లాభాలు మరియు నష్టాలు

కూరగాయలు మానవ శరీరానికి అనేక విధాలుగా ఉపయోగపడతాయి, కానీ కొన్ని సందర్భాల్లో అవి హాని చేస్తాయి.

కూరగాయల ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు:

1. శరీరానికి హాని లేకుండా.
2. కూరగాయలు మానవ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తాయి.
3. సున్నితంగా మరియు దృఢంగా మారుతుంది. సంతృప్త రంగు దానికి తిరిగి వస్తుంది.
4. శరీరం టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ నుండి శుభ్రపరచబడుతుంది.
5. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పని కూరగాయలకు కృతజ్ఞతలు మెరుగుపరుస్తుంది.
6. కూరగాయలు అధికంగా ఉండే ఆహారానికి ధన్యవాదాలు.
7. కూరగాయల ఫైబర్స్ మీద పోషకాహారం ఆకలి అనుభూతిని సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది.

1. కూరగాయలలో తక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ పిల్లల పెరుగుతున్న శరీరాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి సంవత్సరాలు విరుద్ధంగా ఉంటాయి.
2. ఫైబర్ యొక్క పెరిగిన తీసుకోవడం వలన, స్టూల్ డిజార్డర్స్ సాధ్యమే.

మెను

సరైన పోషకాహారం టెక్నిక్ యొక్క మొత్తం కోర్సు కోసం బాగా కంపోజ్ చేసిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వారానికి వెజిటబుల్ డైట్ మెను:

వారంలో రోజు	ఆహారపు	ఉజ్జాయింపు మెను
సోమవారం	1	ఆపిల్ సలాడ్, వైల్డ్ బెర్రీ కంపోట్
	2	కూరగాయల సూప్,
	3	క్యారెట్లు మరియు బీజింగ్ క్యాబేజీ సలాడ్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో సీజన్
	4	మిరియాలు వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ, compote తో సగ్గుబియ్యము
	5
మంగళవారం	1	తక్కువ కొవ్వు పెరుగు, టోస్ట్
	2	తాజా మూలికలు, దోసకాయలు మరియు ఆకుకూరల సలాడ్, నిమ్మరసంతో సీజన్
	3	బెల్ పెప్పర్ సలాడ్, చీజ్, ఆలివ్, దోసకాయలు, పార్స్లీ మరియు టమోటాలు, compote
	4	తేనె యొక్క చెంచాతో కాల్చిన 3 ఆపిల్ల
	5	చికెన్ బ్రెస్ట్, పండ్ల ఆధారిత జెల్లీ ముక్కలతో బ్రైజ్డ్ క్యాబేజీ
బుధవారం	1	దుంప మరియు ముల్లంగి సలాడ్, మూలికా టీ
	2	ఒక గ్లాసు కేఫీర్, ఒక గుడ్డు, పాలకూర దోసకాయలతో ఆకులు
	3	గుమ్మడికాయ పురీ, ఆకుపచ్చ బటానీలతో చైనీస్ క్యాబేజీ, కంపోట్
	4	కాల్చిన కూరగాయలు, మెత్తగా ఉడికించిన గుడ్డు
	5	మూలికల టీ
గురువారం	1	కూరగాయల సూప్, గ్రీన్ టీ
	2	, రెండు ఆపిల్ల
	3	కూరగాయలతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, కిస్సెల్
	4	కొన్ని బెర్రీలు
	5	ఆకుకూరల సలాడ్, గుమ్మడికాయ, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు దోసకాయలు, compote
శుక్రవారం	1	ఒక గ్లాసు కేఫీర్, సగం నారింజ
	2	వెజిటబుల్ రాగౌట్, హెర్బల్ టీ
	3	క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలతో కాల్చిన తెల్ల చేప ఫిల్లెట్ 100 గ్రాములు
	4	ఆపిల్
	5	చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఏదైనా కూరగాయల నుండి సలాడ్
శనివారం	1	వెజిటబుల్ సూప్, హార్డ్ జున్ను ముక్క, టీ
	2	బఠానీ పురీ, తీపి మిరియాలు, దోసకాయ
	3	చికెన్ ముక్కలు మరియు కూరగాయలు, compote తో ఉడకబెట్టిన పులుసు
	4	క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, బీజింగ్ క్యాబేజీ, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు పచ్చి బఠానీల సలాడ్
	5	ఒక గ్లాసు కేఫీర్
ఆదివారం	1	ఫ్రూట్ సలాడ్, గ్రీన్ టీ
	2	నిమ్మరసంతో కూరగాయల సలాడ్
	3	కూరగాయలతో సూప్
	4	క్యారెట్లు, వంకాయ మరియు చికెన్ కాలేయంతో బ్రైజ్డ్ క్యాబేజీ
	5	పెరుగు.

ఇది సుమారుగా కూరగాయల డైట్ మెను. భాగాలను ఆమోదయోగ్యమైన పరిమితుల్లో మార్చవచ్చు.

వంట పద్ధతులు - మరిగే, బేకింగ్, ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి. పాన్లో కూరగాయలను వేయించడం అసాధ్యం, ముఖ్యంగా కూరగాయల నూనెతో కలిపి. ఉపయోగకరమైన భాగాలు చనిపోతాయి మరియు పెరుగుతాయి.

అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

పరిమితులకు లోబడి ఉండటానికి, మీరు ఏమి తినవచ్చు మరియు తినకూడదు అని తెలుసుకోవాలి.

అనుమతించబడినవి:

• తక్కువ స్టార్చ్ కంటెంట్ ఉన్న ఏదైనా కూరగాయలు;
• పండు మీద వండుతారు compotes మరియు జెల్లీ;
• ఆపిల్ల, నారింజ, బెర్రీలు (పరిమిత పరిమాణంలో);
• లీన్ మాంసం మరియు చేపలు (పరిమితం);
• అత్యల్ప కొవ్వు పదార్థంతో పాల ఉత్పత్తులు.

నిషేధించబడింది:

• మద్యం;
• చక్కెర;
• కొవ్వు మాంసం మరియు చేప;
• సాసేజ్లు;
• తయారుగా ఉన్న ఆహారం మరియు సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు;
• బేకరీ ఉత్పత్తులు;
• తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు;
• పాస్తా;
• సాస్లు;
• బంగాళదుంప;
• కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు.

మీరు ఆహారంతో ఏ కూరగాయలను తినవచ్చు మరియు ఏ ఆహారాలు నిషేధించబడతాయో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు.

రకాలు

కూరగాయల ఆహారంలో అనేక ప్రసిద్ధ రకాలు ఉన్నాయి:

1. - అటువంటి ఆహారం క్రీడలలో పాల్గొనే వ్యక్తులకు మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది తాజా కూరగాయలు మాత్రమే కాకుండా, తెల్ల చేప మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్ రోజువారీ వినియోగం కూడా కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, శరీరం కండరాలను నిర్మించడానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ను అందుకుంటుంది.
2. పండ్లు మరియు కూరగాయలు ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతి. మొదటి రెండు రోజులు మీరు 1.5 కిలోగ్రాముల కూరగాయలు, తరువాతి రెండు రోజులు, 1.5 కిలోగ్రాముల పండ్లు తినాలి. మరియు 10 రోజుల వరకు. అటువంటి ఆహారంతో, చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది.

ఇతర పద్ధతులు తక్కువ ప్రజాదరణ మరియు ప్రభావవంతమైనవి.

వంటకాలు

ఏదైనా ఆహారం కోసం మెను వైవిధ్యంగా ఉండాలి. కాబట్టి మీరు పోషకాహారం యొక్క మార్పులేని ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితుల నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవచ్చు.

సగ్గుబియ్యము మిరియాలు

వంట కోసం, మీకు 5 పెద్ద బెల్ పెప్పర్స్, 2 గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు, 50 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను అవసరం.

చర్యలు:

1. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు లోపల నుండి మిరియాలు శుభ్రం చేయాలి. అచ్చులు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
2. గుమ్మడికాయ పీల్, ఒక ముతక తురుము పీట మీద వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, చిన్న ముక్కలుగా ఉల్లిపాయ కట్. క్యారెట్‌లను కూడా తురుముకోవాలి. పదార్థాలను కలపండి.
3. మిశ్రమంతో మిరియాలు పూరించండి. వాటిని రేకుపై వేయండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
4. జున్ను తురుము మరియు పైన మిరియాలు చల్లుకోండి. రేకు వ్రాప్ మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
5. 180 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు కాల్చండి.

డైట్ కట్లెట్స్

వంట కోసం, మీకు 500 గ్రాముల టర్కీ ఫిల్లెట్, 2 క్యారెట్లు, 1 టమోటా, 1 గుమ్మడికాయ, 2 టేబుల్ స్పూన్ల బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ అవసరం.

చర్యలు:

1. టర్కీ ఫిల్లెట్‌ను మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా రెండుసార్లు పాస్ చేయండి.
2. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో కలపండి.
3. కూరగాయలను మెత్తగా తురుముకోండి, టమోటాను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కలపండి. ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఏమి జరిగిందో వదిలివేయండి.
4. కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకోండి మరియు జంట కోసం నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించాలి.

బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల సలాడ్‌లను ఏదైనా కూరగాయల మిశ్రమం నుండి తయారు చేయవచ్చు. డ్రెస్సింగ్ కోసం, మీరు ఆలివ్ నూనె లేదా నిమ్మరసం ఉపయోగించవచ్చు.

వ్యతిరేక సూచనలు మరియు దుష్ప్రభావాలు

కూరగాయల ఆహారంలో కనీస సంఖ్యలో వ్యతిరేకతలు మరియు దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయి. భారీ సంఖ్యలో కూరగాయలు ఉన్నాయి మరియు ఏదైనా సందర్భంలో, ఏదో ఒక నిర్దిష్ట వ్యక్తికి సరిపోయేలా చేయడం దీనికి కారణం.

పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కారణంగా ఒక దుష్ప్రభావం స్టూల్ యొక్క ఉల్లంఘన కావచ్చు. కొన్ని సందర్భాల్లో, శరీరం యొక్క సాధారణ బలహీనత ఉంది.

కూరగాయల సమీక్షలు మరియు ఫలితాలపై ఆహారం

ఎకటెరినా 32 సంవత్సరాలు

నాకు చిన్నప్పటి నుంచి కూరగాయలంటే ఇష్టం. నేను వాటిని ప్రతిరోజూ మరియు పెద్ద పరిమాణంలో తింటాను. అదే సమయంలో, నేను తీపి మరియు ఉప్పును ఇష్టపడను. నేను తరచుగా కొవ్వు మాంసం తింటాను. స్పష్టంగా కొవ్వు ప్రేమ మరియు అదనపు పౌండ్ల సమితికి దోహదపడింది. నేను నా బొమ్మను క్రమంలో ఉంచాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, నేను కూరగాయలకు సంబంధించిన సాంకేతికత కోసం ఉద్దేశపూర్వకంగా చూశాను. చాలా త్వరగా దొరికింది. దీన్ని అనుసరించడం చాలా సులభం. ఫలితం సంతోషించింది.

వలేరియా 26 సంవత్సరాలు

వేసవి సీజన్ కోసం సిద్ధం కావడానికి, నేను 10 కిలోల బరువు తగ్గాలి. చాలా కాలంగా నేను నిర్వహించడానికి మరియు క్రీడలతో కలపడానికి సులభమైన ఆహారం కోసం చూస్తున్నాను. ఎంపిక క్లాసిక్ కూరగాయల పద్ధతిలో స్థిరపడింది. నేను ఆమెను చాలా ఇష్టపడ్డాను. ఆహారం వైవిధ్యమైనది, ఆకలి భావన రోజంతా కనిపించదు.

ఆహారం నుండి బయటపడటం

మీరు కూరగాయల ఆహారాన్ని సరిగ్గా ఆపాలి. మొదట, మీరు మీ ఆహారంలో మరింత లీన్ మాంసాన్ని నెమ్మదిగా పరిచయం చేయాలి. రెండవది, ఉదయం వోట్మీల్ మరియు సాయంత్రం బుక్వీట్ లేదా బియ్యం జోడించండి. మూడవదిగా, పండ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తుల గురించి మర్చిపోవద్దు.

కూరగాయల ఆహారం అత్యంత బహుముఖ మరియు అన్ని బరువు తగ్గించే పద్ధతుల్లో పరిగణించబడుతుంది. అందులో ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంతంగా ఏదైనా కనుగొనవచ్చు. దుష్ప్రభావాల కనీస సంఖ్య చాలా జాగ్రత్తగా ఉన్న వ్యక్తుల దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.

(1 రేటింగ్‌లు, సగటు: 5,00 5లో)

అధిక బరువు సరసమైన సెక్స్లో చాలా వరకు చింతిస్తుంది మరియు కొన్ని అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోవడానికి, మహిళలు వివిధ రకాల చర్యలకు సిద్ధంగా ఉన్నారు. చాలా తరచుగా, లేడీస్ వివిధ ఆహారాల సహాయాన్ని ఆశ్రయిస్తారు.

చాలా మంది నిపుణులు కూరగాయల ఆహారాన్ని ఉపయోగించి బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటాన్ని ప్రారంభించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. కూరగాయలు మరియు పండ్లపై ఆధారపడటం ద్వారా, ఒక మహిళ 2-3 వారాలలో 7-8 కిలోగ్రాముల వరకు కోల్పోతుంది. అటువంటి చికిత్సా పోషణ యొక్క విశిష్టత ఏమిటి?

ఈ వ్యాసంలో చదవండి

కూరగాయల ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు

ఒక స్త్రీ తన రోజువారీ ఆహారంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలపై ప్రధాన ప్రాధాన్యతనిస్తే, విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలతో సహా చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను తగినంతగా తీసుకోవడంలో ఆమె తన శరీరాన్ని పరిమితం చేయదు. అటువంటి ఆహారం చాలా సమతుల్యంగా ఉంటుంది, అయితే కూరగాయల ఆహారం తక్కువ మొత్తంలో ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్ వాడకాన్ని మినహాయించదు.

బరువు తగ్గే ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రధాన లక్షణం ఏమిటంటే, కనీస సంఖ్యలో కేలరీలతో, ఆహారం విటమిన్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇటువంటి ఆహారం మహిళ యొక్క జీర్ణవ్యవస్థపై పదునైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు, రోగనిరోధక మరియు హార్మోన్ల వ్యవస్థలపై భారాన్ని పెంచదు, రక్తపోటులో జంప్స్ మరియు కడుపులో ఆమ్లత్వం యొక్క వైఫల్యానికి దారితీయదు.

కూరగాయలు విషాన్ని వదిలించుకోవడానికి, కణాల మధ్య జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి, జీర్ణవ్యవస్థను స్థిరీకరించడానికి సహాయపడతాయి. కొవ్వు మరియు తీపి ఆహారాలపై పరిమితులు ఇతర రకాల మాదిరిగా క్లిష్టమైనవి కానందున, రోజువారీ ఆహారంలో కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శాతం తగ్గుదలకు స్త్రీ శరీరం మరింత ప్రశాంతంగా వర్తిస్తుంది.

తాజా కూరగాయలపై దృష్టి సారించే ఆహారం అదనపు పౌండ్‌లకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో నిజంగా ప్రభావవంతమైన సాధనం, అయితే ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా 1 నుండి 2 నెలల వరకు ఉపయోగించవచ్చు. అటువంటి కూరగాయల ఆహారాన్ని సంవత్సరానికి 2 సార్లు మించకూడదని నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారని గమనించాలి.

అటువంటి పోషణ యొక్క ప్రధాన సానుకూల లక్షణాలను హైలైట్ చేయాలి:

• ఇటువంటి ఆహారం జీవక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే విషాల యొక్క శరీరాన్ని శాంతముగా శుభ్రపరచడం సాధ్యమవుతుంది.
• కూరగాయల ఆహారం తినే ఆహారాలలో గరిష్ట పరిమితిని అందించదు. ఒక స్త్రీ పౌల్ట్రీ, లీన్ ఫిష్, గింజలు, పుట్టగొడుగులు మరియు కనీసం కొవ్వును కలిగి ఉన్న రకాలను కొనుగోలు చేయగలదు. ఇటువంటి విలాసాలు లేడీస్ టేబుల్‌ను వైవిధ్యపరుస్తాయి.
• ప్రకృతి బహుమతుల ఉపయోగంపై ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి పరిమితులు లేవు. అన్ని కూరగాయలు మెనులో చేర్చడానికి అనుమతించబడతాయి మరియు వారి వివిధ కలయికలు రోజువారీ ఆహారంలో అవసరమైన పోషకాల సమతుల్యతను సాధిస్తాయి.
• కూరగాయల ఉత్పత్తులకు పండ్లు మరియు బెర్రీలు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. వారు మహిళలు తమ మెనూలో అనేక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను పరిచయం చేయడానికి అనుమతిస్తారు.

కూరగాయల ఆహారం ఆచరణాత్మకంగా మహిళల పాక ఫాంటసీలను పరిమితం చేయదు; కొవ్వు మరియు పొగబెట్టిన మాంసాలు లేకపోవడం ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల ద్వారా సులభంగా భర్తీ చేయబడుతుంది. అయినప్పటికీ, ఏదైనా ఆహార పరిమితులు ఎల్లప్పుడూ ప్రతికూల వైపులా ఉంటాయి.

బరువు తగ్గించే పద్ధతి యొక్క ప్రతికూలతలు

పోషకాహార నిపుణులు కూరగాయల ఆహారాన్ని తేలికపాటి చికిత్సా ఉపవాస పద్ధతుల్లో ఒకటిగా వర్గీకరించినప్పటికీ, ఇది చాలా కాలం పాటు స్త్రీకి ఉపయోగించబడదు. అన్నింటిలో మొదటిది, ఆహారంలో ఈ పరిమితి ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సాధారణ శాతంలో కొంత వైఫల్యానికి కారణమవుతుంది.

ఒక నిర్దిష్ట సమయం తర్వాత జంతువుల కొవ్వుల యొక్క చిన్న మొత్తం ఒక మహిళలో జీర్ణ రుగ్మతలను రేకెత్తిస్తుంది, వాస్కులర్ టోన్ తగ్గుతుంది. కూరగాయల ఆహారం యొక్క సుదీర్ఘ ఉపయోగంతో, ఎడెమా మరియు కండరాల టోన్ రుగ్మతల యొక్క అధిక సంభావ్యత ఉంది.

పిండి ఉత్పత్తుల పూర్తి లేకపోవడంతో స్త్రీకి అలవాటు పడటం కష్టం.

అన్నింటికంటే, ఇది తృణధాన్యాలలో కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్, ఇది శరీరం సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని అనుభవించడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క అధిక స్రావాన్ని స్వయంచాలకంగా నిరోధిస్తుంది.

మరియు, వాస్తవానికి, సంవత్సరంలో ఈ రకమైన వైద్య పోషణ యొక్క ఆధారపడటాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. వేసవి మరియు శరదృతువు అధిక బరువుతో పోరాడటానికి కూరగాయల ఆహారాన్ని ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప అవకాశం, కానీ మిగిలిన సమయం, కూరగాయలు తక్కువగా అందుబాటులో ఉంటాయి.

అధిక ధరతో పాటు, ప్రకృతి యొక్క ఈ బహుమతులు తప్పనిసరిగా ఖనిజ ఎరువులు మరియు కలుపు సంహారకాలను కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి వేడి-చికిత్స చేస్తే, వాటిలో పోషకాలు మరియు విటమిన్ల శాతం వెంటనే చాలా రెట్లు తగ్గుతుంది.

బరువు తగ్గడానికి వ్యతిరేకతలు

నిపుణులు కూరగాయల ఆహారం యొక్క ఉపయోగం కోసం వ్యక్తిగత వ్యతిరేకతలను వేరు చేయరు. ఒక మహిళ చికిత్సా ఉపవాసం చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఏదైనా సందర్భంలో, ఆమె వైద్యుడిని సంప్రదించవలసి ఉంటుందని వారు నొక్కి చెప్పారు.

పోషకాహార నిపుణులు తమను మరియు వారి శరీరాలను అటువంటి లోడ్లకు బహిర్గతం చేయకూడదని నమ్ముతారు:

• కాలేయం, మూత్రపిండాలు మరియు ప్యాంక్రియాస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడుతున్న మహిళలు;
• ఒక మహిళకు జీవక్రియలో సమస్యలు ఉంటే, ముఖ్యంగా ఇటువంటి ప్రక్రియలు హార్మోన్ల రుగ్మతలతో కలిసి ఉంటే;
• చాలా ఆంకోలాజికల్ వ్యాధులు కూరగాయతో సహా ఏదైనా ఆహారం వాడటానికి విరుద్ధం.

థైరాయిడ్ వ్యాధులు ఆహారాలకు వ్యతిరేకం

గర్భధారణ సమయంలో మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో చికిత్సా ఉపవాసాన్ని ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా అనే తీవ్రమైన ప్రశ్న ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది. చాలా కఠినమైన ఆహార పరిమితులు పిల్లల పుట్టుక మరియు చనుబాలివ్వడం కాలం ముగిసే వరకు వాయిదా వేయాలని సిఫార్సు చేయబడితే, కూరగాయల ఆహారం ఆశించే తల్లులు మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు ఉపయోగించవచ్చు. వాస్తవానికి, ఇది వైద్యుని పర్యవేక్షణలో మాత్రమే చేయబడుతుంది.

హెల్తీ డైట్ ఫుడ్స్

కూరగాయల ఆహారం, అనేక తప్పుడు అభిప్రాయాలకు విరుద్ధంగా, అనేక ఆహారాలతో చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది ఈ పద్ధతి యొక్క అనేక రకాలను వేరు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. అదే సమయంలో, ప్రతి రకమైన కూరగాయల ఆహారం దాని స్వంత ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది.

పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాన్ని అదనంగా చేర్చడంతో కూరగాయల ఆహారం సహాయంతో అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటాన్ని ప్రారంభించండి. అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది కాడ్ లేదా పోలాక్ వంటి లీన్ రకాల చేపలను కలిగి ఉంటుంది.

ఏదైనా పక్షి అటువంటి ఆహారంలో బాగా సరిపోతుంది, కానీ మీరు కొవ్వు పెద్దబాతులు లేదా బాతులు తినడం మానుకోవాలి. మాంసంతో కూరగాయల వంటకం వంటి వంటకాలు డబుల్ బాయిలర్‌లో మాత్రమే వండాలి మరియు వెన్న పూర్తిగా మినహాయించాలి.

మేము కూరగాయల సలాడ్ల గురించి మాట్లాడుతుంటే, ఈ సందర్భంలో కూరగాయల నూనెను కూడా నివారించాలి. రుచి కోసం, కూరగాయలతో పాటు, అక్రోట్లను లేదా పైన్ గింజలు, తురిమిన చీజ్, నిమ్మకాయ జోడించండి. ఈ వంటకం సోయా సాస్‌తో మాత్రమే వడ్డిస్తారు.

అయితే, మీరు మరింత ముఖ్యమైన ఫలితాలను సాధించాలనుకుంటే. బెర్రీలు మరియు పండ్లతో కూరగాయల తోటల బహుమతులను కలపడం ఉత్తమం. చాలా తరచుగా, పోషకాహార నిపుణులు కూరగాయల వంటకాలకు ప్రూనే లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లను జోడించమని సిఫార్సు చేస్తారు.

ఇటువంటి సలాడ్ సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫ్లోరిన్‌తో సహా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో స్త్రీ శరీరాన్ని అదనంగా సంతృప్తపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అటువంటి ఉత్పత్తుల కలయిక కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనిని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది. అయినప్పటికీ, చాలా మంది నిపుణులు అటువంటి ఆహార నియంత్రణలో 5 రోజుల కంటే ఎక్కువ కాలం ఉండాలని సిఫార్సు చేయరు.

ఉత్తమ ఫలితం కేవలం కూరగాయల సలాడ్లు మరియు సూప్‌ల ఆధారంగా ఆహారం ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది. ప్రకృతి బహుమతుల నుండి ఏదైనా డికాక్షన్లు మహిళలకు ఉపయోగపడతాయి, అవి మిమ్మల్ని సేర్విన్గ్స్ మొత్తానికి పరిమితం చేయకుండా మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. హాట్ సూప్‌లు లేడీస్ ఎక్కువసేపు ఆకలితో ఉండకుండా అనుమతిస్తాయి, అంతేకాకుండా, విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్ల కంటెంట్‌లో అవి తాజా కూరగాయల సలాడ్‌ల కంటే తక్కువ కాదు.

అటువంటి పోషణను ఉపయోగించినప్పుడు, దుంపలు, గుమ్మడికాయ, తాజా మూలికలపై ప్రధాన పందెం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. సలాడ్లు మరియు దోసకాయలలో జోక్యం చేసుకోకండి. కానీ బరువు తగ్గే సమయంలో బంగాళాదుంపలను ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలి. ఈ మూల పంటలో పెద్ద మొత్తంలో స్టార్చ్ ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ యొక్క సాధారణ తొలగింపును నిరోధిస్తుంది మరియు కూరగాయల ఆహారంలో ఉన్న మహిళల్లో తరచుగా మలబద్ధకాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

అత్యంత ఉపయోగకరమైన పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం, ఈ వీడియో చూడండి:

కూరగాయలు వండడానికి నియమాలు

చాలామంది మహిళలు కూరగాయలను ప్రధాన వంటకాలకు అదనంగా మాత్రమే భావిస్తారు. విషయం ఏమిటంటే ఆకుపచ్చ ఆహారం పూర్తి సంతృప్తి అనుభూతిని కలిగించదు మరియు ఇది మానవ రుచి మొగ్గల యొక్క విశిష్టత కారణంగా ఉంటుంది.

సుగంధ ద్రవ్యాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారం ఏ వ్యక్తి అయినా గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, ఇది సహజంగా అతని ఆకలిని పెంచుతుంది. అందువల్ల, కూరగాయల ఆహారం సమయంలో, ఏదైనా సువాసన సంకలనాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వీలైనంత పరిమితం చేయాలి.

మంచి పోషకాహారం కోసం, వేడి చికిత్సకు గురైన ఆహార వంటకాలతో ముడి రూపంలో తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించడం అవసరం. డబుల్ బాయిలర్ లేదా ఉష్ణప్రసరణ ఓవెన్‌తో వండిన వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.

వేడి ఉడికిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు స్త్రీని ఎక్కువగా సంతృప్తి పరచగలవు మరియు ఆకలి భావన చాలా కాలం పాటు తలెత్తదు. అదే సమయంలో, పోషకాల సంరక్షణ మరియు ఆహార రుచి మధ్య బంగారు సగటును చేరుకోవడానికి ప్రయత్నించాలి.

చాలా మంది నిపుణులు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌ను ఉపయోగించమని అటువంటి సందర్భాలలో సలహా ఇస్తారు. ఈ సుపరిచితమైన వంటగది ఉపకరణం హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన భోజనాన్ని సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది, అయితే ఈ ఆహారాలలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల శాతం దాదాపుగా మారదు.

క్యాబేజీ లేదా గుమ్మడికాయ, డబుల్ బాయిలర్‌లో లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో వండుతారు, ఏదైనా మహిళ విందును అలంకరిస్తుంది మరియు 5-6 గంటలు ఆకలి అనుభూతిని తగ్గిస్తుంది. అదే సమయంలో, మహిళలు తమ భాగాన్ని పరిమితం చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ వంటలలోని క్యాలరీ కంటెంట్ తాజా కూరగాయల సాధారణ ఉదయం సలాడ్ల నుండి భిన్నంగా ఉండదు కాబట్టి.

స్టీమర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి, ఈ వీడియో చూడండి:

10 కిలోల బరువు తగ్గడానికి మెను

చాలా మంది నిపుణులు కూరగాయల ఆహారం నెలలో 5 నుండి 10 కిలోల బరువు తగ్గడానికి ఏ స్త్రీకి సహాయపడుతుందని పేర్కొన్నారు. అయితే, అటువంటి ఫలితాన్ని సాధించడానికి, మీరు చికిత్సా ఉపవాసం యొక్క కొన్ని సాధారణ నియమాలను అనుసరించాలి.

3, 7, 10 రోజులు పోషకాహార నియమాలు

బరువు తగ్గడానికి వేగవంతమైన మార్గం 3 రోజులు తాజా కూరగాయల సలాడ్లను మాత్రమే తినడం. ఈ ఫలితం యొక్క ఆధారం అటువంటి వంటలలో చాలా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మాత్రమే కాకుండా, ప్రకృతి బహుమతులలో మొక్కల ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కూడా పరిగణించబడుతుంది, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి మరియు కొవ్వు కణాలను చురుకుగా మార్చడానికి సహాయపడుతుంది.

క్యారెట్లు, అన్ని రకాల క్యాబేజీలు, బెల్ పెప్పర్స్, టమోటాలు మరియు దోసకాయలు ఈ ప్రయోజనం కోసం బాగా సరిపోతాయి. ముల్లంగి, పచ్చి బఠానీలు, మెంతులు, పార్స్లీ మరియు సోరెల్ సాధారణంగా ఇటువంటి వంటకాలకు రుచిని జోడించడానికి జోడించబడతాయి.

మీరు భవిష్యత్తు కోసం ఈ సలాడ్లను ఉడికించలేరు. ప్రతి భోజనం కోసం, మీరు సుపరిచితమైన కూరగాయల కొత్త కలయికను కనిపెట్టాలి మరియు వారి డ్రెస్సింగ్ కోసం తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటం యొక్క మొదటి దశ విజయవంతంగా పూర్తయినట్లయితే, మీరు 7 లేదా 10 రోజులు రూపొందించిన మరింత సంతృప్త ఆహారంకు వెళ్లవచ్చు. బరువు కోల్పోయే ఈ పద్ధతులలో వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, ఒక వారం ఆహారం చేపలు లేదా పౌల్ట్రీని మెనులో చేర్చడానికి అనుమతించదు. మరియు ఒక స్త్రీ అటువంటి స్వేచ్ఛను అనుమతించే కూరగాయల ఆహారాన్ని ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు ఆహార పరిమితి కాలం పెరుగుతుంది.

మొదటి సందర్భంలో, పండ్లు మరియు బెర్రీలు మహిళలకు గొప్ప సహాయంగా ఉంటాయి, ఇది టేబుల్‌ను వైవిధ్యపరచడమే కాకుండా, తేలికపాటి చక్కెరలు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు తోట మొక్కలలో కనిపించని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల సమూహాలతో స్త్రీ శరీరాన్ని సంతృప్తపరుస్తుంది. 7 రోజుల చికిత్సా ఆహారం ఇలా ఉంటుంది:

• అల్పాహారం కోసం, ఒక మహిళ టమోటాలు, గుమ్మడికాయ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ సలాడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. అదనంగా, బెర్రీ కషాయాలను అనుమతించబడుతుంది.
• భోజనం కూరగాయల సూప్, ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ మరియు గ్రీన్ టీ పరిమితం చేయాలి.
• రాత్రి భోజనానికి 2 - 3 గంటల ముందు, తురిమిన క్యారెట్లు లేదా ముల్లంగిని ఆలివ్ నూనెతో తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు వేడి బెల్ పెప్పర్ మరియు కాల్చిన ఆకుపచ్చ ఆపిల్‌తో రోజువారీ వంటకాలను పూర్తి చేయండి.

5వ రోజు వెజిటబుల్ డైట్ మెనూ

అటువంటి ఆహారం కోసం మీరు ప్రాథమిక నియమాలను కూడా గుర్తుంచుకోవాలి:

• రోజుకు కూరగాయలు మరియు పండ్ల సంఖ్య 1.5 - 2 కిలోలు ఉండాలి.
• కొవ్వు రహిత పాల ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి, వీటిలో చక్కెర ఉండదు.
• తాజా మరియు వేడి-చికిత్స చేసిన కూరగాయలు 1: 1 నిష్పత్తిలో ఒక మహిళ యొక్క ఆహారంలో ఉండాలి.
• ఒక మహిళ ప్రతిరోజూ కనీసం 3 లీటర్ల ద్రవాన్ని త్రాగాలి, అయితే మినరల్ వాటర్ 40%, మరియు పండ్ల కంపోట్స్ - మొత్తం రోజువారీ పరిమాణంలో కనీసం 25% ఉండాలి.

లేడీస్ అటువంటి ఆహార పరిమితులను మరింత సులభంగా భరించడానికి, ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి.

కూరగాయల ఆహారం మరియు నమూనా మెను కోసం, ఈ వీడియో చూడండి:

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి సూచన పుస్తకాలలో, ఏ స్త్రీ అయినా తనకు ఉపయోగపడే అనేక వంటకాలను కనుగొంటుంది. లేడీస్ కూరగాయల పరిమితి కాలానికి క్రింది సలాడ్ సిఫార్సు చేయవచ్చు:

• వైట్ క్యాబేజీ లేదా సావోయ్ క్యాబేజీ కడుగుతారు, సన్నగా కట్ చేసి జాగ్రత్తగా పిండి వేయాలి. టొమాటోలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు మెంతులు కూడా మెత్తగా కత్తిరించి, క్యాబేజీతో కలుపుతారు, సలాడ్ కూడా ఆలివ్ లేదా మొక్కజొన్న నూనెతో రుచికోసం చేయబడుతుంది. ఉప్పు కనిష్టంగా ఉండాలి మరియు మిరియాలు పూర్తిగా తిరస్కరించడం ఉత్తమం.

పోషకాహార నిపుణులు లేడీస్ వారి మెనూని వేడి వంటకాలతో వైవిధ్యపరచాలని సలహా ఇస్తారు. ఒక ఉదాహరణ గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్:

ఇవన్నీ పాలతో పోస్తారు, గతంలో 2 ప్రోటీన్లతో మిక్సర్తో బాగా కొట్టారు. బేకింగ్ షీట్ ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.

రుచికరమైన సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

అటువంటి వంటకం కూరగాయల ఆహారాన్ని ఉపయోగించి ఒక మహిళ యొక్క రోజువారీ ఆహారం యొక్క ఆధారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. వంటలో ప్రత్యేక రహస్యాలు లేవు.

మొదటి మీరు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో సూప్ ఉడికించాలి లేదా కూరగాయల భాగానికి మిమ్మల్ని పరిమితం చేయాలా అని నిర్ణయించుకోవాలి. ఆహారం మితంగా ఉంటే, అప్పుడు మీరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది మహిళ యొక్క ఆహారంలో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ను జోడిస్తుంది.

మీరు మిమ్మల్ని కూరగాయలకు మాత్రమే పరిమితం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, ఉల్లిపాయ సూప్ లేదా సాంప్రదాయ రష్యన్ క్యాబేజీ సూప్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. Shchi సాధారణంగా క్యారెట్లు, క్యాబేజీ మరియు సోరెల్ నుండి ఉడకబెట్టబడుతుంది మరియు రుచి కోసం మీరు కోడి గుడ్డును జోడించవచ్చు.

ఉల్లిపాయ సూప్ తయారుచేసేటప్పుడు, ఉల్లిపాయలు మరియు పెద్ద మొత్తంలో మూలికలు, ముఖ్యంగా తులసి మరియు పార్స్లీని ఉపయోగిస్తారు.

వెజిటబుల్ సూప్‌లను ప్రకృతి యొక్క ఏదైనా బహుమతుల నుండి వండుతారు. అయినప్పటికీ, చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు చిక్కుళ్ళు ఉపయోగించకూడదని సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే అవి వేడి చేయడం కష్టం మరియు చికిత్సా ఆకలి సమయంలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు చాలా కష్టం.

ఆహారంలో ఉన్నవారికి ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల సూప్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, ఈ వీడియో చూడండి:

పునరావృతం చేయడం మంచిది అయినప్పుడు బరువు తగ్గడానికి సరైన సమయం

డైయాలజీలో కూరగాయల ఆహారం కోసం వివిధ వంటకాలు ఉన్నందున, దాని ఉపయోగం యొక్క వ్యవధి పూర్తిగా ఆహార పరిమితులతో సంకల్ప శక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక మహిళ అత్యంత కఠినమైన బరువు తగ్గించే పాలనకు కట్టుబడి మరియు తనను తాను మాత్రమే అనుమతించినట్లయితే, అటువంటి బరువు తగ్గించే పద్ధతి యొక్క వ్యవధి 7 రోజుల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.

చాలా తరచుగా, వైద్యులు మహిళలకు తక్కువ కూరగాయల ఆహారాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు, అనగా పండ్లు, బెర్రీలు, సన్నని చేపలు మరియు పౌల్ట్రీలను అనుమతించినప్పుడు ఇది జరుగుతుంది. అటువంటి పరిమితులతో, శరీరం అటువంటి లోడ్లను మరింత సులభంగా తట్టుకోగలదు, కాబట్టి చికిత్సా ఆకలి కాలం 45-60 రోజులకు పొడిగించబడుతుంది.

ప్రస్తుత ఉపవాసం ముగిసిన 9 నెలల కంటే ముందుగా మీరు కూరగాయల ఆహారం యొక్క రెండవ సెషన్ గురించి మాట్లాడవచ్చు మరియు ఆహార పరిమితి నియమావళి చాలా తక్కువగా ఉంటే మాత్రమే. అన్ని ఇతర సందర్భాల్లో, నిపుణులు కనీసం 1 సంవత్సరం పాటు శరీరంపై ఇటువంటి లోడ్ల మధ్య విరామం ఇవ్వాలని సలహా ఇస్తారు.

ఆకలిని తగ్గించే అత్యంత సున్నితమైన పద్ధతుల్లో కూరగాయల ఆహారం ఒకటి. అయినప్పటికీ, ఇది స్త్రీ శరీరంపై గణనీయమైన భారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి వైద్యులు కొన్ని నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలని మహిళలకు సలహా ఇస్తారు:

ఆహారంలో కూరగాయల పరిమితి సమయంలో మహిళ తన పరిస్థితిని డైరీని ఉంచుకోవడం, ఆమె బరువు మరియు ఆమె త్రాగే ద్రవ పరిమాణాన్ని ఖచ్చితంగా నియంత్రించడం అత్యంత సరైన ఎంపిక. పరిస్థితిలో స్వల్పంగా క్షీణత వద్ద, మీరు పోషకాహారం యొక్క సాధారణ లయను పునరుద్ధరించాలి మరియు నిపుణుడి నుండి సహాయం తీసుకోవాలి.

కూరగాయలు ఆహారంలో ఆదర్శవంతమైన భాగం అని చాలా కాలంగా తెలుసు. అనేక ఆహార వ్యవస్థలలో, మెను ఈ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల యొక్క విభిన్న కలయికపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారం సన్నని నడుము పొందాలనుకునే వ్యక్తులలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో ఒకటి.

కూరగాయలపై బరువు తగ్గడం ఎలా?

ఇటువంటి ఆహారాలు వివిధ కారకాలను పరిగణనలోకి తీసుకొని సృష్టించబడతాయి మరియు కూరగాయల పోషణ యొక్క స్పష్టమైన ప్రయోజనాలు:

1. దాదాపు అన్ని కూరగాయలు ఫైబర్. మరియు ఇది ఉదర అవయవాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
2. అన్ని కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు మినహా) కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, అవి వండిన విధానాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి - వేయించిన వంకాయ వేయించిన మాంసం ముక్క కంటే బొమ్మకు చాలా తక్కువ నష్టం కలిగిస్తుంది.
3. వాటి రసాయన కూర్పు కారణంగా, కూరగాయలు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి.
4. ఫైబర్తో పాటు, కూరగాయలు ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం, ఇవి సమతుల్య ఆహారాన్ని కంపైల్ చేసేటప్పుడు అవసరం.

బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారం యొక్క ఏదైనా మెనుకి కట్టుబడి, మీరు కొన్ని నియమాలను గుర్తుంచుకోవాలి:

1. అటువంటి ఆహారాల సమయంలో వ్యాయామం అతిగా చేయవద్దు.
2. వేయించిన వాటిని మినహాయించి, ఏ రూపంలోనైనా కూరగాయలు తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, అయితే వాటిని పచ్చిగా తినడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే వాటిలో ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. కూరగాయల సగటు రోజువారీ తీసుకోవడం సుమారు 1200 కిలో కేలరీలు.
3. బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల ఆహారాన్ని ఖచ్చితంగా పాటించడంతో, మీరు 7 కిలోల వరకు కోల్పోతారు.
4. ప్రతిరోజు భోజన వేళలు ఖచ్చితంగా పాటిస్తారు.
5. కూరగాయల మెను తప్పనిసరిగా కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌తో అనుబంధంగా ఉండాలి.
6. ఆహారం సమయంలో మద్యం, చక్కెర, పిండి ఉత్పత్తులు మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను త్రాగవద్దు.
7. అటువంటి ఆహారంతో, మీరు చాలా ద్రవాలను తీసుకోవాలి. నీరు, చక్కెర లేకుండా టీ, మూలికా కషాయాలు లేదా సహజ కూరగాయల రసాలను త్రాగాలి.

బరువు తగ్గేటప్పుడు మీరు ఏ కూరగాయలు తినవచ్చు?

కూరగాయలు ఉడికించే విధానం పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆహారంలో పోషకాల కంటెంట్‌లో సమతుల్యతను కాపాడుకునే విధంగా మీరు కూరగాయలను కూడా ఎంచుకోవాలి, ఎందుకంటే వాటి లేకపోవడం వెంటనే మీ శ్రేయస్సును ప్రభావితం చేస్తుంది. మీరు తక్కువ అనుభూతి చెందకూడదు మరియు పిండి కూరగాయలను చాలా తక్కువ మొత్తంలో తినాలని గుర్తుంచుకోండి. తీపి కూరగాయలలో ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది, మరియు ఇది ఆకలి మేల్కొలుపుకు దోహదం చేస్తుంది, మీ ఆహారంలో వారి వాటాను తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి.

ఏదైనా క్లాసిక్ ఆహారంలో ఉండే కూరగాయల జాబితా:

1. బ్రోకలీ - ఇందులో కెరోటినాయిడ్స్, విటమిన్లు ఇ, బి, ఎ, సి, పిపి మరియు యు ఉంటాయి.
2. బచ్చలికూర - దాని కూర్పులో పెద్ద మొత్తంలో పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం మరియు ఇనుము (24 mg.) ఉన్నాయి.
3. పాలకూరలో ఐరన్, ఫాస్పరస్, అయోడిన్, కోబాల్ట్, జింక్, సోడియం, పొటాషియం మరియు రాగి పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
4. స్ట్రింగ్ బీన్స్ ఆస్కార్బిక్, పాంతోతేనిక్ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ నుండి మొత్తం శ్రేణి విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది.
5. దోసకాయలలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్, విటమిన్లు A, C, D, B6, పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్ ఉన్నాయి.
6. క్యారెట్లు చాలా వైవిధ్యమైన కూర్పును కలిగి ఉంటాయి - వాటిలో విటమిన్లు సి, బి, ఎ, ఇ, బి 9, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, క్లోరిన్ ఉన్నాయి.
7. దాని ఆకులలో పార్స్లీ గణనీయమైన మొత్తంలో చక్కెరలు, ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది.
8. ఆస్పరాగస్‌లో సోడియం, కాల్షియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
9. తెల్ల క్యాబేజీలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇందులో బి విటమిన్లు ఉంటాయి.

బరువు తగ్గడానికి ఉడికించిన కూరగాయలు

బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగకరమైన కూరగాయలు ప్రధానంగా ఉడికించిన కూరగాయలు. మీరు వాటిని సాంప్రదాయ పద్ధతిలో ఉడికించాలి లేదా ఆవిరిలో ఉడికించాలి. వారు ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల గరిష్ట మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటారు. అదనంగా, అవి ప్రేగుల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. కానీ ప్రాసెసింగ్ రూపంలో, ఉత్పత్తుల నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి వర్తించే కొన్ని ఉపాయాలు ఉన్నాయి:

1. ఉడికించిన వాటి కంటే ఆవిరిలో ఉడికించిన ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది.
2. వంట చేసేటప్పుడు, మొదట పై తొక్కను తీసివేయకుండా ఉండటం మంచిది, మరియు పదార్థాలు పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత రుబ్బు. వంట చేసేటప్పుడు ఉప్పు వేయకపోవడమే మంచిది.
3. కూరగాయలపై బరువు తగ్గడం సలాడ్ల వినియోగాన్ని అనుమతిస్తుంది, కానీ మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం అదనంగా లేకుండా. మీరు వాటిని కొద్దిగా వైన్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయవచ్చు.
4. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయకుండా ఉండటానికి వాటిని సిద్ధం చేయడానికి ముందు అవసరమైన పదార్థాల మొత్తాన్ని లెక్కించండి. లేకపోతే, కూరగాయలు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి.

ఆహార కూరగాయలు వాటి లక్షణాలలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. పచ్చిగా కాకుండా ఉడకబెట్టి తీసుకుంటే మరింత ప్రయోజనకరమైనవి కొన్ని ఉన్నాయి:

1. క్యారెట్లు - మొత్తం జీర్ణ ప్రక్రియను స్వేచ్ఛగా పాస్ చేస్తుంది మరియు మలబద్ధకం నుండి బయటపడటానికి సహాయపడుతుంది.
2. ఆస్పరాగస్ అనేది ఒక కూరగాయ, ఇది వంట ప్రక్రియలో మరింత ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను పొందుతుంది.
3. పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, కొన్ని కూరగాయలు థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, కానీ వండినప్పుడు, ఈ ఆస్తి వాటి నుండి అదృశ్యమవుతుంది. ఈ కూరగాయలలో ముల్లంగి, టర్నిప్, ముల్లంగి, క్యాబేజీ ఉన్నాయి.
4. వేడి చికిత్స తర్వాత గుమ్మడికాయ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది విటమిన్లు B9, A మరియు B3 మొత్తాన్ని పెంచుతుంది.
5. ఉడికించిన బీట్‌రూట్ దాని భేదిమందు లక్షణాల వల్ల బరువు తగ్గడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.

బరువు తగ్గడానికి పచ్చి కూరగాయలు

కొన్ని ఉడికించిన కూరగాయలు బరువు తగ్గడానికి మరింత ప్రాధాన్యతనిచ్చినట్లే, ఈ రకమైన ప్రాసెసింగ్ (అలాగే ఏదైనా ఇతర) ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపే అనేక కూరగాయలు ఉన్నాయి. వారందరిలో:

1. ఉల్లిపాయ - దాని అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది, అయితే దాని ముడి రూపంలో ఇది ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరిచే ఉత్పత్తి.
2. దోసకాయ - ఈ కూరగాయ ఏ రకమైన వేడి చికిత్సను కూడా అంగీకరించదు.
3. బ్రోకలీ - పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిగి, వంట సమయంలో ప్రతిదీ వాటిని కోల్పోతుంది మరియు పనికిరాని అవుతుంది.

1. కూరగాయలను బ్లెండర్‌లో వేసి వెంటనే తీసుకోవాలి.
2. మీరు మయోన్నైస్‌ను కూడా వదిలివేయాలి, దానిని తక్కువ కొవ్వు పెరుగు లేదా కూరగాయల నూనెతో భర్తీ చేయాలి.
3. కడుపు లేదా ప్రేగులకు ఇబ్బంది ఉన్న వ్యక్తుల కోసం మీరు ఆహారాన్ని ఆశ్రయించకూడదు.
4. ఈ స్వభావం యొక్క వ్యాధుల సమక్షంలో, ఉడికించిన కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.

మీరు కూరగాయలు తినకూడదనుకుంటే, ఒక అద్భుతమైన బార్లీ ఆహారం ఉంది, ఇది బార్లీ గంజి వాడకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు కూరగాయలు మాత్రమే తినకూడదనుకుంటే, ఇంకా బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీకు 6-రేకుల ఆహారం ఉంది, ఇది 6 వేర్వేరు మోనో-డైట్‌లపై ఆధారపడి ఉంటుంది -.

కాల్చిన కూరగాయలు

ఈ రకమైన ప్రాసెసింగ్‌కు కొన్ని నియమాలకు అనుగుణంగా కూడా అవసరం:

1. కాల్చిన కూరగాయలను వండడానికి, మీరు ఓవెన్ మాత్రమే కాకుండా, ఓపెన్ ఫైర్ లేదా గ్రిల్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
2. పై తొక్కలో పెద్ద మొత్తంలో ద్రవం సృష్టించబడుతుంది. మీరు వంట చేయడానికి ముందు కట్ చేస్తే, అప్పుడు డిష్ మరింత జ్యుసిగా మారుతుంది.
3. తద్వారా కూరగాయలపై ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది మరియు ఇది ఆహార పోషణ సూత్రాలకు విరుద్ధంగా లేదు, వాటిని ఆలివ్ నూనెతో ముందుగా ద్రవపదార్థం చేయండి.
4. ఇతర చికిత్సల మాదిరిగానే, ఉప్పును జోడించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి.
5. బేకింగ్ షీట్లో, ముక్కల మధ్య అంతరాలను వదిలివేయండి, తద్వారా అవి కడిగివేయబడవు మరియు తరువాత పడిపోతాయి.
6. వేయించడానికి ముందు కూరగాయలను పొడిగా తుడవండి. ఇది వండిన ఆహారాలలో పగుళ్లను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

కూరగాయలపై ఆహారం

కూరగాయల ఆహారంలో అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. సరైనదాన్ని ఎంచుకోవడం అనేక పారామితుల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి: రుచి ప్రాధాన్యతలు, భౌతిక లక్షణాలు, ఆశించిన ఫలితం మరియు ఆహారం యొక్క వ్యవధి.

ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయల

ఇటువంటి ఆహారం ఒక రకమైన కూరగాయలు, దాని ఆహారం మాత్రమే ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. బరువు తగ్గడానికి ప్రోటీన్-కూరగాయల ఆహారానికి కట్టుబడి, మీరు పోషకాహారం నుండి మినహాయించాలి:

• స్టార్చ్ కలిగి ఉన్న కూరగాయలు;
• ధాన్యాలు;
• చక్కెర మరియు ఉప్పు;
• పొగబెట్టిన మాంసాలు;
• కొవ్వు ఆహారాలు;
• పిండి మరియు రొట్టెలు;
• తీపి.

వేయించడానికి మినహా దాదాపు అన్ని రకాల వంటలు అనుమతించబడతాయి. పుష్కలంగా నీరు మరియు వ్యాయామంతో ఆహారాన్ని భర్తీ చేయండి. సూర్యాస్తమయం తర్వాత తినకూడదని ప్రయత్నించండి. ఈ రకమైన కూరగాయల ఆహారం వివిధ వెర్షన్లలో ఉంది, ఇది వ్యవధిలో తేడా ఉంటుంది:

1. 4 రోజులు డైట్ చేయండి. రోజువారీ మెనులో కూరగాయలు 700 గ్రాములు, మాంసం (తక్కువ కొవ్వు రకాలు - గొడ్డు మాంసం, చికెన్) - 150 గ్రాములు, చేపలు - 250 గ్రాములు, 500 గ్రాముల పండ్లు మరియు 250 మి.లీ కేఫీర్.
2. 1250 కిలో కేలరీలు మించకుండా, ఉత్పత్తుల యొక్క మొత్తం క్యాలరీ కంటెంట్ను పరిగణనలోకి తీసుకొని ఒక వారం పాటు కూరగాయల ఆహారం నిర్మించబడింది. మెను భాగాలు నిషేధించబడని ఉత్పత్తుల నుండి తీసుకోవచ్చు.
3. ఆహారం-ప్రత్యామ్నాయం. ఇది 7 రోజులు ఉంటుంది మరియు ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రత్యామ్నాయ ఉపయోగం. మొదటి రోజు దించుతోంది. 500 ml కేఫీర్ రోజంతా త్రాగి ఉంటుంది. 2,4,6 రోజులలో, మీరు ప్రోటీన్ ఆహారాలు మాత్రమే తినాలి, మిగిలిన రోజులలో - కూరగాయలు.

పండు మరియు కూరగాయలు

ఇటువంటి పోషణ మీ శరీరానికి పెద్ద సంఖ్యలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లను అందిస్తుంది. బరువు తగ్గడానికి పండు మరియు కూరగాయల ఆహారం ప్రదర్శన మరియు సాధారణ స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది:

1. జీవక్రియ సాధారణీకరించబడింది.
2. అన్ని ముఖ్యమైన ప్రక్రియల పని శరీరంలో సర్దుబాటు చేయబడుతుంది.
3. జుట్టు, చర్మం మరియు గోర్లు యొక్క పరిస్థితి గమనించదగ్గ మెరుగుపడుతుంది.
4. గడ్డకట్టిన పండ్లను తినడం ద్వారా శీతాకాలంలో కూడా మీరు ఈ ఆహారాన్ని ఆశ్రయించవచ్చు.
5. అటువంటి పోషణ యొక్క కోర్సు తర్వాత, శరీరంలో మెరుగుదల సంభవిస్తుంది - పండ్లు టాక్సిన్స్ మరియు హానికరమైన పదార్థాలను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి.

ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, ఈ ఆహారాన్ని ప్రారంభించే ముందు రోజు, మీరు ఒక భేదిమందు త్రాగవచ్చు, ఇది చాలా ఫైబర్ కోసం ప్రేగులను సిద్ధం చేస్తుంది.

అటువంటి ఆహారం సమయంలో నిషేధించబడిన ఆహారాలు:

• ఎండిన పండ్లు, ప్రధానంగా ప్రూనే మరియు ఎండుద్రాక్ష;
• బంగాళదుంప;
• బటానీలు;
• మామిడి, అరటి మరియు ద్రాక్ష.

కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఏ రూపంలోనైనా తీసుకోవచ్చు, కట్టుబాటు 1500 గ్రా మించకూడదు. మీరు రోజుకు మూడు సార్లు ఒకే సమయంలో తినాలి, అదనంగా 2-3 స్నాక్స్. ఈ పండు మరియు కూరగాయల ఆహారం మాంసం, చేపలు, పిండి ఉత్పత్తులు, సాసేజ్ల వినియోగాన్ని అనుమతించదు.

కూరగాయల సూప్ ఆహారం

ఈ ఆహారం ఆహారం మొత్తంపై పరిమితులను విధించదు, అయినప్పటికీ మీరు ఒక డిష్ మాత్రమే తినవచ్చు - కూరగాయల సూప్. మీరు నియమాలను పాటిస్తే బరువు తగ్గడానికి కూరగాయల సూప్ ఆహారం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది:

1. మీరు పిండి కూరగాయలను మినహాయించి సూప్ కోసం ఏదైనా పదార్థాలను తీసుకోవచ్చు. మీరు ఉత్పత్తులను మిళితం చేయాలి, ఒక నిర్దిష్ట కూరగాయల లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు - కొన్ని అద్భుతమైన కొవ్వు బర్నర్స్, ఇతరులు అధిక స్థాయి ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.
2. సూప్‌లను ఉప్పు వేయవచ్చు, కానీ ఎక్కువ కాదు. సహజ సుగంధ ద్రవ్యాల ఉపయోగం అనుమతించబడుతుంది. కానీ చేపలు లేదా మాంసం యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసు నిషేధించబడింది.
3. ఆహారాన్ని ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు.
4. ఈ ఆహారం యొక్క వ్యవధి 7 రోజులు మించకూడదు.