స్కిస్‌పై డబుల్ రేడియస్ అంటే ఏమిటి? ఆల్పైన్ స్కిస్ యొక్క వర్గీకరణ: చెక్కడం, సార్వత్రిక, ఫ్రీరైడ్

కేక్ డెకర్ మాస్టిక్ నుండి మాత్రమే సృష్టించబడుతుంది, ఇది పని మరియు ప్రత్యేక ఉపకరణాల కోసం ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం. మీరు సాధారణ కరిగించిన చాక్లెట్ లేదా చాక్లెట్ గనాచేని ఉపయోగించి రుచికరమైన యొక్క సరళమైన కానీ సుందరమైన డిజైన్‌ను తయారు చేయవచ్చు. డిజైన్ యొక్క సంక్లిష్టత స్థాయి మీ నైపుణ్యాలను బట్టి మారుతూ ఉంటుంది: దిగువన ఉన్న కొన్ని ఎంపికలు మీకు ప్రాథమిక పేస్ట్రీ నైపుణ్యాలను కలిగి ఉండాలి, మరికొందరు పిల్లలచే ప్రావీణ్యం పొందవచ్చు. క్రింద చాక్లెట్‌తో కేక్‌ను ఎలా అలంకరించాలో మరింత చదవండి.

చాక్లెట్ స్పైడర్ వెబ్‌తో కేక్‌ను ఎలా అలంకరించాలి?

అలంకరించడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి మీ డెజర్ట్ యొక్క ఉపరితలంపై స్పైడర్ వెబ్‌ను గీయడం. మీరు గతంలో కేక్ యొక్క ఉపరితలం కవర్ చేయడానికి ఉపయోగించే క్రీమ్ లేదా గనాచే వంటి ప్లాస్టిక్ బేస్‌కు కరిగించిన చాక్లెట్‌ను వర్తింపజేస్తే దీన్ని చేయడం సులభం.

చాక్లెట్ కరిగిన తర్వాత, దానిని పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన పార్చ్‌మెంట్ బ్యాగ్‌లో పోయాలి. ఒక చిన్న రంధ్రం ఉపయోగించి, చాక్లెట్‌ను కేక్ ఉపరితలంపై స్పైరల్‌లో పైప్ చేయండి, మధ్య నుండి అంచులకు తరలించండి.

స్కేవర్ లేదా టూత్‌పిక్‌ని ఉపయోగించి, స్పైరల్ సెంట్రల్ టర్న్ నుండి అంచు వరకు పంక్తులను గీయండి.

మీరు కోరుకుంటే, మీరు కేక్‌కు చాక్లెట్ స్పైడర్‌ను జోడించవచ్చు.

చాక్లెట్‌తో కేక్ వైపులా అలంకరించడం ఎలా?

చాలా పాక మ్యాగజైన్‌ల ఛాయాచిత్రాలలో తరచుగా కనిపించే చాక్లెట్ నమూనాలతో కేక్‌ను ఎలా అలంకరించాలో మీకు తెలియకపోతే, మేము మిమ్మల్ని సంతోషపెట్టడానికి తొందరపడతాము - ఇది అనిపించే దానికంటే చాలా సులభం. ఇక్కడ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, చాక్లెట్ గట్టిపడటానికి ఇంకా సమయం లేని క్షణాన్ని జాగ్రత్తగా పట్టుకోవడం, కానీ ఇప్పటికే ద్రవంగా మారడం మానేసింది.

కరిగించిన చాక్లెట్‌ను పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో పోసిన తరువాత, కేక్ యొక్క వ్యాసానికి అనుగుణంగా ఉండే పొడవు పార్చ్‌మెంట్ ముక్కపై విస్తరించండి. మీరు ఏ పద్ధతిలోనైనా లేదా ఏదైనా ఇష్టపడే నమూనాను పునఃసృష్టించడం ద్వారా చాక్లెట్‌ను పంపిణీ చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు చాక్లెట్ గట్టిపడే ప్రక్రియను గమనించడం ప్రారంభించండి, డ్రాయింగ్ దాని షైన్‌ను కోల్పోవడం మరియు కొంచెం ఎక్కువ మాట్టేగా మారే క్షణాన్ని పట్టుకోవడం. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా కేక్ వైపులా నమూనాను బదిలీ చేయండి, వాటిని క్రీమ్తో కప్పిన తర్వాత.

కరిగించిన చాక్లెట్‌తో కేక్‌ను అందంగా అలంకరించడం ఎలా?

ఇంట్లో చాక్లెట్‌తో కేక్‌ను అలంకరించే ముందు, కావలసిన ప్రభావాన్ని తిరిగి సృష్టించడానికి ఇది తగినంత ద్రవంగా ఉంటుంది.

గనాచేని పైపింగ్ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు కేక్ చుట్టుకొలత చుట్టూ విస్తరించండి, అంచుల యొక్క రెండు సెంటీమీటర్లను కవర్ చేయండి.

గరిటెతో గనాచే ఉపరితలంపైకి వెళ్లండి, తద్వారా ఉపరితలం నుండి అదనపు క్రిందికి ప్రవహించడం ప్రారంభమవుతుంది.

బెర్రీలు మరియు చాక్లెట్ చుక్కలతో క్రీమ్ మరియు గనాచే యొక్క జంక్షన్‌ను దాచండి.

వ్యాసాలు అంశంపై:

నేడు, చాలా మంది ప్రజలు రెడీమేడ్, స్తంభింపచేసిన కుడుములు కొనుగోలు చేస్తారు లేదా వాటిని పూర్తిగా సరళమైన, శీఘ్ర మార్గంలో సిద్ధం చేస్తారు. మరియు మీరు ఈ విషయాన్ని సృజనాత్మకంగా సంప్రదించి, కుడుములు యొక్క అసాధారణ రూపకల్పన కోసం మీకు కొన్ని అసలు ఆలోచనలను చెప్పమని మేము సూచిస్తున్నాము.

కరిగే రుచి మరియు సున్నితమైన ఆకృతి కోసం తీపి దంతాలు ఉన్నవారు చాక్లెట్‌ను ఇష్టపడతారు, మైక్రోలెమెంట్స్, విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కోసం వైద్యులు దీనిని అభినందిస్తారు మరియు పేస్ట్రీ చెఫ్‌లు మరియు డెకరేటర్లు దీనిని అలంకరించడానికి ఉపయోగించే భారీ సంఖ్యలో సాంకేతికతలను ఇష్టపడతారు. ఏదైనా కేక్. నిపుణులు తమ కళాఖండాలను రూపొందించడానికి ప్రత్యేక సాధనాలను ఉపయోగిస్తారు. కానీ మీరు ఇంట్లో చాక్లెట్ కేక్ అలంకరణలను కూడా చేయవచ్చు, ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అద్భుతమైనది కూడా.

ఇంట్లో కేక్‌ని అలంకరించడానికి మీరు ఎలాంటి చాక్లెట్‌ని ఉపయోగించవచ్చు?

కోకో వెన్నను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులకు మాత్రమే చాక్లెట్ అని పిలవబడే హక్కు ఉంది.. చాక్లెట్ యొక్క ప్రధాన భాగాలు కోకో మాస్ మరియు చక్కెరను కూడా కలిగి ఉంటాయి. వారు తియ్యని చాక్లెట్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తారు, ఇందులో 99% కోకో ఉంటుంది.

కేకులను అలంకరించేటప్పుడు క్రింది రకాల చాక్లెట్లను ఉపయోగిస్తారు:

• చేదు (చీకటి) - కనీసం 40-55% కోకో కలిగి ఉంటుంది;
• పాల - కనీసం 25% కోకో మరియు పాల ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది;
• తెలుపు - కనీసం 20% కోకో వెన్నని కలిగి ఉంటుంది, కానీ కోకో మద్యం లేదా పొడిని కలిగి ఉండదు.

వృత్తిపరమైన మిఠాయిలు చాక్లెట్‌ను ఉపయోగిస్తారు, ఇది బ్లాక్‌లు మరియు డ్రేజీలలో (డ్రాప్స్) ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. చాక్లెట్ బార్లను ఇంట్లో అలంకరణ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కోకో పౌడర్‌ను అలంకరణ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది అధిక నాణ్యతతో ఉండాలి.

ఫోటో గ్యాలరీ: అలంకరణ కోసం తగిన చాక్లెట్ రూపాలు

డ్రేజీస్ రూపంలో చాక్లెట్ కరగడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది చాక్లెట్ బ్లాక్‌లను తరచుగా ప్రొఫెషనల్ మిఠాయిలు ఉపయోగిస్తారు ఇంట్లో అలంకరణ కోసం చాక్లెట్ బార్లను ఉపయోగించవచ్చు

నిజమైన చాక్లెట్‌తో పాటు, మీరు దుకాణాలలో మిఠాయి చాక్లెట్ (గ్లేజ్) ను కనుగొనవచ్చు, దీనిలో కోకో వెన్న కూరగాయల కొవ్వులతో భర్తీ చేయబడుతుంది. ఇది బార్లలో లేదా చాక్లెట్ బొమ్మల రూపంలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

మిఠాయి చాక్లెట్ రుచిలో నిజమైన చాక్లెట్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ, మరోవైపు, ఇది తక్కువ మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు అప్లికేషన్లు, నమూనాలు మరియు గ్లేజ్‌ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

చాక్లెట్ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది

ఎలా నిల్వ చేయాలి మరియు సరిగ్గా కరిగించాలి

చాక్లెట్ సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ దానిని గట్టిగా మూసి ఉంచాలి, బలమైన వాసన కలిగిన ఆహారాలకు దూరంగా, కాంతి మరియు తేమ నుండి రక్షించబడాలి. నిల్వ ఉష్ణోగ్రత - 12 ° C నుండి 20 ° C వరకు.

మీరు కేక్ను అలంకరించడం ప్రారంభించే ముందు, చాలా సందర్భాలలో చాక్లెట్ చూర్ణం మరియు వేడి చేయబడుతుంది. వేడి చేయడానికి, మీరు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్, నీరు లేదా ఆవిరి స్నానం లేదా 50-100 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. అన్ని సందర్భాల్లో, చాక్లెట్ను తరచుగా కదిలించడం అవసరం.

శ్రద్ధ! వేడి చేసేటప్పుడు, చాక్లెట్ తప్పనిసరిగా ఆవిరి మరియు నీటి చుక్కల నుండి రక్షించబడాలి, లేకుంటే అది పెరుగుతాయి.

టెంపరింగ్

కోకో వెన్న చాలా మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది. ఇది కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో స్ఫటికాలు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కరుగుతాయి. చాక్లెట్ సరిగ్గా కరగకపోతే, అది పూతగా మారవచ్చు, మీ చేతుల్లో త్వరగా కరిగిపోవచ్చు లేదా చాలా మందంగా మారవచ్చు. టెంపరింగ్ (టార్గెటెడ్ రీక్రిస్టలైజేషన్)లో, చాక్లెట్ వరుసగా వేడి చేయబడుతుంది, చల్లబడుతుంది మరియు కదిలిస్తుంది, ఫలితంగా చాక్లెట్ నోటిలో కరుగుతుంది, అయితే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గట్టిగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటుంది. టెంపరింగ్ కోసం, మీరు అధిక నాణ్యత చాక్లెట్ ఉపయోగించాలి.

మిఠాయి చాక్లెట్ (గ్లేజ్) కోకో వెన్నను కలిగి లేనందున, టెంపరింగ్ అవసరం లేదు.

వృత్తిపరమైన మిఠాయిలు టెంపరింగ్ కోసం పాలరాయి బోర్డు మరియు ప్రత్యేక థర్మామీటర్లను ఉపయోగిస్తారు. ఇంట్లో చాక్లెట్‌ను తగ్గించడానికి సులభమైన మార్గం మైక్రోవేవ్‌ను ఉపయోగించడం:

1. చాక్లెట్‌ను కోసి మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి.
2. గరిష్ట శక్తితో పొయ్యిని ఆన్ చేయండి.
3. దాదాపు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ప్రతి 15 సెకన్లకు చాక్లెట్‌ను తీసివేసి కదిలించండి, చిన్న ముద్దలు అలాగే ఉండాలి.
4. చాక్లెట్ తొలగించి పూర్తిగా మృదువైన వరకు కదిలించు.

సరిగ్గా టెంపర్డ్ చాక్లెట్, పార్చ్‌మెంట్‌పై పలుచని పొరలో వర్తించబడుతుంది, ఇంటి లోపల 20 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 నిమిషాల్లో గట్టిపడుతుంది.

చాక్లెట్ చాలా త్వరగా చిక్కగా ఉంటే, అదనపు స్ఫటికీకరణ సంభవించింది. ఈ చాక్లెట్‌లో కొద్దిగా కరిగించిన అన్‌టెంపర్డ్ చాక్లెట్ వేసి కలపాలి.

సాధారణ DIY కార్నెట్

మిఠాయి సంచులు పైప్ చాక్లెట్ నమూనాలను ఉపయోగిస్తారు; మీకు అవి లేకపోతే, మీరు పేపర్ కార్నెట్‌లను మీరే చుట్టవచ్చు. ఇది చేయుటకు, పార్చ్మెంట్ నుండి ఒక చతురస్రాన్ని కత్తిరించండి మరియు దానిని వికర్ణంగా 2 త్రిభుజాలుగా విభజించండి. ఫలితంగా కుడి త్రిభుజం ఒక కోన్‌గా మడవబడుతుంది, పదునైన మూలలను కుడివైపు కలపడం. కార్నెట్‌ను భద్రపరచడానికి మూలలో బయటికి వంగి ఉంటుంది. కార్నెట్ ఇప్పటికే చాక్లెట్తో నిండినప్పుడు మాత్రమే దిగువన ఉన్న మూలలో కత్తిరించబడుతుంది.

బ్యాగ్ లేదా కార్నెట్ కరిగిన చాక్లెట్‌తో నిండి ఉంటుంది. మీరు పొడవైన గాజులో ఉంచినట్లయితే కార్నెట్ నింపడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

మీరు పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లను పారదర్శక కాగితపు ఫైల్ లేదా మందపాటి ప్లాస్టిక్ మిల్క్ బ్యాగ్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఎక్స్‌ప్రెస్ డిజైన్ ఎంపికలు

m&m మరియు KitKat

కేక్‌ను అలంకరించడానికి ఇది చాలా సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గం. చక్కెర గ్లేజ్‌లో బ్రైట్ చాక్లెట్ డ్రేజీలు పిల్లల పార్టీకి సరిగ్గా సరిపోతాయి.

మీకు ఇది అవసరం:

• m&m యొక్క;
• కిట్‌క్యాట్.

చాక్లెట్ బార్‌ల ఎత్తు కేక్ ఎత్తు కంటే 1.5-2 సెంటీమీటర్లు దాటితే కేక్ అందంగా కనిపిస్తుంది..

విధానం:

1. కేక్ వైపులా చాక్లెట్ స్టిక్స్ ఉంచండి. కర్రలు ఒకదానికొకటి అనుసంధానించబడి ఉంటే, వాటిని వేరు చేయడం మంచిది.
2. కేక్ పైభాగాన్ని m&mలతో కప్పండి.
3. అదనంగా, కేక్‌ను రిబ్బన్‌తో కట్టవచ్చు.

మీరు ఇతరులతో కేక్ అలంకరించవచ్చు: కిండర్ చాక్లెట్, చాక్లెట్ బంతులు.

ఫోటో గ్యాలరీ: రెడీమేడ్ చాక్లెట్ ఉత్పత్తులతో కేక్‌ను ఎలా అలంకరించాలి

చతురస్రాకారపు కేక్ చాక్లెట్ బార్‌ల ఇటుకలతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు చాక్లెట్‌తో అతుక్కొని కుకీల టవర్‌లతో అలంకరించబడుతుంది. మీరు తెలుపు మరియు మిల్క్ డ్రేజీల నుండి పువ్వులు తయారు చేయవచ్చు క్యాండీల యొక్క ఈ కలగలుపులో, ఏదైనా తీపి దంతాలు వారి రుచికి అనుగుణంగా ఒక భాగాన్ని ఎంచుకుంటాయి. చాక్లెట్ క్యాండీలు ఒక వృత్తంలో వేయబడ్డాయి మరియు కూర్పు రెండు-రంగు చాక్లెట్ రోల్స్‌తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, వీటిని పొర రోల్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు

చాక్లెట్ చిప్స్

మీరు కేక్ పైభాగంలో మరియు రెండు వైపులా చాక్లెట్ చిప్స్ చల్లుకోవచ్చు. ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం: చాక్లెట్ బార్ తురిమిన లేదా కూరగాయల పీలర్తో కత్తిరించబడుతుంది. తరువాతి సందర్భంలో, చాక్లెట్ యొక్క గిరజాల కర్ల్స్ పొందబడతాయి.

మీరు ఎంచుకున్న తురుము పీటపై ఆధారపడి, మీరు వివిధ చాక్లెట్ చిప్స్ పొందవచ్చు - చిన్నవి లేదా పెద్దవి. మీ చేతుల వెచ్చదనం చాక్లెట్‌ను త్వరగా మృదువుగా చేస్తుంది, కాబట్టి చిన్న చాక్లెట్ ముక్కలను తురుముకోవడం మంచిది. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చాక్లెట్‌ను ముందుగానే చల్లబరచలేరు లేదా ప్రక్రియ సమయంలో చాలా చల్లగా ఉన్న చాక్లెట్ విరిగిపోతుంది.

కోకో మరియు స్టెన్సిల్ ఉపయోగించి డ్రాయింగ్

ప్రసిద్ధ టిరామిసు పైన కోకోతో చల్లబడుతుంది. మీరు అదే విధంగా ఇతర కేకులను అలంకరించవచ్చు. కేక్ పైభాగం మృదువైనదిగా ఉండాలి, అప్పుడు అది చక్కగా కనిపిస్తుంది. మరియు కోకో మరియు స్టెన్సిల్ సహాయంతో మీరు కేక్‌పై డిజైన్‌ను సృష్టించవచ్చు.

మీకు ఇది అవసరం:

• కోకో;
• జల్లెడ;
• స్టెన్సిల్.

విధానం:

1. కేక్ మీద స్టెన్సిల్ ఉంచండి.
2. ఒక జల్లెడ ద్వారా పైన కోకో చల్లుకోండి.
3. స్టెన్సిల్‌ను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

మీరు రెడీమేడ్ స్టెన్సిల్‌ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా కాగితం నుండి డిజైన్‌ను కత్తిరించడం ద్వారా మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. మీరు ఓపెన్‌వర్క్ కేక్ నాప్‌కిన్, ఫోర్క్ మొదలైనవాటిని స్టెన్సిల్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కేక్ యొక్క ఉపరితలం మృదువైన లేదా సున్నితమైన క్రీమ్ (కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, కస్టర్డ్, సోర్ క్రీం) తో కప్పబడి ఉంటే, అప్పుడు స్టెన్సిల్‌ను కేక్ నుండి కొద్ది దూరంలో ఉంచడం మంచిది, తద్వారా అది ఉపరితలంపై అంటుకుని పాడుచేయదు. .

కేక్ ఫ్రాస్టింగ్

చాక్లెట్ గ్లేజ్ చాలా ఆకలి పుట్టించేది, ముఖ్యంగా పండు లేదా తాజా బెర్రీలతో కలిపినప్పుడు. మీరు తుషారానికి రంగు చక్కెర స్ప్రింక్ల్స్ లేదా పూసలను కూడా జోడించవచ్చు. కేక్‌ను ఐసింగ్ చేయడానికి ముందు, అది బాగా చల్లబడిందని నిర్ధారించుకోండి. కానీ గ్లేజ్ వెచ్చగా ఉండాలి.

మా వ్యాసంలో చాక్లెట్ గ్లేజ్ గురించి మరింత చదవండి :.

కేక్‌ను పూర్తిగా లేదా పైభాగంలో ఐసింగ్‌తో కప్పి ఉంచవచ్చు, తద్వారా వైపులా రుచికరమైన స్మడ్జ్‌లు ఉంటాయి. గ్లేజ్ ఒక వృత్తాకార కదలికలో కేక్ మధ్యలో కురిపించింది, తర్వాత కత్తి లేదా గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి వ్యాప్తి చెందడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు మరింత ఏకరీతి డ్రిప్‌లను తయారు చేయవలసి వస్తే, మొదట కార్నెట్ లేదా బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించి కేక్ అంచులకు వృత్తాకార కదలికలో లిక్విడ్ గ్లేజ్‌ను వర్తించండి మరియు ఆపై మాత్రమే పైభాగాన్ని పోయాలి.

చాక్లెట్ మరియు హెవీ క్రీమ్ గానాచే

కావలసినవి:

• 100 ml భారీ క్రీమ్ (30-35%);
• 100 గ్రా డార్క్, 150 గ్రా పాలు లేదా 250 గ్రా వైట్ చాక్లెట్.

తయారీ:

1. చాక్లెట్ రుబ్బు.
2. క్రీమ్ ఒక వేసి వేడి చేయండి.
3. క్రీమ్‌కు తరిగిన చాక్లెట్‌ను వేసి, ఒక కొరడాతో పూర్తిగా కదిలించు.

మీరు క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ మొత్తాన్ని పెంచడం లేదా తగ్గించడం ద్వారా గ్లేజ్ యొక్క మందాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

కొన్ని గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గనాచేని చల్లబరచడం, ఆపై గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించడం మరియు విస్కింగ్ చేయడం వల్ల క్రీమ్ డెకరేషన్‌లు మరియు కేక్ లేయర్‌ల కోసం ఉపయోగించబడే చాక్లెట్ క్రీమ్‌ను సృష్టిస్తుంది.

చాక్లెట్ మరియు పాలతో తయారు చేయబడింది

కావలసినవి:

• 100 గ్రా మిల్క్ చాక్లెట్;
• 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. పాలు.

తయారీ:

1. చాక్లెట్ రుబ్బు, పాలు జోడించండి.
2. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మైక్రోవేవ్ లేదా నీటి స్నానంలో వేడి చేయండి.

చాక్లెట్ మరియు కూరగాయల నూనె నుండి తయారు చేస్తారు

కావలసినవి:

• 100 గ్రా చాక్లెట్;
• 2-4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. వాసన లేని కూరగాయల నూనె.

తయారీ:

1. చాక్లెట్‌ను కోసి కరిగించండి.
2. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, కూరగాయల నూనె జోడించండి.

మీరు వివిధ రకాల చాక్లెట్ల నుండి ఐసింగ్ చేయవచ్చు. తెలుపుకు తక్కువ నూనె, చేదుకు ఎక్కువ కలుపుతారు.

కోకో పౌడర్ నుండి

కావలసినవి:

• 1 గ్లాసు చక్కెర;
• 1/2 కప్పు కోకో పౌడర్;
• 1/4 కప్పు పాలు;
• 50 గ్రా వెన్న.

తయారీ:

1. అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
2. వేడినీటి స్నానంలో ఉంచండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక నిమిషం పాటు వేడి చేయండి.
3. స్నానం నుండి తీసివేయండి, మృదువైన వరకు మిక్సర్తో కొట్టండి.

జెలటిన్‌తో మిర్రర్ గ్లేజ్

ఈ ఐసింగ్‌తో కప్పబడే కేక్ మృదువైనదిగా ఉండాలి (సిలికాన్ అచ్చులలో నింపిన మౌస్ కేకులు అనువైనవి). అద్దం గ్లేజ్‌తో కప్పే ముందు, మీరు దానిని చాలా గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలి.

కావలసినవి:

తయారీ:

1. ఆకు జెలటిన్‌ను చల్లటి ఉడికించిన నీటిలో నానబెట్టండి. జెలటిన్ 10 నిమిషాలు ఉబ్బిపోనివ్వండి. పొడి జెలటిన్ ఉపయోగించినప్పుడు, దానిలో 50 గ్రాముల చల్లటి నీటిని పోయాలి, పూర్తిగా కదిలించు మరియు అది ఉబ్బిపోనివ్వండి.
2. చక్కెర, నీరు, కోకో పౌడర్ మరియు హెవీ క్రీమ్ కలపండి మరియు నిరంతరం కదిలించు, ఒక మరుగు తీసుకుని. మరిగే తర్వాత, తరిగిన చాక్లెట్ వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
3. లీఫ్ జెలటిన్ నుండి అదనపు నీటిని పిండి వేయండి.
4. గ్లేజ్‌కు వాపు జెలటిన్‌ను వేసి పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
5. బుడగలు వదిలించుకోవటం మరియు సున్నితత్వం కోసం, మిశ్రమం జరిమానా జల్లెడ ద్వారా పంపబడుతుంది లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో కలుపుతారు, ఆపై ఒక కూజాలో పోస్తారు మరియు క్లాంగ్ ఫిల్మ్తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఉపయోగించే ముందు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి..
6. కేక్ కవర్ చేయడానికి ముందు, మీరు చాక్లెట్ గ్లేజ్‌ను 35-45 ° C ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయాలి. స్మడ్జ్‌లను పొందేందుకు, మీరు ఉష్ణోగ్రతను 30 ° C కు తగ్గించవచ్చు, అప్పుడు అది వేగంగా గట్టిపడుతుంది. గ్లేజ్‌లో చాలా బుడగలు ఉంటే, జరిమానా మెష్ జల్లెడ ద్వారా మళ్లీ వడకట్టండి. మొత్తం కేక్‌ను కవర్ చేయడానికి, దానిని వైర్ రాక్ మరియు బేకింగ్ షీట్ లేదా క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పబడిన ఇతర తగిన ఉపరితలంపై ఉంచండి. అంచుల వరకు మురి మధ్య నుండి వెచ్చని గ్లేజ్ పోయాలి. బేకింగ్ షీట్లో అదనపు గ్లేజ్ తదుపరి ఉపయోగం కోసం సేకరించబడుతుంది.

ఫోటో గ్యాలరీ: డ్రిప్పింగ్ మరియు మిర్రర్ గ్లేజ్‌తో కేక్ డిజైన్ ఎంపికలు

కాంట్రాస్టింగ్ కలర్ కేక్‌పై డ్రిప్పింగ్ ఫ్రాస్టింగ్ చాలా బాగుంది. పండ్లు మరియు అద్దం గ్లేజ్ ఉపయోగించి, మీరు కేక్ మీద ప్రకాశవంతమైన కూర్పును సృష్టించవచ్చు. గ్లేజ్ కూడా తెల్లగా తయారవుతుంది

వీడియో: కేక్‌పై అందమైన స్మడ్జ్‌లను ఎలా తయారు చేయాలి

లిక్విడ్ వైట్ చాక్లెట్‌తో ఐసింగ్‌పై పెయింటింగ్

టూత్‌పిక్ లేదా వెదురు కర్రను ఉపయోగించి గ్లేజ్‌పై డ్రాయింగ్‌లు ఇప్పటికే క్లాసిక్‌గా మారాయి. తెలుపు కరిగించిన చాక్లెట్‌తో డార్క్ చాక్లెట్ గ్లేజ్‌కు మరియు తేలికపాటి గ్లేజ్‌కు - చేదు లేదా మిల్క్ చాక్లెట్‌తో ఒక నమూనా వర్తించబడుతుంది. గ్లేజ్ ఇప్పటికీ ద్రవంగా ఉన్నప్పుడు మీరు చాక్లెట్ను దరఖాస్తు చేయాలి..

క్రీమ్ మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటే మీరు క్రీమ్‌తో కప్పబడిన కేక్‌కి డిజైన్‌ను కూడా వర్తింపజేయవచ్చు.

ఎంపికలు:

1. సాలెపురుగు. చాక్లెట్ సెంటర్ నుండి ఒక మురి లో గ్లేజ్ వర్తించబడుతుంది. మధ్య నుండి అంచుల వరకు గీతలు గీయండి.
2. చెవ్రాన్లు. సమాంతర స్ట్రిప్స్‌లో గ్లేజ్‌కు చాక్లెట్ వర్తించబడుతుంది. రెండు దిశలలో చారలకు లంబంగా గీతలు గీయండి.
3. హృదయాలు. చాక్లెట్ ఒక సరళ రేఖలో లేదా మురిలో చిన్న వృత్తాలలో గ్లేజ్కు వర్తించబడుతుంది. ఒక దిశలో అన్ని సర్కిల్‌ల ద్వారా ఒక గీతను గీయండి.
4. మార్బుల్. వివిధ రంగుల చాక్లెట్ అస్తవ్యస్తమైన కదలికలను ఉపయోగించి గ్లేజ్‌కు వర్తించబడుతుంది. మార్బుల్ ప్రభావాన్ని సృష్టించడానికి వృత్తాకార కదలికలను ఉపయోగించి గ్లేజ్‌ను కలపండి.

ఫోటో గ్యాలరీ: గ్లేజ్‌కు నమూనాలను వర్తింపజేయడానికి ఎంపికలు

వెబ్‌ను గీయడానికి, కర్ర కేంద్రం నుండి అంచులకు కదులుతుంది చెవ్రాన్‌ల రూపంలో ఒక నమూనాను వర్తింపజేయడం అనేది కర్రను ఎడమ నుండి కుడికి మరియు ఎడమ నుండి కుడికి మార్చడం. కరిగించిన చాక్లెట్ యొక్క గుండ్రని చుక్కల మధ్యలో కర్రను పట్టుకోవడం ద్వారా హృదయాలు తయారు చేయబడతాయి. స్టిక్ యొక్క ఉచిత, అస్తవ్యస్తమైన కదలిక ద్వారా పాలరాయి ప్రభావం సృష్టించబడుతుంది.

కేక్ వైపులా అలంకరించడం

కేక్ వైపులా చాక్లెట్ రిబ్బన్‌తో చుట్టి, చాక్లెట్ పళ్ళు, బార్‌లు లేదా స్ట్రాస్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది.. అలంకరించేందుకు అత్యంత కష్టతరమైన మార్గం గొట్టాలతో ఉంటుంది. వారికి చాలా చాక్లెట్ మాత్రమే కాదు, చాలా ఓపిక కూడా అవసరం.

లేస్ (చాక్లెట్)

అందమైన చాక్లెట్ కర్ల్స్ లేదా సాధారణ రేఖాగణిత నమూనా చాక్లెట్ నుండి తయారు చేయడం కష్టం కాదు, కానీ అవి చాలా ఆకట్టుకునేలా కనిపిస్తాయి. డార్క్ లేదా మిల్క్ చాక్లెట్‌తో చేసిన చాక్లెట్ స్ట్రిప్ తెల్లటి నేపథ్యంలో అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది మరియు తెల్లటి నమూనా ముదురు నేపథ్యాన్ని హైలైట్ చేస్తుంది.

మీరు మిఠాయి చాక్లెట్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది తక్కువ మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది, కానీ సహజంగా రుచిలో గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుంది.

మీకు ఇది అవసరం:

• చాక్లెట్;
• పెన్సిల్, కత్తెర.

విధానం:

1. మైక్రోవేవ్‌లో లేదా నీటి స్నానంలో చాక్లెట్‌ను కరిగించండి.
2. బేకింగ్ కాగితం నుండి, కేక్ యొక్క చుట్టుకొలతకు సమానమైన పొడవుతో పాటు 2-3 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార స్ట్రిప్ను కత్తిరించండి మరియు కేక్ యొక్క ఎత్తుకు సమానమైన వెడల్పు 2-3 సెం.మీ.తో పెన్సిల్తో ఒక నమూనాను గీయండి టేబుల్ వైపు డ్రా. మీరు ప్రింటర్‌పై నమూనాను ముద్రించవచ్చు మరియు బేకింగ్ కాగితం క్రింద ఉంచవచ్చు.
   

   విస్తృత కేక్ కోసం, 2 భాగాల నుండి చాక్లెట్ రిబ్బన్ను తయారు చేయడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

3. కార్నెట్ లేదా బ్యాగ్‌లో చాక్లెట్ ఉంచండి, ఒక మూలలో కత్తిరించండి.
   

   చాక్లెట్ చాలా త్వరగా బయటకు ప్రవహిస్తే, అది కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించాలి.

4. ఒక నమూనాలో పేపర్ స్ట్రిప్‌పై చాక్లెట్‌ను శాంతముగా పైప్ చేయండి.
5. కేక్ వైపులా చాక్లెట్‌తో పేపర్ స్ట్రిప్ ఉంచండి.
6. కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కేక్ ఉంచండి.
7. కేక్ తీసివేసి, కాగితాన్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

దీని తరువాత, మీరు క్రీమ్, బెర్రీలు, పండ్లు లేదా తాజా పువ్వుల సరిహద్దుతో కేక్ను అలంకరించవచ్చు.

వీడియో: చాక్లెట్ టేప్ ఎలా తయారు చేయాలి

ప్యానెల్లు లేదా క్రెనెలేషన్స్

ఈ అద్భుతమైన అలంకరణ కోసం మీకు కేక్ పరిమాణాన్ని బట్టి కనీసం 400-500 గ్రా చాక్లెట్ అవసరం.. మీరు చేదు, పాలు, తెలుపు చాక్లెట్లను ఉపయోగించవచ్చు మరియు పాలరాయి నమూనాలను రూపొందించడానికి వాటిని కలపవచ్చు.

మీకు ఇది అవసరం:

• చాక్లెట్;
• కత్తి లేదా గరిటెలాంటి;
• పార్చ్మెంట్ లేదా బేకింగ్ కాగితం.

విధానం:

1. చాక్లెట్ కరిగించండి.
2. పార్చ్‌మెంట్ లేదా బేకింగ్ పేపర్‌కు చాక్లెట్‌ను పూయండి మరియు కత్తి లేదా పేస్ట్రీ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి సరి పొరలో విస్తరించండి.
3. చాక్లెట్ గట్టిపడనివ్వండి.
4. కత్తితో కత్తిరించండి లేదా మీ చేతులతో ఏకపక్ష ఆకారంలో ముక్కలు చేయండి. ప్యానెళ్ల ఎత్తు కేక్ కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి.
5. ప్యానెల్లు ఒకదానికొకటి కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చెందేలా కేక్ వైపులా ఉంచండి.

పెరిగిన ఆకృతి కోసం, మీరు దానికి చాక్లెట్‌ను వర్తించే ముందు పార్చ్‌మెంట్‌ను నలిపివేయవచ్చు. నమూనాను రూపొందించడానికి, మొదట తెలుపు లేదా ముదురు చాక్లెట్‌తో పార్చ్‌మెంట్‌పై నమూనాను వర్తింపజేయండి మరియు పైన విరుద్ధమైన రంగుతో నింపండి.

ఫోటో గ్యాలరీ: చాక్లెట్ ప్యానెల్‌లతో కేక్‌ని అలంకరించే ఎంపికలు

చాక్లెట్ ప్యానెల్స్‌తో కూడిన కేక్‌ను తాజా పువ్వులతో పూరించవచ్చు చాక్లెట్ ప్యానెల్లను అసాధారణ ఆకృతులలో తయారు చేయవచ్చు తెలుపు మరియు ముదురు చాక్లెట్ కలయిక ఒక ఆసక్తికరమైన పాలరాయి నమూనాను ఇస్తుంది. ఎంబోస్డ్ ఆకృతి మరియు దంతాల క్రమరహిత ఆకృతి కేక్‌కు ప్రత్యేక ఆకర్షణను ఇస్తాయి.

వీడియో: గింజలు మరియు ఎండిన పండ్లతో చాక్లెట్ పళ్ళను ఎలా తయారు చేయాలి

గొట్టాలు

రెడీమేడ్ చాక్లెట్ ట్యూబ్‌లు ప్రత్యేకమైన మిఠాయి దుకాణాలలో అమ్ముడవుతాయి. అయితే, వైట్ చాక్లెట్ ఉపయోగించడం లేదా వైట్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ కలపడం వంటి వాటిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు.

మీకు ఇది అవసరం:

• చాక్లెట్;
• అసిటేట్ ఫిల్మ్;
• సన్నని టేప్;
• కత్తి, కత్తెర.

అసిటేట్ ఫిల్మ్‌కు బదులుగా, మీరు కాగితాల కోసం పారదర్శక మూలలో ఫోల్డర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.

విధానం:

"సిగార్లు"

మీకు ఇది అవసరం:

• చాక్లెట్;
• పాలరాయి బోర్డు లేదా మెటల్ బేకింగ్ షీట్;
• భుజం బ్లేడ్;
• మెటల్ పారిపోవు లేదా గరిటెలాంటి.

మీకు ప్రత్యేకమైన మెటల్ పేస్ట్రీ స్క్రాపర్ లేకపోతే, కొత్త స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ గరిటెలాంటిది.

విధానం:

1. చాక్లెట్ టెంపర్.
2. పాలరాయి బోర్డు లేదా మెటల్ షీట్ చల్లబరుస్తుంది మరియు టేబుల్ మీద ఉంచండి.
3. ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి షీట్లో పలుచని పొరలో చాక్లెట్ను విస్తరించండి.
4. చాక్లెట్ పొరపై దీర్ఘచతురస్రాలను గుర్తించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.
5. చాక్లెట్ కొద్దిగా చిక్కగా ఉండనివ్వండి, కానీ గట్టిపడకండి..
6. 45 డిగ్రీల కోణంలో మెటల్ స్క్రాపర్ లేదా గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, గుర్తించబడిన పంక్తులతో పాటు చాక్లెట్ పొరను తొలగించండి;

వీడియో: చాక్లెట్ "సిగార్లు" ఎలా తయారు చేయాలి

చాక్లెట్తో చేసిన అలంకార అంశాలు

కర్ల్స్, సంఖ్యలు, శాసనాలు మరియు నమూనాలు

కరిగిన చాక్లెట్ వివిధ అలంకరణ అంశాలు, బొమ్మలు మరియు సంఖ్యలను గీయడానికి ఉపయోగిస్తారు. సీతాకోకచిలుకలు మరియు వివిధ కర్లీలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ మూలకాలను కేక్ పైభాగంలో మరియు వైపులా అలంకరించేందుకు ఉపయోగించవచ్చు..

మీకు ఇది అవసరం:

• చాక్లెట్;
• పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేదా పేపర్ కార్నెట్;
• పార్చ్మెంట్ లేదా బేకింగ్ కాగితం;
• ఒక నమూనాతో స్టెన్సిల్.

విధానం:

1. చాక్లెట్ కరిగించండి. కరిగించిన చాక్లెట్‌తో కార్నెట్ లేదా బ్యాగ్‌ను పూరించండి మరియు ఒక మూలను కత్తిరించండి.
2. కాగితంపై కావలసిన డిజైన్‌ను ముద్రించండి లేదా గీయండి (కర్ల్స్, సంఖ్యలు, శాసనాలు). నమూనాతో షీట్లో పార్చ్మెంట్ షీట్ ఉంచండి, మీరు దానిని అంచుల వెంట పేపర్ క్లిప్లతో భద్రపరచవచ్చు. డిజైన్ ప్రకారం పార్చ్‌మెంట్‌పై చాక్లెట్‌ను శాంతముగా పైప్ చేయండి.
3. మూలకాలు గట్టిపడటానికి అనుమతించండి.
4. పార్చ్మెంట్ నుండి చాక్లెట్ ముక్కలను తొలగించండి.

చాక్లెట్ గట్టిపడే సమయంలో పార్చ్‌మెంట్‌ను రోలింగ్ పిన్‌పై ఉంచి, గాజు చుట్టూ చుట్టి లేదా ఇతర తగిన వస్తువులను ఉంచినట్లయితే, ఖాళీలు భారీగా మారుతాయి. ఈ విధంగా మీరు చాక్లెట్ స్పైరల్స్, పువ్వులు, సీతాకోకచిలుకలు సృష్టించవచ్చు.

ఫోటో గ్యాలరీ: అలంకార చాక్లెట్ మూలకాలతో కేక్‌ను అలంకరించే ఎంపికలు మరియు స్టెన్సిల్స్ ఉదాహరణలు

ఓపెన్‌వర్క్ త్రిభుజాలు క్రీమ్ రోసెట్‌లు లేదా బెర్రీలచే మద్దతు ఇచ్చే సర్కిల్‌లో వేయబడతాయి కేక్ చాక్లెట్ శాసనం లేదా సంఖ్యలతో అలంకరించబడుతుంది సొగసైన అలంకరణ అంశాలు సాధారణంగా క్రీమ్ రోసెట్‌లలో అమర్చబడి ఉంటాయి మీరు కేక్ మీద ఒక పెద్ద లేదా అనేక చిన్న సీతాకోకచిలుకలు ఉంచవచ్చు ఓపెన్‌వర్క్ సీతాకోకచిలుకలు ఫ్లాట్‌గా ఉంటాయి లేదా ఒకదానికొకటి కోణంలో ఉన్న రెండు భాగాలను కలిగి ఉంటాయి ఓపెన్‌వర్క్ అలంకరణ అంశాలు కేక్ యొక్క పైభాగాన్ని లేదా వైపులా అలంకరిస్తాయి చిన్న అలంకరణ అంశాలు సాధారణంగా కేక్ అంచు చుట్టూ సరిహద్దు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

వీడియో: చాక్లెట్ పువ్వును సృష్టించడం

అవుట్‌లైన్‌తో అప్లికేషన్‌లు

లేస్ వలె కాకుండా, అటువంటి అలంకార అంశాలు నేపథ్యం మరియు ఆకృతి వెంట ఒక విరుద్ధమైన రూపురేఖలను కలిగి ఉంటాయి.

మీకు ఇది అవసరం:

• తెలుపు మరియు ముదురు చాక్లెట్ (చేదు లేదా పాలు);
• పేస్ట్రీ బ్యాగ్ లేదా పేపర్ కార్నెట్;
• పార్చ్మెంట్ లేదా బేకింగ్ కాగితం;
• ఒక నమూనాతో కాగితం.

విధానం:

1. డిజైన్‌తో షీట్‌లో పార్చ్‌మెంట్ షీట్ ఉంచండి.
2. డార్క్ చాక్లెట్ కరిగించండి. కింద ఉంచిన డిజైన్ యొక్క ఆకృతి వెంట పార్చ్‌మెంట్‌పై పిండి వేయండి మరియు అది గట్టిపడనివ్వండి.
3. వైట్ చాక్లెట్ కరిగించండి. మిగిలిన దరఖాస్తును పూరించండి. పూర్తిగా సెట్ చేయడానికి అనుమతించండి మరియు ఆపై తిరగండి.

తెలుపు మరియు ముదురు చాక్లెట్‌లను కలపడం ద్వారా లేదా తెలుపు చాక్లెట్‌కు రంగులను జోడించడం ద్వారా, మీరు వివిధ షేడ్స్ సాధించవచ్చు మరియు అప్లిక్ రంగును తయారు చేయవచ్చు. రంగుల అనువర్తనాల కోసం, ప్రత్యేక చాక్లెట్ రంగులు అవసరం. దీని కోసం పండ్ల రసాలను ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే చాక్లెట్ పెరుగుతాయి.

సాధారణ కటౌట్లు

పిల్లవాడు కూడా ఈ భాగాలను తయారు చేయగలడు, కాబట్టి మీకు సహాయం చేయడానికి మీ కొడుకు లేదా కుమార్తెకు కాల్ చేయండి.

మీకు ఇది అవసరం:

• చాక్లెట్;
• పార్చ్మెంట్ లేదా బేకింగ్ కాగితం;
• గరిటెలాంటి లేదా కత్తి;
• కోత, కుకీ అచ్చులు.

విధానం:

1. చాక్లెట్ కరిగించండి.
2. కత్తి లేదా గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, పార్చ్‌మెంట్‌పై 2-3 మిల్లీమీటర్ల సమాన పొరలో చాక్లెట్‌ను విస్తరించండి.
3. చాక్లెట్ గట్టిపడటం ప్రారంభించినప్పుడు, మూలకాలను కత్తిరించడానికి అచ్చులు లేదా కట్టర్లను ఉపయోగించండి.

చాక్లెట్ అచ్చుకు అంటుకుంటే, అది తగినంత చల్లగా లేదు. చాక్లెట్ విచ్ఛిన్నమైతే, అది ఇప్పటికే చాలా గట్టిపడింది మరియు మళ్లీ వేడి చేయాలి.

చాక్లెట్ ఆకులు

ఇది గొప్ప ఫలితాలతో చాలా సులభమైన ఆలోచన. మీరు సృజనాత్మకతను పొందవచ్చు మరియు వివిధ రకాల ఆకులను బేస్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

మీకు ఇది అవసరం:

• చాక్లెట్;
• బ్రష్;
• గులాబీలు వంటి ఆకులు.

విధానం:

1. ఆకులను బాగా కడిగి ఆరబెట్టండి. చాక్లెట్ కరిగించండి.
2. మీరు చాక్లెట్ దరఖాస్తు చేయాలి - శ్రద్ద! - ఆకుల వెనుక వైపు.అప్పుడు, బ్రష్ను ఉపయోగించి, షీట్ మధ్యలో నుండి అంచులకు పంపిణీ చేయండి మరియు గట్టిపడటానికి శుభ్రమైన ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి. ఎర్రటి బెర్రీలతో సంపూరకమైన ఆకులు శరదృతువు కూర్పును సృష్టిస్తాయి ఆకులను పువ్వు ఆకారంలో కూడా అమర్చవచ్చు.

   అచ్చులను ఉపయోగించి బొమ్మలను తయారు చేయడం

   అచ్చులు అనేది చాక్లెట్‌ను అచ్చు వేయడానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడిన సిలికాన్ అచ్చులు. వారి సహాయంతో, మీరు ఒకటి లేదా అనేక కేకులను అలంకరించడానికి చాలా అలంకరణ అంశాలను సులభంగా మరియు త్వరగా పొందవచ్చు.

   మీకు ఇది అవసరం:

   • చాక్లెట్;
   • చాక్లెట్ కోసం సిలికాన్ లేదా ప్లాస్టిక్ అచ్చులు.

   చాక్లెట్ పోయడానికి ముందు అచ్చులు శుభ్రంగా మరియు పూర్తిగా పొడిగా ఉండాలి.

   విధానం:

   1. చాక్లెట్ కరిగించండి.
   2. అచ్చులలో చాక్లెట్ పోయాలి, పై నుండి అదనపు చాక్లెట్‌ను తొలగించండి, గట్టిపడనివ్వండి.
   3. చాక్లెట్ బొమ్మలను పొందండి. ఇది చేయుటకు, మీరు సిలికాన్ అచ్చును లోపలికి తిప్పవచ్చు మరియు ప్లాస్టిక్‌ను తిప్పండి మరియు టేబుల్‌పై తేలికగా నొక్కండి.

   చాక్లెట్ కోసం అచ్చులు ప్రత్యేకమైన మిఠాయి దుకాణాలు, ఆర్ట్ స్టోర్లు మరియు టేబుల్వేర్తో గృహ విభాగాలలో విక్రయించబడతాయి. సబ్బు లేదా మంచు తయారీకి అచ్చులు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

   చాక్లెట్ విల్లు

   ఈ కేక్ ఆదర్శవంతమైన బహుమతిగా ఉంటుంది. అదనంగా, అతను ఆచరణాత్మకంగా ఏ ఇతర అలంకరణలు అవసరం లేదు: దాని స్వంత భారీ విల్లు ఒక అద్భుతమైన ముద్ర చేస్తుంది, మిగిలిన హామీ.

   మీకు ఇది అవసరం:

   • చాక్లెట్;
   • పార్చ్మెంట్;
   • కత్తెర, పాలకుడు, పెన్సిల్.

   విధానం:

   1. పార్చ్‌మెంట్‌పై సుమారు 3*18 సెం.మీ పరిమాణంలో దీర్ఘచతురస్రాలను గీయండి మరియు కత్తిరించండి. 1 విల్లు కోసం మీకు అలాంటి 15 ఖాళీ స్ట్రిప్స్ అవసరం.
   2. చాక్లెట్ కరిగించండి.
   3. స్ట్రిప్స్‌కు చాక్లెట్‌ను వర్తించండి. ప్రతి స్ట్రిప్ పూర్తిగా కప్పబడి ఉండాలి.
   4. చాక్లెట్ స్ట్రిప్‌ను తీసివేసి శుభ్రమైన ప్రదేశానికి తరలించండి.
   5. చాక్లెట్ సెట్ చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, స్ట్రిప్ చివరలను కనెక్ట్ చేయండి మరియు ఫలితంగా ఉచ్చులను వాటి వైపులా ఉంచండి. అది గట్టిపడనివ్వండి.
   6. గట్టిపడిన తర్వాత, చాక్లెట్ నుండి పార్చ్మెంట్ తొలగించండి.
   7. పార్చ్‌మెంట్ ముక్కపై, 6 కుట్లు యొక్క దిగువ వరుసలో చేరడానికి కరిగించిన చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించండి. అది గట్టిపడనివ్వండి.
   8. రెండవ మరియు తదుపరి వరుసలను అదే విధంగా తయారు చేయండి, కరిగిన చాక్లెట్‌తో మధ్యలో ఉచ్చులను అతికించండి.
   9. గట్టిపడే తర్వాత, విల్లును కేక్కి బదిలీ చేయండి.

   మోడలింగ్ చాక్లెట్

   చాక్లెట్ మాస్టిక్ చాలా క్లిష్టమైన బొమ్మలు, పువ్వులు సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, మీరు దానితో కేకులను పూర్తిగా కవర్ చేయవచ్చు, డ్రేపరీలు, బాణాలు మరియు రఫ్ఫ్లేస్‌లను సృష్టించవచ్చు. తాజా మాస్టిక్ ప్లాస్టిక్, మృదువైన ప్లాస్టిసిన్ గుర్తుకు వస్తుంది, కానీ అది ఎండినప్పుడు, అది కష్టం అవుతుంది. ప్లాస్టిక్ చాక్లెట్ మాస్టిక్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ మోడలింగ్ కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.

   రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మాస్టిక్‌ను భద్రపరుచుకోండి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్ యొక్క అనేక పొరలలో గట్టిగా చుట్టండి.

   ప్లాస్టిక్ చాక్లెట్

   మోడలింగ్ చాక్లెట్ చేదు, పాలు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ మరియు గ్లూకోజ్ సిరప్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ఇంట్లో, గ్లూకోజ్ సిరప్‌ను తేలికపాటి ద్రవ తేనె లేదా విలోమ సిరప్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు..

   కావలసినవి:

   • 200 గ్రా తెలుపు, పాలు లేదా డార్క్ చాక్లెట్;
   • వరుసగా 50 గ్రా, 80 గ్రా లేదా 100 గ్రా విలోమ సిరప్.
   • సిరప్ కోసం:
     • 350 గ్రా చక్కెర;
     • 150 ml నీరు;
     • 2 గ్రా సిట్రిక్ యాసిడ్;
     • 1.5 గ్రా సోడా.

   మొదట మీరు ఇన్వర్ట్ సిరప్ ఉడికించాలి:

   1. చక్కెరతో నీటిని మరిగించి, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
   2. సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి, మూతపెట్టి, తక్కువ వేడి మీద సుమారు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 50-60 ° C వరకు చల్లబరుస్తుంది.
   3. బేకింగ్ సోడా వేసి కలపాలి. సిరప్ నురుగు ప్రారంభమవుతుంది.
   4. కూల్. నురుగు చల్లబరుస్తుంది.
   5. మూసివేసిన కంటైనర్లో పోయాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి.

   మాస్టిక్ తయారీకి వెళ్దాం:

   1. చాక్లెట్‌ను కోసి కరిగించండి.
   2. సిరప్ వెచ్చగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి.
   3. సిరప్ మరియు చాక్లెట్లను పూర్తిగా కలపండి, తద్వారా ఎటువంటి ముద్దలు మిగిలి ఉండవు.
      

      ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి మొదట చాలా ద్రవంగా అనిపించవచ్చు, కానీ శీతలీకరణ తర్వాత అది మందంగా మరియు గట్టిగా మారుతుంది.

   4. గాలితో సంబంధం లేకుండా మాస్టిక్‌ను క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో జాగ్రత్తగా కట్టుకోండి.
   5. కొన్ని గంటల తర్వాత మీరు బొమ్మలను చెక్కవచ్చు. మోడలింగ్ చేయడానికి ముందు, చాక్లెట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా తీసుకొని మీ చేతులతో పూర్తిగా మెత్తగా పిండి వేయండి. మాస్టిక్ యొక్క పెద్ద ముక్కలు కొన్ని సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయబడతాయి.

   ఇచ్చిన నిష్పత్తులు సుమారుగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి సిరప్ యొక్క మందం మరియు చాక్లెట్‌లోని కోకో కంటెంట్ శాతంపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

   వీడియో: మోడలింగ్ చాక్లెట్‌ను సిద్ధం చేయడం మరియు రఫ్ఫ్లేస్ మరియు గులాబీలతో కేక్‌ను అలంకరించడం

   చాక్లెట్ మార్ష్మల్లౌ మాస్టిక్

   మార్ష్‌మల్లౌ అనేది దిండ్లు లేదా బ్రెయిడ్‌ల రూపంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన అవాస్తవిక మార్ష్‌మల్లౌ. మార్ష్‌మాల్లోలతో చాక్లెట్‌ను కలపడం ద్వారా, మీరు మాస్టిక్‌ను పొందుతారు, ఇది మోడలింగ్ మరియు కేక్‌ను కవర్ చేయడానికి రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు.

   కావలసినవి:

   • 180 గ్రా మార్ష్మాల్లోలు;
   • 200 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్;
   • 150 గ్రా పొడి చక్కెర;
   • 1-3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. నీరు;
   • 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. వెన్న.

   తయారీ:

   1. పొడి చక్కెర జల్లెడ.
      

      చక్కెర పొడిని ఎక్కువగా వాడటం కంటే కొంచెం తక్కువగా వాడటం మంచిది.

   2. చాక్లెట్ కరిగించండి.
   3. మార్ష్‌మాల్లోలకు నీటిని జోడించి మైక్రోవేవ్‌లో గరిష్ట శక్తితో కరిగించి, ప్రతి 20 సెకన్లకు కదిలించు.
   4. చాక్లెట్ మరియు వెన్నతో మార్ష్మాల్లోలను కలపండి.
   5. జల్లెడ పట్టిన పొడిలో చాక్లెట్-మార్ష్‌మల్లౌ మిశ్రమాన్ని వేసి మెత్తగా పిండి వేయండి.
   6. గాలితో సంబంధాన్ని నివారించడానికి క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో గట్టిగా చుట్టండి.
   7. కొన్ని గంటల తర్వాత మీరు బొమ్మలను చెక్కడానికి మరియు కేక్‌ను కవర్ చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. మొదట మాస్టిక్ చాలా మృదువుగా అనిపిస్తుంది, కానీ అది కూర్చున్న తర్వాత, అది గట్టిపడుతుంది.

   మాస్టిక్ మెత్తగా పిండి వేయడం కష్టంగా ఉంటే, మీరు మైక్రోవేవ్‌లో కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి చేయవచ్చు.

   చాక్లెట్ సృజనాత్మకతకు భారీ స్కోప్ ఇస్తుంది. అతను కేక్‌పై ఏకైక సోలో వాద్యకారుడిగా నటించగలడు లేదా అతను బెర్రీలు లేదా గింజలతో యుగళగీతం చేయవచ్చు. ఇంటి మిఠాయికి కేక్‌ను అలంకరించడానికి సులభమైన మార్గాలకు మాత్రమే ప్రాప్యత ఉంది - చాక్లెట్ తురుము వేయండి, కోకో చల్లుకోండి, రెడీమేడ్ స్వీట్‌లతో అలంకరించండి. సంక్లిష్టమైన ప్రత్యేక ఉపకరణాలు లేకుండా, మీరు ఇంట్లో చాక్లెట్ లేస్, స్ట్రాస్ మరియు బొమ్మలను సృష్టించవచ్చు. మీకు కావలసిందల్లా సహనం, ఖచ్చితత్వం మరియు తగినంత మొత్తంలో చాక్లెట్.

నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన బేకింగ్, ముఖ్యంగా కేక్‌లను ఇష్టపడతాను. మరియు తినడానికి మాత్రమే కాదు, కాల్చడానికి కూడా. ఇది అతి త్వరలో నా దేవుడి పుట్టినరోజు, మరియు అతనికి రుచికరమైన కేక్ కాల్చమని అతను నన్ను అడిగాడు. మరియు బాలుడు చాక్లెట్‌ను చాలా ఇష్టపడతాడు కాబట్టి, కేక్‌ను ఎలా అలంకరించాలనే ప్రశ్న స్వయంగా పరిష్కరించబడింది.

తరచుగా దుకాణాలలో మీరు సన్నని మరియు చక్కగా ఓపెన్‌వర్క్‌తో అలంకరించబడిన కేకులను చూడవచ్చు. ఆమె చాలా అవాస్తవికంగా మరియు పెళుసుగా కనిపిస్తుంది. మొదటి చూపులో ఇది పునరావృతం కాదు అని అనిపిస్తుంది.

అయితే, అటువంటి రుచికరమైన అందాన్ని సృష్టించే సాంకేతికతను మీరు అర్థం చేసుకుంటే, మీరు దానిని అర్థం చేసుకుంటారు చాక్లెట్ అలంకరణలుకేక్ కోసం తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు వివిధ చాక్లెట్లను ఉపయోగించవచ్చు - తెలుపు, పాలు, నలుపు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది ఏ పండ్లు లేదా గింజలను కలిగి ఉండదు. సరళమైన చాక్లెట్ నమూనా కూడా అసలైనదిగా కనిపిస్తుంది. మీ ఊహలన్నింటినీ ప్రదర్శించండి!

చాక్లెట్‌తో కేక్‌ను ఎలా అలంకరించాలి

సంపాదకీయం "చాలా సింపుల్!"అనుభవజ్ఞుడైన పేస్ట్రీ చెఫ్ నుండి నేను మీ కోసం కొన్ని సూపర్ ఉపయోగకరమైన చిట్కాలను సిద్ధం చేసాను, ఇంట్లో కేక్ ఎలా అలంకరించాలిచాక్లెట్ డ్రాయింగ్‌లను ఉపయోగించడం.

మీకు అవసరం అవుతుంది

• పార్చ్మెంట్ కాగితం
• 1-2 చాక్లెట్ బార్లు

పాక ఉత్పత్తి యొక్క మృదువైన ఉపరితలంపై చాక్లెట్ నమూనాలు ఉత్తమంగా కనిపిస్తాయి. ఉపరితలం ఫ్లాట్, మృదువైన మరియు అన్ని ఏకవర్ణాల కంటే ఉత్తమంగా ఉండాలి. దీన్ని చేయడానికి, డెజర్ట్ నలుపు లేదా తెలుపు గ్లేజ్‌తో నింపాలి.

నమూనాలను సిద్ధం చేయడానికి, చాక్లెట్ ముక్కలుగా విభజించబడాలి మరియు పొడి కంటైనర్లో ఉంచాలి, తర్వాత నీటి స్నానంలో ఉంచాలి. చాక్లెట్‌తో పాన్‌లోకి నీరు రాకుండా చూసుకోవడం చాలా ముఖ్యం - లేకపోతే అది గడ్డకట్టే ప్రమాదం ఉంది. కంటైనర్ నిప్పు మీద ఉంచాలి మరియు క్రమానుగతంగా కదిలించాలి. ఫలితం సాగే, సజాతీయ ద్రవ్యరాశిగా ఉండాలి.

అలంకరించేందుకు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మొదటిది వారి కళాత్మక సామర్థ్యాలలో నమ్మకంగా ఉన్నవారికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో చిన్న బ్యాగ్‌ని తయారు చేయాలి (ఇంట్లో తయారుచేసిన పేస్ట్రీ పెన్సిల్ లాగా).

అప్పుడు మీరు దానిలో చల్లబడిన లిక్విడ్ చాక్లెట్‌ను జాగ్రత్తగా పోయాలి. దయచేసి గమనించండి: బ్యాగ్‌లోని రంధ్రం మరియు చాక్లెట్ ప్రవాహం సన్నగా ఉంటే, అవి మరింత అందంగా కనిపిస్తాయి ఓపెన్వర్ డ్రాయింగ్లు. పార్చ్‌మెంట్ మూలలో తేలికగా నొక్కడం ద్వారా మరియు చాక్లెట్ యొక్క సన్నని స్ట్రీమ్‌ను పిండడం ద్వారా, మీకు కావలసినదాన్ని గీయడం ప్రారంభించండి.

మరియు వారి సామర్థ్యాలలో పూర్తిగా నమ్మకం లేని వారు మొదట పార్చ్మెంట్ కాగితంపై డ్రాయింగ్ను గీయవచ్చు, ఆపై దానిపై చాక్లెట్తో పంక్తులతో స్పష్టంగా గీయవచ్చు. దీని తరువాత, నమూనాతో కాగితం తప్పనిసరిగా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి, తద్వారా చాక్లెట్ గట్టిపడుతుంది.

అప్పుడు పార్చ్మెంట్ కాగితం నుండి డిజైన్‌ను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, కేక్ ఉపరితలంపై జాగ్రత్తగా ఉంచడానికి సన్నని కత్తిని ఉపయోగించండి.

టెంప్లేట్‌లను ఉపయోగించి మీ కేక్‌ను అలంకరించడం మరొక ప్రభావవంతమైన ట్రిక్. ఉదాహరణకు, మీరు దీని కోసం ప్రత్యేక లేస్ పేపర్ నాప్‌కిన్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ నాప్‌కిన్‌లలో ఒకదానిని కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఉంచండి, పైన ట్రేసింగ్ పేపర్‌తో కప్పండి మరియు డిజైన్‌ను జాగ్రత్తగా పునరావృతం చేయండి, ఉదాహరణకు వైట్ చాక్లెట్‌తో.

పూర్తయిన అలంకరణను చల్లబరుస్తుంది వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఆపై సన్నని కత్తిని ఉపయోగించి ట్రేసింగ్ పేపర్ నుండి దాన్ని తీసివేయండి. మీరు కేక్ అంచున లేదా దాని ఉపరితలంపై అటువంటి సంతోషకరమైన అలంకరణను ఉంచవచ్చు. ఇది అన్ని మీ ఊహ యొక్క ఫ్లైట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

మరియు ఈ పద్ధతి నాకు ఇష్టమైనది. ఇది చాలా సులభం కాదు, కానీ ఇది అసలైన మరియు అందంగా కనిపిస్తుంది. ఈ ట్రిక్ కోసం మీకు ఆకుపచ్చ ఆకులు అవసరమని గమనించండి. మరియు వాటిని రహదారి నుండి దూరంగా ఎంచుకోవడం మంచిది.

మొదట మీరు నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ను కరిగించాలి. బ్రష్‌ని ఉపయోగించి, కరిగించిన చాక్లెట్‌ను శుభ్రంగా, పొడి ఆకులను వర్తింపజేయండి. వేసవిలో, గులాబీ ఆకులు ఖచ్చితంగా ఉంటాయి, అవి దట్టంగా మరియు ఆకృతిలో ఉంటాయి.

చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, ఆపై ఆకులను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

మరియు సరళమైన అలంకరణ ఎంపిక చాక్లెట్ స్పైడర్ వెబ్. అంతేకాకుండా, మీరు బ్లాక్ గ్లేజ్‌పై వైట్ చాక్లెట్ నుండి తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు మరియు దీనికి విరుద్ధంగా. మొదటి మీరు చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో కేక్ కవర్ చేయాలి. పార్చ్మెంట్ బ్యాగ్ నుండి, వేరే రంగు యొక్క చాక్లెట్ రింగులను పిండి వేయండి. వాటిని ఒకదానికొకటి ఒకే దూరంలో ఉంచడం మంచిది. మరియు వెబ్‌ను సృష్టించడానికి, కేక్ మధ్యలో నుండి అంచుల వరకు అనేక ప్రదేశాల్లో స్కేవర్ లేదా మ్యాచ్‌ను గీయండి. మీరు ఫలితాన్ని ఎలా ఇష్టపడుతున్నారు? నా అభిప్రాయం ప్రకారం అద్భుతమైనది!

కేక్ అలంకరణల యొక్క చిన్న ఎంపికను చూడమని కూడా నేను మీకు సూచిస్తున్నాను. ఇవి చాక్లెట్ నమూనాలు మరియు ప్రేరణ కోసం బొమ్మలు.

చాక్లెట్ కేవలం సార్వత్రిక విషయం!దానితో వారు ఏమి చేయరు! వాడకపోయిన వెంటనే! మరియు రూపంలో చాక్లెట్ బార్లు లేదా క్యాండీలు, రుచికరంగా చేయండి కళాఖండాలు, శిల్పాలు మరియు పెయింటింగ్స్, మరియు రూపంలో మాంసం కోసం చేర్పులు, దాన్ని తయారు చేయండి నగలు మరియు బట్టలు, మరియు ఫార్మాస్యూటికల్స్, వంటకాలకు పిక్వెన్సీ మరియు ప్రత్యేకతను జోడించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు...

చాక్లెట్ ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉపయోగించబడుతుందో ప్రతిదీ జాబితా చేయడం అసాధ్యం మరియు రసహీనమైనది, కాబట్టి నా కథనాలలో వెబ్సైట్ఈ అసాధారణ ఉత్పత్తిని మరియు మా జీవితంలోని వివిధ రంగాలలో దాని ఉపయోగాన్ని క్రమంగా మీకు పరిచయం చేస్తుంది.

మేముమీకు ఏమి పరిచయం చేద్దాం మిఠాయి క్రియేషన్స్ కోసం అలంకరణలుసాధారణ చాక్లెట్ నుండి తయారు చేయవచ్చు ఇంట్లో. ప్రపంచ-ప్రసిద్ధ పేస్ట్రీ చెఫ్‌లు సృష్టించిన అత్యంత సున్నితమైన చాక్లెట్ కళాకృతి వలె కనిపించేలా అత్యంత విలక్షణమైన చాక్లెట్ కేక్‌ను కూడా అలంకరించవచ్చు. మా సమాచారం మరియు మీ కోరిక ప్రేరణ మరియు సృజనాత్మక ప్రక్రియ కోసం అద్భుతమైన టెన్డంను సృష్టిస్తుంది.

చాక్లెట్‌తో పెయింటింగ్ అనేది తీపి దంతాలు ఉన్నవారికి మాత్రమే కాకుండా, వంటపై ఆసక్తి ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఆసక్తికరమైన చర్య. తీపి అలంకార అంశాలను సృష్టించే ప్రక్రియ చాలా సులభం, కానీ ఖచ్చితత్వం, పట్టుదల మరియు సృజనాత్మక కల్పన అవసరం. ఈ రకమైన పెయింటింగ్ డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడం మరియు బేకింగ్ చేయడం వంటి సమస్యాత్మకమైన ప్రక్రియను పిల్లలు మరియు పాత తరాన్ని ఆకర్షించే నిజమైన ఉత్తేజకరమైన కార్యకలాపంగా మారుస్తుంది.

సన్నాహక దశ

డిజైన్‌కు నేరుగా వెళ్లే ముందు, నమూనాలను రూపొందించడానికి ఏ చాక్లెట్ అనుకూలంగా ఉందో మీరు నిర్ణయించాలి. మెరుగైన ద్రవీభవన మరియు ఏకరీతి అనుగుణ్యత కోసం ఉత్పత్తి కోకో వెన్నని కలిగి ఉండటం మంచిది. మీరు కూరగాయల కొవ్వులతో చౌకైన మిఠాయి గ్లేజ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది డ్రాయింగ్‌లో తక్కువ మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది. అయితే, రుచి పరంగా, అటువంటి డెకర్ సహజ చాక్లెట్ కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవడం విలువ.

కేక్‌పై గీయడానికి మీకు పార్చ్‌మెంట్ పేపర్, ట్రేసింగ్ పేపర్ అవసరం మరియు డ్రాయింగ్ టూల్‌గా మీరు సూది లేకుండా పేస్ట్రీ సిరంజి లేదా సాధారణ సిరంజిని ఉపయోగించవచ్చు. మీకు సరైన సాధనం లేకపోతే, మీరు దానిని పార్చ్‌మెంట్ కాగితం నుండి కోన్ ఆకారంలో చుట్టడం ద్వారా మరియు ఒక మూలను కత్తిరించడం ద్వారా మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. దిగువ మూలలో ఇరుకైన రంధ్రం చేసిన తర్వాత మీరు ప్లాస్టిక్ సంచిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రత్యేకమైన కూర్పుల సృష్టి

అవసరమైన సాధనాలతో సాయుధమై, మీరు డ్రాయింగ్ ప్రారంభించవచ్చు. డార్క్ గ్లేజ్‌పై వైట్ చాక్లెట్ అలంకరణలు చాలా స్టైలిష్‌గా కనిపిస్తాయి మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. డ్రాయింగ్ అద్భుతమైన ఫలితంతో ముగియాలంటే, కేక్ యొక్క ఉపరితలం మృదువైనదిగా మరియు గడ్డలు లేకుండా ఉండాలి.

ఓపెన్వర్ లిగేచర్

కరిగిన చాక్లెట్‌ను బ్యాగ్ లేదా పేస్ట్రీ సిరంజిలో పోయాలి. సాధనంపై శాంతముగా నొక్కడం, సన్నని ప్రవాహంలో కేక్ ఉపరితలంపై నమూనాలను గీయండి. ప్రారంభకులకు పార్చ్మెంట్ కాగితంపై అభ్యాసం చేయవచ్చు.

కాగితంపై సన్నని గీతలు గీయడం ద్వారా, మీరు మీ ఊహకు ఉచిత నియంత్రణను ఇవ్వవచ్చు మరియు ఫాన్సీ మోనోగ్రామ్‌లు లేదా ఫాంట్‌లతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. మీరు సాధనాన్ని ఎంత గట్టిగా నొక్కితే, మీరు పొందే లైన్ మందంగా ఉంటుంది. పూర్తయిన కూర్పు తప్పనిసరిగా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి. 10-15 నిమిషాల తర్వాత, చాక్లెట్ గట్టిపడిన తర్వాత, మీరు దానిని కత్తితో తేలికగా తీయవచ్చు మరియు డిజైన్‌ను నేరుగా కేక్‌పైకి తరలించవచ్చు.

లేస్

డార్క్ గ్లేజ్‌తో కప్పబడిన మిఠాయి ఉత్పత్తులపై వైట్ లేస్ నమూనాలు చాలా సొగసైనవిగా కనిపిస్తాయి. వేడిచేసిన తర్వాత వైట్ చాక్లెట్ ఏకరీతి అనుగుణ్యతగా మారుతుందని నిర్ధారించడానికి, దానిని సగానికి కరిగించి, స్టవ్ నుండి తీసివేసి, ద్రవ, జిగట మిశ్రమంగా మారే వరకు కదిలించాలి. ఒక అందమైన లేస్ రుమాలు ఒక చదునైన ఉపరితలంపై వేయాలి: ఒక టేబుల్, కౌంటర్‌టాప్ లేదా బోర్డు, పారదర్శక ట్రేసింగ్ పేపర్‌తో పైన ఉంచబడుతుంది.

చాక్లెట్‌ను సిరంజి లేదా బ్యాగ్‌లో పోయండి మరియు ఆకృతి వెంట కావలసిన నమూనాను నేరుగా ట్రేసింగ్ కాగితంపై కనుగొని, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచడానికి డ్రాయింగ్‌ను పంపండి. పూర్తి ఓపెన్వర్క్ కూర్పు తప్పనిసరిగా ఒక గరిటెలాంటి లేదా కత్తిని ఉపయోగించి బేస్ నుండి తీసివేయబడాలి మరియు కేక్కి బదిలీ చేయబడుతుంది.

స్వీట్ వెబ్

నీటి స్నానంలో, గ్లేజ్‌కు వ్యతిరేక రంగు యొక్క చాక్లెట్‌ను కరిగించి, దానిని మిఠాయి సాధనంలో పోయాలి. కేక్ పని చేయడానికి ముందు వెంటనే గ్లేజ్‌తో కప్పబడి ఉండాలి, తద్వారా అది గట్టిపడటానికి సమయం ఉండదు. ఎగువ కేక్‌లో మీరు వేర్వేరు వ్యాసాల వృత్తాలను గీయాలి: మధ్యలో చిన్నది నుండి అంచుల వైపు పెద్దది.

ఈ సందర్భంలో, మరింత ఆకట్టుకునే మరియు స్పష్టమైన వెబ్‌ను సృష్టించడానికి సర్కిల్‌ల మధ్య దూరం ఒకే విధంగా ఉండాలి. అప్పుడు మీరు టూత్‌పిక్ లేదా స్కేవర్‌తో మిమ్మల్ని ఆర్మ్ చేసుకోవాలి మరియు కేంద్రం నుండి చుట్టుకొలతకు దారితీసే సరళ రేఖలను గీయాలి. ఈ విధంగా మీరు మంచి వెబ్‌ని పొందుతారు.

డ్రాయింగ్‌లు

మిఠాయి ఉత్పత్తులపై చిత్రాలు మరియు డ్రాయింగ్‌లు నిజమైన కళగా కనిపిస్తాయి. మొదటి చూపులో, ఇంట్లో దీన్ని చేయడం అసాధ్యం అని అనిపిస్తుంది - మీకు కళాకారుడి బహుమతి లేదా ప్రతిభ ఉండాలి. నిజానికి, ప్రతిదీ చాలా సరళమైనది: మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితంపై నమూనాలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, కేకులు గీయడం కోసం రెడీమేడ్ స్టెన్సిల్స్ కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా టెంప్లేట్లను మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు.

దీన్ని చేయడానికి, మీరు మీకు నచ్చిన చిత్రాన్ని ప్రింట్ చేయాలి, పైన ట్రేసింగ్ కాగితాన్ని వేయాలి - మరియు చాక్లెట్‌తో నమూనాను రూపొందించండి. లేదా పై ఫోటోలో చూపిన ఆలోచనను ఉపయోగించండి: చాక్లెట్‌తో ఫైల్‌లో చేర్చబడిన కాగితంపై ముద్రించిన డ్రాయింగ్‌ను రూపుమాపండి. డిజైన్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గట్టిపడిన తర్వాత, దానిని కేక్‌కు బదిలీ చేయవచ్చు. ఈ విధంగా మీరు కార్టూన్ పాత్రను గీయవచ్చు లేదా మీకు దగ్గరగా ఉన్న వ్యక్తి యొక్క పోర్ట్రెయిట్‌ను కూడా సృష్టించవచ్చు.

స్టెన్సిల్స్

మీకు చాక్లెట్‌తో టింకర్ చేయడానికి అవకాశం లేదా కోరిక లేకపోతే, మీరు సరళీకృత ఎంపికను ఉపయోగించవచ్చు: డ్రాయింగ్ కోసం కోకో పౌడర్ ఉపయోగించండి. ఆపరేషన్ సూత్రం సులభం: గ్లేజ్ పూర్తిగా గట్టిపడే వరకు, మీరు కేక్ ఉపరితలంపై స్టెన్సిల్ పట్టుకోవాలి. ఒక జల్లెడ ద్వారా పైన కోకో చల్లుకోండి. పొడిని చెదరగొట్టకుండా నిరోధించడానికి, ఉపరితలం మరియు స్టెన్సిల్ మధ్య దూరం 1-2 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, అయితే, గుర్తుంచుకోండి: అటువంటి "డ్రాయింగ్" రెండవ వ్యక్తికి సహాయం కావాలి.