వేయించడానికి పాన్లో టెరియాకి సాస్లో చికెన్ ఫిల్లెట్. టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్: రుచికరమైన వంటకాలు

టెరియాకి చికెన్ ఒక ప్రసిద్ధ ఆసియా వంటకం, ఇది చిక్కగా, తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే సాస్‌తో తయారు చేయబడుతుంది. విజయవంతమైన మసాలాకు ధన్యవాదాలు, పౌల్ట్రీ ఫిల్లెట్ చాలా మృదువుగా మారుతుంది, అసలు మరియు చాలా ఆసక్తికరమైన రుచితో, ఇది మితమైన తీపి మరియు కొద్దిగా గ్రహించదగిన మసాలా రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది.

ఉత్పత్తులు:

1. చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 PC లు.
2. సోయా సాస్ - 0.5 కప్పులు
3. అల్లం తురుము - 1 టీస్పూన్
4. తేనె - 2 టీస్పూన్లు
5. కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా
6.బాల్సమిక్ లేదా వైన్ వెనిగర్ - ఐచ్ఛికం
7. నువ్వులు - రుచికి

టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ ఎలా ఉడికించాలి:

1. సాస్ సిద్ధం: లోతైన గిన్నెలో కలపండి సోయా సాస్, అల్లం, తేనె, కూరగాయల నూనెమరియు పరిమళించే వెనిగర్.
2. చిన్న ఘనాల లోకి చికెన్ ఫిల్లెట్ కట్ మరియు సాస్ జోడించండి. ప్రతి భాగాన్ని సాస్‌తో కప్పి, 1-1.5 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయడానికి పూర్తిగా కలపండి.
3. వోక్ పాన్ వేడి చేసి చికెన్‌ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
4. మిగిలిన marinade లో పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. సాస్ చిక్కగా మారుతుంది. చికెన్‌ను ఎక్కువసేపు నిప్పు మీద ఉంచవద్దు, అది ఎండిపోవచ్చు. అందువలన, మేము రుచి ద్వారా సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.
6. బియ్యం లేదా నూడుల్స్‌తో సర్వ్ చేయండి, నువ్వుల గింజలతో చికెన్‌ను ఉదారంగా చల్లుకోండి.

టెరియాకి సాస్ ప్రజలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది ఫార్ ఈస్ట్. ఇది అక్షరాలా ఏ రకమైన మాంసానికైనా వర్తించబడుతుంది, కాబట్టి దీని తయారీకి ఎవరైనా ఒకే రెసిపీని క్లెయిమ్ చేసే అవకాశం లేదు. ప్రతి కుక్ సాస్‌కు కొన్ని పదార్ధాలను "సర్దుబాటు చేస్తుంది" అనే వాస్తవం దీనికి కారణం, ఇది అతని అభిప్రాయం ప్రకారం ఒక నిర్దిష్ట వంటకం యొక్క రుచిని అత్యంత ప్రభావవంతంగా నొక్కి చెబుతుంది.

ఈ రోజు ఏదైనా సూపర్ మార్కెట్‌లో అటువంటి సాస్‌ను కొనడం కష్టం కాదు, కానీ ఇప్పటికీ మీ స్వంత చేతులతో మీరు తయారుచేసే అత్యంత రుచికరమైన సాస్. అంతేకాక, దానిని సిద్ధం చేయడం కూడా కష్టం కాదు. టెరియాకి యొక్క మాతృభూమి జపాన్, అందువల్ల దాని తయారీకి అసలు వంటకం మనకు చేరుకునే అవకాశం లేదని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. జపనీస్ నుండి అనువదించబడిన, "టెరి" అనేది తీపి సోయా సాస్, అంటే తేనె, చక్కెర లేదా మిరిన్ దానికి తీపిని జోడిస్తుంది. కొందరు కుక్‌లు పైనాపిల్ జ్యూస్‌ని ఉపయోగిస్తారు. "యాకీ" గ్రిల్ మీద వంట చేస్తోంది. ఇప్పుడు మేము టెరియాకి చికెన్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిస్తాము.

రెసిపీ 1: టెరియాకి చికెన్

కావలసిన పదార్థాలు:

చికెన్ మాంసం - 1.3 కిలోలు;

వైన్ వెనిగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/3 స్పూన్. మరియు మీ కోరికలను బట్టి మరిన్ని;

తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

స్టార్చ్ - 2 స్పూన్;

తాజా తురిమిన అల్లం - 10 cm లేదా 1 tsp. పొడి అల్లం;

వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;

నువ్వుల నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు;

నీరు - 1 గాజు.

కావాలనుకుంటే, మీరు సెలెరీ, క్యారెట్, పార్స్నిప్స్, కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీని జోడించవచ్చు.

వంట పద్ధతి:

టెరియాకి చికెన్ సిద్ధం చేయడానికి ఈ వంటకం, మీరు ఒక wok సిద్ధం చేయాలి.

మొదట, సాస్ సిద్ధం చేద్దాం. మీరు మందపాటి అనుగుణ్యతతో తేనెను కనుగొంటే, మీరు దానిని సోయా సాస్తో కలపవచ్చు మరియు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయవచ్చు. మీరు సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందిన తర్వాత, తేనెను చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి. ఇప్పుడు మీరు తేనెకు అన్ని ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు, ప్రతిదీ బాగా కలపండి. ఇప్పుడు మాత్రమే మీరు సాస్‌కు నీరు లేదా పిండి పదార్ధాలను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు - తయారీ యొక్క తదుపరి దశలలో మాకు అవి అవసరం. కాబట్టి, మెరీనాడ్ సిద్ధంగా ఉంది మరియు మేము మాంసాన్ని సురక్షితంగా ముంచి, కనీసం 3 గంటలు మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయవచ్చు. ఆదర్శ ఎంపిక- రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రాత్రిపూట.

మాంసం ఇప్పటికే marinated ఉంది, మరియు ఇప్పుడు మీరు ఒక wok పాన్ లో ఉంచాలి, marinade జోడించండి మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి. మీరు మీ చికెన్‌ను ఎంత మెత్తగా కట్ చేశారనే దానిపై ఆధారపడి, తక్కువ వేడి మీద వంట ప్రక్రియ 20 నిమిషాల నుండి ఎక్కడైనా పట్టవచ్చు. సాస్ ఆవిరైపోతున్నప్పుడు, పాన్లో నీరు జోడించండి. పిండి పదార్ధాన్ని కరిగించండి చల్లని నీరుమరియు ప్రక్రియ ముగింపుకు చేరుకున్నప్పుడు, దానిని మాంసానికి జోడించండి. అంతే, ప్రక్రియ పూర్తయింది మరియు మా తెరియాకి చికెన్ ఇప్పటికే ఉడికింది.

మీరు మెరినేటింగ్ ప్రక్రియను దాటవేసి, వెంటనే టెరియాకి చికెన్ ఉడికించాలనుకుంటే, మీరు సోయా సాస్‌ను నేరుగా వేయించడానికి పాన్‌లో పోసి, తేనె, వైన్ వెనిగర్, వెల్లుల్లి, అల్లం, మిరియాలు మరియు నూనె జోడించండి. తక్కువ వేడి మీద వేడి చేసి, మూలికల మూలాలు మరియు చికెన్ ముక్కలను జోడించండి. వంట సమయంలో, క్రమానుగతంగా మాంసాన్ని ఒక వైపు నుండి మరొక వైపుకు తిప్పండి. ప్రక్రియ ముగియడానికి కొంతకాలం ముందు, పిండిని నీటిలో కరిగించి మాంసానికి జోడించండి. బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలు సాధారణంగా ఈ మాంసానికి సైడ్ డిష్‌గా వడ్డిస్తారు.

రెసిపీ 2: అల్లంతో తెరియాకి చికెన్

కావలసిన పదార్థాలు:

చికెన్ బ్రెస్ట్ - 4 PC లు;

సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

సాక్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

బ్రౌన్ షుగర్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు;

మిరిన్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.

తురిమిన అల్లం - 3 టీస్పూన్లు;

పచ్చిమిర్చి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

పొడవైన ధాన్యం బియ్యం - 300 గ్రా;

కూరగాయల నూనె.

వంట పద్ధతి:

చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను కడిగి ఆరబెట్టి, వాటిని రెండు ఫిల్మ్‌ల మధ్య లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. ఒక మేలట్ ఉపయోగించి, ఒక గిన్నెలో మేము సోయా సాస్, మిరిన్, ఒక టీస్పూన్ పోయాలి తురిమిన అల్లంమరియు చక్కెర. అన్ని చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మేము కదిలిస్తాము. సాస్ మాంసం జోడించండి, మిక్స్ మరియు 1 గంట marinate. మెరినేటింగ్ ప్రక్రియలో, మాంసం కనీసం ఒక్కసారైనా తిరగాలి.

ప్రత్యేక పాన్లో బియ్యం ఉడకబెట్టండి. ఇది చేయుటకు, మనకు సరిగ్గా 12 నిమిషాలు అవసరం, దాని తర్వాత, వెంటనే నీటిని తీసివేసి, మిగిలిన అల్లం మరియు తరిగిన చివ్లను అన్నంలోకి చేర్చండి. గిన్నెను బియ్యంతో కప్పి పక్కన పెట్టండి.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి. మాంసం ముక్కల నుండి మెరీనాడ్‌ను పాక్షికంగా తీసివేసి, ఒక వైపు వేడి నూనెలో 5 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై మాంసం ముక్కలను తిరగండి మరియు మరో 4 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి. మాంసాన్ని ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.

వేయించడానికి పాన్ కు marinade జోడించండి మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. నీరు. సాస్‌ను మరిగించి, వేయించిన మాంసం ముక్కలను అది విడుదల చేసిన రసంతో పాటు వెంటనే అందులో వేయండి. మాంసాన్ని మళ్లీ 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, వంట సమయంలో ఒకసారి తిప్పండి.

మరియు ఇప్పుడు సర్వ్. స్కేవర్స్ తీసుకోండి. మాంసాన్ని వికర్ణంగా స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, దానిని స్కేవర్‌లపై థ్రెడ్ చేయండి. మీరు పైన తరిగిన పచ్చిమిర్చి చల్లి, వండిన అన్నంతో పాటు సర్వ్ చేయవచ్చు.

రెసిపీ 3: టెరియాకి చికెన్

కావలసిన పదార్థాలు:

చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కిలోలు;

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు;

సోయా సాస్ - 125 ml;

బ్రౌన్ షుగర్ - 150 గ్రా;

గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1 స్పూన్;

వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;

తాజా అల్లం - 10 సెం.మీ;

స్టార్చ్ - 2 స్పూన్;

నీరు - 50 మి.లీ.

వంట పద్ధతి:

ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, సోయా సాస్ కలపండి, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, సోయా సాస్ మరియు మిరియాలు. అల్లం మరియు వెల్లుల్లి తురుము, మరియు పిండిని నీటిలో కరిగించండి. సాస్పాన్లో వేసి బాగా కలపాలి. మేము పందెం వేసుకున్నాము నెమ్మదిగా అగ్ని, మరియు నిరంతరం ఒక చెంచా తో గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి నెమ్మదిగా తీసుకుని. ఫలితంగా, మేము మందపాటి అనుగుణ్యతతో సాస్ పొందాలి. బేకింగ్ షీట్ తీసుకొని నూనెతో గ్రీజు చేయండి. ఇప్పుడు తరిగిన ఫిల్లెట్ వేయండి మరియు సిద్ధం చేసిన సాస్ మీద పోయాలి. మీ పొయ్యిని 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, అరగంట పాటు మాంసాన్ని ఉంచండి.

టెరియాకి సాస్‌లో ఆకలి పుట్టించే మరియు నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన చికెన్ మాంసం సిద్ధంగా ఉంది. అన్నం సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించండి మరియు నన్ను నమ్మండి, మీరు తయారుచేసిన వంటకం యొక్క రుచిని మీ కుటుంబం మెచ్చుకుంటుంది.

టెరియాకి చికెన్ తయారుచేసే ప్రక్రియ యొక్క వ్యవధి తరిగిన మాంసం ముక్కల పరిమాణం మరియు దాని రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది, అనగా చికెన్ ఫిల్లెట్ మిగిలిన మృతదేహం కంటే వేగంగా ఉడికించాలి.

మీరు మీ రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు అల్లం మొత్తాన్ని మార్చవచ్చు. మీరు తీపి, టాంజియర్ రుచిని ఇష్టపడితే, కొంచెం ఎక్కువ చక్కెర జోడించండి.

ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు, మీరు రుచిలేని ఆహారంతో మిమ్మల్ని హింసించాల్సిన అవసరం లేదు. లెంటెన్ వంటకాలు. వద్ద కొన్ని షరతులుఆహార పౌల్ట్రీని కూడా రుచికరంగా వండవచ్చు. టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్, మేము క్రింద పరిగణించబోయే రెసిపీ బరువు తగ్గే మహిళలకు నిజమైన ఆవిష్కరణ కావచ్చు, ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారుఉడకబెట్టింది చికెన్ బ్రెస్ట్.

అయితే, మంచిగా పెళుసైనంత వరకు వేయించిన పక్షి చాలా ఆకలి పుట్టించేది మరియు ఉచ్చారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అటువంటి డిష్లో ఉన్న కొవ్వు మొత్తం అన్ని ఆమోదయోగ్యమైన పరిమితులను మించిపోయింది మరియు ఇది ఆహారం యొక్క ఫలితాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అటువంటి వాస్తవం కారణంగా ప్రయత్నాలు చేయడం మరియు ఫలితాలను పొందకపోవడం చాలా నిరాశపరిచింది అదనపు వినియోగంలావు

మీరు ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ మాత్రమే తినాలని దీని అర్థం కాదు, ఇది ఆహారం యొక్క మూడవ రోజు బోరింగ్ అవుతుంది. చాలా సాటిలేని పౌల్ట్రీ వంటకాలు ఉన్నాయి - ప్రయత్నించండి లేదా గొప్పది. మోసం చేసే రోజులను డైటింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

తెరియాకి చికెన్ రెసిపీ

కావలసినవి

• 500 గ్రా. చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా లెగ్ ఫిల్లెట్
• 1 tsp. నువ్వుల నూనె
• అల్లం రూట్ సగం బొటనవేలు పరిమాణం
• 50 మి.లీ. సోయా సాస్
• వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు
• ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ హాట్ పెప్పర్ లేదా సగం చిన్న మిరపకాయ
• కొన్ని పచ్చి ఉల్లిపాయలు
• 0.5-1 స్పూన్ తేనె (ఐచ్ఛికం).

టెరియాకి చికెన్ కేలరీలు 100 గ్రా - 194 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్లు/కొవ్వులు/కార్బోహైడ్రేట్లు - 24.4/ 7.7/ 5.2

టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్ వండడం

చికెన్ బ్రెస్ట్‌కు బదులుగా, మీరు పక్షి యొక్క ఇతర భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు, ఈ సందర్భంలో టెరియాకి చికెన్ కొద్దిగా భిన్నంగా తయారు చేయబడుతుంది. మీరు వంట కోసం రెక్కలను ఎంచుకుంటే, మీరు మొదట వాటిని సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టాలి, ఆపై ఈ రెసిపీలో సూచించిన విధంగానే వాటిని ఉడికించాలి. ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు దయచేసి గుర్తుంచుకోండి కోడి మాంసంచర్మం మరియు కొవ్వుతో, సాస్‌లో లీన్ చికెన్ బ్రెస్ట్ తయారుచేసేటప్పుడు కంటే డిష్‌లోని క్యాలరీ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

మాంసాన్ని 1-1.5 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో కుట్లుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, నువ్వుల నూనె జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, తద్వారా ప్రతి ముక్క చికెన్ ఫిల్లెట్నూనెలో కప్పబడి ఉంది.

మీరు డిష్‌ను సూపర్-డైటరీగా చేయాలనుకుంటే, మీరు నూనెను జోడించలేరు, కాని చికెన్‌ను నాన్-స్టిక్ పూతతో పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేయించడానికి ప్రయత్నించండి. అయితే, ఈ సందర్భంలో, ముక్కలు వేడి వంటకాల ఉపరితలంపై అంటుకోవచ్చు. రెండు వెర్షన్లలో, మీరు చాలా డైటిక్ టెరియాకి చికెన్ ఫిల్లెట్ పొందుతారు, కానీ మీరు నువ్వుల నూనెను ఉపయోగిస్తే, డిష్ యొక్క రుచి చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది.

నూనె లేకుండా వేయించడానికి పాన్ వేడి చేసి దానిపై ఫిల్లెట్ ముక్కలను ఉంచండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చికెన్ వేసి పెద్ద అగ్ని 2-5 నిమిషాలలో. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం: వేడి మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు సన్నగా తరిగిన అల్లం. మరో నిమిషం కోసం ప్రతిదీ వేడెక్కేలా, మరియు సోయా సాస్ మరియు తేనె మిశ్రమం లో పోయాలి. అగ్ని కనిష్టానికి తగ్గించబడుతుంది.

టెరియాకి సాస్‌లోని చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్కలను శీఘ్రంగా గట్టిపడే ద్రవాన్ని కాల్చకుండా నిరోధించడానికి క్రమం తప్పకుండా కదిలించాలి. వంట చేయడానికి 3 నిమిషాల ముందు, మెత్తగా తరిగిన చికెన్‌ను చల్లుకోండి పచ్చి ఉల్లిపాయలు. మొత్తం సమయంవంట సమయం 15 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు.

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ కోసం రెసిపీ ఆహారం మాత్రమే కాదు, త్వరగా సిద్ధం చేయడం కూడా. చికెన్ బ్రెస్ట్ సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేకమైన, గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

మా వెబ్‌సైట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న పౌల్ట్రీ వంటకాల కోసం ఇతర వంటకాలకు శ్రద్ధ వహించండి: మరియు వివరణాత్మక వంటకం, కాటేజ్ చీజ్తో ముక్కలు చేసిన మాంసం గురించి చెప్పడం.

టెరియాకి సాస్ తయారీకి మరొక ఎంపిక

ప్రసిద్ధ ఓరియంటల్ డిష్ టోరి టెరియాకి. ఇది అసాధారణమైన డ్రెస్సింగ్‌తో కూడిన చికెన్. రెండోది జపనీస్ వంటకాల సాస్, ఇది తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ వంటకం చాలా ప్రత్యేకమైనది. టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఆపై దిగువ ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలను చూడండి.

ఇంట్లో టెరియాకి చికెన్ ఎలా ఉడికించాలి

టెరియాకి సాస్ యొక్క తీపి గోధుమ లేదా సాధారణ చక్కెర, తేనె, మిరిన్ లేదా పైనాపిల్ రసం నుండి వస్తుంది. ఇది బాల్సమిక్ వెనిగర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి ద్వారా కారంగా తయారవుతుంది. కొన్నిసార్లు వారు కొద్దిగా ఎండిన లేదా జోడించండి తాజా అల్లం. టెరియాకి సాస్‌తో కూడిన చికెన్‌లో కూడా చాలా ఉన్నాయి వివిధ వంటకాలు. ఇది గ్రిల్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద వేయించి, ఓవెన్లో కాల్చిన లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు. ప్రతి పద్ధతికి దాని స్వంత ఉపాయాలు మరియు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

వేయించడానికి పాన్లో టెరియాకి చికెన్

టెరియాకి చికెన్ వండడానికి వోక్ ఉపయోగించడం మంచిది. అటువంటి వేయించడానికి పాన్లో మాంసాన్ని త్వరగా వేయించడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు మీకు చాలా నూనె అవసరం లేదు. అప్పుడు మీరు అదే పాన్‌లో ఆహారాన్ని ఉడకబెట్టడం కొనసాగించవచ్చు. దాని సౌలభ్యం కారణంగా, చాలా ఆసియా దేశాలు దీనిని ఉపయోగిస్తాయి. వేయించడానికి పాన్‌లో టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

1. మొదట మీరు మెరీనాడ్ తయారు చేయాలి. మాంసాన్ని అందులో సుమారు 1 గంట పాటు ఉంచాలి. ఇది మొదట ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది.
2. తరువాత, చికెన్ కొట్టుకుపోయి ఎండబెట్టవచ్చు, అయితే కొన్ని వంటకాల్లో అది మెరినేట్ చేసిన వెంటనే వేయించబడుతుంది.
3. వోక్‌లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి.
4. చికెన్ ముక్కలను స్కిన్ సైడ్ డౌన్ చేసి, గరిటెతో కలుపుతూ వేయించాలి.
5. తరువాత, నూనెకు బదులుగా, మీరు పాన్లో సాస్ పోయాలి.
6. ఉడకబెట్టిన తర్వాత, పూర్తయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

క్యాబేజీ ఆకులను వడ్డించడానికి ఉపయోగిస్తారు. టెండర్ బీజింగ్‌ను తీసుకోవడం మంచిది. మీరు తెల్ల క్యాబేజీని తీసుకుంటే, మీరు దానిపై వేడినీరు పోయాలి. ఒక క్లాసిక్ సైడ్ డిష్ అన్నం. ఇది విడిగా వడ్డిస్తారు, తరచుగా నువ్వుల గింజలతో చల్లబడుతుంది. ఉడాన్ నూడుల్స్, ఊరగాయ అల్లం లేదా ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర జపనీస్ వంటకాలు వంటి ఇతర అలంకరించు ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు ఒక కప్పు సాక్ లేదా ప్లం వైన్‌తో డిష్‌ని పూర్తిగా ఆస్వాదించవచ్చు.

స్లో కుక్కర్‌లో టెరియాకి చికెన్

లైటర్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికఅటువంటి అన్యదేశ వంటకం - నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో టెరియాకి సాస్‌తో చికెన్. ఈ ప్రాసెసింగ్‌తో, మాంసం చాలా రుచికరమైన, లేత మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది. స్పైసీ మరియు తీపి చికెన్ ముక్కలు ఉడకబెట్టబడతాయి సొంత రసం, అందుకే ఇది చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది. వేయించడానికి పాన్ పద్ధతి నుండి వంట ఆచరణాత్మకంగా భిన్నంగా లేదు. చికెన్ మొదటి marinated, అప్పుడు కేవలం "ఫ్రై" మోడ్ లో వేయించిన. ఇకపై సాస్ జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. అప్పుడు మాంసం మంచి క్రిస్పీ క్రస్ట్ కలిగి ఉంటుంది. మరొక ఎంపిక ఏమిటంటే, సాస్‌లో పోయాలి మరియు చికెన్‌ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఓవెన్‌లో టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్

మరొకటి ఉపయోగకరమైన మార్గం- ఇది ఓవెన్‌లో చికెన్‌ను కాల్చడం. నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది క్లాసిక్ రెసిపీ, కానీ అటువంటి డిష్ యొక్క నిర్దిష్ట రుచి అధ్వాన్నంగా తెలియజేయబడుతుంది. టెరియాకి సాస్‌తో చికెన్ సుమారు 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చబడుతుంది. ఇది మొదట మెరినేట్ చేయాలి. ఈ దశ దాటవేయబడిన వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు మాంసం నేరుగా సాస్ కింద కాల్చబడుతుంది. మొదటి సందర్భంలో, మీరు ఒక స్ఫుటమైన క్రస్ట్ పొందుతారు, రెండవది, మాంసం పూర్తిగా సాస్లో ఉడికిస్తారు.

టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ - ఫోటోలతో కూడిన రెసిపీ

మీరు ఈ డిష్ కోసం మృతదేహంలోని వివిధ భాగాలను ఉపయోగించవచ్చు. ఎముకలు లేని ఫిల్లెట్, రొమ్ము, మునగకాయలు లేదా తొడలు. రెక్కలు ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి - బయట మంచిగా పెళుసైనవి మరియు లోపల చాలా జ్యుసిగా ఉంటాయి. ఇది బీర్ కోసం లేదా స్నేహితులతో సాయంత్రం సమావేశాలకు గొప్ప అల్పాహారం. సైడ్ డిష్‌గా మీరు సెలెరీ, క్యారెట్లు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క వర్గీకరించిన కూరగాయలను అందించవచ్చు. ఇక్కడ చాలా ఎంపికలు ఉండవచ్చు. మీరు ఏ టెరియాకి చికెన్ రిసిపిని ఎంచుకోవాలి? కింది వాటిలో దేనినైనా ఉపయోగించండి. ఎలాగైనా అది అద్భుతంగా ఉంటుంది రుచికరమైన వంటకం.

టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ ఫిల్లెట్

• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 125 కిలో కేలరీలు.
• వంటకాలు: జపనీస్.

మృతదేహంలోని ఇతర భాగాల కంటే చాలా తరచుగా, చికెన్ బ్రెస్ట్ టెరియాకి సాస్‌లో వండుతారు. మృదులాస్థి మరియు ఎముకలను తొలగించే దశను దాటవేయడానికి మీరు ఫిల్లెట్‌ను నేరుగా తీసుకోవచ్చు. రొమ్మును సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టనప్పటికీ. చికెన్ యొక్క ఈ భాగం చాలా మృదువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ ఇది తరచుగా చాలా పొడిగా మారుతుంది. ప్రీ-మెరినేటింగ్ ఈ పరిస్థితిని నివారించడానికి మరియు మాంసాన్ని మరింత జ్యుసిగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

కావలసినవి:

• మిరిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• సోయా సాస్ - 150 ml;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• మొక్కజొన్న పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 PC లు;
• గోధుమ చక్కెర - 50 గ్రా;
• తాజా అల్లం - 3-4 సెం.మీ;
• నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి:

1. ఒక తురుము పీటను ఉపయోగించి ఒలిచిన అల్లం రూట్ను రుబ్బు మరియు సాస్లో పోయాలి.
2. దీనికి చక్కెరతో నీరు మరియు మిరిన్ జోడించండి.
3. రొమ్ములను కడగాలి, వాటిని ఆరబెట్టండి మరియు వాటిని తేలికగా కొట్టండి అతుక్కొని చిత్రం.
4. పైన మిరియాలు చల్లుకోండి.
5. వేయించడానికి పాన్‌లో ఒక చుక్క నూనె పోసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మాంసాన్ని వేయించాలి.
6. తరువాత, సాస్లో పోయాలి మరియు 3-4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
7. పిండిని నీటితో కరిగించి కలపాలి.
8. వేయించడానికి పాన్ నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
9. పలచబరిచిన పిండితో సాస్ సీజన్, చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి, ఆపై చికెన్ బ్రెస్ట్ మీద పోయాలి.

కూరగాయలతో తెరియాకి చికెన్

• వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 124 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: జపనీస్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

ఓరియంటల్ వంటకాలు మీ విషయం అయితే, టెరియాకి సాస్‌లో కూరగాయలతో చికెన్ వంటి వంటకాన్ని మీరే తిరస్కరించవద్దు. మీరు సైడ్ డిష్ గురించి ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది పూర్తి భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక ఎంపిక. రెసిపీ ఉపయోగించగల కూరగాయలకు ఒక ఉదాహరణ మాత్రమే. మీరు మీ స్వంతంగా ఏదైనా సులభంగా జోడించవచ్చు. ఇంతకంటే మంచి కాంబినేషన్ రావడం కష్టమే అయినప్పటికీ తీపి మిరియాలుబఠానీలు మరియు బ్రోకలీతో.

కావలసినవి:

• టెరియాకి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 PC లు;
• బ్రోకలీ - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు- రుచికి;
• క్యారెట్లు - 0.5 PC లు;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• మిరియాలు - రుచికి;
• ఘనీభవించిన బఠానీలు - 100 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. శుభ్రమైన పొడి రొమ్మును చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు దానిపై సాస్ పోయాలి.
2. 1 గంట పాటు మెరినేట్ చేయడానికి మాంసాన్ని వదిలివేయండి.
3. ఈ సమయంలో, కూరగాయలు మరియు మూలికలను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి - ప్రతిదీ పూర్తిగా కడిగి, ఆరనివ్వండి, ఆపై మెత్తగా కోయండి.
4. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. తరువాత, కూరగాయలను మృదువైనంత వరకు వేయించి, పూర్తయినప్పుడు ఉప్పు వేయండి.
5. రొమ్ము నుండి మెరీనాడ్‌లో సగం వేయండి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అధిక వేడి మీద వేయించి, మిగిలిన సాస్‌లో పోయాలి.
6. తరువాత పూర్తి అయ్యే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఇది సుమారు 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది.
7. కూరగాయలు మాంసం బదిలీ మరియు కొద్దిగా మిరియాలు జోడించండి.

బియ్యంతో తెరియాకి చికెన్

• వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 5 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 110 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: జపనీస్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

ఈ చికెన్ కోసం అత్యంత సాధారణ సైడ్ డిష్ అన్నం. మరింత ఉగ్రమైన సాస్‌తో అదే టెండర్ ఫిల్లెట్. ఈ శ్రావ్యమైన మరియు రుచికరమైన కలయిక బియ్యం తృణధాన్యాలకు అనువైనది. మీరు ప్రత్యేక స్థూపాకార అచ్చును ఉపయోగిస్తే డిష్ అందంగా వడ్డించవచ్చు. అందులో అన్నం పెడతారు. రెస్టారెంట్‌లో మాదిరిగానే ఈ వంటకాన్ని తినడం మరింత ఆనందదాయకంగా ఉంటుందని తేలింది. రెసిపీలో టెరియాకి చికెన్ రైస్ ఎలా ఉడికించాలో మీరు సూచనలను కనుగొంటారు.

కావలసినవి:

• నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• అల్లం రూట్ - 10 గ్రా;
• నువ్వులు మరియు కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి కొద్దిగా;
• సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• నువ్వులు - చిలకరించడానికి కొద్దిగా;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పిసి;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• ఉప్పు - రుచికి;
• బియ్యం - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• చక్కెర - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి:

1. తురిమిన అల్లం, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు చక్కెరతో సోయా సాస్ కలపండి. దీనికి కొద్దిగా నువ్వుల నూనె వేయాలి.
2. చికెన్ మాంసం మీద ఫలితంగా మెరీనాడ్ పోయాలి మరియు 1 గంట పాటు కూర్చునివ్వండి.
3. గుడ్డు కొట్టండి, చికెన్ ముక్కలను వాటిలో ముంచండి.
4. కూరగాయల నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
5. మాంసాన్ని పంచదార పాకం అయ్యే వరకు రెండు టేబుల్‌స్పూన్‌ల టెరియాకి వేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. తరువాత, మాంసాన్ని తీసివేసి, బదులుగా బియ్యం వేసి 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి.
7. నీరు, ఉప్పులో పోయాలి, ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
8. తృణధాన్యంలో గుడ్డు కొట్టండి మరియు బాగా కలపండి.
9. వడ్డించేటప్పుడు, చికెన్‌ను బియ్యం మంచం మీద ఉంచండి.

చికెన్ టెరియాకి నూడుల్స్

• వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 127 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: జపనీస్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

జపనీస్ వంటకాలలో మరొక సాంప్రదాయ సైడ్ డిష్ ఉడాన్ నూడుల్స్. ఇంట్లో కూడా సిద్ధం చేయడం సులభం. మీకు గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు మరియు నీరు అవసరం. పిండిచేసిన పిండి నుండి సన్నని కుట్లు కత్తిరించబడతాయి. అప్పుడు వాటిని ఎండబెట్టడం అవసరం, దాని తర్వాత ఉత్పత్తిని ఇతర వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. చికెన్‌తో ఉడాన్ నూడుల్స్ విడిగా తయారు చేయబడతాయి. మొదటిది ఉడకబెట్టి, ఆపై మాత్రమే వేయించిన మాంసానికి జోడించబడుతుంది.

కావలసినవి:

• గుమ్మడికాయ - 1 పిసి .;
• పచ్చి ఉల్లిపాయ - 1 ఈక;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 పిసి .;
• నువ్వులు - రుచికి;
• టెరియాకి సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• ఉడాన్ నూడుల్స్ - 200 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 1 పిసి .;
• కూరగాయల నూనె - రుచికి.

వంట పద్ధతి:

1. వేడినీటిలో సూచనల ప్రకారం నూడుల్స్ ఉడికించాలి. ఇది సుమారు 8-10 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ నిర్దిష్ట సమయం ప్యాకేజీలో సూచించబడుతుంది.
2. నూనెలో చికెన్ మాంసం వేసి, తరిగిన కూరగాయలు వేసి, మరో 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. తరువాత, వేయించడానికి పాన్ లోకి నూడుల్స్ త్రో, సాస్ తో సీజన్ ప్రతిదీ, మరియు కదిలించు.
4. సుమారు 2 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. వడ్డించేటప్పుడు, పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి.

టెరియాకి చికెన్‌తో ఫంచోజా

• వంట సమయం: 25 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 3 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 140 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: ఆసియా.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

ఫంచోజా చాలా సన్నగా ఉంటుంది పాస్తా, ఇది బీన్ లేదా బియ్యపు పిండితో పిండితో తయారు చేయబడుతుంది. బాహ్యంగా, ఇది స్పఘెట్టిని పోలి ఉంటుంది. దీని విశిష్టత ఏమిటంటే, వంట చేసిన తర్వాత అది గాజుతో చేసినట్లుగా దాదాపు పారదర్శకంగా మారుతుంది. టెరియాకి సాస్ మరియు చికెన్‌తో కూడిన ఫంచోజా చాలా ఆకలి పుట్టించేదిగా మారుతుంది. డిష్ యొక్క మధ్యస్తంగా స్పైసి మరియు కొద్దిగా తీపి రుచి ఓరియంటల్ వంటకాల అభిమానులకు మాత్రమే విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

కావలసినవి:

• ఉప్పు - 1 tsp;
• ఫంచోస్ - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు;
• టెరియాకి సాస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చికెన్ బ్రెస్ట్ - 200 గ్రా;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• క్యారెట్లు - 1 పిసి .;
• మెంతులు - 1 బంచ్.

వంట పద్ధతి:

1. నడుస్తున్న నీటిలో చికెన్ మాంసాన్ని కడిగి, కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి మరియు పొడిగా ఉంచండి.
2. తదుపరి దశ రొమ్మును కత్తిరించడం, చాలా ఎక్కువ కాదు. పెద్ద ఘనాల.
3. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం.
4. ఫంచోజాపై వేడినీరు పోయాలి, కూరగాయల నూనె వేసి 5-7 నిమిషాలు మూతపెట్టి, ఆపై కోలాండర్‌లో వేయండి.
5. మెంతులు కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
6. సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌ను వేడి చేసి, ముందుగా బ్రెస్ట్ ముక్కలను అందులో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
7. తరువాత, సాస్ లో పోయాలి, ఉల్లిపాయ వేసి, కదిలించు, రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు క్యారెట్లు జోడించండి.
8. డిష్ కొంచెం ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి

నువ్వుల గింజలతో టెరియాకి చికెన్ - రెసిపీ

• వంట సమయం: 40 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 3 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 132 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: ఆసియా.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

నువ్వుల గింజలతో టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ - మరొకటి అసలు వెర్షన్అన్యదేశ జపనీస్ వంటకం. మెరీనాడ్ కొద్దిగా భిన్నమైన రీతిలో తయారు చేయబడుతుంది. సోయాబీన్ రైస్ వైన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి సాస్‌ను తక్కువ వేడి మీద సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. కాబట్టి దాని స్థిరత్వం మందంగా మరియు జిగటగా మారుతుంది. ఈ మెరినేడ్ కింద ఉన్న చికెన్ ఆహ్లాదకరమైన బంగారు మరియు గోధుమ రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు క్రస్ట్ మెరుస్తున్నట్లు కనిపిస్తుంది.

కావలసినవి:

• నువ్వులు - 10 గ్రా;
• ముదురు గోధుమ చక్కెర - 0.25 టేబుల్ స్పూన్లు;
• మిరిన్ - 25 ml;
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి;
• గ్రౌండ్ అల్లం- 0.5 స్పూన్;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 10 ml;
• సోయా సాస్ - 25 ml.

వంట పద్ధతి:

1. సాస్‌లో చక్కెర వేసి, అది కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
2. తరువాత మిరిన్ మరియు అల్లం వేసి, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత చల్లబరచండి.
3. ఫిల్లెట్ కడగడం, ఘనాలగా కట్ చేసి, సాస్తో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేయండి.
4. ఒలిచిన ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కోయండి.
5. వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. ఫిల్లెట్ ముక్కలను అక్కడ ఉంచండి, ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు వేయించి, మరో 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. సాస్ మరియు ఉల్లిపాయలతో చికెన్ సీజన్ మరియు కొంచెం ఉడికించాలి.
7. వడ్డించేటప్పుడు, నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి.

Teriyaki చికెన్ - తేనె తో రెసిపీ

• వంట సమయం: 1 గంట 40 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 10 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 118 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: ఆసియా.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

తేనెతో కూడిన టెరియాకి చికెన్ ప్రత్యేక శ్రద్ధకు అర్హమైనది. తీపి మరియు పుల్లని రుచితో మంచిగా పెళుసైన కారామెల్ క్రస్ట్ మరియు లేత జ్యుసి మాంసం ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. ఈ రెసిపీ కోసం, రెక్కలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. తేనె సాస్‌తో మృతదేహంలోని అన్ని భాగాలలో, అవి చాలా ఆకలి పుట్టించేవిగా మారుతాయి. బీర్ కోసం ఒక చిరుతిండి, పిక్నిక్ లేదా కుటుంబ సమావేశాల కోసం వంటలలో ఒకటి - రెక్కలు ఏదైనా ఈవెంట్‌కు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

కావలసినవి:

• మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• మిరిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• తేనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చికెన్ రెక్కలు - 1.5 కిలోలు;
• చక్కెర - రుచికి;
• అల్లం పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్.

వంట పద్ధతి:

1. రెక్కలను కడగాలి, వాటిని పొడిగా ఉంచండి, ఆపై వాటిని వేడి-నిరోధక డిష్ దిగువన ఉంచండి.
2. పిండిని నీటితో కొద్దిగా కరిగించి, మిగిలిన అన్ని ఉత్పత్తులను దానికి జోడించండి.
3. ఫలిత మెరీనాడ్‌ను రెక్కలపై పోసి ఒక గంట సేపు కాయనివ్వండి.
4. తదుపరి 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్‌లో కాల్చండి. సిఫార్సు సమయం 30-40 నిమిషాలు.

గుడ్డు నూడుల్స్‌తో టెరియాకి చికెన్

• వంట సమయం: 50 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 5 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 167 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: ఆసియా.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

జపనీస్ వంటకాలు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి వివిధ దేశాలుప్రపంచం, వాటిలో కొన్నింటిలో అది కూడా అయింది ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయంఫాస్ట్ ఫుడ్. ఈ వంటలలో ఒకటి మీకు టెరియాకి చికెన్‌తో గుడ్డు నూడుల్స్ కోసం రెసిపీని అందిస్తుంది. అతిథులకు కూడా అందంగా వడ్డించగల సాధారణ రోజువారీ చిరుతిండి. ఆమె తరచుగా కేఫ్లలో చూడవచ్చు ఫాస్ట్ ఫుడ్, కానీ మీరు డబ్బు ఖర్చు చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ వంటకాన్ని ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. అన్ని దశలు సూచనలలో వివరంగా వివరించబడ్డాయి.

కావలసినవి:

• నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• అల్లం - 1 tsp;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0.5 కిలోలు;
• టెరియాకి సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• లీక్ - 1 పిసి .;
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి రుచి;
• బెల్ పెప్పర్- 2 PC లు;
• నీరు - 1.5 ఎల్;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.

వంట పద్ధతి:

1. నీరు ఉప్పు మరియు నిప్పు ఉంచండి.
2. కూరగాయలను బాగా కడిగి, పై తొక్క, ఆపై కత్తిరించండి.
3. చికెన్‌ను కూడా చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
4. అధిక వేడి మీద వోక్ ఉంచండి, నువ్వులు రంగు మారే వరకు నూనె లేకుండా వేయించి, ఆపై ఒక గిన్నెలో ఉత్పత్తిని పోయాలి.
5. తరువాత, నూనెలో పోసి అందులో అల్లం మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి.
6. ఒక నిమిషం తరువాత, చికెన్ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
7. తరువాత ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు వేసి, కదిలించు మరియు మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
8. బాణలిలోని నీరు మరిగితే నూడుల్స్ వేసి 3 నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి.
9. చికెన్‌ను ఒకేసారి రెండు సాస్‌లతో సీజన్ చేయండి, కలపండి, నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి.
10. తరువాత, వేయించడానికి పాన్కు నూడుల్స్ వేసి, రెండు నిమిషాలు డిష్ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

పైనాపిల్‌తో టెరియాకి చికెన్

• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 107 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: థాయ్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

థాయిలాండ్‌ను సందర్శించిన దాదాపు ప్రతి ఒక్కరికీ పైనాపిల్‌తో టెరియాకి చికెన్ వంటి వంటకం గురించి తెలుసు. మీరు ఈ అన్యదేశ దేశాన్ని సందర్శించకపోతే, నిరాశ చెందకండి, ఎందుకంటే ఈ వంటకంఇంట్లో సిద్ధం చేయడం సులభం. దాని రుచి మాత్రమే కాదు, దాని ప్రదర్శన కూడా ఆకట్టుకుంటుంది. మాంసం ముక్కలు నేరుగా పైనాపిల్‌లో ఉంచబడతాయి, కాబట్టి పండుగ పట్టికఈ వంటకం ఖచ్చితంగా ఉంది.

కావలసినవి:

• ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి కొద్దిగా;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
• అల్లం, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి;
• నువ్వులు - ఒక చిన్న చేతి;
• పైనాపిల్ - 1 పిసి .;
• ద్రవ తేనె - 100 గ్రా;
• కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• సోయా సాస్ - 200 ml;
• నిమ్మ - 0.5 PC లు;
• ఉడికించిన అన్నం- 300 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. సుగంధ ద్రవ్యాలలో క్లీన్ డ్రై ఫిల్లెట్ రోల్ చేయండి, ఆపై నూనెలో ఉడికించి, ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు గడపండి.
2. ఒక సాస్పాన్ తీసుకొని సోయా సాస్తో తేనె కలపండి. వాటిని చిక్కబడే వరకు 10-12 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
3. పైనాపిల్‌ను కడగాలి, సగానికి కట్ చేసి, గుజ్జును కత్తిరించండి మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
4. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను 1 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
5. వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, సగం రింగులు ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం, ఒక వేడి నిరోధక రూపం దిగువన వాటిని ఉంచండి.
6. తరువాత, చికెన్ ఫిల్లెట్ పొరను తయారు చేసి, దానిపై పైనాపిల్ ముక్కలను ఉంచండి.
7. పైన చిక్కగా సాస్ పోయాలి.
8. 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి.
9. తరువాత, పైనాపిల్ సగం దిగువన ఉడికించిన అన్నం ఉంచండి మరియు పైన చికెన్ ఉంచండి.
10. చల్లుకోండి నిమ్మరసం, నువ్వులు మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

టెరియాకి పుట్టగొడుగులతో చికెన్

• వంట సమయం: 1 గంట 15 నిమిషాలు.
• సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 2 వ్యక్తులు.
• డిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్: 107 కిలో కేలరీలు.
• పర్పస్: లంచ్ / డిన్నర్ కోసం.
• వంటకాలు: జపనీస్.
• తయారీలో ఇబ్బంది: మధ్యస్థం.

చికెన్‌తో జతచేయబడిన క్లాసిక్ పదార్ధాలలో ఒకటి పుట్టగొడుగులు. వారు ఏదైనా వంటకాన్ని మరింత రుచిగా చేస్తారు. టెరియాకి సాస్‌లో పుట్టగొడుగులతో కూడిన చికెన్ మరింత స్పష్టమైన రుచిని పొందుతుంది. రెసిపీ ఛాంపిగ్నాన్‌లను పిలుస్తుంది, ఫ్రోజెన్‌లు కూడా మంచివి అయినప్పటికీ తాజావి. వాటిని చికెన్‌తో కలపడం వల్ల డిష్ చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి సైడ్ డిష్ అవసరం లేదు. వడ్డించడానికి మీరు సలాడ్ బెడ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి:

• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - రుచికి;
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• టెరియాకి సాస్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 250 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. మాంసాన్ని కుట్లుగా కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నూనెలో వేయించాలి.
2. కనిపించే ఏదైనా రసాన్ని తీసివేసి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
3. 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
4. సాస్ లో పోయాలి, మరొక 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, గందరగోళాన్ని.

టెరియాకి చికెన్ యొక్క అసలైన రుచిని ఆస్వాదించడానికి మీరు జపనీస్ రెస్టారెంట్‌కి వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు. మీరు చేయాల్సిందల్లా మా వంటకాలను ఉపయోగించడం, ఓరియంటల్ వంటకాల వాతావరణాన్ని మళ్లీ సృష్టించడం మరియు ఈ వంటకాన్ని మీరే సృష్టించడం.

ప్రయోజనాలు ఇంట్లో తయారుస్పష్టమైన. మీరు ఉపయోగించిన పదార్ధాల తాజాదనం మరియు నాణ్యతపై ఖచ్చితంగా నమ్మకంగా ఉంటారు మరియు మీ రుచి ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా డిష్ యొక్క కారంగా మరియు మసాలాను కూడా సర్దుబాటు చేయగలరు.

కూరగాయలతో టెరియాకి సాస్‌లో చికెన్ - రెసిపీ

కావలసినవి:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
• - 125 గ్రా;
• లీక్ - 1/2 కొమ్మ;
• క్యారెట్లు - 75 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 550 గ్రా;
• బెల్ పెప్పర్ - 125 గ్రా;
• (ఐచ్ఛికం) - రుచికి;
• ఆలివ్ నూనె.

తయారీ

మేము చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టి, రెండు నుండి మూడు సెంటీమీటర్ల పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి, టెరియాకి సాస్‌లో ముప్పై నుండి నలభై నిమిషాలు నానబెట్టండి.

మాంసం marinating అయితే, కూరగాయలు సిద్ధం. మేము వాటిని చల్లటి నీటిలో కడుగుతాము, వాటిని పొడిగా తుడిచి, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు మరియు తీపి మిరియాలు, సీడ్ బాక్సుల నుండి ఒలిచిన పెద్ద కుట్లుగా మరియు లీక్ రింగులుగా కట్ చేస్తాము.

టెరియాకి చికెన్ వండడానికి అనువైన పాత్ర ఒక వోక్, కానీ మీకు ఒకటి లేకపోతే, అది పట్టింపు లేదు - మందపాటి అడుగున ఉన్న సాధారణ ఫ్రైయింగ్ పాన్ చేస్తుంది. అందులో ఆలివ్ ఆయిల్ పోసి, బాగా వేడి చేసి, చికెన్ ముక్కలను మెరినేడ్‌తో వేయండి. ఐదు నిమిషాలు అధిక వేడి మీద వేయించి, సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను వేసి, కదిలించు మరియు మరో ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు వేయించాలి.

వంట చివరిలో, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తద్వారా కూరగాయలు ఉడికించడానికి సమయం ఉంటుంది, కానీ చెక్కుచెదరకుండా ఉండండి. కావాలనుకుంటే, సోయా సాస్ కూడా వేసి మెత్తగా కలపండి. మీరు దీన్ని నేరుగా డిష్‌కు జోడించలేరు, కానీ విడిగా సర్వ్ చేయండి.

బియ్యంతో టెరియాకి చికెన్ - రెసిపీ

కావలసినవి:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
• టెరియాకి సాస్ - 125 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 75 గ్రా;
• మిరపకాయ - 1/2 PC లు;
• వెల్లుల్లి - 4-5 లవంగాలు;
• బియ్యం రూకలు - 290 గ్రా;
• ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 500 ml;
• ఆలివ్ నూనె - 75 ml;
• ఎండిన తులసి - 2 చిటికెడు;
• కుంకుమపువ్వు - చిటికెడు;
• బే ఆకులు- 2 PC లు;
• ఉప్పు - రుచికి;
• ఆలివ్ నూనె.

తయారీ

కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, టెరియాకి సాస్‌లో పోసి, చిటికెడు ఎండిన తులసి, సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను వేసి, మిక్స్ చేసి ఒక గంట పాటు మెరినేట్ చేయండి.

నీరు స్పష్టంగా కనిపించే వరకు బియ్యాన్ని కడిగి, కాగితపు టవల్ మీద వేసి ఆరబెట్టండి. కుంకుమపువ్వును కొద్ది మొత్తంలో నీటిలో ఏడు నుంచి పది నిమిషాలు నానబెట్టండి.

ఒక మందపాటి అడుగున లేదా ఒక saucepan తో లోతైన వేయించడానికి పాన్ లోకి ఆలివ్ నూనె పోయాలి, అది పూర్తిగా వేడి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు వేసి, గందరగోళాన్ని, మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. ఎండిన తులసి ఒక చిటికెడు లో త్రో, బియ్యం తృణధాన్యాలు జోడించండి, కదిలించు మరియు ఒక వేసి వేడి నీటిలో పోయాలి. కుంకుమపువ్వు వేసి, కలపండి మరియు, ఒక మూతతో డిష్ను కప్పి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, పదిహేను నిమిషాలు డిష్ ఉడికించాలి. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బియ్యం మీద కొద్దిగా టెరియాకి సాస్ పోయాలి.

చిన్న మొత్తంలో ఆలివ్ నూనెతో వేడిచేసిన వోక్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో మెరీనాడ్‌తో చికెన్ ఉంచండి, ఉప్పు మరియు బే ఆకులను రుచి చూసే వరకు వేసి అధిక వేడి మీద వేయించాలి.

వండిన అన్నం మరియు టెరియాకి చికెన్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో సర్వ్ చేయండి.

టెరియాకి చికెన్‌తో సోబా నూడుల్స్

కావలసినవి:

• చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
• టెరియాకి సాస్ - 125 గ్రా;
• సోబా నూడుల్స్ - 300 గ్రా;
• బెల్ పెప్పర్ - 350 గ్రా;
• లీక్ - 1 పిసి .;
• ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
• తాజా అల్లం - 45 గ్రా;
• నువ్వులు - 50 గ్రా;
• ఆలివ్ నూనె - 75 ml;
• సోయా సాస్ - 25 ml;
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
• పచ్చి ఉల్లిపాయ - 1 చిన్న బంచ్;
• ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ

తో అధిక వేడి మీద వేడి వేయించడానికి పాన్ లేదా wok లో ఆలివ్ నూనెఒక నిమిషం మెత్తగా వేయించాలి తరిగిన అల్లం మరియు వెల్లుల్లి. తర్వాత మీడియం సైజులో తరిగిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.

ముందుగా ఒలిచిన మరియు తరిగిన మిరియాలు, సగం రింగులు జోడించండి ఉల్లిపాయలుమరియు లీక్ రింగులు. ఐదు నిమిషాలు వేయించి, గందరగోళాన్ని, టెరియాకి సాస్ మరియు సోయా సాస్ జోడించండి. ముందుగా కాల్చిన నువ్వుల గింజలతో చల్లుకోండి మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు నిప్పు మీద డిష్ ఉంచండి.

ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం టెండర్ వరకు సోబా నూడుల్స్ ఉడకబెట్టండి మరియు వేయించడానికి పాన్ లేదా వోక్ యొక్క కంటెంట్లకు జోడించండి.

వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో డిష్ చల్లుకోండి.