அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் தக்காளி கத்திரிக்காய் டிஷ். சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய்

காய்கறிகள் வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு நமக்கு மிகவும் தேவைப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் ஆற்றலுடன் நம்மை வசூலிக்க தயாராக உள்ளன. தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூண்டு கொண்ட கத்தரிக்காய்களின் காய்கறி பசியைத் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்!
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பசியின்மை சுவையாகவும் பண்டிகையாகவும் தெரிகிறது, எந்தவொரு புதிய இல்லத்தரசியும் இந்த கோடைகால பசியைத் தயாரிக்கலாம்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் ஒரு கத்திரிக்காய் பசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது

முதலில், ஓடும் நீரின் கீழ் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவவும். உலர்த்துவோம். சீமை சுரைக்காய் எடுத்து அதை மோதிரங்கள், குறைந்தது 1 செ.மீ.



கத்தரிக்காயையும் குறுக்காக நறுக்குகிறோம்.



தக்காளி உறுதியாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அவற்றை மோதிரங்களாக வெட்டும்போது, ​​அவை வீழ்ச்சியடையாது.



அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் ஆழமான தட்டுகளில் வைக்கவும். செய்முறையின் படி தக்காளியை உப்பு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, மாறாக, நாம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றை நன்றாக உப்பு செய்கிறோம். நாங்கள் எங்கள் காய்கறிகளை அரை மணி நேரம் விட்டு விடுகிறோம் - ஒரு மணி நேரம். முதலில், அவர்கள் சாற்றை வெளியிடுவார்கள், இது வடிகட்டப்பட வேண்டும். கத்தரிக்காய்க்கு இது குறிப்பாக உண்மை, இது சாறுடன் கசப்பை வெளியிடுகிறது.



காய்கறிகள் ஒதுங்கி நிற்கும் போது, ​​அடுத்த கட்டமாக எங்கள் பசிக்கு டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய வேண்டும். முதலில் பூண்டை உரிக்கவும். அதை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கின் காரமானது பூண்டின் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் சுவைக்குரிய விஷயம். பின்னர் ஒரு ஆழமான தட்டில் சுமார் 3 தேக்கரண்டி மயோனைசேவை வைக்கவும், மேல் பூண்டு தெளிக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். விரும்பினால், பூண்டுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கடுகு சேர்க்கலாம், இது காரத்தையும் சேர்க்கிறது. சில நேரங்களில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.



காய்கறிகளுக்குத் திரும்புவோம். சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயில் இருந்து சாற்றை வடிகட்டவும். பின்னர் ஒரு வாணலியை நெருப்பில் வைத்து அதில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். அது நன்றாக வெப்பமடையும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம். முதலில், சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வறுக்கும் போது நீங்கள் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். வறுத்த சீமை சுரைக்காய் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும், அதில் உடனடியாக எங்கள் பசியை உருவாக்குவோம்.



பின்னர் கத்தரிக்காயை வாணலியில் வைக்கவும்.



அவர்கள் வறுத்த போது, ​​சீமை சுரைக்காய் மீது பூண்டு ஒரு சிறிய மயோனைசே பரவியது. நறுக்கிய தக்காளியை மேலே வைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை ஆடையுடன் உயவூட்டுகிறோம். பிறகு, பொரித்த கத்திரிக்காய்களை தக்காளியின் மேல் வைத்து மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, எங்கள் பசியின் மீது கவனமாக தெளிக்கவும்.



இப்போது சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் கத்திரிக்காய்களின் காய்கறி பசியின்மை தயாராக உள்ளது. பரிமாற, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கீரை இலைகளுடன் ஒரு தட்டில் வைக்கலாம். வாசனை விவரிக்க முடியாதது, ஆனால் சுவை இன்னும் சிறந்தது!

கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் பல்வேறு காய்கறிகள் நிறைந்துள்ளன. புதிய மற்றும் பல்வேறு வடிவங்களில் அவற்றை உணவுக்காகப் பயன்படுத்துவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்: சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, உப்பு, ஊறுகாய், வறுத்த மற்றும், நிச்சயமாக, சுடப்பட்டவை.

மேலும், அடுப்பில் சுடப்படும் காய்கறிகளின் சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் விகிதம் வெளிப்படையாக மிகவும் உகந்ததாக உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சீஸ் உடன் அடுப்பில் சுடப்படும் காய்கறிகள் எப்போதும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்! கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் - குறிப்பாக அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும்.

கூடுதலாக, மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு இந்த உணவின் சுவை ஆழத்தை வெளிப்படுத்தவும் வலியுறுத்தவும் உதவுகிறது.

மேலும் காய்கறிகளை வறுப்பதை விட சுடுவது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் இது டிஷ் சுவையாக இருப்பதைத் தடுக்காது.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

கத்திரிக்காய் 1-2 பிசிக்கள்.,

சீமை சுரைக்காய் 1-2 பிசிக்கள்.,

தக்காளி 3-4 பிசிக்கள்.,

சீஸ் 70-100 கிராம்,

தாவர எண்ணெய் 2-3 டீஸ்பூன்.,

மசாலா (உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தரையில் கொத்தமல்லி, மிளகாய், கடுகு, இஞ்சி, பூண்டு, சாதத்தை அல்லது வேறு ஏதேனும் - சுவைக்க)

தயாரிப்பு:

கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் இளம், இன்னும் பழுக்காத, சிறிய அளவு விதைகளுடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். பழுத்த தக்காளியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் "சக்கரங்கள்" 0.5-1 செ.மீ.

வெட்டப்பட்ட கத்திரிக்காய்களை குளிரில் வைக்கவும் உப்பு நீர் 20-30 நிமிடங்களுக்கு. அதனால் கசப்பு நீங்கும்.Eggplants மிகவும் இளமையாக இருந்தால், இது தேவையில்லை.

கத்தரிக்காய்களை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அவற்றை தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், நன்கு கலக்கவும்.

தாவர எண்ணெயுடன் தாளை (அச்சு) லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.

பின்வரும் வரிசையில் காய்கறிகளை வரிசையாக வைக்கவும்: கத்திரிக்காய்-தக்காளி-சுரைக்காய்-தக்காளி-கத்தரிக்காய்... போன்றவை.

……………………………………..

சிறிது உப்பு, பூண்டு மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பிற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும். நீங்கள் எந்த சீஸ் தேர்வு செய்யலாம். மொஸரெல்லா சீஸ் நன்றாக செல்கிறது.

மேலே சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய அளவுடன் மாற்றலாம் தாவர எண்ணெய், கலந்து எலுமிச்சை சாறு. அல்லது முற்றிலும் மயோனைசே இல்லாமல் செய்யுங்கள். அடுப்பில் சுடப்படும் கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் எந்த வகையிலும் சுவையாக மாறும்.

t= 180°-200° வெப்பநிலையில் 25-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகளை சுடவும்.

இந்த டிஷ் - அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் காய்கறிகள் - சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம்.

இந்த காய்கறிகள் ஒரு பக்க உணவாக ஏற்றது இறைச்சி உணவு. அவர்கள் வெற்றிகரமாக ஒரு குளிர் பசியின்மை பயன்படுத்த முடியும்.

இரண்டு விருப்பங்களையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள். அனைத்து பிறகு, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வேகவைத்த காய்கறிகள் சுவையாக மட்டும், ஆனால் ஆரோக்கியமான.

பொன் பசி!

முயற்சிக்கவும் அல்லது "டெயில் ஆஃப் தி ஃபயர்பேர்ட்" இது எளிமையானது மற்றும் சுவையானது!

நீங்கள் அதை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக சமைக்கலாம். இந்த சிறிய வீடியோவைப் பாருங்கள்:

……

எங்கள் வீடியோ சேனலுக்கு குழுசேரவும்!

இங்கே மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது சுவையான உணவு: . இதை முயற்சிக்கவும்: இது எளிமையானது மற்றும் சுவையானது!

உங்களிடம் சேர்த்தல்கள், கருத்துகள், கேள்விகள் இருந்தால் - அதைப் பற்றி விவாதிக்கலாம்.

அடுப்பில் சுண்டவைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காய் ஆகியவற்றின் சுத்தமாக, தாகமாக, நறுமண வட்டங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பாதுகாப்பாக வழங்கப்படலாம், ஏனெனில் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அழகியல் தோற்றத்தை கெடுக்காமல் இருக்க, நீங்கள் அவற்றை ஒரு அடுக்கில் அழகாக வைக்கலாம். இந்த உணவை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மெதுவான குக்கரிலும் "ஸ்டூ" செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தி அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொப்பரையில் தயாரிக்கலாம். இன்னும் சீசன் தான் புதிய காய்கறிகள்இது முடிவடையவில்லை, முயற்சி செய்யுங்கள்!

அடுப்பில் சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்;

கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;

தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்;

இனிப்பு மிளகு (பெரியது) - 1 பிசி .;

வெந்தயம், வோக்கோசு - தலா 3 கிளைகள்;

புளிப்பு கிரீம் (நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் கடையில் வாங்கிய புளிப்பு கிரீம் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் பயன்படுத்தலாம்) - 3 டீஸ்பூன். எல்.;

உப்பு - சுவைக்க;

புரோவென்சல் மூலிகைகள் - சுவைக்க;

கடின சீஸ் - 100 கிராம்.

கத்தரிக்காய்களை கழுவி, தோலுரித்து, தோராயமாக 4-5 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். தாராளமாக கத்திரிக்காய் துண்டுகளை உப்பு மற்றும் கசப்பு போகும் வரை 20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் உப்பு துவைக்க மற்றும் முற்றிலும் தண்ணீர் வடிகட்டி. சீமை சுரைக்காய் மேல் eggplants வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் de Provence கொண்டு தெளிக்கவும்.

நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றை சுண்டவைக்கும் சாஸைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு தக்காளி, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, ஹெர்ப்ஸ் டி புரோவென்ஸ், இனிப்பு மிளகு மற்றும் வோக்கோசுடன் வெந்தயம் தேவைப்படும்.

தக்காளியைக் கழுவவும், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். மிளகு கழுவவும், விதைகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் வைக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை அரைக்கவும். இது ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி செய்யப்படலாம், ஆனால் சிறிய துளைகள் கொண்ட ஒரு கட்டத்தைப் பயன்படுத்தி அரைப்பது நல்லது.

இதன் விளைவாக தக்காளி கலவையில் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் புரோவென்சல் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

தக்காளி கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் தக்காளி சாஸை நன்கு கலந்து சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் மீது ஊற்றவும்.

மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.

கடாயை படலத்தால் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும் (படலத்தை இரண்டு அடுக்குகளில் மடிப்பது நல்லது).

அடுப்பில் கத்திரிக்காய் கொண்டு சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் தாகமாகவும், நறுமணமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

அன்புடன் சமைக்கவும்! பொன் பசி!

நாங்கள் காய்கறிகளைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். வட்டத்தின் தடிமன் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஆகும், அதை மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, இல்லையெனில் நீங்கள் ப்யூரி பெறுவீர்கள். எங்கள் உணவைப் பொறுத்தவரை, கோபுரங்கள் சமமாக இருக்கும் வகையில் தோராயமாக அதே தடிமன் கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இந்த பசியைத் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், உங்களிடம் வெவ்வேறு தடிமன் கொண்ட காய்கறிகள் இருந்தால், கவலைப்பட வேண்டாம், கோபுரத்தின் அடிப்பகுதியில் அகலமான பழங்களை வைக்கவும்.

கத்தரிக்காய்களை உப்புடன் தெளிக்கவும், அனைத்து வட்டங்களிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும். அவற்றை 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். நேரம் கடந்த பிறகு, ஓடும் நீரின் கீழ் கத்திரிக்காய்களை துவைக்கவும், அவற்றை வடிகட்டவும் அதிகப்படியான நீர்சில நிமிடங்கள். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கசப்பான சுவை இல்லை என்று இது அவசியம்.

"கட்டுமானம்" தொடங்குவோம். நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், அடித்தளம் பெரிய வட்டங்களால் செய்யப்படும். சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயை ஒவ்வொன்றாக வைக்கவும், அதன் மேல் தக்காளி வைக்கவும். காய்கறிகளை மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசலாம் அல்லது சாஸ் இல்லாமல் விடலாம்.

கோபுரங்களின் மேல் அரைத்த சீஸ் தூவி அடுப்பில் வைக்கவும். 180 ° இல் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு சிறிது நேரம் மற்றும் கற்பனை இருந்தால், உங்கள் கோபுரங்களை மற்ற பொருட்களுடன் பல்வகைப்படுத்தவும் - காளான்கள், இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம். ஏ தயாராக டிஷ்நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் தெளிக்கலாம். இந்த கோபுரங்கள் குளிர்ச்சியாகவும் சூடாகவும் சுவையாக இருக்கும். பொன் பசி!

அடுப்பில் சுடப்படும் காய்கறிகள் எப்போதும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், மேலும் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள முறையில் சுடப்படுவதும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்! செய்முறை மற்றும் படிப்படியான புகைப்படங்கள்எங்கள் அன்பான வாசகர் அனுப்பினார் ஓல்கா ஷ.

எனவே, தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் பேக்கிங் செய்வதற்கான பல விருப்பங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

உணவுகளை பேக்கிங் செய்யும் முறையானது அதன் அதிக பயன் உள்ள வறுத்தலை விட ஒரு நன்மையைக் கொண்டுள்ளது. காய்கறிகளை எந்த வடிவத்திலும் அடுப்பில் சுடலாம்: முழு அல்லது நறுக்கப்பட்ட. படலத்தில் அல்லது மூடிய கொள்கலனில் சுடப்படும் போது, ​​காய்கறிகளின் நிலைத்தன்மை மென்மையாகவும், வேகவைத்ததற்கு நெருக்கமாகவும் மாறும். திறந்த வடிவத்தில் காய்கறிகளை சுடும்போது, ​​​​அவற்றை எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டும், இது அவற்றின் பழச்சாறுகளைப் பாதுகாத்து அவற்றைத் தடுக்கும். உள் பகுதிஉலர்த்துவதில் இருந்து.

தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை முதலில் திணிப்பதன் மூலம் வேகவைத்த காய்கறிகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். பேக்கிங்கிற்கான சீஸ் மஞ்சள் நிறமாக இருக்காது (பேக்கிங்கின் போது உருகும் மற்றும் குளிர்ந்த பிறகு கடுமையானதாக மாறும்), ஆனால் அடிகே சீஸ் அல்லது லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ் போன்ற வெள்ளை கர்டில்ட் சீஸ், இது சுவையில் சமரசம் செய்யாமல் பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது மற்றும் மென்மையாக இருக்கும்.

இவ்வாறு சுட்ட காய்கறிகள் இப்படி இருக்கும்... மிகவும் சுவையானது!

அடுப்பில் சுடப்படும் காய்கறிகள் - சீமை சுரைக்காய்

சீமை சுரைக்காய் அடுப்பில் சுடப்பட்டது

கலவை:

• 1 சுரைக்காய் அல்லது சுரைக்காய் 18 செமீ நீளம் (250-300 கிராம்)
• 100 கிராம் அடிகே சீஸ் (லேசாக உப்பு சேர்த்த ஃபெட்டா சீஸ்)
• 1 தக்காளி (100 கிராம்)
• மசாலா: 1/2 தேக்கரண்டி. ஆர்கனோ (ஓரிகனோ) மற்றும் ரோஸ்மேரி அல்லது டாராகன் (தாராகன்)
• 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு
• 2.5 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது நெய்

தயாரிப்பு:

அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, வேகவைத்த காய்கறிகளை ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும் அல்லது உடனடியாக கடாயில் வைக்கவும், கத்தியால் கவனமாக பகுதிகளாக வெட்டவும்.

வேகவைத்த காய்கறிகள் தயார்

நீங்கள் ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் வெட்டினால், மென்மையானது கொண்ட சிறிய சுவையான "பஃப் சாண்ட்விச்கள்" கிடைக்கும் காய்கறி அடிப்படை, ஜூசி தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த சீஸ், இது அல்லது சரியானது.

அடுப்பில் சுடப்படும் காய்கறிகள் - eggplants

அடுப்பில் சுடப்படும் கத்திரிக்காய்

கலவை:

• 2 கத்திரிக்காய் (280-300 கிராம்)
• 100 கிராம் அடிகே சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா சீஸ்
• 2 தக்காளி (130 கிராம்)
• 1-2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி அல்லது ரோஸ்மேரி (அல்லது 2 தேக்கரண்டி புதியது)
• 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு
• 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் கரண்டி

தயாரிப்பு:

திணிப்பு விளைவாக, காய்கறிகள் நீளம் மற்றும் அளவு இரண்டிலும் பெரியதாக மாறும்.

பொன் பசி!

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாக பரிமாறப்படுகிறது.

காய்கறிகளை வறுக்க இரண்டாவது விருப்பம்

இந்த விருப்பம் சிறிய நீளம் மற்றும் விட்டம் கொண்ட காய்கறிகளுடன் 1-2 பரிமாணங்களுக்கு பயன்படுத்த வசதியானது. வெட்டுக்கள் முழுவதும் அல்ல, ஆனால் காய்கறி சேர்த்து.

வறுத்த காய்கறிகள் - சீமை சுரைக்காய்

கலவை:

• 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய் (150 கிராம்)
• 1 சிறிய கத்திரிக்காய் (130 கிராம்)
• 100 கிராம் அடிகே சீஸ் (பிரைன்சா)
• 1/2 துண்டு இறைச்சி பெரிய தக்காளி (100-120 கிராம்)
• மசாலா:
  1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி (அல்லது 1 டீஸ்பூன் புதியது)
  1/2 தேக்கரண்டி. ஆர்கனோ
• 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு
• 3 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

சுட்டுக்கொள்ளவும்

தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளும் பரிமாற நல்லது.

வேகவைத்த காய்கறிகள் - கத்திரிக்காய்

அவ்வளவுதான்! இந்த உணவை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள் - இது மிகவும் எளிமையானது, மலிவு மற்றும் சுவையானது! மூன்றாவது பேக்கிங் விருப்பமும் உள்ளது -.

பொன் பசி!

பி.எஸ். நீங்கள் செய்முறையை விரும்பினால்.

ஓல்கா ஷசெய்முறையின் ஆசிரியர்