கர்ப்ப காலத்தில் பச்சை வெங்காயம். கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு வெங்காயம் ஏன் தேவை?

தோராயமான வாசிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

கர்ப்ப காலத்தில் உணவு தேவைகள் மிகவும் சர்ச்சைக்குரியவை. சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தயாரிப்புகளின் குறுகிய பட்டியலை சாப்பிடுவது நல்லது என்று வாதிடுகின்றனர், மற்றவர்கள் உடலின் தேவைகளைக் கேட்பது மதிப்புக்குரியது என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள். இந்த காலகட்டத்தில் அதிக வைட்டமின்களை சாப்பிடுவது அவசியம் என்று யாரோ ஒருவர் உறுதியாக நம்புகிறார், மேலும் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உணவில் இருப்பதைத் தவிர்க்க யாரோ அறிவுறுத்துகிறார்கள், அவற்றின் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகளைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

இதெல்லாம் வில்லுக்குப் பொருந்தும். இதன் கூர்மை காரணமாக மக்கள் நம்புகிறார்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்புபதவியில் இருக்கும் பெண்களுக்கு. ஆனால் இந்த காலகட்டத்தில் அது இந்த தயாரிப்புக்கு மிகவும் ஈர்க்கப்படுகிறது. மற்றும் பல எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்கள் கேள்வியைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள், கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் சாப்பிட முடியுமா? இது ஆரோக்கியத்திற்கும் குழந்தைக்கும் தீங்கு விளைவிக்குமா?

நியாயமான அளவில், கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் தீங்கு செய்யாது, மாறாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமான செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

• புரத;
• சர்க்கரை;
• செல்லுலோஸ்;
• பாஸ்பரஸ்;
• கால்சியம்
• இரும்பு;
• அயோடின் மற்றும் பிற தாதுக்கள்,
• அத்தியாவசிய பொருட்கள்.

கூடுதலாக, அவர் பணக்காரர்:

• கிளைகோசைடுகள்;
• நொதிகள்;
• பைடின்;
• இன்யூலின்.

வெங்காயத்தின் லாக்ரிமேஷனைத் தூண்டும் திறன் அதில் சல்பைடுகள் இருப்பதால் ஏற்படுகிறது.

இதில் வைட்டமின்கள் உள்ளன:

• குழு B;
• புரோவிடமின் ஏ.

குமிழ் மற்றும் தளிர்கள் இரண்டிலும் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் முக்கிய செயல்பாட்டை அடக்கக்கூடிய பல பைட்டான்சைடுகள் உள்ளன. இதன் காரணமாக, வெங்காயம் சளி, சுவாச தொற்று, இருமல் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாக்டீரிசைடு பைட்டான்சைடுகளுக்கு கூடுதலாக, ஆன்டெல்மிண்டிக் நடவடிக்கையும் சிறப்பியல்பு. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, வெங்காயம் நீண்ட காலமாக ஸ்கர்வி சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த காய்கறியை புதியதாக, வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது உலர்ந்ததாக உட்கொள்ளலாம். அதனுடன் கூடிய உணவுகள் பசியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, இது நச்சுத்தன்மையின் முன்னிலையில் முக்கியமானது. இந்த நடவடிக்கை குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கவும், வயிற்றின் நொதி வேலைகளை அதிகரிக்கவும் வெங்காயத்தின் திறனுடன் தொடர்புடையது.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள் ஆரம்ப தேதிகள், இது ஃபோலிக் அமிலத்தின் ஆதாரமாக இருப்பதால், அதன் குறைபாட்டுடன் முன்கூட்டிய பிறப்பு மற்றும் கருவில் பிறவி குறைபாடுகள் ஏற்படலாம்.

பல கர்ப்பிணி தாய்மார்கள் புறக்கணிக்கிறார்கள் வெங்காயம், ஆண்டு முழுவதும் மேஜையில் அதன் இருப்பு சாத்தியம் இருந்தபோதிலும். இந்த தயாரிப்பு சந்தையில், பல்பொருள் அங்காடி அல்லது எந்த மளிகை கடையில் எளிதாக வாங்க முடியும்.

எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்களுக்கு வெங்காயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிவது அவசியம். நன்கு அறியப்பட்ட ஆண்டிமைக்ரோபியல் நடவடிக்கைக்கு கூடுதலாக, பலவீனமான குடல் இயக்கம், வயிற்றுப்போக்கு, என்டோரோகோலிடிஸ் மற்றும் வாஸ்குலர் அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ் ஆகியவற்றை அகற்ற உதவுகிறது.

தயாரிப்பில் உள்ள மெக்னீசியம் கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சனையை சமாளிக்க உதவுகிறது - மலச்சிக்கல். அவரும் இருக்கிறார் செல்லுலார் நிலைபல எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, இது பிறக்காத குழந்தை மற்றும் பெண்ணின் ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியமானது.

முடியின் அழகை பராமரிக்க வெங்காயம் பயன்படுகிறது தோல். உதாரணமாக, காய்கறி சாற்றை முடியின் வேர்களில் தேய்க்கும்போது, ​​​​அவற்றின் இழப்பை அகற்றவும், வலுப்படுத்தவும், பொடுகு உருவாவதைத் தடுக்கவும் முடியும். நிறமி முன்னிலையில் உதவி வரும்வெங்காயம் அடிப்படையில் முகமூடி.

செரிமான உறுப்புகள் மற்றும் வயிற்றுப் புண்களில் அழற்சியின் முன்னிலையில் இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல.

இரண்டாவது மற்றும் முதல் படிப்புகள், சாண்ட்விச்கள், சாலடுகள் ஆகியவற்றில் வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாகும், இது எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இது அதன் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து சுவை மற்றும் இரண்டிலும் வேறுபடுகிறது தோற்றம். இந்த வகை ஊதா நிற தோல் மற்றும் சிவப்பு சதை கொண்டது.

சிவப்பு வெங்காயம் மிகவும் கவனமாக உரிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அதிகபட்ச தொகை பயனுள்ள பொருட்கள்உமி அருகே அமைந்துள்ளது. எனவே, அதிகமாக வெட்டினால், நீங்கள் அவற்றை இழக்கலாம்.

இந்த வகையின் சிறப்பு நிறம் தொடர்புடையது இரசாயன கலவை. வெள்ளை வெங்காயத்தை விட 2 மடங்கு அதிக ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் இதில் உள்ளது. காய்கறி அதன் நிழலுக்கு அந்தோசயினின்களுக்கு கடன்பட்டுள்ளது - பாக்டீரியா நோய்கள், வீக்கம் மற்றும் செல் வயதைக் குறைக்கும் பொருட்கள். மேலும் அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது பெரிய எண்ணிக்கையில்குர்செடின் உள்ளது - ஒரு ஃபிளாவனாய்டு, இது அழற்சி எதிர்ப்பு, டையூரிடிக் மற்றும் ஆண்டிஹிஸ்டமைன் பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

சிவப்பு வெங்காயத்தில் உள்ள சுவடு கூறுகளில், நிறைய குரோமியம் உள்ளது - இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவைக் குறைக்கிறது. சல்பர் அமினோ அமிலமான சிஸ்டைனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது கொலாஜன் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது, இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. கார்டியோ-வாஸ்குலர் அமைப்பின்.

கர்ப்ப காலத்தில் சிவப்பு வெங்காயத்தை இயற்கையான கிருமி நாசினியாக பயன்படுத்தலாம். அதன் சாறு, வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கிருமிநாசினி பண்பு உள்ளது. கூடுதலாக, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை முழுமையாக பலப்படுத்துகிறது.

பச்சை வெங்காயம்

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பச்சை வெங்காயம் வைட்டமின்களின் உண்மையான சிக்கலானது. அதன் பயனுள்ள கூறுகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தவரை, இது எந்த வகையான வெங்காயத்தையும் மிஞ்சும். இது குறிப்பாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பச்சை வெங்காயம் 1 வது மூன்று மாதங்களில் கர்ப்ப காலத்தில், குழந்தையின் அனைத்து உறுப்புகளும் அமைப்புகளும் போடப்படும் போது.

வெங்காய தளிர்கள் குழுக்கள் B, A, குளோரோபில் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை, இது ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த காய்கறியில் 100 கிராம் கீரைகள் உள்ளன தினசரி விகிதம்வைட்டமின் சி, மற்றும் அதன் இரண்டு தேக்கரண்டி (நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில்) ஃபோலிக் அமிலம் சுமார் 6.5 மைக்ரோகிராம் உள்ளது.

பயன்படுத்துவது முக்கியம் புதிய வெங்காயம்கர்ப்ப காலத்தில், வெங்காய தளிர்கள் மிகக் குறைவாகவே சேமிக்கப்படும். காலப்போக்கில், ஈரப்பதம் அவற்றிலும் பலவற்றிலும் இழக்கப்படுகிறது பயனுள்ள அம்சங்கள்.

எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்க்கு இரைப்பை அழற்சி அல்லது இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்பு இருந்தால், பச்சை வெங்காயத்தின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். அதிக அமிலத்தன்மைமற்றும் டாக்ரிக்கார்டியா.

லீக் ஒரு இனிமையான பிந்தைய சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற வகைகளைப் போல எரியும் சுவை இல்லை. இந்த டிஷ் நன்றி, அது ஒரு சிறப்பு மென்மையை கொடுக்கிறது. அதன் குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக (100 கிராம் உற்பத்தியில் சுமார் 50 கிலோகலோரி உள்ளது), இது சொந்தமானது உணவு பொருட்கள். ஆனால் அத்தகைய குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் கூட, இது பல பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள் - ரிபோஃப்ளேவின், தியாமின், பைரிடாக்சின், பயோட்டின், அஸ்கார்பிக், நிகோடினிக், பாந்தோத்தேனிக் அமிலங்கள், டோகோபெரோல், கரோட்டின்;
• சுவடு கூறுகள் - பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சல்பர், இரும்பு உப்புகள்;
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• நீர், உணவு நார்ச்சத்து;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.

கர்ப்ப காலத்தில் லீக் ஒரு உண்மையான குணப்படுத்தும் காய்கறி. இதைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்கள் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, இது நரம்பு மண்டலம் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும். ஃபோலிக் அமிலம், அதன் கலவையில் உள்ளது, கருவில் உள்ள கருப்பையக நோய்களின் வாய்ப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. அழகாக இருக்கிறது நோய்த்தடுப்புபெரிபெரி மற்றும் சளி.

வினிகருடன் வெங்காயம் - நான் அதைப் பயன்படுத்தலாமா?

மிகவும் அடிக்கடி கேள்வி எழுகிறது, கர்ப்ப காலத்தில் ஊறுகாய் வெங்காயம் பயன்படுத்த முடியுமா? உள்ளே பெண்கள் சுவாரஸ்யமான நிலைவினிகர் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. கர்ப்ப காலத்தில் வினிகருடன் வெங்காயம் தாகம், உணவுக்குழாய் எரிச்சல், நெஞ்செரிச்சல், பல் பற்சிப்பி அழிவு மற்றும் இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், சிறிது ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான வழிகள்

சளி மற்றும் இருமலுக்கு

கர்ப்ப காலத்தில், எந்த நோயும் இருவருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் எதிர்பார்க்கும் தாய், அதே போல் குழந்தை. மற்றும் ஜலதோஷம் விதிவிலக்கல்ல. கர்ப்ப காலத்தில் சளிக்கு வெங்காயம் அற்புதமானது மற்றும் பயனுள்ள தீர்வு. பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் வெவ்வேறு சமையல்இந்த காய்கறி கொண்டது. அவற்றில் சில இங்கே:

• பாலில் உள்ள வெங்காயம் டானிக் டிகாக்ஷனாக பயன்படுகிறது. இதைச் செய்ய, 2 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு கிளாஸ் பாலில் கால் மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, ஒவ்வொரு 3-4 மணி நேரத்திற்கும் உணவுக்கு முன் 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• கர்ப்ப காலத்தில் தேனுடன் வெங்காயம் சிறந்த நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகும், அவை ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெங்காயத்தை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அல்லது ஒரு grater மீது நறுக்கி, பின்னர் தேனுடன் கலந்து சாப்பிடலாம். இதன் விளைவாக ஏற்படும் வெகுஜனமானது ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு, 1 டீஸ்பூன் அல்லது இரவில் (இந்த நேரத்தில் இருமல் அதிக வலி இருந்தால்) சாப்பிட வேண்டும்.
• வறட்டு இருமலை எதிர்த்துப் போராட, நீங்கள் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் எடுத்து, எல்லாவற்றையும் தட்டி, தேன் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து தயாரிப்புகளும் சம அளவுகளில் எடுக்கப்படுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 1 முறை, 20 மி.லி.
• கர்ப்ப காலத்தில் இருமலுக்கு சர்க்கரையுடன் வெங்காயம். இதைச் செய்ய, ஒரு நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தை நறுக்கி, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சர்க்கரை தேக்கரண்டி, அசை மற்றும் ஒரே இரவில் எல்லாம் விட்டு. அது தினசரி டோஸ்எடுக்க வேண்டும் சிறிய பகுதிகளில்பகலில்.
• கர்ப்ப காலத்தில் இருமலுக்கு பாலுடன் வெங்காயம் மிகவும் பயனுள்ள தீர்வு. இந்த கலவை உடலில் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு paroxysmal வலுவான இருமல் பெற, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி பால் கொதிக்க வேண்டும், அங்கு முனிவர் மூலிகை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க, 5-10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தி, பின்னர் மீண்டும் கொதிக்க. இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயத்தை அரைத்து, பாலுடன் கலக்கவும். சிறிய பகுதிகளில் நாள் முழுவதும் ஒரு கண்ணாடி குடிக்கவும். மிகவும் வலுவான இருமல் மூலம், நீங்கள் படுக்கைக்கு முன் அரை கண்ணாடி குடிக்கலாம்.

ஜலதோஷத்துடன்

ஒரு ரன்னி மூக்குடன், வெங்காயம் வீக்கத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது, நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது. பெரும்பாலும், உட்செலுத்தலுக்கான அதன் சாறு இதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளது:

• நாசி நெரிசலை அகற்ற உதவுகிறது;
• நாசி பத்திகளின் சளி சவ்வு வீக்கத்தை குறைக்கிறது;
• சாதாரண சுவாசத்தை மீட்டெடுக்க பங்களிக்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் மூக்கு ஒழுகும்போது வெங்காயத்தை உயவூட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தலாம். இதை செய்ய, வெங்காயம் தட்டி, சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு இரவு விட்டு, முன்பு ஒரு போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும். காலையில், எண்ணெய் வடிகட்டி மற்றும் சளி சவ்வு உயவூட்டுவதற்கு பயன்படுத்தவும்.

ஒரு நல்ல கருவி மற்றும் ஒரு ஜோடி காய்கறிகள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயத்தை ஒரு நாளைக்கு பல முறை வெட்ட வேண்டும்.

தொண்டை வலிக்கு

கர்ப்ப காலத்தில் தொண்டை வலிக்கு வெங்காயம் - நல்ல வழிஎதிர்பார்க்கும் தாயின் நிலையைத் தணிக்கும் இந்த வழக்கு. இந்த வழக்கில், இது வெங்காய சாறு மற்றும் தேன் கலவையை சம பாகங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - நாள் முழுவதும் பல அளவுகளில் 1 தேக்கரண்டி.

1 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தை தோலுரித்து, ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து, அதையே செய்யவும். எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, திரவ தேன் சேர்க்கவும். வலி குறையும் வரை 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்கவும்.

ஓடிடிஸ் மீடியாவுடன்

எதிர்கால தாயில் ஓடிடிஸ் மூலம், வெங்காயத்தில் இருந்து சாறு பிழிந்து, பருத்தி கொடியை ஈரப்படுத்தி, அவற்றை அழுத்தி, புண் காதில் வைக்கவும். பின்னர் ஒரு குறுகிய நேரம்வலி குறையும். சாறு பாக்டீரியாவை அழிக்கவும் வீக்கத்தை அகற்றவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பெரிபெரி உடன்

2 வது மூன்று மாதங்களில் பெரிபெரியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இந்த நிலை, குறிப்பாக இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில், எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்களில் அடிக்கடி நிகழ்கிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அத்தகைய மருந்தை தயாரிக்கலாம் - வெங்காயத்தை இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் நறுக்கி, நறுக்கிய எலுமிச்சை, கேரட், பீட், சர்க்கரை, தேன் மற்றும் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய். கலவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை அனைத்தையும் கிளறவும். வெறும் வயிற்றில் 2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பூச்சி கடிக்கு

பச்சை வெங்காய சாறு பூச்சி கடித்தால் ஏற்படும் வலி மற்றும் வீக்கத்தை நீக்கும். பாதிக்கப்பட்ட பகுதியை முடிந்தவரை அடிக்கடி உயவூட்டுவது அவசியம் மற்றும் முன்னேற்றம் விரைவில் வரும்.

புழுக்களுடன்

ஒரு நிலையில் ஒரு பெண்ணில் புழுக்கள் காணப்பட்டால், அவர்கள் நாடுகிறார்கள் நாட்டுப்புற முறைகள்சிகிச்சை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த காலகட்டத்தில் மருத்துவ ஆன்டெல்மிண்டிக் மருந்துகளின் பயன்பாட்டிற்கு பல முரண்பாடுகள் உள்ளன.

புழுக்களுடன் கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மலிவு மற்றும் பிரபலமான சிகிச்சை முறை. நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவைக் கொல்லும் பல பைட்டான்சைடுகள் இதில் உள்ளன. வெங்காயத் தண்ணீரில் இருக்கும் சளி, மலத்துடன் கூடிய புழுக்களின் முட்டைகள் மற்றும் லார்வாக்களை வெளியேற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது. இதைச் செய்ய, பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

• வெங்காயம் டிஞ்சர். அதன் தயாரிப்புக்காக, 1 வெங்காயம் எடுத்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு நாள் தங்கும். அதன் பிறகு, இதன் விளைவாக வரும் திரவம் வடிகட்டப்பட்டு 100-150 கிராம் வெற்று வயிற்றில் 4 நாட்களுக்கு குடிக்கப்படுகிறது.
• வெங்காயம் தலாம் டிஞ்சர். கொதிக்கும் நீரில் (300 மில்லி) மூலப்பொருட்களின் 3 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். 5 மணி நேரம் உட்புகுத்து, நான்கு நாட்களுக்கு உணவு சாப்பிட்ட பிறகு, வடிகட்டி மற்றும் 100 கிராம் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

வெங்காயத்தின் அதிகப்படியான நுகர்வு எதிர்பார்க்கும் தாய் மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். பச்சை வெங்காயம் நிறைய சாப்பிடுவது, நீங்கள் குடலில் அசௌகரியத்தை உணரலாம். இந்த வழக்கில், நொதித்தல் செயல்முறைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன.

அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், வெங்காயம் இரைப்பை சளிச்சுரப்பிக்கு ஒரு ஆக்கிரமிப்பு தயாரிப்பு ஆகும். அது போது அதிகப்படியான பயன்பாடுகுமட்டல், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் சில நேரங்களில் வாந்தி ஏற்படலாம். எனவே, செரிமான உறுப்புகளின் நோயியல் முன்னிலையில், இந்த காய்கறியின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

வெங்காயம் பாதிக்கலாம் தமனி சார்ந்த அழுத்தம், அதை அதிகரிக்கும், எனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் வரலாறு கொண்ட பெண்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். வெங்காயம் கல்லீரல், பித்தப்பை, சிறுநீரகங்களை மீறும் வகையில் உட்கொள்ளக்கூடாது.

வேர் பயிர்களின் கூர்மை தாக்குதலைத் தூண்டும் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாஇந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது பிந்தைய தேதிகள்குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். விஞ்ஞானிகள் இன்னும் இந்த உண்மையை மறுக்கவில்லை மற்றும் உறுதிப்படுத்தவில்லை, எனவே இந்த காலகட்டத்தில் கவனமாக இருப்பது வலிக்காது.

வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தும் போது எதிர்பார்ப்புள்ள தாயின் உடல் பொதுவாக வெங்காயத்திற்கு எதிர்வினையாற்றினால், கவலைப்பட வேண்டாம். ஆனால் ஒரு பெண் வெங்காயம் சாப்பிட்ட பிறகு கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு அசாதாரண எதிர்வினை அல்லது அசௌகரியம் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் கூறுகளில் ஒன்றாகும் சரியான ஊட்டச்சத்துமற்றும் குழந்தையின் முழு வளர்ச்சியை உறுதி செய்யவும். அதிகப்படியான சில பொருட்கள் அவற்றின் குறைபாட்டை விட குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, எல்லாவற்றிலும் அளவைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

கேள்விகளுக்கான பதில்கள்

கர்ப்ப காலத்தில் பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் என்ன?

பச்சை வெங்காயம் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு பிரபலமானது. அவர்களில் பெரும் முக்கியத்துவம்கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, இது ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதன் குறைபாடு கர்ப்பத்தின் நோயியல் போக்கு, முன்கூட்டிய பிறப்பு மற்றும் கருவின் குறைபாடுகள் சாத்தியமாகும். எனவே, நிலையில் உள்ள பெண்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, குறிப்பாக முதல் மூன்று மாதங்களில், இந்த காலகட்டத்தில்தான் அனைத்து முக்கியமான அமைப்புகளும் உறுப்புகளும் அமைக்கப்பட்டன.

மேலும் பச்சை இறகுகளில் வைரஸ் மற்றும் ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய பைட்டான்சைடுகள் நிறைய உள்ளன, குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் முதல் மாதங்களில் ஆபத்தானது மற்றும் அது முழுவதும் விரும்பத்தகாதது. மற்றொரு முக்கியமான கூறு குளோரோபில் ஆகும், இது ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்பாட்டில் பங்கேற்கிறது.

பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, இது இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இது எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் தனது உணவில் வெங்காயம் இருப்பதைப் பற்றி கவலைப்படுவது சாத்தியமில்லை. அதன் பல்வேறு வகைகள் சுவையானவை, ஆரோக்கியமானவை மற்றும் எதிர்கால தாய் அல்லது குழந்தைக்கு அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தாமல், பலவகையான உணவுகளை இணக்கமாக பூர்த்தி செய்கின்றன. ஆனால் கர்ப்பம் தொடங்கியவுடன், ஒரு பெண் உண்மையில் வெங்காயத்தை உடைக்கிறாள்: அவள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு நாளும் ஆப்பிள்களைப் போல சாப்பிடுகிறாள். அதிக எண்ணிக்கை. பின்னர் அவளுக்கு நன்கு நிறுவப்பட்ட கவலைகள் இருக்கலாம்: கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் நிறைய சாப்பிட முடியுமா? வெங்காயம் கர்ப்பத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம்

விஞ்ஞானிகள் 600 வகையான வெங்காயங்களைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள் (இந்தத் தகவல்கள் வெவ்வேறு ஆதாரங்களில் வேறுபடுகின்றன), அவற்றில் இரண்டு டஜன் மட்டுமே உண்ணக்கூடியவை, பல இனங்கள் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. எங்கள் சமையலறையில், சமையலறையில் மிகவும் பிரபலமானது வெங்காயம், வெண்டைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பேட்டன். நிச்சயமாக, எங்கள் மேஜைகளிலும் எங்கள் உணவுகளிலும் வெங்காயம் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது.

மிகவும் தாகமாக, ஆனால் பெரும்பாலும் கசப்பான வேர் பயிர் மக்களிடையே நிபந்தனையின்றி பிரபலமாக உள்ளது. வெங்காயம் பலவகையான தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து ஒரு அற்புதமான சொத்து உள்ளது, ஆனால் அதன் குணப்படுத்தும் திறன் மிகவும் மதிப்புமிக்கது. AT பாரம்பரிய மருத்துவம்இது மிகைப்படுத்தாமல் நம்பர் ஒன் கருவி! ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் விளக்கை எப்போதும் கையில் வைத்திருக்கும், கிட்டத்தட்ட எந்த நோய்க்கும் சிகிச்சையளிக்க முடியும்!

சாதாரண மக்களிடையே, வெங்காயம் அவற்றின் உச்சரிக்கப்படும் பாக்டீரிசைடு, ஆன்டிவைரல், டானிக் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. ஆனால் உண்மையில், இது உடலில் மிகவும் பரந்த அளவிலான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். ஏற்கனவே கூறப்பட்டதைத் தவிர, இது செயல்திறனில் முன்னேற்றம் இரைப்பை குடல், கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பின் உறுப்புகளை வலுப்படுத்துதல், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துதல், மற்றும் பிற, மற்றும் பிற.

வெங்காயம் அதன் பணக்கார கலவைக்கு இவ்வளவு பரந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது முதன்மையாக வைட்டமின் சி மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமான பிற வைட்டமின்கள்: B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, D, H, K, PP.

வெங்காயத்தில் அதிக அளவு தாது உப்புகள் (பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, கால்சியம், தாமிரம், சோடியம், மெக்னீசியம், புளோரின், கோபால்ட், அயோடின், சல்பர்) உள்ளன. குறிப்பாக துத்தநாகம் மற்றும் இரும்புச்சத்து இதில் நிறைந்துள்ளது. இதில் பைட்டான்சைடுகள், சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் ஆர்கானிக் அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், என்சைம்கள், சபோனின்கள், பெக்டின், ஃபைபர் ஆகியவை உள்ளன. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் இணைந்து, தனித்தனியாக, மனித ஆரோக்கியத்திற்கும், கர்ப்ப காலத்தில் - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிப்பதற்கும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பொது நிலைதாய், கருவின் பாதுகாப்பு மற்றும் அதன் வெற்றிகரமான வளர்ச்சி.

கர்ப்ப காலத்தில் பச்சை வெங்காயம்

வெங்காயத்தில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் அதன் அனைத்து பகுதிகளிலும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது: கீழ் வெள்ளை முதல் மேல் பச்சை வரை. இருப்பினும், ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு பச்சை வெங்காயத்தில் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒன்று உள்ளது: இது ஒரு பெரிய அளவு ஃபோலிக் அமிலமாகும், இது கருவில் உள்ள முக்கிய உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளை உருவாக்குவதற்கும் அவற்றின் மேலும் வளர்ச்சிக்கும் அவசியம்.

நீங்கள் ஒரு காதலராக இருந்தால் வெங்காயம் கீரைகள், மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் இன்னும் அதன் வெள்ளை பகுதியில் குவிந்துள்ளன என்பதை அறிந்து கொள்வது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை புறக்கணிக்கக்கூடாது. மேலும், பச்சை வெங்காய இறகுகள் 10 செமீக்கு மேல் இல்லை என்று நம்பப்படுகிறது, மேலே உள்ள அனைத்தும் உடலில் இருந்து அசௌகரியம் மற்றும் கோளாறுகளை கூட கொண்டு வரலாம் (குறிப்பாக, குடலில் நொதித்தல், பெருங்குடல், வாய்வு, தலைவலி, சோர்வு, பதட்டம் போன்றவை. .)).

விஞ்ஞானிகள் கணக்கிட்டுள்ளனர்: 100 கிராம் பச்சை வெங்காயம் திருப்தி அளிக்கிறது தினசரி தேவை மனித உடல்வைட்டமின் சி, மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட இரண்டு தேக்கரண்டி உள்ள வெங்காய இறகுகள் 6.4 மைக்ரோகிராம் ஃபோலிக் அமிலம், 12 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் மற்றும் 0.1 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் சாப்பிடலாமா?

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காய ஆசைகள் பெரும்பாலும் ஹார்மோன் செயல்பாடு காரணமாக இருக்கலாம். இங்குள்ள விஷயம் என்னவென்றால், கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் காரணமாக, அவளுடைய சுவை விருப்பங்களும் பசியும் மாறுகின்றன. சுவாரஸ்யமாக, இந்த காய்கறியில் அதிக அளவு ஹார்மோன் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றின் செயல்பாடு மற்றும் பாலியல் ஹார்மோன்களின் கலவை ஆகியவற்றில் ஒத்திருக்கிறது, மேலும் இந்த பொருட்கள் பாலுணர்வூட்டிகள் என்ற பெயரில் நமக்குத் தெரியும்.

நிச்சயமாக, வெங்காயத்தின் சுவை கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களை இந்த வேர் காய்கறி மீது சாய்வதற்கு கட்டாயப்படுத்தும் ஒரே காரணம் அல்ல. உடலில் சில பொருட்களின் பற்றாக்குறையும் பெரும்பாலும் இருக்க வேண்டிய இடம். வெங்காயத்திற்கான பசியை எழுப்புவதன் மூலம், உடல் இந்த வழியில் இரும்பு, அல்லது பி வைட்டமின்கள் அல்லது அதிக தேவைப்படும் பிற பொருட்களின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய முயற்சிக்கிறது.

மேலும் நீங்கள் உங்கள் உடலைக் கேட்க வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயத்தை தினமும் சாப்பிடுவதால் எந்த ஆபத்தும் இல்லை. கருப்பையில் இருக்கும் குழந்தையும் வெங்காயத்தின் கசப்பான சுவையை உணர்கிறது என்ற கட்டுக்கதைகளுக்கு எந்த அறிவியல் பின்னணியும் இல்லை. குழந்தைக்கு கிடைக்கும் அனைத்து பொருட்களும் பல நிலை வடிகட்டலுக்கு உட்படுகின்றன, மேலும் அம்னோடிக் திரவம் தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்படுகிறது.

ஆயினும்கூட, அத்தகைய தயாரிப்பு சளி சவ்வுக்கு மிகவும் ஆக்கிரோஷமான காய்கறி மற்றும் உடலில் இருந்து பல எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயத்தை நீங்கள் நன்கு சகித்துக் கொண்டாலும், மற்ற தயாரிப்புகளைப் போல அவற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம்: முரண்பாடுகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

நிச்சயமாக, இரைப்பை சளி நோய்கள் முன்னிலையில், அது பச்சை வெங்காயம் சாப்பிட தடை! சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், பித்தப்பை, குடல் நோய்களை அதிகரிப்பதில் இது முரணாக உள்ளது.

இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதற்கான சொத்து காரணமாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் மற்றும் கோர்கள் அத்தகைய தயாரிப்பில் ஈடுபடுவது சாத்தியமில்லை. ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது: மிகவும் காரமான காய்கறிகளை சாப்பிடுவது தாக்குதலை ஏற்படுத்தும்.

மூல வெங்காயம் சளி மற்றும் வாயு உருவாவதைத் தூண்டுகிறது, எனவே, வாய்வுக்கான போக்குடன், அதைப் பயன்படுத்த மறுப்பது நல்லது. கூடுதலாக, ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை உருவாக்கும் ஆபத்து காரணமாக கர்ப்பத்தின் இரண்டாம் பாதியில் வெங்காயம் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

நீங்கள் வெங்காயத்தை விரும்புகிறீர்களா அல்லது இப்போதுதான் காதலித்திருந்தால், இந்த காய்கறியைப் பயன்படுத்துவதை உங்கள் கணவரோ அல்லது உங்கள் உடலோ எதிர்க்கவில்லை என்றால், எந்த விஷயத்திலும் அதை கவனிக்காமல் விடவும்.

விளக்கில் பெரிய அளவில் காணப்படும் பைட்டான்சைடுகள் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளைக் கொன்று, செல்கள் மற்றும் திசுக்களில் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகின்றன, மேலும் உடலில் கதிரியக்க விளைவைக் குறைக்கின்றன. பெரும்பாலான பைட்டான்சைடுகள் விளக்கின் வேர் பகுதியில் குவிந்துள்ளன. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளும் உள்ளன, இது கூடுதலாக, இரைப்பை சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது உணவை சிறந்த செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

ஃபோலிக் அமிலம் உயிர்ச்சக்தியை ஆதரிக்கிறது முக்கியமான செயல்முறைகள்தாய் மற்றும் குழந்தை இருவரின் உயிரினங்களிலும், கடுமையான குறைபாடுகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ஓரளவிற்கு, வெங்காயம் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கும், நாள்பட்ட பைலோனெப்ரிடிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (தனிப்பட்ட வைட்டமின் H க்கு நன்றி), இது ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. பாதுகாக்கவும் தசைக்கூட்டு அமைப்புமற்றும் பலப்படுத்தவும் நரம்பு மண்டலம்வெங்காயத்தில் உள்ள மாங்கனீசு உதவும், மெக்னீசியம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும், மற்றும் கந்தகம் தேவையற்ற நச்சுப் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவும்.

செலினியம் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் முதிர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள குளோரோபில் ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை, வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் பொதுவாக, உடலின் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்புகளை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

பண்டைய குணப்படுத்துபவர்கள் உறுதியாக இருந்தனர்: ஒரு வெங்காயத்தின் உதவியுடன், நீங்கள் எந்த வியாதிக்கும் நிலைமையைத் தணிக்க முடியும். பல்வேறு நோக்குநிலைகளின் நவீன மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் அவர்களுடன் உடன்படுகிறார்கள்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வெங்காயம் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா, கக்குவான் இருமல், மூக்கில் இரத்தப்போக்கு, சர்க்கரை நோய், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ், பெருந்தமனி தடிப்பு, கற்கள் உள்ளே பித்தப்பை, பைலோனெப்ரிடிஸ், குடல் அடோனி, ஹெல்மின்திக் படையெடுப்பு, கண்புரை, காது கேளாமை, மன சோர்வு, கால்சஸ் மற்றும் சீழ், ​​பொடுகு மற்றும் பிற நோய்கள். கர்ப்ப காலத்தில் சிகிச்சை தேவைப்படும்போது இது ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்யலாம்:

• கர்ப்ப காலத்தில் காய்ச்சல்: இரண்டு வெங்காயம் வெட்டுவது, கொதிக்கும் பால் அரை லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் அதை 20 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும். சூடான, ஒரு கண்ணாடி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - காலையிலும் மாலையிலும்;
• கர்ப்ப காலத்தில் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி: வெங்காயம் அரை கிலோகிராம் வெட்டுவது, தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஊற்ற, தேன் 50 கிராம் மற்றும் சர்க்கரை 400 கிராம் சேர்த்து சுமார் 3 மணி நேரம் ஒரு சிறிய தீ சமைக்க. கலவையை குளிர்வித்து, உணவுக்கு முன் 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - 4 முறை ஒரு நாள். மருந்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்;
• கர்ப்ப காலத்தில் மூச்சுத் திணறல்: நிலக்கரி உள்ள வெங்காயம் சுட்டுக்கொள்ள, அதை இணைக்க வெண்ணெய்அல்லது தேன் மற்றும் உள்ளே பயன்படுத்தவும்;
• கர்ப்ப காலத்தில் டின்னிடஸ்: ஒரு பருத்தி துருண்டாவை புதிதாக அழுகிய வெங்காய சாற்றில் ஊறவைத்து காதில் வைக்கவும்;
• கர்ப்ப காலத்தில் மூல நோய்: ஒரு புதிய வெங்காயம் இருந்து சாறு பிழி மற்றும் 3-4 முறை ஒரு நாள், உணவு முன் 1 தேக்கரண்டி எடுத்து;
• கர்ப்ப காலத்தில் பெரிபெரி: ஒரு எலுமிச்சையை இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் நறுக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம், பீட், கேரட், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை அதே அளவில் சேர்க்கவும். பொருட்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கிளறி, வெறும் வயிற்றில் 2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்;
• கர்ப்ப காலத்தில் நீரிழிவு நோய்: ஒரு மாதத்திற்கு வெற்று வயிற்றில் ஒரு சுட்ட வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதற்கு.

அழகுசாதனத்தில் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதை மறந்துவிடாதீர்கள் - தோல் பராமரிப்பு, நகங்கள், முடி. குறிப்பாக, வெங்காயம் முகத்தில் உள்ள வயது புள்ளிகளை குறைக்கும். ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் காலகட்டத்தில் இந்த தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் சாத்தியக்கூறுகளை எப்போதும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

இறுதியாக ஒரு சிறிய பயனுள்ள ஆலோசனை: வாயில் இருந்து வெங்காயத்தின் வாசனையைப் போக்க, கொட்டைகள் - அக்ரூட் பருப்புகள், சிடார், பாதாம், முன்னுரிமை முன் வறுக்கப்பட்ட. திறம்பட அகற்றும் வெங்காய வாசனைவால்நட் பகிர்வுகள், வோக்கோசு, எரிந்த ரொட்டி மேலோடு. ஆனால் வெங்காயத்தை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது இன்னும் மதிப்புக்குரியது அல்ல ...

குறிப்பாக - எகடெரினா விளாசென்கோ

பெரும்பாலான உணவுகளில் வெங்காயம் இன்றியமையாத பொருளாகும். இதில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இது சம்பந்தமாக, கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் முன்பு போலவே அடிக்கடி உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

வளர்ப்பவர்களிடம் சுமார் 20 வகையான வெங்காயங்கள் உள்ளன, அவை உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதிகபட்சம் பிரபலமான இனங்கள்வெங்காயம், லீக், பட்டுன் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை கருதப்படுகின்றன.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வெங்காயம் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, இதன் காரணமாக, அவை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் சமையலறையிலும் உள்ளன. இது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், இதயம் மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பின் வேலையை இயல்பாக்கவும் பயன்படுகிறது, ஆலை நச்சுகளின் உடலை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது.

ஆனால் செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வுக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, தாவரத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்வது சாத்தியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் ஏன் வேண்டும்:

• பாலுணர்வின் இருப்பு. கர்ப்ப காலத்தில், ஒரு பெண் மாறுகிறாள் ஹார்மோன் பின்னணி. உடல் பெரும்பாலும் பாலியல் ஹார்மோன்களின் பற்றாக்குறையை அனுபவிக்கிறது. பாலுணர்வூட்டிகள் ஹார்மோன்களுடன் உடலில் கலவை மற்றும் விளைவுகளில் ஒத்தவை. எனவே, பல பெண்கள் கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சாப்பிட மகிழ்ச்சியாக உள்ளனர்;
• வெங்காயத்தில் ஒரு பொருளின் பற்றாக்குறை. ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் வேர் பயிருக்கு அடிமையாக இருந்தால், உடல் வைட்டமின்கள் அல்லது இரும்புச்சத்து குறைபாடு பற்றி ஒரு சமிக்ஞையை அளிக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, சிவப்பு வெங்காயம் அல்லது மற்றொரு வகை சாப்பிடுவது பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிரப்ப வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காய சிகிச்சை நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நிலையில் உள்ள ஒரு பெண் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை மருந்துகளின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.

இருமல் மற்றும் ரன்னி மூக்கு சிகிச்சை

இருமல் தேன் கொண்ட வெங்காயம் ஒரு மலிவு மற்றும் பயனுள்ள தீர்வு. இந்த அறிகுறிக்கு இது சிறந்தது. கர்ப்ப காலத்தில் இருமல் விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் இது வயிறு மற்றும் உதரவிதானத்தின் தசைகளில் பதற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.

ஒரு பெண்ணுக்கு குறைந்த நஞ்சுக்கொடி பிரீவியா இருந்தால், கருச்சிதைவு அல்லது இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதற்கான அச்சுறுத்தல் இருக்கலாம், உங்களுக்கு தேன் ஒவ்வாமை இருந்தால், இருமலுக்கு சர்க்கரையுடன் புதிய வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு ரூட் பயிர் உதவியுடன், ஒரு runny மூக்கு செய்தபின் சிகிச்சை. எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால் இந்த மருந்துகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

மூக்கு ஒழுகுவதை வெங்காயத்துடன் சிகிச்சையளிக்க முடியாதபோது:

• ஆலைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை;
• இரைப்பை அழற்சி அல்லது வயிற்றுப் புண்;
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சியின் இருப்பு.

பட்டியலிடப்பட்ட நோயியல் இல்லை என்றால் கர்ப்ப காலத்தில் மூக்கில் வெங்காயத்தை புதைப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

செய்முறை எண் 1.

இது சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது வாசோமோட்டர் ரைனிடிஸ்கர்ப்பிணி பெண்களில்.

ஒரு வெங்காயத்தை எடுத்து வெங்காயத்தின் மேல் உலர்ந்த பகுதியை அகற்றவும். இந்த உமி நசுக்கப்பட்டு ஒரு பாத்திரத்தில் எரியும் வரை சூடாக்கப்படுகிறது. பின்னர் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாசியுடன் வெங்காயத்தை முகர்ந்து பார்க்க வேண்டும்.

செய்முறை எண் 2.

பின்வரும் செய்முறை உதவுகிறதா இல்லையா?விமர்சனங்களின்படி, இது ஜலதோஷத்தின் சிகிச்சையில் மருந்தக சொட்டுகளுக்கு மாற்றாகும். ஒரு grater மீது ரூட் பயிர் தேய்க்க. இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு ஒரு சாஸரில் போடப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீரை எடுத்து வெங்காயத்துடன் ஒரு சாஸரைப் போடுகிறார்கள்.

அட்டைப் பெட்டியால் செய்யப்பட்ட கூம்புடன் மேல். பரந்த பகுதி சாஸரில் அமைந்துள்ளது, மற்றும் குறுகிய பகுதி மேல் ஒரு சிறிய துளை உள்ளது. வெங்காயத்தின் வாசனையுடன் நீராவி மூக்கு வழியாக துளை வழியாக உள்ளிழுக்கப்படுகிறது.

செய்முறை எண் 3.

இந்த விருப்பம் செல்லுபடியாகும் வெவ்வேறு வகையானமூக்கு ஒழுகுதல்:

• வேர் பயிர் தட்டி;
• சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கூழ் ஊற்றவும்;
• இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு போர்வையால் மூடி 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்;
• திரிபு.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனமானது வெங்காய சாற்றில் இருந்து மூக்கு சொட்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் நாசி பத்தியின் சளி சவ்வுடன் அவ்வப்போது உயவூட்டப்படுகிறது.

பிற நோய்க்குறியீடுகளின் சிகிச்சை

இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்கி, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணைச் சுற்றியுள்ள மக்கள் பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படத் தொடங்குகிறார்கள் சளி. எனவே, கருவுற்றிருக்கும் தாய், இந்தக் கொடுமையிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள வேண்டும். இதற்காக, ஜலதோஷத்திற்கு வெங்காயத்துடன் பால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த காக்டெய்ல் பலப்படுத்துகிறது நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு, நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொன்று இருமலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. ஒரு பானம் தயாரிக்க, ஒரு வெங்காயத்தை எடுத்து நசுக்கவும். ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலில் சில துளிகள் விட்டு குடிக்கவும்.

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயத்தை சுவாசிக்க முடியுமா?ஆம், தொண்டை புண், மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் இருமலுக்கு மருத்துவர்கள் இந்த நடைமுறையை பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் வினிகருடன் வெங்காயம் தாகம், நெஞ்செரிச்சல், மற்றும் ஏற்கனவே பாதிக்கப்படக்கூடிய பற்சிப்பி அழிக்கிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையை கைவிட வேண்டும்.

ஒரு பெண் குழந்தையைப் பெறத் திட்டமிடும் போது, ​​அவளுக்கு தோல்வி ஏற்படுகிறது மாதவிடாய் சுழற்சி. சுழற்சியை இயல்பாக்க மற்றும் தாமதத்தை அகற்ற, பயன்படுத்தவும் வெங்காயம் தலாம்.

வெங்காயத் தோலை தாமதமாக குடிப்பது எப்படி:

• வெங்காயம் தலாம் 3 தேக்கரண்டி தயார்;
• தண்ணீர் எடுக்கப்படுகிறது - 1 லிட்டர்;
• எல்லாம் ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கப்பட்டு தீயில் போடப்படுகிறது;
• திரவம் கொதித்தவுடன், நெருப்பு குறைகிறது;
• 15 நிமிடங்களுக்குள், குழம்பு நலிவடைகிறது;
• அறை வெப்பநிலை மற்றும் திரிபு குளிர்.

இதன் விளைவாக குழம்பு 0.5 கப் 2 முறை ஒரு நாள் உணவு முன் குடித்துவிட்டு. சிகிச்சையின் படிப்பு ஒரு நாள்.

கர்ப்பிணி பெண்கள் வெங்காயம் சாப்பிடலாமா?ஆமாம் உன்னால் முடியும். வேரின் கலவை ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவள் பங்கேற்கிறாள் சரியான வளர்ச்சிகரு. இந்த பொருளின் பற்றாக்குறை கருவின் வளர்ச்சியில் விலகல்களை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் முன்கூட்டிய பிறப்பைத் தூண்டுகிறது.

ஆனால், எப்போதும் போல, உங்களுக்கும் பிறக்காத குழந்தைக்கும் தீங்கு விளைவிக்காதபடி, வேர் பயிரை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது.

இரைப்பை அழற்சி என்பது ஒரு பொதுவான வயிற்றுக் கோளாறு ஆகும், இது பெரும்பாலும் பாக்டீரியாவால் ஏற்படுகிறது. ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி. இது அறிகுறியற்றதாக இருக்கலாம், லேசான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும், அல்லது கூர்மையான வடிவம். இரைப்பை அழற்சியின் முக்கிய அறிகுறிகள் குமட்டல், வீக்கம், பசியின்மை குறைதல்.

நோய் தன்னை ஆபத்தானது அல்ல, ஆனால் ஒரு நாள்பட்ட வடிவத்தில் சரியான சிகிச்சை இல்லாமல் புண்கள் ஏற்படலாம். நோய் சிகிச்சை அடிப்படை -. பல தடை செய்யப்பட்டவை பழக்கமான தயாரிப்புகள்மற்றும் பானங்கள் (), பெரும்பாலான மக்கள்தொகையின் தினசரி மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளவை உட்பட.

இரைப்பை அழற்சிக்கு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமா என்பதையும், நோயை அதிகரிக்காமல் இருக்க தயாரிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதையும் நாங்கள் கண்டுபிடிப்போம்.

வெங்காயத்தின் கூர்மையான சுவை மற்றும் கூர்மையான வாசனை அதன் கலவையில் இருப்பதன் காரணமாகும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். இதில் வைட்டமின் சி உள்ளது, அது இங்கே உள்ளது ஆரஞ்சுகளை விட அதிகம். கூடுதலாக, வெங்காயத்தில் ஃபோலிக் அமிலம், ரெட்டினோல், டோகோபெரோல், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

வெங்காயத்தின் கலவை போன்ற சுவடு கூறுகள் உள்ளன:

• துத்தநாகம்,
• கந்தகம்,
• பொட்டாசியம்,
• புளோரின்,
• இரும்பு,
• பாஸ்பரஸ்.

புரதக் கூறு பதினெட்டு வகையான அமினோ அமிலங்களால் குறிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, காய்கறியில் இயற்கை சர்க்கரைகள் (பிரக்டோஸ், இன்யூலின், குளுக்கோஸ்), பெக்டின்கள், சபோனின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் (குவெர்செடின்) உள்ளன.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

மாற்று மருத்துவம் ஒரு காய்கறியை நிரூபிக்கப்பட்டதாக பரிந்துரைக்கிறது ஆண்டிசெப்டிக், எதிர்ப்பு எரிப்பு, டானிக் மற்றும் டானிக். இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சோகையை நீக்குகிறது, வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் செல் மீளுருவாக்கம் செயல்முறையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, பொட்டாசியம் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீர்-உப்பு சமநிலையை பராமரிக்கிறது.

காய்கறி வழங்குகிறது தினசரி கொடுப்பனவுஅஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் நுகர்வு, செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும் தைராய்டு சுரப்பிமற்றும் கல்லீரல். பச்சை வெங்காய சாற்றில் கரோட்டின் உள்ளது, இது நித்திய இளமையின் ஆதாரமாக அழைக்கப்படுகிறது.

• வெங்காயம் இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது, எனவே டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
• ஒரு காய்கறி ஹைபோடென்சிவ் நோயாளிகளுக்கு ஒரு டானிக்காக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பல்வேறு வகையான வெங்காயங்களை மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நரம்பு கோளாறுகள்மற்றும் தூக்கமின்மை.

இரைப்பை அழற்சியுடன் வெங்காயம் சாப்பிட முடியுமா?

இரைப்பை அழற்சியுடன் வெங்காயத்தை சாப்பிட முடியுமா என்று பயிற்சி பெற்ற இரைப்பை குடல் நிபுணரிடம் கேட்டோம், அவருடைய பதிலை கீழே பதிவிட்டோம்.

நிபுணர் கருத்து

இரினா வாசிலீவ்னா

காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் பயிற்சி

செரிமான செயல்முறை இரைப்பை சாறு பங்கேற்புடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இதில் பெரும்பாலும் ஹைட்ரோகுளோரிக் (ஹைட்ரோகுளோரிக்) அமிலம் உள்ளது. வெங்காயம் உட்பட சில உணவுகள், வயிற்றுப் புறணியை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், இது செரிமான சாறு செறிவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.

இதன் விளைவாக, வயிற்றில் உள்ள சளி சவ்வு வீக்கம் ஏற்படுகிறது. அதனால் தான், இரைப்பை அழற்சி அல்லது புண்கள் உள்ள நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்துக்கொள்ளுமாறு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் மிகுந்த கவனத்துடன் .

அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன்

அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், எந்த மூல வெங்காயத்தையும் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அமிலத்தன்மை குறைந்தது

இரைப்பை சாறு குறைக்கப்பட்ட சுரப்புடன் இரைப்பை அழற்சி ஏற்பட்டால், தயாரிப்பு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் நோய் மோசமடைந்தால், அது கைவிடப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் எந்த வகையை விரும்புகிறீர்கள்?

"வெங்காயம்" என்ற பழக்கமான பெயரில் (உண்மையில், வெங்காயம் முழு இனம்அமரில்லிஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்கள்) தோற்றத்தில் மட்டுமல்ல, சுவையிலும் வேறுபடும் பல வகைகளை மறைக்கிறது. அறியப்பட்டபடி, இனிப்பு மற்றும் காரமான வகைகள் உள்ளன. பிந்தையது அதிக கிளைகோசைடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கசப்பைக் கொடுக்கும்.

• புண்கள் அல்லது இரைப்பை அழற்சி போன்ற வயிற்று நோய்களில், வழக்கத்திற்கு மாறான, ஊதா அல்லது சிவப்பு நிறமுள்ள காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும்.
• ஆனால் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் பச்சையாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சிறிய அளவு மற்றும் நீள்வட்ட வடிவில் இருக்கும் வெங்காயம், லேசான சுவையுடனும் இருக்கும்.

இறகு

வெங்காயம் "இறகு" - ஒரு சிறந்த கூறு காய்கறி சாலடுகள், மற்றும் குளிர் பருவத்தில் வைட்டமின்கள் கிடைக்கும் சில ஆதாரங்களில் ஒன்று. ஆனால் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், பச்சை வெங்காயம் முரணாக உள்ளது ஏனெனில் இது இரைப்பை சாறு சுரக்க தூண்டுகிறது.

லீக்

லீக் அதன் லேசான சுவை மற்றும் பற்றாக்குறை காரணமாக பிரபலமடைந்துள்ளது கடுமையான வாசனை. காய்கறி முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளின் கலவையில் காணப்படுகிறது, இறைச்சி அல்லது மீனுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த தயாரிப்பு பச்சையாகவும் சமைத்த பிறகும் உண்ணப்படுகிறது.

அதன் கலவையில் உள்ள லீக் வழக்கமான வெங்காயத்திலிருந்து சிறிது வேறுபடுகிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் இது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்..

வேகவைத்து சுடப்பட்டது

என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் ஆலோசனை வரையறுக்கப்பட்ட பயன்பாடுசமைக்கப்படாத காய்கறியைப் பற்றியது. பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள அல்லிசின் மற்றும் தியோசல்பேட் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுகிறது, இதனால் வலி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுகிறது.

வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வெங்காயம் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் மட்டுமே குறைகிறது. காய்கறியின் மற்ற பயனுள்ள பண்புகள் முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

வறுத்த வெங்காயம் முரணாக உள்ளதுவயிற்றின் நோய்களில். சமையலில், வேகவைத்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

மற்றொரு சமையல் நுட்பத்தின் உதவியுடன் நீங்கள் கூர்மையைக் குறைக்கலாம் - பிளான்சிங்.. மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட தயாரிப்பு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு அங்கமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வேகவைத்த வெங்காயத்தை இரைப்பை அழற்சிக்கு பயன்படுத்த முடியுமா என்பது கேள்வி என்றால், மருத்துவர்கள் சாதகமாக பதிலளிக்கிறார்கள், பின்னர் பிளான்ச் செய்யப்பட்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, கலந்துகொள்ளும் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது. இந்த வழி அதிகம் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. வெளுக்கும் பிறகு வெங்காயம் சளி சவ்வு இயந்திரத்தனமாக எரிச்சல் இல்லை, ஆனால் இரைப்பை சாறு உற்பத்தி தூண்டுகிறது.

நிபுணர் கருத்து

இரினா வாசிலீவ்னா

காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் பயிற்சி

இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு வெங்காயம் திட்டவட்டமாக முரணாக இல்லாவிட்டால், சளி சவ்வின் அல்சரேட்டிவ் புண்கள் தோன்றினால், மூல தயாரிப்பு கைவிடப்பட வேண்டும். வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறி, இரைப்பை சாற்றில் அதிகரித்த அமில உள்ளடக்கம், கடுமையான நோயின் காலங்களில் மெனுவில் இருந்து விலக்கப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட நோய் இருப்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே நோயாளியை கவனிக்கும் மருத்துவரால் மட்டுமே மிகவும் துல்லியமான பரிந்துரைகளை வழங்க முடியும்.

உணவு வெங்காய சமையல்

வெங்காயத்தின் நறுமணமும் அதன் இனிமையான சுவையும் கூட நுட்பத்தை சேர்க்கிறது எளிய உணவுகள். தினசரி மெனுவை மட்டுமல்ல, பண்டிகை விருந்தையும் அலங்கரிக்கும் சில அசல் சமையல் வகைகள் இங்கே.

வான்கோழியுடன் சுடப்பட்டது

டிஷ் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• டர்னிப் வெங்காயம் - 6 பெரிய தலைகள்,
• சிப்பி காளான் - 150 கிராம்,
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 30 மிலி,
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 250 கிராம்,
• சோயா சாஸ் 100 மிலி,
• முட்டை 1 துண்டு.

AT அசல் செய்முறைதுண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முதலில் வறுக்கப்படுகிறது. இந்த படி சிறப்பாக தவிர்க்கப்பட்டது., ஏனெனில் இரைப்பை அழற்சி உள்ள உங்கள் வயிறு அதை விரும்பாது. காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டையுடன் கலக்கவும். மையத்தை அகற்றிய பின் வெங்காயத்தை அடைக்கவும். மையத்தில் சிறிது ஊற்றவும் சோயா சாஸ்சுவைக்காக. ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அது 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

அறிவுரை:துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சியை கோழியுடன் மாற்றலாம். அதை வீட்டில் சமைப்பது முக்கியம், அதை வாங்க வேண்டாம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புசந்தேகத்திற்குரிய கலவை.

உடன் வீடியோ அறிவுறுத்தல் விரிவான விளக்கம்சமையல்.

இத்தாலிய வெங்காய சாஸ்

வேகவைத்த இறைச்சி, வேகவைத்த மீன் அல்லது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி… தெளிவற்ற சுவை உணவு உணவுகள்மகிழ்ச்சியாக இல்லை. சரியான சாஸுடன் அவற்றை பரிமாறவும். வெங்காய குழம்பு செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அரை கிளாஸ் கிரீம் 20%,
• இனிப்பு வெங்காயத்தின் ஒரு ஜோடி தலைகள்,
• மாட்டு வெண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.,
• மாவு 1 டீஸ்பூன். எல்.,
• உலர்ந்த ஆர்கனோ, வெந்தயம் மற்றும் துளசி.

வெங்காயத்தை வேகவைத்து, ப்யூரியாக அரைக்கவும். நாங்கள் கிரீம் சூடாக்கி, மாவுடன் கெட்டியாக, வெண்ணெய் கொண்டு அடிக்கிறோம். ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், வெங்காயம் கலந்து, மூலிகைகள் பருவம்.

வெங்காய ஜாம்

இது அசாதாரண செய்முறை இனிப்புகளுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை. வெங்காய ஜாம் ஒரு சிகிச்சை உணவு. அவர்கள் இரைப்பை அழற்சி, புண்கள் மற்றும் நாள்பட்ட இருமல் சிகிச்சை. மருந்து தயாரிப்பதற்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன:

1. முதலில், வெங்காயத்தை வேகவைத்து நறுக்கி, அதன் பிறகு அது தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது. அனைத்து கூறுகளும் 1: 1 விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன.
2. இரண்டாவது வழி சர்க்கரை சேர்க்கிறது. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறி சாறு வெளியிடப்படும் வரை விடப்படுகிறது. அதன் பிறகு, சர்க்கரை ஊற்றப்படுகிறது (ஒரு கிலோ வெங்காயத்திற்கு 1 கிலோ) மற்றும் விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு, சுமார் 2 மணி நேரம் வேகவைக்கப்படுகிறது.

இரண்டாவது செய்முறையானது ஜாமை உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும்.

பக்க விளைவுகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

அதன் அனைத்து பயன்களுக்கும், புதிய வெங்காயம் ஒரு கூர்மையான சுவை ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். AT வகையாகஇந்த காய்கறி உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை இரைப்பை குடல் நோய்கள்எந்த நோயியல். இருந்து கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பை அழற்சியுடன் பச்சை வெங்காயம்மெனுவை மறுப்பது நல்லது, அதை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்தவுடன் மாற்றவும்.

வெங்காயம் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் காய்கறிகளை அதிக அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும் அழுத்தத்தை எழுப்புகிறது. ஒரு வலுவான வெங்காய வாசனை ஆஸ்துமா தாக்குதலைத் தூண்டும்.

ஆதரவாளர்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான வழிகள்சிகிச்சையில், புதிய வெங்காய சாற்றை சளி சவ்வுடன் நீண்ட நேரம் தொடர்புகொள்வது தீக்காயத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பது எப்படி

இரைப்பை அழற்சியுடன் வலி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றை எவ்வாறு தவிர்ப்பது என்பதற்கான சில குறிப்புகள்:

• நீங்கள் 2.5-3 மணி நேர இடைவெளியுடன் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும்.
• உணவு மிகவும் குளிராகவோ அல்லது சூடாகவோ இருக்கக்கூடாது.
• காரமான, வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை முற்றிலும் தவிர்ப்பது நல்லது.மீட்பு வரை.
• கரடுமுரடான நார்ச்சத்து வயிற்றின் சுவர்களை காயப்படுத்துகிறது. உணவு மென்மையாகவும், உறைந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்.
• ஆல்கஹால் நுகர்வு, கூட, குறைக்கப்படுகிறது. ஆல்கஹால் அடிப்படையில் விதிமுறை 20-30 மில்லி ஆகும்.
• நிகோடின் நுகர்வு புண்களுக்கு வழிவகுக்கும் அல்லது புற்றுநோய்ஜிஐடி.
• வழக்கமான ஆஸ்பிரின் அல்லது வலி நிவாரணிகள் உட்பட எந்த மருந்துகளையும் எடுத்துக்கொள்வது மருத்துவரிடம் ஒப்புக் கொள்ளப்படுகிறது.

இரைப்பை அழற்சியுடன், கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் அங்கீகரிக்கப்பட்டவை தவிர, எந்த உணவும் முரணாக உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத உட்கொள்ளல் இடையே சமநிலை. பிந்தைய திசையில் உள்ள நன்மை முறிவு மற்றும் மனநிலை குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.