உணவு முறைகளைப் பின்பற்றுவதற்கான பொதுவான விதிகள் மற்றும் உணவின் போது முக்கிய தவறுகள். சரியாக எடை குறைப்போம்! உணவின் அடிப்படை விதிகள்

உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள முயற்சிக்கும்போது, ​​​​உங்களை நீங்களே மறுத்தீர்கள் அல்லது பட்டினி கிடந்தீர்கள், குறைந்த கொழுப்புகள், அதிக காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிட முயற்சித்தீர்கள், ஆனால் எடை இழப்பில் முடிவுகளை அடையவில்லை என்ற உண்மையை நீங்கள் சந்தித்திருக்கலாம். இதை தவிர்க்க உதவுங்கள் எளிய விதிகள்எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் உணவுகள்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்

எடை இழப்புக்கான எந்த உணவையும் பின்பற்ற முடிவு செய்யும் பெண்கள், எந்தெந்த உணவுகளை உண்ணக்கூடாது என்பதற்கு விரைவாக பதிலளிக்கலாம், இருப்பினும் இவை பெரும்பாலும் தெளிவற்ற சூத்திரங்கள், அவை கொழுப்பு, அதிக கலோரி, இனிப்பு, உப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்கின்றன. அவள் என்ன சாப்பிட முடியும் என்பதை அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் துல்லியமாகவும் விரைவாகவும் சொல்ல முடியாது. ஆனால் இந்த அறிவு மற்றும் உணவு பற்றிய தெளிவான புரிதல் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான அடிப்படை விதி. மறுப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதை எதிர்பார்க்கக்கூடாது குப்பை உணவு, பயனுள்ள பொருட்கள் தாங்களாகவே எழும். குறிப்பாக எதையும் சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் எடையைக் குறைக்கலாம் என்று எதிர்பார்க்க வேண்டாம்.

உணவு பயனுள்ளதாக இருக்க, நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவுகளின் தெளிவான பட்டியலை உருவாக்கவும், அதன் அடிப்படையில், உங்களுடையதை தீர்மானிக்கவும் தினசரி உணவு. மதிய உணவுகள், இரவு உணவுகள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் காலை உணவுகளில் நீங்கள் வீட்டிற்கு வெளியே என்ன சாப்பிடுவீர்கள் என்பதைப் பற்றி முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள். நீங்கள் தேநீர் அல்லது மினரல் வாட்டரைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள முடியும் என்ற உண்மையை நம்பி அல்லது வாய்ப்பை நம்பி முடிவு செய்தால், விரைவில் உங்கள் உணவைக் கைவிடுவீர்கள்.

வழக்கமான உணவு

குறைவாக இல்லை முக்கியமான விதிஉணவு முறைகள் தொடர்ந்து சாப்பிடுகின்றன. எப்போதும் ஒரே நேரத்தில் குறுகிய இடைவெளியில் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், அவை 3 மணிநேர இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும். இது உடலை விரைவாக ஒரு அசாதாரண உணவுக்கு மாற்றியமைக்க அனுமதிக்கும், அதிகப்படியான உணவில் இருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

பகுதி தொகுதி கட்டுப்பாடு

சாப்பிட்டாலும் சரி குறைந்த கலோரி உணவு, நீங்கள் விரும்பியபடி சாப்பிடலாம் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எடை குறைப்பதில், பகுதி அளவும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதிக அளவு உணவை உண்பது வயிற்றை நீட்டவும், ஒவ்வொரு முறையும் அதற்கு அதிகமாக தேவைப்படும்.

சரியான கலோரி உட்கொள்ளல் உங்கள் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது. சராசரி பெண்ணுக்கு, தினசரி விதிமுறை 1500-1800 கலோரிகளாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் எடை குறையத் தொடங்குவதற்கு, இந்த எண்ணிக்கை 300 கலோரிகளால் குறைக்கப்பட வேண்டும்.

உணவை நன்றாக மெல்லுதல்

வாயில் உணவை நன்கு அரைப்பதும், நீண்ட நேரம் மெல்லுவதும் இரைப்பைச் சாற்றின் சிறந்த சுரப்பை ஊக்குவிக்கிறது, இது உணவை விரைவாகவும் உயர்தரமாகவும் உறிஞ்சுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. பெரிய உணவுத் துண்டுகள் வயிற்றுக்கு ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும், எனவே அவை பெரும்பாலும் பதப்படுத்தப்படாத எஞ்சியவற்றை விட்டுச்செல்கின்றன, அவை நொதிக்கவும் அழுகவும் தொடங்குகின்றன. இது உடலின் மாசுபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது, அதிக எடை, நாள்பட்ட சோர்வு, தலைவலி மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள். நன்றாக மெல்லுதல்உணவு விரைவான திருப்தியை ஊக்குவிக்கிறது.

குடி ஆட்சி

இணக்கம் குடி ஆட்சிஎந்த எடை இழப்பு உணவின் அடிப்படை விதி. தண்ணீர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் எந்த திரவமும், அது சாறு அல்லது காபி, ஏற்கனவே உணவாக கருதப்படுகிறது. அவளை தினசரி விதிமுறைகுறைந்தபட்சம் 1.5 லிட்டர் இருக்க வேண்டும். உணவுக்கு 1/4 மணி நேரத்திற்கு முன், உணவுக்கு இடையில் சிறிய பகுதிகளிலும், ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரிலும் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பசியைக் குறைக்கவும், உடலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவும். ஆனால் நீங்கள் உணவின் போது அல்லது அரை மணி நேரம் கழித்து குடிக்கக்கூடாது. இந்த பழக்கம் வயிற்றை நீட்டுவதற்கும், உணவு செரிமானமடைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

உணவின் படிப்படியான ஆரம்பம் மற்றும் முடிவு

பழக்கமான உணவின் கூர்மையான கட்டுப்பாடு உடலின் நிலையில் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மன அழுத்தத்திலிருந்து அவரைப் பாதுகாக்க, படிப்படியாக உணவின் அளவு, கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் உணவுகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்கவும். இந்த வழியில், நீங்கள் "மீண்டும்" வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படும், ஏனெனில் உங்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொள்வது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கும். உணவை விட்டு வெளியேறும்போது அதே விதியைப் பின்பற்ற வேண்டும், இது உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்கவும், இழந்த கிலோகிராம் திரும்பப் பெறவும் அனுமதிக்கும்.

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் ஒரு மருத்துவரிடம் பேசினேன் - நான் பெயர்களை பெயரிட மாட்டேன் - அவர் எடை இழந்தார் பெரிய எண்கிலோகிராம் மற்றும் அவரது அமைப்பை ஒரே சரியானதாக நிலைநிறுத்தினார். உயர் மருத்துவக் கல்வியைப் பறைசாற்றும் வகையில், காற்றில் என்னிடம் மரியாதை இல்லாமல் பேச அனுமதித்தார். அவர் எந்தத் துறையில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர் என்பதை நான் சரியாகக் குறிப்பிட மாட்டேன், எனவே அதை தனிப்பட்டதாக மாற்ற வேண்டாம், அது உணவுமுறையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது என்று மட்டுமே கூறுவேன்.

சில நாட்களுக்கு முன்பு நான் அவரை தொலைக்காட்சியில் பார்த்தேன். அவர் தனது முந்தைய எடைக்கு இல்லாவிட்டால், நிச்சயமாக முப்பது கிலோகிராம் பெற்றுள்ளார் என்று தெரிகிறது. "உடல் எடையைக் குறைக்கும் இந்த முறையைப் பற்றி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் என்ன நினைக்கிறார்கள்?" என்ற கேள்வியை பலர் கேட்டபோது, ​​மாயக்கில் எனது கடைசி ஒளிபரப்பு உடனடியாக நினைவுக்கு வந்தது.

pic.430710.0.424x283.jpg

மற்றும் பதில்கள் தெளிவாக இருந்தன. ப்ராக், மாண்டிக்னாக், "கிரெம்லெவ்கா" ஆகியோரை நினைவில் கொள்வோம். பத்து பதினைந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு சஞ்சீவி என்று கருதப்பட்டது இப்போது மிகவும் பாதுகாப்பானது அல்ல, சில சமயங்களில் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நான் இப்போது சொல்கிறேன் கடைசி உணவு, பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இப்போது "அடுத்த உலகத்திற்கான டிக்கெட்" என்று அழைக்கிறார்கள், ஏனெனில் இது சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படுவதைத் தூண்டுகிறது.

உணவுப் போக்கு மாறுகிறது, ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கியம் நிலைத்திருக்கும். உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் கேஃபிர் குடிக்க வேண்டும் என்று யாரோ கூறுகிறார்கள், மற்றும் வோய்லா, மில்லியன் கணக்கான பெண்கள் வாரங்களுக்கு புளித்த பாலில் உட்கார தயாராக உள்ளனர். ஒரு நண்பர் என்னிடம் சொன்னார் " நன்மை பயக்கும் பண்புகள்வினிகர்,” என்று சொல்லி, உடல் எடை குறையும் என்ற நம்பிக்கையில் அதைக் குடிக்கத் தொடங்குகிறோம், இந்த வழியில் நமக்கு நாமே வயிற்றுப் புண்ணைக் கொடுக்கிறோம் என்று நினைக்காமல். சிலர் ஆப்பிள் அல்லது சாக்லேட்டுகளை சாப்பிடுவார்கள். சிலர் கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கொழுப்புகளை விட்டுவிடுகிறார்கள். மேலும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் அதன் பின்பற்றுபவர்களும் அதை ஆதரிக்கும் மருத்துவர்களும் உள்ளனர். சில ஆண்டுகளில் அவர்கள் ஒருமனதாக அவளை விமர்சிப்பார்கள், ஆனால் இன்று இல்லை. இன்று இந்த உணவு முறை நாகரீகமாக உள்ளது. நாளை குறைந்தபட்சம் புல் வளராது. அவர் எடை இழந்தார், அதாவது என்னால் முடியும். நான் என் ஆரோக்கியத்தை குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தட்டும், எனது வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைத்து, நான் கதையைத் தொடங்கிய நபரைப் போலவே, எல்லாவற்றையும் திரும்பப் பெறுகிறேன், ஆனால் நான் என் தலையில் ஒரு டிக் வைப்பேன்: "நான் ஒரு முறை எடை இழந்தேன்!"

உடல் எடையை குறைப்பது மற்றும் உங்கள் கனவுகளின் உடையில் பொருந்துவது மட்டும் முக்கியம். உடல் எடையை குறைத்த பிறகு நீங்கள் எப்படி உணருவீர்கள், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கெடுத்துவிடுவீர்களா, மிக முக்கியமாக, நீங்கள் எடையை மீண்டும் பெறுவீர்களா என்பது மிக முக்கியமானது. எடை இழப்பு முறைகளின் பல ஆசிரியர்களை நான் அறிவேன், அவர்கள் 10-15 கிலோவைப் பெறலாம் மற்றும் அதை எளிதாக இழக்கலாம் என்ற உண்மையை வெளிப்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் இது சாதாரணமானது அல்ல. வெறுமனே, எடையில் ஏற்ற இறக்கங்கள் மிகவும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், ஆண்டு முழுவதும் 2-3 கிலோ. மற்ற அனைத்தும் உங்கள் அனைத்து உள் உறுப்புகளுக்கும் பயனளிக்காது.

IN சமீபத்தில்"மைனஸ் 60" அமைப்பு உலகம் முழுவதும் மக்கள் மத்தியில் பெருகிய முறையில் பரவலாகி வருகிறது. அமெரிக்கா, ஜெர்மனி, இஸ்ரேல், எகிப்து ஆகிய நாடுகளிலிருந்து எனக்கு கடிதங்கள் வருகின்றன, எனது புத்தகங்கள் பல்கேரிய மொழியில் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன. வரவிருக்கும் புத்தகங்களில் ஒன்று அதன் பயன்பாட்டை ஆதரிக்கும் பல்வேறு சிறப்பு மருத்துவர்களின் கருத்துகளைக் கொண்டிருக்கும்.

ஆனால் உடல் எடையை குறைக்கும் இந்த குறிப்பிட்ட முறையை நீங்கள் கடைப்பிடிக்க முடிவு செய்தால் இவை அனைத்தும் உங்களுக்கு ஒரு பொருட்டல்ல. மருத்துவர்களின் கருத்துக்கள் மாறலாம் என்பதால், பின்தொடர்பவர்களின் எண்ணிக்கை குறையலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில், அது பாதுகாப்பாகவும் நீடித்ததாகவும் இருக்க, நீங்கள் எதையும் விட்டுவிட முடியாது. நீங்கள் ரொட்டியை விட்டுவிட்டால், விரைவில் அல்லது பின்னர் நீங்கள் விரும்புவீர்கள். நீங்கள் கேக்குகளை வாங்கவில்லை என்றால், ஒரு வாரம், மாதம் அல்லது வருடத்தில் நீங்கள் அவற்றை மனிதாபிமானமற்ற வேகத்தில் சாப்பிடத் தொடங்குவீர்கள். முழுமையான மறுப்புகொழுப்பிலிருந்து நிச்சயமாக உங்கள் தோலின் நிலையை பாதிக்கும், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - செயல்திறன் மற்றும் மனநிலையில். எனவே, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சரியான வரிசையில் மற்றும் உள்ளே சரியான நேரம். மேலும் உடல் நலனில் அக்கறை உள்ளவர்கள் கண்டிப்பான உணவு முறைகளை கடைபிடிக்கட்டும்!

"நான் எந்த உணவை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?" என்ற கேள்விக்கு, சரியான பதில் எதுவுமில்லை. எடை இழக்கும் செயல்முறை பொதுவாக உணவின் கருத்துடன் மட்டுமே தொடர்புடையது.

உணவுமுறை என்பது கடுமையான கட்டுப்பாடுகள்ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய காலத்திற்கு உணவில். அதே நேரத்தில், கட்டுப்பாடுகள் கலோரிகளுக்கு மட்டுமல்ல, தயாரிப்புகளின் தேர்வு மற்றும் கலவை, உணவு உட்கொள்ளும் நேரம் ஆகியவற்றிற்கும் பொருந்தும்.

ஆனால் உணவுமுறையில் என்ன தவறு? முக்கிய தீமை என்னவென்றால், உணவு முடிவுக்கு வந்துவிட்டால், பணி முடிந்துவிட்டது, முடிவு கிடைக்கும் மற்றும் உங்கள் முந்தைய வாழ்க்கை முறைக்கு நீங்கள் திரும்பலாம் என்ற மாயை. சில மாதங்களுக்குப் பிறகு எல்லாம் மீண்டும் தொடங்குகிறது. எடை முற்றிலும் கவனிக்கப்படாமல் திரும்பியுள்ளது மற்றும் நீங்கள் அவசரமாக எடை இழக்க வேண்டும் முக்கியமான நிகழ்வு- விடுமுறை, திருமணம் அல்லது புத்தாண்டு.

இக்கதையில் சோகமான விஷயம் என்னவென்றால், உடலைச் சந்திக்கும் சோதனைகள். தீங்கு சொந்த உடல்டயலிங் கட்டத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது அதிக எடை, மற்றும் அதை அகற்றுவதற்கான செயல்முறை.

அதிக எடை இருந்து வராது ஆரோக்கியமான பொருட்கள், காரணம் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் (பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஐஸ்கிரீம், கிரீம்), டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் (கேக்குகள், குக்கீகள், மார்கரின், பிரஞ்சு பொரியல், சிப்ஸ்) மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்(கோலா, சர்க்கரை, ஜாம், பீர்). இந்த தயாரிப்புகளின் உடல்நலக் கேடுகளைப் பற்றி ஆயிரக்கணக்கான புத்தகங்கள் எழுதப்பட்டுள்ளன.

மனித உடலில் ஏற்படும் பெரும்பாலான நோய்களுக்கு காரணம் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுதான்.

கொழுப்பு மடிப்புகளின் வடிவத்தில் இந்த வாழ்க்கை முறையின் விளைவுகளிலிருந்து விடுபட உணவுகள் முயற்சி செய்கின்றன. அவர்கள் ஏற்கனவே போதுமான உணவைக் கட்டுப்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் ஒரு நபரை உடல் மற்றும் உளவியல் இரண்டிலும் அதிக மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாக்குகிறார்கள்.

இந்த சூழ்நிலையிலிருந்து வெளியேற வழி எங்கே? பதில் எளிது - இது உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றி மாதந்தோறும், ஆண்டுக்கு ஆண்டு நன்றாக சாப்பிடுகிறது. எளிதான வழிகளைத் தேட வேண்டிய அவசியமில்லை - ஊட்டச்சத்து என்று வரும்போது எதுவும் இல்லை. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, வருடத்திற்கு 365 நாட்கள் சாப்பிட வேண்டும், மேலும் ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் எங்கு, என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பது பற்றி மட்டுமல்ல, இந்த உணவு என்ன நன்மை அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைப் பற்றியும் சிந்திக்க வேண்டும்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நீங்கள் 90% நேரத்தை சரியாக சாப்பிட்டால், மீதமுள்ள 10% சில அதிகப்படியான மற்றும் பெரும் தீங்குஇது செய்யாது.

உணவு முறைக்குத் திரும்புகையில், நீங்கள் உணவில் செல்லலாம் என்பதை நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இது அதன் ஒரு பகுதி மட்டுமே. நீண்ட வழி, பின்னர் நீங்கள் உங்கள் வழக்கமான தினசரி உணவை சரிசெய்ய வேண்டும்.

உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது முதல் கேள்வி அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது - எத்தனை கிலோகிராம் எடை இழக்க முடியும்? துல்லியமாக இந்த மிகவும் பிரபலமான கேள்விக்கு நீங்கள் பதிலைத் தேடக்கூடாது, ஏனெனில் எந்தவொரு குறிப்பிடப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களும் தன்னிச்சையானவை மற்றும் முடிவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட நபரைப் பொறுத்தது.

உணவு திட்டமிடுபவரின் லட்சியங்கள் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட கிலோகிராம்களின் எண்ணிக்கையை இன்னும் வலுவாக பாதிக்கின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 10 கிலோவுடன் பிரிப்பதற்கான சலுகை மிகவும் கவர்ச்சியானது. 5 கிலோவை விட 2 வாரங்களில். 2 மாதங்களில்.

ஆனால், கிலோகிராம் பற்றிய கேள்வியைத் தவிர, சிறந்த முடிவைப் பெற இன்னும் பல உள்ளன:

உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும்?

புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை அனுமதிக்கும் பிரபலமான உணவுகள் பெரிய அளவு(கிரெம்லின், அட்கின்ஸ்) அதிகப்படியான புரத உட்கொள்ளல் காரணமாக சிறுநீரக பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, விளைவுகள் இல்லாமல் அவர்களிடமிருந்து வழக்கமான உணவுக்கு மாறுவது கடினம். மற்றொரு குறைபாடு பற்றாக்குறை தேவையான பொருட்கள்: ஆக்ஸிஜனேற்ற, வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து.

முடிவுகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

மிகவும் ஒன்று விரும்பத்தகாத விளைவுகள்உணவு என்பது இழந்த கிலோகிராம் திரும்பப் பெறுவதாகும். பொதுவாக இது பிறகு நடக்கும் கடுமையான உணவுமுறைகள்(ஒரு நாளைக்கு 1000 கலோரிகளுக்கும் குறைவாக) அல்லது உணவுகளுடன் வரையறுக்கப்பட்ட நுகர்வுஉப்பு. முதல் வழக்கில், உடல், பசியை அனுபவித்து, சுய-பாதுகாப்பு செயல்முறையை இயக்குகிறது மற்றும் "கடினமான நேரங்களுக்கு" தயாராகத் தொடங்குகிறது - இது மிதமான ஊட்டச்சத்துடன் கூட கொழுப்பைச் சேமிக்கிறது.

இரண்டாவது வழக்கில், உணவு முடிந்த உடனேயே எடை அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது மற்றும் உப்பு உடலில் தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் உண்மையுடன் தொடர்புடையது. மற்றும் எப்போது உப்பு இல்லாத உணவுமுடிவடைகிறது, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தண்ணீர் சாதாரண உணவுடன் திரும்புகிறது மற்றும் உடலில் தக்கவைக்கப்படுகிறது.

அன்றாட வாழ்வில் உணவுக் கொள்கைகளைப் பயன்படுத்த முடியுமா?

கேஃபிர் அல்லது ஆப்பிள்கள் அல்லது செலரி சூப் மீது உணவு என்ன பயனுள்ள விஷயங்களைக் கற்பிக்க முடியும்? இந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் நீண்ட நேரம் பார்க்க விரும்ப மாட்டீர்கள். உடன் நடைமுறை புள்ளிபார்வை, சரியானதை உருவாக்கும் ஒரு உணவு உணவு பழக்கம்- எடுத்துக்காட்டாக, காலை உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம்; அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள், ஆனால் சிறிது சிறிதாக, அல்லது சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள் சுவையான உணவுகள்எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே இல்லாமல்.

குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் இப்படி சாப்பிடலாமா?

மற்றவர்களிடமிருந்து தனித்தனியாக உங்களுக்காக சமைக்க எப்போதும் சிரமமாக இருக்கும். எனவே, குடும்பத்தில் உள்ள மற்றவர்களின் சுவைகளுடன் முரண்படாத உணவைப் பின்பற்றுவது எளிது. உடல் எடையை குறைக்கும் ஒருவர் குறைவாகவோ அல்லது வெவ்வேறு விகிதாச்சாரத்தில் சாப்பிடுவார் (உதாரணமாக, எல்லோரும் 3 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 3 ஸ்பூன் சாலட் சாப்பிடுகிறார்கள், எடை இழக்கும் ஒருவர் 1 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 5 ஸ்பூன் சாலட் சாப்பிடுகிறார்).

இந்த உணவுக்கான உணவைப் பெறுவது மற்றும் தயாரிப்பது எளிதானதா?

உள்ளே இருந்தால் சாதாரண வாழ்க்கைநீங்கள் சமைப்பதில் ஆர்வம் காட்டவில்லை என்றால், 2 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டிய கேசரோல்கள் இல்லாமல் எளிமையான உணவைத் தேர்வு செய்யவும். சிக்கலான சூப்கள். உணவின் ஆரம்பத்தில், ஒரு நபர் தீர்மானிக்கப்படுகையில், இது முக்கியமற்றதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, கூடுதல் சிரமங்கள் கடக்க முடியாத தடையாக மாறும்.

தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, அவை கிடைக்க வேண்டும் மற்றும் பருவத்தில் இருக்க வேண்டும். பல உணவுகளில் எங்கள் நுகர்வோருக்கு மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகள் இல்லை. பெரும்பாலான உணவுகள் நம் நாட்டிற்கு வெளியே, வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலத்தில் மற்றும் வேறுபட்ட கலாச்சாரத்தில் தோன்றியதே இதற்குக் காரணம்.

எனவே, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெண்ணெய் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று நீங்கள் நினைக்கக்கூடாது, ஆனால் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் உதவாது. கிடைக்காத எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் பொருத்தமான மாற்றீட்டைக் காணலாம்.

நான் எவ்வளவு எடை இழக்கிறேன்: கொழுப்பு, நீர் அல்லது தசை திசு?

உணவு 1 கிலோவுக்கு மேல் இழக்கச் சொன்னால். வாரத்திற்கு, பின்னர், பெரும்பாலும், ஒரு கிலோகிராமுக்கு மேல் உள்ள அனைத்தும் தண்ணீர் மற்றும் தசைகள் காரணமாக இருக்கும். காரணம் மனித உடலியல்.

மனித நரம்பு மண்டலத்திற்கு ஆற்றல் மூலமாக குளுக்கோஸ் தேவைப்படுகிறது. எனவே, உடலில் உணவு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் இருப்புக்கள் இல்லை என்றால், அடுத்த கட்டமாக தேவையான ஆற்றலை பிரித்தெடுக்க வேண்டும். தசை திசு. நம் உடல் சில சூழ்நிலைகளில் மட்டுமே கொழுப்பை குளுக்கோஸாக மாற்ற முடியும்.

பொதுவாக கொழுப்பு "எரிபொருளாக" மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது தசை அமைப்புமற்றும் மனித உறுப்புகள், ஆனால் நரம்பு மண்டலத்திற்கு அல்ல. அதற்கு உணவளிக்க, உடல் தசைகளை தியாகம் செய்ய வேண்டும் - மூளைக்குத் தேவையான குளுக்கோஸ் அவற்றிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும். அதனால் தான் அதுவும் கடுமையான உணவுமுறைகள்கொழுப்பு இருப்புக்கள் அல்ல, தசை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

எனவே, நீங்கள் உணவின் தேர்வை விமர்சன ரீதியாக அணுகினால், தேர்வு சிறியது என்று மாறிவிடும். முதலாவதாக, அனைத்து மோனோ-டயட்களும் - கேஃபிர் முதல் ஆப்பிள் உணவுகள் வரை - மறைந்துவிடும். இரண்டாவதாக, அனைத்து குறைந்த கலோரி உணவுகள் - ஜப்பனீஸ் இருந்து உண்ணாவிரத நாட்கள். 1300 கலோரிகளுக்குக் கீழே குறையாத மற்றும் எந்தவொரு உணவுக் குழுக்களையும் (புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) குறைந்தபட்சமாக விலக்காத உணவுகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படலாம்.

ஒரு குறிப்பிட்ட உணவில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் நீண்ட காலமாக பின்பற்றக்கூடிய நியாயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான கொள்கைகளை மறுபரிசீலனை செய்து "ஏற்றுக்கொள்ள" வேண்டும்.
எடுத்துக்காட்டாக, தினசரி மெனுவில் இருந்து கொழுப்பு இறைச்சிகளைத் தவிர்த்து அல்லது பெரிய ஆட்சி- "நான் எல்லாவற்றையும் செய்ய முடியும், சிறிய அளவில் மட்டுமே."

உங்கள் பணி அனைவருக்கும் ஒரே உணவைப் பின்பற்றுவது அல்ல, ஆனால் உங்களுடையதைக் கண்டுபிடிப்பது, தனிப்பட்ட அணுகுமுறைசரியான ஊட்டச்சத்துக்கு. பின்னர் உங்கள் கனவுகளின் உருவத்தின் வடிவத்தில் வெற்றி நிச்சயமாக வரும். அதைத்தான் நான் எல்லோருக்கும் விரும்புகிறேன்!

மரியா லாரினா - சான்றளிக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர், AFPA (அமெரிக்கன் உடற்தகுதி வல்லுநர்கள் மற்றும் கூட்டாளிகள்)