தோட்டத்தில் உள்ள பயிர்கள் என்ன உறைபனிகளைத் தாங்கும்? வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைப்பு - உறைபனிக்கு பயப்படாத தாவரங்கள்

மரியா லுகோவயா:

வெங்காய செட் விற்பனை பிப்ரவரியில் தொடங்குகிறது, மார்ச் மாதத்தில் விற்பனை உச்சம். இந்த நேரத்தில், முழு வீச்சு வழங்கப்படுகிறது மற்றும் நீங்கள் எந்த பல்வேறு காணலாம். நிச்சயமாக, ஏப்ரல் மாதத்தில் வெங்காயத்தை வாங்குவது எளிது: நடவு செய்வதற்கு முன் நீங்கள் அவற்றை மிகக் குறுகிய காலத்திற்கும் குறைந்த இழப்புடனும் சேமிக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் சில வகைகளைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது.

வெங்காய செட் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு எதிர்வினையாற்றுகிறது, எனவே அவை அடிக்கடி கையாளப்பட்டு இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அவை வேகமாக வளர்ந்து முளைக்கத் தொடங்குகின்றன. தோட்ட மையங்களில் சேமிப்பதற்கான அனைத்து நிபந்தனைகளையும் உருவாக்குவது கடினம் என்பதால், வெங்காயம் சில நேரங்களில் தோட்டக்காரர்களை ஒரு மோசமான நிலையில் அடைகிறது. மேலும் அதை மே மாதம் வரை சேமிக்க வேண்டும்.

சிறந்த அளவு

விற்பனைக்கு முன், வெங்காயம் பல பகுதிகளாக அளவீடு செய்யப்படுகிறது:

8-14 மி.மீ - சிறியது. இது குளிர்கால நடவுக்கான உகந்த அளவு வெங்காயம் போல்ட் இல்லை, ஆனால் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும் பல்புகள் உறைந்து போகும். வசந்த நடவுக்காக, அளவு மிகவும் சிறியது, சராசரியாக சுமார் 3 வாரங்கள் (சிறிய பல்புகள் ஏழை மண்ணில் பெறப்படுகின்றன) பழுக்க வைக்கும்.

14-21 மிமீ - நடுத்தர பின்னம். இது குளிர்காலத்தில் நடவு செய்ய பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வில் எய்வதில்லை. வசந்த காலத்தில் நடவு செய்ய சிறந்த அளவு.

21-24 மிமீ - பெரிய பிரிவு. குளிர்கால நடவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது - பசுமைக்கு மட்டுமே. வசந்த காலத்தில் நடவு செய்யும் போது, ​​முறையற்ற சேமிப்பு அல்லது ஆரம்ப நடவு (வெப்பநிலை கூர்மையாக மாறும் போது) காரணமாக சில வகைகளில் போல்டிங் சாத்தியமாகும், ஆனால் அதன் நன்மை ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் மற்றும் உத்தரவாதமான அறுவடை ஆகும் (பொதுவாக மிகவும் அனுபவமற்ற தோட்டக்காரர்கள் கூட வெற்றி பெறுகிறார்கள்).

24-30 மிமீ - சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மட்டுமே விற்பனைக்கு வந்த ஒரு பெரிய பிரிவு. இந்த பகுதியின் நன்மை அதன் மிகக் குறைந்த விலை. குளிர்கால நடவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டது, பசுமையைப் பெற மட்டுமே. வசந்த நடவு அம்சங்கள் முந்தைய பிரிவைப் போலவே இருக்கும்.

மாதிரிகள் - வெங்காயம் செட் அளவு 30-40 மி.மீ . முக்கியமாக கீரைகளை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. சரியாக சேமித்து வைத்தால், இந்த அளவு பல்புகள் கூட போல்ட் ஆகாது. ஆனால் ஒரு வேளை, நடவு செய்வதற்கு முன் அத்தகைய பொருட்களை சூடேற்றுவது நல்லது.

வெங்காயம் உறைந்திருக்கும். என்ன செய்வது?

குளிர்ந்த காலநிலையில் நீங்கள் வெங்காயத்தை வெளியில் வாங்கக்கூடாது; உறைந்த வெங்காயம், உறைந்த பிறகு, வேகவைத்ததைப் போல தோற்றமளிக்கிறது, மென்மையாக மாறும் மற்றும் கூர்மையான, தனித்துவமான வாசனையைப் பெறுகிறது.

அது கடுமையாக உறைந்திருந்தால், சிறிது நேரம் கழித்து அது ஈரமாக மாறுவது மட்டுமல்லாமல், உண்மையில் பாய்கிறது, மேலும் அதை இனி பாதுகாக்க முடியாது. மேல் அளவு மட்டும் உறைந்திருந்தால் (அது வெந்துவிட்டதாகத் தெரிகிறது), பல்புகள் மன அழுத்தத்தை அனுபவித்து வளரத் தொடங்குகின்றன. புதிய கீரைகளை உற்பத்தி செய்ய அவற்றை நடலாம்.

வெற்றிகரமான கொள்முதல் இரகசியங்கள்

வெங்காயம் சீரான நிறத்தில் இருக்க வேண்டும் - கறை இல்லாமல், தொடுவதற்கு உறுதியான, உலர்ந்த, தெரியும் சேதம் இல்லாமல், அச்சு இல்லாமல். பல கடைகள் தேவையான நிபந்தனைகளை வழங்கவில்லை, எனவே அவை வெங்காயத்தை ஈரமாக விற்கின்றன. செட் கொஞ்சம் ஈரமாக இருந்தால் (பொதுவாக இது இருண்ட நிறத்தில் இருக்கும்), அதை வீட்டிலேயே சிதறடித்து காயவைத்தால் போதும்.

பல்வேறு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கையின் சரியான பெயர் பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிடப்பட வேண்டும். வெங்காயம் மே வரை சேமிக்கப்படும், எனவே சேமிப்பு நேரம் தோராயமாக இருக்கும்.

மண் போதுமான அளவு வெப்பமடைந்தவுடன் வெங்காயம் நடப்படுகிறது. ஏப்ரல் இறுதியில் - மே தொடக்கத்தில் - வானிலை பொறுத்து. சிறிய வெங்காயத்தை ஆரம்பத்திலும், பெரிய வெங்காயத்தை 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகும் நடலாம்.

நடவு செய்வதற்கு முன் சேமிப்பு

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், வெப்பநிலை சீரற்ற முறையில் மாறாது. மாற்றங்கள் 1-2 டிகிரிக்குள் சாத்தியமாகும். இல்லையெனில், வில் அழுத்தப்பட்டு அது சுடும். 70-75% ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது நல்லது. வெங்காயத்திற்கு காற்றோட்டம் தேவை, அதில் எதுவும் வைக்கப்படக்கூடாது. நீங்கள் அதை வலையில் சேமிக்கலாம் (முன்பு, பலர் வெங்காய செட்களை ஸ்டாக்கிங்கில் நிறுத்தி வைத்திருந்தனர்), மூடிய பெட்டிகளில் (ஆனால் அட்டை பெட்டிகளில் அல்ல, அவை ஈரமாகிவிடும்).

சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை உலர்ந்த, காற்றோட்டமான அறையில் +10 ... + 15 ° C வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும். அதிக வெப்பநிலையில் சேமிப்பதும் சாத்தியமாகும், ஆனால் வெங்காயம் வறண்டு போகாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் அவ்வப்போது சரிபார்க்க வேண்டும். முளைத்த, முளைத்த வெங்காயம் குளிர்சாதன பெட்டியில் +1 ... + 2 ° C வெப்பநிலையில் காய்கறி பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

வெங்காயம் மண்ணின் வெப்பநிலையில் ஏற்ற இறக்கங்களை உணரும் போது, ​​ஆரம்பத்தில் பயிரிடப்பட்டால் கூட சுடலாம். உதாரணமாக, பகலில் அது +5 °C ஆகவும், இரவில் -2 °C ஆகவும் இருந்தால். அதனால் தான்

மரியா லுகோவயா, JSC "லுகாமோர்"

தலையில், கீரைகளில்

பொதுவாக, வெங்காயம் பூஜ்ஜிய டிகிரிக்கு (+2+3 டிகிரி) மேல் வெப்பநிலையில் முளைக்கும், எனவே மத்திய ரஷ்யாவில் உறைபனி அச்சுறுத்தல் கடந்துவிட்டவுடன் அவற்றை நடலாம். மே மாத தொடக்கத்தில் நீங்கள் வெங்காயத்தை "பசுமைக்காக" நடவு செய்ய விரும்பினால், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் அவற்றை ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது திறந்த நிலத்தில் நடலாம், ஆனால் இரண்டாவது வழக்கில், இரவில் படத்துடன் நடவுகளை மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களின் கூற்றுப்படி, மத்திய ரஷ்யாவிற்கு வெங்காயத்தை நடவு செய்வதற்கு மே மிகவும் உகந்த மாதமாகும், ஏனெனில் இந்த மாதத்தில்தான் இரவு உறைபனிகளின் அச்சுறுத்தல் குறைவாக உள்ளது, மேலும் மண் தேவையான ஈரப்பதத்திற்கு காய்ந்துவிட்டது. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், மே மாதத்தின் பிற்பகுதியில் - திறந்த நிலத்தில் "ஒரு டர்னிப்பில்" வெங்காயத்தை "ஒரு இறகு மீது" நடவு செய்வதற்கு மே மாதத்தின் ஆரம்பம் மிகவும் சாதகமான நேரம்.

வெங்காய செட்டில் விரும்பிய வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நடவு செய்வதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன், தேவையான எண்ணிக்கையிலான விதைகளை 40 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 மணி நேரம் சூடேற்றவும் (ஒரு பை வெங்காயத்தை பேட்டரிக்கு அருகில் தொங்கவிடவும்), பயன்படுத்த முடியாத வெங்காயத்தை அகற்றவும் (சூடான பிறகு, வெங்காயம் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் சுருங்கும் அபாயம். குறைகிறது, மற்ற நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது). வெங்காயத்திற்கு ஒரு படுக்கையைத் தயாரிக்கவும்: தோண்டி, துளைகள் அல்லது பள்ளங்களை உருவாக்கி, சாம்பலால் தெளிக்கவும், தண்ணீர் ஊற்றவும். விதைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நொடி நனைத்து, நீங்கள் விதைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

பல்புகளை துளைகளில் கவனமாக வைக்கவும், இதனால் அவற்றின் குறிப்புகள் தரையின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் (நாற்றுகளுக்கு இடையிலான தூரம் 8-10 சென்டிமீட்டர், முகடுகளுக்கு இடையில் - 20-25 சென்டிமீட்டர்). எந்த சூழ்நிலையிலும் நாற்றுகளை அழுத்த வேண்டாம், இல்லையெனில், காலப்போக்கில், அவை மண்ணின் மேற்பரப்பில் வெளியிடப்படலாம், அறுவடை செய்யும் போது பல்புகள் மிகவும் நீளமாக இருக்கும். கவனிப்பைப் பொறுத்தவரை, வெங்காயம் குறிப்பாக கோரவில்லை: முதலில் நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மட்டுமே தண்ணீர் போட வேண்டும், மழை இல்லாவிட்டால் (வேர் அமைப்பு பலவீனமாக உள்ளது), நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு மண்ணைத் தளர்த்தவும், களைகளை அகற்றி மூன்று முறை உணவளிக்கவும். ஒரு பருவம். முதல் உரமிடுதல் முளைத்த இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது - முறையே மூன்று மற்றும் ஆறு வாரங்களுக்குப் பிறகு.

மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் வசந்த காலத்தில் வெங்காயத்தை எப்போது நடவு செய்வது

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, வெங்காயம் +2 + 3 டிகிரி வெப்பநிலையில் முளைக்கும், எனவே உறைபனியின் அச்சுறுத்தல் கடந்தவுடன் திறந்த நிலத்தில் அவற்றை நடவு செய்யலாம். மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், பெரும்பாலும் ஏற்கனவே மே மாத தொடக்கத்தில் வெப்பநிலை அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட குறையாது, எனவே மாதத்தின் தொடக்கத்தில் கூட திறந்த நிலத்தில் வெங்காயத்தை நடவு செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தோட்டத்தில் பல்வேறு பயிர்களை சரியான நேரத்தில் நடவு செய்வது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, ஆனால் காய்கறிகளின் தோராயமான பழுக்க வைக்கும் நேரம் மற்றும் உங்கள் பிராந்தியத்தின் வானிலை நிலைமைகள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால், நடவு காலக்கெடுவை நீங்கள் சுயாதீனமாக கணக்கிடலாம்.

வெங்காயம் ஒரு காய்கறி ஆகும், இது முழுமையாக பழுக்க 80-90 நாட்கள் ஆகும், ஆனால் குளிர்ந்த, மழை காலநிலையில் சிறிது நேரம் அதிகரித்து 120 நாட்கள் வரை இருக்கும். பயிரை நடும் போது இந்த தரவு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் வெங்காயம் பழுக்கவில்லை என்றால், அது நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு பொருத்தமற்றதாக இருக்கும்.

இப்போது காய்கறிகளை நடவு செய்யும் நேரம் குறித்து. வெங்காயம் ஒரு குளிர்-எதிர்ப்பு பயிர் மற்றும் மிகவும் குறைந்த வெப்பநிலையில் கூட முளைக்கும், எனவே வெப்பமான வானிலை இன்னும் முழுமையாக உருவாகாத மே மாதத்தில் அவற்றை நடவு செய்வது நல்லது. வசந்த காலத்தின் கடைசி மாதத்தில் நீங்கள் ஒரு காய்கறியை விதைத்தால், ஜூலை இறுதி அல்லது ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் பயிர் பழுத்திருக்கும் மற்றும் அறுவடை செய்யலாம். நீங்கள் ஜூன் மாதத்தில் வெங்காயத்தை நட்டால், ஆகஸ்ட் இறுதி அல்லது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் காய்கறிகள் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கலாம். இவை மிகவும் பொருத்தமான தேதிகள் என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் ரஷ்யாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் ஆகஸ்ட் மிகவும் மழை பெய்யும் என்பதையும், இரவு வெப்பநிலை பெரும்பாலும் 10-15 டிகிரியாக குறைகிறது என்பதையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஆனால் குறைந்த வெப்பநிலையுடன் அதிக ஈரப்பதம் காய்கறிகள் அழுகுவதற்கு வழிவகுக்கிறது. அதாவது, வளர்ந்து நிரப்புவதற்கு பதிலாக, பல்புகள் அழுகிவிடும்.

இருப்பினும், ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் ஆகஸ்ட் மழை மற்றும் குளிர்ச்சியாக இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, தெற்கு பகுதிகளில் செப்டம்பர் மாதத்தில் கூட வெங்காய வளர்ச்சிக்கு வானிலை மிகவும் பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. இதிலிருந்து நாம் ஜூன் மாதத்தில் வெங்காயத்தை நடவு செய்வது சாத்தியம் என்று முடிவு செய்யலாம், ஆனால் ரஷ்யாவின் தெற்கில் (குளிர்கால சேமிப்புக்காக) மட்டுமே, நாட்டின் பிற பகுதிகளில் நடவு செய்வதைத் தவிர்த்து, மே மாதத்திற்குப் பிறகு காய்கறிகளை நடவு செய்வது விரும்பத்தகாதது. வெங்காயம் "கீரைகளுக்கு". கீரையில் பச்சை இறகுகளை வளர்க்க, கோடையின் எந்த நாளிலும் நீங்கள் பயிர் நடலாம்.

சரி, நான் வெளியேறினேன். அதாவது, தோட்டத்து படுக்கையில் வெங்காய செட் நட்டேன். இது இனி இரவு உறைபனிக்கு பயப்படாது, ஆரம்ப நடவு வெங்காய ஈவை ஏமாற்றுவதற்கு சிறிது உதவும்.

நிச்சயமாக, அந்த மோசமான ஈவைக் குழப்புவதற்காக நான் தோட்டத்தில் சில ஆரம்பகால கேரட்களையும் நடவு செய்கிறேன். ஆனால் கொஞ்சம் - படுக்கையின் விளிம்புகளிலும் நடுவிலும் குறுக்கு வரிசைகள்.

ஆனால் வில்லுக்கு வேறு பல எதிரிகள் உள்ளனர். இந்த எதிரிகள் பெரும்பாலும் நாற்றுகளின் மீது பதுங்கியிருந்து தாக்குகிறார்கள் - செதில்களுக்கு இடையில், வேர் காலர் பகுதியில், முதலியன. அதனால்தான் முன்கூட்டியே செட் தயார் செய்கிறேன். பெரும்பாலான நோய்க்கிருமிகளை "கொல்ல" மற்றும் போல்டிங்கைத் தடுக்க, வெங்காயத்தை சூடாக்க வேண்டும். என்னிடம் ரஷ்ய அடுப்பு இருந்தால், இந்த செயல்முறை எளிமையானது மற்றும் பாதுகாப்பானது. அது ஏன் பாதுகாப்பானது? ஏனெனில் வெங்காயத்தை 45˚C க்கு மேல் சூடாக்கும் போது, ​​வெங்காயத்தின் அடிப்படைகள் இறந்துவிடும், மேலும் 40˚C க்கும் குறைவான வெப்பநிலை நோய்க்கிருமிகள், நூற்புழுக்கள் மற்றும் த்ரிப்ஸுக்கு ஆபத்தானது அல்ல. ஆனால் என்னிடம் அடுப்பு இல்லை, அதனால் நான் ஒரு தெர்மோஸைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் தண்ணீரை 45˚C க்கு சூடாக்கி, அதை உணவு தெர்மோஸில் ஊற்றி, விதைகளைச் சேர்த்து, அதை மூடி, சரியாக 12 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கிறேன். பின்னர் நான் தண்ணீரை வடிகட்டி, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (1%) கரைசலுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை வைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் விட்டு, சுத்தமான தண்ணீரில் துவைக்கவும், செய்தித்தாளில் உலரவும். பின்னர் நான் அதை ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, படத்துடன் மூடி, ஒரு சன்னி ஜன்னலில் வைத்தேன். 2 மணி நேரம், மற்றும் அடுத்த நாள் காலை வரை - இது அனைத்தும் படுக்கையின் தயார்நிலை மற்றும் வானிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

நான் முன்கூட்டியே படுக்கையைத் தயார் செய்து, ஒரு தட்டையான கட்டர் மூலம் அதைத் தளர்த்தி, அதைக் கொண்டு வரிசைகளை வெட்டி, முதலில் சுத்தமான வெதுவெதுப்பான நீரில் தண்ணீர் ஊற்றி, பின்னர் உப்பு நீரில் (2-3 தேக்கரண்டி கல் உப்பை வெந்நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறேன். சோடியம் குளோரைடுடன் 7-லிட்டர் நீர்ப்பாசனம் பெரோனோஸ்போரோசிஸின் நோய்க்கிருமிகளிலிருந்து வெங்காயத்தைப் பாதுகாக்கிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன், நான் வெங்காயத்தை அளவு மூலம் வரிசைப்படுத்துகிறேன். தோட்டப் படுக்கையில் சிறிய நாற்றுகளிலிருந்து பெரிய நாற்றுகள் தனித்தனியாக நடப்படுவது முக்கியம். முதலாவதாக, நடவு செய்வதற்கான தூரங்கள் வேறுபட்டவை, இது எதிர்காலத்தில் பராமரிப்பை எளிதாக்கும். இரண்டாவதாக, பல்புகளின் தரம் வித்தியாசமாக இருக்கும், அதாவது இறகுக்கு சில வெங்காயங்களைத் தேர்வுசெய்து, சிலவற்றை டர்னிப்பிற்கு விட்டுவிடலாம்.

நான் வெங்காயத்தை ஈரமான பள்ளங்களில் நடவு செய்கிறேன், அவற்றை சிறிது அழுத்தவும். ஆனால் நீங்கள், என் வெங்காயத்தைப் போலவே, வீங்கிய வேர்களைக் கொண்டிருந்தால், உடையக்கூடிய வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க நீங்கள் மிகவும் கவனமாக அழுத்த வேண்டும்: வெங்காய வேர்கள் புதிய வேர்களை வளர்க்காது! பின்னர் நான் முகடுகளை மண் மற்றும் தழைக்கூளம் கொண்டு மட்கிய மெல்லிய அடுக்குடன் நிரப்புகிறேன்.

விதைகளிலிருந்து வெங்காயத்தைப் பற்றியும் நான் மறக்கவில்லை. துணி அல்லாதவற்றைக் கொண்டு அதை மூடலாம் என்றாலும், அதை நடவு செய்வது இன்னும் சீக்கிரம். ஆனால் நீங்கள் அதை நடவு செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது குளிர் வராண்டாவிற்கு மாற்ற வேண்டும். எந்தவொரு திரவ சிக்கலான உரத்துடனும் உணவளிக்க மறக்காதீர்கள்.

மூலம், வெங்காயம், கேரட் போன்ற, சூடான மண்ணில் நன்றாக வளரும் மற்றும் முகடுகளில் இல்லை, ஆனால் சமன் செய்யப்பட்ட மண்ணில், ஒருவருக்கொருவர் 20 செமீ தொலைவில் இரண்டு பட்டைகள் நடப்படுகிறது.

வெங்காயம் (அல்லியம் செர்ரா எல்.) ஒரு பலவீனமான வேர் அமைப்பு மற்றும் நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட விளக்கைக் கொண்ட ஒரு இருபதாண்டு தாவரமாகும்.

இந்த வகை வெங்காயம் குறிப்பாக பரவலாகிவிட்டது. இது மத்திய ஆசியா மற்றும் ஆப்கானிஸ்தானில் இருந்து வருகிறது. இது கிமு 4 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கலாச்சாரத்தில் அறியப்பட்டது. இ. காட்டில் காணப்படவில்லை.

வெங்காய குமிழ் ஒரு அடித்தளத்தை (கீழே) கொண்டுள்ளது, இது ஒரு மாற்றியமைக்கப்பட்ட தண்டு, அடிவாரத்தில் இணைக்கப்பட்ட உலர்ந்த மற்றும் தாகமாக இருக்கும் செதில்கள் மற்றும் அடிப்பகுதியின் உட்புறத்தில் அமைந்துள்ள வளர்ச்சி மொட்டுகள் (மொட்டுகள்). வளர்ச்சி மொட்டுகளின் எண்ணிக்கை பல்பின் வகை மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது. விளக்கில் அதிக மொட்டுகள் உள்ளன, மேலும் பல்புகள் அல்லது தளிர்கள் கூட்டில் இருக்கும்.

நடுத்தர மண்டலத்தில், யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவில், வெங்காயம் மூன்று ஆண்டு பயிராக பயிரிடப்படுகிறது. முதல் ஆண்டில், வெங்காய செட் விதைகளிலிருந்து (நைஜெல்லா வெங்காயம்) வளர்க்கப்படுகிறது, இரண்டாவது ஆண்டில், வெங்காய செட் வெங்காயத்திலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது, மூன்றாவது ஆண்டில், விதைகளை உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்கள் (நிஜெல்லா வெங்காயம்) வெங்காய செட்களிலிருந்து வளர்க்கப்படுகின்றன. வட பிராந்தியங்களில், வெங்காயம் பெரும்பாலும் தாவர ரீதியாக இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது, வெங்காயத் தேர்வுகள் அல்லது பெரிய அளவிலான செட்களைப் பயன்படுத்தி நடவு செய்யப்படுகிறது (வெங்காயம் அடுத்த ஆண்டு வெங்காயத்தை நடவு செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் ஒரு பகுதியாகும், அதாவது, பச்சை வெங்காயத்தை உற்பத்தி செய்ய). அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் நைஜெல்லா வெங்காயத்தை மிகவும் அரிதாகவே வளர்க்கிறார்கள்.

தாவர ரீதியாக பரப்பப்படும் வெங்காயம் குளிர்காலத்தில் 18-20 ° C வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெங்காயம், இதனால் அவை வசந்த காலத்தில் படுக்கைகளில் நடப்பட்டால், அவை விரைவாக போல்டிங்கிற்கு செல்லாது.

வெங்காயம் ஒரு குளிர்-எதிர்ப்பு ஆலை, மற்றும் நடுத்தர மண்டலத்தில் இருந்து வெங்காய வகைகள் தெற்கு தோற்றம் வகைகளை விட குளிர்-எதிர்ப்பு. 2 முதல் 5 டிகிரி செல்சியஸ் வரை மண் வெப்பநிலையில் விதைகள் குஞ்சு பொரித்து முளைக்கும். ஆனால் நாற்றுகள் அதிக வெப்பநிலையில் (3-4 டிகிரி செல்சியஸ் அதிகமாக) தோன்றும். வளைய கட்டத்தில், நாற்றுகள் உறைபனி -2...-3 டிகிரி செல்சியஸால் சேதமடைகின்றன, மேலும் உறைந்திருக்கும் போது -5 டிகிரி செல்சியஸ் பொதுவாக இறந்துவிடும். அவர்கள் வளரும் போது, ​​நாற்றுகளின் உறைபனி எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஏற்கனவே 2-4 உண்மையான இலைகளின் கட்டத்தில், இளம் தாவரங்கள் -6 ... -7 ° C வரை உறைபனிகளை தாங்கும்.

எங்கள் அவதானிப்புகளின்படி, பாத்திகளில் நடப்பட்ட வெங்காய செட் (அல்லது வெங்காயத் தேர்வுகள்) மண் 10 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் அதற்கு மேல் வெப்பமடையும் போது சுறுசுறுப்பாக தாவரமாகத் தொடங்கும். வெங்காயம் 12 முதல் 25 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வளரும். 30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அதன் வளர்ச்சி குறைகிறது. பச்சை நிறை (இறகுகள்) மற்றும் வேர்களின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு, 12 முதல் 20-22 ° C வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது, மேலும் பல்புகளை உருவாக்குவதற்கும் அவற்றின் பழுக்க வைப்பதற்கும், அதிக வெப்பநிலை சிறந்தது - 22 ° C க்கு மேல். வேர் வளர்ச்சிக்கான உகந்த மண்ணின் வெப்பநிலையானது, மேலே உள்ள உறுப்புகளின் வளர்ச்சியை விட 2-3 டிகிரி செல்சியஸ் குறைவாக இருப்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். வெங்காயம் வளரும் போது, ​​விருப்பமான வெப்பநிலை 15-20 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்.

வெங்காயம் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் தாவரமாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை தண்ணீர் தேங்குவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இலை வளர்ச்சி மற்றும் குமிழ் உருவாகும் காலங்களில் அதிக நீர் தேவை காணப்படுகிறது. வெங்காய வேர் அமைப்பின் ஒரு அம்சம் வேர்களின் சிறிய ஆழம் (35-60 செ.மீ வரை) மற்றும் வேர்களில் உறிஞ்சும் முடிகளின் பலவீனமான உருவாக்கம் ஆகும். அதனால்தான், வேர்களின் சிறிய உறிஞ்சும் மேற்பரப்பைக் கொண்ட வெங்காயம், குறிப்பாக மண்ணின் ஈரப்பதம் மற்றும் அதன் கருவுறுதல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கோருகிறது. கரிம மற்றும் கனிம உரங்களுடன் நன்கு திருத்தப்பட்ட மண்ணில் மட்டுமே வெங்காயம் வளரும். குறைந்த மண் வெப்பநிலையில், அதிக ஈரப்பதத்துடன் இணைந்து, வெங்காயம் கழுத்து அழுகல், பூஞ்சை காளான் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படும்.

மத்திய ரஷ்ய வெங்காய வகைகள் நீண்ட நாள் தாவரங்கள் மற்றும் நிழலை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது. ஒரு குறுகிய நாளில், விளக்கை உருவாக்குவது தாமதமானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் தீவிர உருவாக்கம் மற்றும் இலைகளின் வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது. (தெற்கு வம்சாவளியைச் சேர்ந்த வெங்காயத்தைப் பொறுத்தவரை, இதற்கு நேர்மாறானது உண்மைதான் - நீண்ட நாளுடன், பல்பு உருவாவதில் தாமதமாகும்.)

ரஷ்ய வகைகள் வடக்குப் பகுதிகளுக்குச் செல்லும்போது, ​​நாளின் நீளம் அதிகரிப்பதன் காரணமாக வளரும் பருவம் குறைகிறது, ஆனால் இந்த குறைப்பு வெப்பநிலையுடன் தொடர்புடையது. குளிர்ந்த கோடைகாலங்களில், குறைந்த வெப்பநிலை காரணமாக வளரும் பருவம் நீடிக்கிறது, ஆனால் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி சாதகமான வெப்பநிலையில் ஏற்படும் ஆண்டுகளில், ஒளி காரணியின் செல்வாக்கு, அதாவது, நாள் நீளம், அதிகமாக உச்சரிக்கப்படுகிறது.

அமெச்சூர் காய்கறி விவசாயிகள் வெங்காயம் மற்றும் டர்னிப்ஸை வாங்கிய செட் அல்லது தேர்வுகளிலிருந்து மட்டுமே வளர்க்கிறார்கள், எனவே அவர்கள் வெங்காய சேமிப்பு ஆட்சியில் அரிதாகவே ஆர்வமாக உள்ளனர். இன்னும், விதைகள் மற்றும் மாதிரிகள் இரண்டும் குறைந்த வெப்பநிலையில் (0-5 ° C) அல்லது அறை வெப்பநிலையில் (18-20 ° C க்கும் குறைவாக இல்லை) சேமிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை அறிவது பயனுள்ளது. 5 °C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில், பல்புகள் அமைக்கப்பட்டு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை vernalization செயல்முறைக்கு உட்படுகின்றன மற்றும் வசந்த காலத்தில் தரையில் நடவு செய்த பிறகு, அவை விரைவாக வெகுஜன போல்டிங்கை பாதிக்கத் தொடங்குகின்றன. இந்த வெப்பநிலையில், நீங்கள் வளரும் விதைகளை (நைஜெல்லா வெங்காயம்) நோக்கமாகக் கொண்ட பல்புகளை சேமிக்க முடியும்.

வெங்காய செடிகளுக்கு உணவளிக்கும் பகுதியையும் தீர்மானிக்க முடிந்தால் அது வலிக்காது. யூரல்-சைபீரியன் பிராந்தியத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில் N.F. கொன்யாவின் ஆராய்ச்சி காட்டியுள்ளபடி, வசந்த காலத்தில் நடப்பட்ட வெங்காய செட் அல்லது வெங்காயத் தேர்வுகளின் உணவுப் பகுதி நிச்சயமாக நடவு பல்புகளின் அளவோடு இணைக்கப்பட வேண்டும். பரிசோதனையின் போது, ​​சிறிய, நடுத்தர மற்றும் பெரிய பல்புகள் நடப்பட்டன. நடவு செய்யும் போது பல்புகளின் ஒவ்வொரு பகுதியின் நிறை ஒரே மாதிரியாக இருந்தது, ஆனால் உணவளிக்கும் பகுதி வேறுபட்டது. இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு பிரிவிலிருந்தும் வெங்காயத்தின் மொத்த விளைச்சல் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருந்தது. சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பல்புகளின் விளைச்சலில் மட்டுமே வேறுபாடுகள் காணப்பட்டன. செட் மற்றும் மாதிரி பல்புகளின் பெரிய பகுதியிலேயே இது அதிகமாக இருந்தது. இதன் விளைவாக, வெங்காய செடிகளின் உணவளிக்கும் பகுதி நடப்பட்ட பல்புகளின் எண்ணிக்கையுடன் தொடர்புடையது அல்ல, ஆனால் நடவு பொருட்களின் வெகுஜனத்துடன் தொடர்புடையது. டர்னிப்களுக்கு வளர்க்கப்படும் வெங்காயத்தின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு, உணவளிக்கும் பகுதி 250-350 செ.மீ 2 ஆகவும், இறகுகளுக்காக வளர்க்கப்படும் வெங்காயத்திற்கு - 100-150 செ.மீ 2 ஆகவும் இருக்க வேண்டும் என்று நடைமுறை நிறுவியுள்ளது. வளமான மண்ணில் உணவளிக்கும் பகுதி சிறியதாக இருக்கலாம், குறைந்த வளமான மண்ணில் பெரியதாக இருக்கலாம்.

நடைமுறையில், நீங்கள் இறகுகள் மற்றும் டர்னிப்களுக்கு வளரும் வெங்காயத்தை இணைக்கலாம். இதைச் செய்ய, வெங்காய நடவுப் பொருளை 12-15 செ.மீ வரிசை இடைவெளியுடன் நடவு செய்ய வேண்டும், பின்னர் வெங்காயம் வளரும்போது, ​​​​ஒரு வரிசையில் இருந்து மற்றொரு வரிசைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கவும். மீதமுள்ள வெங்காயம் 30 செ.மீ.க்கு சமமான வரிசை இடைவெளியைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் பல்புகளுக்கு இடையில் இன்னும் 10 செ.மீ., டர்னிப் வெங்காயத்திற்கு 300 செ.மீ.க்கு சமமான உணவுப் பகுதியைப் பெறுகிறோம்.

முழு கோடைகாலத்திலும் உங்கள் கீரைகள் அதிகபட்ச மகசூலை அனுபவிக்க, திறந்த நிலத்தில் வெங்காய செட்களை எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கொள்கையளவில், இங்கே தவறு செய்வது கடினம், ஏனென்றால் வெப்பமான வானிலை வந்தவுடன், மண்ணுடன் குறைந்தபட்சம் சில கையாளுதல்களை நீங்கள் மேற்கொள்ளலாம், நீங்கள் கீரைகளில் வெங்காயத்தை பாதுகாப்பாக நடலாம்.

ஆனால், நாம் தோட்டக்கலை திறன்களை ஆராய்ந்தால், வெங்காய செட் ஓரளவிற்கு தனித்துவமானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், இது ஆண்டின் வெவ்வேறு நேரங்களில் நடப்படலாம். வசந்த காலத்தில் மட்டுமல்ல, இலையுதிர் காலத்திலும். இந்த செயல்முறையின் அனைத்து நிலைகளையும் இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம்.

வெங்காயம் நடவு செய்ய மண் தயாரித்தல்

இலையுதிர்காலத்தில் வசந்த காலத்தில் வெங்காய செட் நடவு செய்ய திட்டமிட்டுள்ள தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்வது அவசியம். இந்த பயிருக்கு களிமண் மண் மிகவும் பொருத்தமானது. அமில மண்ணைக் கொண்ட ஒரு சதித்திட்டத்தை நீங்கள் இப்போதே பாதுகாப்பாக கைவிடலாம். நடவு செய்வதற்கு ஒரு வருடம் முன்பு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு வகைகள் மற்றும் முலாம்பழம் வளர்ந்த அந்த நிலத்தில் வெங்காய செட் நன்றாக வளரும்.

வெங்காயம் ஒளியை விரும்புகிறது, இதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கொள்கையளவில், உங்கள் தளத்தில் மிகவும் வெயிலான இடத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். வெங்காய செட் ஒவ்வொரு 3-4 வருடங்களுக்கும் ஒரு நிலத்தில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, மே மாத தொடக்கத்தில் வெங்காயம் செட் நடவு செய்ய சரியான நேரம் திறந்த தரையில் 2015. ஆனால் ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து இலையுதிர்காலத்தில் மண்ணைத் தயாரிப்பது சிறந்தது.

வசந்த காலத்தில் வெங்காய செட்களை விதைத்தல்

மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் அல்லது மற்றொரு பிராந்தியத்தில் திறந்த நிலத்தில் வெங்காய செட் எப்போது நடவு செய்வது என்ற கேள்வியை நாம் விரிவாகக் கருத்தில் கொண்டால், வெப்பநிலையில் கவனம் செலுத்தலாம். வசந்த காலத்தில், காற்றின் வெப்பநிலை மூன்று டிகிரி செல்சியஸ் மட்டுமே அடைந்து, இரவில் உறைபனி நிறுத்தப்படும் போது நீங்கள் நடவு செய்யலாம். வெங்காயம் வெற்றிகரமாக முளைப்பதற்கு இந்த நிலைமைகள் போதுமானவை.

முக்கியமானது! நீங்கள் வெங்காயத்தை நட்டிருந்தால், ஆனால் இரவில் வெப்பநிலை இன்னும் பூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே குறைவதைப் பார்த்தால், நீங்கள் இரவில் படுக்கைகளை படத்துடன் மூட வேண்டும். நீங்கள் பின்னர் சமைக்கலாம்.

விதைப்பு பரந்த கோடுகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இதன் பொருள், கீற்றுகளின் மையங்களுக்கு இடையில் உள்ள தூரம் சுமார் 30 செ.மீ. பின்னர், பச்சை வெங்காயத்தின் நிலையான அறுவடையைப் பெற, நீங்கள் இன்னும் இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு செட்களை நடலாம் மற்றும் கோடை காலம் முழுவதும் தொடர்ந்து செய்யலாம். பச்சை வெங்காயத்தைப் பெற, ஒரு சட்டசபை வரிசையில் இருந்து பெறுவது போல.

குளிர்கால வெங்காயத்தை விதைத்தல்

அத்தகைய வெங்காயம் வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்படுவதை விட ஒன்றரை மாதங்களுக்கு முன்பே முளைக்கும். இந்த வகை வெங்காயம் தரையில் பனி மூட்டம் இல்லாதபோது, ​​​​15 டிகிரி வரை குளிர்ச்சியை கூட தாங்கும். பனி இருந்தால், வெப்பநிலை இன்னும் குறைவாக இருக்கலாம்.

விதைப்பதைப் பொறுத்தவரை, அதே பிராட்பேண்ட் முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. வசந்த காலத்தில் அதே. ஆனால் குளிர்கால வெங்காய செட்களின் சரியான வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், இதனால் பயிர் குறைந்த வெப்பநிலையில் இறக்காது மற்றும் சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்யும்.

வசந்த நடவு பராமரிப்பு

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து தகவல்களை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், மே மாத தொடக்கத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வது சிறந்தது என்ற முடிவுக்கு வருகிறார்கள். பயிரின் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியை பாதிக்கக்கூடிய வானிலை நிலைமைகளுடன் உறைபனிகள் அல்லது பிற விரும்பத்தகாத நுணுக்கங்கள் நிச்சயமாக இல்லை. மே மாத தொடக்கத்தில், நடவு படத்தின் கீழ் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படும், ஆனால் மே நடுப்பகுதியில் இருந்து நடப்பட்ட நாற்றுகளுக்கு இனி தங்குமிடம் தேவையில்லை.

முக்கியமானது! வெங்காய செட் சாதாரண வெங்காயத்தை விட மிகவும் சிறியது. இந்த முதல் விதை அறுவடை இருந்து வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும், அம்புக்கு தள்ளப்படுகிறது.

வெங்காய செட் நன்றாகவும் விரைவாகவும் முளைப்பதற்கும் உயர்தர கீரைகளை உற்பத்தி செய்வதற்கும், நீங்கள் கண்டிப்பாக:
திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு 14 நாட்களுக்கு முன்பு 10 மணி நேரம் நாற்றுகளை 45 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். பேட்டரி மீது வில்லை வைப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம். பின்னர் வெங்காயத்தை வரிசைப்படுத்தி, உலர்ந்த மற்றும் வலிமிகுந்த பல்புகளை அகற்றவும். நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு இது ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.
நடவு செய்வதற்கு முன்பு இரண்டு விநாடிகளுக்கு அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். அப்போது திடீரென உறைபனி ஏற்பட்டாலும் விளைச்சல் குறையாது.
குறைந்தபட்சம் 7 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமடையும் மண்ணில் வெங்காயத்தை நடவும். மண் ஈரமாக இருப்பதும் முக்கியம்.
சுமார் 3 செ.மீ ஆழத்தில் பல்புகளை நட்டு, செடிகளுக்கு இடையே 8 செ.மீ இடைவெளி விட்டு, நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, நடுவதற்கு முன் சாம்பலை நிரப்ப வேண்டும்.
வெங்காயம் நடப்படும் போது, ​​படுக்கைகள் உடனடியாக பாய்ச்சலாம். வளரும் போது நீர்ப்பாசனம் செய்வது வறண்ட மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
வளர்ச்சியை செயல்படுத்த மண்ணைத் தளர்த்துவது அவசியம். நிச்சயமாக, மழை அல்லது நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு உருவாகும் களைகள் மற்றும் மேலோடுகள் அகற்றப்பட வேண்டும்.

சுவாரஸ்யமானது! நீங்கள் வெங்காய செட்களை நட்ட படுக்கைகளுக்கு அடுத்து, நீங்கள் பாதுகாப்பாக கேரட்டை நடலாம். ஏனென்றால், கேரட் கீரைகளால் வெளியிடப்படும் பொருட்கள் வெங்காய ஈ போன்ற செயலில் உள்ள வெங்காய பூச்சியை விரட்டுகின்றன.

நிச்சயமாக, சந்திர நாட்காட்டியின்படி திறந்த நிலத்தில் வெங்காய செட் எப்போது நடவு செய்வது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஒரு தோட்டக்காரருக்கான சந்திர நாட்காட்டியை நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் மற்றும் மாதத்திற்கு தனித்தனியாகக் காணலாம். இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து நடவு நிலைமைகளையும் கவனிப்பதன் மூலம், வெங்காய செட் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் இருந்து இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை ஜூசி மற்றும் ஆரோக்கியமான கீரைகளால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.