ஒவ்வொரு நாளும் 90 நாள் உணவு மெனு. ஒவ்வொரு நாளும் மெனு

தனி உணவுகள் எப்போதும் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட மெனுவில் 90 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு இந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் மட்டுமே தோன்றியது. இது ஸ்லோவேனியாவில் ஆரோக்கியமான உணவு பற்றிய கட்டுரைகளை எழுதிக்கொண்டிருந்த இரண்டு நண்பர்களால் உருவாக்கப்பட்டது. அவர்களின் கட்டுரைகளையும் சமீபத்திய ஆராய்ச்சிகளையும் ஆராய்ந்து நண்பர்கள் ஒரு புத்தகம் எழுதினார்கள்.

90 நாட்கள் தனித்தனி ஊட்டச்சத்தின் உணவு: ஒவ்வொரு நாளுக்கான மெனு அத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகளை விவரிக்கும் ஒரு புத்தகத்தில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. புத்தகம் நன்றாக உள்ளது, ஏனெனில் இது ஒரு தத்துவார்த்தத்தை மட்டுமல்ல, நடைமுறை பகுதியையும் கொண்டுள்ளது. மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் பட்டினி இல்லாமல் 25 கிலோகிராம் வரை செய்யலாம். உணவு விரைவாக செயல்படுகிறது, அதன் முடிவு நீண்ட காலத்திற்கு சரி செய்யப்படுகிறது.

முக்கியமான! சரியான தனி ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, எடை இழப்பு இந்த முறையின் ஆசிரியர்கள் உடல் செயல்பாடுகளின் முக்கியத்துவத்தையும் அவசியத்தையும் வலியுறுத்துகின்றனர். நீங்கள் வீட்டில் பயிற்சி செய்யலாம், ஜிம்மிற்கு செல்லலாம் அல்லது நடக்கலாம். ஆனால் வாரத்தில் குறைந்தது இரண்டு மணிநேரமாவது செய்ய வேண்டும்.

தனி மின்சாரம் வழங்குவதற்கான கோட்பாடுகள்

அத்தகைய உணவின் ஒரு முக்கியமான மற்றும் அடிப்படைக் கொள்கை அதன் சுழற்சி ஆகும். ஒவ்வொரு சுழற்சியும் நான்கு நாட்கள் கொண்டது மற்றும் மாற்றங்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பின்னர், மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, முடிவுகளைத் தக்கவைக்க ஒவ்வொரு வருடமும் ஒரு சில வாரங்களுக்கு நீங்கள் தனித்தனி உணவைப் பயிற்சி செய்யலாம்.

ஆனால் தனித்தனி உணவுகளில் தங்கள் நேரத்தை செலவழித்த பலர், இது உணவுக்கான ஆரோக்கியமான அணுகுமுறை என்ற முடிவுக்கு வந்தனர், மேலும் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் அத்தகைய சீரான மற்றும் பகுத்தறிவு உணவை கடைபிடிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். உணவின் அடிப்படையானது ஊட்டச்சத்தின் ஒரு பாகத்தில் கவனம் செலுத்துவது, மற்றவற்றை மாற்றுவது. இதன் விளைவாக, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் துரிதப்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் எடை எரியும் வசதியான நிலையில் ஏற்படுகிறது.

உணவு 90 நாட்கள் தனி ஊட்டச்சத்து: ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனு (புத்தகம் இன்னும் விரிவாக விவரிக்கிறது):
1. புரதம்.
2. ஸ்டார்ச்.
3. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
4. வைட்டமின்கள்.

ஒவ்வொரு நான்கு நாட்களுக்கும் இந்த சுழற்சிகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அவற்றின் வரிசையை மாற்றக்கூடாது. முப்பதாம் நாள் உண்ணாவிரதம் இருந்து ஒரு நாளை உணவின்றி தண்ணீரில் கழிக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.

ஒரு புதிய உணவு நாள், சுழற்சியைப் பொருட்படுத்தாமல், நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பானத்துடன் தொடங்க வேண்டும். ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில், டீஸ்பூன் நீர்த்தப்படுகிறது. வினிகர் மற்றும் தேன். தண்ணீர் சற்று சூடாக இருக்க வேண்டும். காலை உணவுக்கு, இரண்டு ஆப்பிள்கள் அல்லது இரண்டு ஆரஞ்சு சாப்பிடுங்கள், பின்னர் ஒரு குறிப்பிட்ட நாளில் தொடர்ந்து சாப்பிடுங்கள்: புரதம் அல்லது ஸ்டார்ச், கார்போஹைட்ரேட் அல்லது வைட்டமின்கள்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய 90 நாட்களுக்கு என்ன உணவு விதிகள்:

12.00 மணிக்கு முன்னதாக உணவருந்த வேண்டாம்;
மாலை உணவு அட்டவணையின்படி கண்டிப்பாக நடத்தப்பட வேண்டும்: இரவு உணவிற்கு மூன்று மணி நேரம் கழித்து. ஒரு புரோட்டீன் நாள் இருந்தால், மதிய உணவுக்குப் பிறகு நான்கு மணி நேரம் கழித்து உணவு எடுக்க வேண்டும்;
உணவுக்கு இடையில் நீங்கள் பசியாக உணர்ந்தால், நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஒரு ஆரஞ்சு சாப்பிடலாம்;
பகுதி அளவுகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், இரவு உணவிற்கு நீங்கள் மதிய உணவை விட பாதி சாப்பிட வேண்டும்;
உடல் எடையை குறைக்க ஒரு நாளைக்கு நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும். ஒரு கிலோ எடைக்கு 30 மில்லி தண்ணீர் என்ற சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி உங்கள் நீரின் அளவைக் கணக்கிடலாம். நீங்கள் தேநீர் மற்றும் காபி குடிக்கலாம், ஆனால் சிக்கல் சர்க்கரை சேர்க்கிறது. புதிய சாறுகள் மற்றும் ஒத்த பானங்களைப் பொறுத்தவரை, இது ஏற்கனவே உணவு, பால் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு புரத நாளில் மட்டுமே;
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளது;
உணவுகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, சுண்டவைக்கப்படுகின்றன அல்லது சுடப்படுகின்றன;
நீங்கள் கலோரிகளை எண்ண வேண்டும், குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடும் நாளில். கலோரிகள் ஒரு நாளைக்கு 1500 க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது;
உடல் செயல்பாடு தேவை: குறைந்தபட்சம் வீட்டில் பத்திரிகைகளை பம்ப் செய்யுங்கள் அல்லது மணிநேர நடைக்கு செல்லுங்கள்;
மது அருந்த வேண்டாம்: இது எடை இழப்பு செயல்முறையை குறைக்கிறது.

மாதிரி மெனுவை தொகுப்பது பற்றி

90 நாட்கள் தனித்தனி உணவுகள்: ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவைப் பதிவிறக்குவது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் உணவு மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். இங்கே அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம், பின்னர் ஒவ்வொரு நாளும் உங்களுக்காக பொருத்தமான மெனுவை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். கவனம் செலுத்த .

புரத நாள்:
மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி, முயல் அல்லது கோழி, வான்கோழி இறைச்சி;
குறைந்த கொழுப்பு வகை மீன் மற்றும் எந்த கடல் உணவும்;
சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, அத்துடன் எந்த பால் பொருட்கள்;
இறைச்சி குழம்பு;
காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள், ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட காய்கறிகளை மட்டும் விலக்கு;

இந்த சுழற்சியின் நாளில், பல்வேறு வகையான உணவுகளை கலக்காமல் இருப்பது முக்கியம். அதாவது, நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் முட்டை மற்றும் மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறைச்சி சாப்பிட முடியாது. திட உணவை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு குழம்பு உட்கொள்ள வேண்டும், மதிய உணவிற்கு ஒரு துண்டு ரொட்டி அனுமதிக்கப்படுகிறது. மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

ஸ்டார்ச் நாள்:
ஏதேனும் பருப்பு வகைகள்;
அரிசி, தினை, பக்வீட் மற்றும் பிற தானியங்கள்;
உருளைக்கிழங்கு உட்பட எந்த காய்கறிகளும்;
காய்கறி குழம்பு;

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:
பீட்சா, பாஸ்தா ஆகியவற்றின் அடிப்படை உட்பட மாவு பொருட்கள்;
எந்த தானியங்கள்;
காய்கறிகள், தக்காளி சாஸ், மசாலா;
பால், முட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் பேக்கிங்;
இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் அல்லது குக்கீகளை சாப்பிடலாம்;

வைட்டமின் நாட்கள்:
எந்த பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்;
கொட்டைகள், விதைகள் உணவுக்கு 25 கிராமுக்கு மேல் இல்லை;
புதிய காய்கறிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள்;

90 நாட்கள் தனித்தனி ஊட்டச்சத்தின் டயட்: ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவை நீங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட முக்கிய தயாரிப்புகளை மட்டுமே அச்சிட முடியும், மேலும் அங்கு நீங்கள் ஏற்கனவே உங்களுக்காக ஒரு மாறுபட்ட உணவை உருவாக்கலாம். இது ஒரு அற்புதமான செயல்முறையாக இருக்கும், இதன் போது நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் எடை இழக்கலாம், நீண்ட காலத்திற்கு முடிவை சரிசெய்யலாம்.

"நீங்கள் எந்த நாளில் இருக்கிறீர்கள்?"- நீங்கள் அடிக்கடி ஐரோப்பாவில் மட்டுமல்ல, ஏற்கனவே உலகம் முழுவதும் கேட்கலாம்.

தனி ஊட்டச்சத்தின் 90 நாள் உணவு மில்லியன் கணக்கான மக்களை வென்றுள்ளது என்று இப்போது நாம் பாதுகாப்பாக சொல்லலாம். ஆசிரியரின் உணவு இரண்டு ஸ்லோவேனிய ஆசிரியர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது - ப்ரெடா ஹ்ரோபாட் மற்றும் மொய்சியா பாலியன்செக், மற்றும் அவர்களின் புத்தகத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கணக்கெடுப்புகளின்படி, ஊட்டச்சத்தின் முன்மொழியப்பட்ட கொள்கைகளைப் பின்பற்றியவர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர், ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும், எடை இழந்தவர்கள் திரும்பவில்லை.

உணவு நீங்கள் இழக்க அனுமதிக்கிறது 90 நாட்களில் 25 கிலோ வரைஅதிக எடை. முக்கிய உணவின் காலாவதியான பிறகு, ஆசிரியர்கள் தொடர்ந்து அதன் கொள்கைகளை கடைபிடிக்க முன்மொழிகின்றனர். ஏற்கனவே உணவின் தொடக்கத்தில் இருந்து, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடைய நோய்களின் அறிகுறிகள் குறைக்கப்படுகின்றன, மேலும் காலத்தின் முடிவில், பெண்கள் கிலோகிராம்களுடன் சேர்ந்து பல ஆண்டுகள் இழந்துவிட்டதாக கூறுகிறார்கள்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, ஆனால் ஒரு சிறந்த முடிவைப் பெற, ஆசிரியர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் புத்தகத்தை அசலில் படிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். உணவின் அடிப்படைகள் மற்றும் இந்த மூன்று மாதங்களில் நீங்கள் என்ன எதிர்பார்க்கலாம் என்பதைப் பற்றி மட்டுமே சுருக்கமாகப் பேசுவோம்.

தனி ஊட்டச்சத்து கருத்து

அவற்றின் வேதியியல் கலவையின் அடிப்படையில் சில உணவுக் குழுக்களின் தனி நுகர்வு செயல்திறனைப் பற்றி ஆசிரியர்கள் வாதிடுகின்றனர். நாம் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மாவுச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் பொருட்கள் பற்றி பேசுகிறோம். ஆனால் உணவு என்பது பகலில் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு இடையிலான இடைவெளிகளை மட்டுமல்ல, ஒரு குறிப்பிட்ட குழு தயாரிப்புகளுக்கு சில நாட்களை ஒதுக்குவதையும் உள்ளடக்கியது.

90 நாள் பிரித்து உணவு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மூன்று நிலைகள், ஒவ்வொன்றும் ஒரு தெளிவை வழங்குகிறது நான்கு நாட்களின் சுழற்சிகளின் வரிசை, இதில் நீங்கள் முக்கியமாக சாப்பிட வேண்டும்:

மாவுச்சத்துள்ள உணவுகள்;

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;

வைட்டமின் தயாரிப்புகளின் குழு.

ஆனால் நீங்கள் ஒரு நாளில் மற்றொரு வகை உணவை உண்ண முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை - அந்த நாளில் அதன் சதவீதம் குறைவாகவே உள்ளது.

இந்த சக்தி அமைப்பில் மிக முக்கியமானவை உணவுக்கு இடையில் இடைவெளி, அனைத்து தயாரிப்புகளும் முழுமையாக உறிஞ்சப்பட்டு, உறிஞ்சப்பட்ட உணவின் நிலையான செரிமானத்துடன் உடல் பிஸியாக இல்லை.

இந்த உணவு மக்களை ஈர்க்கிறது, ஏனெனில் இது நிறைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, பழக்கமான உணவுகளை வழங்குகிறது, மேலும் நீங்கள் இனிப்புகளை சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, பசியின் உணர்வு இல்லை, உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளை நீங்கள் விருந்து செய்கிறீர்கள், ஆனால் எடை இழக்கிறீர்கள்.

உணவின் முடிவுகள் அதன் கொள்கைகளுக்கு இணங்குதல் மற்றும் வழக்கமான இரண்டையும் சார்ந்துள்ளது உடல் செயல்பாடு.

90-நாள் தனி டயட் டயட்டின் செல்லுபடியாகும்

ஒவ்வொரு நாளும் உடலுக்கு புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் தேவை. அவற்றில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றின் பற்றாக்குறை அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் வேலைக்கும் இடையூறு விளைவிக்கும். எனவே தொடர்ந்து பசி, தொய்வு தோல், செதில்களாக நகங்கள் மற்றும் உடையக்கூடிய முடி, மற்றும் பல, பல பிரச்சனைகள், பல உடல் பருமன் ஏற்படுகிறது.

ஆனால் இந்த பொருட்களின் சமநிலையைப் பற்றி நாம் எவ்வளவு அரிதாகவே சிந்திக்கிறோம், சுவையாக இருப்பதை சாப்பிடுகிறோம், நம் சொந்த உடலின் "உதவிக்காக அழுவதை" கவனிக்கவில்லை. சரியான ஊட்டச்சத்தை கட்டுப்படுத்த 90 நாள் தனி ஊட்டச்சத்து உருவாக்கப்பட்டது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு ஒதுக்கப்பட்ட நாளிலும் நீங்கள் தவிர்க்க முடியாத ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும்.

அணில்கள்

திசுக்கள் மற்றும் உயிரணுக்களின் கட்டுமானப் பொருளின் அடிப்படை. புரதம் தானே உடலில் சேராது. புரதங்களுடன் சேர்ந்து, உடல் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைப் பெறுகிறது, எனவே நீங்கள் தொடர்ந்து இறைச்சி, மீன், பாலாடைக்கட்டி, பீன்ஸ், காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சாப்பிட வேண்டும்.

கொழுப்புகள்

ஆற்றல் இருப்புக்களை வழங்கவும். ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மற்றும் எரிக்கப்படும், கொழுப்புகள் நமக்கு வலிமையைத் தருகின்றன. கொழுப்புகளை உண்ணும் போது, ​​நாம் வைட்டமின்கள் A, D, E, K. விலங்குகள் (ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, மீன், முதலியன) மற்றும் காய்கறி (சோளம், ஆலிவ், சூரியகாந்தி, முதலியன) கொழுப்புகள் இன்றியமையாதவை. கொழுப்பின் நல்ல ஆதாரம் கொட்டைகள்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்

ஆற்றல் "வெடிகுண்டுகள்", இயக்கம் தூண்டிகள் மற்றும் முக்கிய அமைப்புகளின் முழு செயல்பாட்டின் உத்தரவாதம். தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, மாவு மற்றும் பாஸ்தா, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் - அவை அனைத்தும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. சர்க்கரை ஒரு கார்போஹைட்ரேட், ஆனால் "வெற்று", இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் நீடித்த ஆற்றல் விளைவை உருவாக்காது.

நீங்கள் ஏன் தயாரிப்புகளை இணைக்க முடியாது?

புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவுக்கு, பல்வேறு நொதிகளை தனிமைப்படுத்துவது அவசியம். நொதிகளில் ஒன்று இல்லாததால், ஒரு நேரத்தில் பெறப்பட்ட அனைத்து உணவையும் செரிமானம் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பது கடினம். செரிமானத்திற்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கார சூழலிலும், புரதங்கள் அமிலத்தன்மையிலும் விழ வேண்டும். இரண்டின் கூட்டுப் பயன்பாட்டின் விளைவாக, நொதித்தல், செரிக்கப்படாத உணவு எச்சங்கள் அழுகும்.

என்ன முக்கிய உணவுகள் இணக்கமாக உள்ளன:

இறைச்சி, கோழி, மீன் - பச்சை, குறைந்த மாவுச்சத்து காய்கறிகள்;

முட்டை - புளிப்பு கிரீம், குறைந்த ஸ்டார்ச் காய்கறிகள்;

தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் - தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், காய்கறிகள்;

இனிப்பு பழங்கள் - கொட்டைகள், ஸ்டார்ச் இல்லாத காய்கறிகள், பால் பொருட்கள்;

பால் பொருட்கள் - சீஸ், காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள்;

தக்காளி மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் - பச்சை காய்கறிகள், கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், கொட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி.

பால் அதன் தூய வடிவில் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

90 நாட்களுக்கு ஒரு உணவில், வழக்கமான உணவை அதிகமாக மாற்றாமல், உணவுகளில் தயாரிப்புகளை மிகவும் இணக்கமான முறையில் இணைப்பது சாத்தியமாகும். அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களும் உணவைப் பின்பற்ற முடியும், எனவே தேர்வில் தேர்ச்சி பெறுவது மிகவும் கடினம் அல்ல.

உணவின் ஒரு கட்டத்திற்கான மாதிரி மெனு

90 நாள் தனி ஊட்டச்சத்தை பின்பற்ற முடிவு செய்பவர்களுக்கு, அதன் மூன்று நிலைகளில் ஒன்றின் தோராயமான, முடிந்தவரை மாறுபட்ட, மெனுவைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

காலை உணவுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்கள் மூளையை அலச வேண்டியதில்லை. உணவின் ஆசிரியர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் காலையில் ஒன்று அல்லது இரண்டு வெவ்வேறு பழங்கள் அல்லது ஒரு சில பெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். சேவைகளின் அளவைப் பொறுத்தவரை, அவை 400 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். இரவு உணவு மதிய உணவில் பாதியாக இருக்க வேண்டும். வைட்டமின் நாட்களில் பரிமாறும் அளவுகள் குறைவாக இல்லை.

சுழற்சி நாட்களில் முக்கிய தயாரிப்புகள்:

புரதம் - இறைச்சி, முட்டை, பால் பொருட்கள் (சர்க்கரை இல்லாமல்), மீன் மற்றும் கடல் உணவு, மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள்;

ஸ்டார்ச் - உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், மாவு பொருட்கள்;

கார்போஹைட்ரேட் - பேக்கரி பொருட்கள், பாஸ்தா, தானியங்கள், காய்கறிகள், இனிப்புகள் (மிதமான);

வைட்டமின் - காய்கறிகள், பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள்.

தின்பண்டங்களாக, முக்கிய உணவு வரை காத்திருக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

90 நாள் டயட்டில் என்ன சமைக்க வேண்டும்

1 நாள், புரதம்:

மதிய உணவு: டுனா சாலட் (விரும்பினால் 100 கிராம் முழு தானிய ரொட்டி துண்டு)

இரவு உணவு: ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

நாள் 2, மாவுச்சத்து:

மதிய உணவு: சீன வறுத்த அரிசி

இரவு உணவு: வெங்காயத்துடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

நாள் 3, கார்போஹைட்ரேட்:

மதிய உணவு: சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பீஸ்ஸா

இரவு உணவு: சாக்லேட் கேக் ஒரு பெரிய துண்டு, கருப்பு சாக்லேட் ஒரு துண்டு

நாள் 4, வைட்டமின்:

மதிய உணவு: பெஸ்டோ மற்றும் பிஸ்தாவுடன் வேகவைத்த காய்கறிகள்

இரவு உணவு: ஆப்பிள், அன்னாசி, ஆரஞ்சு மற்றும் கிவியுடன் பழ சாலட்

நாள் 5, புரதம்:

மதிய உணவு: கிரீம் சாஸ் மற்றும் குதிரைவாலியுடன் வேகவைத்த கோழி தொடைகள்

இரவு உணவு: ஸ்க்விட் சாலட்

நாள் 6, மாவுச்சத்து:

மதிய உணவு: கறி மற்றும் வேகவைத்த பழுப்பு அரிசியுடன் கொண்டைக்கடலை

இரவு உணவு: காளான்கள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

நாள் 7: கார்போஹைட்ரேட்:

மதிய உணவு: கீரை மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய பாஸ்தா

இரவு உணவு: கேக், கருப்பு சாக்லேட் துண்டு

நாள் 8, வைட்டமின்:

மதிய உணவு: காய்கறிகளுடன் வறுத்த காளான்கள்

இரவு உணவு: இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பாதாம் கொண்டு சுட்ட ஆப்பிள்கள்

நாள் 9, புரதம்:

மதிய உணவு: புதிய தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட மீட்லோஃப் (நீங்கள் முழு தானிய ரொட்டியின் ஒரு துண்டு சேர்க்கலாம்)

இரவு உணவு: கிரேக்க சாலட்

நாள் 10, மாவுச்சத்து:

மதிய உணவு: காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பர்கர்கள், சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்

இரவு உணவு: தக்காளி சாஸுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

நாள் 11, கார்போஹைட்ரேட்:

மதிய உணவு: ratatouille சாஸுடன் பாஸ்தா

இரவு உணவு: 2-3 சாக்லேட் குரோசண்ட்ஸ், டார்க் சாக்லேட் துண்டு

நாள் 12, வைட்டமின்:

மதிய உணவு: பூண்டு மற்றும் பூசணி விதை எண்ணெய் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்

இரவு உணவு: பூசணி விதைகளுடன் தக்காளி சூப்

நாள் 13, புரதம்:

மதிய உணவு: வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி சாலட், காய்கறிகளுடன் மாட்டிறைச்சி குழம்பு

இரவு உணவு: தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட எந்த சீஸ் துண்டுகள் (பிரைன்சா, "உடல்நலம்", டச்சு, ஆடு, கோர்கோன்சோலா, பிரை, ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் அல்ல),

நாள் 14, மாவுச்சத்து:

மதிய உணவு: காளான்களுடன் ரிசொட்டோ

இரவு உணவு: எந்த வடிவத்திலும் உருளைக்கிழங்கு

நாள் 15, கார்போஹைட்ரேட்:

மதிய உணவு: பூண்டு சாஸில் ப்ரோக்கோலியுடன் பாஸ்தா

இரவு உணவு: பாதாமி ஜாம் கொண்ட 3 அப்பம், ஒரு துண்டு டார்க் சாக்லேட்

நாள் 16, வைட்டமின்:

மதிய உணவு: சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய்

இரவு உணவு: காலிஃபிளவர் சூப்

நாள் 17, புரதம்:

மதிய உணவு: வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்புடன் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்

இரவு உணவு: கடல் உணவு சாலட்

நாள் 18, மாவுச்சத்து:

மதிய உணவு: சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் எள் கொண்ட அரிசி

இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் தினை கஞ்சி

நாள் 19, கார்போஹைட்ரேட்:

மதிய உணவு: காய்கறி லாசக்னா

இரவு உணவு: சீஸ்கேக், சாக்லேட்

நாள் 20, வைட்டமின்:

மதிய உணவு: பூசணி எண்ணெயுடன் தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்தின் சாலட்

இரவு உணவு: சுண்டவைத்த ஆப்பிள் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் (சர்க்கரை இல்லை!)

21 நாட்கள், புரதம்:

மதிய உணவு: சீஸ் பர்கர்

இரவு உணவு: மாட்டிறைச்சி கவுலாஷ்

நாள் 22, மாவுச்சத்து:

மதிய உணவு: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி மௌசாகா

இரவு உணவு: உருளைக்கிழங்குடன் தடிமனான பட்டாணி சூப், சாலட்

நாள் 23, கார்போஹைட்ரேட்:

மதிய உணவு: கத்தரிக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் பாஸ்தா, தக்காளி சாஸ்

மதிய உணவு: ஆப்பிள் பை 2-3 துண்டுகள் (அளவைப் பொறுத்து), டார்க் சாக்லேட்

நாள் 24, வைட்டமின்:

மதிய உணவு: பச்சை பட்டாணி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தின் சாலட்

இரவு உணவு: காளான் சூப் (உருளைக்கிழங்கு அல்லது கிரீம் இல்லை)

நாள் 25, புரதம்:

மதிய உணவு: காய்கறிகளுடன் சிக்கன் சாலட்

இரவு உணவு: தக்காளி, வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் மொஸரெல்லாவுடன் ஆம்லெட்

நாள் 26, மாவுச்சத்து:

மதிய உணவு: பீன் சாலட்டுடன் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (தக்காளி, மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய்).

இரவு உணவு: பச்சை காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

நாள் 27, கார்போஹைட்ரேட்:

மதிய உணவு: கீரையுடன் காளான் லாசக்னா

இரவு உணவு: ஐஸ்கிரீமுடன் பழ சாலட் (2-3 ஸ்கூப்), டார்க் சாக்லேட்

நாள் 28, வைட்டமின்:

மதிய உணவு: சர்க்கரை இல்லாத பீச் ப்யூரி

இரவு உணவு: கேரட், செலரி மற்றும் பீட்ரூட் சாலட்

நாள் 29, குடிப்பது:

வெற்று நீர், மினரல் வாட்டர், இனிக்காத தேநீர் அல்லது காபி, இனிக்காத கம்போட்.

குடிப்பழக்க நாளுக்குப் பிறகு, அடுத்த அதே நிலை தொடங்குகிறது, இது புரத நாளிலிருந்து தொடங்குகிறது. கடைசி, மூன்றாம் கட்டத்தின் முடிவில், இன்னும் 1 நாட்கள் சுழற்சி இருக்கும், அதாவது 91 நாட்கள் உணவு மட்டுமே குடிக்கக்கூடியதாக மாறும்.

செய்ய உணவில் இருந்து விலகு, எந்த முயற்சியும் தேவையில்லை - நீங்கள் உணவில் மிதமான அளவைக் கடைப்பிடித்து, உடல் செயல்பாடுகளைப் பராமரித்தால் எடை திரும்பாது.

நுட்பம் மிகவும் விசுவாசமானது, மற்றும் பழக்கமான உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றைத் தயாரிக்கும் போது, ​​தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு அளவைக் குறைப்பது நல்லது, மேலும் வறுத்த செயல்முறை பெரும்பாலும் பேக்கிங் அல்லது சுண்டவைத்தல் மூலம் மாற்றப்படுகிறது.

நாட்களின் வரிசையை மாற்றுவது அர்த்தமற்றது, ஏனெனில் உடல் விதிமுறைக்கு பழகி, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, மற்றும் ஊட்டச்சத்து முறையின் தோல்வி செரிமானத்தை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கும், மேலும் அனைத்து முயற்சிகளும் வீணாகிவிடும்.

தற்போதைய ஒரு முடிவிற்கு மூன்று மாதங்களுக்கு முன்னர் தனி ஊட்டச்சத்தின் முழு அளவிலான 90 நாள் உணவை மீண்டும் செய்வது அவசியம்.

90 நாள் உணவு முறை 21 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ப்ரெடா ஹ்ரோபாட் மற்றும் மொய்சியா பாலியன்செக் (ஸ்லோவேனியா) ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்டது. இது தனி ஊட்டச்சத்தின் கோட்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் உறுதியான முடிவுகளைக் கொண்டுவரும் யோசனைகளைப் போலவே, ஆய்வகத்தில் மோசமாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நடைமுறையில் திறம்பட செயல்படுகிறது.

இந்த விசித்திரமான மற்றும் பயனுள்ள நுட்பத்தை இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம், இது மூன்று மாதங்களில் 25 கிலோ வரை அதிக எடையை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஸ்லோவேனியன் 90 நாள் உணவின் கோட்பாடுகள்

தொண்ணூறு நாள் உணவை உருவாக்கியவர்களை ஊக்கப்படுத்திய தனி ஊட்டச்சத்தின் யோசனை நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்திய ஆயுர்வேதத்தில் கூட ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத உணவு சேர்க்கைகளின் அறிகுறிகள் உள்ளன, மேலும் இருபதாம் நூற்றாண்டில் ஒவ்வொரு வகையான ஊட்டச்சத்தும் அதன் தனிப்பட்ட நொதியால் இரைப்பைக் குழாயில் உறிஞ்சப்படுகிறது என்ற கோட்பாடு பிரபலமடைந்தது.

தயாரிப்புகள் பொதுவான கலவையான தண்டுகளில் வந்தால், அவற்றின் செயலாக்கத்திற்காக வெளியிடப்படும் நிறைய நொதிகள் ஒன்றுக்கொன்று குறுக்கிடுகின்றன, செரிமான செயல்முறை குறைகிறது மற்றும் உடலில் சிதைவு, நொதித்தல் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத நிகழ்வுகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்த, தனித்தனி ஊட்டச்சத்தின் ஆதரவாளர்கள் ஒரு உணவில் ஒரு குறிப்பிட்ட, ஒரே வகை ஊட்டச்சத்து கொண்ட உணவுகளை மட்டுமே உட்கொள்ள அறிவுறுத்தினர்.

தொண்ணூறு நாள் உணவின் ஆசிரியர்கள் ஒரு தனி காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை ஒரு வகை உணவுக்கு அர்ப்பணிப்பது மட்டுமல்லாமல், மாவுச்சத்துள்ள, முற்றிலும் அல்லது முற்றிலும் உணவை மட்டுமே உட்கொள்ளும் முழு நாட்களையும் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த நாட்கள் இப்படி மாறாத வரிசையில் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக செல்கின்றன. ஒவ்வொரு 29 வது நாளிலும், கார்பனேற்றப்படாத சுத்தமான தண்ணீரில் நீர் இறக்குதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நான்கு நாள் சுழற்சி மீண்டும் தொடங்குகிறது, புரத நாளுடன்.

அத்தகைய உணவு ஒரு வாரத்திற்கான குறிப்பிடத்தக்க கட்டுப்பாடுகளை விட உளவியல் ரீதியாக மிகவும் எளிதானது மற்றும் எடை இழக்கும் பிற முறைகளில் நீண்ட காலம் ஆகும். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புக்கு ஏங்கும்போது, ​​மூன்று நாட்களில் விரும்பிய கேக்குகள் கார்போஹைட்ரேட் நாளில் சட்டப்பூர்வமாக மெனுவில் நுழையும் என்பதில் நீங்கள் ஆறுதல் அடையலாம். கூடுதலாக, தொண்ணூறு நாள் உணவு உப்பு மற்றும் சுவையூட்டிகளில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, bouillon க்யூப்ஸ் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, மற்றும் நேரடியாக அவ்வப்போது சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது.

90 நாள் உணவின் போது தினசரி உணவை தொடர்ந்து கவனிக்க வேண்டும்: காலை முதல் மதியம் வரை நீங்கள் முடிந்தவரை குறைவாக சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் முக்கிய உணவுகள்நேரம் வைத்து 12 முதல் 20 மணி நேரம் வரை(ஆனால் பின்னர் அல்ல).

அத்தகைய விதிமுறையின் விளைவாக, மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, முறையின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, வேகம் மற்றும் தரத்தின் அடிப்படையில் இயல்பான வளர்சிதை மாற்றம் முற்றிலும் மீட்டமைக்கப்படுகிறது. உணவுக் கட்டுப்பாடு விளையாட்டுகளுடன் இருந்தால் எடை இழப்பு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் உடற்பயிற்சிகள். எதிர்காலத்தில், நிறுவப்பட்ட உணவை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் புரத உணவுகளை கலக்காதீர்கள் மற்றும் போதுமான அளவு உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்கவும். மீண்டும் செய்யவும்தொண்ணூறு நாள் உணவுமுறை மூன்று மாதங்களில்.

முரணானதுகர்ப்பம், பாலூட்டுதல், நாட்பட்ட நோய்கள் மற்றும் நோய்களின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றின் போது அத்தகைய உணவு - முதலில், செரிமான மற்றும் வெளியேற்ற அமைப்புகள். உடல் பருமன் கண்டறியப்பட்டால், கட்டாய மருத்துவ மேற்பார்வை தேவைப்படுகிறது.

90 நாட்கள் தனி உணவு - ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மெனு

நாள் ஒழுங்கு வேண்டும்கண்டிப்பாக மதிக்கப்பட வேண்டும்உணவின் மூன்று மாதங்களிலும். தோல்வி ஏற்பட்டால், நீங்கள் நிறுத்த வேண்டிய நாளிலிருந்து தொடங்க வேண்டும், பின்னர் சரியான வரிசையில் தொடரவும்.

ஒவ்வொரு நாளும், இறக்கும் தண்ணீரைத் தவிர, ஒரு கிளாஸ் மினரல் வாட்டரில் ஒரு டீஸ்பூன் கரைத்து அதே அளவு அல்லது இரண்டு பழங்கள் (ஏதேனும்) காலை உணவுடன் தொடங்குகிறது.

ஒரு உணவில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு குறைந்தது மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் ஆக வேண்டும். ஒரே விதிவிலக்கு வைட்டமின் நாள், இந்த இடைவெளி இரண்டு மணி நேரம் குறைக்கப்படுகிறது.

ஒரு ஜோடிக்கு உணவு சமைக்க நல்லது, அதே போல் சுட்டுக்கொள்ள, கொதிக்க, குண்டு, ஆனால் வறுக்கவும் இல்லை.

தினசரி திரவ உட்கொள்ளல், முக்கியமாக உயர்தர அல்லாத கார்பனேற்றப்பட்ட நீர், ஆகும் குறைந்தது இரண்டு லிட்டர். மற்றும் அனுமதிக்கப்படுகிறது, மற்றும் பால் ஒரு புரத நாளில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. மது விலக்கப்பட்டுள்ளது.

AT முதலாவதாகஆணைப்படி, புரதச்சத்துதொண்ணூறு நாள் உணவின் ஒரு நாள், இறைச்சி குழம்புகள் மற்றும் மீன் குழம்புகள் இரண்டும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இரண்டாவதுநாள் விடுமுறை ஸ்டார்ச். இது தானியங்கள், காய்கறி குழம்புகள் மற்றும் அவற்றின் அடிப்படையில் உருளைக்கிழங்குடன் சூப்களை உள்ளடக்கியது.

மூன்றாவதுநாள் - இனிப்பு பல்லின் மகிழ்ச்சி, கார்போஹைட்ரேட்:

• மற்றும் கஞ்சி;
• ரொட்டி, முட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாத பேஸ்ட்ரிகள், சைவ பீஸ்ஸாக்கள்;
• பாஸ்தா;
• குக்கீ;
• புதிய சாலடுகள்;
• அவற்றின் அடிப்படையில் காய்கறி குழம்புகள் மற்றும் சூப்கள்;
• கேக் மற்றும் சாக்லேட் (முன்னுரிமை கசப்பான மற்றும் மிதமான).

நான்காவதுநாள் - ஒரு முழு பழ திருவிழா, வைட்டமின்.இந்த நேரத்தில், நீங்கள் புதிய, அரைத்த, வேகவைத்த பழங்கள், அத்துடன் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள், உலர்ந்த பழங்கள், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு எட்டு துண்டுகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் (ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் வரை) சாப்பிடலாம்.

நாள்	பட்டியல்
முதல் (புரதம்)	காலை உணவுக்கு 100-150 கிராம், வேகவைத்த கோழி மற்றும் காபி 100 கிராம். மதிய உணவிற்கு, சால்மன் ஸ்டீக் மற்றும் பச்சை சாலட். கீரை அல்லது பிற பொருத்தமான காய்கறிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சிக்கன் சாண்ட்விச்சுடன் இரவு உணவு. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், உணவு ஒரு கண்ணாடியுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.
இரண்டாவது (ஸ்டார்ச்)	காலை உணவுக்கு 150 கிராம், காபி அல்லது தேநீர். மதிய உணவிற்கு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறி குண்டு 250 கிராம், மற்றும். இரவு உணவில் மஞ்சள் மற்றும் செலரி வேர் கொண்ட குண்டுகள் உள்ளன.
மூன்றாவது (கார்போஹைட்ரேட்)	காலை உணவுக்கு, ஒரு ரொட்டி, 50 கிராம் சாக்லேட் மற்றும் இனிப்பு காபி. சீஸ், ஆலிவ் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய 300 கிராம் பீட்சா மதிய உணவு. இரவு உணவிற்கு, தக்காளி-துளசி அலங்காரத்துடன் 200 கிராம் ஸ்பாகெட்டியின் ஒரு பகுதி. படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - ஒரு பிஸ்கட் கொண்ட தேநீர்.
நான்காவது (வைட்டமின்)	காலை உணவில் வாழைப்பழம், ஆரஞ்சு மற்றும் காபி உள்ளது. மதிய உணவு - பழ சாலட், எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சை, பப்பாளி மற்றும் பீச் கொண்ட பேரிக்காய். இரவு உணவிற்கு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேனுடன் 250 கிராம் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - முலாம்பழத்தின் சில துண்டுகள்.

முடிவுகளைச் சேமிப்பதன் மூலம் வெளியேறவும்

நான்கு நாள் சுழற்சிகள் மற்றும் மூன்று நீர் வெளியேற்றங்களுடன் மூன்று மாத உணவின் முடிவில், நிறுவப்பட்ட தினசரி உணவை பராமரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் தேன் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் மினரல் வாட்டரை வெறும் வயிற்றில் அல்லது இரண்டு பழங்களை ஆரம்பத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காலை உணவு.

கூடுதலாக, எதிர்காலத்தில் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை கலக்காமல் இருப்பது இன்னும் நல்லது, சிறிய அளவிலான உணவின் பழக்கத்தை பராமரிக்கவும், தேவையான உடல் செயல்பாடுகளை மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஒரு விதியாக, தொண்ணூறு நாட்கள் உணவை விட்டு வெளியேறிய ஒரு மாதத்திற்குள், எடை மற்றொரு 1-3 கிலோ குறைக்கப்படுகிறது. இது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதன் நேர்மறையான விளைவாகும்.

தனி ஊட்டச்சத்தின் 90 நாள் உணவு - மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

மூன்றே மாதத்தில் 9 கிலோ எடை குறைந்துள்ளது. இது கொஞ்சம் தெரிகிறது, ஆனால் இழந்த எடை திரும்பாது. உணவைப் பின்பற்றுவது எளிதானது, எனக்கு பிடித்த நாட்கள் - புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட். ஆரோக்கியமான மற்ற உணவுப் பழக்கங்களும் உள்ளன. இது ஒரு உணவு கூட அல்ல என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது, ஆனால், அது ஒரு வாழ்க்கை முறை - நீங்கள் எதை, எப்போது, ​​எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்று சிந்திக்கத் தொடங்குகிறீர்கள்.

தாமரா

இந்த உணவில் நான் 12 கிலோ இழந்தேன். முதலில், குறைந்த அளவிலான உணவைக் கொடுப்பது கடினம், ஆனால் ஏற்கனவே மூன்றாவது நான்கு நாள் காலத்திலிருந்து நான் ஈடுபட்டேன். ஆம், நான் பழகவில்லை.

அலேஸ்யா

நானும் என் கணவரும் ஒன்றாக இந்த டயட்டில் இருக்கிறோம். அவருக்கு 15 கிலோ எடுத்தது, நான் - 12. அதே நேரத்தில், நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றில் கனம் மற்றும் வயிற்றில் உள்ள அனைத்து வகையான கொப்புளங்களிலிருந்தும் விடுபட்டேன்.

நினா

தொண்ணூறு நாட்கள் தனித்தனி ஊட்டச்சத்தை மற்ற பல உணவுகளை விட சகித்துக்கொள்ள மிகவும் எளிதானது. இந்த அமைப்பு, நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, அதிக எடையை சீராக மற்றும் நம்பகத்தன்மையுடன் விடுவிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான, இயற்கையான மற்றும் பகுத்தறிவு உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குகிறது, மேலும் செரிமான மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது.

தனி உணவுகளின் அடிப்படையில் 90 நாட்களுக்கு ஸ்லோவேனியன் எடை இழப்பு முறையைப் பயன்படுத்தியுள்ளீர்களா? அதன் மூலம் எவ்வளவு எடை குறைக்க முடிந்தது? 90 நாள் உணவை உங்கள் நண்பர்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறீர்களா? கருத்துகளில் உங்கள் தனிப்பட்ட அனுபவம், அவதானிப்புகள் மற்றும் பதிவுகளை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

உலகப் புகழ்பெற்ற 90 நாள் தனி ஊட்டச்சத்தை உருவாக்கியவர்கள் மூன்று மாதங்களில் 25 கிலோகிராம் வரை இழக்க அனுமதிக்கும் ஒரு உணவை வழங்குகிறார்கள், இதனால் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.

தனி 90 நாள் உணவின் அடிப்படைகள்
உணவின் ஒவ்வொரு ஐந்தாவது நாளிலிருந்து, முழு சுழற்சியும் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு 29 வது நாளும் உண்ணாவிரத நாள்: நீங்கள் தண்ணீர் மட்டுமே குடிக்க முடியும். இந்த நாள் உடனடியாக வைட்டமின், பின்னர் மீண்டும் புரதம் பின்தொடர்கிறது.

உணவு ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, காலை உணவு மதியம் 12 மணிக்குப் பிறகு இருக்கக்கூடாது, கடைசி உணவு - 20:00 மணிக்குப் பிறகு. நீங்கள் போதுமான அளவு திரவத்தை (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர்) குடிக்க வேண்டும், நிச்சயமாக, அதிகமாக சாப்பிடாமல், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிட வேண்டும். சர்க்கரை இல்லாத காபி எப்போதாவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் உணவு உட்கொள்ளலுடன் சமமாக இருக்கும், ஆல்கஹால் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

உணவில் முறிவு ஏற்பட்டால் - விரக்தியில் விழ வேண்டாம், நீங்கள் தவறவிட்ட நாளிலிருந்து தொடங்க வேண்டும், இதன் விளைவாக பிரமிக்க வைக்கும்.

முக்கியமானஉணவுக்கு இடையிலான இடைவெளிகளைக் கவனியுங்கள்: ஒரு புரத நாளில் - குறைந்தது 4 மணிநேரம், ஒரு ஸ்டார்ச் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நாளில் - குறைந்தது 3 மணிநேரம். ஒரு பழ நாளில் - ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும்.

பட்டியல்

காலை உணவுஎப்போதும் ஒரே மாதிரியான - இரண்டு பழங்கள் அல்லது 12:00 க்கு முன் ஒரு கண்ணாடி பெர்ரி. நீங்கள் விரும்பியபடி பழங்களை இணைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது - சிறந்த செரிமானத்திற்கு. தேர்வைப் பொறுத்தவரை, அது எந்த புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், விதைகள், கொட்டைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் இருக்க முடியும். சாற்றில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - அது இருக்கக்கூடாது அல்லது குறைந்த அளவில் இருக்க வேண்டும். புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சையிலிருந்து பயனுள்ள பானம்.

புரத நாள்

இரவு உணவு:வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த இறைச்சி அல்லது மீன், புதிய சாலட், அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் சுண்டவைத்த பச்சை காய்கறிகள் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவுடன். இறைச்சியை இரண்டு முட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி அல்லது கடல் உணவுகளுடன் மாற்றுவது சாத்தியமாகும். திட உணவுக்குப் பிறகு, ரொட்டியுடன் 300 மில்லிலிட்டர் தெளிவான குழம்பு அல்லது முழு தானியங்களுடன் ரொட்டி துண்டு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பால் பொருட்கள் இந்த நாளில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும் - அவை புரத உணவுகளை சேர்ந்தவை. பல்வேறு வகையான புரத உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

இரவு உணவு: 1/2 மதிய உணவு, குழம்பு இல்லை, ரொட்டி இல்லை. மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஒரே மாதிரியான உணவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

ஸ்டார்ச் நாள்

இரவு உணவு:அரிசி, பீன்ஸ், பருப்பு, பட்டாணி அல்லது உருளைக்கிழங்கு, சுண்டவைத்த அல்லது வேகவைத்த, நடைமுறையில் கொழுப்பு இல்லாமல், ரொட்டி 1 துண்டு, காய்கறி சாலட். காய்கறிகளை காய்கறி குழம்பில் வேகவைக்கலாம்.

இரவு உணவு: 1/2 மதிய உணவு, ரொட்டி இல்லாமல்.

கார்போஹைட்ரேட் நாள்

இரவு உணவு:பாஸ்தா, தக்காளி சாஸுடன் ஸ்பாகெட்டி, அல்லது தக்காளி சாஸுடன் பீட்சா அல்லது தக்காளி பேஸ்டில் சுண்டவைத்த காய்கறிகள். மெனுவில் ஈஸ்ட் இல்லாத மாவிலிருந்து பிஸ்கட், பட்டாசுகள், பேஸ்ட்ரிகளையும் சேர்க்கலாம். அப்பத்தை தடை செய்யவில்லை, ஆனால் அவை பால் மற்றும் முட்டை, பார்லி, பக்வீட் மற்றும் பிற தானியங்களைக் கொண்டிருக்க முடியாது.

இரவு உணவு:வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் - 1 கேக், அல்லது 3 குக்கீகள் அல்லது 3 ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம். தேவை: டார்க் டார்க் சாக்லேட்டின் ஒரு துண்டு. உங்களுக்கு இனிப்பு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை பீஸ்ஸா அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பட்டாசுகளுடன் மாற்றலாம்.

வைட்டமின் நாள்

புதிய அல்லது உலர்ந்த பழங்கள், பழ ப்யூரிகள், பழ சூப்கள், வேகவைத்த பழங்கள், compotes. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவை சாத்தியமாகும். 100 கிராம் உப்பு சேர்க்காத, இனிக்காத மற்றும் வறுக்கப்படாத கொட்டைகள் அல்லது விதைகளை 4 அளவுகளாகப் பிரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

முரண்பாடுகள்:உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

புரத நாள்

300 மில்லி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இறைச்சி குழம்பு, திட உணவு சாப்பிட்ட பிறகு குடிக்க வேண்டிய இறைச்சி!
சீன கோழி குழம்பு
தயாரிப்புகள்: 2 கோழி மார்பகங்கள், செலரியின் 2 தண்டுகள், பச்சை வெங்காயத்தின் 2 தண்டுகள், உப்பு, சுவைக்க மிளகு, சோயா சாஸ்.
பச்சை வெங்காயம் மற்றும் செலரியைக் கழுவி, தோலுரித்து, கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
குழம்பு கிட்டத்தட்ட சமைத்தவுடன், செலரி தண்டுகள், நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். சோயா சாஸுடன் தாராளமாகப் பொடிக்கவும்.

கடுக்காய் கடுக்காய்.
தயாரிப்புகள்: 500 கிராம் காட் ஃபில்லட், கேரட் 1 ரூட், வோக்கோசு, வோக்கோசு, 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி கடுகு, 1/4 எலுமிச்சை (அல்லது கத்தியின் நுனியில் சிட்ரிக் அமிலம்), மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு
கேரட், வோக்கோசு, வோக்கோசு (வேர்கள்), தலாம், க்யூப்ஸ் மீது நொறுக்கு. காட் ஃபில்லட்டை பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, காய்கறிகளைச் சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மென்மையான வரை சமைக்கவும். குழம்புடன் கடுகு நீர்த்த மற்றும் காய்கறிகளுடன் மீன் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம்! வளைகுடா இலை போட்டு, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

மரைனேட் மீன்.
தேவையான பொருட்கள்: 800 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
வறுக்க: உப்பு, தரையில் மிளகு
இறைச்சிக்கு: 4 வெங்காயம், 2-3 கப் மீன் குழம்பு, 1/2 கப் வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தின் பலவீனமான கரைசல், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 2 பே இலைகள், 8 மிளகுத்தூள், 8 கிராம்பு, உப்பு.
ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் மாவு இல்லாமல் சிறிது வறுக்கவும்.
குழம்பில் டேபிள் வினிகர் அல்லது நீர்த்த சிட்ரிக் அமிலம், சர்க்கரை, சுவைக்கு உப்பு, வளைகுடா இலை, மசாலா மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவும். தீ வைத்து, இறைச்சியை 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். வெங்காயத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் இறைச்சியில் நனைத்து, கலந்து, கொதிக்க விடவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
வறுத்த மீனை இறைச்சியுடன் ஊற்றி, மென்மையான வரை 5-10 நிமிடங்கள் நெருப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். ஆறியதும் தட்டில் வைத்து குளிர வைக்கவும்.
ஒரு சிறிய ரகசியம்: இறைச்சிக்கு ஒரு தங்க நிறத்தை கொடுக்க, வெங்காய தலாம் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் வினிகரை பல மணி நேரம் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

காளான்களுடன் வேகவைத்த மீன்.
தயாரிப்புகள்: 700-800 கிராம் மீன் ஃபில்லட், 4 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய், 5-6 காளான்கள், உப்பு, சுவைக்க மிளகு, 1 கப் சாஸ்.
மீன் ஃபில்லட்டை தோலுடன் பகுதிகளாக வெட்டி, தடவப்பட்ட பான், உப்பு மற்றும் மிளகு மீது வைக்கவும். மீனைச் சுற்றி பாதி சமைக்கும் வரை வறுத்த காளான்களை வைத்து, எல்லாவற்றையும் சாஸ் ஊற்றவும், சூடான தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.

ஜெல்லி இறைச்சி
தயாரிப்புகள்: 400 கிராம் வேகவைத்த, வறுத்த இறைச்சி, 500 கிராம் இறைச்சி ஜெல்லி, 1 கேரட், 1 வெள்ளரி, 2 தக்காளி, கீரைகள், உப்பு, மிளகு
சிறந்த சுவைகள் இருண்ட ஜெல்லியில் இறைச்சி. சமையல் முன், கொழுப்பு இல்லாமல் இறைச்சி வறுக்கவும், பின்னர் கொதிக்க, கீற்றுகள் வெட்டி. ஜெல்லியின் மெல்லிய அடுக்கை அச்சுக்குள் ஊற்றி, குளிர்ந்து, காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் அச்சுகளை மேலே நிரப்பவும், அதை ஜெல்லியுடன் ஊற்றவும். அமைதியாயிரு. பரிமாறும் முன், அச்சுகளை சூடான நீரில் சில நொடிகள் நனைத்து, அதைத் திருப்பி, கவனமாக ஒரு டிஷ் மீது உள்ளடக்கங்களை வைக்கவும். பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

வேகவைத்த கோழி ரோல்ஸ்
தயாரிப்புகள்: 2 கோழி மார்பகப் பகுதிகள், 1 நடுத்தர கேரட், 1 நடுத்தர வெங்காயம், வறுக்க தாவர எண்ணெய், 4 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, உணவு படம் கரண்டி.
வலது மற்றும் இடதுபுறத்தில் அதன் பகுதியை அதிகரிப்பது போல் மார்பகத்தை வெட்ட வேண்டும்.
வலது மற்றும் இடதுபுறத்தில் அதன் பகுதியை அதிகரிப்பது போல் மார்பகத்தை வெட்ட வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். மார்பகத்தின் நடுவில் 2 டீஸ்பூன் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி, மற்றும் அதன் மீது குளிர்ந்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம். ஒட்டிக்கொண்ட திரைப்படத்தைப் பயன்படுத்தி, ரோலைத் திருப்பவும், படத்தின் முனைகளை துண்டிக்கவும்.
படம் முழுவதும் முடிக்கப்பட்ட ரோலை இடுங்கள், அதை இறுக்கமாக உருட்டவும், பின்னர் படத்தின் முனைகளை மிகவும் இறுக்கமாகத் திருப்பவும், அவற்றைக் கட்டவும். முடிக்கப்பட்ட ரோல்களை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, ஒரு தட்டில் "மூழ்கவும்" மற்றும் 5 - 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். படத்திலிருந்து ரோல்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டவும். நல்ல பசி.

சாலட்டுடன் வேகவைத்த டிரவுட் (90-நாள் தனி உணவு உணவு என்ற புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 2 குடப்பட்ட டிரவுட், உப்பு, வெள்ளை மிளகு, 1 எலுமிச்சை; துளசி இலைகள் மற்றும் தண்டுகள்; 1 ஸ்டம்ப். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்.
புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட் தேவையான பொருட்கள்: 2 தக்காளி, 1 வெள்ளரி, 1 சின்ன வெங்காயம், வெந்தயம் கொத்து, உப்பு, கருப்பு மிளகு, 1 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய், சாலட் மசாலா கலவை.
தண்டுகள் மற்றும் துளசி இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்ட பொருட்களை கழுவி உலர்த்திய டிரவுட் (இரவு உணவிற்கு ஒன்றை விடவும்). ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து இரண்டு பக்கங்களிலும் மிதமான வெப்பத்தில் வறுக்கவும், தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும். உரிக்கப்படுகிற, கழுவி, நறுக்கிய காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெந்தயத்தை நறுக்கி, எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். காய்கறிகள் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.

வண்ணமயமான சாலட்டுடன் வறுத்த பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள் ("90-நாள் உணவு தனி உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 500 gr. ஒல்லியான பன்றி விலா எலும்புகள்; உப்பு, கருப்பு மிளகு, சீரகம்; 3 பூண்டு கிராம்பு, 300 மி.லி. குழம்பு அல்லது தண்ணீர்.
வண்ணமயமான சாலட்டுக்கு: 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்; எந்த இலை கீரையின் 1 சிறிய தலை; உப்பு, கருப்பு மிளகு; தாவர எண்ணெய், வினிகர்; சாலட் கீரைகள்.
உப்பு, மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் விலா எலும்புகளை தேய்க்கவும், கேரவே விதைகளுடன் தெளிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் இறைச்சியை வைத்து, சூடான குழம்பு அல்லது தண்ணீரை ஊற்றவும். 200 C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவ்வப்போது இறைச்சியை சாஸுடன் பிசையவும். பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து, வண்ணமயமான சாலட் தயாரிக்கவும். ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள்.

ஒரு ஜாடியில் கணவாய்
தயாரிப்புகள்: 500-800 gr. மீன் வகை; 1 சிறிய கேரட்; 2 வெங்காயம்; 0.5-1 தேக்கரண்டி உப்பு; 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு; தாவர எண்ணெய்.
ஸ்க்விட் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், துவைக்கவும், தட்டை அகற்றவும். பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் தட்டி, மற்றும் கரடுமுரடான வெங்காயம் அறுப்பேன். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கிளறவும்.
எல்லாவற்றையும் உலர்ந்த 1.5 லிட்டர் ஜாடியில் போட்டு, கழுத்தை படலத்தால் மூடவும். கடாயில் ஜாடி வைத்து குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலையை 220 C ஆக அமைக்கவும். 1.5 மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.

தேன் மேலோடு கோழி மார்பகங்கள்
தயாரிப்புகள்: 2 கோழி மார்பகங்கள்; 1/2 எலுமிச்சை; 1 டீஸ்பூன் தெளிவான தேன்; 1 டீஸ்பூன் இருண்ட சோயா சாஸ்; மசாலா.
ஒரு அடுப்பு டிஷ், மசாலாப் பருவத்தில் மார்பகங்களை வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் எலுமிச்சையை பிழிந்து, தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். கோழி மீது சாஸை ஊற்றவும், துண்டுகளுக்கு இடையில் ஒரு பிழிந்த எலுமிச்சை வைக்கவும் (இது இறைச்சியை இன்னும் தாகமாக மாற்றும் மற்றும் கோழிக்கு கூடுதல் சுவையை சேர்க்கும்). 190C வெப்பநிலையில் 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். சாலட் மற்றும் பூண்டு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.

ஒரு தொட்டியில் கலமாரி
தயாரிப்புகள்: கணவாய்; புளிப்பு கிரீம்; காளான்கள்; வெங்காயம்; பாலாடைக்கட்டி; மசாலா.
காளான்கள் வெங்காயத்துடன் அதிகமாக சமைக்கப்படுகின்றன. ஸ்க்விட்களை 5-7 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும் (எளிதில் சுத்தம் செய்ய). ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம் கொண்ட காளான்கள் - ஸ்க்விட் பானைகளில் அடுக்குகளில் மடங்கு. புளிப்பு கிரீம் சாஸில் ஊற்றவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், அடுப்பில் சுடவும்.

வகைப்படுத்தப்பட்ட மீன் சாலட் ("90-நாள் உணவு தனி ஊட்டச்சத்து" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 3 வகையான வெவ்வேறு இலை கீரை (தலா 1 தலை); ஒரு சில தானிய முளைகள்; 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (மத்தி அல்லது டுனா); வினிகர், எண்ணெய் (பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்); சிறிது உப்பு, வெள்ளை மிளகு; ஒரு கொத்து முள்ளங்கி (விரும்பினால்)
மூன்று கீரை முட்கரண்டிகளை கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர் இலைகளை பிரித்து, எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு கலவையுடன் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் வெட்டி கலக்கவும். மேல் மத்தி அல்லது சூரை. முள்ளங்கியை அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தலாம். ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாலட் சாப்பிடுங்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஜீடன், டோஃபு அல்லது கடின வேகவைத்த முட்டைகள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி தொத்திறைச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம். சாலட் மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டி அவசியம். ரொட்டி இல்லாமல் சாப்பிடுங்கள்.

வறுத்த கோழி தொடைகள் மற்றும் சாலட் ("90 நாள் உணவு தனி உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 2 தோல் இல்லாத கோழி தொடைகள்; உப்பு, கருப்பு மிளகு; 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்; 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்; 500 மி.லி. தண்ணீர்.
சாலட்டுக்கு: 200 கிராம். உறைந்த அல்லது புதிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 200 கிராம் உறைந்த அல்லது புதிய காலிஃபிளவர்; 200 கிராம் உறைந்த அல்லது புதிய ப்ரோக்கோலி; 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்; உப்பு மிளகு; வினிகர்; 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு.
தொடைகளை துவைத்து, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். தாவர எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு இருந்து ஒரு marinade தயார். இறைச்சியுடன் தொடைகளை உயவூட்டி, அவற்றை ஒரு டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரைச் சேர்த்து, தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும், அதன் பிறகு தொடைகள் எல்லா பக்கங்களிலும் வறுக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, ஒரு வகைப்படுத்தப்பட்ட சாலட்டை தயார் செய்யவும்: கோஹ்ராபி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலிஃபிளவரை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைத்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். கூல், எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை ஊற்றவும். வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். இரவு உணவிற்கு ஒரு தொடையை சேமிக்கவும்.

இத்தாலிய வேகவைத்த கால்கள்
தயாரிப்புகள்: தாவர எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி; 4 கோழி காலாண்டுகள் அல்லது 8 கால்கள் (தோல் பாதுகாப்பாக அகற்றப்படலாம்) 1 ஜாடி (அரை லிட்டர்) அதன் சொந்த சாற்றில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி; 1/3 கப் தக்காளி விழுது; 2 சிறிய மிளகுத்தூள் (கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது) 1/2 கப் அரைத்த சீஸ்; உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர்; உலர் துளசி மற்றும் ஆர்கனோ
1. சிக்கன் காலாண்டுகளை பாதியாக நறுக்கி, தோலை அகற்றி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அல்லது அனைத்து பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. தக்காளி, தக்காளி விழுது, 1 டீஸ்பூன் அசை. ஒரு ஸ்பூன் வினிகர், 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, ருசிக்க உப்பு (எங்களிடம் ஏற்கனவே உப்பு பாஸ்தா உள்ளது), மிளகு மற்றும் உலர்ந்த மசாலா (காரணத்திற்குள்). ஒரு ஆழமான வாணலியில் 2/3 சாஸை வைத்து, மேலே வறுத்த கோழியை வைத்து, மீதமுள்ள சாஸை சிக்கன் மீது ஊற்றவும்.
3. ஒரு மூடியுடன் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு மூடி இல்லாமல் 10 நிமிடங்கள். (கோழியின் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்!!!).
4. ஒவ்வொரு துண்டிலும் துருவிய சீஸ் போட்டு, சீஸ் உருகும் வரை (2-3 நிமிடங்கள்) ஒரு மூடியால் மூடி, கொதிக்கும் கோழியை உடனடியாக பரிமாறவும். அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க உணவாக சிறந்தது.

ஒபாரா
தயாரிப்புகள்: 3 கோழி தொடைகள்; 1 சிறிய வெங்காயம்; பவுலன்; கோஹ்ராபி; 1 கேரட்; 1 பெரிய டீஸ்பூன் பட்டாணி; உப்பு, மிளகு, தைம் ஒரு சிட்டிகை; சிவப்பு மிளகு; தக்காளி கூழ் (விரும்பினால்)
1 டீஸ்பூன் அதிகமாக சமைக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய வெங்காயம், துண்டுகளாக வெட்டி தொடை இறைச்சி சேர்க்க. இறைச்சியை அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக மாற்றவும். குழம்பு நிரப்பவும். நறுக்கிய கோஹ்ராபி, கேரட் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும். இறுதியில் மசாலா சேர்க்கவும்.

சாலட் கொண்ட கடல் உணவு (த 90 டே தனி டயட் புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 400 gr. கடல் உணவு; 1 சிறிய வெங்காயம்; 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்; பூண்டு 3 கிராம்பு; 200 மி.லி. குழம்பு; 1 டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம்; ஆர்கனோ ஒரு சிட்டிகை; வோக்கோசு; பருவகால சாலட் பொருட்கள்.
காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், குழம்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கடல் உணவு, நறுக்கிய பூண்டு, சில நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் போடவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, தண்ணீர் ஆவியாகட்டும். தயாராவதற்கு முன், ஆர்கனோ மற்றும் மீதமுள்ள வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். வோக்கோசு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட் சாப்பிட.

முட்டையுடன் கூடிய சாலட் ("தனி ஊட்டச்சத்தின் 90 நாள் உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
பலவிதமான காய்கறிகளுடன் (உங்கள் விருப்பப்படி) சாலட் தயார் செய்யவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை மேலே நசுக்கவும் (மதிய உணவிற்கு 2 முட்டை, இரவு உணவிற்கு 1). சாலட்டை அரைத்த சீஸ் (100 gr. - மதிய உணவிற்கு, 50 gr. - இரவு உணவிற்கு) அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய சிக்கன் sausages (2 sausages - மதிய உணவிற்கு, 1 - இரவு உணவிற்கு) தெளிக்கலாம்.

சாலட்டுடன் வேகவைத்த கோழி ("90-நாள் உணவு தனி உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 1 சிறிய கோழி (750 gr.); சூப் காய்கறிகள்; 1/2 வெங்காயம்; பூண்டு 1 கிராம்பு; உப்பு, 2 கருப்பு மிளகுத்தூள்; 1 லிட்டர் தண்ணீர்; பச்சை சாலட் பொருட்கள்.
கோழியை துவைக்கவும், பெரிய பகுதிகளாக வெட்டவும். தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு காய்கறிகளை வைக்கவும். அடிப்படை கொதித்ததும், இறைச்சியைச் சேர்த்து, சுமார் 40 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும். குழம்பிலிருந்து கோழியை வெளியே எடுக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், கொழுப்பு சேர்க்காமல் டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். இரவு உணவிற்கு இறைச்சியை விட்டு விடுங்கள். இறைச்சிக்காக, ஒரு சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்யுங்கள். சீன கீரையின் ஒரு சிறிய தலையை மெல்லிய நூடுல்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு. தாவர எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன்.

டெலிகேட் டுனா சாலட் ("90-நாள் உணவு தனி ஊட்டச்சத்து" புத்தகத்திலிருந்து)
பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவைச் சேர்த்து டெண்டர் சாலட்டைப் பரிமாறவும். கேனில் இருந்து சிறிது எண்ணெயை ஊற்றவும், சிலவற்றை சாலட்டில் சேர்க்கவும். பூண்டை மறந்துவிடாதீர்கள். நறுக்கிய ஊறுகாய் வெள்ளரியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சாலட்டை பல்வகைப்படுத்தலாம். ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன், இந்த டிஷ் அற்புதமாக இருக்கும்!

கௌலாஷ் சூப்
தயாரிப்புகள்: 400 gr. மாட்டிறைச்சி; 1 பெரிய வெங்காயம்; 1 மிளகு; பூண்டு 3 கிராம்பு; 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்; 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்; உப்பு, கருப்பு மிளகு; 800 மி.லி. தண்ணீர்; செவ்வாழை, தைம், சீரகம்; 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்; 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு; சாலட் பொருட்கள்.
காய்கறி எண்ணெயில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய மிளகு வறுக்கவும். நறுக்கிய இறைச்சியைச் சேர்த்து வறுக்கவும். சூடான நீரை ஊற்றி, மசாலா, பூண்டு, தரையில் சிவப்பு மிளகு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். இறைச்சி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். நறுக்கிய வோக்கோசுவை கவுலாஷில் வைக்கவும். ஒரு துண்டு ரொட்டி சாப்பிடுங்கள், கூடுதலாக: ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் இனிப்பு மிளகுத்தூள் (அல்லது வேறு சில சாலட்). மாட்டிறைச்சியை மூன்று கோழி தொடைகளுடன் மாற்றலாம்.

சிற்றுண்டி "கேப்ரீஸ்"
6 பரிமாணங்களுக்கு
தயாரிப்புகள்: 3 சிறிய கத்தரிக்காய்கள், 1 செமீ தடிமனான வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன; கல் உப்பு; 2 சிறிய தக்காளி, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட 350 கிராம் புதிய மொஸரெல்லா, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட 1/4 கப் துளசி இலைகள்
சாஸுக்கு: 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்; 1 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு; விதைகளுடன் 1 தேக்கரண்டி கடுகு; சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி; 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்; உப்பு மிளகு
கத்திரிக்காய் துண்டுகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைத்து, கரடுமுரடான உப்புடன் தாராளமாக தெளிக்கவும். அரை மணி நேரம் விட்டு, பிழிந்து அல்லது சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி உலர வைக்கவும்.
கனமான கிரில் பாத்திரத்தை சூடாக்கி, எண்ணெயுடன் பிரஷ் செய்து, கத்தரிக்காயை இருபுறமும் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
கத்திரிக்காய், தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் துளசி ஆகியவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
சாஸ் தயார். அனைத்து கூறுகளையும் ஒரு இறுக்கமான மூடியுடன் ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சீரான கலவை கிடைக்கும் வரை குலுக்கவும். காய்கறிகள் மீது சாஸ் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஊற்ற, உணவு படம் மற்றும் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி. பரிமாறும் முன் மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங்கை சாலட்டின் மேல் தூவவும்.

காரமான பூசணி சூப்
தயாரிப்புகள்: 1 வெங்காயம்; பூண்டு 1 கிராம்பு; 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி; 1 கிலோ பூசணி, 1 லிட்டர் கோழி குழம்பு; உப்பு மிளகு.
தாவர எண்ணெயில், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் பூசணிக்காயை வறுக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க. குழம்பில் ஊற்றவும், பூசணி சமைக்கப்படும் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் ஆறவைக்கவும். கொதி. புளிப்பு கிரீம், அல்லது மேலே அரைத்த சீஸ் அல்லது பட்டாசுகளுடன் பரிமாறவும்.

வகைப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
தயாரிப்புகள்: 300-400 gr. பன்றி இறைச்சி; 600 கிராம் கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், தக்காளி, ஆப்பிள்கள்; 1 பெரிய வெங்காயம்; வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, செலரி, மிளகு, பூண்டு, உப்பு; 0.5 ஸ்டம்ப். உலர் ஒயின் எண் 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்; உப்பு மிளகு.
இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டவும். கீரைகளை நறுக்கவும். எல்லாம் கலந்து, உப்பு, மது ஊற்ற. 1 மணி நேரம் விடவும்.
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எண்ணெயை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உங்கள் கைகளால் இறைச்சியை கலக்கவும் (லேசாக பிசைந்து கொள்ளவும்). 15 நிமிடங்களுக்கு எண்ணெயில் தோய்க்கவும் (அதிக வெப்பத்தில்). தக்காளி - கத்திரிக்காய் - மிளகுத்தூள் - கீரைகள் - ஆப்பிள்களை மேலே சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் 15 நிமிட இடைவெளியில் சேர்க்கவும். கிளற வேண்டாம்.

பால்கன் முட்டை உணவு ("90-நாள் உணவு தனி ஊட்டச்சத்து" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 1 வெங்காயம்; 1 புதிய மிளகு; 2 தக்காளி; பூண்டு 2 கிராம்பு; 2 முட்டைகள், வோக்கோசு; 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க, அடித்து முட்டை சேர்க்க. ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள்.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி விரும்பினால், இந்த நாளில் சாப்பிடுங்கள்!

கீரை மற்றும் கேரட்டுடன் வான்கோழி நறுக்கு (90 நாள் தனி உணவு உணவில் இருந்து)
தயாரிப்புகள்: 2 வான்கோழி இறைச்சி சாப்ஸ்; 3 கேரட்; பூண்டு 2 கிராம்பு; 500 கிராம் இலை கீரை; உப்பு, கருப்பு மிளகு; 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்; 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு; சாலட் பொருட்கள்.
வான்கோழி இறைச்சியை உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். கீரை இலைகளை துவைக்கவும், இலைகளை கிழித்து, தண்டுகளை வெட்டவும். கேரட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். பூண்டை நறுக்கவும் அல்லது நசுக்கவும். வான்கோழி இறைச்சியை ஒரு டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும், சிறிதளவு தண்ணீரை ஊற்றி மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. மற்றொரு பாத்திரத்தில், கீரை மற்றும் கேரட்டை வதக்கி, பூண்டு சேர்க்கவும். இன்னும் கொஞ்சம் வேகவைக்கவும். சிறிது உப்பு, மிளகு. எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். பச்சை சாலட் செய்யுங்கள். கீரை மீது கேரட் தட்டி.

காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட் ("90 நாள் உணவு தனி உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 200 gr. காய்கறிகள்; 2 முட்டைகள்; 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
காய்கறிகளை (உங்கள் விருப்பப்படி) பொடியாக நறுக்கவும். முட்டைகளை அடித்து, மூலிகைகள் மற்றும் வறுக்கவும் கலந்து. முடிக்கப்பட்ட ஆம்லெட் உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் பசியாக இருந்தால், பருவகால சாலட் தயாரிக்கவும்.

சோம்பு கொண்ட மீன் ("தனி ஊட்டச்சத்தின் 90 நாள் உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: எந்த மீன் ஃபில்லட்டின் 3 துண்டுகள்; 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்; 100 மி.லி. தண்ணீர்; சோம்பு ஒரு பெரிய தண்டு; பூண்டு 1 கிராம்பு; 1 தக்காளி; 1 எலுமிச்சை சாறு; வோக்கோசு கொத்து; ரோஸ்மேரி தண்டு
ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து இரண்டு மீன் துண்டுகளை தண்ணீரில் சுண்டவைக்கவும். அனைத்து திரவமும் ஆவியாகிவிட்டால், இருபுறமும் ஃபில்லட்டை வறுக்கவும். வாணலியில் இருந்து மீனை வெளியே எடுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ரோஸ்மேரியுடன் தக்காளியை வதக்கவும். தக்காளி வெகுஜன கெட்டியானதும், வறுத்த ஃபில்லட்டை மேலே வைக்கவும். தனித்தனியாக, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். இந்த கலவையை ஃபில்லெட்டுகள் மீது ஊற்றவும். பருவகால சாலட் அல்லது ஆலிவ் மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் உங்கள் மதிய உணவை மசாலா செய்யவும்.

மீன்களை படலத்தில் சுடலாம். அதை உறிஞ்சிய பிறகு, உள்ளே இருந்து உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் 210C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் படலம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள.

முட்டையுடன் கூடிய கீரை (90 நாள் டயட் டயட்டில் இருந்து)
தயாரிப்புகள்: 500 gr. உறைந்த கீரை; பூண்டு 2 கிராம்பு; உப்பு, கருப்பு மிளகு; ஜாதிக்காய் (விரும்பினால்) குறைந்தது 100 மி.லி. தண்ணீர்; 2 முட்டைகள்.
உறைந்த கீரையை தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். மிதமான தீயில் சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் மேலும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கீரை கெட்டியாகும் போது, ​​நறுக்கிய பூண்டு, ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கீரையுடன், நீங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் சமைத்த 2 முட்டைகள் மற்றும் ஒரு துண்டு பிரட் சாப்பிடலாம். முட்டைகளை தொத்திறைச்சி, ஒல்லியான இறைச்சி அல்லது டோஃபுவின் ஒரு பகுதியுடன் மாற்றலாம். குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி கீரையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

காளான் சூப்
தயாரிப்புகள்: வெள்ளை காளான்கள்; உருளைக்கிழங்கு; வெங்காயம்; கேரட்; பூண்டு கிராம்பு;
கீரைகள்
நாங்கள் காளான்களை சமைக்கிறோம் - அவற்றில் அதிகமானவை, பணக்கார மற்றும் சுவையானவை, இந்த நேரத்தில் நாம் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கடந்து செல்கிறோம். காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அங்கு காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அவற்றை சேர்க்க. நல்லது, பசுமை, நிச்சயமாக. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு - நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!

வெங்காய சாஸ் உடன் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் (90 நாள் தனி உணவில் இருந்து)
தயாரிப்புகள்: 2 குறைந்த கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்; 2 பெரிய வெங்காயம்; உப்பு, கருப்பு மிளகு; வளைகுடா இலை, இஞ்சி; 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு; 200 மி.லி. குழம்பு; 1 டீஸ்பூன் கடுகு; 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்; கோல்ஸ்லா பொருட்கள்.
சாப்ஸை துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி, பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். கடாயில் இருந்து அகற்றவும். இதன் விளைவாக இறைச்சி சாறு மீது, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், இஞ்சி, வளைகுடா இலை சேர்த்து குழம்பு மீது ஊற்ற. வெங்காய சாஸில் சாப்ஸை வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இறுதியில், உப்பு, மிளகு, கடுகு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். கூடுதலாக, சார்க்ராட் அல்லது புதிய முட்டைக்கோஸ் ஒரு சாலட் செய்ய.
சாப்ஸை கோழி அல்லது வான்கோழி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.

கடுகு மற்றும் பச்சை சாலட் கொண்ட மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் ("தனி உணவு 90 நாள் உணவு" புத்தகத்தில் இருந்து) தயாரிப்புகள்: மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் 3 துண்டுகள்; 200 மி.லி. குழம்பு; கருமிளகு; மிளகுத்தூள்; 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்; பச்சை சாலட் பொருட்கள்.
டெண்டர்லோயினை துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, இருபுறமும் லேசாக வறுக்கவும். சூடான குழம்பு, மிளகு ஊற்ற, ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து, குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. தேவைப்பட்டால், இறைச்சி முடியும் வரை வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும். தண்ணீர் முழுவதுமாக கொதித்ததும், கடுகு சேர்க்கவும். ஒரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் பச்சை சாலட் உடன் சாப்பிடுங்கள்.
டெண்டர்லோயினை வறுத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் மாற்றலாம். அல்லது மீன், அல்லது மூலிகைகள் வறுத்த டோஃபு.

கோழியுடன் டார்ட்டில்லா
தயாரிப்புகள்: 2 டீஸ்பூன். மாவு, 1 தேக்கரண்டி உப்பு, 1/4 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், 1/2 டீஸ்பூன். வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்.
மேல்புறம்: கோழி மார்பகம், ஆர்கனோ, வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, தக்காளி, எலுமிச்சை, கொத்தமல்லி
மாவு மற்றும் உப்பு கலந்து. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கரைக்கவும். சூடான நீரை சேர்க்கவும். மாவை பிசையவும். சோதனைக்கு சிறிது ஓய்வு கொடுங்கள். 30 நிமிடங்களில் வைக்கலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில். மாவை 12-15 துண்டுகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் மிக மெல்லிய கேக்காக உருட்டவும். உருட்டும்போது மாவு பயன்படுத்த முடியாது. உலர்ந்த சூடான பாத்திரத்தில் டார்ட்டிலாவை வைக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் இருபுறமும் வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் பரப்பி, ஒரு துண்டுடன் மூடி, திணிப்புடன் சூடாக பரிமாறவும்.

நிரப்புதல்: கோழி. சிக்கன் ஃபில்லட்டை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு மற்றும் வெங்காயத்துடன் marinate செய்யவும். இறைச்சியில் உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கவும். முதலில் கோழியை வறுக்கவும், பின்னர் காய்கறிகளை வறுக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மிளகு / வெங்காயம். மிளகாயை பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும். உப்பு, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, முடிந்தால் marinate. பரிமாறும் முன் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். காய்கறிகள் சிறிது மொறுமொறுப்பாக இருக்க வேண்டும். சல்சா. தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி, பூண்டு, கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்.
டார்ட்டில்லாவின் நடுவில் பூரணத்தை சூடாகப் பரப்பி உருட்டவும். உடல் எடையை குறைக்காத குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு துருவிய சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கூடுதல் டாப்பிங்காக வழங்கப்படலாம்.

சிக்கன் பாப்ரிகாஷ் (90-நாள் டயட் டயட்டில் இருந்து)
தயாரிப்புகள்: கோழி மார்பகம் (அல்லது 3 தொடைகள்), 1 தேக்கரண்டி. தாவர எண்ணெய், 2 வெங்காயம், மிளகு, பூண்டு, மிளகு, வளைகுடா இலை, மார்ஜோரம், உப்பு
வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வதக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்தை (பெரிய, தோல் இல்லாத) சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு, மிளகுத்தூள், விரும்பினால் - சூடான சிவப்பு மிளகாய், வளைகுடா இலை, ஒரு சிட்டிகை மார்ஜோரம் சேர்க்கவும். குழம்பு அல்லது கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும் (சிறிது!) மற்றும் மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும். உங்களுக்கு விருப்பமான ஒரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் சாலட் உடன் சாப்பிடுங்கள்.

சாலட்டுடன் சுண்டவைத்த ஹேக் ("தனி ஊட்டச்சத்தின் 90 நாள் உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்: ஹேக் ஃபில்லட்டின் 3 துண்டுகள், 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். வோக்கோசு, 1 பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, கருப்பு மிளகு, 100 மிலி. தண்ணீர், தக்காளி சாலட் பொருட்கள்
ஒரு வாணலியில் 2 துண்டுகள் ஹேக் ஃபில்லட்டை வைத்து, அவற்றை தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலவையுடன் நிரப்பவும், பின்னர் மட்டுமே சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். தண்ணீர் முழுவதுமாக ஆவியாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் இருபுறமும் சிறிது வறுக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் அரைத்த பூண்டுடன் தெளிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. தக்காளி சாலட் மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு தேவையானது: தக்காளி, புதிய மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு, துளசி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, 1 தேக்கரண்டி. தாவர எண்ணெய், சுவை வினிகர். நீங்கள் வறுத்த எள் விதைகளுடன் சாலட்டை தெளிக்கலாம். ஹேக் ஃபில்லட்டை மற்ற மீன் ஃபில்லட் அல்லது கோழி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம். இறைச்சி அல்லது மீன் வறுத்த டோஃபுவிற்கு சிறந்த மாற்று.

சீஸ் சாப்ஸ்
தயாரிப்புகள்: கடின சீஸ், பட்டாசுகள், முட்டை, தாவர எண்ணெய்
கடினமான சீஸை 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு முட்டையில் உருட்டவும், மீண்டும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். நாம் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரப்பி 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், "அறுப்பேன்" தடிமனாக இருந்தால், நீண்ட நேரம் வறுக்கவும்.

தயிர் சாஸுடன் புதிய தக்காளி, வேகவைத்த கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றின் சாலட்
தயாரிப்புகள்: 2 தக்காளி (சிறியது), 2 நடுத்தர அளவிலான கத்திரிக்காய், 2-3 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், பேக்கிங்கிற்கான ஆலிவ் எண்ணெய், கரடுமுரடான உப்பு, கருப்பு மிளகு,
சாஸுக்கு: வழக்கமான தயிர் 2 ஜாடிகள், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு 3-4 கிராம்பு, 2-3 டீஸ்பூன். இறுதியாக நறுக்கிய புதினா (அல்லது வோக்கோசு), 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு சுவைக்க

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். கத்தரிக்காயை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டி, கரடுமுரடான உப்புடன் தெளிக்கவும். திரவத்தை கண்ணாடிக்கு அரை மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் ஒரு காகித துண்டுடன் அழுத்தி உலர வைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளில் கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும்; மென்மையான மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்கவும்.
தக்காளியை வட்டங்களாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, குளிர்ந்த சாஸ் மீது ஊற்றி, புதிய ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு தட்டில் காய்கறிகளை வைத்து, தனித்தனியாக சாஸ் பரிமாறலாம். ஆனால் கிளறி கொண்டு, காய்கறிகள் நன்றாக ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

காய்கறிகளுடன் இறால்
தேவையான பொருட்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய், காளான்கள் (சாம்பினான்கள்), பெல் மிளகுத்தூள், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, ப்ரோக்கோலி (விரும்பினால்), மசாலா (கருப்பு மிளகு, விக்னெட்ஸ், சோயா சாஸ், மூலிகைகள்), எள் விதைகள், தக்காளி, கடுகு (விரும்பினால்), இறால்
ஒரு வாணலியில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும் (முன்னுரிமை டெஃப்ளான்). இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும். புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களைச் சேர்க்கவும். தண்ணீரை ஆவியாக்கி, நறுக்கிய இனிப்பு மிளகு, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்கவும். இறால் சேர்க்கவும். ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக பிரித்து, உப்பு நீரில் சில நிமிடங்கள் நனைத்து காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், சமையலின் முடிவில், நீங்கள் எள் விதைகளுடன் தெளிக்கலாம். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக நறுக்கிச் சேர்ப்பது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலே சிறிது கடுகு போடலாம்.

இறைச்சி சாலட்
தயாரிப்புகள்: எலும்பில் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், வெள்ளரி, புதிய மிளகு, தக்காளி, 1 தேக்கரண்டி. தாவர எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, மிளகு
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியிலிருந்து, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நீங்கள் ஒரு சுவையான இறைச்சி சாலட்டை சமைக்கலாம். வெங்காயம் கூடுதலாக, சாலட்டில் வெள்ளரி, புதிய மிளகு மற்றும் தக்காளி வெட்டி. தாவர எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன். சிறந்த சுவை சாலட் 1 தேக்கரண்டி கொடுக்கும். கேப்பர்கள். சாலட் உடன் ஒரு துண்டு ரொட்டி சாப்பிடுங்கள். இரவு உணவிற்கு பாதியை சேமிக்கவும்.

சாஸில் சால்மன்
தேவையான பொருட்கள்: தோல் இல்லாத 4 சால்மன் ஃபில்லட்டுகள், 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சில புதிய மூலிகைகள், துண்டுகளாக கிழிந்த (வெந்தயம், கொத்தமல்லி, பச்சரிசி மற்றும் வோக்கோசு), 1-2 தக்காளி, விதை, 1 சிறிய எலுமிச்சை சாறு, ஒரு கிளாஸ் அஸ்பாரகஸ்
சால்மனை எண்ணெய் மற்றும் பருவத்துடன் துலக்கவும். ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டின் மேல் மூலிகைகள் அழுத்தவும். சால்மன், மூலிகைகள் பக்கவாட்டில், 2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சால்மன் மீனைத் திருப்பி, வெப்பத்தைக் குறைத்து, 4-5 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். ஒத்திவைக்கவும். பிறகு தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். தக்காளி சாறு கொடுக்கும் வரை விரைவாக வறுக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, சீசன் சேர்க்கவும். சால்மன் மீனைச் சுற்றி சாஸ் தூவி, அஸ்பாரகஸுடன் சாப்பிடவும்.

கிரேக்க மொழியில் மீன்
தேவையான பொருட்கள்: 1 பெரிய வெங்காயம், 2 நடுத்தர தக்காளி, இறுதியாக நறுக்கிய, 1 கிலோ வெள்ளை மீன் ஃபில்லட், 1/4 கப் வெள்ளை ஒயின் அல்லது 3% வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு
ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 4 டீஸ்பூன் வோக்கோசு வெங்காயம் வறுக்கவும், தக்காளி சேர்த்து, பருவம் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
அடுப்பு டிஷ் மீது சாஸ் பரவியது, டிஷ் மீன் வைத்து. ஒயின் அல்லது வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மேலே. சீசன் மற்றும் 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பூண்டு மற்றும் மிளகாய் கொண்ட இறால்
தேவையான பொருட்கள்: 6-8 பரிமாணங்களுக்கு: 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் 2 பூண்டு கிராம்பு, நசுக்கிய 2 சிவப்பு மிளகாய், விதைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய 500 கிராம் (1 பவுண்டு 2 அவுன்ஸ்) பெரிய இறால், தோல் நீக்கி, புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு, அலங்காரத்திற்கு கொத்தமல்லி

Gambas al ajolo - அனைவரும் எப்போதும் விரும்பும் காரமான பூண்டு இறால் தயார் செய்ய நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது.
1. ஒரு வாணலியில் அல்லது பயனற்ற பீங்கான் அச்சில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து, கிளறி, பின்னர் இறால் சேர்க்கவும்.

2. இறால் கருமையாகி முழுவதுமாக வேகும் போது - பான் போதுமான அளவு சூடாக இருந்தால் இது மிக விரைவாக நடக்கும் - எலுமிச்சை சாறுடன் இறாலை தெளித்து ஒரு தட்டில் மாற்றவும். கொத்தமல்லி தூவி உடனே பரிமாறவும்.

சாஸுடன் இறால்
தயாரிப்புகள்: 500 கிராம் பெரிய இறால், 1/2 எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு, 4-5 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒரு ஜோடி
இறாலை சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து செதில்களை உரிக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெயுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, வோக்கோசு சேர்த்து, இறாலை சீசன் செய்யவும்.
சூடாக பரிமாறவும், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஜார்ஜியன் காலிஃபிளவர்
தேவையான பொருட்கள்: காலிஃபிளவர், வெங்காயம், பூண்டு (விரும்பினால்), முட்டை, உப்பு, மிளகு
முட்டைக்கோசின் தலையை மஞ்சரிகளாக பிரித்து, உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் (பெரியது) மற்றும் பூண்டு (விரும்பினால்) வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், வேகவைத்த மற்றும் வடிகட்டிய முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் ஒன்றாக கலந்து இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இந்த நேரத்தில், முட்டைகளை லேசாக அடித்து, ஒரு பெரிய அளவு இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் (வோக்கோசு / வெந்தயம்) கலந்து முட்டைக்கோஸ் மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும். கிளறி, முட்டையை வறுக்கவும் .... சாப்பிடவும்.

வெனிசுலா பாணி காளான்கள்
தேவையான பொருட்கள்: 0.5 கிலோ புதிய சாம்பினான்கள், 1/3 கப் (= 80 கிராம்) 5% வினிகர் (ஆப்பிள் சிறந்தது), 1/2 கப் (= 120 கிராம்) தாவர எண்ணெய் (நான் மிகவும் குறைவாக ஊற்றுகிறேன்), 2~3 பூண்டு கிராம்பு, 10 கருப்பு பட்டாணி மிளகு, 1 தேக்கரண்டி உப்பு, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 4 வளைகுடா இலைகள், விரும்பினால் வெந்தயம்
காளான்களை கழுவவும். அவை பெரியதாக இருந்தால், பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை அழுத்தவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான வாணலியில் போட்டு, ஒரு மூடியால் மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, தீயை குறைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், குளிர்ந்து, ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றவும், 4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

ஹாம் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய சாலட் ("90-நாள் உணவு தனி ஊட்டச்சத்து" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: மென்மையான கீரை 1 தலை, 1 கேரட், 1 எல். செலரி, 1 சிறிய வெள்ளரி, 1 சிறிய ஆப்பிள், வெண்ணெய், கடுகு, சிக்கன் ஹாம், தொத்திறைச்சி
மென்மையான கீரை, கேரட் மற்றும் செலரியை அரைக்கவும், வெள்ளரிக்காயை வட்டங்களாகவும், ஆப்பிளை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். உங்கள் விருப்பப்படி அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், சாலட்டில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி கடுகு சேர்த்து மசித்த வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இறைச்சியை டோஃபுவுடன் மூலிகைகள் அல்லது புகைபிடித்த டோஃபுவுடன் மாற்றலாம்.

சிக்கன் ஹாம் கொண்ட தடிமனான லீக் சூப் (90-நாள் தனி உணவு உணவுப் புத்தகத்திலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்: லீக்ஸ் 2 தண்டுகள், 250 கிராம். கோழி ஹாம், 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 1 வெங்காயம், பூண்டு 3 கிராம்பு, 1 டீஸ்பூன். தக்காளி கூழ் அல்லது 1 பெரிய தக்காளி, 200 கிராம். கோஹ்ராபி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, தைம் ஒரு சிட்டிகை, வோக்கோசு
கீரைகளை சுத்தம் செய்து, கழுவி வெட்டவும். சூடான தாவர எண்ணெயில் வெங்காயம், லீக் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை வதக்கி, நறுக்கிய தக்காளி அல்லது தக்காளி கூழ் மற்றும் கோஹ்ராபி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் சிறிது வறுக்கவும், குழம்பு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம், உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கவும். ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள். 300 மில்லி குடிக்கவும். குழம்பு.

சிக்கன் ஸ்கேவர்ஸ் மற்றும் சாலட் ("90-நாள் உணவு தனி உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 3 கோழி skewers, 100 மி.லி. தண்ணீர், சீமை சுரைக்காய் சாலட் பொருட்கள்.
ஒரு டெஃப்ளான் டிஷில் 2 கோழி (அல்லது வான்கோழி) skewers வைக்கவும், சுமார் 100 மில்லி சேர்க்கவும். தண்ணீர், மூடியை மூடி, இளங்கொதிவாக்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், இறைச்சியை இருபுறமும் வறுக்கவும். Skewers கூட கிரில் மீது சுடப்படும். 300 கிராம் சீமை சுரைக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். 1 வெங்காயத்தை நறுக்கி, சுரைக்காயுடன் கலக்கவும். தாவர எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு 1 தேக்கரண்டி இருந்து, ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார். ரொட்டி துண்டுடன் skewers மற்றும் சாலட் சாப்பிடுங்கள். இந்த சாலட்டை மற்றொரு பருவகால சாலட் மூலம் மாற்றலாம். 300 மில்லி குடிக்கவும். குழம்பு.

ஒரு புரத நாளுக்கு LECHO
தயாரிப்புகள்: 3 பெரிய வெங்காயம் 1 கிலோ மிளகு, 1 கிலோ தக்காளி (அல்லது 500-600 கிராம்), சிறிது தாவர எண்ணெய், சிறிது சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு, முட்டை
ஒரு ஆழமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், நறுக்கிய மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும், முடியும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
நீங்கள் முட்டைகளைச் சேர்த்து கலக்கலாம் (பட்டினி இல்லாத குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு, தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி சேர்க்கவும்).

இறைச்சி சாலட் ("90 நாள் உணவு தனி உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 400 gr. எலும்பில் மாட்டிறைச்சி, சூப் காய்கறிகள், 1 வெங்காயம், 1 புதிய மிளகு, 1 தக்காளி, வோக்கோசு கொத்து, 1 தேக்கரண்டி. பூசணி விதை எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, கருப்பு மிளகு
வழக்கமான மாட்டிறைச்சி குழம்பு கொதிக்க. நீங்கள் உங்களுக்காகவே சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அதிகப்படியானவற்றைத் தொகுதிகளாக உறையவைத்து, புரத நாட்களில் பயன்படுத்தலாம். வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை உரிக்கவும், கழுவவும், துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை வைக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் நன்கு கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கலவையில் ஊற்றவும். டிஷ் உட்செலுத்துவதற்கு குறைந்தது அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள். 300 மில்லி குடிக்கவும். குழம்பு.

படலத்தில் காய்கறிகளுடன் மீன்
தயாரிப்புகள்: 500 gr. எந்த மீன் (சிறிய எலும்புகள் இல்லாமல்), மீன் (கருப்பு மிளகு, மசாலா, கொத்தமல்லி, எள், மிளகுத்தூள், ஜாதிக்காய், ஏலக்காய், மஞ்சள், இஞ்சி, உப்பு, சர்க்கரை, கிராம்பு, வெங்காயம், சிவப்பு மிளகு), வெங்காயம், கேரட்.
மீன்களை மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். படலத்தில் போட்டு, வெங்காயம், கேரட் மேலே வைக்கவும். 190C இல் 30-40 நிமிடங்கள் போர்த்தி சுடவும். டார்ட்டர் சாஸுடன் பரிமாறவும்.

கிரேக்க சாலட் (90 நாள் டயட் டயட்டில் இருந்து)
தயாரிப்புகள்: 4 தக்காளி, 1 வெள்ளரி, 1 வெங்காயம், 1 பச்சை மிளகு, 5 ஆலிவ், ஒரு சில பச்சை கீரை இலைகள், 200 கிராம். ஃபெட்டா அல்லது மொஸரெல்லா சீஸ், 100 மி.லி. குறைந்த கொழுப்பு தயிர், 1 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி
மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாகவும், வெள்ளரியை துண்டுகளாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும், சீஸை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். உலர்ந்த கீரை இலைகளுடன் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை வரிசைப்படுத்தி, அவற்றின் மீது சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையை வைத்து, ஆலிவ்களைச் சேர்த்து, ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும். 10 நிமிடங்கள் விடவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் தயிர் கலக்கவும். ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாலட் சாப்பிடுங்கள். 30 மில்லி குடிக்கவும். குழம்பு.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட காய்கறிகள் ("90 நாள் உணவு தனி உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தயாரிப்புகள்: 500 gr. பல்வேறு காய்கறிகள் (ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கேரட்), 100 கிராம். grated குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்., 1 டீஸ்பூன். எல். அரைத்த பார்மேசன்
காய்கறிகளை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் விடவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், காய்கறிகளை ஒரு தீயில்லாத டிஷ் போட்டு, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 200 C இல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். சுட்ட காய்கறிகளை வோக்கோசு அல்லது வெங்காயம் மற்றும் ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கவும். மதிய உணவிற்கு, ஒரு துண்டு ரொட்டி சாப்பிடுங்கள், இரவு உணவிற்கு, 50 கிராம் பயன்படுத்தி ஒரு புதிய உணவை தயார் செய்யவும். பாலாடைக்கட்டி.

வான்கோழி சாப் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட சாலட்
தயாரிப்புகள்: 2 வான்கோழி சாப்ஸ், 1 கிராம்பு பூண்டு, 1 தேக்கரண்டி. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி வினிகர், உப்பு, கருப்பு மிளகு, தண்ணீர் 1.5 லிட்டர் எந்த இலை கீரை 2 தலைகள், 1 தேக்கரண்டி. சாலட் சுவையூட்டும்
வான்கோழி ஃபில்லட்டை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு. சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். தண்ணீர் ஆவியாகும் போது, ​​வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும். கீரையின் தலையை வெட்டி, கழுவி உலர வைக்கவும். ஒரு டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் அல்லது டச்சு அடுப்பில் கீரை இலைகளை இருபுறமும் வறுக்கவும். வறுத்த இலைகளை காய்கறி எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், சாலட் டிரஸ்ஸிங்ஸுடன் சீசன் செய்யவும். ஒரு இறைச்சி உணவு மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாலட் சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் அதை வறுக்க முடியாது, ஆனால் அதை பச்சையாக சாப்பிடுங்கள். 300 மில்லி குடிக்கவும். குழம்பு.

முளைகளுடன் லீக்ஸ் படுக்கையில் கோழி
சீமை சுரைக்காய் கொண்ட கோழி கால்கள் ("தனி ஊட்டச்சத்து 90 நாள் உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்: 2 தோல் இல்லாத கோழி கால்கள், 3 வெங்காயம், 1 நடுத்தர அளவிலான ஸ்குவாஷ், 1 புதிய மிளகு, 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி தரையில் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, 2 பூண்டு கிராம்பு, 300 மில்லி குழம்பு
தயாரிப்பு: பெரிய க்யூப்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வெட்டி. 1 ஸ்பூன் எண்ணெயில் கால்களை வறுக்கவும். அச்சிலிருந்து கால்களை அகற்றி, அதில் வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், புதிய மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, தரையில் சிவப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும். குழம்பு சேர்த்து சிறிது இளங்கொதிவாக்கவும். காய்கறிகளின் மேல் கால்களை வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் 200 க்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சாலட் (பச்சை) இந்த டிஷ் நன்றாக செல்கிறது. கால்களை மற்ற கோழி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.

மிளகு மற்றும் வோக்கோசு மேலோடு கொண்ட கோழி
தேவையான பொருட்கள்: 4 எலும்பு இல்லாத மற்றும் தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள், உப்பு, மசாலா, சோயா சாஸ், 1 சிறிய சிவப்பு மிளகு, விதை நீக்கப்பட்ட, 3 பூண்டு கிராம்பு, ஒரு பெரிய கைப்பிடி வோக்கோசு, 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
கோழி மார்பகங்களை உப்பு (சிறிது), மிளகு மற்றும் சோயா சாஸில் 10 நிமிடங்கள் marinate செய்யவும். கோழி marinating போது, ​​மேலோடு தயார். சிவப்பு மிளகாயை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் உணவு செயலியில் வைத்து சில நிமிடங்கள் நறுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். கோழியை ஒரு குறைந்த அடுப்பில் வைத்து, கலவையுடன் துலக்கவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீரை ஊற்றி, கோழியை மூடி இல்லாமல், 25 நிமிடங்கள் சுடவும். பச்சை சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

வறுத்த சால்மன் சாலட் ("தனி ஊட்டச்சத்தின் 90 நாள் உணவு" புத்தகத்திலிருந்து)
தேவையான பொருட்கள்: 2 சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள், 1 எலுமிச்சை சாறு, 1 சிறிய காலிஃபிளவர், 1/2 சிறிய புதிய முட்டைக்கோஸ், 1/2 சிறிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், 1 தண்டு லீக், உப்பு, கருப்பு மிளகு, 1 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த அல்லது 4 புதிய ரோஸ்மேரி தண்டுகள்
கழுவிய சால்மன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற வைக்கவும். இதற்கிடையில், சாலட் தயார். காலிஃபிளவர் தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கவும். காலிஃபிளவரை பூக்களாக பிரித்து லேசாக வேக வைக்கவும். பொருட்கள், உப்பு, மிளகு கலந்து, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. ரோஸ்மேரி மற்றும் அரைத்த எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். ஒரு டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் சால்மன் கீற்றுகளை விரைவாக வறுக்கவும், சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள். 300 மில்லி குடிக்கவும். குழம்பு. சால்மனை வேறு ஏதேனும் ஒல்லியான மீன் அல்லது கோழி மார்பக இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கத்திரிக்காய்
1 நபருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 1 கத்திரிக்காய், தோராயமாக 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், 1 வெங்காயம், 1 பூண்டு நெற்று, 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், சிவப்பு தரையில் மிளகு சில்லுகள், 1 ஸ்பூன் சிறிய பச்சை வெங்காயம், சீரக சில்லுகள், உப்பு , மிளகு, 2 தேக்கரண்டி பார்மேசன் அல்லது துருவிய சீஸ் 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு
கத்தரிக்காயை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கி, உட்புறத்தை வெட்டி எடுக்கவும். கத்தரிக்காயின் உட்புறத்தை நன்றாக நறுக்கி, 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். தனித்தனியாக பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், அரைத்த பூண்டு, சிவப்பு மிளகு, சீரகம், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். இந்த வெகுஜனத்திற்கு கத்தரிக்காயுடன் குளிர்ந்த அதிகப்படியான வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். இந்த வெகுஜனத்துடன் கத்தரிக்காயின் மேற்புறத்தை உள்ளே இல்லாமல் அடைத்து, மேலே பார்மேசன் அல்லது அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 200C இல் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். பரிமாறும் முன் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

கோழி மார்பகம் மற்றும் சாலட் (90-நாள் டயட் டயட்டில் இருந்து)
தேவையான பொருட்கள்: தோல் இல்லாத கோழி மார்பகத்தின் 1 பெரிய பகுதி, சூப் டிரஸ்ஸிங்கிற்கான காய்கறிகள், 1 பெரிய கத்திரிக்காய், 1 தக்காளி அல்லது 1 டீஸ்பூன். கெட்ச்அப், 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, பூண்டு 1 கிராம்பு, வோக்கோசு, 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு, பருவகால சாலட் பொருட்கள்
ஆலிவ் எண்ணெயை ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலக்கவும். கத்தரிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பிரஷ் செய்து இருபுறமும் வறுக்கவும். வறுத்த கத்திரிக்காய் துண்டுகள் மீது தக்காளி துண்டுகளை வைத்து (அல்லது கெட்ச்அப் கொண்டு பரப்பவும்) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். சூப்பிற்கான காய்கறிகளுடன் சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும். எலும்பிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து, கத்தரிக்காயை வறுத்த அதே எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். ஒரு பருவகால சாலட் தயார். ஒரு துண்டு ரொட்டியை சாலட்டுடன் சாப்பிடுங்கள். மதிய உணவுக்குப் பிறகு, 300 மி.லி. இறைச்சி சமைக்கப்பட்ட குழம்பு.

இரவு உணவிற்கு, அது எப்போதும் மதிய உணவிற்கு சமமாக இருக்கும், குழம்பு மற்றும் ரொட்டி இல்லாமல் 2 மடங்கு குறைவாக இருக்கும்!