Vezë të mbushura me peshk të kuq. Si të gatuajmë vezë të mbushura me peshk të kuq
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha për përgatitje: E paspecifikuar
, ky është ndoshta rostiçeri më i famshëm dhe i zakonshëm. Është përgatitur në kohën e gjysheve tona. Dhe kjo pjatë ka qenë gjithmonë një sukses në çdo tryezë pushimi. Sidoqoftë, nëse vezët e mëparshme mbusheshin me disa përbërës standardë, tani pasuria e produkteve dhe imagjinata personale e bëjnë këtë pjatë vërtet të pazakontë dhe ekskluzive. Për shembull, vezët mund të mbushen me peshk të kuq ose, gjë që do ta bëjë këtë meze të pasur dhe të jashtëzakonshme.
Rezulton se një rostiçeri e tillë klasike si vezë të mbushura, nëpërmjet një përzgjedhjeje të përbërësve të hollë për mishin e grirë, mund të shndërrohet në një pjatë luksoze dhe të pakuptimtë. Një tipar i vezëve të mbushura me peshk të kuq është niveli i lartë i tyre vlera ushqyese dhe shije të paharrueshme.
Komponimi:
- vezë - 9-10 copë,
- një përzierje specash - në majë të një thike,
- majonezë - 40 g,
- salmon kriposje e dobët(ose troftë) - 150 g,
- hudhër - 1 thelpi mesatare,
- majdanoz - 3 degëza.
Vezë të mbushura me peshk të kuq - një recetë e shkëlqyer e ditës.
Si të gatuajmë me një foto hap pas hapi
Vezët e pulës i ziejmë fort për 10 minuta, i heqim nga uji i vluar dhe i vendosim nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, i lëmë të ftohen plotësisht. Në këtë rast, vezët do të jenë të lehta dhe të thjeshta për t'u qëruar. Vezët e qëruara ndahen në dy gjysma të barabarta.
Ndani të verdhën nga proteina. Kjo duhet të bëhet me kujdes në mënyrë që të mos prishet barka e proteinave. Të verdhat i grijmë në një tas të veçantë në rende me vrima të vogla ose i presim me pirun. 
Pritini peshkun e kuq kube të vogla dhe dërgojini tek të verdhat e shtypura.
Grini zarzavatet tërësisht. Njëra nga degët ka mbetur e paprekur. Do të shërbejë si dekor për meze tonë me vezë të mbushura me peshk të kuq. 
Bashkojmë në një enë të veçantë të gjithë përbërësit e përftuar, përkatësisht të verdhën e verdhë, peshkun, koprën, shtojmë majonezën, hudhrën e shtypur dhe piperin. Ne përziejmë gjithçka. Mbushja e vezëve është gati. 
Mbetet të mbushim barkat e të bardhave me këtë mbushje, të cilën e bëjmë. Pas këtë gjellë ftohet në frigorifer.
Para se të shërbeni vezë të mbushura me peshk të kuq, duhet t'i dekoroni me zarzavate të përgatitura më parë. Ju gjithashtu mund të dekoroni me havjar të kuq ose të bëni trëndafila nga peshku i kuq. 
Kombinimi i ngjyrave të tilla të ndritshme si e bardha, e kuqe dhe jeshile do ta bëjë rostiçeri tuaj jo vetëm të shijshme, por edhe tepër të bukur dhe të shijshme! Pjata juaj nuk do të kalojë pa u vënë re, më besoni!
Foto recetë e përgatitur nga Starinskaya Lesya
Ju rekomandojmë fuqimisht që të përgatisni një nga këto.
Nëse po vjen një festë dhe nuk ka kohë për të gatuar fare shumëllojshmëri gatimesh përqendrohuni në ushqime të lehta. Janë të shijshme, duken interesante në tavolinë, përgatiten shumë lehtë dhe kërkojnë një sasi minimale përbërësish. Nëse jeni të bindur se është fitimprurëse, e bukur dhe e shijshme, merrni parasysh mundësinë e përgatitjes së vezëve të mbushura.
Gjëja kryesore është të zgjidhni mbushjen e duhur. Nga një shumëllojshmëri e gjerë, unë sugjeroj të përdorni peshk të kuq. Për një pjatë buxhetore, mund të përdorni peshk të copëtuar.
Vezë të mbushura me peshk të kuq
Përbërësit:
- 8 vezë pule të freskëta të mëdha;
- 35-40 g majonezë;
- meze për salmon dhe merluc - 1 kuti për 100 g;
- gjelbërim për dekorim.
Gatim:
1. Vezët duhet të zihen fort. Me kalimin e kohës, do të duhen afërsisht 9-11 minuta nga momenti i zierjes. Më pas i nxjerrim nga uji i vluar dhe i shpëlajmë me ujë të ftohtë derisa vezët të jenë ftohur plotësisht. Dhe është e nevojshme të mbani vezët në ujë të ftohtë për të lehtësuar procesin e pastrimit të lëvozhgës.
Vlen të pastroni vezët me kujdes dhe me kujdes që të mos dëmtoni proteinën, përndryshe do të jetë problematike të mbushet, për më tepër nuk do të duket estetikisht e këndshme.
2. Ndani vezët në gjysmë dhe hiqni të verdhat. Është më e lehtë për t'i nxjerrë ato nga proteinat me një pirun, kështu që pjesa e hollë e "varkave" nuk do të thyhet.
3. 2/3 e të verdhave i vendosim në një pjatë të thellë. Pjesa e tretë e mbetur mund të hahet thjesht ose të përdoret në një lloj sallate.
4. Shtoni një rostiçeri peshku tek të verdhat. Nëse dëshironi që shija e peshkut të dominojë, është më mirë të merrni dy kuti.
5. Përbërësit i grijmë mirë me pirun. Përziejini tërësisht.
6. Në mënyrë që mbushja të mos dalë e thatë dhe të mos copëtohet, shtoni majonezë.
7. Përziejini derisa të jetë e qetë. Mbushim “varkat” nga proteina me mbushjen e të verdhave dhe peshkut.
9. Zbukuroni çdo gjysmë të mbushur me barishte. Një qepë është e përshtatshme për këtë qëllim, dhe, por majdanozi do të duket më mbresëlënës.
Kjo eshte e gjitha! Përfunduar në vetëm 17 minuta. Tani mund të hani. Mezet shërbehen vetëm të ftohta.
Jam i sigurt se është e vështirë të gjesh një person që nuk do t'i pëlqente vezët, të paktën në një formë të përgatitjes së tyre. Sot ju ofroj një recetë të thjeshtë për vezët e mbushura me peshk të kuq. Kjo pjatë është e përkryer për mëngjes darkë e lehtë, si dhe për tryezën festive. Falë peshkut të kuq, i cili mund të përdoret absolutisht çdo (ose i tymosur), meze fiton një ngjyrë të bukur dhe fisnike. Dhe pikërisht për shkak të pamjes madhështore, ky meze është i përshtatshëm për raste të veçanta.
Një meze e tillë do t'ju ndihmojë veçanërisht nëse po afrohet ndonjë festë dhe ka mbetur shumë pak kohë për përgatitje. Atëherë duhet të përqendroheni, dhe vezët e mbushura janë një prej tyre. Janë të shijshme, duken interesante në tavolinë, përgatiten shumë lehtë dhe kërkojnë një sasi minimale përbërësish. Do të ketë një meze tjetër opsion ideal për një piknik, ku mund ta ofroni perime të freskëta mysafirë që presin me padurim që të jetë gati barbekju.
Në këtë recetë, pas zierjes së fortë të vezëve, është e rëndësishme që ato të vendosen menjëherë në ujë të freskët në mënyrë që të qërohen më lehtë dhe të mos ngjiten me proteinat. Përndryshe, do të jetë e vështirë të pastroni vezët, të cilat do të prishen pamjen snacks.
Produktet:
- vezë - 2 copë,
- peshk i kuq - 100 gram,
- arra - 2 copë,
- majonezë - për veshjen.
Receta me foto hap pas hapi:
Ziejini fort vezët. Më pas, siç shkrova më lart, që proteina të duket bukur dhe vezët të jenë më të lehta për t'u qëruar, zhyteni në të. ujë të ftohtë ku qëndroni për rreth 10 minuta. Ju mund ta ndryshoni ujin disa herë.
Më pas qëroni vezët, ndajini në dy gjysma dhe hiqni të verdhën prej tyre. 
Hidhni majonezë, por jo shumë, përndryshe mbushja do të bjerë nga proteinat. 
Përziejini mirë mbushjen. Konsistenca e tij nuk duhet të jetë e lëngshme. Ajo duhet të mbajë formën e saj. 
Tani mbushni çdo proteinë fort me mbushjen, duke e shtrirë atë në një rrëshqitje dhe dekorojeni me copa peshku të kuq sipër.
Mirë oreks, shije të shijshme dhe interesante!
Rezulton se një meze e tillë klasike si vezët e mbushura mund të shndërrohet në një pjatë luksoze dhe të pakuptimtë duke zgjedhur përbërës të hollë për mishin e grirë. Një veçori e vezëve të mbushura me peshk të kuq është vlera e tyre e lartë ushqyese dhe shija e paharrueshme. 
Komponimi:
- vezë - 9-10 copë,
- një përzierje specash - në majë të një thike,
- majonezë - 40 g,
- salmon pak i kripur (ose troftë) - 150 g,
- hudhër - 1 thelpi mesatare,
- majdanoz - 3 degëza.
Vezë të mbushura me peshk të kuq - një recetë e shkëlqyer e ditës.
Vezët e pulës i ziejmë fort për 10 minuta, i heqim nga uji i vluar dhe i vendosim nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, i lëmë të ftohen plotësisht. Në këtë rast, vezët do të jenë të lehta dhe të thjeshta për t'u qëruar. Vezët e qëruara ndahen në dy gjysma të barabarta.
Ndani të verdhën nga proteina. Kjo duhet të bëhet me kujdes në mënyrë që të mos prishet barka e proteinave. Të verdhat i grijmë në një tas të veçantë në rende me vrima të vogla ose i presim me pirun. 
Peshkun e kuq e presim në kubikë të vegjël dhe e dërgojmë te të verdhat e shtypura.
Grini zarzavatet tërësisht. Njëra nga degët ka mbetur e paprekur. Do të shërbejë si dekor për meze tonë me vezë të mbushura me peshk të kuq. 
Bashkojmë në një enë të veçantë të gjithë përbërësit e përftuar, përkatësisht të verdhën e verdhë, peshkun, koprën, shtojmë majonezën, hudhrën e shtypur dhe piperin. Ne përziejmë gjithçka. Mbushja e vezëve është gati. 
Mbetet të mbushim barkat e të bardhave me këtë mbushje, të cilën e bëjmë. Pasi kjo pjatë të jetë ftohur në frigorifer.
Para se të shërbeni vezë të mbushura me peshk të kuq, duhet t'i dekoroni me zarzavate të përgatitura më parë. Ju gjithashtu mund të dekoroni me havjar të kuq ose të bëni trëndafila nga peshku i kuq. 
Kombinimi i ngjyrave të tilla të ndritshme si e bardha, e kuqe dhe jeshile do ta bëjë rostiçeri tuaj jo vetëm të shijshme, por edhe tepër të bukur dhe të shijshme! Pjata juaj nuk do të kalojë pa u vënë re, më besoni!
Foto recetë e përgatitur nga Starinskaya Lesya
Ju rekomandojmë fuqimisht që të përgatisni një nga këto.
