Dietă rigidă pe chefir. Beneficiile dietei cu kefir

Vrei sa slabesti rapid, intr-un timp scurt? Apoi, dieta cu kefir este exact ceea ce aveți nevoie. Există mai multe opțiuni pentru dietele cu kefir, dar nu toate sunt eficiente, iar dacă te hotărăști să slăbești cu această dietă, atunci ar trebui să o alegi pe cea care este perfectă pentru tine. La urma urmei, toți suntem oameni diferiți, cineva are voință, cineva nu. Cineva are 5 kilograme în plus, iar cineva 50 sau mai mult. Unii oameni au un metabolism lent, alții nu. Pentru ca timpul petrecut cu dieta cu kefir să nu fie irosit, iar kilogramele în plus să dispară, alegerea dietei trebuie abordată cu atenție. Voi oferi cele mai eficiente 5 diete cu kefir, voi scrie despre caracteristicile fiecărei diete, precum și recenzii ale persoanelor care au încercat singuri această dietă, dar trebuie doar să alegeți dieta perfectă cu kefir pentru dvs. Înainte de a merge la o dietă cu kefir, nu uitați să citiți contraindicațiile acestei diete, pe care le voi descrie la sfârșitul articolului.

1. Dieta pe chefir timp de 3 zile

Această dietă se mai numește și dietă expresă. De regulă, este utilizat înainte de orice zi semnificativă, dacă trebuie să slăbiți urgent 3-4 kilograme. Nu vei putea slăbi mai mult de 3-4 kilograme de exces de greutate cu această dietă expresă. Ei bine, încă te poți încadra în haine de dimensiuni mai mici.

Zilnic este permis să bei de la 1 litru la 1,5 iaurt proaspăt, în mod natural fără zahăr. Este de dorit să bei această cantitate în 5-6 doze, la intervale regulate.

Această dietă este concepută pentru persoanele care au voință, deoarece nu toată lumea poate mânca doar chefir timp de 3 zile. Dar după o dietă, volumul stomacului tău va scădea și vei mânca mai puțin.

2. Dieta pe chefir cu fructe

Această dietă, ca și cea anterioară, este concepută pentru 3 zile. Mulți îl folosesc ca o dietă rapidă. Cu el, puteți pierde 2-3 kg. in 3 zile. Acest lucru este ceva mai mic decât în ​​dieta anterioară, dar nu este atât de strict și este mult mai ușor de urmat.

Zilnic este permis să bei de la 1,5 până la 2 litri de chefir proaspăt fără grăsimi, desigur, fără zahăr. Este de dorit să bei această cantitate în 5-6 doze, la intervale regulate. De asemenea, în timpul acestei diete, este permis să mănânci fructe, totul cu excepția bananelor, deoarece bananele sunt foarte bogate în calorii.

De regulă, această dietă cu kefir este combinată cu mere, deoarece efectul cu mere este mai bun decât cu alte fructe. Cu toate acestea, pentru o schimbare, puteți mânca și alte fructe. Mulți mai folosesc meniul acestei diete cu kefir ca zi de post. Puteți pierde până la 1 kg pe zi.

3. Dieta pe chefir - descărcare

Această dietă este folosită nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru curățarea organismului după sărbători sau un festin mare și delicios. Avantajul acestei diete după o masă copioasă este că permite organismului să se relaxeze după un festin și, de asemenea, nu permite să se dezvolte obiceiul de a mânca în exces. Dar, după cum știm deja, principala problemă a obezității este supraalimentarea. Doar o astfel de zi de post pe chefir este suficientă pentru ca mâncarea după vacanță să nu vă afecteze silueta.

Mic dejun: Un pahar de iaurt și 1 felie de pâine neagră de secară.
Gustare de după amiază: 2 mere și un pahar de chefir.
Cină: Salată de legume sau varză murată.
Masa de pranz: Un pahar de chefir și 1 măr.
Cină: O bucată de brânză și 2 mere.
Pentru noapte: Un pahar de chefir.

A ține această dietă nu este ușor, mai ales după o masă copioasă. Cu toate acestea, dacă doriți să aveți o siluetă frumoasă și să pierdeți în greutate, atunci astfel de zile de descărcare a kefirului trebuie aranjate după toate cinele și prânzurile festive. În general, este ideal dacă mănânci 1 dată pe săptămână conform acestui meniu. Nu numai că vei pierde kilogramele în plus, dar vei și curăța corpul.

4. Dieta pe chefir și mere

Această dietă este concepută pentru 1 săptămână, timp în care vei slăbi cu 5-9 kilograme. Totul depinde de corpul tău, precum și cu cât ai mai mult exces de greutate, cu atât va dispărea mai mult. Nu este recomandat să stai pe această dietă cu kefir mai mult de 1 săptămână, deoarece poate afecta negativ sănătatea. In 1 saptamana iti vei curata corpul si vei pierde o cantitate suficienta de kilograme.

Primele 2 zile de dietă: beți 1,5 litri de chefir proaspăt fără grăsimi pe zi.
A doua 2 zile: mananca 1,5 kilograme de mere pe zi.
Ultimele 3 zile: beți 1,5 litri de chefir proaspăt fără grăsimi pe zi.

Este foarte greu să rezisti și să nu te desprinzi de această dietă, vei dori mereu să mănânci, mai ales primele 2 zile. În timpul acestei diete cu kefir, este indicat să bei multivitamine, deoarece în timpul săptămânii mâncarea va fi monotonă.

5. Dieta pe chefir și brânză de vaci

Această dietă este adesea folosită ca dietă expresă dacă trebuie să slăbiți câteva kilograme în câteva zile. Dieta este concepută pentru 2 zile, după care vei slăbi 2-4 kilograme. Dieta este destul de dificilă pentru persoanele care nu au voință, dar oamenii răbdători obțin rezultate bune chiar și în câteva zile.

Dieta de 1 zi (kefir):În această zi, este permis să beți de la 1 litru la 1,5 chefir proaspăt în 5-6 doze.
Ziua 2 a dietei (chefir-chefir):În această zi, puteți mânca 300 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și puteți bea 750 ml. chefir. Aceste produse trebuie împărțite în 5-6 doze.

Această dietă cu kefir este foarte eficientă deoarece chefirul și brânza de vaci activează metabolismul. Corpul începe să cheltuiască în mod activ energie și începe să piardă în greutate.

Contraindicații dieta pe chefir:

Ca orice dieta, dieta cu kefir are contraindicatii. Înainte de a ține o dietă, consultați lista bolilor în care este contraindicată dieta cu kefir. La urma urmei, cel mai important lucru pentru o persoană este sănătatea și nu merită să riști de dragul frumuseții, este mai bine să alegi dieta potrivită pentru tine. Dieta cu kefir nu va funcționa pentru tine dacă:
- ai colesterolul mare
- aveți pietre la rinichi
- aveți acidul gastric ridicat sau gastrită
- aveti ulcer gastric sau duodenal

Dieta pe chefir - recenzii

Recenzie 1„Cu ajutorul unei diete cu kefir concepută pentru 3 zile, am slăbit 4 kilograme și am îmbrăcat rochia preferată de ziua lui MCH. Desigur, este greu de îndurat, dar atunci când există un scop, atunci totul este posibil.
Recenzia 2„Îmi plac fructele, așa că dieta cu kefir cu fructe mi-a fost dată fără probleme și senzații de foame. Drept urmare, a fost nevoie de 2 kilograme în 3 zile. ”
Revizuirea 3„După o dietă de descărcare pe chefir, mă simt ca o pană, devine foarte ușor pentru organism. Sufar de problema excesului de greutate de mai bine de 5 ani, daca mananc ceva gresit, atunci ies kilogramele in plus chiar de acolo. Ma salvez descarcandu-ma pe chefir, daca imi permit sa mananc ceva interzis, atunci ziua regimului de descarcare si totul e ok.
Revizuire 4„Într-o săptămână am slăbit 7 kilograme în timp ce ținem o dietă cu chefir și mere și, în plus, am fost la aerobic în apă în piscină. Starea de sănătate era dezgustătoare și îmi doream constant să mănânc, dar mi-am propus să slăbesc 20 de kilograme, datorită acestei diete le-am stăpânit pe primele 7.”
Recenzia 5„Eu folosesc sistematic o dietă pe chefir și brânză de vaci, chiar și un medic mi-a prescris-o în timpul sarcinii. Cu ajutorul lui, slăbesc 1-2 kilograme în 2 zile, cel mai interesant lucru este că stomacul pleacă. Prin urmare, înainte de vacanță, această dietă este super.”

Kefirul este considerat cel mai util produs din lapte fermentat. Se obține din lapte de vacă (degresat sau întreg) prin fermentație, în care se folosesc „flexibili” chefir: drojdie, bacterii lactice, bacterii acetice, streptococi. Băutura are o consistență uniformă și o culoare albă. Kefirul îmbunătățește funcționarea intestinelor, întinerește pielea, saturează organismul cu vitaminele necesare. Utilizarea acestei băuturi cu lapte acru pentru pierderea în greutate readuce rapid silueta la normal.

Principiile de bază ale dietei cu kefir

Există un număr mare de formule eficiente de nutriție dietetică care se bazează pe utilizarea chefirului. Fetele care doresc să slăbească câteva kilograme în plus pot alege cu ușurință dieta cu kefir potrivită pentru ele, în funcție de preferințele de gust, stilul de viață și rezultatul dorit.

În ciuda faptului că există multe metode pentru a pierde în greutate pe chefir, nutriționiștii acordă atenție principiilor de bază ale dietei unei astfel de diete:

1. chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Componenta principală a meniului de dietă este o băutură de lapte fermentat cu un conținut de grăsimi de cel mult 1,5%.
2. Respectarea dietei. Durata mono-dietei nu trebuie să depășească trei zile și trebuie repetată nu mai devreme de trei luni.
3. Eliminat treptat. Trebuie să părăsiți dieta cu includerea treptată a alimentelor familiare în dietă și o scădere a proporției de chefir.
4. zile de curățenie. Puteți obține rezultatul maxim prin introducerea zilelor de post în alimentație. Refuzul sării și zahărului. Dacă urmați dieta cu kefir, trebuie să renunțați complet la utilizarea alimentelor dulci și sărate.

Variante de diete cu kefir

Astăzi, dieta cu chefir este foarte populară, deoarece pe lângă faptul că această băutură cu lapte fermentat ajută organismul să lupte împotriva excesului de greutate, întărește și sistemul imunitar, îmbunătățește tonusul sistemului cardiovascular, îmbunătățește metabolismul, întărind starea de bine în general. Doar un produs alimentar trebuie abordat corect, deoarece multe mono-diete sunt dure, care sunt periculoase cu efecte secundare. Prin urmare, înainte de a începe să adere la o dietă strictă pentru a pierde în greutate, trebuie să întrebați medicul dumneavoastră cât de mult puteți sta la o dietă cu kefir în cazul dumneavoastră.

Există diete cu kefir de durată diferită. În regimurile de scurtă durată, activitatea fizică accelerează semnificativ pierderea în greutate pentru a asigura aprovizionarea cu energie în timpul alimentației inadecvate, din punct de vedere al medicinei. Exercițiile suplimentare nu numai că vă permit să vă mențineți mușchii în formă bună, dar și să prevină apariția vergeturilor și a pielii lăsate cu o pierdere rapidă în greutate. Să ne uităm la cele mai populare opțiuni de dietă cu kefir.

Timp de 7 zile

În medie, dieta cu kefir aduce timp de 7 zile - minus 10 kg. Recenziile celor care au slăbit indică faptul că aceasta este una dintre cele mai rapide mono-diete, concepută pentru pierderea rapidă a grăsimii corporale. Din cauza dietei limitate, este dificil să ții o dietă săptămânală pentru o perioadă lungă de timp, așa că nutriționiștii au stabilit bara superioară - 7 zile. În timpul unei astfel de pierderi în greutate, puteți bea până la un litru și jumătate de chefir și până la un litru de apă de băut obișnuită pe zi. De asemenea, sunt permise mai multe cești de cafea slabă sau ceai. Este important ca cafeaua să nu fie granulată, ci măcinată, pentru că trebuie să obțineți nutrienți reali pentru a îmbunătăți digestia.

Dieta cu dieta chefir "7 zile":

1. Luni - 4 buc. cartofi (fierți sau copți în coajă) și 0,5 litri de chefir.
2. Marți - 400 de grame de brânză de vaci cu un conținut minim de grăsime și 0,5 litri de chefir.
3. Miercuri - 500 de grame de orice fruct, cu excepția rodiei, strugurilor, bananelor și a 0,6 litri de chefir.
4. Joi - 500 de grame de piept de pui, fiert fara piele si 0,5 litri de chefir.
5. Vineri - 400 de grame de legume proaspete și 0,5 litri de chefir.
6. Sambata - Se recomanda o zi intreaga de post. Doar min. apă fără gaz, dar nu mai mult de 1,5 litri.
7. Duminică - 600 de grame de orice fruct (cu excepția bananelor, strugurilor, rodiei) și 0,5 litri de chefir.

Trebuie amintit că doza zilnică a tuturor ingredientelor trebuie împărțită în șase părți, folosindu-le la fiecare două ore (de la 10.00 la 20.00). În plus, este permis să bei un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi înainte de culcare pentru a adormi mai repede. Trebuie să ieși dintr-o dietă atât de strictă pentru săptămâna următoare, adăugând treptat diferite cereale și mai multe legume, fructe de pădure și fructe în dietă.

Contraindicatii

Dieta cu kefir „7 zile”, precum și restul, are propriile sale contraindicații:

• Sarcina și alăptarea;
• tumori canceroase;
• ulcer gastric sau duodenal;
• Inflamația vezicii biliare;
• Forma acută de gastrită;
• Insuficiență renală sau cardiacă.

Dieta cu kefir-mere

Aceasta este, de asemenea, una dintre cele mai eficiente mono-diete, în timpul căreia puteți pierde până la 3 kilograme de exces de greutate în 3 zile. Merele, precum chefirul, conțin multe substanțe utile pentru organismul uman și sunt un produs excelent pentru pierderea în greutate datorită conținutului lor scăzut de calorii. După o astfel de descărcare de trei zile, corpul este curățat, există ușurință în corp, un val de forță, kilogramele în plus dispar.

• 1 zi- bea in timpul zilei 2 litri de iaurt, mananca pana la 1,5 kg de mere.
• 2 zi- Dimineata se pregateste o salata de legume, se condimenteaza cu chefir. La prânz, bea 250 ml de chefir și mănâncă 2 mere coapte. Pentru o gustare de după-amiază, bea din nou un pahar de băutură cu lapte fermentat. Mănâncă 2 mere coapte la cină. Noaptea este prezentat și un pahar de chefir.
• 3 zile- la micul dejun, turnați un măr cu miere, beți un pahar de chefir. Pentru o gustare de după-amiază, mâncați un măr ras cu nuci zdrobite și beți chefir. La cină se mănâncă 2 mere coapte la cuptor, iar înainte de culcare se beau 250 ml chefir.

Chefir-hrișcă

În căutarea celui mai bun mod de a pierde în greutate, ar trebui să acordați atenție dietei cu kefir-hrișcă care este la modă astăzi, concepută atât pentru o zi de post, cât și pentru 1-2 săptămâni. Doar iubitorii de terci de hrișcă fiert în lapte ar trebui să știe că rețeta de preparare a cerealelor pentru pierderea în greutate este radical diferită. Pentru o dietă, hrișca se toarnă cu apă clocotită și se scurge. Apoi se umple din nou cu apă clocotită nouă, după care se lasă peste noapte, învelită într-un prosop cald. A doua zi dimineața, terciul este gata de mâncat, dar, bineînțeles, fără ulei, sare sau zahăr. Ultima dată terci de hrișcă este consumat cu 4 ore înainte de culcare, iar chefirul este lăsat să bea imediat înainte de culcare.

Exemplu de meniu pentru ziua cu dieta chefir-hrișcă:

• Mic dejun - chefir, hrișcă, miere (1 lingură).
• Pranz - salata de fructe (1 mar + 1 portocala).
• Prânz - 2 felii de pâine integrală, terci de hrișcă, chefir.
• Gustare - salata de legume (varza, sfecla, castraveti, morcovi), suc de rosii/mere sau ceai de plante.
• Cina - chefir, hrișcă.
• Înainte de a merge la culcare - chefir.

Dieta timp de 9 zile (3+3+3)

Dieta de nouă zile cu chefir-mere are două opțiuni: tare și blândă. Cu prima varianta, poti slabi (conform femeilor) pana la 9 kilograme. Constă numai în utilizarea de chefir fără grăsimi (prima și ultimele 3 zile) și de mere verzi (a doua trei zile). Produsele pot fi consumate în cantități nelimitate. Puteți repeta această dietă numai după o lună. Dar nu toată lumea va putea rezista la o dietă atât de strictă, așa că vă sugerăm să aruncați o privire mai atentă la cea de-a doua opțiune, mai cruntă, în care meniul este mai hrănitor și mai variat:

• Primele 3 zile - orez, chefir. Pe toată perioada, este permis să bei chefir fără restricții, dar porția zilnică de orez este de 100 de grame.
• A doua 3 zile - pui fiert, chefir. Nici aici nu puteți limita utilizarea unui produs din lapte fermentat, iar puiul fiert fără sare, condimente și piele are voie să mănânce doar 100 de grame pe zi. 3.
• A treia 3 zile - mere verzi și chefir. Nu trebuie să vă limitați nici la chefir, nici la mere.

Dieta caș-chefir

Această opțiune de slăbire este grea, așa că nutriționiștii nu recomandă să stai pe ea mai mult de cinci zile. Este mai potrivit pentru persoanele care nu suferă de obezitate severă, care trebuie să se despartă cu cel mult 6 kilograme. Această dietă expresă conține doar 2 componente: chefir și brânză de vaci, care elimină rapid excesul de grăsime din organism. În fiecare zi de dietă, produsele trebuie utilizate în 5 doze. Dieta zilnică cu o dietă de chefir este formată din 1-1,5 litri de chefir și 250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 9%).

Unii vor avea o întrebare: merită să bei apă în această dietă cu kefir? Apa și ceaiurile din plante trebuie incluse în dieta zilnică. Următoarele băuturi sunt permise în cantități nelimitate:

• Apa minerală, de exemplu, Essentuki, după eliberarea gazului;
• Ceai verde;
• Preparate din plante care conțin mentă, melisa și alte plante.

Dieta cu chefir în dungi pentru pierderea în greutate

Potrivit femeilor, dieta cu chefir cu dungi dă rezultate uimitoare. Numele său nu înseamnă că trebuie să mănânci alimente cu dungi (ceapă de Yalta sau pepene verde). Faptul este că în timpul dietei va trebui să alternați mesele obișnuite și zilele cu chefir de post. Avantajul acestei diete este că poți slăbi fără să mori deloc de foame. Cât de mult poți slăbi un kilogram, te întrebi. Cu respectarea corectă a dietei timp de o lună, este ușor să „slăbiți” până la 8 kilograme de greutate în exces.

De regulă, meniul zilelor obișnuite nu conține restricții alimentare. Cu toate acestea, nutriționiștii sfătuiesc în continuare să mănânce carne slabă și pește, să reducă consumul de alimente dulci, cu amidon, grase și să renunțe la alcool. Mâncarea trebuie consumată în porții fracționale mici de până la 6 ori pe zi.

• Caserole cu brânză de vaci și fructe;
• salate de legume;
• Sucuri naturale: pepene verde, banane, portocale, precum și castraveți, sfeclă, dovleac.

În ceea ce privește zilele de post, acestea se fac de 1-2 ori pe săptămână. Într-o astfel de zi se consumă până la 2 litri de chefir, precum și ceai verde și apă plată. Cu foame severă, puteți folosi un măr verde, dar este mai bine să faceți fără el. O astfel de zi va permite organismului să ardă vechile depozite de grăsime fără a provoca stres semnificativ. Rezultatul, desigur, nu este instantaneu, dar o scădere lină în greutate are loc fără grevele foamei debilitante.

dieta cu fructe

Dacă vrei să iei rămas bun de la kilograme fără riscuri și ușor, atunci dieta cu chefir cu fructe este pentru tine. Un meniu variat nu se va datora diversității produselor, dar fructele pot fi consumate în cantități nelimitate (cu excepția bananelor, strugurilor). După încheierea dietei, sarcina principală va fi să intri corect în meniul obișnuit, dar să renunți pentru totdeauna la alimentele dulci, amidonoase și grase pentru a menține efectul obținut. Orice femeie poate pierde 3 kg de greutate în exces în 3 zile dacă urmează următoarea dietă:

• Mic dejun - 250 ml chefir.
• Prânz - salată de fructe asezonată cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, decoct de plante sau ceai verde.
• Prânz - 200 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, apă minerală necarbogazoasă fără restricții. P
• băutură veche - fructe de pădure, fructe cu chefir, ceai fără zahăr.
• Cina - un pahar de chefir, fructe, apă minerală plată.

Dieta pe chefir Larisa Dolina

Această dietă eficientă cu kefir a devenit celebră datorită cântăreței ruse Dolina, care pentru o perioadă lungă de timp nu a putut slăbi până nu a recurs la această băutură. Un sistem strict de nutriție este conceput pentru 7 zile, timp în care chefirul trebuie băut zilnic la 0,5 litri. Pe lângă un produs de lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi, înainte de fiecare masă, ar trebui să beți o jumătate de litru din orice infuzie de plante, care este de dorit să fie preparată dimineața, pentru întreaga zi. Produsele enumerate trebuie împărțite în 4-5 părți:

1. Luni - 400 de grame de cartofi fierți în uniformă, 500 ml de chefir.
2. Marți - 200 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 500 ml de chefir.
3. Miercuri - 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 500 ml de chefir.
4. Joi - 500 de grame de file de pui fiert, 500 ml de chefir.
5. Vineri - 1000 de grame de mere verzi sau 500 de grame de morcovi, 500 ml de chefir.
6. Sâmbătă - Ziua de descărcare. Este permis să bei 1 litru de chefir în timpul zilei.
7. Duminică - Ziua de descărcare. Este permis să bei 1 litru de apă minerală (fără gaz).

Contra și contraindicații ale dietei cu kefir

Bazele dieteticii sunt moderația, varietatea și echilibrul. Dar pe o dietă cu kefir, este dificil să le urmezi, deoarece nu saturează complet corpul cu toate elementele necesare. O persoană după o dietă atât de strictă poate câștiga și mai multe kilograme decât înainte. Dar dacă adăugați mai multe alimente care ard grăsimi în meniul de chefir pentru pierderea în greutate, de exemplu, scorțișoară, ghimbir, tărâțe sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, semințe de in și fulgi de ovăz și înlocuiți sucul de banane bogat în calorii cu ceai verde, atunci chiar și fără un dieta strictă este ușor să scapi de grăsimea corporală.

Cele mai importante minute ale dietei cu kefir sunt că nu este potrivit pentru persoanele care suferă de secreție biliară puternică și boli gastrointestinale cronice. Toți ceilalți care doresc să slăbească cu chefir ar trebui să fie conștienți de faptul că, datorită faptului că nu există carbohidrați în această băutură, motilitatea intestinală poate fi ușor deranjată în timpul dietei, ceea ce va duce la multe zile de constipație sau diaree. Înainte de a opri o dietă cu kefir, ar trebui să consultați un dietetician.

Locul de naștere al chefirului este la poalele Muntelui Elbrus, Caucazul este o mare stațiune de sănătate. Este foarte corect că această băutură revigorantă și vindecătoare a apărut acolo. Multă vreme, secretul fabricării chefirului era cunoscut de câțiva și s-a transmis în familie din tată în fiu, așa cum, de exemplu, producătorii francezi de brânză au transmis secretele de a face brânza lor semnătură. De aceea, chefirul a început să fie produs în Rusia destul de recent - abia la începutul secolului al XX-lea. Și chiar legenda apariției acestui produs lactat fermentat în țara noastră este foarte incitantă!

În 1908, o frumoasă și tânără absolventă a școlii de producție de lapte și un angajat al companiei de produse lactate din Moscova N. Baldanova Irina Makarova(și în căsătorie - Sakharova) a mers în nordul Caucazului, însoțită de partenerul ei Vasiliev, pentru a afla secretul fabricării chefirului. Dar înainte ca acest secret să fie dezvăluit, prințul Karachai s-a îndrăgostit de fată. Bekmurza Bakchorov. Timp de o lună întreagă, Makarova și Vasiliev au stat în conacele sale, au călătorit prin sate și au încercat să obțină ciuperci de chefir. Dar eforturile lor au fost zadarnice. Disperați, cercetătorii au decis să plece acasă, dar călăreții care au răpit-o pe Irina le-au blocat drumul. Și-a revenit în fire într-un shakla necunoscut, când Bekmurza stătea deja lângă ea cu un buchet luxuriant de flori și s-a oferit să-i devină soție. Dar nu era acolo! Vasilyev a apelat la gardienii ordinii din Kislovodsk, iar cazul răpirii Irinei a ajuns în instanță. Dar judecătorul local nu a vrut să strice relațiile cu nobilul magnat al chefirului și a rugat-o pe Irina să-l ierte. Ea a iertat, dar în schimbul a 4,5 kg de ciuperci uscate de chefir.

Și foarte curând în Spitalul Botkin la Moscova, a sosit primul lot de chefir medicinal, iar câteva luni mai târziu era deja vândut în magazine.

Ce chefir este util?

Pentru a face dieta cu kefir un succes, trebuie să utilizați 1% chefir (40 kcal la 100 g). Proprietățile sale sunt aceleași cu cele de 2,5% (55 kcal la 100 g), iar conținutul de grăsimi și conținutul de calorii sunt mai mici, ceea ce, desigur, este doar în avantajul nostru.

În Rusia, producția de chefir este controlată de standardul interstatal (GOST), conform căruia 100 g de produs de calitate trebuie să conțină:

• 2,8 g proteine;
• de la 0,5 la 8,9% grăsime.

Perioada de valabilitate a chefirului este unul dintre indicatorii calității acestuia. O durată lungă de valabilitate indică faptul că în producția sa au fost folosiți aditivi care împiedică dezvoltarea microorganismelor. Bacteriile din acest chefir dorm până când sticla este deschisă și oxigenul intră în ea. Prin urmare, astfel de produse lactate fermentate cu termen lung de valabilitate, atunci când sunt deschise, își pierd toate proprietățile valoroase și se deteriorează în mai puțin de o zi, chiar dacă se află la frigider.

Ce poate înlocui chefirul în dietă?

Cea mai ușoară opțiune de înlocuire a chefirului este o băutură din lapte fermentat cu o compoziție și o metodă de producție similare: lapte copt fermentat, iaurt natural fără aditivi, ayran - toate acestea sunt o alternativă excelentă la chefir și sunt întotdeauna pe rafturile magazinelor.

Cât timp poți sta la o dietă cu kefir?

Desigur, numai medicul dumneavoastră vă poate prescrie durata oricărei diete. Cu toate acestea, dacă decideți pe cont propriu să țineți o dietă pentru o perioadă, ar trebui să începeți de la propriile sentimente și bunăstare. În primul rând, dieta este concepută pentru a vă avantaja. Dacă dieta te face să suferi de foame, există o cădere, leșin atunci trebuie să-ți schimbi dieta.

La rândul său, cea mai sigură durată pentru o dietă cu kefir este de 3-5 zile, cu condiția să-ți controlezi bine starea de bine.

La întrebarea cum să vă așezați corect la o dietă cu chefir: alegeți produse de cea mai înaltă calitate, cele mai proaspete de care sunteți 100% sigur. Faceți aprovizionare cu aperitive dacă decideți să vă faceți propriul chefir sau găsiți un magazin în apropiere care vinde chefir care îndeplinește cerințele dietetice, astfel încât să nu-l cumpărați pe primul pe care îl vedeți.

Cum să gătești chefir dietetic?

Pe lângă chefirul obișnuit, puteți și chiar trebuie să pregătiți diverse cocktail-uri de kefir, astfel încât procesul de slăbire să fie mai eficient. În plus, puteți bea astfel de cocktail-uri în timp ce respectați meniul dvs. clasic, fără diete.

Kefir cu scorțișoară și ghimbir

Pentru a pregăti un astfel de cocktail de ardere a grăsimilor, veți avea nevoie de:

• 200 ml chefir 1%;
• 1 lingurita scortisoara;
• un praf de ardei rosu iute;
• 2 lingurite radacina de ghimbir tocata.

Chefir cu un secret

Secretul unui astfel de chefir stă în imaginația ta. Puteți adăuga orice: castraveți, ierburi, fulgi de ovăz, fructe, fructe uscate. Ingredientele pot fi tocate într-un blender, puteți pur și simplu tăiați și adăugați la chefir. Aici puteți experimenta după bunul plac, principalul lucru este cu produse permise și compatibile.

Soiuri

Mono-dieta cu kefir are un număr mare de opțiuni de meniu și opțiuni de durată. Doar tu o poți alege pe cea mai bună pentru corpul tău. Dar, credeți-mă, toate opțiunile propuse sunt eficiente și utile în felul lor.

O astfel de dietă este destinată și indicată atât bărbaților, cât și femeilor, dacă nu suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, boli ale rinichilor, ficatului, inimii, aciditate ridicată a stomacului și boli cronice.

Dieta „Pui, mere și chefir”

O variantă simplă și foarte populară a dietei se bazează pe faptul că la fiecare 3 zile mănânci toate aceste alimente separat:

Primul stagiu

Timp de trei zile mănânci doar carne de pui, nu mai mult de 500 g pe zi. Nu este recomandat să prăjiți puiul, cel mai bine este să-l coaceți, fără ulei și sare, desigur, sau să-l fierbeți. Împărțiți în mai multe părți pentru a face 3-4 mese.

Faza a doua

Aici trebuie doar să mănânci mere sub orice formă: poți proaspăt, poți coace. Merele verzi acre sunt recomandate pentru consum aici: conțin mai puțini carbohidrați.

A treia etapă

În ultima etapă a dietei, trebuie să beți numai 1% grăsime chefir în orice cantitate. Va fi ideal dacă bei un cocktail de kefir cu scorțișoară și ghimbir cel puțin o dată pe zi, a cărui rețetă este prezentată mai sus.

Dieta cu kefir timp de 3 zile

Această opțiune de dietă vă ajută să scăpați de 3-5 kg ​​de greutate în exces și să curățați ușor corpul într-un timp scurt. Timp de 3 zile, trebuie să bei 1,5-2 litri de chefir zilnic, distribuindu-l pe mai multe mese. Dacă corpul tău nu tolerează o astfel de dietă monotonă, nu poți adăuga mai mult de 1 kg de legume sau fructe în meniu.

O dietă de 3 zile cu kefir are un dezavantaj - poate exista un ușor disconfort și balonare.

Dacă efectele secundare vi se par nesemnificative, iar rezultatul este satisfăcător, vă recomandăm să încercați ulterior o dietă mai lungă cu kefir, de exemplu, timp de 4 zile sau 5 zile.

O dietă de 4 zile poate arăta la fel ca o dietă de 3 zile, dar o dietă de 5 zile ar trebui să fie deja mai variată. În timpul zilei, puteți mânca carne fiartă, legume, ouă, fructe uscate, fructe în cantități mici. Și, desigur, bea până la 2 litri de chefir pe zi.

• „... Consider că chefirul este adevărata salvare pentru cei supraponderali, iar recenziile despre beneficiile sale sunt doar pozitive. Este ușor să slăbești cu chefir, deoarece 100 g nu conțin mai mult de 50 kcal și te poți sătura foarte bine. În general, în ultimele luni m-am îndrăgostit de chefir, fac în mod constant o zi de post pe el o dată pe săptămână și, de asemenea, folosesc adesea o dietă cu kefir timp de 3 zile: cu ajutorul lui am slăbit 2,5 kg, corpul meu. curatat perfect!

Dieta cu kefir timp de 7 zile

Pierderea în greutate cu o dietă cu kefir cu 10 kg în 7 zile este destul de posibilă. Principalul lucru este să urmați principiile de bază ale acestei metode de pierdere rapidă în greutate:

• produsul principal este chefir, suplimentar - produse proteice cu conținut scăzut de calorii;
• este necesar să urmați o rutină zilnică strictă - 5-6 mese la fiecare 2 ore;
• nu te poți limita la apă purificată simplă și ceai verde sau din plante.

Iată câteva posibile planuri de masă pe care le oferă dieta cu kefir de 7 zile:

În fiecare zi (cu excepția zilei a șasea) trebuie să beți 1,5 litri de chefir 1%.

Dieta cu chefir proteic

Aliniate după aceeași schemă, dar două zile de fructe vor trebui înlocuite cu zile de carne: veți mânca 400 g de file de pui sau curcan, aburit, fiert sau copt. Merită să ne amintim că nu puteți folosi sare, dar puteți îmbunătăți gustul preparatelor cu ajutorul ierburilor aromatice (busuioc, rozmarin, mentă), ierburilor.

Desigur, poți apela la versiunea „foame” a dietei de șapte zile. Aici trebuie să beți până la 2 litri de chefir pe zi și să reduceți cantitatea de porție a produselor suplimentare la 100 g.

Astfel, este foarte simplu în doar o săptămână poți avea o transformare grozavă scăzând până la 10 kg cu ajutorul unei diete cu kefir.

• „... După nașterea copilului, mi-am revenit vizibil. Atunci un prieten a sfătuit o dietă pe chefir. Am citit recenziile și am luat-o imediat. A fost foarte confortabilă și ușoară pentru mine! O astfel de dietă săptămânală mi-a permis să scap de 4 kg! Apoi am făcut o pauză de o săptămână, am ținut din nou dietă și am mai slăbit încă 3 kg. Acesta este un rezultat grozav pentru mine! Și, în general, îmi place chefirul: este atât sănătos, cât și gustos și face minuni cu silueta. Recomand!"

Dieta cu kefir timp de 9 zile

Nu vă fie teamă că trebuie să stați 9 zile pe chefir. Această variație a dietei cu kefir vă permite să luați rămas bun de la 3-7 kg și să obțineți o formă excelentă într-un timp scurt.

Primul stagiu

În primele trei zile, meniul tău constă din chefir 1% grăsime în orice cantitate și 100 g terci de hrișcă gătit fără sare.

Faza a doua

Aici bei și chefir cu 1% grăsime, iar terciul de hrișcă este înlocuit cu file de pui fiert, 100 g pe zi.

A treia etapă

În ultima etapă a dietei, nu vă puteți limita la mere verzi și chefir.

• „... Am citit recenzii bune pe Web despre dieta de 9 zile pe chefir, pui și mere, am decis să o încerc cu siguranță. Prima etapă este de 3 zile la pui, a doua la mere, ultima la chefir. Ce să spun, e insuportabil. Fie corpul meu nu este adaptat pentru o astfel de tortură, fie, într-adevăr, dieta este dură, dar în prima zi cu măr m-am stricat, iar 3 zile pe pui nu au dat absolut niciun rezultat, nu există nimic cu care să mă laud ”;
• „... Am decis să încerc o opțiune de dietă în care, pe lângă chefir, puteți mânca hrișcă, pui și mere, amestecate. Toate cele 9 zile au trecut destul de ușor, principalul lucru este să vă ocupați și să nu vă gândiți la mâncare. Iar rezultatul a fost foarte mulțumit: minus 5 kg în 9 zile este excelent pentru mine!

Dieta cu kefir timp de 21 de zile

Ca atare, o astfel de dietă de lungă durată nu are meniu timp de 21 de zile. Mai degrabă, conține recomandări generale pentru o alimentație adecvată și echilibrată.

Chefirul 1% grăsime este produsul cheie aici, care trebuie consumat într-un pahar de 5-6 ori pe zi.

Cu o dietă atât de lungă, trebuie să vă reconsiderați dieta și, pe lângă chefirul util, includeți legume și fructe proaspete în meniu în cantități mari și scăpați de carnea afumată dăunătoare, alcoolul, pâinea albă, dulciurile achiziționate, prăjite și grase. alimente.

În plus, cantitatea de carne roșie din dietă trebuie redusă la 1 dată pe săptămână, iar carnea de pasăre și pește nu trebuie consumate mai mult de 100 g pe zi.

Pur și simplu, numărul de calorii pe zi nu trebuie să depășească 1500 kcal. Și aici trebuie să alegeți: să luați masa cu un kilogram de legume sau un sandviș cu cârnați.

Se spune despre o astfel de dietă că are un efect mare asupra digestiei și siluetei, iar când începi să mănânci conform unui astfel de sistem, te obișnuiești cu ea și nu vrei să renunți.

Produse aprobate

Desigur, cel mai important și necesar produs pentru această dietă este chefirul și variațiile acestuia. Dacă nu vă place o băutură acidulată, puteți bea și ryazhenka, ayran. Iaurtul, de altfel, se poate bea și el, dar asigurați-vă că este fără zahăr și aditivi. Cumpărați natural și pe cont propriu, dacă doriți, adăugați acolo cereale, fructe, fructe uscate - așa cum vă dorește inima.

Pe lângă chefir, dacă nu tolerați monotonia dietei dvs., puteți include alimente sănătoase suplimentare. În cantități mari, puteți mânca legume și fructe (exclusiv banane și struguri). Cu moderație, puteți mânca carne de pasăre și pește - feluri de mâncare pe care le aburiți, le fierbeți sau le coaceți fără sare, ulei, condimente iute. Dar puteți folosi busuioc parfumat, rozmarin, mentă, oregano și așa mai departe.

În unele cazuri, cerealele pot fi consumate și pe o dietă cu chefir, dar nu oricare: înlocuiți orezul alb cu fulgi de ovăz brun, instant, cu fulgi de ovăz obișnuit, neprocesați.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
varză	1,8	0,1	4,7	27
brocoli	3,0	0,4	5,2	28
coriandru	2,1	0,5	1,9	23
porumb	3,5	2,8	15,6	101
ceapa verde	1,3	0,0	4,6	19
ceapa rosie	1,4	0,0	9,1	42
ceapa cu bulb	1,4	0,0	10,4	41
măsline	2,2	10,5	5,1	166
morcov	1,3	0,1	6,9	32
naut	19,0	6,0	61,0	364
castraveți	0,8	0,1	2,8	15
salata de ardei	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
ridiche	1,2	0,1	3,4	19
ridiche alba	1,4	0,0	4,1	21
salată	1,2	0,3	1,3	12
Sfeclă	1,5	0,1	8,8	40
țelină	0,9	0,1	2,1	12
sparanghel	1,9	0,1	3,1	20
rosii	0,6	0,2	4,2	20
usturoi	6,5	0,5	29,9	143
linte	24,0	1,5	42,7	284
Fructe
avocado	2,0	20,0	7,4	208
portocale	0,9	0,2	8,1	36
pepene	0,6	0,1	5,8	25
banane	1,5	0,2	21,8	95
cireașă	0,8	0,5	11,3	52
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
pepene	0,6	0,3	7,4	33
smochine	0,7	0,2	13,7	49
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
lămâie verde	0,9	0,1	3,0	16
lămâi	0,9	0,1	3,0	16
mango	0,5	0,3	11,5	67
nectarina	0,9	0,2	11,8	48
merele	0,4	0,4	9,8	47
Fructe de pădure
struguri	0,6	0,2	16,8	65
cătină	1,2	5,4	5,7	82
coacăz	1,0	0,4	7,5	43
Ciuperci
șampioane proaspete	4,3	1,0	1,0	27
Nuci și fructe uscate
arahide	26,3	45,2	9,9	551
nuci	15,2	65,2	7,0	654
stafide	2,9	0,6	66,0	264
acaju	25,7	54,1	13,2	643
migdale	18,6	57,7	16,2	645
seminte de in	18,3	42,2	28,9	534
datele	2,5	0,5	69,2	274
fistic	20,0	50,0	7,0	556
Cereale și cereale
hrişcă	4,5	2,3	25,0	132
ovaz	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
terci de orz	3,1	0,4	22,2	109
orez brun	7,4	1,8	72,9	337
terci de orz	3,6	2,0	19,8	111
Făină și paste
paste de primă clasă	10,7	1,3	68,4	335
Produse de patiserie
paine cu tarate	7,5	1,3	45,2	227
Ciocolată
ciocolată amară	6,2	35,4	48,2	539
Materii prime și condimente
busuioc	2,5	0,6	4,3	27
Lactat
chefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
Pasăre
piept de pui	23,2	1,7	0,0	114
ouă
ouă de găină	12,7	10,9	0,7	157
Peste si fructe de mare
cambulă	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
Bauturi nealcoolice
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-

Produse restricționate integral sau parțial

Pe primul loc dintre produsele care sunt interzise atât în ​​timpul dietei cu kefir, cât și în dieta clasică non-dietetică sunt băuturile carbogazoase: modifică echilibrul acido-bazic al organismului, astfel încât utilizarea chefirului va fi inutilă, dacă nu chiar periculoasă în această combinație.

Eliminați pâinea albă și înlocuiți-o cu pâine integrală sau cu cereale. Într-o săptămână, vei observa transformarea externă a pielii, iar după 2 luni, și cifre.

Uitați de cârnați, afumaturi, carne uscată și conserve, dulciuri achiziționate dintr-un motiv simplu: NICIODATĂ nu veți cunoaște compoziția lor reală, cantitatea de sare, zahăr, grăsime și nu veți urmări calitatea materiilor prime. Pur și simplu, uită de acele produse care au fost pregătite pentru tine.

Iar ultimul lucru la care să renunți este alcoolul. Este rău pentru corpul tău datorită conținutului ridicat de calorii și a faptului că deshidratează organismul.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Gustări
chipsuri	5,5	30,0	53,0	520
Făină și paste
făină de grâu	9,2	1,2	74,9	342
Paste	10,4	1,1	69,7	337
Produse de patiserie
pâine feliată	7,5	2,9	50,9	264
pâine	7,5	2,1	46,4	227
Cofetărie
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
prăjitură	7,5	11,8	74,9	417
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
Ciocolată
ciocolata cu lapte alpen gold	5,7	27,9	61,4	522
Materii prime și condimente
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
sare	0,0	0,0	0,0	-
Lactat
chefir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
iaurt minune	2,8	2,4	14,5	91
activia mic dejun rapid	4,8	3,1	14,4	107
Brânză și brânză de vaci
masa de branza de vaci cu stafide	6,8	21,6	29,9	343
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
carne de oaie	15,6	16,3	0,0	209
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
cu cârnați afumati	28,2	27,5	0,0	360
cârnați	10,1	31,6	1,9	332
cârnați	12,3	25,3	0,0	277
Uleiuri și grăsimi
ulei vegetal nerafinat	0,0	99,0	0,0	899
unt	0,5	82,5	0,8	748
Bauturi alcoolice
vin alb de desert 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42

* datele sunt pentru 100 g de produs

Mâncăruri dietetice din chefir

Desigur, majoritatea preparatelor în care se folosește chefir sunt produse de patiserie. Cu el, se dovedește a fi aerisit, ușor, mai puțin caloric decât atunci când folosiți smântână.

Vei avea nevoie:

• 300 ml chefir 1% grăsime;
• 100 g stafide;
• 300 g fulgi de ovaz;
• 20 g unt;
• 2 linguri de miere;
• un praf de scortisoara;
• un praf de vanilie.

Mai întâi, pregătiți fulgii de ovăz: turnați cerealele într-un castron adânc și turnați chefirul timp de 40 de minute pentru a se umfla. Apoi, turnați apă clocotită peste stafide timp de 20 de minute pentru a o înmuia, uscați stafidele cu un șervețel. Cand fulgii de ovaz sunt gata, adaugam stafidele, scortisoara, vanilia, mierea si amestecam bine.

Formați un fursec: nu trebuie să fie prea plat. Se pune pe o tava de copt unsa cu unt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Pentru a reduce conținutul de calorii al acestor friței pentru micul dejun, le puteți găti și cu fulgi de ovăz zdrobit în loc de făină.

Vei avea nevoie:

• 50 g fulgi de ovaz;
• 80 ml chefir 1% grăsime;
• 1 ou de gaina;
• ¼ lingurita de praf de copt;
• 2 lingurite de miere.

Se amestecă fulgii de ovăz zdrobit cu chefir și se lasă să se infuzeze timp de 20 de minute. Apoi adăugați praful de copt, mierea și amestecați bine. Prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă fără a adăuga ulei până se rumenesc.

Rețetă de clătite dietetice pe chefir

Vei avea nevoie:

• 500 ml chefir 1% grăsime;
• 1 cană de făină (fuli de ovăz, hrișcă sau secară);
• 3 linguri de miere;
• 2 oua de gaina;
• putina sare;
• ½ linguriță de sifon.

Bate ouale de pui, adauga un praf de sare, miere si faina amestecate cu sifon. Se amestecă și se toarnă chefir. Se amestecă din nou bine, astfel încât să nu fie cocoloașe și se prăjesc clătitele într-o tigaie antiaderentă fără a adăuga ulei.

Puteți servi astfel de clătite dietetice fără aditivi sau le puteți umple cu brânză de vaci fără grăsimi, cu stafide sau fructe. Veți obține un desert excelent și scăzut de calorii!

În cazul unei avarii

Pentru a nu cădea din dietă, trebuie să vă pregătiți corespunzător. Nutriționiștii sfătuiesc cu o săptămână înainte de începerea dietei efective să înceapă să reducă treptat numărul de calorii consumate: nu mai mult de 1400 kcal pe zi. De asemenea, pentru finalizarea cu succes a dietei, este necesar să se excludă în prealabil alimentele dăunătoare din dietă, astfel încât o tranziție bruscă la alimentele dietetice să nu devină un stres imens: produse de patiserie, dulciuri, prăjite și sărate.

Și unul dintre punctele principale este apa. Obișnuiește-te cu faptul că este de dorit să stingi senzația de foame cu un pahar cu apă caldă sau cu o ceașcă de ceai verde slab, deoarece corpul uman confundă adesea foamea și setea.

Cu toate acestea, dacă a existat o defecțiune în timpul dietei cu kefir, cu siguranță nu ar trebui să intri în panică. Lasă-te să mănânci un sandviș cu unt, cârnați și brânză și să bei ceai dulce. Puteți oricând să vă opriți și să vă trageți împreună, iar cel mai bun mod de a face acest lucru este activitate fizica. Ieși la alergare sau la plimbare, apoi bea un pahar de iaurt și revino la dietă cu condiția să o prelungești încă o zi.

În plus, pe dietele cu chefir de 5, 9 și 21 de zile, vă puteți aranja așa-numita „chitmill”: o zi pre-planificată în care vă puteți permite puțină slăbiciune, fie că este vorba despre o bucată de ciocolată, cârnați, o mână de chipsuri - ceva care îți place foarte mult, dar din cauza dietei, îl refuzi. Dar nu este deseori posibil să se organizeze astfel de zile. Dacă pierdeți în greutate timp de 5 și 9 zile, atunci „chitmill” va fi o singură dată, dar dacă este de 21 de zile, atunci nu vor fi mai mult de trei astfel de zile. În plus, dacă decideți să includeți o „chitmill” în dieta dumneavoastră, interceptarea „nocivității” în alte zile este strict interzisă.

Cum să ieși din dieta cu kefir?

Greutatea pierdută poate reveni rapid la tine, uneori dublată, dacă ignori o dietă adecvată după o dietă.

În niciun caz nu vă relaxați, admirând silueta transformată! Cel mai bine ar fi să crești foarte treptat conținutul caloric al alimentelor consumate prin introducerea de alimente noi, precum și să controlezi cu strictețe dimensiunea porțiilor.

Contraindicatii

Dieta este interzisă persoanelor care suferă de aciditate ridicată a stomacului, ulcerul duodenal şi , precum și o contraindicație este adolescența.

În timpul sarcinii și alăptării

Dieta cu kefir, argumente pro și contra

Ca în orice dietă, există beneficii și daune. Cu toate acestea, chefirul aduce cu siguranță mai multe beneficii decât rău, cu utilizarea sa rezonabilă.

pro	Minusuri
Eficiența ridicată a acestei metode de pierdere în greutate, mai ales în combinație cu activitatea fizică. Tolerabilitatea ușoară a dietei datorită compoziției destul de complete a produselor lactate fermentate. Curățare blândă și naturală a corpului. Îmbogățirea organismului cu proteine ​​de înaltă calitate. Kefirul este ușor de înlocuit cu alte băuturi din lapte fermentat.	Cu o dietă prelungită, sunt probabile tulburări ale sistemului digestiv: zgomot în stomac,. Efectul diuretic al chefirului ameliorează umflarea, dar te face să fii constant în apropierea toaletei. Kefirul nu trebuie băut de persoanele care suferă de aciditate ridicată a stomacului, gastrită cronică, precum și copiii sub 8 luni.

Dieta cu kefir, recenzii și rezultate

Metoda de a pierde în greutate pe chefir este acum foarte populară, așa cum demonstrează numeroasele recenzii ale celor care au slăbit, atât pozitive, cât și negative. Practic, desigur, atât bărbații, cât și femeile spun că aceasta este o modalitate eficientă de a pierde în greutate fără a dăuna și chiar de a îmbunătăți organismul.

• „... Recenziile despre dieta cu kefir timp de 3 zile despre care am auzit au fost foarte pozitive. Nimic complicat: bei chefir și slăbești. Și, într-adevăr, slăbești perfect! Greutatea mea a fost de 75 kg, în dimineața celei de-a patra zile - 72,3 kg. În ceea ce mă privește, acesta este un rezultat bun!”;
• „... Sunt un fan al dietei cu kefir și principiul meu principal când stau pe ea este să gătesc chefir exclusiv pe cont propriu. La urma urmei, dieta se bazează pe faptul că sunt necesare bacterii vii care ajută stomacul să funcționeze corect. O dată la 2 săptămâni mă descarc mereu pe chefir. Am decis sa incerc programul saptamanal, unde s-a promis sa slabesc 10 kg in 7 zile. Totul s-a făcut conform descrierii, nu au fost dificultăți, sincer. Uneori, desigur, voiam să mănânc, dar mi-am spălat foamea cu chefir sau apă. Drept urmare, când am urcat dimineața la cântar, după terminarea dietei, rezultatele au fost, desigur, nu minus 10 kg, ci doar 5 kg. Dar nu am disperat și am decis să prelungesc dieta la 9 zile. La final, am slăbit 7,5 kg. In general, mi-a placut rezultatul, plus ca nu m-am strecurat prea mult in timpul acestei diete. Prin urmare, sfătuiesc un astfel de sistem de pierdere în greutate”;
• „... Am citit multe despre eficacitatea pierderii în greutate pe chefir, am încercat să descarc și să stau pe el timp de 9 zile. A obținut rezultate mici. Și un forum a sfătuit postul pe chefir: excelent pentru a pierde în greutate pe abdomen, șolduri, părți laterale, picioare, brațe și pentru vindecarea generală și curățarea corpului. Principiul este ca timp de 4 saptamani folositi doar chefir, uneori cu fructe, legume, cereale. Pe un chefir, dieta, mai ales pentru o lună, nu mi s-a potrivit, doar m-am răzgândit să o fac după 1 săptămână. Am decis că nu voi putea să simt slăbiciune, stare de rău, să evit activitatea pentru întreaga lună. Prin urmare, vă sfătuiesc să stați pe chefir nu mai mult de 9 zile.

Pretul dietei

Pentru a calcula costul dietei cu kefir, ne-am bazat pe meniuri aproximative pentru 3, 7,9 și 21 de zile și pe prețurile medii ale alimentelor recomandate pentru dietă din Moscova, Sankt Petersburg, Krasnoyarsk, Ekaterinburg, Novosibirsk, Omsk.

Prin urmare Dieta de 3 zile pe chefir veți avea nevoie de aproximativ 6 litri de chefir, care va costa 350-400 de ruble.

Pe parcursul dieta cu kefir de șapte zile pe lângă 1,5 litri de chefir pe zi, vei avea nevoie de fructe, legume și carne de pui. O zi din această opțiune de dietă va costa 250-400 de ruble, iar toate cele 7 zile vor costa 1800-2300 de ruble.

Dieta timp de 9 zile va costa aproximativ 1200-1600 de ruble: mere, piept de pui și chefir.

Dieta timp de 21 de zile nu are un meniu specific, dar în medie o zi de nutriție adecvată cu mai multe doze de chefir costă aproximativ 450-700 de ruble: acestea sunt legume, fructe, terci, carne de pasăre, chefir.

În general, dieta cu kefir poate fi foarte ieftină și simplă, sănătoasă și sănătoasă. Prin urmare, dacă vrei să iei rămas bun de la kilogramele în plus, o dietă cu kefir este cea mai bună opțiune!

Există un număr mare de diete bazate pe chefir. Acest lucru se datorează proprietăților benefice ale produsului alimentar cu lapte fermentat. Nu numai că ajută la funcționarea intestinelor, poate fi folosit și pentru a reduce cantitatea de zahăr din sânge, a reduce pofta de dulciuri și a pierde în greutate. Chefirul conține o cantitate mare de vitamine, minerale și substanțe nutritive, astfel încât să slăbești fără a-ți compromite sănătatea.

• Vă recomandăm să citiți:

Pentru a duce o dietă cu beneficii maxime, trebuie să alegeți produsul lactat potrivit. Când cumpărați chefir, acordați atenție compoziției. 100 ml ar trebui să conțină aproximativ:

• 2,8 grame de proteine;
• 3,8 grame de carbohidrați.

Aceste cifre variază în funcție de conținutul de grăsime al chefirului, este recomandabil să luați un procent. De asemenea, merită să acordați atenție duratei de valabilitate, cu cât este mai scurtă, cu atât produsul este mai natural și mai util.

Tipuri de diete

În cea mai mare parte, dietele care duc la pierderea în greutate sunt construite după un singur tip: principalul produs în timpul dietei este chefirul, suplimentat cu alimente cu conținut scăzut de calorii.

mono dieta de 3 zile

Nu este cea mai utilă varietate, dar foarte eficientă și scurtă. Concluzia este că în fiecare zi trebuie să bei 1-2 litri de chefir simplu, fără a adăuga zahăr. Rezultatele nu te vor face să aștepți, poți. Din păcate, cea mai mare parte a pierderii în greutate se va întâmpla deoarece organismul va scăpa de excesul de apă, deci există șanse mari de a recăpăta kilogramele pierdute.

Fructat

Seamănă cu o mono-dietă, care este descrisă mai sus, dar cu adaos de fructe. Mere, pere, banane, citrice - poți folosi totul, îl poți amesteca cu chefir, făcând un fel de cocktail-uri de slăbit.

• Vă recomandăm să citiți:

În afară de fructe, toate celelalte reguli rămân aceleași. Cât de multă greutate va merge depinde de cantitatea de fructe consumată, în medie, slăbesc 23 kg în 3 zile.

Rapid

O altă dietă de trei zile pentru slăbit, nu la fel de grea ca cea anterioară, dar îți permite să slăbești 1-2,5 kg. Mesele se iau de 6 ori pe zi, există 2 opțiuni de meniu.

• Salată cu varză murată, cafea cu lapte, omletă;
• Un pahar de chefir;
• Legume înăbușite, supă ușoară de bulion de pui, o felie de pâine neagră;
• mere coapte;
• Cartofi copti cu peste prajit, o cana de ceai;
• Un pahar de chefir.

• Ou fiert tare, paine, ceai cu miere;
• O felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, un măr;
• Supă pe bulion de ciuperci, varză înăbușită cu carne;
• Cana de chefir;
• Caserolă cu morcovi și prune uscate, ceai cu miere;
• Cana de chefir.

Porțiile de mâncare ar trebui să fie în limite rezonabile, până la aproximativ 250 gr.

Dieta de 5 zile cu grasimea abdominala

Un meniu destul de rigid, complet programat la oră:

• 8:00 ceai de plante;
• 10:00 100–200 gr. morcovi ras asezonati cu o cantitate mica de ulei vegetal;
• 12:00 200 gr. piept de pui fiert, un pahar de chefir;
• 14:00 măr mediu;
• 16:00 ou (trebuie să fiarbă fiert tare);
• 18:00 măr;
• 20:00 8-10 bucăți de prune uscate;
• 22:00 cană de chefir.

Completați ciclul de 5 ori. Este imposibil de spus cu exactitate câți centimetri vor trece de la stomac, dar toți cei care au trecut prin dietă au susținut că volumele au fost reduse semnificativ.

Basic (proiectat pentru 7 zile)

Amintiți-vă, zahărul și sarea sunt excluse pe durata dietei.

Primul plan de masă:

• Ziua 1: ½ l. chefir, cartofi copti la cuptor, pentru toata ziua 350-400 gr;
• Ziua 2: ½ l. chefir, 400 gr. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Ziua 3: ½ l. chefir, 400 gr. fructe;
• Ziua 4: ½ l. chefir, 400 gr. piept de pui fiert;
• Ziua 5: ½ l. chefir, 400 gr. fructe;
• Ziua 7: ½ l. chefir, 400 gr. fructe.

A doua varianta:

Kefirul se consumă în 7 zile exact în același mod ca în versiunea anterioară.

• Ziua 1: cartofi copti, 400 gr;
• Ziua 2: piept de pui sau file fiert, 100 gr;
• Ziua 3: 100 gr. carne de vită fiartă;
• Ziua 4: 100 gr. peste la abur;
• Ziua 5: Legume, în orice cantitate;
• Ziua 6: 1,5 l. chefir (descărcare);
• Ziua 7: 100 gr. piept de pui fiert.

Aici, cât de mult pierzi kilogramele în plus depinde în primul rând de greutatea inițială și de mărimea porțiilor tale obișnuite. În medie, este nevoie de 3-4 kg.

Dieta de nouă zile

O altă mono-dietă este împărțită în 3 etape:

• 3 zile - 100 gr. orez fiert;
• 3 zile - 100 gr. file de pui fiert;
• 3 zile - 100 gr. mere în orice cantitate.

În toate etapele, se bea 1% chefir, sunt permise apă și ceai verde fără zahăr. Toate alimentele fără sare adăugată. Urmând o astfel de dietă, poți slăbi de la 4 până la 9 kg.

Dieta timp de 3 saptamani

Principiile de bază ale nutriției pentru 21 de zile coincid cu principiile unei alimentații adecvate. Excludeți făina, fructele și legumele cu un conținut ridicat de amidon, zahăr. Limitați consumul de sare la 5 g pe zi. Bea un litru de chefir 1% în fiecare zi. Reduceți aportul zilnic de calorii. Împărțiți alimentele în 5-6 mese, distribuite uniform pe parcursul zilei. Mesele trebuie luate în același timp.

Exemplu de meniu pentru 1 zi:

• Măr, un pahar de chefir;
• 1 ou, salata de legume;
• Piept de pui fiert;
• Branza de vaci cu adaos de verdeata, un pahar de chefir;
• Salata de legume, piept de pui fiert;
• Cana de chefir.

Porțiile ar trebui să fie limitate, astfel încât să vă fie puțin foame după ce mâncați. Dacă urmați acest meniu, puteți slăbi 8-10 kg. Greutatea nu dispare la fel de repede ca în mono-dietele, dar rezultatul este mai ușor de întreținut.

in dungi

Puteți sta la o astfel de dietă până la 2 luni, este destul de simplu și bazat pe. Ar trebui să alternați zilele de post și cele în care mâncați în modul obișnuit. În zilele de post, puteți bea doar 1% chefir și apă, nu puteți mânca nimic.

Ieșire din dietele cu kefir

Pentru a nu recâștiga kilogramele și volumele căzute, merită să finalizați corect slăbirea. Este recomandat în special să faceți acest lucru după mono-diete dure. Regulile sunt simple:

• Refuzul coacerii;
• Refuzul alimentelor grase și dulci;
• Bea cel puțin un pahar de chefir pe zi.

Toate acestea trebuie urmate timp de aproximativ 7 zile, revenind treptat la dimensiunile obisnuite ale portiilor si caloriilor.

Contraindicatii

Dietele rigide nu sunt recomandate persoanelor care au probleme cu stomacul, fie că este vorba de gastrită sau ulcer peptic. De asemenea, acest tip de pierdere în greutate ar trebui abandonat pentru persoanele cu alergie la produsele lactate. Nu există alte restricții drastice, dar dacă în timpul dietei vă simțiți slăbit sau rău, începeți treptat să reveniți la dieta obișnuită.

Feedback-ul dvs. despre articol:

Cele trei opțiuni principale pentru o dietă cu kefir sunt o mono-dietă pură, zile de post și un sistem alimentar cu kefir, împreună cu unele produse permise. Vom lua în considerare totul în detaliu, orientându-i pe cei interesați de o alimentație sănătoasă, fără a dăuna organismului.

Fără excepție, toate produsele din lapte fermentat au proprietăți inferioare chefirului simplu. Acesta este cel mai bun produs alimentar care este prescris:

• Cu hemoglobină redusă.
• Patologii ale tractului gastrointestinal (la recomandarea unui medic).
• Cu disbacterioză și infecții intestinale.
• Pentru a îmbunătăți imunitatea.
• Cu sindrom de oboseală cronică.
• Insomnie.
• Depresie și nevroze.

Avantajele dietei cu kefir:

• efect rapid;
• nu există restricții cu privire la modul obișnuit de viață;
• ieftinătate;
• saturarea organismului cu lactobacili utili și prebiotice care îmbunătățesc digestia și cresc imunitatea;
• efect diuretic care reduce umflarea.

Minusuri:

• probabilitatea de a dezvolta indigestie;
• termen scurt de valabilitate a kefirului;
• deteriorarea rapidă a chefirului în timpul depozitării nu în frigider;
• contraindicații pentru anumite boli ale tractului gastro-intestinal.

Trei tipuri de sistem de nutriție pe chefir

• - mono-dieta;
• - 3 zile;
• - 7 zile;

Dieta este monokefir pur. Durata - trei zile

Dacă aveți nevoie urgentă de a pierde în greutate pentru orice eveniment, o dietă cu kefir timp de 3 zile va veni în ajutor. Vă va permite să slăbiți până la 4 kilograme și să vă îmbunătățiți starea de bine. Datorită severității și restricției semnificative a aportului de alimente, nu este ușor să-i rezistați, dar rezultatele merită.

În timpul zilei, se bea unul până la un litru și jumătate de chefir proaspăt (aproximativ șase doze). Porțiile se consumă la intervale regulate, cu înghițituri mici.

Porțiile de chefir pot fi alternate cu o salată de legume de țelină, varză, roșii, morcovi, castraveți, verdeață. Corpul va pierde kilograme fără a se confrunta cu o lipsă de vitamine.

Ce este o dieta mono?

Experții consideră că, cu cât sistemul de alimentare este mai simplu, cu atât funcționează mai eficient.

Nu trebuie să veniți cu niște feluri de mâncare cu chefir cu o dietă multiplă, trebuie doar să vă stabiliți un obiectiv - pierderea în greutate.

Cum să conduci o mono-dietă cu kefir?

Un astfel de sistem de nutriție este un mare stres pentru organism, de aceea este cu siguranță necesară o consultație cu un medic și, de preferință, o examinare preliminară, cuprinzătoare a corpului.

Dacă nu există contraindicații, atunci:

Este mai oportun să încercați mai întâi NUMAI zile de post pe chefir.

Tip de hrană cu mono-dietă

Mâncatul are loc în modul obișnuit, în același timp. Senzațiile incomode de orice ordin pentru organism nu ar trebui permise.

Dacă este dificil de suportat, percusul este permis - de exemplu, după-amiaza, după ce ai băut o porție neplanificată de chefir.

Cel mai bine este să nu folosiți chefir fără grăsimi, deoarece practic nu conține nutrienți, minerale și proteine. Cea mai bună opțiune este 1% sau 2,5% grăsime.

Dacă vă simțiți rău, este recomandat să folosiți și alte tipuri de alimente împreună cu chefir, dar numai sub formă lichidă. Organismul în această perioadă s-a adaptat să absoarbă alimente lichide, de exemplu, consumul unui măr tare poate afecta digestia. Puteți bea ceai ușor îndulcit sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Mono-dieta cu kefir nu este pentru toată lumea, așa că nu trebuie să-ți forțezi corpul.

Zile de descărcare pe chefir fără grăsimi

Este permis să mănânci fructe și legume proaspete și să bei chefir. Legume și fructe (orice cantitate), chefir - până la doi litri.

Dieta cu kefir timp de 7 zile

A fost elaborat un meniu care ar trebui urmat, pierderea unui kilogram este de minim cinci. O dietă de șapte zile poate fi efectuată doar o dată la două până la trei luni.

Care este durata dietei?

Pentru o saptamana.

Cum să pregătești corpul?

Ce poți mânca?

Doar acele produse care sunt furnizate. Eliminați zahărul și sarea de masă.

Cum merge pierderea în greutate?

În mod ideal, cel puțin cinci kilograme ar trebui să „plece”.

Exemplu:
Prima zi. Mai mulți cartofi fierți în coajă și 1,5 litri de chefir.
A doua zi. Aproximativ o sută de grame de carne de pui fiartă și aceeași cantitate de chefir.
A treia zi. Aproximativ o sută de grame de chefir de vită fiartă.

A patra zi. Aceeași cantitate de pește fiert și chefir.

A cincea zi. Orice fructe și legume, cu excepția strugurilor și a bananelor și a chefirului.

A șasea zi. 1,5 l de chefir.

A șaptea zi. Apă minerală.

• Mănâncă numai alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii (carne și pește).
• Eliminați complet produsele de panificație, zahărul și sarea.
• Kefirul trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi.
• Mănâncă fructe și legume care nu conțin amidon.

dieta mixta

Aceasta este o dietă mai variată, prin urmare este posibilă o perioadă mai lungă, în loc de trei sau patru zile - șapte sau mai mult.

• Activarea funcțiilor tractului gastro-intestinal.
• Saturarea organismului cu vitamine, datorita folosirii legumelor si fructelor in cantitati mari.

Rețete de kefir. Cum se diversifică meniul?

Atunci când decideți să consumați mai mult chefir zilnic decât de obicei, este logic să diversificați felurile de mâncare:

• asezonați salatele cu chefir;
• gătiți okroshka;
• mâncați muesli cu conținut scăzut de calorii cu chefir etc.;
• experimentați prin adăugarea de chefir, de exemplu, la fructe de mare.

Ce nu este combinat cu chefir?

Interzis:

• carne grasă și pește;
• dulciuri, prăjituri, prăjituri.

Chefir. Varietate de opțiuni pentru diete țintite

Dieta de vara si chefir

Vara, este bine să consumați mai mult chefir, chiar dacă nu este planificat un curs special de diete, deoarece chefirul potolește bine setea, favorizează metabolismul și are proprietăți diuretice.

Meniu pentru vara:

Dimineaţă. Salată de legume proaspete, verdeață, o bucată de brânză (brynza), sucuri de fructe (proaspăt preparate este de preferat).

Într-o oră și jumătate. Masa de pranz. Pâine (bucată) sau biscuit, două mere, un pahar de iaurt.

Pentru prânz. Ciorba de bors de legume vegetariene, o bucata de pui fiert, o portie de caserola de morcovi, o salata de legume (rosii si castraveti).

ceai de după-amiază. Orice fruct.

Cină. Brânză de vaci fără grăsimi, fructe de pădure proaspete, ceai.

Pentru noapte. Un pahar de chefir fără grăsimi.

Dieta cu kefir iarna

Iarna, există mai puține vitamine, așa că în dietă ar trebui introduse o varietate de alimente care să sature organismul cu un set de nutrienți vitali.

Meniu de iarna:

Mic dejun. Salată de varză murată și ouă proaspete omletă. Cafea cu lapte.

Masa de pranz. Chefir fără grăsimi.

Cină. Supa de vită. Morcovi înăbușiți cu unt, o felie de pâine. Compot.

ceai de după-amiază. Măr copt.

Cină. Pește fiert, câțiva cartofi copți. Un pahar de ceai.

Pentru noapte. Kefir fără grăsimi.

Un exemplu de dietă în afara sezonului cu o dietă cu chefir:

Mic dejun. Terci de cereale, ou fiert, ceai.

Masa de pranz. Brânză de vaci sau câteva bucăți de brânză, un măr.

Pentru prânz. Supă de legume, tocană, salată de varză. Compot (din fructe de padure si fructe sau fructe uscate).

ceai de după-amiază. Chefir. Fructe, fructe proaspete de sezon sau uscate.

Pentru cina. Sufleu de morcovi, prune uscate, ceai, o lingură de miere.

Înainte de culcare. Chefir.

Daca te-ai ingrasat recent. Dieta cu Kefir poate ajuta?

Cu o creștere ușoară și „proaspătă” în greutate, potrivit medicilor, nu este necesar să se folosească nicio dietă „strictă”, inclusiv monokefir, sau să se folosească mai multe zile de post.

Cum se normalizează greutatea dacă este depășită cu doar câteva kilograme?

Este necesară normalizarea proceselor de schimb:

• creșterea activității fizice;
• limitând oarecum utilizarea alimentelor bogate în carbohidrați;
• limitați alimentele grase.

Aceste măsuri simple sunt destul de suficiente!

Un exemplu de dietă cu kefir:

Mic dejun. O porție din orice salată, pește aburit, cafea cu lapte, pâine cu o bucată de unt.

In doua ore. Chefir, mere.

Cină. Bors, tocanita de vita cu legume, salata de morcovi, paine, compot.

Pentru o gustare de după-amiază. Branza de vaci cu iaurt, compot de macese.

Cină. Caserola de peste cu legume sau vinegreta cu ulei vegetal, ceai de plante.

Înainte de culcare. Chefir.

Norma de pâine pe zi - nu mai mult de 150 gr

O altă variantă:

Mic dejun. Salata de legume (rosii-castraveti), omleta, cafea, paine.

In doua ore. Conopida fiartă, chefir.

Pentru prânz. Borș, tocană de legume, o bucată de carne de vită fiartă sau limbă, salată de legume. Compot.

Pentru o gustare de după-amiază. Morcovi rasi, compot de macese.

Pentru cina. Sufleu de dovlecel, o bucată de pește fiert, ceai.

Pentru noapte. Chefir.

O dietă ușor limitată va readuce greutatea la normal, care ține cont de aportul tuturor substanțelor necesare în organism, activitatea fizică, mersul pe jos, alergatul, înotul și o rutină zilnică rațională.

După sărbătorile copioase. Cum să revii greutatea la normal cu chefir?

Cu o supraalimentare rară, greutatea nu poate crește. Abuzul constant de alimente, mai ales nesănătoase, duce la obezitate. Un „eșec” unic nu ar trebui să fie o regulă.

Adesea, la programarea unui dietetician, pacienții recunosc că, după un festin delicios cu o abundență de feluri de mâncare variate, este dificil să se rețină și să nu mănânce în exces a doua zi.

Există un apetit crescut, o dorință de a mânca gustos și din belșug. Prin urmare, are sens a doua zi după sărbătoare, să facem o zi de post.

Descarcare dieta scurta chefir blitz dieta

meniu exemplu:

Pentru mic dejun. Chefir și câțiva biscuiți.

In doua ore. Chefir și mere, coapte sau proaspete.

Pentru prânz. Legume sub formă de salate sau fierte.

În două-trei ore. Chefir.

Pentru cina. Brânză de vaci și mere.

Înainte de culcare. Chefir și biscuiți.

O altă variantăa alege din:

Dimineaţă. Biscuiți cu chefir.

In doua ore. Un pahar cu suc de legume.

Pentru prânz. Pește fiert sau sufleu.

În două-trei ore. Fructe și fructe de pădure.

Pentru cina. Sufleu de dovlecel și crutoane.

Înainte de culcare. Măr.

Ce este o zi de proteine-kefir?

O zi de proteine-kefir (descărcare) se efectuează o dată la 6-10 zile pentru a consolida rezultatul, când s-a pierdut deja o anumită cantitate de kilograme.

Într-o astfel de zi, puteți bea doar chefir la micul dejun, iar două ore mai târziu, mâncați brânză și beți o ceașcă de cafea sau ceai.

La prânz se mănâncă un cotlet de carne cu abur sau o bucată de carne fiartă, legume în cantități nelimitate în ideea unei salate sau înăbușite, un ou fiert.

Bea chefir pentru o gustare de după-amiază.

Pentru cină - ceai de plante și 50 gr. brânză de vaci sau câteva bucăți de brânză tare.

Noaptea - chefir.

Dieta cu kefir cu legume si fructe

Vara, acesta este un sistem alimentar deosebit de convenabil și optim din toate punctele de vedere. Are nevoie destul de mult - o varietate de fructe și fructe de pădure de vară, legume și brânză tare sau brânză.

Pentru mic dejun. Orice salate de legume. Chefir.

In doua ore. Merele.

Pentru prânz. Salate de legume, o bucată de brânză sau brânză, chefir.

In doua ore. Câteva mere.

Pentru cina. Salată de legume, crutoane.

Înainte de a merge la culcare - chefir.

Kefir și „vegani”

Vegetarienii pot folosi realizările adepților dietei cu kefir, adaptate pentru ei înșiși.

Alimentele vegetale oferă organismului:

• un complex de vitamine;
• un set de săruri minerale;
• o cantitate mare de acizi organici;
• fibre naturale;
• pectine;
• carbohidrați sănătoși.

Kefirul, care îmbunătățește în mod activ microflora intestinală, saturează organismul cu proteine ​​ușor digerabile, o cantitate mică de grăsimi și calciu.

Este posibil să renunți la carne pentru un timp pentru a îmbunătăți sănătatea cu o dietă cu kefir?

Este posibil, deoarece organismul se va odihni nu numai din mâncăruri cu carne grasă, cârnați și cârnați nu foarte sănătoși, ci și din carne slabă și pește. Este util să folosiți o astfel de dietă pentru a rezolva o serie de sarcini, de exemplu, pentru a normaliza metabolismul.

Atenţie! Nu este nevoie să renunțați brusc la carne dacă a fost consumată constant înainte de dietă. Este necesar să-l limitezi treptat, iar acolo, cine știe, poate că vegetarianismul este calea ta.

Indiferent de metoda de nutriție aleasă, chefirul pe timp de noapte este regula. După câteva săptămâni, puteți începe să practicați toate tipurile de diete cu kefir, care sunt descrise mai sus.

Opinia doctorului. Nu puteți limita drastic caloriile, mai ales cu o creștere a activității fizice asupra corpului, deoarece organismul va începe să trăiască într-o stare de stres și să înceapă să funcționeze într-un mod de restricții severe.

Greutatea va începe să scadă, dar nu numai datorită grăsimii de sub piele, ci și a mușchilor, la care puțini oameni se gândesc. Un sistem alimentar pe jumătate înfometat, inclusiv mono-kefir, este periculos pentru starea organelor interne.

De ce?

Se slăbește, dar problemele de funcționare a organismului și a sistemului circulator sunt inevitabile, iar deseori apar tulburări psihice.

Detoxifierea dietei, așa cum susțin unii?

Curățarea toxinelor se realizează numai cu ajutorul unor preparate speciale în cazuri speciale (cu dependență de droguri și alcoolism). Curățarea completă cu dietă nu este altceva decât un proiect comercial.

Ce face o persoană frumoasă?

Strângerea mușchilor, elasticitatea pielii se realizează datorită aportului unui complex de substanțe necesare în organism, a cărui restricție strictă și analfabetă duce la o pierdere a frumuseții corpului.

Cum să fii sănătos și frumos?

Nu puteți trece la un mod deficitar, trebuie să consumați câte calorii aveți nevoie pentru organism - nici mai mult, nici mai puțin.

Pierdere în greutate și sănătate. O regulă valoroasă care funcționează și nu dăunează

Consumul necesarului de calorii, cu o creștere a activității fizice, crește caloriile.

Cum să organizezi procesul de slăbire?

Netezimea procesului este regula principală!

Cu o restricție bruscă de grăsimi și carbohidrați, pierderea în greutate se oprește, greutatea corporală crește adesea, nu scade!

Dacă vrei cu adevărat ceva dulce?

Interzicerea completă a dulciurilor este o greșeală. Creierul va căuta frenetic un înlocuitor pentru stimulent. Restricționarea treptată și parțială este o soluție rezonabilă.

Ce super-alimente vor topi grăsimile?

Nu există nimic care să sature în mod miraculos organismul cu tot ce are nevoie și, în același timp, să elimine grăsimea. Alimentele care ne sunt familiare pot fi atât benefice, cât și dăunătoare, în funcție de diverși factori, de exemplu, de modul de preparare și consum și de cantitate.

Fructoză și fibre naturale - este utilă?

Excesul de fructoza duce la dezechilibru hormonal, o supraabundenta

fibrele dăunează pereților intestinelor, contribuie la constipația cronică.

Cercetări medicale privind dietele

Am studiat materiale care sunt disponibile gratuit (surse în limba engleză):

• Analele de Medicină Internă
• Lancet
• Analele de Medicină Internă
• Jurnalul American de Nutriție Clinică
• Jurnalul Colegiului American de Nutriție
• Jurnalul Academiei Americane de Neurologie
• Journal of Child Neurology
• Jurnalul Asociației Medicale Americane
• Analele de Medicină Internă
• Jurnalul de nutriție
• Jurnalul American de Epidemiologie
• Journal of Nutrition and Metabolism
• New England Journal of Medicine
• Jurnalul Internațional de Cancer.

Concluzie: În ciuda cantității uriașe de material acumulat (studii mari despre diete au fost efectuate din 1956 până în prezent și sunt încă în curs de desfășurare, prima publicație despre diete datează din 1926), eficacitatea și siguranța completă pentru organism în toate cazurile nu ar putea fi dovedit. Până acum, științifice și disputele continuă și nu există un răspuns cert.

Câteva rezultate. selectiv:

1. 1956 (oamenii de știință Pavan și Kekvik). Rezultat: Consumul de grăsimi saturate a dus la o pierdere mai bună în greutate în comparație cu alimentele bogate în proteine. Creșterea în greutate dă un consum supraestimat de carbohidrați.
2. 1965 (SUA, California, Clinica Oakland). Rezultat: utilizarea unei diete sărace în carbohidrați duce la o scădere mai mare în greutate. A fost introdus termenul de „avantaj metabolic”. 1997 (echipă condusă de Holt), Rezultate: Răspunsul la insulină nu este proporțional cu răspunsul la zahăr, așa cum se credea anterior, nivelurile de insulinemie sunt, de asemenea, afectate de alte substanțe. sunt afectate și alte substanțe, nu doar carbohidrații, așa cum s-a sugerat anterior.
3. 2000 (date Anderson, modele computerizate utilizate în studiu). Rezultat: o dietă populară bogată în grăsimi include mai mult colesterol și grăsimi decât recomandă experții, prin urmare duce la dezvoltarea patologiilor cardiovasculare, limitând în același timp aportul de carbohidrați, scade colesterolul, ceea ce înseamnă că această măsură este prevenirea patologiilor coronariene în viitor. O dietă bogată în fibre și carbohidrați cu o cantitate scăzută de grăsimi reduce în mod activ concentrația de colesterol. Descoperirile au infirmat ideea că reducerea zaharurilor din dietă este sănătoasă, iar grăsimile bogate sunt sigure.
4. 2003 (revista NEJM). Rezultate: O dietă cu conținut redus de carbohidrați poate fi recomandată numai după ce pacientul a fost evaluat medical, astfel încât rezultatele pe termen lung în legătură cu riscul de BCV să poată fi evaluate.
5. 2005 (Yancy). Rezultat: o dietă catogenă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi recomandată pacienților cu diabet zaharat de tip 2 (control glicemic îmbunătățit), deoarece nu este nevoie să luați medicamente, care era înainte de dietă. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai cu o supraveghere medicală atentă.
6. 2006 (cercetător Bravi). Rezultate: există o relație directă cu riscul de neoplasme maligne și o cantitate excesivă de pâine (până la 94%!!!) în meniul zilnic. Riscul este mai mic cu un consum mare de paste și orez, mai mic cu un consum crescut de produse lactate.

Concluzie. Noi, luând în considerare mai multe tipuri de o mare varietate de sisteme de nutriție și diete, am ajuns la concluzia că nu există și nu poate exista un sistem universal care să se potrivească tuturor.

Marea majoritate, după cum arată experiența, este ghidată de alegerea unei modalități de a pierde în greutate și a dietei în funcție de opinie - dacă „acest lucru” este discutat de toată lumea și „acesta” este atât de plăcut de mulți, atunci mă va ajuta.

Insistăm că doar un sistem nutrițional selectat individual duce la un rezultat bun și nu dăunează. Deoarece oamenii de cele mai multe ori nu sunt serioși în legătură cu această problemă, nu pot obține efectul dorit. Deci fii prudent!