Calculați numărul de calorii pentru pierderea în greutate. Mâncăruri complexe: supă piure și sambuc de mere
De ce sunt caloriile atât de remarcabile și cum funcționează?
Calorie este o unitate de energie pe care o consumăm cu alimente. Ele joacă rolul unui fel de combustibil care ne susțin performanța. Cantitatea de alimente consumata zilnic trebuie consumata in totalitate prin activitate fizica. Dacă nu facem acest lucru, se vor transforma în grăsime corporală și vom începe să ne îngrășăm. Dacă consumi prea puțin, și te miști și muncești mult, organismul începe să ardă rezerve din „zonele cu probleme”. Pentru a vă menține greutatea în limitele normale, trebuie să cheltuiți toate caloriile consumate.
Din aceasta se poate concluziona - cu cât consumi mai mult, cu atât trebuie să te miști mai activ.
Cum să-ți calculezi rata?
Aici ajungem la cea mai importantă problemă. Dacă apelăm la calculatoare online, dintre care sunt multe în rețea, fiecare dintre ele ne va oferi un rezultat diferit. Medicii și nutriționiștii sunt siguri că pentru date exacte este necesar să se efectueze o serie de studii în laborator. Dar nu avem nevoie de o asemenea precizie. La determinare, este suficient să luați în considerare astfel de factori:
- Tipul corpului: astenic, normatenic sau hiperstenic (ceea ce se numește popular „os lat”);
- Creştere;
- Sex: bărbații au un metabolism mult mai mare;
- Metabolism;
- Greutatea curentă și dorită;
- Perioada de timp pentru atingerea rezultatului dorit;
- Vârsta (în fiecare an scade numărul de calorii necesare);
- Stilul de viață (mobil, sedentar sau moderat).
Cel mai adesea, sunt utilizați și mai puțini parametri (sex, înălțime, greutate, vârstă și stil de viață). Deci, ați măsurat și înregistrat datele dvs. E timpul să începem să numărăm.
Calculator online
Calculatorul online de calorii zilnice și BJU vă va ajuta să înțelegeți ce rată este necesară pentru a vă menține forma, a crește în greutate sau a pierde în greutate. Specificați-vă parametrii, alegeți un stil de viață și un obiectiv. Sistemul va face calculul automat!
Multe femei visează să slăbească, dar ritmul vieții, voința slabă sau consumul excesiv al alimentelor preferate nu le permit să urmeze diete stricte. Se uită cu invidie la prietenii lor zvelți care mănâncă fără restricții, păstrându-și greutatea ideală. O astfel de magie are o explicație simplă - calculul caloriilor pentru pierderea în greutate, care vă permite să vă salvați silueta.
Elena Malysheva, un medic care și-a dezvoltat propria metodă de a pierde în greutate, insistă că cunoașterea aportului zilnic de calorii este un pas către o scădere rapidă și nedureroasă. Dacă înveți cum să calculezi corect numărul necesar zilnic de calorii, atunci nu numai că poți să slăbești, ci și să îți menții greutatea în limite normale timp de mulți ani. Pe aceasta se bazează dieta Bormental, care a devenit atât de populară în ultimii ani.
Adică, trebuie să înțelegeți de câte calorii are nevoie organismul pe zi, cât este necesar pentru anumite feluri de mâncare și, în consecință, care ar trebui să fie porția pentru pierderea în greutate.
Numărul total de calorii pe care o persoană ar trebui să le consume din mese și produse preparate depinde de cheltuiala zilnică (zilnică) de energie.
Potrivit fiziologilor americani Frank Kacha și William McArdle, femeile folosesc în medie 2.000 de calorii (prefixul kilogram este uneori omis), bărbații folosesc 2.800. Cu toate acestea, această cifră variază semnificativ în funcție de vârstă, greutate și mai ales tipul de angajare. Nu va fi corect ca persoanele cu un stil de viață inactiv și sportivii să primească aceeași cantitate de energie din alimentele pe care le consumă.
De aceea este important să calculezi corect câtă energie cheltuiești pe zi. Când acest lucru devine cunoscut, pentru pierderea în greutate va trebui să mâncați mai puțin (va începe procesul de divizare a grăsimilor acumulate în organism). Și pentru a menține greutatea dorită - cât ai cheltuit.
Formule de calcul pentru o figură ideală
Un calculator ideal care vă va permite să determinați corect consumul de energie pe zi ar trebui să țină cont de: sexul, greutatea, înălțimea, vârsta, coeficientul de activitate vitală, masa musculară și grăsime.
Unii dintre acești indicatori sunt destul de dificil de determinat, prin urmare, vom lua în considerare opțiunile în care formula este mai simplă.
O modalitate excelentă sunt calculatoarele prezentate pe site-urile tematice (diets.ru). Ele vă permit să faceți un calcul precis al numărului de calorii.
Cel mai simplu mod de a calcula rata necesară de aport alimentar, ținând cont doar de sex, greutate și vârstă.
Formula prezentată pe diets.ru este următoarea:
Femei:
- de la 18 la 30 de ani: (B x 0,062 + 2,036) x 240, unde B este greutatea în kg;
- de la 31 la 60 de ani: (B x 0,034 + 3,54) x 240;
- de la 61 de ani: (B x 0,04 + 2,75) x 240;
Pentru bărbați:
- de la 18 la 30 de ani: (B x 0,063 + 2,9) x 240, unde B este greutatea în kg;
- de la 31 la 60 de ani: (B x 0,05 + 3,65) x 240;
- de la 61 de ani: (B x 0,05 + 2,46) x 240;
Exemplu: dacă o femeie în vârstă de 25 de ani cântărește 60 kg și nu face multă activitate fizică, atunci rata ei de pierdere în greutate pe zi \u003d (60 x 0,062 + 2,036) x 240 \u003d 1381,44 Kcal (kilocalorii).
Pe site-ul diets.ru există un program cu un astfel de conținut de calorii pe zi, care presupune o dietă cu preparate sănătoase și gustoase.
Ce este rata metabolică bazală și cum să o determinăm
O formulă mai precisă utilizează un calcul cu definiția BEO (rata metabolică bazală). BEO este numărul de calorii necesare pentru funcționarea zilnică într-o stare calmă (somn). La calcularea acesteia se iau în considerare greutatea, înălțimea, vârsta și sexul unei persoane.
Dar calculatorul ei nu ține cont de masa musculară, prin urmare, pentru persoanele cu masă musculară mare (sportivi, culturisti), rezultatul va fi subestimat, iar persoanele obeze vor obține un număr supraestimat. Va fi corect ca ei să ia în considerare această caracteristică. Formula arată astfel:
- calcul pentru femei: SBI \u003d 655 + (1,8 x înălțime în cm) + (9,6 x greutate în kg) - (4,7 x vârstă în ani);
- calcul pentru bărbați: SBI \u003d 66 + (5 x înălțime în cm) + (13,7 x greutate în kg) - (6,8 x vârstă în ani).
Exemplu: formula pentru o femeie cu o înălțime de 160, care cântărește 60 la vârsta de 30 de ani funcționează astfel: SBI \u003d 655 + (1,8 x 160) + (9,6 x 60) - (4,7 x 30) \u003d 1378 Kcal per zi.
Cum se calculează nivelul de activitate?
Nivelul de activitate este măsurat ca un raport care arată cât mai multă energie cheltuiește o persoană pe zi în comparație cu inactivitatea totală (BSI). Se disting următorii coeficienți:
Să luăm exemplul anterior, unde avem BOO = 1378 Kcal. Dacă această femeie duce un stil de viață inactiv, stă aproape tot timpul la serviciu și nu merge la sală, atunci coeficientul ei de activitate = 1,2.
Calculul necesarului zilnic de calorii = 1376 x 1,2 = 1653,6 Kcal. Așadar, programul pentru pierderea în greutate ar trebui să constea în feluri de mâncare pentru aproximativ același conținut de calorii.
Cum se determină conținutul de calorii al produselor folosind tabelul
Un calculator care va ajuta la determinarea conținutului de calorii al produselor este simplu. Există un tabel special de calorii, care indică numărul de calorii la 100 de grame (vezi mai jos).
Pentru a afla valoarea energetică a produsului, va trebui să îl cântăriți și să îl comparați conform tabelului.
Fructe | Legume |
||
caise | 47 | vânătă | 28 |
Avocado | 100 | Mazare verde | 75 |
Gutui | 30 | Zucchini | 18 |
prune cireșe | 38 | varza este comună | 23 |
Un ananas | 44 | Conopidă | 12 |
Portocale | 45 | Varză murată | 28 |
Ap6yz | 40 | varza rosie | 27 |
Banane | 90 | Conopidă | 18 |
Strugurii | 70 | cartofi fierți | 60 |
Cireașă | 25 | Ceapa (verde) | 18 |
Grapefruit | 30 | Ceapă | 43 |
Pară | 42 | Morcov | 33 |
Pepene | 45 | castraveți | 15 |
mure | 32 | ardei dulce bulgaresc | 19 |
căpșune | 38 | Pătrunjel | 23 |
Kiwi | 50 | rosii | 20 |
Dogwood | 41 | Rubarbă | 16 |
Merisor | 33 | Ridiche | 16 |
Agrișă | 48 | ridiche | 25 |
Lămâie | 30 | Ridiche | 23 |
Zmeură | 45 | Salată | 11 |
Mandarin | 41 | Sfeclă | 40 |
Piersici | 45 | Dovleac | 20 |
Prună | 44 | Mărar | 30 |
coacaze | 43 | Hrean | 49 |
Cireașă dulce | 53 | Usturoi | 60 |
Coacăze | 44 | Spanac | 16 |
Merele | 45 | Măcriș | 27 |
Carne si pasare | Lactat |
||
Carne de oaie | 316 | Brynza | 261 |
Șuncă | 366 | Iaurt | 51 |
Tocană de vită | 180 | Grăsimea de kefir | 61 |
Vită | 170 | Chefir (1,5%) | 39 |
Piept | 475 | Chefir fără grăsimi | 31 |
Gâscă | 301 | Lapte (3,2%) | 62 |
Curcan | 150 | Lapte integral de vacă | 68 |
Cârnați var. | 250 | Înghețată cremoasă | 220 |
Cârnați p/c | 380 | lapte coagulat | 59 |
Loan | 430 | Riazhenka | 85 |
Carne de iepure | 115 | Crema (10% grasime) | 120 |
pui fiert | 131 | Crema (20% grasime) | 300 |
pui prăjit | 212 | smantana (10%) | 115 |
ficat de vita | 100 | smantana (20%) | 210 |
rinichi | 66 | brânză olandeză | 357 |
Cârnați | 160 | Brânză Lambert | 377 |
Cotlet de porc | 265 | branza parmezan | 330 |
Tocană de porc | 350 | brânză rusească | 371 |
inima | 87 | Brânză de cârnați | 267 |
cârnați | 236 | cașuri | 380 |
Vițel | 90 | Caș (18% grăsime) | 225 |
Rață | 405 | Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi | 81 |
Limba | 165 | Branza de vaci cu smantana | 261 |
Ciuperci | nuci |
||
Ciuperci porcini proaspete | 25 | Semințe | 580 |
Ciuperci albe uscate | 211 | nuci | 652 |
Ciuperci opărite | 26 | arahide | 470 |
Ciuperci în smântână | 230 | Nuci de pin | 620 |
ciuperci prajite | 165 | migdale | 600 |
Ciuperci cu miere | 20 | fistic | 620 |
boletus | 30 | alune | 670 |
Ciuperci Aspen | 30 |
Peste si fructe de mare | Ulei, sosuri |
||
Caviar granular | 250 | Grăsime topită | 930 |
Icre de pollac | 130 | Ketchup | 80 |
Calmar | 7S | Maioneză | 625 |
Crap prajit | 145 | Maioneza usoara | 260 |
Creveți | 85 | Crema de margarina | 745 |
crabi | 70 | Sandviș cu margarină | 670 |
Pollock | 70 | Margarina pentru coacere | 675 |
varza de mare | 16 | Ulei de porumb | 900 |
Biban | 95 | Ulei de masline | 825 |
ulei de floarea soarelui | 901 | ||
ouă | Unt | 750 | |
Ou de pui 1 buc. | 65 | ulei de soia | 900 |
Ou pudră | 540 | Ghee unt | 885 |
Cereale și leguminoase |
|
Mazăre | 280 |
Făină de grâu | 348 |
făină de secară | 347 |
Cacao | 375 |
Hrişcă | 346 |
Manka | 340 |
Ovaz | 374 |
arpacaș | 342 |
Mei | 352 |
Orz | 343 |
Porumb | 369 |
Paste | 350 |
Orez | 337 |
Soia | 395 |
Fasole | 328 |
Linte | 310 |
De asemenea, tabelul va ajuta la determinarea conținutului de calorii al mâncărurilor gata. Programul este următorul: se ia greutatea fiecărui produs din preparatele preparate, însumată în rezultatul general.
De ce este atât de important numărarea caloriilor?
Calcularea aportului caloric necesar zilnic este foarte importantă pentru pierderea în greutate. Cu ajutorul ei, se selectează dieta necesară cu compoziția mâncărurilor care vă plac, se întocmește un program special de slăbit. Pe portalul diets.ru, puteți dezvolta un program individual care vă va ajuta să scăpați de kilogramele în plus fără a vă afecta organismul.
Calculul aportului de calorii este necesar pentru a nu dăuna sănătății.
Nu uitați de pericolele dietelor. Calculatorul de dietă Bormental arată că pentru pierderea în greutate trebuie să consumați de la 1000 (pentru fetele cu un stil de viață inactiv) la 1600 Kcal. Dar, conform datelor OMS, aportul minim zilnic de calorii nu ar trebui să fie mai mic de 1200.
Pentru a nu ajunge la extremele dietelor sărace în calorii, așa cum se poate cu dieta Bormental, totul trebuie calculat corect. Rețete de mâncăruri sănătoase care vă vor mulțumi cu gust și nu vor contribui la creșterea în greutate pot fi găsite pe resurse precum edimka.ru, povarenok.ru, misfit.ru.
Schimbul principal are loc în organism în mod constant, fără a ține cont de restul activității umane. Aceasta este energia cheltuită pentru menținerea vieții într-o stare de odihnă completă (creștere și dezvoltare, digestia alimentelor, menținerea temperaturii corpului, gândurilor, bătăilor inimii, fluxului sanguin prin vase, funcția altor organe interne).
Atunci când se calculează rata metabolică bazală, trebuie luați în considerare următorii factori:
- Podea. Cerințele metabolice bazale sunt mai mici la femei decât la bărbați.
- Prezența HB sau sarcină. Mamele care alăptează și femeile însărcinate au nevoie de mai mult.
- Vârstă. Rata metabolică bazală scade odată cu vârsta.
- Greutate si inaltime. Există o relație între nevoia de energie și zona corpului.
Formula de calcul în sine
Pentru o femeie: SBI \u003d 9,99 * greutate (kg) + 6,25 * înălțime (cm) - 4,92 * vârstă - 161
Pentru un bărbat: BBI \u003d 9,99 * greutate (kg) + 6,25 * înălțime (cm) - 4,92 * vârstă + 5
Dezvoltarea musculară și. Dar formula nu ține cont de acest fapt, așa că chiar și acest calcul este aproximativ.
În viața reală, nevoile organismului nu se limitează la nivelul metabolismului de bază. Conținutul caloric al dietei tale ar trebui să acopere cheltuielile pentru activitatea fizică zilnică. Pentru a face acest lucru, calculatorul nostru ia în considerare coeficienții.
Harris-Benedict Contorarea caloriilor online
Calculați necesitatea formulei Harris-Benedict este posibilă numai pentru persoanele care duc un stil de viață activ. În alte cazuri, eroarea este destul de mare. Aceasta este o formulă învechită pe care nu vă recomandăm să o utilizați, un astfel de calcul se poate face doar de dragul interesului.
Aportul zilnic de calorii
Ai un instrument interesant în mâini, un calculator de calorii pentru pierderea în greutate.
Se crede că aceeași abordare se va potrivi tuturor. Este suficient să reduceți conținutul de calorii al dietei la sacre mie de calorii și veți pierde în greutate.
Aceasta este o idee eronată, deoarece fiecare persoană are propriul aport de calorii pe zi, sub care este pur și simplu imposibil să scadă batonul de calorii! Dacă vă permiteți să vă privați corpul de hrană într-un mod extrem, sub necesarul metabolic bazal zilnic, acest lucru va duce la boli și metabolismul afectat.
Consecințele postului:
- hipotrofie musculară;
- avitaminoza;
- boli ale pielii, părului și unghiilor;
- boli ale tractului gastro-intestinal;
- anemie;
- pentru copii - tulburări de creștere și dezvoltare;
- tulburări ale sistemului nervos;
- scăderea ratei metabolice bazale cu creștere ușoară în greutate ulterior, chiar și în cazul dietelor sărace în calorii
Începând să slăbești, calculează-ți bara de coridor cu mai puține calorii pe acest calculator și nu reduce niciodată conținutul de calorii al dietei sub aceste cifre.
Calcul zilnic al caloriilor (calorii pe zi)
Calculatorul de calorii pentru pierderea în greutate vă oferă un conținut de calorii de bază. Pentru a crește în greutate, trebuie să adăugați doar 15-20% la cifra de calorii de menținere a greutății, dar pentru pierderea în greutate, respectiv, scădeți. Dar nu merită să treci dincolo de caloriile recomandate pentru pierderea în greutate în al doilea caz, pentru a nu vă face rău.
Există o modalitate mult mai laborioasă și mai consumatoare de timp de a calcula necesarul zilnic, care vă va oferi numere reale. Puteți număra în mod independent conținutul de calorii al tuturor alimentelor consumate în decurs de 3 zile - pe săptămână, apoi puteți afișa conținutul de calorii real pe zi, pe care aveți în prezent greutatea.
Algoritmul pentru un astfel de calcul este descris în detaliu aici, iar dacă sunteți serios să vă pierdeți grăsimea, nu vă bazați pe calculatoare generale. Fiecare persoană este prea individuală.
Rata metabolică bazală (BMR) este cantitatea minimă de calorii necesară pentru a menține corpul în viață într-o stare de repaus complet. Mai simplu spus, aceasta este cantitatea de energie (măsurată în calorii) pe care organismul o va cheltui dacă dormi toată ziua. Metabolismul bazal poate arde pana la 70% din numărul total de calorii cheltuite, dar această cifră variază în funcție de diverși factori (vom vorbi despre ei mai jos). Caloriile sunt cheltuite în diferite procese fiziologice, cum ar fi respirația, circulația sângelui și menținerea temperaturii corporale dorite. Desigur, în medie, organismul arde mai multe calorii decât BOO.
Metabolismul de bază este unul dintre cei mai importanți factori care determină intensitatea metabolismului în general. Acest indicator ne spune de câte calorii are nevoie organismul pentru a menține greutatea, a pierde sau a câștiga. Rata metabolică bazală este determinată de o combinație de factori genetici (interni) și externi, cum ar fi:
Genetica. Unii oameni se nasc cu un metabolism mai rapid, alții cu unul mai lent.
Podea. Barbatii au mai multa masa musculara si mai putina grasime corporala. Aceasta înseamnă că au o rată metabolică bazală mai mare.
Vârstă. Pe măsură ce îmbătrânim, metabolismul nostru bazal încetinește. După 20 de ani vârsta, la fiecare zece ani această cifră scade în medie pe 2%.
Greutatea. Cu cât greutatea unei persoane este mai mare, cu atât BRO este mai mare.
suprafata corpului. Acesta este raportul înălțime/greutate. Cu cât suprafața totală a corpului tău este mai mare, cu atât este mai mare BVR-ul tău.
Oamenii înalți și slabi au mai mult SBI. Dacă comparăm o persoană înaltă și scundă de aceeași greutate, care consumă același număr de calorii pentru a menține greutatea, putem observa că după un an, greutatea unei persoane mai înalte va rămâne aceeași, dar greutatea unei persoane mai scunde. poate crește cu aproximativ 7 kg.
Procentul de grăsime corporală. Cu cât este mai mic, cu atât este mai mare SBI. Procentul mai mic de grăsime corporală la bărbați este motivul pentru care intensitatea metabolismului lor bazal este mai mare decât cea a femeilor.
Dietă. Postul sau reducerea drastică a aportului de calorii poate scădea rata metabolică bazală cu 30%. O dietă cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate poate duce la o scădere a BVR cu 20%.
Temperatura corpului. Odată cu creșterea temperaturii interne a corpului cu jumătate de grad, BRO crește cu aproximativ cu 7%. Cu cât temperatura corpului este mai mare, cu atât mai rapide apar reacțiile chimice în organism. Prin urmare, SVR-ul unui pacient cu o temperatură de 42°C va crește cu aproximativ cu 50% .
temperatura exterioara. Temperatura ambientală afectează și metabolismul bazal. Expunerea la temperaturi scăzute duce la o creștere a BRT, deoarece organismul trebuie să elibereze mai multă căldură pentru a menține temperatura internă a corpului necesară. O scurtă expunere la temperaturi ridicate are un efect redus asupra metabolismului, așa cum temperatura este compensată de transferul de căldură crescut. Dar expunerea prelungită la căldură poate crește și BVR.
Hormonii. Tiroxina (produsă în glanda tiroidă) este unul dintre regulatorii cheie ai SVR. Accelerează activitatea metabolică a organismului. Cu cât se produce mai multă tiroxină, cu atât BVR este mai mare. Dacă organismul produce prea mult din el (această afecțiune este cunoscută sub numele de tireotoxicoză), BMR se poate dubla. Dacă este prea mic (mixedem), RVS poate scădea cu 30-40%
comparativ cu norma. Ca și tiroxina, epinefrina crește, de asemenea, BVR, dar într-o măsură mai mică.
Exerciții. Exercițiile fizice nu numai că afectează greutatea prin arderea caloriilor, dar ajută și la creșterea ratei metabolice bazale prin creșterea masei musculare.
Factori pe termen scurt care afectează metabolismul general
Temperatura ridicată cauzată de inflamație, nivelurile ridicate de hormoni de stres în organism și creșterea sau scăderea temperaturii mediului duc la o creștere a BMR. Postul, foamea sau malnutriția scad BMR. Scăderea BMR poate fi singurul efect secundar al dietei. O dietă săracă în carbohidrați nu va fi la fel de eficientă precum este în combinație cu activitatea fizică.Metabolismul zilnic
Primul pas în crearea propriei diete este să calculezi cate calorii arzi pe zi , adică Cheltuiala totală zilnică de energie în calorii. Cunoașterea acestei valori va pune bazele pentru formarea unei alimentații adecvate. Fiziologii William McArdle și Frank Kachi au descoperit că consumul mediu zilnic de energie pentru femeile din Statele Unite este 2000-2100 calorii th pe zi, iar pentru bărbați - 2700-2900 pe zi. Dar aceasta este o medie, numărul de calorii arse poate varia semnificativ. De exemplu, sportivii sau persoanele care sunt implicate activ în sport vor avea o cifră mai mare. Unii triatleți și sportivi care muncesc extrem de mult necesită cel puțin 6000 de caloriiîn fiecare zi și mai mult!Metode pentru determinarea necesarului de calorii
Există diverse formule pe care le puteți folosi pentru a determina necesarul zilnic de calorii. Acestea iau în considerare vârsta, sexul, înălțimea, greutatea, masa corporală slabă și nivelul de activitate. Orice formulă care ține cont de masa corporală slabă (MMT) vă va oferi cel mai precis calcul al cheltuielilor dvs. de energie, dar chiar și fără a lua în considerare MMT, puteți obține în continuare informații destul de precise.O metodă rapidă și ușoară pentru a determina necesarul de calorii este de a calcula pe baza greutății corporale totale.
Arderea grasimii: 26-29 calorii la 1 kg de greutate corporală
Menținerea greutății: 33-35 calorii la 1 kg de greutate corporală
Creștere în greutate:= 40-45 calorii la 1 kg greutate corporală
Aceasta este o modalitate foarte simplă de a ajuta la estimarea necesarului de calorii. Dar există dezavantaje evidente ale acestei metode, deoarece nu ține cont de nivelul de activitate și de ten. Persoanele extrem de active pot necesita mult mai multe calorii decât indică această formulă. În plus, cu cât masa musculară este mai mare, cu atât necesarul de calorii va fi mai mare.
Deoarece gradul de obezitate nu este luat în considerare aici, formula poate exagera necesarul de calorii pentru persoanele supraponderale. De exemplu, o femeie de 50 de ani care duce un stil de viață inactiv cântărește 117 kg, iar grăsimea corporală totală este de 34%. Ea nu va putea niciodată să slăbească consumând 3.000 de calorii în fiecare zi.
Calcule bazate pe rata metabolică bazală
O metodă de calcul mult mai precisă este determinarea BMR (rata metabolică bazală), care utilizează mai mulți factori, inclusiv înălțimea, greutatea, vârsta și sexul. Apoi, pentru a determina necesarul caloric zilnic, BVR este înmulțit cu nivelul de activitate. Amintiți-vă că BBI este numărul total de calorii de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa normal atunci când este în repaus. Acestea includ bătăile inimii, respirația, digestia alimentelor, crearea de noi celule sanguine, menținerea temperaturii corecte a corpului și toate celelalte procese metabolice din corpul dumneavoastră. Cu alte cuvinte, BEO este toată energia folosită pentru a menține un organism în viață. Aproximativ 2/3 din necesarul zilnic de calorii este BBI. Intensitatea schimbului general poate varia semnificativ la diferite persoane, în funcție de factori genetici. Dacă cineva spune că poate mânca orice și tot nu se îmbunătățește, aceasta înseamnă că această persoană are o intensitate ereditară mare a schimbului general.Cel mai scăzut BVR este în timpul somnului, când organismul nu procesează alimente. Este demn de remarcat faptul că, cu cât este mai mare masa corporală slabă, cu atât este mai mare BMR. Acestea sunt informații foarte importante dacă doriți să pierdeți în greutate. Cu cât ai mai mulți mușchi, cu atât vei arde mai multe calorii.
Mușchii sunt țesuturi active din punct de vedere metabolic și chiar și menținerea constantă a masei lor necesită multă energie. Evident, una dintre modalitățile grozave de a crește intensitatea ratei metabolice bazale este să te apuci de culturism, i.e. antrenament care vizează creșterea și întărirea masei musculare.
Formula Harris-Benedict (GBS bazată pe greutatea corporală totală)
Ecuația Harris-Benedict este o formulă de calcul al caloriilor care ia în considerare înălțimea, greutatea, vârsta și sexul pentru a determina rata metabolică bazală (BMR). Acest lucru îl face mai precis decât determinarea necesarului de calorii doar pe baza greutății totale. Singurul criteriu care nu este folosit aici este masa musculară. Astfel, această ecuație va fi foarte precisă pentru toată lumea, cu excepția persoanelor cu masă musculară excesiv de mare (cerințele calorice vor fi subestimate) și a persoanelor obeze (cerințele calorice vor fi supraestimate).Bărbați: SBI = 66 + (13,7 x greutate în kg) + (5 x înălțime în cm) - (6,8 x vârsta în ani)
femei: BBI = 655 + (9,6 x greutate în kg) + (1,8 x înălțime în cm) - (4,7 x vârsta în ani)
Exemplu:
Esti o femeie
Ai 30 de ani
Înălțimea ta este de 167,6 cm
Ai 54,5 kg
BBI = 655 + 523 + 302 - 141 = 1339 calorii pe zi
Coeficienți de activitate:
Stil de viață sedentar = BOO x 1,2 (mișcare sau deloc, muncă sedentară)
Activitate ușoară = BOO x 1,375 (activitate fizică ușoară/sport de 1-3 ori pe săptămână)
Moderat activ = BOO x 1,55 (suficientă activitate fizică/sport de 3-5 ori pe săptămână)
Activitate mare = BOO x 1,725 (activitate fizică grea / sport de 6-7 ori pe săptămână)
Activitate foarte mare = SBI x 1,9 (activitate fizică zilnică foarte mare/sport și muncă fizică sau antrenament de două ori pe zi, de exemplu, maraton, competiții)
Exemplu:
SBI-ul tău are 1339 de calorii pe zi
Ai un nivel moderat de activitate (cursuri de 3-4 ori pe săptămână)
Factorul dvs. de activitate este 1,55
Necesarul zilnic de calorii = 1,55 x 1339 = 2075 calorii pe zi
Formula Ketch-McArdle (BMO bazată pe masa corporală slabă)
Dacă ați verificat și știți exact care este masa dumneavoastră corporală slabă, atunci puteți obține cea mai precisă estimare BMO. Formula Ketch-McArdle ține cont de masa musculară și, prin urmare, este mai precisă decât o formulă care ia în considerare doar greutatea corporală totală. Ecuația Harris-Benedict are formule separate pentru bărbați și femei, deoarece bărbații tind să aibă mai multă masă corporală slabă (MMB). Deoarece formula Ketch-McArdle se bazează pe MMT, se aplică în mod egal atât bărbaților, cât și femeilor.Rata metabolică bazală (masculin sau feminin) = 370 + (21,6 x masa corporală slabă (MMT) în kg)
Exemplu:
Esti o femeie
Ai 54,5 kg
Grăsimea corporală totală este de 20% (10,9 kg grăsime)
Greutatea corpului minus grăsimea = 43,6 kg
BBI = 370 + (21,6 X 43,6) = 1312 calorii
Pentru a determina necesarul zilnic de calorii (DCR), pur și simplu înmulțiți BVR cu factorul de activitate:
Exemplu:
SBI-ul tău are 1312 calorii
Ai un nivel moderat de activitate (antrenează-te de 3-4 ori pe săptămână)
Factorul dvs. de activitate este 1,55
Necesarul zilnic de calorii = 1,55 X 1312 = 2033 calorii
După cum puteți vedea, diferența dintre valorile calculate prin cele două formule este mică (2075 calorii vs 2033 calorii), deoarece persoana pe care am considerat-o ca exemplu are o dimensiune medie a corpului și o compoziție. Principalul avantaj al calculului, care ia în considerare masa musculară, este că arată mai precis necesarul zilnic de calorii (DVK) pentru persoanele foarte musculoase sau, dimpotrivă, obezi.
Reglați-vă aportul de calorii în funcție de obiectivul dvs
Deci, știți deja SPC-ul dvs. Următorul pas este să vă ajustați aportul de calorii în funcție de obiectivul dvs. Matematica echilibrului caloric este foarte simplă. Pentru a vă menține greutatea la nivelul actual, trebuie să respectați SPC. Dacă doriți să pierdeți în greutate, trebuie să creați un deficit de calorii în organism, pentru a face acest lucru, reduceți SPK-ul (sau consumați aceleași calorii, dar creșteți activitatea fizică). Dacă scopul tău principal este să te îngrași, trebuie să crești aportul de calorii. Singurul lucru care deosebește dietele de slăbire și de creștere în greutate este cantitatea de calorii consumată.Echilibrul caloric negativ este cel mai important factor pentru pierderea în greutate
Numărarea caloriilor nu este doar importantă, este cel mai important factor în pierderea în greutate. Dacă consumi mai multe calorii decât cheltuiești, nu vei pierde în greutate, indiferent de alimentele pe care le consumi. Unele alimente sunt mai ușor de depozitat ca grăsime decât altele, dar rețineți întotdeauna că prea mult din orice, chiar și „alimente sănătoase”, se vor stoca sub formă de grăsime corporală. Nu poți schimba legile termodinamicii și ale echilibrului energetic. Pentru a arde grăsimile, organismul trebuie să fie într-un deficit caloric. Acest lucru vă va forța corpul să folosească grăsimea stocată pentru a compensa deficitul de energie. 0,5 kg de grăsime corporală conține 4500 de calorii. Dacă sunteți într-o săptămână prin dietă, exerciții fizice sau o combinație a ambelor, veți crea un deficit 4500 de calorii, Vei pierde 0,5 kg greutate. Dacă deficitul săptămânal este 9000 de calorii, vei reseta 1 kg. Un deficit de calorii poate fi creat prin dietă, exerciții fizice sau, cel mai bine, o combinație a ambelor. Intrucat am calculat deja reducerea caloriilor din exercitii fizice (folosind factorul de activitate), deficitul despre care vorbim este exact cel care ar trebui obtinut din alimentatie.Limita deficitului caloric: cât poate fi considerat maxim admisibil?
Toată lumea știe că dacă reduceți prea mult numărul de calorii consumate, atunci rata metabolică va încetini, glanda tiroidă va reduce producția de hormoni și masa musculară va începe să scadă. Cât de mult aveți nevoie atunci pentru a reduce numărul de calorii? Cu siguranță există o limită sub care reducerea caloriilor poate avea efecte negative asupra sănătății. Pentru pierderea in greutate, se recomanda reducerea numarului de calorii consumate fata de SEC cu cel putin 500, dar nu mai mult de 1000. Pentru unii oameni, în special pentru cei slabi, 1.000 de calorii poate fi un deficit prea mare. Colegiul American de Medicină Sportivă recomandă împotriva nivelurilor de calorii sub 1200 pe zi pentru femei și 1800 pe zi pentru bărbați. Dar chiar și aceste cifre sunt foarte mici. Cel mai bine este să determinați nivelul de siguranță al deficitului de calorii pe baza greutății dumneavoastră și a DVK (necesarul zilnic de calorii). Scăderea aportului de calorii cu 15-20% de la SPK - un început foarte bun. Uneori este posibil să aveți nevoie de un deficit mai mare, dar atunci cel mai bine este să creșteți activitatea fizică menținând în același timp deficitul de calorii la același nivel.Exemplul 1:
Greutatea ta este de 54,5 kg
SPK 2033 de calorii
Deficit caloric pentru pierderea în greutate - 500
Aportul optim de calorii pentru pierderea în greutate: 2033 - 500 = 1533 calorii
Exemplul 2:
Deficitul caloric pentru pierderea în greutate este de 20% din SPK (20% din 2033 = 406 calorii)
Aportul optim de calorii pentru pierderea în greutate = 1627 calorii
Un echilibru caloric pozitiv este esențial pentru a construi mușchi
Daca vrei sa faci muschi si sa devii mai musculos, trebuie sa consumi mai multe calorii decat arzi intr-o zi. Dar nu o poți face fără culturism. Numai în acest caz, excesul de calorii va fi folosit pentru a crea țesut muscular nou. Odată ce v-ați determinat SPK-ul, următorul pas este să vă creșteți suficient de calorii, astfel încât să vă puteți îngrășa. Aceasta este legea de bază a echilibrului energetic: pentru a construi masa corporală slabă, trebuie să mănânci o dietă cu echilibru caloric pozitiv.Punctul de plecare pentru creșterea în greutate ar trebui să fie o creștere a SPK cu 300 până la 500 de calorii pe zi. Sau puteți adăuga 15-20% din SPK.
Exemplu:
Greutatea ta este de 54,5 kg
SPK 2033 de calorii
Pentru a crește în greutate, aveți nevoie de 15-20% mai multe calorii decât SPK = 305...406 calorii
Aportul optim de calorii pentru creșterea în greutate este 2033 + (305…406) = 2338…2439 calorii
Schimbați-vă aportul de calorii treptat
Nu este recomandat să faci schimbări drastice în dieta ta. Dacă, după ce ți-ai calculat DVK (necesarul zilnic de calorii) și te-ai ajustat pentru obiectivul tău, descoperi că aportul tău de calorii este semnificativ diferit de aportul actual, atunci cu siguranță trebuie să-ți schimbi aportul de calorii treptat. De exemplu, ai stabilit că numărul optim de calorii consumate pe zi ar trebui să fie de 1900, dar înainte de asta nivelul tău era de doar 900 de calorii pe zi. Dacă vă creșteți drastic caloriile, metabolismul va încetini. Un salt brusc la 1900 de calorii pe zi poate determina o creștere a grăsimii corporale, deoarece corpul tău este deja obișnuit să consume mai puțin și o creștere bruscă a caloriilor va contribui la obezitate. Cel mai bun mod este în 3-4 săptămâni crește treptat aportul de calorii 900 până la 1900. Acest lucru va permite corpului să se ajusteze și să accelereze metabolismul.Măsurați-vă rezultatele și ajustați-vă caloriile
Calculele care te vor ajuta să găsești cantitatea potrivită de calorii de consumat sunt foarte simplificate și sunt necesare doar pentru a ști de unde să începi. Va trebui să urmăriți îndeaproape progresul dvs. pentru a vă asigura că este nivelul potrivit pentru dvs. Pentru a vă asigura că sunteți pe drumul cel bun, va trebui să urmăriți aportul de calorii, greutatea corporală și procentul de grăsime corporală. Greutatea corporală și procentul de grăsime corporală trebuie monitorizate pentru a vedea cum reacționează corpul dumneavoastră la o schimbare a dietei. Dacă descoperiți că nu obțineți rezultatul dorit, ajustați numărul de calorii consumate și nivelul de activitate. Principalul lucru este să nu reduceți prea mult numărul de calorii pentru a pierde în greutate. Cea mai bună opțiune este de a reduce puțin numărul de calorii și de a crește consumul zilnic de energie prin creșterea cantității, duratei și intensității activității fizice.Succes în călătoria către o siluetă perfectă!