Unde să depozitați seturile de ceapă în apartament. Economisiți până la primăvară - păstrarea seturilor de ceapă cultivată și achiziționată: secrete și recomandări de la rezidenții experimentați de vară

Ceapa este o plantă rezistentă și rezistentă, ușor de cultivat și ușor de depozitat dacă urmați câteva reguli simple. În timpul depozitării, mai mulți parametri sunt importanți: unde și în ce să depozitați, care ar trebui să fie temperatura și umiditatea relativă a mediului. Înțelegerea modului de menținere a parametrilor corecti garantează siguranța setului de ceapă. În caz contrar, ceapa se poate putrezi și se poate deteriora.

Spatiu de depozitare

Cum se păstrează seturile de ceapă? Pentru a depozita corect ceapa, utilizați următoarele recipiente:

Cutii si tavi din lemn;
Containere de plastic;
Diverse plase si saci;
Colanți de nailon de damă.

Dacă aveți o mansardă, puteți depozita seturi de ceapă acolo. În acest scop, se fac laturi speciale, iar becurile sunt turnate în interior. Înălțimea părților laterale nu trebuie să depășească 20 cm În caz contrar, ceapa va începe să se deterioreze și nu se va păstra până în primăvară. În plus, ar trebui să existe un flux bun de aer proaspăt în cameră.

Cum se păstrează seturile de ceapă înainte de plantare? Pentru a preveni germinarea prematură a semințelor, aceasta trebuie depozitată într-o cameră întunecată, uscată și răcoroasă. Dar nu puteți greși cu temperatura: dacă temperatura este foarte scăzută, răsadurile pot muri și nu vor încolți după plantare primăvara. Daca ai o casa privata, locatia ideala de depozitare este subteranul sau subsolul. Acolo temperatura nu scade niciodată sub zero și există umiditate scăzută.

Recolta de ceapă

De asemenea, puteți păstra bulbii folosind metoda bunicii: folosind ciorapi sau colanți de nailon de damă. Pentru a face acest lucru, răsadurile sunt pliate în ele, legate și atârnate în orice apartament până la sezonul de semănat de primăvară. În acest caz, este necesar să sortați periodic cepele împăturite și să le aruncați pe cele care au început să se deterioreze sau să se înmoaie. Condiția principală pentru depozitarea corectă este uscarea bulbilor și ventilarea constantă a semințelor.

Pentru a preveni stricarea semințelor înainte de aprilie, trebuie să alegeți soiurile potrivite de ceapă. Nu toți becurile pot supraviețui iernii. De exemplu, ceapa galbenă este potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Ceapa roșie și cea albă germinează mult mai repede și este posibil să nu supraviețuiască până în primăvară. În plus, este necesar să se determine corect momentul recoltării. De obicei, acesta este sfârșitul lunii iulie. Dacă recoltarea este întârziată, ceapa poate încolți din nou, atunci nu va mai avea puterea de a germina până în primăvară.

Răsadurile sunt selectate imediat după recoltare și curățate din sol. Bulbii cu pene care au apărut trebuie să fie uscați și lăsați să se coacă. Acest lucru poate dura 10 până la 15 zile. După aceasta, săgețile uscate sunt îndepărtate, iar bulbii înșiși continuă să se usuce încă 3-4 zile.

Pentru a evita apariția mucegaiului, uscați ceapa lângă un radiator, temperatura trebuie să fie în jur de 30 °C. În continuare, becurile sunt sortate, cele stricate sunt aruncate și sortate. Cele mai mici exemplare ar trebui să fie plantate toamna. Astfel de becuri pot produce un bec frumos și mare până la vară.

Metoda de depozitare la rece

Această metodă include depozitarea setului de ceapă în următoarele locuri:

Pivniţă;
Pe raftul de jos al frigiderului;
Subsol.

În acest caz, temperatura de depozitare trebuie menținută în intervalul de la 0 ° C la -3 ° C. Cu această caracteristică de mediu, bulbii vor rămâne până la plantarea de primăvară. Nu merită depozitarea becurilor pe o logie - temperatura acolo se schimbă constant și umiditatea necesară nu poate fi furnizată. Înainte de a pune semințele într-o cameră răcoroasă pentru iarnă, acestea trebuie să fie uscate foarte bine timp de 14 zile. În același timp, temperatura se menține în jur de +35 °C.

Important. O condiție foarte importantă este umiditatea scăzută. În perioada lungă de iarnă, după ce a căzut o cantitate mare de zăpadă, puteți planta ceapă în pământ. In acest fel va fi depozitat in conditii naturale. Dacă nu există un loc potrivit pentru metoda de depozitare la rece, puteți îngropa o găleată cu semințe în pământ pentru iarnă.

Tehnologia de stocare într-o găleată este următoarea:

se toarnă rumeguș;
materialul de sămânță este depus;
se toarnă un strat de rumeguș;
găleata se închide;
găleata este îngropată în așa fel încât să existe cel puțin 15-20 cm de la vârf la suprafață;
Locul de înmormântare este selectat astfel încât să fie uscat, fără o cantitate mare de apă subterană.

Înainte de a planta seturi de ceapă, este necesar să efectuați din nou procesul de încălzire: păstrați bulbii timp de 2 săptămâni la o temperatură de aproximativ +35 °C. Acest proces activează funcțiile vegetative ale semințelor.

Metoda de depozitare la cald

În această metodă, recolta este păstrată acasă. În acest caz, este necesar să se mențină temperatura în apartament în intervalul de la 17 la 25 °C. În plus, este necesar să se mențină un flux constant de aer proaspăt și o umiditate scăzută a mediului.

Depozitare la domiciliu

Notă. Dacă există o temperatură mai mare în cameră, răsadurile se vor usca și nu va exista nicio oportunitate de a le planta primăvara. Dacă condițiile sunt mai favorabile, ceapa poate germina mult mai devreme decât era planificat. Într-un apartament, pentru depozitare se folosesc de obicei diverse cutii de carton sau pungi de plastic.

Metoda de depozitare combinată

După cum sugerează și numele, este o combinație de două metode: cald și rece. Înainte de începerea perioadei reci, becurile trebuie păstrate într-o cameră caldă. Mai mult, atunci când temperatura se fixează sub zero afară, temperatura din unitatea de depozitare scade treptat la zero grade, iar acest regim de temperatură se menține pe toată perioada de iarnă.

Odată cu sosirea primăverii, becurile trebuie să fie încălzite. Pentru a face acest lucru, temperatura camerei este ridicată la +25 °C timp de 6 zile. Apoi, mediul este răcit la +22 °C. În aceste condiții, sămânța este depozitată până când bulbii sunt plantați în pământ.

Interesant. Să ne uităm la un exemplu. Am un apartament cu balcon, trebuie să păstrez seturile de ceapă până în primăvară. În prima perioadă de depozitare, lângă ușa de pe balcon se așează cutii cu ceapă. În medie, temperatura acolo este de la 4 la 9 °C. Ceapa trebuie păstrată aici pe tot parcursul iernii. Odată cu debutul primăverii, containerele sunt transferate în baterie. Temperatura trebuie menținută în jur de 30 °C. În cazul acestei metode de depozitare, probabilitatea ca săgețile să apară pe becuri din timp este minimă.

Dacă decideți să cumpărați material săditor pentru cultivare în ianuarie, februarie sau martie, puteți garanta doar că poate fi depozitat într-un loc cald și uscat, deoarece Cumpărătorul nu știe cu siguranță cum să păstreze ceapa cumpărată. De asemenea, trebuie menționat că achiziția trebuie făcută într-un magazin specializat. Cumpărarea de ceapă la mâna a doua poate duce la pierderea recoltei. Este imperativ să sortați materialul de semințe și să aruncați bulbii deteriorați. Înainte de plantare, este necesar să se încălzească răsadurile la o temperatură care depășește 40 °C. Acest lucru îl va trezi din hibernare.

Rezumând toate cele de mai sus, putem da următoarele sfaturi:

Dacă este posibil să utilizați metoda rece, ar trebui să alegeți această metodă. Are multe avantaje față de alte metode. Datorită lui, becurile nu se vor usca și nu se vor putrezi. În plus, riscul germinării timpurii este redus serios, astfel încât probabilitatea de a obține o recoltă bună și bogată crește;
La depozitarea în interior, este necesar să se mențină o temperatură constantă;
Pentru conservarea materialului de sămânță, este necesar accesul constant la aer proaspăt;
Inainte de plantare se recomanda incalzirea bulbilor pentru a le activa procesul de crestere, indiferent de tipul de depozitare de iarna ales.

Caracteristicile climatice ale majorității regiunilor garantează un randament ridicat de ceapă numai atunci când cultura este cultivată într-un ciclu de doi ani - prin însămânțare. În primul an se obțin bulbi mici de semințe din nigella semănată, care se plantează în pământ în al doilea an pentru a obține ceapă comercializabilă.

Nu este întotdeauna posibil să plantați semințe pentru iarnă - este necesar să economisiți o rezervă de material săditor până la sosirea primăverii.

În mod logic, temperatura optimă pentru depozitarea seturilor va fi puțin peste 0 °C, când becul este în repaus. Cu toate acestea, o plantă bienală la această temperatură trece prin stadiul vernalizării naturale. Plantate primăvara, astfel de semințe sunt folosite pentru lăstari și culoare, și nu pentru așezarea napilor mari.

Menținerea la cald a bulbilor mici de semințe previne vernalizarea materialului de semințe.

Apar probleme de alt fel - la căldură, bulbii respiră activ și se usucă, iar în momentul plantării își pierd capacitatea de a germina. Predispoziția la depozitarea pe termen lung a seturi în timpul iernii este influențată de mulți factori.

Soi de ceapă.

Inițial, numai soiurile zonate cu o bună calitate de păstrare ar trebui lăsate pentru depozitare pe timp de iarnă. O trăsătură caracteristică a unui soi stabil la raft este culoarea aurie a solzilor exterioare; soiurile roșii și albe de ceapă nu sunt depozitate mult timp.

Timp corect ales pentru recoltarea răsadurilor din patul grădinii.

Dacă există o întârziere în recoltarea cepei, calitatea de păstrare a culturii scade brusc - planta intră în a 2-a etapă a ciclului de 2 ani: crește rădăcini și se pregătește pentru iernare în pământ. Ritmul biologic este perturbat după recoltarea prematură - păstrarea calității se înrăutățește.

Depozitarea materialului de semințe nesortat din seturile de ceapă.

Acest lucru duce la faptul că, pe fondul general, uscarea celor mai mici cepe este cu greu vizibilă, în timp ce cele mari (1-3 cm în diametru) sunt bine depozitate în condiții egale.
În orice caz, chiar dacă se iau toate măsurile de precauție, semințele de ceapă depozitate pentru iarnă trebuie verificate de 1-2 ori pe lună pentru a identifica din timp problema - apariția cepei putrede, urme de ciupercă sau mucegai.

Cum să pregătiți becurile pentru depozitare

Pregătirea corectă a semințelor de ceapă pentru plantare pentru iarnă implică mai mulți pași obligatorii.

Recoltarea la timp. Îngălbenirea vârfurilor a 3/4 din patul de ceapă este un semn sigur că legumele sunt coapte și gata de recoltare. Dacă ratați această perioadă, planta va crește din nou și va începe să se pregătească pentru iarnă.
Ceapa selectată trebuie sortată - plantele deteriorate și putrezite trebuie separate, ceapa rămasă trebuie sortată după dimensiune în 2-3 fracții.
Setul selectat din pământ ar trebui să fie bine uscat - fiecare fracțiune separat, deoarece se usucă, ceapa mare și cea mică, pentru momente diferite. Opțiunea ideală este să-l uscați în aer liber la soare, un înlocuitor complet demn este sub un baldachin, într-un hambar sau mansardă.
În timpul procesului de uscare (de la 5 la 14 zile), ceapa trebuie amestecată și verificată pentru starea.

Când vârfurile se usucă, iar solzii de acoperire devin mai puternici și capătă culoarea caracteristică soiului, seturile trebuie să fie uscate manual. Părțile uscate și fragile ale plantelor (rădăcini, vârfuri) se vor desprinde de la sine. Cojile rămase și alte resturi pot fi îndepărtate suflând ceapa în vânt sau cu un ventilator.

Ceapa curată uscată trebuie împărțită în cele din urmă în 3 fracții.

Cum să depozitați corect seturile de ceapă acasă

În funcție de locul în care locuiesc și de cantitatea de recoltă, locuitorii de vară folosesc trei metode dovedite pentru depozitarea pe timp de iarnă a seturi de ceapă. Dacă regulile sunt respectate cu strictețe, toate dau un rezultat stabil - după plantarea de primăvară, doar o mică proporție de plante (nu mai mult de 10%) intră în floare, majoritatea formează un bec mare fără săgeată.

Mod cald

Numele este adevărat - semințele de ceapă sunt depozitate la căldura unui apartament din oraș, la o temperatură de 17 până la 25 °C. Radiatoarele de încălzire centrală „uscă” aerul și creează condiții favorabile pentru depozitarea cepei. Pentru a asigura o bună ventilație, păstrați semințele în pungi de material textil, plase sau cutii de carton cu perforații.

Rece

Recolta recoltată de seturi este depozitată „la rece” - la o temperatură de la 0 la 3-4 °C și umiditate relativă de până la 75%:

în frigider (în partea de jos a raftului de legume) - această metodă de depozitare a unei cantități mici de seturi este aleasă de locuitorii orașului;
un subsol sau o pivniță cu o bună ventilație este preferată de locuitorii din suburbii și din zonele rurale.

Înainte de depozitarea răsadurilor pentru depozitarea pe timp de iarnă, este necesar să le încălziți: prima dată - la o temperatură de 32-36 °C timp de 10-14 zile.

A doua oară în același mod (2 săptămâni, 32-36 °C) ceapa se încălzește imediat înainte de plantare în pământ - primăvara.

Metodă combinată de depozitare a seturilor

Metoda de stocare combină ambele metode:

Înainte de apariția înghețului, seturile sunt ținute calde;
pe măsură ce se răcește, temperatura se reduce treptat la 0 °C și se menține astfel pe toată perioada iernii;
odată cu sosirea primăverii, ceapa este adusă într-o cameră caldă și încălzită la temperatura de +26...+31 °C timp de 4-5 zile;
reduceți temperatura la temperatura camerei (20-22 °C) și păstrați până la plantare.

După încălzire, în perioada de depozitare înainte de plantare, schimbările de temperatură sunt inacceptabile - ceapa plantată va merge la lăstar.

Locuitorul de vară trebuie să aleagă o metodă potrivită de depozitare a răsadurilor în funcție de condiții obiective. Cu toate acestea, ar trebui să țineți cont de avantajele metodei de depozitare la rece și, dacă este posibil, să-i acordați preferință:

seturile nu se usucă;
capetele de ceapă nu putrezesc la frig;
la temperaturi scăzute riscul germinării timpurii este redus la zero;
plantele nu înfloresc după plantare, ci formează un nap mare comercializabil.

Caracteristici de depozitare a semințelor de ceapă într-un apartament

Metoda de depozitare a semănatului depinde de condițiile specifice de viață ale proprietarului cabanei de vară - o casă privată sau un apartament de oraș într-o clădire mare. Chiar și metoda de depozitare aleasă corect nu garantează rezultate dacă s-au făcut erori în alegerea recipientelor și a modului de ambalare.

Într-un apartament de oraș într-o clădire înaltă, seturile de ceapă sunt depozitate „la cald” în cutii de carton, recipiente de plastic cu orificii de ventilație, pungi și plase într-un loc răcoros și întunecat (cămară, logie caldă sau balcon). O atenție deosebită trebuie acordată ventilației și controlului umidității aerului.
O cantitate mică de seturi poate fi plasată în partea de jos a raftului de legume al frigiderului. Semințele de ceapă trebuie protejate de formarea condensului - ambalate în ambalaje higroscopice (hârtie, carton etc.).
Proprietarii de case particulare pot plasa material săditor pentru depozitarea „la rece” în pivnițe, subsoluri, mansarde cu o bună ventilație în saci, cutii sau pur și simplu în vrac pe pânză.

Atunci când alegeți recipiente pentru depozitare, trebuie să vă amintiți că chiar și la temperaturi scăzute (puțin peste 0 °C) becurile respiră și eliberează umiditate, care fără o ventilație adecvată provoacă dezvoltarea putregaiului. Stratul de răsaduri în containere și în vrac nu trebuie să depășească 15-20 cm - bulbii mici au nevoie de acces la aer uscat.

Ciorapii, dresurile și fețele de pernă vechi și-au găsit o utilizare practică - sunt convenabile pentru depozitarea răsadurilor, atârnându-le pe perete.

Cele mai mici seturi de ceapă de până la 1,0 cm în dimensiune sunt aproape imposibil de salvat complet până în primăvară. Cel mai bun mod de a nu pierde acest material săditor valoros este să-l plantați la sfârșitul toamnei pentru a obține o recoltă timpurie de ceapă de iarnă.

Opțiunea metodei „rece” - în rumeguș

Dacă nu ați putut să plantați seturi de ceapă înainte de iarnă, există o opțiune pentru a păstra în mod ideal calitatea semințelor. Veți avea nevoie de o găleată obișnuită cu capac.

Un strat de rumeguș, de aproximativ 10 cm, se toarnă în fundul găleții.
Răsadurile sunt așezate deasupra rumegușului, astfel încât deasupra să se mai poată turna un strat de rumeguș (aproximativ 10 cm).
Umpleți găleata până sus cu rumeguș și închideți capacul.
O găleată închisă este îngropată la o astfel de adâncime încât există un strat de pământ la 15-20 cm deasupra capacului.
Când solul se dezgheță, scoateți o găleată cu semințele și plantați ceapa în patul grădinii.

Metoda „subterană” nu permite răsadurilor să se usuce și să germineze - bulbii rămân proaspeți și suculenți.

Proprietarii de cabane de vară pentru plantarea cepei, pe lângă seturile produse în casă, le folosesc adesea pe cele achiziționate - din magazine online, lanțuri de vânzare cu amănuntul, achiziționate de la bunicile din piață. Toamna, alegerea materialului de plantat este mai mare, iar costul acestuia este mai mic.

Cum să salvezi răsadurile cumpărate înainte de a planta primăvara

Deoarece seturile sunt achiziționate cel mai adesea la sfârșitul iernii, nu se știe cum au fost păstrate până în acest moment. Pentru a evita înșurubarea cepei plantate, semințele trebuie depozitate numai într-un mod cald.

Un punct obligatoriu este ca, dupa achizitionarea semintei, aceasta trebuie incalzita/uscata si depozitata pana la plantare la o temperatura de +20…+22 °C.
În ajunul plantării, semințele sunt încălzite timp de 8 ore la o temperatură de 40-44 °C pentru a trezi mugurii latenți.

Acest tratament termic va preveni boltarea.

Sevok-ul este puțin putred - ce ar trebui să fac?

În timpul unei inspecții a materialului săditor, s-a descoperit că răsadurile erau umede și au început să putrezească. Situația poate fi corectată - doar selectați becurile putrede și îndepărtați stratul deteriorat de putregai din ei (până la solzi sănătoși). Dacă este necesar, ștergeți becurile cu o cârpă moale și uscată.

După ceva timp, pe suprafața setului se formează o nouă scară de protecție - deja sănătoasă.

Locuitorii de vară cu experiență au propriile lor secrete, împărtășesc de bunăvoie complexitățile depozitării seturi de semințe. Selectarea corectă a soiurilor, recoltarea în timp util a bulbilor din grădină și uscarea de înaltă calitate a materialului săditor sunt doar jumătate din condițiile necesare. A doua jumătate este alegerea metodei de depozitare care corespunde posibilităților reale și o atenție deosebită la răsaduri toată iarna până la primăvară.

După ce a primit o recoltă bună cu ajutorul lui Dumnezeu, fermierul se confruntă cu sarcina de a păstra recolta crescută până anul viitor, reducând la minimum pierderile inevitabile în timpul depozitării, cum ar fi putrezirea și bolile, și vom lua în considerare toate aceste probleme în acest articol.

Vara pentru fiecare grădinar este vremea recoltei. Fiecare proprietar se confruntă cu problema păstrării legumelor colectate până la următoarea recoltă.

Vă vom spune exact cum să păstrați seturile de ceapă și ceapa în acest articol. Sperăm că, după ce ați citit articolul nostru, nu veți avea întrebări despre cum să păstrați ceapa în apartamentul dvs.

Pentru a păstra răsadurile pentru o perioadă lungă de timp în subsol, pivniță rece sau apartament, trebuie să asigurați condițiile corecte de temperatură și umiditate, care vor minimiza pierderea legumelor din putrezire și deteriorare.

Se crede că cel mai bun moment pentru a planta această legumă este octombrie. În acest moment trebuie să vă depozitați întreaga recoltă.

REGULI PENTRU PĂSTRAREA CEAPEI

Când depozitați culturile în subsol, temperatura ar trebui să fie în intervalul de la 0 la 3 grade Celsius. În același timp, indicatorii de umiditate sunt în intervalul 75-90 la sută.

Dacă bulbii de praz sunt depozitați într-un apartament, temperatura nu trebuie să depășească 22 de grade Celsius. În caz contrar, vor începe să germineze rapid și întreaga recoltă va fi distrusă. Nivelul de umiditate la depozitarea legumelor într-un apartament nu trebuie să depășească 70 la sută.

Trebuie spus că anumite soiuri sunt destinate conservelor și consumului ca alimente proaspete.

O specie precum prazul este prost depozitată iarna și putrezește destul de repede.

Capacitatea de păstrare a acestei legume este afectată nu numai de condițiile pivniței, ci și de momentul recoltării. Doar prin colectarea la timp a prazului poți garanta o conservare cât mai îndelungată a recoltei.

Menținerea unei temperaturi și umiditate constante prezintă anumite dificultăți la depozitarea cepei.

Pe măsură ce nivelul de umiditate crește, se dezvoltă boli ale plantelor și răsar bulbii. Temperaturile ridicate afectează negativ și durata de valabilitate a culturii.

Când este depozitat într-o pivniță sau într-o groapă de garaj, poate exista riscul de înghețare a legumelor. O astfel de ceapă supraînghețată își pierde proprietățile gustative. De aceea, pivnița în care va fi depozitată recolta trebuie să fie atent izolata, ceea ce va asigura condiții optime.

Când pregătiți ceapa pentru depozitarea de iarnă, este important să le distribuiți după soi.

Soiurile picante pot fi păstrate chiar și într-un apartament, dar soiurile dulci sunt susceptibile la boli și putrezesc rapid cu orice abatere de temperatură și umiditate.

Ceapa este sortată, îndepărtând bulbii deteriorați. Este necesar să păstrați recolta cu capete mature și solzi intacte ai bulbilor.

Presărați ceapa strânsă cu cretă pentru a preveni încolțirea lor. Veți avea nevoie de aproximativ 200 de grame de cretă la 10 kilograme de recoltă recoltată. De asemenea, nu uitați să uscați bine legumele înainte de a o depozita.

Cel mai bine este să păstrați ceapa bine uscată și cretă în recipiente respirabile - pungi de plasă, ciorapi de nailon și cutii de lemn.

Astfel de cutii trebuie să aibă orificii de ventilație.

Cu un strat mare, pot apărea deteriorări mecanice ale bulbilor, ceea ce duce rapid la deteriorarea culturii recoltate.

Nu uitați de necesitatea sortării periodice a bulbilor, îndepărtând ceapa deteriorată și încolțită. De asemenea, se recomandă să aruncați legumele moi, ceea ce va prelungi durata de valabilitate a culturii rămase. În timpul iernii, trebuie să vă sortați recolta de cel puțin trei ori.

În timpul procesului de depozitare, ceapa în condiții nefavorabile poate câștiga umiditate, în acest caz, este necesar să se usuce din nou recolta și să o transfere în recipiente uscate.

CUM SE PĂSTREAZĂ SEVOK?

Grădinarii și rezidenții de vară care pregătesc în mod independent materialul de plantare atunci când cultivă ceapa se întreabă invariabil cum să depoziteze seturile de ceapă. Astfel de becuri nu sunt destinate depozitării pe termen lung și eliberează rapid săgețile.

Dacă doriți să păstrați seturile cât mai mult timp posibil, trebuie să vă asigurați temperatura optimă. Este important să vă asigurați că temperatura camerei în care sunt depozitate semințele nu scade sub minus 1 grad. Nivelul optim de umiditate este de 95%.

Dacă nu aveți ocazia să depozitați semințele la rece, atunci este potrivită o cameră cu o temperatură care nu depășește 25 de grade. În acest caz, indicatorul de umiditate ar trebui să fie în intervalul 50-70 la sută.

Toamna, puteți depozita răsadurile la o temperatură care nu depășește 20 de grade și, cu prima vreme rece, transferați materialul semințelor în frig - de exemplu, utilizați un subsol sau o pivniță. De asemenea, este posibil să păstrați sevka în frigider.

În primăvară, cu câteva săptămâni înainte de plantare, este necesară creșterea treptată a temperaturii, astfel încât semănat să fie plasat lângă un radiator sau aragaz.

Înainte de plantare, temperatura se ridică la plus 30-40 de grade și se menține până trec trei zile. Acest lucru va trezi toate forțele vitale ale unui astfel de material de semințe și va asigura un randament maxim.

CUM PĂSTRAȚI CEAPĂ MULT TIMP ÎNTR-UN APARTAMENT CALDO?

Dacă dintr-un motiv oarecare nu este posibil să păstrați prazul într-o pivniță rece, puteți păstra recolta recoltată la temperatura camerei. Temperatura ar fi trebuit să fie stabilă și sub 24 de grade.

Puteți împiedica încolțirea bulbilor atunci când sunt depozitați într-un loc cald prin vararea bulbilor. Acest calcar se poate face după cum urmează. Tăiem toate rădăcinile recrește și tratam zona tăiată rezultată cu pastă de var preparată.

Amintiți-vă doar că va fi imposibil să încolțiți astfel de becuri cu var pe verdeață.

CUM SE PĂSTREAZĂ PRAZUL?

Ceapa poate fi păstrată în următoarele moduri:

Uscat.
Proaspăt în nisip.
Îngheţat.

Cutiile trebuie folosite cu o înălțime de 35-50 de centimetri. Pe fund trebuie turnat un strat de nisip umed de cinci centimetri. Deasupra se aseaza prazul in randuri, cu un strat de nisip presarat intre randuri. Deasupra trebuie să turnați un strat de nisip de 5 - 8 centimetri grosime. Asigurând astfel de condiții, puteți conserva legumele.

Este posibil să păstrați ceapa proaspătă. Trebuie să selectați becuri sănătoase, nedeteriorate. Tăiem toate frunzele și rădăcinile, apoi curățăm stratul superior. Puteți păstra prazul la frigider fără ambalaj sau într-o pungă de plastic timp de 5 luni.

Pregătirea pentru depozitare include mai multe etape. În primul rând, recoltați ceapa înainte de a o depozita pentru iarnă. Recoltarea răsadurilor La sfarsitul lui august.

Pentru a fi sigur de a lui pregătire deplină, atentie la varfuri, acestea ar trebui sa se ingalbeneasca. Acesta este un semn sigur că ceapa este coaptă și este timpul să fie recoltată.

După recoltarea cepei sortează și sortează. Exemplare întregi, fără putregai, sănătoase sunt selectate pentru depozitare pentru iarnă. Cea mai mică putrezire a unui cap va duce la deteriorarea întregului lot de ceapă.

În al doilea rând, sevok trebuie să fie bine uscate. Uscarea cepei la soare deschis oferă rezultate ideale. În plus, seturile sunt uscate sub un baldachin și într-o cameră cu o ventilație excelentă. Pentru a usca setul, aveți nevoie de lumină și aer, apoi coaja acestuia va deveni foșnet și uscată.

Un grădinar experimentat vă va împărtăși sfaturile sale pentru depozitarea răsadurilor în acest videoclip:

Căi și locuri

Cutii, recipiente, pungi și tăvi pentru depozitarea răsadurilor trebuie să aibă structură de zăbrele, fisuri, găuri.

Pungile sunt depozitate exclusiv în formă deschisă. Plasele de ceapă sunt folosite pentru depozitarea suspendată.

Depozitarea în vrac implică amplasarea seturilor strat de 15-20 cm grosime pe rafturi din pivniță sau mansardă. Condiția principală pentru depozitarea cu succes a cepei este o aprovizionare constantă cu aer.

Cald

Temperatura și timpul de depozitare

La rece metoda, temperatura optimă de depozitare este minus 3 °C. La căldură– de la + 17 la + 24 °C cu o umiditate relativă a aerului de 65-72%.

Pentru a preveni stricarea cepei în timpul depozitării la rece după ce le-ați scos dintr-un loc răcoros, trebuie să aveți timp să le plantați nu mai târziu de 10 zile. În caz contrar, schimbările de temperatură își vor face treaba, iar ceapa se va deteriora.

Îngrijire de urgență pentru stadiul inițial de carie

La previne bolile și putrezirea Pentru ceapă, pur și simplu urmați toate recomandările: prepararea corectă, temperatura, umiditatea, circulația aerului proaspăt, recipientele adecvate și locul de depozitare.

Ce să faci dacă ceapa încă începe să putrezească? S-a pierdut cu adevărat recolta și toate eforturile s-au dus la scurgere? Desigur, există o cale de ieșire din această situație.

Ceapa parțial putrezită sau bolnavă poti incerca sa salvezi. Pentru a face acest lucru, îndepărtați stratul de coajă de la locul infecției. Puteți încerca ceapa „dezbracă” complet. În timpul procesului de ouat, va fi din nou acoperit cu coji sănătoase și va deveni potrivit pentru plantare ulterioară.

Astfel, depozitarea răsadurilor este o întreagă știință. Doar respectarea tuturor regulilor și condițiilor garantează conservare cu succes recolta și protejarea acesteia de deteriorare.

Ceapa este o plantă unică, așa modestîn creștere și îngrijire, și atât de fraged în timpul depozitării.

El, ca toate ființele vii, are nevoie de protecție și îngrijire. Cu toate acestea, cu prelucrarea, depozitarea și plantarea corespunzătoare, ceapa va da o nouă recoltă, care vă va încânta cu abundența sa.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Ceapa este o plantă fără pretenții. Cu toate acestea, este, desigur, necesar să urmați anumite tehnologii atunci când îl creșteți. În special, sămânța necesită atenție. Trebuie să selectați și să păstrați corect seturile de ceapă.

Seturile se strâng la sfârșitul lunii august, după ce vârfurile se îngălbenesc. Apoi, se sortează, eliminând toate exemplarele încolțite. Becurile sănătoase fără semne de putregai și cu gâtul uscat sunt selectați pentru depozitare. Mai întâi trebuie să fie uscate. Acest lucru se face cel mai bine folosind echipamente speciale. Acesta poate fi un încălzitor sau un încălzitor de aer. Uscarea se efectuează la o temperatură de 30-40 de grade timp de o zi sau două.

Dacă o parte din sămânța crescută este afectată de putregaiul gâtului, încălziți-o la o temperatură de 45 de grade timp de zece ore. Ceapa sănătoasă poate fi uscată pur și simplu în aer liber. În acest caz, trebuie evitată expunerea directă la lumina soarelui.

Metoda de depozitare la cald

Răsadurile uscate se pun în cutii de carton într-un strat de aproximativ cinci centimetri. În loc de cutii, puteți lua pungi din țesătură naturală care permite aerului să treacă bine. Păstrați ceapa într-un apartament într-un loc întunecat, departe de apă. Într-un microclimat prea umed, capetele pot începe să putrezească. Puteți pune cutia, de exemplu, pe mezaninul unui dulap. Materialul semințelor este conservat destul de bine. Semănatul începe să producă săgeți la o temperatură a aerului de +13 grade.

Starea cepei se verifică o dată pe lună. Dacă se găsesc specimene umede, acestea vor trebui să fie uscate. Ceapa putrezită este îndepărtată.

Metoda rece

Cum să păstrați seturile de ceapă nu este o întrebare foarte dificilă dacă este posibil să o plasați într-o pivniță. Materialul este mai întâi păstrat timp de o săptămână la o temperatură de +20 de grade. Apoi, aerul din cameră este încălzit la +30. În astfel de condiții, răsadurile se păstrează și o săptămână. În următoarele șapte zile, materialul este depozitat la o temperatură de +35 de grade. O astfel de încălzire blândă vă permite să scăpați de bacteriile putrefactive din bulbi.

Materialul preparat în acest fel este depozitat într-un subsol răcoros. Înainte de plantare, astfel de ceapă se păstrează la o temperatură de +35 de grade timp de douăzeci de zile.

Creștere și îngrijire

Am aflat cum să depozităm seturile de ceapă înainte de plantare. Ce urmeaza? Înainte de plantare, materialul trebuie calibrat. Pentru a face acest lucru, partea superioară uscată a fiecărui specimen este tăiată cu grijă. Când efectuați această operațiune, ar trebui să încercați să nu deteriorați mugurii. După aceasta, seturile sunt înmuiate în apă timp de 12 ore. Pentru a preveni diferite tipuri de boli, materialul este păstrat suplimentar într-o soluție de sulfat de cupru timp de zece minute (1 linguriță pe litru de pulbere la 10 litri de apă).

Răsadurile sunt plantate în paturi, care sunt cel mai bine pregătite toamna. Când săpați, trebuie să adăugați puțină cenușă și îngrășăminte organice în sol. Plantarea trebuie făcută la începutul lunii mai și numai după ce aerul s-a încălzit la cel puțin +12 grade. În caz contrar, arcul va începe să elibereze săgeți. Pentru prima dată după plantare, cel mai bine este să izolați paturile cu dornit sau paie obișnuită.

Bulbii sunt plantați la o distanță de aproximativ 8 cm unul de celălalt până la o adâncime de 3 cm Dacă găurile sunt mai adânci, plantele vor lipsi de apă pe măsură ce cresc. Dacă este plantată prea puțin adânc, recolta poate muri pur și simplu.

Desigur, pentru a crește plante sănătoase, aveți nevoie de îngrijire adecvată. Seturile de ceapă ar trebui cu siguranță hrănite. Pentru aceasta puteți folosi infuzii de mullein (în prima jumătate a sezonului). În plus, la o lună și jumătate după apariția lăstarilor, ceapa trebuie hrănită cu îngrășăminte minerale. Paturile trebuie slăbite periodic, altfel ceapa va crește mică. Dacă penele verzi nu sunt tăiate în timpul creșterii, bulbii vor crește mari. Udă periodic ceapa până la începutul lunii iulie.

Selecția varietăților

O recoltă bună poate fi obținută doar prin alegerea celor potrivite Astăzi există un număr foarte mare. Următoarele soiuri de seturi de ceapă sunt foarte populare printre rezidenții de vară:

Stuttgarter Riesen. Soi de coacere timpurie foarte productiv. Becurile maro au o formă rotundă. Ele cresc în trei luni. Puteți păstra ceapa din acest soi timp de șase luni.
Calcedonie. Foarte potrivit pentru cultivarea în regiunile de sud ale Rusiei. Varietate de mijloc de sezon. Bulbii cresc în trei până la patru luni. Se pastreaza foarte bine.
Ellan. Se coace foarte devreme. Are un gust dulceag si este foarte potrivit pentru salate. Penele sunt, de asemenea, foarte gustoase. Nesolicitant la udare. Poate fi păstrat până la 8 luni.

Astfel, am aflat cum să depozităm seturile de ceapă înainte de plantare. Se pot folosi atât metodele rece, cât și cele calde. A obține o recoltă bună de ceapă nu este deloc dificil. Trebuie doar să îi acordați puțină atenție în timpul procesului de creștere.