Butch este o dietă de slăbit extrem de eficientă. Dieta atomică - un sistem de alte zile de carbohidrați și proteine

Scopul principal al dietei cu alternanță proteine-carbohidrați (PCA) este de a arde grăsimile, maximizând în același timp păstrarea masei musculare. Această dietă este adesea folosită de sportivi pentru tăiere, deși inițial nu a fost destinată acestora. Dieta de alternanță proteine-carbohidrați se bazează pe schimbarea cantității de carbohidrați pentru o slăbire eficientă și pe consumul cantității necesare de proteine pentru menținerea mușchilor.

Schema de dieta alternanta proteine-carbohidrati

Această dietă este împărțită în segmente de 4 zile; primele două zile ar trebui să mănânci foarte puțini carbohidrați, nu mai mult de 0,5 g la 1 kg de greutate, dar dimpotrivă, trebuie să mănânci multe proteine - 3-4 g la 1 kg de greutate. A treia zi este bogată în carbohidrați, ar trebui să consumați 5-6 g de carbohidrați la 1 kg de greutate, dar cantitatea de proteine poate fi redusă la 1-1,5 g la 1 kg de greutate. A patra zi este o zi cu un consum moderat de proteine (2-2,5 g la 1 kg de greutate) și carbohidrați (2-3 g la 1 kg de greutate).

Cum funcționează ciclul proteinelor-carbohidrați?

În prima și a doua zi a ciclului de patru zile cu alternanța proteine-carbohidrați în organism, rezervele de glicogen sunt aproape complet epuizate– totul este consumat de mușchi în acest timp. Dar glicogenul asigură, de regulă, doar consumul de energie musculară, iar restul pierderilor de energie (somn, activitate mentală, metabolism bazal, emoții etc.) se produce din cauza descompunerii grăsimilor. Până la sfârșitul celei de-a doua zile, resursele organismului pentru utilizarea grăsimii ca sursă de energie se apropie de sfârșit - la urma urmei, grăsimea este destul de dificil de transformat în energie și este păcat ca organismul să își reducă rezervele la nimic. Dacă continuați perioada cu conținut scăzut de carbohidrați în continuare, organismul va începe să lucreze în regim de urgență, încercând să păstreze grăsimile în caz de foame lungă și descompunând proteinele musculare pentru energie, ceea ce nu poate fi permis. Pentru a preveni acest lucru, în a treia zi a ciclului oferim organismului o cantitate mare de carbohidrați pentru a face o pauză și a umple rezervele de glicogen din mușchi. Vă rugăm să rețineți că nu vă creșteți aportul caloric în această zi - vă reduceți aportul de proteine, iar cantitatea de grăsimi pe care o consumați este practic redusă la nimic. Conținutul total de calorii al dietei zilnice rămâne același. O astfel de zi cu carbohidrați afectează organismul în așa fel încât să lase mușchii în pace, să folosească grăsimile ca resursă energetică prin inerție și să trimită carbohidrați către mușchi și ficat sub formă de glicogen. În a patra zi, procesul continuă, dar reduceți puțin cantitatea de carbohidrați - Scopul consumului de carbohidrați în timpul unei rotații proteine-carbohidrați nu este de a obține energie din aceștia, ci în transformarea lor de către organism în glicogen.

Pe parcursul unui ciclu de 4 zile, slăbești 0,5-1 kg (deși acest lucru se întâmplă cu o întârziere de două zile, adică poți observa rezultatele din primele 4 zile dimineața în ziua a 6-a de dietă). În primele două zile, cea mai mare parte a apei va dispărea. În a treia zi, greutatea va reveni - acest lucru se datorează în mare parte apei. Prin urmare, veți vedea o schimbare reală a greutății abia în a 6-a zi.

Avantaje și dezavantaje ale alternanței proteine-carbohidrați

Avantajul neîndoielnic al acestei diete este că nu îi este foame. Îți „învârte” metabolismul, permițându-ți să slăbești rapid. Chiar și cu un aport caloric redus, organismul nu se poate adapta la acesta pentru o perioadă destul de lungă de timp - la urma urmei, schimbi constant compoziția alimentelor. Organismul arde grăsimile și nu atinge masa musculară, dimpotrivă, cu activitatea fizică, masa musculară crește. Alternanța proteine-carbohidrați nu provoacă disconfort și nu provoacă stres.Îți poți crea propriul meniu de alternanță proteine-carbohidrați în funcție de conținutul caloric, selecția produselor, frecvența meselor, poți chiar să-ți creezi propriile cicluri - de exemplu, un ciclu de 6 zile cu 2 zile din fiecare fază, un ciclu de de la 2 la 1 și altele.

Dezavantajele dietei includ rata nesemnificativă de slăbire în comparație cu dietele clasice, riscul de tulburări gastro-intestinale și boli de stomac (în special cu aciditate ridicată) din cauza cantității mari de proteine. De asemenea, potrivit recenziilor alternanței proteine-carbohidrați, poate fi dificil să calculați consumul de proteine și grăsimi în orice zi a ciclului (de exemplu, dacă ați mâncat într-o cafenea sau ați cumpărat produse dintr-un magazin din sat, veți avea să le estimeze compoziția „cu privire la ochi”). Cu toate acestea, potrivit recenziilor alternanței proteine-carbohidrați, cu calcule precise dieta aduce rezultate destul de bune.

Meniu alternanță proteine-carbohidrați

Mai jos este un meniu exemplu de alternanță proteine-carbohidrați pe care îl puteți folosi ca bază.

Zile de proteine (prima și a doua zi a ciclului):

Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fără zahăr (se poate adăuga vanilină, scorțișoară);
Al doilea mic dejun: 1 ou fiert și 1 albuș de ou fiert sau o omletă făcută dintr-un ou și albuș;
Prânz: piept de pui fiert, ton copt sau creveți fierți, legume verzi (câteva castraveți sau câteva foi de varză, broccoli fiert);
Gustare de după-amiază: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt;
Cina: piept de pui fiert, chefir 1%.

Ziua carbohidraților:

Mic dejun: terci cu fructe uscate, paine cu cereale;
Al doilea mic dejun: nuci;
Pranz: piept de pui cu orez fiert sau hrisca sau paste cu chiftele;
Gustare de după-amiază: banane, măr, pere;
Cina: piure de cartofi cu cotlet la abur, salata de legume.

Zi moderată:

Mic dejun: fulgi de ovaz cu chefir 1%;
Al doilea mic dejun: salată de roșii și castraveți;
Pranz: piept de pui sau peste copt, ornat cu orez brun, hrisca, paste sau cartofi;
Gustare de după-amiază: un pahar de iaurt cu fructe;
Cina: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu 10% smântână fără zahăr.

O sursă de proteine cu conținut minim de grăsimi și carbohidrați pentru o dietă cu alternanță proteină-carbohidrați poate fi pieptul de pui, fileul de curcan, peștele cu conținut scăzut de grăsimi (sturion, cod, căptușeală etc.), fructele de mare, produsele lactate, soia. Sursa de carbohidrați în zilele cu carbohidrați ar trebui să fie alimentele care conțin carbohidrați complecși - glicogenul nu se va acumula în organism dacă mâncați prea mult zahăr. De aceea, alege cereale, cereale, nuci, cartofi, leguminoase, paste din grau dur, legume, fructe si fructe uscate.

În toate zilele ciclului, încercați să nu mâncați după ora 19:00, să beți nu mai mult de 1,5 litri de apă în zilele cu carbohidrați și cel puțin 2 litri în zilele cu proteine.

Eficacitatea alternantei proteine-carbohidrati

Aceasta dieta nu trebuie urmata mai mult de 1 luna daca este necesar, o puteti repeta dupa 1-1,5 luni; Dacă urmați cu strictețe instrucțiunile, conform recenziilor de alternanță proteine-carbohidrați, dieta funcționează cu adevărat - greutatea este pierdută în kilograme, poate nu atât de repede cum vă așteptați, dar masa de grăsime este înlocuită cu masa musculară. Prin urmare, pierderea volumului și aspectul de relaxare musculară frumoasă sunt garantate.

Scaderea eficienta in greutate se poate realiza prin monitorizarea continutului caloric al dietei in timpul alternantei proteine-carbohidrati, in timp ce in zilele cu proteine consumati cat mai putine grasimi, dar in zilele cu carbohidrati puteti creste usor aceasta cantitate. Alternarea proteine-carbohidrați nu va rezolva problemele obezității, când o persoană are 10 sau mai multe kilograme în plus, dar este destul de potrivit pentru corectarea greutății cu 5-6 kg.

Dacă ți-a plăcut acest articol, te rugăm să-l votezi:(25 voturi)

Ideea arderii eficiente a grăsimilor este permanent relevantă în rândul sportivilor care trebuie să mențină o formă constantă. Alternarea proteină-carbohidrați (abreviată ca butch) își propune să combine principiile care se exclud reciproc pentru consumul de carne și carbohidrați.

Susținătorii unei teorii susțin că orice meniu fără proteine pur și simplu nu va asigura creșterea musculară necesară. Pe de altă parte, carbohidrații nu sunt mai puțin necesari și mai ales pentru funcționarea creierului.

Totuși, conceptul de „carbohidrați” nu înseamnă deloc că vorbim despre consumul de dulciuri sau produse de patiserie. Organismul le va primi în fiecare săptămână din cereale, fructe și legume. Același lucru este valabil și pentru acele zile cu proteine -carbohidrați în care înclinați spre proteine. Consumă alimente proteice, dar cu puține grăsimi.

Principalul avantaj pe care îl are această dietă, spre deosebire de multe altele pentru pierderea în greutate, este că nu necesită o respingere completă a niciunui dintre nutrienții esențiali, precum carbohidrații. Iar principiul special pe care este construit meniul tău îți permite să scapi de excesul de grăsime în același timp.

Alte puncte forte ale sistemului de nutriție pentru 21 de zile:

Metabolismul nu încetinește, așa cum se întâmplă adesea dacă dieta este săracă în carbohidrați sau fără carbohidrați deloc, în timp ce rezervele de grăsimi sunt arse uniform;
dieta descrisă vă permite să vă mențineți vitalitatea și starea de spirit bună, deoarece nu este un secret că orice dietă strictă provoacă un sentiment de depresie și nefericire;
O combinație excelentă cu activitățile sportive, deoarece sunt furnizate atât energie, cât și carbohidrați.

Apariția unei tehnici alternative separate

Inventatorul sistemului de nutriție BUTCH pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății este recunoscut ca nutriționist din SUA Jason Hunter, care este de multă vreme cunoscut pentru munca sa în domeniul nutriției sportive. Dacă urmați recomandările necesare, pierderea în greutate poate varia de la 7 kg sau mai mult.

În același timp, această dietă este mai utilă chiar și pentru cei care au reușit să câștige grăsime corporală semnificativă. În plus, alternanța proteine-carbohidrați ar trebui să fie benefică și pentru persoanele care suferă de diabet, cu condiția consultației prealabile cu medicul dumneavoastră.

La baza acestei metode nutriționale se află consumul de alimente precum carnea slabă, legumele și fructele bogate în tot felul de nutrienți, alimentele bogate în carbohidrați și fibre și cantități mari de apă minerală purificată sau plată. Dacă corpul uman restricționează aportul de carbohidrați, atunci va trebui să treacă la modul de depozitare și de cheltuieli economice.

Pierderea în greutate se oprește din cauza încetinirii metabolismului. Orice refuz al unei diete duce la o stare depresivă a pacientului, care este asociată cu un mod de economisire a carbohidraților și a glucozei. Dacă părtinirea se face față de proteine, atunci aceasta duce la un dezechilibru în funcționarea rinichilor.

Cum se întâmplă asta?

Utilizarea pe scară largă a fast-food-ului nu aduce nimic bun, cu excepția unei creșteri rapide a grăsimilor și a înfundarii vaselor de sânge cu colesterol. Dar ar trebui să includeți totuși anumite grăsimi în meniul dvs. în fiecare săptămână, deoarece nu toate sunt dăunătoare.

Cel mai important argument în favoarea grăsimilor, în primul rând grăsimilor nesaturate, este că organismul, care tânjește după ele, își recapătă ulterior greutatea pierdută cu o viteză record. Conform cercetărilor și concluziilor la care a ajuns Jason Hunter, carbohidrații sunt implicați în furnizarea de energie a organismului nostru. Este necesar nu numai pentru activitatea fizică, ci și pentru viața de zi cu zi.

Iar în acele zile ale dietei noastre de 21 de zile când este prescris consumul de proteine, hormonul pancreatic ne scapă de celulele adipoase în exces, prevenind sănătatea precară sau slăbiciunea musculară.

Deci, schema de pierdere în greutate BUTCH poate fi reprezentată ca următoarea alternanță de zile:

zi de carbohidrați, care vizează activarea serioasă a proceselor metabolice;
zi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru procesarea proteinelor;
zi proteică, numai alimente proteice cu o cantitate mică de legume (necarbohidrați).

Ce alimente poți mânca?

Apoi întreaga dietă de alternanță proteine-carbohidrați timp de 21 de zile se repetă după aceeași schemă. Domnul Hunter atrage atentia ca in orice zi din noua ta dieta este obligatorie conditia de a consuma 1,5-2 litri de apa curata. Pentru a pierde intens în greutate, consumați proteine și carbohidrați în porții mici de 5 până la 7 ori pe zi. Astfel, caloriile vor fi arse uniform, menținând rata metabolică optimă.

Atunci când alegem un meniu cu carbohidrați, nu vom vorbi despre tot felul de dulciuri, ci despre alimente cu un indice glicemic scăzut. Acestea vor asigura absorbția lentă a amidonului și eliberarea lentă a glucozei în sânge.

Deci, printre un meniu similar cu carbohidrați pentru pierderea în greutate, vă recomandăm:

terci de cereale (de preferință preînmuiate);
legume care conțin amidon;
pâine integrală;
paste din grâu dur;
diverse fructe.

Dacă vorbim despre ziua în care meniul de proteine apare timp de 21 de zile, atunci concentrează-te pe următoarele produse:

carne cu conținut scăzut de grăsimi;
peste si fructe de mare;
diverse nuci (migdale, pin);
ouă de găină;
produse lactate (brânză de vaci, chefir, brânzeturi).

Puteți să vă furnizați meniul în fiecare săptămână cu verdeață cu frunze și castraveți proaspeți. Chiar și cele mai slabe alimente au un conținut scăzut de grăsimi și nu este ceva de care să ne fie frică, deoarece corpul nostru are nevoie de grăsime, inclusiv de mușchi. Prin urmare, dieta de 21 de zile este destul de potrivită pentru asezonarea cu ulei vegetal pentru a ne furniza grăsimi nesaturate.

Repetăm ciclurile corect

În plus, o atitudine pozitivă și încredere în rezultate bune, precum și o activitate fizică fezabilă în timpul pierderii în greutate de 21 de zile, vă vor ajuta să scăpați de rezervele de grăsime acumulate. Adevărat, dacă nu ați avut experiență de lungă durată în sport, atunci dozați încărcăturile în stadiile inițiale, deoarece acest lucru va deveni un adevărat stres pentru sistemul cardio.

Poate că, în cazul tău, cea mai bună soluție ar fi aerobic sau cursuri de fitness fezabile. Dacă tot rămâi de părere că dieta ar trebui combinată cu haltere, atunci încearcă să faci cel mai intens exercițiu în zilele cu carbohidrați.

Nu degeaba planul de proteine-carbohidrați de 21 de zile pentru pierderea în greutate și creșterea masei musculare este atât de venerat de sportivi, deoarece face posibilă eliminarea grăsimilor și, pe de altă parte, primirea energiei necesare antrenamentului. Prin urmare, cei care au încercat deja cu succes acest sistem pe ei înșiși chiar iau calea dezvoltării propriului plan individual de exerciții și nutriție, în care caloriile din proteine și carbohidrați sunt calculate în felul lor, ținând cont de sarcină. Dieta cu ciclu de 4 zile a lui Hunter, care se distinge prin consumul crescut de proteine, a devenit, de asemenea, răspândită.

În acest caz, meniul de pierdere în greutate va alterna după cum urmează:

zilele 1-2 – proteine, de la 3 la 4 g de proteine per kilogram de greutate corporală;
ziua 3, carbohidrați, un pahar suplimentar de lapte dimineața și o cină bogată în proteine seara;
ziua nr. 4 este o zi comună, în care se iau câte 2 g de proteine și 2 g de carbohidrați pentru fiecare kilogram de greutate.

Un astfel de ciclu BEAM poate fi repetat de cel mult 12 ori la rând. Produsele prioritare rămân aceleași ca pentru cursul de 3 zile. Numai uleiurile vegetale, de preferință de măsline, pot fi consumate sub formă de grăsimi.

Dieta rapida

Există o alternanță proteine-carbohidrați timp de 21 de zile, programată pentru o săptămână deodată. În același timp, carbohidrații și proteinele pot face chiar parte din meniu în fiecare zi, dar în proporții strict stabilite. În aceste cazuri, numărul total de calorii consumate este limitat. Și chiar prima zi implică absorbția a 2500 de kilocalorii deodată, ceea ce este necesar pentru a începe metabolismul.

În spațiul domestic al dieteticii, dieta BEACH a Elenei Malysheva a devenit faimoasă. Se crede că oferă posibilitatea de a pierde în greutate cu 5 kg în primele 10 zile ale unei noi diete. Este foarte convenabil să te pregătești în acest fel pentru un eveniment sau o călătorie importantă.

Deci, zilele alternante pentru proteine și carbohidrați se desfășoară după cum urmează:

in prima zi luam micul dejun cu un ou fiert si un pahar de apa, in timpul zilei mancam un pui intreg fiert, care se gateste fara sare si separat si de grasime si piele;
felul de mâncare de a doua zi este o salată specială de curățare constând din morcovi, sfeclă și varză, fiecare dintre care luăm aproximativ jumătate de kilogram;
Poti asezona salata cu suc de lamaie;
Bea 2 litri de apă în fiecare zi pe o dietă timp de 21 de zile sau mai puțin.

Pentru o persoană care nu se angajează în sport, va fi suficient să consume 1-1,5 g de proteine în fiecare zi. În mare parte, ar trebui să fie proteine animale. În zilele grele de carbohidrați, puteți consuma cât doriți, dar este important ca acești carbohidrați să nu fie clasificați drept carbohidrați simpli. Acestea ar putea fi cartofi și alte legume, cereale, paste și pâine. Uitați de produse de patiserie, dulciuri și fructe cu conținut ridicat de zahăr. Și nu consumați astfel de dulciuri cu alimente grase.

Exemple de feluri de mâncare în timpul unei diete

Ziua proteinelor:

Mic dejun.
Omletă pe bază de 2 ouă, un pahar de ceai;
Masa de pranz.
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 g), ceai;
Cină.
100 g peste aburit, castraveti;
Gustare de după amiază.
Iaurt;
Cină.
Piept de pui (200g), ceai.

Ziua legumelor (carbohidrați):

Mic dejun.
Salata de ardei gras cu rosii, paine, un pahar de ceai cu o lingura de miere;
Masa de pranz.
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (100 g) cu banane sau mere;
Cină.
100 g piept de pui fiert, o porție de orez;
Gustare de după amiază.
Iaurt cu nuci sau fructe uscate, ceai;
Cină.
Pește la abur, salată de varză cu roșii și ierburi, ceai.

Ziua cu cereale (carbohidrați):

Mic dejun.
3 linguri de fulgi de ovaz cu o lingura de nuci si un pahar de iaurt;
Masa de pranz.
Orez fiert in lapte (100 g), ceai;
Cină.
100 g piept de pui fiert, 200 grame hrișcă;
Gustare de după amiază.
Cocktail de casă – 300 ml chefir, o lingură de miere, 3 linguri. ovaz;
Cină.
Fulgi de ovaz gatiti in apa (100g), chefir.

Funcționarea organismului în acest moment

Să rezumam încă o dată modul în care organismul se comportă în timpul alternanței dietelor cu proteine și carbohidrați. În zilele cu conținut scăzut de carbohidrați, rezervele de glicogen sunt aproape complet epuizate.

Pentru a acoperi aceste costuri energetice, organismul începe să elibereze și să consume grăsimile acumulate. Cu toate acestea, chiar și în acest caz, trebuie să vă puteți opri la timp, deoarece în cazul unor șocuri prea puternice, organismul va înceta să risipească celulele adipoase și va trece la cheltuirea țesutului muscular pentru a menține funcțiile vitale.

O zi cu conținut ridicat de carbohidrați în alimente este tocmai ceea ce este prevăzut în dieta de 21 de zile. Consumul de carbohidrați crește semnificativ în această zi, dar numărul de calorii este încă limitat. Va trebui să minimizăm cantitatea de proteine și grăsimi pe care le consumăm. În acest caz, continuă să consume celule adipoase ca energie vitală și să acumuleze alte ingrediente în rezervă. În ziua a 4-a, continuăm să luăm carbohidrați, dar în cantități mai moderate, pentru a face din nou depozitele de glicogen.

Când este cel mai bun moment să te antrenezi?

În timpul epuizării carbohidraților, puteți pierde în siguranță un kilogram de greutate. În ciuda revenirii kilogramelor pierdute în a 4-5-a zi de slăbire, tot ceea ce ai compensat nu mai sunt celule adipoase, ci doar apă. De îndată ce retenția de apă a organismului încetează, rezultatele dietei vor fi evidente. Cu ajutorul sistemului BEAM, poți promova cu ușurință procesele metabolice din organism, fără a fi legat de anumiți indicatori de calorii ai meniului. În același timp, tonusul fizic rămâne la un nivel ridicat, datorită căruia te poți antrena intens.

Este optim să te antrenezi cu sarcini grele în zilele bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, dacă organismul a fost înfometat de carbohidrați anterior, așteptați-vă la epuizarea glicogenului în mușchi. Prin urmare, cu greu poți conta pe un val mare de energie și un impact mare în sala de sport.

Adăugarea periodică a carbohidraților în dieta va împiedica organismul să folosească celulele musculare ca combustibil. Dieta BUTCH funcționează efectiv și poți ajusta selecția de produse, frecvența consumului acestora și conținutul de calorii ținând cont de nevoile tale de viață.

Alternarea alimentelor cu carbohidrați este principiul principal al dietei BEACH a nutriționistului american Jason Hunter, care a început să fie practicat relativ recent. Inițial, dietele de acest fel erau prescrise sportivilor profesioniști care aveau nevoie fie de a-l menține, fie de a reduce procentul de masă musculară, fie, dimpotrivă, de a-l crește.

Astfel de manipulări cu propriul corp au fost efectuate numai sub supravegherea unor medici calificați, nutriționiști și formatori. Datorită eficacității și siguranței sale, dieta BEACH s-a răspândit rapid în rândul populației care duce un stil de viață sănătos, doar în versiuni simplificate. În acest articol vă oferim cea mai detaliată descriere a dietei BEACH cu rețete pentru săptămână.

Majoritatea metodelor de slăbire dau rezultate bune datorită pierderii masei musculare și a apei, în timp ce rezervele de grăsime în exces rămân intacte și continuă să „trăiască” în liniște. Dietele cu aport caloric redus la minimum produc rapid rezultate vizibile, dar dacă vrei să îți menții o siluetă subțire pentru totdeauna, va trebui să faci un traseu mai lent.

BUTCH este un sistem de slăbit bazat pe alternanță proteine-carbohidrați. Acesta este cel care vă va permite să vă atingeți obiectivele stabilite în mod evident, fără stres și fără a vătăma organismul. Sistemul BEAM este eficient și eficient - nu promovează mese slabe cu un meniu care totalizează 700 de calorii pe zi. Se bazează pe ideea de a ajunge cât mai aproape de o dietă echilibrată fără a vă afecta sănătatea.

Metabolismul nu are de suferit în timpul dietei, așa că BEACH poate fi urmărit liber timp de o lună sau mai mult.

Datorită unui meniu echilibrat, o persoană nu va experimenta disconfort fizic sau psihologic. Principalul lucru este să nu pierdeți motivația și, pentru aceasta, trebuie să monitorizați în mod regulat procesul de pierdere în greutate: să vă cântăriți, să faceți fotografii, să faceți măsurători - în acest fel eficiența dietei va fi clar vizibilă.

Nu veți vedea pierderea în greutate dacă practicați alternanța proteine-carbohidrați fără gânduri. Aici este important să decideți asupra strategiei BEAM și să respectați cu strictețe aceasta. Există diverse opțiuni de dietă, cele mai populare sunt:

2/1, unde doi și unu sunt carbohidrați, după care ciclul se repetă din nou;
2/1/1 este cel mai ușor și mai blând exemplu de BUCH. Pentru câteva zile organismul primește doar proteine, apoi o zi de carbohidrați și ultima zi a ciclului este amestecată, când consumul moderat de carbohidrați continuă în combinație cu o cantitate mai mică de proteine;
5/2 este o opțiune pentru cei care au o dietă sănătoasă de mult timp și nu va fi stresant pentru ei să mănânce doar alimente proteice cu o cantitate mică de legume fără amidon timp de 5 zile. Dar următoarele două zile va avea loc o stimulare puternică a organismului cu carbohidrați.

În timpul zilelor proteice, organismul epuizează tot glicogenul, astfel încât pentru a obține energie și a menține tonusul, începe să se „hrănească” cu rezervele de grăsime. Este imposibil să excludeți complet zilele de carbohidrați dacă se face acest lucru, stresul și „eșecul” sunt inevitabile.

După primele două zile de urmărire a meniului BEACH, o persoană pierde până la un kilogram. Până la sfârșitul primului ciclu, greutatea revine, dar nu grăsimea, ci apa leagă carbohidrații. Zilele celui de-al doilea ciclu vor deveni deja familiare corpului, iar apa nu va fi reținută. În medie, greutatea ar trebui să scadă cu 3-4 kilograme pe lună. Pierderea în greutate mai dramatică datorită unui meniu strict și reducerea acizilor grași este plină de epuizare, vergeturi, piele lăsată și căderi.

Vă puteți atinge obiectivele mai repede dacă faceți exerciții în paralel cu dieta. Zilele de activitate fizică ar trebui să cadă în zilele cu carbohidrați.

Pentru cei care nu pot trece la o alimentație sănătoasă cu porții moderate, BUCH vă va învăța să priviți mâncarea ca pe o sursă de energie, și nu pe un hobby și o plăcere necesară. După doar o săptămână de dietă, bretonul se adaptează la restricții și se simte grozav.

Produse

Momentul ideal pentru a experimenta cu propria greutate este sezonul rece. Vara este anotimpul legumelor și fructelor proaspete, iar dietele le limitează, mai ales în zilele cu proteine, ceea ce este o mare tentație.

În zilele cu proteine ai voie:

Carne: pui, iepure, carne slaba de porc si vita, vitel, curcan;
, cu galbenus poti avea doar un ou pe zi;
Pește: merluciu, pollock, merlan albastru, halibut, păstrăv, ton, macrou, somon roz;
Produse de origine marina: calmar, midii, rapana, creveti, caracatita;
: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt fără bucăți de fructe și zahăr, lapte, brânză feta și iaurt.

În zilele cu carbohidrați puteți:

Cereale: ou, orez, mei, fulgi de ovaz, orz perlat;
Pâine de secară și tărâțe, paste integrale;
Legume fără amidon: castraveți, dovlecei, sparanghel, conopidă și varză albă, ardei, ceapă;
Fructe și fructe de pădure cu scăzut: mere, portocale, caise, prune, cireșe, zmeură, afine, lingonberries, mure;
O mare varietate de verdeturi: ceapa, coriandru, patrunjel, marar, rucola.

Meniul ar trebui să includă numai carbohidrați lenți. Trebuie excluse produse precum prăjiturile, chiflele, ciocolata, bomboanele, chipsurile, iaurturile cu diverse umpluturi și semifabricatele.

Meniu pentru saptamana

Dieta de alternanță proteine-carbohidrați este destul de simplă. Nu va fi nevoie să alergi prin supermarketuri pentru o jumătate de zi, căutând delicatese de peste mări, apoi să stai la aragaz pentru aceeași perioadă de timp. De asemenea, BUCH nu necesită un meniu special. Produsele și rețetele pentru feluri de mâncare preparate din ele pot fi oricare, principalul lucru este să se încadreze în intervalul calculat de cantități de proteine, grăsimi și carbohidrați. Aici un tabel util al conținutului de zahăr din produse va veni în ajutor. Există o mulțime de astfel de „cheat sheets” pe Internet. Trebuie doar să descărcați fotografia pe smartphone sau să o imprimați, astfel încât masa să fie întotdeauna în fața ochilor dumneavoastră.

Pentru fiecare kilogram de greutate dorită aveți:

În zilele proteice: 3-4 grame de proteine și 0,5-1 grame de carbohidrați;
În zilele cu carbohidrați: 5-6 grame de carbohidrați;
B: 2-3 grame de proteine și carbohidrați.

De exemplu, un bărbat de 150 de kilograme ar trebui să consume 4*65=260 de grame de proteine la începutul ciclului său și 6*65=390 de grame de carbohidrați în zilele cu conținut scăzut de proteine. Pentru o stare confortabilă, ar trebui să consumați o cantitate minimă de grăsime (30 de grame). Prezența lor în dietă vă va face pielea netedă, părul gros și unghiile puternice.

Zilele proteice de luni și marți:

Mic dejun: branza de vaci cu iaurt degresat sau omleta facuta din 1 ou intreg si doua albusuri;
Gustare de după-amiază: la fel ca la prima masă;
Prânz: gulaș de vită sau friptură de porc cu salată de legume;
Gustare: 1 ou fiert sau un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
Cina: dorada copta cu lamaie si ierburi aromatice sau file de pui la gratar cu castraveti proaspeti.

Mediul include alimente bogate în carbohidrați:

Mic dejun: muesli sau fulgi de ovaz cu mere si nuci caju;
Gustare de după-amiază: ceai cu chiflă integrală;
Prânz: tocană de legume;
Gustare: fructe sau fructe de padure preferate;
Cina: paste din grau dur, salata cu legume cu frunze.

Joi sugerează o alimentație moderată:

Mic dejun: cheesecake cu faina integrala sau cateva sandviciuri cu;
Gustare de după-amiază: omletă cu două ouă și castraveți;
Pranz: cu bulion de carne;
Gustare: salata de fructe cu iaurt slab sau fiert;
Cina: carne de iepure la abur sau creveți fierți.

Vineri și sâmbătă sunt din nou sărace în carbohidrați:

Mic dejun: omletă cu brânză rasă;
Gustare de după-amiază: brânză de vaci neîndulcită, acoperită cu iaurt;
Pranz: o bucata de curcan copta la cuptor;
Gustare: un pahar de chefir și o mână de nuci;
Cina: tocană de vită sau orice pește de mare copt.

Duminica, corpul este „încărcat” cu carbohidrați:

Mic dejun: cu smochine sau paine prajita cu paine integrala cu o felie de branza feta;
Gustare de după-amiază: legume la grătar;
Pranz: sufleu de cartofi cu ceapa;
Gustare: jumătate de măr verde;
Cina: orez caserolă sau.

Important! Meniul trebuie conceput astfel încât să nu existe supraalimentare sau foame. Este recomandat să mănânci de 4-5 ori pe zi în porții mici, dar dacă cineva este confortabil să mănânce de 3 ori pe zi, este și bine. De la ultima masă până la culcare ar trebui să treacă cel puțin două ore.

Pe parcursul tuturor zilelor de dietă, asigurați-vă că respectați regimul de băut. Pe lângă sucurile naturale și ceaiurile, ar trebui să bei cel puțin 1,5-2 litri de apă plată curată în fiecare zi.

Dacă urmați o dietă ciclică, organismul primește toate vitaminele și mineralele necesare și nu se confruntă cu o deficiență de proteine, grăsimi și carbohidrați. În loc să folosiți oricare dintre mono-dietele pentru pierderea imediată în greutate, este mai bine să „stați” pe PLAJĂ timp de o lună. Astfel vei putea ajunge la numărul planificat pe cântar încet, dar cu încrederea că nu va crește înapoi odată cu progresia geometrică.

Rețete pentru zile proteice

Salata de ton la conserva

Luați o conserva de fasole și ton, adăugați la ele 5 tulpini de țelină tocate și 50 de grame de biscuiți de secară. Amesteca totul. Dressingul de aici poate fi suc de lămâie cu muștar sau conserva de ton.

Cotlet de pui

Pentru a face pui, trebuie să tocați sau tocați 400 de grame de file de pui (după cum doriți). Adăugați în carnea tocată dovlecel ras fin, un ou, sare, mărar și usturoi după gust. Se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei de masline pana se rumenesc.

Syrniki

Se amestecă 200 de grame de brânză de vaci 2%, un ou, o lingură de amidon de porumb și după gust. Formați prăjituri din masa rezultată. Presă-le într-o tigaie antiaderentă unsă cu ulei de cocos până se rumenesc.

Cupcakes de ciocolată

Pentru brioșele cu ciocolată veți avea nevoie de 200 de grame de brânză de vaci, 100 de grame de tărâțe, o lingură de cacao și câteva stafide pentru îndulcire. Amestecați toate produsele, puneți-le în forme de silicon și puneți-le la microunde timp de 10-15 minute.

Rețete de carbohidrați

Clatite de hrisca

Veți avea nevoie de făină de hrișcă, albuș de ou, chefir, ștevie și un praf de sifon. Amestecați ingredientele cu ochi până la consistența de smântână groasă și, punând o lingură pe o tigaie antiaderentă fierbinte, prăjiți clătitele pe ambele părți.

Dieta de rotație a carbohidraților

Multă vreme s-a crezut că excesul de greutate apare odată cu un consum crescut de grăsimi în dieta obișnuită. Cu toate acestea, dacă ne uităm mai atent la alimentele noastre, conținutul de grăsimi din acesta nu este atât de mare, așa că toate dietele populare cu conținut scăzut de lipide s-au dovedit a fi ineficiente și inutile. În plus, dacă organismul primește mai puține grăsimi și calorii, atunci corpul intră în modul de stocare de urgență pentru o zi ploioasă, așa că, în loc să slăbim, luăm din nou și din nou kilograme în plus pe partea noastră.

După cum s-a dovedit, cauza creșterii în greutate sunt carbohidrații lenți rapidi și neîntrerupti, care nu au fost cheltuiți cu energie în timpul zilei și au fost pur și simplu depozitați în organism „până la nevoie”. Pentru o persoană cu o viață măsurată, chiar această „cerere” poate să nu vină, astfel încât „camera de depozitare” pentru excesul de carbohidrați este completată și completată. Acest lucru este vizibil mai ales atunci când o persoană mănâncă carbohidrați chiar înainte de culcare - organismul intră în modul de digestie lentă, motiv pentru care energia nu este descompusă și substanțele pur și simplu se acumulează.

O abordare modernă a slăbirii a devenit dieta de alternare a carbohidraților (în mod popular dieta în zigzag), care are ca scop modificarea conținutului zilnic de carbohidrați din meniu, ceea ce nu permite încetinirea metabolismului.

Esența dietei de alternare a carbohidraților, reguli și avantaje

O dietă unică a fost elaborată cândva de nutriționistul și specialistul german Karl Noorden. La un moment dat, era un program specializat pentru culturisti și sportivi, care le permitea să-și usuce corpul fără să epuizeze fibrele musculare. În plus, un meniu special a umplut corpul cu o porție solidă de energie și vigoare.

De-a lungul timpului, dieta a fost reproiectată, ceea ce permite oamenilor obișnuiți să slăbească pe ea.

Esența dietei este că în fiecare zi alternăm cantitatea de carbohidrați consumată. La începutul ciclului, volumul lor scade brusc, la mijloc crește rapid, iar la sfârșit se echilibrează. Acest tip de nutriție vă permite să vă înșelați metabolismul, forțându-l să funcționeze întotdeauna în modul de procesare de urgență și să nu treacă la acumulare.

Cum funcționează dieta? Alegem pentru noi durata optimă a cursului (de la o lună la două) și distribuim zilele în cicluri de 4 zile. În primele două zile mâncăm alimente sărace în carbohidrați, în a treia zi, dimpotrivă, încărcăm organismul cu acestea, limitând consumul de proteine. Ultima a 4-a zi a ciclului echilibrăm consumul de carbohidrați și proteine.

În primele zile de dietă, organismul epuizează rezervele de energie și începe să ardă depozitele de grăsime. Dacă prelungiți situația de urgență pentru încă câteva zile, metabolismul „sprețuitor” se poate adapta la stres și poate începe să acumuleze din nou grăsime, știind că veți continua să muriți de foame, în timp ce nu va cruța fibrele musculare și le va irosi cu necesarul. energie. Prin urmare, postul cu carbohidrați nu trebuie să dureze mai mult de 2 zile. Apoi încărcăm din nou organismul cu carbohidrați, fără a crește conținutul caloric al dietei (reducem consumul de proteine și grăsimi). Și pentru a activa pierderea stabilă în greutate, reducem ușor cantitatea de carbohidrați în ziua 4.

Reguli pentru rotația carbohidraților:

respectarea strictă a modelului de consum de carbohidrați fără întreruperi sau răsfăț;
absența călătoriilor de noapte la frigider, post și supraalimentare - în fiecare zi organismul trebuie să primească cantitatea de substanțe necesare pentru funcționarea normală;
o creștere a carbohidraților din dietă atrage după sine o scădere a proteinelor și a lipidelor, și invers, pentru alte zile;
întregul aport alimentar zilnic este împărțit în 4-6 gustări mici;
Activitatea fizică activă și antrenamentul sportiv sunt necesare de cel puțin 3 ori pe săptămână;
În timpul dietei, este foarte important să se mențină echilibrul hidric în organism consumând cel puțin 2 litri de lichid sănătos (de preferință apă plată obișnuită și nesară);
fără alimente prăjite sau afumate - toate alimentele trebuie să sufere un tratament termic minim;
reducem consumul de grasimi, deci refuzam uleiurile animale, carnurile grase, sosul, maioneza, dressingurile, cofetaria;
În timpul unei diete, este important un somn sănătos;
durata dietei este arbitrară, dar nutriționiștii recomandă să urmați cursul timp de cel mult 1-2 luni, deoarece eficacitatea tehnicii scade după prima lună;
carbohidrații sunt componenta principală a dietei, așa că ne concentrăm pe cele lente (complexe), deoarece durează mai mult pentru a se digera și sunt stocate mai rău.

Avantajele ciclării carbohidraților:

nu este nevoie să numărați caloriile;
dieta este eficientă - în prima lună puteți pierde până la 10 kg de exces de greutate, nu numai lichid, ci și grăsime;
dieta se combină perfect cu antrenamentul și previne descompunerea mușchilor împreună cu grăsimea;
dieta cu carbohidrați este destul de satisfăcătoare și variată, ceea ce reduce probabilitatea unei defecțiuni și vă permite să saturați organismul cu toate substanțele necesare;
toate produsele dietetice sunt disponibile pe piața locală și nu necesită condiții de gătit;
dieta este inofensivă, are un minim de contraindicații, nu duce la consecințe grave asupra organismului și, de asemenea, nu afectează aspectul vergeturilor, celulitei, pielii lăsate;
Durata dietei nu este limitată în niciun fel – este un stil de alimentație pe care îl poți ajusta și opri în orice moment;
forțează metabolismul să funcționeze la limita sa, înțărcându-l de la acumularea de grăsimi „în rezervă”;
o dietă sănătoasă poate îmbunătăți imunitatea și bunăstarea generală, poate întări alte sisteme interne și, de asemenea, poate avea un efect pozitiv asupra aspectului, stării pielii și părului;
ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge;
vă permite nu numai să vă uscați silueta, ci și să formați mușchi sculptați într-un timp scurt.

Un set de produse pentru dieta de rotație a carbohidraților, meniu de probă

După cum am aflat mai sus, dieta ta va consta în principal din proteine și carbohidrați lenți, care se găsesc în alimente sănătoase și sănătoase:

legume fără amidon și verdețuri de grădină (ridichi, roșii, castraveți, toate tipurile de varză, mazăre, usturoi, orice verdeață);
produse leguminoase (linte, fasole, fasole, soia);
carne de pasăre slabă (file de pui și curcan, prepeliță), precum și ouă de pui;
carne rosie slaba (vitel, nutria, iepure);
pește și fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi;
produse lactate și lapte fermentat slab;
pâine integrală (tărâțe, multicereale, secară);
cereale și muguri încolțiți (orez brun, hrișcă, fulgi de ovăz, tărâțe, grâu, alte cereale);
fructe uscate și nuci, semințe;
sosuri (ulei vegetal, otet, suc de lamaie, vin de masa, condimente naturale fara sare);
paste integrale;
fructe și fructe de pădure;
băuturi sănătoase (ceai verde și din plante, băutură cu ghimbir, decoct de măcese, cafea naturală din cereale fără zahăr, apă minerală, sucuri proaspete de legume și fructe, suc și smoothie-uri de fructe de pădure, nectare, jeleu).

Ce ar trebui exclus din meniu în timpul rotației carbohidraților:

legume cu amidon (morcovi, sfeclă, cartofi, hrean, dovlecel, dovleac);
carne grasă (vită, miel, porc) și pasăre (răță, gâscă), precum și organe;
pește gras de mare și de râu (somon, hering etc.);
lactate grase și produse lactate fermentate (maioneză, ayran, smântână, lapte de capră, brânzeturi);
alimente afumate și prăjite;
alimente instant, alimente ambalate, semifabricate, aperitive, gustari;
paste premium, produse de patiserie;
produse de cofetarie, deserturi, zahar si tot ce contine carbohidrati rapizi;
sosuri, marinate, sosuri;
murături și conserve;
băuturi (alcool, batoane de cafea, băuturi energizante, sucuri ambalate, sifon dulce);
grăsimi animale (margarină, unt, cremă de prăjitură etc.).

Deci, schema aproximativă pentru dietă este următoarea.

Prima zi a ciclului este săracă în carbohidrați. Cantitatea recomandată de carbohidrați este de o jumătate de gram la 1 kg de greutate, iar consumul de proteine crește la 3 g la 1 kg de greutate. Adică, pentru o persoană care cântărește 60 kg, dieta zilnică este redusă la 30 g de carbohidrați (60 kg înmulțit cu 0,5 g) și crescută la 180 g de proteine (60 înmulțit cu 3 g). Grăsimile ar trebui, de asemenea, limitate.

Prima zi (exemplu):
Luam micul dejun cu salata greceasca imbracata cu ulei de masline si suc de lamaie. De asemenea, sunt incluse 2 ouă de pui fierte și 150 g de brânză de vaci slabă.
Gustare - o jumătate de grapefruit.
Prânzul constă din vițel înăbușit și fasole fiartă (un amestec de linte și fasole).
Gustare - a doua jumătate a unui grapefruit.
Cina constă în pește de mare înăbușit cu varză și ierburi în folie. Mai bem un pahar de bifidoc cu conținut scăzut de grăsimi.

Ziua a doua este scăzută în carbohidrați.

Ziua a treia (exemplu):
Micul dejun constă dintr-o omletă cu aburi (3 ouă de prepeliță, ciuperci, lapte, sparanghel). De asemenea, sunt incluse 1 pâine prăjită cu cereale integrale și un pahar de iaurt de casă neîndulcit.
Gustare - măr verde sau peră.
La prânz servim file de pui fiert cu piure de mazăre și salată de varză.
Gustare - un pahar de lapte copt fermentat, câteva bezele.
Cina include salată de legume cu ton și fructe de mare. Mâncăm și 100 g de brânză de vaci cu fructe de pădure.

A treia zi este bogată în carbohidrați. Creștem consumul de carbohidrați la 5 g la 1 kg de greutate și reducem cantitatea de proteine la 1 g la 1 kg de greutate.

Ziua a treia (exemplu):
Micul dejun constă din fulgi de ovăz cu stafide și nuci. De asemenea, este inclusă o chiflă din cereale integrale și cafea naturală fără zahăr.
Gustare - banană.
Pranzul consta in file de curcan fiert, o portie de orez brun si salata de legume. Spălați-l cu suc de citrice.
Gustare - 2 piersici.
Cina include paste tari și legume amestecate, acoperite cu sos de roșii. De asemenea, este inclus 1 tot cu cereale integrale și o cană de ceai negru cu caise uscate.

A patra zi este echilibrată. Echivalăm consumul de carbohidrați și proteine la nivelul de 2-2,5 g la 1 kg de greutate umană.

Ziua a patra (exemplu):
Micul dejun este compus din pilaf și salată de legume. Clătiți-l cu suc proaspăt de morcovi.
Gustare - 150 de brânză de vaci cu fructe de pădure.
Prânzul include o porție de fasole fiartă cu iepure înăbușit, 1 pâine prăjită din cereale integrale, salată de varză. Spălați-l cu ceai verde și miere.
Gustare - un pahar de chefir, o mână de fructe uscate.
Cina include pește aburit cu suc de lămâie, tocană de legume și pâine prăjită din cereale integrale.

Astfel, pierderea în greutate în prima lună de alternare a carbohidraților este de aproximativ 10 kg, mai degrabă din cauza grăsimilor decât a apei.

Cum să ieși dintr-o dietă de ciclism cu carbohidrați

Această dietă vă permite să scăpați de kilogramele în plus cu garanție și pentru o lungă perioadă de timp, deoarece chiar și după finalizarea cursului, metabolismul funcționează la viteze mari, nepermițând depunerea grăsimilor.

Dar totuși, pentru a consolida corect rezultatul, nu ar trebui să te arunci pe kebab, găluște, pizza și prăjituri în primele săptămâni după dietă. Conținutul caloric al dietei trebuie să fie moderat, iar carbohidrații și proteinele trebuie echilibrate în meniul zilnic. De asemenea, este util să reveniți periodic la carbohidrați, alternând zile, cel puțin o dată pe lună. De îndată ce ați mâncat în exces, ați mers la o sărbătoare festivă și ați redus antrenamentele, reduceți imediat aportul de carbohidrați pentru următoarele 2 zile și continuați conform planului.

De asemenea, este necesar să mențineți un stil de viață activ și să faceți sport, dans, yoga, alergare sau înot de cel puțin câteva ori pe săptămână.

Nu uitați de regimul de apă, care este responsabil pentru rata metabolică - norma zilnică rămâne la 1,5-2 litri.

Dezavantaje ale dietei cu alternanță de carbohidrați, contraindicații

Desigur, principalul dezavantaj al dietei este necesitatea de a număra cantitatea de carbohidrați și proteine consumate, de a studia compoziția fiecărui produs și de a căuta tabele pe Internet. Acest stil de a mânca este foarte incomod pentru oamenii muncitori și ocupați și nu este pe placul unei persoane obișnuite.

De asemenea, dieta in sine este lunga, ceea ce te obliga sa iti schimbi alimentatia si sa pregatesti noi preparate la fiecare 1-2 zile, ceea ce costa timp, bani si efort.

În plus, dezavantajul dietei poate fi considerat de eficiență scăzută în timp. Multe diete te ajută să slăbești cu 15 sau mai multe kg într-o lună, dar aici sunt doar 10 și acestea sunt afirmate chiar de autori (ceea ce, după cum știm, este departe de rezultatul adevărat).

De asemenea, în ciuda varietății și sațietății dietei, gama de produse pentru dietă este încă foarte limitată și nu include diverse cărnuri, dulciuri și alcool, care nu vor atrage fanii acestor produse.

Există și contraindicații la dietă. Rotația carbohidraților nu este permisă în următoarele cazuri:

tulburări metabolice;
imunitatea slăbită, prezența bolilor cronice și inflamatorii;
boli ale sistemului cardiovascular, hipertensiune arterială;
alergii la anumite alimente;
boli ale sistemului genito-urinar, precum și ale ficatului, pancreasului, rinichilor;
boli ale sistemului endocrin;
obezitate extremă;
recuperare după operații, leziuni, boli de lungă durată;
tulburări psihice, anorexie, bulimie;
vârsta sub 16 ani și după 50 de ani;
boli ale tractului gastrointestinal, tulburări ale scaunului.

Recent, dieta alternativă proteine-carbohidrați (PCA) a devenit din ce în ce mai populară printre alte metode de slăbire. A fost dezvoltat inițial ca o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru culturisti, dar cu timpul, nutriționiștii au început să o recomande oricărei persoane care dorește să slăbească eficient fără a distruge masa musculară. O dietă completă cu o dietă alternativă vă permite să obțineți o cantitate suficientă de forță și energie, precum și să vă întăriți sistemul imunitar datorită substanțelor utile, vitaminelor, micro și macroelementelor.

Baza dietei de alternanță este schimbarea alternativă a compoziției alimentelor consumate: carbohidrați și proteine. De exemplu, dacă trebuie să slăbiți 10 kg în 2 luni, atunci întreaga perioadă ar trebui împărțită în cicluri de patru zile. În acest caz, în primele 2 zile trebuie să mâncați numai alimente proteice cu un conținut scăzut de carbohidrați, să faceți a 3-a zi bogată în carbohidrați, iar a 4-a zi amestecate (consumați aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați și proteine).

Beneficiile unei diete cu rotație a carbohidraților. Ce se întâmplă cu organismul în perioada de 4 zile?

Odată ce începeți o dietă de rotație, în primele 2 zile organismul începe să-și epuizeze aproape complet rezervele de glicogen. În același timp, consumă mai intens grăsimea acumulată, folosind-o ca un nou „combustibil”. După epuizarea completă a glicogenului, consumul de grăsime atinge un maxim și în această perioadă, de regulă, se pierde cea mai mare parte a excesului de grăsime.

Cu toate acestea, nu se recomandă continuarea dietei de alternanță a proteinelor mai mult de 2 zile, deoarece organismul, după ce a suferit un stres sever, poate trece în mod neașteptat la un mod de „economisire” pentru a acoperi costurile energetice. În acest caz, va stoca din nou grăsimi, în timp ce cheltuiește celulele musculare.

Prin urmare, pentru a preveni acest lucru, este prevăzută a 3-a zi bogată în carbohidrați a dietei alternante proteine-carbohidrați. În timp ce mențineți același aport de calorii, reduceți cantitatea de proteine pe care o consumați și mențineți cantitatea de grăsimi la minimum. În acest caz, puteți înșela complet corpul și va continua să ardă grăsime fără a atinge mușchii. Pentru a reumple rezervele de glicogen, veți avea nevoie și de a 4-a zi a dietei alternante, timp în care veți putea normaliza compoziția echilibrului proteine-carbohidrați. Dupa 4 zile de dieta de alternanta, ciclul se repeta din nou pana obtineti rezultatul dorit.

Principalele avantaje ale unei diete alternative proteine-carbohidrați:

Lipsa foametei din cauza consumului cantității necesare de proteine și carbohidrați;
Carbohidrații consumați nu permit organismului să folosească țesutul muscular ca combustibil;
Metabolismul nu încetinește, ci accelerează;
Datorită unei alimentații bogate și absenței alimentelor monotone, organismul nu se obișnuiește cu mononutriția;
Dieta usor de folosit: ciclurile scurte faciliteaza inceperea si terminarea slabirii;
Dieta cu alternanță de carbohidrați poate fi combinată cu metoda de nutriție separată;
Pierde in greutate in scurt timp.

Exemplu de meniu și principiu de calcul pentru o dietă cu alternanță de proteine

Pentru a slăbi cu succes în timpul unei diete de alternanță, trebuie să mănânci cât de mult este necesar pentru a menține o condiție fizică sănătoasă a organismului. Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați următoarele reguli simple:

În prima și a doua zi a ciclului, trebuie să consumați 3-4 grame de proteine pe 1 kg de greutate și să reduceți cantitatea de carbohidrați la 1-1,5 grame pe 1 kg de greutate.
În a treia zi, dimpotrivă, cantitatea de carbohidrați crește la 5-6 grame, iar consumul de proteine se reduce la 1-1,5 grame.
A patra zi presupune un consum aproape egal de proteine si carbohidrati - 2-2,5 si respectiv 2-3 grame.

În ceea ce privește limitarea carbohidraților, dieta cu alternanță proteică este tolerată mult mai ușor decât unele alte diete, deoarece sistemele proteice convenționale limitează brusc aportul de carbohidrați, până la 40 sau chiar 20 de grame (dietele Kremlin și Atkins). Într-o dietă alternativă, cantitatea de carbohidrați consumată este redusă treptat, ceea ce devine aproape inobservabil pentru organism.

Pentru a determina meniul de dietă cu alternanță de carbohidrați, trebuie să cunoașteți exact compoziția proteine-carbohidrați a alimentelor consumate. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza tabelul cu valori nutriționale. De exemplu, pe baza greutății tale, corpul tău are nevoie de 210 de grame de proteine pe zi. 100 de grame de carne de vită slabă conțin aproximativ 18,9 grame de proteine. Pentru a obține cele 210 de grame necesare, trebuie să le înmulțiți cu 100 și să le împărțiți cu 18,9. Astfel, aflăm că 1 kg de carne de vită conține 111 grame de proteine, așa că va trebui să mănânci aproximativ 2 kg de carne de vită pe zi. Un calcul similar se poate face pentru orice produs. Acum să dăm un exemplu calculat de meniu alternativ de dietă.

Prima și a doua zi a ciclului:

Mic dejun: salata de legume proaspete fara amidon cu ulei vegetal, 3 galbenusuri si 5 albusuri.

Al doilea mic dejun: shake proteic preparat cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Prânz: 1 piept de pui și 1 grapefruit.

Gustare de după-amiază: carne de vită și o cană de fasole fiartă.

Cina: Salata de legume proaspete cu ulei vegetal, 2 bucati de peste slab.

Înainte de culcare: un shake proteic preparat cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Ziua 3 a ciclului:

Al doilea mic dejun: 1/2 piept de pui, o farfurie de orez brun, o felie de pâine de secară.

Prânz: o farfurie cu paste din grâu dur.

Gustare de după-amiază: 1/2 piept de pui și un bol de orez.

Cina: o bucată de pește slab, 3 felii de pâine de secară.

Ziua 4 a ciclului:

Mic dejun: 3 albusuri si 1 cana de fulgi de ovaz cu stafide.

Al doilea mic dejun: shake proteic preparat cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 3 felii de pâine de secară.

Prânz: 1 piept de pui, orez brun, salată de legume.

Gustare de după-amiază: salată de legume cu o bucată de pește slab, 3 felii de pâine de secară.

Cina: shake proteic făcut cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

4,1 din 5 (7 voturi)