Протеиновый коктейль - рецепты для похудения и роста мышц. Протеиновые коктейли в домашних условиях
Каждый спортсмен знает о пользе протеиновых или белковых коктейлей, ведь это отличное средство обогатить организм ударной дозой белком и сложными углеводами. Также этот напиток идеален для полноценного роста мышц, для поддержки формы во время работы на тренажерах и для похудения. Все дело в том, что белковая смесь ускоряет в организме обменные процессы. Приготовить этот напиток здоровья легко получится и в домашних условиях.
Виды протеиновых коктейлей
Отталкиваясь от того, какая преследуется цель, рассматриваются разные . Например, после изнуряющей тренировки для коктейля отлично подойдет сывороточный, яичный, молочный или соевый протеин. Но людям, которые активно спортом не занимаются, требуется малое количество белка – за один прием не более 30 граммов, ведь иначе будет нанесен вред печени или почкам.
Для роста мышц и набора веса
Мощные мышцы без белкового коктейля не нарастить, но многим мужчинам и женщинам хочется иметь вместо жира красивые рельефные мышцы. Для набора веса или наращивания мышечной массы существует два вида коктейля:
- Быстрый протеин, который легко и быстро усваивается организмом. Его принимают в течение дня – утром и после тренировки.
- Медленный протеин, который не сразу усваивается организмом, а при попадании в желудок становится гелеобразной массой. Диетологи рекомендуют употреблять такой напиток перед сном или во время долгого воздержания от пищи.
Если ваша цель – это рельеф, то следует употреблять 5 раз в день быстрый протеин, а если набор массы, то лучше выпивать медленный белок на ночь.
Для похудения
Для тех людей, у которых наблюдается лишний вес, белковый коктейль даст чувство насыщения, ограничив тем самым потребление лишних калорий. Для этого нужно один или два приема пищи заменить коктейлем и работать в направлении похудения: правильно питаться, заниматься физическими нагрузками. Энергетические коктейли, которые содержат высокобелковые и богатые кальцием продукты, не только позволят освободиться от лишнего жира, но и снизить риск развития остеопороза. К таким продуктам относятся:
- обезжиренное молоко;
- йогурт;
- творог;
- кефир;
- какао.
Ознакомьтесь с рецептами, как приготовить .
Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях
Спортивные магазины продают специальные протеиновые порошки, но стоят они недешево. Однако полезные белковые коктейли можно приготовить дома из натуральных продуктов. Для приготовления подобного напитка (гейнера) нам понадобится:
- миксер или блендер;
- специальные продукты питания;
- свободное время.
Если вы хотите набрать мышечную массу, то вам понадобится углеводный гейнер. Для этих целей подходят следующие продукты: орехи, мед, молоко, яйца, овсянка. Для похудения нужен белковый напиток, для которого следует употреблять продукты: ягоды, яйца, молоко, йогурт, морковь, яблоки, кефир. Ингредиенты коктейля смешиваются в однородную массу и сразу выпиваются.
В какое время нужно принимать
Обязательно белковый напиток принимается после тренировки, а в остальное время – по желанию спортсмена или в зависимости от цели. Лучше не торопиться и не превышать дозу, особенно, если вы начинающий спортсмен. Со временем вы почувствуете и свою дозу, и свое время принятия гейнера. Если вы наращиваете мышечную массу, то:
- утром, к примеру, следует съесть с углеводами белковую пищу (яйца, рыбу, мясо),
- после обеда или перед тренировкой выпить коктейль (объем рассчитывается в зависимости от веса и калорий),
- ужин же заменить еще одной порцией гейнера.
Рецепты лучших домашних коктейлей
Протеиновые напитки, особенно приготовленные в домашних условиях, полезны для девушек после 30, ведь в этот период начинает ослабевать мышечный тонус. Натуральный белковый коктейль для роста мышц с какао отлично подойдет для поддержания мышц в тонусе. Состав:
- Какао – 1 ст. л.
- Обезжиренное молоко – 200 мл.
- Творог – 300 г.
- Вода 200 мл.
- Сахар – 1ч. ложка.
Все взбить миксером или венчиком и сразу выпить. Энергетическая ценность такого коктейля составляет 730 ккал.
Для тех, кто хочет похудеть, энергетическим коктейлем нужно заменить один прием пищи в сутки. Например, клубничный протеиновый напиток содержит всего 210 ккал, а в состав его входит:
- Клубника – 100 г.
- Творог – 200 г.
- Молоко (15%) – 200 мл.
Такой завтрак будет вкусным и полезным, даже капризные девушки с удовольствием заменят им привычные мюсли с молоком или йогуртом.
Попробовав один коктейль, вам захочется расширить свои познания и найти новые рецепты. Еще один вариант гейнера предлагает нам профессиональный фитнес тренер В. Молодов, смотрите наше видео:
Польза и вред протеиновых коктейлей
Польза протеиновых напитков:
- Любителям фитнеса гейнеры помогают увеличить белок, который необходим для роста мышечной массы.
- Туристам протеиновые напитки полезны в путешествиях, когда съесть обычную еду невозможно.
- Худеющим протеиновые смеси помогают заменить один или два приема пищи.
Вред гейнеров:
- Нельзя полностью заменять протеиновыми смесями прием продуктов питания.
- Гейнеры при чрезмерном употреблении легко преобразуют энергетическую ценность в жир, так как обладают большим количеством калорий.
- Чрезмерное употребление белка нередко приводит к сбою работу печени или почек.