Почему ваша диета не приведет вас к похудению? Вся правда о диетах. Мифы и правда о диетах Сбросить вес окончательно и без вреда для здоровья нельзя

Вы наверняка слышали о чудодейственных диетах: белковой, суповой и т.д. И конечно, вы знаете о таблетках для похудения, которые так часто рекламируют по телевизору.

Все ли эти способы безобидны?

Признаемся, многие из них имеют свои подводные камни, порой серьезные. Как гласит известная реклама: «Не все йогурты одинаково полезны!».

Белковая диета популярна у актеров, так как она позволяет быстро избавиться от лишнего веса перед съемками.

При белковой диете можно есть сколько угодно белковой пищи. Это мясо, рыба, морепродукты, яйца, творог, сыр и т.п. Но при этом запрещены углеводы: крупы, мучное, овощи, фрукты, соки.

Как известно, углеводы являются главным источником энергии для организма. А если они не поступают, организм начинает использовать жировые запасы. При этом похудение начинается не сразу, а через несколько дней.

Белковая диета имеет свои плюсы. Главный из них - отсутствие чувства голода, ведь количество еды во время этой диеты не ограничивается.

Но есть и очень серьезные минусы. Из-за того, что из рациона исключены углеводы, организм испытывает нехватку витаминов, минералов и клетчатки. Сильно увеличивается нагрузка на почки и печень.

Так как в белковой диете используется большое количество животной пищи, возрастает уровень холестерина в крови. Также повышается свертываемость крови, что может привести к риску появления тромбов.

Во время проведения белковой диеты могут появиться слабость, тошнота, быстрая утомляемость. Из-за отсутствия в рационе клетчатки нередко возникают запоры, а также неприятный запах изо рта. Учитывая все эти факторы, белковую диету можно применять не более 2 недель.

Пищевые добавки с хромом

Существует препарат для похудения, содержащий хром (называется пиколинат хрома). Он вызывает сжигание жировых отложений. Также он регулирует обмен инсулина, что тоже помогает избавляться от жировых запасов.

Одновременно этот препарат подразумевает переход на менее калорийное питание. Только тогда он окажется по-настоящему эффективным.

В настоящее время еще нет достаточно большого количества исследований, подтверждающих безвредность добавок, содержащих хром. Хотя, по мнению врачей, при условии строгого соблюдения дозировки они не токсичны.

Любое, даже самое полезное вещество, при нарушении дозировки может стать ядовитым. Например, всем известно, что мед - исключительно полезный продукт. Но если его съесть слишком много, он может вызвать аллергию и даже тяжелое отравление. Поэтому любые пищевые добавки должен рекомендовать исключительно врач.

Голодание применяют для оздоровления и очищения организма (сейчас речь идет о полном голодании на воде). Во время него организм переходит на эндогенное питание - поглощение внутренних запасов организма, прежде всего, жировых.

Поскольку пища в организм не поступает, то, естественно, идет сбрасывание веса. Особенно интенсивно это происходит в первые 5 дней. Тогда теряется до 1 кг за сутки. Затем процесс сбрасывания веса происходит медленнее.

Похудение, достигнутое во время голодания, будет держаться только в том случае, если вы правильно вышли из него (это очень важно). Завершив курс голодания, вы поменяли режим питания и стали правильно питаться. Если эти условия не соблюдены, прежний вес, скорее всего, вернется.

Голодание - это один из способов очищения и оздоровления организма, который применяться может только после консультации у врача! А похудение - его побочный эффект. Далеко не каждый человек может провести курс голодания. Для этого нужны самодисциплина и внутренний настрой. Без серьезной подготовки заниматься голоданием нельзя.

Во время этой диеты основной едой являются супы, преимущественно, овощные. Благодаря этому в организм поступает меньше калорий.

Жиры при этой диете почти не употребляются, как и хлебные продукты. А вот небольшое количество постного мяса или рыбы допустимо.

При такой диете надо питаться 4-5 раз в день, небольшими порциями. Супы можно готовить на воде, овощном или нежирном мясном бульоне.

Например, суп из авокадо помогает сжигать жировые запасы и понижает уровень инсулина в крови. Это блокирует тягу к сладкому.

Суп, основой которого является капуста, очень низкокалорийный, это способствует снижению веса. То же самое можно сказать о помидорном и кабачковом супах.

В супы можно также добавлять морковь, лук, зелень, соевые бобы.

Сварите большую кастрюлю овощного супа, его хватит на несколько дней. Чередуйте его с небольшим количеством мяса или рыбы. Например, 3 раза в день можно есть суп и 2 раза мясо или рыбу.

Достоинство этой диеты состоит в том, что она дает довольно быстрый результат, например, потерю 3-4 кг в неделю. Также она обладает очистительным эффектом, ведь овощи содержат большое количество клетчатки, которая хорошо очищает ЖКТ. Овощные супы налаживают регулярный стул.

Эта диета хороша тем, что у нее практически нет минусов, не считая некоторого однообразия. Но диета - это всегда самоограничение!

На рынке предлагаются различные таблетки для похудения. Принципы их действия различны. Первые из них подавляют аппетит, вторые блокируют усвоение жиров, третьи оказывают мочегонное действие. Рассмотрим их подробнее.

Таблетки, снижающие аппетит

Приводят к тому, что потребление пищи снижается примерно в 1,5 раза. Но у них есть недостаток: они вызывают привыкание, как наркотик. Привыкание усиливается тем, что они улучшают настроение. Но когда вы прекращаете прием, появляются проблемы: потеря аппетита, чередующаяся с приступами обжорства, головные боли, запоры, поносы, учащенное сердцебиение и пр.

Таблетки, препятствующие усвоению жира

Не дают организму усваивать и откладывать жиры. Эти таблетки изменяют процесс обмена веществ, что может привести к гормональным нарушениям. Также они негативно действуют на почки и желчевыводящую систему.

Мочегонные таблетки, выводящие жидкость из организма

За счет потери жидкости снижается вес. Такие таблетки наиболее вредны. С жидкостью они выводят из организма натрий, калий и кальций. Это может привести к обезвоживанию, вызвать почечную и сердечную недостаточность, нарушение работы печени. Они часто вызывают головокружение, тошноту, упадок сил, боли в суставах, усиленное сердцебиение, скачки давления и даже судороги.

Практически все средства для похудения могут дать желаемый эффект. Но они также таят в себе определенные опасности. Единственный способ навсегда избавиться от лишнего веса - это переход к здоровому образу жизни, правильному питанию, занятиям физическими упражнениями. Но многие люди продолжают надеться на чудо, мол, принял таблетки - и порядок…

Некоторые "факты о диетах" повторяются так часто, что нам кажется, что мы знаем о диетах почти все. Мы также можем быть вполне уверены, что знаем все, что нужно знать о жирах, углеводах и голодании.

Но когда вы узнаете о мифах связанных с диетами, узнайте реальную правду об этих распространенных заблуждениях, окажется, что все что знали об этом ранее, основано на слухах, и на непроверенной информации. Мы часто используем и другие "неверные знания", например, мифы и заблуждения о фитнесе для похудании .

Миф о диетах - 1: Нужно есть только тогда, когда испытываешь чувство голода.

Правда : Исследования показали, что равномерный прием пищи в течение дня имеет ключевое значение для снижения веса. Люди, которые едят здоровую пищу через регулярные промежутки времени, начиная с завтрака, то есть регулярно питаются, не вводят свой организм в состоянии стресса.

Регулярный прием пищи, в пределах определенного коридора калорийности, помогает организму получать нужное количество калорий для жизнедеятельности.

Люди, которые едят беспорядочно, более склонны к ожирению, одна из причин в том, что организм делает запасы в виде жиров, на случай очередной «голодовки».

Например, картофельные чипсы категорически нельзя потреблять при снижении веса, картофельный крахмал имеет высокий гликемичекий индекс , а жир (накопленный в процессе жарки гомогенизированные жиры) используемый при приготовлении чипсов представляет опасность для сердечнососудистой системы.

Понятно, что не всегда удается вовремя и в нужном объеме покушать.

Для этого выработайте стратегию ваших перекусов, определите «безопасные» продукты которые Вы можете позволить себе скушать до следующего полноценного приема пищи.

Например, бутерброд из хлеба с отрубями с тунцом или кусочком говядины.

Миф о диете - 3. Низкоуглеводная диета сжигает жиры организма.

Правда: Многие люди считают, что тело может выделять жир фрагментами (так называемые кетоны) в моче.

Но исследователи не нашли никакой зависимости между содержанием в моче кетонов и изменение массы тела у женщин на низко углеводной диете .

Резкое ограничение углеводов в питание (низкоуглеводная диета) вызывает общее сокращение потребление калорий в целом. Начальная быстрая потеря веса вызвана сокращением запасов гликогена для получения энергии.

С каждый грамм используемого гликогена, высвобождается 3 грамма воды, и в результате был почти немедленно потери веса из-за увеличения мочеиспускания. После примерно 10 до 14 дней, повышенное мочеиспускание заканчивается, и так называемая фаза «быстрого похудания» заканчивается.

Миф о диете - 5: Некоторые диеты могут избавить от целлюлита.

Правда: Говоря медицинским языком, не существует такого понятия, как целлюлит. Это маркетинговый термин для такого явления как рябь кожи (в основном на бедрах), который встречается, в разной степени от 50 до 90 % женщин, независимо от размера одежды или уровня физической подготовки.

Целлюлит - это массив из жировых клеток, который хранится прямо под кожей, имеющий некого подобие сотовой структуры, удерживается на месте полосы соединительной ткани. Чем больше жировых клеток, заправленных в каждую «соту», тем более сморщенная текстура получается.

Поскольку целлюлит -это просто обычная жировая ткань в организме, не существует уникальной диеты с низким содержанием углеводов (о вреде низкоуглеводной диеты читайте в отдельной статье), чтобы удалить его.

Что делать с целлюлитом? Контроль калорий, который состоит из сбалансированной диеты и здоровой пищи, плюс упражнения помогут вам избавиться от жира по всему телу, в том числе на бедрах.

Миф о диете - 6: Когда вы работаете, то нуждаетесь в дополнительных белках в вашем рационе.

Правда: Даже если вы регулярно тренируетесь, то вам не нужно больше белка, чем то количество, которое определено в вашем рационе питания коридора калорийности.

Это не относиться к бодибилдерам, или тем людям, которые набирают мышечный вес. У них иная схема питания, чем при похудании.

Ваши тренировки направлены на потерю лишнего веса, должны «заставить» ваш организм тратить накопленный в вашем теле жир. А сбалансированное и регулярное питание должно формировать в организме правильный обмен веществ, без откладывания жира «про запас».

Вот почему вам не нужны дополнительные белки.

Миф о диетах - 7: Жирной пищи на «дольше хватает».

Правда: Жир - это «медленный» компонент пищи, который переваривается несколько дольше, чем те же углеводы, и соответственно дольше остается в желудке. Поэтому в течение многих лет считалось, что раз жирная пища медленное переваривается, то ощущение сытости сохраняется дольше.

Последние исследования доказывают, между сахаром и жиром нет или почти нет разницы в рейтингах сытости. Более того, жир на самом деле имеет в два раза больше калорий, чем белки или углеводы.

Чтобы оставаться сытым дольше, нужно есть здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки, такую пищу как фрукты и овощи и много цельнозерновых продуктов.

Однако от жиров отказываться совсем нельзя! Существуют отдельных класс полезных Омега-3 жиров , которые как это не странно, но помогают в процессе похудания!

Мифы и заблуждения существуют во всех сферах деятельности человека. И строительство загородных домов из бревна ручной рубки не исключение. Долгие годы строительные компании убеждали, что применение качественного бревна и разгрузочные пропилы избавят вас от давней проблемы - трещин и щелей в стенах между бревнами. Но что делать, когда в доме не смотря на все принятые меры холодно? Конечно, конопатка дома может решить эти проблемы, но современный герметик может их решить раз и навсегда! А теплый гриль-домик позволит собираться всей вашей семье на веселые семейные праздники, готовить вкусную и здоровую пищу!

Как бы печально это не звучало, но на диетах всегда сидели, сидят и будут сидеть. Это факт, с которым тяжело бороться, но я все же попытаюсь. В своей статье я постараюсь максимально убедительно описать, какой вред диет для похудения несчастные глупенькие девушки наносят своему организму в погоне за красивым телом. Они даже и не догадываются, что диета для похудения принесет им «букет» различных болячек, замедление обмена веществ, нарушение липидного обмена, стресс, плохой сон, раздражительность и завершает этот перечень то, с чем собственно и боролись, – НАБОР ЛИШНЕГО ВЕСА с дополнительными сверху НОВЫМИ килограммами в виде «приятного» бонуса specially from ‘диета для похудения ’. Я надеюсь, что после прочтения данной статьи, процент худеющих с помощью диет для похудения, пусть хоть на одну миллионную, но снизиться. Для меня и такой результат – тоже результат!

Начну, пожалуй, с того, что опишу общие негативные последствия от различных видов диет. А потом уже перейду к определенным видам диет и их пагубному действию на организм.

Обычно, самый большой вред диет для похудения основывается на самых легкообъяснимых вещах, а именно: на стрессе! Любая диета, будь-то монодиета, белковая, звездная или «галактическая» (сама придумала) – это большой стресс для всего организма в целом. Почему это происходит? Резко меняется привычный режим питания, количество потребляемой пищи и вместе с тем соотношение белков, жиров, углеводов и жизненноважных витаминов. Дефицит этих микроэлементов приводит к негативным последствиям для всех систем органов и пагубно влияет на общее состояние худеющего организма.

Диеты для похудения стремительно размножаются. Сейчас в мире их насчитывают около 1,5 тысячи видов, и каждая из них несет определенный вред вашему организму в зависимости от доминирующего продукта или принципа, на котором она основана. Ниже я представлю вашему вниманию информацию, где вред диет для похудения разных видов обосновывается с научной точки зрения и точки зрения диетологии. Устраивайтесь поудобней, начинаем.

Монодиета

На первом месте по вредности находятся монодиеты. Они основываются на употреблении одного продукта (плюс 2-3 дополнительных продукта могут разрешаться в очень маленьких количествах) на протяжении какого-то отрезка времени. Главный их вред состоит в том, что они нарушают естественный внутренний энергообмен и очень сильно замедляют метаболизм.

Дело в том, что каждому организму требуется определенный набор питательных веществ (белки, жиры, углеводы, витамины) и микроэлементов в определенном количестве и в индивидуальном порядке каждый день. Только так он сможет нормально функционировать, а мы в свою очередь оставаться бодрыми и полными энергией весь день. Но монодиеты для похудения так не считают. Их основанная задача – это заставить организм сбросить лишний «груз» в виде килограмм, а какого качества и состава будет этот груз им совершенно «по-барабану». Так вот, долгое сидение на таких диетах отнимает у вас самый лучший естественный жиросжигатель. Кто догадался, о чем я? Конечно о ваших мышцах.

Потребление одного вида продукта продолжительностью более 3-х дней приводит к стремительному снижению веса. Вроде бы все хорошо, на первый взгляд, именно этого вы и ждали от диеты для похудения , но это только на первый взгляд, а если капнуть глубже, то вот что мы видим:

Снижение веса идет в первую очередь из-за того, что уходит лишняя вода из организма, а вторая причина – это ПОТЕРЯ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ! Процент мышечной ткани уменьшается в 1,5-2 раза, а это приводит к замедлению обмена веществ и накоплению жира. Ведь мышечная ткань даже в полном покое требует большего расхода калорий на поддержание своего внутримышечного обмена, чем все другие ткани, в частности жировая.

Вред диет для похудения не только монотипа, но и всех остальных подтверждается еще и тем, что потерянный вес в 99% случаев возвращается назад. Почему это происходит? Во-первых, по уже знакомой нам причине – уменьшение мышечной ткани, а во-вторых, – из-за слишком низкой суточной калорийности рациона. Когда количество мышц в организме уменьшается, а жировая ткань наоборот начинает преобладать, то поступающие с едой калории начинают хуже сжигаться, плюс еще ко всему этому организм включает режим самосохранения и начинает все больше и больше запасать жира в страхе, что скоро его вообще перестанут кормить. И все ваши попытки урезать еще больше дневной калораж продуктов или вовсе объявить голодовку ни к чему хорошему не приведут: процесс накопления жира уже запущен, и ваш вес будет только расти вверх, как бы не парадоксально это звучало.

Дела после окончания монодиеты предстоят не лучше. Вы-то думаете, что весь кошмар поедания одного-единственного продукта на протяжении n-го количества дней, а то и недель подошел к концу, и все вернется на «круги своя». Но не тут-то было. С уже замедленным обменом веществ, которая принесла вам ваша обнадеживающая диета для похудения , поступающее в организм нормальное количество пищи, прямиком идет в жир! И это в лучшем случае, а вообще по статистике количество съедаемой пищи после диет порядком завышено, так как организм жаждет «банкета» и хочет наесться всего и помногу на год вперед. А медленный метаболизм не успевает эти жиры сжигать, что и приводит к набору веса даже сверх вашей начальной цифры. Вот такой вред приносят монодиеты и все диеты в целом. А теперь давайте поговорим о таком виде диеты для похудения , как белковая диета.

Белковая диета или безуглеводная

Белковые диеты стали очень популярными в последнее время. На них все чаще сидят молодые девушки, которые хотят похудеть и якобы не потерять мышцы, ведь в основе рациона таких диет – белковые продукты: диетическое мясо птицы, кролика, нежирные сорта рыбы, обезжиренный творог, кефир, яйца и некоторые другие низкокалорийные продукты. Но мало, кто догадывается, что долгосрочное придерживание такой диеты приносит очень серьезный вред вашему организму.

Человеку для здорового существования и работы всех систем и органов требуется поступление в организм определенного соотношения белков, жиров и углеводов. В данной таблице вы увидите это соотношение, плюс ко всему узнаете, с каких продуктов вы можете получить тот или иной полезный элемент:

Вред белковых диет для похудения состоит в излишнем потреблении белковой пищи, что очень скоро может привести к интоксикации всего организма.

Признаки интоксикации организма:

— подавленное состояние и плохое настроение без причины;

— запоры;

— нарушение углеводного обмена в организме, поскольку потребление углеводов зачастую сводится к минимуму или исключается вовсе, что является просто недопустимым;

— появляется запах ацетона изо рта. Это происходит по причине того, что ацетон является продуктом распада жиров и белков, и если человек злоупотребляет, в нашем случае белковой пищей, то количество ацетона увеличивается, и в крови накапливаются кетоновые тела, которые не успевают утилизироваться организмом и отравляют его изнутри;

— пропадает аппетит;

— могут начаться проблемы с суставами и почками.

Это далеко не весь перечень негативных последствий безуглеводных диет, но думаю, этого будет достаточно, чтобы убедиться, что сидеть и поедать одно только мясо или (кстати, мой любимый продукт) не является мудрым решением вашей проблемы с лишним весом. Наоборот, вы только усугубите ситуацию, заработав еще и дополнительных проблем со здоровьем в придачу к лишним килограммам.

Диета по группе крови

Третье место в рейтинге самых опасных диет для похудения занимает диета по группе крови. Абсурд и вред диет для похудения данного типа подтверждают медики со всего мира. Их суть заключается в том, что обладателю определенной группы крови подходят только свои определенные виды продуктов. Так, например, люди с первой группой крови относятся к мясоедам, второй – к вегетарианцам, третьей – к всеядным счастливым людям, четвертой – к любителям экзотической пищи.

Такая связь между типом питания и группой крови не обосновывается абсолютно никакими подтвержденными медицинскими и научными исследованиями. То, что, якобы, люди, придерживающие этой диеты, начинают худеть, объясняется лишь тем, что разновидность и количество потребляемых продуктов естественно уменьшается и за счет этого, человек теряет лишние килограммы. Но появляется другая проблема (как в случае и монодиетами) – образуется дефицит питательных веществ и витаминов, некоторые из которых присутствуют только в определенных видах продуктов, а вы, в связи с вашей диетой, исключили эти продукты из вашего рациона питания. Это и приводит к серьезным проблемам вашего здоровья. И поверьте, никакие потерянные килограммы не покроют тот ущерб, который вы принесли себе лично своим необдуманным поведением.

Это были основные три вида диет для похудения , которые являются самыми опасными для вашего организма. Их существует еще огромное множество, но я выбрала для вас самые популярные, на основе которых придумывают много производных диет, их подвидов и т.д. А теперь в конце, когда, я надеюсь, вы хорошенько усвоили урок о вреде диет для похудения , я хотела бы немного добавить чайную ложечку меда в ведро нашего дегтя.

Есть ли хоть какая-то польза от диет?

Самый большой вред диет для похудения (как в наших примерах) – это исключение из рациона питания каких-либо продуктов на продолжительный срок. Если бы мы говорили о 2-3 днях, то такие диеты совершенно не опасны, более того они даже полезны для нашего организма. Они относятся к разгрузочным дням, во время которых ваш желудочно-кишечный тракт отдыхает от большого разнообразия пищи каждый день и в это время максимально насыщается теми полезными веществами и витаминами, которые содержаться в большом количестве в выбранном вами продукте. Такая коротенькая передышка положительно сказывается на общем состоянии организма и приводит к естественному его очищению, а это может повлечь за собой довольно-таки приятный бонус в виде незначительного снижения вашей массы тела. В таком случае можно сказать, что диета действительно была полезной и помогла вам похудеть. Но это касается только КОРОТКИХ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ от 1 до 3 дней максимум!

Так что польза от диет все-таки может быть при условии, что есть мыслящая голова на плечах).

С вами была ваш тренер, Янелия Скрипник!

P.S. Когда решите сесть на диету, прежде проверьте свои плечи 😉

За последние годы среднестатистический житель страны потолстел на 2 килограмма. Лишний вес имеет каждый четвёртый россиянин. Немудрено, что девушки терзают себя диетами, а мужчины обещали себе с нового года не объедаться на ночь.

Желание избавиться от лишнего веса зачастую воспринимается окружающими как дань моде. В реальности для многих это шанс поправить здоровье и помочь организму снизить нагрузку на все органы. Но считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это?

На самые распространённые вопросы о диетах отвечает Ринад Минвалеев, физиолог, доцент Санкт-Петербургского госуниверситета .

Поздний ужин - врагу?

Это не так. Бытует мнение, что ночью желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) перестаёт работать, поэтому съеденная пища перегружает желудок и в итоге оседает в виде жира. Во время фазы так называемого парадоксального сна деятельностьЖКТ действительно прекращается, но эта фаза занимает не более общей продолжительности ночного отдыха. Всё остальное время сна в организме происходят связанные с нервной системой процессы, которые стимулируют в том числе и работу ЖКТ.

Подтверждение тому - утреннее освобождение организма от продуктов переработки, что считается показателем здорового пищеварения.

Есть нужно как можно меньше?

Наоборот - есть нужно досыта. Недостаток пищи может привести к дисбактериозу толстого кишечника. А исключение из рациона жиров - к задержке роста, быстрому старению и нарушениям половой функции. То есть, пытаясь похудеть и хорошо выглядеть, вы добьётесь обратного эффекта.

Особенно важно, чтобы пища была разнообразной - неслучайно принято есть первое, второе и третье. Нельзя полностью отказываться от каких-то продуктов, особенно белковых. Например, в мясе содержится одна из незаменимых аминокислот - триптофан, который отвечает за хорошее настроение. Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, организму нужна глюкоза, то есть фрукты, сладости. Так что разнообразное питание - это залог хорошего настроения и самочувствия.

Сколько сбросишь, столько и наберёшь?

Тот, кто хоть раз сидел на диете, знает: сброшенный вес через некоторое время возвращается, а часто даже увеличивается. Почему?

Когда вы тратите энергию и не возвращаете её организму в виде пищи (то есть сидите на диете), организм должен восполнять её, сжигая жиры. Так сначала и происходит. Но вскоре, устав от голодного стресса, организм начинает делать запасы жира на чёрный день - это закон физиологии. И очередной разгрузочный день, в который вы съедите очень мало в надежде похудеть, ваше тело как раз и считает тем самым чёрным днём. Такая схема закрепляется, и запасы жира увеличиваются.

Чем больше пьёшь, тем больше худеешь?

Отчасти это так. Кстати, согласно тибетскому медицинскому канону питьё воды до еды способствует похудению, во время - сокращению веса, а после - его увеличению.

Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ - и объём лишнего жира может лишь увеличиться.

Сбросить вес окончательно и без вреда для здоровья нельзя?

Основной закон похудения гласит: чтобы сбросить килограммы, нужно тратить больше калорий, чем вы получаете с пищей.

Опытным путём в физиологии было установлено, что похудеть, не нанося вреда организму, можно. В частности, американские физиологи Дж. и Х. Теппермен провели интересные эксперименты. Они наблюдали за группой курсантов, измеряли калорийность потребляемой ими пищи и количество потраченных калорий. И выяснили, что если курсант потратил в первый день много энергии, то в этот же день и на следующие сутки у него нет потребности восполнить её. И только на третий день он захочет поглотить столько калорий, сколько потратил в первый день.

Зная это, вы можете легко нормализовать свой вес: когда организм захочет восполнить запасы энергии, вы должны заставить его использовать для этого жировые запасы, а не еду. На практике это выглядит так. В первый день вы едите всё, что пожелаете, в том объёме, в каком хочется. Но при этом вы должны потратить максимальное количество энергии - работать, заниматься спортом, домашними делами. Преимущество в еде отдавайте белковой пище (мясные, молочные продукты, яйца, сыр и т. д.), потому что она активизирует расход энергии в организме, у вас появится больше жизненных сил. А вот после жирной пищи, наоборот, делать ничего не хочется, углеводная пища (картофель, макароны и др.) повышает уровень энергозатрат лишь на 10-15%. На второй день вы тоже можете есть столько, сколько захотите. Но это день отдыха, физической нагрузки не требуется. А вот на третий день нужно поработать. Именно «послезавтра» организм начинает восполнять потерянную энергию. С утра пропустите завтрак, ближе к обеду захочется есть, но снизить аппетит поможет крепкий чай или кофе. Тем временем организм будет восполнять потерянную энергию из жировых накоплений. Это и есть ваша цель. Ну a вечером можно полноценно поужинать - вы ведь уже знаете, что ложиться спать на голодный желудок вредно. На четвёртый день вы можете снова повторить цикл.

Наверное, о том, как можно похудеть, сегодня известно любому: в Интернете море информации обо всех видах диет, разгрузочных программах, системах правильного питания. Проблема лишнего веса актуальна. Она обросла таким количеством мифов, как ни одна другая.

Миф 1: Имея в виду похудение, всегда подразумевается чувство голода.

Если грамотно составить дневной рацион, человек во время похудения будет сыт и доволен. Например, диета Кима Протасова не дает вам голодать.

Миф 2: По любой диете нужно ограничивать себя во многих продуктах, в том числе в любимых.

Рациональное сбалансированное питание, которое является частью программы похудения, может включать в себя небольшое количество запрещенных продуктов. Есть можно практически все, главное – знать, когда и в каких количествах.

Миф 3: В процессе похудения нужно выбирать лишь продукты с низким содержанием жира, так как они не так калорийны.

В теории это верно. На деле же можно легко перебрать общее количество калорий, если налегать на обезжиренные продукты. Вдобавок к ним вы можете употребить большое количество консервантов, загустителей, стабилизаторов, сахара. Вывод: надо просто внимательно изучать этикетки и придерживаться золотой середины при выборе процента жирности пищи.

Миф 4: Перекусывать вредно.

На самом деле все зависит от того, чем вы привыкли перекусывать. Если в течение дня утолять голод бутербродами, жареной картошкой или чипсами, здоровья это вам точно не прибавит. А если между основными приемами пищи есть нежирные молочные продукты или фрукты, это будет полезно не только для здоровья, но и для похудения.

Миф 5: Самые эффективные способы похудения – это жесткие диеты.

Это не так: низкокалорийные диеты, по которым в день употребляется до 800 ккал, приводят к расходованию мышечного белка, а не жировой ткани. В связи с этим уходит вес, но ослабляется иммунитет и появляется масса других проблем. После завершения диеты сброшенный вес быстро возвращается.

Не зря ВОЗ рекомендует снижать вес постепенно: 2 кг в месяц женщинам, 4 кг в месяц – мужчинам. Только такая скорость, по мнению медиков, может дать организму адаптироваться к новому режиму питания и обмену веществ. При этом вреда для здоровья и для внешнего вида человека не будет.

Миф 6: Если есть наследственность к полноте, худеть бессмысленно.

Предрасположенность к лишней массе тела действительно существует. Если родители страдают от ожирения, в 80% случаев их дети тоже будут иметь избыточный вес. Если ожирение наблюдается только у одного родителя, предрасположенность будет не у всех детей. Однако не одна лишь наследственность играет здесь роль: условия воспитания, привычки питания в семье имеют намного больше значения, каким будет расти ребенок. А значит, если научиться сбалансированному питанию, оно спасет от ожирения, даже если есть наследственность.

Миф 7: Можно похудеть за счет мочегонных препаратов, не используя диеты и физические упражнения.

Мочегонные средства, которые принимаются без использования диеты, не помогут избавиться от ожирения: вес снизится только из-за потери жидкости, количество которой быстро восстановится в организме.

Миф 8: Вегетарианское питание помогает быстро сбросить лишний вес.

Сторонники вегетарианства могут не есть мяса и молочных продуктов, но регулярно переедать и страдать от избыточной массы тела.

Миф 9: Чем реже ешь, тем быстрее худеешь.

На самом деле, чем больше промежутки между приемами пищи, тем хуже: чувство голода обостряется и человек съедает намного больше, чем ему нужно. А также организм, который «испытывают» длительным голоданием, начинает откладывать питательные вещества про запас – в результате растет объем жира.

Миф 10: Хорошо помогают похудеть ананасы.

К сожалению, этот способ ничем не способен помочь при ожирении. Раньше считалось, что бромелайн, который содержится в этом фрукте, эффективно сжигает жир. Увы, сегодня доподлинно известно, что это вещество помогает только процессу пищеварения.

Миф 11: Если пить много жидкости, можно похудеть.

Вода хорошо выводит из организма шлаки и токсины, но лишние килограммы она не способна одолеть. Польза обильного питья (до 2 л в день) лишь в том, что оно снижает аппетит.

Миф 12: Если пить жидкость во время еды, можно поправиться.

На самом деле такой связи не существует. Однако пить во время еды не рекомендуется, так как принятая жидкость мешает нормальному усвоению пищи. Пить лучше перед едой или после.

Миф 13: В белом хлебе содержится больше калорий, чем в отрубном.

Это не так. В 100 г белого батона столько же калорий, сколько в 100 г хлеба с отрубями. Правда, во втором много клетчатки и магния, которые способствуют хорошему пищеварению.

Существует еще множество мифов, которые касаются проблемы похудения. Не идти у них на поводу можно, если пытаться досконально разобраться в том, как работают механизмы снижения веса. И прислушиваться к мнениям специалистов.