체중 감량을 위한 지방 다이어트. Kwasniewski의 뚱뚱한 다이어트 : 설명, 메뉴, 리뷰 및 결과

케토(지방) 다이어트가 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 비만의 문제는 여러분이 생각하는 것처럼 지방을 섭취하는 것이 아닙니다.

현대인의 가장 큰 적은 단순 탄수화물과 과식입니다. 케톤 생성 다이어트는 이러한 문제를 제거합니다.

체중 감량을 위한 지방 다이어트란 무엇입니까?

케톤 생성 다이어트 전략에는 저지방 음식과 탄수화물을 제거하는 것이 포함됩니다. 신체는 새로운 에너지 생산 방식인 케토시스(지방 연소)에 적응합니다. 지방의 에너지 함량은 탄수화물에 비해 2.25배 높기 때문에 케토 다이어트는 운동선수와 활동적인 사람들에게 적합합니다.

식단의 영양소 비율:

지방 60%;
탄수화물 10%;
단백질 30%.

허용되는 제품 목록은 다양합니다.

모든 요리의 기본은 가금류 및 동물 고기(가급적 야생)입니다. 풀을 먹고 자란, 항생제 없는 고기가 우선시되어야 합니다. 내장(간, 심장, 신장, 폐, 뇌, 위)은 반드시 섭취해야 합니다. 육식(토끼 등)은 피하는 것이 좋습니다. 자연 조건에서 자란 새의 피부를 제거할 필요는 없습니다.
기름진 생선과 해산물은 대체할 수 없습니다.
일부 천연/수제 유제품: 치즈, 크림, 코티지 치즈, 버터. 이 제품 100g에는 0.6(버터)에서 3g의 유당이 함유되어 있어 지질 과정을 느리게 합니다. 우유는 매일이 아닌 추가로만 메뉴에 포함되어야 합니다.
식물성 기름. 아마씨유는 가장 건강에 좋습니다.
달걀. 메추라기 알은 가장 가치가 있습니다 (살모넬라 균이 포함되어 있지 않으며 냉장고 외부에도 잘 보관되며 영양가가 있습니다).
녹색 채소와 녹색 채소(오이, 시금치, 양배추, 상추, 아스파라거스 등)는 필요한 모든 탄수화물과 섬유질을 제공합니다.

이 제품은 체중 감량에 좋은 도우미가 될 것입니다. 과자의 성분은 신체에 부드러운 영향을 미치고 100% 천연 성분으로 이루어져 있어 부작용이 없음을 결정합니다.

물론 약 복용과 적절한 영양 섭취 및 운동을 병행하는 것이 특히 중요합니다. 이 경우 효과가 극대화되고 결과가 얼굴에 눈에 띄게 나타납니다.

어떤 음식을 먹으면 안 되나요?

피해야 할 음식 목록:

모든 곡물, 쌀, 메밀, 콩과 식물;
구운 식품, 머핀, 빵;
모든 종류의 알코올;
산업적으로 가공된 유제품 및 발효유 제품;
탄수화물 함량이 높은 야채(감자, 호박, 사탕무, 당근 등)
달콤한 과일과 열매;
견과류;
설탕과 그 유사물;

다이어트 규칙

신체를 케톤증 상태로 전환하려면 탄수화물을 하루 20~50g으로 제한해야 합니다. 신체는 근육과 간에 저장된 글리코겐을 점차적으로 소모하게 됩니다. 새로운 에너지 생성 방법으로의 완전한 전환에는 일주일이 소요됩니다.
하루에 2~3리터의 물을 많이 마시도록 하세요. 이것은 지방 다이어트의 가장 중요한 규칙 중 하나입니다.
일일 메뉴에는 좋은 소화를 유지하고 많은 건강 문제를 피하기 위해 녹색 채소와 허브가 포함되어야 합니다.
지방은 동물성과 식물성 모두 섭취할 수 있습니다.
첫 주에는 식단이 단백질 50%와 지방 50%로 구성됩니다.
지방 다이어트 중 알코올은 매우 해롭습니다. 산증을 악화시키고 지질 과정을 방해하며 케톤 다이어트 중에 특히 필요한 수분을 박탈합니다.
배고픔이 사라지고 과식하려는 충동이 없기 때문에 음식의 칼로리 함량을 모니터링할 필요가 없습니다.
탄수화물은 주기적으로 식단에 포함될 수 있습니다. 업로드는 다음 두 가지 방법 중 하나로 수행됩니다.
- 근육과 간의 글리코겐 보유량은 강렬한 신체 활동 2시간 전에 보충됩니다(가장 중요한 것은 케톤증을 차단하지 않도록 에너지 소비에 필요한 것보다 더 많이 먹지 않는 것입니다).
- 일주일에 한 번 복합 탄수화물(낮에 200~500g)을 많이 섭취하고 지방을 제거하여 특수 지방 연소 호르몬(렙틴 등) 생성을 지원하세요.
신체를 지방 연소 모드로 조정한 후에는 며칠 연속으로 케톤 다이어트를 유지해야 합니다. 다이어트 시작 후 열흘이 지나면 첫 로딩(탄수화물) 날을 할 수 있다.

금기사항

개인의 특성과 건강 상태에 따라 많은 것이 달라집니다.

제한사항이 있습니다:

메스꺼움이나 구토는 다이어트를 중단하고 의료기관에 가서 위장관 검사를 받는 이유다.
첫 번째 및 두 번째 유형의 당뇨병 환자는 저탄수화물 식단에 대한 자체 버전을 가지고 있습니다. 모든 식물성 기름이 섭취하기에 안전한 것은 아닙니다.
신장 및 간 질환은 이 식단에 금기 사항이 될 수 있습니다. 혈액과 소변에 대한 의학적 검사를 받은 후에만 지방이 많은 식단을 사용할 수 있습니다.
심장 및 혈관과 관련된 질병도 음식 선택에주의가 필요합니다. 심장 전문의는 올바른 음식을 제안할 것입니다.

과도한 체중을 감량하고 싶나요?

날씬한 몸매는 많은 여성과 남성의 꿈이다. 엄격한 다이어트와 과격한 운동으로 지치지 않고 편안한 체중을 유지하고 싶다.

또한 과체중은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다! 심장병, 호흡곤란, 당뇨병, 관절염 등 수명이 크게 단축됩니다!

여기에는 다음과 같은 속성이 있습니다.

신진 대사 속도를 높입니다.
지방 축적물을 태웁니다.
무게 감소
최소한의 신체 활동으로도 체중 감량
심혈관 질환의 체중 감소에 도움이 됩니다.

다이어트를 중단하다

케톤 다이어트는 건강한 사람에게 스트레스를 주지 않으며 주요 식사 방법으로 사용될 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 케토 다이어트가 평생 동안 먹는 전통적인 방법입니다.

어떤 이유로 케토 다이어트를 준수하는 것이 불가능한 경우 건강과 웰빙에 대한 합병증 없이 전통적인 영양으로의 전환이 쉽습니다. 신체는 단순히 더 쉬운(탄수화물) 에너지 공급 방법으로 전환할 것입니다.

축하하자!가장 큰 실수는 탄수화물을 과식하는 것입니다. 메뉴에서 설탕을 제외하고 채소, 녹색 채소 및 과일에서 얻을 수 있는 탄수화물 100g으로 제한하는 것이 좋습니다.

독자들의 이야기!
"저는 과체중이 많지 않고 5kg 정도에 불과합니다. 하지만 이 킬로그램은 운동으로 교정할 수 없는 매우 불쾌한 위치에 있습니다. 기존 다이어트도 결과를 얻지 못했습니다. 신체의 완전히 다른 부분에서 체중이 감소했습니다!

친구가 신진대사 속도를 높이라고 조언하고 이 과자를 주문했습니다. 자연스러운 구성과 기분 좋은 맛, 사용 편의성이 매우 만족스러웠습니다! 가벼운 식사와 충분한 수분섭취를 병행하세요. 추천해요!"

비만 다이어트를 위한 일일 메뉴의 예

케토 다이어트를 하면 배고픈 느낌이 없기 때문에 하루에 3번 이상 먹을 필요가 없습니다. 너무 빈번한 식사는 산-염기 균형을 깨뜨려 우식증을 유발합니다. 칼로리와 단백질과 지방의 비율을 볼 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 탄수화물을 제외하는 것입니다.

오늘의 메뉴

뚱뚱한 다이어트를 위한 요리법

팔레오빵

소량의 탄수화물 (빵 100g 당 9g), 많은 지방과 단백질이 포함되어 있습니다. 이 제품의 비결은 아마씨 가루입니다.

재료:

아마씨 가루 한 잔;
계란 3개;
버터 30g;
식초 1테이블스푼;
소다 1티스푼
소금 1/2 티스푼;
khmeli-suneli (또 다른 조미료)를 맛볼 수 있습니다.

준비:

그릇에 계란을 깨뜨려 소금과 양념을 추가합니다. 내용물을 잘 치십시오.
아마 1/2컵을 넣고 저어주세요. 남은 아마씨 가루를 넣고 다시 저어주세요. 결과는 중간 두께의 반죽입니다.
녹인 버터와 한 숟가락의 소다를 반죽에 붓습니다. 혼합.
식초로 소다를 끄고 반죽을 실리콘 몰드에 넣습니다.
180도에서 40분간 굽습니다.
빵이 부서지기 쉽고 촉촉해집니다. 잘라서 말려야 합니다.

단백질 팬케이크와 팬케이크

반죽 만들기:

계란 3개에서 나온 계란 흰자;
2 작은 컵의 단백질 파우더(초콜릿 맛 카제인일 수 있음)
2 큰술. 올리브 오일 숟가락.

준비:

가루, 버터, 달걀 흰자를 믹서로 섞으세요.
반죽이 잘 퍼지도록 필요한 경우 물을 첨가하십시오.
프라이팬을 가열하고 굽습니다.
팬케이크는 버터, 고기 충전, 코티지 치즈 또는 캐비어와 함께 먹을 수 있습니다.

체중 감량에 대한 리뷰

원하는 만큼 지방을 섭취하고 살이 찌지 않을 것이라는 희망은 무너졌습니다. 처음 2주 동안은 2000칼로리를 넘지 않도록 끊임없이 칼로리를 계산했습니다. 그런 다음 나는 긴장을 풀고 계산을 포기했습니다. 이것은 큰 실수였습니다. 아침에는 700칼로리의 풍성한 아침을 먹었고, 낮에는 견과류를 많이 먹었습니다. 그 결과 예전 몸무게로 돌아왔습니다.

마리나 20세

저는 케토 다이어트로 2개월 안에 5kg을 감량할 계획이었습니다. 나는 첫 달 안에 그것들을 떨어뜨린 것으로 밝혀졌습니다. 이제 이 결과를 어떻게 저장할지 고민 중입니다. 나는 계속해서 설탕과 밀가루를 제한할 것입니다. 식단에 죽을 추가하겠습니다. 나는 몸매를 유지하기 위해 집중적으로 운동을 시작할 것이다.

레나 31세

나는 여러 번 다이어트를 했다. 나는 스포츠 목적으로 "건조"를 합니다. 나는 주로 계란, 고기를 먹고 때로는 코티지 치즈를 먹습니다. 나는 코티지 치즈를 좋아하지 않았습니다. 나는 끊임없이 칼로리가 부족합니다. 저는 고기를 그렇게 많이 먹을 수가 없어요. 먹고 싶지 않아요. 다이어트 초반에는 몸이 약해졌습니다. 단 하루나 이틀 만에 다 사라졌습니다. 일주일 만에 배에서 2.5kg, 2cm가 빠졌습니다. 15kg 감량을 희망합니다.

라드, 버터, 지방이 많은 고기, 계란을 먹음으로써 체중을 감량한다는 생각은 언뜻 보면 말도 안되는 소리처럼 들립니다. 사실, 지방 다이어트의 저자인 폴란드 의사 Jan Kwasniewski는 사기꾼이라고 할 수 없습니다. 왜냐하면 그의 색다른 영양 시스템의 출현은 30년 간의 연구가 선행되었기 때문입니다. 그의 환자들은 대부분의 영양사들을 당황스럽게도 성공적으로 체중 감량뿐만 아니라 많은 질병을 제거했습니다. 그는 자신의 저서 'Optimal Nutrition'에서 건강 개선과 체중 감량에 대한 자신의 개념을 자세히 설명했습니다.

체중 감량을 위한 지방 다이어트

비만과 열악한 식습관 사이의 연관성을 연구한 Kwasniewski는 지방이 많은 음식을 야채 및 곡물과 함께 섭취하면 원치 않는 체중 증가가 발생한다는 결론에 도달했습니다.

그의 방법에 따르면 지방과 단백질이 풍부한 에너지가 풍부한 음식만 섭취하면 됩니다. 이는 세포막과 호르몬 합성을 위한 가장 중요한 건축 자재입니다. 그러나 과일과 채소는 탄수화물 형태의 범용 연료를 제외하고 신체에 중요한 어떤 것도 가져오지 않습니다.

식물성 식품을 과도하게 섭취하면 비만이 발생합니다(풀만 먹인 살찐 소를 기억하세요). 식물섬유는 몸에 전혀 흡수되지 않고 위장관을 막고 위를 늘려주기만 하기 때문에 이를 함유한 제품은 반드시 배제되어야 합니다. 비타민 부족은 찌꺼기 (심장, 삼겹살, 간, 연골, 신장)로 만든 요리로 완전히 보상됩니다.

가장 건강한 단백질은 계란과 우유에서 나옵니다. 고기 단백질은 다소 덜 잘 소화됩니다. 식물성 단백질의 경우 밀에는 필수 아미노산 라이신이 부족하고, 콩과 식물에는 메티오닌이 부족하며, 옥수수에는 트립토판이 부족합니다.

따라서 지방이 많은 식단은 주로 라드, 계란, 육류 및 유제품으로 구성됩니다. 탄수화물이 없으면 신체는 다량의 지방 처리에 대처할 수 없으므로 식단에 탄수화물 식품을 포함시키는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 하루에 감자 두 개와 빵 한 조각을 먹으면 충분합니다. 하루 50g이 최적의 탄수화물 양으로 지방을 에너지로 완전히 전환합니다.

샘플 지방 다이어트 메뉴

아침 식사: 달걀 3~5개로 구성된 오믈렛 또는 스크램블 에그, 식용유나 버터를 바른 빵 한 조각, 우유 또는 무가당 차.

점심: 튀긴 돼지고기 스테이크(150-170g), 으깬 감자 2개와 2큰술. 버터, 절인 오이.

저녁 식사: 녹인 버터를 뿌린 작은 코티지 치즈 팬케이크 2개, 무가당 마멀레이드 한 조각, 1큰술. 크림.

배고픈 느낌이 없다면(지방이 많은 식단에서 자주 발생함) 메뉴에 명시된 요리를 억지로 집어넣을 필요가 없습니다.

무시해서는 안되는 중요한 조건 : 모든 것을 철저히 씹어 가장 차분한 마음으로 식사해야합니다. 식사 중에 TV를 보거나 책을 읽거나 비즈니스 및 문제에 대해 논의하는 것은 금지되어 있습니다. 2~3시간 후에 정신적, 육체적 활동을 시작하는 것이 허용됩니다.

지방과 단백질 함량이 높은 식품은 간과 소화 시스템에 심각한 부담을 준다는 점을 즉시 경고할 가치가 있습니다. 따라서 이러한 기관에 질병이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.

지방 식단은 동물성 지방이 풍부한 음식으로 구성됩니다.

다이어트 창시자에 따르면, 지방이 많은 음식을 섭취하면 몸에 축적된 지방을 태우는 과정이 촉발되기 때문에 다이어트가 효과가 있다고 합니다. 판다나 소처럼 식물성 식품만 먹고 살이 찌는 동물과 유사합니다. 또한 지방과 단백질 식품이 탄수화물 식품과 섞이지 않는다는 긍정적인 효과도 있습니다.

지방 다이어트의 긍정적인 측면은 무엇입니까?

지방이 많은 음식은 금지되지 않습니다. 즉, 특별히 바람직한 음식이 아니므로 소비가 줄어듭니다.
단백질은 에너지를 공급하고 오랫동안 포만감을 줍니다.
배고픔과 약점에 대한 억압적인 느낌이 없습니다.
단순 탄수화물 함량이 낮으면 혈당 수치가 정상화되고 지방을 비축하는 과정이 시작되지 않습니다.

다이어트에는 간식 없이 하루 세 끼 식사가 필요합니다. 다음 식사 때까지 쉽게 버틸 수 있도록 배부르게 먹을 때까지 먹어야 합니다. 식사하는 동안 TV, 독서, 대화에 방해받지 않고 과정에 완전히 집중해야 합니다. 이렇게 하면 포만감을 느끼고 식사를 중단하는 데 도움이 됩니다.

식단으로의 전환은 점진적이어야 합니다. 먼저 하루에 한 끼의 단백질 지방 식사를 한 다음 두 끼를 섭취하고 시간이 지남에 따라 식단에 따라 하루 세 끼의 식사로 전환합니다.

지방다이어트 메뉴

식단의 기본은 동물성 지방이 많은 식품과 지방 함량이 높은 단백질 식품입니다.

고기, 내장.
살로.
달걀.
뚱뚱한 물고기.
지방 유제품: 크림, 사워 크림, 우유, 치즈, 코티지 치즈, 버터.

탄수화물은 하루 50g 이하의 최소량으로 허용됩니다. 감자나 파스타가 될 수 있습니다. 야채와 과일은 빨리 소화되어 짧은 시간 동안 포만감을 주기 때문에 좋지 않습니다.

오늘의 샘플 메뉴:

아침 식사: 버터에 튀긴 계란 3개, 빵과 버터, 설탕 없이 우유를 넣은 차.
점심: 튀긴 돼지고기 – 170g, 삶은 감자 2개, 오이피클.
저녁: 코티지 치즈 팬케이크 2개와 헤비 크림, 우유.

빨리 포만감을 느끼면 그 부분을 다 마칠 필요가 없습니다.

지방 다이어트에 대한 리뷰에 따르면 건강이나 효소 문제가 없으면 신체가 아주 쉽게 견딜 수 있습니다. 모든 일상 활동은 물론 스포츠에도 충분한 에너지가 있습니다. 체중은 천천히 그러나 확실하게 하루 평균 100g으로 감소하고 있습니다.

지방과 탄수화물을 포기해야만 체중을 감량할 수 있다는 믿음이 널리 퍼져 있습니다. 지방이 많은 음식은 체내에 지방이 축적되어 신체 크기와 체중이 증가하는 것으로 추정됩니다. 하지만 이것이 정말 그렇습니까? 그리고 겉보기에 "건강에 해로운" 음식을 구체적으로 섭취함으로써 체중 감량이 가능합니까?

1. 체중 감량을 위한 지방 다이어트 - 신화인가, 현실인가?

맛있지만 기름진 음식을 포기할 수 없다면 포기할 필요가 없습니다. 유명한 영양학자인 Jan Kwasniewski는 최적의 영양 원칙을 개발했으며 그에 따라 누구든지 확실히 체중을 줄일 수 있습니다. 동시에 지방을 전혀 포기할 필요가 없습니다. 반대로, "Kwasniewski 다이어트"라고 불리는 이 영양 시스템에서 주도적인 역할을 하는 것은 바로 그들입니다.

단백질이 일일 식단에 1g 이하, 탄수화물(0.8g 이하), 지방(제품 100g당 약 3.5g)의 양으로 존재하면 최상의 효과를 얻을 수 있습니다. 이를 통해 신체는 지방 보유량을 파괴하는 데 도움이 되는 특수 모드를 "켜는" 동시에 글리코겐 보유량은 보존됩니다.

지방 다이어트의 기본 규칙은 탄수화물을 제한하고 지방을 두려워하지 않는 것입니다. 탄수화물이 외부에서 몸 안으로 들어오지 않으면 몸 안의 지방세포가 분해되는 과정이 시작된다. 덕분에 체중이 안정됩니다. 체중 증가가 부족한 사람은 체중이 늘고, 체중이 과다한 사람은 감소합니다.

이 다이어트는 누구에게 금기입니까? 당뇨병이 있고 위장관 기능이 저하된 경우에만 거부해야 합니다.

2. 체중 감량을 위한 지방 다이어트: 메뉴

이 시스템을 통해 체중 감량을 원하는 사람들이 "기대"해야 하는 주요 음식은 다음과 같습니다.

다양한 종류의 고기;
살로;
치즈;
지방 우유를 포함한 우유;
크림;
사워 크림;
버터(버터, 야채);
달걀;
캐비아;
지방이 많은 생선.

감자(1일 1~2개)와 빵(1일 1개)을 드시면 됩니다. 죽과 밀기울은 금지되어 있습니다.

2.1. 기본 원리 및 이점

이상해 보이는 이 다이어트의 장점은 분명합니다.

18시 이후에도 언제든지 식사하실 수 있습니다. 이 경우에만 최소 탄수화물, 최대 지방과 같은 주요 규칙을 따라야합니다.
이러한식이 시스템을 사용하면 배고픔이 느껴지지 않으며 어떤 경우에도 항상 빠르게 억제할 수 있습니다.
음식에 지방이 존재하기 때문에 신체의 색조가 증가하고 사람이 더 활력을 느낍니다.

이것은 체중이 매우 빨리 줄어든다는 것을 의미하지는 않지만 그렇습니다! 어떤 사람들은 그러한 다이어트로 한 달에 2-3kg을 감량하고 다른 사람들은 더 많이 감량합니다. 6개월 안에 약 10~15kg이 추가로 감량됩니다. 그리고 이것은 금식이 전혀 없으며 먹는 음식의 시간과 양에 제한이 없다는 사실에도 불구하고입니다. 가장 중요한 것은 제품이 기본 원칙을 준수한다는 것입니다.

체중 감량을 원하는 사람들을 위한 다이어트 규칙은 다음과 같습니다.

원할 때마다 식사하세요. 또한, 포만감을 느낄 때까지 식사를 해야 합니다.
저녁에는 스크램블 에그, 튀긴 고기, 라드 한 조각을 먹고 헤비 크림을 마실 수도 있습니다.
먹고 싶은데 마땅한 음식이 없나요? 물 한 잔만 마시면 일시적으로 배고픔을 억제할 수 있습니다. 하지만 모든 종류의 야채 샐러드와 과일을 간식으로 포기해야 할 것입니다.
이것은 다이어트가 아니라 생활 방식이므로 이상적인 체중에 도달했는지 여부에 관계없이 따라갈 수 있습니다.

Kwasniewski 자신은 이런 식으로 식사할 때, 식사 중에 어떤 것에도 방해받지 않고 이 과정에 최대한 집중하라고 조언합니다. 그리고 식사 후에는 20 분 동안 누울 수 있습니다. 이는 유익 할 것입니다.

2.2. 체중 감량을 위한 지방 다이어트: 이번 주 메뉴

이러한 영양을 통해 누구나 요리 창의력을 발휘할 수 있는 큰 범위를 찾을 수 있습니다. 특히 튀긴 음식을 좋아하는 분들은 이 메뉴를 좋아하실 것 같아요. 매일 자신의 취향에 따라 메뉴를 만들 수 있습니다. 대략적인 옵션은 다음과 같습니다.

아침 식사-계란 3개로 만든 스크램블 에그, 녹인 라드 또는 크래클링에 튀긴 빵 한 조각을 먹고 무가당 차를 마실 수 있습니다.
점심 – 계란과 빵가루를 곁들인 탄산 튀김 조각, 지방을 첨가한 으깬 감자, 절인 오이.
저녁 – 버터를 곁들인 치즈케이크 두 개, 약간의 마멀레이드, 전지방 우유 또는 크림.

메뉴는 다양할 수 있으며, 목록에서 제품을 추가하고, 변경하고, 다양한 방식으로 요리할 수 있습니다. 가장 큰 장점은 이 식단의 영양 원리에 맞는 요리를 거의 모든 요식업에서 찾을 수 있다는 것입니다.

야채와 과일, 탄수화물이 많이 함유된 시리얼은 금지됩니다. 저탄수화물 음식을 섭취할 수 있습니다. 설탕, 잼, 꿀 등 저도 포기해야겠습니다.

3. 체중 감량을 위한 지방 다이어트: 리뷰

Kwasniewski의 시스템에 따르면 수많은 사람들이 정상으로 돌아갈 수 있었습니다. 영양사의 고향인 폴란드에서는 오늘날 수만 명의 사람들이 이 다이어트를 하고 있습니다. 실제 리뷰는 대부분 긍정적입니다. 물론 모든 사람에게 적합하지는 않다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 예를 들어, 단 것을 좋아하고 단 것, 즉 탄수화물을 좋아하는 사람들에게는 그러한 식단으로 전환하는 것이 매우 어려울 것입니다. 질병 형태의 금기 사항도 잊어서는 안됩니다. 물론 임산부와 어린이가 항상 이런 식으로 먹을 수는 없습니다.

영양사는 체중 감량 방법이 완전히 건강한 사람들에게만 적합하다고 믿습니다. 신체에 병리 및 오작동이 있으면이 다이어트가 효과적이지 않을뿐만 아니라 건강 상태도 악화됩니다. 이러한 고지방식으로 전환하기 전에 의사와 상담해야 합니다.

이런 식으로 체중 감량에 성공한 많은 사람들은 그러한 식사를하는 전체 기간 동안 배고픔이 전혀 느껴지지 않았다고 지적합니다. 가장 큰 장점은 맛있지만 기름진 음식을 저녁 늦은 시간에도 언제든지 먹을 수 있다는 것입니다.

이 다이어트는 "단백질 지방"이라고도 합니다. 추천 제품에는 지방 외에도 다량의 단백질이 포함되어 있기 때문입니다. 이 모든 것을 신체 활동과 결합하면 좋은 근육 완화가 보장되고 과도한 체중은 눈에 띄지 않게 사라집니다.

다음은 이 주제에 대한 유명한 영양사 Alexey Kovalkov의 훌륭한 비디오입니다!

다양한 효과적인 다이어트 중에서 지방 다이어트가 강조되어야 하며, 그 효과는 많은 사람들의 경험으로 입증되었습니다. 과학적 연구에 따르면 지방을 배제한 식단이 건강에 매우 위험하다는 것이 확인되었습니다. 우리는 지질 대사, 피부, 머리카락, 손톱의 아름다움, 정상적인 소화 및 웰빙에 필요하기 때문에 기름, 씨앗, 지방이 많은 생선에 포함된 건강한 지방에 대해 이야기하고 있습니다.

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지방 다이어트의 본질과 주요 원리

원래의 다이어트를 포함하여 다양한 유형의 지방 다이어트가 있습니다. 가장 인기 있고 과학적 기반을 갖춘 것은 영양학자 Jan Kwasniewski와 Andreas Enfeld의 영양 시스템입니다. 그것들은 동일한 본질을 가지고 있습니다:

설탕, 전분 및 이를 함유한 모든 제품을 완전히 제거하고 단백질과 건강한 지방을 기반으로 한 주간 메뉴를 만드십시오.
식단에서 지방의 대부분은 식물성 지방에서 섭취해야 합니다.
부분의 무게를 달고 칼로리를 계산할 필요가 없으며 먹는 음식의 양은 무엇이든 될 수 있으며 가장 중요한 것은 사람이 배고프지 않다는 것입니다.

지방 다이어트는 체중을 감량하고 몸매를 유지하는 절대적으로 건강한 방법이므로 이를 따르는 데 시간 제한이 없습니다. 전문가들은 평생 동안 이를 고수할 것을 권장합니다.

짧은 시간에 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 평균적으로 한 달에 최대 5kg이 손실됩니다. 이는 다음과 같은 이유로 발생합니다.

설탕과 전분은 몸에 들어 가지 않아 혈액 내 인슐린 수치가 정상화됩니다.
빠른 탄수화물과 달리 지방은 음식을 소화하기 어려운 것으로 간주됩니다. 그들의 동화에는 오랜 시간이 걸리므로 사람은 오랫동안 포만감을 유지합니다.
영양이 부족하고 녹말이 많은 음식과 과자를 과도하게 섭취하면 종종 발생하는 거짓 배고픔이 없습니다.
혈당 수치의 정상화로 인해 과자, 밀가루, 감자에 대한 음식 의존도가 사라집니다. 사람이 없어도 포만감을 유지하기 때문입니다.
허용되는 식품과 섬유질을 함께 사용하면 가벼운 느낌과 동시에 경계심을 느낄 수 있습니다.

전신에 미치는 효과와 메뉴의 다양성으로 인해 고장이나 우울한 기분 없이 따라하기 쉽습니다.

영양사 Jan Kwasniewski는 체중 감량에 대한 자신의 접근 방식을 다음과 같이 설명합니다.

수년간의 연구 결과를 통해 그는 모든 사람이 잘 흡수되어 신체에 생명에 필요한 에너지를 공급하는 음식만 필요하다는 결론을 내릴 수 있었습니다. 단백질과 지방이 풍부한 음식이 바로 그것이다.
건강한 소화에 필요한 섬유질을 가능한 한 많이 섭취하라는 많은 영양사의 권장 사항에도 불구하고 Jan Kwasniewski는 섬유질이 신체에 전혀 흡수되지 않기 때문에 섬유질이 필요하지 않다고 믿습니다.
영양사는 정확한 식사 시간을 정하지 않고 밤에도 배고픔이 나타날 때마다 식사를 허용한다고 말합니다.
전문가는 체중 감량에 필요한 일일 단백질 양이 체중 1kg 당 1g을 넘지 않으며 그렇지 않으면 지방으로 변한다고 믿습니다.
지방 다이어트의 저자에 따르면 최고의 단백질 공급원은 계란과 우유입니다.

영양사는 야채와 과일을 일반 물로 대체하고 탄수화물 양을 하루 50g으로 줄여 신체가 복잡한 단백질과 지방을 처리하기에 충분한 에너지를 갖도록 조언합니다.

이러한 영양에는 금기 사항이 있을 수 있으므로 특히 만성 질환이 있는 경우에는 먼저 의사와 상담해야 합니다.

허용된 제품과 금지된 제품

지방 다이어트는 그 기초를 구성하는 식품의 범위 때문에 종종 단백질 지방 다이어트라고 불립니다. 거의 무제한으로 사용할 수 있습니다.

지방 다이어트에 엄격히 금지되는 식품 표:

그룹 이름	제품
설탕 함유	과자류: 사탕, 초콜릿, 쿠키, 아이스크림, 각종 케이크. 달콤한 음료: 탄산수, 주스, 차. 술. 달콤한 소스: 토핑, 누텔라 및 그 유사품. 상점에서 구매한 뮤즐리, 요거트, 코티지 치즈 디저트
딱딱한	감자, 옥수수, 사탕무, 당근
밀가루 제품	케이크, 파이. 빵 - 검정, 흰색, 롤, 기타 구운 식품. 파스타, 베이글
반제품	소시지, 소시지. 상점에서 구입한 만두, 커틀릿, 갈비, 팬케이크, 양배추 롤 및 기타 요리. 설탕과 전분을 함유한 저품질 육류 및 생선 통조림
건강에 해로운 간식	칩, 크래커, 옥수수 스틱 및 견과류
너무 달콤한 과일	바나나, 망고, 무화과, 포도, 대추

사람이 체중을 감량하고 체중을 유지하는 것이 목표라면 아침에는 소량의 달콤한 과일, 다크 초콜릿 및 시리얼을 먹고 저녁에는 약간의 드라이 와인을 마시는 것이 허용됩니다.

이번주 메뉴

단백질 지방 다이어트의 일일 메뉴는 다음과 같습니다.

낮	아침	저녁	저녁
월요일	베이컨을 곁들인 스크램블 에그, 헤비 크림을 곁들인 곡물 샌드위치	튀긴 돼지고기, 사우어크라우트 약간	계란과 빵가루 반죽을 입혀 튀긴 치즈스틱
화요일	크림으로 끓인 치즈케이크 튀김	튀긴 고기, 통곡물 빵 한 조각, 딱딱한 치즈	햄과 치즈가 들어간 오믈렛
수요일	베리 퓨레를 곁들인 판나 고양이	감자 2개, 당근을 넣은 풍부한 양고기 수프	풍부한 사워크림을 곁들인 계란과 오징어 샐러드
목요일	메밀죽 조금, 베이컨 튀김	삼겹살을 넣은 완두콩 수프	삶은 계란 3개, 구운 발효 우유 한 잔, 버터를 바른 빵 한 조각
금요일	베이컨과 치즈를 곁들인 오믈렛	절인 오이를 곁들인 구운 고기	버섯과 양파를 곁들인 쇠고기 볶음
토요일	고기가 들어간 팬케이크	베이컨이 많이 들어가고 파스타가 조금 들어간 까르보나라 파스타	사워 크림에 튀긴 돼지 간
일요일	크림을 곁들인 코티지 치즈, 땅콩버터 샌드위치	크림 호박 수프, 구운 스테이크	구운 돼지 혀, 삶은 계란 2개, 사워크림