온라인 채식 요리법. 사순절 양배추 수프 또는 보르시

대부분의 사람들에게 육류 제품 없이 매일 식사를 하는 것은 이례적인 것처럼 보이지만, 지난 몇 년 동안 사람들은 건강을 위해 육류 식품을 포기할 것을 촉구하면서 채식에 대해 점점 더 큰 소리로 이야기해 왔습니다.

채식 요구 사항

기본 원칙에는 사람이 고기, 닭고기, 생선, 해산물, 계란, 유제품 섭취를 완전히 또는 부분적으로 거부하고 콩류 및 견과류와 같은 식물성 식품에서 단백질을 섭취한다는 사실이 포함됩니다.

이러한 다이어트는 의심할 여지없이 몸의 노폐물과 독소를 정화하고 올바른 작업체중 감량과 제거에 도움이되는 신진 대사 과정 여분의 파운드 당연히. 식단도 균형있게 하면 효과적인 결과, 오랫동안 붙어있을 것입니다. 그런 다음 점진적 복귀(원하는 경우) 일반 메뉴로 전환하면 손실된 킬로그램이 다시 반환되지 않습니다.

어떤 이점이 있나요?

음식이 정확할수록 과정이 더 효율적이고 빠르게 시작되고 자연적인 정화가 이루어지며 노화가 느려집니다.

물론 채식주의에도 부정적인 측면이 있다고 말할 수는 없습니다. 즉,

단백질은 거의 완전히 흡수되며 이는 매우 빠르게 발생하는 반면, 단백질의 일부만 식물에서 흡수되며 과정은 매우 느리게 진행됩니다.
일부 전문가들은 고기를 포기하면 면역력이 저하된다고 확신합니다. 감기, 빈혈 및 뼈 손실이 가능합니다.
완전히 건강한 성인만이 채식주의에 의지하고 특별히 고안된 식단을 따를 수 있다는 점을 기억해야 합니다.
어린이, 임산부, 심각한 만성질환을 앓고 있는 사람, 심지어 노년기스스로 조정을 합니다.
식단에 우유와 유제품이 부족하면 식단이 중단될 수 있습니다. 신경계, 조혈에 문제가 발생할 수 있습니다.

이것은 채식주의의 해로움과 이점의 전체 목록이 아닙니다. 하나 더 있어요 중요한 측면, 주목할 가치가 있습니다 - 다양하고 완전한 채식 메뉴실질적인 것이 필요할 것이다 가족 예산경비.

체중 감량을 위한 채식

고기 없는 다이어트는 주로 자연적으로 먹는 것을 목표로 합니다. 모든 규칙과 권장 사항을 따르면 1~2주 안에 10~12kg을 감량할 수 있습니다.

다음 규칙을 따르는 것이 매우 중요합니다.

음식의 칼로리 함량 계산도움을 받아 특수 저울, 그램(주방 저울)을 계산하거나 요리의 총 칼로리 함량을 계산하는 방법을 배울 수 있습니다. 이는 어렵지 않습니다.
튀긴 음식은 피하세요다이어트에서;
가능하면 소금을 다른 천연 향신료 및 조미료, 레몬 또는 라임 주스로 대체하여 매우 드물게 사용하십시오.
매일 깨끗하고 시원한 정수된 물을 2~2.5리터까지 마십니다.;
담배를 완전히 끊으세요알코올 소비;

완료 후 점차적으로 다이어트를 종료하고 점차적으로 식단에 고기 요리를 포함시킵니다.

나는 어떤 다이어트도 좋아하지 않았습니다. 거의 모든 사람들이 녹말이 많은 음식을 제외해야하기 때문에 나는 그것을 매우 좋아합니다. 그런 다음 나는이 제품을 많이 섭취해야하지만 삶거나 구워야하는 이상적인 영양 시스템을 발견했습니다. 결과에 만족해요. 양배추와 감자로 일주일 만에 4kg을 감량했어요. 난 그것을 추천 해.

어떤 제품이 적합한지

대부분의 제품은 일반 상점이나 슈퍼마켓의 진열대에서 자유롭게 구할 수 있으며 구매도 어렵지 않습니다.

시리얼
시리얼과 콩류에는 모든 시리얼과 콩류가 포함됩니다. 파스타, 시리얼 및 아침용 시리얼, 통곡물 가루로 만든 일부 유형의 빵.
채소
감자와 당근, 호박(호박과 호박), 모든 종류의 양배추, 무(및 기타 뿌리 채소), 줄기와 뿌리, 모든 채소, 특히 시금치.
과일
달콤한 포도를 제외한 모든 것. 딸기와 과일은 아침 식사뿐만 아니라 하루 종일 간식으로도 먹을 수 있습니다.
우유
여기에서는 모두가 그것을 다이어트에 포함할지 여부를 스스로 결정합니다. 하지만 모든 제품에는 정상 비율지방 함량

또한 메뉴에 꿀, 식물성 기름, 견과류, 말린 과일, 소금 및 향신료를 포함시키는 것을 잊지 말고 주의해야 합니다.

채식을 따른다는 것은 매일 아침 아침 식사 후 비타민을 섭취하는 것을 의미하며 가급적이면 좋은 비타민을 섭취하는 것을 의미합니다. 본격적인 단지, 신체에 필요한 모든 것을 제공합니다.

고기를 끊고 살을 빼다

올바른 채식 메뉴는 그 자체로 이미 균형이 잘 잡혀 있으므로 아침에는 달콤한 요리를 즐기고 낮과 저녁에는 새롭고 다양한 제품과 요리를 메뉴에 소개하는 것으로 충분합니다. 야채 스튜그리고 그 샐러드 신선한 야채.

저녁 식사 후에도 여전히 배가 고프다면 우유나 케피어 한 잔을 마시고, 요구르트나 코티지 치즈, 견과류나 말린 과일 한 줌을 드세요.

상반기에는 섭취가 허용됩니다. 많은 분량과자. 예를 들어, 모닝 티와 함께 작은 다크 초콜릿 조각을 먹을 수 있으며 몸매에 전혀 해를 끼치 지 않습니다. 하지만 밀가루가 많고 건강에 해로운 과자, 칩, 탄산음료에 푹 빠져서는 안 되며 건강을 돌보기 위해 사용을 완전히 중단하는 것이 좋습니다.

채식 음식은 가볍지만 동시에 만족스럽기 때문에 몸이 스스로 정화되기 시작합니다. 대사 과정, 그리고 이것은 자연과 간단한 체중 감량.

이번 주 채식 메뉴 옵션 샘플

고기가 들어 있지 않은 메뉴를 직접 만드는 것은 매우 간단하며 일주일 동안 충분할 대략적인 요리 목록을 작성하여 나중에 번갈아 사용할 수 있으면 충분합니다. 그러나 그 부분이 400-450g을 초과해서는 안된다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 부피로 보면 이는 대략 큰 컵의 음식 1컵에 해당합니다.

첫째 날:

아침 – 150gr. 삶은 메밀 죽 (단맛 또는 짠맛), 꿀 토스트, 녹차 한 잔.
저녁 – 야채 수프 1인분, 호밀빵 1~2조각, 신선한 야채 샐러드 식물성 기름그리고 레몬즙.
저녁 – 150gr. 밥, 야채 조림, 과일 음료 한 잔.

둘째 날:

지 – 오이와 토마토를 곁들인 샌드위치 2개, 신선한 허브, 커피 한 잔, 과일 샐러드.
에 대한 – 사과와 셀러리 줄기 샐러드, 드레싱 정제되지 않은 기름, 재킷 감자 2개, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
유 – 토스트 2개, 스쿼시 또는 가지 캐비어, 쿠스쿠스의 일부.

셋째 날:

지 – 물, 배, 차를 넣은 죽.
에 대한 – 야채 수프두부, 야채 조림, 오렌지 주스.
유 – 버섯을 곁들인 야채 조림, 적양파 절임.

넷째 날:

지 – 파슬리와 버터를 곁들인 오이 샐러드, 재킷 감자, 녹차.
에 대한 – 렌즈콩 수프, 당근, 양배추 샐러드, 젤리.
유 – 버섯, 사과를 곁들인 파스타.

5일차:

지 – 꿀과 딸기를 곁들인 오트밀, 토스트를 곁들인 커피.
에 대한 – 고기가 없는 보르시, 과일 샐러드.
유 – 야채 스튜, 주스 한 잔.

6일차:

지 - 팬케이크 또는 팬케이크, 꿀을 곁들인 차.
에 대한 – 비네그레트 일부, 과일.
유 – 감자와 야채 캐서롤, 과일 음료 한 잔.

7일차:

지 – 물을 넣은 죽, 잼을 곁들인 토스트, 녹차.
에 대한 – 정제되지 않은 기름을 곁들인 콜리플라워와 브로콜리 샐러드, 삶은 시리얼, 설탕에 절인 과일.
유 – 토마토 마늘 소스 파스타, 바나나.

락토 채식

전통적인 채식 식단과 달리 이 메뉴에는 계란 요리와 맛있는 유제품이 추가됩니다. 음식만 먹기 힘든 분들에게 딱이에요 식물 기원.

유제품과 계란이 포함된 메뉴

첫째 날:

내일 k – 완숙 계란, 아디게 치즈를 곁들인 토스트, 민트를 곁들인 차.
저녁 – 메밀버터 한 조각으로, 야채 샐러드버터와 레몬즙으로.
저녁 – 야채 스튜, 과일 음료 한 잔.

둘째 날:

지 – 딸기와 꿀을 곁들인 코티지 치즈, 커피 한 잔.
에 대한 – 버섯, 샐러드, 사과를 곁들인 조림 감자의 일부.
유 – 우유 죽, 케 피어.

셋째 날:

지 – 토마토를 곁들인 오믈렛, 꿀을 곁들인 차.
에 대한 – 비네그레트의 일부인 살코기 야채 수프.
유 – 코티지 치즈 캐서롤잼, 요구르트와 함께.

넷째 날:

지 – 과일을 곁들인 요구르트, 버터와 치즈를 곁들인 토스트 두 개, 커피.
에 대한 – 사우어크라우트의 일부인 오트밀을 곁들인 퓌레 야채 수프.
유 – 말린 과일을 곁들인 쌀 푸딩, 주스 한 잔.

5일차:

지 – 토마토 소스에 콩을 곁들인 계란 후라이, 녹차.
에 대한 – 야채 리조또, 토마토, 허브 샐러드.
유 – 야채로 채워진그리고 큰 고추, 큰 사과.

6일차:

지 – 치즈케이크, 반숙 계란, 차.
에 대한 – 비트 샐러드, 배를 곁들인 야채 조림의 일부.
유 – 야채 올리비에, 케피어 한 잔.

7일차:

지 – 버섯을 채운 팬케이크, 우유를 넣은 커피.
에 대한 – 보르시 또는 양배추 수프, 감자 샐러드.
유 – 피클을 곁들인 야채 조림.

채식주의의 종류

채식주의를 고수하는 사람들은 야채와 과일, 버섯, 다양한 곡물과 곡물만을 먹으며 종종 식단에 계란과 유제품을 포함하는 것을 거부합니다. 그러나 채식주의에는 많은 원칙이 있으며 우유뿐만 아니라 생선, 해산물까지 먹을 수 있는 방향이 있습니다.

이러한 영역을 자세히 살펴보겠습니다.

락토 채식주의자 – 인도 스타일의 영양을 연상시키는 원칙을 고수하며 메뉴에는 식물성 식품 외에도 우유와 유제품, 사워 크림과 치즈.

오보 채식주의자 – 이 스타일에서는 우유 섭취가 허용되지 않지만 호박색 꿀과 달걀을 마음껏 섭취할 수 있습니다. 덕분에 메뉴는 페이스트리와 베이커리 제품으로 다양해졌습니다.

락토오보 채식주의자 – 이 스타일의 지지자는 가장 운이 좋으며 생선, 해산물, 유제품 및 계란 덕분에 요리가 더욱 다양해집니다.

우선 채식주의와 완전채식이라는 개념을 혼동하지 마세요. 후자는 계란, 유제품, 심지어 벌이 만든 꿀을 포함한 모든 동물성 식품을 메뉴에서 제외합니다. 채식주의는 단순히 고기를 거부하는 것입니다.

영양사는 환자에게 체중 감량과 몸 정화를 위해 과식을 하지 말라고 조언합니다. 체중 감량을 위해서는 2-3주 코스이면 충분합니다. 이는 과도한 체중이 사라지고 웰빙이 향상되기에 충분합니다.

1.5~2개월 후에 과정을 반복할 수 있지만 정상적인 음식으로 돌아가는 데 시간이 걸린다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 고기 요리조심스럽게, 점차적으로 다이어트에 포함 지방 품종송아지 고기 또는 쇠고기, 생선 및 해산물.

결과에 대하여

낮 동안 신체 활동이 충분하고 모든 권장 사항을 준수한다면 2~3주 안에 최대 10kg까지 쉽게 감량할 수 있습니다.
위장관이 깨끗해지고 좋아집니다. 일반 건강, 혈압과 수면의 질이 정상화됩니다.
일주일 이내에 붓기가 가라앉고 안색이 정상으로 돌아오며 바이러스와 박테리아에 대한 신체의 저항력이 향상됩니다.

1년에 3~4회, 즉 매 시즌이 시작되기 전에 라이프스타일에 다이어트를 포함시키는 것이 유용합니다. 그리고 여름 시간야채가 어리고 비타민이 많이 함유되어 있으면 야채와 과일 요리로 바꿀 수도 있습니다.

건강하시고, 맛있게 살을 빼고, 즐겁게 건강을 관리하세요!

먼저 용어를 정의해 보겠습니다. 채식주의 식단은 무엇을 의미하나요? 대부분의 사람들은 다이어트라는 개념을 일시적인 것으로 인식하고, 1~2주 동안 다이어트를 하고, 일부 음식을 제외하고, 결과를 얻었거나 얻지 못한 후 다시 다이어트로 돌아왔습니다. 평소 식단. 이런 의미에서 이 다이어트체중 감량을 달성하거나 통풍 또는 통풍 환자의 상태를 완화하기 위해 동물성 제품을 배제하는 것을 포함합니다.

채식주의는 더 넓은 개념이며 모든 생명체의 불가침성을 목표로 하는 전체 철학입니다. 채식주의 지지자들은 고기, 생선, 가금류 및 기타 동물성 제품을 먹지 않을 뿐만 아니라, 고기로 만든 옷도 입지 않습니다. 진짜 가죽또는 모피.

식물성 식품으로 전환하는 것(그리고 이것이 다이어트의 본질)이라고 믿는 사람들은 절대적으로 옳습니다. 아름다운 모습한달에 10kg씩 감량하면서도 건강하고 적절한 영양. 동물성 식품을 거부함으로써 사람이 몸에 들어가는 것을 자유롭게합니다. 포화 지방콜레스테롤, 식이섬유, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 혈관에는 콜레스테롤 플라크가 없고 신체는 노폐물과 독소가 제거되며 유익한 미생물이 장에 서식합니다.

결과적으로 식이요법은 심장마비와 뇌졸중으로 인한 사망률을 줄이는 데 도움이 되며, 당뇨병이 있는 동안 혈당 강하제의 필요성을 줄입니다. 진성 당뇨병, 통풍으로 인한 관절통 완화, 면역력 증가, 치료에 도움 종양학적 질병. 이것이 점점 인기를 얻고 있는 이유이며 전 세계적으로 10억 명이 넘는 사람들이 이를 고수하고 있습니다.

채식체중 감량을 위해 10kg을 감량할 수 있습니다. 이는 일주일 안에 일어나지 않으며 한 달 반의 영양 섭취가 필요합니다 특별 메뉴. 모든 제품을 이용할 수 있으며 다양한 메뉴 옵션이 있습니다. 일주일 동안 영양을 섭취하면 몸의 가벼움이 보장됩니다.

어떤 제품이 적합합니까?

채식은 여러 가지 옵션과 심각도 수준을 제공합니다.

가장 쉬운 수준은 락토-오보-채식주의입니다. 식물성 식품 외에도 우유, 계란, 꿀이 허용됩니다. 그 다양성은 락토 채식주의입니다. 계란, 우유, 꿀을 금지하는 것이 허용됩니다. 또 다른 유형의 난소 채식주의 - 계란과 꿀은 허용되고 우유는 허용되지 않습니다.
채식주의만 허용됩니다 식물성 식품. 우유, 계란, 꿀은 먹어서는 안됩니다. 동시에 요리 가공이 허용되며 제품을 삶고, 끓이고, 구울 수 있습니다. 로스팅은 허용되지 않습니다.
생식은 46도 이상의 온도에서 비타민과 효소가 활동을 잃기 때문에 완전한 열처리를 허용하지 않습니다. 수프, 삶은 죽, 차는 메뉴에서 제외됩니다. 이 식단은 위장, 내장, 췌장 질환이 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.

동물성 식품을 식물성 식품으로 대체할 때에는 단백질, 지방, 탄수화물의 비율을 유지하는 데 주의를 기울여야 합니다. 메뉴에는 콩류, 콩, 완두콩, 견과류 및 씨앗이 포함되어야 합니다. 우유가 금지된 경우에는 콩이나 쌀로 대체할 수 있습니다.

고기, 생선, 가금류, 소시지, 소시지, 새우, 오징어, 랍스터는 어떤 형태로든 메뉴에서 제외됩니다.

메뉴 옵션

보다 정확한 주간 편찬을 위해 다이어트 메뉴한달에 10kg 감량을 목표로 개별 계산성별, 나이, 직업, 기존 신체 활동에 따라 음식 중독. 10으로 제한하자 저칼로리 옵션아침 식사, 샐러드 10가지, 수프 - 저녁 식사 10가지, 메뉴 10가지. 제안된 10가지 옵션 중에서 이를 번갈아 가며 다른 순서매일매일 일주일치 뿐만 아니라 한달치 메뉴도 쉽게 만들 수 있습니다.

아침:

두부를 곁들인 야채 샐러드;
견과류를 곁들인 오트밀;
야채와 함께 삶은 쌀;
락토 먹는 사람을 위한 토마토 오믈렛;
말린 과일;
오이 샐러드를 곁들인 메밀 죽;
당근 캐서롤, 빵과 두부 치즈;
시리얼, 구운 사과;
말린 살구와 함께.

때로는 밀기울 빵 한 조각, 홍차, 녹차 또는 꿀, 레몬, 약한 커피를 먹을 수 있습니다.

샐러드:

식물성 기름과 레몬 주스를 곁들인 양배추와 당근 샐러드;
계란을 곁들인 해초 샐러드와 녹색 완두콩;
마늘, 두부, 호두를 곁들인 당근 샐러드;
올리브 오일을 곁들인 구운 가지와 토마토 샐러드;
마늘을 곁들인 비트 샐러드;
당근과 사과를 곁들인 무 샐러드;
샐러드 붉은 양배추당근, 셀러리, 사과;
양파와 토마토를 곁들인 통조림 콩 샐러드;
오이와 달걀을 넣은 옥수수 통조림.

맛을 향상시키기 위해 바질, 백리향, 민트와 같은 말린 향신료를 추가할 수 있습니다. 간장 마요네즈와 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.

수프:

채식 양배추 수프;
Rassolnik;
보르쉬;
버섯크림수프;
완두콩 수프;
토마토 퓨레 수프;
렌즈콩 수프;
감자를 곁들인 브로콜리 수프;
국수를 곁들인 야채 수프;
채식 okroshka.

일부 수프의 요리법은 아래에 나와 있습니다. 사용 가능한 제품은 요리에 사용됩니다.

채식을 하면 저녁 식사로 다양한 메인 코스를 준비할 수 있습니다.

양배추 조림;
쌀과 야채로 채워진 고추;
마늘을 곁들인 으깬 감자;
두부 치즈와 향신료를 넣어 구운 감자;
토마토 소스 파스타;
버섯을 곁들인 필라프;
채식 양배추 롤;
체리를 곁들인 만두;
라따뚜이;
야채와 함께 콩 조림.

대부분의 요리 요리법은 간단하고 널리 알려져 있으며 해당 제품은 상점이나 시장에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 분량은 100~150g이어야 하며 샐러드 및 잎채소와 함께 먹을 수 있습니다.과일, 주스, 디저트는 간식으로 적합합니다. 이 프로그램에 따라 식사하면 일주일에 1.5~2.5kg의 체중을 감량할 수 있습니다.

요리 요리법

브로콜리 수프

감자를 곁들인 브로콜리 수프는 준비하기 쉽습니다. 다음 제품이 필요합니다.

야채 국물 350ml;
구근;
마늘 3~4쪽;
중간 크기 감자 2개;
0.3 – 0.35kg의 브로콜리;
두유 240ml;
향신료 - 커민, 후추, 소금, 참기름 한 스푼.

야채 국물의 1/3에 다진 양파와 마늘을 넣고 5분간 조리합니다. 그런 다음 감자 큐브와 나머지 국물을 추가하고 15분 더 조리한 다음 브로콜리를 추가합니다. 향신료를 추가하면서 5분간 계속 요리합니다. 준비된 야채를 믹서기에 갈아줍니다. 결과물을 두유에 넣고 약간 가열합니다. 접시에는 150kcal이 포함되어 있으며 단백질과 섬유질, 비타민 C, E, 베타 카로틴, 나트륨, 칼슘 및 철분이 풍부합니다.

라따뚜이

라따뚜이를 이용한 두 번째 코스 레시피를 소개합니다. 제품:

양파 2개;
마늘 3~4쪽;
1개의 큰 가지;
고추 1개;
중간 호박 2개;
토마토 1kg;
향신료 - 바질, 오레가노, 백리향, 후추, 소금.

냄비에 끓인 소량의 물에 양파와 마늘을 넣습니다. 약한 불로 5분 동안 요리하고 껍질을 벗기고 다진 토마토, 가지 큐브, 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 약 15분 동안 끓인 다음 고추와 호박을 넣고 잘게 자릅니다. 5분 동안 끓입니다. 1회 제공량에는 약 50kcal, 단백질 1.5g, 지방 0.3g, 섬유질 2.8g이 포함되어 있습니다.

디저트 - 칵테일. 열대 과일로 만든 청량 음료 조리법은 많은 사람들의 관심을 끌 것입니다. 예: 냉동, 망고 1컵, 오렌지 1개, 두유 250ml와 함께 믹서기에서 갈아줍니다.

대부분의 사람들에게 채식은 용인되기 쉽습니다. 예외는 혈액형 1인 사람들로 전형적인 육식을 하는 사람들입니다. 시도하기로 결정한 사람들을 위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

동물성 식품 섭취를 거부하고 재개하는 것은 점진적이어야 합니다.
포도, 바나나와 같은 과일을 포함한 과자를 과도하게 섭취하지 마십시오.
매일 2리터를 마십니다.
보충제 형태로 비타민-미네랄 복합체를 섭취하세요.
술과 담배를 없애십시오.
식단에 더 많은 식물성 단백질 식품을 포함하세요.
당신의 기분이 다이어트의 지속 기간을 결정합니다.
구매하는 제품의 라벨을 읽어보십시오. 향미 강화제, 향료 및 기타 유형 E 첨가물은 건강을 증진시키지 않습니다.
가족의 지지를 받고 함께 회복의 여정을 시작한다면 훨씬 더 좋을 것입니다.

14.03.2017

채식주의 식단은 채식주의자를 위해 특별히 고안된 것 같습니다. 그러나 이것은 오해입니다. 동물성 식품을 끊는 것은 수년간 인체에 축적된 독소를 제거하고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추며 신체 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 원하는 모양과 체중을 얻으려면 일주일 또는 한 달 동안 다이어트를 따르는 것으로 충분합니다.

채식의 원칙

채식은 식단에서 동물성 제품을 제외하는 원칙에 기초합니다. 다이어트 메뉴에 따라 몇 가지 옵션이 있습니다.

고기와 생선만을 배제하는 채식주의;
메뉴에 유제품과 달걀을 포함할 수 있는 락토 채식주의 식단
완전 채식주의 – 식물성 식품만 섭취할 수 있습니다.

어떤 채식주의자는 견과류와 과일만 먹고, 어떤 채식주의자는 과일만 먹습니다. 음식을 조리해서는 안 되고 조리법도 필요하지 않다는 접근 방식도 있습니다. 섭씨 46 도의 온도에서 신진 대사를 촉진하는 특수 효소 인 효소가 죽는다는 사실에 근거합니다. 그들은 체중 감량에 유용한 지방 조직의 형성을 방지합니다. 다이어트는 체중 감량뿐만 아니라 몸을 정화하고 탄탄한 몸매를 만드는데도 사용될 수 있습니다.

일주일, 한달간 채식

체중 감량을 위한 채식은 일정 기간(보통 일주일 또는 한 달) 동안 이어집니다. 주간 거절동물성 식품은 독소의 몸을 정화하고 과도한 세포 간액과 일부 지방을 제거하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 채식 체중 감량 프로그램을 따르는 경우 장기, 지방 감소로 인해 체중이 감소합니다. 따라서 체중 감량을 위해 월별 프로그램을 선택합니다.

일주일 동안의 채식에는 계란과 유제품뿐만 아니라 다양한 식물성 식품을 섭취하는 것이 포함됩니다. 한 달 동안의 다이어트에는 다음과 같은 메뉴가 포함될 수 있습니다. 주간 프로그램즉, 주기적으로 진행되는 주간 프로그램입니다. 아래 표는 다음과 같습니다. 샘플 메뉴주간 다이어트.

요일	아침	점심	저녁	오후 간식	저녁
월요일	1 큰술. 우유와 밀기울빵 1조각	오트밀 200g, 콩빵, 1 큰술. 주스	야채 수프 500ml, 콩 100g, 허브티 1컵	1 큰술. 케피르와 호밀빵 한 조각	쌀 200g, 계란 2개
화요일	오트밀 150g, 과일 1개, 허브티 1컵	코티지 치즈 100g, 배	우유를 넣은 오크로시카 500ml, 과일 샐러드 100g, 건포도 빵	1 큰술. 빵과 설탕에 절인 과일	오트밀 100g, 미역 100g, 녹차 1컵
수요일	코티지 치즈 100g, 1 큰술. 차 또는 커피	파인애플 200g	완두콩 수프 500ml, 구운 감자 150g, 녹색 야채 샐러드, 1큰술. 설탕에 절인 과일	호두 50g, 1 큰술. 설탕에 절인 과일	메밀 100g, 버섯 50g, 차 1컵
목요일	쌀 푸딩 200g, 1 큰술. 우유	과일 샐러드 100g, 1 큰술. 파인애플 쥬스	야채스프 300ml, 애호박조림 200g, 미역 150g, 밀기울빵 2조각	사과 1개, 밀기울빵 1조각, 1큰술. 녹차	오트밀 100g, 1 큰술. 케 피어
금요일	귀리 뮤즐리 100g, 커피 1컵	바나나 1개, 젤리 200g	우유 오크로시카 500ml, 사과 1개, 흑빵 1조각, 그린 샐러드 100g	꿀이 들어간 과일 디저트 100g	오트밀 100g, 다진 토마토 1큰술. 숟가락 마지막. 유화
토요일	양귀비 씨와 꿀을 곁들인 롤빵, 1 큰술. 설탕에 절인 과일	녹차 1컵, 땅콩 50g	야채 수프 500ml, 으깬 감자 100g, 1큰술. 빵을 곁들인 주스, 그린 샐러드 50g	100 그램 두부 덩어리건포도와 함께	콩 50g과 녹차 한 잔
일요일	1 큰술. 밀기울 빵 조각을 곁들인 케피어	바나나 1개, 헤이즐넛 50g	메밀 150g, 버섯 100g, 샐러드 100g, 1 큰술. 사과	1 큰술. 케피르, 밀빵 1조각	잼을 곁들인 팬케이크 3개, 사과, 녹차 한 잔

스포츠 다이어트

운동선수의 채식은 일주일 동안이 아니라 항상 지켜집니다. 이것은 단백질 다이어트이며 메뉴에는 다음과 같은 제품이 포함되어 있습니다. 고함량다람쥐:

견과류 및 씨앗(땅콩, 해바라기씨 등)
콩과 식물(완두콩, 대두, 콩, 콩);
시금치(단백질 함량의 녹색 리더).

지원을 위해 스포츠 유니폼메뉴에 코티지 치즈, 치즈, 케피르, 우유 등 락토 제품이 포함될 수 있는 락토-채식 식단이 최적입니다. 메뉴는 일주일 또는 다른 기간 동안 편집됩니다. 일주일 동안 정리한다면 영양성분이 충분히 포함되어 있는지 확인해야 합니다. 주간 다이어트영양물 섭취.

운동선수에게는 꼭 필요한 균형 잡힌 식단, 단백질 성분이 기초입니다. 근육 성장을 위해서는 정확히 필요합니다 단백질 식품, 그리고 탄수화물은 이 근육이 운동하는 동안 연소하는 에너지에만 필요합니다. 신체 활동. 단백질 성분은 주당 700-1000g입니다. 매일 단백질을 고르게 분배하는 것이 좋습니다. 그러나 이것이 달성하기 매우 어렵다면 적어도 일주일 동안 표준을 충족하는 것으로 충분합니다.

락토 채식

우유 채식이라고도 알려진 락토 채식은 체중 감량 프로그램이라기보다는 생활 방식에 가깝습니다. 이를 따르면 생선과 고기를 제외한 모든 것을 먹을 수 있습니다. 그래서 그녀는 수집했다 긍정적인 리뷰자기 소개: 코티지 치즈나 치즈 같은 제품은 포만감을 주기 때문에 따라하기 쉽습니다. 그리고 단백질 성분은 고기와 동일하며 때로는 더 높습니다.

체중 감량을 위해서는 지방이 많은 락토 식품을 제외하고 저지방 케피어와 코티지 치즈를 포함하여 소화 시스템의 기능을 정상화해야 합니다. 락토 제품에 풍부한 락토박테리아는 특정 미생물총 구성을 유지함으로써 장 기능을 향상시킵니다. 몸에 유산균이 부족하면 의학에서는 이를 다량 함유한 약을 처방하는 경우가 많습니다.

채식 락토 식단에서는 계란과 버터를 섭취할 수 있습니다. 하지만 콜레스테롤과 지방이 많이 함유되어 있으므로 자주 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 그러나 단백질 식품은 지방과 함께 소화되기 쉽기 때문에 완전히 배제해서는 안됩니다. 이것은 탄수화물에도 적용됩니다. 따라서 채식주의 체중 감량 시스템은 소량이지만 지방이 많은 음식 없이는 상상할 수 없습니다.

다이어트의 장점과 단점

채식은 다음과 같은 이유로 긍정적인 평가를 받습니다.

채식은 신체의 건강을 향상시킵니다.
다이어트는 지속적인 결과를 통해 체중 감량에 최적입니다.
모든 요리는 준비하기 쉽거나 요리가 전혀 필요하지 않습니다(시간 절약). 야채 수프, 죽, 샐러드 요리법 또는 okroshka 요리법이 다양하게 제공됩니다.
채식은 기대 수명을 늘리고 정신적 명료함을 향상시킵니다.

단점 중 하나는 단백질이 많이 포함된 제품이 거의 없다는 점에서 부정적인 리뷰도 있습니다. 따라서 레시피에는 재료 중에 많은 콩과 식물 제품이 포함되는 경우가 많습니다. 그러나 콩과 식물을 좋아하는 사람들에게는 이것은 마이너스가 아니라 플러스입니다.

채식은 체중 감량에 도움이 됩니다. 이용해 요리해 보세요 채식 요리법, 그리고 당신의 몸과 유기체에 일어날 변화를 관찰하십시오. 그런 다음 영양 시스템의 변화로 인해 삶이 어떻게 변했는지 피드백을 남겨주세요.

체계로서의 채식주의는 서기 5~6세기에 시작되었습니다. 유명한 역사적 인물 플라톤과 피타고라스는 그러한 식단을 적극적으로 전파했습니다. 많은 사람들이 몸매를 교정하고 몸을 정화하기 위해 그것을 사용합니다.

채식은 종교, 성별, 국적, 시민권 상태에 관계없이 대부분의 국가에서 매우 인기가 높습니다. 이는 자신의 내면세계를 표현하는 방식으로 윤리적인 의미도 지닌다.

어떤 사람들은 평생 동안 채식을 옹호합니다. 이 영양 원리의 메뉴를 사용하면 상당한 비용을 절약할 수 있습니다. 현금그리고 시간. 우리 기사에서는 그러한 영양의 모든 뉘앙스를 자세히 설명하고 효과적인 요리법을 추천합니다.

작동 원리

채식주의 식단에는 다양한 옵션이 있습니다. 생선, 델리 고기, 가금류를 완전히 제외하고 젖산 제품을 유지합니다. 일부 지지자 건강한 이미지생활에는 야채나 유제품만 식단에 포함됩니다. 균형 잡힌 식단을 위한 식품 피라미드는 개인의 소비를 돕기 위해 설계되었습니다. 건강한 요리최소한의 칼로리로.

경험이 풍부한 영양사가 메뉴를 개발하는 체중 감량을 위한 채식은 최대한 다양해야 합니다. 1주일이면 체중을 감량하기에 충분합니다 저칼로리 다이어트. 평소 먹던 요리를 갑자기 포기하는 것은 완전히 건강하지도 않고 심지어 위험할 수도 있다는 것을 기억하십시오.

따라서 귀하의 경우 주요 목표체중 감량을 시도 중이라면 먼저 양을 제한하고 지방이 많은 고기를 쇠고기와 칠면조 고기로 대체하는 것이 좋습니다. 칼로리 섭취량을 계산하고 최소한의 신체 훈련을 잊지 마십시오.

신체에 미치는 영향

불행히도 의사와 영양사는 채식주의에 대해 서로 다른 의견을 가지고 있습니다. 모든 사람을 위한 단일하고 올바른 유형의 영양은 아직 없습니다. 그러나 실천에 따르면 채식은 체중 감량에 실제로 도움이 됩니다. 식물성 식품이 풍부한 메뉴를 섭취하는 사람들은 체질량 지수가 낮고 더 활력이 넘치고 건강하다고 느끼는 것으로 나타났습니다.

곡물, 신선한 야채 및 과일을 지속적으로 섭취하는 경우 만족하려면 다음이 필요합니다. 칼로리가 적다. 체력과 결합된 이러한 에너지 부족은 귀하의 몸매에 유익한 영향을 미칠 것입니다. 또한 밀가루와 단 음식을 제거하면 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 정상화하며 심혈관 시스템을 강화할 수 있습니다.

식사 더 많은 제품, 섬유질이 풍부하여 배고픔과 과식으로 인한 괴로운 느낌을 없앨 수 있습니다. 이 외에도, 식물성 식품우리는 강화에 도움이 되는 식물화학물질, 비타민, 식이섬유를 더 많이 섭취합니다. 면역 체계그리고 몸 전체. 채식주의 식단은 당뇨병 환자의 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 조리법은 끝이 없으며 아래에서 설명합니다.

이번주 메뉴

원하는 결과를 얻으려면 작성된 내용을 엄격히 준수해야합니다. 7일 다이어트그리고 금지된 음식은 먹지 마세요. 체중 감량을 위한 채식 식단은 짧을 수도 있고(1~3일) 길 수도 있습니다(7일~한 달). 우리는 일주일 동안 최상의 옵션을 제공합니다. 이 기간 동안 많은 양의 수분을 섭취해야 합니다. 광천수가스가 없는 경우, 탈지유(금지되지 않은 경우), 약초 달인, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 녹차 또는 커피 (하루에 3잔 이하). 때로는 적포도주를 소량으로 감당할 수 있습니다.

월요일

아침 식사: 저지방 케피어 또는 무가당 요구르트 반 컵, 바나나 1개, 꿀 디저트 스푼, 오렌지 1개.

점심: 버섯을 곁들인 야채 수프 - 500ml, 곡물 빵(작은 조각).

저녁: 구운 가지 또는 호박.

화요일

아침 식사: 유기농 요구르트, 삶은 달걀, 곡물빵, 자몽.

점심 : 토마토, 오이, 허브 샐러드, 구운 감자 - 2 개.

저녁: 토마토 소스에 콩을 넣고 흡수가 잘 되도록 약간의 칠리와 양상추를 추가할 수 있습니다.

수요일

아침 식사: 50gr 물에 오트밀을 넣고 꿀 티스푼을 넣어도 됩니다. 신선한 과일당신의 취향과 아마씨에 맞게.

점심: 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 야채 피자 - 조각(150g).

저녁: 버섯과 토마토 캐서롤.

목요일

아침 식사: 첫날 메뉴를 살펴보세요.

점심 : 삶은 샴 피뇽과 튀긴 두부 - 50 gr.

저녁: 렌즈콩, 양배추 샐러드.

금요일

아침 식사: 삶은 콩과 토마토를 곁들인 호밀빵 한 조각. 자몽 1개.

점심: 견과류와 과일을 곁들인 쌀 200g.

저녁: 야채 조림.

토요일

아침 식사: 탈지유와 베리를 곁들인 뮤즐리. 아마씨 한 숟가락.

점심: 호밀빵을 곁들인 렌즈콩 수프.

저녁: 파스타 100g 듀럼 품종야채 샐러드와 함께.

일주일 동안 제공되는 채식은 매우 저렴하고 맛있으며 건강하며 락토오보 채식주의에 속합니다. 그러한 경우 단기최대 3kg까지 감량할 수 있습니다. 그런 다이어트 후에는 속상함을 피하기 위해 장관, 단백질과 지방이 많은 음식을 매우 조심스럽게 소개하십시오. 일반적인 식단으로의 전환은 5일에 걸쳐 원활하게 이루어져야 합니다.

계란과 우유를 첨가하여 체중 감량을 위한 두 번째 옵션

체중 감량을 위한 다음 채식 메뉴는 지지자에게 적합하지 않습니다. 엄격한 영양, 매우 효과적이고 균형이 잡혀 있으며 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 또한 일주일 동안 지속되며 다양한 건강 야채, 유제품 및 과일이 포함되어 있습니다. 여기에는 올리브 오일이 허용됩니다. 샐러드에 레몬즙이나 사과식초를 곁들여 먹는 것이 좋습니다.

첫째 날

아침 식사 : 야채와 함께 쌀 시리얼 200g (삶은 것), 20gr. 말린 살구와 허브티 한 잔.

점심: 야채 수프(200ml), 호밀 크래커 100g, 페타 치즈 큰 스푼, 당근 샐러드또는 구운 (조림) 콜리플라워, 그리고 배 한 개.

저녁: 야채와 콩을 곁들인 버섯 스튜(150g), 호밀 크루통, 딜, 오이, 토마토를 곁들인 신선한 샐러드, 사과 1개.

둘째 날

아침 식사는 완숙 계란, 밀기울 빵 한 조각, 자두(2조각), 설탕과 우유를 넣지 않은 커피 한 잔으로 구성됩니다.

점심: 메밀죽 버섯 소스(150ml), 비트 샐러드견과류(100g), 야채 수프, 토마토와 오이 샐러드가 포함되어 있습니다.

저녁: 찐 콜리플라워(200g), 양상추, 현미 큰 스푼 2개와 오렌지 1개.

셋째 날

아침 식사: 딜과 오이, 키위, 바나나를 곁들인 호밀빵. 차나 저지방 케피어 중에서 선택하세요. 아마도 몇 가지 날짜가 있을 수도 있습니다.

점심: 야채 필라프 200g, 양상추, 호밀빵 한 조각. 두 번째 옵션: 토마토 소스 스파게티(100g), 무, 완두콩 샐러드. 디저트로 사과 1개가 허용됩니다.

저녁: 구운 감자(50gr.), 삶은 것 흰 콩토마토와 오이, 저지방 요구르트.

넷째 날

아침 식사: 토스트와 치즈를 곁들인 오트밀 200g, 딸기를 곁들인 두유 요구르트.

점심: 삶은 콩, 밀기울 빵, 콜리플라워 샐러드, 당근-파인애플 주스.

저녁: 야채 okroshka(200g), 과일 샐러드, 무 지방 우유. 아니면 견과류로 호박 커틀릿을 만드세요.

5일차

아침에는 저지방 코티지 치즈(100g), 야채 주스, 견과류 한 줌.

점심에는 녹두 샐러드, 기장 죽 또는 살코기 수프. 음료부터 - 과일 주스.

저녁: 재킷 감자(2개), 신선한 샐러드, 포도(50g), 말린 과일 설탕에 절인 과일.

여섯째 날

아침 식사: 오믈렛, 요구르트 한 잔, 무가당 차, 대추야자 2개.

점심: 살코기 보르시, 토마토와 허브를 곁들인 샐러드, 사과.

저녁: 양배추 조림토마토와 버섯, 과일 주스 또는 케피르와 함께.

일곱째 날

아침 식사: 강판 치즈, 케피르 또는 콩 요구르트를 곁들인 파스타 캐서롤.

점심: 야채 수프, 자두, 수박 또는 복숭아를 곁들인 비트 뿌리 샐러드.

저녁: 삶은 달걀, 야채 샐러드, 녹차, 사과.

유제품 및 야채 제품 단식의 날

우유-채식 식단은 특히 초보자에게 가장 최적이고 맛있는 것으로 간주됩니다. 여기에는 일반 식단에서 흔히 볼 수 있는 모든 영양가 있는 식품이 포함되어 있습니다. 쉽고 조용하게 과도한 체지방을 제거할 수 있습니다. 일주일에 두 번 이상만 할 수 있습니다.

아침 식사로 채식을 하면 저지방 요구르트나 케피어를 마실 수 있습니다. 꿀 한 숟가락으로 단맛을 낸다.

두 시간쯤 뒤에 마신다. 과일과 야채 주스그리고 원하는 신선한 과일(바나나, 복숭아, 키위, 사과)을 드세요.

점심에는 무, 양배추, 시금치, 딜, 마늘, 파로 전채 요리를 준비하세요. 과일 주스로 씻어내세요.

저녁 식사를 마치고 오트밀꿀, 레몬 주스, 강판 사탕무 및 사과를 추가합니다. 물을 붓고 다진 견과류를 뿌린다.

운동선수와 보디빌더를 위한 채식

전문적으로 운동하는 사람들은 단백질을 섭취합니다. 단백질 혼합물, 식물 성분, 각종 과일, 야채, 견과류, 두부 코티지 치즈가 포함되어 있습니다. 그들의 채식 식단에는 반드시 콩류, 쌀, 토마토, 시금치, 아보카도가 포함됩니다. 많은 사람들이 고품질의 유기농 제품만을 사용합니다. 주자 대략적인 식단활동적인 사람들을 위한:

레몬이나 오렌지 주스로 아침을 시작하되, 갓 짜낸 주스와 천연 과당이 함유된 물로 희석하세요. 이 칵테일은 몸에 비타민을 채우고 힘과 에너지를 공급합니다. 30분 후에 사과나 배, 자몽, 설탕에 절인 과일 한 잔을 먹습니다.

한 시간 더 지나면 계란 몇 개를 삶아 검은 빵과 함께 먹습니다. 붉은 생선 조림을 넣고 홍차나 녹차를 마신다.

두 번째 아침 식사로는 신선한 과일 샐러드와 주스 한 잔을 준비하세요.

점심은 가장 만족스럽고 영양가가 높은 식사여야 합니다. 일반적으로 버터와 치즈, 오이, 토마토, 허브가 들어간 샌드위치가 포함됩니다. 그리고 감귤류도 있습니다.

오후 간식 - 크래커, 크루통, 버터 또는 페이트 포함.

저녁 식사는 우유 수프 또는 삶은 생선, 허브를 곁들인 살코기, 감자 반찬으로 마무리됩니다. 디저트 - 푸딩과 설탕에 절인 과일.

채식 : 사람들의 리뷰

수많은 의견을 읽은 후 기사를 요약할 수 있습니다. 90% 이상의 사람들이 그러한 영양 결과에 만족했습니다. 한 달에 10kg 이상을 감량한 사람도 있다. 게다가, 힘든 훈련과 훈련 없이 엄격한 다이어트. 가장 중요한 것은 지정된 제품 목록을 엄격히 준수하고 긴장을 풀지 않는 것입니다.

많은 사람들이 동물성 식품을 배제하지 않고 단순히 야채와 함께 소량을 섭취했습니다. 채식은 놀라운 효과를 얻는 데 도움이 됩니다. 일주일 전에 메뉴를 개발하고 바람직하게는 칼로리 계산을 통해 냉장고에 걸어 두는 것이 좋습니다.

사람들은 처음에는 배가 고프다고 말하지만, 달리거나 춤추는 등 할 일을 찾으면 금방 사라집니다. 2~3일만 지나면 가벼워지고 기분이 좋아지며 소화와 안색이 좋아집니다. 그리고 일주일이 더 지나면 체중계에 이전 체중보다 훨씬 적은 무게가 표시되어 기뻐할 수밖에 없습니다. 요약하자면, 채식은 종종 긍정적인 평가를 받는다는 점에 주목하고 싶습니다.

채식의 기본 원칙은 동물성 식품을 배제하고 식물성 식품이나 락토 채식 식품에서 단백질, 비타민, 아미노산을 얻는 것입니다.

채식

채식주의의 이익과 해악에 대하여의사, 영양사 및 과학자가 말합니다. 채식은 콜레스테롤과 포화지방 섭취를 최소화하기 때문에 건강합니다.

채식주의자를 위한 주요 음식- 식이섬유와 비타민, 영양소가 풍부한 식물성 식품입니다.

식물성 식품동물성 제품보다 칼로리와 지방이 훨씬 적기 때문에 많은 체중 감량 시스템에서 1위를 차지하고 있습니다. 또한 면역 체계를 강화하고 건강을 향상시킵니다.

채식주의자는 고혈압에 걸릴 확률이 낮다 혈압, 암 및 뇌졸중은 훨씬 덜 자주 발생합니다. 체중 감량을 위해 매주 채식을 하면 2~4kg을 감량할 수 있습니다. 초과 중량. 이 경우 신체는 혈압이 많이 상승하여 소화를 정상화하는 데 도움이 됩니다.

채식유해한 독소의 장을 정화하고 기분을 개선하며 몸을 조율하는 데 도움이됩니다. 꾸준히 이용하시는 분들을 위해 육류 제품, 갑자기 채식으로 전환해서는 안 되며, 점차적으로 식단을 바꾸는 것이 좋습니다. 신체가 새로운 음식 구성에 익숙해지려면 시간이 필요하므로 2주 이내에 동물성 제품의 비율을 줄여야 합니다.

채식의 기본 원칙

영양학자들은 체중 감량을 목적으로 정기적으로 채식을 하는 것이 정상 체중을 유지하는 데 도움이 되고 동시에 예방 기능도 수행한다는 데 동의합니다. 그러나 어린이, 청소년, 임산부에게는 권장되지 않습니다.

채식의 기본 원칙:

동물성 식품을 식물성 식품으로 대체합니다. 예를 들어, 동물성 단백질이 식단에서 제외되는 경우 식물성 식품으로 대체해야 합니다. 콩류, 견과류, 콜리플라워를 더 많이 섭취하세요.
충분한 수분 섭취 – 다른 다이어트와 마찬가지로 매일 평균 2리터의 미네랄 워터를 많이 마셔야 합니다.
과자 제외 - 채식주의자는 메뉴에 일부 유형의 과자를 포함시킬 수 있지만 이는 여전히 다이어트이므로 과자에 "기대어"서는 안됩니다. 그렇지 않으면 채식의 결과가 훨씬 더 나빠질 것입니다.
채식에는 완전 단식이나 부분 단식이 포함되지 않으므로 낮에는 평소대로 식사해야 합니다( 하루 세 끼 식사), 여분의 파운드를 잃는 것은 간단하고 즐거운 절차, 배가 고프지 않고.

다이어트 이름으로 판단하면 많은 사람들은 채식주의자만이 이 다이어트를 따른다고 생각할 수 있습니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아니며 적어도 잠시 동안 고기를 포기하는 것은 모든 사람에게 유익할 것입니다.

게다가 채식주의자 다이어트는 할거야젊고 건강한 사람뿐만 아니라 노인도 마찬가지입니다. 40년 후에는 건강을 생각해서 고기를 끊어야 합니다. 많은 유명한 사람들이미 노년예를 들어 Leo Tolstoy, Adriano Celentano, Brigitte Bardot, Mikhail Zadornov와 같은 채식주의자가되었습니다.

채식

우리 조상이 채식주의자였으며 그들의 식단에는 씨앗, 잎, 허브 및 과일이 포함되었다는 것은 입증된 사실입니다. 이러한 사실을 바탕으로 우리는 인체가 처음에는 식물성 식품에 맞춰져 있다고 말할 수 있습니다. 유제품은 소화에 도움이 되므로 포기해서는 안 됩니다. 케 피어, 발효 구운 우유, 요구르트 및 요구르트가 특히 유용합니다.

엄격한 채식

이 식단은 생선과 계란을 제외하기 때문에 엄격한 것으로 간주됩니다.

유제품에는 많은 양이 포함되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 몸에 꼭 필요한, 그 구성은 고기의 단백질보다 나쁘지 않습니다. 생선 제품. 유제품에는 심혈관계에 필수적인 칼슘이 풍부합니다.

다이어트의 치유력

다이어트 덕분에 혈관이 깨끗해지고 혈액순환이 좋아지고 뇌와 심장으로의 혈액 공급이 좋아지며 손실이 발생하게 됩니다. 초과 중량. 평생 채식주의자가 될 준비가 되어 있지 않다면 일주일에서 한 달까지 식단을 따라갈 수 있습니다.

다이어트를 할 때 주요 식단은 과일, 야채, 허브, 견과류, 씨앗, 콩, 통곡물 빵 또는 밀기울이 들어간 빵으로 구성됩니다.

채식을 하면 요오드 결핍이 발생할 수 있습니다. 따라서 다이어트 중에는 비타민-미네랄 복합체를 섭취하는 것이 좋으며, 음식을 준비할 때는 요오드 첨가 소금을 사용할 수 있습니다. 이밖에 호두, 미역, 마늘, 무, 당근, 감자, 완두콩 등에도 요오드가 풍부하다.

채식주의 식단임에도 불구하고 치료 다이어트, 운동선수 중에는 채식으로 전환하여 신체 건강을 개선하고 많은 상과 상을 받은 사례도 있습니다. 유명한 채식주의 운동선수로는 미스터 유니버스 대회에서 4번이나 우승한 보디빌더 빌 펄(Bill Pearl)과 보디빌더 비나 테일러(Vina Taylor)가 있습니다.

운동선수를 위한 채식

일반적으로 그러한 다이어트에는 다음과 같은 운동 선수가 따릅니다. 강압적으로스포츠 채식의 기본은 균형 잡힌 식단. 유용한 미량 원소는 신체에 활력을 불어넣는 데 도움이 되며, 스포츠를 추가하면 결과를 두 배로 늘릴 수 있습니다.

채식첫째, 신경심리학적 상태를 정상화하고 소화를 정상화하며 소비된 힘을 회복시키기 때문에 운동선수에게 특히 유용합니다.

다이어트를 시작하기 전 3일 동안 장을 정화해야 한다.

장을 정화하려면 낮에는 가스가 없는 생수만 마셔야 합니다. 둘째 날 점심에는 한 끼를 먹어야 한다. 삶은 야채저녁 식사는 소금 없이 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드입니다.

채식 메뉴

월요일

아침 식사: 저지방 우유 한 잔과 밀기울 빵 한 조각.
두 번째 아침 식사: 오트밀 200g, 콩빵, 주스 한 잔.
점심: 야채가 포함된 수프 반 리터, 구운 대구 200g 간장(30g), 어린 콩(100g)을 삶은 후 허브티 한잔으로 점심을 마무리하세요.
오후 간식: 호밀빵 한 조각과 1% 케피어 한 잔
저녁: 접시 현미(200g) 새우 (20 개)와 녹차 반 컵.
잠자리에 들기 전에 오렌지 하나를 먹어도 됩니다.

화요일

아침 식사: 오트밀 한 그릇(150g), 오렌지, 허브차 한 잔.
점심: 저지방 코티지 치즈(100g), 배.
점심 : 반 리터 우유 수프, 과일 샐러드 100g, 건포도 롤빵.
오후 간식: 사과 주스 한 잔 또는 작은 50그램 빵과 설탕에 절인 과일.
저녁: 오트밀 100g, 샐러드 100g 해초그리고 녹차 한잔.
잠자리에 들기 약 1시간 30분 전에 원하시면 버터를 바른 샌드위치를 먹고 사과바다 갈매나무 주스 한 잔을 마실 수 있습니다.

수요일

아침 식사: 코티지 치즈(100g), 블랙 커피 또는 차 한 잔.
두 번째 아침 식사: 파인애플 200g(자연산이 바람직하지만 병에 담아도 됨)
점심: 생선을 넣은 수프 500ml, 구운 감자 2개, 그린 올리브를 곁들인 신선한 야채 샐러드, 과일 주스 또는 설탕에 절인 과일 한 잔.
오후 간식: 호두 (1 큰술), 생수 한 잔, 갓 짜낸 레몬이나 오렌지 주스를 추가해야 합니다.
저녁 : 메밀 100g, 버섯조림 약간(50g), 녹차 반컵
원한다면 잠자리에 들기 전에 빵과 함께 케피어 한 잔을 마실 수 있습니다.

목요일

아침 식사: 라이스 푸딩(200g) 1인분과 저지방 우유 반 잔.
두 번째 아침 식사: 과일 샐러드(100g)와 파인애플 주스 한 잔.
점심: 야채와 함께 끓인 국물 반 리터, 조림 호박 또는 스쿼시(200g), 해산물 샐러드(150g), 밀기울 빵 두 조각, 순수 미네랄 워터 한 잔.
오후 간식: 사과 1개, 밀기울 빵 1개, 허브차 1잔.
저녁: 오트밀(100g) 삶은 마른 생선 포함.
잠자리에 들기 전에 배가 고프면 크래커 두 개를 먹고 케피어 한 잔을 마실 수 있습니다.

금요일

아침 식사: 오트밀(100g), 선택적으로 차 또는 커피.
두 번째 아침 식사: 작은 바나나 1개, 과일, 베리 젤리(200g).
점심: 야채 okroshka 500ml, 야채 및 청어 샐러드, 사과 및 빵 한 조각.
오후 간식: 꿀을 곁들인 과일 디저트(100g).
저녁: 오트밀 100g, 토마토 1개로 만든 샐러드.

토요일

아침 식사: 꿀을 뿌린 양귀비 씨 빵, 자두 설탕에 절인 과일 한 잔.
두 번째 아침 식사: 2큰술. 씨앗 숟가락, 초콜릿 바그리고 녹차.
점심: 새우 수프 한 그릇, 으깬 감자(100g), 그린 올리브와 허브 샐러드, 포도 주스 한 잔, 빵 한 개.
오후 간식: 건포도와 함께 코티지 치즈(100g) 제공.
저녁: 야채와 완두콩(50g)을 곁들인 생선 조림, 녹차 한 잔.

일요일

아침 식사: 빵 한 조각과 케피어 한 잔.
두 번째 아침 식사: 바나나, 사과, 헤이즐넛(50g).
점심: 메밀죽(150g), 버섯 조림(100g), 야채 샐러드(100g), 사과 주스 한 잔.
오후 간식: 밀빵을 곁들인 케피어.
저녁: 녹차 100g, 팬케이크와 잼(3개), 사과.

채식,물론 매우 만족스러운 것으로 판명되었으므로 양을 줄이거 나 일부 식사를 거부 할 수도 있습니다. 그러나 스포츠에 적극적으로 참여한다면 다양한 요리가 이상적인 선택이 될 것입니다.

채식을 따르기 위한 요리법

야채 오로시카

당근을 소금물에 삶아서 야채를 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다. 그 다음에 작은 큐브무, 오이, 계란, 파를 큰 냄비에 붓고 겨자, 설탕, 소금 및 크 바스로 식힌 국물을 붓습니다. 서빙하기 전에 한 숟가락의 사워 크림, 다진 딜, 얼음 조각을 접시에 넣으십시오.

야채 수프

수프를 준비하려면 버터 45g, 부추 350g, 밀가루 35g, 야채 국물 1.25g, 다진 당근 250g, 4 개가 필요합니다. 다진 호박, 다진 고추 150g.

먼저 냄비에 버터를 녹이고 부추를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 계속 저으면서 중간 불로 5분 동안 요리해야 합니다. 그 후 점차적으로 밀가루를 넣고 계속 저어 주면 전체 과정이 1 분간 지속됩니다. 그런 다음 불을 끄고 야채육수를 붓고 다시 올려주세요 큰 불혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 결과 혼합물에 잘게 다진 야채를 추가하고 야채가 익을 때까지 10분 동안 요리합니다.

우유 수프

가장 간단한 우유 수프 중 하나를 준비하려면 우유 1 또는 1.5 리터, 3 큰술이 필요합니다. 밀가루 숟가락, 흰 빵 4 조각, 설탕, 소금.

먼저 우유를 끓여야합니다. 다른 그릇에 차가운 우유에 약간의 밀가루를 넣고 끓인 우유에 혼합물을 천천히 붓고 저어줍니다. 약한 불로 20분간 끓입니다.

우유 수프를 제공하기 전에 각 접시에 크루통을 넣은 다음 소금이나 설탕을 넣어야 합니다.

채식의 단점

그 효과에도 불구하고 채식에는 몇 가지 단점이 있습니다. 주요한 것은 많은 사람들의 식단이 없다는 것입니다. 영양소, 신체에 필요하지만 식물성 식품에는없는 미량 원소 및 비타민. 또한 식물성 식품은 주로 탄수화물로 간주되지만 특히 추운 계절에는 신체가 동물성 지방과 단백질을 섭취해야하므로 적극적으로 식물성 식품으로 대체해야합니다.