발린은 식품에서 어디에서 발견되나요? 인체에 대한 지방족 아미노산 발린의 이점과 중요성

10가지 필수 아미노산 중 하나입니다. 그것은 우리에게 알려진 거의 모든 단백질의 일부입니다. 이 아미노산은 발레리안 식물의 이름을 따서 그 이름을 얻었습니다. 중추신경계와 자율신경계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 신체 조직의 성장과 합성에 참여합니다. 근육세포의 에너지원이 됩니다.

발린이 풍부한 식품:

표시된 양은 제품 100g당 대략적인 양입니다.

발린의 일반적인 특성

발린은 20가지 산을 포함하는 단백질 생성 아미노산 그룹에 속합니다. 이 지방족 α-아미노이소발레르산은 화학식: C 5 H 11 NO 2 을 갖습니다.

판토텐산(비타민 B3)과 페니실린 합성의 시작 물질 중 하나입니다. 신체의 세로토닌 수치 감소를 방지합니다. 동물성 식품, 쌀, 견과류에서 다량으로 발견됩니다.

발린의 일일 요구량

평균적인 사람의 일일 발린 섭취량은 하루 평균 3~4g입니다. 일반 닭고기 달걀이 이 물질 함량의 선두주자이고 그 다음이 젖소와 고기입니다. 채식주의자에게는 견과류, 콩, 쌀, 호박씨, 해초가 적합합니다.

발린의 필요성이 증가합니다.

• 고통스러운 중독 및 중독 치료에;
• 우울증의 경우;
• 다발성 경화증이 있는 경우;
• 손상된 조직을 복원할 때;
• 특정 약물 복용으로 인한 아미노산 결핍;
• 불면증, 과민성 및 초조함으로 고통받는 경우;
• 온도 변화에 대한 민감도가 증가합니다.

발린의 필요성이 감소합니다.

• 감각이상(피부의 핀과 바늘로 찌르는 듯한 감각)의 경우;
• 겸상 적혈구 빈혈의 경우;
• 위장관 장애.

발린 흡수

발린은 필수 산이기 때문에 아미노산 L-류신 및 L-이소류신과의 공통 상호작용을 통해 흡수가 발생합니다. 또한 발린은 호두와 메추라기 알에서 매우 잘 흡수됩니다.

발린의 유익한 특성과 신체에 미치는 영향

• 발린은 기쁨과 좋은 기분의 호르몬인 세로토닌 수치의 감소를 방지합니다.
• 단백질 대사를 조절합니다.
• 근육 세포의 완전한 에너지 원입니다.
• 발린 덕분에 비타민 B3가 합성됩니다.
• 발린은 단백질 생성 그룹의 다른 산의 흡수를 담당합니다.
• 근육 조정을 증가시키고 추위, 열 및 통증에 대한 신체의 민감성을 감소시킵니다.
• 발린은 신체의 정상적인 질소 수준을 유지하는 데 필요합니다.

발린과 필수 요소의 상호 작용

발린은 단백질, 고도불포화지방산은 물론 천천히 소화되는 탄수화물(시리얼, 야채, 통밀빵, 크리스프브레드, 뮤즐리)과도 잘 상호작용할 수 있습니다. 또한 발린은 단백질 그룹의 모든 아미노산과 결합합니다.

체내 발린 함량에 영향을 미치는 요인

적절한 영양과 전반적인 신체 건강은 신체의 발린 양에 영향을 미칩니다. 위장관에 문제가 있으면 신체 세포에서 이 아미노산의 흡수가 감소합니다. 효소 부족, 당뇨병 및 간 질환으로 인해 아미노산이 신체 전체에 미치는 긍정적 효과가 감소합니다.

아름다움과 건강을 위한 발린

발린은 이소류신, 류신과 같은 필수 아미노산과 함께 건강 보조 식품으로 보디빌딩에 사용됩니다. 이러한 스포츠 영양 복합체는 근육 조직을 강화하고 근육을 강화합니다. 근육량을 늘리는 데 사용됩니다.

발린은 우리 몸에 세로토닌을 공급하는 역할을 하기 때문에 몸에 충분한 양의 발린이 있으면 활력과 기분이 좋아지고 눈이 반짝거립니다. 스포츠 영양에서 발린은 단백질 대사를 개선하는 수단으로도 사용됩니다.

이를 바탕으로 기분이 좋고 아름답게 보이려면 발린 함유 제품을 섭취해야 한다는 결론을 내릴 수 있습니다. 당연히 정상 범위 내입니다.

발린우리 몸이 재생산하지 못하는 몇 안 되는 아미노산 중 하나를 말합니다. 이 물질은 음식과 함께 외부에서만 몸에 들어가야 합니다. 이 물질은 기사에서 논의 될 것입니다.

그 학명은 2-아미노-3-메틸부탄산, 또는 지방족 α-아미노산 20가지 단백질 생성 아미노산 중 하나는 거의 모든 알려진 아미노산의 일부입니다.

화학식: C5H11NO2

알고 계셨나요? 인체에는 500만 개의 단백질이 포함되어 있으며, 모두 22가지 유형의 아미노산으로 구성되어 있습니다.

필수 아미노산 중 하나입니다. 다른 아미노산의 흡수 및 동화를 촉진하고 단백질 합성에 참여하며 특히 구조를 결정합니다. 합성의 기초이기도 합니다.

그러나 여전히 주요 역할은 사람의 근육과 면역 체계의 건강과 상태를 지원하는 것입니다. 필요한 경우 간은 이 아미노산을 포도당으로 전환하여 근육으로 보냅니다.

인간의 정신 건강과 간 건강에 중요하며 신체에서 독성 물질을 제거하는 데 참여합니다.
예방 조치로 뇌 손상 및 간 질환 (간염, 간경변) 치료에 사용됩니다.

주요 기능 및 장점

발린은 정말 필수 아미노산입니다. 발린이 없으면 인체는 매우 힘든 시간을 보냅니다.

생후 첫 해에 아이는 질병에 취약해지며, 특히 엄마의 항체가 더 이상 아이를 보호하지 못할 때 더욱 그렇습니다. 이때 적절한 발린 섭취가 매우 중요합니다. 결국 아기의 면역 체계를 형성하고 지원하는 사람은 바로 그 사람입니다.

성장하는 신체는 근육을 만들고 강화하기 위해 이 아미노산이 필요합니다.

그 역할은 아이들이 학교에서 경험하는 활동적인 정신적 스트레스 중에도 증가합니다. 정신 건강을 지원하는 데에도 사용됩니다.

성인을위한

그러나 발린은 어린이 발달에만 필요한 것이 아닙니다. 성인도 이 물질의 섭취량을 모니터링해야 합니다. 결국 다음과 같은 속성을 갖습니다.

• 극한 상황에 대한 지구력과 저항력 증가;
• 근육 성장과 발달을 돕습니다.
• 세로토닌(기쁨의 호르몬) 수치가 감소하는 것을 허용하지 않습니다.
• 신체에서 과도한 질소를 제거합니다.
• 간, 신장 질환에 도움이 됩니다. 중독(알코올, 약물) 치료에 사용됩니다.
• 포만감을 증가시키며 다이어트 및 비만 치료에 사용됩니다.
• 면역 체계를 강화합니다.

음식을 통해서만 얻을 수 있습니다. 따라서 충분한 양이 발견되는 곳을 결정하는 것이 중요합니다.

유제품(치즈)은 말 그대로 이 아미노산으로 포화되어 있습니다. 이러한 식품을 소량이라도 섭취하면 일일 발린 요구량을 충족할 수 있습니다.
계란, 고기, 생선에 많이 들어있습니다. 메추라기 알에 특히주의를 기울일 가치가 있습니다. 이 물질의 소화율은 매우 높습니다.

식물성 식품 중에는 콩류(콩, 완두콩), 해바라기씨, 잣, 헤이즐넛 등이 풍부하다.

일일 요구 사항 및 표준

건강한 사람은 하루에 2~4g의 아미노산이 필요합니다. 그러나 이는 일반적인 평균값이다. 보다 정확하게는 체중 1kg당 발린 10mg을 기준으로 표준을 계산할 수 있습니다.

중요한! 간 및 신장 기능 장애의 경우 의사만이 발린 소비량을 선택합니다. 그러한 약속에 스스로 참여하는 것은 매우 위험합니다.

과잉과 부족에 대하여

보시다시피 이 물질은 유용하고 필요합니다. 그것의 결핍은 매우 위험합니다. 그러나 과잉을 허용하는 것도 바람직하지 않습니다.

과잉

과다 복용의 경우 신경계 문제가 시작되고 사지의 오한, 무감각 및 따끔 거림, 환각이 나타납니다. 소화기 계통에 장애가 발생하고 혈류가 복잡해지며 간 및 신장 기능 장애가 나타납니다.

결핍되면 신체에서 퇴행성 변화가 시작됩니다.

• 면역력이 약화됩니다.
• 기억력이 저하되고 수면이 방해받습니다.
• 세로토닌 수치가 감소하여 결과적으로 정신 장애와 낙담이 나타납니다.
• 피부염 및 기타 피부 발진.

발린 함량이 감소하면 다른 아미노산을 흡수하기가 더 어려워집니다.

알고 계셨나요? 아미노산 "발린"의 이름은 발레리안 식물에서 유래되었습니다.

가장 흔히 결핍은 다이어트, 특히 단백질 다이어트 중에 발생합니다. 이 경우 식단에 맞는 식품 구성을 신중하게 선택해야 합니다.

다른 물질과의 상호 작용

이 아미노산은 단백질, 고도불포화지방산에 적극적으로 반응하고 "긴" 탄수화물(시리얼, 야채, 통밀빵, 크리스프브레드, 뮤즐리)과 잘 상호작용합니다. 또한 단백질 그룹의 아미노산인 "동료"와도 잘 결합됩니다.

발린의 기능 중 하나는 근육의 성장과 강화를 돕고 코티솔 수치를 낮추는 것입니다.
따라서 이는 단백질 쉐이크의 일부로 보디빌더 및 기타 운동선수의 식단에 포함됩니다.

따라서 발린은 우리 몸의 중요한 구성 요소입니다. 근육을 강화하고 스트레스를 완화하며 운동선수와 일 중독자에게 유용합니다. 많은 제품에서 발견되며 필요한 양을 얻는 것이 어렵지 않습니다.

지침

이 물질은 분지 구조를 갖는 필수 아미노산에 속합니다. 이는 인체에서 독립적으로 생성되지 않으며 음식 및 특수 건강 보조 식품과 같은 외부 소스를 통해서만 들어갈 수 있습니다. 지방족 및 소수성 아미노산은 단백질 구조의 정상적인 형성에 기여하여 신체의 추가 에너지 원인 간에서 포도당으로 전환됩니다.

특성 및 속성

화학명은 2-아미노-3-메틸부탄산이고, 화학식은 HO2CCH(NH2)CH(CH3)2입니다. 이 요소는 일부 의약품 및 스포츠 보조제 제조에 사용됩니다. 이 약물의 주요 활성 성분은 모든 단백질의 구조적 구성 요소이며 글루타민산과 함께 헤모글로빈의 단백질 사슬을 형성합니다. 다른 아미노산의 완전한 흡수를 촉진합니다. 물질의 영향으로 비타민 B5가 합성됩니다.

순수한 형태의 아미노산은 생산 조건에서 얻은 무색 결정으로 알칼리성 매질과 물에 용해됩니다. 인체에 들어가면 면역 체계를 지원하고 근육 섬유 형성에 참여하며 탄력과 활력을 증가시킵니다. 아미노산은 신체의 조직 성장을 개선하고 통증 민감도 역치를 감소시킵니다. 그것은 인간의 정신에 유익한 효과가 있고 간의 정상적인 기능을 촉진하며 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.

주요 기능 및 장점

성인을위한

아미노산은 성인의 신체를 지탱하고 지구력과 스트레스에 대한 저항력을 높여줍니다. 또한 다음 기능을 수행합니다.

• 기쁨과 좋은 기분의 호르몬인 세로토닌의 생성을 증가시킵니다.
• 질소를 제거합니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 신장과 간 상태를 개선합니다.
• 알코올 및 약물 중독의 정도를 줄입니다.
• 근육량을 더 빨리 얻을 수 있습니다.
• 뇌 활동을 향상시킵니다.
• 코티솔 수치를 감소시킵니다.
• 빠른 포화를 촉진하여 비만 치료에 사용될 수 있습니다.

어린이들을위한

어린 아이의 면역력은 즉시 발달하지 않습니다. 생애 첫해에는 면역 체계에 아미노산이 제공할 수 있는 특별한 지원이 필요합니다. 근육 근육의 형성을 촉진하여 성장하는 신체를 지탱합니다. 정신적 스트레스가 증가하는 동안 학생들은 이 물질이 함유된 음식과 보충제를 섭취해야 합니다.

발린 함유 제품

이 물질은 치즈, 코티지 치즈, 요구르트 등 유제품에서 발견됩니다. 콩류에는 완두콩, 콩, 콩, 헤이즐넛, 소나무 및 호두, 호박 및 해바라기 씨, 곡물 제품, 시리얼, 버섯, 해초, 코코아, 신선한 허브, 밀기울 등이 풍부합니다.

발린은 어디에 사용되나요?

이 약물은 위장관 질환의 복합 치료에 사용됩니다. 그 사용에 대한 다른 징후가 있습니다.

• 복막염, 패혈증;
• 화상 및 부상;
• 수술 후 기간;
• 단백질 결핍;
• 다발성 경화증, 우울 상태, 약물 중독;
• 신체 활동 증가.

과잉과 부족에 대하여

과다 복용은 신경계 기능 장애, 사지 마비, 위장 장애를 일으키고 팔과 다리에 따끔거림을 유발합니다. 과도한 암모니아 생성으로 인해 오한이 생기고 피부에 소름이 돋을 수 있습니다. 이 경우 혈액 순환이 악화되고 혈액에 혈전이 나타나며 소화 시스템의 기능이 중단되고 신장과 간이 가장 큰 부하를 경험합니다. 더 많은 양의 약물을 복용하면 환각이 발생합니다.

아미노산 결핍은 퇴행성 신경 질환의 발병을 유발할 수 있습니다. 이 물질의 결핍은 영양 부족과 다이어트로 인해 발생할 수 있습니다. 물질 결핍의 주요 징후:

• 탈모 증가;
• 갑작스러운 체중 감소;
• 편두통, 수면 장애, 기억 장애;
• 우울증, 낙담;
• 신체 방어력 감소;
• 피부염, 피부 발진;
• 백혈구 감소증;
• 성장정지;
• 저알부민혈증;
• 근육 약화;
• 관절염;
• 부서지기 쉬운 손톱과 머리카락;
• 눈 점막의 염증.

발린을 복용하는 방법?

건강한 사람의 일일 아미노산 섭취량은 3-4g이며,보다 정확한 복용량을 결정하려면 체중 1kg 당 약 10mg을 섭취한다는 점을 고려해야합니다. 최상의 효과를 얻기 위해 제품은 류신 및 이소류신과 함께 섭취됩니다. 아미노산 복합체는 보디빌더들이 운동 능력을 향상시키기 위해 섭취합니다. 심각한 간, 신장 질환이 있는 경우에는 의사의 지시에 따라 약을 엄격히 복용해야 합니다.

다른 물질과의 상호 작용

이 물질은 이소류신, 류신 및 기타 필수 산인 트레오닌, 메티오닌, 페닐알라닌, 라이신과 잘 결합됩니다. 신체에 필요한 아미노산을 충족하려면 이소류신, 류신, 발린을 각각 1:2:2의 비율로 혼합하면 됩니다. 아미노산은 티로신과 트립토판의 정상적인 흡수를 방해하므로 이들을 기반으로 한 약물은 별도로 복용해야 합니다. 이 요소는 느린 탄수화물, 다중 불포화 지방산 및 단백질과 잘 어울립니다.

금기사항

약물 사용에는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

• 심장, 신부전 또는 간부전, 과다수분공급;
• 아미노산, 대사성 산증을 포함한 대사 장애;
• 물질에 대한 개인적인 편협함;
• 당뇨병;
• 간염.

부작용

정해진 복용량을 위반하면 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.

• 알레르기 반응;
• 메스꺼움과 구토;
• 환각;
• 오한;
• 심장수족근.

특별 지시

임신과 수유 중

임신과 수유 중에는 보충제를 복용하지 않는 것이 좋습니다.

어린 시절에 사용

L-발린은 임상 소아과, 특히 비경구 영양 조직에 사용됩니다. 사용에 대한 주요 징후는 어린이의 저체중, 빠른 성장률로 인해 추가 영양소가 필요하다는 것입니다. 이 물질은 미숙아의 식단에 포함되어 있습니다.

아미노산 발린의 중요한 특성, 올바르게 섭취하는 방법 및 함유된 제품이 밝혀졌습니다.

아미노산 발린은 중요한 스포츠 보충제의 세 번째 마감 요소입니다. 그 전에는 처음 두 요소가 고려되었습니다.

다시 반복하고 싶지는 않지만 발린은 필수 아미노산의 일종으로 신체에서 생성되지 않고 음식과 함께 섭취된다는 점을 기억해야 합니다. 그것은 높은 단백질 함량을 포함하고 있으며, 발린은 신체 피로와 스트레스 기간 동안 도움이 되는 비타민 B5 그룹 형성의 기초입니다.

발린의 성질

1. 세로토닌을 지원하고 단백질 흡수를 향상시킵니다.– 신체에 최소의 발린이 있으면 단백질이 분해되기 시작하고 이는 즉시 근육 크기에 영향을 미치며 이는 스포츠에 가장 부정적인 영향을 미칩니다. 새로 섭취한 다른 단백질은 결핍으로 인해 흡수되기 시작합니다. 더 나쁜.

또한 이 아미노산은 기쁨의 호르몬으로 알려진 체내 세로토닌을 증가시켜 우울증을 없애기 위해 의학에서도 자주 사용된다.

2. 정상적인 질소 균형을 유지합니다.– 피트니스 및 보디빌딩의 주요 임무는 근육량을 늘려 아름다운 몸매를 만드는 것입니다. 근육량을 얻으려면 전체 BCAA 복합체를 포함한 발린의 질소 균형을 높여야 합니다.

3. 에너지 생성에 참여합니다.- 발린은 근육 수축을 강화하여 근육 조정을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 이 모든 것은 이소류신 및 류신과 마찬가지로 아미노산을 사용하여 신체에 에너지를 방출함으로써 발생합니다.

4. 복구 가속화– 이 아미노산이 결핍되면 신체의 속도가 느려지고 근육 조직의 영양분 흡수 속도가 감소하며, 이는 모두 피하 지방을 제거하는 속도와 근육량 증가에 영향을 미칩니다.

5. 코르티솔의 효과를 감소시킵니다.– 발린은 근육의 가장 큰 적인 이화 과정을 줄이는 데 중요하며, 이것이 신체의 추가 요소라고 믿고 적극적으로 파괴하려고 합니다. 체육관에 가지 않고도 이 스포츠 보충제를 섭취하면 운동 능력을 향상하고 피로를 줄일 수 있습니다.

어떤 식품에 발린이 함유되어 있나요?

이는 다음 식품에서 발견될 수 있습니다:

연어 필레

치킨 필렛

소고기

콩

닭고기 달걀

우유

발린 복용 방법

신체 활동이 부담스러운 일반인의 경우 복용량은 2-4g입니다. 매일 스포츠에 적극적으로 참여하는 사람들의 경우 복용량을 4g에서 12g으로 늘려야하며 전체 BCAA 복합체를 복용하면 최상의 효과를 얻을 수 있습니다.

훈련 시작 30분 전과 훈련 종료 후 2등분으로 나누어 복용해야 합니다. 더 빠른 회복이 필요한 경우 추가로 아미노산을 섭취하는 것이 도움이 됩니다.

이 표에서 발린의 일일 평균 요구량은 3,500mg(3.5g)으로 가정됩니다. 이는 보통 사람의 평균 수치입니다. 운동선수의 경우 이 필수 아미노산의 기준은 하루 6-7g에 이릅니다. "일일 요구량 백분율" 열은 제품 100g이 특정 아미노산에 대한 개인의 일일 요구량을 충족하는 비율을 보여줍니다.

아미노산 발린 함량이 높은 식품:

제품 이름	100g당 발린 함량	일일 요구량의 비율
계란가루	2550mg	73%
파마산 치즈	2454mg	70%
빨간색 과립형 캐비어	2140mg	61%
대두(곡물)	1737mg	50%
치즈 "포셰콘스키" 45%	1270mg	36%
렌즈콩(곡물)	1270mg	36%
치즈 "스위스" 50%	1250mg	36%
땅콩	1247mg	36%
핑크 연어	1230mg	35%
피스타치오	1230mg	35%
분유 25%	1207mg	34%
치즈 치즈(우유에서 추출)	1200mg	34%
체다치즈 50%	1150mg	33%
콩(곡물)	1120mg	32%
농어	1100mg	31%
캐슈	1094mg	31%
치즈 "로크포르" 50%	1080mg	31%
해바라기씨(씨앗)	1071mg	31%
치즈 페타"	1065mg	30%
고기 (쇠고기)	1030mg	29%
완두콩(껍질 벗긴 것)	1010mg	29%
살코기 청어	1000mg	29%
고등어	1000mg	29%
저지방 코티지 치즈	990mg	28%
잰더	980mg	28%
단창	980mg	28%
전갱이	950mg	27%
닭고기 달걀 노른자	940mg	27%
아몬드	940mg	27%
고기(칠면조)	930mg	27%
연어 첨	900mg	26%
대구 무리	900mg	26%
대구	900mg	26%
개암	900mg	26%
참깨	886mg	25%
고기(닭고기)	880mg	25%
메추리알	880mg	25%
고기(육계)	870mg	25%
코티지 치즈 18%(지방)	838mg	24%
고기(돼지고기)	830mg	24%
고기(양고기)	820mg	23%

추가된 글: 2017-10-10

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