셰프 경쟁은 독특한 '골든 보큐스'다. 호텔 산업 대회 요리 세계 선수권 대회
어떤 분야에서든 경쟁은 발전과 자기계발을 위한 큰 인센티브입니다. 우리의 재능을 보여주고 그에 대한 감사와 인정을 얻기 위해 우리는 많은 일을 할 준비가 되어 있습니다. 그런 사람들을 위해 특별한 요리 대회가 열립니다. 그 중 가장 유명하고 권위 있는 내용은 아래 기사에 설명되어 있습니다.
"Bocuse d'Or" / "Golden Bocuse", 국제 셰프 대회 "글로벌 셰프 챌린지", 국제 크렘린 요리 컵, 러시아 요리 및 서비스 챔피언십, 요리 살롱 틀 내 대회 "Restaurant World", 컵 "Baltic Culinary 스타" "및 기타 러시아, 유럽 및 세계 대회.
고급 요리 요리사 국제 대회 "보퀴즈 도르"/ “골든 보퀴즈” 가장 권위 있는 국제 요리 대회는 프랑스의 유명 셰프이자 레스토랑 경영자인 폴 보퀴즈가 1987년에 주최한 대회입니다. 2년마다 프랑스 리옹에서 개최됩니다. 2003년부터 러시아 셰프들이 이 대회에 참가해 왔다.
제과 월드컵 '라 쿠프 뒤 몽드 라 파티세리'
권위 있는 국제 대회는 프랑스의 유명한 페이스트리 요리사 Gabriel Payasson이 1989년에 조직했습니다. 2년마다 프랑스 리옹에서 개최됩니다. 2005년부터 러시아 전문가들이 이 대회에 참가해 왔습니다.
국제 셰프 대회 '글로벌 셰프 챌린지(GCC)'
대회의 주최자는 세계셰프협회(WACS)입니다. 최종대회는 2년에 한 번씩 개최됩니다. 러시아 셰프들이 지역 준결승에 참가합니다(지역 - 북유럽)
국제 크렘린 요리 컵
"국제 크렘린 요리 컵" 대회는 국제 전시회 "PIR."의 일환으로 모스크바에서 개최됩니다. 환대산업'. 대회의 독립적인 부분은 "러시아 요리 및 서비스 챔피언십"입니다. 2009년부터 이 컵은 세계요리협회(WACS)의 공식 대회가 되었습니다.
국제 요리 살롱 "레스토랑 월드"의 틀 내에서 요리 선수권 대회 및 대회
요리 예술 분야 러시아 오픈 챔피언십, 제과 예술 분야 러시아 오픈 챔피언십, 전 러시아 빵집 대회; 최고의 샌드위치를 위한 경쟁; 아이스티 대회; 스시 대회; 맥주를 활용한 최고의 칵테일 경쟁 굴 개봉 대회.
국제 요리 및 서비스 챔피언십 “골든 쿨리나”
대회는 2001년부터 매년 상트페테르부르크에서 개최됩니다. 주최: 상트페테르부르크 경제 개발, 산업 정책 및 무역 위원회, VO "RESTEK", 상트페테르부르크 요리 예술가 및 레스토랑 경영자 협회, 상트페테르부르크 바텐더 협회
"ExpoHoReCa" 전시회 틀 내에서 "Baltic Culinary Star" 컵 및 기타 대회(상트페테르부르크)
러시아 및 발트해 국가 출신 요리사들의 국제 전문 대회입니다. ExpoHoReCa 전시회의 일환으로 2005년부터 상트페테르부르크에서 개최되었습니다. 컵의 주최자는 "환대 아카데미"입니다.
젊은 셰프 대회 '실버 트라이앵글'
최고의 젊은 요리사 타이틀을 놓고 경쟁합니다. 모스크바 미식 축제의 일환으로 매년(2010년부터) 개최됩니다.
탈린 식품 박람회 “Tallinna Toidumess” 프레임워크 내에서 “에스토니아 최고의 셰프” 및 기타 요리 선수권 대회 및 대회
웨이터와 요리사 간의 에스토니아 챔피언십, 제과업자 및 제빵사 간의 에스토니아 챔피언십
지역 대회 및 대회뿐만 아니라 :
"직업 최고" 대회, "공공 케이터링" 부문
2009년부터 매년 상트페테르부르크에서 개최됩니다. 주최자 - 상트페테르부르크 정부 경제 개발, 산업 정책 및 무역 위원회(KERPPiT).
프스코프 지역 대회 "최고의 요리사"
2011년부터 프스코프에서 개최되었습니다. 주최자: 투자 및 공간 개발을 위한 프스코프 지역 국가 위원회 및 비영리 파트너십 "프스코프 지역의 식품 기업"
초콜릿 아트 페스티벌 '초콜릿매니아'
2008년부터 상트페테르부르크에서 초콜릿 예술 축제 '초콜라도마니아(Chocoladomania)'가 개최됐다.
경쟁 "라도가의 별자리"
요리 예술 부문에서 레닌그라드 지역 중소기업 전문가 간의 경쟁입니다. 주최자 - 레닌그라드 지역 중소기업 및 소비자 시장 개발 위원회.
지역 간 요리 예술 대회 "백인 건강 휴양지"
지역간 대회인 "백인 건강 휴양지"의 주요 목표는 스타브로폴 지역과 러시아 연방 지역의 공공 취사 발전 성과를 검토하는 것입니다. 주최자 - 북코카서스 요리 협회. 2008년부터 실시
지역간 요리 우수성 축제 "코스트로마 스노우 메이든(Kostroma Snow Maiden)"
2006년부터 요리, 제과 및 서비스 예술 대회인 "코스트로마 스노우 메이든(Kostroma Snow Maiden)"이 코스트로마에서 개최되었습니다. 주최자: 코스트로마 지역 관리청 및 코스트로마 요리 협회.
셰프들의 국제 요리 대회 “One World” / “One World”
이번 대회는 세계셰프협회(WACS)의 후원으로 진행되며, 대륙별 7명 이내의 셰프가 참가한다. 개최국은 자체 후보를 가질 수 없습니다. 이 대회는 2006년부터 개최됐으며, 2007년부터 러시아 셰프들이 참가해 왔다.
러시아 요리 축제 "요리 유산" 틀 내 챔피언십
페트로파블로프스크부터 칼리닌그라드까지 러시아 22개 지역에서 축제가 열린다. 최종 대회 - 모스크바
전문 어셈블리 "EXPO 쇼케이스" 틀 내에서의 대회
모스크바, 상트페테르부르크, 예카테린부르크. 젊은 셰프 경연 '셰프-주니어'와 전문대학 학생 경연 '웨이터-주니어'. 주최자 – 출판사 “Vitrina”
대회 "상트페테르부르크 최고의 피자이올로"
대회는 국가 기관인 "상트페테르부르크 국제 협력 센터"의 주도로 진행되며 연례 페스티벌 "이탈리아 온 이탈리안스카야 거리"의 일환으로 상트페테르부르크 주재 이탈리아 공화국 총영사관의 지원을 받아 개최됩니다.
미식가 길드의 젊은 요리사 국제 대회
주최자: “국제 미식가 길드”. 이 대회는 야심 찬 셰프들에게 자신의 재능을 개발하고 보여줄 수 있는 기회를 제공함으로써 지원하는 것을 목표로 1977년 스위스에서 처음 조직되었습니다.
:) 이 글이 도움이 되셨다면, 클릭하세요 "좋아요", 그래서 저자에게 감사를 표할 것입니다. (기사 작성자: Artur Protchenko
요리사는 단순한 직업이 아니라 소명입니다. 지구상의 전문 요리사는 말 그대로 요리법의 세계에 살고 있습니다. 그들은 요리를 좋아하고 끊임없이 새로운 요리법과 식품 가공 기술을 고안합니다. 제과 및 요리 기술 개발에 있어 특별한 역할은 셰프 대회에서 이루어지며, 최고 중의 최고가 모두가 탐내는 금메달과 우승상을 놓고 경쟁합니다.
우리는 여러분이 알아야 할 세계 최고의 요리법 3개 대회 목록을 작성하기로 결정했습니다.
보퀴즈 도르
골든 보큐즈(Golden Bocuse)는 영화 제작자를 위한 오스카상, 운동 선수를 위한 올림픽 대회와 같이 전 세계 셰프를 대상으로 하는 가장 권위 있고 유명한 전문 대회입니다. 전설적인 셰프 폴 보퀴즈(Paul Bocuse)의 주도로 1987년 처음 개최되었습니다. 경쟁에는 여러 단계가 포함됩니다. 먼저, 참가 국가별로 국가 차원에서 지원자를 선발한 후, Bocuse d'Or Europe, Bocuse d'Or Asia Pacific, Bocuse d'Or Americas, Bocuse d'Or Africa 대회가 진행됩니다. 리옹에서 열리는 Bocuse d'Or Finale의 마지막 단계에서는 금, 은, 동메달 등 국제 수준의 절대 우승자를 결정합니다.
Bocuse d'Or 수상자들은 매력적인 직업적 전망을 갖고 있으며 그들의 국가 요리는 세계 요리 전문가들의 관심을 끌고 있습니다.
쿠페 뒤 몽드 드 라 파티세리
거의 30년 동안 2년마다 열리는 '제과 월드컵'에는 '달콤한' 예술 분야의 떠오르는 인재들이 한자리에 모였습니다. 셰프를 위한 보퀴즈 도르(Bocuse d'Or) 대회와 마찬가지로 최고 타이틀을 위한 후보자는 50개국 이상이 참가하는 국가 선정을 거칩니다. 그 다음에는 유럽, 아프리카, 아시아, 라틴아메리카에서 대륙단계가 시작됩니다. 약 20개 팀이 본선에 진출하여 자국의 제과 예술이나 기타 요리의 최고의 창작품을 선보입니다. 세 개의 우승 국가는 리옹에서 열리는 대회의 마지막 단계에서 결정됩니다. 결선 참가자들은 몇 가지 달콤한 요리를 준비합니다. 예를 들어 2017년에는 초콜릿 디저트, 설탕 조각품 등을 작업했습니다.
글로벌 셰프 챌린지
이번 '국제셰프대회'는 대회 주관사인 세계셰프협회(WACS)의 도움으로 시작됐다. 2년 동안 전 세계 70개국에서 예선을 치르며 2년에 한 번만 모든 결승 진출자가 한 자리에 모여 최고 타이틀을 거머쥔다. 대회에는 25세 이상 셰프를 위한 글로벌 셰프 챌린지, 25세 미만 참가자를 위한 한스 부쉬켄스 트로피 글로벌 젊은 셰프 챌린지, 25세 이상 페이스트리 셰프를 위한 글로벌 페이스트리 셰프 챌린지 등 3개 부문이 포함됩니다.
승자는 무엇을 얻나요? 전 세계를 열어 줄 인정과 많은 새로운 기회!
요리나 제과 예술을 좋아하고 그러한 대회에 참가하는 것이 꿈이라면 행동에 나서십시오. 첫 번째 단계는 양질의 교육을 받는 것입니다. 전 세계의 요리 학교에서는 직업에 적합한 기술과 지식을 개발하는 데 도움이 되는 다양한 교육 프로그램을 제공합니다.
요리법 분야의 주요 교육 기관은 프랑스 아카데미로, 캠퍼스는 지구상 5개 대륙에 위치해 있습니다. 여기에는 초보자뿐만 아니라 실력을 향상시키고 싶은 숙련된 셰프도 있습니다. 또한 미래의 요리사는 이탈리아로 교육을 받을 수 있으며(), 그곳에서 이탈리아 요리의 복잡성을 가르칩니다. 국제 요리법의 기초를 공부하기 위해 스위스 (,) 또는 미국 ()으로.
요리 과정과 학습 국가 선택은 개인의 선호도에 따라 다릅니다. 이 모든 학교에는 다음과 같은 몇 가지 주요 장점이 있다는 점을 아는 것이 중요합니다.
- 프로그램의 실제적인 초점: 학생들은 시연에 참석하고 주방 훈련에서 일합니다.
- 세계 최고의 미슐랭 스타 레스토랑에서 인턴십 기회
- 전문적인 연락처 네트워크 구축
해외 학교에서 셰프나 페이스트리 셰프가 되기 위한 공부에 대해 여전히 궁금한 점이 있으면 전문가에게 무료 상담을 요청하세요.
DGF 국제 요리 학교(DGF International Culinary School)의 보고서에서 강력한 우크라이나 생과자 요리사가 오늘 어떤 챔피언십에 주목해야 할까요?
우크라이나 챔피언십 “BISCOTTI 셰프 제과점 2015”
제과 분야의 첫 번째 우크라이나 전국 선수권 대회인 "BISCOTTI Chef confectioner 2015"에서는 우크라이나의 전문 제과업자들이 우크라이나 요리 역사에 자신의 이름을 새길 수 있도록 초대합니다. 10월 17일부터 18일까지 리비프에서 "국가 홀리 초콜릿"의 일환으로 열리는 챔피언십 주최측은 9월 25일까지 고급 수준의 기술을 갖춘 후보자의 신청을 받고 있습니다. 대회의 목표는 가능한 한 유럽 표준에 가깝습니다. 대회에서 가장 강한 참가자 8명은 초콜릿 조각품 1개를 구현하고, 두 가지 유형의 속과 맛이 들어간 앙트르메 케이크 1개와 과자 1개를 준비해야 합니다.
핵심 기준(맛, 외모, 아이디어 및 작품의 순수성)에 따라 8명의 참가자의 기술을 심사위원단이 평가합니다. 제과 분야 세계 챔피언, 프랑스에서 특별히 초청된 페이스트리 셰프, 국내 요리법 전문가인 Patrick Casula입니다. Zaza Kassashvili, Alexander Brazhevsky, Valery Sozanovsky, Valentin Stefano 등을 포함한 제과 예술 및 요리 학교 DGF International Culinary School의 대표자.
행사 주최자들은 숭고한 사명을 추구하고 있습니다! 첫째, 이 수준의 챔피언십은 경험과 지식의 교환, 업계 및 대표자의 발전을 위한 독특한 플랫폼을 만들고 우크라이나의 제과 기술을 대중화합니다. 또한 "BISCOTTI 셰프 제과점 2015"는 세계 규모의 대회(예: Mondial des Arts sucres 등)에서 뛰어난 성과를 낼 수 있는 진정한 재능을 지닌 우크라이나 팀을 구성하기 위한 첫 번째 단계가 될 것입니다.
Mondial des Arts sucres (세계 페이스트리 예술 선수권 대회)
세계 제과 선수권 대회(World Pastry Championship)는 제과 기술 및 장비 전문 전시회인 Europain의 일환으로 2년마다 파리에서 개최되는 프랑스의 주요 제과 선수권 대회 중 하나입니다.
2016년 세계선수권대회는 2월 5~8일에 개최될 예정이다. 4일 동안 16개국의 경쟁자들이 특정 주제에 맞는 오리지널 제품을 선보일 예정입니다. Mondial des Arts sucres의 특징은 각 팀에 항상 남자와 여자로 구성된 2명의 참가자가 있어야 한다는 것입니다. 팀의 임무는 훨씬 더 어렵습니다. "BISCOTTI 셰프 제과점 2015" 대회 세트 외에도 각 팀은 접시에 담긴 디저트, 미니 케이크, 초콜릿과 카라멜로 만든 조각품을 제시해야 합니다.
이 대회는 32명의 심사위원과 60명의 위원, 독립 전문가, "프랑스 최고의 페이스트리 셰프", "제과 분야 세계 챔피언" 등 프랑스에서 가장 영예로운 전문 타이틀을 보유한 사람들이 모니터링합니다. 상금은 인상적이고 고무적입니다. 여기에는 즐거운 현금 보상과 이벤트 파트너 및 스폰서가 제공하는 많은 상품이 포함되어 있습니다.
Coupe du monde de la patisserie(과자 월드컵)
Coupe du monde de la patisserie는 리옹에서 가장 큰 미식 전시회인 Sirha의 틀 내에서 열리는 유명한 대회입니다. 셰프들이 보퀴즈 도르(Bocuse d'Or)를 놓고 치열한 경쟁을 벌이는 가운데, 살롱 옆 파빌리온에서는 세계 최강 제과업체들의 경쟁이 벌어지고 있다.
Coupe du monde de la patisserie에는 다단계 국내 대회와 대륙 대회를 통해 엄선된 22개 국가 대표팀이 참여합니다. 팀은 아이스크림 마스터, 쇼콜라티에, 페이스트리 셰프(성별, 성향, 종교에 관계없이) 등 3명의 참가자로 구성됩니다.
참가자들은 심사위원단을 위해 초콜릿 앙트레메 3개, 아이스크림 앙트레메 3개, 접시에 담긴 디저트 12개, 캐러멜 조각 1개, 초콜릿 조각 1개, 얼음 조각 1개를 준비합니다. Coupe du monde de la patisserie의 얼음 조각은 매우 특별하다는 점에 주목하세요! 그림은 조명이 특별히 설치된 냉장고에 전시되어 누구나 독특한 아이스 아트를 감상할 수 있습니다.
Mondial des Arts sucres의 다음 시즌 참가자 모집이 이미 종료된 경우 Coupe du monde de la patisserie의 경우 모든 것이 이제 막 시작되었습니다. 챔피언십 결승전은 2017년 1월 22~23일로 예정되어 있습니다.
Mougins Le concours Sculptures les Etoiles de Mougins의 초콜릿 조각 대회
지난 10년 동안 가을이 되면 프랑스 마을 무젱(Mougins)은 미식의 메카가 되었습니다. 그곳에서 국제 미식 축제 레 에투일 드 무젱(Les Etoiles de Mougins)이 3일에 걸쳐 개최되기 때문입니다. 올해 국제 요리 축제는 9월 18일부터 20일까지 열렸으며 참가자 중 한 명은 제과 예술 "BISCOTTI Chef confectioner 2015" 부문 우크라이나 전국 챔피언십 명예 심사위원인 Valery Sozanovsky였습니다.
이곳의 초콜릿 조각 대회는 최대한 단순화되었으며 심사위원의 시선 아래 아직 열심히 일할 준비가 되지 않은 사람들에게 이상적입니다. 참가자는 지정된 요구 사항(크기 및 크기)을 충족하는 초콜릿 조각품을 페스티벌 조직 위원회에 제공하기만 하면 됩니다. 주제). 그곳에서 Les Etoiles de Mougins 기간 동안 작품은 관람객에게 공개되며 프랑스 최고의 페이스트리 셰프인 Christophe Renoux와 그의 조수이자 초콜릿 아카데미의 교사가 감상할 것입니다. 원격 작업 형식에도 불구하고 주최측의 보상은 가치가 있습니다. 우승자는 3500유로 상당의 상금을 받게 되며 그 중 1800은 수표입니다. 은메달리스트와 동메달리스트에게는 각각 1700유로와 1300유로의 상금이 수여됩니다.
당신의 힘과 친구들을 믿고 프로 챔피언십에 참가하세요! 행운을 빕니다!
영화 배우의 경우 최고상이 오스카상이고 운동 선수의 경우 올림픽 메달이며 고급 요리의 대가에게는 요리 전투 "Golden Bocuse"의 승리입니다. 누구나 요리사 조각상을 받는 꿈을 꾸지만 대부분의 참가자에게는 꿈으로 남아 있습니다.
대회의 역사
1987년 처음 개최된 독특한 대회인 '보퀴즈 도르(Bocuse d'Or)'. 전문 셰프 전시회 명예 회장인 폴 보퀴즈(Paul Bocuse)는 레온에서 전 세계 셰프들을 대상으로 미식 대회를 개최하기로 결정했습니다. 그는 언론과 많은 손님을 초대하여 재능있는 젊은 요리사의 요리 대회를 관람하고 유능한 심사 위원이 그들을 평가했습니다. 현재 세계 셰프 챔피언십은 2년마다 개최되며 큰 성공을 거두고 있습니다. 러시아 셰프들은 2003년부터 최고의 셰프 대결에 참여해 왔다. 아직은 별로 성공하지 못했습니다.
이제 고급 요리 대회의 주최자는 프랑스 회사인 GL 이벤트 전시회입니다.
규칙은 무엇입니까?
다양한 나라에서 온 24명의 셰프가 요리 링에 참가합니다. 모두 2가지 요리(고기, 생선)를 준비해야 하며, 시간은 5시간 30분이다. 모든 것은 특별위원회 대표자들의 감독 하에 대회 기간 동안 직접 준비됩니다.
팀은 매니저, 셰프, 수셰프, 조언을 제공할 수 있는 트레이너로 구성됩니다. 미식의 걸작을 만드는 과정은 별도의 상자에서 이루어집니다. 제품 사용 및 요리 준비 방법에는 항상 제한이 있습니다. 흥미롭게도 셰프들은 대회가 열리기 한 달 전에 무엇을 요리할지 알려준다. 그리고 그들은 대회 시작 1시간 30분 전에 약초를 사러 시장에 갑니다.
참여하는 방법?
자국의 예선을 통과한 셰프만이 권위 있는 대회에 참가할 수 있습니다. 셰프는 그가 대표하려는 국가의 시민권을 가지고 있어야 합니다. 연령 제한이 있으며 참가자는 24세 이상이어야 합니다(보조자는 22세 미만이어야 함). 그는 자신의 나라에서 셰프, 수셰프 또는 요리사로 일한 경험이 있어야 합니다. 다른 모든 기준은 그다지 중요하지 않습니다.
어디서부터 시작해야 할까요? 독특한 팀을 준비하세요. 지역 대회에서 우승하고, 전국 예선에서 우승하여 보퀴즈 도르(Bocuse d'Or)를 수상하는 레온에 오신 것을 환영합니다.
예선 라운드
이 대회는 모든 국가에서 개최되며 러시아에도 이 권위 있는 대회의 대표 사무소가 있습니다.
2017년 프랑스 레온의 "Bocuse d'Or"에 출전할 마스터가 이미 결정되었습니다. 러시아 예선은 2015년 6월 모스크바에서, 유럽 준결승전은 2016년 5월 부다페스트에서 열렸다. 헝가리가 이겼고, 우리 셰프들은 18위에 그쳤습니다.
Golden Bocuse 2019 대회에 참가할 수 있는 기회를 얻기 위해 다음 지역 예선 라운드가 개최됩니다.
그러한 대회를 준비하고 참가하려면 엄청난 양의 지식과 좋은 재정적 지원이 필요합니다. 그래도 참여하기로 결정하셨다면 제가 도와드릴 준비가 되어 있습니다. 연락처는 메인 페이지에서 확인할 수 있습니다.
러시아 피자 챔피언 타이틀을 놓고 싸울 준비가 된 피자이올로 여러분을 초대합니다. 본 대회는 7개 부문으로 나누어 진행되며, 참가자들은 개인의 기술과 전문성은 물론 팀워크도 보여줄 수 있습니다.
2015년부터 러시아 피자 챔피언십이 월드 챔피언십의 공식 예선 라운드가 되었습니다!
올해 개최되지 않음:
러시아 요리 및 서비스 챔피언십
러시아 최고의 커피숍 타이틀 획득
러시안 커피 컵 챔피언십의 주요 원칙은 바리스타가 아닌 커피숍 전체 팀이 서로 경쟁하는 커피 업계의 고유한 원칙입니다. 참가자들은 전문성뿐만 아니라 팀워크를 발휘할 수 있는 능력을 보여주어야 하며, 커피숍의 분위기를 전달하기 위해 노력해야 합니다.
요리 및 서비스 부문 전 러시아 청소년 선수권 대회 "학생 PIR"
대회 장소는 재능 있는 요리 학생을 참가자로, 배심원으로 인정받는 환대 산업의 대가를 위한 만남의 장소입니다. 러시아 최대 규모의 전문 교육 사회 프로젝트입니다. 러시아 교육과학부와 모스크바 교육부의 지원으로 진행되었습니다.
직업의 새로운 전망은 누구에게나 열릴 수 있습니다!
호텔 대회 “Student FIR”
우리는 러시아 호텔 사업의 미래 전문가를 초대하여 전문 대회에 참가합니다. 당신은 목표 지향적이고, 박식하며, 재능 있고 창의적입니까? 호텔 업계에서 경력을 쌓고 싶으신가요? 그렇다면 귀하는 업계 전문가들 앞에서 귀하의 전문 지식과 기술을 입증할 수 있는 특별한 기회를 갖게 됩니다!
레스토랑 컵 "러시안 PIR"
이번 전시회에서 가장 눈에 띄는 이벤트 중 하나! 러시아와 CIS에는 유사점이 없는 러시아 요리 레스토랑 간의 경쟁은 요리의 거물들의 진정한 전투입니다. "Russian PIR"은 국가 요리 전통을 현대적인 버전으로 제시하고 새로운 아이디어와 모범 사례의 교환을 촉진하기 위해 고안되었습니다.
국제 크렘린 요리 컵
전문 커뮤니티를 위한 대회. 전 세계 요리계의 가장 강력한 대표자들과 경쟁하고 국제 무대에서 자신과 국가를 표현할 수 있는 특별한 기회입니다. The Cup은 세계요리협회(WACS)의 공식 프로젝트입니다.
달콤한 인생
모든 제과 팬을 위한 경쟁! 매년 수십 명의 아마추어 제과업자들이 케이크, 컵케이크, 달콤한 부케, 진저브레드 쿠키 등 맛있고 아름다운 작품을 전문 심사위원단에게 선보입니다. 방문객들은 직접 만든 간식에 대한 아이디어를 얻고 향후 주문을 위한 완벽한 장인을 찾을 수 있으며, 참가자들은 전문가로부터 값진 상과 표창을 받을 수 있습니다.
