두칸 공격단계 레시피. 기름 없이 게살을 곁들인 치킨 커틀릿

Pierre Dukan의 단백질 다이어트는 수천 명의 사람들이 체중을 감량하고 매력적인 몸매를 얻는 데 도움이 되었습니다. 이 기사에서는 다이어트 단계를 자세히 설명하고 허용되는 모든 단계의 목록을 제공합니다.

많은 사람들은 오랫동안 엄격한 제한을 받지 않기 위해 체중 감량을 원합니다. Dukan 다이어트는 4단계로 구성되며, 이 기간 동안 72가지 단백질 제품, 28가지 야채 제품 등 100가지 이상의 식품을 섭취할 수 있습니다.

이러한 광범위한 범위를 통해 건강과 정신을 손상시키지 않고 효과적으로 체중을 감량하기 위한 최적의 일일 식단 조합을 쉽게 선택할 수 있습니다. 음식의 양에는 제한이 없지만 적당히 먹는 것이 좋습니다.

두칸 다이어트의 '공격' 단계 메뉴입니다. 승인된 제품 목록

'공격' 단계는 가장 어렵고 엄격하며 짧은 단계입니다. 2~7일간 지속됩니다. 단백질 식품, 물(1.5리터 및 1.5큰술)만 섭취하십시오. 밀기울 숟가락 (필수!). 야채와 지방은 금지됩니다.

허용되는 단백질 제품

• 살코기 가금류: 닭고기, 메추라기, 자고새, 칠면조, 꿩. 오리와 거위 고기는 권장되지 않으며 더 뚱뚱합니다. 새의 가죽은 먹을 수 없으나 고기가 마르지 않도록 껍질을 벗긴 채로 삶아야 한다.
• 살코기: 말고기, 송아지 고기, 쇠고기, 토끼. 다진 고기의 지방 함량은 5%를 초과해서는 안 됩니다. 때로는 지방 함량이 최대 6%인 돼지고기를 먹을 수도 있습니다. 피부는 먹을 수 없습니다. 지방 부위 : 중부, 갈비뼈 - 금지
• 지방 함량이 최대 4%인 살코기 돼지고기 햄
• 부산물 : 간, 위, 신장, 송아지 혀, 우설 앞부분. 쇠고기, 송아지 고기 또는 가금류 간을 사용할 수도 있지만 많이 사용할 수는 없습니다. 심혈 관계에 문제가 있으면 간을 제외해야합니다
• 모든 물고기
• 크랩 스틱 - 8개, 더 이상 없음
• 모든 해산물: 조개, 새우, 가재, 오징어, 홍합, 게, 굴, 캐비어(과용하지 마세요), 성게, 바닷가재, 해초, 가리비, 양배추
• 설탕과 과일이 없는 유제품 지방 0%
• 식물성 단백질 두부와 세이탄
• 음료: 차, 커피, 설탕이 들어가지 않은 허브 차. 스테비아와 아스파탐으로 단맛을 낼 수 있습니다. 하루에 최소 1.5리터를 마신다.

공격 단계 메뉴

아침:

옵션 1: 삶은 계란, 저지방 요구르트
옵션 2: 두 가지 단백질로 만든 오믈렛, 탈지유, 약간의 채소를 추가할 수 있습니다. 물고기; 차

점심:

옵션 1: 구운 가금류 몇 조각 또는 햄 몇 조각
옵션 2: 요거트를 곁들인 오트밀 빵(아래 레시피)

저녁:

옵션 1: 삶은 닭고기와 코티지 치즈 100g
옵션 2: 마늘과 레몬을 넣어 구운 닭고기 또는 삶은 쇠고기나 송아지 고기

오후 간식:

옵션 1: 저지방 요구르트
옵션 2: 후추를 곁들인 해산물

저녁:

옵션 1: 삶은 달걀, 생선
옵션 2: 가금류(커틀릿), 구운 해산물 또는 생선, 케피르

식단에서 지방과 탄수화물을 제거하세요. 기름 없이도 튀겨야 합니다(눌어붙지 않는 프라이팬에서). 추가 목록의 제품으로 요리의 맛을 다양화할 수 있습니다.

"공격"레시피 : Dukan에 따른 커틀릿과 치즈 케이크 레시피

"공격"을위한 모든 요리는 오븐, 찜, 느린 밥솥, 테플론 코팅 프라이팬 또는 기름 사용을 피하기 위해 물을 첨가하여 준비됩니다. 제품은 가능한 저지방이어야 합니다.

커틀릿

레시피 1. 닭고기와 케피르를 곁들인 다진 커틀릿

• 닭고기 350g
• 계란 1개
• 밀기울 1큰술
• 케피어 100ml
• 작은 양파 1개 또는 중간 양파 1/2개
• 소금, 후추, 아마도 채소

필레를 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 케피어를 붓고 냉장고에 넣어 재워둡니다. 몇 시간 후에 나머지 재료를 추가합니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 숟가락을 얹어 패티 모양으로 만듭니다. 온도 180C에서 약 30분간 굽습니다.

레시피 2. 칠면조 커틀릿

• 칠면조 500g
• 2 큰술. 케 피어 숟가락
• 계란 1개
• 소금, 후추, 조미료

모든 재료를 섞은 후 약 30분 동안 찌거나 오븐에 굽습니다.
이 레시피는 약간 수정될 수 있습니다. 표시된 질량에 밀기울을 추가하십시오 - 2 큰술. 이전에 끓는 물로 찐 숟가락. 이 경우 1큰술만 필요할 수 있습니다. 케 피어 숟가락, 일관성을 살펴보십시오. 액체가 아니어야합니다. 이러한 커틀릿은 마른 테프론 프라이팬으로도 튀길 수 있습니다. 커틀릿을 볶은 후 약간의 물을 추가하여 끓입니다.

시르니키

레시피 1. 오븐에 요거트/케피어를 넣은 치즈케이크

저지방 요구르트와 코티지 치즈를 섭취하세요. 거친 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

• 2 큰술. 귀리겨 숟가락
• 코티지 치즈 150g
• 50ml 요구르트, 케 피어를 섭취 할 수 있습니다
• 1/4 티스푼 베이킹 파우더
• 설탕 대체물

계란 흰자를 소금으로 치면서 꽤 강한 거품을 만드세요. 별도로 코티지 치즈를 요구르트와 감미료로 갈아서 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 조심스럽게 단백질 혼합물을 도입하십시오. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 치즈케이크를 놓거나 실리콘 몰드에 넣으세요. 200°C에서 약 15분간 굽습니다.

레시피 2. 밀기울이 없는 치즈케이크

'공격'시 밀기울은 1.5테이블스푼만 사용하기 때문에 밀기울 없이도 치즈케이크를 만들 수 있습니다.

• 계란 2개
• 코티지 치즈 200g
• 설탕대용물 2g
• 레몬 향

모든 구성 요소를 결합하고 철저히 혼합하십시오. 덩어리가 두꺼워지지 않고 단순히 시트 위에 퍼질 수 있기 때문에 금형, 바람직하게는 실리콘에 넣어야합니다. 오븐에서 20분간 굽고 온도는 200C입니다.

Dukan 다이어트의 "교체" 단계 메뉴: 2단계에서 허용되는 식품 목록

"교체" 단계 메뉴에서는 이전 제품 목록에 야채와 더 많은 탄수화물이 추가됩니다. 하루는 "공격"과 같이 완전히 단백질을 유지해야 하며, 두 번째에는 아래 목록의 음식을 추가해야 합니다. 귀리 밀기울의 양이 2 큰술로 늘어납니다. 숟가락

허용 목록에 따르면 하루에 두 제품을 1회 제공량으로 섭취하는 것이 허용되지만, 2회 제공량으로 한 제품을 섭취할 수도 있습니다. 물도 2리터 정도 마셔야 합니다. 하루 1리터 또는 1kg의 유제품을 포함하는 것이 허용됩니다.

"교대" 단계에 허용되는 야채

• 모든 양배추: 브로콜리, 콜리플라워, 빨간색, 브뤼셀 콩나물, 콜라비, 팔미토
• 오이
• 가지
• 서양 호박
• 아스파라거스
• 사탕무 (보통)
• 당근 (보통)
• 시금치
• 치커리
• 셀러리
• 근대
• 토마토
• 강낭콩
• 밤색
• 부추
• 전구 양파
• 후추
• 그린 샐러드 아무거나
• 토마토
• 버섯
• 호박
• 무
• 밤색
• 딜

단백질-채소 하루를 위한 "교대" 단계 메뉴

아침:

옵션 1: 오믈렛, 차, 인퓨전 또는 커피
옵션 2: 반숙 계란, 일반 팬케이크, 허브 차 또는 무설탕 차

저녁:

옵션 1: 닭고기(다리 가능)를 양파, 당근, 마늘, 후추로 끓입니다. 고수와 레몬을 곁들인 해산물(새우, 홍합)
옵션 2: 구운 닭고기, 가벼운 샐러드

오후 간식:

옵션 1: 코티지 치즈 파이
옵션 2: 머랭 케이크

저녁:

옵션 1: 생선/고기 튀김 또는 소스 조림
옵션 2: 고기로 만든 다진 커틀릿, 양배추 샐러드, 차

얼터네이션(Alternation) 스테이지의 단백질 데이 메뉴

아침:

옵션 1: 스크램블 에그와 햄, 따뜻한 음료
옵션 2: 저지방 코티지 치즈, 요구르트, 삶은 달걀

저녁:

옵션 1: 구운 닭고기
옵션 2: 해산물 수프, 생선 샐러드(생선 통조림, 양파, 삶은 계란), 허브 인퓨전

오후 간식:

옵션 1: 머핀, 차 또는 커피
옵션 2: 허브티 푸딩

저녁:

옵션 1: 겨자, 발사믹 식초, 올리브 오일에 절인 연어를 겨자와 빵가루로 코팅한 후 구운 것
옵션 2: 닭가슴살 꼬치구이(식초에 재워두기), 녹차

"교대"레시피 : Dukan 다이어트 야채

야채는 생으로 먹을 수도 있고, 발효하거나 끓이거나 고기와 함께 먹거나 별도의 요리로 먹을 수도 있습니다.

양배추 샐러드

• 양배추 100g
• 중간 당근
• 소스: 요거트, 머스터드, 레몬즙
• 후추

양배추를 자르고 살짝 으깬다. 당근을 갈아서 소스로 맛을 냅니다.

간장에 버섯을 곁들인 야채 튀김

• 중간 크기 호박 1개
• 5-7 중간 샴 피뇽
• 부추 1개
• 마늘 2쪽
• 두부 75g
• 간장
• 1티스푼 감미료
• 파 약간(장식용)
• 식물성 기름, 야채 튀김용 몇 방울

이 요리는 냄비에 요리하는 것이 더 좋지만 바닥이 두꺼운 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 먼저 잘게 썬 마늘을 살짝 볶아주세요. 그런 다음 버섯, 호박, 부추, 두부를 작은 입방체로 자릅니다. 야채가 부드러워질 때까지 5~10분 동안 끓입니다. 그 후에 감미료, 소금, 소스를 첨가하십시오. 파로 장식할 수 있습니다.

야채 파이

• 코티지 치즈 350-400g(부드러운 것이 좋음)
• 계란 1개
• 마늘 2쪽
• 모든 야채(예: 가지, 시금치, 토마토, 호박)
• 허브와 향신료
• 살코기 햄이나 닭고기 조각, 아니면 한 번에 모두 사용할 수 있습니다.
• 소스: 요거트, 좋아하는 허브, 생강, 레몬즙, 마늘

코티지 치즈, 계란, 마늘, 허브, 향신료를 용기에 넣고 섞습니다. 양피지가 늘어선 틀에 두부 덩어리의 첫 번째 층을 놓습니다. 그 위에 얇게 썬 야채를 올려주세요. 위에 백리향을 뿌리고 햄이나 닭고기 큐브를 뿌릴 수도 있습니다. 소스를 붓고 오븐에 넣고 200C에서 30분간 굽습니다.

스튜

스튜는 프라이팬, 냄비 또는 슬로우 쿠커에서 조리할 수 있습니다.

• 아스파라거스 250g
• 브로콜리 250g
• 버섯 250g
• 계란 2개
• 마늘 2쪽
• 양파 1/2개
• 소화용 물 약 75g

야채를 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 아스파라거스, 브로콜리, 양파를 넣습니다. 물 추가: 야채는 끓이거나 타지 않고 끓여야 합니다. 15분간 끓인 후 버섯과 마늘을 넣고 아스파라거스가 완전히 익을 때까지 20분간 더 끓입니다.
계란을 치고, 소금을 넣고, 야채 위에 붓고, 모든 것을 잘 섞습니다. 뚜껑을 닫고 불을 꺼주세요. 5분 후에 식사하시면 됩니다.

Dukan 다이어트의 "통합" 단계에 대한 메뉴입니다.
Dukan 다이어트 3단계에서 허용되는 식품 목록

• 이 단계에서는 정상적인 영양 상태로 원활하게 복귀합니다. 단계는 동일한 일수의 두 기간으로 나뉩니다. 첫 번째에는 일주일에 한 번 모든 음식의 1 끼 식사가 허용되고, 두 번째에는 일주일에 한 번 2 끼의 식사가 허용됩니다. 하루에 2인분의 전분 식품을 섭취할 수 있습니다.
• 이 경우 공격 단계와 동일한 식사를 해야 하는 목요일인 단백질 하루만 필요합니다. 2 큰술. 하루에 귀리겨 숟가락과 물 2리터도 필수입니다.

승인된 제품

전체 단계에서 다음이 동일한 양으로 사용됩니다.

• 첫 번째 단계의 단백질 제품
• 두 번째 단계의 모든 야채
• 하루에 과일 1개/1인분: 사과, 배, 복숭아, 자몽, 천도복숭아, 작은 망고; 또는 소수의 라스베리, 딸기; 또는 수박 한 조각, 멜론; 키위 2개나 살구 2개도 가능해요
• 통곡물빵 2조각
• 치즈 40g(딱딱한 종류가 좋음)

이러한 제품은 전반 단계에서는 1인분, 후반 단계에서는 하루 2인분이 허용됩니다. 분량 - 220g:

• 파스타
• 폴렌타 - 호미니와 같은 옥수수 가루로 만든 죽
• 통밀 죽
• 밀불거
• 렌틸 콩
• 콩
• 완두콩
• 재킷 감자 또는 호일(지방 없이 조리)
• 일반 햄
• 햄
• 돼지고기 스튜

“핀” 단계의 메뉴

아침:

옵션 1: 닭고기 조각, 코티지 치즈, 계란 1개, 따뜻한 음료
옵션 2: 케피르, 통밀빵 2조각, 귀리밀기울 팬케이크 1개

저녁:

옵션 1: 야채 조림, 생선, 녹차
옵션 2: 콜리플라워 캐서롤, 소스를 곁들인 샐러드, 치즈

오후 간식:

옵션 1: 계란 또는 오믈렛, 차
옵션 2: 코티지 치즈, 사과

저녁:

옵션 1: 야채 수프, 구운 고기
옵션 2: 구운 양지머리, 구운 야채, 오이 샐러드

"통합" 단계의 요리법: Dukan 다이어트의 꿀과 빵

세 번째 단계에는 많은 양보가 있습니다. 그러나 "잔치" 중에 발생하지 않는 한 다량의 탄수화물과 지방을 섭취하는 것은 여전히 ​​​​금지되어 있습니다.

흰빵은 여전히 ​​금지되어 있습니다. 하지만 밀기울로 건강한 빵을 만들 수 있습니다.

빵

• 계란 2개
• 1티스푼 베이킹 파우더
• 귀리겨 3큰술
• 저지방 코티지 치즈 125g
• 밀기울 4큰술

모든 재료를 섞어 식빵을 만든 후 200℃에서 30분 정도 구워주세요.

귤파이

• 계란 3개
• 귤 4개
• 6 큰술. 밀기울
• 설탕 대체물
• 1티스푼 베이킹 파우더

감귤을 껍질을 벗기고 끓여서 (약 30 분) 국물에서 꺼내 식힌 다음 믹서기로 자릅니다. 모든 재료를 감귤과 함께 섞은 후 반죽을 틀에 붓고 180C에서 약 20분간 굽습니다.

꿀은 매우 건강에 좋지만 탄수화물이기 때문에 이 다이어트의 생각에 어긋납니다. 꿀은 잔치 때 캐서롤에 기름을 바르는 등 소량으로 사용할 수 있습니다.

“안정화” 단계의 메뉴. 4단계에는 어떤 제한이 있나요?

이 단계는 정상적인 생활과 영양으로의 복귀를 특징으로 하지만 몇 가지 제한 사항이 남아 있습니다.

• 영양의 기초는 세 번째 단계의 식단이어야합니다
• 목요일에는 단백질이 필요합니다
• 하루에 귀리겨 3테이블스푼
• 물 2리터를 마신다

“안정화” 단계 메뉴

• 하루에 1인분의 과일을 섭취할 수 있으며 가급적 별도의 식사로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 밀기울 또는 통곡물 빵 두 조각
• 치즈 40g
• 전분 함량이 높은 음식 2인분(파스타, 쌀, 메밀죽, 렌즈콩, 콩류 선호)
• 주중에 어떤 음식이든 2끼 식사
• 단백질과 야채는 수량과 조합에 관계없이 섭취됩니다.

아침:

옵션 1: 코티지 치즈, 치즈, 통곡물 빵, 차
옵션 2: 말린 살구와 꿀을 첨가한 오트밀

저녁:

옵션 1: 버섯 수프, 구운 닭고기 또는 너겟
옵션 2 : 미트볼, 계란을 넣은 국물, 허브로 양념을 할 수 있습니다. 밀기울 빵

오후 간식:

옵션 1: 코티지 치즈를 곁들인 팬케이크, 요거트
옵션 2: 과일

저녁

옵션 1: 야채와 함께 구운 생선
옵션 2: 쌀을 곁들인 고기 커틀릿

두칸 다이어트의 '안정화' 단계를 위한 레시피

새우가 들어간 파스타

• 파스타 500g
• 껍질을 벗기지 않은 새우 500g
• 치즈 150g
• 사워크림 200개
• 마늘 3쪽
• 푸른 잎
• 레몬 주스

해동된 새우에 끓는 물을 붓고 껍질을 벗겨줍니다. 파스타를 요리하세요. 프라이팬에 기름 몇 방울을 두르고 다진 마늘을 넣어 30초간 볶은 후, 프라이팬에서 마늘을 꺼내고 새우를 넣어 2분간 볶습니다. 사워 크림과 강판 치즈를 넣고 사워 크림이 잘 데워지도록 몇 분 더 불을 붙입니다. 파스타와 소스를 섞고 레몬즙을 붓고 허브로 장식합니다.

따뜻한 야채 샐러드

• 강낭콩
• 가지
• 토마토
• 그 외 좋아하는 야채
• 페타 치즈
• 향료

야채를 삶거나 오븐에 굽습니다. 껍질을 벗기고 비교적 큰 입방체로 자릅니다. 섞고 향신료, 약간의 소금과 후추를 추가하고 마지막으로 치즈를 추가합니다.

Dukan 다이어트의 단계별 추가 제품

각 단계에서 Dukan은 제한사항에 대처하는 데 도움이 되는 특정 제품 세트를 허용합니다. 이러한 제품은 소량으로 섭취할 수 있지만 요리의 맛에 큰 영향을 미칩니다.

공격 단계

• 무 지방 우유
• 식초
• 마늘
• 허브 향신료
• 작은 오이
• 머스타드

무대 "교대"

이전 목록에 추가됨

• 파라핀 오일 1 커피스푼(튀기지 마세요)
• 발사믹 식초
• 이제 샐러드 1큰술에 겨자를 추가할 수 있습니다. 숟가락
• 향신료: 아니스, 스타 아니스, 정향, 카다몬, 인삼, 생강
• 한천
• 젤라틴
• 베이킹 파우더
• 누룩
• 아스파탐이 들어간 과자
• 무가당 간장

단계 "통합"

이전에 허용된 제품에 다음이 추가됩니다.

• 콩가루 20g
• 사워 크림 3% 지방
• 두유
• 옥수수전분 20g
• 코코넛 우유
• 저지방 코코아, 지방 최대 11%
• 간장 달콤한 소스
• 구아검

단계 "안정화"

알코올 음료까지 포함하여 원하는 모든 보충제를 적당히 섭취할 수 있습니다.

단계별 Dukan 다이어트 요리법 설명 : 팁 및 리뷰

• 실패하더라도 절망하고 자책하지 마세요. 스테이지를 며칠 연장하고 중단한 부분부터 계속하세요.
• "교대"의 어느 단계든 너무 어려워지면 중단하고 다음 단계로 넘어가야 합니다. 결과가 여전히 만족스럽지 않다면 먼저 이미 달성한 성과를 통합한 다음 처음부터 모든 단계를 거쳐 성능을 향상시키는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 무너지고 전혀 결과를 얻지 못할 수 있습니다.
• 정체 기간을 두려워하지 마십시오. 특히 단백질 야채 섭취일에는 정체 기간이 확실히 발생할 것입니다. 다이어트를 계속하면 체중이 다시 줄어들 것입니다. 부피를 측정합니다. 때로는 무게가 안정적이지만 부피가 감소하는 경우도 있습니다.
• 음식 그 이상을 즐기는 법을 배우고, 하루에 최소 30분씩 걷고(세로토닌 생산을 촉진합니다), 엘리베이터를 포기하면 체중 감량 과정이 더 쉽고 빨라질 것입니다.

알렉산더

Dukan 다이어트는 대체로 다른 단백질 다이어트와 다르지 않습니다. 이를 독특하게 만드는 것은 결과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 평생 동안 이러한 결과를 유지할 수 있게 해주는 접근 방식입니다.

알리나

다이어트로 10kg이 빠졌어요. 배고픔을 참을 필요가 없다는 점이 마음에 들었습니다. 체중 감량 후 6개월이 지나면 침착하게 체중을 유지하지만 때로는 지방이 많은 음식을 과식하는 휴일도 있습니다.

마리나

언제든지 당사에서 일부 제품을 구매할 수 없는 문제가 발생했습니다. 예를 들어 탈지분유, 설탕 대체품 등이 있습니다. 일부 제품을 온라인으로 주문하기 시작했는데 시간과 신경이 절약되었습니다.

Dukan 다이어트는 매우 인기가 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 그녀가 체중을 감량할 것이라고 믿습니다. 그리고 헛된 것이 아닙니다. 결국 이미 다이어트의 첫 번째 단계에서-공격-제거 할 수 있습니다 5-6 킬로그램뚱뚱한 밸러스트. 어떻게 하나요? 매우 간단합니다. 읽고 기억하세요!

첫 번째 단계는 가장 짧지만 전반적인 결과는 완료의 성공 여부에 따라 크게 달라집니다. 기사에서 논의된 공격 단계에 Dukan 체중 감량의 유발 요인이 포함되어 있습니다.

공격 단계에 대한 설명

단백질 외에는 아무것도 없습니다. 그게 가장 중요합니다 원칙공격. 탄수화물, 지방 등이 없습니다. 다양한 요리 형태와 조합의 순수한 형태의 단백질입니다. 물론 그러한 단조롭고 다소 무거운 식단은 건강에 돌이킬 수없는 손상을 입히지 않도록 너무 오래 지속될 수 없습니다.

그래서 공격이 빠르고 짧습니다 - 최대 10일(초과체중이 30kg 이상인 분에 한함) 20~30kg을 감량하려는 분들은 일주일 정도 소요됩니다. 그리고 10-20kg의 초과 체중은 공격 모드에서 5일이 소요됩니다. 불필요한 10킬로그램까지 들고 다니는 사람은 "순수한" 단백질을 섭취하면 단 3일만 생존하면 됩니다.

공격 후 체중 감소는 다음과 같습니다. 최대 6kg– 모든 것은 초기 완성도에 달려 있습니다. 고무적인 결과가 이 단계의 기간을 늘리는 인센티브로 작용해서는 안 됩니다. 이는 단순히 건강에 위험할 수 있습니다.

다이어트 계획

단백질은 공격 단계에서 식단의 기초입니다. 그러나 단백질은 유연한 개념이다. Dukan 자신은 자신의 저서 "나는 살을 뺄 수 없다"에서 자신의 식단의 공격 단계에서 허용되는 72가지 유형의 음식을 설명했습니다. 우선 이것:

• 육류 및 가금류(쇠고기, 송아지 고기, 토끼고기, 닭고기 등) 하나의 "그러나"- 고기는 가늘어 야합니다. 따라서 새의 껍질을 제거해야하며 돼지 고기와 양고기는 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.
• 육류 부산물(신장, 혀) 및 육류 가공품(저지방 햄).
• (신선 또는 훈제) 및 생선 통조림(기름 없음).
• 해산물(갑각류 및 연체동물).
• (흰자는 제한이 없고, 노른자는 하루에 1-2개로 제한되며, 콜레스테롤이 높은 경우에는 그보다 더 적습니다.)
• 저지방, 무가당. 일반 치즈(가공 치즈와 커드 치즈는 허용)를 제외한 모든 것이 허용됩니다.

Dukan 다이어트는 수분 섭취에 큰 관심을 기울입니다. 무알콜, 무가당, 무탄산 음료라면 무엇이든 마실 수 있습니다. 쓸 수 없다. 두칸 본인이 추천함 일반 물달임과 위의 모든 제품은 섭취가 허용됩니다. 제한 없음.

이번 주의 공격 단계 샘플 메뉴

기본 규칙, 메뉴를 만들 때 의존해야 하는 사항은 다음과 같습니다.

• 하루에 2리터 이상 수분을 충분히 섭취하십시오.
• 밀기울 – 매일 몇 스푼.
• 최소한의 양이 필요한 조리 방법을 선택하십시오. 그리고 더 나은 것은 전혀 없습니다.
• 식단에는 허용된 음식만 포함되어야 합니다! 그리고 양보도 없습니다!
• 소금, 향신료 및 감미료 - 최소한. 요리의 밋밋한 맛을 약간 희석시키기 위해서입니다.

낮	메뉴
첫 번째	아침: 계란과 우유 오믈렛, 차 또는 커피. 저녁: 두칸 치킨 수프, 민트티 포함. 오후 간식: 우유를 넣은 찐 치즈케이크. 저녁: 구운 고등어, .
두번째	아침: 우유나 커피로 만든 죽. 저녁: 다진고기갈비, . 오후 간식: 귀리겨 머핀, 구기자 달임. 저녁: 허브와 함께 오븐에 구운 칠면조 미트볼을 마신다.
제삼	아침: 삶은 계란, 차 또는 커피. 저녁: 귀리겨에 들어간 치킨너겟, . 오후 간식: 레몬파이, 요구르트 마시는 것. 저녁: 붉은 생선을 넣은 오믈렛 롤, 허브티.
네번째	아침: 밀기울 플랫브레드와 햄, 차 또는 커피로 만든 샌드위치. 저녁: 삶은 계란을 넣은 연어 수프와 생강을 넣은 민트 티입니다. 오후 간식: 계란 흰자를 레몬즙과 감미료로 휘핑한 디저트, 차. 저녁: 생선 샐러드, 국물.
다섯	아침: 고기 칩, 차 또는 커피. 저녁: 오븐에 구운 닭고기에 소금, 녹차를 곁들입니다. 오후 간식: 밀기울, 우유, 계란, 케피르로 만든 두칸 팬케이크입니다. 저녁: 생선 파이, 생강 음료.
육도 음정	아침: 스크램블 에그와 햄, 차 또는 커피. 저녁: 쇠고기 스테이크, 레몬밤차. 오후 간식: 밀기울 쿠키, 요구르트를 마시는 것. 저녁: 양파와 새우를 넣은 오믈렛, 녹차.
제칠	아침: 허브와 차 또는 커피를 곁들인 찐 오믈렛. 저녁: 구운 닭가슴살, 캐모마일 민트티. 오후 간식: 밀기울, 우유를 넣은 바닐라 죽. 저녁: 고기 파이, 케피르.

공격을 위한 Dukan 다이어트 레시피

Dukan 다이어트의 팬들은 Protein Attack 메뉴에 이상적인 요리에 대한 수많은 요리법을 생각해 내고 테스트했습니다. 다음은 그중 몇 가지입니다.

찹 "텐더"

다진 살코기 반 킬로그램, 계란 2개, 밀기울 (2 큰술)이 필요합니다.

다진 고기에 향신료로 간을 하고 약간의 소금을 추가한 후 치대서 작고 납작한 케이크 모양으로 만듭니다. 결과물을 밀기울과 달걀에 번갈아 담그고 소량의 식물성 기름이나 그릴로 프라이팬에 볶습니다. 또는 멀티쿠커에서 "베이킹" 모드를 사용하여 요리하세요.

치킨 수프

닭 가슴살 필레 1개(큐브 모양으로 자른 것), 천연 간장 30g, 날달걀, 허브를 준비합니다.

냄비에 물을 끓이고 가금류 필레와 간장을 넣습니다. 고기가 익을 때까지 요리하세요. 그런 다음 구타 달걀을 끓는 물에 계속 저어 주면서 얇은 흐름으로 붓습니다. 그런 다음 불을 끄고 채소를 팬에 붓습니다. 30분 동안 끓이세요.

생선 샐러드

붉은 생선(연어 또는 송어 200g)을 소량 삶아 2. 식힌 생선과 계란을 자르고 맛을 내기 위해 허브와 5-6 개의 크랩 스틱을 추가하십시오. 소금은 넣지 않는 것이 좋지만, 싱거운 샐러드를 먹기 힘들다면 생선을 삶을 때 소금을 넣어도 좋다.

오믈렛 롤

우유 한 잔(탈지), 달걀 1개, 2큰술로 오믈렛을 준비합니다. 귀리 겨. 양면을 구운 후 식혀주세요. 결과 오믈렛 팬케이크는 삶은 다진 고기, 붉은 생선, 허브, 삶은 계란, 햄 등 모든 고기 또는 생선 충전물로 채울 수 있습니다. Dukan 마요네즈 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 매우 만족스러운 요리가 될 것 같습니다.

채우는 파이

반죽은 계란 2개, 밀기울 6테이블스푼, 케피르 ½컵, 인스턴트 이스트 1팩, 소금 및 향신료로 준비됩니다. 모든 재료가 잘 섞여 있습니다. 결과 반죽을 따뜻한 곳에 한 시간 동안 두십시오. 반죽을 더 푹신하고 맛있게 만들려면 베이킹 파우더와 감미료를 각각 반 티스푼씩 첨가할 수 있습니다.

이 파이는 "빈" 상태로 준비하거나 생선, 고기 등으로 채워서 준비할 수 있습니다. 어쨌든 적절한 반죽을 베이킹 접시 (바람직하게는 실리콘)에 붓고 오븐으로 보냅니다. 충전물은 반죽 위에 놓여 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 식힙니다.

공격 및 사용 단계는 많은 사람들에게 디저트 요리- 호환되지 않습니다. 이것은 잘못된 것입니다. 허용된 제품부터 다이어트를 하시는 분들의 메뉴를 풍성하고 다양하게 만들어 줄 디저트를 많이 준비하실 수 있습니다.

스팀 치즈케이크

계란 2개, 저지방 코티지 치즈 팩, 밀기울 2-3테이블스푼으로 반죽을 섞습니다. 맛에 소금과 감미료를 첨가하십시오. 치즈케이크를 더 맛있게 만들려면 바닐라를 사용하세요. 결과물을 실리콘 몰드에 넣고 느린 밥솥이나 이중 보일러에서 약 40 분 동안 쪄냅니다. 동일한 반죽을 머핀 통에 넣고 (틀에 베이킹 페이퍼를 깔아야 함) 오븐에서 구우면 놀라운 두부 머핀을 얻을 수 있습니다.

우리 가족에는 뚱뚱한 아이가 3명 있습니다. 저, 엄마, 아빠입니다. 가족협의회에서 우리는 함께 두칸 다이어트를 하기로 결정했습니다. 첫 번째 단계인 공격(Attack)은 일주일 이상을 소비했지만 꽤 쉬웠습니다. 요리는 다양하고 매우 포만감이 있습니다. 과자가 부족했지만 우리는 과자 없이 사는 법을 배웠습니다. 그 결과 우리 셋은 14kg을 감량했다. 매우 기쁜. 우리는 계속할 것입니다.

타티아나

공격하는 동안 배가 많이 아팠습니다. 다이어트를 그만두고 싶었는데, 고기를 너무 많이 씹고 제대로 씹지 않아서 이런 일이 자주 일어난다는 글을 읽었습니다. 특별토론회에서는 아침에 아마씨로 젤리를 만들어 물을 많이 마시고, 고기는 다진 고기로 먹으라는 조언을 받았습니다. 그리고 모든 것이 통과되었습니다. 10일 공격 – 마이너스 6kg. 나는 이것이 가능하다고 결코 생각하지 못했습니다.

이리나

공격 후에 나는 무엇을 배웠는가? 그 단백질 다이어트는 전혀 내 것이 아닙니다! 어찌됐든 이 단계에서 5일 동안 머물렀더니 1.5kg만 빠졌다. 앞으로는 일이 더 재미있어졌으면 좋겠습니다. 적어도 야채는 먹을 수 있을 것 같아요.

알레시아

두칸 다이어트를 시도한 많은 사람들은 첫 번째 단계가 가장 힘들었다고 인정합니다. 공격 테스트를 명예롭게 통과한 사람들은 '단백질 광기'를 쉽게 견딜 수 있는 많은 트릭과 비밀을 발명했습니다. 이 단계에서 발생하는 어려움을 어떻게 극복했거나 극복하고 있습니까? 그리고 전혀 어려움이 없나요? 댓글에 적어주세요!

영양사 Pierre Dukan은 특정 음식이 신체에 미치는 영향을 연구했습니다. 그의 작품은 19권의 책에 설명되어 있습니다. 그 중 가장 인기 있는 작품은 2011년에 나왔습니다. 그 책에서 교수는 결국 자신의 이름을 딴 체중 감량 시스템에 대해 설명합니다.

다이어트의 요점은 단백질 식품을 섭취하는 것입니다. 이것이 체중 감량과 독소의 몸 정화로 이어질 수 있습니다. 야채와 항상 귀리 밀기울을 먹는 것이 허용됩니다. 두 가지 사실이 사람들을 다이어트에 끌어들이고 있습니다.

첫 번째는 음식을 무제한으로 먹을 수 있는 능력입니다. 두 번째는 다양한 메뉴를 만드는 능력이다. 전체 식단은 4단계로 구성됩니다.

도입 단계인 "공격"을 자세히 살펴보겠습니다. 제목에서 우리가 여분의 파운드에 맞서기 위한 엄격한 조치에 대해 이야기할 것이라는 것이 이미 분명해졌습니다.

"공격" 단계의 본질은 무엇입니까?

첫 번째 단계는 전체 다이어트 중 가장 빠른 단계입니다. 그러나 그녀의 요구 사항은 가장 엄격합니다. 기간은 문제의 규모에 따라 다릅니다. 20kg 정도 과체중인 경우 해당 단계는 3~5일 정도 지속됩니다.

"공격"은 30kg 이상의 추가 체중으로 최대한 오래 지속됩니다. 이 기간 동안 5~8kg을 감량할 수 있습니다.

다이어트의 핵심은 단백질 식품 만 섭취하고 탄수화물은 제한하며 설탕은 완전히 금지한다는 것입니다. 이러한 식단을 사용하면 신진 대사가 무의식적으로 가속화되고 칼로리 함량이 감소합니다. 결국 단백질 식품은 너무 많이 먹을 수 없으며 영양가가 매우 높습니다.

음주 정권에 특별한주의를 기울여야합니다. 탈수 등의 문제를 피하려면 하루에 최소 2리터의 깨끗한 물을 마시는 것이 좋습니다.

다이어트의 가장 큰 장점은 부분의 크기가 무엇이든 될 수 있다는 것입니다. 식사 시간은 언제든지 가능합니다. 배고픈 느낌은 체중 감량을 하는 사람을 괴롭히지 않을 것입니다. 이는 Dukan 영양 시스템 전체를 성공적으로 완성하는 데 중요한 심리적 요소입니다.

신체 활동이 권장됩니다. 물론, 체중을 더 빨리 감량하는 데 도움이 될 것입니다. 우선, 공원이나 광장에서 신선한 공기를 마시며 걷는 시간을 20~25분으로 제한할 수 있습니다. 그러나 단계는 충분히 빨라야 합니다.

어떤 음식을 먹으면 안 되나요?

"공격" 단계에서는 Dukan 다이어트 메뉴에 다음 요리와 제품이 있어서는 안 됩니다.

1. 다음을 포함한 죽, 유제품;
2. 베이커리 제품;
3. 설탕과 과자;
4. 초콜릿;
5. 모든 견과류;
6. 지방 소스;
7. 식물성 기름;
8. 모든 과일.

목록은 그다지 크지 않지만 모든 사람이 제안된 목록을 쉽게 거부할 수 있는 것은 아닙니다.

무엇을 먹을 수 있나요?

허용되는 음식과 요리 목록은 의심할 여지 없이 고기를 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다. 향신료, 식초, 겨자, 토마토 페이스트, 간장으로 요리의 걸작을 양념할 수 있습니다.

그러나 그것을 남용해서는 안됩니다. 이것은 소금에도 적용됩니다. Dukan은 저나트륨 소금 사용을 권장합니다. 이 흰색 조미료는 신체에 필요하기 때문에 식단에서 완전히 제외될 수 없습니다.

허용된 제품 목록에는 어떤 제품이 포함됩니까?

1. 살코기: 쇠고기, 살코기 햄, 토끼;
2. 송아지 혀, 간, 신장;
3. 생선, 굽거나 구운 것. 가장 중요한 것은 기름을 사용하지 않는 것입니다.
4. 바다 조개류: 새우, 굴, 홍합, 갑각류;
5. 저지방 유제품;
6. 달걀.

체중 감량 커피 애호가들은 음료에 관해서 자신을 제한할 필요가 없습니다. 유일한 조건은 설탕이 없다는 것입니다. 녹차, 홍차, 허브차를 무제한으로 마실 수 있습니다.

귀리겨는 필수적이고 대체할 수 없는 성분입니다. 원하는 효과를 얻으려면 이 제품을 한 잔 반 정도 섭취해야 합니다.

예외적으로, 이 성분에 내성이 없는 사람은 같은 양의 메밀로 대체할 수 있습니다.

가장 성공적인 소스 중 하나는 파라핀 오일입니다. 체내에 완전히 흡수되지 않으며, 게다가 가벼운 완하 효과도 있습니다.

두칸다이어트 공격단계 : 7일간의 메뉴

이번 주 메뉴를 구성하는 주요 규칙은 규칙과 원칙에서 벗어나지 않는 것입니다. 어떠한 경우에도 Dukan이 금지한 음식을 먹어서는 안됩니다.

식사 횟수는 무엇이든 될 수 있습니다. 그러나 우리는 단백질 식품이 만족스럽고 영양가가 있다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 하루 종일 4회 복용량으로 충분합니다.

7일간의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

• 아침 식사: 하루의 좋은 시작 – 밀기울 빵, 설탕 없는 커피 한 잔, 천연 요구르트;
• 점심: 맛있는 치킨 케밥을 맛보세요. 특별한 조리법에 따라 준비해야 합니다(아래 참조).
• 저녁 식사: 허브를 추가하여 오븐에서 어떤 식으로든 구운 고기 또는 생선. 어떤 차로든 씻어낼 수 있습니다.

• 아침 식사: 고기를 추가한 스크램블 에그, 커피;
• 점심: 야채 없이 한 종류의 고기로 만든 수프에 계란을 추가합니다. 밀기울 빵;
• 저녁: 생선 스튜.

• 아침 식사: 코티지 치즈 캐서롤, 무설탕 차, 밀기울 빵;
• 점심: 닭고기 미트볼을 곁들인 수프;
• 저녁: 치즈와 함께 오븐에 구운 칠면조 필레(아래 치즈 레시피 참조)

4일차:

• 아침 식사: 살짝 소금에 절인 연어, 커피;
• 점심: 밀기울 빵, 생선 수프;
• 저녁: 케피르, 칠면조 파스트라미.

• 아침 식사: 귀리겨 팬케이크를 곁들인 코티지 치즈, 커피 또는 차;
• 점심: 송아지 고기, 지방 없이 오븐이나 그릴에서 요리;
• 저녁: 요구르트와 빵.

• 아침 식사: 치즈를 곁들인 오믈렛, 커피;
• 점심: 치킨 파스트라미, 차;
• 저녁: 우유.

• 아침 식사: 치즈케이크, 차;
• 점심: 생선 또는 해산물 수프, 빵;
• 저녁: 치킨 케밥, 케피르.

간식은 금지되지 않습니다. 이것에 딱 맞습니다 : 우유, 코티지 치즈. 이 모든 것은 저지방이어야합니다. 원하는만큼 차와 커피를 마실 수 있습니다.

가장 인기있는 요리법

많은 사람들이 빵이 부족하여 어려움을 겪고 있습니다. 그러나 Dukan은 이를 고려하여 대체품으로 특별한 페이스트리를 준비하겠다고 제안했습니다.

빵

특별한 기술을 사용하지 않고도 몇 분 안에 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 계란 2개;
• 부드러운 일관성 또는 요구르트의 저지방 코티지 치즈 - 2 큰술. 숟가락;
• 귀리 밀기울 120g;
• 소다 반 티스푼.

위의 재료가 모두 섞여서 덩어리가 형성됩니다. 요리될 때까지 오븐, 전자레인지 또는 제빵기에서 구워집니다.

닭고기나 칠면조 파스트라미는 맛있고 건강한 또 다른 요리입니다. 그녀에게 필요한 것은 무엇입니까?

• 올리브 오일 17-20ml;
• 매리네이드에 필요한 고추와 기타 조미료의 혼합물인 파프리카;
• 칠면조 또는 치킨 필레 – 0.8kg;
• 마늘 - 1-2 머리;
• 액체 한 잔 - 소금 한 스푼을 기준으로 소금이 든 물.

저녁에 준비해야합니다. 고기를 깨끗이 씻어서 물과 소금을 넣어주세요. 하룻밤 동안 냉장고에 모두 넣어두세요. 조미료를 섞어 매리 네이드를 준비하십시오.

아침에 필렛을 말리고 매리 네이드로 닦으십시오. 베이킹 시트 위에 오븐을 넣고 20-35분 동안 굽습니다. 온도 – 250도.

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팬케이크

밀기울 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 케 피어와 코티지 치즈 100g;
• 계란 2개;
• 귀리 밀기울 – 10g;
• 글루텐 – 30g;
• 소금과 소다 - 핀치;
• 식물성 기름 1티스푼.

건조한 재료를 먼저 계란과 섞은 다음 케 피어와 코티지 치즈를 추가합니다. 팬을 가열하고 기름을 바르면 팬케이크가 구워집니다.

Dukan의 치즈

일반 상점에서 구입하는 많은 식품은 Dukan 식단에 맞지 않습니다. 전통적인 치즈에는 지방과 소금이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 특별한 두칸 치즈를 사용하는 것이 중요합니다.

다이어트의 모든 단계에서 섭취할 수 있습니다. 이를 위해서는 저지방 코티지 치즈와 케 피어, 계란 5 개와 소금이 필요합니다.

두려워하지 마세요. 경험이 부족한 요리사라도 이 요리를 준비할 수 있으며 최소한의 시간이 소요됩니다. Dukan 치즈는 Adyghe 치즈 맛이 납니다.

저지방 유제품:

• 케피어 - 3리터;
• 우유 - 3리터.

또한 계란은 5 개입니다. 소금, 바람직하게는 굵은 식용 소금-4 티스푼.

준비해야 할 요리 : 5 리터 냄비, 실리콘 주걱, 소쿠리 및 거즈.

요리법? 우유를 중간 불로 끓입니다. 이 경우 주걱으로 계속 저어 주어야하며 그렇지 않으면 연소가 가능합니다. 블렌더를 사용하여 그릇에 케피르와 함께 계란을 치십시오. 거즈는 소쿠리에 넣습니다.

우유가 끓으면 계란과 함께 케 피어를 많이 붓고 소금을 넣을 수 있습니다. 열을 높이고 (강하게) 끓입니다. 일반적으로 5~8분 정도 소요됩니다. 이 경우 유청과 덩어리 자체가 팬에 형성되어 치즈가 만들어집니다.

이 내용물을 거즈와 함께 소쿠리에 부어야합니다. 10-16분 후, 미래의 거즈 치즈를 무거운 물체 아래에 놓습니다. 이렇게하려면 물로 채워진 냄비를 가져갈 수 있습니다.

5~7시간이면 치즈가 완성됩니다. 앞으로 먹을 계획이 없다면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

치킨 케밥

필요할 것이예요:

• 닭다리살 6조각과 가슴살 1조각;
• 저지방 케피어(천연 요구르트로 대체 가능) – 2컵;
• 맛에 따라 조미료(카레, 파프리카 등)와 소금(단, 제한된 소비 규칙을 기억하세요)
• 양파 - 작은 머리;
• 꼬치.

고기를 담그기 위해 두 가지 다른 구성을 준비하십시오. 첫 번째는 카레와 파프리카를 곁들인 케피어입니다. 가슴이 흠뻑 젖어 있습니다. 두 번째는 요거트와 치킨양념을 넣고 그 안에 허벅지살을 넣는다. 담그려면 공작물을 냉장고에 2-3 시간 동안 두십시오.

양파를 넓은 고리로 자릅니다. 허벅지, 가슴살, 양파 순서로 꼬치에 꿰어주세요. 그릴이나 오븐에서 180도 온도로 튀길 수 있습니다. 케밥을 주기적으로 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 이 요리에는 마늘 소스가 잘 어울립니다.

리뷰: 사람들은 뭐라고 말하나요?

'공격'은 나에게 가장 어려웠지만 가장 생산적인 단계이기도 했다. 다이어트 내내 12kg이 빠졌는데, 다이어트를 마치고 나니 6kg이 늘었습니다. 하지만 그것은 내 잘못이다. 이 힘든 기간 동안 나에게 유일한 부정적인 점은 모든 종류의 과자를 거부하는 것이었습니다. 동시에 7일 내내 배고픈 느낌이 전혀 들지 않았습니다. 과체중은 사라졌지만 그와 함께 피부 문제, 즉 여드름이 발생했습니다. 어쩌면 어떤 식으로든 연결되지 않았을 수도 있습니다. 피부가 빨리 낫더군요. 겨울이나 봄에 이 식단을 따르는 것이 가장 좋습니다. 결국 가을과 여름에는 과일과 채소를 먹고 싶은 유혹이 커질 것입니다. 재정적으로 다이어트는 저렴하지 않습니다. 하루에 닭가슴살 한 개만으로는 부족합니다. 다양성이 필요합니다. 그리고 저지방 우유는 동네 상점에서 찾기가 어려웠어요. 그러나 모든 단점에도 불구하고 가장 중요한 것은 결과이며 정말 좋습니다.

마리나, 38세

신장 질환이 있거나 걸리기 쉬운 사람들에게 즉시 경고하고 싶습니다. 단백질은 이러한 기관에 좋지 않습니다. '공격' 단계가 끝나면 즉시 병원으로 달려갈 수 있습니다. 다이어트를 하기 전에는 친구의 조언처럼 영양사에게 검사를 받고 상담을 받는 것이 좋습니다.

나는 다이어트와 요리를 좋아했습니다. 내 결과는 6kg 이었지만 더 이상 필요하지 않았습니다. 키 165에 61세 이후 몸무게는 67kg이 됐다. 행복했고, 단식으로 고문할 필요도 없었다.

율리아, 21세

이 비디오 리뷰를 시청해 보시기 바랍니다:

내용물:

Dukan 다이어트의 주요 아이디어는 무엇입니까? "공격" 단계의 Dukan 다이어트 레시피는 무엇을 제안하고 준비하는 방법을 설명합니다.

두칸 다이어트의 공격 단계는 단기적이지만 효과적인 탄수화물 단계로 유명하다. 레시피에는 살코기, 껍질 없는 닭고기, 저지방 우유에 중점을 둔 단백질 제품만 포함됩니다.

프랑스어의 슬리밍 혁명

프랑스인은 고지방식을 섭취함에도 불구하고 대부분의 유럽인에 비해 운동을 더 많이 하고 담배를 덜 피웁니다. 이 역설은 소량을 섭취하면 신체가 음식을 처리하고 해독하는 것이 더 쉬워진다는 사실에 있습니다. 프랑스인들이 가장 좋아하는 음료인 와인의 항산화제에는 심장병을 예방하는 레스베라트롤도 함유되어 있는 것으로 생각됩니다.

Dukan은 다음과 같이 주장합니다. 전분은 신체가 처리하기에는 너무 어려운 물질입니다.그리고 식단에서 단백질의 중요성을 설명합니다. 따라서 공격 단계의 매일 다이어트 레시피는 창의적인 주부들로 하여금 많은 생각을하게 만들었습니다. 가장 흥미로운 요리는 새로운 방식으로 "저칼로리"와 "탄수화물"로 들립니다.

Dukan에 따른 치즈

저지방 코티지 치즈로 만든 (100 그램)그리고 우유 (150ml). 제품을 냄비에 넣고 액체가 나올 때까지 가열해야 합니다. 무명천 위에 올려서 짜주세요. 그런 다음 다른 요리 용기로 옮기고 계란을 치고 소다와 소금, 향료를 각각 반 티스푼 넣어 맛을 내고 녹을 때까지 가열합니다. 덩어리가 부드러워 질 때까지 저어주고 용기와 냉장고로 보냅니다.

삶은 가슴살과 허브를 곁들인 오믈렛

계란 두 개를 소금과 다진 허브로 치고 미리 삶은 필레 조각을 추가합니다 (50 그램)프라이팬에 그리고 1~2분 후브라우닝 위에 계란 혼합물을 붓습니다.

공격을 위한 귀

연어 또는 농어 요리 (300 그램). 당근 1개, 양파, 검은 후추 열매, 허브, 월계수 잎 2개가 필요합니다. 다이어트의 모든 규칙을 준수하기 위해 요리 30 분에 미래 수프를 걸러 내고 야채를 버립니다. 그런 다음 생선은 혼자 요리가 완료됩니다.

간 페이트

500g용삶은 달걀 노른자, 부드러운 코티지 치즈 또는 우유 1개를 섭취해야 합니다. (50-100g), 소금, 향신료. 원하는 경우 혼합물에 버섯이 포화됩니다. (100 그램), 미리 삶아. 구성 요소는 블렌더와 완전히 혼합됩니다.

Dukan에 따른 구운 닭고기

들러붙지 않는 프라이팬에 준비합니다. 간장과 레몬 주스를 섞은 매리 네이드 덕분에 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻습니다. (각 2큰술), 마른 겨자 (1 티스푼), 심황, 파프리카를 맛볼 수 있습니다. 나사 (500g)냉장고에 두 시간 동안 소스를 담가 둔 다음 기름 없이 튀겨냅니다.

무탄수화물 다이어트 중 신체에는 어떤 일이 발생하나요?

두칸 식단에 따른 가슴살, 삶은 생선, 계란 및 공격 레시피가 포함된 메뉴 - 너무 급진적이다.식단에서 모든 야채와 과일을 제거하면 비타민, 미네랄, 항산화제 및 수용성 섬유질이 제거됩니다.

신체는 지방 세포를 분해하기 시작하고 중성지방이 혈류로 들어갑니다. 그러나 지방 조직은 혈액과 림프 흐름이 좋지 않아 차단되는 독소를 저장하기도 합니다. 이것이 바로 지방에 작은 모세혈관이 너무 많은 이유입니다. 이것이 바로 신체가 축적된 불쾌한 맛에 맞서 싸우려고 노력하는 방법입니다. 올바르게 준비되면 "공격"에 대한 Dukan 다이어트 레시피에는 탄수화물, 지방 및 섬유질이 전혀 없습니다. 따라서 혈류로 유입된 독소와 혼합된 지방은 제거하기 어렵습니다. 두통, 메스꺼움 등의 부작용은 빙산의 일각입니다. 신체는 세포막, 동맥벽 및 염증을 손상시켜 반응하여 새로운 지방 축적을 유발합니다.

수용성 섬유질은 배변에 중요하며 Dukan 자신도 변비가 발병 4일째에 나타난다고 인정합니다. 그는 밀기울로 그들과 싸울 것을 제안합니다. 그러나 거친 제품은 장 벽의 미세 융모를 손상시킨다는 점을 명심하십시오. 장기적으로 크론병과 암을 유발할 수 있습니다.

Dukan 다이어트의 "공격" 단계 레시피에는 무지방 유제품과 설탕 대체품을 사용하는 것이 포함됩니다.

1. 우유는 분리, 즉 균질화 및 저온살균 과정을 거쳐 단백질이 파괴됩니다. 따라서 계피와 코코아를 곁들인 가장 건강한 수제 요구르트와 수플레는 저칼로리 더미입니다.
2. 감미료의 경우 아스파탐이 유해물질 목록에 포함되어 있고, 아세설팜은 신경독입니다. 이러한 화학 물질은 식욕을 조절하는 뇌 영역에 영향을 미쳐 진정한 포만감을 감지하는 능력을 손상시킵니다.
3. Acesulfame 칼륨은 무설탕 탄산 음료에 존재하며 Dukan은 Diet Pepsi 및 츄잉껌의 소비를 제한하지 않습니다.

하지만 저탄수화물 아이스크림 레시피는 건강한 생활방식을 선도하는 사람들에게 유용합니다.감미료와 소금을 섞어 달걀 노른자 두 개를 쳐야합니다. 우유 두 잔을 뜨거워질 때까지 데우고 계란 혼합물을 얇은 흐름으로 부어 계속 저어줍니다. 바닐라, 한 숟가락의 코코아 가루 또는 계피를 넣을 수 있습니다. 액체가 약간 걸쭉해질 때까지 약한 불로 두십시오. 냄비에 물을 넣어 실온이 될 때까지 식힌 다음 트레이에 붓고 냉동실에 넣습니다. 2시간마다 아이스크림을 세 번 꺼내서 저어주면 부드럽고 적당히 걸쭉해질 것입니다.

단백질 목요일 사기

첫 번째 단계의 무탄수화물 레시피는 매일 단백질 섭취일에 유용하며 목요일에 할당하는 것이 좋습니다. Dukan을 사용하면 일반 음식으로 돌아갈 수 있지만 일주일에 한 번 자제하십시오. 말도 안 되는 소리처럼 들립니다. 전날에 먹은 음식을 단 하루 만에 없애는 것입니다. 체중 감량에 대한 이러한 접근 방식은 적절한 영양 섭취의 경계를 모호하게 만듭니다. 사람은 해결책을 얻습니다. 원하는 것을 먹고 Dukan으로 빠르게 체중을 감량하세요. 무탄수화물 다이어트가 여전히 효과가 있기 때문에 끝나지 않는 악순환.

Dukan 다이어트와 알코올

Dukan 박사의 공식 입장- "휴일 메뉴" 동안 레드 와인 한 잔을 마실 수 있는 통합 단계까지 알코올 금지. 그래야만 안정화 단계에서 술을 적당히 마실 수 있습니다. 그러나 요리를 준비할 때 알코올이 증발하면 이미 "크루즈"(교대) 단계에서 사용할 수 있습니다.

왜 술을 못 마시나요? 술은 당분을 많이 함유하고 있기 때문에 두칸의 단기적인 와우 효과를 앗아간다. 결국, 급격한 체중 감량은 신진대사를 높이는 것이 아닙니다. Dukan 다이어트의 단백질 조리법은 간과 근육에서 글리코겐 고갈을 유발합니다. 포도당은 물과 함께 저장되며, 연소되면 액체가 몸 밖으로 빠져나가 연소된 지방과 혼동됩니다. 탄수화물을 먹고 물을 마시면 빠졌던 살이 다시 돌아옵니다.

Attack은 Dukan 박사가 개발한 유명한 단백질 다이어트의 첫 번째 단계입니다. 초과 체중의 양에 따라 공격 단계는 3~7일 동안 지속됩니다. 영양사의 공식 웹 사이트에서 특수 계산기를 사용하여 정확한 일수를 계산할 수 있으며 모든 값은 개별적입니다.

공격은 최대 체중 감량 시간일 뿐만 아니라 가장 힘든 단계이기도 합니다. 이 어려운 기간은 10일 이상 지속되어서는 안 됩니다. 다이어트의 본질은 단순히 체중을 감량하는 것이 아니라, 체형과 체중을 정상 범위 내에서 유지하는 것입니다.

공격 단계의 기본 원리

• 허용된 것만 사용하십시오.
• 하루에 귀리겨 1.5테이블스푼을 꼭 섭취하세요(요리된 메밀 2테이블스푼으로 대체 가능).
• 매일 20분 동안 걷기, 공격일에 심한 훈련은 금지되지만 움직여야 합니다.
• 1.5~2리터의 물을 마시면 탈수를 예방할 수 있습니다.

규정 준수 규칙

• 조금씩 조금씩 먹습니다. 이 전술은 위를 줄이고 심각한 배고픔을 피하는 데 도움이 됩니다.
• 음식은 튀기기, 굽기, 찌기, 끓이기 등 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 요리는 여러 제품으로 구성될 수 있으며 혼합이 허용됩니다.
• 꼭 필요한 것은 아니지만 낮아지는 것은 신체에 해로우므로 안정화는 결과를 통합하는 가장 좋은 방법입니다.

공격 일수를 늘리지 마십시오. 3일을 권장한다면 일주일에 걸쳐 늘릴 필요는 없다. 그렇지 않으면 체중 감소는 "고원" 효과로 보상되고 이후의 체중 감소는 느려집니다.

제품

허용된

허용되는 식단에는 다음 제품이 포함됩니다.

• (중간이나 갈비뼈와 같은 가장 뚱뚱한 부분 제외)
• 송아지 고기;
• 내장: 신장, 간, 뇌, 심실 등;
• 닭;
• 칠면조;
• 토끼고기;
• 지방 함량이 4% 미만인 경우 천연 햄;
• 붉은 생선을 포함한 신선함(붉은 생선의 지방은 매우 건강합니다);
• 훈제 생선;
• 자체 주스에 담긴 생선 통조림 (기름을 첨가하지 않음)
• 모든 해산물(기름에 절인 것, 냉동 또는 신선한 것 제외 - 이상적)
• (하루에 노른자 2개 이하, 흰자 무제한)
• 유제품: 우유, 첨가물이 없는 천연 요구르트(지방 0.5~1%).

금지

승인된 목록에 없는 모든 제품:

추가의

• 하루에 중간 크기 양파 1개;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 설탕 없이 절인 작은 오이(작은 오이) 2개;
• 케이퍼;
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 셔츠키 국수(이 국수에는 칼로리나 다량 영양소가 포함되어 있지 않습니다);
• 향신료 및 조미료 (건조 딜, 파슬리, 바질 등);
• 칼로리가 없는 감미료;
• 머스타드;
• 마늘;
• 양념으로 레몬즙.

Dukan 다이어트에서 버섯을 먹을 수 있습니까?

이 문제는 다이어트 추종자들 사이에서 매우 일반적이므로 별도로 논의할 가치가 있습니다. Dukan 박사는 자신의 책에서 버섯(콩도 포함)이 야채라고 직접 설명하고 대답합니다. 따라서 공격 단계에서는 버섯을 먹을 수 없습니다.

우리가 종종 버섯을 단백질 식품으로 분류한다는 사실에도 불구하고 소화하기가 매우 어렵습니다. 공격 단계에서는 이러한 음식을 피해야 합니다.

Dukan 다이어트에 술이 허용됩니까?

이 다이어트의 창시자인 피에르 뒤캉(Pierre Dukan)은 프랑스인이기 때문에 그가 메뉴에 "예방" 적포도주 한 잔을 포함시킬 것으로 예상하는 것은 당연합니다. 그러나 영양사의 의견은 엄격합니다. Dukan 다이어트에서 음주는 금지됩니다.

이에 대한 몇 가지 설명이 있습니다.

• 알코올은 고칼로리 제품입니다.하지만 음식과 달리 흡수가 되지 않아 체내에서 섭취되지 않습니다. 알코올 함유 음료는 지방 축적으로 곧바로 들어가 성장을 촉진합니다.
• 알코올은 신경계에 영향을 미칩니다그녀를 흥미롭고 편안하게 해줍니다. 술을 마신 후에는 다이어트 원칙을 따르기가 어렵고 즉시 달콤하고 기름진 음식을 갈망합니다.

주요 이점은 신진 대사를 자연스럽게 교정하여 여분의 파운드를 잃지 만 신체가 스트레스 상태에 있지 않도록하는 것입니다.

허브 성분은 체중 감량 과정을 촉진합니다. 글리코겐과 지방은 축적되지 않습니다. 정기적인 훈련을 통해 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 차에는 금기 사항이 없습니다.

두칸 요리법

고기와 닭고기부터

여기에는 다음과 같은 속성이 있습니다.

• 신진 대사 속도를 높입니다.
• 체지방 연소
• 무게 감소
• 최소한의 신체 활동으로도 체중 감량
• 심혈관 질환의 체중 감소에 도움이 됩니다.

공격 단계를 얼마나 오래 유지해야 합니까?

성별, 연령, 현재 및 원하는 체중(및 과거 체중 감량 이력)에 따라 시스템은 공격을 준수할 최적의 일수를 개발하고 선택합니다.

이번주 1단계 공격 메뉴

표에 있는 이번 주의 샘플 메뉴:

요일	메뉴
월	: 코티지 치즈 캐서롤 저녁:구운 핑크 연어 저녁:치킨 수프 간식:삶은 계란 2개
버몬트	아침:살코기 햄을 곁들인 계란 두 개로 만든 스크램블 에그 : 구운 닭 가슴살과 두칸 빵 조각 저녁:양파를 곁들인 닭 간 간식:천연 요구르트
SR	아침: 저녁:양파를 곁들인 닭 간 : 구운 쇠고기 간식:두칸 치즈케이크 조각
목	아침:계피를 곁들인 저지방 케피어 + 귀리겨 2테이블스푼 저녁:구운 닭 가슴살 독자들의 이야기! "첫 모금부터 이 차에 반했어요! 한 달이 지났는데 5kg을 뺐는데, 감량이 안 됐어요. 일 때문에 밥도 제대로 못 먹었어요. 천연 성분 덕분에 이 차는 알레르기 반응을 일으키지 않으며 신진대사를 촉진합니다. 이제 나는 힘과 에너지가 넘치고 모든 일을 할 시간이 충분합니다. 이 제품을 발견하게 되어 매우 기쁩니다." 채식주의자를 위한 두칸 다이어트 Pierre Dukan은 채식주의자를 위한 식단도 개발했습니다. 유일한 차이점은 채식주의자는 고기를 특정 야채로 대체한다는 것입니다. 일부 전문가들은 그러한 다이어트가 훨씬 더 어렵다고 말합니다. 달성된 결과 공격 단계의 결과와 피드백은 초과 체중의 양, 체중 감량 경험, 다이어트를 엄격하게 따르려는 의지에 따라 달라집니다. 모든 것은 체중 감량에 대한 욕구, 무엇보다도 신체적 특성과 유전적 소인에 따라 달라집니다. 평균적으로 Ataka는 주당 5-7kg을 사용합니다. 살이 빠지지 않으면 어떻게 해야 하나요? 몇 가지 팁: 인내심을 가지십시오.공격은 Dukan 다이어트의 첫 번째 준비 단계일 뿐이며 사람들은 나중에 교대 단계에서 가장 인상적인 결과를 얻습니다. 충분히 먹고 있는지 확인하세요.빠르게 체중을 감량하기 위해 사람들은 일일 칼로리 수를 제한하고 신체가 굶주리고 에너지 절약 모드로 전환되며 저지방 코티지 치즈를 예비로 저장하기도 합니다. 주의하세요. 체액이 체내에 남아 있나요?음식에 소금을 너무 많이 뿌리면 물이 남아있게 됩니다. 규모상으로는 "고원"처럼 보이거나 심지어 1-2파운드 더 늘어난 것처럼 보일 것입니다. 여성의 경우 폐경기나 주기의 특정 날짜에 수분 저류가 발생합니다. 더 움직여라! Dukan 박사는 하루에 최소 20분 동안 활동적인 속도로 걷는 것을 권장합니다. 하루에 최소 10,000보를 걸어야 합니다. 걷기를 하면 추가 칼로리를 소모하고 식욕을 둔화시키며 냉장고에 대한 생각을 잊을 수 있습니다. 공격 단계에서는 다량의 단백질 제품과 일부 밀기울을 소비하게 됩니다. 귀하의 특성에 따라 이 단계의 기간은 3일에서 10일까지입니다. 낙관하십시오. 메뉴에 곧 야채와 과일이 다시 허용되기 시작할 것입니다. 그동안 허용되는 음식 목록을 준비하고 특히 좋아하는 몇 가지 요리를 선택한 다음 요리사가 될 준비를 하세요. Dukan 다이어트는 이와 관련하여 가장 민주적 인 다이어트 중 하나이며 다이어트의 모든 규칙을 충족하고 좋은 맛을 무시하지 않는 디저트 및 구운 식품에 대한 많은 요리법이 있습니다.